食品安全专项整治工作方案领导小组

关键词：漆园领导小组专项整治

食品安全专项整治工作方案领导小组（通用14篇）

篇1：食品安全专项整治工作方案领导小组

漆发【2012】号

关于成立漆园办事处食品安全专项整治工作领导小组的

通知

各村（社区）党总支、处直有关部门：

为加强食品安全工作，扎实推进食品安全专项整治活动，经办事处党政联席会议2012年4月1日研究决定，成立漆园办事处食品安全专项整治工作领导小组，组成人员如下：

组

长：沈

峰（党委副书记、办事处主任）副组长：侯保宏（办事处副主任）

张雪松（党委委员、派出所所长）

成员：吴玉侠

卢

敏

房蒙影

王光明

丁

亚

刘

芳

代

杰

徐

军

梁

峰

李学亮

李爱国

马

健

领导小组下设办公室，主任：丁亚

中共漆园办事处委员会二〇一二年四月一日

漆发【2012】号

关于印发《漆园办事处食品安全专项整治工作方案》的

通知

各村（社区）党总支、处直有关部门：

经办事处党委研究同意，现将《漆园办事处食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请结合工作实际，认真贯彻落实。

中共漆园办事处委员会二〇一二年四月一日

漆园办事处食品安全专项整治工作方案

为进一步提高我办事处食品安全水平，切实加强食品安全监管，有效预防和控制食品安全事件发生，办事处党委决定在全处范围内集中开展为期三个月的食品安全专项整治工作。具体工作方案如下：

一、总体要求

认真贯彻落实《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，针对当前我处食品安全存在的突出问题和人民群众高度关注的热点问题，采取集中整治与日常监管、强化监管与制度建设、严格执法与教育引导、打假治劣与扶优扶强相结合等措施，突出重点，务求实效，深入开展食品安全专项整治，全面提高我处食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全和身体健康。

二、工作目标

通过开展食品安全监督检查与指导，督促食品生产经营单位认真落实各项食品安全关键环节措施，进一步提高食品安全管理水平，保证食品安全质量，切实预防和控制群体性食物中毒和食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康和生命安全。

三、工作重点

(一)重点品种：肉及其制品、面粉及其制品、桶装纯净水、白酒与饮料、食用油、酱醋调味品、散装食品、亚硝酸盐等食品添加剂。

(二)重点环节：生猪养殖、猪肉流通环节，面制品加工店（主要是馒头店、面条店等），食品生产加工小企业和小作坊，现场制售食品经营店，学校和建筑工地食堂，小型餐饮店和流动食品摊贩等。

(三)重点区域：城乡结合部、农贸市场、集镇等。

四、时间安排

本次食品安全专项整治工作，从2012年4月1日开始至6月30日结束，分为动员部署、组织实施和总结验收三个阶段。

(一)动员部署阶段（4月1日至4月10日）。各村（社区）、各有关部门要对专项整治进行动员部署，对本方案提出的任务、目标进行分解，进一步明确工作重点。

(二)组织实施阶段(4月11日至6月15日)。各职能部门根据职责分工开展食品安全综合执法大检查。具体如下：

综合执法检查：从农业综合服务站、畜牧站、工商所、卫生院、安监办、文明办等部门抽调人员组成综合执法检查组，对全办事处食品安全进行检查。

第一组：由农业综合服务站牵头、畜牧站配合。检查重点：农业生产基地、农贸市场。检查内容：农业生产基地是否使用禁用的高毒农药、是否使用添加违禁药物和有毒有害化学物质的饲料原料，禽畜养殖、水产品养殖中是否使用违禁药物和有毒有害物质、是否添加非食用物质和滥用食品添加剂、是否使用假冒伪劣兽药。农产品市场销售的食用农产品是否存在农药、兽药残留超标，是否建立溯源制度等。

第二组：由工商所牵头，食安办、安监办配合。

1、检查重点：流通环节食品经营户。检查内容：添加剂批发和零售经营户证照情况、进销货票据保存情况、销售的添加剂的标签情况，乳粉经营户进销货票据保存情况；检查集贸市场肉类经营户，对上市肉类是否经过检验检疫，严厉查处经营超过保质期的食品、腐败变质食品、假冒伪劣食品等违法行为。

2、检查重点：食品生产企业（含食品小作坊）落实主体责任情况。检查内容：生产环节使用食品添加剂的情况、从业人员健康管理制度执行情况、食品原料和食品添加剂进货查验、索证索票制度执行情况、出厂食品批批检验制度落实情况、产品标签是否规范、是否如实记录出厂产品名称、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等信息。严厉查处生产假冒伪劣食品、生产不符合安全标准食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、无生产许可证非法生产加工食品、滥用食品添加剂等行为。

第三组：由食安办负责，工商所、卫生院、文明办、安监办配合。检查重点：餐馆酒店、学校和企业食堂、建筑工地食堂。检查内容：餐饮单位是否落实食品原料、食品添加剂采购查验和索证索票台账制度，采购的食品和添加剂是否符合《食品安全法》要求：食品存放、餐具清洗消毒、冷藏设施等是否符合要求；是否存在违规使用添加剂的行为；餐厨废弃物是否设置密闭的容器，是否有收运台账；严厉查处无证经营和采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、违法使用添加剂等行为。

（三）总结验收阶段（6月16日至6月30日）。各单位、各有关部门要认真做好专项整治工作总结，办事处组织有关部门对全办事处食品安全整治工作进行评估验收。

五、职责分工各部门职责分工按照《蒙城县人民政府办公室转发安徽省人民政府关于进一步加强食品安全工作意见的通知》（蒙政办〔2012〕6号）精神执行。

（一）农业部门负责初级食用农产品生产环节的整治。

（二）工商部门负责食品流通环节的整治。

（三）食安办负责餐饮服务环节的整治。

（四）卫生部门负责专项整治的组织协调工作。

六、工作要求

（一）加强组织领导。成立漆园办事处食品安全专项整治工作领导小组，负责统一领导和组织协调全办事处专项整治工作，督查工作进展，督办重大案件。严格实行食品安全责任制和责任追究制，各社区、各有关部门要成立组织，制定工作方案，明确目标任务，抓好组织实施．

（二）形成监管合力。各有关部门要按照职能分工，各司其职，各负其责，协凋配合，齐抓共管，发挥执法监管整体效应，形成监管合力。进一步明确监管职责，对职责暂时难以界定，易发生职能交叉和监管缺失的环节和产品，要通过联合执法、政府指定部门监管等方式，切实做到整治工作横向到边、纵向到底，有效消除监管空白和死角。

（三）加大查处力度。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法食品生产经营行为。对社会反映强烈、故意制售劣质食品和非法添加非食用物质、情节恶劣、严重危害消费者身体健康的不法行为，坚决予以严厉打击，决不姑息迁就。强化行政执法与刑事司法的衔接，公安机关要对监管部门移送的涉嫌食品安全犯罪的案件或线索及时受理、及早介入、及时立案侦查，严禁以罚代刑。

（四）构建长效机制。把专项整治工作与完善监管制度、加强监管能力建设、促进行业发展结合起来，标本兼治，着力治本。充分发挥行业协会的作用，引导和约束食品生产经营者诚信经营、依法经营、规范经营，建立健全企业诚信和自律机制。建立健全投诉举报奖励机制，设立食品安全有奖举报基金，兑现奖励政策，调动社会力量广泛参与监督。

（五）营造良好氛围。各村（社区）、各有关部门要大力宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全专项整治工作的重大意义，让群众了解整治工作的进展和成效。大力开展食品安全常识和有关法律知识普及教育，提高全社会食品安全意识，鼓励广大群众积极参与食品安全整顿工作。开展诚信和行业自律宣传教育，提高经营者遵纪守法、诚信自律意识。要正确把握舆论方向，坚持以正面宣传为主，有针对性地曝光典型违法犯罪行为，增强人民群众的消费信心。

篇2：食品安全专项整治工作方案领导小组

组

长：

（项目经理）

对专项整治工作全面负责，确保整治工作的人员、资金、材料的有效投入。

副组长：

（项目工程师）

主要负责高空坠落、物体打击、坍塌倒塌事故预防措施的落实情况。主要负责安全专项技术方案的编审及实施、安全技术交底、专项安全设施的验收。安全员：

主要负责现场安全专项检查、专项安全设施的验收、隐患整改的落实、日常检查。

施工员：

主要负责现场施工安全、质量把关，作业人员管理以及各班组工种间的协调工作。材料员：

主要负责进场安全防护用品、安全设施的质量及检测，并保证及时提供。班组长：

主要负责做好现场班组作业人员管理，杜绝“三违”，并做好作业人员班前教育。

***建筑安装有限公司第四项目部

安全专项整治工作领导小组机构

******建筑安装有限公司

篇3：食品安全专项整治工作方案领导小组

在工信部召开“依法打击手机淫秽色情专项行动工作会议”后, 四川管局高度重视, 就全省开展打击手机淫秽色情专项行动工作向省委、省政府主管领导进行专题汇报。

在四川管局关于整治网络淫秽色情专项工作情况汇报上, 副省长黄小祥2009年12月16日批示:“省通信管理局采取有力措施, 认真开展整治网络淫秽色情专项工作, 取得明显成绩。请呈新初常委阅示。”省委常委、省委宣传部部长黄新初于2009年12月20日批示:“通管局整治网络淫秽色情专项工作, 目标明确, 任务清楚, 措施有力, 成就明显。同时, 能客观看待存在的问题, 下一步工作的安排也有针对性, 望抓得更实, 抓出更好效果。”

篇4：食品安全专项整治工作方案领导小组

二是“瘦肉精”专项整治行动。以生猪、肉牛、肉羊为重点产品，以生猪调出大县、肉牛和肉羊养殖优势县为重点区域，严厉打击饲料中添加“瘦肉精”、养殖过程中饲喂“瘦肉精”、收购贩运及待宰前使用沙丁胺醇、向养殖户销售的兽药中添加“瘦肉精”等违法行为。

三是生鲜乳违禁物质专项整治行动。以奶牛主产省区、奶牛养殖大县和奶牛养殖重点区为重点区域，严厉打击生鲜乳收购站和运输车无证经营、生鲜乳中违法违规添加各类物质、私自倒卖和非法收购不合格生鲜乳的违法行为。

四是兽用抗菌药专项整治行动。以兽药批发市场、集散地为重点区域，严厉打击套用或伪造文号等非法生产销售兽药的行为，违规添加抗菌药、禁用兽药或人用药品等擅自改变组方的行为，超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期的行为。

五是水产品禁用药物和有毒有害物质专项整治行动。以鳜鱼、鲆鲽类、乌鳢为重点，严厉打击违法使用硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害物质的行为。

六是农资打假专项治理行动。以种子种苗、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、水产苗种、农机具等为重点产品，以农资批发市场、专业市场、集散地、运销大户和乡村流动商贩为重点区域，严厉打击制售假劣农资的违法行为。

篇5：食品安全专项整治工作方案领导小组

今天，我们召开渡口渡船安全管理专项整治领导工作小组成员第二次会议，主要是总结第二季度以来渡口渡船安全管理专项整治工作，分析问题，研究和部署下一阶段的专项整治工作。下面，我就××局在专项整治工作中的一些情况讲几点意见。

一、第二季度以来所做的主要工作

今年第二季度以来，在各有关部门的大力支持与紧密配合下，我局严格按照专项整治方案的进度要求，认真组织开展渡口渡船安全管理专项整治，主要抓好了如下几个方面的工作：

（一）组织起草了《××市渡口渡船安全管理专项整治工作要点》，并于5月22日印发到各县（市）区贯彻执行。《工作要点》的出台，进一步明确了整治工作的重点、措施与要求，使我们的整治工作更具有条理性和指导性，为确保我市进一步做好渡口渡船安全管理专项整治工作提供了有力的保障。

（二）我局航务处于6月20日召开了第二季度水上交通安全工作例会，各县（市）区航务所的所长、副所长参加了会议。会议认真学习了上级有关渡口渡船安全管理的文件精神，对第二季度开展专项整治的相关工作进行了总结和研究，并部署了下一阶段的工作。

（三）根据《××人民政府办公厅转发自治区渡口渡船专项整治活动领导小组办公室关于开展全区渡口渡船安全管理联合整治行动方案的通知》（政办发〔2006〕×号）精神，以及市人民政府的工作部署，代市人民政府起草了《××市渡口渡船安全管理联合整治行动实施方案》。目前，该方案已由市政府办公室以文件下发各县（市）区实施。

（四）参加由海事、安监、船检、国土、旅游、水利、水产畜牧等部门组成的联合整治小组，开展了对各县（市）区进行了为期一个月的联合整治活动。同时，根据××市2006年渡口渡船专项整治活动方案的要求,我局多次与海事、安监、水产畜牧、船检等部门组成水上交通安全督查小组，深入各各县（市）区、各渡口现场进行安全督查，并针对督查中发现的存在问题，提出了整改意见30条，发出整改通知书15份。

(五)6月11日，我局组成水上交通安全生产宣传服务队参加了全市的安全生产月咨询日活动，上街为市民群众发放安全宣传资料，解答市民群众的咨询。此次活动共发放宣传单150多份，提供咨询20多人次。

（六）认真做好渡船的更新改造和渡口码头的建设工作。今年我局计划更新改造渡船17艘，建造便民码头12个。目前，17艘渡船的更新改造已经完成了招标工作，有3个便民码头已开工建设。原创文秘材料，尽在文秘知音网络.com网。

二、存在的主要问题

（一）部分县（市）区的部分船舶性质、用途界定工作还未按有关要求开展。

（二）对于客圩渡运船的更新改造建设资金问题，县、乡镇、船主等三方面的资金筹措比较困难。

（三）部分捞沙船尚未纳入正常行业管理轨道，乱采滥挖破坏河道河床，存在安全隐患。

（四）部分乡镇未以文件形式明确船舶安全管理人员。

（五）××县政府与相关部门的水上安全管理责任书还未签订。

（六）有些渡工收入低，年龄偏大且不稳定。

（七）有些乡镇的水上安全管理专项经费未明确。

（八）有些县除渡口客渡船外，其它船舶的档案尚未建立。

三、下一步工作措施与建议

（一）进一步严格执行《中华人民共和国内河交通安全管理条例》和贯彻落实《国务院关于加强内河乡镇运输船舶安全管理的通知》（国发[1997]98号）和等有关法规、文件精神，切实加大专项整治力度，确保水上交通安全。

（二）按照内河乡镇船舶的安全管理责任，采取多部门联合执法等措施规范船舶管理，特别是要加强多部门联合执法对非法捞沙船的打击力度，进一步健全安全管理体制，加强交通安全管理工作，杜绝管理漏洞。

（三）进一步做好宣传发动工作，积极筹措资金，分批建设便民码头和更新改造客圩渡船。

篇6：食品安全专项整治工作方案领导小组

镇属各单位：

根据黎川县安全生产委员会文件精神，今年继续对非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、锅容管特、“三线交越”、道路交通、建筑施工及城市燃气、公众聚集场所消防安全等八个行业开展安全专项整治工作。经镇党委研究决定，成立我镇非煤矿山等八项安全专项同整治工作领导小组，组成人员如下：

组长：杨振贤

副组长：汪建球

成员：易斌吴学明李木印付清荣

饶小明饶胜江黄球荣饶建中

二〇一二年七月十八日

篇7：食品安全专项整治工作方案领导小组

为认真贯彻落实省委、市委和县委开展“庸懒散浮拖”专项整治工作会议精神，根据县委有关要求，校党支部决定，成立开展“庸懒散浮拖”专项整治工作领导机构，对整治工作进行统一的组织领导。

一、领导小组人员组长：副组长：成员：

领导小组下设办公室，由...同志负责日常工作。

二、主要职责

（一）领导小组主要职责

1、学习贯切落实中央、省、市、县有关指示精神，研究确定开展“庸懒散浮拖”问题专项整治的重要事项。

2、加强对“庸懒散浮拖”问题专项整治工作的指导，结合各阶段的任务，统筹推进教育系统专项整治工作的开展。

3、研究解决活动中遇到的重要问题；总结推广好经验、好做法，推进长效机制建设；加强正面引导和先进典型宣传，组织开展相关理论研究。

（二）领导小组办公室主要职责

1、承担领导小组的日常工作，随时掌握开展“庸懒散浮拖”问题专项整治工作开展情况、主要经验、正反典型，研究分析活动中存在的问题，进行综合、协调和指导，及时向领导小组报告有关重要事项并提出建议。

2、根据领导小组的部署，对专项整治工作各阶段作出具体安排，做好推动落实工作并及时进行总结。

3、筹备并组织领导小组会议和有关工作会议，组织协调开展相关工作和活动。

4、组织专项整治工作经验和先进典型的宣传、报道工作。

5、做好与上级“庸懒散浮拖”问题专项整治工作领导小组的协调沟通和服务工作，及时汇报有关情况。

6、收集汇总干部群众、服务对象的反映和投诉，及时处理。

篇8：食品安全专项整治工作方案领导小组

1 总体目标

严格按照《农产品质量安全法》等有关法律法规和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》、《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》, 以农产品质量安全执法为主题, 围绕农产品质量安全突出问题和薄弱环节, 实行最严格的监管、最严厉的处罚, 强化执法监管, 严查大案要案, 严厉打击非法生产、销售、使用农业投入品和非法添加有毒有害物质等危害农产品质量安全的违法违规行为, 查办一批大案要案, 端掉一批黑窝点, 严惩一批违法犯罪分子, 公布一批典型案例。农产品质量安全执法能力进一步提升, 案件查处率达到100%, 举报受理率达到100%, 形成农产品质量安全监管全民参与、社会共治的良好局面。农产品质量安全存在的突出问题和隐患得到有效遏制, 农产品质量安全水平稳中有升, 努力确保不发生重大农产品质量安全事件。

2 整治任务

2.1 农药及农药使用专项整治行动

2.1.1 整治重点

在农药市场监管上, 以农药产品质量和标签监督抽查为重点, 严厉打击生产经营假冒伪劣农药、非法添加隐性农药成分、捆绑销售未经登记农药的行为, 确保农药产品质量, 净化市场秩序;在农药使用管理上, 以蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜食农产品生产用药为重点, 严厉打击违法使用甲胺磷等禁用农药及克百威、氧乐果、水胺硫磷、灭多威、三氯杀螨醇等限用农药的行为。

2.1.2 主要措施

一是强化农药质量管理。充分利用农药成分监测技术、农药执法信息平台, 强化市场监督抽查, 深入生产企业进行重点抽查, 依法查处非法添加隐性农药成分、生产经营假劣农药等违法行为。二是强化农药经营管理。大力推进高毒农药定点经营, 在全国范围内积极推进高毒农药定点经营示范县和示范门店创建。积极探索经营许可或备案管理制度, 鼓励发展直供直销、连锁配送等现代营销体系。三是加强农药残留监测。进一步完善农药合理使用准则和农药残留标准体系。落实生产经营主体科学使用农药、确保农产品质量安全的第一责任, 组织有关检测机构加强蔬菜、水果、茶叶专业化、规模化生产基地 (标准园) 的农药残留监测。同时探索低毒生物农药补贴机制。四是加强农药使用管理。加大农药安全合理使用培训和指导力度, 利用各种资源大力培训农民和病虫害防治专业服务组织人员。重点监督检查病虫害统防统治组织、农民专业合作社、种植大户、标准园创建等施药现场和用药记录档案, 确保农药安全合理使用, 保障农产品质量安全和生态环境安全。

此项行动由种植业司牵头负责, 部属各相关单位参加。

2.2“瘦肉精”专项整治行动

2.2.1 整治重点

在饲料生产经营环节, 以生猪、肉牛和肉羊育肥用饲料产品为重点, 严厉打击饲料生产中非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料的行为。在养殖环节, 以生猪、肉牛、肉羊为重点, 锁定问题多发地区, 严厉打击养殖场 (户) 饲喂“瘦肉精”的行为。在收购贩运环节, 严厉打击兜售“瘦肉精”、教唆养殖场 (户) 使用“瘦肉精”、收购贩运含:“瘦肉精”活畜和贩运过程中使用“瘦肉精”的行为。

2.2.2 主要措施

一是开展饲料生产经营环节整治。督促饲料生产企业全面贯彻落实新的饲料法规体系, 严格执行原料进厂把关、产品出厂检验、问题产品召回及报告等制度, 继续开展《饲料质量安全管理规范》示范创建;加强饲料经营门店监督检查, 督促建立健全购销台账, 严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料;完善饲料中“瘦肉精”等禁用物质抽检制度, 加强新型非法添加物隐患排查。二是开展养殖环节整治。督促养殖场 (小区) 完善养殖档案, 建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度;加强养殖场户日常监督检查和“瘦肉精”抽检, 对确证含有“瘦肉精”的涉案线索及时移送公安机关。加强养殖场户宣传教育培训, “瘦肉精”有关法律法规要进村入户, 让养殖户深知使用“瘦肉精”就是违法犯罪, 提高质量安全责任意识, 掌握风险防控方法。三是开展收购贩运环节整治。会同有关部门加强对收购贩运企业 (合作社、经纪人) 和活畜交易市场的监督管理, 督促建立证明材料查验制度和收购贩运活畜交易记录制度;探索通过备案形式管理活畜收购贩运人员, 要求其做出不兜售、不教唆使用“瘦肉精”和不收购贩运含“瘦肉精”活畜的承诺;已办理工商营业执照的收购贩运企业 (合作社、经纪人) , 要及时向有关部门通报监管信息;省际动物卫生监督检查站加强查验过往运载活畜车辆, 发现问题要及时处理。

此项行动由畜牧业司牵头负责, 有关司局及部属各相关单位参加。

2.3 生鲜乳违禁物质专项整治行动

2.3.1 整治重点

突出奶牛主产省、奶牛养殖大县和奶牛养殖重点区域, 以婴幼儿配方乳粉奶源安全为重点, 严厉打击生鲜乳生产、收购和运输过程中各类违法添加行为, 重点治理非法收购生鲜乳、倒买倒卖不合格生鲜乳、恶意争抢奶源的行为, 严打非法收购运输“黑窝点”。

2.3.2 主要措施

一是严格审查奶站和运输车资质条件。重点对婴幼儿配方乳粉企业奶源的奶站和运输车的资质进行重新审核, 建档立案, 重点监管。二是强化奶站和运输车日常监管。重点对奶站和运输车标准化管理、生鲜乳质量检验、不合格生鲜乳处理、安全制度落实等方面进行监督检查, 对不符合条件的要停业整顿, 经整顿仍不合格的, 坚决予以取缔。三是加大生鲜乳质量安全抽检力度。监测抽检覆盖所有奶站和运输车, 监测指标覆盖国家公布的所有违禁添加物。组织开展婴幼儿配方乳粉奶源质量安全专项监测, 加大抽检密度, 增加抽检频次。四是严厉打击违法违规行为。监测与执法联动, 行政与司法衔接, 对生鲜乳生产、收购和运输过程中的违法违规行为, 发现一起, 查处一起, 绝不手软。五是督促奶站和运输车经营主体落实质量安全首要责任, 加强监督检查。省、市、县签订“生鲜乳质量安全责任状”, 明确奶站、运输车监管责任人, 落实监管责任。

此项行动由畜牧业司牵头负责, 部属各相关单位参加。

2.4 兽用抗菌药专项整治行动

2.4.1 整治重点

在兽药生产经营上, 严厉打击生产销售禁用兽药、假劣兽药以及不按兽药国家标准违规生产的行为, 特别是擅自改变组方、违规添加禁用兽药、人用药品或其他药物的违法行为。严肃查处无兽医处方擅自销售兽用处方药行为。在兽药使用上, 以兽用处方药的使用为重点, 严厉打击超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期、无兽医处方使用兽用处方药等违法行为。

2.4.2 主要措施

一是整治和规范生产环节。重点加大不按兽药国家标准违规生产行为的监管力度, 特别是对擅自改变组方、违规添加禁用兽药、人用药品或其他药物违法行为的打击力度。将监督抽检、日常监管中发现违规添加组方外其他成分的企业列为重点监管对象, 实施动态跟踪, 依法严肃查处其违法行为。加大力度排查地下制售假兽药“黑窝点”, 及时捣毁制假黑窝点。对跨省作案的, 及时将有关情况通报涉案省份, 确保案件有效查处。二是整治和规范经营环节。重点规范兽用抗菌药, 特别是兽用处方药的经营活动, 加大假劣兽用抗菌药查处力度, 对非法产品一律清缴销毁, 追根溯源, 立案调查, 及时处理, 并将查处情况通报标称企业所在地省级兽医主管部门。严肃查处无兽医处方擅自销售兽用处方药行为。开展兽用抗菌药标签说明书的清理整顿, 依法查处增加产品有效成份、扩大适应症、改变用法用量等擅自改变标签说明书内容的违法行为。三是整治和规范使用环节。重点加强兽用抗菌药, 特别是兽用处方药的使用监管, 加大督查指导和巡查工作力度, 严厉打击超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期、无兽医处方使用兽用处方药等违法行为。

此项行动由兽医局牵头负责, 部属各相关单位参加。

2.5 畜禽屠宰专项整治行动

2.5.1 整治重点

围绕生猪私屠滥宰的高发时段和地域, 严厉打击生猪私屠滥宰行为, 收购和屠宰病死畜禽行为, 注水或注入其他物质行为, 宰前使用“瘦肉精”的行为, 特别是以增重为目的使用沙丁胺醇的违法行为。

2.5.2 主要措施

一是切实做好生猪定点屠宰许可管理工作。严格执行生猪定点屠宰的准入条件和标准, 加强小型屠宰场点设置的管理。严肃查处生猪定点屠宰厂 (场) 出借、转让定点证书和标志牌的违法行为, 一经发现, 报请设区的市级人民政府取消其定点屠宰资格。二是落实屠宰环节质量安全监管职责。督促落实进场检查登记、肉品检验、“瘦肉精”自检等制度。严厉打击定点屠宰厂 (场) 收购、屠宰病死猪, 注水或注入其他物质行为, 宰前使用“瘦肉精”的行为, 特别是以增重为目的使用沙丁胺醇的违法行为。三是严厉打击生猪私屠滥宰。加强重要节假日期间, 城乡结合部、私屠滥宰专业村 (户) 和肉食品加工比较集中区域的巡查, 严厉查处私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌的违法行为, 取缔私屠滥宰窝点, 没收涉及的肉品和屠宰工具。强化行政执法与刑事司法衔接, 涉嫌犯罪的及时移交公安机关查处。

此项行动由兽医局牵头负责, 部属各相关单位参加。

2.6 水产品违法添加禁用物质专项整治行动

2.6.1 整治重点

围绕国内市场销售的大宗品种和出口主要品种, 以水产品养殖企业、获“三品一标”认证的水产品养殖场、健康养殖示范场、出口水产品原料备案场为重点, 严厉打击养殖者违法使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等违禁物质的行为。

2.6.2 主要措施

一是加强产地水产品质量安全监测。以硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素等违禁物质添加为重点, 针对市场上大众消费的主要品种和主要出口品种, 开展产地水产品质量安全监督抽查和风险监测。对监督抽检不合格的水产品坚决依法查处, 发现一起、查处一起, 决不手软。二是引导落实养殖生产者质量安全主体责任。督促水产品养殖企业、获“三品一标”认证的水产品养殖场、健康养殖示范场、出口水产品原料备案场 (区) 完善生产记录、用药记录、销售记录等档案, 强化养殖场 (户) 质量安全法律法规宣传教育培训, 提高生产者质量安全责任意识, 掌握风险防控方法, 使生产者不敢、不能、不想生产不合格的水产品。三是加强水产品质量安全日常监管。推动渔政机构建立健全日常执法监管机制, 加强养殖场户日常监督检查。进一步强化检打联动, 提高质量安全执法工作制度化和规范化水平。严厉打击养殖者违法使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等违禁物质以及原料药和不执行休药期等违法行为。

此项行动由渔业局牵头负责, 部属各相关单位参加。

2.7 农资打假专项治理行动

2.7.1 整治重点

以种子、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、农机等产品为重点, 围绕春耕、三夏、秋冬种等重点农时, 在农资主产区、小规模经营聚集区、区域交界处等重点区域, 突出农资批发市场、专业市场、集散地、运销大户和乡村流动商贩, 严厉打击无证照生产经营、制假售假等违法违规行为。

2.7.2 主要措施

一是开展源头治理。加强生产许可把关, 严禁降低标准审批。全面清查农资生产经营主体, 进一步建立健全农资生产经营主体档案。重点督促生产企业严格执行产品质量管理制度, 依法严肃查处无证生产或擅自受托生产等违法行为。二是加强市场监管。对农资经营门店开展日常巡查并做好检查记录, 全面掌握、纠正和查处各类区域性、行业性风险隐患。针对突出问题, 科学制定并实施农资产品监督抽查计划, 强化地、县两级的作用, 加大监督抽查力度。加强检打联动, 实现检测与查处的“无缝衔接”, 健全监督抽查检验结果的通报、反馈、共享机制。三是严查大案要案。积极拓展案源渠道, 认真研究违法行为的新特征和新方式, 准确把握违法分子制售假劣农资的特点, 做好线索的排查梳理。深挖假劣农资制售源头, 按照“五不放过”的原则, 采取挂牌督办、集中办案等形式严查大案要案。及时曝光典型案例, 充分发挥司法震慑作用。四是推进信用体系建设。开展农资企业诚信评价, 建立农资生产经营主体诚信档案, 实行分类监管, 探索完善守信褒奖、失信惩戒机制, 让守信者处处受益、失信者寸步难行。强化农资生产经营企业责任意识, 督促企业建立健全产品质量保证、进销货台帐、索证索票、优质服务承诺等制度, 规范农资生产经营行为。五是强化宣传服务。推进放心农资连锁经营和配送, 畅通农资销售主渠道, 扩大放心优质农资产品的覆盖面。加强指导服务, 充分利用技术优势, 做好农资信息的收集、发布、技术咨询等各项服务工作, 满足农民对农资信息的多样化需求。

此项行动由农产品质量安全监管局牵头负责, 有关司局及部属各相关单位参加。

3 重大活动安排

2月底, 组织召开全国农资打假专项治理行动电视电话会议, 全面部署2014年农资打假工作, 启动春季行动 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。

3 月, 召开全国农产品质量安全监管工作会议, 部署全年农产品质量安全监管工作, 落实监管任务 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。组织2014年“放心农资下乡进村宣传周”, 举办放心农资下乡进村现场咨询活动, 加大农资打假宣传力度, 普及识假辨假知识, 积极营造打假护农保春耕的良好氛围 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。组织召开兽用抗菌药专项整治行动座谈会, 部署落实整治任务 (兽医局牵头负责) 。

3~6月, 组织开展天然橡胶种苗基地实地调查和种苗质量抽查, 确保胶农用上良种良苗 (农垦局负责) 。

4 月, 组织开展“菜篮子”产品主产县农产品质量安全专题培训班, 切实提高基层监管能力 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。

5月, 组织开展上半年养殖场 (户) “瘦肉精”跨省拉网监测, 督促各地强化抽检把关和隐患排查 (畜牧业司牵头负责)

6月, 组织开展农产品质量安全宣传周活动, 提高全社会的质量安全意识 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。

6~8月, 组织开展农资打假夏季百日行动, 切实保障“三夏”生产和农产品质量安全 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。

7月, 召开农产品质量安全基层监管现场会, 交流各地在农产品质量安全监管工作中的好经验、好做法。公布上半年查办的农产品质量安全大案要案, 震慑违法犯罪分子农产品质量安全监管局牵头负责。

7~8月, 组织工作组到农药生产使用大省及蔬菜水果茶叶生产重点省 (区、市) , 深入农药生产企业、经营门店、田间地头、管理机构等开展农药执法督导检查 (种植业司牵头负责) 。

9月, 组织开展农产品质量安全专项整治督导检查, 督促各地落实整治任务 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。组织开展下半年养殖场 (户) “瘦肉精”跨省拉网监测, 督促各地强化抽检把关和隐患排查 (畜牧业司牵头负责) 。

10~11月, 组织开展农资打假秋冬季行动, 保障秋冬季农业生产顺利进行 (农产品质量安全监管局牵头负责) 。

2015年1月, 公布一批农产品质量安全大案要案, 震慑违法犯罪分子。召开农产品质量安全监管工作会议, 以2014年农产品质量安全整治为重点, 总结全年农产品质量安全监管工作, 对大要案查办得力的集体和个人予以通报表扬, 部署2015年工作农产品质量安全监管局牵头负责。

4 工作要求

4.1 强化责任落实

各地农业部门要把农产品质量安全专项整治纳入重要议事日程, 加大监管、检测、执法等工作经费投入, 加强工作力量, 切实落实农产品质量安全监管责任。各地要根据实际情况, 尽快制定有针对性的工作方案, 重点要突出, 措施要有力, 任务要细化, 要求要明确, 确保各项工作落到实处。要加大督导检查力度, 督促各地落实方案的各项要求, 对重点地区和重点案件实施现场指导、督查督办, 切实指导各地开展工作。

4.2 加强检查和监测

各地农业部门要结合地方实际, 围绕整治重点和苗头性问题, 有针对性地开展风险隐患排查, 及时发现各类区域性、行业性风险隐患及“潜规则”问题。对于发现的问题隐患, 要及时预警, 主动设防, 防患于未然。在此基础上, 要加强巡查和执法检查, 不给违法违规行为留有生存的空间。要制定科学有效的监测计划, 坚持例行监测与监督抽查相结合, 切实加大监测力度, 及时发现问题。

4.3 加大执法办案力度

各地农业部门要将农产品质量安全监管执法纳入农业综合执法范围, 系统梳理有关法律法规, 切实加大行政执法力度, 重拳出击、露头就打。对于发现的违法违规行为, 要做到有案必查、查必到底, 查不清源头的决不放过。根据有关法律法规和司法解释, 涉嫌违法犯罪的, 一律移送司法机关追究刑事责任。要完善大要案查处工作机制, 采取挂牌督办、集中办案等形式, 查办一批大案要案, 严惩一批违法犯罪分子, 曝光一批典型案例, 充分发挥司法震慑作用。对于大要案查办得力的集体和个人, 农业部将给予通报表扬, 充分调动各地工作的积极性。各地要充分发挥社会监督的作用, 鼓励人民群众监督举报, 积极拓宽案源线索。

4.4 加强协调配合

各地农业部门要加强系统内的协调配合, 形成监管合力。要着力突出源头治理, 加强与工信、工商、食药等部门的协调配合, 采取综合措施防止违禁化学物质及禁用药物流入种植养殖领域。对于食用农产品从产地到进入批发市场、零售市场或生产加工企业前这一环节的监管职能, 要与食药部门做好衔接;对于畜禽屠宰监管职能尚未划转到位的, 要加强与商务部门的衔接, 及时向当地政府汇报, 确保整治任务落实到位。案件查处过程中, 要强化省际间的联合执法, 建立案件会商、抽检结果共享、信息通报交流等制度, 产地、销地衔接配合更加紧密, 形成执法合力。

4.5 健全长效机制

各地农业部门要将集中整治和日常监管工作有机结合起来, 注重总结整治工作中的好经验、好做法, 充分发挥地方的主动性和创造性, 在准出准入、质量追溯、诚信管理等方面, 积极探索行之有效的监管制度机制, 切实提高农产品质量安全监管效能。要加强农产品质量安全培训, 指导生产者科学合理使用农业投入品。加大专项整治成效的宣传, 适时曝光典型案例, 形成强大宣传声势, 营造良好的社会舆论氛围。

4.6 强化信息报送

篇9：食品安全专项整治工作方案领导小组

卫生部成立食品安全工怍领导小组

据新华社北京10月28日电：为进一步加大卫生系统食品安全工作力度，卫生部27日成立食品安全工作领导小组，组长由卫生部部长陈竺担任。

陈竺在卫生部10月27日举行部食品安全工作领导小组成立暨第一次全体会议上讲话指出，食品安全工作领导小组要适应新形势下食品安全监管工作的需要，主动承担法律规定卫生系统应当履行的食品安全职责，尽快建立相应的队伍和体系，从“大卫生”的角度，推进地方卫生食品药品监管部门沟通协调，加强能力建设，发挥县级疾控中心在食品安全检验检测方面的主体作用。

中英艾滋病防治及策略支持项目日前如期完成

据健康报：历时5年的中英艾滋病防治及策略支持项目日前如期完成。在2叭1年10月30日国务院防治艾滋病项目办公室于北京举行的项目总结会上，卫生部副部长尹力称，该项目的实施有效提高了我国应对艾滋病的战略能力，有力促进了艾滋病相关政策和策略的制定和落实，扩大了艾滋病防治的覆盖面和效果。

新研究支持用手机不致脑癌观点，但青少年要慎用

新华社伦敦10月21日电：今年以来关于手机是否会致癌尤其是脑癌的问题，在科学界引发热烈讨论。而2011年10月21日发布的一份丹麦大范围研究报告则为手机不会导致脑癌的观点提供了新证据。

新一轮讨论由国际癌症研究中心引发。今年5月，该研究中心发布报告称，长期、高强度使用手机和其他无线通信设备可能增加患癌症几率。但该结论随即受到一些无线通信行业组织质疑。2011年7月，英国癌症研究所专门就此发布报告说，现有证据无法证明使用手机致癌。

使用手机与癌症尤其是脑癌之间有无因果关系，还需要科学界进一步研究。目前，科学界和各国管理机构都强调一点，即青少年应该慎用手机。青少年的耳朵和颅骨比成年人更小、更薄，他们在使用手机时，脑部吸收的辐射据称比成年人要高出50％。

新版2型糖尿病防治指南发布

据健康报：2011年10月16日，中华医学会糖尿病学分会正式发布最新一版《中国2型糖尿病防治指南(2010年版)》。与2007年版相比，此次《指南》在糖尿病血糖控制目标、特殊人群血糖控制目标等方面均作出调整，同时首次提出糖尿病治疗流程图以及糖尿病并发症的临床筛查和诊断流程。

《指南》提出，糖尿病患者空腹血糖控制目标为每升3.9毫摩尔～7.2毫摩尔，非空腹血糖小于等于每升10毫摩尔。与2007年版相比，血糖控制目标的范围有所放宽(2007年版空腹血糖控制目标为每升4-4毫摩尔～6.1毫摩尔，非空腹血糖为每升4.4毫摩尔～8毫摩尔)。此外，糖化血红蛋白控制目标从2007年版的小于6.5％，变更为小于7％；危重患者血糖控制标准变更为7.8毫摩尔～10毫摩尔。

长期在Ⅱ曾杂环境中工作更易患心脏病

最新研究指出，长期在嘈杂环境中工作的员工，患心脏病的风险比普通人高得多。

专家解释，长期在嘈杂环境中工作，持续的噪声会对人体造成巨大的外在压力，从而对人体内部造成影响，限制血液通过冠状动脉。

我国有2亿劳动者遭受职业病危害

卫生部部长陈竺近日表示，我国有30多个行业不同程度遭受职业病危害，估计有2亿劳动者在从事劳动过程中不同程度遭受职业病危害。

篇10：食品安全专项整治工作方案领导小组

组长：曹修存

副组长：唐家勇

下设院抗菌药物应用专项整治工作办公室，办公室设在医务科，医务科为抗菌药物临床应用管理的牵头科室

主任：刘强

成员：王恒伟刘广芬陈士同张灿华冯川李运乐代桂珍赵杰乔建华田林元陈宗学梁召梅

苏丽华张淑革刘欣郭庆国张庆雷赵庆民

李厚峰刘斌玉王文长赵春兰李萍李茜

篇11：食品安全专项整治工作方案领导小组

根据市委党的群众路线教育实践活动领导小组《关于印发〈绵阳市领导干部“走读”问题专项整治工作方案〉的通知》（绵委群组通〔2014〕4号）要求，现就领导干部“走读”问题专项整治工作制定本实施方案。

一、工作目标

认真贯彻落实中央、省委、市委、县委关于深入开展党的群众路线教育实践活动的部署，着力整治领导干部“走读”问题。进一步强化工作纪律，巩固机关效能建设成果，杜绝“慵懒散冷”等不良风气，树立领导干部“为民、务实、清廉”的良好形象；进一步转变干部作风，促进干部尽职履责的责任意识、服务意识，形成领导干部忠于职守、服务群众的工作格局。以作风建设的新成效，开创平武加快发展的新局面，为建设全省山区经济生态强县提供坚强保证。

二、整治范围

全县党政机关、事业单位、国有企业全体党员、干部。（村、社区“两委”负责同志按村、社区综合服务中心建设“三四”工作法要求，结合本次专项整治落实。）

三、重点内容

（一）工作日期间，未经许可，不按规定在工作所在地住勤，离岗返家的。

（二）不遵守值班制度，工作日夜间和双休日、节假日值班不在岗位的。

（三）无故脱离岗位，出现群体性事件、灾难险情、重大事故等突发性问题时，不能迅速赶赴现场，组织指挥，及时解决问题的。

（四）不遵守工作纪律，无故迟到、早退，工作不在状态的。

四、工作措施

（一）组织开展承诺

2014 年 2月28 日前，组织县、乡副科级以上党员领导干部，向单位党组织作出“严格

遵守工作纪律、杜绝领导干部„走读‟行为”承诺（附件1）。承诺结束后，将承诺情况在媒体公布，接受社会监督。普通党员干部的承诺由各单位结合日常管理制度落实。

（二）加强监督检查

把整治领导干部“走读”作为贯彻落实中央八项规定和省、市、县关于作风建设相关规定精神，以及党的群众路线教育实践活动和开展“四风”问题专项治理的重要内容，通过明察暗访、跟踪督查、专项检查等方式，加强监督检查，发现问题及时提醒、坚决纠正。实行分片包干、分级负责制，由县纪委、县委组织部、县目督办抽派领导及工作人员组成若干检查组，采取定期或不定期方式对各乡镇各部门各单位领导干部是否存在“走读”行为进行明察暗访。

（三）严格惩处问责

加大对领导干部“走读”行为惩处问责力度，发现有“走读”行为 1 次的，取消当年评优评先资格；发现有“走读”行为 2 次的，进行诫勉谈话并点名通报；发现有“走读”行为 3 次的，由纪委、组织部门严格按照干部管理权限追究相关人员的组织、纪律责任。班子内有班子成员出现 3 次以上“走读”行为的，追究“一把手”的领导责任。

（四）建立长效机制

各乡镇各部门各单位要认真总结专项整治工作中行之有效的做法和经验，及时研究解决存在的问题，建立健全制度规章，构建治理干部“走读”问题的长效机制。要重点针对干部“走读”问题建立健全定期检查、明察暗访、情况通报、问责处理等制度规定，坚决制止和纠正领导干部“走读”问题。要健全完善领导干部离开工作地请销假制度和报告制度，逗硬执行值班制度，严禁未请假、未报告擅自脱岗、离岗、不在岗的现象。

五、工作要求

（一）加强组织领导

开展领导干部“走读”专项整治工作，要按照党的群众路线教育实践活动的部署要求，在县委教育实践活动领导小组领导下进行。各乡镇各部门各单位党委（党组）作为责任主体，要把领导干部“走读”专项整治工作作为教育实践活动的一项重要工作，纳入教育实践活动的实施方案。要及时组织学习、细化措施，使广大干部职工充分认识“走读”问题的危害性和开展专项整治工作的重要意义，主动参与、支持、配合专项整治工作。

（二）加强舆论宣传

县纪委、县委组织部在门户网站公开《方案》内容，通过党员干部短信平台向全县党员发送专项整治工作相关信息，并利用平武广播电视台等新闻媒体扩大宣传，提高全县党员干部、群众知晓率。各乡镇各单位各部门要通过多种形式，广泛宣传开展整治领导干部“走读”专项工作的重要性和必要性，形成良好的舆论氛围。要公开举报电话，设立举报箱，畅通群众投诉渠道，发动群众参与举报。要敢于曝光领导干部“走读”的不良行为，强化警示教育效果。

（三）严格工作纪律

各乡镇各单位各部门要教育干部职工严格遵守相关工作纪律，坚决杜绝侥幸心理，及时发现问题、督促整改落实。对在承诺后依然出现“走读”行为的领导干部，一经发现，严肃处理。

（四）及时汇总上报

篇12：安全专项整治工作方案

根据漯驻改扩建【XXXX】第XX号文件《XXXXXXXXXXXXXXXX》要求后，我项目部立即认真、积极、及时地组织全体干部、职工学习了文件精神。为了贯彻落实开展“安全专项整治工作”，树立“生产必须安全，安全促进生产”的观念，以强化安全意识、提高安全素质为着力点，深入开展安全生产宣传教育行动，进一步加强本项目安全生产工作，切实整改和消除各种危险有害因素，坚决防止各类安全生产事故的发生，确保各项安全生产工作顺利进行。结合项目部实际，制定本实施方案。

一、指导思想

贯彻落实国家安全生产有关规定和法规，贯彻落实“安全生产,预防为主，综合治理”方针，全面开展“安全专项整治工作”为内容的施工安全专项整治工作，有效地控制施工安全生产事故的发生。

二、工作目标

以“安全专项整治工作”活动为载体，将安全生产法律法规、技术标准认真贯彻落实到位。有效控制施工安全风险，减少事故总量，遏制较大事故，杜绝重特大事故，推进项目部安全管理水平整体提升。

三、活动内容

（一）制定防控方案：

①在施工建设工程中，制定车辆伤害，触电伤害等措施并实施；

②建立日常安全生产教育例会制度并记录。

（二）制定重大事故及抢险救灾应急预案，落实抢险人员和安全防护物资用具，施工机具，提高在紧急情况下的应对能力和工作度。

（三）持证考核及现场安全：

①项目经理，专职安全员证件齐全;

②三类人员持证上岗，健全安全生产管理工作台账； ③办公区生活区区分开，配备消防器材；

④施工现场临时搭建建筑物符合安全规定，危险部位设置明显的警示标志。

（四）重点整治内容：

①桥梁预制，制定相应的安全技术措施；

②安全操作细则对施工人员进行交底并记录； ③有无立体施工，吊装设备的稳固情况。

④桥下道路建立的安全通道符合要求；

⑤高边坡整治坍塌，滑坡，泥石流等事故隐患； ⑥龙门吊，锅炉使用状况。

四、组织领导机构

项目部成立“安全专项整治工作”建设活动领导小组。

组长：

副组长：

成员：

五、活动时间及范围

六、工作要求

①建立健全安全组织机构，以项目经理为第一负责人层层签订目标考核，严肃事故责任追究；

②要依照安全管理体系的原理，方法和程序规范工作行为。加大对重大危险源和重大隐患的辨别和评估，分析其产生的前因后果，对产生的重大隐患及重大危险源，追究相关责任并给予处罚，集中整治龙门吊，锅炉等工作，完善对设备的维修保养； ③进一步完善安全生产管理制度，建立纵向到底，横向到边的安全生产管理格局，配置专职安全员，负责施工现场的安全工作和监督安全管理条例的现场实施，对违反安全制度，操作规程的部门和人员进行处罚并勒令整改，检查直到停工。

④加强对所有人员的安全知识培训，学习必要的安全生产规章制度和操作规程。特种行业人员必须持证

上岗；

⑤加大宣传力度，用张贴安全标语，简报，宣传单，会议等各种形式对安全工作进行宣传和报道，以提高整体安全意识，形成良好的安全环境；

⑥认真实施安全自查工作，不定期对整治内容进行自查整改，对有事故隐患的限期整改，减少一般事故，严防重大事故发生。

七、项目部高度重视“安全专项整治工作”活动，强化开展活动的力度，查找和解决安全工作中的不足和薄弱环节，落实好各项重点工作，为今后安全生产工作任务奠定良好基础。把“平安工地”落实到具体的管理措施上，确保“安全专项整治工作” 建设的顺利推进。

XXXXXX公司

篇13：食品安全专项整治工作方案领导小组

水专项本身具有紧迫性和时效性的特点。从紧迫性方面来说, “十一五”已经过半, 全国水体主要污染物减排目标的实现已经到了关键攻坚阶段。水专项如果不能及时启动, 就不能在“十一五”减排攻坚中提供支撑。所以, 水专项领导小组各成员单位和各实施单位要抓紧组织推进重大专项的实施, 以确保水专项示范工程与国家的节能减排工作及水体治理规划在进度上能很好地衔接起来, 充分发挥专项研究成果对重点流域治污和水质改善的科技支撑和示范引导作用。另一方面, 水专项本身具有时效性, 要直接为水体污染物减排、解决制约我国经济社会发展的水污染重大瓶颈问题提供有效的方案。当前要加快推进水专项的启动实施工作, 该启动的项目应尽快启动, 该招标的招标, 该落实的落实, 该上财政投资计划的抓紧上。根据我对形势的判断, 近期国家要出台以扩大投资来推动经济发展、应对金融危机的政策, 关键要在绿色环保产业方面加大投资, 增加绿色G D P的份额。我们要抓住机遇, 尽快推出水专项重点项目, 别叫发改委、财政部失望。

第二、加快落实系统、科学的水污染治理观

水专项的总体方案和治污思路、项目安排与以往不同。总结历史经验与教训, 由于以往没有充分认识到水体污染具有广泛性、流域性、多样性和复杂性。没有认识到水生态本身是一个活的、复杂的系统, 流域水系统各个单元和治污项目之间存在相互作用、协同的关系, 以至于许多水污染治理项目成效低下, 有的反而增加了水污染严重程度。所以, 要从总体的、全系统方面来对水污染控制的技术体系、流域水环境管理体系进行集成创新, 坚持不懈地推进全面、系统、科学的污染治理观, 确保示范区内水污染物减排和水生态修复等目标的实现, 以此来证明水专项设计的合理性和有效性。

从另一方面来看, 水专项属于国家级创新系统, 必须由官、学、研、企各方面机构组成有机的网络体系。这些机构对创新活动的参与和支持以及相互影响将促进水专项新技术的开发、引进、改进和扩散。由此可见, 水专项实施不仅要考虑技术创新的学术因素, 还必须研究落实制度、组织、社会参与、政治等因素。水专项的概念框架必须是符合水生态特点的系统论, 其所主导的方法就应是复杂科学方法, 绝对不能重走单一工程治理的老路。

第三、加快推进协同治水和产学研相结合

篇14：食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案1

一、整治范围

××县辖区内的所有职业学校、中、小学和托幼机构食堂（以下简称学校食堂）。

二、整治目标

通过对我县学校食堂食品安全整治，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理职员，建立健全食品安全管理制度，增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，进步食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食品中毒事件发生，使学校食堂食品安全水平得到明显进步。

三、整治内容及措施

（一）学校食堂食品安全制度建立情况。认真核对学校食堂组织制度是否是健全，是否是建立校长（负责人）负责制，是否是将食堂食品安全工作纳进学校平常管理中，学校订托管食堂、承包食堂、供餐单位是否是有准进制度，对食堂是否是有管理方面的规定和要求。

（二）餐饮服务许可证持有情况。认真核对学校食堂餐饮服务许可证是否是过期，是否是存在超范围、超能力经营题目；对新开办的食堂，要严格依照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不公道、设施设备不具有、食品安全管理制度不健全、食品安全管理职员配置不到位、不具有相应条件的学校食堂，一概不发《餐饮服务许可证》；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。

（三）食品原料采购索证索票情况。认真核对学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相干产品是否是严格索证索票，货证票是否是符合，是否是建立进货验收台账，食品仓储是否是符合要求，有无过期食品，使用的食用油是否是符合《张家口市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品采购是否是相对定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

（四）催促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操纵规范》。重点检查是否是违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。

（五）加工场所及进程卫生情况。认真核对学校食堂内外环境是否是定期整洁，是否是具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施；透风和排气是否是良好，食品加工进程能否做到标识明确，分开使用，定位寄存，避免交叉污染；加工场所各功能间是否是齐全；食品加工进程能否烧熟煮透，学生餐菜谱设置能否避免风险菜，是否是按规定留样，是否是具有留样设备，留样设备是否是正常运转，能否保持冷躲设施定期清算；是否是配备有效消毒设施和保洁设施；卫生打扫工具是否是有专用寄存场所。

食品安全专项整治工作方案2

一、组织领导

成立20xx年xx区卫生局食品安全专项整治工作领导小组。

组长：

成员：

领导小组办公室设在区卫生局卫生监督所。

二、工作目标

20xx年的工作目标是：认真学习贯彻落实《食品安全法》，继续加大整治力度，集中重点环节的整顿，使食品餐饮行业及保健食品的监管力度进一步提高，提升行业自律性，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，及时有效查处重大案件。

三、工作任务

1、大力宣传，全面普法

进一步加大《食品安全法》的宣传力度，采取多渠道、多形式的方式，大力宣传《食品安全法》，进行普法教育，使《食品安全法》深入人心，对食品餐饮行业进行重点培训，培养一批食品安全管理人员，使每个餐饮企业都有一名专（兼）职食品安全管理员，具体负责企业内部的食品安全工作。

2、摸清底数，分层管理

完善本底资料，对大、中型餐饮企业卫生许可发证率要达到100%，建档率要达到100%，对小型餐饮单位要进行集中整顿。

3、强化日常监督，严格许可准入

加强对餐饮单位的日常监督管理，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，把食品卫生监督量化评分工作纳入常态、长效管理机制工作，严把核发证审查关。

4、加大整顿，强化监督

加大餐饮服务环节的食品安全整顿，查处餐饮单位无证经营行为，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂等餐饮单位；加强应急能力建设，全面防控群体性食品中毒事件发生。

5、严格索证制度，把住食品源头关

严格采购索证制度，坚决查处采购、使用非食品原料、病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油等行为，使餐饮服务行业的食品安全管理从“头”做起。

6、开展重点品种、重点环节的监督抽查

开展餐（饮）具消毒效果检测专项检查工作；开展熟食制品、冷菜等高风险食品的专项监督检查工作；开展食用油的专项抽检工作；根据节日特点开展农家乐旅游景点的小型餐饮单位的专项整治工作。建立农村自办宴席的报告制度。

7、保健食品整顿

严格保健食品监管，集中整顿保健食品经营、宣传中的各种违法行为，查处违规经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为，整顿保健食品夸大宣传功能的行为。

四、实施步骤

1、7月底前，区卫生局卫生监督所必须全面完成辖区内餐饮单位的法规培训工作，企业内卫生管理员培训率80%，有专题总结。对新发证单位要定期进行集中培训；

2、全年各餐饮单位食品卫生监督量化评分工作在11月15日前完成；

3、5-10月份每月开展一次冷菜、熟食制品的霍乱弧菌检测检索工作，样品抽检率不得小于20份；

4、8月份结合全市大中型餐饮业专项检查，开展一次餐具消毒效果检测工作；

5、9月10号前后，对辖区内学校食堂、建筑工地食堂进行一次全面专项监督检查；

6、9月25号前后结合两节的到来，对旅游景点的农家乐小型餐饮单位进行一次专项整治活动；

7、10月15号前后对辖区餐饮单位进行一次食用油的专项检查，并进行采样检测；

8、10月25号前后对保健食品进行一次市场检查；

9、11月10日-20日对全区食品安全整顿工作进行验收、考评并进行通报。

五、工作要求

1、加强组织领导，全面落实整顿工作的各项任务和要求。

区卫生局卫生监督所要将食品安全整顿工作摆上重要位置，列入议事日程，组织、协调好本辖区内的食品安全监管工作，明确监管责任，建立工作机制，纳入目标考核，督促工作落实，确保整顿工作扎实开展，取得实效。

2、加强宣传教育，形成全社会关心参与食品安全的良好氛围。要利用多种形式，积极开展《食品安全法》等食品安全法律知识的宣传，大力宣传食品安全整顿的重大意义，及时报道本辖区内的食品安全整顿工作，营造浓厚的食品安全舆论氛围。坚持正面宣传引导为主，同时对食品安全违规违法行为及时予以曝光，并要求突出企业责任，大力推进食品安全诚信体系建设。

3、区卫生局卫生监督所要严格按照本通知的工作目标和任务，制定本辖区内详细的工作推进计划，并在布置的时间内完成，区卫生局将对全区食品安全整顿工作开展监督和考评，考评结果将纳入考核，对整顿工作有力、效果显著的，予以表彰，对责任意识淡薄、食品安全问题整改不力的，予以通报批评；对出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，要依法追究相关责任人员的责任。

食品安全专项整治工作方案3

秋季开学在即，又逢国庆60周年，根据县食品安全监管领导小组《关于开展“迎国庆，保安全”食品安全集中整治活动的通知》食安『x』12号精神，为做好学校食品安全监管工作，防止重大食品安全事故的发生，保障社会稳定，现就全县中小学食品安全保障工作做如下通知：

一、加强领导，高度重视校园食品安全工作

各乡镇各学校要进一步增强大局意识、政治意识、责任意识，站在保增长、保民生、保稳定的高度，在县政府的统一领导下，按照县食品安全领导小组和教育局的统一部署，把加强秋季开学之即和国庆节期间学校食堂、商店食品安全监管工作作为一件大事来抓，早计划、早安排，周密组织实施。认真分析本乡镇本学校食堂、商店存在的安全隐患，查找监管工作的薄弱环节，针对性的开展工作。

二、突出重点，切实履行校园食品安全监管职责

一秋季开学在即，各乡镇各学校要围绕食堂、商店存在的安全隐患重点加强监管，积极配合县卫生、工商等对辖区寄宿制学校食堂、商店开展的食品安全执法工作。对执法部门提出的整改意见要积极督办落实，一般性食品安全隐患限期整改，按时复核存在食品安全隐患问题突出的食堂、商店要明确整改措施，限期整改。

二完善学校食堂食品留样制度。各餐次饭菜品种每种各留样50100克，样品冷藏48时以上，每餐食品用料和品种须有详细的登记，存档备查继续在学校食堂开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，按要求正确使用食品添加剂，建立专橱柜存放食品添加剂并明确标示“食品添加剂”字样，专人加锁保管，建立使用台账。

三严格食品及其原料采购管理制度。认真执行大宗粮油原料定点采购，严格落实原料进货索证和验收制度，杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂。采购食品原料必须到持有有效卫生许可证的合法经销单位采购，并索取发票、食品清单或购物小票备查。

四执行操作流程。所有开餐学校在加工操作过程中要严格遵守《餐饮业和集体用餐配送规范》，杜绝提供冷食、冷菜。食品烹调加工过程严格实行生熟分开，彻底加热煮透食品从制熟至xxxx不得超过2小时。杜绝侥幸心理，严禁剩饭剩菜二次加工后食用。

五抓好安全监控。认真做好学生就餐经营场所的安全工作，严禁非食堂从业人员进出操作间、食品原料库和食堂经营场所，严防其它意外事件的发生。每天对库存的原料及已开启的调味品等进行清查，凡发现霉变、超过保质期的食品原料及已开启未用完的调味品一律自行销毁。严禁使用无食品标示的散装调味品，使用的蔬菜必须新鲜无腐烂，并用清水浸泡15分钟后用流动水冲洗干净，防止农药污染导致食物中毒。

食品安全专项整治工作方案4

各村（居）委会：

元旦、春节临近，为进一步强化监管，保障安全，按照要求，决定从即日起，在全街办范围内开展一次以“保两节食品安全、促社会和谐稳定”为主题的餐饮服务食品安全专项整治行动。制定工作方案如下：

一、工作目标

进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用、加工制作和餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行为，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全监管责任，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，认真履行监管职能，保障两节期间餐饮服务食品安全。

二、整治时间：**年12月15日至**年2月15日。

三、整治范围及重点

整治范围包括全街办各类餐饮单位。重点为承接婚丧宴席、节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位，旅游景点餐饮单位，各类宗教聚集活动用餐场所，农村家宴，奶吧、茶座、饮品店等五类餐饮服务场所。

四、整治内容

（一）强化许可管理，严查无证经营

认真贯彻落实《食品经营许可管理办法》，依法规范行政许可，保证餐饮服务提供者符合法定条件经营。严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，严厉查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为，严厉查处以不正当手段骗取餐饮服务许可证行为。

（二）落实索证索票，强化追踪溯源

进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种专项抽查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。加大对乳粉及乳制品采购使用的监督检查，严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为。

（三）突出整治重点，强化制度落实

重点检查餐饮服务单位是否持续符合场所环境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，从业人员是否经过培训并持有效健康证明上岗，硬件设备是否运行良好，凉菜配制等食品制作加工过程是否符合操作规范要求，餐饮具是否按照要求规范进行清洗、消毒和保洁，是否有消毒记录，一次性餐饮具进货渠道是否规范，严厉查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。对咖啡馆、酒吧、茶座的整治检查要同时突出差异性重点，认真核查其食品原料、半成品和成品贮存情况，对酒类、奶及奶制饮品、食用冰、果汁等冲兑用水和一次性餐具要作为监督检查的重点，包括凉菜、改刀水果、现榨饮料等制作有无专间或专用区域操作，有无餐饮具消毒设施；有无水净化设施；食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求并公示；食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开、冷热分开、荤素分开；是否存在交叉污染，果盘加工、餐饮具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。

（四）发挥技术支撑，加大监督抽验

加大对熟食卤味、盒饭、凉菜等高风险食品品种及重点风险环节的监督检查力度，提出预防和降低风险的防控措施，指导餐饮服务单位全面加强食品安全管理，预防和减少食物中毒。加大对餐饮具消毒，尤其是集中消毒餐饮具监督抽验频次，督促餐饮服务单位完善措施，确保餐饮具消毒效果。开展餐饮服务食品安全调查和评价，对潜在的食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理。

（五）健全应急机制，强化应急处置

制定完善餐饮服务食品安全应急预案，建立健全应急处理机制，强化开展应急培训，提高应急处置能力。完善食物中毒事故快速反应机制，确保餐饮服务环节食品安全重大事故应急处置率达到100%。

五、整治时间安排与主要目标任务

（一）**年12月15日至**年12月25日为动员部署和自查自纠阶段。

各村（居）委会要结合实际制定整治方案，全面启动两节期间餐饮服务食品安全专项整治。根据方案排查自己辖区高风险场所和重大活动，确定工作重点，统筹安排部署，确保消除安全隐患，按时完成整治任务。

（二）**年12月26日至**年2月12日为整治检查阶段。

各村（居）委会对重点区域和重点餐饮单位开展全面、深入、细致的监督检查，消除安全隐患。突出重点，落实责任，强化餐饮加工环节各项食品卫生管理制度的落实，加大对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程监管和食品原料进货验收、索证索票制度落实情况的监管力度。

（三）**年2月13日至2月15日为总结阶段。

各村（居）委会对本次整治工作进行认真总结，于2月10日前将餐饮服务食品安全专项整治工作总结以电子文本和纸质文件形式报送至街办食药所，由食药所汇总上报县局。

六、整治工作要求

(一)增强意识，加强领导

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。各村（居）委会从维护社会稳定的大局出发，充分认识食品安全面临的严峻形势，针对“节日”期间食品消费集中、聚餐次数增多及其他食源性疾病多发的特点，重在预防，科学监管，狠抓落实，做到早谋划、早动员、早安排。要进一步加强组织领导，强化责任意识，强化监管措施，强化沟通协调，切实抓好“节日”期间食品安全保障工作，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生，确保“节日”期间食品安全。

（二）排查隐患，突出实效。

结合《**县**年“四小”综合整治实施方案》及《**年元旦春节期间餐饮服务食品安全专项整治工作方案》的具体要求，根据本地实际，注重实效，不搞形式主义，不搞走过场，扎实开展专项整治。通过专项整治，着力排除系统性、区域性食品安全风险隐患，进一步规范春节期间餐饮服务市场秩序，确保专项整治成果得到巩固。

（三）恪尽职守，处理迅速

“节日”期间，各村（居）委会要严格值班纪律，健全值班制度，严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。村负责人要保持24小时通讯畅通，一旦发生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上报相关部门和组织人员奔赴第一现场进行处理，做到早发现、早报告、早控制，及时妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减轻不良社会影响。要严格按照食品安全事故信息报告制度，在规定时间内按程序报告，严禁瞒报、漏报、迟报。要进一步畅通社会诉求渠道，认真对待和及时处理群众反映的食品安全问题。

（四）大力宣传，营造氛围

各村（居）委会要加大食品安全知识的宣传力度，加强对食品安全法律、法规的宣传教育，大力宣传食品安全专项整治成效，普及食品安全知识，倡导健康消费观念。充分利用报刊、广播、电视、网络等多种媒体，开展形式多样的宣传，提高食品生产经营者依法诚信的责任意识，提高广大人民群众食品安全意识和自我防范能力，倡导社会各方积极参与到食品药、品安全的综合整治当中，形成人人关注、共同参与的良好社会氛围。

食品安全专项整治工作方案5

为加强规上工业企业职工食堂食品安全监管，切实保障企业员工身体健康和生命安全，根据《XX县食品安全专项整治“百日行动”实施方案》要求，结合我县规上工业企业实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照全国、省、市、县食品安全工作会议对今年食品安全重点工作的总体部署要求，坚持突出重点、标本兼治的原则，针对规上工业企业职工食堂食品安全领域存在的突出问题和重大隐患，开展专项整治。按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的总体要求，确保规上工业企业不发生重大食品质量安全事件，保障员工身体健康和生命安全。

二、整治内容

（一）整治范围

全县规模以上工业企业。按照属地整治为主原则，县经信委牵头负责祁山镇、县经济开发区范围内的规模以上工业企业职工食堂的专项整治。

（二）整治任务

对重点规上工业企业职工食堂加强监督检查和规范化管理，推进食堂办理证照和完善制度，防止发生公共食品安全事件，加大对新修订的《中华人民共和国食品安全法》的学习、宣传和贯彻。

三、时间安排

（一）动员部署阶段（20xx年7月20日至7月31日）

分析重点规上工业企业职工食堂食品安全现状，明确工作目标及重点，研究制定食品安全“百日行动”工作方案，做好宣传发动工作。各重点规上工业企业要针对存在的职工食堂食品安全突出问题和隐患，制定本企业具体实施方案，进行全面动员部署。

（二）组织实施阶段（20xx年8月1日至10月15日）

1.各重点规上工业企业认真总结近年来贯彻落实食品安全法情况，梳理、分析存在的突出问题。

2.重点规上工业企业根据食品安全的要求逐一排查，针对存在的问题和隐患逐项落实整改措施。对存在的问题和隐患能够立即整改的要立即整改，对一时不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改方案限期整改。

3.经信委对重点规上工业企业职工食堂食品安全工作落实情况进行督查，并联合县市场监督管理局进行执法检查。

（三）总结验收阶段（20xx年10月16日至10月31日）

各重点规上工业企业将整治行动中有效做法上升为管理制度，形成长效管理机制，全面实现整治工作目标。对开展食品安全百日整治行动工作进行认真总结。

四、工作要求

（一）加强领导，强化监管。为确保活动取得实效，县经信委成立食品安全专项整治“百日行动”活动领导小组，企业指导科承担委活动领导小组日常工作。各重点规上工业企业负责人要亲自抓，分管领导具体抓，确保活动取得实效。

（二）统一思想，提高认识。要从维护企业员工根本利益出发，以高度负责的态度，把百日行动作为当前的一项重要工作，主要领导亲自抓，分管领导具体抓。要充分认识食品安全法执法检查的重要意义，切实增强做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作的责任感和使命感。要以此次整治行动为契机，统一思想，提高认识，积极做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作，把监督检查作为推动食品安全工作的动力。

（三）加强宣传，营造氛围。各重点规上工业企业在开展自查工作时，要采取多种形式，认真组织学习食品安全法律法规，提高食品安全法律意识和保障自身合法权益的能力。利用企业简报、宣传栏、电子显示屏、微信群等宣传阵地，加大食品安全宣传力度，营造良好的宣传氛围。

（四）从严要求，切实解决存在的问题。要高标准、严要求，认真开展自查自纠活动，通过自查，如实反映情况，主动发现问题和隐患，对存在的问题和隐患要及时研究，采取有针对性的工作措施，积极加以整改。要落实每个阶段的任务要求，确保食品安全专项整治“百日行动”活动圆满成功。

食品安全专项整治工作方案6

为认真贯彻实施《食品安全法》，保障广大师生的饮食安全，根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食【xx】160号、《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》（国食药监食【xx】193号）和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》（冀食药监食【20xx】51号），市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市20xx年学校（托幼机构）食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》要求，结合我县实际，制定本工作方案。

一、整治范围

xx县辖区内的所有职业学校、中、小学和托幼机构食堂（以下简称学校食堂）。

二、整治目标

通过对我县学校食堂食品安全整治，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全水平得到显著提高。

三、整治内容及措施

（一）学校食堂食品安全制度建立情况。认真核查学校食堂组织制度是否健全，是否建立校长（负责人）负责制，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，学校对托管食堂、承包食堂、供餐单位是否有准入制度，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

（二）餐饮服务许可证持有情况。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的.学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。

（三）食品原料采购索证索票情况。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

（四）督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。

（五）加工场所及过程卫生情况。认真核查学校食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标识明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，学生餐菜谱设置能否避免风险菜，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，能否保持冷藏设施定期清理；是否配备有效消毒设施和保洁设施；卫生清扫工具是否有专用存放场所。

（六）从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康合格证明；是否明白应知应会岗位卫生知识；工作时是否穿有洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

（七）食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到“五专”（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）要求。

四、时间安排

本次专项整治从20xx年4月至6月底，具体时间安排如下：

（一）自查阶段（4月—4月底）

各级各类学校要认真进行自查，要按照整治方案要求，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、使用食品添加剂等六个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。

（二）整改阶段（5月—5月底）

教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所要对各类学校自查工作进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。对存在发生过食品安全隐患的学校，要进行重点检查。

（三）检查阶段（6月—6月底）

县食品药品监督管理局和教育局将组成联合检查组，对各有关学校整治情况进行抽查。

五、工作要求

（一）加强组织领导，确保工作落实。教育局、食品药品监督管理局要高度重视食堂食品安全工作，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）建立长效机制，巩固整治效果。食品药品监督管理局食化所、教育局各有关股室要密切配合，要根据本次整治的要求，全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理，年底前全部完成学校食堂量化等级评定工作，使学校食堂从采购、加工、个人卫生到食品销售提高到一个新台阶。

（三）开展教育培训，提高安全意识。教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所，要加强对学校食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全常识，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

（四）加强检查督导，严查违法行为。食品药品监督管理局食化所、教育局主管股室要严格按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。各监督员要按照监管区域，组织对辖区各类学校食堂（尤其是农村学校食堂和承包食堂）进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落实网格化管理责任，确保整治工作抓实抓细，抓出成效。

（五）做好检查总结，及时上报信息。各学校于4月底将《学校食堂食品安全专项整治自查表》（附件1）报送到县食品药品监督管理局食品稽查股。

食品安全专项整治工作方案7

为进一步提高校园周边食品安全水平，保障广大师生身体健康和生命安全，根据《xx市人民政府办公室关于印发校园周边食品安全专项整治百日行动工作方案的通知》(x政办〔20xx〕49号)精神，结合我镇实际特制定本方案。

一、总体目标

在全镇范围内全面开展校园周边食品安全专项整治“百日行动”，达到“三个更加”(食品更加安全、交通更加顺畅、经营更加有序)，做到“五个进一步”(即进一步健全学校校园及周边食品安全管理制度，进一步落实食品安全主体责任，进一步加强食品安全监管工作，进一步增强学生的食品安全意识，进一步改善学校校园及周边食品安全状况)，有效保障广大师生身体健康和生命安全。

二、专项整治的时间及对象

时间：20xx年11月10日～20xx年1月20日

对象：全镇学校(含幼儿园，下同)重点是校园周边200米范围内的食品经营单位(餐饮服务单位、销售食品的小超市或便利店，以及学校周边小餐饮、流动食品摊贩)。

三、组织领导

为加强工作领导，决定成立由镇政府主要领导任组长的xx镇校园周边食品安全专项整治“百日行动”工作领导小组。xx市场监督管理所负责协调相关部门开展校园周边食品专项整治、联合执法等工作，xx中学、xx中心校、xx中心幼儿园、派出所、xx市总医院赤水分院等单位根据职责共同参与。

四、专项整治步骤及重点

本次专项整治“百日行动”分为宣传发动、集中整治、总结提高三个阶段，具体步骤和重点内容如下：

第一阶段：宣传发动阶段(11月10日～1月20日)

1.制定方案。制定我镇校园周边食品安全专项整治“百日行动”工作方案，明确工作目标，明确各部门的责任。

2.会议布署。初定于11月底前召开全镇食品安全联席(扩大)会议，动员部署食品安全专项整治工作，专项整治小组根据责任分工对校园周边食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底排查。

3.宣传报道。在xx工作群、微信公众号等发布《方案》，利用“食品安全宣传周”宣传食品安全知识，提高民众的知晓度，营造良好工作氛围。

责任单位：宣传办，xx市场监督管理所

第二阶段：集中整治阶段(12月1日～12月31日)

对重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查，督促各责任主体抓好整改，依法查处各类违章违法行为，确保整治取得较好效果。

(一)严格监管，让食品更加安全

1.落实食品安全主体责任。各学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制。校园周边食品经营者要持照、持证且亮照经营，依法落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品采购关口，严格规范加工制作行为，定期开展食品安全自查。

具体要求：xx市场监督管理所要加强校园周边食品安全监管，在12月底前校园周边基本消除无证照经营现象，而且要亮照经营;餐饮服务单位布局、功能合理，设施设备齐全，标识完整清楚，有量化分级公示牌，做到规范经营;食品安全管理制度要健全规范并上墙。

责任单位：xx市场监督管理所、xx中学、xx中心校

2.加强食品安全教育。各学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容，每学期组织开展食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合，开展经常性教育活动。

具体要求：镇政府做好统筹安排，要求每个学校至少出1期食品安全知识黑板报，召开1次专题讲座或者其它形式，向学生传递食品安全、营养等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。

责任单位：xx中学、xx中心校、xx市场监督管理所

3.加强食品安全监管。加强对学校食堂、校园周边食品店、餐饮店等进行许可或备案登记，将学校及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常巡查、检查、双随机抽查等重点区域，进一步强化监督检查和抽检。

具体要求：xx市场监督管理所要在节假日期间，以及期中、期末考期间及时组织开展学校食堂及周边食品安全专项检查，其中由镇政府领导带队1次。重点检查餐馆服务提供者原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定;食品经营者销售食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。加强对校园周边食品监督抽检，特别是“五毛”食品的监督抽检，12月30前安排完成监督抽检20批次，其中“五毛”食品10批次，并依法处置销售不合格食品行为。xx市总医院xx分院要加强对学校及周边餐馆用水卫生的监管(12月底前完成排查检查工作)，将校园周边食品以及餐饮具列入食品风险监测重点区域，向上级争取安排较多批次的抽检。

责任单位：xx市场监督管理所、xx市总医院xx分院

4.严厉打击食品安全违法犯罪行为。xx市场监督管理所要按照食品安全“四个最严”要求，严厉查处学校周边食品经营者违法经营行为，派出所要依法打击校园周边食品犯罪行为，切实维护学生的食品安全和身体健康。

具体要求：xx市场监督管理所要重点依法查处校园周边无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品，以及滥用食品添加剂等违法行为，争取查办一批有影响力的案件。派出所、

xx市场监督管理所要加强行刑衔接，通力协作，重点打击学校周边在食品中非法添加非食用物质等食品犯罪行为。

责任单位：xx市场监督管理所、xx派出所

(二)科学管理，让交通更加通畅

1.合理规划，科学管理。禁止车辆乱停放现象，更好地解决学生上学放学期间的交通拥堵问题。

具体要求：加强巡查，及时查处学校周边道路机动车辆乱停放现象。

责任单位：xx派出所、镇公路站

2.清理校园周边店铺店外摊经营现象。加强巡查和管理，组织对校园周边经营商铺乱搭盖、店外摊，和其它影响镇容镇貌、交通安全等行为进行宣传、劝导和清理整顿。

具体要求：加强宣传和劝导，12月初前，要求校园周边店铺经营者自我整改，自行清理店外摊、乱搭盖等行为;对拒不整改的，镇公路站要从12月份开始牵头组织进行集中清理整治，其中镇政府领导带队1次，彻底解决店外摊、乱搭盖现象。

责任单位：xx派出所、镇公路站、xx市场监督

管理所

(三)依法管理，让经营更加有序

1.取缔流动食品摊贩，加强对食品“三小”的食品安全管理。加强对校园周边食品小作坊、小餐饮、小摊贩的食品安全管理，规范其经营行为。

具体要求：xx市场监督管理所负责依法取缔流动食品摊贩;镇政府有关部门负责对食品摊贩进行备案登记，加大工作力度，重点做好校园周边小餐饮的登记管理，加强巡查，在12月底前基本消除校园周边无证无照经营小餐饮。xx市场监督管理所要加强排查，规范校园周边的食品小作坊，督促和指导符合条件的食品小作坊办证;加强食品“三小”食品安全管理，加强监督抽检，依法查处制售假冒伪劣食品等违法行为。

责任单位：镇公路站、xx市场监督管理所、xx派出所

2.改善校园周边环境卫生状况。镇规划所要把校园周边作为环境卫生整治的重点区域，着力改善校园周边环境卫生状况。

具体要求：镇规划所要及时清运校园周边的垃圾，加强对餐馆的餐厨垃圾收集、运输等全链条监管;监督其污水的排放。xx市场监督管理所要督促经营者做好店内店外保洁工作，保持良好的卫生状况;提醒经营者定期清洗或更换排烟设施。

从12月1日起，牵头单位每半个月1次或视工作进展情况组织集中整治，其中镇政府领导带队1次，争取在12月底前，位于集镇的校园周边道路、人行道、店铺的环境卫生状况有较大改善。各村应当根据辖区实际，牵头组织开展集镇校园周边环境卫生整治工作。

责任单位：镇规划所、xx市场监督管理所、各村

3.净化校园周边经营秩序。针对校园周边的网吧、电子游戏厅和娱乐场所，以及文具、玩具等经营户进行集中整治。整治危害青少年身心健康的非法出版物和各种低俗广告;依法查处无照经营、销售“三无”和质量不合格玩具、文具等行为。维护良好的经营秩序，保障青少年、学生身心健康。

责任单位：镇文化站、xx市场监督管理所

第三阶段：总结提高阶段(1月1日～1月20日)

1.认真总结。各单位要对此次专项整治工作认真进行总结，重点是总结好的工作做法;梳理整治工作中发现的问题

和需要改进的环节及时进行归纳分析和研究;结合各自实际，

提出解决问题的方法和措施，探索建立校园周边食品长效

监管机制，确保制度无漏洞，监管无缝隙。各单位于1月10日前将总结材料报至xx市场监督管理所。

2.开展“回头看”。整治领导小组从1月1日起将组织督查办、镇规划所、xx市场监督管理所等成员单位对校园周边整治情况进行“回头看”，对发现存在的问题责成相关责任单位

及时落实整改，巩固整治成果，防止乱象死灰复燃。

五、工作要求

1.加强组织领导，提高认识。各单位要按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求，进一步提高认识，履行职责、落实责任，共同做好校园周边食品安全专项整治工作。

2.加强配合协作，形成合力。各单位要在xx市场监督管理所统筹协调下，加强配合、密切协作，加强学校校园及周边食品安全信息通报、定期会商和联查联动工作，推动落实各方责任，形成各负其责、齐抓共管的工作局面。

3.强化督查考评，务求实效。各单位要建立整治工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务，明确整治责任，落实整治措施，务求整治工作取得实效。

4.强化社会共治，营造氛围。各单位要畅通投诉渠道，认真听取学生家长对学校校园及周边食品安全的意见、建议，充分发挥媒体、群众的监督作用，及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品安全问题。要积极宣传专项整治工作的目的意义以及整治工作取得的成效，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

食品安全专项整治工作方案8

____年元旦、春节(以下简称“双节”)即将来临，为发挥工商行政管理职能作用，加强“两节”期间食品安全监管，确保××区流通环节食品质量安全，保证全区人民过上一个祥和、欢乐、放心的节日。按照市工商局部署，结合我区实际，现就____年元旦春节期间流通环节食品安全专项整治制定如下工作方案。

一、专项整治时间

根据市局安排，自____年__月__日至____年_月__日开展为期两个半月的“双节”食品安全专项整治。

二、专项整治目标

____年的“双节”是《中华人民共和国食品安全法》实施后的第一个元旦和春节，做好食品安全监管工作具有十分重要的意义。双节期间食品消费集中、消费量大，监管任务特别艰巨。我们要结合辖区实际，采取企业自查、监管部门检查、跟踪督导和明查暗访等形式，精心组织，周密安排，认真履行职责，加大监管执法力度，狠抓食品安全法的落实，把各项监管措施落到实处。保障节日流通环节食品消费安全，切实为广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日营造良好的食品安全消费环境。

三、全力开展食品专项整治，切实保障“双节”消费安全

(一)强化重点食品品种监管。继续加强与人民群众节日生活密切相关且消费量大的乳制品、生鲜肉、肉制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、酒类、糖果、糕点和小食品等重点品种与饮料、水果、调味品以及地方特色食品等其他节令食品品种的监管力度，增大质量抽查监测的覆盖面，加强快速检测，从重从快，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为，全面加强流通环节食品质量监管。

(二)强化重点区域监管。农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的食杂店等重点区域是流通环节食品安全监管的重要内容，要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的食品安全隐患和问题，针对小规模、大群体性质的地方特色食品加工销售集中区域、农村及城乡结合部各类食品及农产品批发零售市场和年货市场等“两节”期间食品主要消费场所，实行驻场制，突出流通环节源头监管，加强日常监管，全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。

(三)强化重点经营者监管。继续督促食品销售者依法自律守法经营，加强对大型商场、超市、食品批发户和高知名度食品的监管；加强对隐患较多，容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管，大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、进(销)货台账、问题食品退市等自律制度，自觉维护食品质量安全，维护消费的合法权益。继续按照省局确定的“以点带面、逐批巩固、循环推进、全面落实”的思路，采取教育与处罚并重的方法，根据不同食品销售者的具体情况和特点，合理分类，科学设置巡查周期，适度增加检查频次，大力开展食品销售者建立落实自律经营制度执法检查。对拒不建立相关制度的，依法责令其停止销售，直至依法吊销许可证；对落实不到位的，加强督促指导和规范。使落实自律制度成为所有食品销售者坚持经常的自觉行为，逐步实现建立落实自律制度由初步建立到基本规范、由部分落实到全面巩固的目标。

(四)继续加大监测力度，打击不合格食品。按照市政府办公室《关于做好食品安全抽样检验工作的通知》和区工商局食品安全抽检计划，列出“双节”整治期间抽检任务，组织开展抽检工作。一旦发现销售不合格食品的，按有关规定从重处罚。

(五)继续加大流通环节食品添加剂和违法添加非食用物质的整治力度。要认真贯彻卫生部、工商总局等九部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》和总局文件精神，按照市局下发的实施方案，采取积极有效的措施，依法严厉查处流通环节经营者在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及违法销售食品添加剂的行为，切实依法保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。

四、工作要求

(一)加强组织领导。为切实加强节日市场监管工作的组织领导。区局成立局长为组长，副局长为副组长的元旦春节食品安全监管工作领导小组，具体工作由监管执法科负责牵头，按照职责分工，齐抓共管。认真分析研究本区域节日市场监管的工作形势，全面梳理排查影响市场安全稳定的重点领域、重点环节，逐一研究对策，认真做好应对各种情况的工作准备。

(二)密切协作配合。在管委会的统一领导下，进一步建立健全食品安全监管协作机制，互通信息，共享资源，加强案件协查和联合执法，共同做好食品安全工作。同时加强机关内部的协作配合，分工负责，建立协作和协调机制。

(三)加强督导检查和宣传工作。双节食品专项整治期间，区局将组织联合督查组进行督导检查。“两节”期间，要采取群众喜闻乐见的形式，加强水产品、食用油、儿童食品、糖果质量等食品安全宣传工作。充分发挥新闻媒体的作用，增强消费者自我保护能力，鼓励人民群众积极参与食品安全的监督，协助工商做好食品安全监管工作。

(四)充分发挥_____和一会两站作用。充分发挥_____申诉举报和“一会两站”作用，及时解答、受理、分流和督办“两节”期间消费者的咨询、申诉和举报，切实做到“有诉必接、有案必查、查必有果”，维护消费者合法权益；进一步加强申诉举报数据分析，及时发现苗头性问题，积极采取控制措施，坚决消除隐患，确保流通环节食品质量安全。

(五)做好应急事故处置工作。“两节”期间要认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班，搞好工作衔接，保证每天__小时通讯联络畅通。做好应急工作准备，一旦发生食品安全突发性事件，立即启动应急预案，采取措施，果断处置。同时按照有关规定，向管委会和上级部门报告，确保事故得到及时有效处理。绝不允许瞒报、漏报、迟报食品安全事故信息，延误事故处理。

(六)做好信息收集上报工作。加强信息反馈，由监管执法科及时报告工作情况，__月__日前向市局上报本单位工作落实情况。自__月__日开始，每周五中午十二时前，要将本周双节食品安全专项整治情况上报市局，每月_日前上报一次《“两节”食品安全专项整治统计表》，遇有重大情况要及时上报。整治工作结束后，于____年_月_日前将书面总结和电子文档一并报市局消保科文件夹。

联系人：

联系电话：_______

食品安全专项整治工作方案9

一、组织领导

成立20120年绛县建筑工地食堂食品安全专项整治工作领导小组。

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

专项整治领导小组办公室设在药监局食品科

二、整治内容

（一）严查餐饮服务许可证情况。认真核查建筑工地食堂是否具有《餐饮服务许可证》，许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的工地食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对未经许可从事餐饮服务的，严格依法进行查处。

（二）严查从业人员健康证明状况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期。

（三）严查食堂环境卫生状况。认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，是否具有足够的通风和排烟装置。食堂是否配备有效消毒设施，消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识，餐饮具消毒是否符合相关要求。

（四）严查索证索票制度落实情况。认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

（五）严查加工制作等相关管理制度情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况。包括食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求，食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。

三、时间安排

本次专项整治从20xx年1月至6月底，具体时间安排如下：

（一）自查阶段（1月1日至1月15日）

本县建筑企业进行自查，按照整治方案要求，从餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并进行整改。

（二）检查阶段（1月15日至6月1日）

县食品药品监督管理局对建筑企业自查工作进行检查，监督整改突出问题，落实整改措施；对发生过食物中毒等事件的建筑企业，要进行重点检查。

（三）总结阶段（6月1日至至6月30日）

对我县建筑工地食堂食品安全整治情况进行抽查。

四、工作要求

（一）切实加强组织领导。要高度重视建筑工地食堂食品安全工作，把集中整治与日常监管、自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把建筑工地食堂食品安全摆在更加突出的位置，扎实开展专项整治，确保各项任务的圆满完成。

（二）深入开展教育培训。要督促工地食堂开展食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐