2015年食品安全及传染病防控工作总结（共16篇）
篇1：2015年食品安全及传染病防控工作总结
富水镇初级中学
2015年食品安全及传染病防控工作总结
为进一步加强我校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照商南县科技和教体局《转发省教育厅 省食品药品监督管理局〈关于加强秋冬季学校食品安全和传染病防控工作的通知〉》的通知精神要求，由学校总务处牵头，各相关部门配合，对当前学校食堂卫生、饮用水卫生进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下
一、政策落实，加强领导
我校全体行政和教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，学校领导重视，管理工作落到实处。我校认真按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，充分认识到预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全，维护社会稳定的重要作用。成立以吴海龙校长为首的学校食堂食品安全工作领导小组，分管后勤副校长及总务主任担任副组长，成员由食堂从业人员。建立健全学校食品安全制度，制定了《食品安全管理制度》、《食堂食品安全、食物中毒责任追究制度》、《食品中毒报告与处理应急预案网络图》等相关制度，所有管理、从业人员都持健康证和食品安全培训证上岗。按照《食堂原料采购索证登记制度》规定做好食品原料采购索证、登记台帐，原材料做到定点采购、协议采购。为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。
二、食堂卫生，重中之重 为加强学校管理，提高食品安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，学校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。
1、成立了以总务处为首的食品卫生检查小组，每周不
1、建立健全的领导机构。成立了以吴海龙校长为组长，樊金魁副校长为副组长的传染病防治工作领导小组，负责督促学校传染病防治工作的开展。
2、大力宣传传染病防治的重要性。青少年对各种传染病来说都属于易感人群，而且学校人员比较集中，稍为有所松懈，就很容易大面积的染上各种传染病，学校的正常教学活动就会受阻。这样不仅影响了师生的工作、学习；更重要的是影响了师生的身体健康。把这些道理给学生讲清了，他们就会在平常的学习生活中，重视传染病的防治。
3、加强传染病防治知识的宣传。在12月份的卫生宣传日中，根据上级防疫部门、县教育局的有关精神，狠抓了传染病防治工作。我们利用集会、黑板报、校园广播等各种宣传工具，作了甲肝、乙肝、结核、流脑、乙脑的预防知识宣传。
4．搞好校园环境卫生、增强学生防病意识。我校每周进行一次全校性的大扫除，消除垃圾、污水、污物。每天利用课间，值周班派学生对校园进行清扫，保持校园环境卫生。不乱倒垃圾污物，不参与聚餐活动，不到马路摊担进食。学校在3月份、9月份，在全校范围内进行灭蝇、灭蚊，消灭了蚊蝇孳生地，切断了疾病的传播途径。
5、加强传染病的管理。每天进行对学生进行晨检午检，对因病请假学生进行登记跟踪。传染病流行季节，学校做好教室、宿舍、校园的消毒工作，消灭病菌的繁殖。
富水镇初级中学 2015年12月29日
篇2：2015年食品安全及传染病防控工作总结
对照市教育局、卫生局下发的《关于开展2015年春季学校食品安全与传染病防控专项监督检查的通知》(连教办体艺〔2015〕3号)文件精神和区体卫艺教科《关于开展2015年春季学校食品安全与传染病防控专项监督检查的通知》要求，我单位接到通知后认真学习文件精神，教师会上组织全体教师教师学习了文件，利用升旗仪式（3月9日周一）对全体师生进行了一次春季预防传染病的专题过旗下讲话。学校德育处和总务处联合第一时间对学校校食品安全、传染病防控工作开展自查。情况如下：
（一）学校食品安全：
我校无食堂、小商店，但我校高度重视师生食品安全工作。学校建立了以傅海洋校长为第一责任人的学校食品安全责任制及其管理机构，经常利用校会和班会教育学生不买三无食品，防止病从口入、注意食品安全。
（二）传染病防控：
传染病预防卫生知识的健康教育情况：我校高度重视传染病预防卫生知识的健康教育，每学期对学生进行两次以上的健康教育讲座。2015年3月9日周一利用升旗仪式，对全体师生进行了一次“预防春季传染病”的专题国旗下讲话。我校能够现有兼职卫生保健老师一人，每年一年级新生入学，我校均按要求开展入托入学儿童预防接种证查验。学校有传染病报告制度、每天开展晨检，学生因病缺课班主任能及时报告卫生保健教师。卫生保健教师能及时登记上报。学校总务处定期组织人员对教室和厕所等进行消毒。学生健康体检每年一次，定期安排教师参加校医培训、认真落实健康教育。
连云港市临海路小学
篇3：2015年食品安全及传染病防控工作总结
小麦赤霉病[Gcbberella zeac (Schw) Peteh]是一种真菌病害, 其病菌广泛存在于自然环境中。小麦赤霉病, 可以危害麦类的幼苗、茎秆和麦穗。苗期形成苗腐, 拔节形成茎秆基腐, 其中以危害麦穗的损失最大。通常一个麦穗的少数小穗先发病, 然后迅速扩展到穗轴, 从而影响养分和水分的正常输送, 使上部其他小穗迅速枯死而不能结实, 或形成干瘪子粒。发病后期, 在颖壳的合缝处和小穗基部出现粉红色胶质霉层 (分生孢子) 。当麦穗接近成熟时, 遇高温高湿, 粉红色霉层处产生蓝黑色小颗粒 (子囊壳) 。受害子粒皱缩、变小, 表面有红色霉层[1]。
赤霉病对小麦的危害表现:一是减产, 病害流行年份可减产20%~50%;二是品质下降、出粉率低、种子发芽率下降、出苗率差;三是病麦含有毒素, 人、畜食用后会中毒。
小麦扬花期是小麦赤霉病最易感染的生育期;小麦扬花灌浆期的雨日、雨量和相对湿度是小麦赤霉病能否流行的主导因素, 大面积种植的品种更容易感染赤霉病, 扬花期遇2 d左右降雨或高温高湿伴大雾天气, 即可造成一定程度的流行。
2015年我县域春季雨水比较多, 特别是4月28至5月3日连续阴雨, 雨日超过3 d, 而且伴有大雾, 5月10日又出现过程性降雨, 5月26—27日持续雨雾霾天气, 气温稳定在20~27℃, 非常有利于小麦赤霉病的侵入。而本县少部分旱茬麦在4月24日左右扬花, 大部分稻茬麦在4月底至5月初扬花。部分迟种稻茬麦扬花期在5月10日左右[2]。因此大部分稻茬麦的抽穗扬花期与降雨和雾霾天气吻合度非常高, 而常年此阶段很少出现连阴雨天气, 从而造成2015年小麦赤霉病发生面积和危害程度为近30年来的最严重一年。
为有效控制病害的发生和危害, 笔者对沭阳县2015年小麦赤霉病的发生特点进行分析, 并针对当地小麦赤霉病重发的人为因素提出了综合防控对策。
1 2015年沭阳县小麦赤霉病的发生特点
1.1 发生面积大、损失重
2015年, 小麦大面积扬花期与4月28日至5月3日及5月10日左右的连续降雨雾天气吻合度高, 从而造成小麦赤霉病大流行, 危害程度为近30年最重的一年。全县小麦赤霉病共发生面积5.2万hm2, 占小麦种植面积的49.09%。其中病穗率在0~10%占3.13万hm2, 11%~20%占11 700hm2, 21%~30%占5 270 hm2, 31%~40%占3 200 hm2, 41%以上占530 hm2。造成粮食损失37 050 t。
1.2 区域性发生差异较大
就本县域考查分析发现:沂河南重于沂河北。沂河南、西南岗悦来、陇集、刘集发生重, 耿圩、北丁集发生轻;东南沙的十字、七雄、汤涧、李恒、塘沟、马厂等发生重, 而钱集、胡集发生轻。沂河北:韩山、西圩、官墩、湖东、高墟、吴集发生重, 而华冲片发生轻;庙头片的潼阳、茆圩 (西北岗) 旱田发生为全县最轻。砂土地与黏土地差别较大。
1.3 品种间病害发生和危害程度差异明显
2015年小麦赤霉病在各种植品种上均有不同程度的发生。但以矮抗58为代表的河南品种、济麦系列22、23明显重于淮麦系列 (淮麦20等) , 江麦856等品种。据小麦腊熟期调查, 矮抗58平均病穗率31.8%, 最高达83.2%;济麦22平均病穗率为26.4%, 最高达63.8%;而淮麦20平均病穗率为12.3%, 最高达36.9%。
1.4 大户承包田块发生轻
据调查情况看, 大户种植除个别为矮抗58发病重外, 其他都发病较轻, 如十字某大户种植的淮麦33, 病穗穗为11.3%, 严重度平均2级左右, 而旁边种植同一品种的农户病穗率32.5%;青伊湖农场某大户种植的江麦816的病穗率为3.7%, 而邻地块农户种植江麦856的病穗率达19.3%。
1.5 病害感染期长, 潜伏期长
2015年我县小麦赤霉病因小麦不同播期, 造成大面积稻茬麦在4月底至5月初及5月10日左右扬花的田块正好与4月28日至5月10日左右的持续、间断性降雨和大雾天气相符, 增加了赤霉病感染的几率和时间。2015年小麦赤霉病从侵入到大量显症为25~30 d, 4月28日至5月3日扬花的麦田, 直到5月26—27日田间才大量出现症状造成死穗, 5月30日至6月2日田间出现大量半籽枯穗[3,4]。
1.6 错过用药预防适期的田块重
小麦赤霉病的控制主要以预防为主, 抽穗扬花期是预防的关键时期。由于2015年小麦大面积扬花期4月28日至5月2日连降阴雨, 用药时间被推迟为5月3日以后, 错过了最佳防治适期, 防效下降, 病害发生重。据调查, 用药时间不同, 赤霉病病穗率差别较大。如十字赵解村一片4.2 hm2的机条播的淮麦33, 扬花期同为4月29日至5月1日, 所用农药为江苏华裕生产的40%多酮可湿性粉剂, 用量为1 500g/hm2, 由于错过防治适期, 田间平均病穗率达21.4%;而在该片的另一农户的0.5 hm2机条播进行了适期防治, 4月30日用药, 田间平均病穗率为3.5%。
1.7 不同播种期的小麦发生轻重不同
早播的旱茬麦 (10月5—15日) 发病最轻, 而播期在10月底11月上旬发病最重;而在11月底播种, 春节后出苗的发病程度表现一般。原因可能是由于早播旱茬麦在4月25日前后抽穗扬花, 未遇阴雨天;而10月底至11月中旬播种的麦苗遇上4月28日至5月2日的阴雨天, 从而造成了大面积发病重;而在11月底播种的又遇上了后期5月8—12日的过程性降雨和后期25—27日雾、阴雨, 造成病重, 虽病穗率低, 但严重度高, 减产严重。
1.8 选用配方不准, 喷撒不匀
调查发现同一块田, 发病轻重不同, 反差较大, 原因可能是用药时对水量太少, 大多数农户对水量为225 kg/hm2, 且喷洒不均匀;此外, 农户选用药剂不对路, 个别农户只选用三唑酮或多酮用量不足, 没有达到预期效果;有些购买了一些不法商家销售的劣质农药, 严重影响了防治效果。
2 防控措施
小麦赤霉病应以穗期药剂防治为重点, 并结合农业防治的综合防治策略, 采取以选用抗病品种为基础, 以加强栽培和水肥管理为中心, 增施磷、钾肥, 防止植株早衰, 及时加强适期用药预防的综合防治措施。
2.1 加强监控, 准确发布预报
建立有效的小麦赤霉病预测预报体系, 在不同区域设立病情监测点, 进一步系统调查和监测。对小麦抽穗扬花期天气进行预测, 加强与气象部门合作, 准确掌握天气发展趋势, 及时指导农民适期用药, 提高预防效果。同时, 加大宣传力度, 提高农民对小麦赤霉病的自主预防意识。
2.2 选用抗耐病品种
选用适宜当地种植的小麦抗病品种是防治小麦赤霉病最经济有效的措施, 也是综合防控的关键措施之一。要加强引进和选育适合当地栽培的抗赤霉病的品种, 扩大以淮麦系列为主的品种, 压缩以矮抗58为代表的河南一些高感赤霉病的小麦品种以及济麦系列的种植面积, 以便在赤霉病大流行年份, 在防治上争得主动。
2.3 加强栽培和肥水管理, 提高小麦自身的抗病性
田间“三沟”配套, 及时排水降渍, 改善田间小气候;实行精量和半精量播种, 合理密植, 壮个体, 强群体;实行精确定量施肥技术, 增施磷、钾肥, 防止植株早衰, 全面提高植株自身素质, 从而增强植株自身抗病能力, 减轻病害的侵入感染机会, 降低发病率和为害程度。
2.4 及时喷药预防
小麦赤霉病是典型的气候型病害, 一旦遇到适宜的气候条件就须及时用药防治。防治效果好坏, 取决于首次施药的时间。在一般情况下, 小麦先抽穗, 后扬花, 应在小麦扬花10%时主动出击, 施药预防;若遇高温, 小麦边抽穗、边扬花, 则应提前至齐穗期施药。施药应抢在雨前进行。施药关键时期遇雨, 应于雨停间隙时喷药。在第1次用药后遇连续高温、高湿天气, 品种严重感病, 生育期不整齐, 扬花期持续7 d以上, 应在5~7 d后再喷药1次。
可选用40%多·酮可湿性粉剂2 250 g/hm2, 或42%咪鲜甲硫灵可湿性粉剂1 500 g/hm2, 或50%多菌灵可湿性粉剂2 250 g/hm2对水600~750 kg/hm2, 对准小麦穗部进行均匀喷雾。
摘要：总结2015年沭阳县小麦赤霉病的发生特点, 结合实际, 提出了加强预测预报、选用抗病品种、加强田间管理等防治措施, 以促进小麦的高效生产。
关键词：小麦,赤霉病,发生特点,防控措施,江苏沭阳,2015年
参考文献
[1]刁春友, 朱叶芹.农作物主要病虫害预测预报与防治[M].南京:江苏科学技术出版社, 2006.
[2]徐润成.麦类赤霉病防治[M].上海:上海科学技术出版社, 2002.
[3]刘思衡.中国小麦抗赤霉病育种[M].北京:中国农业出版社, 2011.
篇4：2015年食品安全及传染病防控工作总结
【摘要】目的 分析我院传染病疫情漏报原因，提出防止传染病漏报对策。方法 收集2010年1月～2015年12月我院住院病人和门、急诊部传染病病人进行查漏分析。结果 2010年-2015年传染病漏报率分别为0.54%，0.54%。0.14%、0.16%、0.19%、0.13%。住院病例电子信息化管理后促进传染病的漏报率显著下降。 结论 严格执行医院传染病疫情报告制度，强化传染病管理法制观念，掌握传染病的报病标准，落实报告责任，加强督查力度，实行信息化管理，是防止传染病漏报的最有效手段。
【关键词】医院传染病；漏报；对策
【中图分类号】R-1 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2016）01-0189-01
传染病疫情报告工作是卫生行政部门掌握传染病发生、发展的重要渠道，传染病疫 情报告是早期发现和有效控制传染病、切断传播途径、及时预防和控制传染病院内感染的重要环节。是疾病监测最基本最重要的内容之一，医疗机构及时准确的报告传染病疫情，是做好传染病预防控制工作的先决条件，也是制定防制策略和措施的重要依据。因此医院报告的质量至关重要。医院的传染病报告在应对非典、禽流感等新发传染病的过程中，也充分证实疫情报告这个工作环节不容忽视。本文就我院2010一2015年传染病漏报分析并与医务人员交流沟通，迟、漏报原因，不断整改报告措施，使疫情报告工作不断完善，疫情迟报、缓报问题明显改善，对预防和控制传染病在医院内感染起到积极作用。现报告并分析如下：
1 材料与方法
1.1 资料
2010年1月～2015年12月出院诊断为传染病的病例和门、急诊就诊病人的门诊日志上诊断为传染病的病例，以及实验室结果查询为阳性的病例。
1.2 方法
预防保健科每日组织专职人员进行传染病漏报督查。查门诊部、急诊科门诊日志和住院病人的登记簿，将上述登记簿上诊断为传染病的病例与预防保健科传染病登记本及网络直报病例数进行核对；通过实验室查询结果为阳性和影像科摄片提示为肺结核的病例与传染病网络报告病例进行核对，定期到医院病案室按疾病分类查询出院诊断为传染病病种的病例与传染病网络报告病例数进行核对，没有上报者均为漏报。
2 结果
2010年1月～20105年12月我院共计报告各类传染病 20799 例，共查出院内漏报病例 63例，2010年-2015年传染病漏报率分别为0.54%，0.54、0.14%、0.16%、0.19%、0.13%。
3 漏报原因
1.部分临床医师对传染病疫情报告认识不足，法制观念不强，执行医院制定的传染病报告制度力度不够。医生认为填写传染病报告卡增加了自己额外工作负担，因此对传染病报告工作的积极性不高，责任心不强，如住院病人在住院期间确诊某种法定传染病，到出院时才报告，造成迟报，甚至有些出院时未及时上报，没有实行首诊医生负责制，最后造成漏报。
2.门诊日志管理存在缺陷 门诊日志是手工登记，临床医生超负荷工作，部分医生对登记门诊日志的认识不足，认为登记意义不大，造成漏报，因门诊日志登记不全，致预防保健科无法准确查漏。
3.检查科室与感染科医生、防保科之间信息反馈不及时 检查科室查出阳性结果后，病人拿了结果没有到感染科医生处就诊，门诊日志又没有详细记录病人信息或无记录，检查科室与感染科医生和防保科之间没有及时信息反馈，医生因而不能及时进行填写传染病报卡，预防保健科疫情人员无法追踪，造成漏报。
4 对策
4.1 我院对传染病疫情报告工作常抓不懈 ， 加强 《传染病防治法》的宣传力度。每年定期给全院医务人员进行传染病疫情知识及疫情报告的培训，特别是对新上岗的医生进行岗前培训并考核.加强医务人员培训，进一步加强《传染病防治法》的宣传和学习，提高医务人员的法律意识，明确报告疫情是每个医务工作者的职责和义务。认真掌握传染病断诊标准，清楚传染病病种的报告时限。预防保健科工作人员每天查门诊日志及住院病历，发现问题及时反馈给首诊医生，要求医生在规定时限内报出传染病报卡，以确保预防保健科疫情人员实行传染病24小时网络直报。
4.2科学管理
科学管理是控制传染病的主要措施，也是消除传染病漏报的可靠保障。制定完善的传染病报告制度和奖惩制度的执行力度，实行首诊医生负责制，发生传染病漏报追究首诊医生责任，并扣科室绩效分，所属科室科主任负连带责任。
4.3 加强传染病迟报、漏报的督查力度
疫情报告专职人员充分行使自已的职责，利用每天到检验科和放射影像科收反馈单及时将传染病阳性检查结果通知首诊医生，提醒、督促医师及时报卡，发现问题立即找本人修改或订正，同时坚持按传染病情报告管理规范的要求，每月进行传染病漏报督查，检查各科室门诊日志，传染病登记本以及住院病历，发现漏报及时反馈给诊治医生，及时补报并给予全院通报处罚。
4.4 加强传染病网络建设
进一步完善门、急诊的门诊日志登记工作信息化管理，建立电子门诊日志系统，避免因手工登记字迹不清的弊端，既减轻了临床医生工作量，也方便了预防保健科人员对传染病报告工作的督查和管理。同时在电脑管理系统中设置报病预警程序，在医生诊断传染病时能自动提醒医生上报传染病疫情，以杜绝传染病漏报的发生。门诊日志登记以及住院病历，发现漏报第一时间反馈给漏报医生，及时补报。
第一作者简介：周自秀，女。出身日期：1963.10，大专，副主任护师，遂宁市中心医院.
参考文献：
[1]冯玮；林庆能；陶芳芳；；民营医疗机构医务人员传染病报告知识行为调查[J]；上海预防医学；2013年03期
[2]常豫红；陈航；；泸州市医疗机构传染病报告管理现状分析[J]；寄生虫病与感染性疾病；2012年01期
[3]陈秀荣；孙淑滨；刘琳琳；；章丘市传染病疫情网络直报机构现状调查[J]；社区医学杂志；2012年03期
[4]冯玮；陶芳芳；林庆能；顾宝柯；；2008年上海市民营医疗机构传染病报告及管理现况[J]；环境与职业医学；2012年12期
[5]徐永雄；；1999～2005年我院传染病漏报原因分析及对策[J]；国际医药卫生导报；2006年06期王安茹；；护士在预防和控制医院感染中的作用[J]；吉林医学；2011年25期传染病疫情漏报原因分析及防范对策
[6]李志群.齐齐哈尔市私立医院传染病疫情报告调查分析[J].齐齐哈尔医学学报，2007，28（1）：72-73.
[7]刘翠英，杨慧，王友.2003-2004年沂州市医疗机构传染病漏报调查[J].预防医学情报杂志，2006。22（6）：729—730.
篇5：2015年食品安全及传染病防控工作总结
为科学有序地做好学校传染病防控工作，提高防控和应对冬春季传染病疫情的能力，有效防范疫情在学校大规模暴发，保障学生、教职员工的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本工作方案。
一、加强领导，健全工作机制，成立冬春季传染病防控工作领导小组
组 长：曾本凯
副组长：覃萌萌 陈国军 胡如松 曾本枝 马贵荣 成 员：各班班主任
二、高度重视明确防控职责
1、坚持晨午检，建立疫情报告制度。由班主任负责，对因病缺课学生进行追踪调查，做好晨午检工作，查清病因，早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。班主任负责每天收集整理监控信息，一旦发现疫情及时向校长和各部门报告。一旦发生流行性疾病，就必须及时采取防控措施。对病人进行居家隔离，不串亲友，病愈后才允许返校。建立健全学校与家长、学校与相关部门联系机制，明确具体联系人和联系方式，完善信息收集报送渠道，保证信息畅通。
2、做好环境卫生大扫除和消毒工作，由陈国军负责。消毒员（赖昌密）负责专门配制消毒液，每周五下午放学后对所有教室、办公室、宿舍进行消毒，食堂由陈国军组织食堂工作人员进行消毒；加强学生教师、宿舍的通风和厕所、食堂、饮用水的卫生管理，确保校园环境卫生不留死角，防治个例疫情传播。
3、加强传染病防控知识宣传教育，由覃萌萌负责。
采取上一节健康课（各班必须在安全班会上向学生讲解冬春季传染病预防知识，宣传资料由覃萌萌收集保存。）、办一期健康专栏、发一封家长告知书等方式积极宣传手足口病、水痘和食源性疾病防控知识，培养师生狼嚎的生活习惯，提升家长参与和配合学校落实疾病防控的意识和能力，校园广播加强宣传冬春季传染病预防知识，让每一个学生和教职员工都知晓冬春季传染病预防知识，包括勤洗手，尤其是在咳嗽或打喷嚏后要以清水和肥皂或洗手液洗手；咳嗽或打喷嚏时用纸巾、毛巾等遮住口鼻，用过的纸巾要扔入垃圾箱；不随地吐痰；保证充足的营养和睡眠。倡导师生保持健康行为，提高广大学生、教职员工对传染病防治的正确认识和自我防护能力。
4、加强接种查验管理制度
一年级各班将接种证查验情况核实清楚相关情况报回政教处，漏种的、缺证的原因，补好，补全。
5、进一步加强卫生工作
加强个人卫生，各班必须每日认真打扫卫生，保持室内干燥，经常开窗通风；宿舍、食堂要做好通风和卫生消毒工作，所有餐具必须每日消毒；卫生检查要常态化。
6、加强体育锻炼，上好体育课，每天保证一小时阳光体育锻炼。认真组织学生做好课间操，其它科目不得占用体育课，同时要保证体育课的室外活动和安全。
一定要高度重视春季传染病的防控工作，要充分认清当前防控形势，牢固树立大局意识、政治意识和责任意识，切实加强领导，健全工作机制，明确工作职责，做到思想到位、组织到位，确保防控工作有力、有序、有效。
篇6：2015年食品安全及传染病防控工作总结
为了确保我校师生的生命安全和身体健康，根据新颁布的《食品安全法》等法律法规及相关会议精神及埇教安[2016]4号文件精神，结合我校实际，特制定本方案。
一、组织机构
为了加强我校食品安全和传染病的防控阚疃小学成立工作领导小组。
组
长： 张
诚 副组长：
孙井田
成 员：
王
宇
张
强
二、工作目标
普及食品安全和传染病防治知识，提高广大师生的自我保护意识；完善食品和传染病疫情监测报告网络，对于传染病要做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制食品安全事故、传染病疫情和突发公共卫生事件在学校的发生和蔓延。
三、工作方针和原则
预防为主、加强检测、常备不懈、坚持四早（早发现、早报告、早隔离、早治疗）的方针，贯切统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则。
四、机构和职责
各班必须在学校食品安全和传染病防控工作领导小组的统一领导，全面落实各项工作。
1、负责对相关工作的督促、检查和报告。
2、负责和卫生部门对其相关人员对其培训。
3、负责向领导小组汇报本班情况，及时了解相关问题的时效性。
4、协助领导小组对相关工作的检查和布置。
5、组织开展相关工作的宣传教育。
五、工作内容
各学校建立由学校到教师、到学校疫情报告人、到学校领导的食品安全和传染病疫情发现、信息登记与报告制度。学校建立学生晨检、因病缺课病因追查与登记制度。学校老师发现学生有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺课等情况时，应及时报告给学校疫情报告人。学校疫情报告人应及时做好排查和记录，及时向上级主管部门汇报疫情。
关于做好学校春夏季传染病及
食品安全防控工作方案
篇7：2015年食品安全及传染病防控工作总结
自检报告
各级教育主管部门：
为了进一步巩固和完善我校食品卫生安全工和及预防传染病防控工作，通过自检自查，我们在工作中取得了可喜的成绩，但同也存在一些不足。
一、取得的成绩
1、健全食品安全组织机构并责任到人，由校长任组长，教导主任担任副组长。
2、建立《后勤工作管理制度》、《食品安全消毒制度》、《食品卫生管理制度》及《后勤人员工作职责》。
3、每学年有完整的《食品卫生安全工作计划》，年末有工作总结。
4、学校食堂有有效《卫生诃可证》和从业人员健康证。
5、学校食堂以“公益性、服务性”为管理宗旨。
6、按时做好食品采购验收台账，大米进出台账，食堂餐具消毒记录，食堂清洁卫生记录，食物24小时留样记录及相关检查验收工作。
7、做好后勤人员（食品安全烹饪技术）培训计划及记录。
8、每周对学生进行食品安全教育并做好记录。
9、建立确切可行的传染病防控预案，成立疾控领导小组，职责明确，层层落实。强化落实晨检制度、学生因病缺课登记制度，疫情报告等制度和相应的防控措施。
10、建立学校饮用水卫生管理制度并落实到人。食堂烹饪用的自来水经过反复过滤，师生饮用如意山泉。
11、学校食堂严格执行国家相关补贴政策，确保学生生活标准。
12、学校食堂独立建帐，建立会计总帐和出纳现金、日记帐。凭原始单据装订成册，每周支出由校长审批，期末装订成册，实行民主理财，定期公布。
二、存在的问题
1、没有独立的更衣室，原料存放间狭小。
2、学生用餐没有餐厅，还待今后逐步解决。
篇8：2015年食品安全及传染病防控工作总结
1 资料与方法
1.1 资料来源
病例信息来源于中国疾病预防控制信息系统(V2.0),人口资料来源于承德市统计局。
1.2 样本来源
采集了全市临床诊断为手足口病病例共计2 127份肛拭子样本,-20℃保存备检。
1.3 方法
1.3.1 诊断标准
手足口病病例的诊断标准依据卫生部当年颁布的《手足口病诊疗方案》。
1.3.2 实验室检测
参照《手足口病预防控制指南》(当年版),采用实时反转录聚合酶链反应(real-time RT PCR)法对样本进行病原检测。
1.4 统计学分析
将所有手足口病病例的有关信息输入Epi Data软件,将数据导入Excel 2003软件,以SPSS 13.0软件进行分析,应用χ2检验进行统计学检验,动态分析手足口病原学和流行病学特征和变化。
2 结果
2.1 疫情概况
2011—2015年全市共有确诊病例23 835例,年平均发病率为128.85/10万。2011年确诊病例6 550例,发病率为188.59/10万;2012年确诊病例5 365例,发病率为142.34/10万;2013年通过宣传、防护知识培训等形式,发病数有明显下降,确诊病例数2 866例,发病率为75.79/10万;2014年确诊病例6 687例,发病率为175.63/10万;2015年确诊病例2 367例,发病率为61.91/10万,为近5年最低。2011—2015年发病率比较差异有统计学意义(χ2=356 484 965.79,P<0.01)。
2.2 时间分布
2011—2015年手足口病发病有比较明显的季节性,6月开始增多,并在月底至7月中旬达到全年高峰,6、7月发病病例数分别占2011、2012、2013、2014、2015年发病总数的58.23%(3 814/6 550)、57.79%(3 102/5 368)、66.07%(1 895/2 868)、68.21%(4 561/6 687)、64.55%(1 528/2 367)。见图1。
图1 2011—2015年承德市手足口病时间分布
2.3 地区分布
根据2011—2015年手足口病疫情监测系统显示,我市11个县区均有发病,临近市区的3个区县双桥区、隆化县、承德县发病数一直保持前列,南北差异并不明显。2013—2015年虽然疫情主要集中在人口流动的市区附近,但有向外围转移的趋势,表现在围场县报告病例明显增多。各年各地区发病情况见表1。
2.4 人群分布
2.4.1 性别构成
2011—2015年手足口病确诊病例中男14 589例,占61.21%;女9 246例,占38.79%,男女之比为1.58∶1,不同年龄组各年男女发病构成比差异无统计学意义(χ2=26.86,ν=40,P>0.05)。见表2。
2.4.2 年龄构成
2011—2015年承德市手足口病报告所有病例中,手足口病发病人群以5岁及以下幼儿为主,占83.50%。每年0~5岁年龄组手足口病例数分别占2011、2012、2013、2014、2015年总病例数的83.50%(5 469/6 550)、85.55%(4 588/5 365)、86.57%(2 481/2 866),79.71%(5 330/6 687)、85.97%(2 035/2 367),其中1~2岁组的病例数在各年中均为最高。见表2。
表1 承德市手足口病病例地区分布
2.4.3 职业分布
2011—2015年发病数居前3位的分别为散居儿童(18 579例)、幼托儿童(3 802例)、中小学生(1 298例),这3种人群分别占发病数的78.58%、15.95%和5.45%。
2.5 病原类型分布
2011—2015年报告的1 739份阳性标本中,肠道病毒71型(EV71)阳性病例数为645例,占所有病例的37.09%;柯萨奇病毒A16型(Cox A16)阳性病例数为359例,占所有病例的20.64%;其他肠道病毒(EV)阳性病例数为735例,占所有病例的42.27%。2011、2014年以EV71为主,分别占当年病例的60.22%、48.76%,2012、2013、2015年则以其他EV为主,分别占当年病例的41.83%、52.99%、66.20%。不同县区在不同年份病原构成有变化。见表3。
3 讨论
自2008年5月2日我国将手足口病纳入丙类传染病管理后,其发病率一直居高不下
承德属于属温带大陆性季风型山地气候,粉尘多和气候干燥更有利于病毒在人群中的传播,四季均有病例发生,但以6—8月病例增加为主,6月开始增多,在月底至7月中旬达到全年高峰。全市11个县区均有发病,临近市区区县由于人口密度大流动性较强,发病数一直保持前列,但近3年位于承德北部的围场县报告病例明显增多,这是由于围场县属于国家级贫困县,环境卫生条件差,健康教育不到位,个人卫生意识差,增加了手足口病疫情暴发或流行的风险。手足口病传播途径以粪—口转播和呼吸道飞沫传播为主,人群普遍易感,6岁以下的散居儿童更易发病,3岁年龄段则最为敏感,与该人群免疫系统尚不健全、抵抗力低下有关
表2 承德市手足口病病例性别及年龄分布[例(%)]
表3 承德市不同地区手足口病不同型别肠道病毒构成情况(%)
注:EV71—肠道病毒71型;Cox A16—柯萨奇病毒A16型。
4 手足口病防控体系的分析
对2011—2015年承德市手足口病流行特征的分析,我们可以看到,自2011年承德市手足口病防控体系建立后,各级政府、卫生行政部门、疾病预防控制中心三级联动加强了疫情监测、疫情暴发处置和实验室检测工作,各医疗机构提高了重症病例的识别和救治能力,切实发挥了社区门诊、村医的健康教育作用,把手足口病发生强度控制在了可防控范围内。通过手足口病疫情常年动态监测,发现、掌握了手足口病疫情的发生规律与特点,手足口病发病率呈逐年降低的趋势,由此承德市手足口病防控体系的作用得以充分显现。但5年的结果也表明承德手足口病形势依然严峻,我们不能掉以轻心,仍要紧紧抓住我市手足口病防控体系的4个重点:加强监测和预测,及时分析手足口病疫情情况,掌握疫情动态,提升手足口病监测灵敏度;加强病原学检测,及时掌握手足口病流行的主要病原,为预测流行趋势、把握防控重点提供有效的技术支撑;加强重症病例的救治和院内感染的防控,切实加强手足口病重症病例的救治,尽力做到重症病例的早发现,早诊断,早报告,早隔离、早治疗;加强健康教育,做到防病知识人人皆知
摘要：目的 通过分析承德市2011—2015年手足口疫情特征,提出防控措施建议,优化承德市手足口病防控体系。方法 导出“中国疾病监测信息系统”中所有手足口病病例资料,采用描述流行病学方法对数据进行分析。结果 2011—2015年承德市共报告手足口病病例23 835例,其中男14 589例,女9 246例,年平均发病率为128.85/10万。双桥区、隆化县和承德县发病数最多,6—7月为发病高峰。病例中以散居儿童和幼托儿童为主,5岁以下儿童占83.50%。病原学监测结果显示,手足口病原主要以EV71和COA16为主,其中EV71所占比重最大。结论 承德市边远贫困县区儿童手足口病发病情况值得关注,应通过疫情分析并结合走访调研了解发病原因,建立更加优化的承德市手足口防控体系。
关键词：手足口,流行特征,病原学,防控体系
参考文献
[1]卫生部.手足口病预防控制指南(2009版)[EB/OL].[2009-06-04].http://www.moh.gov.cn.
[2]王英,何小周,赵俊伟,等.2008—2010年全国报告手足口病死亡水平及死亡病例分析[J].疾病监测,2011,26(6):424-426.
[3]刘白薇,王全意,李锡太,等.北京市2010年手足口病死亡患者流行病学及临床特征分析[J].现代生物医学进展,2011,111(22):4264-4266.
[4]闫丽佳,金文军.2014年北京市昌平区手足口病流行病学特征分析[J].职业与健康,2015,31(17):2399-2403.
[5]朱银田.菏泽市牡丹区手足口重症病例流行病学及临床特征分析[J].实用预防医学,2013,20(6):696-697.
[6]高洪,王联君,汪静,等.380例手足口病患者流行病学特征及病原学分析[J].国际病毒学杂志,2014,21(1):9-12.
[7]于秋丽,谢赟,刘莹莹,等.2008—2011年河北省手足口病流行特征分析[J].预防医学情报杂志,2013,29(2):89-93.
[8]田树萍,何菡,王文静,等.2011—2013年手足口病病原谱及临床特征分析[J].北京医学,2014,36(6):447-449.
[9]廖琳虹,杨萍,廖亦红,等.2012—2014年龙岩市手足口病病原学监测结果分析[J].中国病原生物学杂志,2015,10(6):536-538.
篇9：2015年食品安全及传染病防控工作总结
我院在卫计委的领导下，在县疾控中心的指导下，根据《传染病防治法》和我院传染病管理制度及死亡管理工作制度，制定了一系列措施并落实到位以更好地加强我院传染病防治及死亡管理工作，有效地预防和控制传染病在我院的暴发流行，现将有关情况简要汇报如下：
一、加强领导，健全制度
依照《中华人民共和国传染病防治法》及相关法律、法规要求，成立了传染防治领导小组。健全了传染病及死亡管理制度。使全院传染病及死亡管理走向了规范化的管理轨道。
二、严格疫情报告制度
一年来，按照《传染病防治法》、《突发公共卫生事件管理条例》等法律、法规的要求，严格执行疫情网络直报制度。加强了疫情网络设备的管理，完善了工作制度，疫情网络直报率达到100%，死亡报告率100%，无迟报和漏报。
三、加强传染病发现与登记，提高报告意识
1．门诊各科室的医生遵守 “首诊负责制”，对所有就诊的传染病人均能在第一时间作出科学诊断、处理，及时填卡上报，疫情管理员按时完成网报告。2．定时去相关科室查看门诊日志，查：门诊日志登记是否齐全、规范，有无漏登。对传染病者是否填写传染病报告卡。每月底（1）开展传染病及死亡漏报自查，发现有漏报及时补报，并作出相应处罚。（2）分析疫情动态，做好防范措施。以防传染病在我院暴发和流行
篇10：2015年食品安全及传染病防控工作总结
为加强学校秋季传染病防控、生活饮用水安全的监督管理工作，保障学生的学习、生活环境卫生安全，根据宁卫计办发〔xxxx〕xxx号文件精神，x县卫生监督所组织人员开展了学校、托幼机构秋季传染病防控及饮用水卫生监督检查，现将检查情况总结如下：
一、基本情况
目前、我县共有学校xx所，其中高中x所、初中x所、小学xx所。全县共有托幼机构xx所，其中私立幼儿园xx所。二、检查情况
本次检查共出动人员xx人次，车辆xx台次，本次检查学校xx所，托幼机构xx所（其中私立幼儿园xx所），共计xx所。
（一）传染病防控
在传染病防控检查中发现：绝大多数学校及托幼机构都能重视传染病防控工作，各单位均配备了专兼职卫生管理人员，成立了以校长（园长）为第一责任人的传染病防控领导小组，明确人员职责；制定了传染病及突发公共卫生事件应急预案，传染病防控各项制度健全。有xx家学校及托幼机构能够按照要求开展学生晨午检、因病缺勤病因追查登记、预防性消毒、传染病疫情登记报告工作。各小学、托幼机构均开展了查验预防接种证工作，并联系了社区服务中心开展了查漏补种工作。绝大多数学校、托幼机构能够利用展板、电子屏幕、家长微信群、家长会、学生健康教育课等形式，开展以防控秋季传染病为主题的宣传培训工作，开学三周内，全县学校、托幼机构共组织学生、家长等举办培训班xx余次，培训人员x万余人次，发放各类宣传材料一万余份。
（二）生活饮用水
此次监督检查的各类学校和托幼机构均为市镇集中供水，大部分学校和托幼机构建立有生活饮用水卫生管理制度，县教育局为各学校及公办幼儿园集中采购安装了饮水机，有xx所幼儿园使用饮水机，其他由厨房给幼儿提供开水。
（三）存在问题
1、部分学校对传染病防控工作意识不高，针对老师和相关工作人员卫生知识培训不够，不能很好的落实传染病防控工作各项制度。
2、青松职业技工学校及四所新开小学、托幼机构在开学两周后仍未开展学校晨午检、因病缺勤追查登记工作。有xx所学校存在登记不及时、不规范或汇总登记与班级登记不一致的情况。
3、有四所学校学生人数超过xxx人，没有配备医学专业的保健教师，部分学校专兼职保健教师人员不足，队伍不稳定，不能满足学校和托幼机构开展卫生工作的要求。
4、有xx家私立托幼机构不能出示饮水机卫生许可批件复印件，部分学校和托幼机构还存在未建立定期清洗维护登记、不能提供更换的饮水机滤网票据的问题。个别单位饮水机已经使用x-x年未进行过水质监测。
篇11：2015年食品安全及传染病防控工作总结
为切实做好传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据《济宁市卫生和计划生育委员会济宁市教育局关于进一步做好中小学幼儿园传染病防控工作的通知》（济卫疾控发〔2014〕30号）精神，学校在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，成立了由校长董兴德为组长、分管安全副校长杜传玺为副组长、安全办公室人员为成员的自查小组，对学校传染病防控工作就进行了自查,现汇报如下：
一、健全组织，完善制度，建立预案
学校成立了由校长任组长的传染病防控工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校传染病防控工作进行检查，加强了对学校传染病防控工作的领导、监督和检查。学校“防控”工作制度完善，制定了一系列安全工作制度、预案。如《学校传染病预防控制应急预案》、《学校预防传染病晨检、午检制度》、《传染病报告流程》、《预防传染病管理制度》、《传染病防治工作制度》、《卫生宣传制度》、《学校食品卫生安全应急预案》、《卫生检查制度》、《卫生打扫制度》、《学生因病缺课登记制度》、《健康教育制度》、《来客登记制度》、《白石镇中学学生出入登记制度》等。
二、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
学校通过各种方式，对学生集中开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时学校还狠抓学生的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。学校团委组织值日学生进行全校个人卫生大检查，通过教育、督导，学生的个人卫生习惯有了明显好转，人人以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。为了使健康教育更好地落实到实处，我们还针对学生的特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。利用校内广播、宣传橱窗、国旗下讲话、黑板报等向学生宣传卫生保健、疾病预防、饮食饮水卫生方面的知识，培养他们良好的卫生习惯。
对全体教师进行传染病相关知识的培训，使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识，增强了预防各种常见传染病的意识，明确了自己的职责和工作意义，保障了学校卫生工作的顺利进行。教育学生不 吃“三无”食品和生冷食品，不到校外流动摊点购物，不喝生水，生吃瓜果要洗净。
三、建立晨午检报告制度。
学校确立传染病防控小组，明确了小组负责人和疫情报告人。我校还根据上级要求建立健全重大疾病晨午检报告制度，由寝室管理员、班主任每天早晨8点30分、中午2:30准时向安全办汇报晨午检结果，做好应急处置措施，坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报，不漏报、不瞒报。
严格落实晨午检制度及因病缺课学生病因追踪登记制度。每天早晨，值班领导随同班主任对每个班级进行全面检查，做到学生有病早发现，早汇报，早治疗。发现学生缺课第一时间与家长取得联系，问清情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多，亦立即与洒雨医院联系。
班主任每天询问学生身体情况、发现班级学生中有传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时，如水痘、腮腺炎、流感、乙脑、肺结核等立即报告，了解学生患病情况，进行及时排查，采取相应的预防措施，即发现一例立即报告、隔离，越早越好。
四、广泛开展爱国卫生运动。
学校积极组织学生开展经常性的大扫除活动。每天早晨、中午对教室和卫生区进行清扫，在教室卫生清扫时要求学生一定先扫地然后再拖地。避免清扫时造成尘土飞扬，清理整顿校园卫生环境，做到不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好。
各班坚持室内通风换气，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。在传染病高发季节，学校坚持用84—消毒液对教室地面，空气进行消毒，并做好消毒记录。
五、加强对学生食堂的监管
学校不断加强食堂监督与管理，做好进货记录、索证制度，随时抽检，及时提出整改意见并做好记录。
六、深入开展 “阳光体育运动”。
保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。科学的安排学生在校的作 息时间，坚持开展每天做两操活动，确保每天有一小时的体育活动时间。
七、实行“封闭式上锁”护校。
每天学生上课时，门卫便将学校大门锁上，除特殊情况可持班主任签字的请假条出校外，杜绝学生在校期间外出校门，既保证了学生安全，又严防了传染病及各类突发事件、事故的发生。
八、作好监控和防护措施
学校在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动，减少人员流动，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，积极动员学生接种疫苗。加大学校饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。
九、存在的问题
1、个别学生喜欢购买零食，带来卫生上的隐患，今后我校将加强学生的安全教育，引导学生养成良好的卫生习惯。
2、有关硬件设施建设有待于加强完善。
3、大多数学生走读，生病后学校无法监控，这些都存在一定的安全隐患，我校将加强与家长的联系，及时发现病情，及时处理，确保学生身体健康。
通过这次自查，我校未发现任何隐患，我们将以此次自查及迎检工作为契机，对学校卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。
白石镇中学
篇12：2015年食品安全及传染病防控工作总结
一、蔬菜绿色防控技术示范地点和规模
在杨源乡矮地洋高山蔬菜省级示范基地开展蔬菜绿色防控技术示范,政和县高山蔬菜生产省级示范基地位于杨源乡杨源村矮地洋,省道“204”公路旁,距宁武高速公路入口仅0.5公里,依托政和县杨源乡高山蔬菜合作社。基地面积430亩(100亩蔬菜钢架大棚设施),蔬菜绿色防控中心示范区100亩(种植品种为花椰菜40亩、辣椒30亩,甘蓝菜30亩)。配备6盏太阳能杀虫灯,5000块黄板及性诱惑,剂针对蔬菜小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫开展绿色防控技术试验及综合技术的集成,进一步充实、完善生态调控、物理诱避、生物防治及科学合理用药等绿色防控技术体系。
二、工作措施
1. 加强组织领导
成立了由行政领导和技术专家组成的农作物病虫害绿色防控领导小组,负责制定方案、组织、督导落实各项措施。
2. 技术人员负责制
根据示范区实际情况,实行技术人员负责制,并培训示范片的技术骨干和农民,深入田间地头,适时进行技术指导,及时帮助解决示范推广中遇到的技术难题,提高技术到位率和示范效果。
3. 搞好多方协作
将绿色防控技术推广与高产创建活动、无公害、绿色、有机食品生产基地建设和品牌创建等结合起来,搞好多方协作,落实各项措施。
4. 项目经费使用管理
项目经费做到专款专用。其中3万元用于购买绿色防控物化品,2万元用于雇工、示范牌、病虫害数据调查、技术培训和宣传等工作。
5. 广泛宣传推广绿色防控技术
6. 做好技术培训、指导工作
根据政合县病虫害发生特点,及时组织技术人员开展绿色防控技术培训,专业技术人员要深入田间地头,开展技术指导,使大多数农民掌握主要绿色防控技术。
三、主推技术措施
1. 农业防治技术
一是合理安排品种布局,实行轮作,小菜蛾、菜青虫等害虫发生危害程度大幅度下降;二是土壤消毒;三是清洁菜园。
2. 推广性诱剂诱杀虫技术
斜纹夜蛾、小菜蛾均可采用性引诱剂诱杀,通过引诱剂杀雄蛾,减少雌蛾交配繁殖,降低卵孵化率。
3. 物理机械防治技术
(1)应用频振式杀虫灯诱杀斜纹夜蛾,每30~50亩安装一盏,灯离地面1.5米。4月上旬至11月底每天傍晚开灯,次日天明关灯。
(2)防虫网阻隔害虫技术。蔬菜生产上以20~32目为宜,丝径14~18毫米,幅宽1~1.8米,白色的防虫网。在播种后或移苗、定植后覆盖防虫网,覆盖前先进行土壤消毒,杀死地下害虫的虫、卵。覆盖形式A.大、中棚覆盖:防虫网直接覆盖在大棚架上,四周用土或砖块压严实,在网上用压膜线扣紧,留正门揭盖;B.小棚覆盖:以竹片或钢筋弯成小拱插于大田畦面,将防虫网覆于拱架上,以后浇水直接浇在网上,一直到采收都不揭网,实行全封闭覆盖。
(3)利用黄板粘杀蚜虫等害虫。
4. 实施生物防治与化学防治相结合
根据小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫发生情况,实施达标防治。
摘要：在提倡绿色食品的今天,蔬菜的绿色防控技术是生产绿色蔬菜的重要措施。在文中主要就政和县蔬菜绿色防控技术进行分析探讨。
关键词：蔬菜,绿色防控技术,政和县
参考文献
篇13：食品安全传染病防控总结
食品安全及传染病防控工作总结
为进一步加强我校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照勉县教育体育局要求，成立食品安全及传染病防控领导小组，对学校食堂卫生、饮用水卫生进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下
食品安全及传染病防控工作机构 组长：樊亮
组员：王炜 荣秀琴 付东成 各班主任
一、政策落实，加强领导
我校全体教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，学校领导重视，管理工作落到实处。我校认真按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，充分认识到预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全，维护社会稳定的重要作用。成立以樊亮校长为首的学校食堂食品安全工作领导小组，成员有营养餐管理员和学校安全员。建立健全学校食品安全制度，制定了《食品安全管理制度》、《食堂食品安全、食物中毒责任追究制度》、《食品中毒报告与处理应急预案网络图》等相关制度，所有管理、从业人员都持健康证和食品安全培训证上岗。按照《食堂原料采购索证登记制度》规定做好食品原料采购索证、登记台帐，原材料做到定点采购、协议采购。为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。
二、食堂卫生，重中之重
学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。
四、存在问题
（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低。
五、今后食品安全工作的重点
切实加强学校食品安全工作，杜绝学校食品安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：
1、进一步加大食品安全知识的宣传力度，提高学校的食品安全责任意识和广大学生的食品安全知识及自我保护能力。
2、增加学校食品安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品安全环境，不断构建人民满意的和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品安全工作取得的成果，共同营造学校食品安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。
4、加大学校食堂经费的投入，改进设施，加强从业人员的培训。
我校将努力解决检查中存在问题，扎实做好食堂的日常管理工作，将安全放在第一位，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。
二、传染病防控方面
传染病防治是一项长期而艰巨的工作，它直接影响到全校师生的工作、学习与健康，在上级防疫部门的领导下，由于全校师生的大力协作，我校从未发现疫情，而之所以取得这样的好成绩，我们主要做了以下几方面的工作：
篇14：2012年传染病防控工作小结
作小结
按照市卫生局、教育局《关于开展春季传染病防控工作督导检查的通知》（穗卫【2012】8号）文件精神和区教育局工作要求，积极组织辖下学校、幼儿园开展春夏季传染病防控工作进行检查工作，具体工作小结如下：
一、各单位重视，明确工作责任
各学校、幼儿园相关领导、负责人员十分重视春夏季传染病防控工作，成立工作小组，明确工作内容和责任，做好宣传学习工作，加大防控力度，有针对性开展健康教育活动，严防传染病疫情的发生。
二、认真做好查漏补缺，严防疫情发生
各学校、幼儿园对照检查内容，分别从以下几方面进行了自查自纠：一是学校传染病防治制度建立及开展情况；二是晨检制度、因病缺课登记及追踪情况；三是学校晨检网络直报系统使用情况；四是日常消毒、卫生宣传教育情况；五是通风换气、宿舍和课室卫生状况及环境治理情况；六是学校供水设施、饮用水卫生管理措施落实情况等。已于3月23日前收齐辖下学校幼儿园上交的自查工作总结，据初步了解，各有关单位都能认真做好自查自纠，对一些存在问题进行了整改，自查工作取得较好效果。下阶段，将联合医院防 疫科对辖下学校、幼儿园进行抽查并做好跟进工作。
总之，希望能通过单位基层的自查和主管部门的检查，层层落实有效措施，做好检查督促工作，严防传染病疫情的发生。
篇15：2015年食品安全及传染病防控工作总结
食品安全与传染病防控工作自查报告
为贯彻落实上级有关会议、通知精神，我校认真开展学校食品卫生安全和传染病防控工作，从而保证了师生的健康，保障了学校教育教学工作的正常进行，学校领导和各部门，在正常有序开展各项工作的同时，对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查,现汇报如下：
一、领导小组成立
学校成立了食品安全与传染病防控工作自查小组
组长：贾天霄
副组长：邵伟霞
成员：全体领导和各年级长
在3月15日上午领导小组对学校食品安全管理和传染病防控工作进行了自查。
学校食品安全方面：
1、在3月15日上午对学校的食品安全与传染病防控工作进行了检查针对厨房卫生，消毒柜进行了详细的排查，对消毒的工作人员详细询问了的有关消毒知识。对食品原材料进货渠道及原材料的生产日进行了详细的检查。食品留样情况，留样记录同时也进行了详细的了解。
2、建立了食品安全责任制，校长贾天霞是第一责任人，下设食品安全管理机构，由后勤处主任邵伟霞任副组长，炊事班主长李文芳和炊事班全体职工为组员的工作小组，严格按照食品安全管理制度进行工作，为学校食品卫生达标起到了保障。
3、我校食堂严格按卫生部门的相关要求把生熟食品分开、荤素菜分开，食堂员工有健康证并参加从业培训活动，建立了食品采购、贮存、加工、供餐等制度，坚持食品留样与食品原辅料索证索票制度，杜绝购进三无产品，严格控制食品添加剂、食用盐等使用，确保食品卫生安全。
传染病防控方面：
1、学校成立了传染病防控工作小组，由副校长贾天霄任组长，各处室主任和各年级主任、班主任任组员的工作小组，定期进行传染病预防知识的健康教育宣传收到良好效果。
2、学校通过各种方式，如升国旗时的国旗下讲话，学生手抄报，每周的班会课等，对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
存在的问题：
学校对传染病的检查力度不到位，下一步要针对传染病进行晨检记录，力争能够及时发现及时隔离。
我们坚信，在上级主管部门的正确指导下，在学校领导的大力支持下，在全校师生的共同努力下，我们有信心严把卫生关，确保食品卫生安全，坚决杜绝流行性传染病的发生。
滑县博文学校
篇16：猪传染病的流行特点及防控措施
1 猪传染病的流行特点
1.1 散发性
发病猪只不多, 在一个较长时间里只有零星地散在发生。如破伤风、放线菌病等常呈散发。
1.2 地方流行性
在一定地区和猪群中, 带有局限性传播特征的, 并且具较小规模流行的猪传染病。如炭疽、猪丹毒等病, 常以此种流行形式出现。
1.3 流行性
是指在一定时间内一定猪群中出现比寻常为多的病例, 不存在病例绝对数的界限, 而仅仅是指疾病发生频率较高的一个相对名词。如口蹄疫、猪瘟、猪附红细胞体病等病, 可表现为流行性。
1.4 大流行性
某些传染病在每年一定季节里发病率升高称为季节性, 如猪流行性乙型脑炎、猪附红细胞体病等, 由吸血昆虫传播, 常在夏秋季节流行;某些经空气传播的呼吸道传染病, 在冬春, 圈舍门窗密闭季节流行。此外, 某些传染病的发病率呈现周期性的上升和下降, 例如猪流感等, 在一次大流行后, 经过一定时间间隔 (常以数年计) , 还可再度发生流行, 此现象被称之为传染病的周期性。
2 猪传染病的危害
猪传染病最直接的危害就是造成养猪业的重大经济损失。因为许多传染病可以造成猪大批死亡, 如炭疽、猪瘟等;相当一些传染病可以引起母猪流产或死胎, 产仔率降低;特别值得重视的是那些传染性极强而致死率不高的传染病如口蹄疫等, 由之引起的经济损失并不亚于致死率高的传染病, 对它们的危害不可低估。某些人、畜共患传染病如布氏杆菌病、狂犬病、炭疽等, 对人们的健康可造成严重威胁。
3 猪传染病的防控措施
3.1 坚持自繁自养
养猪场应自己饲养一定量的公、母猪, 解决本场育肥用仔猪, 不从外购进仔猪, 可减少传染病的带入。猪场因添新品种必须购进猪苗时, 要了解当地疫情, 不从有传染病的猪场购猪;购猪时, 要严格检查猪的健康状况, 观察皮肤、呼吸、鼻子、眼睛、粪便以及食欲等是否正常。大批购进仔猪时, 要同当地兽医部门联系;了解疫情和防疫情况, 观察5～7d, 才能运回。购回的仔猪, 还要进行预防接种并隔离检疫30d。
3.2 实行分群饲养
在规模化猪场, 应按猪的品种、性别、年龄等分群饲养;同时根据不同品种和不同生长阶段猪的营养需要确定饲料标准和饲养方法, 以保证猪群的正常发育和健康, 防止营养缺乏病。切忌日粮中出现“瘦肉精”之类的禁用品。
3.3 加强饲养管理
哺乳期母猪应给予营养丰富, 富含蛋白质、无机盐和维生素的优质饲料, 尤其是哺乳期头一个月。在仔猪断奶前11周, 应逐渐减少母猪的精料日喂量和多汁料喂量, 以防断乳后乳房炎的发生。对初生仔猪应注意保暖, 并尽早让其吃到初乳以获得被动免疫;为促进仔猪胃肠机能的发育, 可提前补料和饮水, 一般从5～7日龄开始训练仔猪补料采食, 并供给充足清洁饮水;及时补铁, 以防仔猪贫血;稳定饲料种类, 定时定量饲喂;对断奶仔猪更应加强饲养管理, 饲料标准和饲喂方法均应逐渐向育成猪过渡。
3.4 全进全出
自己解决不了猪仔的养猪场, 1年需多批进猪, 并且每批猪应集中在1个猪舍, 催肥后全部出售;猪舍空出后, 及时消毒, 然后再进新猪。消毒用药可选用20%新石灰乳或2%热烧碱液。消毒时应先彻底清扫, 然后再用消毒药液刷洗或泼洒。
3.5 猪场及猪舍的消毒
在猪场和猪舍门口设一稍大于门宽、长1～2m (大于一般车轮的外直径) , 深5cm左右, 用水泥砌成的消毒池, 内放草帘或软细柴草, 其内加入2%烧碱液或其他消毒液, 车辆和人进场、圈时踏此而过可达到消毒的目的。工作人员进出猪场要换工作服和鞋。闲杂人员和买猪者不准进入猪场, 必要的参观者须换鞋穿工作服并彻底消毒后才可进场。
3.6 做好预防接种工作
接种疫苗是预防传染病非常重要的措施, 如猪瘟、猪蓝耳病、口蹄疫等传染病目前尚无有效治法, 但接种疫苗可有效预防。按照合理的免疫程序, 适时进行接种, 每次接种, 要将接种时间、疫苗种类、批号等进行登记。
3.7 定期驱虫
既可提高饲料报酬, 又能增强猪体体质, 使猪的抵抗力增强, 疫病发生减少。同时, 猪只驱虫后再接种疫苗, 可提高疫苗的免疫力。
3.8 搞好圈舍清洁卫生
圈舍底部应硬化, 每天打扫, 保持圈舍清洁干燥。注意饲料卫生, 不购买疫区的饲料, 每天清除圈内粪便, 并将粪便堆积发酵处理。
3.9 泔水煮沸再喂猪
相关文章：
财务安全管理工作总结02-15
财务部安全工作报告02-15
心理护理的重要性02-15
财务部安全工作职责02-15
财务部安全工作总结个人02-15
安龙县明星中学2015年安全责任工作规化02-15
