营养师学习心得

关键词： 速食 国人 味道 打动

营养师学习心得（通用9篇）

篇1：营养师学习心得

一说营养，营养素总会让人觉得有点高深么测，虚无缥缈。看不见又摸不着，好像跟我们平常人没什么关系。有人会说咱老百姓没那莫多讲究，讲究营养那是又有钱又有闲，吃饱了没事干每天养尊处优的人才会考虑的事。咱老百姓就知道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌!”

多么朴实的语言，多么直白的真理。营养，可不就是我们的一日三餐嘛!一碗米饭、一杯水、一盘菜。……就是这些看似普通却又离不了的食材，在源源不断的为我们的身体提供营养。让我们得以健康的活着。

万事万物，都有它的规律，俗话说“不以规矩不成方圆”人体内也有它自己的收支平衡。如果违背了它的规律，你将会受到惩罚，我们的身体健康会受到威胁。近年来，人们的生活水平提高了，可以任性的吃自己喜欢的美食，毫无节制的满足着自己的味蕾。可随之而来是高血压，高血脂，糖尿病，肥胖症等等接踵而至。让我们不得不反思，我们的膳食结构是不是真的出问题了?

我们的身体没自己想的那么坚强。不是百毒不侵，无坚不摧的。如果不注意各种营养素的摄入量，疾病自然找上门。所以平常饭菜吃的清淡些，控制食盐的摄入量。多吃新鲜的水果，蔬菜，增加维生素，膳食纤维的摄入。适当吃些粗粮，豆制品。多喝水，多运动，每天喝一包奶。保持一个良好的心态。远离烧烤，杜绝吸烟酗酒。学会用科学的营养知识规范我们的饮食起居。

只有 学营养，懂营养，科学的运用营养，才能调理好我们的身体;才能让我们的孩子不会输在起跑线上;我们的老人才有无病无忧的晚年;你我大家才能更有信心，有精力去打拼自己的未来。应该说，国富民强，营养先行!营养是健康的主力军，营养师就是运筹帷幄的军师!

新时代的营养师，我们何乐而不为呢?

篇2：营养师学习心得

一、形象气质的改变。

首先要用学到的营养知识调理好自己和家人的饮食与健康，如果你自己身体不好，没人会相信和听从你的营养建议。衣着要整洁得体，让人一看就觉得很舒服。

二、学一点中医知识，俗话说药食同源，许多食物本身就是药，尤其是在环境污染日益严重的今天，食物的营养成份已受到影响，食物调理段期内看不到成效，这也许就是影响营养师发展的原因之一吧!

篇3：有一种营养叫“学习”

然而, 社会发展到今天, 丰衣足食的人们发现物质的丰富仍然没有彻底解决孩子的饥饱问题: 因饮食不当去医院就诊的孩子数量居高不下;由于口味挑剔, 孩子的饮食仍是家庭的头等大事;面对一日三餐, 孩子唉声叹气……越是家庭条件好些的, 挑食程度越严重。结果, “豆芽菜”、“小胖墩”比比皆是, 儿童身体抵抗力、免疫力低, 身体的灵活性、柔韧度、忍耐力下降。其实, 细心观察思考, 不难得出结论:快餐太流行, 无论营养还是学习。

自在母腹中, 孩子已接受了快速食品。母亲的大量营养品中含有色素、防腐剂等。出生后的世界更是精彩缤纷, “高品位”的营养品充斥街头巷尾。今天, 孩子在一天天的高考营养大餐中逐渐失去了味蕾。不少较脆弱的生命在风暴中败下阵来, 羔羊般的陪读, 教室如牢笼, 更多鲜活的生命不愿放弃, 却味如嚼蜡地品读人生的黄金岁月。只有极少数精英能在弹簧游戏中发现自我、平衡自我、挑战自我、完善自我, 取得阶段性胜利。

然而, 社会需要的不仅仅是少数精英, 更多的是能够健康一生、快乐一生的社会公民。要健康, 均衡营养很重要, 面对快餐食品, 绝对不能想吃什么就选择什么, 否则只会满足口味而失去身体需要的营养。所以, 针对孩子的身体及口味需求, 既考虑到食物的色香味, 又兼顾均衡营养, 精心调配饮食, 必要的时候补充生长发育的营养, 如坚持补钙, 对孩子成长非常重要, 是他们一生幸福生活的基础。那么, 孩子的学习呢?

孩子从呱呱落地开始, 就在长身体, 并不断学习。奶及流食的喂养较科学, 符合身体成长发育需求。随着生理的发展, 环境决定孩子获取的信息量, 对光、颜色、声音、运动等的感受与日俱增。骨骼足够强壮, 可以行走了, 他会有意识地寻找更刺激的环境, 这是主动学习的开始。伴随身体各器官的逐渐完善, 开始从自然人慢慢步入社会, 开始接受社会规范教育。之前接触世界, 除非天才, 一般孩子都是身体的成熟促成心智的逐步发展。我们不可逾越这个规律, 能够做的就是尽自身条件提供优良环境, 细心观察, 发现并引导他的优势。在身体消化吸收食物范围扩大的同时, 均衡营养, 形成咸淡相宜的口味, 选择利于身体的食物满足成长的需要。

有句话说得好, 罗马不是一天建成的, 孩子的身体要慢慢打基础, 基础打得牢, 会为他以后的工作和生活带来方便, 但又说, 一口吃不成个胖子, 几天或几个月吃成胖子的太多了, 甚至大病一场之后, 再也难瘦下去, 因为太多“激素”让人不小心便会“急速”富态起来, 但真得强壮结实?不, 反而更不健康。现在各地狂风骤雨般追求升学率, 三年、一年、几个月, 紧锣密鼓地抓紧点滴时间学习, 高考升学率逐年上升, 很多学生进了大学门, 但以前灌进脑袋的知识却含含糊糊, 只剩下考级专业学习, 没养成良好学习习惯, 没有适合自己的学习方法, 没有学习定力, 所以毕业后只能找非专业工作, 甚至难以适应就业市场的激烈竞争, 而事实上, 我们又急缺人才。

那么, 作为社会的一分子, 我们如何一生健康生存, 开心生活呢? 我认为, 除了遵循身体和心智发展规律外, 应该经常保持身心供需平衡, 内外结合, 即认清自我, 调整观念和意识, 与时俱进, 顺势而为, 扬长避短。这是学习有张力、有定力的根本, 是形成较高学习动力的保证。

学习是一个培养初步识辨能力和陶冶情操的过程, 如同人身体对食物的需要, 饮食便是寻求身体所需, 寻找平衡营养, 进而用营养滋润其成长成熟过程。学生学习的实质是不断认识了解自我及周围世界发展变化的规律, 认清生活目标和方向, 不断挑战、升华和完善自我, 逐步实现自我和环境的和谐统一的过程。在这过程中, 要培养和提升情感的宽度、深度和高度。我认识一位女孩, 父母对她要求非常严格, 虽然家境一般, 但尽最大努力为她提供条件, 期望她在学习上出人头地, 改变家庭也改变自己的命运。这本是人之常情, 但一件事还是令我大吃一惊:直至高一, 父母不允许她看课外书, 要看书就是课本。由此我才明白, 为什么她谈起自己的学习计划、努力方向头头是道, 但似乎不现实;为什么她的语言文才飘逸, 却飘忽如天马行空。言谈中似乎爸爸是她的主要伙伴, 而说到妈妈, 总是扯开话题, 甚至直截了当说不愿谈及, 更多的是说对她好和不好的老师, 总认为每个新阶段都有一位像妈妈一样的女老师待她。我哑然, 在老师眼里她自然是位好学上进的好学生, 成绩优秀, 尊重老师, 经常问问题, 经常向老师谈自己的学习计划。但在同学面前她认为自己很苦恼, 不知道如何与他们交往, 在她眼里同桌不应该的地方很多, 她不适应。所以她总是找老师说心里话, 因为老师容易沟通、容易交流。父母也不合适, 因为一个唠叨, 一个动辄打她, 虽然她心里明白都是为她好。很显然, 这个女生很多方面都不健全, 甚或对母爱的汲取都处于艰难阶段, 更谈不上循序渐进地培养良好的思辨能力。究其原因, 最能让孩子耳目洞开的途径———读书, 不但没被有意地培养成习惯, 反而受到遏抑。

篇4：论食品营养学教学经验心得

关键词：食品营养学；教学经验；心得

中图分类号：G42 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）26-0285-02

《食品营养学》是营养学的一门分支，是研究食品营养与人体健康、与食品贮藏加工关系的学科。其主要任务是研究食品营养与人体健康的关系，在全面理解各类食品的营养价值和不同人群食品的营养要求基础上，掌握食品营养学的理论和实际技能，并且学会对食品营养价值的综合评定方法及结果评定在营养食品生产、食物资源开发等方面的应用，在发展我国食品工业上不断地提供具有高营养价值的新型食品，为调整我国人民的膳食结构，改善人民的营养状况和健康水平服务。目前食品营养学教学现状及存在的主要问题：一是教学方式单一。不能充分激发学生的学习积极性，食品营养学是一门理论性很强的应用性学科，由于内容多，课时数偏少，教师为了完成教学内容，基本上是采取“满堂灌”的授课方式，师生之间缺乏足够的交流与反馈，学生只是被动地记忆知识点，这种缺乏主动性的学习难免会使学生感到枯燥乏味，提不起兴趣，教学质量也得不到保证。二是教学中忽视了对学生知识应用能力的培养，一直未开设亲自动手营养学实验课，课堂教学以理论讲授为主，几乎没有实践性教学环节。本课程内容多，涉及面广，实用性强，是食品专业的专业基础课程。在教学过程中，如何通过科学地选择和灵活地应用各种有效的教学手段，调动教与学的双边积极性，是提高教学质量的关键[1]。

一、幻灯片配合课堂教学

近年来，随着多媒体技术在教育领域中的应用，多媒体教学已成为教学改革的热点，利用计算机教学已成为必然趋势[2]。多媒体教学课件是一种根据教学目标设计表现特定的教学内容、反映一定教学策略的教学程序。通过增强教和学的交互性，来吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，使他们变被动学习为主动学习。任何事情都有两面性，多媒体教学也不例外。多媒体教学中授课内容直接放入多媒体课件中，不再进行大量的板书，表面上增加了课堂的有效时间，提高了课堂效率，却带来了两个问题：一是当上课的信息量大于学生正常的笔记能力，学生思路跟不上教师的步骤，不能有效把握教学的重点和难点，不利于课后复习与知识点的巩固；二是多媒体简化了学习过程，现成的课件复制成了笔记，又清楚又完整，反而使得许多学生上课思想不集中。传统教学模式通过大量的板书和生动的语言进行课堂讲解，学生经过眼观、耳听、手记等多方位的感官刺激接受新知识，利于人脑的记忆。而多媒体教学中教师板书和学生课堂笔记的双重节省，大大减少了人脑皮层刺激，新事物在人脑中的停留时间过短，不利于新知识的接受与掌握。因此，课堂效率与授课质量反而下降[3]。那么，如何解决单纯的依靠多媒体教学会带来的负面作用是教师在授课过程中要重点解决的问题。

为解决上述问题，笔者没有单纯的采用多媒体课堂教学，而是在板书教学当中，根据课程内容，适当的插入一些多媒体教学幻灯片，起到了意想不到的效果。例如，在给学生讲授《食品营养学》中“微量营养素”这一章的时候，里面涉及一些维生素缺乏症和矿物质缺乏症，大纲要求学生记住这些缺乏症的名称，以及与哪些微量元素缺乏有关及相应的典型症状。由于其中所要讲述的维生素和矿物质种类较多，因此学生记忆起来比较困难，而且容易混淆。于是在讲解这一章内容时就配合了幻灯片教学方法，即在讲到相关的营养缺乏病的时候，把平时搜集到的一些相关营养缺乏症患者的图片演示给学生，这样由于直观的接触到这些患者的图片，会给学生留下深刻的印象，比如当接触到钙缺乏病时，脑海里很容易出现幻灯片中佝偻病患者的形象，并且相关营养缺乏症的症状也比较容易记住。所以幻灯片结合课堂教学，生动、形象、记忆深刻，会收到很好的教学效果。

二、本领域前沿知识的渗透

如今，教师在教学过程当中所传授给学生的知识，不再仅仅局限于课本中所讲述的内容，而是要向学生们介绍本领域的一些前沿知识，这就要求教师在平时备课当中，查阅和搜集大量资料，总结出本领域最新研究动态及研究成果，在课堂授课过程中结合课本知识向学生讲授，这样学生会有目的有根据地进行学习。食品营养学内容丰富，与其他许多学科密切相关，因此在课堂教学中应合理组织教学内容，对学生加大信息量，可采取课堂提示与课后提供自测题相结合的方法帮助学生巩固与提高。在避免重复的同时，还要注意与其他课程内容的衔接，使学生对本门课程有一个整体的理解和掌握。

例如，在讲授“营养与疾病”这一章，当讲到营养与癌症的关系时，会补充目前全世界癌症发病情况、我国癌症发病趋势和流行特点，以及从营养学的角度来讲营养与癌症的关系、如何通过调整营养及健康状况来预防和治疗癌症等。还可以留一些与癌症有关的课后习题，这样，学生能够从大体上了解目前癌症预防治疗发展趋势和重点，就可以有选择性有侧重点的进行这一章节的学习，课堂效果非常好。

三、理论与实践相结合

任何一门学科，学习课本知识的目的都是要应用于实践当中，造福于人类。如果学生在学校仅仅学习了课本当中的理论知识而不会应用于实践，那么这样的教学可以说只成功了一半或者说是失败的。例如在讲到“营养调查、营养监测与营养政策”这一章时，在介绍完课本中如何进行营养调查的理论知识后，给学生留了一个大作业，题目是《×××学校大学生营养状况调查》要求学生利用课余时间，设计营养调查表，采取合理的调查方式，对其他班级的学生进行营养状况调查，然后根据调查结果进行统计分析，总结出目前学校大学生营养状况如何，存在哪些营养问题，这些营养问题与哪些因素有关，通过分析应该采取哪些措施加以纠正等。采取了这种理论与实践相结合的授课方法后，使得课堂教学不再那么死板，学生的学习热情非常高，主动去图书馆或者上网查阅相关文献，结合学校学生的特点进行调查，调查内容非常详尽，分析的也非常透彻，很好的掌握了这一章节的学习内容，并且在调查过程中学到了许多书本上没有的知识，培养了学生学习的兴趣和爱好、知识运用能力和解决问题能力，开发了学生的潜能和创新能力。教师要对学生的能力负责，而不仅是对学时或教材负责，从而达到学有所用、学有所成的目的。总之，理论知识只有与实践知识整合起来，才能真正发挥它们的实践功能，才能实现两种知识互相促进的目的。也只有理论与实践的这种整合，才能培养出能融理论与实践于一体的应用型人才。

四、考核形式多样化

长期以来学校食品营养学的考核形式比较单一，主要根据期末考试成绩打分，主要目的是考核学生是否掌握了基本知识和方法原理。但是，部分学生可以通过对考题死记硬背、对知识囫囵吞枣最终考核也能合格，这就与考核的目的相违背，达不到考核的实际效果。为了提高学生实际应用能力，可将考核分为以下几个部分：卷面成绩占70%；出勤占10%；案例分析占10%；实验设计占10%。

案例分析：通过给出临床实际案例基本情况，让同学评价、分析、指导膳食。比如王某，女，50岁，身高1.60cm，体重65kg，从事文秘工作，2型糖尿病患者，通过标准体重及BMI进行机体状况评价及提出膳食建议。

实验设计：让同学根据一些特殊情况设计膳食食谱。比如根据食堂现有食品考虑职业、年龄、性别等因素设计出一周合理膳食，要求每餐不重复1个菜，如何合理搭配，计算膳食营养素与能量并学习烹调技术；又比如利用大米、红薯、冬瓜、黄瓜、苹果、竹笋等食品设计减肥膳食；再如冠心病、高血压、糖尿病、癌症等，从疾病特点、膳食要求设计膳食食谱。在学生分析和设计过程中，教师可以给予一定的指导和启发。

五、效果评价

为探究教学方法改进前后是否有效，进行1次小的调查与试验。对象为学校2010级检验本科专业1～2班96名学生，平均年龄19岁。1班48人为A组，采用传统教学方法；2班48人为B组，采用改进后教学方法。结果教学方法改进后，学生学习兴趣性、主动性、考试成绩均有一定程度提高。

食品营养学是当代食品专业学生都应该掌握的一门工具课，但传统的教学形式已经不能完全适应当前教学的需要。在教学中如何根据教学内容采取多种教学形式引导学生准确理解营养学的基本原理，正确应用所学原理和方法解决实际问题，是食品营养学教学所面临的机遇与挑战。以上五个方面是笔者在食品营养学本科教学过程中总结的一些个人心得，希望能与从事该领域的教学工作者共同探讨，使学生更好地掌握这门课程，使食品营养学能够真正从书本走入我们日常生活中，更好地为人民健康服务。

参考文献：

[1]张平安，艾志录.食品包装学的多媒体教学[J].现代食品科技，2005，（21）：145-146.

[2]王勤，陈清西.浅谈食品分析教学中多媒体技术的应用[J].现代食品科技，2005，（22）：111-112.

篇5：公共营养师学习心得体会

通过公共营养师培训班的学习，我认识到在现实生活中有一个营养方面的误解。很多人都认为自己身体好，很健康，但是拿到体检结果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结果抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。这都是缺乏营养知识而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制;有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养成分过剩。

通过这次学习我体会到，要成为一个好的公共营养师，非但要有系统全面扎实的营养学知识，更为重要的是要把学到的知识和生活实践结合起来，作为一名公共营养师光让人理解均衡营养的重要性是不够的，关键还在于要让他在日常的生活中真正自觉的按照营养学的规律去实践。

篇6：《营养与健康》学习心得

《营养与健康学》是一门研究营养与人体健康关系的学科。随着生命科学的发展，营养辅助疗法作为医疗和保健工作的重要手段，在防病、治病、促进生长发育、增强体质，保障人类健康中的重要作用日益为人们所认识。选修这门课程，使我受益匪浅。

俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。

在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。

在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法: ①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。饮食应合理搭配

在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。

1.粗细搭配

科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

2.荤素搭配

动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主（植物油与动物油比例为1∶2）。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍；鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人；而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。

3.酸碱搭配

我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式

篇7：临床营养新概念学习心得

临床营养新概念学习心得

营养是每个生物个体生存的必然要求，营养在一定程度上决定了一个人的生活质量和生存期限。现在我国人民的人均寿命较建国前有了很大的提高，主要是我们的物质水平有了大幅的提高，营养丰富、多样能够满足人们生存的需求。中国自古注重养生，有《饮膳正要》等专题著作。各地也有丰富多样的美食佳肴。虽然早在《内径》、《伤寒杂病论》等医学专著中，已明确提出对患者的饮食要求，但对特殊体质或特殊患者的营养长期以来人们重视不足。通过范老师的讲解，我对临床营养的认识有了很大的提高，有了一定的体会。下面结合肝病患者的营养浅谈一下心得。

慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌是肝病科临床的常见病，在以前的工作中，对抗病毒、保肝、抗肝纤维化的重视程度较大，在营养方面重视不足。与心脑等疾患相比，肝病患者的较为复杂，因为肝脏是一个功能多样的器官，人体所需营养的消化、吸收、转化、合成等都离不开肝脏，所以，肝脏患病后，仅仅补充维生素、能量等不能满足机体的需求，同时，由于慢性肝病还能引起胃粘膜的病变、小肠绒毛的减少，所以，对一个肝病患者，不能仅看其进食量，而要重视其营养的吸收状况，

篇8：营养师学习心得

一、“速食主义”与“快学习”的盛行

“速食”是“现代病”, 现代人善于追赶, 以有限的时间尽可能创造更多的价值。而越来越多的快餐、速食正迎合了我们快节奏的生活, 主宰着我们的肠胃。在我们追逐时间的脚步中, 享受美食成了现代人的一种奢侈, 生活原本美好的滋味也渐渐被疏离淡化[3]。“速食主义”的风潮也引发了文化的速食主义, 使得一代又一代儿童正接受着“快学习”。“快学习”使得儿童如同长期进食“杯装方便面”, 即便能够暂时消解饥饿感, 但由于营养缺乏, 久而久之, 就会处于饱腹状态以致饿死[4]。我们必须尽快揭开“快学习”的虚伪面纱, 呈现其真实的内在, 才能避免陷入深受其害而不自知的尴尬境地。“快学习”真正带给我们的表现为以下几个方面。

1. 浅表无意义的学习

“快学习”极度功利化的倾向, 滋生了巨大的虚无主义, 学习的意义究竟何在的困惑, 学习什么都无济于事的担忧, 使得很多学生对于学习采取做一天和尚撞一天钟的消极态度[5]。紧紧围绕升学考试, 考什么就学什么, 学习的内容零散混乱、难以构建知识体系, 学习的过程囫囵吞枣、不求甚解, 因而习得的知识常常是考完就忘。与此同时, 只关注智育的学习, 无暇顾及学生学习过程中情感、态度及行为习惯的养成, 使得学习难以成为一种个性化的过程。这种学习不是作为建构客观世界之活动的学习, 而是停留于现成知识的习得与巩固, 获得的是切断语脉、意义中立、文体非人称化的知识[4]。

2. 单一割裂的学习

“快学习”将知识分割为预设的学科和分年的教材, 使得学校系统不是在培养学生的创造力和灵活性, 而是受到强制性、注重微观管理的课程统一性的困扰;使得学校和教师肩负的不是全力培养学生的情感态度和价值观, 而是被挤进考试分数、成绩目标和考核排名等狭隘视域的死胡同[5]。因而, “快学习”的结果只能是德雷克以斯贝迪的“山脉示意图”为基础构建的学习结果三角形的最底层———“认知”层面的学习, 是应用学习科目可以达到的结果。而中间的“行动”层面, 学科间或跨学科方面的结果, 如批判性思考能力、问题解决能力、技能运用能力, 以及进行有效的人际沟通能力;以及顶端的“存在”层面, 培养宽容之心、抱着关心和负责的态度, 都鲜有涉及[6]。而那些才是真正学习的要义所在。通过学习, 我们要实现知识的融会贯通, 获得创造未来的能量, 以重新认识人之所以为人的核心价值, 进而重构人与世界的和谐共生关系[2]。

3. 机械授受的学习

倡导“快学习”就如同哈格里夫斯笔下的“绩效培训教义派”以结果为驱动, 采用成绩快速获得法, 传递知识、强迫接受、提倡毫无反思性的严格技术性训练。这种方法上的顽固无弹性、道德上与教育本真的偏离, 使得实施初期的成功最终只能沦为短暂的、肤浅的顺从[5]。机械授受的学习可以成功让学生开始学习, 但初现的动力和成功却难以持续, 因为这种学习无法将学生培养成为独立的学习者, 使其自主把控学习的进程, 应对新的学习情境, 如此牺牲的不仅是教师和学生的自主权, 更会引发教师的职业倦怠与学生的厌学情绪[7]。简单、机械的教学方法, 呆板、枯燥的学习过程, 把本应通过师生对话, 开放交流的动态化知识生成、发展的过程变成了单向、封闭、静态化的知识授受过程, 而传授的也只是一些均质化、剥离了情感与思想, 丧失了完整性与独创性的知识。正如同色、香、味都差强人意的“速食”, 食之无味弃之可惜, 只得狼吞虎咽、草草了事。

4. 竞争排他的学习

对速度的过度追寻, 常常使人产生巨大的空虚感和麻木感。对迅速成功的渴求, 常常让人付出健康、真情乃至生命的巨大代价, 却往往“欲速则不达”, 久而久之, 则只能终日惶惶不得安宁。“快学习”抛却了教育的理想与信念, 割裂了社会价值的引领与个体自主建构的统一过程, 渲染了竞争排他的社会氛围, 造成的是人与人之间的消极关系, 导致的是彼此的对立性互动, 竞争的结果造就的只有胜利者和失败者。如此, 学生真正关心的不是自身的进步, 而是致力于超过他的同学, 学习知识不是出于对知识的渴求, 而是为了获得优质的教育资源, 为能置身优势的社会阶层奠定基础;教师关心的不是学生的真正成长, 而是进行纯粹竞争性的课堂教学, 把学生学业的成就当作自己超越同事从而获得晋升的砝码;学校领导者关注的不是营造适合学生健康发展的学校环境, 而是把办学目的定位于在同类学校中如何脱颖而出, 争夺优质生源和稀缺的教育资源以保自己的政绩;家长们关注的不是孩子真正的兴趣与天赋之所在, 而是把对孩子的培养作为自身竞争力的延续, 视作自己人生成就的一部分来相互展示。

二、“慢食运动”与“慢学习”的复归

正当一些人开足马力加速生活的同时, 一场反对急速生活与快餐, 呼吁回归传统饮食, 重视在安静和舒适的环境里进食, 用缓和的步调来培植、烹饪与享用食物的“慢食运动”已蔚然成风, 一场餐桌上的革命正重新唤起我们思考自己的健康, 关注心灵、传统和环境, 从而更加珍爱生活[3]。而当我们已意识到“快学习”的潜在威胁, 我们也必须行动起来, 掀起一场学习的革命, 倡导一种真正生态的、包容的与可持续的“慢学习”。“慢学习”绝非慢吞吞的学习, 亦如“慢食”也不只是慢慢地品尝。“慢食”体现的是对食材的尊重, 也是对“食”之过程的一种玩味与交流, 更是对生活的一种珍惜与欣赏。而“慢学习”也意在如此, “慢”是对知识的敬畏, 是对“学”之过程的反思与实践, 更是对自己生活的把握和品味。人与食材的完美结合才能触动味蕾, 而人与知识的密切互动才能激荡智慧。如果说“慢食”带给我们的是美食佳肴、精致菜单、醉人音乐、周到礼仪、高雅氛围、愉悦面谈的完美融合[3], 那么“慢学习”带给我们的有以下几个方面的体验。

1. 深度有意义的学习

“慢学习”是批判、渗透且经过深思熟虑的学习过程。它融合着学习者的情感, 并联结着每个人的生活[8]。它使得学习不仅仅是为生活做准备, 更成为生命意义的重要组成部分。它不单单满足于认知, 更关注理解与交流;它不仅仅关注儿童的学习, 也与成人的学习紧密相连;它不只是调动人的智力资本, 更强调精神、情感的全人参与以及社会资本的鼎力支持[8]。如果说“浅表性的学习”只是信息的传递, 那么“深度的学习”才是智慧的培育, 才能真正激发起学习者持久的学习兴趣和动机[9]。而意义的获得正建基于学习者对以往学习经历的体认, 并通过与外部世界的相互作用构建知识的内在心理表征, 实现新旧知识间实质的、非人为的联系, 并融入个人的理解与特殊的价值。正是这种通过情境性的学习使得学习者更看重问题背后的原理而非仅仅是正确的答案, 这比学生经由浅表无意义的学习更能获得对问题真正的理解[6]。

2. 多元融合的学习

“慢学习”适应了新世纪赋予教育的多种使命及可能存在的多种教育形式, 它意在用知识武装学习者, 使得他们能够获得终生学习的能力, 不断扩展知识、发展技能、转变态度, 以直面急速变革、错综复杂的一体化世界的种种挑战。因而, “慢学习”呈现给我们的是多元融合的知识体系, 它既要求学习者“学会认知”, 获得广博的普通知识和精深的专业知识, 注重培养注意力、记忆力和思维力, 以便为持续性学习奠定坚实的基础;它也要求学习者要“学会做事”, 培养能够将知识运用于实践的能力, 以便主动而创造性地应对多种环境和情形;它更强调学习者要“学会生存”、“学会与他人共同生活”, 赋予人们以思考、判断的自由, 情感与想象的空间, 塑造人们高尚的道德品性、强烈的个人责任感、正直的伦理判断力。基于此, 我们才能学会理解他人, 尊重他人;才能学会与他人互动交流, 减少争端, 建立友好合作的关系;也才能真正学会认识自己、认识他人、认识世界。与此同时, “慢学习”更突显“学会可持续生活”的重要性, 学会尊重并保护我们赖以生存的地球, 实现人与自然、人与社会的和谐相处, 才能营造持续的、生态的、公正的世界, 也才能使每个人有机会从教育中受益, 使可持续发展的理念和行动真正融入我们的生活[8]。

3. 自主对话的学习

“慢学习”亦如“慢食”讲求的是一种心境, 彰显的是“食”之过程中一种融入式的精彩。因而, “慢食”不是独创与独享, 它更看重的是对待饮食的从容自如, 以及在饮食之中渗透的人与人之间的温情[10]。“慢学习”则复归了学习的本质, 让学习者在从已知到未知的探寻之旅中, 能惬意地同新的世界对话, 同新的他人对话, 同新的自身对话, 而非做一个匆匆过客, 走马观花[4]。“慢食”的美妙在于慢下来, 让感情真正进入心灵, 摆脱因为太快引发的身不由己与来不及思考的“陀螺”状态。而“慢学习”则鼓励我们摒弃缺乏人性的标准化考评, 把学生和教师从毫无差异的教育产品和为达到标准的教学机器之异化中拯救过来, 充分考虑学生具有的独特知觉、意义和洞察力, 关注学生创造性学习潜能的挖掘, 还教师以自主性专业发展的空间。使得学习在自主对话的轻松意境中, 阐明争论和思想, 传递尊重和信任, 构建关怀与友善的情谊。用一种欣赏的、充满变革性的语言去唤起和维持充满想象和希望的教育活动[11]。

4. 合作关怀的学习

“慢学习”是互惠学习的过程, 是基于善意交换的赠予关系。在彼此尊重差异共同生存的社会中, 唯有合作式的学习, 才能促成相互学习的关系, 毫无保留地提供自己的见解, 并谦逊地听取他人的见解[4]。而唯有营造积极关怀的学习氛围, 使得学习者置身于安全并有挑战性的教育生活之中才不会感到威胁, 才能形成积极互依的关系, 才能挖掘和拓展个人的认知, 将情感、思想和内心活动向他人敞开, 赢得相互间的信任, 稳固情感的相连。唯有视彼此为伙伴和家人, 多进行深度对话和反思, 创造性地探讨复杂而重要的议题, 集体的智慧才能得以生成, 成员间的相互悦纳与支持、“沉浮与共”的普遍情感才能得以构建。“慢学习”本身即融合着一种平和的生活态度, “慢”不是一种单纯的速度要求, 更讲求一种轻松和谐的意境, 唯有摆脱了“生命中不能承受之快”的方式并拥有了真正的平衡点, 才能够亲近自然和他人, 找寻生命的真谛, 那才是带我们通往幸福的最有用的知识。

三、“慢学习”的烹调艺术

1. 创建“慢学校”实施“慢领导”

享受“慢食”需要营造一种曼妙的氛围, 体察“慢学习”也离不开充满意境与想象的空间, “慢学校”即是其唯美的归宿。“慢学校”以关注文化传统、道德选择、人生哲学以及共同体成员和谐共生为核心追求, 提倡延缓学生接受正式学习的年龄, 反对填鸭式的教学与机械性的识记, 呼吁减少考试测验, 增强课程的灵活性, 使学生轻松地在寓教于乐的氛围中学会思考与理解[12]。鲁道夫·斯坦纳依据其自创的人智学理论创建的华德福学校即是“慢学校”的典型代表, 并已在全世界广泛分布。这是一种以人为本, 以自然环境和人类社会和谐发展为目标, 用健康、平衡的方式, 追求孩子在意志、情感和精神层面的全方位发展的学校。学校基于儿童内在发展的规律, 按照七年发展阶段论, 把单一的智性知识学习转变为分阶段、多元化的综合素养性学习, 使教育真正成为一门艺术, 并使学生的潜能得以释放, 正确的人生观、价值观得以形成[13]。而“慢学校”的运营离不开“慢领导”, “慢领导”是可持续性的领导, 它将学习置于首位, 专注于为所有人精心筹备营养的、持续的、均衡的学习盛宴。它有效地平衡着学校的短期目标与长期发展, 着力使所有学生都能努力学习, 不仅使成绩间的差距大大缩小, 更使得学习能力得以全面提升。它为全体成员的深广学习、专业发展提供充足的时间和空间, 关注顺畅的交流与温情的合作, 努力营造持续发展的校园文化[8]。

2. 关注学生的“个性化学习”

“慢学习”是精致的学习盛宴, 而非微波炉中的速成品, 它以食客至上, 注重提供大量个性化的服务和产品, 悉心体察食客的口味与需求, 全方位地展示美食烹饪的全程, 为食客获得独立烹调的技艺提供周全的指导。因而, “慢学习”始终将“学习者置于中心”, 基于“每一位学生都与众不同”的理念, 关注学生的“个性化学习”, 给每一个孩子营造一个可以发展到自己极致的机会, 鼓励孩子在人生的每一个阶段都能更多地参与决定:自己想学什么以及怎样学习[14]。“个性化学习”始终对所有的孩子保有较高的期待, 并为他们精心挑选了丰富的食材, 以满足学生身心发展各个阶段及不同个体间差异的需要。“个性化学习”把美食出炉前的孕育过程作为一种美的享受, 因而极为强调教学的专业性与艺术性的融合。“个性化学习”凸显对美食咀嚼与品位的意义, 关注对美食鉴赏能力的培育, 于是个性化、动态化、多元化的评价机制成为进一步提升美味之不可或缺的部分。可见, “个性化学习”是促进学习的评估、自我导向的学习、有效的教与学、“新”技术的贡献、定制课程的供给以及促进个性化学习的学校与系统的完美统一体[14]。“个性化学习”旨在发展学生的元认知能力, 获得使学习能够从课堂延伸至校外并相伴终生的能力。

3. 推进全体成员的“持续性专业发展”

精美的盛宴不是一个人的杰作, 而是全体成员共同心血的成果。同样的, 在一所学校中“慢学习”的实施不能只靠一两位教师的引领, 而需要整个学校共同体成员的协同努力。因而, 要尽快改变“一体通用”的标准化模式对于教师专业生活的限制, 自主性的侵犯, 创造力与灵活性的压抑以及专业判断力的剥夺[5]。高质量地推进全体教职员的专业发展, 并相信富兰所指出的“只要学校有改进的需要, 专业人员就永远有发展的需求”。如果我们期望提升学生的学习效果, 就必须重视教师的学习并舍得对此进行投资[6]。这种专业发展不应是强迫状态下的专业发展, 而应是教职员自己感兴趣的、受自身学习经验驱使的主动的专业发展。只有主动的专业发展体验, 才有可能将这种积极的学习和发展经验传递给自己的学生, 进而推动学生学习主动性的提高[15]。这种专业发展绝不仅仅是“一次性的在职发展会议”, 而应是“一个持续不断的进程, 引领教师的整个职业生涯, 将教师在职训练、教职员发展和学校经营发展都容纳进去, 其终端是帮助教职员为其退休生活做好准备”[6]。进而使得整个学校成为一个专业学习共同体, 成为一种面向全体的、充满生机的、持久的学习场所[16]。

4. 构建“慢学习”的学习型社会

篇9：搭配语文学习的“营养餐”

初中“语文主题学习”丛书每学期6本，配合每册语文教材单元内容编写，每本大约五十多篇选文，每学期三百余篇，初中三年约两千篇。丛书编写符合学生特点，所选篇章篇幅适中，针对性强，内容健康，感情真挚。丛书补充拓展了学生的阅读量，扩大了学生的知识面，也震撼了学生的心灵。真的非常感谢丛书的编委们，用他们的爱心、责任心，用他们的智慧、阅读经验、人生经验开启了学生们阅读的大门，补给孩子们大量的“营养”。丛书让孩子们每天在不费吹灰之力的情况下，直接和那么多古今中外的名家、智者交谈，欣赏他们的名篇名段，体会他们对生活、对人生的感悟，给学生们紧张忙碌的初中生活，增添了一抹亮丽的色彩，一份珍贵的回忆。

而面对这么多极品佳肴，怎么吃、何时吃才能让孩子们消化好、吸收好，又成了一个大问题。学校教学每学期课节数固定，每节课教学任务固定，一节课完不成教学任务，势必影响下节课乃至整学期的教学任务。丛书内容篇章繁多，全部整合到课内完成肯定不行，如果把丛书放任让学生回家作为课外读物来阅读，又很容易落空，学生们往往不能保质保量完成阅读，也违背了“语文主题学习”实验所主张的课内阅读原则。怎样在不影响教学内容和进度的情况下，把丛书有效、及时地整合到日常教学和学生生活中成了一个重要的问题。下面，我就把自己实践丛书教学的几点做法介绍一下。

一、正餐前的开胃小汤

每节正课（“正餐”）前，我都设计了课前演讲这个环节。以前，都是让学生自己收集整理资料，确定演讲内容，虽然也体现了自主学习，但占用了学生许多时间和精力。现在好了，丛书中有这么多现成的资料可以直接拿过来用，师生其乐融融。我把语文教学进度表贴在班级的墙上，让学生以小组为单位，组长和组员根据每节课的内容，共同商讨，选择“语文主题学习”丛书中相关的篇章。这样在不知不觉中组内成员进行着自主、合作、探究学习。我给学生的要求是：不要去背诵文章，要用自己的话去讲述去概括文章的内容、写法或情感，重点谈自己的感悟，尤其是在你的生活中得到的启示。学生演讲时，其余的学生则打开丛书翻到这一篇，同演讲者一起走进文章，去感悟作者通过文字传达给我们的信息。以往讲演资料只在演讲者手上，如今资源共享，学生人手一份，增大了学生间的互动，更有利于评价和信息的整合。

如在讲授《散步》一文时，徐常宇同学根据文章中作者背母亲这一感人至深的情节，选择了丛书中《第一次抱母亲》这篇文章。他动情的讲演，感染了每个学生的心，尤其讲到母亲眼角流下泪水的时候，我发现讲演者和许多聆听的同学眼中也闪着晶莹的泪花。最后，他动情地呼吁：同学们，我们的母亲还比较年轻，现在还不用我们去搀，去背，去抱，但她同样也需要我们的关心和爱。我们可否在她生病时给她削个苹果，端杯水；在她疲惫时，给她揉揉肩，捶捶背；在和她意见不统一时，顺顺她的心，不去顶撞。这些很容易做到。让我们今天就开始行动吧！他话音刚落，同学们就报以雷鸣般的掌声。学生们情感的闸门被打开了，“胃口”更是大开，本节课教学任务完成得既顺利又圆满，知识点学生掌握得又快又好，对内容的理解和吸收也比预期的效果要好许多。

二、正餐中的合理搭配

语文教学中，每节正课（“正餐”）的学习是学生提高语文素养最直接、最有效的途径。每篇新课的讲授，既可提高学生的阅读能力，又可提升学生的写作能力，是对学生同时进行阅读与写作指导的最好方式，也是给学生提供最好、最直接的“营养”的最佳时机。教材与丛书的合理搭配，可以使学生全面、均衡地吸收“营养”，快速摆脱“营养不良”。如在讲授《散步》一文时，我重点引领学生学习、分析写作技巧，如学习开门见山、直接叙事的方法时，搭配丛书中《我在散场后等你》一文开篇直接点题、不拐弯抹角、直接叙事的方法引领学生比较，分析，使学生理解这样写的好处。还有课文中巧借景物烘托主题的写法，让学生再从《我在散场后等你》中寻找描写“风”的片段，体会风吹母亲几欲把她吹倒的描写，来体悟母亲在风中坚守、等待中的那份浓浓母爱。另外，课文中巧妙穿插、交代必要的内容、使叙事完整的写法，学生接触较少。《我在散场后等你》中“我”从剧院中黯然出来，在厅堂处穿插了那两个女人的对话，既揭示了“我”内心长久的困惑，也让学生茅塞顿开，领悟到“穿插”这种写法的妙用。就这样在比较中，教材与丛书整合；在分析中，教材与丛书互补；在教材与丛书合理的搭配中，学生以最快的速度吸收，迅速提升。

其实，无论是教材中的课文，还是丛书中的选文，都离不开生活这块厚实的土壤，而学生就是不注重生活中随处可见的现象，不会用心观察，不主动汲取营养，才导致语文赢弱。在第一单元写作《从生活中学习写作》的作文指导课上，丛书更是帮了大忙，让学生真正了解了“生活是创作的源泉”。

我结合丛书中的《母亲，我不识字的文学导师》《那一天，我终于读懂了爱》《我的妈妈，流泪的妈妈》三篇文章中的重点片段来引领学生学会从生活中汲取“营养”。我在《母亲，我不识字的文学导师》一文中，重点选取了第18和第28两个白然段中对母亲恶劣工作环境的描写，先让学生以作者的身份去感悟这两个自然段传达给我们的信息，再让学生联想，结合万良当地实际，说说父母或其他亲人在万良人参市场做生意挣钱的情景，尤其是秋天，人参上市时恶劣的市场环境，以及他们整日整夜没时间回家的情景，去体会他们挣钱的艰辛。通过选文《那一天，我终于读懂了爱》中父亲亲手为作者制作书包，作者由厌到爱的心路历程，再想想自己生活中因虚荣、攀比而对父母不理解、怨恨的往事。由《我的妈妈，流泪的妈妈》中母亲以苛严的态度对待“我”，回忆自己生活中，父母对待我们的态度。让学生自己去体悟，从身边、从生活中发现写作素材，经过和这些篇章对比、联系，学生有话可说，有感可发，果然佳作频出，像庄爽的《恼人的秋天》，徐雯雯的《爸妈，你们多睡会儿》，王然的《爱，还要会爱》……那些反映学生真实生活的作文，让学生领悟到写作的真谛，也让这些孩子们懂得感恩和回报。

“问渠哪得清如许，为有源头活水来。”丛书引领着孩子们不断向生活探寻活水，那潺潺不断的清水，注入了孩子们的心田，他们贪婪地吮吸着，不断强壮着，丰满着……

三、正餐后的零食补充

做过父母的人都知道，孩子正在长身体的时候，吸收得多，吸收得快，饿得也快。正餐后常要补充点零食，为孩子补充些营养，积蓄些能量。面对我们这些本来就语文“营养不良”的孩子们，多阅读、多补给显得格外重要。“语文主题学习”丛书为孩子们提供了营养全面又充足的“零食”。除却在课前讲演和课堂比较学习中接触过的文章，还有相当多的篇章可作为课外阅读，放手让学生回家作为“零食”补充“营养”。为了让孩子们真正学有所得，课外阅读我要求学生以批注的形式来学习，先解决生字、生词，再从精彩词句、写作手法、选材、主旨等方面人手，锻炼学生独立思考的能力，让学生养成静心读书、用心品悟的习惯，边读边及时记录下当时的感悟。那些闪烁着思想火花的批注，流进孩子们的身体，融进孩子们的思想、生活，让他们充分意识到自己才是阅读的主人，并积极主动去阅读，掌握阅读的方法，提高阅读的效率，从而提高语文能力。

“一花独放不是春，万紫千红春满园。”课外阅读积累到一定量，我便趁热打铁，组织读书汇报课，展评优秀读书笔记。同学们把自家的“家珍”“零食”全都摆到桌面上，供大家一起“品尝”。他们因有相同感悟而惊喜，因有独特感悟而深思，因有差距而奋进。每次汇报展评课都成了孩子们的期待，成了他们共同进步的“聚餐”。