食品卫生安全教育主题班会的总结

关键词： 主题 班会 学生 教育

食品卫生安全教育主题班会的总结（精选14篇）

篇1：食品卫生安全教育主题班会的总结

食品卫生安全教育主题班会的总结

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召，我班举行了一次以“强化食品安全，保障师生健康”为主题的班会。

这次主题班会的目的在于加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一个学生应具备的素质。

班会主要内容：

分别就三个问题依次进行探讨，1、不安全的饮食会导致什么后果?

2、我们怎样培养良好的卫生习惯？

3、注意饮食的卫生及安全，为防治食品安全的隐患，我们要以预防为主，我们自己也应该做好个人防护措施，应掌握一定的食品安全卫生知识，以下几点应提醒大家注意：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用腐败变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用

3、不到校园周边无证摊贩处购买食物，减少食物中毒的隐患。

4、少吃油炸、油煎食品。饮食的卫生与安全是一方面，搞好个人卫生同样非常重要，我们要做到“三勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常换衣服，勤洗头，常理发，不随地吐痰，不吸烟喝酒。

通过这次班会，学生们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品，同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。

篇2：食品卫生安全教育主题班会的总结

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召，我班举行了一次以“展现食全食美，绽放青春花蕾”为主题的班会。

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一个学生应具备的素质。

班会主要内容：

分别就三个问题依次进行探讨，1、不安全的饮食会导致什么后果?

2、我们怎样培养良好的卫生习惯？

3、注意饮食的卫生及安全，为防治食品安全的隐患，我们要以预防为主，学校后勤部应做好管水、管粪、管食品、灭苍蝇的综合防治措施，我们自己也应该做好个人防护措施，应掌握一定的食品安全卫生知识，以下几点应提醒大家注意：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用腐败变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、自己的餐具要洗净消毒，步子啊食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

5、少吃油炸、油煎食品。

篇3：一堂“食品安全”主题班会课

曹健迫不及待地说：“我在报纸上看过《黑心果贩真够黑》的报道，就是采用注水、催熟剂等方法给水果催熟。他们为了让香蕉好看，就用二氧化碳作为催熟剂，再用30度至40度的炉火熏烤后藏置约四十八小时，香蕉就变成了金黄色。原来只卖七八毛钱的香蕉可以卖到两块钱1斤。”

“这些厂家、商贩在损害消费者健康安全的基础之上追求高额利润，真是恶劣至极。”徐江宏咬牙切齿地说。

…………

六(1)班“食品安全，警钟长鸣”主题班会正在热烈地进行着。

班长吴贤说：“其实在我们的日常生活中经常不得不和这些假冒伪劣产品打交道，例如油条，那油经过多次高温，已经产生了有害物质;商家明明知道已经过了保质期，可是仍然销售这样的食品;学校门口小摊上卖的辣条、羊肉串都是极其不卫生的。对此你是怎么看的?今后应该怎样做呢?”

这一热点问题的引出，一下子激起了我们的兴趣。很快，同学们便七嘴八舌地说开了。

“这些制造假冒伪劣商品的商贩实在太可恶了，一定要好好地惩罚他们。”一向内向的汪倩第一个站起来发言。

徐琦也按捺不住了：“有的消费者贪图小便宜，结果给了一些商家可乘之机。”

“我们一定要管好自己的嘴巴，学校门口小摊上的那些零食再也不能买了，不仅浪费了我们的零花钱，还让我们的身体健康受到了严重的威胁。”……

同学们争先恐后，发言十分踊跃。最后，班主任汪老师总结说：“从大家的发言可见，食品安全这道防线，要在我们心中首先筑起，千万不能等到假冒伪劣食品危害到我们生命的时候才引起警觉。课后，我们还要一起思考，我们小学生可以为全社会的食品安全做些什么?今天的活动到此结束。”

教室里响起一阵热烈而持久的掌声……

篇4：活动化主题班会的教育力量

有这样一个故事，工具房里，大伙在商量如何对付一块坚硬的钢铁。斧头、钢锯和锤子先后拿出独门绝活对着钢铁一阵敲打，结果它们都败下阵来。最后，看似很不起眼的小火苗说要试一试，只见小火苗盘卷着铁块烧呀烧呀，慢慢的，铁块竟然熔化了。大伙儿不由得佩服小火苗以柔性的力量熔化了坚硬的钢铁。在对中职生进行思想教育的过程中，我们也应该像小火苗熔化坚硬的钢铁一样，运用柔性的力量！活动化主题班会就是柔性教育的一种重要形式。它是以活动为载体对学生开展思想道德品质教育的教育形式。它如春风化雨般将学生存在的诸多问题逐步化解，引导学生从一点一滴的改变开始，进而使学生树立积极向上的学习和生活态度。

一、活动化主题班会的特点

1.针对性强

根据教育需求和学生情况确定班会主题。中职生千人千面，出现的问题也多种多样。 在观察的基础上，总结出某时期一个阶段学生出现的共性问题，确定一个主题，精心设计，鼓励学生参与，寓教于乐，既丰富了班级文化活动，又起到了教育作用。

2.形式灵活

采用小品、话剧、演讲、辩论和观看精彩短片等形式开展主题班会。 教师要注意不在台上唱独角戏，要让学生参与并成为活动的主体。

3.以柔克刚

中职生大多个性鲜明，如果对他“硬碰硬”地进行思想教育，师生关系可能会闹得很僵。以柔克刚是活动化班会最大的特点，充分发挥集体的智慧和力量，让个人在集体活动中受到教育熏陶。

二、用心设计好班会的内容和形式

要想使活动化主题班会取得良好的效果，就必须做好班会前的准备工作。我担任班主任多年，每学期都要根据学生教育需求开展四期活动化主题班会。下面是我设计的一个学期的活动化主题班会的内容和形式一览表。

三、活动化主题班会的作用

1.点亮学生的心灯

根据中职生年龄尚小、缺乏自信、没有学习的方向和动力等特点，我在他们入学时就通过活动化主题班会的形式，对他们进行理想和励志教育。如把往届学生创业成功的事例编写成小品，用身边的事迹来告诉他们：职校生一样可以成功，只要努力学习，你可以考大学，也可以凭借一技之长就业、创业。新生从这些活动中得到启发，很多学生对自己的未来重新进行了定位，学习积极性高涨。我带过的大部分学生毕业时选择了就业，但他们并没有停止进步，很多人在就业同时也考上了函授大专。

2.培养遵章守纪意识，彰显集体凝聚力

要管理好班级，就必须制订规章制度。我担任2014级计算机班主任伊始，就利用主题班会，让大家以演讲的方式讨论纪律的重要性。我提前布置了几个题目，如《红绿灯与纪律》《没有规矩不成方圆》《我的班级规章制度设想》等，要求学生每个人写一个发言稿，我从中挑选出写得好的同学在班会上进行演讲。通过演讲，大家初步认识到纪律对于班级和个人的重要性。红绿灯是十字路口的交通规则，违反了这个规则就可能出现交通事故；纪律是大家应该遵守的管理制度，没有纪律的约束，班级就是一盘散沙，个人就会成为一个想干什么就干什么的“害群之马”。趁热打铁，我带领大家一起制定了合适的班规。谁违反了规则，都要接受相应的处分。之后，班上的违纪现象逐渐减少了。

3.引导学生养成文明的习惯

一些中职生身上有如在公共场合大声喧哗、上课随便进出教室、随手扔垃圾等陋习。“不学礼，无以立”，礼仪是求职就业的第一步。班主任可以采用活动化主题班会的形式进行文明礼仪教育。如校园小话剧和模拟表演等形式。教育的最大的效果不是来自于教师的说，而是来自于学生在活动中的体验。想让学生形成良好的行为习惯，就应该让学生亲自参与，亲身体验到了才能有所改变。

4.有效开展心理疏导

正值青春期的中职生生理心理变化比较大，他们对很多问题都渴望了解和解决，但是又不愿和老师或家长交流，所以就会产生心理困惑。针对这种情况，我们可以通过调查，首先要了解学生最关注和最期望解决的问题有哪些，并选择其中的关键问题作为班会的主题。在主题班会上，可以邀请心理咨询师为学生进行现场心理疏导，或让学生在论辩中领悟道理。这样有助于排除心理障碍，将心理问题消灭在萌芽状态，为学生成长提供健康的心理空间。

总之，活动化主题班会不能流于形式，要抓住教育的有利时机精心设计活动方案，切实有效地开展。班会不是疾风暴雨式的批评说教，而是春风化雨般的交流沟通。它有利于培植中职生向上向善的人生底蕴，是中职学校开展学生思想教育工作的一种重要形式。

篇5：食品安全教育主题班会总结

我乡人民政府根据江食安委办【20xx】1号文件精神，结合我乡实际，详细制定了“五一”期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以权林为组长、分管领导刘廷礼、乡卫生院院长谭海东为副组长、社事办主任刘自兵、派出所所长刘福容等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了“五一”期间的食品安全责任书，要求业主必须购入台帐，登记清楚。

二、明确职责，落实措施

按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。

加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性食物中毒事故的发生。

四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备

为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题

此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题：

1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。

针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。

篇6：小学食品卫生安全教育主题班会

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、卧室及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„

(二)抢答题

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

篇7：食品安全教育主题班会

澄迈二中

九（4）班

张运达

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。教学过程：

一、启发谈话

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

（案例分析）

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。

4、食品在食用前要彻底清洁。

5、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

6、不吃霉变的粮食、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、饮用符合卫生要求的饮用水。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

篇8：主题班会竞赛活动的总结与反思

一、主题班会竞赛的特点

参赛的每一节班会课都是设计出来的，它凝聚了集体的智慧。主题班会的设计意义在于它为我们提供了一个“样板”。这种“样板”有利于提升当下中学生主题班会的品质和效率。

1.主题鲜明

本次参赛的14节主题班会课，每节课都有一个明确的主题，诸如“Hold住幸福”“战胜挫折”“放飞理想”“树立自信”“感恩父母”“学会容忍”“传递温暖”“向幸福出发”“我的健康我做主”等。

2.贴近实际

从主题确定到活动设计与开展，绝大多数参赛课都是以学生生活为原点，从学生思想和生活实际出发，紧紧抓住学生年龄和心理特点，引导学生走近生活，直面社会问题。

3.推进有序

班会的设计要符合学生的生活逻辑，遵循思想品德形成与发展的规律，层次性要强，并能逐步推进，从而保证活动的实效性。例如，“Hold住幸福”的班会流程是：认识幸福，感受幸福，传递幸福，珍惜幸福；“拥抱亲情，感恩父母”的班会流程是：感受父母的爱，理解父母的爱，报答父母的爱等。

4.触及心灵

在本次大赛中，几乎每节主题班会课都有亮点。例如，在“Hold住幸福”的班会课上，学生在做“谁是最重要的人”这一游戏时，3名学生泪流满面，情撒全场；在“放飞理想”的班会上，学生用相声的形式谈理想，新颖别致。

可见，主题班会竞赛为我们今后设计班会提供了一个清晰的思路。

二、主题班会如何“更上一层楼”

1.深化认知，震撼心灵

班会都是有主题的，而对于这些主题，学生并不陌生，但都识之甚浅，例如“幸福”“宽容”“感恩”等。所以，在班会上，应该围绕主题设计一些活动，让学生通过体验和感悟来加深对主题的认识。例如， “Hold住幸福”这节主题班会就设计了认识幸福（讨论）、感受幸福（故事）、传递幸福（帮助）、 珍惜幸福（游戏）等四个活动，从而让学生远离麻木，理解幸福，热爱生活；“向幸福出发”这节班会设计了三个活动：我把幸福弄丢了（反思与述说）、谁“偷”走了我的幸福（情景剧）、敲开幸福的大门（探究——找秘诀），从而让同学们明白了在生活中幸福无处不在，只要换种心态就会获得幸福，懂得了“让别人因为自己的存在而幸福”。可见,从主题确定到情境创设，班会一定要有冲击力，能够震撼学生的灵魂。

2.重视学生个体幸福生成和集体文化建设

亚里士多德认为:“幸福就是灵魂合乎德性的现实活动。”可见，幸福与道德具有一致性。道德是幸福获得的前提。苏霍姆林斯基也说过，“教育学方面真正的人道主义精神，就在于珍惜孩子享有的欢乐和幸福。”在学生德性养成的过程中，既要有那种沧桑在肩的厚实与沉重，又要有那种清风拂面的惬意与畅快。班会是一种灵魂的洗礼，也是一种幸福的体验，更是一种价值的提升。

班会应重视班级文化的建设。班级文化是一种隐性的“软文化”，包括班级规约、价值观念以及言谈举止等，如合理的班纪班规、向上的精神状态、合作的团队意识、和谐的班级氛围、浓郁的学习风气、求真的探索品质、爱美的人格魅力，等等。例如，“放飞理想”这节班会通过认识理想（相声“谈理想”）、畅谈理想（成长路线图）、放飞理想（现场采访）等活动，引导学生正确认识理想。明确不同的理想会造就不同的人生，从而树立正确而崇高的理想，并能为理想的实现脚踏实地、艰苦奋斗、坚持不懈。这样，它既有利于培养学生个体的幸福感，也有利于创建具有特色的班级文化，从而使道德教育与文化传承很好地统一起来。

3.重视学生人格的塑造和品性的培养

班会同其他德育活动的功能一样，主要是引领学生从道德他律走向道德自律，从而实现道德自觉以及人格的成长与完善。丰子恺先生曾把人格比作一只鼎，支撑这只鼎的三足分别为思想的真、品德的善、情感的美。可见，一个人要具备完善的人格，三者缺一不可。例如，有一节班会的主题是“拒绝冷漠，传递温暖”，活动涉及的案例主要是天津许云鹤案、南京彭宇事件、广东小悦悦事件等。在整节主题班会中，学生大多数时间都处于一种无助、伤心、恐惧和冷漠之中，根本就无法达到班会课的目标——传递温暖。所以，班会内容包括主题确定以及素材选取，应尽可能突出思想性、正面性和愉悦性，符合真、善、美的标准。同时，班会还应重视学生品性的培养。品德教育在培养人的“幸福感”的过程中发挥着巨大的作用。英国思想家罗素认为，品性教育的功能与目的在于培养学生感受和追求幸福的能力；品性教育应基于现实，突出主体性和实践性，重视健康教育（身体和心理）——增强学生的活力，重视技能教育——增强学生的创造性。在本次主题班会竞赛中，有一节涉及中学生为举办生日聚会而进行大额消费的问题，同学们只谈“消费”，而老师却没有给予正确的价值引领。学生品性的养成，关键看学生怎么做。“生日”本是母难日，青少年过生日应该以感恩和孝敬父母为主题。当前，中学生大摆生日宴会的现象相当普遍，教师很有必要对其进行引导。

4.重视主体对生活情境的体验与反思

班会应当是以学生的生活为基础的。在课堂上，我们应当创设合适的情境引导学生回归生活，增强体验，深入反思。这样的道德课堂才可能有学生德性的自主建构。长期以来，在班会课上，尤其是德育故事或案例的教学，往往存在以附带刻板结论替代思辨的现象，试图将需要宣扬和确立的价值观直接植入学生的头脑。显然，这样的德育课堂是低效的。品德立于生活，源于反思。所以，在班会活动中，我们一定要引导学生更多地反思自己和他人经历过的生活，反思教师提供的成年人的生活情境，从而获得感悟和认知。例如，在本次大赛中， “拥抱亲情，感恩父母”这一主题班会设计得比较好，它以学生生活为基础，设计了四个活动：一是再现生活——爸爸妈妈为你做的哪件事最让你感动；二是反思生活——两个连续的情景剧 “一碗面，两句话”和“两行泪，一颗心”；三是践行生活——孝敬与感恩父母；四是升华生活，师生同唱歌曲“母亲”。遗憾的是，在课堂上，有些学生作为道德生成的主体，往往置身“事”外，成为了他人道德的旁观者和评判者。只有经过反思和内省的道德，才可能具有力量，才可能被真正内化，才可能蕴含着新的价值和意义。

5.坚持活动内容与形式的有机统一

从活动内容来看，班会应坚持“三贴近”的原则，做到贴近学生、贴近生活、贴近时代。一节以“架起与父母沟通的桥梁”为主题的班会就有些不够贴近学生；有的班会课让学生体验的故事情境，全是古代人的经历，显然既不贴近生活，又没有贴近时代；有一节主题为“战胜挫折”的初中班会课，学生的活动--表演小品“招聘”，就明显没有贴近学生，也没有贴近生活。从活动的形式来看，常见的班会活动形式有情景剧、小品、故事会、讨论交流、访谈、朗诵、讲座、竞赛，等等，主要由学生主持。形式是为内容服务的，好的主题要有好的形式。无论什么样内容的班会都不能硬套形式，牵强附会。班会要利用这种特定的德育形式，让学生自己教育自己。所以，班会采用何种形式，既是内容的需要，也是学生自主的体现。在一节“放飞理想”的主题班会上，有一个相声活动“谈理想”，根据内容，角色应是两位男生，但在表演时却是一男一女，显然，内容与形式就没有很好地统一起来。

总之，我们要以学生为主，选择恰当的主题，采用合适的形式，使主题班会成为一种心灵教育，培养学生对美好事物的感受性、社会现象的公正心、异质事物的宽容度，个体生命与基本人权的伦理观等，为学生的终身幸福奠定基础。

【刘建德，湖南省常德市教科院德育教研员】

责任编辑/张红灵

篇9：食品安全教育主题班会

——食品安全教育主题班会

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：

一、导课：

1.同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？ 2.学生回答

3.（出示三无小食品）

4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）

5.看过短片之后，你想对同学们说些什么？

谁来说？

6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。（板书 食品安全）

二、安全食品：

我们首先搞清楚什么是安全食品。（板书 安全食品）同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？（播幻灯片 安全食品金字塔）

1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。

3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别：

1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。（板书 如何识别）今天我想先请大家来支招？谁出第一招？

（适时播幻灯片）

①质量安全标识截止使用期限2011年12月31日。②2010年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。【食品安全教育主题班会】食品安全教育主题班会。

2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻灯片）

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来解释一下“望闻问切” 望是观察食物的颜色、形状。闻是闻气味，问是和商家交流，了解食品相关信息。切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。老师到组内参与讨论

5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（我们把掌声送个他们。）

6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。【 7.做实验。

四、饮食科学，营养均衡：

1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2.下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。

老师到组内参与讨论 3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（播幻灯片 展示套餐）4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻灯片 食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。板书 营养均衡

五、积极维权：

1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。2.播放视频

3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢？

（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人

板书： 积极维权

六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

1.（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

例：食品诚可贵，生命价更高。

食品安全牢记心，健康幸福伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科学知识，提高安全防范能力

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

安全食品联万家，食品安全靠大家

齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

七、结束语：

这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。

注意：

1.带好50本环境课本。

2.了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。

3.了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。

4.准备一只红笔批阅宣传语，5.带好报名表、课件、粉笔

6.准备用品：

①周村烧饼 苹果 发芽土豆 安全食品

②周村烧饼 苹果 菜椒 过期奶

③周村烧饼 苹果 馒头 无生产日期产品

④周村烧饼 苹果 大米 没生产许可标志产品

⑤周村烧饼 苹果 西红柿 包装袋损坏食品

⑥周村烧饼 苹果 注水猪肉（盘子、火机、餐巾纸）

⑦周村烧饼 苹果 放心肉

篇10：食品安全主题班会总结

二、准备任务

1、班会前一周，让先生对黉舍周围的小摊遏制理想查询拜访，并且经过各类路子查询拜访什么样的食物才是安稳的。

3、别离从小摊上和大超市里采办一些食物。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、过程

1、掌管人公布“食物安稳与卫生”主题班会勾当起头。

2、班主任：同窗们!今天我们班进行以“食物安稳与卫生”为主题的班会勾当。各位同窗已经颠末本人的理想查询拜访或查阅材料体会了相关“食物安稳与卫生”的学问。希看巨匠把本人看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今天的讲堂，达到彼此交换、进步安稳自护的目标。

3、掌管人请同窗们报告请示对黉舍周围小摊遏制理想查询拜访的成果。

先生谈到的环境次要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食物上叮着苍蝇，有沾满了尘埃。②制棉花糖的机械都是污垢，还不时会有脏东西掉进往，买主本身也很脏，底子不讲卫生。③袋装食物没有明白的产地、商标，有的已过保质期。

4、掌管人小结：巨匠的眼睛可真亮!察看得很是细心，查询拜访得很周全，发觉的标题成绩还真不少。如许的食物我们同窗吃了能不生病吗?上面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品扮演《爱吃零食的他》

次要方式：上课时，一个男生俄然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。颠末体会，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班会商：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病?

6、掌管人回纳：黉舍划定不克不及到小摊上往买零食吃，可有的同窗偷偷地往买，不听教员的奉劝，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食物而生病的。那么理想什么的食物才是安稳的呢?请同窗拿出本人从大超市买的食物和我手里的小摊上的食物遏制比较，看看安稳的食物必需有哪些标识。

先生比较并且会商：安稳的食物要有出产日期、出产厂家细致的地址和德律风、保质期、食物的细致构成成分和重量等。

7、掌管人：我们巨匠都晓得病从口进，除了刚才同窗们所讲的安稳标识以外，我们在日常糊口中该当养成优良的卫生习气。饭前便后要洗手，那么理想如何洗才能把手洗洁净呢?请A同窗为我们作示范，巨匠一路伸出手来试一试。 ①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。 ③搓搓伎俩，搓搓手背，再搓搓手心。 ④用清水将手上的泡泡洗洁净。 ⑤最初用洁净的毛巾把收擦干。

8、班主任总结

篇11：关于食品安全教育主题班会

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一个大学生应具备的素养。班会主要内容 分别就三个问题依次进行探讨

1、不安全的饮食会导致什么后果?

2、我们怎样培养良好的卫生习惯?

3、注意饮食的卫生及安全

不安全的饮食会导致的后果

不安全的饮食会导致食物中毒或感染一些疾病，如经食物中感染的肠道传染病、事务性寄生虫病以及食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病。尤其是在春夏之际，气温变暖是各种细菌的大量生殖期，这些传染疾病的细菌主要是通过人体摄入不洁的动物性食品进行感染的，如仅感染人的伤寒、副伤寒沙门氏菌和引起人食物中毒的鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌。此外，这些细菌还有可能通过水来传播疾病。最近爆发的甲型H1N1流感病毒，搞的全世界人心惶惶，它主要通过感染者的咳嗍和喷嚏为媒介在人群密集的地方传播，其次也通过与患者共餐传播。

除细菌传播疾病外，还有寄生虫类及食品本身具有的毒素，如食用“米猪肉”和食用含旋生虫包裹的肉厚都会严峻的损害人体健康。一些不能吃的鱼类及贝类如河豚等毒素，和菜豆食物的有毒部分，如发芽的土豆，此外农药残留、有毒金属化合物额污染的食品，都会对人体造成危害！

了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

10、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。

11、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用腐败变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用

12、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

13、自己的餐具要洗净消毒，步子啊食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

14、少吃油炸、油煎食品。

那么如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

班会总结

班会成功举办后，班委作出了总结发言：

食品安全与我们密不可分，我们要时刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我们要互相交流经验，增强了我们的安全卫生知识，我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上。

篇12：食品卫生安全教育主题班会的总结

[关键词]主题班会；设计；教育效果

[中图分类号] G641 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2016）06-0072-02

“班级是大学生的基本组织形式，是大学生自我教育、自我管理、自我服务的主要组织载体”[1]，所以高校辅导员依托班级开展主题班会，是对大学生思想政治教育和管理的重要形式。主题班会是以学生为主体，在辅导员指导下班委会针对班级普遍存在的或典型的问题而召开的，旨在既解决实际问题又进行思想教育的班级会议。主题班会要达到思想教育目的，就得能触动学生的情感，在其内心产生共鸣，这就需要对主题班会进行科学的优化设计。

资环学院把职业生涯规划理论、团体心理辅导等技术运用到主题班会当中，采用喜闻乐见的方式针对不同年级、不同专业学生的特点，创设情境，让学生参与体验和讨论，收到了较好的教育效果。

一、主题班会的优化设计

（一）主题的优化设计

以大学生日常生活和学习中普遍存在问题为切入点，深刻剖析其所体现的大学生的思想特点， 以此作为班会主题才能触动学生心灵，激发学生情感，使学生心悦诚服地接受主题班会所要传达的思想，起到既解决实际问题更进行思想教育的作用。

当代大学生思想活跃富有朝气和活力，但也不同程度地在理想、信念、责任意识和吃苦耐劳等方面存在问题，这些思想特点就体现在大学生的日常行为当中。比如，我院一学生宿舍卫生总体较差，通过谈心发现学生只讲个人舒服自在不讲动手付出，表现出当代大学生以自我为中心、享乐主义盛行的典型特点。因此召开“我爱我家”的主题班会，既谈宿舍内务又剖析很少动手整理内务的思想根源，取得较好效果。再比如，我院景区开发与管理专业学生已连续五届在北京欢乐谷顶岗实习，实习长达五个多月，学生普遍存在角色不适应，抱怨苦和累、待遇低等问题， 这些负面情绪“发酵”影响了整个实习的顺利进行，这些现象也表现出当代大学生主体意识虽然较强，但缺乏吃苦精神、团结协作精神和集体意识，心理承受力欠佳的突出特点。为预防类似情况，在该专业顶岗实习前期，召开“团结协作，完成实习”的主题班会，为圆满完成实习做了充分的思想动员，取得了良好的效果。

除此之外，主题的选择还要考虑大学生不同阶段的任务。在刚入学时，新生普遍感到陌生，我院在新生入学的当天晚上，以游戏方式开展“大学生活第一课”——迎新生团体辅导主题班会，使新生尽快消除陌生感融入班集体。入学几个月后，学生们普遍感到没有压力但缺乏动力，此时班会应常以职业生涯规划为主题。针对二、三年级学生对于职业技能的渴望，班会应常以技能训练和职业素养提升为主题，比如师范类专业召开以“说课”或“讲课”为主要形式的技能竞技性主题班会。在求职期间，主题班会可针对求职方向、面试技能等就业方面展开。毕业生离校之际，召开离校主题班会以引导学生回顾大学点点滴滴，使学生怀着感恩之心离开母校，同时总结所获得的技能和素质，使学生满怀信心地步入社会。

（二）表现形式的优化设计

集趣闻性、艺术性、知识性于一身的主题班会，深受学生喜爱。[2]主题班会的表现形式应丰富多彩、多种多样，以以上提到的“我爱我家”主题班会为例来说明班会的表现形式。

1.热身活动。借鉴团体心理辅导中“热身游戏”用于开场，以调动学生参与的积极性和主动性，但是热身的活动要与主题紧密相连。“我爱我家”的主题班会，开始时做了名为“叠衣达人”的游戏，既放松了情绪又调动了学生参与的积极性，也为宿舍内务整理做了铺垫。热身活动可有多种方式，比如演话剧、画一幅画来剖析心理特征等。

2.多媒体演示。视频或PPT容量大且形象生动，能较好地创设情境，尤其是学生们自制的视频或PPT更贴近实际，并能使学生体验到创作的快乐和成就。

3.文体性表演。学生们自编自演的相声、小品等表现形式能增强趣味性和吸引力，富有感染力，能很好地提高教育效果。

4.讨论发言。这是主题班会的核心和灵魂，是达到思想教育的最佳形式。依托班会所创设的情景，有针对性地提出问题，然后引导学生讨论发言，使学生们分享多样化的观点、体会和感悟，进行思想碰撞从而达到澄清观念、引领思想、提高认识和自我教育的目的。为使大家畅所欲言，可事先将讨论题告知大家，以便有所思考。讨论发言时，主持人要掌控发言的方向，出现偏激甚至错误的倾向时，要及时引导或制止。

5.邀请嘉宾点评。邀请老师或高年级学生进行点评，更能对主题进行升华，增强教育效果。

除上述形式外，还有竞赛、辩论、朗诵、小制作展示等多种方式。总之，班会的表现形式是多种多样的，一场主题班会可穿插多种表现形式，但是班会表现形式选择要切合主题，要能将严肃的主题融于生动活泼的表现形式当中，才能达到解决问题、提升认识、自我教育和自我管理的目的。

（三）流程的优化设计

班会的流程要循序渐进、引人入胜，逐步推向思想碰撞的高潮，才能达到预期的目的，这就要求各环节衔接、过渡要自然。

开始导入主题，如果以直白方式说出主题，则没有吸引力，可以像“我爱我家”的主题班会这样做，开场的热身游戏调动了气氛，随后主持人从叠衣服整理宿舍内务顺势导入宿舍卫生的主题上来。要运用内容和形式的有机结合，把学生的思想引入班会所设的情景当中，直至思想碰撞的高潮，高潮应在学生们讨论发言阶段，讨论发言不是就事说事而是依托班会创设的情景，结合自己的实际去谈内心体会和感悟，实现朋辈催化效应，达到澄清观念、提高认识和自我教育的目的。最后辅导员要进行总结讲话，要对主题班会表达的思想以及教育意义进行启发和启悟，以便引导学生进行反思和内化，促进教育效果的深化。[3]

班会的主题、表现形式和流程是统一的：表现形式多样而没有主题，那就成了娱乐活动；有主题而没有合适的表现形式，则没有吸引力；有主题和形式但没有完整的流程，则难以达到高潮，也就难以实现预设的教育目的。

（四）组织的优化设计

组织主题班会，首先应安排班委会通过调研来了解学生们普遍存在的问题，以此设定主题；第二步，让班委会围绕主题起草策划书，此环节辅导员要把关，要使策划紧扣主题，形式上要吸引学生；第三步，班委会进行各项准备；第四步，召开班会；第五步，总结经验和不足，以利于以后改进。

在组织过程中应放手让学生去做。在大一只需要辅导员手把手带着学生干部组织一两次主题班会，学生干部就能掌握班会的流程和实质，因而可以放手让学生去做。学生们的想象力和创造力是很强的，表现的欲望也是很强的，学生干部既分工又合作，他们的时间和精力也很充分，因而对主题班会的成功召开充满自信。辅导员主要是把关，确保主题积极向上，对策划进行修改完善。所以，开好主题班会并不难。

二、主题班会的教育效果

连续几年主题班会的开展对学生身心健康的发展、思想素质的提高、班风建设等，都起到了积极的效果。

一是改变由原先辅导员说教式的被动教育为主动的自我教育，在班级内发挥朋辈效应，使思想政治教育真正入脑入心。针对鲜明个性特征的90后大学生群体思想现状，通过主题班会创设情境，结合日常生活，参与道德体验，去引领大学生的价值取向，培养大学生良好的道德规范，引导大学生顺利走上健康、正确的发展道路。这种形式多样的主题班会切合学生实际，深受学生喜爱。

二是解决学生实际问题，起到了自我管理的作用。针对学生普遍存在的问题而设计的主题班会，既解决学生实际生活和学习中的问题，同时又实现了自我管理，增强班级凝聚力，促进良好班风的形成。

三是班会成为教育主体，起到桥梁纽带的作用。主题班会充分发挥了学生在思想教育工作中的主体作用，能及时解决班级中存在问题，也能使大学生中的思想问题及时被辅导员了解和掌握，起到了桥梁纽带作用。

四是实现了助人自助，起到自我提升的作用。能让学生在班级活动中受到潜移默化的教育和熏陶，进而提高个人能力和素质。主题班会丰富多彩的表现形式，为学生们施展才华，展现自我提供了舞台，激发了学生们创作的热情，在调研、策划、组织和实施的过程中，锻炼了学生思考问题、解决问题的能力，也培养了他们组织、表达和团队协作等方面的能力。主题班会活动的过程，是学生自我总结、自我加压的过程，也是他们丰富和充实自己、优化个人素质、增强个人能力、实现自我提升的过程。

[ 注 释 ]

[1] 中共中央国务院.中共中央国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见[Z].2004-10-15.

[2] 王秋石，张娟娟.浅析大学生成长教育主题班会[J].教学实践研究，2011（23）：239-240.

[3] 喻刚勇.浅谈高校辅导员在主题班会中的主导作用[J].湖北广播电视大学学报，2012（2）：49.

篇13：食品安全教育主题班会教案.

一、班会目的

1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

3、培养学生讲卫生、不买三无食品。

二、班会准备

1、小品、黑板上书写“食品安全主题班会”。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。俗话说得好：“民以食为天，食以安为先”我们吃的东西安全吗？我们来看一看这些图片。

3、主持人：不看不知道一看吓一跳，那全球十大垃圾食品你知道吗？ 这十大垃圾食品中有你们喜欢吃的吗？看到这你们的有什么想法？

4、主持人小结：这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

6、主持人归纳：学校规定不能买校外小摊上的食品，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小包装不卫生的食品而生病的。那么究竟什么样的食品才是安全的呢？请同学拿出从大超市买的食品和小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

8、食品安全问题进行知识竞赛。

大家按小组进行各轮比赛，这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1.绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2.哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆 3.发霉的花生能吃吗？（不能）4.油炸的食物是不是可以常吃？（不是）5.方便面是不是可以作为主食？（不是）6.我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

9、辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

10、《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

四、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

篇14：食品安全教育专题教育主题班会1

李改云

设计理念 ：

当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学准备：

ppt,准备相应的图文资料。教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

（一）案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流 b.教师总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识 看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

《拒绝垃圾食品 健康从我做起》主题班会

周正芝

活动内容：学习一些食品安全等知识。活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、食品安全问题知识竞赛.(必答题)

1、绿色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作为主食(不是)

6、我们是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶吗(不能)(辩论题)

8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈

答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用

五、小结：