食品绿色包装包装设计（精选十篇）
食品绿色包装包装设计 篇1
1.1 包装的作用
包装在商品的运输、储存等流通环节中，发挥了重要的作用，它保护产品在运送时免受碰撞或压力，减低损坏的机会，因此，就商品在流通环节而言，包装已成为商品的一个不可缺少的组成部分。同时，包装的合理应用，能起到延长产品保质期的作用，如采用聚乙稀复合尼龙的大米包装袋，阻隔性强，可以对大米进行真空处理，大大地提高了大米的保质期，保质期最长可以达到1年以上;也可用该材料对大米、榨菜、腌菜等商品进行小包装真空处理。由于分量适中，避免了开封后剩余部分的变质，因而广受消费者的欢迎。同时，延长保质期也给企业、超市带来方便，能最大限度地避免存放时间过长而造成企业的损失与浪费。包装的发展还带来了科技的进步。现代印刷业因为包装工艺的需要而不断发展，同时也带动了包装材料的创新发展，以及培养了大批的包装设计大师等。因此，包装的合理应用，无论对于提高商品的竞争力，提高企业的经济效益，还是更好地满足社会需求，保护消费者的权益，都是十分必要的，它不仅给商品的生产者创造了丰厚的利润，同样也给消费者带来了众多的实惠，也推动了科技的发展及人才的培养。
1.2 过度包装存在的问题
在合理应用包装的同时，也存在过度包装的问题。虽对过度包装没有严格的定义，但从其本身的含义来看，一些重复、过分装璜及无必要的浪费物料的包装手法，便属于过度包装。如果本身已有良好包装的产品，根本不必要再另加包装。例如胶管装牙膏、罐装的润肤品，实际上不必要使用外层的纸盒来再包装。再如多重式包装，这是指产品先以个别包装，再用盒装或袋装出售。过度包装虽不能说是“败絮其中”，但有“金玉其外”之嫌。同时，滥用包装物料带来的问题很多，如使用大量的纸张作为包装，则非常破坏环境，非常“不绿色”——制造纸张是要砍伐大量林木的，直接损害带森林和造成水土流失，破坏大自然。而且制造包装的物料所用的能源并非用之不竭，其副产品更会污染空气，形成气候变化现象等。包装的过度使用，最终造成垃圾的增多，其处理成本也随之增多。如香港特区目前在新界利用空地设置堆填区来处理垃圾，其操作成本由每吨30港元至60港元不等，香港特区每天支出垃圾处理费高达90万港元。随着改革开放的不断推进，我国的城市规模也在不断变大，每天也需要处理越来越多的垃圾。不可否认，过度包装也是垃圾增多的主要因素之一。现在，全社会普遍认为，过度包装有四大危害：一是浪费资源，加剧了资源能源供需矛盾;二是污染环境，危害人类的生存;三是增加了产品成本，损害消费者利益;四是助长奢侈浪费，毒化社会风气。
2 有机食品应避免步入绿色包装的误区
2.1 有机食品倡导绿色包装
白色污染、温室效应、城乡垃圾越来越多，人们环保意识越来越高，也越来反对过度包装。国家也开始关注食品的过度包装，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年03月31日共同发布的GB 23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，开始规范食品的包装，在一定程度上抑制了食品的过度包装。
有机农业是基于保护生态环境、节约资源、可持续发展等环保理念应运而生的，有机食品是这种环保理念的有形产品，因此，有机食品的包装应该符合环保、节约及可持续发展的理念，必须旗帜鲜明地反对过度包装，倡导使用绿色包装，引领包装风尚。
2.2 绿色包装的误区
然而，我们首先必须了解什么是绿色包装。很多有机食品生产商非常用心地选用外观非常生态自然的包装，如牛皮纸包装等，认为从中可以反映有机食品的特性，认为这就是绿色包装;有的有机食品生产商认为有机食品不能使用塑料制品，认为塑料制品是“白色污染”，不符合环保理念，不是绿色包装。
其实，以上的观点均存在误区。
上世纪90年代，我国出现了塑料包装废弃物对环境严重危害的“白色污染”问题，因此有人提出“以纸代塑、以木代塑”，禁止使用塑料包装材料等主张，其实这些观点是极其片面的。塑料作为20世纪初期问世的一种新型的合成高分子材料，已深入到各行各业以及人民生活的各个方面，其在包装方面的应用效果尤为突出。上面提过，只要合理应用，是可以创造双赢局面的，而用纸质包装，肯定砍伐大量的森林，因此“以纸代塑、以木代塑”难免存在误区。
2.3 正确认识绿色包装
那么什么才是绿色包装呢?笔者认为，凡有利于人类可持续发展的且符合安全卫生、环境保护和节约资源要求的包装，可称之为绿色包装。有机食品生产商均应正确认识绿色包装，避免步入误区，事与愿违。只有正确认识绿色包装，有机食品才能在使用绿色包装上，勇当排头兵，引领包装风尚，为节约资源、人类可持续发展做出贡献，造福子孙后代。
3 有机食品正确应用绿色包装
3.1 将治理“白色污染”作为行业倡导绿色包装的一个重要内容
从相对数字来看，我国对塑料包装的应用远远低于国外，因此，“白色污染”的主要原因不是我们的塑料包装太多造成的。我们必须提高广大人民群众的环境意识，逐渐改变随便乱扔垃圾的坏习惯，呼吁健全废物回收利用网络，控制使用塑料包装，才是治理白色污染的有效途径。
有机食品行业必须形成共识，将治理“白色污染”也列入行业的发展目标之一，成为倡导绿色包装的一个重要内容。
3.2 合理选用材料及遵循的原则
有机食品必须根据需要合理地选用包装材料，同时应遵循以下几个原则。
3.2.1 控制性原则。
控制使用塑料及纸质包装，尽最大的努力减少白色污染及森林资源遭破坏。如有机蔬菜等，尽量不使用包装或简易的捆绑包装，就能达到流通的目的;再如一层包装就可以解决物品的流通及储存问题的，尽可能不使用一层以上的包装，尤其反对类似中秋月饼等不环保且夸大事实的包装;尽可能使用可以重复利用包装，如大米可以使用一些专用的布质外包装米袋，鼓励消费者在家里重复利用，如有机食品生产商可以推出消费者购买大米时不用外包装米袋可以便宜更多的优惠等。
3.2.2 适应性原则
包装材料是包装产品的，产品必须通过流通才能到达消费者手中。有机食品与普通食品相比，由于基本不添加食品添加剂，若采用与普通食品相同的包装，在相同的流通条件下，保质期会更短，因此包装材料的选用应与流通条件相适应。如有机稻谷在储存时由于不使用农业熏蒸的办法来保粮，而大多采用控制仓库仓温的办法，造成害虫及虫卵无法完全杀灭，导致大米长虫的现象。虽然大米在蒸煮后完全可以食用，但是却影响产品形象，不利于有机食品的推广，因此，可选用使用真空包装或充氮的材料，将产品处于无氧环境，使虫卵无法孵化，不但大大减少大米长虫的现象，同时也延长了大米的保质期。
产品的包装一般又分单体包装、中包装和外包装，它们功能各不相同。单体包装一般是只与产品直接接触的包装，中包装是把小包装组合起来的包装，外包装一般指运输包装，有机食品选用以上包装材料时，必须本着“绿色”的原则，选择适合食品包装的小包装及中包装，同时选择合适的运输包装，避免污染食品，违反有机原则，本末倒置。
3.2.3 美学性原则
众所周知，产品的包装是否符合美学，在很大程度上决定一个产品的命运，因此销售包装必须符合大众审美要求，有机生产商更希望自己的产品包装尽显生态、环保的感觉念来吸引消费者，这就要求有机食品包装也必须在设计上下功夫，将包装设计成既能表达生态、环保的有机理念，又符合审美要求，关键是又能少用印刷油墨、印刷材料、印刷工序，来减少因印刷给环境造成的污染与影响，达到“绿色”要求。
4 结语
食品绿色包装包装设计 篇2
食品工业的迅猛发展势不可挡,食品包装产品的`技术要求也随之不断提高.人们在努力寻找食品包装与食品之间关联实用、美观、安全的同时,也在不断寻找和排除不安全因素,并不断加强检验、监督.食品包装作为食品的外在构成部分,其特点一是不可食用;二是对食品的保护;三是对食品产生一定的影响.其中对食品的感官特征的影响、理化性能的影响、卫生状态的影响,消费者比较关注,而包装盒最后能否妥善处理,则应该成为食品企业营销乃至全社会关注的焦点.
作 者：李本辉 向松 作者单位：中南林业科技大学商学院,湖南,长沙,410003 刊 名：北方经济 英文刊名：NORTHERN ECONOMY 年，卷(期)： “”(12) 分类号：X8 关键词：包装 环境影响 绿色营销
包装智能化诠释食品绿色安全新理念 篇3
著名管理咨询公司麦肯锡发布的一份报告指出，预计到2025年，全世界智能物联网技术的产值将达到2.7万～6.2万亿美元，届时约有30%～80%的零售商将采用基于智能包装的智能物流。虽然麦肯锡并没有在报告中明确指出智能包装市场的增长趋势，但可以预见，智能化包装技术将在未来迎来广阔的发展前景。本文中，笔者将对促进食品加工领域智能化绿色包装系统构建的四大驱动力进行简单阐述，愿与业界共飨。
驱动力之一：新政策推动技术应用
2011年，美国总统奥巴马签署《FDA食品安全现代化法案》（以下简称“FSMA”），这是自1938年以来，美国对现行主要食品安全法律的一次重大修订和改革，在当时轰动一时。新的法案将联邦监管机构关注的焦点从食品污染转移到防患于未然上，重新规定了在整个供应链上对食品进行跟踪和监控的方法，以确保美国的食品安全。FSMA实施后，大多数食品企业对其产品实施了从原产地到零售货架的全程追踪，这意味着必须采用各种形式的智能包装来完成这项使命。
除了FSMA之外，美国政府也在与食品相关的其他法规中增添了应用智能包装的条例。例如，2002年制定的《生物反恐法》中就规定了对产品追踪的要求。位于芝加哥的布洛默巧克力公司是北美地区最大的可可粉加工商和巧克力原料供应商，出于对《生物反恐法》的严格遵守，该公司已经开始使用射频识别技术（RFID）来跟踪出货，同时将追踪一直延续至经销商处。迫于法律法规的要求，目前一些规模较小的食品公司也开始逐渐应用这种追踪技术。
与此同时，欧盟也在朝着这个方向努力，比如欧洲食品安全局提出了一种“从农场到餐桌”的食品安全立法行动战略，确保从农田到餐桌的整个生产、加工、流通等环节处处都有监管，而违法者也将为自己的违法行为付出高昂的代价。该战略不仅建立了有效的追溯制度，还规定了产品包装上必须注明产品组成成分中可能引起过敏的成分，如坚果、牛奶、芥末、壳类动物和鱼类等，且这些标注信息必须是合法的，且能被消费者理解，而不是误导消费者。例如，一种高脂肪、高含糖量和高含盐量的食品不得声称是补钙佳品或是具有其他营养价值。
驱动力之二：提供有效安全保障
在过去，食品企业采用一种原始的信息追踪方法—生产流程单。纸质的生产流程单不需要花费很多成本，因为它们大多依赖人工填写。然而，从保障食品安全的角度来看，人工填写的方式也使得这种简单的信息追踪方法不太可靠，所以食品企业也在通过智能包装的追踪服务来改变原有的信息追踪方法。
在未来，我们将看到智能包装应用在食品生产领域，它们将节约物流成本，提高物流效率，取代人类在食品和饮料行业的重复劳动。物流行业也将使用智能包装（RFID、全息图和智能油墨等手段）来确保食品安全地运输至各地分销商。种种发展需求使得在产品包装上嵌入RFID或类似的“智能”组件将变成一种趋势。以下，笔者就为大家介绍一种基于二维码技术的追溯系统。
当原材料供应商在向食品企业提供原材料时，将原材料的原始生产数据（如制造日期、食用期限、原产地、生产者等）录入二维码中，并打印出带有二维码的标签，然后将标签粘贴在包装箱上，并交予食品企业。
在食品企业原材料入库时，从二维码中可以读取原材料的原始生产数据。食品企业员工根据当天的生产计划制作配方，按各个批次的使用要求将各种原材料称重、分包，在分包的原材料上粘贴带有二维码的标签，二维码中包含原材料名称、重量、投入顺序、号码等信息。
在原材料投入后的各个检验工序中，使用数据采集器录入检验数据，再将数据采集器中的数据上传到电脑中生成原始生产数据库，使得产品、原材料追踪成为可能。
这种基于二维码技术的追溯系统摆脱了以往使用“生产流程单”的信息追踪方式。而且，通过数据库能在互联网上方便地向消费者公布产品的原材料信息，实现信息透明，保证食品安全。此外，包装智能化在防伪功能上发挥的作用也不容小觑。
驱动力之三：消费者、零售商更愿接受智能化购物模式
随着各种类型食品零售商纷纷推出各种购物应用程序（如沃尔玛购物App），食品消费者中出现了越来越多的“读者”和“应用程序者”，购物应用程序的使用率正在呈现快速增长，智能包装则能进一步促进这种购物模式的养成，同时更好地实现食品企业与消费者之间的互动。
但零售商品的智能包装并不仅仅是与消费者的互动，一旦智能信息可以应用在食品包装上，零售商们都会乐意使用。例如，沃尔玛深知智能食品包装能帮助他们获取利益，他们会要求食品企业采用相应的智能包装来吸引消费者，同时智能包装也有助于库存管理，可谓一举两得。
驱动力之四：多样化功能提供更多选择
随着包装智能化理念的不断深入，智能包装的功能也在不断丰富。例如，消费者在公共场合购买食品和饮料时，智能包装是促使其选择的一个重要因素，Coors啤酒公司在智能标签上的成功就证明了这一点。Coors啤酒公司的啤酒标签采用LCR/LLC公司的热致变色油墨印制，一旦达到最佳的饮用温度4.4～7.2℃，标签上用热致变色油墨印刷的白色文字和洛矶山图标就会变成蓝色，以提示消费者可以饮用。
现在的RFID标签不仅可以跟踪和追溯信息，还可以通过监测氧气、二氧化碳的浓度及温度传感器来反映食品的新鲜度。同时，RFID技术也可以在相当极端的环境条件中工作，因此可以用于冷链食品新鲜度的监控。在现行法律环境下，保险公司的承保食品出口业务鼓励企业使用RFID温度监控记录，以此来改善质量、降低风险和损失。
然而，RFID并不是食品包装领域唯一可选的智能包装技术，挪威一家电子印刷公司Electronics ASA正致力于开发一种低成本的传感器，它可通过内置可重写存储器来无线监控易腐食品和预防假冒的高附加值产品（如葡萄酒）。另一家公司LITMUS LLC则在研究一种能通过改变颜色来显示海鲜新鲜程度的智能包装。
消费者的需求也促使另一类智能包装的推广应用，即活性包装。为了控制包装内的特定气体，活性包装使用了能吸收或释放特定气体的化学物质，其功能体系包括使用杀菌剂、脱氧剂、气味吸收剂或释放剂、光线阻隔剂、防雾剂、防粘剂、稳定剂和酶抑制剂等。相对于过去使用物理方法阻隔气体、水蒸气和光等来说，活性包装在延长食品货架寿命方面起着积极、主动的作用，能够为内装物提供更好的保护。
因此，活性包装作为一种智能型技术正得到广泛的开发应用，且有不断增加的势头，特别是活性包装在延长食品货架寿命上的效能十分显著。正如美国明尼苏达州大学TheodoreLabuza博士所言，在不久的将来，活性包装的变化将不是一般性进展，而是革命性的巨变。活性包装作为智能包装的一种，被视为包装工业的革命性变化和新世纪的希望。
包装智能化正在给传统包装模式带来新的挑战，包装企业必须跟上这一时代步伐。由于无处不在的智能化变革和上述四大驱动力，可以预测，智能化包装技术将在食品加工领域引领一种新的绿色科技。智能化包装，诠释绿色安全新理念！
食品绿色包装包装设计 篇4
三峡库区的旅游食品,主要以各区、县不同的特色食品为代表。这些旅游食品普遍具有保质期长、便于携带、风味独特的特点。无论是从制作技术手法,还是食品的外貌内涵、加工制作的原料,都具有鲜明的地方特色。通过绿色包装理念引入到三峡库区旅游食品包装设计中,在技术上对材料、功能以及可持续发展和循环利用进行绿色设计的研究论证,着重考虑包装的可拆卸性、可回收性、可维护性、可重复利用性等功能目标。结合旅游食品包装在满足环境目标要求的同时保证包装应有的基本功能与使用价值,同时考虑到美观与文化地域特色,使其符合绿色设计的准则。确立绿色、低碳、循环的旅游食品包装设计的理念,促进三峡库区绿色、环保、节约型特色旅游食品包装的发展。绿色设计的概念主要从以下三个方面引入到三峡库区旅游食品的包装设计中。
一、三峡库区旅游食品包装设计中的绿色材料
旅游食品包装中的绿色材料主要是对现有的食品包装材料进一步开发、深加工,摒弃过度包装,发展适度包装,尽量减少使用不利于环境生态的包装材料,有效降低包装成本,减少包装材料废弃物的产生。(1)使用新型高性能的包装材料。如采用新型的木纤维材料替代原有的金属包装、塑料包装材料。(2)重复利用或再生包装材料。如玻璃瓶包装、陶器包装是大多数食品包装采用的包装材料,并且可以反复多次使用,这种再生利用是解决固体废弃物的有效方法。(3)利用可食性包装材料。可食性包装材料具有可以食用、原料丰富、具有一定强度的特点。其包装原料主要由可食用天然物质构成,目前已经被广泛地应用于食品、药品等包装中,旅游食品包装尤其适用。(4)可降解包装材料。这种材料目前使用范围较广并逐渐替代不可降解的塑料包装材料。它也广泛用于食品包装,是现有塑料包装在不更换其包装特性时最好的替代品。(5)天然生物包装材料。这种包装材料基于一定的自然资源,三峡库区自然资源丰富,有大量的树木、竹子、芦苇等,利用这些天然生物资源作为包装材料既能体现浓郁的地方民族特色,又能达到保护生态环境、降低包装成本的作用,可谓是旅游食品包装的不二选择。
二、三峡库区旅游食品包装设计中的绿色原则
所谓原则就是一种态度和方法。用这种态度和方法去指导包装设计的形与态,同时又能传达出绿色、人文、生态的理念。目前,我们在进行绿色包装设计时遵循的基本原则是3R1D原则与经济性原则,这两种基本原则也被运用于旅游食品包装设计中。(1)3R1D原则:是指Reduce原则、Reuse原则、Recycle原则与Degradation原则。其包含的内容主要指向减量化、重复使用、循环再生、可降解,这些都是绿色设计中提出的主要概念。它们主要以节约资源、降低能耗、循环再生处理、不对自然生态环境构成污染为显著特点,同时也指导着包装设计向绿色设计的方向发展。(2)经济性原则:主要体现在具体的包装材料制作上,使用绿色包装材料、绿色包装印刷,给包装设计作减法。在具体的实施中,要求以可回收再利用的材料为主导并优先选用生态材料且注重环保材料的开发,印刷中使用环保健康的材料来进行,不提倡过度包装,倡导适度包装。三峡库区旅游食品的包装设计要发展绿色之路、特色之路必须去遵循这些基本原则,只有在达到并使用了这些原则后才能真正地使旅游食品的包装走向绿色设计。
三、三峡库区旅游食品包装设计中的绿色功能
在绿色设计概念指导下的三峡库区旅游食品包装应该在循环利用、可持续发展的基础上能够体现出一定的地域特色、文化特色、形象特色,这样才能使三峡库区的旅游食品充当无声推销员的角色来宣传三峡、提升三峡形象。要使得旅游食品包装能够兼具上述特点就必须在包装设计的绿色功能上来做文章。“好的包装应该具备使用功能上的完备,将环境纳入到考量,并关注人们触摸时的质感。”②
我们结合绿色设计与包装的功能,将包装【设计中的绿色功能分为三个层次。(1)物理功能:物理功能是包装的最基本功能,主要体现在保护产品上。同时,经济和方便的便利功能也是对物理功能的附加要求,在这点上绿色功能就必须要体现出来使得包装材料的消耗量小达到降低成本节约资源的效果。(2)生理功能:主要是包装应该符合人体工程学结构,体现在使用者的安全和便利上,方便消费者使用、开启、携带、收藏。绿色的生理功能应该在包装基本的生理功能之上,更加注重和体现出旅游食品的易辨识性与品牌的易记性。在旅游食品的包装中运用适当的绿色材料、色彩、主题以及文字使包装食品更加醒目、易于辨识、脱颖而出。(3)心理功能:就是要满足消费者精神功能上的需求,赋予包装人性化的个性特征。好的包装不仅能够给人愉悦超值的心理享受而且还是产品安全和美丽的外衣。它是对企业文化形象、品牌内涵的增强。在绿色设计方面,旅游食品的绿色心理功能应该还是能引领一种新的生活方式、一种新的文化趋向,带动绿色环保材料的使用与普及,达到真正的绿色设计的目的。
通过以上绿色材料、绿色原则、绿色功能三个方面在三峡库区旅游食品包装设计应用中的阐述,可以将绿色设计的概念分三个方面贯穿到三峡库区旅游食品包装设计中去。结合旅游食品包装在满足环境目标要求的同时保证包装应有的基本功能与使用价值,同时考虑到美观与文化地域特色,使其符合绿色设计的准则。确立绿色、低碳、循环、名优的旅游食品包装设计的理念,促进绿色、环保、节约型特色旅游食品包装的发展。也将为重庆市其他区县以至其他城市旅游食品包装绿色设计概念的引入提供借鉴。
注释
1徐丽.现代包装设计视觉艺术[M].北京:化学工业出版社,2012.
食品绿色包装包装设计 篇5
之前，卫生部网站对《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标准》公开征求意见，目前，两个标准的制修订工作进入报批前的最后调整阶段。7月份，中国疾控中心分别在北京、宁夏召集了由行业协会、企业代表参与的标准定稿研讨会。
以下就我所知道的信息分享给大家：
•坚持将该标准定为强制性食品安全标准
会中再次论证了将《食品营养标签管理规范》修订为《预包装食品营养标签安全标准》的可行性、必要性；尽管行业协会、企业代表们从多方面提出质疑，但会议主持方坚持了该标准作为强制性食安标准的定位。
•如何规避监管与企业执行的矛盾？
对于将该标准修订为强制标准，食品企业方最担心的是监管部门直接以营养成分的标示量来执法抽查，并按不符食品安全标准进行执法。对此，会议主持方表示理解，并认为标准本意并非要达到此效果。为此，初步拟将标示值规定部分改为资料性附录，试图规避监管与企业执行的矛盾点；此修改方式是否可行仍需确认。
•营养标签标准与特殊膳食标准的衔接与区分
《预包装食品标签通则》不涉及食品营养标签的规定；标示营养标签要符合《食品营养标签管理规范》规定；《预包装特殊膳食用食品标签通则》仅适用于特殊膳食用食品。•明确添加剂“通用名称”所指
会议讨论结果：添加剂通用名称，包括GB2760中添加剂的具体名称、功能及代码。•推动添加剂标注方式向国际规范看齐
国际规范CODEX对标签中添加剂的标注方式，要求同时标注具体名称和在产品中的功能类别。会议主持方也认为，单纯标注具体名称并不利于消费者对添加剂的理解，希望能借此次标准修订能直接向国际看齐。对此，行业协会和企业代表们列举了中国标准体系和企业现实仍存在的难度，会议主持方最后初步认同，在标准中写入添加剂三种标注方式：①添加剂具体名称；
②添加剂具体名称+功能类别；
③添加剂功能类别+添加剂代码。
•将过敏源标示列为推荐性条款。
•生产者、经销者标注原则：实际生产的企业方要标出来，承担法律责任的企业也要标出来。
•标准公布与过渡期：依卫生部任务安排，该标准须于年底公布；对过渡期将视修订内容对各方的影响程度而定，会给企业留有足够长过渡期，如两年。
论“绿色包装”设计 篇6
包装除了保护、美化商品并使商品便于运输与携带等作用外，还可起到推荐演示、宣传商品和促进销售的作用。随着人们生活水平的提高，对商品的包装要求也越来越高。因此，包装工业迅速崛起，世界包装组织的一份研究报告显示，世界包装市场规模巨大，年产值达5000亿美元左右，位处世界工业前10名之列。包装工业是一个高度复杂和综合的系统，包装的生命周期经历从生产、运输、储存到销售、使用，再到回收、再生，直到最终废弃的漫长过程，每个阶段都影响着环境。销售和使用只是包装生命周期的一小部分，因此包装设计不应该只考虑美化造型和推销产品，还要充分考虑包装的环境性能，使包装产品、材料、技术对环境的负影响减到最小，资源综合利用率最高，这就是可持续发展的包装设计。基于可持续发展的战略考虑，大力发展“绿色包装”材料，广泛采用“绿色包装”具有十分重要的意义，是未来包装设计的必然趋势。
“绿色包装”，就是指从原料到产品的加工生产对环境无污染，可以回收循环使用或再生利用，可在大自然中自行化解的包装。要广泛推广绿色包装，需要人们一方面要大力研究、开发对环境友好(而非有害)的包装材料，另一方面要求包装制造业要自觉地选择、应用对环境友好的材料，以利于保护环境、节约资源和能源，更好地提高人类的生活水平和生活质量，实现人类文明的可持续发展。
一、国外绿色包装的运用
在这一问题上，很多国家做出了相应的措施。最具代表的是德国首创“绿点系统”，通过政府立法很好地控制了包装垃圾，促进了包装工业的可持续发展。仅仅通过实行包装条例，最初每年就避免了100万吨的包装；通过此系统利用的商品包装废料约1300万吨。1992年，德国开始实行一种系统的包装废料回收方法，即著名的“绿点”回收系统方法。所谓“绿点”，就是在商品包装上印上统一的“绿点”标志。这一“绿点”表明此商品生产商已为该商品的回收付了费。由使用“绿点”标志的生产商出资，建立一套回收、分类和再利用系统，经营这一系统的公司是非赢利性质的。所有“绿点”标志的商品，居民使用完后，就将他们放到特制的黄塑料袋子中，经营“绿点”系统的公司有专人定时来各家各户收取。通常，有“绿点”的包装物原料是：铝、铁、白铁皮、塑料等等。需要注意的是，“绿点”并不意味着商品是“绿色产品”。相反，德国搞生态食品的公司和商店一直都没买“绿点”。因为他们一直以避免为主，用的包装是环保的。“绿点”系统的根本意义在于，通过商品包装条例，产品责任原则首次在法律上被确定下来。根据该条例的规定，商品包装的生产和经营者有义务收回和利用使用过的产品。
在德国的影响下，欧盟和北美国家相继制定旨在鼓励二手副产品回收、绿色包装等法律，同时制定包装废弃物的回收、复用或者再生的具体目标。法国的法令提出应有85％的包装废弃物得到循环使用。奥地利法规要求对89％的回收包装材料必须进行再循环处理或再利用。日本是发达国家中循环经济立法最全面的国家，立法目标是建立一个资源“循环社会”。目前已经颁布了《推进建立循环型社会基本法》、《有效利用资源促进法》、《建设再利用法》、《容器再利用法》等七项法律。为了推动包装废弃物的回收再生和重复使用，欧洲设计了一组包装回收象征性标记，包装供货商将其标示在包装的主要面。这些标识包括：可以重复周转再用标志、可以回收再生标志、已循环、使用再生材料超过50％的标记和绿色标记等。
二、我国绿色包装的现况
由于出口商品采用绿色包装的压力和国内环保事业的兴起、政府的支持，我国的绿色包装产业快速发展，采用环境友好的包装材料越来越多，市场占有率逐渐上升，技术含量越来越高，部分产品还达到了国际先进水平，在国际市场上有较好的销路。但同时，过度包装、虚假包装等不当包装现象逐渐加剧，引起社会重视，并采取一定措施，使包装逐渐走上规范化的道路。在包装废弃物的处置方面，少数专业性包装废弃物回收组织成立，并有产业化的趋势。尤为可喜的是绿色消费的观点开始为我国消费者所接受，绿色包装产业的市场不断扩大。同时也制订了自己国家的某些材料的回收标志。
发展不平衡。首先，不同企业实行绿色包装的时间不同步，最早实行绿色包装的都是出口型企业。这类企业受国际市场的影响，对绿色包装的了解较早，迅速调整了企业在包装上的战略。而以国内市场为主的企业则对绿色包装的反应较为迟缓，近几年才开始涉足绿色包装。其次，地区间的发展不平衡，经济发达地区绿色包装发展迅速，而经济较为落后的中部和西部地区绿色包装未能得到足够重视和宣传，发展缓慢。在包装废弃物的处理上，各地政策和法律不一致，造成包装污染向经济不发达地区转移。
三、实施绿色包装设计的必然性
要解决我国现况必须从环境保护、循环经济、绿色市场和技术进步等方面推动绿色包装，实现包装业可持续发展。“绿色包装是环保的要求，符合世界环保潮流”——1992年联合国环境与发展大会上，可持续发展的观念被广泛接受，并具体体现到了会议发表的五个重要文件《里约宣言》、《21世纪议程》、《关于森林问题的原则声明》、《联合国气候变化框架公约》和《生物多样性公约》中。此后，环境保护和可持续发展成为世界各国的共识。绿色包装正是实现包装产业可持续发展、包装产业发展同环境保护相协调的最佳途径，因此得到了广泛的支持和响应。“绿色包装是循环经济的要求”——20世纪90年代之后，发展知识经济和循环经济，成为国际社会的两大趋势。循环经济实质上是一种生态经济，它要求把经济活动按照自然生态系统的模式，组织成一个“资源——产品——再生资源”的物质反复循环流动的过程，使得整个系统以及生产和消费的过程中基本上不产生或者只产生很少的废物，从而根本解决长期以来环境与发展之间的冲突。发展循环经济对于我国这样一个人均资源相对不足，资源利用率较低的发展中大国具有特别的意义。在我国，以绿色包装为起点，全面向循环经济过渡是十分现实可行的。“广阔的绿色市场是推动绿色包装发展的动力”——世界环保产业市场总额目前在2500亿美元左右，比计算机业、医药业的规模还要大，仅次于信息技术产业。事实上，这个市场还在迅速增长，并一直保持上涨趋势。广阔的绿色市场蕴含着无限商机，巨大的经济利益推动市场竞争向着更环保的方向发展。就包装产品而言，市场竞争不再单纯是产品的质量、价格、外观上的竞争，更重要的是看其是否有利于环保。近年来，我国的绿色餐具生产企业飞速发展，取得了良好的经济效益。各种新型环保包装材料，如再生纸、降解塑料、一次性环保快餐盒等得到了政府的大力推广和广大消费者的青睐；过度包装、欺诈包装等不适当包装现象受到了一定程度的遏制。这都为绿色包装开辟了广阔的市场，有助于绿色包装产业形成良性循环。
四、绿色包装设计遵循的三大原则
“无害材料”——不可选用对人体和环境有毒性的材料，并且在环境中是非耗竭性、非稀缺性的资源。使用材料中应严格限制有害重金属，如铅、汞、铬的含量水平和其他对人体有害元素的含量水平。尽量选用单一种类的包装材料，少使用异种或复合材料。这是出于对包装进入废弃回收阶段的考虑，不同的包装材料混在一起，分离需要很大的工作量，分离不当还会降低再循环物质的纯度。
“生产节能”——选择简单的印刷和制造方法能节约成本和节省能源。改进设计和生产方法使生产中的废物减少，如用比相同材料制作的类似的产品使用更少的材料，或减少切割的浪费。通过选择环保材料和改进生产方法消除生产中的前期污染和空气污染。
“包装结构的循环设计”——简化包装结构。简练的结构配以明快的平面设计，才是一个简约的现代风格的包装。尽量创造出节省用料和工艺步骤的包装方法。用单一的材料进行巧妙的内部分隔、缓冲设计，以替代对环境有害的缓冲物，并形成内外统一的设计风格。促进消费者的可持续消费习惯，用设计来帮助他们建立可持续的生活方式。在包装较轻的产品时可以使用无胶的结构形式，以避免黏合剂的污染并方便回收分拣。在日常生活中通过让使用过的产品具有另一种功能来避免浪费，可以让循环再利用成为一个习惯而不是责任。
就我们从事设计的工作者而言，除了知道这一问题的存在外，还得从现在开始、从眼前开始、从自身开始去充当实施者，可持续包装设计毕竟是一个复杂的系统工程，不是设计师凭借个人的“小聪明”就可以单独完成的，它要求设计师具备全面的知识结构、科学的设计思维和经过多学科的交叉训练，继而必须掌握包装的材料特性、生产流程、回收利用及有关法律，这才有可能在问题的源头处堵住下游问题的产生，实现包装环境性、功能性和经济性的统一，尽早地去实施可持续的包装设计、尽一切力量节约现有的资源和能源，尽最大努力去保护我们共同的地球。这是每个设计师和地球上所有人的共同责任!
参考文献：
1、杨仁敏包装设计重庆，西南师范大学出版社2006
2、戴宏民包装与环境北京
印刷工业出版社2007
3、(美)费舍尔著，刘玉民译完美包装设计上海上海人民美术出版社2003
4、(日)原研哉著，朱锷译设计中的设计山东山东人民出版社2006
5、(法)李慧娟译水的包装——设计创新之源上海：上海人民美术出版社2007
食品绿色包装包装设计 篇7
包装的定义:从有产品的那一天起,就有了包装。包装已成为现代商品生产不可分割的一部分,也成为各商家竞争的强力手段,各厂商纷纷打着“全新包装,全新上市”去吸引消费者,绞尽脑汁,不惜重金,以求改变其产品在消费者心中的形象,从而也提升企业自身的形象。如今,很多聪明的厂商与策划公司,都把包装列为企业的3p策略之一(position市场、product产品、package包装)。把包装融入CI之中,在推销产品的同时,也提升了自身的企业形象。正如人们常说的“包装是沉默的商品推销员”。
二、包装设计的分类
商品种类繁多,形态各异、五花八门、其功能作用、外观内容也各有千秋。所谓内容决定形式,包装也不例外。所以,为了区别商品与设计上的方便,我们对包装进行如下分类:
按产品内容分:日用品类、食品类、烟酒类、医药类、文体类、工艺品类、化学品类、纺织品类、儿童玩具类等。按包装材料分:如纸包装、金属包装、玻璃包装、木包装、陶瓷包装、塑料包装、布包装等。按产品性质分:销售包装、储运包装、军需品包装。
三、绿色包装设计的文化观念初探
绿色包装设计不仅仅是一种层面上的考虑,更重要的是一种观念上的变革,他要求设计师放弃那种过分强调产品外观设计上标新立异的做法,将重点放在真正意义上的创新层面,以一种更为负责的态度和方法去创造产品的形态,用更简洁,更持久的造型使产品尽可能的延长其使用寿命,同时传达绿色、人文的精神理念,从而在物质与精神两个层面为社会的发展做出自己的贡献。
例如,日本百货业协会委员会制定的百货业包装的标准:包装原材料或成器必须不危害人体健康,应尽量少用废弃后难降解的包装材料;尽量缩小包装体积,容器内空闲体积不应超过产品体积的两成。该委员会还力主采用最简单的包装方式,甚至要求向零包装方向努力。
从上述环保要点,我们可以看出,绿色包装设计的着眼点应放在有利于人体健康,防止污染,以及对资源的再利用方面,其落脚点放在人类社会的可持续发展上。另一方面,绿色包装设计的影响更体现它所蕴含的思想,对人们观念的冲击上,绿色观念不断的向人们传递“关爱环境,关爱健康”的理念,引领人们抛弃有害于身心健康的生活方式,为生命个体和群体探寻更加有意义的生存空间。
科技的发展,生产力的提高和文化的进步,带来的对包装设计文化的冲击,主要表现在生产和生活观念、价值观念、思维观念、审美观念、道德伦理观念、民族心理观念等方面上。它是设计文化结构中最为稳定的部分,也是设计文化的灵魂,它存在于人们的内心并发展变化,最终会直接或间接地在组织制度层上得到体现,并由此规定自己的发展和规律,吸收、改造或排斥异质文化要素,左右设计文化的发展趋势。基于此,研究当代中国包装设计的文化观念,探讨未来中国包装文化观念的趋势和走向,对于包装设计人员的构思会有所帮助。目前深入人心,并且最有可能成为中国当前乃至今后相当长一段时间内包装设计文化观念的主流是什么呢?综合多学科的理论研究,并结合近些年来的设计实践,我们认为这种文化观念应包含着以下几个方面的内容:以科技为基础和动力,在秉承“以人为本”理念的同时谋求人与自然的和谐相处,力争实现人类社会的可持续发展。
四、绿色包装阐释
“Green Package”,有人也称其为环境之友包装“Eviromental Friendly Pack age”,或生态包装“Ecological”。
Package,即对生态环境和人类健康无害,可循环利用和可再生的包装。
绿色包装是一个系统工程,它包括容器、包装材料、包装设计、生产工艺以及废弃物处理技术等多方面知识,使包装学科的发展方向,也是中国包装业的可持续发展之路。
五、绿色包装:包装工业的可持续发展之路
绿色包装着眼于人与自然的生态平衡,尽量减少对生活环境的破坏这一战略高度来构架设计策略,以绿色包装促进经济文化与社会的发展;绿色包装充分体现了环境保护与经济发展相互协调、可持续发展的思想策略,保护环境、发展绿色包装己成为世界各国发展包装的必然选择。对我国而言,目前为止还没有一部专门的包装法规,致使许多涉及到包装与环境保护方面的问题无法可依、无章可循。鉴于世界各工业国的做法,结合我国的实际情况包装立法势在必行。
六、基于循环经济视角的我国绿色包装发展前景展望
循环经济是在世界环境恶化、资源日益枯竭的形势下,由环保工作者为保护人类生态环境提出来的一种发展经济的新理念和新模式。它源于宇宙飞船理论,将地球比喻为太空中飞行的宇宙飞船,如果这艘飞船不断消耗资源,资源越来越少,如不循环利用,资源就会最终耗尽,宇宙飞船就不能再飞。这一新理念自美国人在上世纪60年代提出后,很快受到各工业发达国家的高度重视。
(一)从循环经济的角度看我国发展绿色包装的必要性
循环经济,是一种生态经济,它要求运用生态学规律而不是机械论规律来指导人类社会的经济活动。传统的资源经济是“资源—产品—污染排放”资源单向流动的经济,而循环经济模式是“资源—产品—再生资源”的物质反复循环流动的过程。前者是以越来越高的强度开发地球上的资源和能源换得经济数量型增长,而后者却以自然资源的高利用和废弃物的低排放为特征,重视资源的循环利用,使整个经济系统以及生产和消费过程中废弃物最少产生,这种模式合理解决了经济发展与资源和环境所承受压力之间的矛盾,它将经济的单纯数量增长方式转变为可持续的增长方式,从根本上解决了环境与发展之间的尖锐冲突。因而循环经济模式己被国际社会认可为同知识经济模式一起,并列为世界经济今后发展的两大趋势。在近期公布的“十一五”规划中,我国也将循环经济列为重要战略指导思想。包装业是我国国民经济的重要组成部分,包装业作为商品经济发展程度的标志行业之一。有它推动经济和社会发展的积极作用,但它同时又是一个消耗资源、污染环境比较严重的行业。包装废弃物造成的环境污染,己严重影响社会经济的可持续发展。因此,如何有效控制包装废弃物的污染,把我国包装业纳入循环经济轨道,全面推广绿色包装,己成为公众关注的一个社会焦点。
(二)“绿色包装”的概念透视
所谓绿色包装是对生态环境无害或危害极少、对资源利用率最高、能源消耗量最低、可回收再利用率最高的产品称做绿色产品商品包装。绿色包装的基本特点是:(1)产品在生产过程中,资源和能源使用少且实现环境零或少污染。(2)产品在使用过程能耗低、安全,也不会产生环境污染物。(3)产品报废后,可以或易于拆解、回收翻新重用或能进行无公害处理。
绿色包装:(1)产品全生命周期并行的闭环设计原则。(2)资源最佳利用原则。(3)能源消耗最小原则。(4)零污染原则。(5)技术先进原则。上述可见,目前某些绿色包装显然不是名副其实的。例如纸包装制品,虽然比较容易降解(事实上,纸张填埋在地下深处,由于缺乏氧气,几十年甚至更长的时间都难以降解),但它所用的纸浆大部分来源于森林的砍伐,在生产纸浆的过程中,往往排出大量的废水,造成严重的污染。
(三)我国发展绿色包装的前景展望
1、包装材料环境性能应从生命周期全过程进行评价。所谓清洁生产是指以节能、降耗、减污、增效为目标,以技术管理为手段,设计生产出最优的生产工艺和产品,以消除和减少工业生产对人类健康和生态环境的不利影响。清洁生产的根本目的是进行无废、少废生产。实现生产过程污染的“零排放”和制造产品的绿色化,即不仅要实现生产过程的无污染和少污染,而且其产品在使用和最终报废处理过程中也不会对环境造成损害。绿色包装的清洁生产,要求生产者在包装的整个生命周期过程中,资源化的经济活动行遵循循环经济的减量化、再利用、为原则,使包装对环境的影响降到最低限度。建立企业的环境保护管理体系(EMS)是实施清洁生产的关键,也是发展绿色包装的首要条件。建立EMS体系,首先要对企业的环境行为和环境影响进行评估,其内容包括包装产品的能源消耗、材料消耗,包装材料生产过程中和包装产品使用后的排放指标、公司企业的活动对环保的综合影响等等。在环境评价的基础上再建立“环保管理体系”,其核心内容是环境方针、环境策划、实施运行、检查纠正和管理评审等。
2、拉动绿色包装的发展,绿色需求是绿色包装发展的火车头。在循环经济的运行中,可从投资和消费两个方面着手,扩大绿色需求。
(1)实现绿色包装的全程控制:强化清洁生产,实行源头控制。基于循环经济理念的清洁生产其根本目的是进行无废、少废生产,实现生产过程污染的“零排放”和制造产品的绿色化。就包装领域而言,要求生产者在包装的整个生命周期过程中,遵循循环经济“减量化、再利用、资源化”的经济活动行为原则,使包装对环境的影响降到最低限度。当前,政府有关部门应该抓住经济结构调整机遇,积极推进企业兼并重组,促进资源合理配置,实现绿色包装的规模生产,从结构和总量上加大绿色包装的开发力度,努力满足市场不断增强的绿色消费需求。政府对实施循环经济运作的包装生产企业要增强激励,在项目审批、市场准入、税收、信贷等方面给予政策倾斜。
(2)政府应制定产业、财政、信贷和税收等方面的优惠政策,支持和鼓励企业发展绿色包装,倡导绿色消费,营造绿色包装良好的市场氛围。绿色消费是广大社会公众参与循环经济的消费行为规范。作为包装废弃物直接产生的消费者,需要树立同环境相协调的价值观和消费观,自愿地选择有利于环境的生活方式和消费方式,促进商品包装绿色化,推动市场向循环经济方向转变。由于消费者对绿色包装的需求是比较旺盛的,因此商品的生产厂家从自身利益出发,也将不得不把商品包装的环保因素考虑进来,主动采用绿色环保包装,实行绿色营销,以迎合消费者的心理,促进商品的销售。可通过传媒的作用,加大绿色消费教育力度,引导公众积极参与绿色消费运动,使循环经济的观念深入人心。
3、促进包装废弃物的避免、减少和再利用,实现包装废弃物生态化循环为促进包装物的再循环。许多国家制定了再利用法律加强回收与再利用,实现包装废弃物的生态化循环。循环经济实行“谁污染,谁付费”和“谁治理,谁受益”的环境污染治理方针,让污染者付出巨大的经济代价,使其不得不实施清洁生产;使治污者获得可观的经济收益,鼓励社会各界投入环保产业。
七、结束语
由于我国基础经济薄弱,经济的增长要依靠资源。工业革命以来的消耗,可供人类利用的自然资源已经所剩无几,地球生态环境也受到空前威胁,人类必须寻求新的发展道路,循环经济正是最重要的选择之一。无论从我们自身健康的角度和国家利益的角度来讲,还是从人类可持续发展和世界繁荣来讲,关于绿色包装设计,我们都应该给与密切的关注和足够的重视。对于绿色包装设计,希望以上的探讨能为其健康发展有所帮助。
新的文明必然伴随着新产业的出现绿色包装是循环经济中包装业可持续发展的必然趋势。在循环经济的道路上,包装和地球终将实现和谐。
参考文献
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[4]、袁维忠《.设计要素的点击》[M].江苏美术出版社,2003.
绿色包装在包装设计中的应用 篇8
要实现绿色包装需要从包装设计理念、包装材料和大力发展绿色包装业三方面入手。一个成功的包装设计不仅要考虑包装的质量、功能和成本, 更要注意原料到加工、使用和废弃的全过程中, 如何最大限度的利用资源, 使包装对环境的影响减少到最低或者完全无污染。
一、绿色包装设计的理念
绿色包装设计的理念涵盖了多方面的内容
1、材料绿色化理念
指的是材料的单一化、减量化、无毒害化及易降解、选用等。既节省了资源又经济, 并在一定程度上减少了废弃物的数量, 以免造成危害。这就要求我们在做包装设计时, 要尽量选择少能耗、低污染的材料。将可食性、可降解、可重复再用和再生的材料放在首选, 尽量避免使用有毒、有害、有辐射性的材料。同时在包装的外表对材料进行文字说明, 以便对其进行绿色处理。
2、成本最小化理念
包装设计成本指的是在设计阶段, 在保证包装一定功能, 满足生产、流通和消费的基础上, 通过各种经济比较, 尽可能降低成本。因为产品一旦投入生产, 再降低成本的余地不大, 而成本的高低是竞争的一个核心要素。能生产出物美价廉、结构先进、耐用性强、成本较低的产品是每个企业的终极目标, 合理利用一切经济资源, 以较低的价格为社会、为企业增加利润, 为消费者提供方便, 为包装业及整个社会的发展作出贡献。
3、结构简单化理念
商品的过渡包装不仅浪费资源, 同时也加重了环境污染。绿色包装要求在满足商品功能性需求的前提下, 尽量使包装结构简单、造型洗练、文字简洁并能准确传达信息。除此, 还应注意包装结构的展开图, 尽量呈方形, 以避免边角余料的浪费。
4、物质循环化理念
包装设计的可循环性要求采用易降解、可再生的材料, 并且合理设计包装的结构和外观, 方便回收。尤其是一些一次性或短时间使用的产品, 要让他以另一种形式发挥作用, 减少资源的浪费。
5、功能延伸设计理念
包装的功能延伸设计主要指废弃物的回收和再生利用。可建立以法律为依据的废弃物回收体系, 分门别类回收废弃物, 以便统一管理。同时在设计时也要注意对复合材料结构形式的包装做成可拆卸式结构, 方便回收再利用。
6、非物质化设计理念
绿色包装设计要求以图形体现非物质化设计理念, 从产品的图案、品名、色彩、文字间提醒人们注意环保, 消除不必要的装饰, 努力营造绿色包装的市场氛围, 从而加快绿色包装设计的发展。
二、绿色包装设计的材料
要营造绿色包装的市场氛围, 绿色包装材料的选择和开发是关键。目前绿色包装材料主要有轻量化、薄型化、无氟化高性能材料;重复利用和再生的材料;可食性包装材料;可降解包装材料和利用自然资源开发的天然生物包装材料。进一步开发绿色环保、生态性能的包装材料, 是包装设计最具实质性的措施。纵观历史也有很多的包装值得我们借鉴, 例如:我国端午节的粽子采用自然植物中的芦苇做包装, 既降低了成本, 废弃的粽叶又便于分解。而陶制品的包装也是如此, 取材于自然泥沙, 既节省资源又便于回归自然。还有大家熟悉的糖果用糯米纸包装、冰激凌用玉米烘烤包装, 二者都是可食性的包装材料。此外, 还有玻璃瓶、PET饮料瓶和PC奶瓶等都可重复利用多次。这些材料都是我们值得发展和大力推广的绿色材料。
三、大力发展绿色包装业
绿色包装材料的推广和研发, 在一定程度上缓解了生态环境的压力, 降低了资源消耗, 减少了环境污染, 但是只靠绿色材料的研发还不够, 还要求建立健全的环境标志制度, 高起点开展认证工作, 在经济增长的同时尽量将污染降到最低程度。这就需要建立完善的环保制度, 借助法律手段来加速绿色包装产业的发展。此外, 我国产业与其它发展国家还存在一定的差距, 在参与国际竞争的同时需要政府在环境治理、税收、信贷等方面给予大力的支持, 出台一些优惠政策, 让企业能够引进先进的技术, 充分发挥其主动性。
发展绿色包装是降低资源消耗, 建设节约型社会的需要;是防治环境污染, 建设环境友好型社会的需要;是扩大对外贸易、促进经济持续快速发展的需要。绿色包装是包装业发展的趋势, 需要我们每个人的从点滴做起, 不要让包装垃圾再侵蚀我们的生活环境, 让我共同努力打造一个绿色的世界。
参考文献
[1]于静、李航编著:《包装设计》, 辽宁美术出版社, 2009年10月。
[2]曾沁岚、沈卓娅编著:《包装设计与实训》, 东方出版中心, 2008年6月。
[3]韩永生编著:《包装材料学》, 中国轻工业出版社, 2009年1月。
食品绿色包装包装设计 篇9
学生是未来的设计师包装设计的绿色化要靠设计师的设计来引导人们的消费观念, 消费习惯的养成。从而达到绿色环保。在教学中我们从以下三个方面来进行探讨。
一、在教学中首先在包装材料的选着上考虑绿色环保类的材料
绿色材料 (Green material) 是指那些具有良好使用性能, 且对资源和能源消耗少, 对生态环境污染小, 有利于人类健康, 再生利用率高或可降解循环利用, 在制造、使用、废弃直到再生循环利用的整个过程都与环境协调的一大类材料。如法国一家奶制品公司制造出一种从甜菜中提取的乳酸, 制成的酸奶盒和杯盘。这种生态盒的基本原料是甜菜, 通过掺入矿物质后便成为一种轻型、坚固的材料, 用这种材料制成的盒 (杯) 可在摄氏55底以下、60天内分解为农家肥料。这给我们教学带来启示, 在包装教学中, 我们指导学生采用我们身边的一些天然材料。使用可回收材料和再生的材料, 如在教学中尝试玉米皮、秸秆的使用 (1) 利用天然植物玉米皮对其进行加工处理, 用来制作包装材料。加工编织制作手提袋, 用来代替纸产品, 如鞋盒、放衣物的袋子、环保袋等, 高铁椅背后的垃圾袋等。用玉米皮加工编织的盒子、衣物袋、环保袋是很薄的, 韧性极好与以往的编织产品不同, 在以后的教学中将与厂家联系进行大批量的生产。 (2) 现在城市都讲究绿化, 但绿色植物所用的花盆多数还是用的塑料花盆, 植物再移植的过程中造成二次污染, 如果使用玉米皮或秸秆做的花盆可直接埋到泥土里, 不需要换盆, 还可作为肥料。秸秆又可以利用起来, 而不用被农民燃烧, 又污染环境又浪费资源。综上所述, 从包装材料的开发上解决绿色包装问题是一条重要途径。除此之外, 在包装设计环节中准确合理地选用材料, 应大力提倡采用芦苇、竹子、甘蔗、棉杆、麦秸等替代木材。这在我们今后的教学中将继续探索, 对绿色包装的发展起到一点的作用。
二、在包装结构上进行一些教学改革
1. 设计合理的包装结构
在倡导绿色环保的今天, 设计师追求的是在满足一定功能要求的基础上, 力求节省空间、节约资源、便于携带并能够保持原有性能的一种造型设计。比如, 设计师对饮料盒进行重新设计, 实现了结构精巧的小包装给产品带来了功能上的突破。从上面看, 多出来的盖子有着不可小觑的功能, 不仅可以方便使用, 还可以使饮料一次喝不完的情况下保质, 使用方便且很环保, 有效地保护了产品, 既合理地利用了材料, 又减少了环境污染。 (如图1)
2. 设计可重复使用的包装
(1) 减少包装材料消耗。
比如, 设计师对瓶子进行重新设计, 实现了结构的小包装给产品带来了功能上的突破。从上面看, 多出来的把手有着不可小觑的功能, 不仅可以方便使用, 还可以使瓶子再利用, 使用方便且很环保, 有效地保护了产品, 既合理地利用了材料, 又减少了环境污染。 (如图2)
三、在设计语言上, 应多强调与宣传环保方面的讯息。
包装教学中引导学生设计图案、品名、色彩、字间流露出绿色包装的氛围, 使其形成一种设计主流而传播。在设计中时刻体味设计与生产的调和, 生产与消费的默契, 生活与生态的和谐。产品包装的图案和色彩将直接影响消费者的视觉感受。因此, 设计师根据商品的不同性质, 通过图案色彩塑造不同的主题思想, 巧妙地在消费者与商品之间架起沟通的桥梁, 来传递商品的自身价值, 又体现消费价值, 做到既不过于轻描淡写, 又不要大肆渲染。比如, 采用美丽的山水风景图片, 让消费者在选购和使用时有一种赏心悦目的感觉, 同时还可以增强他们的环保意识;在包装上适当增设环保营销标志或图片, 用以表示某种商品上特有的环境品质以取得消费者的好感, 既达到扩大营销的目的, 又可以通过教育引导, 有效地刺激消费者的大脑, 提醒他们爱护环境, 不乱扔包装废弃物, 从而达到绿色环保的要求。包装工业要消耗大量资源, 废旧的包装对环境造成污染。故包装设计师应该具有强烈的环保意识, 充分考虑包装的盒体结构、材料的运用及印刷的工艺, 直至最终的垃圾处理等方面, 尽可能做到合理、省料、美观实用, 因此, 倡导绿色包装设计意识是很有必要的。
在教学时, 强调学生应从材料选择、结构功能、制造过程、包装方式、储运方式、产品使用和废品处理等诸方面, 全方位考虑资源的利用和环境影响及解决方法。在包装作业设计过程中始终贯穿着节约的原则, 应尽可能降低能耗、便于拆卸, 使材料和部件都能得到再循环使用。
参考文献
[1]刘志, 陈达强, 张智艳.2009.节俭意识与绿色包装.公文易文秘资源网.
[2]《中国平面设计之海报设计》上海文艺出版社2000年。
食品绿色包装包装设计 篇10
包装是产品进入流通领域的必要条件, 而实现包装的主要手段就是使用包装机械。包装过程包括了充填、裹包、封口等主要工序, 以及与其相关的清洗、堆码和拆卸等前后工序。此外, 包装还包括计量或在包装件上喷印标识等工序。使用机械包装产品可提高生产率, 减轻劳动强度, 适应大规模生产的需要, 并满足清洁卫生的要求。
随着新包装材料的不断出现和包装技术的不断革新, 食品包装机械不断得到发展。而随着时代的进步和生活水平的不断提高, 人们对食品包装也提出了越来越高的要求, 这使得包装机械在包装领域发挥着越来越大的作用。
