食品安全主体责任报告

关键词： 青海 果蔬 主体 责任

食品安全主体责任报告（共12篇）

篇1：食品安全主体责任报告

青海鹏翔果蔬开发有限公司 落实食品安全主体责任

报

告

书

青海鹏翔果蔬开发有限公司 二〇一五年四月十三日

县质检局：

我公司在贵局的正确领导下，紧紧围绕全县经济建设中心，不断创新工作思路，进一步完善管理机制，全面履行食品生产加工环节安全监管职责，不断加大从源头抓食品安全的力度，为完成全年的工作目标打下了坚实的基础。现将工作开展情况汇报如下：

一、公司生产加工基本情况

目前，我公司主要生产胡萝卜糕、西芹糕，2014年元月获得生产许可证，从目前整体情况看，存在以下特点：一是生产量不大，本公司生产的产品为新兴产品，正处于市场推广阶段；二是质量管理水平还不到位；三是产品还没有一定影响力，缺少市场竞争力，目前正在申请青海省著名商标。

二、在食品安全监管方面采取的主要措施

（一）加强《食品安全法》等法律法规宣贯，督促切实履行主体责任。

1、继续深入开展《食品安全法》等法律法规的宣贯。每月坚持参与《食品安全法》学习活动，重点宣传食品法律法规、非法添加和滥用食品添加剂的危害等方面的知识，通过发放宣传资料，收到了良好效果。

2、进一步强化食品生产加工的自律意识，督促员工认真细致地落实食品安全主体责任。督促员工按要求落实食品安全主体责任情况自查，并将其纳入年终总结内容。

3、积极执行公司法人履责报告制度。根据《省质量技术监督局关于实行食品生产企业法人履责报告制度的意见》要求，公司严格实行企业法人履行食品安全主体责任报制度。

（二）公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致，并且合法、有效。

（三）进货查验制度已按相关规定和要求如实记录。

（四）公司能严格执行产品出厂检验制度。做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。

（五）建立了不合格品管理制度。建立并保存采购的不合格食品原料、食品添加剂等食品相关产品的处理记录；建立并保存生产的不合格产品的处理记录。

（六）企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。

（七）已建立不安全食品召回管理制度。发现不符合食品安全法和食品安全卫生标准要求的产品，公司将严格按照法律规定，做好食品召回等相关工作。

（八）已建立公司从业人员健康和培训管理制度，严格遵守食品安全法的规定。

（九）因公司目前没有委托或受委托加工食品，没有建立此项制度。今后，如有接受委托加工情况时，一定向贵局申请备案，并保证产品标识符合法律法规规定。

（十）公司建立消费者投诉受理制度和消费者投诉的受理记录。

（十一）公司主动收集企业内部发现的和国家发布与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应。

（十二）公司建立并制定食品安全事故处置方案，并定期检查各项食品安全防范措施，今年上半年公司没有发生过重大的食品安全事故。

（十三）公司建立食品安全风险预警机制和突发事件处理机制为了预防食品安全事故的发生，成立了以主要领导任组长的食品安全应急领导小组。

三、存在的问题和下步打算

在实际工作中发现主要存在如下问题：

一是前期因管理不当，对生产过程控制制度没有严格执行。对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等没有严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。今后将加强这方面的管理。

二是有些员工质量观念不强，责任主体意识不强，在配合上缺乏积极性、主动性。下一步将加大工作力度，加强学习，提高专业知识，不断满足食品安全监管工作的需要。

今后，我公司将严格质量管理，不断提升产品质量水平，努力为消费者生产放心满意产品。

青海鹏翔果蔬开发有限公司

二〇一五年四月十三日

篇2：食品安全主体责任报告

根据质量安全主体责任相关要求，现将自查结果汇报如下： 由于本厂正在办理生产许可证中，故对于自查项目中企业营业执照，食品生产许可证、实际生产方式和范围及条件变化后的报告暂无要求。本厂生产的产品不针对某一特定人群故食品标识标签中不需标识营养成分及其含量；收集风险评估将在以后的体系运转中执行，其他自查项目均按照要求，符合相关规定。

根据当前食品安全形势，本厂将产品安全质量为主抓重点，加强产品生产过程的检验、化验，加强过程产品的监控；坚持对产品原辅料的严格把关，加强对生产系统的自检能力，进一步落实质量责任制，将质量二字刻在所有从业人员的心中，务必为本厂提供能够合格生产产品的原辅料和生产过程，使产品质量逐步提升。并时刻接受上级相关部门的监督指导，最终以严格的产品生产程序生产出符合国家法律法规的规定，并达到顾客及相关方满意的产品。

报告人： 时间 ：

落实质量安全主体责任情况自查报告

根据质量安全主体责任相关要求，现将自查结果汇报如下： 经过此次自查，我厂各项条件均符合落实质量安全主体责任要求； 本厂自2008年建厂以来，严格按照相关规定执行。所生产的豆制品合格率达98%，并使员工逐年提高质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。

在今后的生产中保证企业生产条件符合国家法律法规和有关政策要求，具体从人员、设备、环境、标准、检验、工艺、原料、管理、储运、包装等方面保证食品的质量。

严格按照标准组织生产，严把原材料进货验收关，保证食品生产加工工艺科学、合理，生产加工过程严格、规范，对质量卫生关键点进行严格有效控制，决不超标准滥用添加剂，决不使用非食品原料生产加工食品。

本厂将自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务。

报告人： 时间 ：

白砂糖 小麦粉

食盐

改良素

脱氢乙酸钠酵母

剂 甜蜜 鞋柜

添区

篇3：食品安全主体责任报告

企业安全生产的实践表明, 明确各级安全管理主体责任, 落实安全生产的各项规章制度是搞好安全生产工作的关键。但是, 在我国企业的生产经营活动中存在的一个突出问题, 就是部分企业包括企业经营管理者在内的企业员工法律意识和法制观念淡薄, 没有健全的安全生产责任体系, 安全生产主体责任落实不到位, 造成企业片面追求经济效益, 千方百计降低生产成本和减少安全生产的投入;放松对职工的安全培训教育, 使企业存在较多的安全隐患, 以致事故接连不断。由此可见, 安全责任制不落实, 确保安全生产就是一句空话, 企业就根本无法在和谐稳定的环境中发展壮大。笔者认为, 要建立健全安全生产责任体系, 更好地落实安全生产主体责任, 应从三方面下功夫:一是思想重视, 二是措施可行, 三是执行严格。

1 充分认识落实安全生产主体责任的重要性和必要性

实行安全生产责任制度, 落实安全生产主体责任, 是安全生产工作客观规律的要求。江泽民同志关于“隐患险于明火, 防范胜于救灾, 责任重于泰山”等关于安全生产的一系列重要指示, 不仅指明了安全生产工作的根源在于消除隐患;还表明了抓安全生产的科学方法是预防为主;更指出了安全生产的关键环节是强化责任落实。消除隐患是根本, 加强防范是重点, 落实责任是关键。只有从企业主要负责人到每一个部门、每一个区队班组、每一个岗位操作人员, 都有明确的安全生产责任, 并严格落实各个环节主体的责任, 严格按照岗位责任制的规定上标准岗、干标准活, 做好每一项工作, 才能使安全生产工作真正落到实处, 安全生产才能得到保障。

落实安全生产责任是解决当前安全生产中存在的“严不起来, 落实不下去”现象的重要措施。“严不起来”包括了安全生产内部管理、外部监督、行政执法、事故查处、责任追究等各个环节, “落实不下去”也包括了安全生产责任制、安全生产工作任务、隐患监控和整改措施等方面。通过实行安全生产责任制度来对生产负责人、生产管理者、生产操作人的行为提供动力和约束, 强制企业建立健全上至企业法人, 下至区队班组长、普通职工的安全生产责任体系、安全规章制度, 层层落实安全生产主体责任, 形成上下互保的安全生产责任体系, 按照“谁主管谁负责”原则, 实行事故连带, 从而解决“三违”事故居高不下的问题, 这样才能促使企业安全生产实现根本好转。

2 建立健全行之有效安全生产责任体系

建立安全生产责任体系, 明确各级安全生产主体责任, 做到单位部门层层有责任, 岗位职工人人有职责, 这是做好安全生产的基本前提。

一是建立覆盖全方位全过程安全生产责任体系。按照“横向到边, 纵向到底”原则, 明确各级安全生产责任, 实行职工对班组、班组对区队、区队对矿处、矿处对集团公司负责的管理体系, 一级抓一级, 层层抓落实。按照“谁主管、谁负责”原则, 建立领导体系。明确集团公司主要领导是全集团安全生产的第一责任人, 分管领导对分管范围安全负第一责任;二级单位行政一把手为本单位安全生产的第一责任人;各单位的基层单位和职能部门负责人为本单位、部门安全生产的第一责任人。职工在自己的工作职责范围内, 对安全生产负责。

二是层层签订安全责任书, 认真执行“一岗一责制”。集团公司与各单位主要负责人、各单位主要负责人与基层单位主要负责人每年通过签订安全生产目标责任书的形式, 将安全生产列为重要的管理指标之一。各单位内部也要于每年年初以签订责任书的形式将安全生产责任分解落实到基层单位和部门, 基层单位、部门再以责任书形式落实到班组;班组落实到岗位和职工个人, 真正做到一岗一责。签订责任书时, 必须做到“三个结合”:一要结合岗位责任制等有关制度对安全责任制进行细化, 既有共性要求, 又有个性条款;二要结合实际开展一次专题安全教育, 进一步增强职工安全意识;三要结合实际组织一次考试, 使全体职工都熟知自己的安全责任, 懂得干什么和怎么干。通过签订安全责任书, 在全集团形成岗位 (个人) 保班组、班组保区队、区队保矿处, 基层保集团的强有力的安全责任体系。

三是以安全生产法规为依据制定各项制度, 增强执行和落实制度的法律意识。《安全生产法》、《矿山安全法》等法律法规全面规定了在企业生产工作中单位的主要负责人、从业人员等人员的安全生产责任, 详细规定了违反法律规定应承担的民事责任和刑事责任。这对于依法落实安全生产责任, 规范生产经营单位的安全生产工作, 促进各部门、企事业单位建立健全安全生产责任体系, 提高企业的本质安全水平具有重要意义。为追究违法人员的法律责任, 遏制和制裁各类安全生产的违法行为提供了有力的法律武器。同时《安全生产法》的实施, 也为企业的安全管理工作提供了法律武器, 它能够通过法律的强制约束力, 从根本上解决当前部分领导干部和从业人员在安全生产中存在的麻痹松懈思想和侥幸心理。因此, 要把《安全生产法》等法律法规作为制定和落实安全生产责任制的重要依据和措施, 要把《安全生产法》等法律法规中的权利、义务和法律责任作为安全教育重点内容, 通过深入组织学习使各级领导干部和从业人员认识到安全生产责任制是《安全生产法》等法律法规的进一步的延续和细化, 促使他们从法律的角度, 树立安全第一的思想防线, 做到在任何时候、任何情况下, “安全第一”的思想不动摇。

2 建立责任考核体系, 严格落实安全生产主体责任

一是突出“一把手”抓安全, 进一步强化安全目标责任制。在安全生产管理工作中, 我们已经深刻地认识到做好安全生产工作, 必须行政一把手亲自抓、亲自管, 才能把这项工作做好。因此, 在日常安全管理过程中不仅要求各级主要领导要签订安全生产承包责任书, 承包本单位的风险要害部位, 而且必须把安全责任制的落实作为日常安全检查和考核的重要内容, 与收入、业绩、升迁挂钩。对检查中发现的问题, 要求单位主要领导当场拍板, 能当场整改的, 要立即拿出资金进行整改, 不能立即整改的, 下达《隐患整改通知书》, 由主要领导签字确认, 限期整改, 限期完不成, 则按规定给予处罚。从而进一步促进各级主要领导对安全生产的关注和了解, 隐患整改资金和人力的准备工作就顺利多了, 工作中少了推诿扯皮现象, 整改力度也就大大加强了。

二是实行事故隐患及违章连带责任制度, 严肃责任追究。制定安全事故隐患及违章连带责任制度, 在鼓励安全第一责任者、分管领导、安全员、安全检查人员纠正违章, 及时整改隐患的同时, 对被检查单位重复发生类似事故隐患和违章的情况, 要连带追究所在单位的安全第一责任者、分管领导、安全员和安全检查人员的管理责任, 并进行相应的处罚, 把安全责任与个人经济利益挂起钩来, 加大安全管理人员的责任心, 促进安全生产责任制的全面落实。

三是积极推行安全生产承诺制度。根据安全工作的实际情况和不同岗位职责在全体员工中推行安全生产承诺制度, 根据不同时期的安全重点让所有职工从自己岗位安全职责的实际出发填写《安全承诺书》, 明确自己在安全生产活动中应享有的权利和应担负的义务。同时将落实安全承诺制度和“一岗一责制”情况作为开展“安全生产活动”、日常安全检查的主要内容, 把职工签订安全承诺书的情况作为各单位行政一把手年终考核的硬性指标, 进一步促进安全责任制度的落实。

篇4：要增强企业安全生产的主体责任

一、必须强化企业安全生产的主体地位

企业组织行为，是组织企业从事社会产品生产和经济活动的主体资格。而有组织地进行生产，并保证生产过程中的安全，更是它不容或缺的一项基本活动。尤其是现代企业，它是对劳动者、劳动手段和劳动对象三者进行有效组合，形成一个有序的生产过程的一个实体。因此，现代企业无疑是当前社会发展过程中的安全生产的主体，对安全生产负有主体责任。

然而，当前在我国经济转型阶段，各类事故屡屡发生的问题，多与安全生产责任主体的错位或缺位无不相关。在安全生产实际工作中往往存在着政府的越位，企业的缺位，这种管理角色的错位，恰恰是安全生产管理中的最大隐患。尤其是有些生产经营者对安全生产思想麻痹、心存侥幸，甚至重效益、轻安全，存在“以包代管”或短期行为。由于这些企业的安全生产主体责任意识不明确，造成安全生产措施不到位，自我约束和保障机制不健全。而目前安全生产中更多的是各级政府和行业主管部门在上或在外施压，大有“外紧内松”之势。因此，不仅要重视从体制和机制入手，解决安全生产监管滞后问题，而且尤其要重视从思想和制度上入手，增强企业在安全生产中的主体地位，切实履行安全生产的主体责任。

二、必须建立企业安全生产责任体系

企业是社会经济活动中的建设者又是受益者，是安全生产中不容置疑的责任主体，在社会生产中负有不可推卸的社会责任。企业必须认识到安全生产是坚持科学发展观的内在要求，也是企业生存与发展的必然选择。增强安全生产主体责任，实现安全生产，是企业追求利益最大化的最终目的，是实现物质利益和社会效益的最佳结合。

在发展中增强企业安全生产主体责任，应该着重帮助企业在内部建立和完善包括安全生产责任制，安全生产事故控制指标和安全生产管理制度为主要内容的“三位一体”的安全生产责任体系；并通过一级抓一级，层层抓落实，促使企业安全生产主体责任落到实处。只有切实增强企业安全生产主体责任，才能使企业视安全为命脉，重视企业增长方式的根本转变；才能使企业从维护自身利益和职工安全健康入手，建立起自我保障机制；才能使企业变压力为动力，不断加大安全生产投入，落实安全隐患整改，变“要我抓”为“我要抓”。

三、必须重视建立“四个有效机制”

一是必须重视建立安全生产教育培训机制。

安全生产教育，是实现安全生产的思想基础。做到分层次、有重点地推进安全生产教育。

分层次，就是在企业内部对管理者而言，重点应从增强安全生产责任意识，关心职工安全健康，强化安全责任为重点的安全生产责任意识教育；而对广大的生产者，重点应从增强安全生产自我保护意识，遵守安全生产规章制度和安全操作规程为重点的安全生产职业规范教育。有重点，就是强调对从业者中的不同对象采取因人施教和因事施策。要区分不同从业对象，进行“岗前教育”、特殊工种和岗位人员的“专业培训”及“全员教育”。只有通过分层次、有重点地开展安全生产教育培训，把企业安全生产的普遍教育和重点教育、思想观念教育和专业知识教育相结合，才能把本行业安全生产贯穿于本单位生产活动的全员、全过程。

二是必须重视建立安全生产自我防范机制。

企业作为安全生产责任主体，必须自觉建立安全生产自我防范机制。首先，企业要根据行业特点及生产性质，建立职责明确、协调配合、运转高效的防范重特大事故的“应急救援预案”和措施。第二，要对本单位区域内重大危险源和重点部位列为安全生产重点防范目标，强化重点防范措施。第三，要认真分析安全生产态势，针对各个时期影响安全生产的原因，进行安全隐患分析排查；并抓住本单位安全生产管理最薄弱、最易发生事故的部位和环节，研究相应措施和办法，促进查隐患、堵漏洞。第四，要建立一支技术精良、作风过硬、训练有术、行动协调的应急救援队伍；并根据制定的“应急救援预案”，配合进行专业演练，做到专群结合，不断提高应急自救能力；以及能有效配合社会救助，形成高效的应急救援机制。

三是必须重视建立安全生产投入机制。

企业是安全生产的主体，必然是安全生产投入的主体和实体。增强企业安全生产主体责任，客观上要求企业在生产中重视加大安全生产投入，把安全生产与企业发展同规划、同部署、同检查、同落实，做到扩大再生产投入与重视安全生产保障投入并重，不断投入更新改造和改善安全生产条件。要重视加大安全生产科技投入，不断提升安全生产能力和科技监控水平。以及必须高度重视落实“在同时”，即无论新建、扩建、改建项目，安全设计要与主体工程同设计、同施工、同投产和使用。只要不断增强安全生产主全责任，企业就会自觉加大投入，注重设备更新改造，引进先进生产技术，改变落后生产条件，消除安全隐患，不断提高安全生产水平。

四是必须重视建立企业安全生产自我保障机制。

篇5：落实质量安全主体责任自查报告

落实质量安全主体责任的自查报告

丹阳市质量技术监督局：

根据国家质检总局对 “食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况”相关规定要求，企业需定期对落实质量安全主体责任进行自查，我公司在丹阳市质量技术监督局食品科监督指导下； 2011年1月至9月，每月对于公司质量安全主体责任落实情况进行一次全面的自查。由生产技术副总负责检查，办公室人员协助检查，公司各相关部门负责人配合。

现将此次自查情况报告如下：

一、检查内容：

1检查项目：“食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表”所覆

盖的与公司相关的各项内容；

2.涉及部门：办公室、采购部、生技部（含车间）、质管部、销售部；

2.检查方式：现场查看、资料（记录台账等）审核、相关问询；

3.检查重点：人员培训情况；质量安全管理制度是否全面；制度是否落实；

原辅料（含食品添加剂）采购是否查验；生产过程控制是否有

效；产品出厂检验是否合规、监控是否有力；不合格品处置。

二、检查情况：

1.企业资质变化情况。

企业资质证件符合要求，均在有效期内，生产产品与食品生产许可证相符。

2.采购进货查验落实情况。

所采购的各原辅材料（包括食品添加剂）均能索证、索票，并有该批次原辅料的质量合格证明文件，实际使用的食品原料、食品添加剂等均符合国家相关标准规定要求。

3.管理制度文件。

管理制度文件基本覆盖产品质量安全管理方面的相关制度，包括建立了质量安全岗位责任制和质量安全奖惩细则。

4.食品出厂检验落实情况。

公司拥有符合检验需求、经过岗位培训的检验人员，均持证上岗，并具备产品自检项目所需的检验设备，并定期对快速检验仪器进行比对验证；每批次产品有出厂检验报告，检验项目符合产品标准要求；产品均留样保存。

5.不合格品管理情况。

对于原辅料（包括食品添加剂）采购、生产过程出现的不合格品按要求作退货或报废处理。

6.食品标识标注符合情况。

各产品标识符合GB7718所规定要求，自查表上所规定该标识的项目产品包装上均具有。

7.食品销售台账记录情况。

销售部按照“产品销售台账”发货，“产品销售台账”有产品名称、数量、生产日期（批号）、购货者名称、销售日期、地点，并另有经销商联系方式。

8.标准执行情况。

公司各产品均采用相应现行的国家标准。

9.不安全食品召回记录情况。

公司定期对部分产品进行了不合格品召回演练。

10.从业人员。

公司直接接触食品的从业人员均有健康证明，检验人员有检验员证；公司定期对从业人员的食品质量安全知识进行了相关培训，并有培训记录。

11.接受委托加工情况。

公司未进行委托加工。

12.对消费者投诉登记及处理情况。

营销部对消费者投诉进行了登记，并对投诉事宜及时进行处理。

13.收集风险监测及评估信息的记录。

公司积极收集与企业有关的风险及评估信息，通过网络和上级咨询方式收集；自觉接受上级监测机构对公司产品的风险监测。

14企业处置食品安全事故的情况。

公司制定了“乳品质量安全突发事件应急预案”，成立了处置应急领导小组；检查期间内未现食品安全事故，进行了一次“学生饮用奶应急处置演练”（2011年4月20日）。

三、自查结论：

通过定期对相关部门的检查，也发现一些一般不合格项，并督促其立即进行了整改，整改符合要求，未发现严重不合格情况。

经过多次自查，公司质量安全管理符合落实质量安全主体责任要求，通过自查提高了全体员工的质量安全意识，防范了质量安全隐患；并在此基础上，公司建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产安全优质产品打下了坚实的基础。

2011年10月8日

丹阳市练湖乳品有限公司

落实质量安全主体责任的自查报告

篇6：食品厂落实主体责任述职报告

———————法人

县质监局：

为了我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，依据《中华人民共和国食品安全法及实施条例》等法律法规的规定，严格按照《质量安全主体责任情况自查表》对企业质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查和认识。现结合我厂实际运作情况，对我厂落实主体责任做出的要求，以确保产品质量安全，将落实企业主体责任做到实处。

一、建立健全企业管理制度

我厂成立伊始，即本着产品安全第一，产品质量第一，企业信誉第一的原则，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、产品销售记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、消费者投诉受理制度、不安全食品召回制度、食品安全风险监测和评估信息制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，收入最新产品的各项标准和检验标准，修正企业质量手册，确保产品从采购、生产、包装、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，合法经营。

二、把好原辅料进厂检验关 建立原辅材料进货台账

１、对原辅料供方每批索取三证和有效的产品检验报告，确保了我厂接收原料的安全性和质量的稳定性，保证了我厂食品安全、产品质量的要求，不合格原辅料不准入库，保证不合格原辅料不用于生产。

２、每批产品经评审合格后，对原辅料进行分类分别入库，并开具原辅料交库单及录入该批原辅料的生产日期、保质期和证号等信息，产品做到可追溯产品从原料、辅料、包材的出库领用、使用情况都有记录。同时，车间、原料库房设立专用库房和专人对食品添加剂进行存放和管理。方可接收入库。

三、把好产品生产、检验出厂关

1、企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工作。

2、我厂对食品添加剂交县局进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。建立和保存生产投料记录，包括领用、投料种类、品名、生产日期和批号、使用数量等数据。

3、企业生产过程中，从投料、成型、熟制、包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯；

4、派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠正措施，由生产部进行整改；

5、为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运转，对车间人流、物流进行改造、调整，使人流、物流更趋合理。同时对现场人员进行卫生防护，保证了产品质量。

6、定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，并保有记录，做到可追溯；

7、每班对设备、工器具进行清洗消毒。实行整点半点消毒制度。每周对厂区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒。

8、所有的检验人员都经过专业技能培训，获得化验员资格证； 对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录；

今后，我厂将继续自我检查、组织学习。使企业主体责任落到实处，加强食品安全生产。

以上报告，请审阅。

篇7：食品安全主体责任报告

某某市质量技术监督局：

根据《中华人民共和国行政许可证》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规规定，国家对食品生产加工企业落实质量安全主体责任实施监督检查制度的精神，我公司在某某市质监局的领导下，由总经理带领各部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况进行了全面的自查，现将此次自查情况汇报如下：

一、公司现状

某某市某某米业有限公司位于某某市某某某乡某某某三岔路口粮食工业园区，占地面积50000平方米。公司成立于1988年3月，公司在创业22年的历程中，始终坚持“科学技术是第一生产力”的发展方针，为了追求高品质产品，公司规模不断扩大和改进，发展到今天，总资产已达4600万元。现有员工68名，其中管理人员8名，技术人员6名。公司主营大米加工，随着技术的改进和发展，现已扩建成为年产10万吨精米的生产线。发展到今天已推出七大系列产品及孙桂林贡米系列、孙桂林香米系列等。1KG—25KG各种包装近三十多个品种。为了确保产品的质量，公司与农科院、农作物研究所等农业科研机构建立了科技合作关系，并聘请 责任分解，层层落实，强化日常监督和事前监控。由于目标明确，措施得力，促进了食品质量安全的顺利开展。

三是强化计量手段，保证新型的检测仪器到位。为了加强质量管理，公司成立了以总经理为组长的计量管理组织机构，生产技术部具体组织实施计量管理工作，岗位责任制度化，落实到每一个人。为了把好质量关，公司先后购买了新型先进的检测设备，完善了检验手段，公司通过培训学习，不断提高员工的质量意识，强化员工按程序操作的技能。确保了原料合格进厂，生产成品合格出厂，保证了食品生产加工质量安全的落实。

经过此次自查，我公司符合落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我公司不断巩固了质量安全保障长效机制，为长期、持续的生产优质产品打下了坚实的基础。

某某市桂林米业有限公司

篇8：食品安全主体责任报告

我国食品安全问题

第一, 食品安全问题涉及面广, 具体包括畜禽、水果、酒类、干货、奶蛋等, 呈现出立体式发展的趋势;第二, 问题食品危害程度越来深, 内部的安全危害也越来越多, 比如农药、化肥的残留、外部添加剂、运输途中的污染等;第三, 制作问题食品手段越来越多, 造假制毒手法五花八门。由此可知, 食品安全问题不容忽视, 下面就食品安全问题具体展开论述。

蔬菜水果有农药残存

在当前的农业生产过程中, 有的菜农和果农为了防止虫害, 就会无节制地采用剧毒农药, 导致很多的蔬菜和水果农药残留超标, 对人们的身体健康和环境造成威胁。在有的蔬果批发市场和超市中, 很多樱桃、桃子、苹果残存大量农药, 有的甚至是过埃及明令禁止的农药。

食品加工使用食品添加剂和化学用品

有的食品加工企业为了获得更多非法收益, 在进行食品加工过程中, 超量使用添加剂和各种激素, 甚至掺入一些有毒有害的化学物品。

我国食品安全责任主体分析

人为方面

人的不安全行为主要分布在原材料供应、生产加工、食品营销等供应链的多个环节中。近几年, 有媒体不时曝光出不良商家非法使用苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等添加物;并且在刘晓巍等对2002-2011年间我国发生的1001件食品安全典型案例的研究中显示, 68.2%食品安全事件是由于供应链上利益相关者的违规违法行为造成的, 这表明人为主观方面是目前食品安全问题的主要成因, 应承担食品安全的重要责任。

管理为方面

管理上的缺陷主要表现在一是中国食品安全监管重视度需要加强, 虽然在检验技术上有所限制, 但我国的食品安全风险控制、应急系统和监管体系还需要进一步完善, 尽早与国际接轨。二是中国食品安全检验技术有待加强, 以化学农药残留为例, 在中国有关79种化学农药的197项最大残留规则中, 只有33种有相应的检验办法, 别的46种则没有, 在检验技术的指导和标准履行过程中带来了许多的问题。而反观国外的检验方法, 比方美国食品药品管理局多残留检查办法、德国的DFG和S19检查办法、荷兰卫生部的多残留检查办法等, 所有这些办法都比中国的检验办法要先进, 这就大大限制了中国食品安全的监管作业。

食品安全风险评估发展趋势

SPS风险评估

根据世贸组织制定通过的《实施卫生和动物检疫措施协议》 (SPS) 规定, 各成员国家政府要根据实际情况, 制定有效的措施保护人类和动物、植物的健康, 避免受到污染物、各种毒素以及添加剂的不良影响, 保证人们免遭进口动植物疾病的危害。

风险评估

风险评估主要是检验人员使用技术手段对毒理、污染物残留进行统计分析, 从而确定食品有害物质的风险, 具体包括四个步骤。第一, 确认危害, 就是确认可能产生不良的效果, 或者某种食品内残留的生物、化学和物理因素。第二, 危害特征, 就是对食品中可能存在的生物、化学、物理因素等不良效果的性质进行定量和定性的评价。第三, 暴露量评估, 就是对食品的可能摄入量的生物化学、物理因素进行定性或者定量的评价。第四, 风险描述, 就是对一定人群潜在的不良效果的可能性和严重程度进行定量和定性估计。

高检测手段

随着科学技术的发展, 在很大程度上促进食品检测技术水平的提高。食品检验部门要根据食品市场的情况, 不断总结经验教训, 把当前国际食品检测技术发展作为发展方向, 提高检验检测的方法和手段。要重点开发食品快速检测检验技术, 加强对有机污染物、添加剂、违禁的化学品以及农药兽药等。同时, 还要不断引进先进的检验设备和检测方法, 以保证检测质量。

控制好源头

为了保证食品食用安全, 食品检验部门要不断完善检测标准, 加强对食品的源头进行控制, 从根本上消除危险源头, 还要做好整个食品加工、生产以及销售整个过程的监督和管理, 尤其是落后地区的食品检验和检测。同时还要加强对检测人员的培训, 提高专业检测人员的专业素质和食品检测水平。

做好检测机构网络建设

为了提高食品检测水平, 要不断完善质检体系, 加强检测机构网络建设, 根据实际情况, 建立完善的客观公正、透明公开的食品检测市场, 打破行业之间的壁垒, 建立完善的竞争机制。

要建立完善的信息和资源共享平台

证食品安全, 要建立完善的检测资源和信息共享的平台, 做好各个检测部门的交流合作, 做好各项工作的协调性, 明确各质检人员的职责, 实现资源的优化配置, 保证检验的质量, 避免出现重复检测的情况, 提高食品检测的效率, 保证人们饮食安全。

结语

篇9：食品安全主体责任报告

关键词：安全;矿井;预防

1 明确区科安全主体责任，提高安全生产的可控性

区科在实现安全生产中肩负着主导作用，不仅要结合生产实际创新安全教育管理，而且更重要的是提升职工队伍的安全整体素质，实现管理规范、操作规范，杜绝各类事故，确保实现安全生产。

一是抓好职工的教育管理。

要坚定不移地贯彻落实《安全生产法》，坚持把安全生产作为高于一切、重于一切、压倒一切、统领一切的头字号工程来抓，全力抓好安全文化建设，抓好安全规程和各项规章制度落实，抓好典型案例的宣传教育，向员工讲清“安全与生产、安全与效益、安全与家庭”的关系，营造“生命安全是不可逾越的红线、安全法规是必须坚守的底线”浓厚的氛围，使每名职工能够牢记安全理念，坚持安全第一，自觉遵守安全生产各项制度，规范操作，远离“三违”。

二是抓好管技人员和现场班组长安全责任的落实。

以不断增强管技人员和现场班组长安全责任意识为着力点，加大安全素质能力培训力度，提升管技人员和班组长现场安全管理能力和水平，严格履行安全生产责任，落实安全生产管理各项制度，坚持生产现场走动管理，不断规范管理内容和程序，发现安全隐患坚持“一分钟不能滞留”，及时组织人力进行处理，做到先安全再生产。加大对操作岗位职工安全监管力度，提升职工岗位操作能力和水平，随时解决突发性安全隐患问题，为职工提供安全可靠的生产环境。

三是超前性抓好安全预防。

将安全隐患排查作为确保安全生产的有效措施和途经，每周组织一次安全隐患排查活动，对公司各区科、生产区域、工作岗位进行系统隐患排查。查出的隐患问题立即整改，不能及时解决的问题，由主抓安全的副经理组织召开安管部门、区科长安全生产联席会，研究方案，制定措施，明确责任人，限期整改，确保安全隐患问题发现一处，整改到位一处，把各类安全隐患消灭在萌芽之中，为安全生产提供有效保证。

2 明确班组安全主体责任，提高班组自我管控能力

班组是实现安全生产的基础和重要保证，提高班组安全自我管控能力，就必须明确班组安全责任，夯实安全基础，严格进行考核。

一是明确责任。

将班组长的安全管理责任，细化到班组职工安全教育、落实安全制度、岗位技能培训、岗位规范化操作、安全确认、手指口述以及自我保安、相互保安等各个方面，使班组长明确肩负的安全责任，清楚安全管理内容，加大对班组安全管理力度，做好安全无把握人员的教育管理，尽心尽力看好“自家门”，管好“自家人”，促进班组职工自觉遵章守规，安全操作，确保班组职工“高高兴兴上班去、安安全全回家来”。

二是夯实基础。

建立体现本班组特点的安全理念和安全信条，建立健全班组安全动态管理考核制度，实施每天考核，每周讲评，增强班组职工履行安全责任的自觉性，使班组职工时时刻刻保持安全第一，生产第二，不安全不生产的高度警觉状态。进一步规范准军事化班前会，把好安全生产第一关，做到开工前、班中、班末安全“三确认”，规范操作不安全不生产。抓好班组安全质量标准化，每项工作、每项工程、每批产品都要做到精益求精，夯实安全生产基础。

三是严格考核。

以班组职工安全教育、岗位技能培训、岗位规范化操作、安全确认、手指口述以及自我保安、相互保安为主要内容，采取区科长、公司安管部门、公司党政领导打分的方法，对班组进行安全主体责任落实考核。区科长打分占60%;公司安管部门占20%;公司党政领导占10%。经考核，达到90分的为一星级班组，90-95分的为两星级班组，95分以上的为三星级班组。按照安全风险共担，安全利益共享的原则，年度对星级班组进行总结表彰，提升班组安全自主管理的主观能动性和创造性。

3 明确职工安全主体责任，提高职工自我管控的自觉性

职工是安全生产的主体，每名职工的安全行为都决定着能否实现安全生产。

一是要把职工安全主体责任放在重要位置。

要坚持引导职工自觉自愿地遵章守规，自主自发地保证安全，切实发挥职工安全主体责任的作用，运用各种宣传形式，让职工清楚自身在安全生产中的主体地位、坚持安全生产第一的理念不动摇。清楚实现安全生产我有责，增强遵章守规，自我保安和相互保安的自觉性。清楚保证安全与家庭幸福的关系，坚持对自己的安全负责、对工友的安全负责、对我的家庭负责，规范操作，绝不违章。

二是要教育引导职工切实履行安全责任。

要以“承诺践诺”的方式，组织职工制定“安全生产规划目标”，要以岗位职责、岗位规范、落实安全制度等为主要内容，简便易行，具有可操作性和考核性。实施每天职工向班组长汇报落实安全承诺情况，每周班组长对职工落实承诺，取得明显成效情况进行考核，每月底对职工落实安全承诺综合情况进行讲评，讲评结果作为安全工资考核的重要依据，形成长效运行机制，为安全生产提供有力保证。

三是凝聚正能量形成正激励的氛围。

篇10：食品安全主体责任报告

任自查报告

XX质量技术监督局：

根据XX文件（或会议）精神，我公司在XX质检局的领导下，由总经理XX带领XX部门、XX部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下：

一、组织方面

我公司成立了质量安全管理委员会，由XX任组长，组员由质量、生产、仓储等部门负责人组成，按照各自职责分工行使质量安全主体责任。公司建立了质量安全岗位责任制、质量安全管理制度、质量安全考核方案、质量安全应急预案等……质量安全保证体系完备，达到了上级职能部门要求。

二、XXXX方面

（正文按照通知或者会议要求所列出的提纲，具体写一下。第一段为示例，基本结构为公司现状、是否达标）

……

经过此次自查，我公司符合落实质量安全主体责任要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我公司建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品打下了坚实的基础。

XX公司（章）

篇11：食品安全主体责任报告

为加强安全生产管理工作，规范医院医疗工作，贯彻落实各级政府、卫生部关于卫生系统安全生产的会议精神，确保安全生产各项工作任务的有序开展、落实，根据卫生部关于安全生产的各项要求，我院安全生产领导小组认真组织学习，号召全院人员参与安全生产工作，严格按要求认真排查隐患，解决存在的问题。现将我院于2011年5月份组织对我院2008年6月-2011年5月底的安全生产主体责任三年行动工作的自评情况汇报如下：

一、2011年5月20日-30日我院安全生产委员会根据卫生局下达评分细则组织相关人员对医院重点安全要求范围进行自评，先后对1.供电供水供暖设施、高压消毒锅等设施设备；2.检验科室、手术室、毒麻药品管理；3各科门诊、计划免疫等人员聚集科室进行检查，特别是电工房供电系统保养，确保正常运转；4.要求所有科室、部门进行全面自查，查找安全隐患，做出自评汇报。

二、医院安全委员会组织健全，人员和责任明确，急救车辆状况良好，门诊、急诊等人员聚集场所安全，防火设施完好，疏散通道畅通，安排专人定期检查我院消防通道，特别是夜间消防通道的安全畅通情况。组织全院职工学习消防知识，提高职工的消防意识，增强了火灾急救处理的能力，增加了多个消防设备，为杜绝消防安全隐患起到了积极的作用；向到我院就医的病人及陪护者介绍医院情况和入院须知，门诊、病房等病人聚集场所成立禁烟区，科室主任、病房护士长负责组织本科室人员对在有氧气的病房和走廊内吸烟的病人及陪护者进行监督和劝诫工作。

安全隐患排查和处理具体工作：

1.结合医院工作实际，制定了重点科室安全生产制度，及时上墙和装订成册，并下发到科室，保证从业人员日常工作秩序。

2.有个别灭火器粉已过期，遂进行了换粉等工作。现在全院共更换和新购进灭火器58个，配备了灭火器铁架，保证灭火器在位有效；设了紧急疏散标志，标志明显，消除了消防安全隐患。

3.对重点科室配备红外报警装置，对医院院安装了24小时监控设施，实行行政听班制度，做到技防、物防、人防有机结合。4.加强后勤管理，确保医院用水的安全、实行双锁管理，确保食堂的卫生管理和安全隐患。

5.开展了全院职工消防安全知识培训和消防演练，增强了全员职工预防突发事件的意识，培养了全院职工应急救援的能力。

6.对全院损坏电路、开关、门窗进修维修，做好安全用电、防火防盗工作，确保医患安全。

三、结合自评检查活动，积极开展全院医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全院科室主任、病区负责人会议，对自查情况进行汇总，对存在的安全隐患能整改的要立即进行整改，对一些存在线路、门窗、消防等安全隐患的科室情况进行限期整改或另有计划安排，力争为人民群众提供和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的意识，明确责任，确保 “五到位”（责任到位、措施到位、医疗救援到位、急救药品到位、应急物资到位），加强节假日、急诊、病房的值班力量，严格执行安全生产值班和领导干部带班制度，使医院的安全生产工作落实得更加到位。

通过这次自评，我院自评得分，自觉已基本达到标准，特向上级卫生领导部门汇报，申请给予检查指导！

篇12：主体责任自查报告

1、认真开展了路线教育实践活动。按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求，在全系统启动了教育实践活动。活动中坚持把学习教育贯穿始终，把反对“四风”贯穿始终，着力解决党员干部在作风方面存在的突出问题。结合教育学习，边学边查，即知即改。首先，对照“八项规定”和省、市委“双十条”“九条禁令”，注重从职工群众最关注的吃喝、奢靡、文风、会风等问题抓起，从企业最需要的待遇、效益地方帮起，从影响跨越发展最敏感的不作为、慢作为、乱作为问题治起，从机关最难改的庸懒散慢风气改起，严格落实中央“八项规定”和省、市委“十项规定”及其他党风党纪方面的规定，在车辆配备和公务接待上，严格按制度规定执行。市局机关车辆编制由市财政核定，车辆配备符合要求。20xx年以来，局机关除上级及基层来人招待以外，没有发生接待费用，并取消了会议餐、团拜餐等;其次，为了切实解决全系统干部职工在“四风”方面存在的突出问题，推动作风大转变，我们采取发征求意见函、征求意见问题、面对面交心、开座谈会等多种形式征求在作风方面的`意见建议，加大了对机关干部出勤、遵守劳动纪律等的检查。第三，完善和修订了市局各项制度，新增制定了《县级干部联系点制度》和《市局领导到基层、企业调研检查制度》，以制度规范领导的行为，起到上行下效、层层传导的作用。第四，突出特色，让教育实践活动更接地气，促进效能风暴行动的深入推进。以“践行三严三实，争做五好干部”系列活动为契机，开展了讨论交流、演讲、民情体验和群众评判活动，激发了党员干部的干事创业能力，树立了勤政廉政思想。

2、严肃党的纪律，确保政令畅通。纪律严明是党的光荣传统和独特优势。党委坚持把维护党章，严肃党的纪律作为党风廉政建设的第一项任务，自觉担负起执行和维护党的纪律的责任。组织开展了以“学党章、守纪律、转作风”集中教育活动，落实党政主要领导讲廉政党课制度，引导党员干部牢固树立党章意识，自觉用党章规范自己的一言一行，在任何情况下都要做到政治信仰不变、政治立场不移、政治方向不偏。组织党员干部观看了《苏联亡*亡*集》、《全国粮食系统反腐倡廉警示记录片》、《焦裕禄》等11部电教片，对党员干部进行理想信念、党性党纪教育，使党员干部以案明纪、引以为戒，增强拒腐防变的能力，牢固树立正确的权力观、地位观和利益观，努力营造以廉为荣、以贪为耻的氛围。

3、落实干部选用规定，提高群众满意度。提高干部选用工作群众满意度,是马克思主义群众观和党的群众路线的必然要求。党委紧紧围绕提高选人用人群众满意度这条主线，认真抓好选拔任用干部制度的学习贯彻落实，着力打造一支“政治强、作风好、懂业务、能力强”的干部队伍。开展了《干部选拔任用条例》及有关规定贯彻执行情况的自查。严格按照程序，把好沟通关、酝酿关、讨论关、考察关、决定关、公示关。加强了对所属国有企业领导人员履职的监督管理，对4家企业10名班子成员进行了测评，对1家企业进行了离任审计，对3家企业进行了年度审计。

4、进一步推行党务、政务、厂务公开制度。今年以来，全系统各级党组织进一步建立健全党务公开制度，坚持把党员、群众关注的热点、难点、焦点问题作为公开的重点，以定期不定期的方式适当地进行全面、真实、具体、合法公开，使党员群众对党务、政务、厂务工作的知情权、参与权和监督权进一步深化，以公开促公正，认真落实承诺。同时，转发了《金昌市20xx年厂务公开民主管理工作安排意见》，督查企业定时召开股东大会，向股东报告企业经营情况。20xx年，所属3家国有企业均召开了股东大会或职工大会，加大了职工源头参与的力度。

(二)抓作风建设，助推粮食各项工作健康发展

1、深入推进效能风暴行动，认真开展对不作为、慢作为行为进行整治情况。为了使效能风暴行动“八项制度”和“五个一律”等落到实处，结合党的群众路线教育的开展，局效能风暴行动领导小组加大了对效能建设落实情况的督查力度。按照局务会议的要求，每月对局机关和基层单位进行2—4次以上的突击检查，并在一定范围内通报检查结果。为了规范劳动纪律，完善和修订了市粮食局工作、考勤、学习、卫生、车辆管理、职工请销假等制度，实行了机关干部上下班公示翻牌制度，形成了用制度管人的良好局面，同时也整治了庸、懒、散、慢和推、托、靠、放的问题。

2、积极配合市委市政府做好办公用房清理工作。按照中央、省、市委党政机关停止新建楼堂馆所和清理办公用房精神，我局结合实际认真做好了清理工作，严格落实责任制，确保清理用房工作落到实处。按照核定的办公用房面积，对本单位6名县级领导干部和其他科级以下干部职工办公用房进行了严格的审查，对超面积的办公室及时进行了调整，清理了部分不合格的用房。目前，单位领导干部和干部职工办公用房均符合标准，无超标使用的行为和现象。我局未申请新建楼堂馆所。