休闲观光农业

休闲观光农业（精选十篇）

休闲观光农业篇1

1 休闲观光农业发展模式

1.1 基地综合型

在发展高效农业基地的基础上, 兴建一批休闲、观光、娱乐设施, 为游客提供观光、度假、休憩、游乐等服务项目, 满足了游客回归自然的田园生活需求。如:核心占地面积80 hm2的十里长山生态农业园, 环境清幽、空气清新, 是一家集采摘、休闲、度假于一体的综合型省级现代农业产业园区, 到2014年园区配套设施全部齐全后, 可年接待游客120万人次, 既可为企事业单位提供商务活动, 更可为游客提供吃、住、玩、乐等“一条龙”的休闲服务。

1.2 生态旅游型

以主导产业为依托, 以自然生态为载体, 以休闲观光为特色, 为游客提供观赏、采摘、游玩等内容, 使人们充分领略生态高效农业的自然乐趣。如:世业洲开心农场将网络“开心农场”转变为现实中的“开心农场”, 既能使游客亲身体验种菜的乐趣, 参与CS等各项娱乐活动, 又能普及农耕科普文化知识, 开展亲子运动。项目全部建成后, 还将增设骑马场等旅游设施。目前, 春秋两季日均接待游客近千人。

1.3 休闲度假型

依托乡村自然优美的田园风光、舒适怡人的清新空气、环保生态的绿色空间, 兴建休闲、娱乐设施, 让游客放松心情, 尽情享受。如:山水湾生态农业园位于茅山余脉, 景色秀丽, 园区充分依托自然山水, 划分不同区域, 新建各种休闲旅游设施, 使人们在享受大自然风光、品尝农家乐趣的同时, 又能感受怡然自得、野趣天成的生活。

1.4 特色餐饮型

凭借优越的地理自然环境、独树一帜的特色农产品, 以绿色、安全、新鲜、廉价见长, 通过提供当地的蔬菜、家禽、水产品等, 让游客品尝原汁原味的农家菜, 体验淳厚的农家风情。如:世业洲和江心洲充分利用音乐节、野菜节、柑桔节等节庆活动, 吸引四面八方的游客上岛尝江鲜、品野味。仅2011年国庆“长江草莓音乐节”就吸引游客14万人次, 实现营业收入6 000万元。

1.5 农业园区型

在大力发展种植业或养殖业的同时, 通过对园区内已有设施的改造, 为游客提供垂钓、采摘、餐饮等各种服务。如:宝堰镇联创生态农业园在原先种植133.33 hm2葡萄、近百亩其他特色水果的基础上, 又开挖鱼塘, 建设餐饮, 既可使游客品尝农趣, 又增加了农产品的销售, 实现了农产品就地销售, 减轻了农民生产销售负担。

2 加速休闲生态农业发展, 坚持做到“三个强化”

2.1 强化发展意识

丹徒区专门成立旅游发展委员会, 选配人员、完善架构, 并积极组织区委农工办、区旅游局、发改经信委、农委等单位赴浙江长兴县等先进地区考察学习, 借智谋划全区休闲观光农业发展思路, 出台了《丹徒区关于促进服务业发展的意见》等一系列激励政策, 不断提高全区“旅游兴区”的意识。

2.2 强化规划引领

结合编制区“十二五”规划和新市镇建设总体规划, 邀请省、市旅游规划专家把脉丹徒区旅游产业发展方向, 编制完成《丹徒区旅游业发展“十二五”规划》和区“十二五”重点旅游储备项目库, 以及王家花园、世业洲国家旅游度假区总体规划、长山文化产业园、宝堰镇古街整体开发等10余个详细规划。建成了全区“四大”休闲观光旅游板块, 即:世业洲国家旅游度假区板块、江心洲旅游板块、十里长山生态旅游板块和龙山村旅游板块。形成了以打造音乐岛为主题的世业洲整岛开发, 以沿江圩区庭院经济为特色的江心“农家乐”开发, 以休闲、娱乐、度假为一体的毓龙湾国际度假村开发, 以文化、生态为主题的十里长山开发, 以红色、生态、休闲、观光为主题的宝堰旅游开发等形态。

2.3 强化品牌创建

以“一山两岛” (十里长山、世业洲岛、江心洲岛) 为重点, 坚持把创建国家A级旅游景区、国家级旅游特色镇 (村) 、省级乡村旅游点作为提升旅游产业素质、推动产业转型的重要工程来抓, 认真做好各类品牌创建工作。目前, 已分别建成国家4A级旅游景区1个和国家2A级旅游景区6个, 国家级农业旅游示范点2个, 星级旅游饭店4个;江心洲五套村被命名为省级“农家乐”专业示范村;世业洲开心农场成为全市唯一省级自驾游基地。

丹徒区的休闲观光农业虽然发展态势很猛、质态较强, 在较短的时间内取得了明显成效, 表现了蓬勃生机, 但也存在许多不足:一是规划不够完善。现有的休闲观光农业基本上处于自主开发状态, 部分项目没有建在规划范围内, 且绝大多数模式单一、风格雷同、缺少独特的创意。二是规模不够大。投资经营规模普遍偏小, 内容单一, 缺少龙头企业, 经济效益提升较缓。三是管理不够规范。从业人员中中老年农民占到了70%以上, 服务素质较低, 且企业管理经验不足。四是扶持力度不够强。财政投入较少, 特别是受土地、融资等要素制约, 影响了休闲观光农业的发展。五是宣传力度不够大。没有纳入镇江整个大市旅游宣传平台, 企业自主宣传、整合促销、参与竞争的意识不强, 许多产品的认知度不高, 不能很好地引起游客消费需求。

从长远计划, 发展休闲观光农业, 不仅有利于优化农业产业结构, 拓展农业发展空间, 促进农村旅游发展, 更有利于加快农民增收致富, 推动社会主义新农村建设。丹徒区在加快发展休闲观光农业时, 应科学把握发展规律, 因地制宜、因势利导, 以规划为先导, 以彰显特色为重点, 充分调动和发挥一切积极因素, 积极稳妥、有序开展。

3 发展休闲观光农业的几点思考及建议

3.1 因地制宜, 规划先行

发展休闲观光农业必须始终坚持以系统筹划、科学制定发展规划为前提, 以“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”为原则, 以“合理开发、永续利用、保护耕地”为要求, 注重区域、功能和形态的定位, 避免雷同、重复建设, 克服盲目追求高档, 甚至“毁农造景”的现象, 做到有序发展, 规模开发。同时, 规划还应与土地利用总体规划、现代农业发展规划、城乡建设规划相互衔接, 确保规划的整体性、前瞻性、延续性和可操作性。

3.2 彰显特色, 示范引导

发展休闲观光农业, 必须坚持以农业为基础, 农民为主体, 农村为特色。一个方面, 应充分发挥丹徒区的区位和资源优势, 加快现代农业发展, 进一步彰显高效农业的魅力, 将丹徒区高效农业做精、做特、做亮, 突出个性, 突出品位, 不断增强吸引力。另一方面, 应充分发挥丹徒区古村落较多、历史文化底蕴深厚的优势, 加快谷阳镇槐荫村、宝堰镇上桥村、辛丰镇黄墟村等古村的保护与开发, 充分挖掘、展示农耕文化、乡土文化、民俗文化、历史文化的内涵, 通过历史风貌的再现、现代高科技技术与传统农耕文化的结合、村庄环境整治与新农村建设的统筹, 打造一批历史气息与现代文明交相辉映, 极具江南水乡韵味的村落。其次, 加速省级现代茶业产业园、山水湾生态农业园、龙山毓龙湾国际度假村等一大批单体投资3 000万元以上的重点农业科技示范园、休闲山庄建设, 精心培育和打造一批重点休闲观光农业龙头企业、示范村和精品“农家乐”, 不断提升休闲观光农业发展的档次和品味。

3.3 多元投入, 协调发展

休闲观光农业是一项系统性工程, 需要方方面面的协调配合和关心支持。财政部门应安排专项资金, 列入年度预算, 重点扶持特色明显, 运行规范、前景广阔的休闲观光农业。农业部门应加大土地流转力度, 大力发展适度规模农业, 不断提高现代农业发展水平;国土部门应加大岗坡地、荒地等存量土地的盘活, 认真落实农用地政策, 规范土地供应, 加快确权登记颁证, 为企业融资提供担保;金融机构应创新金融产品, 加大信贷支持。同时, 鼓励引导工商资本、民营资本和外来资本投资开发, 鼓励农户以土地使用权、固定资产、资金、技术等多种形式投资入股休闲农业, 使其享有薪金、租金、股金等相对稳定的收益, 着力构建“政府扶持、农民为主、社会参与”的投入机制。

3.4 加强管理, 建章立制

发展休闲观光农业, 服务是核心, 安全是保证。业务主管部门应构建完备的质量安全管理体系, 做到有章可查、有法可循、有“制”可行, 应切实加大从业人员的技能培训, 提高综合素质和服务水准。同时, 积极培育和组建行业协会、专业合作社等中介服务组织, 增强行业自我服务、自我管理、自我约束、自我发展的能力, 及时帮助化解风险, 解决困难, 真正打造一批特色突出、经营规范、服务周到、安全卫生, 深受游客欢迎的休闲观光农业基地。

3.5 加强领导, 强化宣传

休闲观光农业篇2

本研究从全国生态农业发展的整体出发，依据模式所应用的生态学原理、核心技术内涵和模式的普遍性等，同时参照前人研究成果，将我国生态农业模式归纳为以下几种主要模式: 生态位立体开发利用模式该模式利用生态系统中不同海拔地带、不同空间环境组分的差异和不同生物种群适应性的特点，在空间立体结构上进行合理布局，发挥生态系统整合效应。立体种植、立体养殖或立体种养是在半人工或人工环境下模拟自然生态系统原理进行生产的方式。

它巧妙地组成农业生态系统的时空结构，建立立体种植和养殖业的格局，组成各种生物

间共生互利的关系，合理利用空间资源，并采用物质和能量多层次转化手段.促使物质循环再生和能量的充分利用，同时进行生物综合防治，少用农药，避免重金属污染物或有害物质进入生态系统。

“桑基鱼塘”模式是我国劳动人民认识和改造自然的代表性杰作。它集种植、养殖于一体，将生态环境整治与利用、生态位拓展、废弃物循环利用等生态学与传统农艺学技术结合在一起，既达到了改造和利用自然的目的，又取得了生产与生态双丰收，值得在今后模式创新中借鉴。

四川省的“山顶松柏戴帽，山间果竹缠腰，山下水稻鱼跃，田埂种桑放哨”，广东省的“山顶种树种草，山腰种茶种药，山下养鱼放牧”等模式，都是很好的山坡地综合利用生态农业模式。

中国传统的青鱼、草鱼、鲍鱼和蟾鱼混合放养模式，则是利用不同鱼生活在不同水层的习性进行分层放养的水体立体利用模式。农田中高矮作物、耐阴与喜阳作物的间套复种，以及在高秆作物下养殖鹅鸭、培植食用菌等，就是充分利用立体空间，合理搭配，使不同组分各得其所、地尽其利的生态农业模式。

农林(草)复合系统也可以看作是这类模式的一个例子，果粮间作、林草间作、枣粮间作、桐粮间作等都是根据系统中不同生态位的多样化和互补互利的原理建立的立体开发利用模式。农业生态环境综合治理模式我国不少地区，生态环境问题己经成为农业可持续发展的制约因素，如黄土高原和华南的水土流失问题，黄淮海平原及西北灌溉农区的盐碱化问题，西北的干旱与沙漠化问题等。

在这些地区，发展生态农业必须首先从生态环境综合治理开始。在生态环境建设实践当中，逐渐形成了适合不同区域的生态环境建设模式，如小流域综合治理模式、环保净化型模式、生态恢复与治理工程模式等。黄土高原劳动人民在长期的与大自然的抗争中，总结出了一系列防治水土流失的宝贵经验，他们利用梯田、沿沟筑坝蓄水、等高种植、鱼鳞坑、集雨窖、作物覆盖等技术，较好地控制了水土流失，对天然降水进行了很好的利用，在非常严酷的条件下，获得了生存和发展，不少地区还取得了生产、生态和经济社会全面发展的“双赢”结果。

广东省五华县在治理花岗岩红壤低丘的严重水土流失时，在坡面开水平梯田、开竹节沟拦截表面径流，在山坳建拦沙坝截留流失的水土，植被则采用乔灌草结合，模拟自然顶级群落，取得了良好的农业生态系统保育的效果。

山水武宁发展休闲观光农业的乐园篇3

一、武宁县休闲观光农业的现状和有利条件

1、资源丰富。武宁县有“八山一水半分田，半分道路和庄园”和“鱼米之乡”之美称，丰富的山水资源给休闲观光农业带来了勃勃生机，从20世纪90年代末起，经过十多年的发展，已呈现良好的发展势头，已有休闲农业经营单位106个，其中，休闲钓鱼43个，休闲农庄5个，休闲乐居家园2个，农业采摘园26个，“农家乐”37个，从业人员近3000人，全县乡村旅游接待约5万人次，实现受益区农民年人均增收700多元。已成为全县社会主义新农村建设的崭新亮点和农村经济新的增长点。

2、交通便利。武宁县是南昌、武汉、长沙三大省会城市的辐射中心，县外有武吉、永武二条高速畅通，县内实现村村通公路，基本上形成“一小时县内圈，二小时省市圈、三小时湘鄂圈”，形成了四通八达的公路网，为休闲农业的发展提供了交通便利。

3、观念拓展。休闲观光农业与城市居民生活紧密相连，市场潜力大，游客不仅是游山玩水，休闲娱乐，更重要的是获取知识，陶冶情操，享受乐趣，充分体验了人与自然的和谐生活，提升生活享受和幸福指数。

4、投入充足。按照“谁投资，谁得益”的原则，目前武宁县休闲观光农业的投入已形成了以政府资金投入为引导，业主资金投入为主体，信贷投入为补充的多方位、多渠道的农业投入机制模式，不少企业、民间资金都乐意以入股合作等方式投资休闲观光农业，给休闲观光农业的开发注入了活力。

二、武宁县休闲观光农业存在的困难和问题

1、小。一是农业产业面积规模小。无论是蔬菜、淡水鱼，家禽家畜，还是水果、花卉苗木等面积远没有达到应有种植规模，大面积集中连片的特色基地很少，与休闲观光农业的规模要求相差甚远。二是农民自身投入小。休闲观光农业投入比例中，由于农民自身投入有限，在利益分配上得不到满意的效益，积极性不高。

2、少。一是农副产品商标少。武宁县淡水鱼、竹笋、蔬菜等特色产品没有统一注册商标，难以提高农副产品的附加值，品牌效益难以体现。二是农业龙头企业数量少。辐射带动能力不强，很多农产品的销售还处于半成品加工的提蓝小卖阶段。

3、低。一是档次低。现有的休闲观光农业设施简陋，档次偏低。二是从业人员素质低。服务不规范，没有经过正规的培训，无证上岗。服务质量相对落后。

4、短。一是观光农业的生产、生态、观光、休闲、餐饮、娱乐、文化等营销环节薄弱，造成产业链短。二是政府及其职能部门制订奖励产业发展的政策时缺乏具体长效的组织、引导和扶持措施。

三、武宁县发展休闲观光农业的几点建议

1、创意出符合县情的农业园区。休闲观光农业同城市生活息息相关，有专业的合理创意规划和布局必不可少。建议：在高速公路进出口地段，打造好三条休闲观光农业的长廓。即：宋溪至澧溪省道两边区域；宋溪至官莲省道两边区域；工业园区到杨洲界牌省道两边区域，把三个片区临公路的田地进行统一规划，采用自营、租赁或托管的形式，建立有互动性的休闲观光农业园区。

2、创意出迎合民情的特色活动。武宁山雅、水韵、田诗、人勤，又汇集了浙江、上海、河南等各地的移民，要借助移民这一独特的文化、生活习惯、风土人情，为城市居民搭建一年四季均可前往休闲观光农业，体验农家生活，享受收获喜悦的平台，建议：一是推出“武宁有我一分地”活动。在休闲观光农业长廓里，划出方块地，供城市居民租赁用，农户既可收取租赁土地费，又可收取托管费，用此方法来带动更多类似的“武宁有我一分田”、“武宁认养一棵树”等等活动，吸引有意向的游客。二是举办“采摘垂钓节”活动。根据各乡镇现有果类、蔬菜类、林果类、鱼类等资源，分不同季节统一组织开展各类“采摘垂钓节”活动，给城市居民提供一个户外游玩、采摘、垂钓、野炊、娱乐的好去处。三是举办“休闲养生游”活动。利用农村的特色，吸引城市居民与村民同吃农家饭、同住农家屋、同干农家话，达到回归自然、锻炼身体之效果。四是建立“写生创作基地”。武宁山青水秀，新农村建设红红火火，农村生活多彩多样，处处时时都可为绘画写生、文艺作品创作提供最基础的素材，为此，要借助在外工作的教授、画家、作家、主编等武宁籍人士，借用他们的人脉资源，吸引一批批大学生、书画协会会员、文艺作品创作团队，到武宁如诗如画般的田园风光中写生、创作，为宣传武宁、繁荣农村经济抛砖引玉，牵线搭桥。五是举办土特产美食节。以农副产品为食材，有组织、有特色的开设鱼宴、水果宴、蔬菜宴、竹笋宴等，让美食吸引游客，留住游客。

3、创意出规范消费的服务方式。发展休闲观光农业，服务是核心，安全是保证，必须规范内部管理，提高服务质量，确保游客身体健康、生命安全。建议：一是制订行业管理标准和服务管理办法，做到有标可查、有章可循，构建完善的质量安全管理体系。二是利用水库移民、“雨露计划”、金蓝领工程、农函大培训资源，进行劳动素质培训，对从业人员加强农艺知识、莱肴烹饪、食品卫生、安全生产、诚信意识、森林防火等方面的培训，提高其综合素质和服务水准。

4、创意出优化投入的融资环境。休闲观光农业需要大资金投入，需要构筑政府政策搭台，社会资金、民间资金唱戏的投资机制，建议：一是政府及其涉农部门，要积极主动向上级争取项目资金，加大休闲观光农业的奖励扶持和基础设施建设。二是鼓励农民用土地、劳务技能等八股，加大自我投入，从中获取最大的利润。三是加大招商引资力度。利用现有农业资源，引进大企业，带动休闲观光农业上快车道。

5、创意出便民利己的管理体制。休闲观光农业作为现代化产业的重要组成部分，是农业增效、农民增收、农村发展的有效途径，建议：一是县政府应明确一个部门为主管部门，协调相关部门形成合力，以降低管理成本，提高管理效率。二是要加大宣传力度，扩大影响，提高知名度。通过各种新闻媒体，及时报道先进典型，发挥舆论导向作用，营造休闲观光农业发展氛围。三是通过举办或参与各种节庆、节会以及农博会、农展会等活动，搭建平台、设立窗口，展示休闲观光农业风采，扩大市场占有率。四是通过项目策划包装，打造精品亮点，实施品牌战略，推进休闲观光农业有序、快速、持续、健康发展。

【作者简介】

徐艺，江西省武宁县扶贫和移民办办公室主任。

休闲观光农业篇4

一、发展休闲农业的重大意义

我国休闲农业与乡村旅游兴起于改革开放以后, 20世纪90年代以后开始发展, 进入21世纪, 休闲农业走上了规范化的轨道, 显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。随着全国形势的发展和城市居民休闲需求的增长, 近年来, 山西休闲农业与乡村旅游也开始起步, 并得到一定的发展。目前全省有一定规模的休闲农业点260多家, 其中国家级示范点23个。随着旅游产业结构不断调整、深化和旅游市场需求的多样化, 农业观光旅游逐步成为市场热点, 而且取得了较好的经济效益, 成了当地的支柱产业, 成为农民收入的重要来源。在大寨、西沟、东四义和贾家庄等老典型进一步发展提高的同时, 皇城相府村、后沟古村、和谐生态园、锡崖沟、葡峰山庄等一批新典型也脱颖而出, 特别是在太原市区周边的清徐、晋源、尖草坪以及榆次、太谷等地有多个房地产、煤焦和其他民营企业开始参股和新建观光农业点, 建设标准越来越高, 越来越规范, 成为现代都市农业的一个新亮点。

目前, 休闲农业在发展现代农业, 实现农民增收致富中的作用日益凸显。在新的历史阶段, 加快发展休闲农业与乡村旅游, 对农村经济和社会发展具有十分重大的意义。

(一) 休闲农业有利于促进农业产业链的延伸和新的产业面的形成。

休闲农业项目的开发, 充分利用了原有的农业产业资源和农村民俗文化资源, 既减少了传统旅游资源开发对生态环境的破坏和资源的消耗, 又充分挖掘和利用了当地资源, 扩大了农业生产经营范围, 调整和优化了农业产业结构, 实现了农业和旅游业之间产业链的延伸。旅游业是一个综合性的产业, 包括吃、住、行、游、购、娱六要素的协调发展。一个成型的、推向市场的旅游产品, 必然涉及交通、餐饮、住宿、购物、娱乐等方面, 休闲农业不但可以带动农村道路交通、水电通讯等基础设施的建设, 而且可以促进农副产品、手工艺品的销售和餐饮业的发展, 更重要的是通过旅游业的发展带来的人流、物流、资金流、信息流, 可以为当地相关产业的发展创造更多的机会。

(二) 休闲农业有利于解决农村剩余劳动力就业和促进农民增收。

休闲农业项目的开展有利于扩大农产品的销售市场, 带动相关产业的发展, 缓解农民就业压力。根据研究, 旅游业每增加1个就业机会, 就能带动相关行业5个就业机会。我省休闲农业资源丰富, 如果大力发展休闲农业, 不仅可以壮大旅游产业, 又可以解决农村剩余劳动力就业, 加快当地经济发展。农民围绕旅游产业开展多种形式的服务项目, 可以有效解决广大农村劳动力资源浪费问题, 促进广大农村的社会繁荣和稳定。同时, 通过开发休闲农业, 可以扩大农产品销售市场, 实现农产品的多项、多次增值, 促进农业经济的增长, 增加农民收入, 缩小城乡收入差距, 开辟一条由传统农业向现代农业与旅游产业有机结合的发展道路。

(三) 休闲农业有利于丰富我省旅游产品的类型和内涵。

我省是黄河农耕文化的重要发源地, 嫘祖养蚕、后稷教农都源于我省, 农耕文化、民俗文化特色鲜明、内涵丰富、历史悠久, 是发展休闲农业可资利用的最珍贵的资源, 同时也是旅游市场上最具竞争力的旅游产品。休闲农业项目的开发为充分挖掘和利用这些宝贵资源提供了可能。通过深入挖掘和利用当地的民俗、文化, 开展多种形式的农业观光、农村旅游活动, 可以使旅游产品的类型不断增加、内涵不断丰富, 为游客出行提供了更多的选择。随着旅游市场发育的逐渐成熟, 随着人们旅游观念的转变, 以文化游、休闲游、体验游为主的休闲农业必将成为旅游市场的新宠。

(四) 休闲农业有利于促进农村环境和地方文化的保护。

良好的环境也是旅游资源重要的组成部分, 为了吸引游客, 广大农村更加注重对自然环境、生态环境的保护。休闲农业项目的开展, 缩短了农村和城市之间的距离, 有利于促进城乡一体化的发展, 促进农村的各项基础设施建设逐步完善, 环境卫生进一步改观, 农民的市场意识进一步增强, 自身素质得到全面提高。同时, 休闲农业项目的开展, 可以使广大农民认识到传统文化在市场经济中的不可估量的价值, 使当地农民更加注重对地方特色文化的挖掘和保护, 使古老文化、民风习俗得以传承和发扬。

(五) 休闲农业有利于促进社会主义新农村建设。

休闲农业是集第一、二、三产业于一体的一个新行业, 对农业的科技水平有较高要求, 对农产品质量标准有较高要求, 对农业生产者的素质有较高要求, 大力发展休闲农业, 可以全面提高农民素质, 可以大幅提高农业效益, 可以促进农村生产发展;休闲农业相对于一般农业来说收入来源广, 产品附加值高, 经济效益好, 大力发展休闲农业可以促进农民尽快脱贫致富, 过上富裕的生活;休闲农业对农村生态环境, 农村卫生环境和农村的村容村貌要求高, 大力发展休闲农业可以促进村容整洁, 村貌美化;休闲农业可以吸引众多的城市游客, 参与农业生产, 体验农村生活, 实现城乡文化的有效交流, 把现代城市文明引入农村, 促进农村文化升华, 全面提高农民群众的思想道德和文化素质, 有利于形成更加文明的乡风;休闲农业是一个有组织的系统工程, 对农村社会的管理水平要求高, 要求有规范化的管理规章, 有现代的管理理念, 高素质的管理团队, 以及民主决策程序, 大力发展休闲农业有利于促进农村民主化进程, 实现农村民主管理。

二、休闲农业发展现状及存在问题

我省有丰富的休闲农业资源:一是农业科技示范园区发展迅速。近几年我省各级在农业科技示范园区建设上投入了大量人力、物力和财力, 形成了各具特色的农业科技园。特别是三大现代农业示范区建设, 给休闲农业发展带来了新的机遇;二是农业产业化经营渐成气候。农业产业化经营上联加工企业、下联农户和基地, 是工业和农业的结合体, 是发展休闲农业和工业旅游的结合点, 在农业产业化经营中拓展旅游观光业务既有利于扩大企业品牌宣传, 也有利于延伸产业链, 提高农业效益, 增加农民收入;三是特色村镇开发有力。我省是一个农业气候资源丰富, 小气候众多, 特色农业优势明显的省份。如梨乡———原平同川、葡萄之乡———清徐白石沟等都是既具特色农业生产, 又具旅游观光资源的特色村镇。如大寨村、西沟村、贾家庄以及锡崖沟等村镇都是既风景秀丽, 又有丰富文化底蕴的观光农业品牌。这些都有进一步做大做强的基础和条件。四是水利资源丰富。我省境内河流众多, 黄河依山而过, 汾河穿境入黄, 又是桑干河、滹沱河、漳河、涑水河的发源地, 再加上万家寨、汾河水库、漳泽水库等许多大型水利工程, 进行旅游开发展具有得天独厚的条件。五是森林资源独特。我省是个多山的省份, 境内有太行山、太岳山、吕梁山、中条山、系舟山、恒山等众多山系, 森林资源独特, 如恒山、庞泉沟、芦芽山等林区碧水清山、风光秀丽, 都具有极高的旅游开发价值。

休闲农业的发展魅力在于整合了第一产业到第三产业的活路因素, 拓展了农业与旅游业的功能, 因而获得了极大的创新空间和自由的表现形式。但从目前情况看, 山西休闲农业发展仍然面临一些困难和问题。主要表现在以下几方面:一是基础设施不完善。休闲农业大都位于城市郊区和经济发展水平相对较低的农村, 基础设施建设投资有限, 适应不了游客的需要, 难以留住游客。二是宣传不够, 客源不稳, 效益不高。现有的休闲农业点, 每年有专门宣传经费的仅10余家, 有宣传主题活动也仅20家左右。每年接待游客万人次以上的不足30家, 其余都不足万人。年收入在200万元以上有仅有50家左右, 大多数年收入均在几十万元。三是投入不足, 潜力得不到充分挖掘。首先是政府的引导性投入少, 省级从2005年起, 将观光农业列入专项预算, 每年100万, 每年扶持10个左右示范点, 平均不到10万元。市一级, 除了晋城每年有10万元专项资金, 其余均无专项扶持资金。其次是示范点自身投入不足。据统计, 累计投入在1000万元以上的有100家左右, 其余大部分投入在五、六百万元左右。四是缺乏科学规划。全省现有的休闲农业点, 有专门规划的25家, 规划经过省级评审论证的13家。五是管理不规范。其突出问题是村企不分, 没有专业管理团队, 绝大部分还是由村委会或村支部直接管理。所有这些, 大大制约和影响了休闲农业与乡村旅游的快速发展, 各级各部门一定要引起高度重视。

三、发展休闲农业的原则和对策

山西休闲农业发展要坚持科学发展观, 以旅游市场需要为导向, 以休闲农业资源的综合开发、利用和保护为基础, 提高思想认识, 加强组织领导, 改革体制机制, 放宽市场准入, 出台扶持政策, 促进农业发展、农村繁荣和农民增收。

(一) 在发展休闲农业时要坚持把握几条原则:

1. 必须以农业生产活动为基础。

休闲农业是农业与旅游业结合在一起的新型产业, 农业是基础, 离开了农业, 休闲农业也就无从谈起。因此, 休闲农业必须在农业生产基础上进行开发和发展, 绝不能脱离农业另搞一套, 更不能脱离农业, 搞太多的人文景观。必须与农业和旅游业的总体布局相结合, 要尽可能在农业现有开发基础上增加休闲农业的特性。

2. 必须因地制宜, 突出个性和特色。

特色是休闲农业的生命所在。休闲农业要突出个性和特色, 在求新、求异上下功夫, 力戒大而全和重复建设。

3. 必须突出文化品位。

休闲农业项目要注重文化品位, 继承和发扬我省的地方文化特色, 丰富乡土文化内涵, 要把教育、健身和科考等寓于旅游活动中, 建成爱国主义教育、农业文明和科学知识教育的基地。

4. 必须开发与保护相结合, 坚持可持续发展。

休闲农业之所以吸引游客, 重要原因就在于它优美的自然环境和农业景观。因此, 休闲农业在发展景点建设的同时, 一定要保护好资源与环境, 切实搞好节约耕地、水土保持、绿化以及废弃物处理等工作。充分利用荒山、荒滩、荒地等后备资源, 实现休闲农业与资源环境的协调发展。

5. 必须坚持循序渐进。

旅游市场的发展具有渐进性的特点。发展休闲农业要先易后难, 梯度推进, 不可急功近利, 一哄而上。

(二) 发展休闲农业对策

1. 要科学编制规划。

发展休闲农业, 必须依托一定的资源、交通、市场等条件。我省近年来一批休闲农业项目和农家乐特色村的兴起, 是各地善于找准位置、发挥优势的结果, 一般具有几个共性特点:或靠山临水、生态良好, 或临近大城市、有丰富的客源市场, 或有特色民俗、文化、饮食且目的地可进入性较好。目前, 农业部制定了全国休闲农业“十二五”规划。我省也要按照“因地制宜、合理布局、突出重点、环境友好”的原则, 认真研究、精心编制休闲农业发展规划。要十分注意与旅游发展总体规划、新农村建设规划和生态建设规划的有机结合, 既要积极鼓励、扶持发展, 又要防止脱离实际的“一哄而上”, 促进休闲农业的有序发展。

2. 要加强休闲农业与乡村旅游基础建设。

要把休闲农业纳入到当地社会主义新农村建设的整体布局部署, 结合新农村建设, 加强休闲农业周边乡镇基础设施和社会事业建设。农村沼气、乡村道路、人畜饮水、乡村清洁工程项目要向发展乡村旅游的村镇倾斜。重点优先解决交通干道、重点旅游景区到休闲农业点的道路建设;加强农村环境污染综合防治, 加大休闲农业旅游区及周边环境垃圾和污水处理、畜禽养殖污染防治;推进旅游村镇街道硬化、绿化和亮化工作, 指导乡村旅游点房屋外表改选和标牌、标识规范设置;改善乡村教育、医疗卫生和文化条件。

3. 强化休闲农业与乡村旅游产品开发。

各地要积极依托当地区位条件、资源特色和市场需求, 加强城郊休闲度假、生态观光、民俗风情体验等不同类型的休闲农业和乡村旅游产品开发, 开展文化、历史和生态不同主题的旅游特色村建设。要拓展和提升观光型旅游产品的休闲度假功能, 增强亲和性、知识面性、参与性等体验内容, 满足不同层次的居民的需求。要挖掘原生态古村落的民族风俗和生产生活特色, 加强对文物遗迹和民居、街道等古老建筑的保护, 突出文化特色;要提升“农家乐”发展水平, 突出乡村生活特点, 营造乡土文化氛围, 努力打造“一村一品”、“一家一艺”。

4. 实施示范基地建设工程。

农业部和国家旅游局在全国开展了休闲农业与乡村旅游示范县、示范点创建活动, 在全国培育了休闲农业与乡村旅游示范县和示范点, 有力促进和带动了全国休闲农业的快速发展。十二五时期, 我省要启动实施休闲农业示范基地建设工程, 从农业观光游、乡村休闲游、自然生态游、农家度假游、民俗文化游这五种类型中选择一批生态环境优、产业优势大、发展势头好、示范带动能力强的休闲农业点, 按照生产标准化、经营集约化、服务规模化的要求, 打造一批主题鲜明、特色突出、内涵丰富、产业完备、功能齐全的休闲农业示范基地。各市县要遵循休闲农业与乡村旅游发展规律和市场规律, 以需求为导向, 突出区域资源、环境和文化特色, 积极打造符合本地特色的休闲农业示范点。

5. 推进休闲农业规范管理。

各地要加强对休闲农业与乡村旅游经营环境、接待设施和设备、接待服务和经营管理等的规模化管理, 建立和实施休闲农业住宿、餐馆、娱乐、购物等主要消费环节的服务规范和安全标准。探索建立休闲农业与乡村旅游的统计体系, 提高休闲农业的科学统计水平。农业部门要会同旅游部门研究制定休闲农业与乡村旅游质量等级评定标准和组织实施相关评定工作。工商、物价、卫生、公安部门要加强市场秩序、食品卫生、物价、安全等方面的管理工作。重点加强诚信经营、食品生产、餐馆服务的监督检查。

6. 着力培养休闲农业专业人才。

休闲观光农业篇5

产业化现状与问题 20余年来，我国农业产业化从无到有，由小到大，己经得到长足的发展。初步形成了以市场为导向，以农户为基础，以龙头企业为依托，以经济效益为中心，以一体化服务为手段，实行种养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中和产后联结为一个完整的产业体系，初步实现了区域化布局，专业化生产，一体化经营，社会化服务和企业化管理。中国生态农业产业化与常规农业产业化有着直接的联系。

常规农业产业化是生态农业产业化的基础，但生态农业产业化与通常所讲的农业产业化又有很大不同。我国生态农业产业化的发展虽然一定程度地晚于常规农业产业化，但在从中借鉴到许多宝贵经营之道的同时，更加注重生态效益社会效益和经济效益的结合，更加凸显农产品生产中的环境安全与产品安全。我国近年的绿色食品生产获得了快速发展，世纪末有机食品商场也如火如茶，国家以及国内出台了A级和AA级绿色食品生产标准，逐渐对产地环境、生产过程和产品质量进行了标准化、规范化。

与此同时，生态农业模式也不断向着提高产业化水平的方向发展，在我国主要农业区域己经取得了一批成功模式，如江浙等东南沿海地区的“专业市场+基地+农户”、“公司+基地+农户”、“农业专业协会、合作组织+ 农户”和“农工商一体化”等，西北地区的草地生态农牧业产业化模式，西南山地的山区生态农业产业化模式，东北、华北平原的平原生态农业产业化模式等，这些模式产生了良好的生态、经济与社会效果，极大地推进了我国生态农业产业化进步。然而，就全国整体发展水平看，中国生态农业产业化整体上仍然处于初级发展阶段。

目前，中国生态农业产业化发展中的制约因素很多，主要体现在以下几个方面:第一，生态农业产业化理论基础尚不完善。前面的章节己经讨论了生态农业相关理论问题，表明生态农业是一个非常复杂的系统工程，受多种自然与社会科学的共同支撑，单一学科研究己经远远不能满足生态农业发展的需求，特别是在多种要素之间的祸合规律、生态农业结构优化、生态农业标准化、生态农业评价等领域，相关研究还相当薄弱。

农业环境污染问题严重制约了生态农业产业化的快速而健康的发展，由于农业污染不仅导致农产品产地和农产品污染，同时导致江河湖泊的富营养化等大范围环境问题，对农业自身及整个国民经济的发展产生了极不利的影响。生态农业科技支撑还较为薄弱，还未形成体系，特别是产业化工程化配套体系远未形成，这极大地制约着产业化的进程。

推动休闲农业发展延伸农业产业功能篇6

关键词：城乡统筹；休闲农业；可持续发展

基金项目：本文系河南省教育厅人文社会科学研究项目（编号：2014-hg-069）阶段研究成果之一

中图分类号：F324文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.003

党的十八大报告、十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》明确指出健全城乡发展一体化，形成城乡一体的新型工农城乡关系。休闲农业作为推进城乡统筹的重要途径，是一项一举多得的经济战略。发展休闲农业，不仅能促进人才、技术、资金在城乡之间平等交流，促进农民收入增加，改善农业经济结构，早日实现新农村和建设现代农业的目标，同时也能加强区域经济融合和城乡统筹发展的能力。

1休闲农业的概念及其特点

休闲农业是第一产业和第三产业相结合形成的一种新型产业形态，利用农业的生产环境和农村的景观优势，发展休闲、旅游、体验以及农业周边产业的一种新型经营形式。它不但重新发掘了农业的产业潜力，优化了传统农业的产业结构和资源配置，增加了农民收入，为促进农业转型发展提供了新的动力，稳步推进城乡一体化的进程。其主要特点包括以下几个方面：

1.1服务的全面性

以自然环境和农业景观为依托的休闲农业，经过长时间的发展和探究，经营范围已经不仅仅是观光性旅游和果园采摘体验的服务，还同时为游客提供了农院食宿、乡邻娱乐、生态体验、田园劳作、农耕历史文化展示以及民俗民风交流等多方面的服务，充分安排游客的旅程，使得休闲农业完成了从过去单一到现阶段全面性服务的转型。

1.2文化内涵的丰富性

在现代城市科技文明和速食文化的冲击之下，许多乡村文化在还没有进行甄别的情况下就被淹没了。然而，休闲农业的发展，为想要体验“慢生活”和想要了解传统民俗民风文化的人们提供了一个途径。而如《舌尖上的中国》的播出，也为休闲农业的宣传出了一份力，鼓励人們回到故乡，找回童年的那一份乡土人情和传统民俗文化。

1.3发展的科学性

休闲农业作为多个产业融合的新型产业，不但为旅游产业开辟了新的领域，更提高了农产品的综合效益，开发了一种由农业、制造业、建筑业、服务业在内的多产业融合的新模式，为传统农耕注入了现代科学发展的新内涵和新动力。

1.4效益的综合性

休闲农业作为产业链延伸和融合之后的新兴产业，不但为传统的农业和旅游开辟了新的利益空间，更为我国积淀深厚、丰富多彩的农业生活和民俗文化的传承提供了一个途径。

2休闲农业的发展对城乡统筹的意义

进入21世纪以来，我国经济稳步增长，这也标志着我国经济在加入世界贸易组织之后进入了一个新的阶段。然而，机遇总是伴随着挑战，在这个阶段中，我国的农业发展面临着巨大压力。2014年，第一产业在我国GDP总量占有率不足一成，然而隐藏在这接近一成的GDP之后的是我国超过6亿的农民。在农业GDP如此低的情况之下，我国农民的收入水平和生活质量必然是一个让人忧心的问题。如何实现农民收入增长以及如何提高农民的生活质量将是国民经济发展的重要问题。随着城市化进程的加快，我国经济发展两极化将越发明显，这种情况不但抑制了现代农业的发展，更拖延了城镇的发展。基于“木桶”原理的分析，如何解决现阶段城乡统筹发展难题的答案在于如何有效提高农村经济的发展。休闲农业是以农业为主体，融入旅游业的相关要素，将农村的自然风光、生态环境、民俗民风以及文化体验展现在人们面前的新型产业。此外，休闲农业将传统的农业资源作为基础，经过现代旅游产业的融入，其目的是促进传统农业的转型并为农民提供较高的经济效益。这种基于我国国情的创新型举措，通过第一产业和第三产业的渗透和互动，带动了制造业和建筑在内的诸多产业，为实现传统农业朝着效益型农业的发展铺平了道路，同时也为旅游业在内的多个产业开辟了新的利益空间。从某种层面上，发展休闲农业正好解决了我国农业问题和城乡两极化的问题。概而言之，休闲农业的发展对城乡统筹具有以下几个方面的重要意义：

第一，有利于调整产业经济结构。发展休闲农业是积极响应国家对社会主义新农村建设的的号召，是对现代农业发展的积极探索，更是对农业经济的不同诠释。其作为第一产业和第三产业融合的产物，不但改造了传统农业的单一经济结构，增加了服务业、旅游业甚至制造业的比重，在实现提高农民收入水平的同时，实现了产业结构的调整和资源配置的优化。

第二，推动农业发展。休闲农业是传统农业通过整合旅游业的相关要素而形成的创新型产业模式，它推动了城乡之间的科技、人才以及资金的交流，改变了传统农业的产销模式，扩大了农业生产经营的范围，优化了农业的资源配置。通过提高农产品的附加值来提高农业生产效益，为农民谋求高收入的同时也推动了农村经济的现代化和农村基础设施的建设。

第三，推动旅游业发展。休闲农业是把现代人旅游的多元化需求和农业的发展需求有机结合起来，将乡村生活、乡村传统建筑风格、乡村民俗文化融入到旅游之中，丰富了旅游的形式和内容，并赋予其文化内涵。并以强大的市场需求为动力推动了现代旅游业的发展。

第四，推动城乡文化交流。“采菊东篱下，悠然见南山。”陶渊明描述的田园幽居生活，正是城市人心目中的向往之地，而休闲农业正好提供了这一平台。“干农活，住村屋，体验乡村文化”也成为当下最流行的旅游文化。久居在钢筋水泥间弥漫着现实主义的城市里，激发了人们对田园浪漫生活的向往，更激发了对民俗民风的浓厚兴趣，极大地推动了城乡之间的文化交流和乡村文化的传承。

第五，促进城乡一体化发展。休闲农业作为横跨三个产业的创新型产业模式，利用城乡之间的差异作为引力，更加紧密地联系城市和农村，使城市的资金、技术以及人才可以投入到休闲农业当中去，有效地融合了城乡的经济、社会和文化。因此，发展休闲农业是促进城乡统筹的战略举措，优化了资源配置，提高了农民收入扩大了农村就业，使得农村基础设施不断完善，推进了社会主义新农村建设的进程，更取得了增强区域经济一体化、城乡交流和城乡统筹发展的重要意义。

3城乡统筹的休闲农业发展中存在的问题及解决措施

3.1对休闲农业的认识不足

由于部分经营者对休闲农业的概念认识不够，导致目标不明确，仍然停留在初期的观光型，并没有更好地体现出农产品的附加值和文化价值。农产品仅供观赏的行为也让休闲农业流于表面，没有体现出文化展示的内核。这样单一的产业链条模式使得休闲农业产品总体竞争力和吸引力不足。基于此况，休闲农业应当根据各自不同的自然环境、社会经济环境以及市场需求状况，充分体现出当地的历史民俗风格和自然农业景观来形成品牌特色。以农业为基础，以文化为内核，开扩经营思路，注重农业生产能力的发展和农村文化的传承。

3.2休闲农业的服务人员素质不足

因为目前我国的休闲农业区多为私营，以最大的经济效益为出发点，将廉价的劳动力和亲友作为服务人员，这就造成大部分休闲农业服务人员上岗之前没有接受过任何形式的休闲农业服务技能的培训，诸多管理和服务的问题随之出现，加上缺乏必要的休闲业和旅游业从业的技能和专业的态度，使得游客在此并未享受到应有的服务，甚至造成了不少的商客纠纷和权益侵害，这样竭泽而渔的态度势必影响长久发展从而影响总体经济利益。因此，建议加大政府扶持，开立相关的培训机构，专项提供专门的技术指导和信息服务体系，将经营和管理的先进经验教给经营者，并构建全方位的休闲农业管理服务体系，健全省、市、县三级休闲农业协会组织，强化协会服务功能，发挥行业自律作用。

3.3经营者管理理念不足

由于缺少科学合理的规划，现阶段大部分农业休闲区在一定程度上存在盲目的问题。由于成功经营者的示范效应，导致后续的经营者缺乏创新的思路，休闲农业区的发展形式单一、功能区分不明、特色并不突出甚至项目开发雷同。最终，部分市场已经饱和至低价竞争，另一些市场仍未被开发。同样，由于经营者对休闲农庄缺乏营销意识和缺乏合理的规划，导致经营者忽视了品牌建设，主要依靠熟人和朋友来开拓市场，导致农庄形象并不突出，可持续发展潜力不足。因此，充分发挥政府的主导作用，强化宏观的经营管理是针对管理经营理念存在问题的最佳解决途径。这就要求广大院校开设专门的科目来培养专科人才，用以解决现有的经营者管理不合理的问题。在同一类型的休闲农业区设立门槛，减少过多的休闲农区挤占同类项目，导致分布不合理。在制定发展规划的同时，要始终坚持科学发展的前提，要对地区的文化和自然环境等提供保护，走可持续发展的道路。

3.4法律法规监督管理的不足

目前，我國休闲农业的相关管理制度还不够健全，仅在2015年1月4日，农业部办公厅成立了第一届农业部全国休闲农业专家委员会，为我国休闲农业的发展提供外力支持，但并未出台完善的相关法规。大多省、市并没有相关的政策来维护旅客和经营者的关系，导致出现问题无法及时解决。加上相对滞后的财税政策和投融资政策也是制约休闲农庄发展的另一原因，所以我国休闲农庄的发展一直处于一个过于宽松的境况之下。

因此，政府主管部门应当尽快成立专门监督管理部门，改变现有的多头管理局面，成立专门的引导机构，协同其他部门共同管理，但是要做到权责统一，更要配合专门的、规范的、全面的法律法规来约束其行为，这样才能做到有条不紊的持续发展。而财政部门应该成立专项基本用以作为休闲农庄发展的资金支持，并通过给予贴息支持来促进休闲农庄的发展，对符合条件以及在本年度做出突出贡献的休闲农庄采取奖励或者项目贴息、资金扶持的政策。

4结语

休闲农业作为一种横跨三个产业的新兴产业模式，能有效增加农民收入，优化产业培植，为农业转型发展提供新动力，为旅游业的发展开辟新领域，持续推动我国城乡统筹的发展。但是由于其发展时间还比较短，相关的法律法规和经营管理理念不足，休闲农业的发展还是受到一定程度上的抑制，这需要政府和企业个人根据各地的不同农业自然环境，坚持以市场需求为导向，从政策法规到管理创新以及特色产品等方面做出多方面的努力。

参考文献

[1]关海玲，陈建成.都市农业理论发展与实证研究[M].北京：知识产权出版社，2010.

[2]李国良.一座城市的记录与思考[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2007.

[3]谢瑞武.成都：改革实验区的探索[J].农产品市场周刊，2012（17）：26-27.

[4]郭文.低碳景区营造的意义及构建方式[N].中国旅游报，2010-01-25.

浅谈防城港市发展休闲观光农业篇7

关键词：休闲观光农业,发展,生态

1 防城港市发展休闲观光农业的优势

1.1 地理位置突出

防城港市位于广西南部北部湾北岸, 既沿海又沿边, 背靠大西南, 面向东南亚, 独特的区位优势, 决定了防城港市在西部大开发战略格局中居于特殊的地位。

1.2 旅游资源丰富

防城港市旅游资源丰富多彩, 极富魅力。十万大山横亘中部, 雄奇险秀。防城港市拥有“边、山、海”丰富的旅游资源, 京、瑶、壮民族风情独特浓郁, 发展旅游业条件得天独厚。经过不断的发展, 已形成了以中越边境跨国旅游为龙头, 以海休闲度假游、森林疗养度假游、民族风情游为主的产品体系, 构架了“上山、下海、出国”独具特色的立体旅游格局。

1.3 政府部门重视

防城港市政府利用富集的滨海旅游资源, 多级财政投入资金打造红沙至竹山3岛3湾滨海旅游精品线路;利用“中国长寿之乡”、“中国氧都”品牌, 打造穿越十万大山休闲养生旅游线路。

1.4 地方特色鲜明

突出地方特色是防城港市休闲农业能够发展的最重要的手段之一。近年来, 防城港市不断完善休闲农业示范点基础设施建设, 并完善了一批农业示范点。同时, 随着现代化的发展, 各县 (市、区) 都利用休闲农业旅游的市场前景, 加大对休闲农业旅游示范点的投资力度, 形成各自独具地方特色的新型旅游景点。如“哈节”是京族最隆重和最盛大的传统节日, 已于2006年被列入国家非物质文化遗产代表作项目。

2 防城港市休闲观光农业发展现状

近年来, 防城港市大力发展休闲农业旅游, 结合新农村建设、结合自然、人文景观的开发和特色产业的打造, 不断开发了一批休闲农业点, 如港口区的簕山古渔村、上思县的金花茶种植观赏园等, 这些休闲农业点已逐步形成规模。

据初步统计, 目前, 防城港市休闲农业、旅游农业园区数已达100多个, 其中年收入规模以上500万元以上有5家, 年收入达100万元以上有10多家, 一般规模的农家乐达50多家, 休闲农业的从业人员达3000多人。

3 存在问题

3.1 规划凌乱

目前防城港市的休闲观光农业大部分景点没有经过科学规划, 设计雷同, 布局不合理, 定位不明确, 在开发建设上随意性很大, 品味不高, 市场生存能力不强。

3.2 功能配套落后

许多景点的游玩项目单一, 游乐设施较少, 无法提高游客的兴趣。景区工作人员的文化水平普遍不高, 缺乏服务意识与培训, 服务意识弱。设施不完善, 服务落后, 给游客带来了不便, 也影响了景点的形象, 减少了客流量。

3.3 农业与旅游业联系不够密切

农业与旅游业的结合不是简单的转换, 而是把农业中具有旅游资源的功能进行整合挖掘和利用, 使它充分满足人们回归自然、返璞归真的个性化需求。在现在的项目开发中对深层次的农村文化、民俗风情、文体体验活动等开发不足。

3.4 季节性比较明显

由于农业生产的关系, 休闲观光农业大多存在较强的季节性。防城港市3个区 (市) 临海, 渔家风情休闲旅游景点受到亚热带海洋性季风气候的影响, 夏秋2季气候适宜, 游客人满为患;春天冬天天气较阴冷, 北风狂哮, 游客锐减, 季节性矛盾十分突出。

4 防城港市发展休闲观光农业的几点建议

4.1 科学规划, 有序推进

在休闲观光农业的发展进程中, 规划先行的作用很大, 倾听专家的意见建议, 开发建设出切合市场的产品, 从而确保乡村旅游与休闲观光农业的有序发展;按规划要求, 有序开发, 还能极大地提高乡村旅游与休闲观光农业建设效益, 提高乡村旅游与休闲观光农业产品格调与品味, 能较好解决错位发展, 更好形成防城港乡村旅游与休闲观光农业特色, 确保产品的生命力与吸引力。

4.2 培育主体, 提升品质

鼓励和支持农村集体经济、农民专业合作社和民营资本, 通过股份、合作、独资等形式参与休闲观光农业发展。加大农业招商引资力度, 吸引民营企业、旅游企业转产或投资开发休闲观光农业, 通过注入多元资本、引进先进管理、探索市场营销等模式, 精心包装、策划一批特色鲜明的休闲观光农业项目, 发展一批主题突出、设施配套、科技含量高的品牌休闲观光农业产业, 带动全市休闲观光农业向集约型、规模化方向发展。

4.3 突出特色, 打造亮点

发展休闲观光农业要发挥当地的自然风貌、农俗风情等资源优势, 找准市场定位, 深入发掘和策划特色旅游产品, 实现与城市旅游错位发展, 区别传统景区开发, 突出乡村的特色种植、养殖。依托东兴市“红姑娘”红薯基地、防城区火龙果基地等地方特色优势, 深入挖掘古村镇的文化内涵。突出体现地方民风民俗特色。依托东兴京族哈节、上思十万大山旅游节等极具地方特色的节日, 开发当地风貌风情特色的旅游产品, 增强农村旅游的吸引力。

参考文献

[1]詹和平, 冯芳, 朱伟勇.宁波市休闲农业发展与对策研究[J].浙江农业科技, 2010 (02) :243-245.

[2]孙伟东, 金华锋.发展休闲观光农业的意义和存在的问题[J].中国新技术新产品, 2009 (16) :230.

休闲观光农业与乡村生态旅游分析篇8

关键词：休闲观光农业,乡村旅游,生态旅游,关系,问题

近年来休闲观光农业旅游快速发展, 随之带动乡村旅游和生态旅游的发展, 探讨它们之间的关系, 有利于更好地对旅游产业进行分析。

1 概念及联系

1.1 休闲观光农业的概念

休闲观光农业是指在农业资源利用的基础上, 把农业与休闲观光统一融合在一起的旅游活动。它是农业和旅游的结合, 二者具有互补关系。从农业角度来看, 刨除农业产值, 又增加了旅游产值;而从旅游角度, 它又扩宽了旅游的活动范围、内容[1]。

1.2 休闲观光农业和乡村旅游的联系

休闲观光农业和乡村旅游是2 个不同的概念, 事实上乡村所覆盖的范围比休闲观光农业要广。但无论是休闲观光农业, 还是乡村旅游, 全部都依托于农业、农民、农村, 通过旅游这个途径带动农村经济效益的发展。

1.3 休闲观光农业与生态旅游的联系

在生态旅游的概念中, 最主要的还是农业生态旅游, 而休闲观光农业则是农业生态中最为重要的方向之一, 需要对其进行正确的指引和制度规范。在开展休闲观光农业的时候, 需要保持生态旅游的观念, 让休闲观光农业不但可供休闲、观光, 更可以起到教育、示范、科普的作用。

2 需注意的要点

在开发休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游的项目中, 需要时刻谨记教育、责任、保护, 只有做到以上3 个方面, 休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游才能良性、健康发展。

2.1 教育

教育是在资源的开发过程中需要注意的方面, 因为教育也是休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游的重要功能之一[2]。教育氛围有2 种, 一是对游客的教育, 二是对景区工作人员的教育。在工作游玩的过程中寓教于乐, 提高公民素质。比如浙江临安太湖景区曾开展过一个活动, 垃圾换礼物, 游人上交一袋垃圾, 则可以获得景区的一个纪念品, 这就会让游客既可以休闲旅游, 又可以得到礼物、受到教育, 一举两得。

2.2 责任

休闲观光农业和乡村旅游以及生态旅游, 不仅仅是简单的旅游含义, 更具有带动周边经济、提升农村文化、传播优秀理念、转变观念的重任。奉化滕头村以“生态农业”等为出发点, 最后形成具有自身特色的生态旅游区, 获得了良好的经济效益、社会效益和生态效益, 被评为全国环境教育基地、首批全国文明村, 并获得了国家级荣誉40 余项, 滕头村承担了休闲观光农业和乡村旅游以及生态旅游自身的责任和使命。政府及相关部门在开发休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的时候, 需要考虑到自身需要承担的责任, 并在资源开发的时候予以更多的政策、福利支持。

2.3 保护

在发展休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的同时, 一定要注意环境的保护。休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游就是凭借环境资源进而带动旅游业发展, 因此必须保护好周边的生态环境, 这是休闲观光农业的重中之重, 也是发展旅游业必要的前提。值得注意的是, 环境保护不仅仅是工作人员需要做的, 同时也需要对游人进行宣传, 对于破坏环境的行为, 应该进行惩罚, 对于爱护环境的行为应当进行鼓励。对环境的保护, 不能带来直接的经济效益, 但是从长远来看, 带来的效益却远比经济效益高得多, 只有走可持续发展道路, 才能使资源开发得到良性循环发展。

3 亟待解决的问题

3.1 土地问题

由于全国开发商对土地开发过多, 导致土地受到政府调控的影响, 目前政府对商用土地的审批越来越严格, 限制条件也越来越多, 由于土地申请困难, 从而导致一部分休闲观光农业、乡村旅游以及生态旅游无法投入建设, 影响了旅游行业的发展。即使是在政策不严的时候, 土地问题也一直是困扰开发商的顽疾, 由于土地资金和土地使用时间等问题, 一直像达摩克利斯之剑悬在其头顶, 让想要投资的商人不敢展开手脚开展工作。阻碍了休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游发展的进程。

3.2 效益分配问题

效益问题是不可回避的一个问题, 一般情况下, 在发展初期, 投资企业和本地居民都是没有矛盾的, 甚至二者互相帮助, 共同发展[3]。随着游客的增加, 经济效益的提高, 这时候矛盾就会凸现出来。就像河北承德的一个旅游区, 投资人是当地企业老板, 家乡经济得到了迅速的发展, 带动家乡脱贫致富, 然而当旅游区发展壮大的时候, 当地的居民觉得企业老板应该分给他们一羹, 毕竟这是他们的土地。但是从企业老板角度来看, 由于前期的投资太多, 导致现在利润的减少, 也没有地方去诉苦。这种尴尬的境地导致一些投资人有为难情绪, 不敢去投资, 这也是值得重视的问题[4]。

4 结语

休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游, 它们是农业和旅游两方面的结合, 两者缺一不可。在发展中应该本着科学、积极的态度进行指导, 加强科学管理和规划, 保证健康发展, 同时突出地方特色, 提高休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的寓教于乐性质, 提高服务, 加强环境保护, 发展地方经济, 改善地方环境, 让保护环境变成内在行为。

参考文献

[1]陈剑峰.基于4CS理论的休闲观光农业营销创新研究[J].生产力研究, 2011 (3) :31-33.

[2]闫伟红, 李冠喜.连云港市乡村旅游与农村经济发展互动机制[J].江苏农业科学, 2014 (6) :456-458.

[3]卢云亭, 李同德, 周盈.创意旅游农业开发模式初探[J].农产品加工 (创新版) , 2010 (1) :38-41.

都市农业——农业休闲化发展新动向篇9

所谓都市农业,是指位于都市及其延伸地带或者叫城市化区域,紧密依托城市的科技、人才、资金、市场优势,进行集约化农业生产,为城市居民提供农副产品,并利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,为城市居民休闲旅游、体验农业、了解农村生活和农业教育提供场所的现代农业。换言之,都市农业是将农业的生产、生活、生态等功能结合于一体的多功能产业。其形式有很多种,如农业公园、观光农园、市民农园、休闲农场、教育农园、高科技农业园区、森林公园、民俗观光园、民宿农庄等。

都市农业这个概念最早是20世纪五六十年代由美国的经济学家们提出。他们发现,在日常的周末,总有一些城市居民带着一家老小,驱车到城郊的农村,呼吸新鲜的空气,认识大自然的花草树木,食用新鲜的食材,体验不同于城市生活的农业生产,以此来缓解城市生活压力、放松身心。逐渐地,有了专门针对这类城市居民的接待服务,并根据他们的需求发展产生了多样化的产业模式。

在我国,最早是改革开放初期,也就是20世纪90年代,在四川成都、广东广州和江浙一带出现了初具规模的农家乐,仅提供简单的农家饭和娱乐体验,随后以星火之势燎原全国,并由结构单一的农家乐转型为功能多样化的休闲农庄,以及聚集更多产业功能的农业庄园。这也是农村产业经济一次重大的变革和现代化农业发展的重要方向。

发展历程

在我国,都市农业的发展经历了这么几个阶段:

最早是城郊农业阶段。这一阶段主要是郊区农业为城市居民提供农副产品,这一阶段农业与城市的关系仅存在于产品和市场方面,没有交流和互动。

第二阶段是初级都市农业阶段。这是城市发展到一定程度后对农业发展提出的更高需求,不仅是鲜活的农副产品,还需要提供良好的生态环境、轻松化的农事休闲体验和农耕文化,还对农副产品的安全性和新鲜度提出了更高的要求,这一阶段城市和农业有了初级互动性的交流,主要体现在休闲体验功能的初级阶段或者叫简单学习阶段,这一阶段大家开始对农业和农产品渠道进行关注,也正是这种关注,导致城市居民更加愿意亲自到农产品生产地去体验、采摘甚至种植。

第三阶段是现代都市农业阶段,也是我国刚刚开始并且即将进入的阶段。这一阶段城乡关系发生了重大变化,一方面城镇化不断占领农村土地,致使农业人口急剧减少;另一方面,有知识有能力的“城市型农二代”回乡创业,带回了先进的管理经验、现代化的生产技术和简约的生活意识,开始了农业产业和资源集中的过程。事实上,现在以村为单位的农业经济集体产业已经初步形成并且极大地提高了现代化农业生产技术的应用和渠道的拓展。此外,这类“城市型农二代”除了带来生产形态和意识的改变以外,也更加促进了城市和农村休闲体验的更深入的交流和互动,而不仅仅局限在果子熟了来摘个果子,可能从头到尾会参与农作物的整个种植和生长过程。这种深入的交流和学习体验是农业休闲化发展的深化阶段,也是都市农业发展的成熟阶段。

主要特点

那么,相对于传统农业和其他休闲农业,都市农业有哪些特点呢?

第一,也是最主要的,都市农业的主要目的和服务对象是城市居民,包括城市居民对农副产品的各种要求和对休闲体验的各种需求。简言之,这是由城市需求决定的农业发展方向,因此它的发展动态和周边城市需求紧密相连。

第二,其地域的特殊性,都市农业是城市化区域与周边间隙地带的农业,不同于一般城郊型农业。因此,它能受到大都市的辐射,充分利用大都市完善的城市基础设施条件来发展现代农业,同时吸纳都市工业对农业的投入。由此增加了城市工业在现代技术和物质装备等方面对农业投入的驱动力,迅速提高农业的集约化程度和现代化水平。

第三,其功能的多样性,都市农业不仅是单一的农业生产,而且要充分挖掘其生态、社会、文化、生活等功能,充分补充城市生活和休闲空间狭小、绿化不足的劣势,良好的生态环境能给城市供氧并带来景观效果,同时异于城市生活形态的农业生活、生产文化和农事体验也是对城市居民的巨大吸引。

第四,其生产和经营的现代化,都市农业凭借其天然的地理优势形成了人力、物力和资金优势,能够建立与大都市市场相适应的现代化、集约化、设施化的农业生产体系,实现生产、加工、销售一体化,进而达到高度的农业发展形态和为都市服务的特殊功能。

功能作用

相比普通农业,都市农业主要有以下功能:

第一,生产功能,也称经济功能。主要是为城市居民提供更加便捷、新鲜、卫生、安全的农产品,以满足城市居民食品需要。

第二,生态功能,也称保护功能。主要是调节城市生态系统,保育自然生态,涵养水源,调节微气候,改善城市居民生存环境。

第三,生活功能,也称社会功能。主要是通过农业活动和农事体验提供市民与农民之间的社会交往和精神文化生活。

第四,示范与教育功能。一方面,都市农业具有“窗口农业”的作用,现代化程度高,可以对其他地区起到样板和示范作用;另一方面可为城市居民和中小学生提供农业知识教育和和农事学习体验。

发展思路

都市农业是随着城市化发展和社会经济的发展而逐步发展起来的,它是依托城市和服务城市的现代农业,城市发展规模和收入水平决定着都市农业的发展方向和水平。因此,都市农业的发展应坚持生产鲜活农副产品、观光休闲、改善生态环境三功能相结合,根据区域特点及市场需求,因地制宜地确定都市农业发展方向、形式、规模和布局,建设集绿色无污染、观光休闲体验和生态环保安全于一体的现代农业:

第一,政府扶持以市场为导向。一方面,政府要运用政策手段引导和扶持广大农民,通过政府投资基础设施等公共产品,引导农民提高农业发展中的科技和资金含量;另一方面政府引导应坚持以市场导向,时刻关注市场的需求,不搞政绩工程。

第二,发挥优势以突出特色为核心。都市农业要充分“借都市的势”,发挥其在人力、物力、资源、渠道方面的优势,来突出和做大做强自己的特色产业并形成特色优势品牌。在突出特色,形成特色品牌的基础上再来扩展和做大企业。

第三,联合开发形成产业链。新型的农业发展必然是产业链的扩展和完善。因此,都市农业应充分联合相关企业,形成和延展都市农业产业链,通过产业链的延伸来形成都市农业发展的蓝海。

第四,科技支撑形成龙头企业。现代化的都市农业必须以现代的科学技术、经营理念和管理模式为支撑,由此形成龙头企业,并由龙头企业的带动、示范和桥梁作用来促进整个区域都市农业的发展和农民生活质量的提升。

结语

休闲观光农业园的经济结构分析篇10

第一, 休闲观光农业产生的背景。随着经济的发展和城市化进程的快速推进, 人口密集、交通拥挤、绿地紧缺、生态环境恶化等“城市病”不断加重, 日益成为城市可持续发展的制约因素。久居都市的人们产生了亲近大自然的动机, 对乡间田野式生活的向往与日俱增, 越来越多的人们渴望自然、渴望绿色、渴望奔赴清凉而广阔的郊野环境。在这种背景下, 农业的生态、生活等功能被重新发掘出来, 休闲观光农业随之在世界各大都市应运而生。

第二, 国内外休闲观光农业的发展概况。早在19世纪, 观光农业在西方发达国家就开始发展起来, 欧洲的阿尔卑斯山区、美国和加拿大的落基山区成为世界上最早的观光农业旅游区。1865年, 意大利成立了一个“农业旅游全国协会”的组织, 专门介绍城市居民到农村去体验生活, 吃住都和农民在一起。旅游者可以参加钓鱼、骑马等活动, 可以在田地里耕作, 远离城市的喧嚣。目前, 在美国、德国、奥地利、英国、法国、西班牙、日本等国家, 休闲观光农业已具有相当规模, 走上了规范化发展的轨道。

我国的休闲观光农业开发以台湾地区为早。台湾省在20世纪70年代后期就出现了休闲观光果园, 随后其他类型的农园如茶园、菜园、花园、牧场、渔场等也相继开放。目前, 台湾休闲观光农业的类型十分丰富。休闲观光农业的蓬勃发展使台湾农业萎缩、农产品过剩、外国产品向台倾销等一系列问题得到缓解。

我国内地的休闲观光农业起步较晚。长期以来, 以农业为旅游对象进行开发的意识较弱。20世纪80年代末, 随着我国内地的农业、旅游业的发展以及农村生活条件的日益改善, 休闲观光农业园也逐步发展起来, 深圳首先开办了荔枝节, 随后又开办采摘园, 取得了良好的经济效益。于是各地纷纷效仿, 休闲观光农业在中华大地犹如雨后春笋般涌现。

二、概念分析

第一, 休闲观光农业概念范围剖析。联合国工业发展组织 (UNIDO) 将旅游分为三个阶段:一是观光旅游, 即传统的旅游方式, “白天看庙, 晚上睡觉”。旅游业经营比较单一, 旅游者除了之后看看照片, 对景点没有其他的印象。这是一种非常简单的表面性体验, 最大的收入来源于门票, 对于其他相关行业没有带动作用, 也根本没有产业规划与产业链条的概念。二是休闲旅游, 休闲活动一般涉及到国家公园、博物馆、体育、影视、交通、旅游社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此带动的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产, 而且也为人们精神文化生活的追求提供保障。三是体验旅游, 即是人类社会发展到今天的最高级旅游状态, 是社会经济高度发达的产物, 是知识经济时代旅游消费的必然需求, 强调游客对文化、生活、历史的体验, 强调参与和融入性。休闲观光农业在国内外文献中有多种提法, 如“观光农业”、“观赏农业”、“旅游生态农业”、“体验农业”、“旅游观光农业”和“休闲农业”等。本文提到的休闲观光农业名称既包括观光旅游、休闲娱乐、体验操作等休闲观光农业的各个方面, 又包括各个阶段——萌芽阶段、观光采摘阶段、操作体验度假阶段及租赁阶段的休闲观光农业。

第二, 休闲观光农业。关于休闲观光农业的概念, 目前还没有公认的完善定义, 国内相关专家、学者大多认为休闲观光农业是一种农业与旅游业交叉的新兴产业。笔者认为:休闲观光农业是利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农耕文化、农业设施、农家生活等资源, 为游客提供观光、休闲、体验等多项需求的农业经营活动。休闲观光农业本质上是农业, 它是以农事活动为基础, 以农业生产经营为特色, 把农业与旅游业结合为一体, 将农业产销、农产品加工、提供休憩服务、调剂性劳动和新鲜食物享用等融为一体的新兴现代农业。休闲观光农业是农业由第一产业向第三产业的延伸和渗透, 是对传统农业的改造和提高。

第三, 休闲观光农业园。休闲观光农业园是政府倡导、企业实施、广大农民积极参与的新型的推动休闲观光农业发展的综合开发方式, 是休闲观光农业建设和发展的载体。休闲观光农业园是一个具有多重功能的系统, 是一个在特定的区域内建立起来的, 以农业为背景, 以农业、自然与文化资源为主要开发内容, 以城市居民的观光、休闲、娱乐和青少年教育为服务对象, 开发各具特色项目的有明确空间范围的农业园区 (王树进, 2007) 。休闲观光农业的发展是观光农业园区建设的根本出发点。观光农业园的规划与建设都应以科学发展观光农业为根本目标, 在开发建设的过程中, 应该注重对农业资源、自然资源以及文化资源的保护。但休闲观光农业园又是以乡村旅游活动为载体, 对农业资源进行旅游开发, 满足游客的不同层次的需要, 为游客提供具有农村特色的吃、住、行、玩、购等方面的服务和供应, 满足他们对自然景观和乡土气息的向往。

三、休闲观光农业园的类型和经济结构

第一, 休闲观光农业园的类型。休闲观光农业园分类的方式多样:从广义范围看, 可以分为观光农园、休闲农场、市民农园、教育农园、农业科技园、花卉植物园等;按照农业的利用层次, 可以分为农产品直接利用型、农作物过程利用型和农业环境利用型;按照旅游者的活动方式, 可以分为观光农业园、自助式农业园和休闲式农业园;按照发展阶段阶段模式, 可以分为早期萌芽的自发式、初级经营阶段的自主式和成熟经营阶段的开发式;按照分布上的地域模式不同, 分为依托自然型和依托城市型;按照经营收入在总收入中所占的比重不同, 可分为休闲观光主导型、科技示范主导型和农业生产主导型。

第二, 休闲观光农业园的经济结构。一般而言, 休闲观光农业园包含的主要内容:以核心农产品为园区的发展基础, 吸引附近城市居民到园区旅游, 进行休闲观光娱乐活动, 如进行采摘、野营、垂钓等活动, 进而带动发展旅游商业服务, 如交通、餐饮、购物等。当然三者之间相互促进、相互制约, 休闲观光娱乐等旅游活动的丰富多彩、旅游商业服务的完善可以带动核心农产品的销售, 进而促进其科技的投入、品种的改良、结构的优化等;同时核心农产品极富特色和吸引力, 可以推动旅游活动和旅游商业服务的发展 (见图1) 。

长期以来, 我国农业的经济收入主要来自农副产品的销售收入, 而休闲观光农业园的经济收入主要来自上述这三部分:来自核心农产品的经济收入主要是农产品及其加工衍生品的生产经营性收入, 是指农业园通过生产销售这些农副产品所得到的收入;农业休闲观光娱乐的经济收入主要包括的项目为园区的门票收入、观赏体验性活动项目收入 (参与采摘、农产品制作、农事活动、园区娱乐活动等) ;旅游商业服务经济收入主要是指园区为进入园区的游客提供吃喝、购物、住宿等项目所得到的收入。

四、案例分析——浙江长兴县城山沟桃源山庄

(一) 长兴县城山沟桃源山庄简介

浙江长兴县城山沟桃源山庄总规划面积为1000亩, 总规划投资5000万元。现拥有3200平方米的房屋、亭阁等建筑群;配备三个停车场, 总面积达到6000平方米。山庄是一家集休闲、住宿、餐饮、棋牌、垂钓、水上活动、农事参与、果园采摘等于一体的农业旅游观光基地。分为六个功能区:农事参与区、水上活动区、服务中心、游客接待中心、果园采摘区、城山寺庙文化区。

核心农产品:桃源山庄的和平“城山”牌水蜜桃是农业部认证的无公害水果;山庄的“桃花鸡”, 因其生长在桃山桃海中, 以杂虫杂草为食, 故而得名;桃源山庄还有因山形似九龙得名的“九脉云雾茶”, 因这里独特的地理条件, 云雾缭绕, 茶的口味也非同一般, 清香入口, 泌人心脾。“城山”水蜜桃、九脉云雾茶、桃花鸡构成了桃源山庄的“三宝”, 是其独具特色的农产品。

农业休闲观光娱乐:桃源山庄是农业部认证的和平“城山”牌水蜜桃的生产示范基地, 引进了二十多种优良的水蜜桃品种, 使全年有6月、7月、8月三个多月的鲜果采摘供应期, 并且成功承办了历届和平采桃节, 得到了很好的社会反响;山庄还有其他诸如水上活动、休闲垂钓、拓展运动等旅游休闲娱乐活动项目。

旅游商业服务:桃源山庄的住宿设施属于浙江长兴县五星级农家乐, 设有标准套间等, 团队住宿一般都要提早一个多月预定;餐饮设有大厅及18个包厢, 可容纳450人同时就餐;山庄的多功能厅集会务、卡拉OK、电影放映等多功能于一体。

(二) 长兴县城山沟桃源山庄经济结构分析

2009年城山沟桃源山庄的总营业额为920万元左右, 其中利润达到130万元左右。各部分销售收入具体如下:餐饮500万元左右, 住宿、会议、卡拉OK等娱乐100万元, 门票收入大约20万元, 水蜜桃等农副产品约300万元。其中门票、农副产品的利润较高。

按照上一节归类, 农副产品的销售收入属于核心农产品的收入, 占总收入的32.61%;门票收入属于农业休闲观光娱乐范畴, 占总收入的2.17%;而住宿、餐饮、客房内娱乐项目都属于旅游商业服务收入范畴, 占总收入的65.22%。城山沟桃源山庄的各部分经济收入构成比例 (见图2) 。

(三) 调研结果分析

根据访谈调研结果:各种类型的水果采摘、旅游节庆 (如桃花节) 是最受游客欢迎和喜爱的游玩项目;城山沟桃源山庄下一步将加大农副产品的开发, 如桃花酒、桃源糍粑、桃花蛋等;另外还将加强景区景点建设。

由图2可知, 城山沟桃源山庄的经济结构特点是旅游商业服务收入占了总收入的绝大部分, 而农业休闲观光娱乐的收入仅限于门票收入, 只占总收入的2.17%。因此, 山庄接下来可以加大观赏体验性活动项目的设计, 如让游客参与农产品制作、农事活动等, 并增加娱乐性项目的开发。

山庄里, 游客最喜爱的项目是水果采摘和桃花节, 从中可以看出, 核心农产品是休闲观光农业园发展的基础和关键。所以, 加大农副产品的开发, 不仅可以增强山庄的核心竞争力, 而且衍生出体验性游乐项目, 丰富山庄的游玩活动, 增强吸引力, 从而更好地带动旅游商业服务的收入。没有核心农产品, 没有丰富的游玩项目和游乐活动, 就吸引不到游客, 更不用说产生大量的旅游商业服务收入了。当然加强旅游商业服务设施的建设也能更好地促进休闲观光农业园的发展, 促进其良好的口碑效应。

五、存在的问题与发展对策

(一) 存在的问题

借鉴国外休闲观光农业发展的经验, 我国应抓住农业转型契机, 在适当区域发展休闲观光农业园, 改变我国农业格局, 优化农业经济结构, 打破第一、二、三产业的界限, 衍生和拓展农业的功能。应重视发展休闲观光农业园过程中出现的各种问题, 找出解决对策。

1、废农造景

休闲观光农业园的根基在农业和农村, 绝对不能废农造景, 要以农为景, 一定要做到农业和旅游同步发展。从某种意义上讲, 休闲观光农业是一种依托农业的“寄生”产业, 不能抛弃农业原有的“生产价值”, 而是要在农业原有的“生产价值”基础上, 再开拓农业生态、休闲、观光的新价值。

2、缺乏特色。

休闲观光农业园的优势在于“农”, 建设和发展园区一定要突出特色, 打造特色品牌。要让游客采摘当地土生土长的特色瓜果蔬菜, 参与当地特色知名的手工艺品制作, 体验当地代代相传的民俗节庆娱乐活动。

3、休闲活动项目单一。

主要旅游活动项目集中在采摘、钓鱼等常规活动, 没有对资源的充分利用, 没有对乡土文化、乡村民俗等文化内涵的深入挖掘, 深度开发不够, 造成游客的体验类型单一、知识性和趣味性不强, 难以满足游客的多层次需求。

4、科技含量不高。

园区科技含量的高低, 不仅代表一个园区的水平, 而且也决定了近期的发展能力和发展程度。科技含量不仅要高, 而且要真正为园区服务, 利用高科技开发新品种、新项目和新设施, 让游客体会到园区的高科技。

5、缺乏规划和规范管理。