项目部各个工作岗位的岗位职责及班组安全生产协议

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项目部各个工作岗位的岗位职责及班组安全生产协议（共5篇）

篇1：项目部各个工作岗位的岗位职责及班组安全生产协议

项目生产副经理岗位责任制

1、具体负责本项目施工管理过程中对安全生产的组织、管理、指挥、协调等工作。是本项目安全生产的直接责任人。

2、具体认真贯彻实施国家、地方的有关法律、法规、规范和其他要求，树立“安全第一”的思想，当进度与质量、安全生产发生矛盾时，首先保证安全。

3、在施工前精心策划、合理安排各工序，在掌握生产进度的同时掌握安全动态。监督各项技术、安全措施的落实。

4、落实“施工组织设计”、“专项施工方案”中的安全技术措施，抓好安全生产、搞好文明施工。

5、组织安全生产检查和安全工作会，对职工进行安全教育。

6、参加事故事件的调查、分析、处理，向上级主管部门和领导及时反馈信息。

7、负责组织有关人员对施工现场安全防护设施进行检查、验收。定期组织管理人员进行安全操作规程和安全规章制度学习。负责对事故隐患进行控制，并组织落实纠正和预防措施。

8、适时现场管理标准化，协助上级部门对工程项目的安全检查和督促，并督促项目各管理人员及时进行安全资料填写。

项目技术负责人岗位责任制

1、认真执行国家有关技术标准、规范、规程，负责项目部的技术管理工作，对项目的安全技术负直接责任。

2、编制施工组织设计，对安全难度系数大的施工操作方案进行优化。检查施工组织设计的贯彻、落实、执行情况，确保安全生产。编制本项目分部分项安全技术方案，负责向专业技术负责人进行特殊或关键部位的安全技术交底，并监督实施。确定危险部位和过程，对风险较大和专业性强的工程项目应组织安全技术论证。

3、负责组织职工学习安全技术操作规程，对从事特殊过程施工的人员组织培训，及时解决施工中出现的安全技术问题。

4、参加工伤事故的调查分析，制定防范技术措施。

5、组织有关人员研究改进机具、设备，消除粉尘噪音，改善劳动条件。

6、参加项目部安全检查，督促生产班组及时解决查出来的事故隐患。参与施工现场搭设的脚手架、龙门架、安全网、安装的电器、机械等安全保护装置的验收，合格后方能使用。

项目安全员岗位责任制

1、认真执行国家有关技术标准、规范、规程，负责项目部的技术管理工作，对项目的安全技术负直接责任。

2、编制施工组织设计，对安全难度系数大的施工操作方案进行优化。检查施工组织设计的贯彻、落实、执行情况，确保安全生产。编制本项目分部分项安全技术方案，负责向专业技术负责人进行特殊或关键部位的安全技术交底，并监督实施。确定危险部位和过程，对风险较大和专业性强的工程该项目应组织安全技术论证。

3、负责组织职工学习安全技术操作规程，对从事特殊过程施工的人员组织培训，及时解决施工中出现的安全技术问题。

4、参加工伤事故的调查分析，制定防范技术措施。

5、组织有关人员研究改进机具、设备，消除粉尘噪声，改善劳动条件。

6、参加项目部的安全检查，督促生产班组及时解决查出来的事故隐患。参加施工现场搭设的脚手架、龙门架、安全网、安装的电器、机械等安全保护装置的验收，合格后方能使用。

项目部安全员岗位责任制

认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规及行业主管部门和公司有关安全生产的规章制度。协助项目经理搞好职工的安全教育、培训工作，定期召开安全会议。对施工现场的安全生产进行监督管理，有权利制止违章指挥和违章作业。负责日常安全检查工作，做好记录，对上级检查提出的问题负责复查。负责施工现场的安全生产的各种验收、签字手续。监督施工现场各种人员正确佩戴和使用安全防护用品。负责安全生产管理资料的收集、分类归档，对项目部安全技术措施和安全防护措施的不妥之处有权提出改进意见。确保各种记录的完整性、准确性、可塑性。

材料员岗位职责

1、认真执行安全生产的规章制度和防火规定。

2、根据施工组织设计和材料预算制度实施采购计划，确保工程进度。

3、熟悉图纸，对建筑材料做到心中有数，进料应和进度同步跟上。

4、对所购材料、构件、设备的质量、规格、型号必须符合设计要求。处于采购、保管原因而影响工程质量或造成治安事故，须承担经济、法律责任。负责向资料员提供材料质保资料和供应厂家的生产许可证、荣誉证书等。

5、负责建立材料管理制度，做到分类保管，对易燃易爆物品隔离存放，严格进出料管理，建立材料帐册。

6、负责组织仓库值勤，设置防火防盗设施禁止在仓库内吸烟，聚会娱乐。

7、负责按规定及时采购发放劳保用品。

8、协助做好ISO9002系列质量体系里的有关工作。

生产班组长（作业队负责人）岗位责任制

自觉遵守国家有关安全生产、环境保护的法律法规及公司的各项规章制度、安全操作规程。全面负责本小组（队）的安全生产工作。负责对班组（队）成员进行班前教育，加强班组安全生产意识，督促兼职安全员做好相关记录，组织本组（队）加强业务学习，参加安全活动，保证安全生产和文明施工。组织本组（队）成员学习企业安全管理规章制度、本工种操作规程，教育本小组（队）成员遵纪守法，制止违章作业，督促教育本组（队）成员正确合理使用劳动防护用品、用具，正确使用灭火器材。负责组长（队）安全检查，发现不安全因素或事故隐患及时上报并尽力消除。配合工长（专业技术负责人）搞好安全生产文明施工。发生事故立即报告，并组织各级抢救，保护好事故现场，做好记录。带领本班组（队）人员自觉参加安全教育会，制止“三违”行为。

施工生产工人岗位责任制

自觉遵守国家有关安全生产、环境保护的法律法规及公司各项规章制度、安全操作规程，认真参加安全教育及专业知识培训，努力学习、掌握本工种的专业技术，提高本专业的技术素质和岗位技能水平。对本岗位的安全生产负直接责任。严格按工艺标准、操作规程、作业指导书、技术交底等要求进行操作，认真做好自检、互检，发现安全问题、不安全因素或事故隐患及时报告班组长、认真完成班组长分配的施工任务，协助组长搞好本组文明施工、安全生产。积极参加各种安全活动，有权拒绝违章指挥的命令，对他人的违章作业进行劝阻或制止。

特种作业人员必须持证上岗并按期参加复查，努力学习和掌握新技术、新设备的操作要领，做到“四懂”、“三会”，精心维护、保养设备，保证设备的完好率。认真执行交接班制度和设备检查制度，保证特种的安全装置齐全、可靠、有效。

施工现场目标指标管理制度

施工现场应根据项目的实际情况，依据企业所根据制定的年度目标指标和主管部门的相关要求，制定本项目部职工伤亡事故控制指标、现场达标、文明施工的目标和指标，并将目标管理内容按月进行分解，责任到人；确定申报省、市级文明工地，要制定文明施工的具体方案和具体落实措施；现场达标应按分部分项工程确定具体目标，根据《建筑施工安全检查标准》进行检查，确定达标的合格率和优良率；同时制定目标的考核办法和安全生产奖惩措施，对目标指标的完成情况分级考核，考核实事求是、与实际情况相符合与经济收入挂钩。

质检员岗位责任制

1、对项目的质量管理工程负责。

2、参与技术方案、交底、措施制定的初步编制。

3、参与质量通病纠正预防措施的初步编制。

4、按有关规范及交底情况组织检查、监督现场施工质量，及时掌握工程质量动态、核定分项工程质量等级，杜绝不合格进入下道工序。并对该项资料进行保存。

5、组织项目质量验收工作，参加不合格品的评审并对其处置结果进行跟踪检查。

6、组织收集分项工程质量检查的评审并对其处理结果进行跟踪检查。

7、组织收集分项工程质量检查评定记录，保管并跟踪督促作业队整改，参与质量的过程控制。参加隐蔽工程、分项工程的验收工作及预留、预埋洞口的标高的检查，模板集合尺寸、轴线标高的复核并做好记录。

8、写好质量日志，每日对质量记录进行检查；运用统计技术，对可能产生不合格品的原因进行统计分析，为编制纠正预防措施提供依据，并进行跟踪检查记录。

9、组织召开现场分析会及质量专题。

10、积极配合其他岗位的工作。

11、及时未完成领导交办的其他工作。

工长、专业技术负责人（土建、水、电、机械）岗

位责任制

认真落实各项技术、环保、安全规定，强化岗位和责任意识，对所管辖范围内的安全生产文明施工负直接责任。严格按设计图纸、施工组织设计和专项方案组织施工。向班组做书面安全技术交底或样板交底。组织对施工现场各分部分项的安全防护、专职设施进行验收，合格后方可投入使用。组织工人学习安全技术操作规程，不违章指挥，制止违章作业，抓好安全生产和文明施工，做好施工过程中的环境保护工作。参加安全印花的调查分析会，对提出的各项整改措施负责组织落实，消除事故隐患。及时填写施工日志及相关安全记录，并保证同步、完整、真实，具有可追溯性。发生重大伤亡事故、机械设备事故应立即上报，并负责保护好现场和抢救伤员及国家财产工作，参加事故事件的调整、分析。

班组班前安全活动管理制度

生产班组必须认真执行班组安全活动制度。在班前要求所有机具、设备、防护用品及作业环境进行安全检查，发现问题立即采取措施加以解决。班组长负责组织班前安全活动，针对专业特点、当天施工任务和生产条件，召开班前安全生产会，班组安全活动每天进行，每天记录，尤其是变更工作内容或工作地点的时候要组织所有人员进行安全教育。由班组兼职安全员填写并报讯相关记录，记录不能太简单、要力求精练，主题明确、内容齐全。不得以布置生产工作替代安全活动内容。

项目经理岗位责任制

项目部经理是本项目部安全生产的第一责任人，对本项目部的安全生产全面负责。要认真贯彻执行国家、地方的有关法律、法规，执行企业各项规章制度及其他要求。

建立健全项目部组织机构，确保配备必要的资源（人力、基础设施、环境），根据项目的实际情况确定项目部的安全生产目标、指标，将管理目标分解、落实，责任到人，制定各级职能管理人员的职责，确保目标的实现。

组织制定和实施本项目部的安全技术措施。对工程项目进行施工组织策划，确保安全生产投入，定期组织进行安全检查，消除事故隐患，不违章指挥，制止违章作业。组织对现场职工进行安全技术和安全知识教育。对劳动保护用品的正确使用和三违现象进行监督。组织编制项目部应急救援预案，发生伤亡事故及时上报，并认真分析事故的原因，得出和实现改进措施。

（一）项目部管理制度

为规范项目部的管理，确保年度目标的实现，特制定本制度。

1、建立以工程项目为项目部的领导班子，明确项目管理人员的岗位职责，做到责任分解到人。

2、及时与职工签订劳动合同，办理好有关用工手续，做到用工合法化。

3、制定项目部各项规章制度，与各施工班组签订安全生产及经济承包协议。

4、实行例会制：每周 1 次例会。由项目经理或生产经理主持，对象是项目部全体管理人员及各班组组长。内容：各班组汇报 1 周来进度、质量、安全生产、现场文明施工完成情况并布置下周的任务，同时协调解决存在的问题及困难。

5、定期检查制度：每周一小查，每月一大查。周末组织各班组对本周的质量、安全生产进行检查，月底由项目经理组织技术责任人、质检员、安全员对一个月来的质量、安全进行检查评比。

6、每月 1-5 号为发放生活费。根据员工核对签字好的考勤予发上月工资。每月每人不低于唐山市职工最低工资标准，特殊困难经考核报项目部经理批准解决。

7、每月召开一次职工大会，对全体职工加强安全、质量意识教育。使职工时刻牢记安全在心中、质量在手中。

8、关心职工生活，解决职工困难，从职工的住宿、吃饭、洗澡关心起，尽最大可能使职工住宅环境好一点、饭菜香一点、生活起居更方便一点。利用电视、报纸、杂志、宣传画册等丰富职工文化生活，及时同职工沟通，解决职工困难，让职工安心施工不分心。

9、职工通过正当渠道提出合理化建议在职工代表大会上通过实施，对贡献较大的给予奖励。

10、积极开展劳动竞赛，每年开展一次职工技术比赛、岗位练兵活动，对比赛成绩突出的给予表扬和奖励。

(二)项目部规章制度

1、严格遵守国家政策、法律、法规以及项目部的各项规章制度。

2、服从分工、准时上班、不早退，不矿工，遵章守纪，诚实做人，用脑做事。

3、进入施工现场必须正确佩戴安全帽，不戴安全帽罚款贰佰元，安全帽带子不扣罚款贰佰元。

4、高空作业必须正确系好安全带，并做好自身保护工作，违者每次罚款贰佰元。

5、上班不准穿背心、拖鞋、裤头、及易滑的鞋上班，违反者每次罚款壹佰元。

6、上班时间严禁打闹、骂人一次罚款伍佰元，打人一次罚款贰仟元。

7、不得在施工现场随地大小便，小便一次罚款壹佰元，大便一次罚款贰佰元。

8、严禁酒后作业、串岗作业，对酒后作业者违反一次罚款贰佰元。

9、进入工地演技赌博，一经发现，除没收赌资以外，每人每次罚款伍佰元。

10、爱护集体财产、对浪费材料、损坏公共财产，造成的损失除按价赔偿外，给予警告并取消年终考勤奖。

11、偷窃集体财产或他人钱物的发现一次罚款壹仟元，并加罚偷

窃财物价值的2倍罚款，情节严重造成违法的送交公安部门处理。

12、对弄虚作假、说谎、隐瞒错误、打击别人、搬弄是非、破坏团结者，经说服教育，不能悔改的除取消年终考勤奖外，给予劝退处分。

13、对不遵章守纪，经常违反项目部制度，无理取闹，造成严重影响的项目部根据劳动合同给予劝退处分。

14、严格按安全生产操作规程及验收规范施工，精心操作，文明施工，做到工完料净。若造成返工返工不予以记工，并赔偿因返工造成的损失的50%。

15、积极开展节电、节水、节能源活动，职工宿舍照明用电，不用时要随时关灯，临时用电不得乱拉乱接，用水要节约，不能浪费。

16、坚持以人为本、科学管理，充分调动职工的积极性。主动性和创造性，着眼于满足职工的需要，为职工创造良好的劳动条件和生活环境。

（三）管理人员规章制度

1、严格遵守国家政策、法律、法规以及项目部的各项规章制度。

2、从我做起，以身作则，坚守岗位，尽职尽力，做好本职工作。

3、发扬团队精神，互助互敬，视业主为上帝、员工为兄弟，努力做好服务工作。

4、上班时间禁止喝酒，施工现场严禁赌博。违者罚款伍佰，重犯的年终工资降级。

5、廉洁自律，严禁接受和索取业务单位、分包单位礼金、礼品、宴请吃饭、娱乐消费等好处。违者给予警告，严重的自动辞职。

6、对工作表现积极、为项目筹谋划策为集体赢得社会或经济效益的年终工资升一级。

安全协议

为了认真贯彻执行《安全生产法》《建筑法》和有关的建筑工程安全生产法令，规范坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产基本方针，在职权范围内，对各项安全生产规章制度的落实，各在施工队组必须配合遵守。

首先安全与生产必须统一思想，当安全和生产发生矛盾时，生产要服从安全，队组长管理人员绝对不违章指挥，职工杜绝违章作业，在施工过程中必须要做到三不伤害（不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害）每天各队组长要做好班前讲话交底记录，安全交底记录，报项目部，必须真实，必须按施工部位交底，安全交底明确后施工，正确使用三宝（安全帽，安全带，安全网）

做到六杜绝：

1、杜绝坍塌伤害事故

2、杜绝物体打击事故

3、杜绝高处坠落事故

4、杜绝机械伤害事故

5、杜绝触电伤害事故

6、杜绝重伤及死亡事故。

任何工作上的失职，疏忽和失误都有可能导致安全事故的发生，各施工队组长必须认真贯彻执行，安全技术交底要将每天各工人施工部位的各项安全技术交底，如有队组不按正常班前讲话，不按施工安全技术交底，安排工人发生安全事故，一切由该队组承担，签字生效。

项目部：

队组：

年月日

篇2：项目部各个工作岗位的岗位职责及班组安全生产协议

岗位职责：

1、对总经理负责，全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。

2、根据总经理室的工作方针制定部门内的具体实施计划。

3、掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。

4、组织实施员工培训。

5、定期检查卫生法的执行情况。

6、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理客人投诉。

工作内容：

1、参加饭店有关会议：(1)总经理室主持的每日晨会；(2)主持每日部门例会；

(3)主持每周督导以上级部门工作会议；(4)主持每月部门工作总结会议；

(5)定期参加餐厅、厨房的工作、培训会议；(6)参加、安排临时相关会议。

2、每日工作检查：

(1)查看财务、客情报表，各个点的日报表、部门当、值班交接记录。(2)餐前、餐后巡查各餐厅、厨房、备餐间卫生、备餐、收尾情况，发现问题及时处理。

(3)开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范，发现问题现场指导。

(4)检查重要活动和大型宴会的准备情况。(5)征求宾客意见，处理宾客投诉。

(6)抽查食品、饮料进货的规格、质量、价格和成本是否相符。

(7)及时了解餐厅物资的消耗情况，控制成本，降低消耗。(8)定期检查食品卫生法规的执行情况。(9)做好与饭店各相关部门之间的沟通协调工作。

二、餐厅经理的岗位职责及工作内容

岗位职责：

1、对餐饮总监负责，全面负责餐厅工作。按照餐饮部工作计划，制定餐厅的

每月工作计划，督促落实情况，在平时的巡视检查中不断完善，完成餐厅的各项指标和日常运转工作。

2、坚持餐厅的服务质量和卫生标准，不断完善工作程序，带领全体员工最大

限度地满足宾客的合理需求，确保服务质量。

3、负责制定每月餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训。在平时的工作中不断充实内容。

4、及时收集员工的各种合理化意见和建议，以饭店的规章制度为准则规范员工的行为，并注意及时的鼓励和表扬下属，定期召开餐厅各班组督导、员工会议，与员工交流思想，最大限度的调动员工积极性，合理调配劳动力。

5、掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，作好协调各班组工作。

6、保证餐厅区域设施设备完好，并定期维护保养，严格管理餐厅物资、用具等，做到帐物相符，保持完好，杜绝浪费。

7、坚决执行上级指令，严格遵守饭店制度、规定，以身作则。

8、处理宾客投诉，与客户建立良好的关系。工作内容：

1、参加有关会议

(1)餐饮总监主持的每日例会；(2)每周督导以上级部门工作会议；(3)每周餐饮部协调会；(4)每月部门工作总结会；(5)主持每月一次餐厅员工会议；(6)主持每周餐厅各班组督导以上级会议；(7)按培训计划参加部门员工培训工作；(8)参加部门相关会议。

2、每日工作检查：

(1)查看各类报表：客情报表、营业报表、餐厅当、值班交班记录、宾客意见单、员工考核考勤表、客史档案表、设施设备检查、报修汇总表。

(2)巡视检查：每餐前、中、后巡视检查前后台的工作情况，发现问题及时处理；抽查员工的仪容仪表，劳动纪律和餐厅的卫生情况，深入现场督导餐厅工作程序和规范的落实情况，协调与厨房的配合；征求宾客用餐意见，满足客人的合理要求，处理宾客投诉；控制餐厅物资的消耗，降低成本，做好各项节能工作，督促做好每月盘点；主持VIp接待，根据需求落实具体工作；根据客情督促各班组及时调配人员，做好沟通协调工作。

三、大堂的岗位职责及工作内容

岗位职责：

1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。

2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。

3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系

4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班

组员工的积极性。

5、严格管理本班次中的餐厅设施设备、物资、用具等，做到财物相符，保持

完好，做好交接记录。工作内容：

1、负责本班组的日常工作，检查本班组员工的仪表仪容及出勤情况，主持每日两次的班组班前会，根据客情进行分工，并总结上餐工作中的得与失。

2、对日常卫生、计划卫生、服务质量实行第一时间的督促检查，保证餐厅区域设施设备完好，并定期维修保养。

3、根据餐厅培训计划对员工进行培训，并在平时巡视工作中不断充实培训内容。

4、掌握员工的思想动态，及时与餐厅经理沟通，做好承上启下的工作。

5、严格管理餐厅物资，杜绝浪费。

6、了解当日厨房供应情况，与厨房协调合作。

7、带领员工做好餐前准备工作和餐后收尾工作(营业时间内督导员工按照服务程序和标准为宾客提供细致入微的服务，营业结束后检查个点的收尾工作并做好交接工作，字迹清楚、端正、无遗漏)。

8、及时解决宾客提出的问题，尽可能满足宾客合理的需求。

9、定期对本班组员工考核，并向餐厅经理汇报考核情况。

10、配合餐厅经理做好VIp接待工作。

11、完成餐厅经理临时交办的工作。

四、迎宾员和接待员的岗位职责及工作内容：

岗位职责：

1、负责对用餐客人的预定、领位和迎送工作。

2、接听电话(应在电话铃响三声内接听电话主动问好)，接受预订(要问清客人的姓名、单位、联系电话订餐人数、时间及要求等，重复宾客所预定的内容和标准，待对方先挂机后方可挂电话)，解答宾客提出的有关饮食、设施方面的意见，并及时向上级反映。

3、整理客史档案，与客户建立业务往来。工作内容：

1、按时到岗，仪容仪表符合要求，接受主管分派的工作。

2、按照餐厅的卫生标准做好本岗位的卫生工作。

3、了解客情(团队用餐、VIp客人、预订客情、临时客情)，并接受零点客人的预订，保存宾客的订餐单，及时输入电脑，必要时绘制宾客就餐图。

4、把输单员送来的估清菜品输入到电脑中。

5、服从督导临时的工作分配，参加餐前会及餐前、后准备工作。

6、按餐厅营业时间迎候客人。

7、宾客来时，问清就餐人数及有无事先预订后，将客人引入餐厅，引客拉椅入座，并征询客人对餐台意见，协助客人挂衣放包，然后将此客人姓名或房号登记在“宾客用餐登记表”上。

8、在营业高峰时，若餐厅客满时，应礼貌地招呼客人稍等，在有空位时，按编号顺序请等候的客人进餐厅用餐，若遇不愿意等候的客人，可介绍到其他餐厅用餐。

9、宾客离开餐厅时，热情礼貌地感谢欢迎再次光临。

10、熟记VIp客人的姓名和常客的姓名，编写宾客就餐资料，做好客史工作。

五、服务员岗位职责及工作内容：

岗位职责：

1、按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。

2、按照服务规格、操作程序为宾客提供高质量、高效率的工作。

3、做好餐后的收尾工作。工作内容：

1、按时到岗，参加餐前会，仪容仪表符合要求，接受领导分派工作。

2、按照餐厅卫生标准进行本岗位的卫生工作。

3、按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。

4、按指定位置站立迎宾。

5、为客人提供周到的优质和超值服务。

6、为客人订单点菜、酒水饮料。

7、根据订单逐项上酒水饮料，上茶。

8、按要求巡台，随时为客人提供服务。

9、遇客人有疑难，主动为其解决。

10、征求客人意见，准确为客人结帐。

11、拉椅送客，检查有无遗留物品。

12、做好餐后收尾工作。

六、酒水员岗位职责及工作内容：

岗位职责：

1、做好开餐前的酒水供应的准备工作，保证各营业点酒水品种、数量的充足。

2、遇突发事件，及时汇报当班督导。

3、参加日常培训，提高业务水平。

4、做好每日报表，做到帐目清楚；保证酒水先进先出，注意保质期。

工作内容：

1、按时到岗，仪表仪容符合要求，接受领导分派工作。

2、按照餐厅卫生标准进行本岗位的卫生工作。

3、按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。

4、参加餐前会。

5、摆放酒水及酒水展台。

6、根据订单向前台发放饮料。

7、核对酒水帐目，清点用品、用具，做到财务清楚。

8、餐后打扫卫生，做好交接班工作。

七、传菜员岗位职责及工作内容：

岗位职责：

1、按照规定参加餐厅餐前的准备工作。

2、按照服务规格、操作程序为宾客提供高质量、高效率的工作。

3、做好餐后的收尾工作。工作内容：

1、按时到岗，仪表仪容符合要求，接受领导分派的工作。

2、按照餐厅卫生标准进行本岗位的卫生工作。

3、按照规定做好开餐前的准备工作。

4、参加餐前会。

5、协助值台人员做好服务工作。

6、把值台服务员点好的菜单、退菜单准确的送到划单员处。

7、协助准确地把厨房加工好的菜送到各个餐厅的餐桌边，交于人员。

8、检查厨房中出菜时的餐具边缘是否完好，在送至餐厅。

9、协助餐厅值台员撤下脏餐具，送至洗碗间。

10、到洗碗间收回餐厅的餐具，并检查是否完好，如有缺损，上报督导。

11、按规定做好餐后收尾工作。

八、餐厅洗涤工岗位职责及工作内容：

岗位职责：

1、负责完成餐厅领导所指派的工作。进行餐厅餐具、用具的清洗工作，控制清洁剂的用量。

2、严格按照操作规程进行工作，遵守食品卫生法，确保餐具达到卫生标准，协助各点将餐具、用具清洗后放回原餐具柜，保证各部的使用。

3、负责指定区域的公共卫生。

4、严格按照指定标准配用洗涤剂，严禁浪费。

5、负责把清洁区域的垃圾及时送至垃圾场且随时保持垃圾桶的清洁。

6、保持良好的个人卫生。工作内容：

1、负责各餐厅、厨房之食具器皿清洗，准备好打理后台工具。

2、做好每日个人卫生包干区。

3、做好每日计划卫生工作。

4、参加本点的各种会议及培训。

5、做好餐中的洗涤工作。

6、做好灭蟑、灭鼠、灭蝇工作。

厨房各个岗位职责(一)菜品味道之好坏，将直接影响到餐厅的经营，所以厨房的职责是重中之重。成功的餐厅，厨房工作必须安排妥善，每一个岗位必须责任到位，不可疏忽。

一、行政总厨

1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。

2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。

5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系.并亲自验收。

6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。

7、生安全质量关。

8、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定采购计划。

9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

10、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色。

14、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性。

15、抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

16、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

17、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

18、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

19、完成餐饮部总监布置的其他工作。

二、厨房长

1、在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。

2、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。

4、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。

5、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。

6、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

7、亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。

8、组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况.统筹各个工作环节。

9、检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。

10、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定采购计划。

11、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

12、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

13、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

14、负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

15、检查督促下属员工的岗位培训与业务进修，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。

16、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。

17、抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故。

18、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具.做好防火安全工作。

19、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求.妥善安排各个环节的工作，关于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

20、熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术，精通一种系列的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的、大型的食品出品。

21、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

三、冷菜主管

1、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。

2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

3、掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本。

4、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划冷冻食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

5、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

6、负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质。

7、善于言谈，积极与各部沟通，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

8、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

9、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

10、督导下属员工及时关闭水，电，气保证厨房安全。

11、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

四、面点主管

1、通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。

2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用原材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

3、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

4、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划面点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

5、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

6、负责收集客人对面点的建议，不断改正提高自身素质。

7、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

8、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

9、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

10、监督下属员工及时关闭水，电，气，确保厨房安全。

11、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作

五、火头主管

1、在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。

2、协助制定火头岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定火头的正常工作。

3、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

4、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

5、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

6、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

7、检查出反复设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定采购计划。

8、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

9、负责对员工的培训，懂得{食品卫生法}，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

11、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

六、砧板主管

1、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

2、务水品及专长，合理安排工作岗位，确定砧板的正常工作。

3、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。站于原材料的询价，监督食品标准。

4、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

5、熟练掌握各种切配烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

6、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。

7、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定采购计划。

8、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

9、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

11、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

七、上什主管

1、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

2、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

3、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

4、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

5、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

6、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

7、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定采购计划。

8、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

9、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

11、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

八、凉菜中工

1、服从凉菜主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

2、掌握凉菜生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

3、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。

4、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表

和凉菜间明档环境的卫生状况。

5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

6、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

7、完成凉菜主管下达的其他工作。

九、面点中工

1、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

2、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

3、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。

协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。

4、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。

5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

6、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

7、完成面点主管下达的其他工作。

十、火头中工

1、按照菜单和成本卡烹饪菜肴，严格操作程序，把好质量关。

2、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

3、亲自验收采购回的原料，把好收货质量关，负责中厨房的原料的打单，申购。

4、负责中方的卫生工作保证厨房的清洁及地面的面清洁，干燥。

5、服从火头中工的领导，安排。协助做好出品工作。

6、积极与传菜间领班沟通，按照先进先出，特事特办的原则，合理的安排菜品的出品。保质保量。

7、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

8、完成火头主管布置的其他工作。

十一、砧板中工

1、在砧板主管的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

2、协助制定砧板主管合理安排工作岗位，确定砧板的正常工作。

3、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。

4、熟练掌握各种切配烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

5、落实厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。

6、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，并负责设施设备安全。

7、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划。

8、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功；斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法。

9、督导下属严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关、炉头、消防设备、做好防火工作。

10、完成砧板主管布置的其他工作。

十二、上什中工

1、在上什主管的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

2、执行并落实上什岗位职责，服务标准，确定上什的正常工作。

3、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

4、协助主管不断改进菜品口味，确保菜品质量。

5、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，落实大型，重要的食品出品。

6、负责厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

7、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。

8、协助检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺。

9、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法。

10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

11、完成上什主管布置的其他工作。

十三、凉菜小工

1、服从上级厨师的工作安排，制作宴会、团队、零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水平。

2、注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，凉菜间的环境卫生。

3、安全使用，保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

4、对照菜单和客情，检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量、份量。

5、经常检查工作规的温度，防止存放的食品霉变。

6、协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不能偷吃偷拿，并监督其他人员。

十四、面点小工

1、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的面点品种。虚心学习，努力改进自身的业务水平。

2、注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，凉菜间的环境卫生。

3、安全使用，保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

4、对照菜单和客情，检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量，份量。

5、经常检查工作规的温度，防止存放的食品霉变。

6、协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不偷吃偷拿，并监督其他人员。

十五、砧板小工

1、负责食品原料的清洗，宰杀和加工，保证对客人的正常供应。

2、服从上级厨师的工作安排，当好砧板厨师的助手，虚心学习，努力提高自身的业务水平。

3、严格按照操作规范进行加工。注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费。

4、按照规格和程序涨发厨房所需的各类干货，如鲍鱼，鱼翅等。

5、负责料头原料加工，如去蒜皮，葱皮根等。

6、注意自身仪容仪表，个人卫生和工作坏境卫生。

7、负责安全使用保养自己区域的设施设备，使其正常运转。

十六、洗碗工

1、服从管事房领班工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

2、按时上班，按规定着装.搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

3、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

4、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

5、按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

6、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻洗、轻放、轻推，保证不损坏餐具器皿。

7、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。

8、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

9、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无积压。

10、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。

11、完成管事房领班、主管布置的其他工作。

十七、清洁工

1、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

2、按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

3、领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。

4、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

5、执行安全操作规范，绝不带电清洗抽油烟机，绝不带电带气清洗炉头，并在电源、气源开关处悬挂“禁止开放”的明显标志。

6、按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏餐具妒具。

7、负责深夜洗碗工作，收拾水池里的餐具用具，清理洗碗台上的杂物垃圾，刷干净油污、用高压水龙头冲洗，做好消毒工作。

8、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

9、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。

篇3：项目部各个工作岗位的岗位职责及班组安全生产协议

关键词：岗位职责；项目经理；各岗位负责人

前言

不同的项目施工内容不尽相同，但都需要设置专门的项目管理机构对项目施工工作和日常工作进行专门管理。管理机构各岗位职责制定的是否完整，决定了该机构能否有效运行。

轨道公司上盖物业开发项目“牛角沱新增设备用房”是轨道公司重点项目，该项目地理位置复杂，为了牛角沱轻轨车站和重庆外事办之间，施工环境受到很大的限制，为了保证施工质量，轨道公司通过招投标引进一家有实力的单位施工。施工单位在业主的协助下，成了专门项目经理部，并制定了相关管理制度，特别是项目管理部各管理人员岗位职责。

1、项目领导小组

(1)领导项目经理部在施工中严格按公司的质量体系、安全管理体系管理运行。

(2)对项目经理部与公司的生产安全、施工管理、技术质量、物资供应、人力资源等各职能部门之间的强化管理和相互协调工作。

(3)针对施工现场实际需要，责成和协调各分公司及时对施工人员和工器具、机具、物资进行调配，以确保最大限度保证施工现场之需。

(4)会同公司各职能部门对项目经理部的工作进行指导、检查和考核。

(5)与甲方进行及时的沟通和协调，使甲乙双方职责明确，互惠互利、合作愉快，关系融洽。确保合同条款顺利执行。

2、项目经理

(1)在项目领导小组领导下，对承接的项目施工进行全方位有效管理，承担承包合同和公司内部管理对施工要求的全部责任。

(2)由项目经理牵头组织施工经理、各专业技术负责人与甲方共同落实施工现场的办公场地、物资场地、机具场地、施工人员住地以及水电气、通讯、道路、消防等临设场地划分和搭设。落实施工现场的保卫工作，以及现场各种标语牌、告示牌、宣传栏的制作和设置。

(3)与甲方协调落实项目施工图等各种设计文件及施工相关资料。

(4)组织安全、技术、质量等相关人员对施工组织设计(方案)、质量计划、HSE方案进行审核和修改，并经项目领导小组组长批准向甲方和监理报批。组织相关人员对甲方和监理批准后的施工组织设计(方案)向项目经理部进行技术交底。

(5)审批项目总体施工节点网络计划、用工计划、材料需用计划、机具仪器使用计划。负责土建、对外加工、物资零购等外委落实，报项目领导小组审批后实施。

(6)根据施工进度和特点每周或每天组织召开内部施工协调会，编写会议纪要。负责与甲方和监理联系，通知和组织项目经理部相关人员认真参加甲方和监理组织召开的各种会议。

(7)对施工质量、安全、文明施工、进度、成本控制、服务质量、施工协调等负全面责任。

(8)抓好项目经理部“两个文明”建设，掌握现场员工思想动态，做好现场员工的思想政治工作，教育现场员工严格遵守甲方各项规章制度，遵纪守法，杜绝各种违法乱纪行为发生。

(9)项目完工后组织相关施工人员认真参加由甲方和监理组织项目交接验收工作。

(10)组织相关人员收集整理项目的结算资料，资料完整后交项目领导小组审核，送公司预结算中心进项目费用结算。项目完工后，负责组织相关人员按相关要求进行竣工资料编制和移交。

3、项目施工经理

(1)在项目领导小组领导下，直接负责对施工质量监督、安全监督和技术管理，对施工过程中，各施工作业队、组的施工质量、安全、文明施工、消防工作、施工进度、服务等实行有效监督。

(2)与项目经理共同落实施工现场的办公场地、物资场地、机具场地、施工人员住地以及水电气、通讯、道路、消防等临设。

(3)与技术负责人共同认真熟悉施工图等设计文件，根据设计要求、安全法规、甲方相关规定，组织编写施工组织设计(方案)，以及专项施工方案，报相关人员等审核。

(4)根据施工进度，认真组织编制施工作业项目总体施工节点网络计划、周月季进度计划、用工计划、材料需用计划、机具仪器使用计划，并向监理报验。

(5)根据施工准备情况编制开工报告，并向甲方和监理报批。

(6)合理进行施工人员、施工机具仪器、施工材料等施工资源调配，建立健全材料、机具仪器等使用和管理措施。

4、技术负责人

(1)认真组织技术员共同熟悉施工图、设计文件资料，领会设计意图。掌握相关专业的特点，积极配合甲方、设计、监理等相关单位，作好施工图等文件资料的审核工作。

(2)根据施工特点认真编制施工组织设计(方案)和专项施工方案，并与项目经理共同进行施工技术交底。

(3)负责施工材料审核，按施工进度编制和申报施工物资需用计划。

(4)扎根施工现场，认真检查各施工队是否按设计要求、施工规范标准进行施工；解决施工过程中出现的技术和质量问题。参与项目部内部的安全、质量事故的调查、分析和处理，以及参与由甲方、监理组织的安全、质量事故的调查、分析和处理。

(5)积极与甲方和监理的专业工程师进行协调和沟通，对施工过程中出现的设计问题，及时向监理提交工程联络单。

(6)项目完工后，认真参与由甲方和监理组织的“三查四定”、“中间交接”、“联动试车”、“竣工验收”等项目交接验收工作。

5、安全工程师

(1)组织施工安全方案的编制和审核工作，指导安全员的业务工作。对现场安全工作全面负责。

(2)实施、监督、指导各专业班组安全管理人员的业务。

(3)负责作业现场的安全检查工作，汇同甲方、监理一道组织开展施工安全检查工作。消除隐患，保证安全作业。

(4)作好施工装置现场和特殊工种的安全教育，安全技术培训、考核工作。

(5)负责调查处理安全事故，并提出处理意见。

(6)认真组织好反事故演习及紧急情况下的应急处理措施，按要求上报各类事故，各类事故档案齐全、完善，对发生的任何事故必须严格按“四不放过”的原则进行处理。

(7)做好各种消防设施、消防器材的检查维护工作，保证器材的配置合理及性能可靠，开展各种形式的消防训练，以提高初期火灾的扑救能力。

6、质量工程师

(1)组织施工质量计划的编制和审核工作，负责提供各种施工标准规范，审核施工质量技术资料是否正确，指导质检人员的业务工作。对现场质量工作全面负责。

(2)负责组织对进场物资材料的复检工作，并向监理进行报验。

(3)负责审核施工质量技术资料是否正确，组织开展施工质量检查工作，根据施工进度，及时向监理提出A级和B级质量控制点检查的书面申请，并与甲方监理共同进行检查(A级：重要质量控制点，是确保工程质量的关键B级：较重要的质量控制点。C级：一般质量控制点，为施工承包方质量检查部门进行自行检查全过程质量控制)，组织对C级质量控制点的检查。

(4)及时组织开展施工工序、分项、分部施工的质量验评(自评)工作。

(5)参加调查处理质量事故，并提出处理意见。

(6)项目完工后，认真参与由甲方和监理组织的“三查四定”、“中间交接”、“联动试车”、“竣工验收”等项目交接验收工作。

7、资料员、材料员、施工队队长、施工技术员等也都是肩负着十分重要的角色这里就不一一介绍了。

篇4：各个岗位安全生产职责

一、建立、健全本单位安全生产责任制。

二、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。

三、保证本单位安全生产投入的有效实施。

四、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

五、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。

六、及时、如实报告生产安全事故。

总经理安全职责

一、总经理是企业的安全负责人，对本企业安全、生产、职业危害工作负全面责任，必须严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，负责建立并落实全员安全生产责任制。

二、确定本企业的安全生产目标，审定安全生产规划和计划，签发安全规章制度、安全技术规程、批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善企业劳动条件和企业的安全、职业卫生状况。

三、组织开展安全技术研究工作，推广先进的安全技术和管理方法，组织制定并实施对重大灾害事故的预防和生产安全事故应急救援预案，组织重大事故的调查和处理工作。及时、如实向上级部门报告生产安全事故。

四、建立健全安全机构和安全组织，充实安全专业技术管理人员，支持各级安全组织和安全人员的工作，稳定安全专业队伍。

五、定期召开安全生产专题会议和听取安全管理部门的工作汇报，及时研究和解决有关安全生产的重大问题，组织全厂性的安全生产大检查，对重大不安全因素、职业危害及重大事故隐患组织落实整改，组织全厂性的安全教育与考核工作。

六、在布置工作的时候做到同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。决定安全、职业卫生方面的奖惩。

七、总经理不在时，指定副总负责安全生产工作。

副总经理安全生产职责

一、在总经理的领导下，对本企业的安全、生产事故负主要领导责任。必须严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，监督检查生产职能部门的安全职责履行和各项安全生产规章制度的执行情况，及时纠正生产中的失职和违章行为。

二、组织制定、修订和审批生产安全规章制度、安全技术规程及安全技术措施计划，并组织实施。

三、组织生产职能部门对应呈报上级主管部门的生产职业危害事故的调查处理，并按规定及时向上级安全部门报告。

四、组织安全生产大检查，督促重大生产事故隐患的整改，负责审批特级动火。组织协调生产事故应急救援预案的演练和发生生产事故后应急预案的实施。

五、定期召开生产调度会议，分析安全生产动态，及时解决生产中存在的安全问题，负责安全培训和考核工作。

六、定期召开机动、设备系统的安全生产工作会议，分析机动、设备安全生产动态审定设备大、中、小修计划及锅炉、压力容器、压力管道的定期检验工作，确保各类设备安全运行，及时解决存在的问题，负责设备大修安全管理和安全教育。

七、在组织新厂、新装置以及技术改造项目的设计、施工和投产时，做到安全、卫生设施与主体工程同时设计，同时施工，同时投产。

八、负责组织制订生产岗位尘毒等有害物质的治理方案、规划，使之达到国家卫生标准。

九、审批重大工艺处理、检修、施工安全技术方案、安全教育计划和考核工作，审批特殊动火证，审查引进技术(设备)和开发新产品及锅炉、压力容器、压力管道等设备采购的安全技术问题。

十、组织开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验奖励先进单位和个人。专职安全员安全生产责任制

一、安全员在安全副总的领导下开展工作，对本单位安全工作负监督责任。

二、贯彻有关安全生产法规、制度和标准，并检查执行情况，参与拟订、修订安全技术规程和有关安全生产管理制度，并监督检查执行情况。

三、协助安全副总编制安全技术措施计划和方案，并督促实施。

四、制定厂部安全活动计划，并检查执行情况。

五、对车间班组人员进行安全指导，协同车主任搞好职工安全思想、安全技术教育和考核工作。

六、参与车间新建、改建、扩建工程设计和设备改造以及工艺条件变动方案的审查工作。

七、深入生产现场进行安全检查，制止违章指挥和违章作业对不听劝阻者，有权停止其工作，并报请领导处理。督促事故隐患整改工作。

八、负责安全装置，防护器具，消防器材的管理工作。

九、负责伤亡事故的统计上报，参与事故调查和分析。

采购部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，深化安全生产的“双基”工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、对采购的器材、设备、防护用品、器具必须技术资料齐全有验收记录，并对上述产品的质量负责。

四、积极参加公司组织的各类安全检查、培训工作，不断提高安全技能。

质检员安全职责

一、参加安全活动，认真学习安全技术，遵守化验室各项规章制度。

二、认真执行交接班制度，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。

三、按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，保证安全生产。

四、认真做好物料、中间产品及成品的分析检验工作，在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。

五、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

六、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单，对出厂产品质量负责。

七、对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。

八、认真维护保养设备，发现问题及时处理，并做好记录，保持作业场所清洁。

九、正确使用，妥善保管各种劳动防护用品、器具和防护器材、消防器材。

装卸人员安全职责

一、危化品大都具有易燃、易爆、易中毒、腐蚀性强等特点。要求装卸人员在危化品装卸过程中做到轻搬轻放，严禁抛、摔、滚、碰。防止包装物破损和危化品泄漏酿成各类事故。

二、装卸易燃易爆品、腐蚀品、有毒品要严格遵守有关规程正确穿戴劳动防护用品，正确使用安全器具。如因违规、违章所造成的人身伤害事故，对违章、违规人员进行严肃处理，直到追究法律责任。

三、危化品的装卸应按危化品的性质，佩戴防护用品，严禁摔拖、重压和磨擦。不得损毁包装容器，并注意包装物上的标志。

四、危化品装卸前，应对车辆及搬运工具进行必要的通风和清扫。不得留有残渣。对装有有毒品的车辆卸完货后必须清扫干净。所有物品在搬运的物品，如外包装为玻璃介质的要防止震动或碰撞。

六、装卸过程中严禁吸烟和餐饮。

安全环保部门安全职责

一、认真贯彻执行国家有关安全生产方针、政策、法律、法规和标准，在分管安全负责人领导下负责本企业的安全、环境、职业健康工作：

二、作为公司安全、环境、职业健康工作的主管部门，认真履行在曰常工作中的监督、检查职责。

三、积极开展安全、环境、职业健康宣传教育培训工作，全面提高员工的安全、环境、职业健康意识。

四、根据公司发展的需要，适时制定、完善安全、环境、职业健康管理制度。

五、认真组织各类安全检查工作，及时发现和消除安全隐患；采取积极措施督促、跟踪验证安全隐患的整改工作。

六、纠正违章指挥、违章作业；遇有危及安全生产的紧急情况，有权今其停止工作或生产，并立即报告有关领导处理。

七、负责动火作业的审批，监督检查日常用火管理制度的执行情况：

八、负责各类事故的汇总、统计、上报工作，并建立健全事故档案，主管人身伤亡、火灾爆炸事故处理，参与、协助重伤及其以上事故的调查处理和工伤鉴定工作。

九、按照国家规定制定职工劳动保护用品、保健食品、清凉饮料的发放标准，并督促有关部门按规定及时发放、合理使用：

十、会同有关部门搞好防尘、防毒、防噪声、防暑降温工作，不断改善劳动条件；

十一、建立健全安全管理组织，指导基层安全员工作；对在安全生产中有贡献者和事故责任者，提出奖惩意见：

十二、协助财务部门按国家规定划拔安全技术措施经费，审批各类事故费用，了解和掌握本企业安全费用支出情况，包括各类事故处理费、劳保用品费、保健费、安全技术措施费、安全宣传教育费、安全检查检测费。

财务部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，深化安全生产的“双基”工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、财务部要做好财务帐簿、保险柜的管理工作，做好防火、防盗、防破坏工作，积极协助其它部门做好安全生产工作。

四、严格执行已制定的《安全投入保障制度》，确定安全费用提取标准，专项用于安全生产，保证资金到位。

五、加强对材料库的管理工作，确保生产物资的安全与供应。

六、做好应急材料的供应工作，对于紧急情况下的应急物资，应根据实际情况和需要从快进行采购，确保应急材料及时到位。

仓管部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理，的安全生产方针，深化安全生产的“双基”工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、做好仓库物料的收发存管理，确保仓库物品的帐、卡、物三者一致，仓库区域划分明确，物料标识清楚，存卡记录连续、字迹清晰：

四、熟悉各种物料的理化性质、应急处置方法以及储存运输要求，严格按要求储存运输物料。

五、确保化学品仓库的安全性，保证消防设施、监测设备的正常完好有效。

六、做好生产物料的调度工作，并及时向生产部反馈生产物料的短缺或过量采购等异常情况。

七、做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作。

机修(安装)部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，深化安全生产的“双基“工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、认真开展自查自纠工作，发现隐患及时消除，坚决将隐患消灭在萌芽状态，对一些较大隐患要及时报告上级部门，采取措施予以控制。

四、负责公司设施设备的日常维护、保养工作，要及时制定设施设备维护计划，监督检查维修人员的日常工作。

五、定期制定和修订设施设备操作规程，并监督使用人员是否按规程操作。

六、加强特种作业人员的培训、管理，定期对作业人员进行安全培训，定期参加政府部门组织的特种作业培训，做到持证上岗，证件有效。

七、加强对特种设备和安全装置的管理，做到定期检修、保养，确保安全运行。

八、加强对监视和测量设备的管理，定期校验、维护、保养，确保安全有效。

生产部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，深化安全生产的“双基’’工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、制订车间安全技术措施计划，以及改善劳动条件的项目；对所需要采取的安全技术措施，在计划安排时，应保证资金，一经列项不准挪他用：

四、组织编制或修订生产工艺规程、操作规程、岗位操作法，参与安全技术规程的修订：

五、认真开展自查自纠工作，发现隐患及时消除，坚决将隐患消灭在萌芽状态，对一些较大隐患要及时报告上级部门，采取措施予以控制。

六、加强部门作业人员的培训、管理，定期对作业人员进行安全培训及考核。

七、负责公司设施设备的日常维护、保养工作，要及时制定设施设备维护计划，监督检查维修人员的日常工作。

八、遇到生产中异常情况，应及时处理，危险紧急情况，先处理后报告，严禁违章指挥：

九、负责生产(工艺)事故的调查、统计、上报，制定事故防范措施，并参加其他重大事故的调查。

行政部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理’’的安全生产方针，深化安全生产的“双基’’工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、行政部作为公司行政、人事和日常事务的管理、协调部门，在日常工作中要协调、配合各部门做好安全生产工作，确保各项安全规章制度的完善和落实，促进公司各项工作的规范化管理。

四、负责制定、组织并实施公司内部员工的培训计划，根据培训考核的结果决定是否上岗，收集和保存相关的教育培训记录；负责对新员工上岗前培训计划的制定和实施。

五、行政部要为安全生产工作提供必要的资源：包括通讯、交通工具、文件的传递、转发、人员值班等。

六、加强对公司车辆的管理和司机的安全教育，确保行车安全。

七、加强对电脑网络、软硬件的管理、维护和升级及网络中信息资料的安全和保密工作，定期做好备份，防止病毒入侵，杜绝机密信息泄漏。

八、加强对办公区域内的安全管理，落实“四防”工作，确保行政部内用火、用电的安全；维护和保持正常的办公秩序，确保公司各部门工作正常运转。

质检部门安全职责

一、认真贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”，的安全生产方针，深化安全生产的“双基”工作。

二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

三、负责本公司产品质量管理工作，确保及提高产品质量符合规定要求。

四、及时获取有效的产品检验标准，组织制订产品质量检验规范。

五、建立原材料、在制品、外协品和成品检验记录及质量统计报表，每月进行质量总结分析，提出改进意见。

六、及时收集产品质量异常反应信息，对影响产品质量的原因进行分析，以查明并消除不合格的潜在原因并提出解决办法。

七、负责检验仪器的配置、使用、校正和维护保养，保证检验工作的正常进行。

八、每月召开一次质量分析会，以团队精神共谋产品质量的改善，组织公司内各部门和生产骨干开展质量管理活动，提高全员质量管理意识，推动质量管理工作迈上新的台阶。

班组长安全职责

一、组织职工学习、贯彻执行厂和车间有关安全生产的规章制度。

二、组织班组级安全教育。

三、定期组织安全活动，认真执行交接班制度，做好班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全。

四、检查岗位工艺指标及各项安全制度执行情况，做好设备和安全设施的巡回检查及维护保养工作，并做好记录。

五、严格劳动纪律，不违章指挥，有权制止一切违章作业，监督检查本辖区非化工工种作业人员的作业，维护正常生产秩序。

六、负责本岗位防护器具、安全装置和消防器材的日常管理工作，使之完好。

七、发现隐患要及时解决，作好记录，不能解决的要上报领导，同时采取控制措施，发生事故要立即组织抢救、保护现场，及时报告。

办公室人员安全职责

一、在分管经理的领导下，对本企业人事安全教育工作负主要领导责任。

二、组织制定、修订和审批人事教育系统安全管理制度规定，并组织实施。

三、负责建立健全各级安全管理机构，负责配备各级安全监督管理技术人员和安全工程师。

四、制定从业人员、特种作业人员的培训、发证工作计划。

五、做好劳保用品的发放建楷工作。

六、组织特种人员的健康查体、预防职业病发生。

七、合理安排上岗人员、杜绝职业禁忌证人员上岗。

财务人员安全职责

一、认真学习和贯彻执行安全生产的一系列文件精神，严格履行健康、安全与环境管理体系有关的职责及规定，把健康、安全与环境保护，纳入计划工作的头等大事来抓。

二、按规定负责落实安全生产技措经费和上缴安保基金，并对上级拨给本单位的安全生产资金，要保证用在安全生产当中，不得挪用。

三、在审定和编制本单位工程项目计划费用时，应留足相应计划的安全技术措施费用。确保资金到位，并负责监督、检查该项计划的安全措施费用的专款开支情况。

四、保证安全生产设施建设和设备购置。事故隐患治理、安全教育费等，确保资金到位。

五、负责审核各类事故处理费用支出，并将其纳入本单位经济活动分析内容。

六、保证全体员工劳动保护用品、保健食品和防暑降温饮料的开支费用。

采购人员安全职责

一、对采购的器材、设备、防护用品、器具必须技术资料齐全有验收记录，并对上述产品的质量负责。

二、对生产、试验、研究所需的新化学物品，采购时必须了解其物理化学性质，以及安全使用和储运要求，并索取书面资料。

三、严格执行有关防火和危险物品管理规定，搞好仓库防火、防盗，危险物品、气瓶和贮运设备设施的管理工作。

四、销售化学危险品时，必须检查运输单位的化学危险物品经营、运输许可证，有证方可发货。

车间主任安全职责

一、车间主任是本车间的安全负责人，对本车间安全工作负全面领导责任，认真贯彻执行各项安全生产法规、制度和标准。

二、组织制定、修订本车间安全技术规程和安全生产管理制度，编制本车间安全技术措施和方案，经批准后，组织实施。做好应急事故预案的演练和接警后的实施。

三、组织开展安全生产竞赛等安全活动，总结交流安全生产经验。

四、组织落实车间级安全教育，并督促检查班组级安全教育并定期组织考核，新上岗人员的安全、业务考核工作。

五、组织车间级定期、不定期安全检查，确保设备、安全装置防护设施处于完好状态，发现隐患及时组织整改，车间无力整改的要采取临时安全措施，做好监控使用，及时向上级部门书面报告。

六、组织或参加本车闸各类事故调查和处理并按规定及时上报。

七、建立健全安全防火组织，支持厂部安全员的工作，充分发挥车间义务消防队员的作用。

机修人员安全职责

一、严格遵守各项安全生产规章制度，严格按照《安全检维修制度》开展工作。

二、负责生产部设备设施的维护保养工作，并配合生产车间做好设备的调试、使用工作。

三、根据生产部的工作计划及生产需要做好年、季度生产设备设施的维修保养计划，并保存相应的记录。

四、负责生产过程中生产设备的日常巡查和控制工作。

五、配合相关人员做新进设备设施以及备品备件的安装。调试和验收工作。

六、配合生产部针对生产过程中达不到技术要求的设备设施，提出合理化的技术建议，并负责实施。

七、针对维修、维护不周造成产品质量，影响生产计划的完成情况负责。

八、针对维护不当造成人身、设备事故及发生火灾事故负责。

九、完成上级交办各项工作。

十、有权对生产过程中违反操作规程或出现故障事故的设备进行处理，并及时向厂部汇报。

电工安全职责

一、在厂部领导下，对全公司安全用电负全面责任，如因违反上级电力部门的操作规程，不按规定对电器设备进行安装，拆卸、检查、维修不及时，造成电器设备、生产及人身伤害事故负直接责任。

二、认真学习、贯彻上级有关安全生产各项规章制度和操作规程，不断开展业务学习。

三、搞好各用电部门的巡回检查，达到用电部门用电保护装置、设施灵敏可靠，做好维护保养工作。

四、保护好消防器材、绝缘器具，按规定做好定期校验。

五、严格劳动纪律，杜绝“三违’’现象发生，有权制止一切违章作业和违章指挥。

六、发现隐患要及时解决，不能解决的要及时上报，同时要采取监控措施，必要时可以通知值班员，先停电后处理，如发生事故要立即组织抢救，保护现场，并落实好安全防范措施。

门卫安全职责

一、严格限制外来人员及未成年人员非班上人员进入生产区内，凡外来人员进入公司内应进行登记，由门卫工作人员告知安全注意事项和防火要求后方能入内。

二、对载货进出公司区的一切车辆要全面检查、核对送货单所载明的数量与实物是否相符，如发现可疑应限制进出公司。

三、对储存易燃、易爆仓库定时进行安全检查，发现问题及时处理或上报。

四、加强对公司内消防器材和消防设施的管理，并熟悉各类器材的使用方法。

五、负责中、夜班、节假日期间对重点部位物品的检查。参与各类事故的应急处理，了解各危化品的理化性能，了解化学事故应急处理办法。

六、及时做好物资进出公司的登记和检查工作。

员工安全职责

一、参加安全活动，学习安全技术知识，严格遵守各项安全生产规章制度。

二、认真执行交接班制度，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。

三、精心操作，严格执行工艺规程，遵守纪律，记录清晰、真实、整洁。

四、按时巡回检查，准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况。

五、认真维护保养设备，发现缺陷及时清除，并做好记录，保持作业场所清洁。

五、正确使用，妥善保管各种劳动防护用品、器具和防护器材、消防器材。

六、不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业，对违章指挥有权拒绝执行，同时及时向上级领导报告。对因“三违现象"及操作失误失职等原因造成的事故负直接责任。

值班干部安全职责

一、组织学习贯彻执行上级有关安全生产的规章制度，认真做好安全工作。对值班期间的安全工作负全面责任。

二、积极参加本单位的安全教育，配合本单位开展安全活动。

三、经常进行巡回检查，严格劳动纪律，不违章指挥，有权，制止一切违章作业，维护正常生产秩序。

四、认真执行交接班制度，做到班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全。

五、督促检查员工合理使用劳动保护用品及各种消防器材。

篇5：生产技术部各个岗位职责

一、负责企业的日常生产组织、技术管理、现场管理和本部门人员的日常管理。

二、负责根据公司的生产计划，编制月度生产计划，经批准后组织实施，按时完成生产任务。

三、负责生产规程、设备检修规程、生产作业指导书和设备检修标准的制定和完善，报公司批准后实施；

四、负责根据设备的性能和设备管理规程，编制大修、中修、小修计划，经批准后实施。

五、负责新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等工作。

六、负责对企业的生产环节进行计划、组织、控制，确保良好有序的生产秩序，保持生产文明、环境良好。

七、负责组织实施公司和职能部门下达的质量指标和工艺配方，对产品质量和产品成本负责。

八、负责落实安全生产责任制，对生产工人的人身安全负责；对设备安全负责。

九、负责公司综合统计、计量和计量器具管理工作。

十、负责监督检查工艺纪律、安全管理制度执行情况，制止违规行，确保安全、优质、低耗。

十一、负责制定内部考核和工资奖金的二次分配方案，报公司批准后实施。

十二、负责制定内部员工的教育培训方案，并组织实施。

十三、负责本部门人员结构调整和定员调整、补充方案，报公司批准后执行。

十四、完成公司临时交办的其他工作。

生产技术部经理（副经理）岗位职责

一、对分管生产的副总经理负责，负责企业的日常生产活动，全权负责生产技术部的日常管理工作和事务。

二、结合企业的经营目标和生产实际，为决策层提供生产规划方面的信息、建议和方案。负责生产规程和设备检修规程的制定和完善，报公司批准后组织实施；负责生产作业指导书和设备检修标准的制定和完善，报公司批准后严格执行。

三、为实现企业的经营目标提供生产方面的保证并按月上报生产工作总结；根据公司的生产计划，负责编制月度生产计划，经批准后组织实施，按时完成生产任务。

四、根据设备的性能和设备管理规程，编制大修、中修、小修计划，经批准后组织实施。

五、参与新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等工作。

六、对企业的生产环节进行计划、组织、控制，确保良好有序的生产秩序，保持文明、安全、无污染的生产环境。

七、准确无误地接受、传达、落实完成决策层的交给的各项工作任务，接受其指导，执行具体的部门业务。

八、主动自觉地处理好工作中出现的各种矛盾；对本部门发生的问题超过自己的处理权限的要及时上报决策层。

九、对产品质量和产品成本负责。

十、对生产工人的人身安全负责；对设备安全负责。

十一、监督检查工艺纪律，检查下属的安全管理制度执行情况，制止违规行为并提出处理意见。

十二、负责下属的考核和工资奖金的二次分配；对下属员工的违纪违规行为具有经济处罚权和内部待岗权。

十三、负责对本部门下属人员的职位描述、考核评价、教育指导和提升、转职申报。

十四、代表本部门处理好本部门与决策部门、本部门与其他部门的关系。

十五、对培养下属各级人才和职工培训教育负责。

十六、对下属管理、技术人员和生产工人的日常思想工作负责。

十七、认真组织实施公司安排的临时性工作任务。

机械设备及维修主管工程师工作职责

一、负责组织制定、修改和贯彻执行设备管理的各项规章制度，做好设备的安全管理工作。

二、负责全厂设备管理工作，提高生产设备完好率，并制定考核办法。

三、负责设备的润滑管理、备品配件管理，制定备品配件和材料的消耗、储备定额，并按公司规定上报采购计划。

四、负责组织对设备事故的调查分析，提出处理意见，并及时采取有效措施，防止类似事故重复发生。

五、负责编制设备大、中修计划，制定技术要求及施工方案，在统一安排下组织技术力量实施，并做好验收工作。

六、负责抓好全厂设备的定期检查、维护、保养和日常运行及事故抢修工作，对生产设备的使用、保养、维修及事故修复提供技术保障。

七、负责机修组的管理、考核并制定考核办法，是本部门的第一责任人，对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。

八、负责做好备品配件的标准化、通用化、系列化工作，积极引用新技术、新材料，改善设备的使用性能和生产条件，在确保设备安全运行的前提下，充分修旧利废，降低修理成本。

九、负责做好主机设备的巡回检查工作，原则上每周不少于二次，认真填写记录，并建立和健全设备档案。

十、负责机械设备系统环境因素的识别、重大环境因素的评价及更新。

十一、负责机械设备系统环境因素的策划与控制。

十二、负责机械设备系统应急预案的编制及应急准备与响应。

十三、协助部门经理，积极开展工作，并对其负责。

十四、积极完成领导交办的其他临时性工作。

电气设备及维修工程师工作职责

一、负责组织制定、修改和贯彻执行电气设备运行管理的各项规章制度，做好电气设备的安全管理工作。

二、负责全厂电气、自动化设备管理工作，提高设备完好率，并制定考核办法。

三、负责编制电气、自动化设备的大、中修计划，制定技术要求及施工方案，在统一安排下组织技术力量实施，并做好验收工作。

四、负责全厂电气、自动化设备的定期检查、维护、保养和日常运行及事故抢修工作并提供技术保障；负责高压设备的定期预防性试验，保证安全供、用电。

五、负责组织电气设备事故的调查分析，提出处理意见，并及时采取有效措施，防止类似事故重复发生。

六、负责能源管理，掌握全厂用电情况，及时提供月度耗电情况统计和分析报告，配合生产合理安排、控制负荷，积极引用节能新技术，改造和更新不合理的用电设备，提高功率因素，努力降低电耗。

七、负责制定备品配件及材料的储备和消耗定额，按公司规定上报采购计划。

八、负责主机设备的巡回检查，原则上每周不少于二次，认真填写记录，并建立和健全设备档案。

九、负责电工维修组、总降压站的管理、考核并制定考核办法，是本部门的第一责任人，对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。

十、协助部门经理，积极开展工作，并对其负责。

十一、积极完成领导交办的其他临时性工作。

统计员工作职责

1、负责做好生产日报表数据的报送工作，并同步做好相关数据的收集、汇总、统计工作，如包装日报表（包装机的生产情况、两种水泥包装袋的耗用、破损情况）、电量日报表（公司内部全部线路的电量耗用情况）、包装袋日报表（各品种包装袋的进厂、领用情况）、码头日报表（分类别统计原材料的进厂、入库情况）、销售日报表（日水泥发货情况）、各水泥、原材料库存日报表等。

2、负责做好月度上级部门要求上报数据的报送工作；做到准时、准确。

3、负责月度存货盘点工作，于每月1日早上8：00与相关人员共同对水泥库、原材料库、包装袋、成品库水泥的储存情况进行盘点。盘点后，平衡产销情况，及时调整相关数据，于每月3日前把上月水泥磨的生产、台产、电耗情况、销售情况、原材料进厂、耗用情况、包装袋耗用情况等汇总成月报的形式上报给财务室。

4、配合公司做好生产许可证、资源综合利用等以对外形式报送的一系列配套报表。报表涉及范围从生产线第一原始记录到综合汇总后以月报形式上报给财务室。

5、做好本部门考勤系统的管理工作：

①对新进厂员工及时登记并录入，便于考勤机识别；

②每月月初及时接收数据并以表格的形式汇总公司所有参与考勤人员的出勤情况。

6、做好上级领导临时分配的工作任务。

工段长岗位职责

一、服从生产技术部的统一领导，做好工段各班次之间的工作协调和生产组织、指挥、、监督；对各个生产环节和检修环节具有统一的调度权。

二、根据生产作业规程（操作规程和检修规程）、ISO9002质量管理体系及作业指导书组织生产，保证安全有序地完成生产任务。

三、提前20分钟到岗接班，全面了解上一天的产质量及设备运行状况，按照三班工艺协调的原则统一系统运行工况，节能降耗，提高磨机台产和设备运转率。

四、不违章指挥，指导各班操作人员按章操作，杜绝违章。

五、负责调度各班人员严格执行质量调度指令；为满足正常生产需要，对各操作工、巡检工和值班机修工、电工具有完全的调度权。

六、负责及时有效地处理工段各班次因设备、电气、仪表等故障引起的主机设备停机和生产线停产事件，有效提高设备运转率；负责处理本工段各班次的突发性事件。

七、负责工段的现场管理工作，包括劳动力的合理利用、主辅材料的合理利用、备品备件的科学合理使用、设备的正常有效运行、人员设备的安全、环保环境卫生、劳动纪律和各项规章制度的执行等等。

八、负责工段的信息管理工作，包括交接班记录，岗位人员到岗到位记录，生产运行记录台帐，检修记录台帐，操作票和工作票，工作联系单，整改通知单等的完整性和有效性。

九、夜班期间，负责批准满足正常生产所需的物资的领用（次日补办手续）。

十、负责提高非连续运转设备（如码头卸料设备、水泥出库设备等）的谷电利用率。

十一、对员工的违纪违规、不服从统一指挥调度的行为具有当场经济处罚权，并有权向上级部门建议给予违纪员工行政处理；对具有突出贡献的人员有向上级部门提出奖励建议权。

十二、完成生产技术部临时安排的工作任务。

机械维修班长工作职责

一、认真执行上级主管部门下达的各项任务，带领本部门人员做好机械设备的安全管理工作。

二、服从生产技术部统一领导和机械工程师的管理，对机械维修班的日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权；

三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业维修人员交接班制度和交接班记录，严格监督执行；听从当班工作调度指令，必要时组织力量参与设备抢修。

四、根据交接班记录、机械工程师的安排及每日巡回检查的情况，按照“预防为主、计划检查”的原则，积极、合理的安排检修项目，对设备的完好率、故障率负责。

五、加强本班人员的技术培训、安全教育、行政管理，督促员工遵守各项规章制度，制止违章作业，抵制违章指挥，对他们的行为及产生的后果负责。

六、加强本班公用维修工具的保管、维护、检查，确保工具不丢失、不无故损坏、安全可靠。

七、加强对维修现场、机修组内部及卫生包干区文明卫生和环境保护工作的管理，保证场地整洁。

八、负责设备的润滑管理，在机械工程师的指导下，按照《设备管理规程》做好随机补充、定期更换油品的工作。

九、围绕设备“安全、高效、低成本”运行，积极开展技术革新、小改小革、修旧利废，努力降低维修成本。

十、及时向机械工程师提出设备、备品配件、材料及工具的采购计划，保证维修工作能顺利和设备的安全运行。

十一、加强日常巡回检查，对设备的隐患做到早发现、早处理，一旦发生设备事故要立即采取果断措施，并迅速上报，组织事故处理，并参与对事故的分析和采取防范措施。

十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。

电工班长工作职责

一、认真执行上级主管部门下达的各项任务，带领本班人员做好电气设备的安全管理工作。

二、服从生产技术部统一领导和电气工程师的管理，对电工班(含总降压站)的日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权。

三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业人员交接班制度和交接班记录，严格监督执行，听从当班工作调度指令，必要时组织力量参与设备抢修。

四、根据交接班记录、电气工程师的安排和每日巡回检查的情况，按照“预防为主、计划检修”的原则，积极、合理的安排检修时间和项目，对电气设备的完好率、故障率负责。

五、做好电气设备的日常维护保养，建立电气设备检修档案，对电气设备的使用、保养、维护(修)及事故处理提供技术支持，确保电气设备运行安全可靠。

六、围绕设备的“安全、高效、低成本”运行积极引用新技术，开展技术革新、小改小革和修旧利废活动，努力降低运行维护成本，对电气更新改造方案提出建议和意见，方案确定后具体负责工程的实施，并参与工程的完工验收。

七、加强对本班人员的技术培训和考核、安全和行政管理，督促员工遵守各项规章制度，制止违章操作，抵制违章指挥，并对他们的行为及产生的后果负责。

八、加强本班公用仪器、工具的保管、维护、检查，确保仪器、工具不丢失、不无故损坏、安全可靠。

九、加强对维修现场、电工班和总降压站内部及卫生包干区文明卫生和环境保护工作的管理，保证场地整洁。

十、及时向电气工程师提出设备、备品配件、材料和工器具的采购补充计划，保证维修工作能顺利和设备的安全运行。

十一、加强日常巡回检查，对设备的隐患做到早发现、早处理，一旦设备事故发生要立即采取果断措施，并迅速上报，组织事故处理，并参与对事故的分析和采取防范措施。

十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。

中控操作员岗位职责

一、服从中控负责人的统一指挥。

二、提前20分钟到岗，了解上一班生产运行情况；当班期间，负责生产系统的工艺参数监控和设备开停操作。

三、集中思想、谨慎操作，及时与巡检工联络，了解现场设备运转状况，根据生产系统工艺参数的变化及时调整运行工况，确保系统的安全、稳定运行。

四、及时向中控负责人和工段长汇报实时运行工况，对异常情况应提出相应的处理建议。

五、在监控过程中发现异常情况要按操作程序及时处理，并立即通知巡检工认真检查相关系统与设备，应随时了解巡检工对发生异常的系统和设备的检查结果，及时向中控负责人和工段汇报，采取相应的措施，在确保设备、人身安全的情况，尽快恢复系统的稳定性，事后应做好相应的记录。

六、在监控过程中发现运行工况的异常，在有可能造成现场重大设备人身伤亡事故的情况下，有权采取紧急措施。

七、开停机前，必须与现场巡检工取得联系，双方要互通姓名，做好记录，确保开停机的设备和人身安全。

八、做好突发事件的应急处理。

九、认真填写岗位操作记录。

十、保持岗位范围内的计算机及外围设备的清洁卫生，做好中控操作室的卫生工作。

十一、认真做好交接班工作，应交待当班期间生产运行的异常和处理结果，接班人签字后方可下班。

十二、完成上级安排的其他工作。

计量班工作职责

1、工作范围：负责公司地磅和原料码头的物料及产品的进出计量。

2、工作职责：

2.1对所管辖的计量器具的有效性和测量数据准确性负责。2.2负责地磅和码头吊钩秤的日常维护和保养，保持秤体完好、测量有效。

2.3负责对测量过程的监督管理工作，防止客户作弊，防止计量数据外泄。

2.4定期一周对计量器具进行对比试验，及时发现不合格测量，并记录测试的基本情况。

2.5服务周到，公开值班联系方式，认真做好计量服务工作。

3、计量班长的工作职责

3.1班长对计量班的工作负全面领导责任。3.2负责对测量结果的复核和确认。

3.3负责计量员的工作安排，保证公司对测量要求的实现。3.4督促、检查计量员遵守公司的各项规章制度。

3.5分析测量过程中的问题，及时向计量主管部门汇报，做好预防工作。

3.6负责测量设备耗材采购计划的编报、管理和领用。

4、计量员工作职责

4.1计量员应敬业爱岗，服从班长管理，遵守公司的规章制度，严禁徇私舞弊。

4.2按公司规定和操作程序为顾客提供优质服务，对测量数据负责。4.3认真执行交接班，先检查测量设备完好，再进行测量；监督测量过程，防止顾客作弊。

4.4计量室内禁止顾客和其他人进入，地磅计量以车辆熄火、人员下车测量为准。

4.5如实做好当班记录，保存原始测量记录，汇总当班测量报表并报送相关部门，不得涂改。

4.6保持计量室和测量设备的整洁卫生，发现测量设备不合格应停止测量，汇报计量主管部门处理。

4.7禁止计量员私自拆卸测量设备进行调整，防止产生不合格测量。

巡检工岗位职责

一、在工段长的领导下，全面负责当班期间工作区域范围内的设备维护保养与现场管理，服从统一指挥；经常与中控室保持联系。

二、提前15分钟到岗，接班前应基本了解主要设备运行情况。

三、当班期间，经常性检查设备运行情况，特别是加强对重点设备、重点部位、事故易发区的巡检；做到每小时对本岗位工作范围内的设备巡查不少于一次，检查设备运转有无异常，注意传动部位、冷却水、润滑点温度变化，观察工作区域内的压力、温度、转速等有现场指标的工艺参数变化，并做好巡检记录；对设备故障、事故处理要做好安全防范工作。

四、发现工作区域内的设备异常、缺陷、故障要及时向中控操作员和工段长反映，并做好相关记录；根据设备运行情况，提出设备计划检修的建议和要求。

五、做好当班期间相关的记录和报表。

六、进行设备故障处理时，监督机修工、电工到场处理情况，及时反馈工作开展情况，并积极配合处理。

七、发现严重安全隐患、设备缺陷、故障，可能造成重大设备人身伤亡事故的情况下，有权采取紧急措施。

八、做好当班期间的现场管理工作，及时处理跑、冒、滴、漏问题，保持设备、地面卫生，做到无扬尘积灰、无油污，死角干净，设备见本色。

九、认真做好交接班工作，应交待当班期间生产运行的异常和处理结果，接班人签字后方可下班；对该由上班完成的工作而尚未完成的，有权拒绝接班，要求交班人员组织完成后再接班。

十、完成上级安排的其他工作。

机械维修工工作职责

一、严格遵守各项规章制度，不违章操作，抵制违章指挥，确保安全生产。

二、服从班长领导，认真完成所分配的各项工作任务，在跟班作业期间听从工段当班负责人的指挥。

三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度，对运行设备每班巡回检查不少于两次并认真填写巡回检查记录，对主机和运行不正常的设备要增加检查次数，必要时应该重点监督，防止发生设备事故。

四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况，积极处理出现的各种问题，做到当班问题当班处理，对不能处理的问题和紧急情况，应立即向值班长报告。

五、跟班作业期间要严格执行交接班制度，对当班没有来得及处理的问题要现场交接，并认真做好交接班记录，保证“三清”(即交清、接清、记清)。

六、做好机修设备和工具的维护保养及个人使用工具的保管工作，确保不丢失、不无故损坏、安全可靠。

七、要树立文明作业的良好习惯，做到“作业完毕、场地清洁”，积极参与卫生包干区的管理和清理工作，确保场地整洁。

八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行，积极提出合理化建议，参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动，努力降低设备维护成本。

九、积极完成领导交办的其他临时性工作。

电气维修运行人员工作职责

一、严格遵守《运行规程》、《事故处理规程》、《安全操作规程》等各项规章制度，坚持“安全第一”，增强自我防范意识，不违章操作，抵制违章指挥，确保安全生产。

二、服从班长领导，认真完成所分配的各项工作任务，在班长的带领下做好电气设备的安全管理工作；跟班作业期间听从工段当班负责人的指挥。

三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度，做到“听、看、摸、闻”，对运行设备每班巡回检查不少于二次，车间配电变压器检查不少于一次，并认真填写巡回检查记录，对主机设备和运行不正常的设备要增加检查次数，必要时应该重点监护，防止事故的发生。

四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况，积极处理运行中出现的各种问题，做到当班问题当班处理，对不能处理的问题和紧急情况，要立即向值班长报告。

五、跟班作业期间要严格执行在岗位上交接班制度，做到“交清、接清、记清”(包括本班已处理的问题及未处理的问题、检查发现的缺陷及发生故障和损坏的原因)，认真做好运行记录、缺陷记录、检查记录。

六、要做好检测仪器仪表、工具的维护保养及个人使用工具的保管工作，确保不丢失、不无故损坏、安全可靠。

七、要树立文明作业的良好习惯，做到“作业完毕、场地清洁”，积极参与卫生包干区的管理和清理工作，确保场地整洁。

八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行，积极提出合理化建议，参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动，努力降低设备维护成本。

九、积极完成领导交办的其他临时性工作。

总降值班员工作职责

一、严格执行《二票管理制度》、《保卫(消防)工作制度》、《巡回检查制度》、《现场培训制度》、《运行分析制度》、《电气运行六要八步》、《交接班制度》、《设备定期试验和缺陷管理制度》、《电工防火守则》等各项值班制度，听从当值调度员和领导和指挥，严守岗位，当班期间对总降的生产、安全、治安工作负责，确保安全运行。

二、严格遵守运行纪律，做到运行岗位“十不准”：不准迟到早退、不准擅离岗位、不准当班或班中喝酒、不准将食物带进控制室、不准做与生产无关的事、不准看与生产无关的书籍、不准打与生产无关的电话、不准玩弄电脑和录间机、不准穿背心拖鞋上班、不准会客、不准打瞌睡。

三、严格按照安全操作规程操作，坚决杜绝违章行为，时刻做好事故预防的准备工作，防范于示然，一旦事故发生，应该立即采取措施，认真分析，判明原因，沉着镇静、防止误操作和扩大事故，处理完毕应该向有关领导汇报，如果事故发生后不能正确处理的应该立即向主管工程师汇报处理。

四、值班期间要做到：认真监盘、正确抄表、准确记录、结清电量；加强设备巡视，安全正确操作，搞好环境卫生。

五、在设备检修及倒闸操作时，应严格执行保证安全的组织措施及技术措施。

六、值班期间应该阻止与工作无关的人员进入工作区和控制室，防止发生意外。

铲车司机工作职责

一、严格遵守各项规章制度，确保安全生产。

二、认真执行工段长下达的各项工作任务，服从领导，听从指挥，积极配合完成部门的各项工作。

三、负责码头物料的二次转运和部分原料的入库运输工作，并协助管理好原料堆场及作业场地，积极主动清理好码头作业场地卫生。

四、有责任将在铲运过程中发现的大块、杂物等清理干净，确保设备安全和产品质量。

五、负责铲车的保养、维修、管理，制止非铲车驾驶人员驾驶铲车，杜绝人身、设备和交通事故的发生。

六、按照化验室通知，准确铲运物料入库，严防混料事故的发生。