学校卫生安全工作责任书

关键词： 学校食堂 责任书 学校 工作

学校卫生安全工作责任书（精选12篇）

篇1：学校卫生安全工作责任书

靖边县第六小学卫生安全工作

责 任 书

2016----2017第一学期

学校卫生安全工作责任书

根据《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校和托幼机构转染病疫情报告工作规范》、《学校食堂用餐卫生管理规定》、《中小学幼儿园安全管理办法》等文件精神，本着“牢固树立健康第一的指导思想”、“学校卫生安全以预防为主”的工作思路。为了加强我校卫生安全管理工作，明确学校饮食卫生和卫生防疫职责，执行学校第一责任人应向教育行政部门签订卫生责任书”的规定，我校与各班级签定如下责任书。

一、责任人

按照“就近管理，分级负责”的原则，各班级负责所在班级及片区的卫生安全工作。各班主任为直接责任人，具体负责本班卫生安全工作。

二、责任项目

（一）学校食品卫生安全工作

1、按标准逐渐改善学校食堂、灶房等基础卫生设施。

2、严禁学校食堂以赢利为目的，严禁个人承包，学校食堂、应按要求办理“餐饮服务许可证”、办理饮食从业人员“健康证”。让广大学生吃上质量好，分量足，价额廉的饮食。

3、聘用饮食从业人员应从思想品德，业务能力，卫生习惯、身体素质、文化程度等方面全面考查，逐渐改“寝室管理员”为“生活指导老师”，定期或不定期的对以上人员进行思想和业务培训，使学校从业人员成为配制卫生营养餐的能手，学生日常生活方面的指导老

师。

4、学校每年应与学校饮食从业人员签订责任书，加强责任制，养成依据责任书进行管理的习惯。

5、把好食堂“五道关”（采购关、贮存关、烹饪关、清洗关、整流关）。建立饮食品采购索证制度，定点采购大宗食品，严禁使用未出示化验单的食用油。严禁使用工业用盐，勾兑白酒、发芽洋芋和未经检疫的动物肉类食品，不得制作销售凉菜，不得采购、销售变质和感官异常食品。

6、加强食堂保卫工作，禁止非食堂人员随意出入食堂，防止投毒和病菌携带事件发生。

7、厨房应具有防鼠、防尘、防蝇设施。应具有冷藏设备。妥善保存生熟食品，将各种调料标明摆放，不得与洗洁剂之类有毒物品混合存放。每天晚餐后妥善处理好剩余食品。并对餐具进行严格消毒。

8、积极推进学生营养促进工程建设，落实专人管理，按规范流程操作。

9、建立卫生安全报告制度。一旦发生饮食中毒或疑似饮食中毒事故，应在2小时内向当地卫生部门报告。做到每顿饭菜留样100克，留样保存48小时，以便事故发生后及时化验，及时救治。

（二）学校饮水安全工作

1、认真做好饮用水的水质检测、消毒和防护工作，确保饮用水的安全。必须对学校水井、水池、水箱、水塔等用水设施的水质进行全面检测，全面消毒，加盖加锁，保证消毒机制的长效性。自建水厂

必须符合卫生标准。

2、加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。全面认真地进行水源及供水设施的污染排查（水源30米范围内不得有污水池、污水沟、厕所等污染源），对有污染或离污染源较近的水源，立即查封、严禁使用，直接整改到位。

3、学校应提供符合卫生标准的饮用水或要求学生上学时自备卫生饮用水。寄宿制学校必须向学生提供开水或纯净水。采购纯净水要检查生产许可证（QS标志）、卫生许可证（有效期）、季检报告（六个月）。严格管理好校园的生活用水，确保学生安全饮用。

（三）学校卫生防疫工作

1、认真落实学生健康晨（午）检制度、学生缺课登记制度、缺课原因调查制度，以利于传染病预防的早发现、早报告、早隔离、早治疗。并严格按照有关规定，做好学校疫情报告工作，做到不漏报、不瞒报、不误报。

2、做好学生每年一次的体质健康监测、健康体检。

3、制定学校突发公共卫生事件应急预案，以利于及时、科学应对处置各类突发事件，确保学校正常教育教学秩序。

4、加强学校医务室建设和校医配备，查验新生入学预防接种证件。建立和完善学校卫生工作台账。医务室有足够的基本设施和防病、治疗药械，并布置整洁、管理妥善。

5、建立学生宿舍管理制度。间周对学生宿舍进行空间消毒，作好卫生防疫检查记录，以便及时发现传染病患者，及时采取相应的隔

离措施。

6、积极开展爱国卫生运动，除“四害”活动，配合有关部门，做好有关具体工作。

7、加强学校办公室、功能室、教室、厕所、家属院、超市、学生宿舍和食堂等环境的卫生整治，消除卫生死角，保持每天通风，为学生创造整洁、优美的学习、生活和娱乐环境。逐渐改进学生学习照明，照明标准按比例配置课桌凳。

（四）学校健康教育工作

1、开齐上好健康教育课程、并做到有计划、有课时、有师资、有教案、有效果。设置健康教育专栏，向学生进行健康教育，提高学生对有毒有害食品的辨别能力。

2、积极开展形式多样的传染病、常见病、地方病防治的宣传工作，增强师生自我保健和防病意识，提高广大师生的防病能力。

3、积极开展心理健康教育和心理咨询工作，促进学生身心健康。

4、学校要建立学生“高危人群”花名册，并有保护措施与转诊记录。

三、责任追究

1、责任书所定职责不因责任人的更换而改变，责任人如有更换，接任者继续履行。

2、学校要经常对卫生安全工作进行检查评比，重点注意“饮食卫生”，“个人卫生”和卫生“死角”的检查工作。

3、认真贯彻卫生安全工作“一票否决”权的规定，执行“一次

违规，终身追究”、“谁出事、谁负责”的政策。

4、“安全工作无小事”。学校要对学校卫生安全工作加强领导、明确责任，积极预防、严格管理，认真排查、不断整改。对因工作疏忽而造成学校卫生安全事故的，将追究有关领导的责任。

四、本责任书一式两份，签订双方各执一份。本责任书从签订之日起生效。

学校：

责任人：

篇2：学校卫生安全工作责任书

为打造黎平文明县城，营造我校干净和谐换了的校园，使学生、老师有个舒适、清洁的学习、工作环境，根据省、州、县、镇关于“整脏治乱”工作的文件精神，经学校“整脏治乱”工作领导小组决定，特与各班签订“整脏治乱”工作责任状。

1、根据学校要求积极开展卫生防病工作，制订班级卫生制度。

2、培养学生良好的卫生习惯，协助上级卫生部门做好预防接种工作，预防传染病的发生。

3、教育学生养成良好的习惯：不喝生水，生吃瓜果要洗净、不随便吃野菜、野果。避免误造成饮食物中毒；不吃腐烂变质的食物、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。确保安全。

4、班级教室、卫生区做到一日两小扫（早晨、放晚学后），一周一大扫，节日突击扫，并保持干净。

5、食品卫生：教育学生购买食品时，一定要注意食品的出厂期、保质期，禁止购买不合卫生标准的食品。杜绝过期、变质、不卫生的食物（食品）进入校园。严防学生食物中毒。

5、要求每个学生以《小学生日常行为规范》为准则，做到扫好地、管好墙、摆好物、堵好嘴。

6、人人做到“四见”和“四不”即：见纸就拾，见灰就掸，见脏就扫，见污就抹，“四不”即：不随地吐痰，不乱抛果皮、纸屑，不乱涂乱画，不说脏话。

7、对待伤病学生热情主动，及时做好学生小伤小病的简单处理和转诊工作，并及时做好病假学生的统计，责任人（班主任）签名；城关三小2009年9月1日

学校安全卫生目标责任书

儿童、少年的安全工作是全社会安全工作的重要组成部分，是学校教育、家庭教育乃至社会教育中不可缺少的重要内容，做好儿童少年的安全工作是国家、社会、学校和家庭的共同责任。为了认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，努力防止和减少各类事故的发生，保证学生的人身安全，班主任与学校签定本安全工作目标责任书。

一、教育学生爱护清洁，讲究卫生，不私自下河洗澡，不爬车、不到危险场所玩耍等。

二、教育学生在校期间，严禁携带危险物品入校或在校内玩耍；严禁在校内做剧烈运动及不安全游戏；严禁触摸校内、班内电器；严禁攀爬楼梯扶手、上窗台玩耍。做到有事、有病请假。不准随意旷课、不随意出校门，严格执行学校作息时间，不提前到校，放学后不准擅自留校。

三、节假日期间，教育学生在家中不随意使用电器、煤气灶等，注意用电、用气安全；不独自外出游玩；不到建筑工地玩耍；注意作息时间、饮食卫生；不进电脑游戏室；不看不健康的刊物及录相，不参与迷信活动。

四、培养学生具有健康的道德情操、心理素质，良好的行为习惯，提高他们明辨是非的能力。

五、预防食物中毒，教育学生不购买“三无”、超过保质食品，如发生安全事故，及时送医院治疗，并积极与学校和家长取得联系。

“安全无小事”、“警钟长鸣”，希望班主任老师按照以上规定严格要求学生，认真履行自己的职责，使学生健康成长。

学校（公章）：黎平县城关三小班主任（签字）：

二00九 年九月一日

黎平县城关三小与家长安全责任书

为更好地调动学生家长参与学校管理的积极性，使家长与学校各尽其责、相互配合，共同保障和促进学生的健康成长，同时为了增强学生安全防范意识，根据《中小学安全工作条例》精神，进一步落实安全工作责任制，按照“谁主管，谁负责，谁违规，谁负责”的原则，学校与家长、学生特制定本安全责任书：

1、学校和家长要对学生进行法纪、安全、卫生知识教育，学生家长应经常与学校和老师保持联系，密切配合。

2、家长对学生节假日、双休日、非在校时间（中午放学时间至下午上课时间，下午放学时间到次日上午上课时间）及来校与回家途中的卫生安全负全部责任。家长应监督学生按时上学和离校（上午8：00—11：10下午2：20—5：00），不早到、不迟到、不早退，更不能在学校周围逗留。家长必须监管好孩子，消除在无人监管时间段的安全隐患。如学生无视学校纪律，一切安全由学生与家长自负。

3、共同教育学生认真学习安全自救常识。当遇险时能迅速做出判断，采取恰当的自救措施。不准到河、沟、水库等处洗浴，同时注意防雷击。

4、共同教育学生重视火灾预防工作，不玩火，不吸烟，禁止携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品进校，不得使用带电物品。

5、共同教育学生遵守交通规则，不骑车，不爬车，不追车。打扫卫

生或参加劳动时，要正确使用劳动工具，注意人身安全。

6、共同教育学生参加体育活动时，要在体育教师的指导监护下正确使用体育器械。不玩剧烈、危险游戏，否则造成的一切后果由学生和家长自负。

7、共同教育学生必须遵守学校的一切规章制度，听从师长教导，不追逐打闹，上下楼梯靠右行；出入教室、校门时不拥挤；不向窗外探头探脑、乱扔杂物，不私自攀爬体育设施。不和陌生人打交道。如有违犯，后果自负。

8、本责任书自签订之日起生效，有效时间为一年（2009年9月1日—2010年8月31日）。

以上望各家长积极配合学校，教育好其孩子自觉遵守，让我们为共建平安校园，使每一位学生平安、健康成长而努力。

家长签名：学生签名：班主任签名：

黎平县城关三小

篇3：学校安全:责任重于泰山

学校安全形势:复杂而严峻

教育系统点多、面广、线长、人众, 学校安全关系千家万户。一直以来, 海南省教育厅都高度重视学校安全工作, 全省各级教育行政部门和学校对安全工作丝毫不敢松懈, 都抓得很紧。但是近年来, 交通、溺水等学生安全事故仍旧时有发生, 虽严防死守, 但仍防不胜防, 学校安全形势不容乐观。目前, 我省学校面临的安全问题主要有:

———校园反恐形势异常严峻。去年9月1日, 湖北省十堰市东方小学一男子持刀闯入校园砍杀师生, 造成3名学生和1名教师死亡, 5名学生受伤;9月26日, 广西灵山县古朴村4名小学生上学途中遭到一名男子砍杀身亡;今年3月12日, 昆明医科大学海源学院又发生一起校园砍人事件, 造成1名学生死亡, 5名学生受伤。这些校园暴力犯罪事件, 令人震惊。但也告诉我们, 校园并非净土, 恐怖暴力犯罪就在身边, 离学生并不遥远。

———溺水事件时有发生。海南地处热带, 四面环海, 内陆地区江湖河沟渠塘密布, 给学生玩水、戏水提供了便利的条件, 防溺水正成为学校安全工作的重中之重。省教育厅对防溺水高度重视, 每年都多次部署防溺水工作, 严防死守, 但溺水事件仍有发生。去年我省发生学生溺水事故占全年学生安全事故和事故死亡人数的45.7%和47.3%, 溺水成为学生安全的“头号杀手”。如何有效防溺水, 是学校安全工作中亟待解决的问题。

———学生道路交通安全事故突出。近年来, 学校布局调整, 高中不断向县城集中, 初中和小学向乡镇集中, 学生上学路程越来越远, 学生乘坐“病车”、“黑车”、超载车的现象日益突出。去年, 我省发生学生交通事故占全年学生安全事故和死亡人数比重分别达到29.8%和34.3%, 交通安全成为学生非正常死亡的“第二杀手”, 交通安全成为学校安全工作面临的大问题。

———农村留守儿童和进城务工随迁子女安全问题不容忽视。农村大量的留守儿童由于缺少亲情关怀和有效的管教, 缺乏安全观念, 没有自我保护意识, 容易做出违法犯法的事情, 也容易受到不法分子的侵害和利用。而大量的进城务工人员随迁子女, 由于父母忙于生计无暇管教, 或管教不严, 这部分学生的安全管理也是不小的难题。

———自杀现象时有发生。学生处于成长发育期, 情绪不稳定, 容易受到学业、师生同学关系、家庭、情感、就业等因素的影响而产生困扰, 甚至产生严重的心理问题, 有些学生因为问题得不到及时的疏解而做出极端行为, 造成不可挽回的后果。这也折射出学生的心理健康问题正成为学生安全面临的新问题, 亟需我们建立有效的心理干预与治疗机制。

———社会关注度高。学生的安全关系到千家万户, 一旦发生较大的学生安全事故, 往往就成为社会关注的热点、焦点。但有时我们不能正确、及时地回应社会关注, 引导舆论, 在学校安全工作特别是安全事故的处理上造成被动难堪。如何回应社会关切, 准确发声, 解读政策, 引导社会大众理解支持学校安全工作, 是学校安全工作亟需重视和加强的功课。

———教育系统自身存在着一些薄弱因素。从我们教育系统自身来看, 也存在着很大的安全隐患。主要有:一些学校管理者和教师安全意识淡薄, 存在重教学、轻安全, 重安排、轻检查, 重突击、轻日常的现象, 甚至存在侥幸心理, 学生安全教育抓不扎实, 流于形式;一些学校内部管理混乱, 工作职责不清, 安全工作领导小组形同虚设, 没有详细的安全工作方案和应急预案, 学校安全工作处于无序放任状态;一些学校安全设施陈旧, 保安配备人数不够, 而且保安没有经过专门的业务培训, 有的保安年龄偏大, 学校的安全器材缺乏, 一旦发生针对学生的暴力伤害事件, 后果不堪设想。

总而言之, 我省学校安全事故处在多发、高发期, 旧的问题还没有解决, 新的问题不断涌现, 情况复杂, 形势严峻, 容不得半点放松警惕。特别是一些倾向性、苗头性问题, 要引起高度关注, 提前准备, 落实防范措施。

学校安全保障:措施频出

对于学校安全工作, 省教育厅历来高度重视, 长抓不懈, 采取了一系列措施加强和改进学校安全工作, 有效缓解了学校安全工作隐患。

——签订安全责任书, 落实责任。省教育厅与各市县教育行政部门、省属学校签订了学校安全责任书, 健全了学校安全工作考核机制, 强化了对学校安全工作的刚性约束, 进而增强了学校的安全责任意识。

———建立制度, 规范操作。省教育厅修订了《海南省教育系统突发公共事件应急预案》, 明确了社会安全、事故灾难、公共卫生等6类突发事件处置工作组的职责;制定了《应急处置流程图》、《报告流程图》;出台了《海南省中小学幼儿园学生校外集体活动管理暂行办法》, 建立健全学校安全规章制度, 为学校安全工作的规范化建设打下坚实的基础。

———加大宣传教育力度, 提升安全防范技能。组织学生安全教育主题班会、“绿色核电魅力海南”———海南省首届核电科普校园行、中小学安全教育日、学校安全教育月、食品卫生安全周、网上安全知识竞赛等形式多样、内容丰富的安全教育活动;发放了交通安全宣传卡、《禁毒法律知识读本》、法律援助服务指南等宣传资料;组织学生观看《生命的红线》主题宣教片等;全省各级各类学校共开展安全疏散演练3000多次, 进一步提升了师生的安全事故防范能力。

———加强隐患排查, 防患于未然。省教育厅加强了游泳、道路交通、校车管理、食品卫生、消防、校舍管理、校外集体活动等方面存在的安全隐患的专项排查, 组织了打非治违专项行动, 集中开展了校园及周边治安环境综合整治, 会同有关部门出动人员29156人次、车辆8987台次, 组织清查整治行动213次, 查处校园周边治安乱点194处, 整治乱点114处;还在治安情况复杂的学校门口设立了专门警务室、治安岗1318个, 校园及周边安全隐患得到有效缓解。

———强化硬件建设, 提高保障能力。省教育厅印发了《关于配备中小学校幼儿园专职保安人员的通知》, 对中小学校、幼儿园专职保安的配备标准、配备方式、经费来源、素质要求和管理等内容做出了明确要求。

———加强联防, 群防群治。会同省委宣传部、省综治办、省公安厅、省水务厅、团省委、省妇联等部门, 建立了我省防范中小学生溺水事故联动工作机制, 同时要求各市县成立相应的专项工作小组, 发动有关部门、学校、家长和志愿者参与学校安全事故防范, 构建学校安全群防群治的格局。

学校安全对策:预防为主

安全工作无小事, 安全工作要未雨绸缪, 防患于未然。在实际工作中, 要坚持预防为主的工作方针, 将预防措施贯彻在日常工作的方方面面。

———教育和演练要常抓不懈。学校要充分利用安全教育月、消防日、禁毒日等时机和主题班会、宣传栏、校园网等途径, 开展形式灵活多样、针对性强的安全教育活动, 重点传授防溺水、道路交通、消防、食品卫生等方面的安全常识, 以及遇到危险或事故时应注意的事项和常规自救、他救方法, 让学生牢记公安、卫生、消防等部门的联系方法。尤其要加强毒品预防教育, 让学生充分认识毒品的危害, 了解禁毒政策及法律法规, 增强学生禁毒和拒绝毒品的法制意识。

———隐患排查不留死角。省教育厅要求各地各校要按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求, 开展地毯式、拉网式排查, 不留死角, 不留空当, 找出隐患, 堵塞漏洞, 实行谁检查、谁签字、谁负责, 切实排查学校的各种安全隐患, 对检查出的隐患和问题实行“零容忍”, 列出清单, 落实整改责任, 尤其是对于重大隐患要由主管领导挂牌督办, 整改不到位的坚决不放过。

———科学有效防范溺水事故。溺水是海南学生安全的“头号杀手”, 但玩水、戏水是儿童的天性, 只强调禁止和封堵, 可能还是堵不了、防不住。各地要加强对学校周边、学生上下学途中, 以及区域内河道、水库、池塘、水坑、水利沟渠等的安全隐患排查, 严格落实防溺水“六不”:要明确要求学生不擅自结伴游泳;不在无家长或老师带领的情况下游泳;不到无安全设施、无救护人员的场所游泳;不到不熟悉的水域游泳;遇到险情要紧急求援, 不盲目施救。确保学生溺水事故得到有效控制。

———加大食品安全和卫生监管。学生食品安全环节多、链条长, 从农田到餐桌, 监管难度大, 学校要严格执行索证索票、健康体检、食品留样、清洗消毒等规章制度, 严把食品安全各道关口, 确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。要推行学校领导干部陪餐、向社会和学生家长定期开放等制度, 定期邀请学生家长或社会各界人士参观、评议学校食堂, 不断提高学校食堂内部管理水平。另外, 学校要积极配合有关部门大力整治学校周边饮食摊点, 维护学生饮食安全环境。

———交通安全要抓细抓实。省教育厅要求各地各校要结合当地的实际和交通事故案例, 通过生动活泼、浅显易懂的方式增强宣传教育效果, 提高学生的自我保护能力, 特别要重点做好中小学生“安全乘车、安全乘船、安全骑车、安全走路”的养成教育, 劝阻并教育学生拒乘“黑车”、“病车”和超载车, 切实提高学生的交通安全意识。各地各校要会同交通、公安交警等相关部门严厉打击“报废车、拼装车、无牌无证车”用于校车运输。凡学校组织学生集体外出活动, 必须严格按照《海南省中小学幼儿园学生校外集体活动管理暂行办法》的规定履行相关的手续, 其使用车辆必须检验合格、车况良好、证照齐全, 杜绝类似“4.10”道路交通安全责任事故的再次发生。

———消防安全要牢记, 严筑消防“防火墙”。特别是要对食堂、锅炉房、师生宿舍、电脑室、图书馆、实验室、用电设施、易燃易爆物品等, 进行重点火灾隐患排查整治;加强对学校消防设施设备使用的可靠性、安全性的日常检查, 对失效、过期、损坏的消防设施应及时更换、修理、补充。同时, 要强化学生宿舍管理, 杜绝学生在宿舍违规使用“热得快”、电热水壶、电饭锅等大功率电器现象;开展以防火安全为主要内容的消防宣传活动, 增强广大师生员工的消防安全意识, 营造人人讲安全、懂安全的氛围。

———要全力消除校舍安全隐患。在今年全省教育工作会议上, 省教育厅曹献坤厅长明确提出要在2015年年内全面消除D级危房。春节前, 省教育厅要求立即停止使用现有的D级危房并限期拆除, 无法立即拆除的要做好安全隔离工作。省教育厅将联合相关部门对各地D级危房拆除情况开展地毯式核查, 对经排查鉴定存在安全隐患、影响安全使用的校舍, 要及时进行维修改造;经鉴定为新增D级危房的, 必须立即停止使用并限期拆除, 确保校舍安全万无一失。

———协调联动开展综合治理。省教育厅要求各地各学校要积极争取当地综治、公安、工信、司法、文化、工商、食药监、广电新闻出版等治安综合治理专项组成员单位的支持, 认真查找辖区内学校校园周边综治安全隐患, 坚决防止不法分子、精神病人、行为偏执人员对师生生命财产的侵害和入校滋事事件的发生, 为学校开展正常教育教学活动创造良好的外部环境。

篇4：浅谈学校食品卫生安全管理

餐饮工作是学校卫生工作的重中之重，“民以食为天，食以安为先”，饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。中小学生正处在生长发育阶段，合理安全的膳食是保证他们健康成长的需要，加强学校饮食安全管理，预防和控制饮食安全事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，也是创建和谐社会的需要。因此，加强学校食品卫生管理显得尤为重要，现就做好学校食品卫生工作谈谈我的一些看法。

一、强化食品安全意识。

加强食品安全宣传进农村、进社区、进学校活动的开展，加大对师生和食堂从业人员食品安全知识的培训教育力度，充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育活动，大力普及预防食物中毒和肠道传染病等卫生防疫知识，定期组织食堂工作人员参加食品卫生安全知识学习，努力培养提高其食品卫生安全意识，养成良好的卫生习惯。每年组织一次卫生知识等内容的综合考试，考試合格后方可上岗，并做到从业人员持证上岗。二是加强食堂职工的思想道德和职业道德教育，突出“爱岗敬业，服务师生”的主题。同时也密切关注食堂炊管人员的思想品德与心理健康状况，对有不良行为苗头的和有心理问题的职工，及时进行教育和疏导，不断增强职工的服务意识，树立良好的服务形象。三是学校还应加强与食品安全监管部门的配合，建立食品安全监管单位、食堂承包单位、学校三方联动的食堂食品安全机制，确保学生在校就餐时的食品安全，防范和杜绝学校食堂大面积的师生食物中毒事件的发生，坚决遏制肠道传染病在学校的发生和蔓延。

二、加大基础设施建设投入。

尽管学校建设面临资金、土地等诸多困难，但笔者认为不论是为了孩子们的健康还是从长远发展来看，学校都应制订食堂建设规划，积极争取项目支持，加大投入，加强学校基础设施建设，按照标准化食堂建设要求，配齐各类餐饮用具和卫生安全设施。尤其要利用好寒暑假这段时间进行食堂改造，使学校食堂逐步做到有与其规模相配套的食堂基础设施和面积；相关部门应加强对新建、扩建和改建食堂的指导。

三、加强食品卫生常规管理。

一是严格落实卫生安全工作责任追究制，层层签订食品卫生安全责任书。将食品卫生安全工作的责任分解落实到各部门和具体责任人，坚持谁主管谁负责的原则，校长为食品安全第一责任人，分管后勤副校长为直接责任人，食堂管理员为具体责任人。落实专人重点把好食品采购关，保鲜保洁关，消毒保管关。在全县学校中积极推行标准化食堂建设，进一步促进学校自律；充分发挥社会监督，提高食品卫生信誉度和降低食品安全风险度，从整体上提高全县学校食堂的卫生水平。二是要加强内部管理。学校食堂不得作为学校创收途径，严禁“甩手承包”、严禁管理人与承包人有利益关系，使管理做到责任到人，人员到岗，措施到位。三是要按照《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规政策，建立健全学校食品卫生工作的各项制度。包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、食物留样记录制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等等。四是要加强对校园商店的食品卫生安全管理。各校必须严把食品进货关，校园商店出售的食品饮料，必须是通过正规渠道购进的合格产品，进货时必须索取生产经营单位的有效证明。必须严把食品销售关，不得销售“三无”食品，校园商店的食品要及时进行清理，不得将过期、变质或劣质的食品销售给学生食用。必须严把诚信经营关，对饮料、乳制品和膨化食品等三类儿童青少年日常食品要进行重点检查与管理，一经发现过期、腐败、变质或感官性状异常的食品及饮料，必须立即予以销毁。

四、抓好饮水安全监督管理。

饮水安全也是学校卫生工作的一个重要组成部分。一是水源水质的监管，卫生、水利部门首先要加强对现有供水单位的监督管理，促进其严格按照饮用水标准生产、供应；学校要加强对自备水源的管理，严格做好消毒杀菌工作。二是学校要做好学生开水的供应，在现有条件下，向学生宣传自带水杯，宣传饮用水卫生知识；三是水利部门要认真落实农村饮水规划，从源头上解决饮水难题。

五、畅通信息渠道完善应急预案。

切实搞好中小学校食品卫生安全工作，是落实科学发展观、以人为本的现实需要，是提升学校的品味和教书育人的重要途径。为保证食品安全工作落到实处，学校要制定监督方案，完善应急预案，通过设置举报箱、投诉电话，随时接受师生及社会的监督。学校要随时开展自查自纠，认真总结经验和教训。及时发现和有效处理食品安全不稳定因素，努力让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全。

六、加大学校食品安全检查力度。

做好学校食品卫生安全工作一定要分类推进，突出重点，有的放矢。在地域上，农村中小学是工作的重点，在办学层次上，幼儿园是重点。因此，要严格执行《食品卫生法》及相关法律法规，把食品卫生安全整治作为学校卫生安全工作的突出环节来抓，进一步加大对学校食品安全的监督检查力度，对检查中发现的违法违纪问题严格执法，严肃查处，追究责任，确保法律的严肃性、检查的实效性。

篇5：学校卫生安全工作目标责任书

为认真贯彻党的十七大精神，优化学校环境、进一步树立“健康第一，预防为主”的思想，逐级落实卫生工作责任制，严格学校卫生管理，加强卫生自查及整改，组织开展有针对性的卫生教育活动，切实提高广大师生员工的卫生意识，最大限度地提高学生的健康意识和良好的卫生行为，为我校的教育发展创造良好的校园卫生环境，制定2014年海滨三小卫生工作目标管理责任书。

一、管理目标

1、普及安全、科学的卫生知识，小学生卫生教育的基本知识与卫生信息的知晓率达100%。

2、排查出教室、公区卫生安全隐患保证打扫及时有效。继续开展“不买零食、不吃零食、不仍杂物、爱护校园、从我做起”为主题的教育活动。

3、杜绝发生有校方责任的卫生、疾病事故，食物中毒等恶性事故发生。

二、工作要求

1、单位的一把手是安全工作的第一责任人，分管领导是安全工作的直接责任人。逐级签订卫生目标管理责任书，把卫生工作责任落实到岗、到人，形成主管领导亲自抓，分管领导具体抓，各个部门共同抓的齐抓共管格局，做到卫生工作的机构人员、经费落实。

2、各部门，办公室、各班主任极力配合学校做好以下工作:(1)优化整治学校内外环境卫生．指导学生打扫教公区的清洁卫生工作，维护教室、厕所等校园环境清洁。积极开展病媒生物防治宣传工作，确保灭“蚊、蝇、鼠、蟑螂”工作落实到工作实处。努力将“四害”密度降到最低限度.⑵建立健全学校卫生安全应急救援体系，明确突发公共卫生事件中自己的职责，坚持卫生安全事故报告制度。发生涉及师生重大安全事故，在知情后第一时间上报，并赶往现场，及时组织抢险救助，将事故损失降低到最低程度，认真做好善后工作，严格追究相关责任人的责任。坚持因病缺勤、病因追踪调查、传染病的“0”报告制度，（3）利用多形式、多渠道加强对学生进行健康教育知识的学习，努力降低“甲流、腮腺炎、水痘”等传染病；降低近视眼、肥胖、营养不良、脊柱弯曲、贫血、龋齿”常见病的发生。（4）配合做好食品卫生的监督工作。监督学校内食堂的食品卫生、食品质量、从业人员健康状态、从业人员健康知识知晓率等情况。

(5)配合做好一年一度的学生体检工作和近视测试工作以及卫生部门决定的各项预防接种工作，关注学生心理健康状态、并通过多种形式进行有效的心理疏导。

3、利用班队课等各种形式开展卫生法制宣传教育活动，积极推进“卫生文明校园”建设，运用各种媒体宣传卫生的法制法规和卫生知识，充分利用“世界卫生日”、“世界环境日”“世界无烟日”“中国学生营养日”等契机，分时段、有针对性地开展各种形式的教育宣传活动，提高全体学生的卫生意识和自我保护能力；加强卫生管理学生的培训，不断提高卫生管理水平。

三、工作措施：

1、要大力开展爱国卫生运动，增强师生的食品卫生安全意识，促进师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力，安排必要的课时进行相应的健康教育，使防病防疫知识深入人心。

2、建立定期健康体检制度，及时发现传染病患者并采取相应的隔离措施，及时切断传染病在学校的传播途径。

3、学校发现食物中毒、疑似食物中毒事件或传染病流行，应及时报告学校总务处及卫生室。并在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，将该事件的详细情况向学校书面汇报。

4、要经常性地对食堂生活设施进行自查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致食品中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害；食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告，要依法查处直接责任人。

学校负责人: 各班级负责人：

海滨三小

篇6：学校卫生安全工作责任书

1、养成讲卫生的好习惯，保持环境清洁卫生，不乱丢果皮菜叶等杂物，不乱倒脏物，不随地吐痰、挤鼻涕。

2、饭堂、灶堂、库房坚持开窗通风，经常保持空气新鲜。

3、厨工上班期间要穿工作服，必要时要戴口罩、帽，要定期进行体检，发现传染病要及时离岗治疗。大力消灭老鼠、蟑螂和苍蝇，开展正常性的防病防疫工作。

4、饮、食品要新鲜，应当无毒、无虫害、无异物，符合营养要求。坚持“四不”制度，即：不买腐烂变质的饮食品，不买老蔬菜，不用不洁的餐具，不供应不熟不热的食物。

5、食物存放实性“四隔离”，即：生与熟隔离，食品与用品隔离，餐具与用具隔离，成品与半成品隔离。

6、用具餐具实性“四过关”，即：一洗、二擦、三冲、四消毒。

7、必须做好48小时留样，并贴好标识工作。切实做好购进蔬菜的检测工作，如发现残留农药超标，应立即倒掉并重购。

8、厨工个人卫生做到：“四勤”，即：勤洗手剪指甲，勤洗头理发（不留长发），勤换工作服、口罩和围裙，勤洗澡洗衣。

9、厨工要按时上班按时开饭，上班期间严禁抽烟，蒸

煮、煎炒之前一定要严格仔细检查，严禁食物里有虫害或异物。

10、积极做好预防和控制食物中毒工作。一旦发生食物中毒，要立即向医院或校领导报告，并保留现场，封存可疑食物，以便查清原因。

11、厨工应尽职尽责，做好师生的用膳，周前安排好食谱，调配好营养，既要注意饮食的质量又要注意份量，一周内的食谱禁止单调，让师生吃饱吃好。

12、要节约用水用电，不需要用水时关好水龙头，不需要用电时自觉关好灯、扇。

13、厨工要尽力做好学校的卫生工作。经常打扫厨房内外的卫生，使窗明桌椅干净，餐具用具要摆放整齐，沟渠畅通洁净。负责一楼大厅的卫生，厨工有权教育和制止学生的乱丢行为，并应接受学校领导的检查。

14、厨房的电器、炉灶一旦坏损要及时报请修理，以免引起火灾。

15、热情待人，团结协作，不与人吵架，虚心接受别人的正确意见。对玩忽职守、麻痹大意造成中毒、火灾或其它事故，应追究责任人的责任。

安全主任：______________

厨房主管责任人：_________责任人：____________

篇7：学校卫生安全工作责任书

一、责任目标

建立学校传染病防控与食品卫生安全责任制和责任追究制，明确学校法人是食品卫生安全的第一责任人。

二、主要措施

1．成立由一把手负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作小组，建立学校食品卫生安全管理制度，将学校卫生防疫与食品安全工作的责任分解落实到部门和具体责任人，全面负责学校卫生防疫与食品安全工作。

2．建立学校传染病防控与食品安全突发公共卫生事件应急预案。

3．坚决取缔无卫生许可证的学校食堂和无住宿生学校校内开设的小卖店。

4．将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，安排必要的课时进行相应的健康教育。

5．严格学校卫生防疫与食品安全管理。学校要严格执行有关法律与规章，加强食堂卫生管理，坚持每天清洁扫除，保持食堂环境卫生清洁，加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生投毒事件。

6．学校在新、改、扩建食堂前，必须向教育、卫生行政部门提出申请，按照卫生部门审核意见进行施工，工程竣工验收必须有教育、卫生行政部门参加，以消除新、改、扩建食堂在选址设施布局等硬件改造上的卫生隐患。

7．学校要为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。

8．加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。

9．加强厕所卫生管理，作好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。

10．加强学生宿舍的卫生管理与安全保卫，改善学生宿舍卫生与通风条件。

11．建立学生定期健康体检制度，及时发现传染病患者并采取相应的隔离防范措施，及时切断传染病在学校的传染途径。

12．学校发生食物中毒或疑似食物中毒事件，应及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门，学校发生传染病流行，必须立

即报告教育行政部门和卫生疾病控制机构，学校在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

13.学校要经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自检，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。

14.每年九月份各校要积极做好新生入学查验预防接种证工作。

三、处罚办法

对落实学校卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致学校发生传染病或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害，以及在发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的，要依法查处直接责任人及有关领导的责任。

大岭山镇教育办（公章）学校（幼儿园）（公章）

教育办负责人签字：学校（幼儿园）负责人签字：

篇8：学生安全的学校责任之辩

有人认为, 家长将孩子送到学校, 学校自然成为孩子的“监护人”, 应像家长一样履行监护职责。基于这种观点, 只要孩子在学校受到伤害, 一些家长就会把所有责任归咎于学校, 甚至把学校告上法庭。而一些学校对自身义务、责任的认识并不明晰, 往往担心名誉受损而屈从。

作为中小学, 尽全力保护好学生安全是应尽责任和义务, 谁也不愿看到安全事故的发生。但若发生事故, 学校选择在法律框架内解决问题, 体现的是公平公正保障各方合法权益的精神, 也是保障学校正常运转、推动基础教育法治环境良性发展的重要举措。

面对中小学生安全学校应承担何种法律义务

【案例】一晚, 某校17岁的学生寇某与几名同学在宿舍喝酒。第二天早上, 寇某身体异常, 被送往医院, 抢救无效死亡。经认定, 寇某因饮酒过度而死。寇某父母认为学校管理不到位, 学校应负赔偿责任, 向法院提起诉讼, 要求学校赔偿4.9万元。而学校称, 学校规定学生不准酗酒, 就在寇某出事的前几天, 还对酗酒学生进行了处分。寇某即将成年, 能够认识酗酒的后果, 学校不是寇某的监护人, 对寇某的死亡也没有过错, 不承担赔偿责任。

【结果】法院驳回了寇家的诉讼请求。

【法律解读】新疆双河律师事务所兼职律师李宪生:

学校的法定义务由法律规定, 不能作扩大解释。《教育法》第二十九条规定:“学校及其他教育机构应当履行下列义务: (一) 遵守法律、法规; (二) 贯彻国家的教育方针, 执行国家教育教学标准, 保证教育教学质量; (三) 维护受教育者、教师及其他职工的合法权益; (四) 以适当方式为受教育者及其监护人了解受教育者的学业成绩及其他有关情况提供便利; (五) 遵照国家有关规定收取费用并公开收费项目; (六) 依法接受监督。”

就学生伤害事故而言, 学校的法定义务是“维护受教育者的合法权益”, 就是杜绝学校、教师侵犯学生的人身权、财产权等合法权益。维护受教育者合法权益的方式包括事前预防伤害事故的发生和事后及时采取补救措施。学校的法定义务是有限义务, 而监护人的法定义务是无限义务, 不能也不应该由学校承担超越法定义务的监护责任。判断学校是否履行法定义务需要证据支持, 不能滥用“推定过错责任”。

学校有怎样的法律义务, 在什么样的情况下需要承担什么样的法律责任, 应当在法律的框架内确定。学校作为依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织, 不仅要不折不扣地履行法定义务, 也应合法维护自身权益。

对限制民事行为能力学生学校应尽哪些安全保护责任

【案例】某中学高一学生王某于下午课外活动时在操场踢足球, 接球时跌倒, 后脑勺着地, 但未见明显外伤, 回家后未告知父母。第二天, 他仍到校上课, 也没和同学说起头晕症状, 下午体育课上踢球时, 他头晕加重, 老师才得知他曾摔倒, 立即将他送至医院, 一面抢救, 一面通知家长, 但王某不幸死于脑积血并发症。

【结果】本案不属于学校责任事故, 王某受伤是其在课外活动时偶发, 次日课堂上教师的教学活动也并无不当。此案中, 因王某为限制民事行为能力人, 学校没有义务举证证明自身没有过错。

【法律解读】新疆双河律师事务所兼职律师李宪生:

中小学生多为限制民事行为能力人, 主要分布在小学五年级至高中二年级, 约占中小学生总数的60%。我国法律对于限制民事行为能力的中小学生的学校安全保护责任有明确规定。

《民法通则》第十二条规定:“十周岁以上的未成年人是限制民事行为能力人, 可以进行与他的年龄、智力相适应的民事活动;其他民事活动由他的法定代理人代理, 或者征得他的法定代理人的同意。不满十周岁的未成年人是无民事行为能力人, 由他的法定代理人代理民事活动。”由于限制民事行为能力人已具备一定的行为能力, 并可以进行与他的年龄、智力相适应的民事活动, 因此, 应承担一定的法律责任。

那么, 中小学对于限制民事行为能力学生的安全保护负有何种责任?《侵权责任法》第三十九条规定:“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害, 学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的, 应当承担责任。”

此类案件如何处理?依据《民事诉讼法》第六十四条第一款“当事人对自己提出的主张, 有责任提供证据”的规定, 限制民事行为能力人在校学习、生活期间受到人身损害的, 承担举证义务的主体是学生及其监护人, 学校无需提供证据证明已尽到教育、管理职责。如果学生或其监护人不能提供证明学校未尽到教育、管理职责的证据, 学校就不承担赔偿责任。

对无民事行为能力学生学校应尽哪些安全保护责任

【案例】8岁的王某在寄宿学校就读, 夜里练习后弯腰, 中枢神经不慎受伤造成腰部以下瘫痪, 就医花去10多万元。王某父母均为外来务工人员, 举债无门, 遂向学校提出损害赔偿要求。因协商无果, 王某的父母将学校起诉到法院。

【结果】本案中, 学生王某受到的伤害是由于自己的不当行为造成, 学校不存在过错, 不应承担王某的治疗费用。但由于王某为无民事行为能力人, 本案首先推定学校承担赔偿责任, 学校有义务举证证明已尽到教育管理职责, 王某的监护人无义务举证证明学校未尽教育管理职责。只有在学校提供充分的证据证明已履行教育、管理职责, 才能免除赔偿责任。

【法律解读】新疆双河律师事务所兼职律师李宪生:

不满十周岁的未成年人是无民事行为能力人, 由他的法定代理人代理民事活动。这是一个受到法律特别保护的群体。无民事行为能力的学生主要分布在小学一至四年级, 由于其法律地位特殊, 需要中小学校给予特别保护。承担小学低段教育教学任务的学校必须明确应履行的法律义务, 认真做好无民事行为能力学生的安全保护工作。

学校对于无民事行为能力学生负有何种安全保护的责任?《未成年人保护法》对《教育法》《义务教育法》学校应尽的安全保护责任进行了进一步明确, 既有安全教育的职责, 又有安全保护的职责;既有建立安全制度, 加强安全教育的要求, 也有采取保障措施, 消除安全隐患的要求;既有教育教学活动的安全要求, 也有集会、文化娱乐、社会实践等集体活动的安全要求;既有制定应对突发事件预案的要求, 又有配备设施进行演练的要求;既有增强未成年人自我保护意识和能力的要求, 又有及时处理事故、向主管部门报告的要求。

如何处理无民事行为能力学生受到伤害的案件?《侵权责任法》第三十八条规定:“无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的, 幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担责任, 但能够证明尽到教育、管理职责的, 不承担责任。”

虽然《民事诉讼法》规定了“谁主张, 谁举证”的举证责任原则, 但基于对无民事行为能力人的特别保护, 无民事行为能力人在学校学习、生活期间受到人身损害的, 适用“举证责任倒置”。即无民事行为能力人在学校学习、生活期间受到人身损害的, 法律规定由学校承担责任;如果学校认为已尽到教育、管理职责, 不应承担责任, 就需要提供证据。监护人无举证责任。

第三人造成学生伤害事故学校承担什么责任

【案例】某日上午大课间时间, 马某与胡某两伙学生动手打架。马某将胡某、卡某和塔某砍伤。三名受伤的学生被送到医院, 救治过程中学校垫付医疗费27000元。胡某被鉴定为七级伤残, 向法院提起诉讼, 要求学校承担赔偿责任。

【结果】一审法院审理认为, 学校虽然尽到了对学生进行教育的职责, 但此案件发生在校园内的正常教育教学工作期间。因此, 学校应承担相应的民事责任, 赔偿损失的15%。学校以胡某受到的是第三方的侵害为由提起上诉。二审法院经审理认为, 学校已尽到教育管理职责, 对胡某受到的伤害不承担赔偿责任。在法庭主持下, 胡某放弃对学校的诉讼请求, 学校考虑胡某家庭的实际困难, 不再向胡某追偿已垫付的医疗费用。本案以调解结案。

【法律解读】新疆双河律师事务所兼职律师李宪生:

近年来, 第三人侵害学生事故时有发生。这里的“第三人”主要是指中小学校教职员工以外的人员, 中小学校教职员工实施非职务行为时也被视为“第三人”。

第三人造成学生伤害事故的情形有:学校安排学生参加活动, 因提供场地、设备、交通工具、食品及其他消费与服务的经营者, 或者因学校以外的活动组织者的过错造成学生伤害事故;由于学校教师或者其他工作人员与职务无关的个人行为, 或者因学生、教师及其他个人故意实施的违法犯罪行为, 造成学生人身伤害。

学校在第三人造成学生伤害事故中的责任包括不承担责任和承担相应补充责任两种。学生在校学习、生活期间受到第三人损害, 学校尽到管理职责, 由第三人承担侵权责任, 学校不承担责任。补充责任适用于无民事行为能力人和限制民事行为能力人在校学习生活期间受到第三方侵害的情况。第三方对学生造成侵害的, 由第三方承担责任, 家长有证据证明学校未尽到教育、管理职责的, 学校就应承担补充责任。

学生伤害事故中学校无过错责任有哪些

【案例】张为 (化名) 和刘波 (化名) 系某小学学生。某日中午放学下楼梯时, 张为不慎踏空向前倾倒, 将走在其前面的刘波碰倒。刘波门牙被碰掉, 刘波的监护人将张为的监护人和学校起诉到法院。

【结果】法院经审理认为, 张为、刘波和学校对刘波受到伤害都不存在过错, 张为和学校不应对刘波受到伤害承担赔偿责任。但由于伤害的发生与三方都有关联, 判决由三方分担医疗费用。

【法律解读】新疆双河律师事务所兼职律师李宪生:

在学生伤害事故中, 经常会出现学校没有过错仍要承担赔偿责任的情形。无过错责任原则是指在法律有特别规定的情况下, 不考虑行为人对损害的发生有无过错, 都要承担民事责任的归责原则。我国法律对无过错责任原则的适用范围有专门规定, 在法律无明文规定的情形下不得适用。

学校承担学生伤害事故无过错责任的情形有:教职工体罚、变相体罚学生造成的事故。校车肇事导致的学生交通事故。学校从他处购买而出售给学生的食品、药品等存在缺陷造成的学生伤害事故。学校饲养或管理的动物造成的学生伤害事故。学校设施脱落、坠落造成的学生伤害事故。

在无过错责任原则归责下, 学校只能以不可抗力、受害人故意或第三人的过错主张免除或减轻责任, 不能以自己没有过错主张免责。

有过错方的, 过错方承担赔偿责任。在这种情况下, 学校需要提供证据证明学生伤害事故是由受害人或第三方过错造成的。无过错方的, 学校承担公平责任。《侵权责任法》规定:“当事人对造成损害都没有过错的, 可以根据实际情况, 由当事人分担民事责任。”

【支招】

学生伤害事故中中小学校如何依法维权

新疆双河律师事务所兼职律师 李宪生

中小学校常见学生伤害事故主要有以下类型:不可抗力型, 如地震、雷击、洪水等不可抗的自然因素造成的学生意外伤害;责任事故型, 如食物中毒、校园交通事故;违法犯罪型, 如校园内暴力, 校园性侵害等;意外伤害型, 如拥堵挤压、运动伤害;人格扭曲型, 如学生自杀、自残。

中小学校维权的基本途径, 首先是事前预防、事后补救和转嫁风险等。事前预防最为关键, 包括社会预防、家庭预防、学校预防。事后补救包括应急处置, 及时救助, 调查处理。转嫁风险即学校要积极参加相关保险, 最大限度降低教育管理风险。学生平安保险和校方责任险是发生学生伤害事故后的重要救济途径。

从法律层面讲, 学校维权可从以下几个方面入手:

第一, 要熟悉法律。学校领导、广大教职工不仅要学好《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》等教育类法律法规, 还要学习《民法通则》、《侵权责任法》等。

第二, 要收集证据。在处理学生伤害事故时, 学校是否承担责任取决于学校是否有已尽到教育管理责任的证据。具体来讲, 一要建设人防技防设施, 及时发现并记录学生伤害事故。学生伤害事故多发生在校园内, 为切实加强对学生的教育管理工作, 学校要加强人防技防设备投入, 扩大校园监控覆盖面, 为及时发现异常、消除安全隐患、认定伤害事故责任提供视频材料。二要充实教育管理过程材料, 准确反映教育管理的每一个环节。学生伤害事故的发生多半与教育管理职责未能认真落实有关。如:新生入学报到时, 需要家长提交学生是否有不能参加正常教育教学活动情况的书面材料等。对学生进行安全教育时, 需要有安全教育记录并由接受教育的学生签名认可, 需要家长配合的还需要由家长签字认可;对学生进行的日常谈话、家访也需要制作记录并由学生或家长签字认可。三是全面收集事故处理的过程性、终结性材料, 特别是由当事人、证人等签名的第一手材料。当学生发生伤害事故后, 要及时开展调查、处理, 并保存相关调查、处理材料。

第三, 要进行调解。在调查的基础上, 学校人民调解委员会可以依据《人民调解法》, 在合法、自愿、公平的基础上组织各方当事人进行调解。通过调解达成协议的, 制作调解协议书, 由各方当事人签字后执行。当事人认为有必要的, 可以自调解协议生效之日起30日内共同向人民法院申请司法确认。

篇9：加强学校食堂卫生安全管理的思考

《千金要方》指出：“安身之本，必资于食。”学校食堂的卫生安全，关系到学校师生的健康与生命，也关联着社会的稳定与和谐。在进行课题研究的过程中，我们课题组走访了防城港市近30所农村中小学校，发现了一些安全隐患，并拟出了相应的解决对策。

一、现存安全隐患

1.学校的水源不卫生，饮用水未经水质检验。课题组在一所边远山村学校了解到，该校的饮用水原来一直是用水管直接从山溪中引过来的。但近几年，因为山间溪水时常断流，师生只能到水田旁边一个一米多深的坑里取水饮用。据说，这个水坑是附近农村的简易水井，已经有一些年头了。水井就在水田旁，遇到大雨，水田里的水就会流入井里。如果水田的主人给稻田施肥喷药，那么流入井里或渗入井下的水，其水质会更加糟糕。

2.食堂卫生设施不完善，内务脏乱差。很多农村学校不舍得投入资金添加食堂的卫生设施，防蝇、防鼠、防虫、防霉等设施严重不足。食堂出售的食物加工过程不卫生，餐具炊具因为设施不全而不能进行消毒处理，连储存的食材也常受鼠虫侵食。很多学校食堂更不具备保暖设施，在严寒的冬日，学生从食堂领来的常常是冷饭冷菜。

3.食品原料质量无保障，食品运送过程不规范。我们在一所学校食堂的储存间里，看到很多大米堆积在地上，可以吃很长时间。据说这些大米都是到外地以低价买进的。这所学校地处临海地区，加上南方天气潮湿，食堂防霉措施不当，这些需要长期存放的米，保质期很难长久。此外，每天运送营养餐的车辆穿梭于各校，车上的面包、饮料、蛋糕、米粉等食品的原料和加工过程很少经过严格的监督、检查，营养餐是否真的营养有待考证。

4.食堂的饭菜营养搭配不合理，制作粗糙。不少学校食堂为了节省人力和资金，常常避繁就简，不注意菜品的变化与营养搭配。一些学校食堂的菜总是冬瓜、南瓜；有的学校食堂厨师烹饪水平不高，做出来的饭菜味道极差，完全没有考虑学生的健康需要。在某镇的一所学校，校园周边的餐馆生意兴隆，学校的食堂却冷冷清清，不少内宿生说学校食堂煮出来的饭菜像猪食。

5.食堂从业人员素质不高，工作责任心不强。很多农村学校食堂的从业人员没有按要求进行健康体检，而且工作责任心不强。食堂不按要求做到每餐每样饭菜留样保存48小时以上，食堂饭菜销售人员态度恶劣、动作粗鲁。

二、学校食堂卫生安全改进对策

1.把好水源关。地方政府和教育主管部门应联合规划，确保学校供水正常、规范、卫生。要严格学校生活用水的卫生管理，自备水源的供水必须经过卫生部门的水质检测，合格后方可使用；凡是供师生食用的饮用水，都要经过规范的净化、消毒程序，以确保师生的用水安全。

2.把好设备关。改善学校食堂硬件设施，原料和食品储存间要做好防蝇、防鼠、防虫、防霉变措施。食堂内外的环境卫生设施、食品制作用具等，都要符合食品卫生安全管理的有关规定。

3.把好货源关。采购食品原料要保证卫生、安全，建立并完善索证索票、进货查验和台账记录制度，杜绝工作人员因贪图便宜而采购伪劣食品原料的现象，建议不要一次性购买大量原料，防止因存放时间太久而导致食材变质。

4.把好人员关。食堂从业人员必须按规定接受食品卫生法律法规、食品卫生知识、烹饪知识和职业道德培训后方可上岗，而且必须进行身体检查取得健康合格证，在日常工作中，要求相关人员注意个人和环境卫生，提高个人素质。

5.把好加工关。做好食品原材料运输和消毒工作。在加工、制作食物的过程中，清洗、浸泡、蒸煮炒等都要做到卫生、安全。食品留样确保按时、够时、足量。

6.把好保卫关。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事件发生。有条件的学校可以考虑安装监控设备，对整个食品加工、制作的过程实行全程监控，加强监管力度。

7.把好环境关。学校要注重食堂环境卫生及文化建设，营造温馨的用餐环境；工作人员对学生应当像亲人一样，热情友爱，让学生有在校如家的感觉。

民以食为天，学生是国家的未来与希望，学生的安康涉及千千万万个家庭，关系整个社会的和谐、稳定与发展。做好学校食堂卫生安全工作，确保师生的安全，是办好人民满意教育的前提，也是构建和谐社会的必然要求。学校食堂不仅要让学生吃饱，还要让学生吃好，真正做到让学生平平安安地生活，快快乐乐地学习，健健康康地成长。

（责编 白聪敏）

篇10：学校卫生安全工作责任书

考核评估表

长乐市教育局

二○○七年十二月制订

考核评分总表

说明：

1、本次考核根据《福州市县（市）区教育局、市属学校2007年安全目标管理责任制考核评分标准》和《长乐市学校2007年安全综治卫生工作目标管理责任状》，结合我市教育系统实际情况制定；

2、考评时，每项目的标准分数扣完为止，总评800分为合格单位，900分以上为良好单位；

3、如有缺项的单位，考核评分得分=实际得分÷（1000-缺项分）×1000；

4、种类指标统计数字自2007年1月1日至2007年12月31日。

一、责任制考核指标500分

篇11：学校门卫安全卫生目标责任书

为进一步强化岗位责任、落实管理措施，预防安全卫生责任事故发生，确保学校教育教学秩序规范有序，学校与门卫签订安全卫生目标责任书。

1、门卫人员要文明执勤，认真履行职责和义务，既要坚持原则又要和蔼待人；遇事沉着冷静、不冲动，不得辱骂、殴打他人；不得侮辱公民人格和限制、剥夺公民人身自由；不在工作期间酗酒；不在工作期间从事娱乐活动。

2、门卫必须坚持24小时值班制度，定时或不定时地进行巡查，及时发现和消除安全隐患，特别是夜间和节假日期间。

发现安全隐患，迅速报告学校安全后勤处，并协助处理；发现可疑人员要进行询问；发现异常现象要及时报告学校。如果有特殊原因要离校，必须先请假，征得学校领导同意并安排好接替人员后方可离开。

3、门卫在开关大门时应做到：

①、上、放学时间学生集中出入校门时，校门全部打开，其余时间校门关闭。特殊是节假日期间，校门应随时关闭。②、下午放学待师生全部离开后，锁好教学楼两边楼道的卷帘门；上午上学时及时打开。

4、门卫在严格进出管理时做到：

①、严禁校外人员随便出入学校。对出入学校人员进行验证检查、登记，经同意后方可入校。对来访者，要及时与被访部门或人员联系。一般情况下，节假日期间校外人员不能进入校园玩耍。

②、若有住校学生需要外出，必须要有班主任或者校领导批准的请假条，并且作好登记。

③、指挥、疏导出入校门的车辆，阻止商贩在校门口摆摊设点和校外人员在校门口散发传单，维护学校校门口的正常秩序；对出入的人员、车辆携带或装运的物品进行查验，防止学校财物流失。

④、夜间打开红外线报警系统，若有警报迅速查看。

5、门卫还应做到的其他工作：

①、上课期间，注意保持好校门内外区域清洁卫生。放假期间，负责保持校门内外、运动场和旗台周围区域的清洁卫生。

②、按时修剪、养护学校花草树木。

该目标责任书落实情况作为聘用期满后能否继续聘用的前提条件。本责任书一式二份，学校和本人各存一份。

学校盖章：伯党回中

篇12：学校商店食品卫生安全责任书

为切实加强我校商店的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，学校与小商店特签订食品安全工作目标管理责任书：

一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。

二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。

三、具体要求：

1、商店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。

2、商店各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

3、要严把好进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）商品进入小商店。

4、不卖变质、过期产品，小商店工作人员必须定期全面检查。如发现变质、过期产品必须销毁。

5、认真做好小商店营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。

6、商店工作人员如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。

7、小商店工作人员，必须穿清洁工作衣上岗，上班时不吸烟。

8、学校上课时间、晚修时间，商店必须停止向学生服务、出售任何物品，并出示“上课、晚修期间不售物品”牌。

四、责任措施：

1、学校必须十分重视食品安全工作，校长总负责，后勤部分管，实行每天检查制，做到有措施，有专人负责检查，有保障有详细记录。

2、学校小商店的食品卫生安全，小商店承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。

3、学校商店安全工作发现问题或安全隐患要及时报告，同时要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。

4、如不按以上八项要求做好商店工作，学校将立即解除承包合同，所交押金不退。

此责任书一式两份，学校校办、后勤部承包方各执一份，自签订之日起生效。

学校（签章）：

承包人：

校长：

岐山县第一初级中学