酒店消防安全管理措施

关键词： 消防设施 中华人民共和国 酒店 消防法

第一篇：酒店消防安全管理措施

酒店消防安全汇报

消防安全检查汇报

根据.XXX公司消防安全规定的要求，对照《中华人民共和国消防法》，于XX月XX日在XX的组织下，对我们酒店内各消防设施进行了全面消防安全检查。在此次检查过程中，对发现的火灾隐患和不安全因素进行了登记，并下发了督察通报，以消除现存不安全因素。先将检查的基本情况汇报如下：

一、检查中发现的安全隐患

1、大厅缺灭火器、安全疏散标志

2、1号楼少个通道、楼梯应为封闭式

3、有部分灭火器不能保证正常使用、需填充

4、2011年消费档案、资料不齐

5、所有安全疏散标志应为灯光指示型

二、几点建议和要求

1.按照督察通报的要求，在规定期限内进行整改;

2.确定专人负责管理消防设施(如：灭火器、疏散消防灯，消防栓，电梯等)平时要加强对消防设施的保养维护，定期检查测试;

3.确定专人负责管理酒店消费档案并保存各相关资料;

4.加强对员工的消防安全教育工作。增加员工的消防安全知识，提高灭器材、消防栓的使用技能。

三、消防隐患整改后的思考

1.在消防知识普及方面还有待加强，通过这次专项消防安全检查，发现员工对公司消防安全规章制度学习还不够，消防安全意识欠

缺。今后要加强对员工的消防安全教育工作，在提高全体员工消防安全意识方面多下功夫，为认真落实各项消防措施营造了良好的氛围。

2.进一步加大消防安全检查力度，并建有检查台帐，层层落实。提高全体员工消防技能，提高公司综合消防能力。

3.隐患整改后给长期有效管理打下了良好的基础。通过具体的消防隐患的整改，公司全体员工抓好消防安全的责任感随之高涨，将酒店的安全工作推上新台阶。

4.将进一步健全完善各项消防安全制度，全面落实消防安全责任制。整改各类“习惯性”消防违章，确保长效管理，确保“硬件过硬，软件不软”，两者互为推动、互为促进，形成良性循环。

总之，通过这次消防安全检查及对消防隐患的整改，暴露了酒店管理中存在的问题，也为我们今后的消防安全管理工作进一步指明了方向，今后一定要从个具体方面深入、持久地展开消防安全工作。

XXXX年XXXX月

第二篇：酒店消防安全知识

为了酒店安全,我们如何防止发生火灾呢?

1、禁止旅客携带危险品入内,不准旅客在室内乱用电气设备，更不得使用电热器具、旅客应自觉遵守住宿规定(如果发现类似情况在劝阻无效的情况及时报告上级领导处理协调)。不要躺在床上吸烟，不乱丢烟头和火柴梗等，做到人走灯灭。

2、厨房内易燃气体管道,接头,仪表阀门必须定期检查及时处理,严防跑气、漏气。楼层厨房不使用瓶装液化石油气、易燃气体、易燃固体，易燃液体必须单独存放。油炸食物时,应防止油溅出，工作结束后应及时关闭阀门，切断气源、火源和电源后方可离开,配备防火毯,灭火器等等。

3、所有电器设备的安装和线路必须符合规定，不能乱拉临时电器线路及增大容量，定期作绝缘和接地电阻测试。对火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明灯应备有完好的应急电源定期检查维护。在需要进行维修施工时(除厨房外)其他地方不得随意动用明火。使用电动作业也要经过领导批准,派专人监护，同时备好灭火器材。使用油漆和易燃化学粘合剂时，应严格控制用量，保持室内通风，切断电源和禁止明火。在疏散楼梯间不准堆放物资。作为酒店管理部门还应制定应急疏散和灭火预案,配备一支训练有素的应急力量和一定数量的救生或个人逃生器材,定期组织消防安全教育活动和消防演习,有关灭火应急疏散预案的职责如下：酒店内发生火灾时,立即组成指挥部,下设四个组：通讯联系组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。通讯联络组拨119向消防队报警,同时通知替他各组人员到位,到主要路迎接消防车的到来;灭火行动组利用酒店现有的灭火器材组织灭火;疏散引导组负责组织疏散人员离开火场,抢救受灾物资，负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆,保障消防车直接进入火场扑救,维护火场灭火，疏散物资的良好秩序(需要说明的是作为客房员工如何疏散客人：每个的检查并做好记录，逐个楼层检查);安全防护救护组做好火灾现场安全防护工作,如有人员伤亡,及时拨打120抢救伤员。假设发生火灾时你会怎么办?当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,应果断使用灭火器,消防栓等消防器材进行灭火。千万不要惊慌失措的乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要保持镇静,迅速果断的判断危险地点和安全地点,<千万不要盲目的跟从人流和相互拥挤,乱冲乱窜。若通道已被烟火阻挡,则应背向烟火方向离开,人的生命是最重要的,身处险境应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找,搬离贵重物品上>。逃生时经过充满烟雾的通道时要防止烟雾中毒窒息,为防止火场浓烟呛入。可用湿毛巾、口罩蒙鼻匍匐撤离的办法。贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法。另外,可以向头部。身上浇冷水或用湿毛巾,湿棉被,湿毯子等将头部身体裹好,再冲出去。在安全通道被堵,救援人员不能及时赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单,窗帘,衣服等自制简易救生绳。并用水打湿。从窗台或阳台将绳缓滑到下面楼层或地面。安全逃生,被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台,窗子等容易被人发现和能躲避烟火侵袭的地方,在白天可以向窗外晃动鲜艳衣物或向外抛轻型晃眼的物品。在晚上可以用手电筒,手机等不停的在窗口晃动或者敲击物体。及时发出有效求救信号。引起救援者的注意,火场中的人如果发现身上着了火千万不可惊跑或用手拍打。因为奔跑或拍打时会形成风势,加速氧气的补充,促使火势变大。当身上的衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗。 酒店火灾的主要扑救方法:

1、利用自备灭火器

2、利用消防栓。

灭火器的种类很多以酒店自备手提式干粉灭火器为例,一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间在一分钟之内,实际有效时间仅有10到20秒。在实际使用过程中必须正确掌握使用方法，否则不仅灭不了火,还会耽误灭火的最佳时机。(必须指出的是,发生火灾后使用灭火器及时的扑救初起火灾，是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施),同时一旦发现火警,也应立即向消防部门及时报警，万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警。因为灭火器的扑救面积和能力是有限的,只能适应扑救初期的火灾,火灾发生后,一般蔓延都比较快,推迟了报警时间,耽误了灭火战机，势必会造成更大的损失。

灭火器的使用方法是消防扑救的重点,灭火时可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距离燃烧处3到5米左右放下灭火器。应选择在上风方向喷射 ,操作者应先将开启把上的保险效拔下，然后握住喷射软管前端喷射嘴部，另一只手将开启把手压下,打开灭火器进行灭火。一手应始终压下压把，不能放开否则会中断喷射。干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰要部扫射。如果被扑救的液体呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射,直至把火焰全部扑灭。如果可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右晃动扫射,使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口表面。当火焰被赶出容器时使用者仍应继续喷射，直至将火焰全部扑灭。在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，造成灭火困难。如果可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自然点，此时易造成灭火后再复燃的现象。使用干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最猛烈处喷射，并上下，左右扫射。如条件许可，使用者可提着灭火器沿着燃烧物的四周边走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰全部扑灭。(爆炸品通常最有效的灭火方法是用水冷却达到灭火目的，禁止使用沙土等覆盖燃烧的爆炸品。对有毒性的爆炸品，灭火人员应戴防毒面具)。液化气火灾的扑救：气瓶着火应使用大量雾状水喷洒在气瓶上，使其降温冷却。火势尚未扩大时，可用灭火器进行扑救。天然气着火时，快速关闭阀门，用水扑救，初起尚未扩大时也可用灭火器扑救，扑救气体火灾最重要的一点是打开门窗使室内通风降低室内气体浓度防止爆炸。易燃液体的扑救：大部分易燃液体的密度小于水，切不容于水，一旦发生火灾，用水扑救时，因水会沉在燃烧着的液体下面，并形成喷溅漂流而扩大火灾，最有效的扑救方法是干粉覆盖，灭火器等扑救。

电气火灾的扑救：在现实火灾案例中，百分之六十至八十的火灾是电气火灾。在电力线路电气设备发生火灾，引着附近的可燃物时，一般都应采取断电灭火的方法，既根据火场的情况，及时切断电源，然后进行扑救。要注意千万不能先用水救火，(因为电器一般来说都是带电的，而泼上去的水是能导电的，用水救火可能会使人触电，不但达不到救火的目的反而加重损失)。发生电气火灾只有确定电源已切断的情况下，才可以用水扑救灭火，在未确定是否断电时，可用灭火器灭火扑救。电器着火中比较危险的是电视机和电脑着火，即使关掉电源，拔下插头，它们的显示屏也有可能爆炸。为了有效的防止爆炸，在电视电脑冒烟起火时，马上拔掉电源插头，用湿的地毯或湿棉被等盖住它们，防止烟火蔓延，一旦爆炸，也能档住玻璃碎片，注意切勿向电视电脑泼水或使用灭火器，因为温度的突然降低，会使轵热的显象管立即发生爆炸.此外，电视电脑内仍带有剩余电流，泼水可能引起触电。灭火时不能正面接近它们，只能从侧面或后面接近电视电脑。

酒店如何做好“安全服务”

安全是客人的最低层次的需求，酒店员工必须保障客人的人身和财产安全，尽一切可能使客人获得安全感。那么，服务员如何才能做好“安全服务”工作呢?服务员至少应做到以下几点。

1、严守客人的资料。如有些住店客人不愿将自己的情况告诉别人，饭店员工就要为他保密，不要轻易地将他的房号等告诉外来人员。案例：一个冬日的夜晚，北京某饭店总服务台上的电话铃响了，外来电话要求查询一位住店的美籍华人。这位客人事先已经提出为其保密的要求，而值班的接待人员由于大意，未加思索就告诉对方那位客人的房间号。不久，总服务台又接到这位“美籍华人”由外面打来的电话，称他的一位老友的儿子要来饭店探望他，由于他因故不能马上赶回，请接待人员将房间钥匙交给这位老友的儿子，以便他在房间等候。不多时，一位青年来到饭店，未遇任何周折便顺利拿到了美籍华人所住房间的钥匙。结果，美籍华人放在房间内的数千美元连同高级密码箱一并丢失。原来，接待人员所接的两个电话都是由这位青年人一人所为，他利用接待人员的疏忽，钻了空子，实施了盗窃犯罪。

2、及时发现安全隐患。如应该注意饮酒过量和吸烟的客人;打扫卫生时注意检查房内的电器、电线和插头等，看有无短路、漏电、超负荷用电、线头裸露等现象;在客人用餐时，随时注意客人未熄灭的烟头是否掉在烟缸外面。案例：某饭店客房部楼层值班员夜班在岗巡视时，在楼道尽头突然嗅到一股烟味，其中还夹杂着糊味，虽然许多客房内并无异常现象，但高度的责任感使他并未放松警惕，继续仔细查询烟糊味的来源。当走到一间客房门口时，烟糊味明显增强，于是他便按门铃、敲门，却均无声响。他立即通知客房部其他人员，并用备用钥匙打开房门，发现住宿的一位欧洲来的客人仍在呼呼大睡，而他身旁的毛毯、床单、枕头等床上用品大部分引燃，情况十分危险。服务人员一面尽力呼唤摇醒客人，一面和闻迅赶来的客房部、安保部人员一起采取果断措施将火源扑灭。

3、正确进行服务操作。(案例：12月16日晚上8007客人的醉酒事件，上海电视台会务组客人醉酒来到8007客人房间晕倒在卫生间，8007客人提出投诉。前台、房务中心要严格按照开放程序开房)如在日常打扫客房卫生时，要把烟灰缸内没有熄灭的烟头用水浸湿，然后再倒入垃圾筐内，不能将未熄的烟头直接倒入垃圾筐内;餐厅服务员在收台布时，注意不要把未熄的烟头卷入台布内。电器、酒精点火的设备同样需要按照规程，谨慎操作。

4、提防可疑分子混入酒店。80年代以前的饭店是封闭式的，有的饭店大门口甚至有军人站岗，外来无关人员一律不得入内。现在的饭店则是开放性企业，敞开大门，欢迎任何人员进入。不可否认的是，入住饭店的客人，有的举止优雅，也有的行为随便。但“来的都是客”、“客人是上帝”，这些人在饭店中都享有绝对崇高的地位。因此，犯罪分子很容易混入饭店，服务员必须“多个心眼”。一个日本观光团下榻与广东韶关市某大酒店。某日晚上，独自外出的观光团成员宫本携一名打扮妖艳的女子来到酒店，后进入宫本的房间，这一切均未引起服务员注意。第二天凌晨，宫本一觉醒来，发现自己价值75万日元的劳力士手表和裤袋里25万日元现金不翼而飞。

5、谨防被不法分子蒙骗。服务员如果没有很强的警惕性，很容易被不法分子蒙骗。前不久，多次行窃的两名盗贼来到了北京某饭店，他们在入住442房间后，打电话给隔壁的443房间。响过片刻却无人接，证明该房间无人。他们随即给客房中心拨通了电话：“请给443房间送杯茶来。”当服务员端着茶水来到443房间门口，正要按门铃时，442房间的二犯之一蹑手蹑脚地来到服务员身后，带着歉意说：“对不起，我不小心，将门给锁上了。”服务员说：“没关系，我帮你开。”接着就用总钥匙打开了房间门。二犯进入443房间后大肆盗窃，又一次得手。

6、员工的窃盗事件的防止 。另一个问题是酒店的员工窃取客人的财务，或者窃取酒店本身的财物。在大型的酒店中，每年被窃的财物高达数十万美元，被窃的东西的种类很多，特别是食品方面。自己员工偷酒店的东西，当然比较方便，很难被查出来。有一家酒店的罐头食品消耗很快，安全人员查不出是谁偷的，也弄不清楚那些罐头怎样支出酒店。原来有一位员工把食品罐头塞进垃圾桶的桶底，每天夜里连同垃圾桶运出去。但由于他每天回酒店的时间较晚，引起注意，终于被查出来了。

安全知识培训(客房部)

---客房员工自身的安全

个人安全：

按酒店的规定穿着鞋袜。

要使用人字梯打扫较高区域, 不要踩在椅子上, 或有轮子的车上。

如果我们工作需要必须要站在桌面上时, 应将鞋脱掉或在桌面上铺上废旧布草, 因鞋底容易打滑, 对桌面和你本人都不利。 当你在清洁客房时, 注意床架上等锋利边角和钉子, 以及床垫四周可能因断裂而伸出的弹簧。 注意家具锋利得边角, 毛边。

当我们在清洁灯泡, 电器, 电源开关, 电源插座上的灰尘时, 必须使用干燥的抹布。

在工作中不要佩戴过多的, 过长的项链等装饰品。 不要站在大理石台面上擦拭镜子。

不要将水, 清洁剂和液体蜡倾倒在浴室地面上后又去做别的事情,否则容易忽视和滑倒。

不要用你的手伸进垃圾桶内抓垃圾, 因为里面可能会有锋利的物品或刀片遗留在里面, 容易划破你的手。

小心检查各种不同用途的清洁剂, 不要直接用手去碰含有酸, 碱等化学成分的药剂, 它容易损坏你的皮肤。

严格按药剂的开调比例配制使用, 谨防各类药剂沾在你的面部和进入你的眼睛内。

擦玻璃器皿时, 需用抹布将整个物件包住擦拭以免物件突然爆裂从而划伤你的手指, 同时当发现有裂缝, 裂纹,裂口的玻璃器皿要及时更换, 这对你本人和客人都有好处。

碰到有危险性但又不属于你工作范围之内的工作, 请专业人员处理。

严格按操作规程工作, 以便避免不该发生的事故。 楼层治安

我们要时常保持警惕, 注意你的周围, 一旦发现可疑的情况或可疑的人应立即报告给你的领班或打电话通知办公室以便得到他人助。

发现遗留物品应立即上交客房部办公室以免丢失。 总办安保有权检查员工带进, 带出的包裹, 物品。 任何物品只有得到办公室的出门证明, 方可带出。

为了你个人的利益, 请把贵重的物品妥善保管, 工作期间不要带大量现金。

更衣室要整理整齐, 酒店将不定期检查, 除酒店制服外, 任何酒店物品都禁止放在里面。

如果你的财物被窃或人身受到攻击要及时报告给部门办公室及保安部。

客人房间的安全

不要在房间内随意翻动客人的物品, 更不能偷拿客人的财物。 随时注意检查门镜，视线是否清晰。 检查房门及连通门的门锁是否能正常锁上。 检查房门上等防盗扣是否保险。

特别留心客房的门是否锁好而不是虚掩着。

及时提醒客人将房门关好并建议他们将贵重物品放入保险柜内。 可进入客人房间的方法

在清扫房间时, 让房门开着, 把工作车应横放在门口, 以防外人进入偷窃物品, 如果是客人要进入,把工作车移开, 服务员就知道有人进来了。当你中途离开房间时, 随时锁好门。

如果客人离店时把钥匙忘在了房间, 你应立即交给你的领班,不要放入口袋里, 你可能忘掉的。

不要将钥匙放在路过人可以得到的地方, 例如:工作车上面。 不要为没有钥匙的客人开门, 打个电话在前台,由房屋中心确认后得到指令才可去客人开门,除非你认识并熟悉客人(涉及安全的问题处理时要：不卑不亢，坚持原则，这也是为了在店客人的安全着想)。 如果你在客房门口看到房门开着, 还插有钥匙, 敲几下门等一下,如果客人在场劝告他们拔下钥匙关上门, 如果没有人,检查房间状况锁好门, 记上时间, 房号等大致状况(如果是住人房), 拔掉钥匙交给你的楼层领班或前台钥匙管理处。 如果你在房间内工作, 客人走进来而你不认识时, 应查看一下客人的钥匙, 如果客人拒绝出示钥匙, 立刻找你的领班。 当你在楼道看见可疑的人时, 立即报告你的领班和客房办公室并随时注意可疑人的动态, 去向,行踪。

当你发现一个可疑包裹放置在楼梯或服务区域内，而且确定无人认领时, 不要动,立刻报告给你的上司。 防止发生失窃的事件: 外来偷窃, 抢劫。

内部员工偷窃 1) 加强教育 2) 加强楼间巡视 客人间的偷窃。

安全知识培训(餐饮部)

---防止各种人身的意外伤害

预防割伤的方法

保持刀的锐利，使用时不但施力较小，且不易滑。 用砧板时可在砧板下垫上潮湿的抹巾，以避免滑动。 用刀时集中注意力，避免心不在焉。 不能用刀来做其他使用，例如打开瓶盖等。 千万不能用手去接滑落的刀具。 不要将刀至于水槽和隐蔽之处。 清洗刀具时要刀锋冲外。

使用完毕立即将刀具放置刀架上。 将易碎的碗碟、玻璃杯远离食物准备区。 破碎的玻璃器皿要扫起，而不是捡起。

若在水槽内打碎碗碟，应先将水沥干，而后再将碎片取出。 预防烫伤的方法

必须假设所有的锅柄都是烫的，不要用空手去拿。要用干抹布去拿热锅，因为用湿抹布去拿锅会产生蒸汽烫到手。 锅内不要装的太满，以免溢出滚烫的东西。 移动太重的容器要请人来帮忙。

打开盖子时要避开蒸汽(特别是压力锅)。 在厨房禁止穿凉鞋。

油炸食物时，要将食物先沥干，避免热油喷出，食物应沿锅缘慢慢滑下，禁止猛力投掷。

使用热锅、热盘盛装食物时要警告附近的工作人员。 预防烧伤的方法

要熟悉灭火设备的具体位置，并知道其功能和使用方法。 使用的工具应尽量避免油腻。 别让热油在锅内加热而无人看管。 工作时不要吸烟。

任何时候的离开都要关闭煤气及总阀。 预防机器设备伤害的方法

除非了解使用方法，否则不任意启动新机器。 使用前详读使用手册，确认以能够正确使用。 机器正在运转时，不要将手伸入。 清理机器时应先拔掉电源插头。 插取电源时，记得先关掉机器。 湿手不要使用机器设备。

衣服大小要合适，带子、袖口要绑好，避免卷入机器设备中。 预防跌伤

有汁液溢出滴在地板上要及时清理。 保持走道与楼梯的干净与畅通。 别拿过重或过大的东西。避免奔跑。

使用人字梯打扫较高的区域, 不要踩在椅子上、纸箱上, 或有轮子的车上。

人力资源部 2008年12月15日

第三篇：酒店消防安全管理规范

1.范围

本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。

本标准适用于建筑面积≥200m2的宾馆。其它宾馆也可参照执行。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GBJ16-87 建筑设计防火规范

GBJ140-90 建筑灭火器配置设计规范

GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范

GB50058-92 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范

GB50084-2001 自动喷水灭火系统设计规范

GB50098-98 人民防空工程设计防火规范

GB50116-98 火灾自动报警系统设计规范

GB50222-95 建筑内部装修设计防火规范

GB50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范 3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。 3.1

宾馆 guesthouse 独立建造或设置在其它建筑内的营业性住宿场所，如宾馆、旅馆、饭店、招待所等。

注1：本标准中单层、多层宾馆系指设置在9层及9层以下的住宅、建筑高度不超过24m的其它民用建筑及建筑高度超过24m的单层公共建筑内的宾馆(含其地下部分及单独建造的地下民用建筑);高层宾馆系指设置在10层及10层以上的居住建筑及建筑高度超过24m的公共建筑内的宾馆(含其地下部分);地下人防宾馆系指设置在平战结合的地下人防工程内的宾馆。 注2：客房数≥50间的宾馆属于消防安全重点单位。 3.2

空气调节系统 air handling system 由风机、通风管道、风口等构成的中央通风和空气调节系统，不包括独立的箱体式空调。 4.消防安全责任和职责 4.1 一般规定

宾馆应建立消防安全责任体系，明确逐级和岗位消防安全职责。

宾馆应向社会公开承诺，保障消防安全疏散条件，落实消防安全措施，接受社会监督。 属于消防安全重点单位的宾馆应报当地公安消防部门备案，建立与当地公安消防部门联系制度，及时反映单位消防安全管理工作情况。 4.2 消防安全责任人

宾馆的消防安全责任人对本单位的消防安全工作全面负责，应履行下列职责： a) 组织审定年度消防安全工作计划和消防安全资金预算方案; b) 确定本单位消防安全管理人和各部门消防安全责任人; c) 组织建立消防安全例会制度，每月至少召开一次消防安全工作会议; d) 每月至少参加一次防火检查;

e) 组织火灾隐患整改工作，负责筹措整改资金。 消防安全责任人应报当地公安消防部门备案。 4.3 消防安全管理人

消防安全管理人由消防安全责任人指定，应履行下列职责： a) 拟订年度消防工作计划和消防资金预算方案; b) 组织制订消防安全制度和操作规程; c) 组织防火检查，每月至少一次; d) 组织整改火灾隐患;

e) 组织建立消防组织，每半年至少组织一次消防宣传教育、灭火和应急疏散演练; f) 向消防安全责任人报告消防安全情况，每月至少一次。

未确定消防安全管理人的单位，由消防安全责任人承担本条规定的消防安全管理职责。 消防安全管理人应报当地公安消防部门备案。

4.4 消防安全管理人员

属于消防安全重点单位的宾馆应确定专、兼职消防安全管理人员。消防安全管理人员应履行下列职责：

a) 分析研究本部门、岗位消防安全工作，及时向上级报告; b) 确定消防安全重点部位，实施日常防火检查、巡查;

c) 落实火灾隐患整改措施;

d) 管理、维护消防设施、灭火器材和消防安全标志; e) 组织开展消防宣传，对员工进行教育培训; f) 编制灭火和应急疏散预案，组织演练; g) 记录消防工作开展情况，完善消防档案; h) 完成其它消防安全管理工作。

4.5 自动消防系统操作人员

自动消防系统的操作人员应具有中专以上学历，经公安消防部门培训合格后持证上岗，应履行下列职责：

a) 掌握自动消防系统的功能及操作规程;

b) 每日测试主要消防设施功能，发现故障应在24小时内排除，不能排除的应报告消防安全管理人、消防安全责任人;

c) 核实、确认报警信息;

d) 发生火灾时，启动相关消防设施。 4.6 其它人员

其它人员应严格执行消防安全制度和操作规程，参加消防安全培训及灭火和应急疏散演练，熟知本岗位火灾危险性和消防安全常识，发生火灾时及时引导顾客疏散。 4.7 承包、租赁、合作或委托经营

实行承包、租赁或委托经营、管理时，产权单位应提供符合消防安全要求的建筑物，订立的合同中应明确消防安全责任。

消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其它建筑消防设施应由产权单位管理。两个以上产权单位或产权人合作经营的宾馆，各产权单位或产权人应明确管理责任，可委托统一管理。 5.消防安全制度和操作规程

5.1 消防安全制度及制度要点 5.1.1 消防安全例会制度 应包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。 5.1.2 消防组织管理制度

应包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训、活动要求等要点。 5.1.3 消防安全教育、培训制度

应包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象(包括特殊工种及新员工)、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。

5.1.4 防火巡查、检查和火灾隐患整改制度

应包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处置和报告程序、整改责任和看护措施、情况记录等要点。

5.1.5 消防(控制室)值班制度

应包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和要求、情况记录等要点。

5.1.6 安全疏散设施管理制度

应包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施检测和管理要求、情况记录等要点。 5.1.7 燃气、电气设备5.1.8 和用火、用电安全管理制度

应包括责任部门、责任人和职责、设施登记、电工资格、动火审批程序、检查部位和内容、检查工具、发现问题处置程序、情况记录等要点。

5.1.9 消防设施、器材维护管理制度

应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。

5.1.10 灭火和应急疏散预案演练制度

应包括组织机构和分工、联络办法、预案的制定和修订、演练程序、注意事项等要点。 5.1.11 消防安全工作考评和奖惩制度

应包括责任部门和责任人、考评目标、内容和办法、奖惩办法等要点。 5.1.12 其它必要的消防安全制度

单位还应制定易燃易爆危险物品、仓库管理等其它必要的消防安全制度。

注： 消防安全制度应予公布，注： 并根据实际情况随时修订。 5.2 消防安全操作规程

宾馆应制定下列消防安全操作规程： a) 自动消防系统操作规程; b) 变配电室操作规程;

c) 电气线路、设备安装操作规程; d) 燃油燃气设备使用操作规程;

e) 其它必要的消防安全操作规程。

注： 消防安全操作规程应予公布，注： 并根据实际情况随时修订。 6.场所设置要求

6.1建筑物的耐火等级和安全布局

6.1.1 耐火等级

宾馆建筑物的耐火等级不应低于二级。

注： 如采用

一、二级耐火等级建筑有困难时，注： 可采用三级耐火等级建筑，注： 但不注： 应超过二层。

6.1.2 防火分隔

6.1.2.1附设在其它建筑物内的宾馆，宜采用耐火极限不低于2h的不燃烧体墙和耐火极限不低于1h的楼板与其它场所隔开。

6.1.2.2住宅建筑底层设置的宾馆，应采用耐火极限不低于2h的不燃烧体墙和耐火极限不低于1h的楼板与住宅隔开。宾馆的安全出口应与住宅部分隔开。 6.2 安全疏散设施 6.2.1 安全出口

6.2.1.1 宾馆安全出口数不应少于2个。

6.2.1.2 宾馆的安全出口或疏散出口应分散布置，相邻2个安全出口或疏散出口最近边缘之间的水平距离不应小于5m。

6.2.2 疏散宽度

6.2.2.1 宾馆内疏散楼梯、走道的净宽应按实际疏散人数确定,其最小净宽不应小于GBJ16-8

7、GB50045-9

5、GB50098-98中的有关要求。

注： 单层、多层宾馆楼梯和走道最小净宽不注： 应小于1.1m;高层宾馆楼梯最小净宽不注： 应小于1.2m，注： 走道最小净宽不注： 应小于1.3m(走道单面布房)或1.4m(走道双面布房);地下人防宾馆楼梯最小净宽不注： 应小于1m，注： 走道最小净宽不注： 应小于1.2m(走道单面布房)或1.3m(走道双面布房)。首层疏散外门最小净宽不注： 应小于1.4m。

6.2.2.2 会议室、多功能厅等人员密集的公共场所，疏散出口的总宽度不应少于通过人数与百人疏散宽度指标(m/100人)的乘积。

注： 通过人数为人员密度指注： 标注： (人/m2)与宾馆建筑面积(m2)的乘积。宾馆的人员密度指注： 标注： 宜为(0.75~1)人/m2。百人疏散宽度指注： 标注： 一般为(0.65~1)m/100人。

6.2.3 疏散距离

6.2.3.1 会议室、多功能厅等人员密集的公共场所，最远点至最近安全出口的最大直线距离不应超过30m。

6.2.3.2 客房内最远点至该房间门的最大直线距离不应大于15m(单层、多层宾馆不应大于22m)。

6.2.3.3 客房门至最近安全出口的最大直线距离，高层宾馆和地下人防宾馆不应超过30m，单层、多层宾馆不应超过40m。

注： 位于袋形走道两侧或尽端的房间，注： 其最大直线距离应为上述距离的一半。 6.2.4 疏散楼梯间

6.2.4.1 设有空气调节系统的宾馆、设在超过5层的公共建筑、建筑高度不超过32m的二类高层民用建筑、高层民用建筑的裙房、建筑面积500m2且底层室内地坪与室外出入口地坪高差不大于10 m的地下人防工程内的宾馆，应设有封闭楼梯间。

注： 高层民用建筑的分类执行GB50045-95中的有关规定。

6.2.4.2 宾馆设在一类高层民用建筑、建筑高度超过32m的二类高层民用建筑及建筑面积500m2且底层室内地坪与室外出入口地坪高差大于10 m的地下人防工程内，应设有防烟楼梯间。

6.2.4.3 封闭楼梯间、防烟楼梯间的设置应符合GBJ16-8

7、GB50045-9

5、GB50098-98中的有关要求。

6.2.4.4 封闭楼梯间、防烟楼梯间的门应采用不低于乙级的防火门。

注： 多层宾馆内封闭楼梯间可采用双向弹簧门。

6.2.5 其它要求

6.2.5.1 疏散门应向疏散方向开启，不应采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。

6.2.5.2 疏散楼梯和走道上的阶梯不应采用螺旋楼梯和扇形踏步，疏散走道上不应设置少于3个踏步的台阶。

注： 踏步上下两级所形成的平面角不注： 超过10o且每级离扶手0.25m处的踏步宽度超过0.22m时，注： 可不注： 受此限。 6.2.5.3 安全出口处不应设置门槛、台阶、屏风等影响疏散的遮挡物。疏散门内外1.4m范围内不应设置踏步。

6.3 建筑内部装修材料的燃烧性能等级

6.3.1 地下客房及公共活动用房

单层、多层宾馆、高层宾馆及地下人防宾馆的地下客房及公共活动用房，其顶棚应采用A级装修材料，墙面、地面、隔断、固定家具、装饰织物应采用不低于B1级的装修材料。

注： A级为不注： 燃性材料、B1级为难燃性材料。

6.3.2 单层、多层宾馆客房及公共活动用房

6.3.2.1 设有中央空调的宾馆的客房及公共活动用房，其顶棚应采用A级装修材料，墙面、地面、隔断应采用不低于B1级的装修材料。

6.3.2.2 其它宾馆的客房及公共活动用房，其顶棚、墙面应采用不低于B1级的装修材料。

注： 单层、多层宾馆设有自动灭火系统时，注： 除顶棚外，注： 其内部装修材料的燃烧性能等级可降低一级;当同注： 时装有火灾自动报警装置和自动灭火系统时，注： 其顶棚装修材料的燃烧性能等级可降低一级，注： 其它装修材料的燃烧性能等级可不注： 限制。

6.3.3 高层宾馆

6.3.3.1 设有中央空调系统的高层宾馆的客房，其顶棚应采用A级装修材料，墙面、地面、窗帘、床罩等应采用不低于B1级的装修材料。

6.3.3.2 建筑高度50m的普通宾馆，其顶棚应采用A级装修材料，墙面、隔断、窗帘、床罩以及其它装饰材料应采用不低于B1级的装修材料。

注： 其它装饰材料系指注： 楼梯扶手、窗帘盒、暖气罩等。

6.3.3.3 建筑高度≤50m的普通宾馆，顶棚、墙面装修材料应不低于B1级。

注： 除100m以上的高层宾馆，注： 当同注： 时装有火灾自动报警装置和自动灭火系统时，注： 除顶棚外，注： 其内部装修材料的燃烧性能等级可降低一级。

6.3.4 其它要求

宾馆其它部位的建筑内部装修材料燃烧性能等级还应符合GB50222-95中的有关要求。

6.4 建筑消防设施

6.4.1 消火栓

6.4.1.1 设有单层、多层宾馆的公共建筑超过5层、住宅建筑超过6层、其它民用建筑体积≥10000m3的应设有消火栓系统。

6.4.1.2 高层宾馆和建筑面积300m2的地下人防宾馆应设有消火栓系统。

6.4.2 自动喷水灭火系统

6.4.2.1 设有空气调节系统的单层、多层宾馆应设有自动喷水灭火系统。

6.4.2.2 建筑面积≥1000m2的地下人防宾馆和高层宾馆应设有自动喷水灭火系统。

注： 自动喷水灭火系统的设置应符合GB50084-2001中的有关要求。

6.4.3 火灾自动报警系统

下列宾馆应设置火灾自动报警系统：

6.4.3.1 设有空气调节系统的单层、多层宾馆的客房、公共活动用房、疏散通道及门厅应设有火灾自动报警装置。

6.4.3.2 设在一类高层民用建筑内的宾馆和设在二类高层建筑内且建筑面积500m2的营业厅应设有火灾自动报警系统。

注： 火灾自动报警系统的设置应符合GB50116-98中的有关要求。

6.4.4 火灾应急照明

6.4.4.1 下列部位应设有火灾应急照明：

a) 封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室、消防电梯间及其前室或合用前室;

b) 设有封闭楼梯间或防烟楼梯间的建筑物的疏散走道及其转角处;

c) 疏散出口和安全出口;

d) 单层、多层宾馆每层建筑面积1500m2的营业厅，建筑面积300m2的地下宾馆及高层宾馆的多功能厅;

e) 消防控制室、自备发电机房、消防水泵房及发生火灾仍需坚持工作的其它房间。

6.4.4.2 火灾应急照明的设置应符合下列要求：

a) 火灾应急照明灯宜设置在墙面或顶棚上，地上部位应急照明的照度不应低于0.5Lx，地下部位不应低于5Lx;发生火灾时仍需坚持工作的房间应保持正常的照度;

b) 应急照明灯间距不应大于20m;

c) 火灾应急照明灯应设玻璃或其它不燃烧材料制作的保护罩;

d) 火灾应急照明灯的电源除正常电源外，应另有一路电源供电，或采用独立于正常电源的柴油发电机组供电;或采用蓄电池作备用电源，其连续供电时间不应少于20min(设置在高度超过100m的高层民用建筑和地下建筑内，不应少于30min);或选用自带电源型应急灯具;

e) 正常电源断电后，火灾应急照明电源转换时间应不大于15s。

6.4.5 疏散指6.4.6 示标6.4.7 志

6.4.5.1 宾馆的安全出口或疏散出口的上方、疏散走道应设有灯光疏散指示标志。

6.4.5.2 疏散指示标志的设置应符合下列要求：

a) 疏散指示标志的方向指示标志图形应指向最近的疏散出口或安全出口;

b) 设置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示标志，其下边缘距门的上边缘不宜大于0.3m;

c) 设置在墙面上的疏散指示标志，标志中心线距室内地坪不应大于1m(不易安装的部位可安装在上部)，走道疏散标志灯间距不应大于20m(地下人防宾馆不应大于15m);

d) 灯光疏散指示标志应设玻璃或其它不燃烧材料制作的保护罩;

e) 灯光疏散指示标志可采用蓄电池作备用电源，其连续供电时间不应少于20min(设置在高度超过100m的高层民用建筑和地下人防工程内，不应少于30 min)。工作电源断电后，应能自动接合备用电源。

6.4.8 灭火器

6.4.6.1 应选用ABC干粉灭火器等适于扑救宾馆火灾的灭火器。

6.4.6.2 一个灭火器配置场所内的灭火器不应少于2具，每个设置点的灭火器不宜多于5具。

6.4.6.3 手提式灭火器宜设置在挂钩、托架上或灭火器箱内，其顶部离地面高度应小于1.5m，底部离地面高度不宜小于0.15m。

6.4.6.4 灭火器的配置还应符合GBJ140-90中的有关要求。

6.4.9 其它消防设施

宾馆还应设置其它必要的消防设施。

注： 单层、多层宾馆消防设施的设置应符合GBJ16-87中的有关要求;高层宾馆的设置应符合GB50045-95中的有关要求;地下人防宾馆的设置应符合GB50098-98中的有关要求。

7.消防安全管理措施

7.1 一般规定

新建、改建、扩建或者变更用途、重新进行内部装修的宾馆，应向当地公安消防部门申报审核。开业前，应向公安消防部门申报消防安全检查，经消防安全检查合格后使用或者开业。

7.2 消防安全重点部位

宾馆应将容易发生火灾、火灾容易蔓延、人员和物资集中、消防设备用房等部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，并实行严格的管理。

7.3 电气防火管理

7.3.1 一般规定 7.3.1.1 电器设备应由具有电工资格的人员负责安装和维修，禁止非电工人员作业，徒工在作业时需有证电工监护。

7.3.1.2 防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备，应符合安全要求。

7.3.1.3 每年应对电气线路和设备进行一次安全性能检测。

7.3.2 电气线路敷设、设备7.3.3 安装的防火要求

7.3.2.1 电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施：

a) 明敷塑料导线应穿管或加线槽保护，吊顶内的导线应穿金属管或B1级PVC管保护，导线不应裸露，并应留有70cm×70cm的检修孔1至2处;

b) 配电箱的壳体和底板宜采用A级材料制作。配电箱不应安装在B2级以下(含B2级)的装修材料上;

c) 开关、插座应安装在B1级以上的材料上;

d) 照明、电热器等设备的高温部位靠近非A级材料或导线穿越B2级以下装修材料时，应采用A级材料隔热;

e) 不应用铜线、铝线代替保险丝。

7.3.2.2 电气设备的安装和线路的敷设还应符合GB50303-200

2、GBJ16-8

7、GB50045-9

5、GB50098-98中的有关要求。

7.3.4 电气防火管理要求

宾馆应加强电气防火管理，采取下列措施：

a) 增加用电负荷应办理审核、审批手续;

b) 不应在客房、仓库使用具有火灾危险性的电热器具;

c) 停送电时，应在确认安全后方可操作;

d) 无证电工不应进行电气设备安装和线路敷设。

7.4 可燃物、火源管理要求

宾馆应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：

a) 严格内部动用明火审批制度，落实现场监护人员和防范措施;

b) 固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责;

c) 宾馆内禁止带入和存放易燃易爆物品;

d) 客房内禁止使用蜡烛等明火照明;

e) 服务区禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具;

f) 在客房的明显部位应设置禁止卧床吸烟的警示文字和符号，制止住宿客人卧床吸烟行为，及时清除烟头等杂物;

g) 装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物质，并设专人监督，禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割。

7.5 安全疏散设施管理要求

宾馆应落实下列安全疏散设施管理措施：

a) 防火门、防火卷帘、疏散指示标志、火灾应急照明、火灾应急广播等设施应设置齐全、功能完备;

b) 应在明显位置设置楼层安全疏散图示，在常闭防火门上设有警示文字和符号，在客房设有疏散指示图示;

c) 保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志;

d) 禁止在疏散走道、楼梯间悬挂或摆放可燃物品;

e) 禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物，禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏。 7.6 建筑消防设施、器材管理要求

7.6.1 一般规定

7.6.1.1 宾馆应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理，保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全，并能正常工作。

7.6.1.2 宾馆对其配备的灭火器应每年至少进行一次由具备资格的维修单位实施的功能性检查。设有自动消防设施的宾馆，每年应由具备资格的单位进行一次功能测试。

7.6.2 灭火器管理要求

7.6.2.1 对灭火器材应加强日常管理和维护，建立维护、管理档案，记明类型、数量、部位和维护管理责任人。

7.6.2.2 灭火器应保持铭牌完整清晰，保险销和铅封完好，应避免日光曝晒和强辐射热。

7.6.2.3 灭火器材应放置在指定部位，应摆放稳固，不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。

7.6.3 消火栓系统管理要求

消火栓系统管理应达到下列要求：

a) 消火栓不应被遮挡、挤占、埋压;

b) 消火栓应有明显标识;

c) 消火栓箱不应上锁;

d) 系统应保持正常工作状态。

7.6.4 自动喷水灭火系统管理要求

自动喷水灭火系统管理应达到下列要求：

a) 洒水喷头不应被遮挡、改动位置或拆除;

b) 报警阀、末端试水装置应有明显标识;

c) 定期进行测试和维护;

d) 系统应保持正常工作状态。

7.6.5 火灾自动报警系统管理要求

火灾自动报警系统管理应达到下列要求：

a) 探测器等报警设备不应被遮挡、改动位置或拆除;

b) 不应违章关闭系统，维护时应落实安全措施;

c) 应由具备上岗资格的专门人员操作;

d) 定期进行测试和维护;

e) 系统应保持正常工作状态。

8.防火巡查、检查和火灾隐患整改 8.1 一般规定

宾馆应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行巡查和检查。

检查前，应确定检查人员、部位、内容。检查结束，检查人员、被检查部门的负责人应在检查记录上签字，存入单位消防档案。

8.2 巡查、检查频次

防火巡查应至少每2小时进行一次。班组交班前，班组消防安全管理人员共同进行一次巡查。宾馆各部门、班组每周应至少组织一次防火检查。宾馆每月应至少组织一次全面防火检查。宾馆每季应对建筑消防设施进行一次功能性检查。

8.3 巡查、检查内容

8.3.1 巡查内容

防火巡查应包括下列主要内容：

a) 用火、用电有无违章情况;

b) 安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好;

c) 消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整;

d) 常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响使用;

e) 消防设施管理、值班人员是否在岗;

f) 其它需巡查的情况。

8.3.2 防火检查内容

防火检查应包括下列主要内容：

a) 火灾隐患整改及防范措施落实情况;

b) 安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况;

c) 消防水源状况;

d) 消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况;

e) 重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况;

f) 消防安全重点部位的管理情况;

g) 易燃易爆危险场所及其它重要场所防爆、防火措施落实情况;

h) 消防控制室值班情况和设施运行情况;

i) 防火巡查开展情况;

j) 其它需检查的内容。

8.3.3 建筑消防设施功能检查内容

建筑消防设施功能性检查包括下列主要内容：

a) 消防水泵启动状况;

b) 自备发电机组切换功能;

c) 最不利点消火栓压力、出水量;

d) 消防电梯迫降功能;

e) 自动喷水灭火系统末端放水情况; f) 手动和自动报警设施动作情况; g) 防烟排烟设施启动情况;

h) 其它消防设施是否处于正常工作状态。

8.4 火灾隐患整改

8.4.1 一般规定

8.4.1.1 对火灾隐患应采取措施整改。整改完毕，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人。

8.4.1.2 对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，向当地公安消防部门申报检查、验收。

8.4.2 整改要求

8.4.2.1发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正，并做好记录：

a) 违章使用、存放易燃易爆物品的;

b) 使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的;

c) 违章用火、用电的;

d) 客房内卧床吸烟的;

e) 安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的;

f) 消火栓、灭火器材被遮挡或挪作它用的;

g) 常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的;

h) 消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的;

i) 违章关闭消防设施、切断消防电源的;

j) 其它可以立即改正的行为。 8.4.2.2 对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级主管部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实整改期间的安全防范措施。

9.消防宣传教育、培训及灭火和应急疏散演练 9.1 消防宣传教育、培训

9.1.1 一般规定

9.1.1.1 宾馆应告之旅客安全疏散、火灾自救等防火安全注意事项。

9.1.1.2 春、冬季防火期间和重大节日、活动期间应开展有针对性的消防宣传、教育活动。

9.1.1.3 对新员工应进行岗前消防安全培训。属于消防安全重点单位的宾馆每年应至少组织一次全员培训。

9.1.1.4 宣传教育、培训情况，应做好记录。

9.1.2 宣传教育、培训内容

宣传教育和培训应包括下列主要内容：

a) 有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;

b) 本单位和本岗位火灾危险性和防火措施;

c) 有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;

d) 报火警、扑救初起火灾及逃生自救的知识和技能;

e) 组织、引导在场群众疏散的知识和技能;

f) 其它消防安全宣传教育内容。

9.1.3 专门培训

下列人员应接受消防安全专门培训：

a) 单位的消防安全责任人、消防安全管理人; b) 专、兼职消防安全管理人员; c) 消防控制室的值班、操作人员; d) 特殊工种人员;

e) 其它应当接受消防安全专门培训的人员。

9.2 灭火和应急疏散演练

9.2.1 组织机构

灭火和应急疏散组织机构应包括下列组织：

a) 指挥员：公安消防队到达之前指挥灭火和应急疏散工作;

b) 灭火行动组：按照预案要求，及时到达现场扑救火灾;

c) 通讯联络组：报告火警，迎接消防车辆，与相关部门联络，传达指挥员命令;

d) 疏散引导组：维护火场秩序，引导人员疏散，抢救重要物资;

e) 安全防护救护组：救护受伤人员，准备必要的医药用品;

f) 其它必要的组织。

9.2.2 预案内容

9.2.2.1 报警和接警处置程序要点：发现火警信息，值班人员应核实、确定火警的真实性。发生火灾，立即向“119”报火警，同时，向单位领导和保安部门负责人报告，发出火灾声响警报。

9.2.2.2 应急疏散的组织程序要点：开启火灾应急广播，说明起火部位、疏散路线。组织处于着火层等受火灾危胁的楼层人员，沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散过程中，应开启自然排烟窗，启动防排烟设施，保护疏散人员安全。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员。

9.2.2.3 扑救初起火灾的程序要点：火场指挥员组织人员，利用灭火器材迅速扑救，视火势蔓延的范围，启动灭火设施，协助消防人员做好扑救火灾工作。 9.2.2.4 通讯联络、安全防护救护程序要点：按预定通讯联络方式，保证通讯联络畅通。准备必要的医药用品，进行必要的救护，及时通知救护部门救护伤员。

9.2.2.5 善后处置程序要点：火灾扑灭后，寻找可能被困人员，保护火灾现场，配合公安消防部门开展调查。

9.2.3 演练的组织

9.2.3.1 演练时应在宾馆入口处设置带有“正在进行消防演练”字样的标志牌。

9.2.3.2 演练结束，应总结问题，做好记录，修订预案内容。

10 消防档案 10.1 一般规定

属于消防安全重点单位的宾馆应建立健全消防档案。消防档案应详实、准确，并附有必要的图表，不应漏填、涂改，应根据情况变化及时更新。

10.2 档案内容

10.2.1 消防安全基本情况

消防安全基本情况应至少包括下列内容：

a) 单位基本概况和消防安全重点部位情况;

b) 宾馆消防审核、验收、检查法律文书;

c) 消防安全管理组织机构和各级消防安全责任人;

d) 消防安全制度和消防安全操作规程;

e) 消防设施、灭火器材情况;

f) 义务消防队人员及其消防装备配备情况;

g) 与消防安全有关的重点工种人员情况;

h) 新增消防产品、防火材料的合格证明材料;

i) 楼层消防安全疏散图示、灭火和应急疏散预案。

10.2.2 消防安全管理情况

消防安全管理情况应至少包括下列内容：

a) 消防设施检查、自动消防设施测试、维修保养记录;

b) 火灾隐患及其整改情况记录;

c) 防火检查、巡查记录;

d) 有关燃气、电气设备检测(包括防雷、防静电)等记录;

e) 消防宣传教育、培训记录;

f) 灭火和应急疏散预案的演练记录;

g) 火灾情况记录;

h) 消防奖惩情况记录。

10.3 保管

属于消防安全重点单位的宾馆应确定消防档案保管人员。

对流动保管的巡查记录等档案，交接班时应有交接手续，不应缺页。对往年的档案不应丢弃、毁损，应保存10年以上。对重要的技术资料、图纸、审核手续、法律文书等应永久保存。

第四篇：酒店消防安全责任人消防安全职责大全

酒店消防安全责任人消防安全职责消防安全责任人对酒店董事会负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：

1.贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。

2.将消防工作与本酒店的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施消防计划。

3.为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。

4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改制度，及时处理涉及消防安全的重大问题。

6.根据消防法规的规定建立专职消防队组织、义务消防队组织。

7.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

8.消防安全责任人应当定期向酒店董事会报告涉及消防安全的重大问题。

第五篇：酒店消防安全管理制度

为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特制订本制度

一、总则

1、 认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善酒店的消防管理制度。

2、 建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

3、

4、 建立防火档案，确定重点，制定措施。

加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反酒店消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

5、 负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

6、 定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

7、 经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

8、 负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导宾客及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

二、 客房防火制度：

1、 客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2、 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

3、 要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的宾客，应及时报告部门经理。

4、 要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

5、 服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的宾客要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

三、 酒店所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

四、 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

五、 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

六、 消防设施、设备、器材的维护检测规定：

1、

2、 消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。 自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次，消火栓每季试放一次。

3、

4、 烟感器、温感探测器需每年清洁检测。

灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

七、 疏散和救护：

1、 疏散就是按事先规定的道路，将宾客疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2、 楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

3、 疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点宾客人数并年看护安慰好宾客。

4、 在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

5、 酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便宾客疏散。

八、 以上制度必须严格执行，所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。