中式卷烟（精选五篇）
中式卷烟 篇1
关键词：中式卷烟,烟叶原料,烤烟
没有烟叶原料数量和质量的稳定, 就无法支撑起品牌的稳定发展、结构调整, 乃至于规模扩张。
1 发展中式卷烟对烟叶原料的需求
2003年, 国家烟草专卖局提出了《中国卷烟科技发展纲要》, 其中原则中明确要求, “发展中式卷烟要引导并强化以中式烤烟型卷烟为主的发展方向, 巩固和发展中式烤烟型卷烟在国内市场的主导地位。”以及“发展中式卷烟要重视烟叶的基础性地位, 烟叶的发展要以卷烟工业需求为导向, 为卷烟产品的发展服务。”不难看出, 对于卷烟工业企业来讲, 无论是发展中式卷烟, 还是发展中式混合型卷烟都将以中式烤烟为主, 烟叶原料将成为卷烟工业企业发展的瓶颈, 当然, 卷烟产品的竞争将转变为烟叶原料尤其优质烟叶的竞争。
2 国内烟叶原料形势
2.1
虽然全国的烟叶供应总量持平基本能满足需求, 但分解到具体企业时总会有一定程度的不均衡, 特别是最近工业企业的兼并重组, 许多企业处于快速发展时期, 发展本身具有很大的不确定性, 由于烟叶采购以后需要陈化两年左右才能使用, 因此烟叶的采购与储备必须提前两年左右进行, 但由于烟叶供应计划确定模式的限制以及发展本身的不确定性, 往往造成烟叶储备的数量和结构与烟叶使用时实际所需的资源之间存在一定的矛盾, 给产品数量质量保障带来一定的困难, 成为企业发展的一个制约性因素。
2.2
中式烤烟型卷烟对烟叶资源的依赖性较大, 优质卷烟必须依赖于优质烤烟烟叶资源, 包括一些优质的地方特色烟叶和上等烟叶资源, 当卷烟消费者结构上升导致高档卷烟数量需求上升时, 对优质烟叶资源的需求自然上升, 但实际情况是优质烟叶资源是有限的, 其供应并不因产品需求的增加而有增加, 这给高档卷烟的发展带来资源数量质量方面的制约。反之, 在低档卷烟的需求满足和发展方面存在同样问题, 低档卷烟没有足够数量的低档烟叶资源供应, 低档卷烟成本偏高导致亏损, 工业企业普遍对制造市场所需的低档卷烟没有内在的动力, 必须依靠行政的力量来保障。
2.3
基于上述烟叶原料形势, 对陕西卷烟工业企业来说, 大力发展省内烟叶尤其陕南烟叶, 建设烟叶基地, 保障烟叶原料的供给, 将是一个明智的选择。
3 陕南烟区的地理及气候环境
陕西地处北纬31.93~8.83度与东经106.16~111.07度之间, 陕北南部地区和关中平原为暖温带半干旱或半湿润气候、陕南盆地为北亚热带湿润气候、山地大部为暖温带湿润气候。温度的分布基本上是由南向北逐渐降低, 各地的年平均气温在7~16℃。其中陕北7~12℃;关中12~14℃;陕南的浅山河谷为全省最暖地区, 多在14~16℃。年降水量的分布是南多北少, 由南向北递减, 受山地地形影响比较显著。年降水量陕北400~600毫米, 关中500~700毫米, 陕南700~900毫米, 其中陕南的米仓山、大巴山和秦岭山地中、西部高山地区, 年降水量多达900~1250毫米。
从以上陕西的地理、气候环境来看, 陕南三市汉中、安康以及商洛地理、气候环境相对陕西其他地区较适合烟叶生产, 而且从烟叶品质来看, 陕南烟叶品质要优于秦岭以北烟叶品质。
4 陕西烟区尤其陕南烟叶的发展
4.1 卷烟企业应把烟叶生产当成第一车间
卷烟工业企业技术部门, 应根据配方需要和消费市场的变化趋势, 对烟叶质量提出明确的技术和质量要求, (1) 采取定性和定量相结合的方式, 明确烟叶内外在质量的系统要求; (2) 建立烟叶质量的检测方法和评价标准, 实现烟叶质量的系统检测和客观评价; (3) 通过质量体系的建立, 及时、准确、系统地得到烟叶的质量信息, 提高烟叶质量的控制水平, 以便不断稳定和提高我厂产品质量; (4) 以烟叶原料质量体系为载体, 准确传递卷烟企业对烟叶的质量要求, 及时、系统地传递烟叶的实际质量信息, 使基地具有明确的努力方向, 及时发现存在问题、采取针对性措施, 不断改进和提高烟叶质量。
4.2 烟叶基地建设
以品牌为导向, 打造“卷烟企业+公司+烟草农业试验站+基地+烟农”的烟叶产业链
只有建设品牌导向型基地, 才能为品牌的发展夯实原料基础。卷烟工业企业应对烟叶生产基地进行扶持, 改善烟田基础设施, 恢复烟田生态环境, 提高烟农技术素质, 同时, 卷烟企业技术部门应与烟草农业试验站合作, 攻克影响烟叶香气质和香气量的关键技术。也就是说将工业企业的需求和管理理念引入到烟叶生产全过程, 从烟叶种植, 到田间管理、调制烘烤、收购、复烤加工、调运, 这是一个突破, 是一个从传统到现代的根本转变, 是提升原料保障水平的有效途径。
4.3 烟叶配方打叶以及复烤过程酶促制剂的应用
4.3.1
配方前移, 即在烟叶复烤阶段进行配方打叶, 对于烟叶配方理化指标和吸味的稳定性, 充分利用烟叶, 提升卷烟工业企业所购烟叶的价值, 同时, 能够给卷烟工业企业带来很大的便利, 降低配方难度。
4.3.2
与打叶复烤企业合作, 在打叶复烤过程中添加各种改善烟叶品质的添加剂, 提高烟叶的可用性、符合性。如有些烟厂在打叶复烤过程中添加酶促制剂, 可改善品质, 加速醇化。
4.4 发挥新线 (技术改造后) 工艺技术水平, 提高烟叶的适用性
目前, 卷烟工业企业已利用技改新线, 进行分组加工等特色工艺的研究和应用, 使不同品质的烟叶发挥其作用, 就要充分发挥新线的工艺技术优势, 分组加工, 分类加料, 扬长补短, 拓宽烟叶的使用范围, 提高烟叶的适用性。
5 结束语
本文结合目前烟叶原料需求及形势, 提出了卷烟工业企业应以品牌为主导, 建设烟叶基地, 发展、利用陕西烟叶尤其陕南烟叶, 不仅为自身的烟叶原料需求提供保障, 同时, 达到相关方共赢的目的。
参考文献
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[3]烤烟分级国家标准培训教材[M].中国标准出版社.
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中式卷烟加香加料技术 篇2
烟用香精香料技术是烟草行业的重要核心技术之一。通过近些年的研究，国内在烟用香精香料技术方面取得了一定成绩，对形成中式卷烟香气和吃味特征做出了贡献。
中式卷烟具有独特的香气风格和口味特征。这与中式卷烟配方思路有关，中式卷烟以国内烟叶为主体原料，具有明显的中国烤烟烟叶香气特征，在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同，具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格；同时也与加香加料与英式、美式、日式等卷烟不同有关，中式卷烟中焦甜、辛甜、果甜、清甜类香料以及中国特色的天然香原料的大量应用，也使中式卷烟从嗅香到烟气特征香气与英式、美式、日式等卷烟不同。中式卷烟能使卷烟消费者在吸食的第一反应中分辨出来。通过对比国内外部分卷烟的一些常规成分发现，国产烤烟型卷烟烟丝和混合型卷烟烟丝的还原糖含量均明显高于进口卷烟烟丝，总氮含量均低于进口卷烟烟丝，游离烟碱占总烟碱的比例也低于进口卷烟烟丝；而且无论烤烟型还是混合型，进口卷烟烟丝和烟气的pH值都比国产的高，进口卷烟烟气游离烟碱占烟气烟碱的比例也明显高于国产卷烟。这些差别既与卷烟配方有关也与加香加料有关。
一、卷烟加香加料的作用
卷烟加料作用是减轻刺激性，使烟气柔和细腻，改善余味，并可改进烟草的物理性能，如保润性、柔韧性、燃烧性和防霉。卷烟加香作用是赋予烟草制品优美舒适的嗅香，增强人们的吸烟欲望。赋予烟草制品的烟气特征香气，消除不同等级烟叶之间的差异并使之相互协调，协调不同类型烟叶的香气，增加或增强某些香气，使烟香丰满，模拟某些类型烟叶的香气。减轻烟气的刺激性，掩盖杂气，使烟气柔和圆润，并能改善余味。
卷烟加香加料是通过影响卷烟主流烟气化学组成而起作用的。卷烟主流烟气化学组成决定卷烟品质，其中香味成分的种类和比例决定香气质，香味成分的总量决定香气量。烟气的酸碱平衡对口感有重要影响。卷烟加香加料可对主流烟气组成产生重要影响。因为挥发性香料和添加剂可以直接转移到主流烟气中；香料和添加剂在卷烟加工、放置和燃吸过程中，发生化学反应产生新物质；香料和添加剂在卷烟燃吸过程中热解产生新物质。例如糖类物质在燃烧后产生酸性烟雾能中和烟草含氮物燃烧后产生的碱性物质，从而减轻刺激性和改善余味；糖类物质在烟草加工过程中和烟草燃烧时参与棕化反应，产生香味物质；糖在烟草燃烧时本身会焦化、产生优美舒适的焦甜香等。
卷烟加香加料能减轻刺激性，使烟气柔和细腻，改善余味，并可赋予烟草制品优美舒适的嗅香，赋予烟草制品的烟气特征香气，使烟香丰满。因此卷烟加香加料对改善和稳定卷烟品质，尤其对确立卷烟风格有重要影响。卷烟加香加料对形成中式卷烟独特的香气风格和口味特征起了重要作用。
二、中式卷烟加香加料技术研究
目前，行业制订了中国卷烟科技发展纲要，提出了坚持中式卷烟的发展方向。但是，以现有的烟用香精香料技术来看，还不能完全满足我国中式卷烟发展的需要，或者说我们行业目前的烟用香精香料技术水平与世界先进水平相比仍有一定的差距。主要表现在行业香精香料基础研究比较薄弱，对香料缺乏系统研究，可供选择的香原料品种不够丰富以及卷烟企业缺乏烟用香精香料方面的技术人才等方面。
随着对卷烟降焦减害技术研究的不断深入以及对烟气质量控制精度的不断提升，作为卷烟制造核心技术之一的香精香料研究应该提升到一个新的更高的技术层面。因此，烟用香精香料技术发展要加强对国内外烟叶和卷烟的香味特征研究，掌握不同品质、不同风格的烟叶和卷烟的香味特征，要注意把握消费者对中式卷烟香气和吃味特征的要求和偏好；要大力开展香料单体方面的基础性研究工作，建立香料单体在卷烟中作用的评价体系，对代表性香料单体在卷烟主流烟气、侧流烟气和滤嘴中的转移率进行研究，确定代表性香料单体转移行为规律；同时对代表性香料单体在卷烟的作用阈值进行研究，确定不同香料在卷烟中的阈值，实现对香料单体的理性掌握；要加强香原料尤其是重要高档合成香料的研究开发工作，丰富烟用香原料的品种。另外，特别要对中草药及其提取液在卷烟中的应用进行重点研究，开发具有中式卷烟特征香味的天然香原料。要加强香精香料技术与原料、工艺以及产品内在质量的相关性研究，重点加强低焦油卷烟的香气补偿技术研究，实现加香加料与原料、工艺、产品内在质量的有机结合，充分发挥其在构成产品特定内在质量和体现风格的特殊作用，提高加香加料的针对性和可控性水平，把对香精香料的控制要求从物理指标水平提升到化学指标水平上来。具体研究内容如下：
1、开展国内外烟叶和卷烟的香味特征研究，掌握不同品质、不同风格的烟叶和卷烟的香味特征，把握消费者对中式卷烟香气和吃味特征的要求和偏好。
烟草的香气是衡量烟草质量的一个重要指标，因此研究烟草中的香味化学成分对于提高烟草品质、监控卷烟质量具有重要的意义。
利用现代分析手段，对国内外烟叶和卷烟样品的香味成分进行定性、定量测定，结合感官评吸结果，对国内外代表性烟叶和卷烟样品的香味成分分析结果进行对比，找出不同烟叶和卷烟的香味特征代表性成分，在此基础之上，找出中式卷烟香味特征与化学成分的关系，确定与中式卷烟香味特征相关的香味成分。
2、开展香料单体在卷烟中作用的基础性研究，建立香料单体在卷烟中的评价体系，实现对香料单体的理性掌握。
建立香料单体和添加剂在卷烟中作用的评价方法。重点对评价使用的标准叶组的组成、评价的环境条件、人员条件和评价的指标等方面进行研究。按照制定的评价方法对香料单体和添加剂在标准叶组上的作用进行考察，建立香料单体和添加剂在卷烟中作用的评价结果数据库。
对代表性香料单体在卷烟主流烟气、侧流烟气和滤嘴中的转移率进行研究，对不同梯度香料单体的转移行为和同一官能团不同链长的香料单体的转移行为进行对比研究，确定代表性香料单体转移行为规律；同时对代表性香料单体在卷烟的作用阈值进行研究，确定不同香料在卷烟中的阈值。从而使香料单体的评价方式从单一依靠感官评价过渡到成分分析与感官评价结合的方式，更加理性地了解香料单体在卷烟中的作用。
3、开展新型烟用香原料的开发与应用研究，丰富烟用香原料的品种。
对重要烟用合成香料进行开发和应用研究。在对国内外烟叶和卷烟的香味特征分析研究的基础上，对与各种特征香味相关的化学成分进行实验室合成研究。特别要加强与香味特征有关的重要高档合成香料的研究开发工作，丰富烟用香原料的品种。
对天然香原料（特别是中草药资源）的开发与在卷烟中的应用进行研究。对天然香原料的加工方式（如水蒸气蒸馏、溶剂浸提、超临界萃取、微波萃取等）进行对比，重点对各种方法的优缺点和适用对象进行研究。利用一些新型的加工方式（如超临界萃取、微波萃取等）开发出若干种适用于中式卷烟的香原料新品种。对我国的中草药资源作为烟用香原料方面的研究，要充分挖掘和利用，研制开发具有镇咳、润喉等对呼吸道具有保健或药效作用的料液，重点对加工方式和在卷烟中的应用进行研究，开发出若干种适用于中式卷烟的中草药香原料，推动天然香原料和中草药及其提取液在卷烟中的应用研究。
开展新型烟用香原料的开发与应用研究将可促进国内烟用香精香料上档次、上质量，对提高我国烟草行业的科研水平和科技竞争能力，应对加入世贸组织后的挑战具有重要的意义。
4、开展香精香料技术与原料、工艺以及产品内在质量的相关性研究，满足中式卷烟发展的需要。
重点对低焦油卷烟的香味补偿技术进行研究。在前期有关研究的基础之上，对低焦油卷烟的香味补偿技术进行攻关，有针对性地运用化学分析、加香加料、叶组配方等技术手段对采用通风稀释和增强过滤等降焦技术卷烟的香味补偿技术进行研究。
对卷烟叶组配方在线分类加料的相关技术和利用国产烟叶部分替代进口烟叶的相关技术进行研究。通过开展这些工作不仅能改善和提高配方烟叶和卷烟产品的内在质量，而且能合理利用烟叶，提高烟叶的使用价值，降低卷烟产品的成本，有利于卷烟叶组配方的调整和卷烟生产质量的稳定，对我国烟草加香加料技术的进步具有十分重要的意义。
对加香的方式进行研究，如对卷烟滤嘴、卷烟盘纸和铝箔纸等加香方式进行研究，丰富加香加料的方式，对不同方式的适用对象、香料选择以及与其它相关技术的结合进行研究。
中式低危害卷烟的品类营销之道 篇3
“中华药物烟”实现转型．由异类上升为品类，形成规模销量、具有较大影响力、成为高档品牌是从金圣开始的，金圣之后，五叶神顺利接过“接力棒”，以“香烟减害革命”为开始，以获得中国毒理学会“低危害卷烟”认证为高潮，两大品牌合力上演“中式低害卷烟”的“品类传奇”；与此同时，北京卷烟厂的“中南海”依靠科技创新力量，强化品牌个性与气质塑造，成为中国烟草最具国际化视野中式低危害混合型卷烟的旗帜。
中式低危害卷烟的品类营销经历了两个阶段，第一个阶段，从异类到品类；第二个阶段，从品类到主流。目前，以三大品牌为代表的中式低害卷烟群体处于第二个阶段的艰难跋涉期。
从“另类”到“品类”的跨越
中国低危害卷烟的前身是“中华药物烟”，最早诞生于上世纪50年代，在卷烟烟丝当中添加中草药，具有某方面的“功效”。限于科技水平，当时不能很好解决药和烟的协调问题，因而，绝大部分品牌中途夭折，幸存下来的也没有形成规模。长期以来，“中华药物烟”被烟草行业看做“另类”。
“中华药物烟”的突破跟科技进步直接相关。其一是随着中药产业化进程推进，中药提取技术获得巨大进步，通过现代科技的生物萃取技术，已经能够提炼出中草药材的功能单体，而将不需要的杂质去掉，该项技术保证了添加到卷烟烟丝当中的中草药天然植物的纯度；其二是卷烟制造工艺的进步，通过新颖的添加技术，能够较好保证添加物的有效转移率，协调烟香和药香，达到“药在烟中存，不改烟之味”的效果；二者结合，“中华药物烟”的技术瓶颈一举突破。
开展品类营销有三个要点：第一，具有成为新品类的技术基础；第二，具有成为新品类的需求基础；第三．该细分市场足够支持新品类成长。技术“瓶颈”突破只是解决了开展品类营销的一个要点，更为关键的需求基础还显不足，“中华药物烟”在人们心目当中仍然是“另类概念”，一个突出的表现是：这个阶段的烟草行业大型骨干企业在开展降焦减害工作时，仍然选择“冷处理”的生物滤嘴降害，而不是“热反应”的添加中草药降害。
真正的转机来自2002年，这一年，中国烟草经过慎重考虑，提出了“中式卷烟”这一针对烟草行业的重大战略定位。希望通过丰富中式卷烟的内涵和外延，加强中式卷烟的技术创新，使中国烟草由大而强，逐渐培育能够与“美式卷烟”，“日式卷烟”相抗衡的核心竞争能力，最终实现中国烟草“三分天下有其一”的战略目标。这一年，中国烟草市场的“低害概念”逐渐深入人心。沿海城市的消费人群快速扩大，因此，从这一年开始．“中华药物烟”的“另类”形象渐次改观。
至此，中式低害卷烟开展品类营销的三个要点都得以成型，“万事俱备，只欠东风”，剩下的就是具体某个或某几个品牌以此为“营销支点”，撬动中国卷烟市场了。我们认为，“营销支点”的作用在于微妙地、有效地改变强弱之间的力量对比，使强不再那么强，弱不再那么弱，从而达成另外一种可能，以弱胜强，以小搏大；中式低害的最佳营销支点就是“品类营销”。
我们认为：“另类”是行业、消费者对添加中草药卷烟这一大类的总体看法和评价，而不是指具体某个品牌。我们的观点：靠“另类”崭露头角，靠“品类”赢得位置和尊重，靠“主流”走入目标消费人群和消费领导人群的精神与心灵。
依靠“品类营销”，赢得位置和尊重
“中式低害”概念之前，烟草行业有过“低害概念”，对此，我们是这样认识的，如同“市场经济”既不姓资也不姓社，是人类社会配置资源的手段一样，“低害”也是烟草行业的共有资产。
就中华药物烟而言，低害、低焦、保健、功效、安全、药烟、减害等描述性词语中，“低害”的概念表达是最贴切的，它更具有传播和沟通价值。并越来越被行业和消费者接受；“功效”是一个传统的词语，香烟直接讲“功效”，从长远而言，也是有弊病的；“功效”最好是附着“低害”来讲，落到实处和终端时讲。
就烟草“低害”的技术进步方向而言，存在两种思维模式，一种是西方思维，强调追根溯源，强调拆分：此种思维模式引导下形成的减害技术主要是物理降焦手段。围绕生物滤嘴、辅助材料、加工工艺做文章；另一种是东方思维，强调综合平衡，反对头痛医头、脚痛医脚，此种思维模式引导下形成的减害技术主要是采取化学方法进行针对性降害，其中应用中草药添加技术就是典型的东方思维。
东方思维引导下的烟草减害就会产生“中式低害”。金圣所应用的以中草药天然植物活性成分添加为主要技术特色的烟草生物减害技术来源于中国，具有十分明显的中式技术特色。金圣品牌深刻认识到这一特点的潜在威力，在烟草行业率先提出“中式低害”概念，并决心将“中式低害”打造成为中式卷烟当中的一个重要品类。
就中式低害卷烟的“品类营销”而言，从技术到产品，从标准到认可，从品牌建设到品牌营销，有几个层面的重点内容需要统筹规划、协同开展：
第一，技术层面。不断升华“中式生物减害技术”，其核心内容是：根据中医原理和中医药学理论，采用现代生物技术，从中草药天然植物中提取出与烟草最相适应的活性成分，并与现代烟草工艺科技结合，以降低烟气中的有害成分。有效缓解因吸烟引起的多种症状：要加强技术原理研究，尤其是烟草减害机理研究。
第二，产品层面。有三个关键的地方，首先，是产品开发需要求同存异与求大同存小异，技术的关键点要藏在产品里面，不能让消费者有任何“不适”感受。其次．要转移率，要功效。抓住了这一点，产品的功能利益点就是明确的，而且是消费者能够感知的明确利益点。再次，不要药香，不要杂味，这是产品竞争力最终的体现。
第三，标准层面。品类竞争的虽高层面是标准的竞争。在世界范围内，中式低害还是消费者心智当中的一个重要空白点，将中式低害从技术向标准推进，是中国烟草将之打造成为具有世界竞争优势的一个领域的战略机会点。除制造过程的工艺标准之外，还有关于中式低危害卷烟的评价标准、指标体系，以及具有认证资格的检测与认证机构、认证程序与认证标准体系。
第四，认可层面。跟标准应运而生的是认可与认证，对于具体的品牌而言，这个部分的内容更加重要，将使得该类品牌因为获得权威机构的认可而增强渠道和消费者的信心，获得开拓市场的利器．金圣和五叶神两个品牌都通过了权威检测机构——中国军事医学科学院的低危害系列检测。实践表明，这对于品牌的快速扩张起到
了十分明显的作用。
第五，营销层面。品类营销的关键还在于营销，就中式低害卷烟而言，除了营销产品之外，还需要开展技术营销、标准营销、认证营销：以及引导低危害消费风气的趋势营销；金圣品牌所倡导的“金圣香，中国味”、“低害潮，中国风”就是此种营销。
通过从2002到2005年的品类营销努力，金圣和五叶神获得了飞速发展，金圣成为江西市场主流高档强势品牌，荣获中式低危害卷烟唯一的“中国驰名商标”，销量突破10万大箱，成为中国低危害卷烟最具代表性品牌；五叶神则实现了在华南市场的崛起，成为广东高档卷炬消费者的新宠。与此同时．他们还带动了一大批中式低害的跟风产品。
经过这几年探索与实践，我们深深体会到；从另类到品类，必须不断创新、不断演绎，不断营销、不断赢得群众基础、不断扩大专业影响力、不断增加追随者，不断让“中式低害”变得普遍、变得随手可及、变得无处不在。
从“品类”向“主流”的提升
单纯品类营销可以扩大这一品类的消费容量．扩展品牌的市场空间，但是，不能解决品牌的档次感和品位感，这需要从“中式低害”产品到“中式低害”品牌的系统提升和质的跨越。单纯品类营销仍然是强调“支流”的力量，只有将“支流”做成规模、做到深八人心，“支流”才能上升为“主流”，“中式低害”才能成为时尚之选、潮流之举，因此，对于中式低害卷烟而言，面临又一次提升要求；从品类向主流跨越，以品牌的力量，以情感的诉求，全面走入目标消费人群的心灵空间。
中式低害卷烟要成为主流品类，至少需要以下条件，(1)越来越多的消费者认知、了解、接受中式低害卷烟，尤其包括高档消费人群和年轻消费人群，他们一个属于领袖，代表了主流选择，一个属于新潮，代表了趋势和未来。(2)中式低害卷烟形成了几个代表性品牌，在数个区域市场成为主流与主导品牌，有越来越多的追随者。(3)中式低害卷烟的代表技术得到国家级权威机构和行业技术最高管理阶层认可与肯定。(4)中式低害卷烟的系列标准正式通过或已经开始执行。(5)中式低害卷烟获得广泛赞誉，尤其是舆论与媒体的支持与赞誉。
在具备上述宏观与政策层面的支持之后，就每一个具体的代表品牌而言，还必须实现从产品营销向品牌营销的跨越，就像最近金圣品牌所强调的一样，在产品层面，金圣是中式低害卷烟领军品牌；在品牌层面，金圣则是健康的、有品位的现代生活方式的积极倡导者。
“中式低害”对产品而言，是一个新的品类，从消费的角度，则代表了一种新的消费风气，代表了一种健康的、有品位的现代生活方式。品类营销更多的是立足于产品层面，比较多地强调产品营销，而一旦将视野拓宽，将产品营销上升到品类营销层面，那么，“中式低害”所代表的应是一种现代生活方式、一种新的消费风气。
从产品层面而言，“中式低害”代表着物理层面对消费者的某些有用性，如，抽金圣卷烟，痰少一些、咽喉舒服一点、熬夜时精神好一些，这些消费者能够直接感受得到，那么，再进一步，产品功能之外，消费者为什么要选择这个品牌呢，产品功能之外，消费者选择品牌其实是在选择产品背后的价值观、品牌个性与品牌文化，那么，金圣产品“痰少一些，咽喉舒服一点，熬夜时精神好一些”背后含有什么样的价值观、品牌个性与品牌文化？它和健康的、有品位的现代生活方式如何联结、如何过渡？这是我们需要思考与解决的。
从品类到主流，需要把握生活方式的变迁。对“中式低害”产品的选择，从价值与精神层面而言，象征着一种新的生活方式，一种新的生活态度，因此，“中式低害”品牌从品类到主流，需要把握生活方式的变迁。当越来越多消费者重视卷烟当中“危害”与“少害”的区别，尤其是当品牌塑造出这种“少害”的努力意味着某种精神、某种更加健康、更有品位的现代生活方式之后，“中式低害”品牌的魅力才真正散发出来。
一旦中式低害卷烟由产品功能方面的优势上升到某种生活方式的优越之后，支流与主流的地位可能发生互换。原来的主流卷烟品类与主流卷烟品牌可能因为散失作为现代主流生活方式的某些禀赋与要素而逐渐被消费者摈弃，淘汰，于是。主流就会慢慢变成支流：而原先的中式低害卷烟因为上升到了生活方式层面，因为跟新的价值观、消费观吻合，因为被赋予了更有品位、更潮流的禀赋与要素，于是，原先的支流就会上升到新时期的主流。
在中式低害卷烟成为主流品类的过程中，金圣、五叶神。中南海等主要的代表品牌也在成就主流，成就“身份的象征和高档消费领袖的偏爱”的品牌至高目标。
浅述中式卷烟包装设计的发展方向 篇4
同时, 我们也不难发现, 虽然公允价值模式与成本模式累计确认的营业利润完全相同, 但企业按公允价值模式计量投资性房地产所累计确认的其他业务收入和其他业务成本与成本模式出现了较大差异。以投资性房地产处于不断升值的经济背景为例, 公允价值模式下企业累计确认的其他业务收入总额和其他业务成本总额超过成本模式5000万元, 该差额的形成可分解为以下两个部分: (1) 首次确认该项投资性房地产时计入“资本公积”科目的公允价值变动3000万元; (2) 该项投资性房地产被处置前累计计入公允价值变动损益2000万元。
正是由于所采用的会计核算方法不同, 使得企业在核算投资性房地产时造成了收入、费用和利润等会计要素的确认结果出现了重大差异。本文认为, 从会计信息可比性的角度来看, 上述差异的出现可能会在收入、费用、毛利率、费用占收入比重、利润占收入比重等企业的经营及财务指标的增减趋势以及结构比重变化等方面给会计信息的使用者造成诸多重大误解。为了避免上述差异的出现, 关键要重新规范公允价值模式下投资性房地产处置的账务处理方法。因此, 有必要重新审视投资性房地产准则确定的关于公允价值模式下投资性房地产处置的账务处理规范。
四、对公允价值模式下投资性房地产的账务处理建议
根据《企业会计准则第14号———收入》的有关规定, 投资性房地产的处置收入本质上属于销售商品收入。不论企业采用何种模式 (公允价值模式或成本模式) 对其投资性房地产进行后续计量, 企业处置其投资性房地产所流入的经济利益金额事实上是一致的, 因此, 企业处置其投资性房地产所确认的收入 (其他业务收入) 金额也应该是一致的。
鉴于此, 本文认为按下述方法对公允价值模式下处置投资性房地产进行账务处理比投资性房地产准则的相关规定更为妥当:一是按实际收到的金额, 借记“银行存款”等科目, 贷记“其他业务收入”科目。二是将该项投资性房地产累计记入公允价值变动损益的金额冲销其累计公允价值变动, 借记或贷记“公允价值变动损益”科目, 贷记或借记“投资性房地产———公允价值变动”科目。三是将该项投资性房地产在转换日或新准则的首次执行日记入资本公积的金额冲销其成本, 借记“资本公积———其他资本公积”, 贷记“投资性房地产———成本”科目。四是将进行上述账务处理后该项投资性房地产的账面余额 (即该项投资性房地产在转换日或新准则的首次执行日按成本模式计量的账面余额) 确认为成本, 借记“其他业务成本”科目, 贷记“投资性房地产———成本”科目。
经验算, 按照上述方法进行账务处理后, 不管投资性房地产的公允价值如何变化, 企业采用公允价值模式核算其投资性房地产所产生的其他业务收入、公允价值变动损益、其他业务成本和营业利润等损益类项目的累计金额和采用成本模式核算是完全相同的。
(实习编辑:唐石泉)
2005年2月28日, 世界第一个旨在限制全球烟草和烟草制品的公约《烟草控制框架公约》正式生效。2005年8月, 全国人大常委会表决批准了该公约, 10月正式向联合国递交了批准书。《烟草控制框架公约》于2006年1月在我国正式生效了。按照《公约》的规定, 在《公约》生效后的3年内, 卷烟包装至少30%的可见面积上印刷醒目的文字和图像, 用来提醒消费者吸烟有害健康, 这将使我国卷烟的包装发生重大变化。按照《公约》对卷烟包装的规定, 卷烟的商标和包装在很大程度上要重新设计和制作, 这将给已经产生品牌效应的卷烟名牌产品带来较大影响, 在一定程度上会影响烟草业做大做强的发展战略。
众所周知, 卷烟包装是现代文明的产物, 其基本功用是保护烟支、便于储运、促进销售、方便使用。中国烟草包装发展到今天, 各种新材料、新工艺、新技术的应用更是层出不穷, 其包装工艺之复杂, 在全球烟草包装行业中也是独一无二的。由于各国对烟草广告的限制越来越严格, 卷烟包装不仅承担着传递信息和运输流通等基本功能, 也具有展示品牌价值和个性的重要作用。而且, 包装同人们的生活方式、行为模式和民族文化紧密相关, 其作用随着消费者生活方式的改变而变化。我们应该依据中国的国情, 在积极履行《烟草控制框架公约》的前提下, 保持中式卷烟的包装设计风格, 走一条有中国特色的履约之路。
一、正确履行《烟草控制框架公约》, 保持中式卷烟包装设计特色
如何既遵循《烟草控制框架公约》的规定, 又减少《公约》对卷烟包装设计的负面影响, 途径很多。如警语采用文字形式, 不采用图片的形式;警语不采用“黑字白底”的形式, 警语区域的背景可采用原商标的底色 (纹) , 警语文字颜色与警语区域底色有明显反差;不使用语气过于激烈极端的警语;警语文字不宜过多或过少;警语只在盒和条包装的背面出现等。这就考虑到了中国国情、中国卷烟生产企业的情况和中国卷
的发展方向
烟消费群体的消费习惯, 能够在不破坏卷烟包装的完整性和形式美感的前提下, 有效地将警语与原包装风格结合起来。
二、正确理解中式卷烟内涵, 明确烟标和包装设计方向
中式卷烟是一个抽象的概念, 是所有卷烟的统称。什么是“中式包装”呢?曾几何时, “中国红”红遍大江南北, “蓝色旋风”席卷长城内外, 披金挂银者比比皆是, 镭射磨砂的不足为奇, 结果造成同系色彩泛滥、攀比模仿、过度包装、危害环境的不良影响。目前, 中国唯一具有全部自主知识产权、核心技术涵盖烟盒及包装机技术, 在120多个国家申请保护的国际发明专利是“中式”烟盒 (新式“红河V 8”) 。新式“红河V 8”无论从外观设计还是盒型结构, 与当前所有的卷烟包装盒相比都有重大的技术突破, 它将成为“中式包装”最重要的技术特征和技术支撑。这种具有中国自主知识产权和专利权的新型卷烟包装盒型设计, 具有以下显著特点。
第一, 手捏烟支中部取烟, 从根本上解决了手触过滤嘴问题, 切断“病从口入”的源头;第二, 盒型结构独特, 手工糊制难度大, 不易被仿冒制作;包装机具有专利保护, 且仅授权在中国制造;第三, 盒型结构新颖别致, 采用横式侧开, 与目前市场上所有卷烟包装盒型大不相同, 不但方便、卫生, 更满足了人类双眼宽视野的生理特征, 符合人性化审美观点。
此外, 中式卷烟还应该体现出民族性和时代品牌的个性, 中国九百六十万平方公里的锦绣山河孕育出数千年华夏文明, 这就是中华儿女的瑰宝, 是任何外国人不可能拥有的财富。先人为我们留下的宝贵文化遗产, 为中式卷烟打下了坚实的基础。中华民族文化是知识产权, 为民族所有。唯有民族的东西最能体现民族特色, 中国烟草的鲜明特色应由具有几千年历史积淀的中国文化内核来承载, 这是谁也无法模仿和取代的。祖国的锦绣山河、名胜古迹、奇花名卉、珍稀动物、玉石珍玩、神话传说、历史纪念、吉祥祝福等, 都是包装设计的好素材。要利用卷烟包装宣传社会文明、发展烟草文化, 将中华民族几千年的文明内涵融入进卷烟包装的设计中, 方寸中展示民族风貌、弘扬华夏丰采, 从而推动中式卷烟的品牌发展、引领世界烟草潮流的发展。
中国卷烟品牌包装各具特色, 设计风格迥异, 很难用一种固定的警语形式实施在所有品牌包装上。因此, 政府在制定相关政策时可借鉴他国已经实施的可行措施, 如严格规定几种类型警语的文字及其在包装上的面积, 文字颜色与背景色有明显反差, 具体标注的位置可依据我国卷烟包装的设计形式和风格灵活运用, 既向国际社会树立一个负责任的缔约国形象, 又保持中式卷烟包装的特色。俗话说:“人要衣装, 佛要金装。”随着中国的入世, 《烟草控制框架公约》在中国生效, 面对激烈的市场竞争, 我国的卷烟设计师们应思考如何让卷烟包装在添加警语后, 继续彰显中式卷烟包装独特的设计风格和文化韵味, 满足消费者在观感方面的需求, 并使之成为品牌价值和魅力的鲜明载体。
三、中式卷烟包装和色彩与消费心理有着密切的关系
卷烟包装除了有保护商品的基本功能外, 还有它美化商品和体现价值的功能, 卷烟包装是产品的一部分, 对消费者有知觉线索的作用。它将特定的形象传递给消费者, 给消费者以明确的产品质量、档次和特色的意象, 这是卷烟知觉传播的基本方式。色彩在烟标设计中占有特别重要的地位, 是区别于其它商品的视觉特征, 正确运用色彩搭配, 可以起到强化品牌, 更有诱惑、刺激和引导消费者购买商品的作用。心理学研究表明:白色卷烟包装大多是吸味淡雅、柔和;红色卷烟包装大多是吸味浓厚、后劲较足;银色卷烟包装大多是吸味醇和、香味舒适、高雅;绿色卷烟包装大多香气丰满、吸味干净、劲头适中;金黄色卷烟包装大多是口感醇和、余味悠长的特点。就我国而言, 南方人喜欢淡雅、柔和的色彩, 北方人喜欢热情、奔放的色彩, 年轻人喜欢暖性色, 老年人喜欢中性、冷性色彩。
四、中式卷烟包装应该提高环保意识、减少环境污染
卷烟企业要提高环保意识, 不断增强卷烟包装的环保性能, 所使用的包装材料必须注重环保和消费者的身心健康, 杜绝使用劣质和有害材料。要在设计精美图案的同时有机的融入警语, 提醒消费者注意。卷烟包装还要不断提高印刷的工艺质量, 使用无毒、无害、无污染的印刷材料。充分利用高科技、新工艺、新材料, 降低有害成份, 减少毒副作用, 避免造成对消费者的危害。使用后的包装材料要容易降解和回收利用, 减少环境污染。
提倡环保是社会文明的需要, 更是烟草行业发展的必经之路。只要我们为了中华民族的昌盛, 为了中式卷烟的发展与壮大, 树立全心全意为顾客的思想, 生产出适合中国国情的产品, 设计出华夏同胞既喜闻乐见、又环保卫生、更具收藏价值的包装, 就一定能赢得国人的青睐。
中式卷烟 篇5
关键词：中国传统元素,中式卷烟包装设计,应用,融合
中华民族是有着五千余年辉煌历史文明的古老民族。在历史的长河中, 中华文明逐步演化并汇集, 形成了多姿多彩的体现民族特质和风貌的民族文化。民族传统文化为我们的包装设计提供了丰富的素材和宝贵的资源, 激发我们将传统文化精华和民族特色元素融入当代设计中迸发新灵感, 从而丰富我们的设计思路, 并逐步汇聚成具有民族特色的包装设计文化。
现代具有民族特色的包装设计包括茶叶包装、白酒包装、月饼包装以及中式卷烟包装等。中式卷烟作为世界上销售量最大且品牌最多的卷烟类别, 其包装设计的发展一直引领着行业包装设计发展的潮流。
1 中国传统元素概述
历经五千余年的岁月, 已经形成了中国自己独特而古老的文明。岁月逐渐孕育了中华民族丰富而独特的传统文化和民族特征, 具有代表性的传统元素包括:中国书法、篆刻、传统图腾纹样、中国传统园林、建筑、京剧脸谱、传统服饰、剪纸、刺绣、国画、瓷器、文房四宝、年画、舞龙舞狮、玉器、雕刻等等。这些丰富的传统元素表达了人民对于生活的热爱和美好的寄托。这些传统的表达方式更能引起人民对于审美的共鸣, “民族的就是世界的”也反映出传统文化对今后设计方向的指引。
2 中式卷烟包装设计发展的历史和现状
烟草在16世纪左右传入中国, 在清朝晚期已经发展得较为成熟。这一时期烟草俨然成为人们生活的必需品, 也为中国的烟草文化奠定了重要基础。到了中华民国时期的卷烟品牌就开始融入民族特色的元素。比如有个“红妹”牌香烟包装上就是一个民国时期年轻女性形象;“玉堂春”牌香烟一面也是民国时期美女的象形, 另一面则是福特的豪车, 是当时上层人士地位的象征;“古印”牌香烟是将印章盖在正面, 反映出当时的文化特征;“大吉祥”牌香烟正面是两个大的铜钱, 寓意吉祥和富贵;当时广西烟厂出品的“好男儿”烟包一面是农民在耕种, 另一面则是参军的士兵, 反映了民国时期的政治背景和人民的爱国情操。
解放后烟包设计的发展也主要反映出了当时的时代背景和文化特色。此时国家下令清除烟标上的外文, 同时取缔了一批带有殖民色彩的烟标。具有代表性的烟标有“劳动”牌香烟包装设计以具有时代色彩的“工农联盟”为主题, 画面是一位工人与一位农民手执镰锤并肩站立, 并附有“劳动创造世界”的名言, 同时重新设计中国的板斧代替原来的洋斧。上海卷烟厂的另一牌号“光荣”牌卷烟, 其烟标图案正面是一朵大红花, 背面是一枚奖章。新中国成立后的烟标政治色彩渐浓。甘肃兰州共和企业烟草公司设计的铁拳牌, 烟标正面是向上的拳头, 副版是向下的铁拳, 并附有“无敌不摧”及“打倒帝国主义、官僚资本、封建势力”的字样。到了现在, 烟包设计融入了多种设计理念和文化元素, 伴随着印刷工艺的发展, 烟包设计的表现形式也越来越多样化。
3 传统元素在现代中式卷烟包装设计中的应用
3.1 传统色彩在中式卷烟包装设计中的使用
在人的五感中, 反应最快最灵敏的首先是视觉感官, 我们对一个物品的印象首先是其色, 然后才是其形, 因此色彩对于商品来说, 具有先声夺人的气势。在商品的外观设计中, 图案、文字都要依赖于色彩的搭配, 所以色彩是产品包装设计的关键。在中国的传统文化中, 色彩有着独特的寓意。例如:红色是吉祥、喜庆以及所有喜悦情绪的象征, 广泛运用于婚嫁、节庆等欢乐的氛围中;黄色则是古代皇权的象征, 虽然现在已经取消了色彩的等级制度, 但是传统的色彩观念或多或少对现代人的审美心理有一定的影响, 在高档商品的外观色彩选择上, 人们更倾向于黄色等正色系列的商品;青色是古代青铜器的主要颜色, 因此也象征着古朴庄严的美;白色代表素雅、纯净;黑色象征神秘、庄重。几千年来形成的色彩观念用于现代卷烟包装设计也同样适用。比如:广东中烟出品的双喜牌系列香烟包装大都采用以充满着喜庆气息的大红色为主, 中间是象征热烈、喜庆、祥和的“囍”字商标, 色彩与字体的搭配一片祥和之气, 洋溢着一种喜气洋洋的氛围, 在消费者的心目中红色、喜庆的双喜就代表着这样一个具有百年悠久历史的老品牌。河南中烟出品的黄金叶 (金如意) 香烟包装, 明黄色与中国红的相互搭配, 色彩鲜艳夺目, 吸引人的眼球, 搭配主画面中红艳艳的柿子果实和黑色的土地, 丰收、喜庆、吉祥的寓意溢于言表。
3.2 传统书画在中式卷烟包装设计中的使用
中国的书法和国画艺术都是中国传统艺术的精髓, 是中国独有的艺术特色。中国绘画和中国书法关系密切, 我国素有书画同源之说, 两者的产生和发展, 相辅相成, 在古代文与画, 无歧义, 本是同一个意思。书法字体发展了多种表现形式, 包括隶书、篆书、楷书、行书、草书等诸体。每一种字体都有其独特的艺术美感, 都注入了创造者的情感和精神, 能够激发观赏者的审美共鸣。书法艺术是通过线条的组合和变化来传递文字的美感和艺术魅力, 线条的粗细、浓淡、疏密、刚柔、虚实的变换组合, 从而使书法具有了不可抗拒的图画之美, 也使得书法的艺术韵味回味无穷。
国画是中国传统的绘画形式, 从美术史的角度来说, 民国以前都统称为古画, 国画在古代一般被称作丹青, 国画的题材可分为山水、花鸟、人物等, 技法主要有工笔和写意两种。国画在内容和艺术创作上, 体现了古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认识。中国画有一个突出的特点:画上题诗或题字, 使诗、书、画汇合成一个艺术整体, 给人以更加丰富的美的享受。
书画的艺术表现形式现也广泛运用于现代包装设计中, 采用原本就具备古韵之美的书画与现代的设计观念结合, 造就了包装设计新的艺术表现形式。在我国的卷烟包装设计中也有很多采用书画作为题材的优秀作品。比如:安徽中烟出品的黄山 (天都) , 挖掘“一品黄山, 天高云淡”的历史资源, 采用明末清初植根黄山的新安画派五大名家的画为设计元素, 将雄奇变幻的黄山之景、淋漓写意的新安名画呈现于小小的烟包上而不差其神韵, 堪称“诗情画意水乳交融、包装设计别开生面、诗画烟品完美结合”。山东中烟出品的“泰山 (神秀) ”取景雄伟独特的自然风光以山水画的形式浓缩于烟包上, 搭配几行清新秀丽的书法字体, 一副题字山水墨宝跃然纸上。
3.3 传统图形在中式卷烟包装设计中的使用
古代的劳动人民用自己的勤劳和智慧谱写出了丰富多彩的民族文化, 其中传统图案是集结了劳动人民对美好生活的热爱和向往的艺术结晶。中国的传统图案是历代沿传下来的具有独特民族艺术的图案, 包括有动物图案、花卉图案、吉祥纹样、人物纹样、符号纹样等, 大都是传递吉祥寓意的图形纹样。比如龙凤纹样在古代是皇家贵族的象征, 体现的是一种至高无上的皇权;牡丹图案花大色艳, 造型丰满, 线条饱满圆润, 象征太平盛世的繁荣和富贵的景象;吉祥图案还可以直接用吉祥汉字的各种书体来表示, 如福、寿、喜等。这些传统元素在卷烟包装设计中的运用到现代也非常多见了。比如广东中烟的双喜牌香烟, 双“喜”字是双喜临门、大吉大利的意思, 民间常在办喜事时采用, 用“囍”字作为品牌商标, 结合寓意吉祥的花球图案, 这个具有百年历史的品牌形象的美好寓意也扎根于消费者的心中。作为国内首款“鸳鸯烟”, 山东中烟出品的泰山 (锦秀) 外包装以吉祥、喜庆的龙、凤为核心符号, 传承五百余年鲁锦文化。同时, 烟包主图案彰显鲜明的不对称美, 两包烟组合成吉祥如意的“龙凤门”, 寓意前程似锦, 平安如意。
4 结语
