金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

关键词： 小幅 生鲜 价格 监测

金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告（共6篇）

篇1：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

(市畜牧中心)

受政策和市场拉动,七月份我市畜牧业生产保持了良好的发

展势头,各项生产指标稳步提升，总体呈现以下几个特点：

（一）畜牧业生产稳步发展

据业务统计，截至目前全市各类畜禽饲养总量为285.34万头只，同比增长4.0%，其中：存栏各类畜禽182.65万头只，出栏102.69万头只。存栏中牛、羊、猪、鸡分别为5.28万头、90.33万只、8.46万头、78.58万只，同比分别增长0.19%、1%、-3%、7%；出栏中牛、羊、猪、鸡分别为1.77万头、43.87万只、5.64万头、48.41万只，同比分别增长-7%、8%、14%和3﹪。

（二）畜产品价格涨跌互现总体向好

据市场监测，目前我市各类畜产品市场运行稳定，畜产品供给量持续增长，肉、蛋、奶总产量达到2.59万吨，同比增长2.4%。生猪平均价格14.6元/公斤，同比下跌9.5%，猪肉平均价格27元/公斤，同比下跌10%，较去年波动大、变化快的发展形势相比，今年生产相对稳定，产品供给正常；禽类生产中，虽然鸡蛋价格发生了几次较大波动，涨跌互现,但涨跌幅度都在正常的范围内，总体稳定。鸡肉平均价格为16元/公斤，同比增长1.85%。鸡蛋平均价格为8.2元/公斤，同比上涨2.5%；牛、羊产品持续高位运行，牛肉平均价格42元/公斤，羊肉平均价格44元/公斤，同比分别上涨20%和15.8%，发展势头良好,农户养殖积极性较高；

生鲜奶平均价格为3.1元/公斤，同比上涨29.2%,较上年同期水平涨势明显。

(三)饲料价格小幅上涨，对比效益仍有提高

全市玉米、育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格分别为2.6元/公斤、3.2元/公斤、2.9元/公斤、3.70元/公斤，同比分别上涨18.18%、14.28%、3.57%、8.82%，虽然畜禽养殖成本较去年同期有所增长，但由于畜产品市场行情好于去年，养殖对比效益仍有提高。目前养殖户出栏一头肉牛纯利润约1200元，同比增加200多元;出栏一只羊纯利润约180元，同比增加50元；出栏一头猪纯利润约100元，同比减少360元;出笼一只肉鸡纯利润5.4元，同比增加1.5元;饲养一只蛋鸡纯利润7.7元，同比增加1.8元；饲养一头奶牛获利4600元，同比增加100元。

（四）畜牧业发展趋势分析预测

按照目前畜牧业生产形势分析预测，今后一段时期我市市场肉产品需求量将会持续扩大，畜牧业生产主要呈现以下特点：

---生猪价格逐步反弹。由于去年猪肉价格持续上涨，养殖

户的补栏积极性持续高涨，加之全市多个大中型规模猪场建设拉动，基础母猪存栏增加，全市生猪生产总量短期增长较快，导致今年上半年全市生猪存栏过大，价格大幅下跌，养猪效益锐减。下半年受市场调节和上半年养猪效益低下等因素影响，生猪存栏量将有所下降，猪肉价格会逐步反弹，农户养殖效益将有所提高。

---禽类生产保持平稳。由于近年来我市防疫工作到位，确

保了全市多年来无重大疫病发生，禽类生产发展稳定。上半年，我市禽类存栏、出栏量保持适度，尽管鸡蛋价格出现了几次较大变化，但总体结构合理，发展环境稳定，饲料价格虽有涨跌，但对禽类生产影响不大。因此，下半年我市禽类生产仍将保持平稳发展的良好态势。

---牛羊产品持续高位运行。受政策拉动和区域优势等有利

因素支撑，近年来我市牛羊产业始终保持稳步发展的良好态势，养殖效益十分明显，农户养殖积极性较高。由于近年来我市牛羊产品价格持续上涨，畜产品销售市场稳定。加之下半年牛羊肉市场需求量将进一步扩大，确保我市牛羊产业仍将保持稳步、健康、快速发展的良好势头。

---奶业生产面临新的发展机遇。由于受政府推动、产业带动、市场拉动等综合因素的影响，特别是 “奶牛良种补贴项目”的实施，金昌奶业生产逐步转入了良性发展轨道。全市奶业生产规模、奶牛单产水平和奶制品质量将显著提高，基本形成区域化布局、专业化生产、产业化经营和标准化引领的新格局。与此同时，兰州庄园乳业公司2011年在我市建立的标准化奶牛养殖小区，将为我市奶业发展注入新的活力。预计今后一段时期内，我市奶业生产将会面临新的发展机遇健康发展。

（五）存在的问题

一是饲料价格上扬，造成畜禽生产成本增加，对产业发展

产生一定影响。特别是生猪市场行情低迷，猪粮比价已经跌至盈亏点，养殖效益低下，导致农户养殖积极性受挫。

二是虽然我市奶业生产标准化、产业化水平得到了大幅提

高，但由于前几年奶牛养殖效益较低，致使奶农大量淘汰奶牛，造成短期内奶牛数量锐减。目前奶业市场仍然以袋装奶、盒装奶为主，严重影响了本地区奶产业的健康发展。

因此，在今后的工作中，我们要立足畜牧业生产实际，通

过市场调节，政策引导，建立健全风险预防体系等有效措施，创造一个健康、安全的发展环境，推动我市畜牧业发展再上新台阶。

二〇一二年七月十三日

篇2：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

一、7月份全县安全生产事故情况

7月份，全县共发生各类安全事故9起，死亡2人，重伤7人，直接经济损失12万元。事故起数和重伤人数与去年同期比较分别下降40%和61.1%，死亡人数同比持平，直接经济损失同比上升252.9%。其中：道路交通事故5起，死亡2人，重伤4人，直接经济损失0.5万元，事故起数、重伤人数和直接经济损失同比分别下降54.5%、76.5%和80%,死亡人数同比持平；火灾事故1起，同比下降66.7%，直接经济损失11.3万元，同比增加10.5万元，无火灾伤亡事故发生；农机事故3起，重伤3人，直接经济损失0.2万元，同比增加2起、2人和0.1万元，无农机死亡事故发生。全县矿山、危险化学品、烟花爆竹、建筑施工、水运运输、特种设备、农电、渔业生产、学校、旅游等行业或领域实现了安全无事故。

二、1至7月份事故总量及分类情况

1至7月份，全县共发生各类安全事故50起，死亡10人，重伤49人，直接经济损失117.8万元，事故起数、死亡人数、重伤人数和直接经济损失与去年同比分别下降64%、41.2%、78.2%和35.6%。其中：道路交通事故34起，死亡9人，重伤44人，直接经济损失11.5万元，事故起数、死亡人数、重伤人数和直接经济损失与去年同比分别下降71.2%、47.1%、77.4%和57.1%；火灾事故10起，直接经济损失41万元，事故起数和直接经济损失比去年同比分别下降41.2%和73.6%；非矿事故1起，死亡1人，直接经济损失65万元，去年同期未发生非矿事故；农机事故5起，重伤5人，直接经济损失0.3万元，事故起数和重伤人数同比分别上升25%和66.7%，直接经济损失同比下降50%；发生1起一次死亡3人的较大道路交通事故。全县非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、水运交通、学校、农电、旅游等行业领域实现了安全生产。

三、1至7月份安全生产控制考核指标执行情况

篇3：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

1 生鲜乳价格微降, 奶牛养殖效益稳定

全省7月份奶价在2.50~3.11元/kg区间内, 7月份平均价格2.97元/kg, 比6个月份下降0.65%。

通过对7个定点县的监测和分析情况来看, 以一个泌乳期为周期, 以每头单产5 t的奶牛为参考标准, 净利润为3 251.49元, 环比上涨0.82%。

8月份第一周生鲜乳价格2.93元/kg, 比上周下降0.36%, 同比下降2.47%。全省奶价最高的地区是双城和安达, 为3.09元/kg;最低的地区是佳木斯郊区, 为2.50元/kg, 奶牛养殖效益在3 000元左右。6月份, 农垦总局当月交售奶量最多, 为47 453 t;其次为绥化市, 为44 443 t。在全省现有的乳品公司中, 完达山当月收购量为43 760 t, 占全省当月生鲜乳收购量的20.15%;其次为伊利, 收购量为42 329 t, 占全省的19.49%。

2 猪价低位平稳运行

7月份全省仔猪价格在30.00~42.00元/kg, 平均价格35.69元/kg, 比6月份下降了0.02%。全省活猪价格在13.40~14.40元/kg, 平均价格13.66元/kg, 比6月份下降了0.25%。全省猪肉价格在17.30~23.20元/kg, 平均价格20.95元/kg, 比6月份下降了0.41%。

7月份, 全省活猪均价在13.60元/kg左右微幅震荡。由于玉米价格小幅上涨, 7月末猪粮比已降至6.03, 生猪养殖基本处于盈亏平衡点。对全省17个县340个养殖户监测数据显示, 近2月来生猪养殖数量变化不大, 仔猪价格较活猪价格相对平稳, 养殖户补栏较理性, 生猪产业仍呈较为平稳发展态势。当前, 生猪市场处于供略大于求的状态, 猪价短期内仍将低位运行。

3 蛋价趋向稳定

7月份全省鸡蛋价格为6.20~8.60元/kg, 平均价格7.07元/kg, 比6月份下降了15.56%。通过对5个定点县的监测和分析情况来看, 以每只蛋鸡一个饲养周期计算, 每只蛋鸡净利润9.89元, 环比下降66.03%。

鸡蛋的价格在6月份快速上涨, 带动6月份的效益迅速增加。7月份鸡蛋的价格逐渐回落, 目前鸡蛋价格和效益均处于合理水平。

4 肉鸡养殖效益下降

7月份全省活鸡的价格8.80~17.60元/kg, 平均价格11.64元/kg, 比6月份上涨了0.46%, 全省西装鸡价格10.80~16.80元/kg, 平均价格13.37元/kg, 比6月份下降了1.36%。通过对全省的5个定点监测县的情况具体来看, 以每只肉鸡一个养殖周期计算, 净利润为4.96元, 环比上涨1.17%。

肉鸡的养殖效益受到蛋鸡的带动, 在上2个月出现了大起大落, 7月份肉鸡价格效益均处于合理水平。

5 牛羊肉价格保持小幅上涨趋势

7月份全省牛肉价格为36.00~48.00元/kg, 平均价格42.78元/kg, 比6月份上涨了2.07%。通过对3个定点县的监测和分析情况来看, 以育肥周期计算, 每头肉牛净利润为1 188.21元, 环比上涨28.69%。

全省羊肉价格为40.00~68.00元/kg, 平均价格55.96元/kg, 比6月份上涨了1.66%。通过对4个定点县的监测和分析情况来看, 每只肉羊的净利润为394.78元, 环比上涨12.14%。

肉牛肉羊价格双双创新高, 在价格增加的同时, 养殖效益也正比例增加, 肉牛肉羊产业现在处于相对稳定的状态。

6饲料价格微涨

8 月份第一周全省玉米平均价格2.

篇4：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

1 生鲜乳小幅震荡, 奶牛养殖效益稳定

通过对7个定点县的监测和分析情况来看。以一个泌乳期为周期, 以每头单产5 t的奶牛为参考标准, 净利润为3 279.42元, 环比上涨0.86%。

8月份生鲜乳的价格在2.90~2.92元/kg之间小幅震荡。8月份第5周生鲜乳价格2.91元/kg, 比上周上涨0.39%, 同比下降2.84%。全省奶价最高的地区是安达, 为3.09元/kg;最低的地区是佳木斯郊区, 为2.50元/kg。7月份, 农垦总局当月交售奶量最多, 为48 649 t, 其次为绥化市, 为44 548 t。在全省现有的乳品公司中, 完达山8月份收购量为49 189 t, 占全省8月份生鲜乳收购量的20.63%;其次为伊利, 收购量为43 558 t, 占全省的19.88%。

2 猪价小幅回升

8月份全省仔猪价格在30~40元/kg, 平均价格35.05元/kg, 比7月份下降了1.80%。全省活猪价格在13.40~15.00元/kg, 平均价格14.17元/kg, 比7月份上涨了3.67%。全省猪肉价格在18~24元/kg, 平均价格21.66元/kg, 比7月份上涨了3.79%。

8月份, 活猪价格持续回升, 自3月末以来首次达到14元/kg以上。猪肉价格随着活猪价格小幅上涨, 仔猪价格受7月份猪价低迷影响略降。8月末猪粮比价6.32, 比7月同期高0.3, 自繁自育生猪养殖效益在150元左右。对全省17个县340个养殖户监测数据显示, 8月份生猪出栏量较7月份低4.97%, 由于猪肉消费量逐渐增加, 并且饲料成本不断上涨, 所以生猪出栏价有所提高。

3 蛋价创年内新高

8月份全省鸡蛋价格为6.80~10.00元/kg, 平均价格8.71元/kg, 比7月份上涨了23.12%。通过对5个定点县的监测和分析情况来看, 以每只蛋鸡一个饲养周期计算, 每只蛋鸡净利润33.05元, 环比上涨234.08%。

2012年鸡蛋价格受供需关系影响波动较大, 年初开始蛋价持续下滑, 春节效应也未能拉动蛋价上涨, 2—5月份蛋价连续18周低位运行, 此后, 在端午节前消费量增加带动下, 蛋价突然快速上涨, 节后逐渐回落, 8月份蛋价再次快速上涨, 部分地区已涨至10元/kg, 近2周连创2012年新高, 8月份前4周, 蛋价分别环比上涨9.36%、6.87%、5.90%和3.57%, 平均价格比7月末上涨了1.63元/kg。目前, 各大院校陆续开学, 中秋节也即将到来, 短期内鸡蛋价格还会有一定的上涨空间, 但出现大幅度上涨的可能性不大。建议养殖户不要存在惜售心理, 并且不要盲目跟风, 应该理性调整生产规模。

4 肉鸡养殖效益增加显著

全省活鸡的价格9~18元/kg, 平均价格11.89元/kg, 比7月份上涨了2.2%;全省西装鸡价格11.40~16.80元/kg, 平均价格13.59元/kg, 比7月份上涨了1.67%。通过对全省的5个定点监测县的情况具体来看, 以每只肉鸡一个养殖周期计算, 净利润为6.19元, 环比上涨24.79%。

肉鸡的养殖效益, 8月份出现了大幅的增长, 随着两节日的临近, 肉鸡养殖效益依然可观。

5 牛羊肉价格继续保持小幅上涨趋势

全省牛肉价格为36~49元/kg, 平均价格44.31元/kg, 比7月份上涨了3.58%。通过对3个定点县的监测和分析情况来看, 以育肥周期计算, 每头肉牛净利润为1 284.22元, 环比上涨8.08%。

全省羊肉价格为41~68元/kg, 平均价格57.21元/kg, 比7月份上涨了2.22%。通过对4个定点县的监测和分析情况来看, 每只肉羊的净利润为411.53元, 环比上涨4.24%。

篇5：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

2012年7月, 我国发动机产销分别完成1300349台和1289878台, 2012年1-7月, 累计完成产销10188146台和10256324台, 比上年同期累计, 产销量分别增长6.79%和4.87%, 产销增幅继续保持不同程度的增长

2 车用柴油机企业2012年7月数据统计

2.1 产销统计

2012年7月, 我国柴油机产销分别完成222680台和224220台, 2012年1-7月, 累计完成1972011台和2056181台, 比上年同期累计分别下降8.66%和11.99%。7月份柴油供求态势继续低迷, 但产销降幅有所紧缩。

2.2 2012年1～7月累计产、销量排名分析 (见表1) :

产量:

从2012年1-7月的柴油机产量来看:柴油机生产前十家企业柴油机累计产量与上年同期累计比较, 增长的企业为四家。产量累计处于增长趋势的企业情况:潍柴动力扬柴累计增幅依旧最大, 为18.70%, 较上月增幅增加1.53个百分点以上;全柴增幅扩大为5.22%;江铃控股累计增幅为2.31%, 增幅扩大了1.79个百分点。而云内动力由降转升, 增幅为0.19%。产量累计处于下降趋势的六家企业情况:潍柴降幅最大, 为39.16%;东风汽车降幅为31.54%, 降幅回升1个百分点以上;山东华源莱动降幅为19.13%;朝柴降幅为17.70%, 降幅大幅扩大;中国一汽降幅为9.16%;玉柴降幅为1.02%, 回升1.76个百分点。

销量:

从2012年1-7月的柴油机销量来看:柴油机销售前十家企业柴油机累计销量与上年同期累计比较, 继续保持着三家企业增长和七家企业下降的状态。销量累计处于增长趋势的三家企业情况:潍柴动力扬柴累计增幅最大, 为10.29%, 较上月增幅略有增加;全柴增幅为6.38%, 较上月增幅依旧有上升;江铃控股增长幅度为3.04%, 增幅上涨很快。销量累计处于下降趋势的企业情况:潍柴下降幅度依然最大, 为33.87%, 下降幅度回升超过2个百分点;东风汽车降幅为32.82%, 降幅有所回升;山东华源莱动降幅为22.11%;朝柴降幅为21.60%;中国一汽降幅为18.14%;玉柴降幅为11.79%;而云内动力虽然产量累计同比增长, 销量依旧下降, 降幅为3.33%。

3 车用汽油机企业2012年7月数据统计

3.1 产销统计

2012年7月, 汽油机产销分别完成1076729台和1064843台, 2012年1-7月, 累计完成产销8211055台和8195545台, 比上年同期累计, 产销量分别增长11.30%和10.16%。7月份汽油机市场继续晴好, 产销增幅稳定扩大。

3.2 2012年1～7月累计产、销量排名分析 (见表2) :

从2012年1-7月的汽油机产量来看:与上年同期累计比较, 前十家企业生产累计处于增长趋势的企业仍然为七家, 其中累计增长最快的是上海大众动力, 但增幅有所下降, 增幅为67.12%, 增幅下滑4.42个百分点;累计增长最小的是上海大众, 增幅为12.09%, 增幅扩大2.73个百分点。前十家企业生产累计处于下降趋势的企业有三家, 分别为:北京现代下降7.53%、奇瑞汽车下降16.54、重庆长安下降21.01%。

从2012年1-7月的汽油机销量来看:与上年同期累计比较, 前十家企业销售累计处于增长趋势的企业同样有六家, 累计增长最快的为上海大众动力, 增幅为80.00%, 增幅扩大4.26个百分点;累计增幅最小的是上汽通用五菱, 增幅为16.33%。五菱柳机上月销量累计处于增长趋势, 1-7月销量累计下降1.76%。其他销售累计处于下降趋势的企业为:北京现代下降6.94%、奇瑞汽车下降15.72%, 重庆长安下降21.18%。

4 其它燃料发动机产销情况

篇6：金昌市2012年7月份畜牧业生产形势分析报告

1 生猪生产艰难前行

1.1价格持续低迷生猪价位从年初开始反常下降, 五一后触底反弹, 目前低位震荡。1月份生猪价格12.9元/kg, 到4月降到10.5元/kg, 累计降幅18.6%, 同比下降9.8%。5~8月有所回升, 到8月份生猪价格达到14.9元/kg, 同比仍下降8%。9~11月相对稳定, 保持在13.5元/kg, 同比下降13.3%。

1.2养殖严重亏损前11个月养猪一直亏损, 猪粮比价一直处于6.0:1盈亏平衡点之下, 平均猪粮比价5.4:1, 出栏1头育肥猪平均亏损150元, 全年亏损已成定局。猪价下行时间之长、下跌幅度之大、行业亏损之重为近年来所罕见。

1.3产能整体下调从监测情况看, 能繁母猪、生猪存栏自今年3月开始下降, 到10月份240个生猪监测村能繁母猪存栏、生猪存栏同比分别下降13.2%、3%, 87个规模养殖场能繁母猪、生猪存栏同比分别下降7.4%、0.8%。因散养户补栏意愿低, 仔猪、二元母猪销量减少20%左右, 不少养殖场户主动淘汰性能差、胎次高的母猪以降低成本。预计到年末, 全省能繁母猪存栏280万头, 同比下降2.5%。生猪存栏2 570万头, 同比下降1.4%;生猪出栏4 100万头, 同比下降0.5%。

1.4行业洗牌加速由于本轮生猪养殖亏损时间较长, 加上人工、饲料等成本不断上涨, 不少散养户、小场资金链断裂, 退出不养。但规模猪场仍在坚持, 有的甚至抄底补栏, 乘势扩张, 期待自己“剩者为王”, 在“大浪淘沙”后捞金。据监测, 10月份240个监测村养猪户由去年18 687户调减到16 400户, 减幅达12.2%, 但87个规模场一个未少, 仍在正常生产。一方面是资金投入较大, 退出不易;另一方面是熟悉价格波动周期, 猪价低时能积极调整生产结构, 发展节本增效生产。辽宁省生猪产业转型升级正在加速。

1.5生猪价格下跌原因分析主要是供求关系发生变动的集中体现。2007年以来, 全国生猪出栏和猪肉产量保持连续增长态势, 到2013年末, 全国生猪出栏达到7.2亿, 猪肉产量5 493万吨, “每2人消费1头猪”, 全国人均猪肉占有量40.6 kg。辽宁省生猪出栏4 000万头, 扣除外调1 200万头, 基本是“每1.5人消费1头猪”, 超出全国平均供给水平。国家统计局数据显示, 2013年我国人均消费猪肉 (不包括猪肉制品) 只有27.1 kg。今年又受宏观经济放缓等影响, 餐饮采购、工地工厂等团体猪肉消费普遍下降30%~40%, 猪肉需求不旺, 消费潜力受限, 供过于求导致猪价深幅下跌, 效益亏损。

1.6后市预测从农业部监测走势看, 全国范围内生猪产能过剩正在得到加速削减, 特别是能繁母猪存栏下降明显, 到10月份同比下降11.3%。随着生猪产能逐步调整到位, 生猪供应渐趋合理, 四季度末生猪价格有望迎来上升期, 在春节前出现小高峰, 节后季节性小幅回落, 明年下半年猪价将全面回升。

2 蛋鸡生产平稳向好

2.1蛋价上扬效益可观从年初开始, 鸡蛋价格全年一直保持上扬态势, 先后有两波涨价高峰期, 分别在端午节和中秋节之前, 节日效应对鸡蛋价格拉动较大。年初鸡蛋价格8元/kg左右, 到5月份上涨到10.3元/kg, 累计涨幅28.8% , 同比增长29.2%, 端午节后价格小幅回落。下半年鸡蛋价格继续上涨, 从6月份的9.3元/kg上涨到9月份的11.3元/kg, 累计涨幅21.5%, 同比增长19.5%。10月份以来虽然价格回落, 但仍在10.5元/kg左右高位运行。目前鸡蛋成本为8.0~8.2元/kg, 下半年每千克鸡蛋盈利2元左右, 全年每千克鸡蛋平均营利1.3元左右, 每只产蛋鸡平均获利22元, 处于较高盈利水平。

2.2规模养殖稳定增长去年蛋价低迷, 养殖亏损, 散养户大量退出, 今年鸡蛋价格虽一路上涨, 但资金短缺、成本上涨、防疫等压力, 难以提振散养户入行信心。10月份全省35个蛋鸡监测村养鸡户数同比减少24.9%, 产蛋鸡存栏量同比下降24.4%。规模养殖继续保持增长态势, 前10个月全省80家商品代蛋鸡监测规模养殖场平均存栏量同比增长1.8%, 鸡蛋产量同比增长1.3%。规模养殖场补栏增加, 拉动蛋鸡雏全面上涨, 从1月份的2元/只, 涨到10月份的3元/只, 累计涨幅50%。预计到年末全省蛋鸡存栏2.82亿只, 同比增长1.0%。全省鸡蛋市场供给基础稳固, 后市供给有保障。

2.3蛋价大幅上涨原因分析由于去年和今年年初部分省受到人感染H7N9禽流感事件影响, 蛋鸡存栏大幅下降, 加上蛋鸡生产恢复期较长, 导致全国性鸡蛋供给明显趋紧。据统计, 2013年末全国产蛋鸡存栏同比下降4.3%, 仅为11.5亿只。根据经济学原理, 以12亿只产蛋鸡供需平衡为基础, 数量每变化5%, 价格就会反方向变化30%。今年1~10月, 全国蛋价普遍上涨25%以上, 吻合数量价格变化规律。辽宁省是禽蛋生产调出大省, 全国性鸡蛋供不应求导致全省蛋价逐步走高。

2.4后市预测据农业部监测, 10月份蛋鸡主产区产蛋鸡存栏量同比下降6.6%, 全国性蛋鸡产能缩减影响仍在持续, 预计鸡蛋高价位运行态势将持续到春节前。辽宁省蛋鸡生产将保持稳定增长, 5月份的补栏高峰, 缓解了全省鸡蛋供应不足, 鸡蛋价格在年前难以再次明显上涨。根据9月份的蛋鸡养殖补栏高峰期推算, 到明年2月份鸡蛋价格将明显回落。

3 肉鸡生产快速复苏

3.1价格逐渐攀升肉鸡收购价格由1月份的7.9元/kg上涨到8月份的10.4元/kg, 居历史最高水平, 月均涨幅4.5%, 同比增长18.5%。9~10月份肉鸡价格有小幅回落, 但仍保持在10元/kg左右, 高于H7N9禽流感事件报道前的9.6元/kg。

3.2效效益益合合理理趋趋稳稳, 养殖户补栏积极一季度商品代肉鸡场出栏1只肉鸡亏损1元左右。5月份价格回升, 养殖户补栏热情较高, 肉雏鸡价格涨势明显, 到10月份全省肉雏鸡价格为2.9元/只, 较年初增长190%, 同比增长45.1%。下半年种鸡场生产1只商品代鸡雏约盈利0.5~0.8元/只。肉鸡生产效益在1.5~2元/只, 好于前两年平均水平。10月份全省50个商品代 肉鸡监测 规模场出 栏量同比 增加37.3%。预计全年肉鸡出栏12.1亿只, 同比增长4.0%。

3.3肉鸡快速复苏原因分析一方面H7N9禽流感对肉鸡产业负面影响逐步淡化, 与去年相比公众在消费上更加理性, 不再“谈鸡色变”, 鸡肉消费企稳回升。另一方面是由于辽宁省肉鸡产业化程度较高, 加工企业订单、合同鸡比例达到90%以上, 龙头企业承担了禽流感冲击造成的大部分损失, 带动肉鸡产业走出低谷, 快速恢复。

3.4后市预测从全国走势看, 1~10月份累计出栏同比减少18.3%;10月份存栏量同比减少5.4%, 与正常生产水平还有差距。年底消费旺季到来, 预计后期价格走势稳中有涨。

4 奶牛生产快速增长

4.1奶价走高效益较好一季度, 全省原料奶平均收购价格由1月的4.4元/kg, 上涨到3月份的4.6元/kg, 累计涨幅达到4.6%, 同比增长32%;之后奶价一直在4.6~4.7元/kg平稳运行。据对养殖户调查, 奶牛养殖效益好于去年同期, 目前规模养殖场年产6 t奶牛头均获利4 000~5 000元, 处于较好水平。

4.2规模养殖发展迅猛在奶价上升效益增加的拉动下, 规模奶牛场新建和扩建明显增多, 全省现有存栏200头以上的奶牛标准化养殖场 (小区) 1 532个, 其中今年新建84个;存栏35万多头, 同比增长16%。全省奶牛规模养殖比重达到75%。乳业龙头沈阳辉山乳品公司在已建59个自营牧场的基础上, 今年又投资20个亿, 在铁岭西丰新建自营牧场6个, 新增入栏奶牛2万头。5个现代化乳品加工厂全面建成, 年加工能力达70万吨, 成为推进全省奶业发展的加速器。预计到2014年末全省奶牛存栏56万头, 同比增长10.2%。

4.3奶牛生产快速增长原因分析主要是由于奶类供需平衡总体吃紧, 刚性需求不断增长, 推动奶业的快速发展。1新增人口拉动。每年我国新增人口600万, 拉动乳制品消费增长4%~5%。2城镇化带动。随着城镇化加快, 每年城镇化率提高1~1.2个百分点。据测算, 1个农民变成城镇居民, 其乳制品消费会增加1倍。3居民收入增长拉动。目前我国居民收入年均增幅7.5%, 相关研究显示, 7.5%的收入增长可以拉动奶产业6%的增长。目前我国人均奶类消费量34 kg, 是亚洲平均水平的1/2, 世界平均水平的1/3, 预计到2020年我国乳制品消费量增长1倍, 将达到6 000万吨。

4.4后市预测根据农产品“蛛网理论”, 当前农产品价格决定了下一期农产品产量, 牛奶是典型的“蛛网农产品”。从3月份奶价上涨以来, 奶农开始加速购入奶牛扩大生产, 原料乳供紧问题在有所缓解, 但奶源缺口短期内无法填补, 奶价仍将居高不下, 奶牛生产保持强劲势头。

5 肉牛生产走向良性发展

今年以来肉牛价格较为稳定, 生产效益相对合理。肉牛存栏降幅明显收窄。虽然牛源供给偏紧的局面未得到扭转, 但母牛存栏下滑势头得到明显遏制。

5.1肉牛价格稳中有升今年前11个月, 肉牛价格由26.5元/kg上升到27.1元/kg, 累计增长2.2%, 同比平均增幅3.7%。牛肉价格由59.7元/kg上升到60.4元/kg, 累计增长1.1%, 同比平均增幅7.9%, 每千克牛肉同比上涨4~6元。今年肉牛架子牛育肥获利1 300元/头左右, 散养母牛效益4 500~5 000元/头, 分别比去年增加300元和500元, 效益合理趋好。

5.2存存栏栏降降幅幅收收窄窄, 母牛数量增加今年架子牛售价同比提高10%左右, “买不到牛育肥”问题仍较突出, 单纯育肥模式难以为继, 加上饲养母牛效益提升, 育肥场开始转向发展自繁自养, 肉牛母牛下降趋势得到明显遏制。在法库、黑山、西丰、昌图、凌源等养牛大县, 养母牛100头以上的育肥牛场就达40多家。肉牛存栏虽略有下降, 但降幅相比往年明显收窄, 出栏小幅增长, 生产总体向好发展。据对省内15个肉牛监测村监测, 10月份肉牛存栏6 875头, 同比下降1.6%;母牛存栏4 387头, 同比增长8.5%。预计全省肉牛存栏430万头, 同比下降1.5%;肉牛出栏350万头, 同比增长1.8%。

5.3肉牛价格延续涨势原因分析主要是牛肉消费增长迅速, 而肉牛业发展缓慢, 牛肉供不应求。数据显示, 我国肉牛存栏从2000年的1.2亿头下降到2013年的1亿头, 出栏也是增长缓慢, 15年来仅从3 800万头增加到4 800万头, 年均增幅仅3%, 而牛肉消费量年均增长4%, 产量增长明显滞后于消费增长, 造成牛价“牛气冲天”。

5.4后市预测随着膳食结构调整升级, 牛肉消费增加是大趋势, 供给偏紧的格局近期内不会从根本上改变, 牛肉价格保持高位运行态势, 生产整体向好发展。

6 肉羊、绒山羊生产基本稳定

今年春季辽宁省发生小反刍兽疫疫情, 省间活羊禁止调运。夏季又发生严重旱灾, 饲草料成本增加。在不利因素影响下, 肉羊价格小幅下降, 效益略受影响, 但生产基本稳定。预计到年末全省羊存栏760万只, 同比增长1.5%;羊出栏785万只, 同比增长2.3%。