养殖场管理制度

关键词： 养殖 山东省 畜禽 办法

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第一篇：养殖场管理制度1

山东省畜禽养殖管理办法1

附件1：

山东省畜禽养殖管理办法

山东省人民政府令第232号

颁布时间：2011-2-26发文单位：山东省人民政府

《山东省畜禽养殖管理办法》已经2011年1月22日省政府第92次常务会议通过，现予公布，自2011年4月1日起施行。

省 长 姜大明

二O一一年二月二十六日

山东省畜禽养殖管理办法

第一章 总 则

第一条 为了规范畜禽养殖行为，保障畜产品质量安全，促进现代畜牧业发展，根据《中华人民共和国畜牧法》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条 在本省行政区域内从事畜禽养殖和畜禽养殖管理的单位和个人，应当遵守本办法。

第三条 畜禽养殖工作应当坚持市场引导、政府扶持、合理布局、规范发展、生态循环、安全高效的原则，实行规模化养殖和标准化生产。

第四条 县级以上人民政府应当将畜牧业发展纳入国民经济和社会发展规划，采取措施加强畜禽养殖基础设施建设，协调解决养殖用地、畜禽防疫、资金保障等重大问题，

促进现代畜牧业发展。

第五条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽养殖的监督管理。

发展改革、财政、科技、国土资源、环境保护、卫生、价格、质量技术监督和工商行政管理等有关部门应当按照职责分工，做好畜禽养殖相关的管理工作。

第六条 县级以上人民政府应当采取措施，支持和引导畜禽养殖、加工、销售以及相关单位和个人依法组建或者加入畜禽养殖合作社和行业协会。

畜禽养殖行业协会应当加强自律管理，建立畜产品质量安全管理制度，为成员提供生产技术服务，提高畜禽养殖的标准化程度和集约化水平。

第二章 规划布局

第七条 省畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜牧业发展规划、土地利用总体规划和城乡规划，编制全省畜禽养殖布局规划，报省人民政府批准后组织实

施。

设区的市、县级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜禽养殖布局规划，结合本地生产实际和区域优势，制定本行政区域的畜禽养殖布局规划，报

本级人民政府批准后实施。

第八条 编制畜禽养殖规划应当充分考虑当地农业生产、畜产品加工等实际情况，科学划分畜禽养殖区域，优先扶持发展生态循环养殖。

第九条 下列区域由县级人民政府划定为禁止养殖区，并向社会公布：

(一)饮用水水源一级保护区和调水工程干线及其设施的保护区域;

(二)风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区;

(三)城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域;

(四)环境质量达不到功能区标准的区域;

(五)法律、法规、规章规定的其他区域。在禁止养殖区内，不得新建畜禽养殖场、养殖小区;已经建成的，由所在地县级人民政府按照国家和省有关规定限期关闭或者

搬迁。

第十条 下列区域由县级人民政府划定为控制养殖区，并向社会公布：

(一)饮用水水源二级保护区和重要的河流、湖泊周边地区;

(二)高密度饲养区;

(三)法律、法规、规章规定的其他区域。

在控制养殖区内，严格控制畜禽养殖场、养殖小区的数量和规模，不得新建小型畜禽养殖场、养殖小区。

第十一条 畜禽养殖场、养殖小区选址应当符合下列要求：

(一)符合城乡规划，地势、水源、土壤、空气符合相关标准，距村庄、居民区、公共场所、交通干线1000米以上;

(二)建在地势平坦干燥、背风向阳，居民聚集区的下风向，未被污染、无疫病的区域;

(三)距离其他畜禽养殖场或者养殖小区1000米以上;

(四)距离屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所等区域1500米以上;

(五)法律、法规和规章规定的其他要求。

第十二条 新建、改建和扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合当地畜禽养殖布局规划，并具备下列条件：

(一)有与其饲养规模相适应的生产场所和生产设施;

(二)有与其饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员;

(三)法律、法规和规章规定的防疫条件;

(四)有对废水、异味、畜禽粪便和其他固体废弃物进行治理和综合利用的设施或者无害化处理设施，并与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用;

(五)场(区)建设布局符合有关标准规范，生产区、生活区、隔离区、污物处理区明显分开;

(六)法律、法规和规章规定的其他条件。

同一畜禽养殖场、养殖小区内不得饲养两种以上的畜禽。

第三章 备案管理

第十三条 畜禽养殖场、养殖小区设计规模达到下列标准的，畜禽养殖者应当将养殖场、养殖小区的名称、地址、畜禽品种和养殖规模，向所在地县级人民政府畜牧兽医

行政主管部门备案：

(一)生猪存栏200头以上;

(二)牛存栏50头以上;

(三)羊存栏200只以上;

(四)家禽存栏3000只以上;

(五)兔存栏300只以上。

前款规定以外的其他畜禽养殖场、养殖小区的备案规模标准，由设区的市畜牧兽医行政主管部门根据当地实际确定。

第十四条 畜禽养殖者应当在畜禽养殖场、养殖小区投入使用后30日内，向所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门提出备案申请，并提交下列材料：

(一)备案登记表;

(二)畜禽养殖者身份证明原件及复印件;

(三)动物防疫条件合格证原件及复印件;

(四)养殖场、养殖小区的区位图、平面布局图;

(五)生产管理和畜禽防疫制度;

(六)污染防治设施验收文件。

第十五条 畜牧兽医行政主管部门应当自收到备案申请后15个工作日内完成现场核查。对符合条件的，予以备案，并发给畜禽养殖代码;不符合条件的，应当提出整改

要求，达到条件要求后给予备案。

备案格式由省级畜牧兽医行政主管部门统一制定;畜禽养殖代码由县级人民政府畜牧兽医行政主管部门根据国家和省的规定统一编号。

畜禽养殖场、养殖小区备案，不得收取任何费用。

第十六条 县级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当将备案的畜禽养殖场、养殖小区，及时通报同级环境保护行政主管部门，并按规定汇总报上一级畜牧兽医行政主管部

门。

第十七条 畜禽养殖场、养殖小区的名称、养殖者、养殖地址、畜禽品种或者养殖规模发生变化的，应当向原备案的畜牧兽医行政主管部门申请变更;畜牧兽医行政主管

部门应当在15个工作日内完成备案变更手续。

第四章 生产管理

第十八条 畜禽养殖者是畜产品质量安全第一责任人。

畜禽养殖者应当按照国家和省畜禽养殖技术标准进行饲养，建立健全生产管理制度，采取相应的质量保证措施，确保畜产品质量安全。

第十九条 畜禽饲养人员应当符合国家规定的卫生健康标准，并接受专业知识培训。患有人畜共患传染病的人员不得直接从事畜禽饲养工作。

第二十条 畜禽养殖者应当为其饲养的畜禽提供适当的繁殖条件和生存、生长环境，提倡动物福利。

禁止使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。

第二十一条 畜禽养殖者应当严格按照国家规定的安全使用规范，科学、合理使用兽药、饲料和饲料添加剂。

禁止使用假、劣兽药和国家明令禁止的兽药、饲料和饲料添加剂以及其他投入品。

第二十二条 畜禽养殖者应当按照法律、法规的规定，做好畜禽进场检疫和日常防疫消毒、落实强制免疫计划并建立免疫档案，并配合畜牧兽医行政主管部门做好畜禽疫

病检测检验和重大疫病控制等工作。

第二十三条 畜禽养殖者应当按照国家规定对畜禽加施畜禽标识。没有加施畜禽标识的，动物卫生监督机构不得出具检疫合格证明。

第二十四条 发生畜禽传染病或者疑似传染病时，畜禽养殖者应当按规定及时报告疫情，不得瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情。

发生人畜共患传染病时，畜禽养殖者应当服从卫生行政主管部门采取的防治措施，并配合卫生行政主管部门及时对有关密切接触者进行医学观察或者隔离治疗。

第二十五条 发生重大动物疫情时，疫区或者受威胁区内的畜禽养殖者应当严格按照法律、法规、规章的规定和当地人民政府的要求，迅速、有效地采取封锁、隔离、扑

杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制措施。

第二十六条 畜禽养殖者应当严格按照国家规定的处理规程，对病死畜禽进行无害化处理。对因发生重大动物疫病死亡或者扑杀的染疫畜禽，应当送交指定的病死畜禽无

害化处理场所进行处理。

禁止销售、加工或者随意抛弃病死畜禽。

第二十七条 畜禽养殖场、养殖小区应当确保废水、异味、畜禽粪便及其他固体废弃物综合利用或者无害化处理设施正常运转，保证污水达标排放。鼓励畜禽养殖场、养殖小区将畜禽粪便生态还田或者用以生产沼气、有机肥料，实现废水、废气和其他废弃物的循环利用。

禁止将畜禽粪便、沼液、沼渣或者污水等直接向水体或者其他环境排放。

第二十八条 畜禽养殖场、养殖小区应当建立并实行药物残留检测制度。

畜禽养殖场、养殖小区出售畜禽，应当向当地动物防疫监督机构提前报检，取得有效的检疫证明。

禁止出售未经检疫、检疫不合格或者药物残留超过国家标准的畜禽。

第二十九条 畜禽养殖场、养殖小区应当建立养殖档案，载明下列事项：

(一)畜禽的品种、来源、数量、繁殖记录、标识情况和进出场日期;

(二)饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的名称、来源、规格、批号、批准文号，使用对象、时间和用量;

(三)检疫、免疫、消毒情况;

(四)畜禽发病、死亡和无害化处理情况;

(五)奶畜应当载明生鲜乳的生产、检测、销售情况;

(六)畜禽养殖代码、动物防疫合格证;

(七)畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。奶畜养殖场、养殖小区养殖档案还应当载明生鲜乳生产、销售情况。养蜂场应当建立养蜂档案，蜂产品出售时应当加贴蜂

产品标识。

畜禽养殖档案应当真实、完整，不得伪造。养殖档案的保存时间为：商品猪和家禽2年，牛20年，羊10年，其他畜禽2年。

第五章 扶持措施

第三十条 省科技、畜牧兽医行政主管部门应当将畜禽良种推广、疫病防治的科学技术研究和产业化发展，纳入科技发展规划，组织并支持科研、教学、推广、生产等单位从事畜牧业基础性、关键性、公益性技术的研究，促进现代畜牧业的技术进步。

第三十一条 省发展改革、经济和信息化、科技、财政部门应当在项目安排、创新奖励、资金扶持等方面，支持畜禽养殖、良种推广、疫病防治、饲料生产的科研开发和

成果转化。

第三十二条 县级以上人民政府应当按照国家和省有关规定，安排支持畜牧业发展的良种补贴、贴息补助等资金，并鼓励有关金融机构通过提供贷款、保险服务等形式，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、改善生产设施、扩大养殖规模，提高养殖效益。经备案的畜禽养殖场、养殖小区优先享受国家和省相关扶持政策。

第三十三条 建立和完善畜牧机械购置补贴制度。对购买列入国家和省支持的农业机械推广目录的畜牧机械产品的，县级以上人民政府应当按照国家和省有关规定优先安

排补贴资金，予以重点扶持。

第三十四条 畜牧兽医技术推广机构应当向畜禽养殖者提供养殖技术培训、良种推广、疫病防治等技术服务。

县级以上人民政府应当保障国家设立的畜牧兽医技术推广机构从事公益性技术服务的工作经费。

第三十五条 县级以上人民政府应当采取示范奖励等措施，扶持畜禽规模养殖和标准化生产，支持畜禽养殖场、养殖小区进行标准化改造，鼓励分散饲养向集约饲养方式

转变。

鼓励畜禽养殖者、畜产品加工企业和畜产品经营者进行联合，实行产业化经营;支持农业保险机构开展动物疫病保险，鼓励畜禽养殖者参与动物疫病投保。

第三十六条 各级人民政府应当把畜禽养殖用地纳入土地利用总体规划。畜禽养殖用地按农业用地管理，畜禽养殖者应当按照有关规定合理确定生产设施和附属设施用地。

鼓励畜禽养殖者利用荒山、荒滩、荒地等未利用地和低效闲置地从事畜禽养殖活动。禁止占用基本农田发展畜禽养殖。

畜禽养殖场、养殖小区依法关闭、搬迁或者不再从事畜禽养殖活动的，县级人民政府应当采取整治措施，对其进行复垦治理，改善环境，使其恢复到可供利用状态。

第三十七条 县级以上人民政府经济和信息化、科技、卫生、质量技术监督、畜牧兽医等行政主管部门，应当按照各自职责，为畜禽养殖者提供养殖技术、设施建设、质

量安全、生产经营等方面的服务。

第六章 监督管理

第三十八条 县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关部门，依照有关法律、法规和规章的规定，加强对畜禽养殖环境、种畜禽质量以及兽药、饲料

和饲料添加剂等投入品生产、经营和使用的监督管理。

第三十九条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当加强对畜禽养殖的监督检查，严格落实畜禽养殖布局规划，完善备案程序，组织实施畜禽生产规范，指导安全

生产，提高管理和服务水平。

畜禽生产规范由省畜牧兽医行政主管部门制定并发布。

第四十条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门在畜禽养殖监督检查工作中，可以行使下列职权：

(一)对畜禽养殖场、养殖小区进行现场检查;

(二)调查了解畜禽养殖和畜产品质量安全的有关情况;

(三)查阅、复制与畜禽养殖和畜产品质量安全有关的记录和其他资料;

(四)依法查封、扣押不符合质量安全标准的畜产品。

第四十一条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当制定对畜禽养殖环境、疫病、投入品以及畜产品质量安全监督检查计划，按计划开展监督抽查工作。监督抽查

不得重复进行，监测结果按照国家和省规定的权限和程序发布。

第四十二条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当建立畜禽标识信息数据库及养殖档案信息化管理网络，健全畜禽及畜禽产品可追溯制度。

县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当健全畜禽养殖者诚信档案制度，对畜禽养殖者的违法活动、不良行为等情况予以记录并公布;公布的内容不得涉及畜禽养殖

者的商业秘密和技术秘密。

第四十三条 鼓励单位和个人对畜禽养殖进行社会监督。任何单位和个人都有权对畜禽养殖活动中的违法行为进行检举、揭发和控告。有关部门收到检举、揭发和控告后，

应当及时调查处理。

第七章 法律责任

第四十四条 畜禽养殖者违反兽药、饲料和饲料添加剂、动物防疫、环境保护规定的行为，法律、法规、规章已经作出处罚规定的，依照相应的规定予以处罚。

第四十五条 违反本办法规定，畜禽养殖者有下列行为之一的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令改正，并处以2000元以上20000元以下的罚款：

(一)使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽的;

(二)瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情的;

(三)销售、加工或者随意抛弃病死畜禽的;

(四)出售药物残留超过国家标准的畜禽的。

第四十六条 违反本办法规定，畜禽养殖场、养殖小区未建立养殖档案、伪造养殖档案或者未按照规定保存养殖档案的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令

限期改正，并可处以10000元以下的罚款。

第四十七条 畜牧兽医行政主管部门和其他有关部门的工作人员违反本办法规定，有下列行为之一的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分;构成犯

罪的，依法追究刑事责任：

(一)对符合条件的畜禽养殖场、养殖小区，不按规定进行备案或者发给畜禽养殖代码的;

(二)对备案的畜禽养殖场、养殖小区收取费用的;

(三)不履行检查监督职责或者发现违法行为不予查处的;

(四)其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为。

第八章 附 则

第四十八条 本办法自2011年4月1日起施行。本办法施行前已经建立的畜禽养殖场、养殖小区，畜禽养殖者应当自本办法施行之日起6个月内按本办法规定办理备案

手续。

第二篇：养殖场养殖合作协议书[1]

合 作 协 议 书

甲方：-------------- 乙方：--------------

双方经协商一致，本着风险共担，利益共赢的原则，就下列事宜达成协议：



一、双方达成养殖生产合作协议，自愿签订本协议书。甲方提供养殖资金;乙方聘请养殖工人、兽医及置办养殖所需物品设施、种苗，负责养殖生产、销售。

二、双方协商确定，甲方先期投资--------元，用作启动资金，乙方进行实际操作并把资金详细用处报知甲方。

三、运行后，乙方每晚把养殖场内情况及资金出处报知甲方。

四、甲方如果半途而废，其先期投入作废，不予退还;乙方如果中途退出，要赔偿甲方所有先期投入资金。

五、具体养殖操作由乙方执行或由甲方派一人来场协助乙方执行。年底扣除实际的开销，剩余的利润部分，由甲、乙双方五五分成。

六、养殖经费、利润支付方式：双方协商或者打入对方银行帐户，

甲方开户银行：_______甲方银行账号：__________  乙方开户银行：_______乙方银行账号：__________

七、以上事实清楚，甲乙双方无异议。

八、合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门进行调解;协商或调解不成的，按下列第____种方式解决：



(一)提交________仲裁委员会仲裁。



(二)依法向人民法院起诉。



九、本协议一式2份，甲乙各一份。本协议自双方签字(或盖章)之日起生效。民地

甲方代表人(签字)：________乙方代表人(签字)：________

 合同签订地点：___________

合同签订时间：____年__月__日

第三篇：土鸡养殖1

土鸡养殖成本利润概算，养土鸡以每个月养500只鸡，年出栏5000只鸡为例：基本上一只土鸡4个月可达2.5-3斤左右，一只鸡的饲养成本约为15元(根据各自实际情况预算)，生态土鸡一般价格在10-12元/斤，每只鸡按平均重3斤计，一只土鸡理论上讲纯利在15-20元左右(具体实施估计没这么多)，年出栏5000只鸡，年纯利有7-10万元。

养土鸡的成本概算

养生态土鸡90-100天即可达到5斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养4个月，一只鸡的成本在25元左右。

详细核算如下：养一只生态土鸡4个月上市，重5斤左右，所需饲料分别为谷物(稻谷、玉米、小麦、红薯、豆粕、韭菜、胡萝卜、菜叶均可)10斤，按1元/1斤计即15元，，蝇蛆3斤，土鸡苗约2元/只，疫苗每只0.2元，总计：20.2元。

养土鸡投资成本概算

1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡500只，年养5000只鸡为例，需资金10000元;前期投资只需5000元，。年养5000只鸡，只需准备4个月2000只土鸡的资金就够啦。总投资约40000元即可。

每个月养500只鸡，年出栏5000只，年纯利约10万元左右。

2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。从理论上讲，一只鸡的活动空间0.5平方即可，目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。而采用生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖1000以上，以1000只为宜。

土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。

养鸡利润分析

按四川内江的物价：土鸡苗1只：2元左右，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在25元，四个月可以出栏，最低达到5斤，商品土鸡按批发价1斤10元，即：5/斤*10/元=50元，除去鸡苗2元和饲料23元，一共：25元。养一只商品土鸡的纯利：50-25=25元。按投资500只土鸡计算，所需成本：500只鸡苗需500/只*2/元=1000元;饲料需25元/只*500/只=12500元，总共投资12500元;纯利在12500左右。

饲料投入的具体分析

宁外，饲料投入约占整个投入成本的70%以上，以500只为例，如按饲料费用投入的4部分计算：育雏前期(0-26日龄)需全价颗粒料160公斤，按饲料价格1.85元/公斤计算，

饲料费用为160×1.85=296元;脱温后育雏30天(27-56日龄)饲喂自配全价料，按每只每天饲喂0.06公斤饲料、饲料价格为1.2元/公斤计算，饲料费用为30×0.06×500×1.2=1080元;育成期94天(57-150日龄)饲喂自配全价料，按每只每天饲喂0.05公斤饲料、饲料价格为1.1元/公斤计算，饲料费用为94×0.05×500×1.1=2585元;产蛋期215天，按每只每天补饲0.075公斤全价饲料、饲料价格为1.2元/公斤计算，饲料费用为215×0.075×500×1.2=9675元。全程饲料费用共计296+1080+2585+9675=13636元.养鸡需要设备：育雏舍、料槽、料筒(要有不同规格的)、料盘、饮水器(大小不同规格的)、基础设施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工具、鸡笼或周转的箱(用来临时抓鸡的)、运输车(拉饲料或粮食喂鸡的)、稻草帘(保温用、温度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。

如农村养殖户能利用各自优势减少在饲料成本上的投入，那将是一笔可观的收入。此外，以各地实际情况来看待以上文字比较合适，.农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢(5个月才长大出栏)，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢?采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度(90～100天达2～3公斤)。现将技术要点介绍于下。

品种选择

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

温室育雏

修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。育雏中主要注意几点：

1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。

2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%;室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照(包括自然光照在内)。

4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天;第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。

5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。

“网、床、散”结合

养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算(前期密度大一点)。

网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘

米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。

买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快;鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。日粮搭配

选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。

育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒(或小麦)，并给予10%～15%的青绿饲料。

在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒(或小麦)，添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算;二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。消毒免疫

做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。

对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞);6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫;24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。

在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。

第四篇：生猪规模养殖1

生猪规模养殖场(小区)动物防疫管理制度

(二)用药制度

1、场内预防性或治疗性用药，必须由兽医决定，其它人员不得擅自使用。

2、兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不得使用非法产品。

3、必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的生猪不得出售、屠宰，不得用于食品消费。

4、树立合理科学用药观念，不乱用药。

5、不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。

6、做好用药记录，包括：动物品种、年龄、性别、用药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、用药原因、疗程、反应及休药期。必要时应付医嘱：用药动物种类、休药期及医嘱等。

7、做好添加剂、药物等材料的采购和保管记录。

第五篇：福泉市麒麟一养殖场扩建项目建议书(1)

福泉市麒麟一养殖场 生猪养殖及腌腊食品加工

扩 建 项 目 建 议 书

项目申报与建设单位：贵州省福泉市麒麟一养殖场

贵州省福泉市富民健馥食品加工厂

二〇一二年十一月一日

目 录

第一章

项目概要............................................................................1

一、项目提要 ..................................................................................1

二、项目建设内容和规模 ...............................................................1

三、项目总投资及资金筹措............................................................1

四、项目建设期................................................................................1 第二章

项目背景和项目单位基本情况........................................1

一、项目背景....................................................................................1

二、项目单位基本情况....................................................................3 第三章

项目建设的必要性和可行性 .........................................3

一、必要性........................................................................................3

二、可行性........................................................................................3 第四章

项目建设标准、规模及建设内容和进度安排................4

一、建设标准和规模........................................................................4

二、建设内容....................................................................................4

三、建设进度安排............................................................................6 第五章

项目投资估算及资金筹措................................................6

一、项目投资估算............................................................................6

二、资金筹措....................................................................................6 第六章

定员与培训........................................................................ 第七章

项目经济效益预算分析....................................................7

一、经济效益....................................................................................7

二、社会效益....................................................................................7

三、生态效益..................................................................................错误!未定义书签。

第八章

结论与建议......................................................................8

第一章 项目概要

一、项目提要

项目名称：福泉市麒麟一养殖场生猪养殖及腌腊食品加工项目

项目建设单位：福泉市麒麟一养殖场

福泉市富民健馥食品加工厂法人代表：陈其国 项目建设性质：扩建

项目建设地点：福泉市牛场镇桂花村枇杷树

二、项目建设内容和规模

该项目总占地面积5000平方米，在现有存栏量和年出栏商品猪量的基础上达到母猪存栏50头，年出栏商品猪1000头，年产240吨腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品的养殖、加工、销售为一体的养殖场。故拟对现养殖场、加工厂严格依照国家规定的标准化、规模养殖场、食品加工厂的要求与操作技术规程，进行猪舍、场区围栏、食品加工厂房建设、设备购置、附属设施建设、污水管道、消毒防疫设备、场区道路、等进行扩建或新建。

三、项目总投资及资金筹措

1、项目投资总额 299.71万元。

2、资金来源：○1申报中央专项补助资金80万元。

○2企业自筹219.71万元。

四、项目建设期

项目建设期为2012年12月至2013年12月。

第二章 项目背景和项目单位基本情况

一、项目背景

1、地理及社会经济条件

牛场镇地处福泉市北大门，距市区仅27公里，马遵公路穿越而过，交通便利，便于生猪的养殖、加工、销售。

牛场镇总人口3.48万人，年出栏商品猪8000头左右，多以农户散养为主，没有大型的生猪养殖场和猪肉加工厂。牛场镇猪肉市场需求量大，每年约需生猪万余头，每年肉猪缺口在2000余头。缺口的肉猪全部靠外地收购，如果缺口猪肉由本镇新建或扩建的大型养殖场将对本地增收250余万元。其次，多年来一直没有完全利用生

1 猪养殖一丰富资源，随着 实施“三化同步”战略，将猪肉的精深加工作为一大特色产业，据此，建设腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品生产企业对猪肉进行深加工，充分利用当地资源，让资源得到充分利用，是符牛场镇实际的，真正是变资源优势为资本优势的具体体现，同时也解决了生猪养殖如何提高产业优势的问题。再次建立养殖、加工、销售为一体的养殖场还会解决部分人口就业问题，因此本地生猪养殖、食品加工市场有很大的前景，再加上本地生猪价格在本市以及全国生猪平均价格中均居前列，所以生猪养殖业存在着很大的利润。

2、猪肉是我国人民餐桌上的主要副食品之一，生猪的发展直接影响到人民的生活质量。有资料预测未来几年我国每年至少将有1000万农村人口转为城镇户口，生猪出栏因此每年减少约200万头。而新增猪肉消费估计约有60万吨，约935万头，从而每年1000万的新增城镇人口将导致生猪供给缺口扩大1135万头，这将由新(扩)建大型养殖场或增加适度规模养殖场户来填补。

3、多年来，我镇生猪的生产和销售，仅以出售原猪的形式将原料售出，体现不出生猪产业的本身优势，以本项目为例，本项目从生猪养殖，每吨为30000元，加工成腌腊制品后，按成品率45%计算，同样一吨腌腊制品价格为70000元，每吨毛利达40000元，建成一条年加工能力240吨腌腊制品生产项目生产线，可实现产值1680万元，为全镇的CDP做出了贡献。

3、国家高度重视和大力扶植养猪事业。近几年，国务院陆续下发了《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》等文件，指出：“各地区、各有关部门必须立足当前，着眼长远，在切实搞好市场供应的同时，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，调动养殖户(场)的养猪积极性，从根本上解决生猪生产、流通、标准化、规模养殖是生猪生产的发展方向。地方各级人民政府要采取措施，鼓励标准化规模生猪养殖场的建设，引导农民建立养殖小区，降低养殖成本，改善防疫条件，提高生猪生产能力。”文件还制定了一系列奖励和扶植政策。

4、项目建成后，严格按照省级农业产业化经营重点企业的模式运作，将建立生猪养殖、加工、销售生产基地，企业对其产品执行最低价或保护价政策，加之本企业是上规模的猪肉加工企业，生猪来源有保障，产品有市场，农户不再为生猪价格波动发愁，既解决农户养猪不增收的问题，又解决了企业原料采购问题，可谓是“两

2 全其美”。

5、随着人民生活水平的不断提高，人们的食品安全意识越来越强，对有机、绿色、无公害食品的需求业越来越大，通过标准化、规模养殖模式生产的猪肉，无污染，无药残，且色泽口感俱佳，会受到广大消费者的青睐。

6、由于标准化、规模养猪项目具有投资少、建设快、环保、节能、省工、高效等显著优势，并可形成循环经济，所以市场前景十分广阔。

二、项目单位基本情况

2012年1月创建福泉市麒麟一养殖场，2012年5月又创立了福泉市富民健馥食品加工厂(已经备案)，本场位于牛场镇桂花村枇杷树组，总固定资产投资120万元，资产总值220万元;占地1500平方米，现有多用途猪栏舍1000平方米，饲料加工车间、猪肉加工车间、消毒室、原料清理车间、仓库等计300平方米，综合办公室及员工宿舍100平方米。场内设施齐全，建有消毒室、原料清理车间。拥有照明、紫外杀菌灯、冰柜冷藏、冷库、包装机等生产设备。2012年10底存栏繁育母猪20头，良种公猪2头，年出栏生猪600头，年产60吨腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品，年产年销售总收入420万元，年净利润在60万左右。本场现有员工15人，其中兽医1人，生猪饲养、腌腊食品加工、销售人员14人。到目前为止，该猪场已成为集种猪、繁育生猪和猪肉腌腊食品加工一体的标准化、集约化的效益性养殖场。

第三章 项目建设的必要性和可行性

一、必要性

1、中国地方猪种耐粗饲、繁育率高、肉品质好，为现代瘦肉型猪品种培育提供了丰富的育种资源。如何充分发挥我国猪种资源优势，是目前急需解决的关键问题。本项目就是立足本地资源优势，利用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法，加快育种进展，培育瘦肉型杂优猪生产的配套体系，这对促进该地畜牧业发展尤其对瘦肉型猪产业化生产具有重要意义

2、该项目建设，可有效地改善农业生产条件。我镇农村种植业依赖化肥，导致土壤结构变化，土地板结，有害残留物积蓄等。该项目的建设，所产生的粪便通过无害化处理，可作为有机肥使土壤有机质增加，提高农产品的产量及质量，带动周边乡镇养殖户大力

3 发展种养殖业，有效地改善农业生产条件，促进绿色农业的发展。

3、有利于构建从猪场到餐桌的肉产品安全保障体系，由于严格按照国家规程和安全性及防疫指标进行现场操作，其安全系数更为可靠。这种从饲料营养配比，猪栏舍建设，防疫与消毒及污水处理等各个环节，均遵章守制把好生猪的宰前、后食用安全关，并逐步形成了从猪场到餐桌的肉产品安全保障的营运架构。

二、可行性

1、物质基础稳定，饲料资源丰富。可作为饲料用的原料来源广，其饲料加工厂和销售商众多，这对于建设标准化、规模养殖场其饲料供应有保障。

2、地理位置优越，交通和通讯网络发达，其物流配送等服务业也十分便利。通讯更是移动、联通、网通、铁通与电信等网络极为发达，可随时与外界取得联系，便于了解市场动态。

3、市场前景广阔，市场需求稳中有升，特别是优质、安全的标准化、规模养殖场所生产的产品(商品猪)，更是市场空间潜力大。加上养殖基础条件好、技术服务体系健全，当前政府专项资金扶持力度大，且商品猪的市场竞争强，这些都彰显标准化、规模养殖场的发展前景好，发展空间大。

第四章 项目建设标准、规模及建设内容和进度安排

一、建设标准和规模

立足当地资源、环境优势，借鉴国内外和外地标准化、专业化、规模化和产业化养猪场、腌腊食品加工厂的养殖繁育、生产加工、管理销售经验，严格执行标准化、规模化养殖-加工-销售的工艺流程与技术参数，来实施拟建项目的相关工程建设。

其建设规模按年存栏繁育母猪50头、公猪2头、年出栏商品猪1000头和年产600吨腌腊食品的目标实施。

二、建设内容

1、生猪养殖：按照年出栏商品猪1000头的生产规模进行工厂化管理方式，采用先进的饲养工艺和技术，其设计的生产技术指标为：每头母猪年产仔猪2.3窝，母猪的受胎率86%﹑分娩率90%﹑﹑胎均产仔数10头﹑乳猪成活率为92%﹑仔猪成活率为98%。年产商品猪1000头，则需生产母猪数量为50头。

2、腌腊食品加工：拟定建设厂房1100㎡，购置、改造配套机

4 械设备，完善相应的环保、安全等配套设备，建成年产240吨腌腊制品的食品加工厂。

(一)养殖场需要建设的猪舍及配套设施应为：

A、新建母猪妊娠舍1栋，面积为60×6 =360平方米，内设母猪定位栏 36组，可容纳72头母猪;空怀及后备母猪在大栏内饲养，妊娠母猪在定位栏内饲养。

B、母猪分娩舍建设;建分娩舍一栋面积为60×8=480平方米，分两个单元，每单元设母猪产床15个，总计30个母猪产仔床。可同时容纳60头母猪分娩。

C、仔猪保育舍建设;建仔猪保育舍1栋，面积50×8=400平方米，内设仔猪保育床24组，可容纳500头断奶仔猪。

D、育肥猪舍建设;仔猪经过保育阶段即可进入育肥猪舍进行饲养，按照标准化猪场对育肥猪的密度要求，应建育肥猪舍4栋，每栋面积60×9=540平方米，共计2160平方米，可容纳1000头育肥猪。

E、建隔离圈舍一栋40×5=200平方米。

2、 粪便、污水处理设施建设，建设一个污水处理池，用于收纳和处理猪场所产生的粪尿，然后通过生物处理的方法，将为种植业提供大量的有机肥，促进绿色农业的发展，真正实现生态牧业园区。

3、生态牧业建设

蔬菜基地建设，利用猪场产出的沼液及生物有机肥，建立蔬菜种植基地，发展绿色农业，开发种植有机蔬菜，面积在50亩左右。

(二)腌腊食品加工厂需建设车间及配套设备

1、建屠宰车间200平方米、原料加工车间100平方米、腌制车间100平方米、晾晒车间100平方米，熏烤房100平方米、包装车间100平方米、库房150平方米;

2、配备切肉机、灌肉机械、烟熏烘烤设备、粉碎机、搅拌机、包装机等设施设备

(三)其他建设

1、办公室60平方米

2、食堂60平方米

3、宿舍100平方米

4、化验室20平方米

5、场区路面硬化1000平方米。

6、 水电设施建设，建储水塔一座，打机井一眼，对场区供电线路改造。

7、场区围栏建设：新建彩钢围栏500延长米。

三、建设进度安排

本项目建设期为12个月(工程建设期同)，到2013年12月达到项目计划标准。

第五章、项目投资估算及资金筹措

一、项目投资估算

本项目总投资为299.71万元，其中：养殖场投资174.6万元、腌腊食品加工厂投资90.91万元、其他建设投资34.2万元。

(一)养殖场投资174.6万元

1、新建妊娠舍一栋360平方米×500元/㎡，投资18万元;

2、新建母猪分娩舍一栋480平方米×500元/㎡，投资24万元;

3、新建仔猪保育舍一栋400平方米×500元/㎡，投资20万元;

4、新建育肥猪舍4栋，2160平方米×400元/㎡，投资投资86.4万元;

5、新建隔离猪舍一栋200平方米×400元/㎡，投资8万元;

6、污水处理设施投资5万元;

7、购置仔猪保育床21组×2000/组;投资4.2万元;

8、购置母猪产床25组×3200/组，投资8万元;

9、购置母猪人工受精设备，投资1万元;

(二)腌腊食品加工厂投资90.91万元

1、屠宰车间150平方米×800元/㎡，投资12万元;

2、原料加工车间100平方米×800元/㎡，投资8万元;

3、腌制车间100平方米×800元/㎡，投资8万元;

4、晾晒车间100平方米×800元/㎡，投资8万元;

5、熏烤房120平方米×800元/㎡，投资9.6万元;

6、包装车间100平方米×800元/㎡，投资8万元;

7、库房150平方米×800元/㎡，投资12万元;

8、切肉机2台×5000元/台，投资1万元;

9、灌肉机械1套×8.5万元/套，投资8.5万元;

10、烟熏烘烤设备1套×10.2万元/套，投资10.2万元;

6

11、粉碎机1台×4500元/台，投资0.45万元;

12、搅拌机1台×8600元/台，投资0.86万元;

13、包装机1台×12000元/台，投资1.2万元;

14、包装封口机1台×11500元/台，投资1.15万元;

15、不锈钢工作台10张×1000元/张，投资1万元;

16、真空机1台×6000元/台，投资0.6万元;

17、电子称10台×350元/台，投资0.35万元;

(三)其他建设投资34.2万元

1、办公室60平方米×800元/㎡，投资4.8万元;

2、食堂60平方米×800元/㎡，投资4.8万元;

3、宿舍100平方米×800元/㎡，投资8万元;

4、化验室20平方米×800元/㎡，投资1.6万元;

5、场区围栏建设500延长米×100元/延长米，投资5万元;

6、路面硬化1000平方米，投资5万元;

7、水电设施改建，投资5万元;

二、资金筹措

项目建设共需资金299.71万元，其中申请中央财政专项资金80万元，企业自筹219.71万元。

第六章 定员与培训

本项目共需用工50人，其中技术工人2人，普工43人，管理人员5人，为了保证项目顺利投产和产品质量，减少浪费，职工上岗前必须进行培训，公司决定在现有技术力量的基础上，培训一批技术骨干，通过以上人员培训，保证了产品质量，提高了生产效率，为打造现代企业奠定了基础。

第七章 项目经济效益预算分析

一、经济效益

参照现行市场价格而定，产品销售价格为含税价，项目建成后达到①养殖场年生产生猪1000头，实际销售收入2500万元，利润40万元，力争带动就业人数15人;②食品加工厂260吨/年的生产能力，实现销售收入1680万元，利润160万元，税收120万元。

二、社会效益

7 实施本项目，一方面可以加快我镇瘦肉型商品猪更新换代步伐，提高良种化程度，增加优质肉食品的供应，满足人们生活日益增长的需要;也可为我市养猪业生产的集约化、工厂化发展提供典型、样板，推动全市现代养猪业、食品加工业的发展，加速生猪产业化进程。另一方面可以加速粮食的转化及农副产品的综合利用，进而带动种植业中饲料及饲草生产基地的建设，优化作物种植结构，提高土地产出率，增加农民收入，同时项目建设和发展可以带动饲料加工、运输、防疫、肉食品加工等相关产业的发展，繁荣牛场经济。

第八章 结论与建议

拟建项目实施单位具有较强的技术力量和生猪标准化、规模养殖及腌腊食品加工项目实施的丰富经验，加上项目单位现有基础条件扎实，完成项目建设任务具有组织上和技术上的保障，尤其是项目单位仔猪繁育条件与栏舍规范建设、布局和建设措施亦合理得当。项目建设时完全可以充分利用原有的生产设备，着眼于完善和扩建，坚持标准化、规模养殖场及腌腊食品加工的规范标准，以及其栏舍和环境规范要求等，则项目完全符合节能减排、节约资源和避免重复建设等原则。

此外，项目建成后有较明显的增收效应，亦符合国家现行农业的产业政策及社会主义新农村建设的规划布局。

因此，建议上级主管部门准予立项，并解决项目扶持专项补助资金的到位，使项目早日上马，早日建成，早日投产，早点受益。