加强猪场生物安全管理

关键词： 距离 猪场 选择 生物

加强猪场生物安全管理（精选十篇）

加强猪场生物安全管理 篇1

1.1 选址适宜, 布局合理, 符合国家相关规定

场地的选择是建设好一个猪场的前提和重要保证。科学地选择场地, 对猪场生物安全意义重大。一是要距离城镇、公路、铁路和学校、居民区、医院等公共场所1 000 m以上;二是要距离其他畜禽养殖场或者养殖小区1 000 m以上;三是要距离畜禽屠宰场、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、畜禽产品加工厂等区域2 000 m以上。

1.2 交通

猪场生产运营每天涉及到大量饲料、商品猪运输, 所以需要选择方便运输的道路, 务必要保证通畅方便。同时猪场粪便无害化处理方式应根据养殖规模、当地自然地理条件和清粪方式等要求, 选择达标排放技术模式, 也可以采用综合利用技术模式。

1.3 水源

猪场用水量很大, 必须要水源充足, 水质良好, 取水方便。同时水源品质要好, 因为水质优良的猪场, 能有效防止很多疫病的发生, 能避免很多疫病的发生率。

1.4 电源

规模化猪场对电量需求很大, 一定要保证电源的稳定。一般万头猪场的每天机械运转需要约50k W的电量, 场内要配备至少1台柴油发电机。

2 猪场的建设

猪场建设需要区分开功能区:生产区、生活区、隔离区。

根据生产要求分为配种区、分娩区、保育区和生长育肥区。

建筑物布局需要考虑合理安排建筑物的朝向和间距, 充分考虑建筑物之间的关系及防疫要求, 同时要兼顾通风、采光、防火、节约等各种因素。

3 引种

种猪场的正常运转需要及时引进和选留优秀的后备母猪和后备公猪。但这是一个至今为止最容易引进疾病的危险因素之一。引种引进疾病已成为一个无法改变的趋势。最好的方法是同源引种, 坚持从同一个种猪场购进种猪, 即种公猪、种母猪都从同一个种猪场购进。

同时严格执行隔离制度。隔离能够有效地防止病原微生物传入猪舍, 隔离的时间通常是4周甚至更长。

4 消毒

消毒程序是保障猪场安全和猪群整体健康的1个关键环节, 通过消毒工作可以杀灭并抑制病原微生物的传播和扩散。消毒包括厂区日常消毒、栏内空舍消毒和治疗器械消毒。

猪场常用的消毒剂有正净、正清、农福、酒精、高锰酸钾、甲醛、甲紫、碘酊等。消毒时可配合使用, 效果更佳。

5 免疫

免疫是保障猪场安全生产的一个关键措施, 制定合理的免疫程序可以提高猪群整体的抵抗力, 有效降低发病率, 阻碍病原微生物对猪只造成巨大危害。

5.1 免疫程序

不同猪场可以根据自身的特点及当地疫病流行的情况, 以血清学检测结果作为依据, 以厂区猪只品种作为参考, 制定出符合自身猪场的免疫程序。

5.2 疫苗的运输保存

疫苗应按使用说明书要求进行冷冻运输, 在接收疫苗时要检查包装是否完整, 箱内是否放有冰袋, 箱温是否符合要求;以上3点若不符合要求则疫苗不能接收。疫苗接收后, 应按说明书要求分别进行冷藏保存和冷冻保存。

6 病死猪的处理

6.1 病猪的处理

每天要全面检查猪群整体, 看是否存在异常;将发现的病猪做上记号, 并及时进行治疗;如果发现有传染性疾病的猪只, 要进行隔离治疗;跟踪治疗效果, 长期治疗未愈的猪只, 立即处死。

6.2 死猪的处理

根据我国动物防疫法相关规定, 一是死猪进生物坑、焚尸炉焚烧或无害化处理, 生物坑每月加1次100 kg的10%烧碱溶液;二是生物坑要有足够的空间, 一般大型种猪场生物坑至少需要100 m3, 生物坑必须有盖, 防止其它小动物或鸟类误食尸体引起疾病传播。

6.3 阻断病原的传播

生物坑周围要每月进行1次消毒, 并在周围撒石灰。病死猪装入有内膜的口袋并用专用车周转, 不能让病死猪直接接触地面。参与处理病死猪的人员不得在生产区随意走动, 更衣洗澡消毒后方可返回生产岗位。

7 生物管制

1) 严禁在场内饲养狗、猫等其它动物。

2) 场区大门要封锁好, 严格实行出入登记制度, 定时巡查以防止猫、狗等小动物入场。

3) 避免饲料撒落, 避免鸟类偷食。

4) 每年定期灭鼠, 全年需进行4次。

5) 剩菜、剩饭不得乱扔乱倒, 每周定期进行卫生打扫, 清理场内垃圾, 防止蚊蝇滋生。

猪场生物安全规程 篇2

（草案）

为了确保养猪场猪群健康生长，给猪群一个安全、清洁、舒适、环保的生长环境，以预防猪群疾病的发生，特制定本规程。本规程以规范生产程序，强调生物安全防疫为目的，凡公司管理人员和猪场饲养人员都应严格遵守并自觉执行。

1．谢绝外人入场参观：凡需要进入生产区的人员，必须持有公司领导开的入场证，在完备登记手续后，方能进入。所有进入生产区的工作人员（包括因工作关系经公司领导同意需要进入生产区的外来同业养殖人员）必须经48小时隔离后，经消毒室紫外线照射15分钟后，再经更衣室淋浴后更换清洁干净、消毒后的工作服、胶鞋后，方可经消毒池进入生产区。

2．猪场建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置，为便于防疫和安全生产，根据当地全年主风向和场地地势，依次合理布局各区域。各功能区之间应界限分明，联系方便。厂区内空地应保有100%植被覆盖，不得有裸露的土地。场区内的道路应划分出净道和污道，并严格坚持实施。猪场的四周建有密闭围墙，定期检查围墙排水通道隔离栅栏是否完好，以防外界动物侵入。入场口建有紫外光消毒室、淋浴室、洗手台、更衣室、汽车消毒池和药物喷淋通道。场内建有转猪通道、上猪台、隔离舍、待售舍、饲料库房、垫料库房和物资库房等。

3．做好卫生消毒工作：消毒池必须经常放有消毒药液并定期更换。猪舍、场地、用具，饲槽等应经常清扫、洗刷、定期消毒，做好灭蝇、灭鼠工作。场地内不准饲养宠物及其他动物。

4．每次猪群“全出”后，必须彻底清洗圈舍并消毒；进猪之前一周再次进行清洗消毒。

5．饲养员必须认真履行职责：认真执行饲养管理制度，细致观察饲料有无霉变，猪群采食情况和健康状况，排粪有无异常等，发现不正常现象，应及时请兽医检查。

6．加强疫情报告和防疫制度工作：做到发现疫情，彻底控制封锁和隔离，认真检查，细心及时诊断；将疫情控制在最小范围内，并予以扑灭，对污染用具、场地全面彻底消毒。死猪定点剖检、尸体作焚化或深埋处理。

7．新进猪只必须隔离饲养观察1个月，期间进行驱虫和血清抗体水平检查并结合检测情况进行免疫接种。待确认抗体水平均为阳性后方可进场。

8．生产区内各个工作范围、隔离舍应严格做到人员、用具、畜群三固定，不能过度拥挤，串场串区互用。

9．供水应安全卫生充足，换气应畅通；保证猪舍温度与湿度控制在相对稳定适宜的范围内。

10．从事人工采精、接产或注射疫苗时，必须严格遵循岗位消毒规程操作。

重庆市翰霏生态农业有限公司

加强猪场生物安全管理 篇3

【关键词】高中生物 实验教学 实验室 建设与管理

当前的生物教学存在很多问题，其中有一部分就来自实验室建设管理的不足，主要是以下几方面，实验室功能单一，设备器材等严重短缺，导致很多实验不能开展。然后是封闭式的管理，教师过分注重理论教学，一度忽略学生主体地位。最后是缺乏高素质的人员，在实验室管理方法有所缺失。针对这些问题，要结合实际有效解决，加快实验室运作，促进学生学科发展。

一、积极建设，优化配置，创设开放实验新局势

很多学校都有配备实验室，但真正利用起来的很少，主要是课堂上教师习惯理论教学，学生偶尔接触实验会觉得陌生，而且实验室设备不全，学生能做的实验有限，实验室就逐渐失去利用价值。为此，我们要在实验室建设上加大投资，优化配置，为学生提供良好的实验平台。

1.优化设备

优化设备是保障实验教学顺利开展的有效措施，在这一点上，我们要加大投入，不断完善实验室设备，给学生提供更多实验探索的机会。首先，要着眼于硬件设备，增加实验室的数量满足不同年级的需求以及不同类型实验的开展，确保学生实验操作的次数。其中，实验仪器、药品要相应增加，及时补充低值易耗品，有条件的话，仪器设备也要及时更新，以此推动开放性实验室的效能。

其次，软件设备的优化利用也很重要，要充分利用身边的资源去开展实验教学，贯彻实践理论结合的理念。首先，要鼓励学生积极实验，遇到问题学会实验求证，相信“实践是检验真理的唯一标准”。然后，要善于发挥学生的主体作用，学会放手让学生去做，提供其机会组织活动、设计实验、思考问题、分析解决，我们在一旁适当地指导，无形中培养学生分析解决问题的能力。

2.文化建设

实验室的建设开放不仅需要设备的支持，也离不开文化氛围的建设。我们可以俺借助文化氛围激发学生的兴趣，让其在文化熏陶中熟悉实验，习惯操作。首先，我们要重视实验设计，鼓励学生思考献策，开展一些拓展性实验，让学生在培养实验探究能力的同时收获生物学习的乐趣。其次，建设具有生物特色的实验氛围是不错的选择，像一些实验生态养殖、建设校园植物园等，都会让学生觉得很有趣，而且能提高他们的动手能力。在一些生物实验室里，我们可以贴一些生物图片，向学生介绍最新的生物技术和研究成果，以此丰富其认知。或者，可以建立一个“校园生物学网站”和课堂教学相配合，方便学生查阅资料进行课外探究。

二、加强管理，完善制度，构建开放管理新模式

实验室的建设是促进生物教学的关键，刚开始效果很明显，我们不能大意，要注重细节问题，在管理上多花功夫，加快制度完善。对于实验室的管理，我们要倡导“服务于教育，发展于需要，一切为了育人”的理念，处理好方方面面，充分发挥实验室的作用。

1.加强操作流程管理

实验室的正常运转离不开细致的流程管理，活动的设计、组织、开展、落实，只有每一步都到位了，实验教学才能顺利开展。教务处的工作放在首位，他们的任务是制定详细的工作计划，定时公布，组织老师参加业务培训和教研活动，落实各种学生辅导工作。其次是宣传组织工作和辅导教师的任务，一方面动员学生参加实验室开放活动，一方面在活动中扮演引导者和辅导员的角色，鼓励学生自主实验，积极提问。最后是建立小实验员制度和开放实验操作流程，重在体现实验室的秩序和开放管理的新模式，学生要按照流程：预约实验、信息反馈，进行实验，分析结果，创设师生互动、民主和谐的实验氛围，让学生在流程管理秩序中有效地开展实验。

2.完善实验室管理制度

实验室管理制度的完善是有效管理实验室的重要举措，在这一点上，我们不能马虎，要联系实际有效制定，培养学生良好的行为习惯和责任心。第一，常规管理要和学生教育相结合，如果学生在实验过程中有违反操作的行为，不能简单批评，要和其说明原因道清后果，让其意识到问题的严重性，达到培养其责任心的目的。第二，常规要求与监督检查相结合，在学生首次试验时我们要和其说明制度，让其将文字信息转化为自身行动，落实到实验操作中，我们要适当地监督检查，帮助学生纠正，避免意外发生。第三，实验员与教师的管理结合，两者都是学生生物试验中的重要角色，要相互配合共同管理，优化人力资源的配置。

3.完善考核评价制度

传统的生物教学忽略了学生实验的考核评价，即便是有也是一带而过，没有针对性的评价指导，导致学生在实验操作上缺乏严谨性，一定程度上打击了他们的实验积极性，使得生物教学出现不足。为此，我们引入过程评价和终端评价结合的机制，对传统管理进行改革，加强学生实验的有效性。

总之，生物实验室的建设与管理是促进生物教学的有效途径，也是课程改革发展的产物。但是，新事物的产生总不会一帆风顺，多少会有阻碍，考虑到这一点，我们就要积极面对，在加强实验室建设的同时促进管理制度的完善，为学生开创生物教学的新局面。

论猪场生物安全体系建设措施 篇4

1 控制微生物进入猪场

1.1 猪场场址选择

(1) 猪场应建在土地未被污染、地势高燥、背风向阳的地方;切忌建在山窝里, 空气不流通, 造成空气混浊, 夏季闷热。 (2) 猪场应离交通主干道1 km、一般公路500 m;与其他养殖场、居民居住点、屠宰场、污水处理厂保持2 km以上距离。有这样的安全距离, 猪场安静, 也大大降低外来病原传入猪场。 (3) 要有充足的水源, 定期对水质进行检测。饮用水要符合GB5749-2006《生活饮用水标准》要求。 (4) 猪场土壤要求透气性好、易渗水、热容量大, 砂壤土最为理想。

1.2 猪场布局

猪场布局应依据有利于生产、防疫原则。根据当地全年主风向和场址地势安排生活区、生产辅助区、生产区、隔离区4个功能区, 猪场建设围墙, 场内净道、污道分开。

1) 生活区、生产辅助区包括宿舍、食堂、办公用房、饲料加工房、各类仓库、车库等设施, 建在猪场大门附近, 各类用房设施以方便生产进行排列。猪场大门处设置消毒池与更衣消毒室。消毒池深0.2~0.3 m, 宽度一般为3~5 m, 长度要使车轮在池内药液中滚过一周半, 池边应高出消毒液20~30 mm, 进出口处为1: (5~8) 的坡度与地面相连。消毒液定期更换。进场人员在更衣消毒室更换猪场工作服或一次性防护服, 经消毒室消毒后才能进入猪场。

2) 生产区是猪场的核心区, 分为种猪饲养区、保育猪饲养区、肥育猪饲养区3类型小区;生产区与生活区、生产管理区连接处应砌围墙隔开, 并配套建设消毒室与消毒池。种猪饲养区应设在生产区内部上风向和地势较高处, 从上往下公猪舍、母猪空怀舍、母猪妊娠舍、产房依序排列;保育猪饲养区应位于种猪饲养区与肥育猪饲养区之间, 方便仔猪转群;肥育猪饲养区位于生产区下方, 生长猪舍、肥育猪舍依序排列。饲养区之间间隔50 m, 猪舍之间间隔10 m左右。每栋猪舍入口处配套建设脚浴消毒池, 雨水不能淋入消毒池, 消毒液定期更换。

3) 隔离区包括隔离舍、死猪处理设施或设备、沼气池、堆肥间, 依序排列;建在全场地势最低处、风向最下方处, 这些设施入口处配套建设脚浴消毒池, 消毒液定期更换。

1.3 出猪台建设与管理

出猪台是猪场生产区与外界接触交叉的敏感区域, 设计建设与使用得不好, 很容易让场外的病原微生物传入猪场内, 出猪台应建在肥育猪舍附近围墙外侧, 运猪车停在围墙外装车。建出猪台要综合考虑以下几方面因素:划分明确的出猪台净区和脏区, 猪只能从净区往脏区单向流动;冲洗出猪台的污水绝不能回流到出猪台;出猪台地面要水泥硬化, 科学设计污水沟。在猪场围墙外面为出猪台单独配套建设1口化粪池, 以收集处理清洗消毒出猪台的污水。猪出售后, 应立即对出猪道、出猪台及周边环境进行清洗消毒, 避免病原微生物传入猪场。

1.4 卖猪管理

猪场配备猪转运车, 自己安排人员在出猪台装猪, 再运到远处导入猪贩子运猪车中, 以防猪贩子运猪把病原微生物带到猪场。完成卖猪后, 人员要洗澡, 衣服、用具、车辆要清洗并消毒。

1.5 人员管理

(1) 种猪、饲料、兽药推销员, 面向社会服务的兽医人员和猪贩子, 不能进入猪场, 因这些人员奔走于各个猪场, 易把外面的疫源带入猪场;饲养员、技术人员以外的人员进入生产区, 必须经过厂长批准;饲养员不能窜岗。 (2) 进入生产区人员, 要淋浴并更换猪场服装与胶鞋, 经过消毒室消毒进入生产区。 (3) 出场要批准, 回场后要洗澡并更换服装, 对换下的衣服及时清洗。 (4) 饲养员、技术员探亲回场后至少隔离2 d, 才能进生产区。 (5) 卖猪时, 生产区工作人员不能进入出猪台脏区。

1.6 用具 (品) 管理

(1) 车辆停在猪场门口。 (2) 必须进场的车辆, 经彻底消毒后进入猪场, 但不能进入生产区。 (3) 猪场内使用的车辆, 如饲料转运车、猪转运车, 每次使用后必须进行清洗消毒。 (4) 工作服定期清洗、定期消毒。 (5) 猪舍一切用具不得携出场外, 各猪舍的用具不得串换混用, 要定期清洗消毒。 (6) 不能从场外购买猪肉, 生活上所需肉食由猪场供给。

1.7引种管理

(1) 应在猪场外面下风处单独建一栋引种猪用隔离观察舍, 以防其他猪场疾病带入本猪场;隔离观察舍每次使用后要立即进行彻底消毒。 (2) 应到大型的、管理规范的种猪场引进种猪。引种前应查看种猪场的《动物防疫合格证》、《种畜禽生产经营许可证》是否有效, 了解种猪场当地及种猪场的疫病情况, 种猪苗免疫过哪些疫苗及免疫的时间;应到当地动物检疫部门办理种猪《检疫证》, 并要求种猪场提供种猪系谱资料。 (3) 种猪引进后在隔离观察舍隔离观察40 d, 确认无病、健康, 经冲洗干净并彻底消毒后才可以进入生产区。

1.8 养殖方式

猪场应该实行自繁自养且全进全出饲养制度。 (1) 猪场自繁自养可以避免因外购仔猪带入疾病的风险;自繁仔猪养殖方式、养殖环境相同, 减轻了仔猪应激反应, 对自繁仔猪也知根知底, 更好管理、防疫。 (2) 全进全出是控制猪群传染病和减少传染病发生的有效方式。猪出栏后, 对猪舍进行“清、洗、消、干”消毒, 整个过程不少于7 d。然后再进新一批猪, 进入下一个生产周期。

1.9 猪场不能饲养其他动物

如:猫、犬是弓形虫病的传播者, 禽是衣原体的传播者。

1.1 0 猪场灭鼠、蝇、蚊工作

如:鼠是钩端螺旋体的宿主;蚊是乙型脑炎的传播者。

2 抑制场内微生物生长

2.1 环境干燥清洁

猪场要保持干燥, 不能出现积水, 蚊会在积水中产卵;潮湿环境下微生物容易繁殖;每天按时清扫生活垃圾、猪粪, 冲洗猪舍, 保持环境清洁。

2.2 通风换气

猪舍通风换气, 排出猪舍有害气体, 引进舍外新鲜空气, 可降低猪舍空气中微生物的容度, 也可缓和高温高湿对猪的不良影响。

2.3 消毒

消毒是有效防控猪病的措施之一;根据猪场的实际情况, 制定科学的日常消毒制度、带猪消毒制度、空栏消毒制度、疫病时消毒制度, 并严格执行。

2.4 老、弱猪处理

老、弱猪免疫力差, 容易患病, 是疫病发生的隐患, 要及时淘汰处理。

2.5 患猪处理

猪生病要请场部兽医及时诊断, 一般疾病及时隔离治疗;对传染病采取相应的控制与扑灭措施。

2.6 废弃物处理

(1) 猪场必须建设与猪场规模相匹配的病死猪无害化处理设施或设备。小规模猪场可以建填埋井, 填埋井井壁、井底水泥一定要厚, 避免污物渗漏, 造成病原微生物蔓延, 环境被污染;大型规模猪场可以配备无害化处理设备---化尸机。 (2) 猪场必须建设与猪场规模相匹配的沼气池与堆肥间, 以免使猪场环境受到猪粪、猪尿污染。

规模化种猪场生物安全指南 篇5

生物安全是避免疾病进入猪群，控制猪群中的传染，并避免传播到其它猪群而采取的措施的执行。

一、场址

场址是考虑生物安全时最重要的一个因素，猪场应尽可能远离其它猪只和其它牲畜。整个区域的猪的密度可能比场址是否独立更重要，与其它牲畜如牛、山羊、绵羊的最小距离为1km。其它牲畜的最小距离为100m；猪场应尽可能远离市场和屠宰场，应尽可能远离公共交通道路，农场应无道路穿过并建在可接受的地形。如果猪场的场址有问题，应进行定期监督检查。猪场周围3-5km范围应监督，并每6个月执行1次常规的免疫程序，给在此范围内的猪注射口蹄疫、猪瘟和伪狂犬疫苗。

二、保护围墙

猪场的围墙必须提供生物安全的屏障。篱笆和大门，以控制外来人员、车辆和动物。大门在不用时必须时刻上锁。“禁止进入”或“不准进入”的牌子应放在围墙的活动区。

三、装卸台设施

猪场员工不能进卡车然后再回到猪场，卡车司机也不能进入猪场内。应给人和猪划分干净和脏区，并严格保持

 装猪的栏和坡道每次使用后必须用高压冲洗消毒。污水不能再流回装卸台 理想的装卸台应防鸟和防鼠

四、隔离适应

隔离期可允许有时间发现种源猪场可能存在的显著的疾病。

适应期则允许新引进的种猪适应新的微生物，不同的环境因素，猪舍变化，新的饲料成分，并在社会学上适应。

五、水

饮水中应加入氯，水平为2ppm。

每年应进行常规水质检测2次，监测排泄物的大肠菌，从2个地方采样：农场入口和饮水器（从农场储水罐里出来后）

六、淋浴和更换衣服

猪场必须有淋浴和更换衣服的场所。

每个进入农场的人必须淋浴、洗发。并全部更换衣服。在农场内不允许使用任何个人衣物。

任何个人物品（如眼镜）必须得到农场经理的批准方可使用。批准后，个人物品也应在淋浴室冲洗。

进入农场后，任何人不得不淋浴不换衣服就出生产区。

 所有农场的衣服必须在农场高度安全的地方保存和清洗。

七、员工

生产区员工不能在其它有猪的农场居住，也不能和其它猪场的员工一起居住。生产区员工不能在其它牲畜企业工作。为进一步减少疾病进入农场，生产核心场员工应持续工作20天，然后休息8天。员工在回到农场进入高度安全的区域工作前必须在生活区隔离48小时。

八、来访者

来访者除非得到许可，否则不能进入猪场。如来访者进入生产核心场，必须先在生活区隔离48小时。

所有来访者在进入农场前必须在门卫登记，登记内容包括：日期，姓名，来访原因，上次接触猪或污染物的时间和地点。

如果某人隔离时间不到，将不被允许进入农场。如无淋浴提供，应增加一晚的隔离时间。

九、不污染的设备和物品

设备和物品应是新的，并只有经过消毒，在农场经理的监督下才可进入农场。任何已经接触过猪或有污染的危险的东西都不能进场。

十、饲料和水

必须控制饲料中的成分，以防止因为使用一些污染的成分而带入疾病。不允许用肉或骨粉。

应设计饲料运输的路线，这样饲料车就不会进入猪场的围墙内了。

如果存在谷物或饲料污染的危险，应使用颗粒料。但是，一些情况下，沙门氏菌是个问题，饲料捣碎可减少该病的发生。运猪的卡车不能再运饲料。

水源必须检查是否有潜在的污染源，常规预防措施是氯的添加和监督。

十一、食物

农场不允许吃猪肉或牛肉产品（包括加工的肉产品）。除非是农场自己饲养的猪。

十二、猪的垫料

垫料不允许使用除非得到兽医的许可。

如果使用垫料，来源应没有猪或猪的粪便污染。垫料储存的地方应无老鼠和鸟的污染。

十三、有害物控制

每个猪场应制定政策进行常规的灭鼠和有害物控制程序。所有猪舍必须防鸟。

家养宠物和野生动物不允许在生产区内出现，并需严格禁止。饲料溢出应减至最低，并应有正确的处理方法，以防止鼠害。

十四、死猪处理

死猪处理必须符合中国的有关规定。

许可的死猪处理方法包括：焚化，死猪坑，埋葬。如果用埋葬，埋葬区域必须完全遮盖，并用栅栏圈住。

运过死猪或动物产品的卡车不能进入生产区。死猪应尽快处理。

死猪尸体不能出生产区，除非通过正规处理途径。

十五、粪便处理

用来排污的设备只能一个农场用。

对于处理粪便，只有农场特殊的设备可在围墙内处理。

规模化猪场的生物安全管理措施 篇6

1 生物安全的概念

李增光[1]论述:生物安全是一个综合性控制疾病发生的体系, 即将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外的所有的有效安全措施的总称。控制好病原微生物、昆虫、野鸟和啮齿动物, 并使鸡有好的抗体水平, 由于良好的饲养管理和科学的营养供给条件下, 鸡群可发挥最大的遗传潜力。

丁伯良[2]论述:生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康状况的新理论, 生物安全的中心思想是隔离、消毒和防疫。关键控制点是对人和环境的控制, 最后达到建立防止病原入侵的多层屏障的目的。生物安全还包括控制疫病在猪场中的传播、减少和消除疫病的发生。因此, 对一个猪场而言, 生物安全包括2个方面:一是外部生物安全, 防止病原菌水平传入, 将场外的病原微生物带入场内的可能降至最低。二是内部生物安全, 防止病原菌水平传播, 降低病原微生物在猪场内从病猪向易感猪传播的可能。

吴增坚[3]指出:猪场的生物学安全体系, 是以猪的生物学特性为基础, 以传染病流行的3个基本环节 (即传染来源、传播途径、易感畜群) 为根据, 要求规模化猪场在生产过程中, 对猪群建立一系列的保健和提高生产力的措施。这也可以看作是传统的综合防治或兽医卫生监督在集约化生产条件下的延生和发展。

2 规模化猪场生物安全管理具体措施

规模化猪场生物安全管理措施内容包括:猪场场址选择;猪场布局和设施;隔离;加强消毒净化环境;灭蚊、灭蝇、灭鼠和防野鸟;实施科学的饲养方式;科学饲养;定期驱虫;搞好免疫接种;加强管理防应激;紧急接种疫苗;无害化处理;建立健全的生物安全管理制度等。

2.1 猪场场址选择

规模化猪场需要有良好的隔离条件, 要远离城镇、村庄 (1 km) , 远离可能运输生猪的主干道 (500 m) , 远离农贸市场、屠宰场、肉类和皮毛加工厂等染病可能性多的单位。尽量避免外部环境外源性的病原菌侵入。猪场还应选择地势高燥、平坦、向阳、排水通畅的地方, 最好有自来水、具备用电条件的地方。如果猪场四周有大片农田或蔬菜地或鱼塘, 可就地应用猪粪肥料。不能选在国家政策或地方政府限制养殖的区域内。

2.2 猪场布局

规模化猪场一般可分为4个功能区, 即生活区、管理区、生产区和隔离区[4], 4个功能区要严格分开。其中生活区应设在上风向和地势较高的地方, 四周要用围墙或铁丝围与生产区隔开, 以利防疫。管理区应建在生产区的上风向和生产区进出口的外面。生产区是猪场的主要部分, 包括各类猪群的猪舍、消毒舍、兽医室、药房、饲料加工和调剂车间、仓库及人工授精室、配种室等。该区位于生活区的下风向和隔离区的上风向。整个生产区周围, 应建筑高度在2 m以上的隔离围墙。隔离区包括隔离猪舍、尸体剖检和处理设施、粪污处理及贮存设施、填埋井等, 应设在整个生产区的下风向、地势较低处并远离生产区至少100 m以上。

2.3 猪场设施

生产区大门口设车辆消毒池, 消毒池长度与1.5周大型机动车车轮等长, 大门旁的边门通道要垫上脚踏消毒垫。生产区入口处设有门卫和淋浴更衣消毒室, 内设淋浴器。各栋猪舍入口也要设有脚踏消毒垫。猪场主要道路和猪舍内及运动场地面应作硬化管理, 便于清扫、消毒。场内道路应分设净道和污道。净道正对猪场大门, 是人员行走和运输饲料的道路。污道靠猪场边墙, 是出粪和处理病死猪的通道, 由侧后门与场外相通。净道和污道应严格分开, 避免相互交叉。为了避免运输车辆进入生产区, 装猪台应放在肥猪舍外附近的道路上。饲料仓库应靠近墙外道路, 并在墙上设卸料窗, 饲料由卸料窗入库。猪场应采用自来水或自建机井、水塔, 输水管道直通各幢猪舍, 不用场外的河塘水, 以防饮水污染。生产区的雨、污水管道要进行分流, 完善排水系统。冲舍污水流入粪尿池或发酵池。粪尿池和发酵池应设在围墙外的下风头。猪舍走向应以东西走向向东南方向偏离15°建造, 这样才能保证夏季太阳不会直射舍内的猪只, 冬季不会受西北风的侵袭。猪舍屋面和外墙涂以白色, 可防热辐射。猪舍内需备有排风扇、吹风机、喷雾降温系统等通风、降温设备, 用于通风换气和夏季防暑降温。还要有红外线灯、远红外发热器、自动恒温电热板、各种保温箱等保温设备, 用于冬季保暖。场区绿化对改善环境有重要作用, 许道军等[5]指出:猪舍外周的植被配置, 不宜紧临猪舍四周种植树型较高的乔木, 主要原因是乔木常造成通风不良, 影响光照, 而且容易吸引飞鸟, 不利于猪舍疫病的防疫。猪舍之间一般种植草坪即可, 并定期修剪, 防止杂草丛生。对此, 笔者也有相同观点。

2.4 隔离

隔离的目的就是为了防止场外病原微生物传入场内而引起疫病。根据隔离的对象分以下几种方法:一是引种猪的检疫、隔离。猪场引进外来公、母猪必须从非疫区引猪。选好的猪群应做主要传染病 (如伪狂犬病、布氏杆菌病等) 的检测, 为阴性的猪群须在当地隔离观察30 d, 隔离期完后回到本猪场还须隔离观察30~45 d, 经补注疫苗、驱虫、带猪喷雾消毒后并入生产区。二是人员隔离。严禁非本场工作人员进入生产区, 兽医不到外场出诊, 不收治病猪, 严禁外人进生产区挑选、屠宰生猪, 饲养人员不相互串栋。三是其他隔离。生产区内不应饲养其他动物, 特别是猫、狗之类的动物。严禁从市场购买活畜、生肉进入生产区进行屠宰、加工后食用, 猪场职工食用的猪肉应由本场猪屠宰提供。已出场的猪不准再返回生产区, 不喂食堂饭店的泔水、下脚饲料。固定使用工具、物品, 外来车辆不得进入生产区[2,6]。

2.5 加强消毒净化环境

消毒是杀灭和消除停留在媒介物上的病原体, 切断疫病传播途径, 是实施猪场生物安全的一个重要措施。规模化猪场的消毒, 首先要明确消毒对象, 然后选用不同的消毒药物和消毒方法进行消毒。一是猪场大门口的消毒池。选用2%的苛性钠溶液 (7 d更换1次) , 消毒对象主要是养殖场车辆的轮胎。所有工作人员进入边门时, 都要双脚踩入消毒垫, 进行鞋底消毒。二是环境消毒。管理区、生活区、生产区的地面道路应经常清扫, 保持清洁, 选用5%~10%漂白粉澄清液或2%~3%苛性钠溶液喷洒1遍或几遍, 每30 d喷洒消毒1次。三是饲养人员消毒。饲养人员与猪群接触机会特别多, 因此搞好消毒尤为重要。饲养人员进入生产区必须在更衣室全身淋浴后, 更换场内工作服、工作鞋后方可进入自己管理的猪舍, 在进入猪舍门口时, 双脚鞋底仍要踩入消毒垫进行消毒。四是猪舍消毒。饲养中猪舍的消毒:猪舍地面和运动场要每天清扫;饲槽、饮水器 (或水槽) 要定期清洗污垢;猪体可用带猪消毒, 选用0.2%~0.3%的过氧乙酸喷洒。空猪舍的消毒:在建立多点式或全进全出饲养模式的猪场, 在转群或引进新猪种前应将空猪舍全面彻底清扫消毒。用高压水枪彻底冲洗顶棚、墙壁、门窗、地面 (包括运动场) , 干燥后用2%的苛性钠溶液或0.2%~0.5%的过氧乙酸溶液喷洒消毒。空圈15 d后接纳新猪群。五是运输车辆消毒。猪场运输车辆经常装运饲料和生猪, 特别是装运出售肥猪至屠宰场, 由此运输车辆存在很大的生物安全风险。因此, 运输车辆回来后, 应对车箱内外和车底部要全面清扫和洗刷 (设在生产区外专用消毒场地) , 最好用温水冲刷, 有助于有机物质的清除。待干燥后, 选用2%~5%漂白粉澄清液喷雾消毒, 10 min后用抹布擦干, 贴上“已消毒”字样标签, 并停在指定的停车区。

2.6 灭蚊蝇、老鼠和防野鸟

蚊子在夜间叮咬猪身并吸血, 闹得猪群不得安宁, 影响正常生长, 还能传播乙型脑炎、猪附红细胞体病和猪瘟疫病。苍蝇在猪圈里飞来飞去, 在猪身上爬来爬去, 在饲料和粪便之间吃来吃去, 也使猪群不得安宁。苍蝇能携带60多种病原菌[1], 所以极易传播某些病原体和寄生虫虫卵, 如猪瘟、副伤寒、蛔虫等。老鼠在猪场咬伤仔猪, 盗食饲料, 毁坏器物。老鼠传播疫病有直接和间接2个方面。直接传播是感染某些疾病或机械携带某些病原体的老鼠, 在盗食猪饲料时, 病原污染了饲料, 可造成某些疫病的流行, 如沙门氏菌病、伪狂犬病、猪瘟、钩端螺旋体病等。间接传播是老鼠借其体外寄生虫如蚤、虱等吸血昆虫, 吸血时将疫病传播开来, 这类疫病有流行性出血热、鼠疫、猪丹毒等[3]。野鸟能携带异地或疫区的病原体飞来猪场传播疫病。

灭蚊蝇:一是经常性整治好舍内外环境, 要疏通排水道、填平污水沟, 及时清除积粪, 猪舍要保持通风良好, 地面要干燥。铲除猪舍内外垃圾、乱草堆, 防止蚊蝇孽生。二是用捕蚊器、捕蝇器捕蚊、捕蝇。三是使用山东潍坊诺洁卫生消杀科技有限公司出品的养殖场专用“蝇蚊通灭”。防治对象:苍蝇、蚊、虱、跳蚤、蟑螂、蚂蚁、臭虫等害虫。喷雾于各种墙面、地面、天棚、门窗、笼舍表面, 可保持3~6个月无蚊蝇[7]。

灭老鼠:在猪场建设时就要考虑到墙基、地面、门窗等方面都要力求坚固, 平时出现洞穴立即堵塞;使用鼠笼、鼠夹之类工具捕鼠;猪场应每个季度定期除鼠1次, 使用敌鼠钠盐作毒饵, 此法安全有效。

防野鸟:宜用孔径<2 cm镀塑铁丝网或蝇网封罩猪舍门窗, 或对运动场架网, 防止野鸟飞入。

2.7 科学饲养

一是坚持“自繁自养”的方针。规模化猪场生产肉猪数量多, 自繁苗猪自养肉猪, 可防止从外地购买苗猪而带进疫病。二是采用“全进全出”和“多点式”饲养方式。为了适应“全进全出”, 繁殖母猪要调整配种日期或实行同期发情, 做到集中配种, 集中产仔, 以便于产房和哺乳母猪舍的消毒。仔猪断奶以后应集中进入育成猪舍或肥猪舍, 同时出栏。猪群离舍后, 猪舍应彻底消毒后再接纳新的猪群[7]。多点式饲养方式实际上是将种母猪、保育猪、肥育猪或断奶—肥育猪饲养在各自独立的场所, 是执行“全进全出”的流动模式。这样在第1批保育猪、肥育猪舍在下一批猪到达之前全部离开, 猪场在第1批猪离开和第2批猪到达这段时间内, 猪场可以得到彻底的清理和消毒。这段时间上的间隔可以打破疾病循环[8]。三是科学饲喂。猪场要根据不同阶段的生猪, 以其不同生长时期和生理阶段的营养需要饲喂不同的优质配合饲料。饲料原料要确保质量, 达到无杂质、不发芽、无霉变、无虫鼠害等。提供充足的清洁饮水, 保证充足的营养, 增强猪群抗病能力。有目的地科学使用保健药 (维生素等) , 推广试用有机酸、益生素、酶制剂和植物性添加剂 (牛至油、黄芪多糖等) 。

2.8 定期驱虫

由于规模化猪场的猪群密度大、环境适宜, 寄生虫的繁殖、传播也迅速。在病猪排出少量虫卵的情况下, 极易造成全群感染。猪群感染寄生虫后, 饲料利用率下降, 生长缓慢, 会造成很大的经济损失。如果与某种传染病并发时危害会更大。特别是患有附红细胞体、弓形体、球虫等寄生虫病时, 会侵入机体的免疫器官, 造成免疫抑制和免疫干拢。所以猪场不能忽视定期驱虫工作。猪场中种公母猪饲养年限较长, 寄生虫感染机会多, 因此种猪是猪场主要的带虫者, 是传播寄生虫的源头, 也是猪场控制寄生虫的关键环节。另一方面, 因为常见的寄生虫连续生活周期长达75~90 d, 所以科学的驱虫模式为“四加一”驱虫模式。所谓“四”是指猪场中的种公母猪, 每隔3个月驱虫1次, 一年驱虫4次。“一”则是指新生仔猪在保育舍或进入生长舍时驱虫1次, 以及引进种猪并群前驱虫1次。该驱虫模式要求选用低毒、安全、驱虫谱广、能驱杀线虫的幼虫、使用方便的驱虫药, 并且还必须保证不引起母猪流产、死胎。一般体内寄生虫选择阿苯达唑、芬苯达唑、左旋米唑;体外寄生虫主要使用阿维菌素和伊维菌素。对全场驱虫后, 要马上进行粪便清理并消毒, 要有专人清扫粪便并作无害化处理, 避免虫卵重复感染[9]。

2.9 搞好免疫接种

免疫接种能激发猪机体产生特异性抵抗力, 使易感猪转化为不易感猪的一种手段。因此, 猪场开展免疫接种, 是预防和控制传染病的重要措施。如何搞好规模化猪场的免疫接种, 笔者认为:一是重视猪病毒性疫病的疫苗接种。猪病毒性疫病发病后缺乏有效治疗药物而难于治愈, 死亡率高。因此, 规模化猪场必需要搞好猪病毒性疫病的疫苗接种工作。以下为猪场必需要免疫接种的病种:猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病、伪狂犬病、圆环病毒病等主要疾病。种公 (母) 猪配种前应做好猪细小病毒和萎缩性鼻炎的免疫。每年3—4月全群免疫猪乙型脑炎疫苗, 每年10—11月进行猪传染性胃肠炎和流行性腹泻免疫。其他如猪喘气病、猪肺疫、猪丹毒、仔猪副伤寒、仔猪大肠杆菌病 (黄白痢、水肿病) 、猪链球菌等病种, 可作选择性免疫[10]。二是确保疫苗质量。疫苗要选择国家定点生产厂家生产的优质产品, 或到兽医部门批准经营生物制品的专营商店购买。疫苗怕热, 需要低温保存, 购买、运输、保藏和使用时一定要有冷链设备, 湿苗贮藏温度为4℃左右, 冻干苗应冻结保存。昆山市对猪、禽主要病种的疫苗, 由市 (县) 统一计划, 统一采购、统一发放, 经费列入财政预算。三是制订好合理的免疫程序。根据规模化猪场必需和选择性免疫的病种, 与其疫苗的性质、免疫期的长短, 再结合猪场猪的用途、日龄等生产情况, 在接种疫苗的对象、数量、时间和次序上应作科学的安排, 制订全场免疫程序, 有计划地适时免疫接种。四是定期检测猪群免疫抗体水平和疫病检测制度。规模化猪场应与当地动物防疫部门建立紧密联系。猪场自繁仔锗的免疫, 一般在28~30日龄首免, 70日龄再次免疫。但最好对28日龄之前的仔猪做1次母源抗体的检测。因为仔猪的母源抗体的滴度在1∶32以下 (1∶16) 注射疫苗, 可产生良好的免疫应答, 在1∶32以上则免疫效果很差。因此, 仔猪的首免日龄, 应根据母源抗体测定的结果来确定。与此同时, 要定期对场内猪病进行监测, 重点检测猪的口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病、伪狂犬病等, 检出阳性病猪坚决扑杀、净化猪场, 防止疫病发生和流行。五是做好免疫接种操作。接种前要对猪群进行健康检查, 健康猪群才可免疫接种。对使用的疫苗要逐瓶检查, 注意瓶子是否破损、封口是否严密、瓶签是否完整、有效期是否过期, 如有1项不合格均不能使用。免疫接种的器材, 如注射器、针头、镊子等, 都要洗净并经煮沸消毒后方可使用。稀释后的疫苗瓶盖上要固定一个注射针头, 不拔出, 裹以挤干的酒精棉球, 专供吸取疫苗用, 避免反复吸取疫苗污染瓶内疫苗。要求一猪或一圈更换1次针头。注射部位要严密消毒, 打准部位, 不打飞针。稀释好的疫苗瓶要放在盛有冰块的冷藏箱 (包) 内, 限在3 h内用完。用过的器具、针头要及时洗净、消毒。用过的疫苗空瓶或未用完的疫苗以及消毒过的棉球均不能任意丢弃。特别是弱毒疫苗, 因为它们在适合的环境条件下会增强毒性, 返回其致病能力, 成为野毒。六是紧急接种疫苗。当发生可用疫苗预防的疫病时, 应立即对全场其他健康猪进行全面紧急接种相应疫苗, 使健康猪迅速获得相应的抗病力, 减少猪只发病。接种顺序应先按健康猪群开始, 即立即从发病猪舍最远的健康猪舍开始, 接种时要严格遵守操作技术, 坚持一猪一针。

2.1 0 加强管理防应激

规模化猪场的猪, 常因受到不良因素即应激原的刺激下, 如惊吓、驱赶、拥挤、混群、斗殴、捕捉、保定、运输、噪声、闷热、寒冷、空气污染、环境突变、外科手术、创伤感染、疫苗接种等都可引起应激反应。由于应激的刺激过强而会引起猪只急性死亡或应激综合症:如应激性肌病 (白猪肉、水猪肉、暗猪肉) 、大肠杆菌病、胃溃疡、咬尾症、母猪乳房炎等[3]。应激会影响淋巴细胞的活性, 造成免疫抑制。预防应激:应该加强饲养管理, 尽量避免或减少各种应激原。做好猪舍清洁卫生、防暑降温、取暖防寒、通风换气、适中饲养密度、防止噪音、不能过猛驱赶等。对于应激敏感猪, 在可能发生应激前数小时, 先给予镇静剂、如氯丙嗪、安定等, 同时补充硒和维生素E, 有助于降低疫病的发生和死亡[3]。

2.1 1 无害化处理

平时猪粪应运往场外隔离区的堆粪场, 挖坑堆积, 并在上面覆盖泥土密封发酵。42 d后可出肥清坑。患口蹄疫、猪瘟、炭疽等烈性传染病的病猪及带毒猪必须扑杀。病死猪和扑杀猪以及被污染的垫料、剩料、粪尿、垃圾等, 要挖坑并撒上消毒剂深埋, 或浇上柴油焚烧。深埋或焚烧必须要在隔离区较远的地方。

2.1 2 建立各项生物安全管理制度

规模化猪场生物安全是一项复杂的系统工程, 它涉及从生产到销售, 从场内到场外, 以及到全场的全体工作人员。因此, 必须建立健全各项生物安全管理制度, 如门卫登记制度、进出人员消毒制度、饲养人员更衣换鞋洗手制度、运输车辆消毒制度、猪场各项消毒对象消毒制度、计划免疫制度、防疫技术操作制度、不养其他动物制度以及无害化处理制度等。制度制定后要公示于众, 使之人人遵守执行。

3 结语

以上是笔者归纳的规模化猪场有关生物安全的措施, 但并不完整, 还需进一步摸索。笔者认为, 依据传染病流行的3个环节, 控制好危及猪场生物安全的因素, 使至猪场疫病降至最低或不发生疫病, 猪场必将会取得最大的经济效益。生物安全是防控畜禽疫病新的理念、新的模式, 建议有关动物防疫部门领导将其列为防控畜禽疫病一项重要议事日程来抓。要对业主筹建新场和老场布局、设施的改造进行技术指导, 向投资者及工作人员、饲养人员和基层兽医 (乡、镇动物防疫站的兽医) 有关生物安全的技术知识进行培训。规模化猪场的免疫抗体检测、主要疫病的监测, 要列入市 (县) 动物防疫实验室工作内容, 帮助猪场指导免疫和控制疫病。

摘要：介绍了生物安全的概念, 并从猪场选址、布局、设施、隔离、清毒、杀灭有害生物、科学饲养、驱虫、免疫接种、防应激、无害化处理、建立生物安全管理制度等方面总结了规模化猪场的生物安全管理措施, 以供参考。

关键词：规模化猪场,生物安全,概念,管理措施

参考文献

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[4]武英.肉猪健康养殖新技术[M].济南:山东科学技术出版社, 2008:82-84.

[5]许道军.猪病防控应首要重视环境问题[J].兽医导刊, 2012 (1) :24.

[6]吴金先, 徐士清.规模养猪手册[M].杭州:浙江科学技术出版社, 1997:280.

[7]蔡宝祥, 郑明球.猪病诊断和防治手册[M].上海:上海科学技术出版社, 1996:2.

[8]亚力桑德罗.拉米雷斯.猪场的生物安全——生物风险管理[J].兽医导刊, 2011 (12) :19-20.

[9]兽药市场指南编辑部.如何做好规模化猪场的驱虫?[J].兽药市场指南, 2012 (2) :31-34.

规模养猪场生物安全措施探讨 篇7

1 科学选址是建立生物安全体系的关键

猪场的选址是猪病防制中的关键因素之一。传染病传播的天然屏障就是距离。在养猪密集的地区是很难防止某些高度接触性的传染病不传入邻近猪场的。选址应尽量位于相对较高处, 在风向位置上应选择在全年大部分时间为上风向处, 同时能保证常年有清洁水源。远离主要交通、生活居民区、厂区或畜禽养殖场、屠场、畜产品加工厂。生产区、生活区和管理区应严格分开, 缓冲隔离带至少200m。各阶段猪舍由上风向到下风向依次安排为配种舍→妊娠母猪舍→产房→带仔母猪舍→保育舍→育成舍→育肥舍→出猪台, 并实行隔离饲养。

2 保持清洁卫生的饲养环境是生物安全主要保障

消毒可以极大地减少猪场内外环境中的病原微生物, 降低疫病的发生率。为有效防止病原的传播可在养猪场门口、每栋猪舍门口、装货场旁设脚踏消毒池。消毒池是养猪场的第一道防线, 对防止养猪场和猪舍受到传染病的侵入起到重要作用。同时对所有车辆在进入养猪场前, 应用复合亚氯酸钠溶液等消毒药喷雾消毒。在进入养猪时车辆需经过消毒池, 让车轮从消毒液中浸过, 消毒池用消毒药主要有复合亚氯酸钠溶液、二氯异氰尿酸钠粉等。养猪场的道路、地面、房舍周围环境要经常清扫, 保持干净, 做到无粪便、无污物, 防止疾病传播。尽可能少移动每个单元周围的设备, 定期高压冲洗和消毒。消毒药要选用对设备腐蚀性小, 效力高的产品。如复合亚氯酸钠溶液1:800稀释液。所有人员在出入每栋猪舍或房间时, 尤其是在处理完患病猪后一定要用消毒液或含有消毒剂的肥皂洗手。

3 坚持自繁自养, 严格引猪制度

坚持自繁自养是建立猪场生物安全体系的重要环节, 引进新猪是迄今为止最重要的猪病传入途径之一。细菌、病毒、真菌、支原体、皮肤和内寄生虫都会随买进动物一起进入猪场特别是购进无临床症状的带毒种猪可造成巨大损失。在目前的技术条件下, 对引进种猪由于缺乏有效的监测手段, 因此当引进新猪种时, 要了解来源猪群的健康状况, 要求供猪者出示原猪场疫病免疫情况、驱虫记录以及当地的疫病流行情况, 实施严格的检疫, 隔离观察3~4周, 经认定确已安全, 体表消毒后方可转入猪舍饲养, 这是控制外源传染因子进入猪场的有效措施。

4 合理完善制定免疫程序

制定免疫计划时, 既要充考虑品种特点、疫苗特性, 又要结合本地疫情和本场实际, 选择最合适有效的免疫途径, 选择最可靠的免疫程序, 选择最安全的免疫剂量。要加强疫病监测水平, 提高检疫技术, 坚决禁止使用任何违禁药物。采取以免疫、检疫、诊断为主的综合防制措施。同时要分析季节疫病流行规律, 制定预报预测图表, 早期采取措施, 收到事半功倍的效果。加强监测, 提早预警, 预测出疾病流行情况, 对新发现的疾病症状、病理变化, 要研究新的对策, 这对规模化畜禽养殖场的防疫工作能起到很好的效果。

5 建立良好的饲养管理

良好的饲养管理, 可以增强猪的体质, 提高猪群的对疾病的抵抗力, 有效地防止或减轻疾病的发生。首先做好水源的管理与消毒。猪饮用水标准应和人食用水标准一致, 并且定期检测大肠杆菌数量和管道衍生物并进行冲洗和消毒。其次饲料是直接与猪群接触最频繁的物质, 饲料必须进行检测, 排除污染物, 不用污染的饲料, 提倡饲用无污染饲料和绿色饲料添加剂。再次提供舒适的饲养环境。在猪群整个饲养过程中, 采用无污染、无残留、无毒副作用的生物制剂作为促生长剂和防病治病的药品。

6 做好病死猪和废弃物的处理

对规模养猪场加强病死动物无害化处理, 并配备与养殖规模相适应的病死畜禽焚烧或深埋设施, 不断建立健全无害化处理记录等养殖档案。同时做好废弃物的处理。健康畜禽的粪、垫料等废弃物应用专车通过专用通道运出, 经发酵后无害化处理;对病畜禽的粪、垫料经焚化或发酵处理。厕所设置化粪池, 避免粪水直接进入环境。

小规模猪场生物安全体系的建立 篇8

1 选址与猪舍的建造

猪场的位置是猪疾病进入的一个关键风险因素。猪场一般要求地形整齐开阔, 地势较高、干燥、平坦或有缓坡, 背风向阳;猪场水源要求水量充足, 水质良好, 便于取用和进行卫生防护;猪场必须选在交通便利的地方, 但又不可太靠近主要交通干道, 距其它猪场最好离500m以上, 猪场内猪舍之间也要保持适当距离, 以便控制疾病扩散的风险。有条件的猪场可以在猪场周围种植防风森林, 降低疾病扩散风险。

2 控制人员进入

所有进入猪场的人员, 包括饲养员和来访者, 在近期内必须没有与其他猪接触。必须询问猪场的来访者最近他们是否去过可能被污染的地方, 如猪场、屠宰场等;尽可能不要让近期去过这些地方的人员进入猪场;必须进入的人员, 只有做好消毒后, 并穿上专用的衣服和干净的鞋后, 才能让他们进入猪场。

3 清洗和消毒

运送猪或饲料的司机和他们的交通工具是疾病传播的一个主要风险因素。饲料只能送到生产区外。养猪者要通过设置一个安全装卸猪的地点, 并且不允许司机进入生产区以保护猪场不会因车辆而被污染。在每一个循环后必须清洗并消毒车辆。

所有可能与猪接触的工具或设备, 例如针和手术刀等, 必须为养殖场专用而且保持清洁。不可以将它们从一个猪场运到另一个猪场, 如果必须这样做, 必须保持清洁, 并进行严格的消毒。

降低流行病暴发的风险的一个重要方法是定期彻底清洗猪舍, 包括确保每天将粪便从猪圈清出 (或用隔板将排泄物分开) , 定期清洗和消毒猪圈, 以及有病猪和死猪时迅速运走粪便、尿液、干草垫料。

4 虫类控制

养殖户还应该用老鼠药或通过保持猪舍周围清洁进行定期虫类和鼠类控制。如果老鼠药或死老鼠可能会被猪吃掉的话, 就不能用老鼠药。必须有系统地清除老鼠可能隐藏的地方, 例如垃圾、废弃物、灌木丛或荒废的田地。必须定期清洁猪饲料的残留, 正确储存猪饲料不让鼠类和鸟接触。如果使用垫料的话, 其必须来自没有猪的地方, 而且在储存时不能被鸟或鼠污染。

5 健康猪的引入

猪场尽可能的采取自繁自养的生产模式, 尽量避免从其他猪场引进猪只。如果必须引种时, 进入猪场的后备猪应该来自已知安全的猪场, 而且应该被隔离, 新买的猪至少要在隔离猪舍里饲养30d, 与其它猪隔离开。在隔离的第一阶段, 养猪者可以观察新猪从而确定它们是否生病, 隔离完后, 才可以让猪进入猪群。

6 按日龄分开饲养

规模化猪场生物安全体系建设要点 篇9

生物安全体系着眼于为动物生长提供一个舒适卫生的生活环境,提高动物机体的抵抗力,尽可能使动物远离病原体的侵袭。规模化猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁,保护猪群健康,保证猪场正常生产发展,发挥最大生产优势的方法集合体系总称,总体上主要包括环境控制、健康管理、饲料营养、饲养管理、卫生防疫、药物保健、免疫监测等方面的内容。

1 环境控制

1.1 猪场选址应充分考虑

(1)地势高燥、背风向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、少排废、供电和交通方便的地方。(2)远离铁路、机场、码头、公路、城镇、居民区和公共场所500 m以上。(3)远离屠宰场、农贸市场、畜产品加工厂,垃圾及污水处理场, 风景名胜区 100 km以上。(4)远离河流,同时严禁向河流排放粪尿及其污水,必须考虑周围环境对污染的消纳能力,适当限制饲养规模,以减少对周围环境的污染。

1.2 猪场内布局应注意

(1)生产区、生活区及其管理区实行严格分开。生产区应在离生活区和管理区200 m 以外的下风处。(2)场内道路布局合理,进料(净道) 和出粪(污道) 道严格分开,防止交叉污染。(3)养殖场周围有缓冲隔离带200 m,必须有围墙,围墙外最好有防疫沟。(4)生产区应按各个生产环节的需要进一步细分。各阶段猪舍由上风向到下风向依次安排为配种舍→妊娠母猪舍→产房→带仔母猪舍→保育舍→育成舍→育肥舍→出猪台,并实行隔离饲养。(5)生产区内也应备有防疫隔离间、隔离检疫舍,防止病原的传播和蔓延,特别是对新引进的后备种猪进行严格检疫。

1.3 猪场规模

猪场规模不宜太大,建立超大型的猪场更不可取,因为一旦暴发传染病,毁灭性的损失将是不可避免的,猪场越大损失也越大。在大的猪场,由于存在着大量的敏感猪,可能要花费较长时间才能使一场传染病的爆发得到控制。因此即便是养猪业发达的国家和地区,以及超大型养猪公司,1个独立猪场的规模一般不超过5万头。

1.4 猪场小环境控制

(1)养殖场内不允许饲养其他无关动物,如狗、猫等。(2)定期杀灭舍内外的昆虫、老鼠等。(3)畜禽舍之间不宜栽种树木,以免引来飞鸟筑巢,造成疾病传播。(4)房舍周围15 m 范围内的地面要进行平整和清理,以减少一些传播疾病的昆虫、鼠类等的滋生。

1.5 猪场的消毒

(1)猪场的大门入口处设立消毒池,放盛装2%烧碱溶液(冬天加盐防冻,2.5 m3水加150 kg盐),深度15 cm以上。每栋舍门口也应设有消毒池,定期更换消毒液,保证有效药物浓度。(2)生产区入口处设有紫外线消毒室、洗澡更衣室。 猪场一般都采用封闭式的管理,对人流、物流、车流进行彻底消毒。(3)全场大环境彻底消毒每周至少1~2次,先清扫再消毒,做到不留死角,防止隐患发生。栏舍、走道喷雾消毒每周至少2次。(4)装卸台外部应该是单向通行,运出去的猪不许再运回来。使用装卸台时操作人员应该在里面操作,不要随意出来,不得随意走动,减少与外来人员接触的机会。装卸台外的车辆装完猪拖走后,应立即对停车处打扫、清洗和消毒,人员再次进舍必须淋浴。(5)猪转群、出栏后对舍内进行彻底清洗,用2%~3%烧碱水溶液喷洒地面、墙壁、网床、猪栏、槽具,消毒2小时后,再用清水冲洗干净,待干燥后封闭猪舍。并按每立方米用福尔马林30 mL,再加高锰酸钾15 g,密闭熏蒸消毒12~24 小时,再打开门窗通风,空置2~3天后方可使用。(6)定期在舍内用刺激性较小的药物进行带猪消毒。饮水、饲料应定期检测,饮水槽、饮水器、料槽应定期清洗、消毒。此外,不要长期使用同一种消毒药,应定期交替使用几种不同的消毒药,减少耐药性的产生。(7)定期防鼠、灭鼠、灭蚊蝇、驱虫和驱赶飞鸟,并对粪便及其动物尸体进行无害化处理。(8)如有疫情发生,应另外采取紧急消毒措施。发生过传染病的猪舍应反复消毒,至少空置2周并经再次全方位彻底消毒处理后方可进猪。

1.6 猪场的人员活动

(1)设专职门卫,负责来往人员、车辆的消毒工作,外来人员办事、探亲访友等一律在接待室接洽,不准进入生产区。猪场谢绝参观,经批准进入生产区,要对其姓名及其来历等内容进行详细登记,并在消毒房内洗澡、更衣、换鞋、消毒后方可进入。(2)猪场定期屠宰健康猪供职工食用,不准从场外买肉类及其制品和食用本场的病死猪,猪场的职工家属不准私自杀猪和其它动物,场内不准饲养猪以外的其它畜禽。(3)场内工作人员最好不要进出屠宰场和畜禽交易市场。(4)场内工作人员进场也必须沐浴、更衣、消毒,穿已消毒过的工作服和胶靴,戴上工作帽。工作服及鞋帽应保持干净、整洁,并定期消毒[2]。(5)场内饲养员不得串舍,各舍用具不得相互借用,进出猪舍要脚踏消毒药液并用消毒液洗手。(6)场内畜牧兽医人员一般不准对外诊疗与本场相同的动物及其他动物的疾病和从事相关工作。(7)猪场应加强自身“硬件”和“软件”建设,不断提高饲养管理水平。要改变观念,加强所有从业人员的教育、培训及其管理,充分调动员工的积极性、主动性和创造性,培养他们工作的责任心、细心和耐心,不断提高员工的综合素质和业务水平。

2 科学管理

2.1 科学引种

引种时必须先了解引进种猪来源地的猪场疫情及免疫接种情况,检查每头引进种猪的档案卡片、消毒检疫证明等资料,确定无疫病后才可引进。引种时注意观察猪群的健康状况,同时要防止运输工具和运输途中感染疾病,引种后必须有一定的隔离期。为防止引进呈隐性感染的动物,在隔离期内可与数只健康的易感动物一起饲养,观察易感动物是否发病。尽量控制应激反应,逐渐使外来猪适应本场的微生物群体,并做好气喘病免疫接种等工作。实践证明,许多疾病的传入都是由于引种不慎所引起。

为减少引种的危险性,每个具有一定规模的猪场都应建立隔离检疫舍,隔离检疫舍与本场间隔至少200 m以上,并在引猪前作相关疾病的血清学检测。在进入种猪群前最少隔离观察30天(最好60天)。到30天隔离期末,这些将并入种猪群的外来猪应再重复检测1次。再次检测极其重要,如结果仍为阴性,方可并入本场猪群。

2.2 加强管理,实行全进全出

尽可能做到同日龄范围内的猪全进全出。只要不重新引进猪,也可在一定时间内出完。全进全出并不强调一场一地的大规模全进全出,强调的是一栏或一舍的全进全出。

2.3 加药早期断奶和早期隔离断奶

加药早期断奶是将母猪和肉猪的免疫和给药结合起来,进行早期断奶并按日龄进行隔离饲养。应根据猪群健康情况制订科学的免疫和加药计划,一般母猪进行本地病毒性疫病的免疫接种,仔猪进行加药保健。这些方法适用于不同来源混养的猪,以建立最少疾病猪群。早期隔离断奶是在仔猪母源抗体水平较高,病原菌群增殖较弱时,将仔猪饲养在尽可能少病原菌的环境中(隔离),在各类猪群间建立防病屏障,防止猪群内部疾病之间的传播[3]。

2.4 多点生产

有的两地生产,配种、怀孕、分娩和哺乳在一地,保育、生长和育成在另一地;有的三地生产,配种、怀孕、分娩和哺乳,然后集中在一起保育,生长及育成又在另一地。现最流行的是三地生产模式,各地相隔几千米至几十千米,须交通发达,运猪车辆配有饮水及哺料设备,则猪的移动对猪只影响不大,不会产生大的应激反应,这也是控制疾病传播,保证不同阶段病原微生物稳定的有效途径[4]。

2.5 病死猪及其废弃物处理

畜禽的垫料、废弃物、污物带有许多病原,是重要的污染源。对它们必须加以妥善处理,特别是在发生疾病时更是如此。垃圾、粪便、病死动物尸体要及时清运出猪舍和场区,病死动物尸体应采取焚烧、深埋等无害化处理措施,垃圾、粪便应在养殖场下风向集中做堆肥、发酵等无害化处理,否则,容易造成病原微生物的扩散,同时影响其他正常猪群的健康生长。

3 饲料营养

3.1 饲料原料安全

及时了解周边疫情,及时和同行业沟通交流,采购来自非疫区的没有污染的原料;使用质量稳定、可靠的预混料,杜绝霉菌污染,坚决杜绝添加生长激素及其他违禁药物,做到饲料生产安全。饲料中禁止添加除鱼类加工品以外的任何动物源性原料(如猪牛羊骨粉、肉骨粉、血粉、血浆蛋白粉和奶源性制品)。

3.2 科学设计饲料配方

依据不同阶段猪群的营养需要和采食量,制订合理、科学、实用、低成本的饲料配方,并及时进行检测和调整,使营养全面化、成本最低化、实用可行化。

3.3 饲料品质检测和运输贮存

坚持原料、成品的检测监控,为配方提供科学依据,并且要注重运输和储存使用过程,注意储存时间,不要让饲料长时间处于高湿度状态,保持干燥,时刻检查料仓、料槽,清除发霉变质饲料。

3.4 科学饲喂和饮水

饲喂要定时定量,吃干喝稀,按年龄、体重、性别、强弱进行分群、分圈,按不同标准进行饲喂。同时保证充足和清洁的饮水。规模化养猪对水的需求量是巨大的,而且必须持续不断地供水,才能满足猪群对水的需要。水质的好坏特别是水中的病原体对猪群的健康影响极大,提供充足、洁净的饮用水是保证养猪业发展的重要环节。但是, 目前许多猪场只重视水的供应量而忽视水的质量, 在取水和供水过程中缺乏有效的防护和消毒, 使得水介性疾病, 特别是腹泻性疾病较难控制, 因此在规模猪场中对饮用水进行消毒应该予以高度重视[5]。

3.5 兽药与饲料添加剂的使用

动物养殖场必须保证动物饮水和饲料的清洁卫生,对饮水和饲料应定期进行细菌、霉菌和有害物质的检测。养殖场使用药物饲料添加剂要符合有关规定并建立记录,接受畜牧兽医行政主管部门的定期检查和对人体健康危害较大饲料药物添加剂残留的抽样检验;养殖场要严格执行国家关于兽药和药物饲料添加剂使用休药期的规定。

4 疫病控制

4.1 健康检测

防疫的目的是保护整个猪群免受疫病的侵害,采用积极的防疫措施,把疫病防范于未然,是防疫的真正目的。为此必须做好日常的疫病检查和监测工作,掌握猪群健康动态,评估猪的生物学性状与现有猪场环境中真实的发育状况。动物健康状态的描述,是疫病控制的重要措施,最常用的评价方法是定期对动物群进行疫病和免疫状态的监测。疫病监测和免疫状态监测均采用血清学抽样监测方法,抽样比例为种用猪存栏数的20%~50%,其余为存栏数的5%~10%,监测时间一般每4~6个月进行1次。每次监测结果均应做好详细的记录,并根据监测结果分析猪群的健康状态,有目的地进行疫病控制和免疫[6]。

4.2 疫病净化

猪场对重点动物疫病应有计划地实施净化。疫病净化的标准为:种用猪群重点疫病血清学阳性率低于0.2%,一般猪群低于1%。疫病净化的方法为:依据猪群疫病监测结果,对猪群进行重点净化疫病的血清学全群检疫,隔离并淘汰阳性猪;实施疫病净化后3~6个月,对猪群再次进行疫病监测,确定种猪群是否达到疫病净化标准[7]。

4.3 免疫接种

预防用生物制品的合理使用是建立动物养殖场生物安全体系的内容之一,所谓合理使用包含两个方面的含义[8,9]:一是选择适合的疫苗,疫苗质量包括疫苗本身产品的质量、保存、运输及使用过程的质量。如果不进行正确的保存、运输、使用,可能导致免疫剂量的不足,从而使免疫失败。二是选择科学合理的免疫程序。猪场应跟据本地疫病流行状况、猪的来源和遗传特征、猪场防疫状况和隔离水平等,在动物防疫监督机构或兽医人员的监督指导下选择疫苗的种类和免疫程序。有条件的养殖场一定要进行母源抗体水平和免疫抗体水平的监测,作为免疫接种的依据[10]。猪场使用的预防用生物制品必须是正规生产厂家经有关部门批准生产的合格产品。出于防治特定的疫病需要,自行研制的本场( 地) 毒株疫苗,必须经过动物防疫监督机构严格检验和试验,确认安全后方可使用,并且除在本场使用外,不得进行非法出售或用于其他养殖场。应注意的是:没有任何一种疫苗具有百分之百的保护力,免疫只是预防发病的一个重要方面,必须与生物安全等相应技术配合,才可减少和控制猪的发病。良好的免疫效果必须建立在良好的饲养管理基础上,在条件恶劣时就是把所有的疫苗都用上也无济于事[11]。

4.4 抗生素和益生素的应用

抗生素是常用的动物疫病防治药物,抗生素的广泛使用导致了病原体抗药性增强和动物产品药物残留的后果,是影响生物安全的因素之一。为提高养猪的生物安全性,目前各国都在积极研究新型的微生物饲料添加剂益生素,投放市场的主要是各种动物肠道常在菌制剂,对疫病有一定的预防作用,但距离提供全面的保护还有一定的差距。因此,当前养猪场应积极试验应用益生素,尽可能减少抗生素的使用。

总之,规模化猪场生物安全体系是贯彻对疾病“预防为主、防重于治”方针的主要体现,是实现生产绿色、安全、无公害畜产品的必由之路。畜牧业生产者一定要加强猪群健康管理、强化消毒、科学免疫、定期检测、定期驱虫等建立一系列的生物安全措施,最大限度发挥生产潜力[12]。广大兽医工作者也应加强学习,不断提高自身素质和业务能力,切实贯彻“防重于治,养防并举”的思想,实现畜牧业安全、优质、高效发展。

参考文献

[1]李增光.现代大型家禽养殖企业的生物安全管理[J].兽医导刊,2011,5:24～26.

[2]徐海军.养殖场生物安全体系的构建[J].湖北畜牧兽医,2004,(2):25～27.

[3]王作强.养猪业中生物安全体系的建立[J].今日养猪业,2005,(5):11～13.

[4]祝永华,刘金凤.集约化种猪场生物安全体系的建立[J].中国动物保健,2006,(4):53～55.

[5]王永,叶培根.规模化养猪中的饮用水及其消毒[J].中国畜牧兽医,2005,(4):58～59.

[6]胡美华,林伯全.规模化猪场生物安全体系的构建[J].福建畜牧医,2007,(6):55～57.

[7]还红华,邵国青.生物安全体系在养猪生产中的应用[A].猪的重要传染病防治研究新成果[C].2002,392～394.

[8]高天宇,贲百灵,高睿.动物养殖场生物安全体系的内[J].畜牧兽医科技信息,2005,(11):48～49.

[9]顾方鸿.疫苗免疫与生物安全体系[J].上海畜牧兽医通讯,2000,(3):41.

[10]覃树华.关于规模化猪场生物安全体系的探讨[J].广西畜牧兽医,2008,(3):163～165.

[11]张家峥,刘潇潇.李召展,等.正确认识和落实猪群的疫苗免疫[J].养猪,2006,60～62.

规模化养猪场的生物安全措施 篇10

1 猪场环境的控制

1.1 科学选址

猪场场址的选择首先要有利于猪病的控制, 在一个养猪密集的地方很难保证不发生疫情, 而疫病传播的天然屏障就是距离, 所以, 猪场场址首先应选在远离其它养猪场和畜禽养殖场、畜禽屠宰场和畜产品加工厂、畜禽和畜产品交易市场等病源聚集的地方, 同时还要远离交通要道和居民生活区, 远离有污染排放的重化工区。其次应选在地势高燥、背风向阳、空气新鲜、环境幽静、水质优良、土壤未被污染的地方, 同时要求水、电、交通、饲料供给、污水排放等要便利。

1.2 规范建场

猪场的建设要科学规范, 周围应建筑围墙, 高约2.5~3.0 m, 并建立绿化带, 有条件的地方可修筑防疫沟。猪场内部的布局要合理, 生活区、行政区和生产区要严格分开, 各区之间要建立隔离绿化带, 并有围墙相隔。生产区内部要做好三点布局, 即公猪、后备母猪、妊娠母猪和哺乳母猪为一点, 保育期仔猪为一点, 生长肥育猪为一点。各点应相对独立, 彼此用绿化带、水渠或围墙隔开, 保持距离至少20 m, 三点间以道路或门控制, 不能随意往来。生产区内的净道和污道要彻底隔开。

1.3 绿化环境

场区内猪舍间植树、种草能够改善场区内的小气候。植树造林可有效降低冬春季风速和夏秋季气温, 并能降低空气中有害气体的浓度, 减少空气中细菌和尘埃的数量。场外的绿化带可在场区上风向植5~10 m宽的防风林, 其它方向植3~5 m宽的防风林, 场内各区间可植3~5 m宽的隔离林, 道路两旁应植行道树, 猪舍前后可进行遮荫绿化, 场区内的空闲地应种植花草, 以绿化美化环境。

2 人员、车辆及其它动物的管理

2.1 人员管理

人是多种病源的活载体, 人员的活动是猪病传播最常见、最危险、最难以防范的传播途径, 加强人员管理是生物安全措施的关键所在。养猪场应尽可能谢绝参观访问, 严禁外来人员 (特别是养猪、贩猪、杀猪者) 进入生产区;饲养员进入猪场生产区必须淋浴、更衣、换鞋、消毒;兽医和配种员不得在场外从事相关的诊疗和配种工作。饲养和管理人员应相对稳定, 有条件的猪场可采取封闭隔离制度, 定期安排员工休假, 以减少因人员出入导致的病源传入机会。

2.2 车辆管理

车辆的接触面广, 车身和轮胎常常是病源的携带者, 是猪场发病的隐患所在, 故应严加防范。和人员的管理一样, 外来车辆应尽可能停在场外, 确实需要进入的车辆必须在指定地点清洗消毒, 待自然干燥后方可进入。运输猪的车辆必须内外分开, 内部车辆不能开出场外, 外面车辆不能开进场内。运送饲料和其它物品的车辆不得进入生产区, 运输动物产品的车辆不能进入场区, 载有活猪活禽的非本场车辆一律不准接近场区。

2.3 其它动物的管理

动物是疫病传播最危险的因素之一, 养猪场严禁饲养除猪以外的任何其它动物, 如牛、羊、鸡、鸭、鹅、狗、猫及其它宠物等, 同时要采取有效的管理措施禁止这些动物进入场内。

3 健康猪群的培育

3.1 坚持自繁自养, 注意引种安全

坚持自繁自养是建立猪场生物安全体系的重要环节, 盲目粗放引种是各种传染因子进入猪场的主要途径之一, 病源微生物常常会伴随引进的种猪而一同进入猪场, 特别是购入无临床症状的隐性带毒种猪将会造成极大的损失。所以, 引进种猪必须从非疫区的健康猪场选购, 选购前必须对引进的种猪进行相关的检疫和健康检查, 拉运种猪的车辆必须严格消毒, 种猪购回后必须隔离观察3~4周, 经过相关的监测、检验, 确认安全健康后方可混群。

3.2 早期隔离断奶, 远距离保育饲养

对于仔猪而言, 母猪是其最危险的传染源, 很多成年母猪和后备母猪对某些传染病的血清学检测呈阳性, 但本身却不表现临床症状, 当初乳中的母源抗体在仔猪产后10~20日龄逐渐消失时它可将该病传播给仔猪。早期隔离断奶 (SEW) 的核心内容就是母猪产前按常规程序进行有关免疫注射, 仔猪生后保证吃好初乳, 并按常规程序进行预防注射, 再根据本猪场发病情况, 在10~20日龄断奶, 然后将仔猪在良好的隔离条件下保育饲养。

3.3 三点定位饲养, 全进全出管理

三点定位饲养就是将公猪、母猪 (后备、空怀、妊娠、泌乳) 、哺乳仔猪养于一点, 断奶后保育猪养于一点, 育成育肥猪养于一点。每个点采用小单元隔离全进全出的管理模式, 同群或同批猪应尽可能做到来源、品种、年龄、免疫状态都相同, 饲养人员和饲喂工具要相对固定, 饲养人员不能串舍, 饲养工具不能借用, 技术管理人员进入不同的猪舍要更衣换鞋, 以防病源的交叉感染和横向传播。

4 采用无特定病原 (SPF) 猪生产技术, 建立SPF猪群

SPF猪是指无特定病原微生物和寄生虫感染的猪。在当前养猪生产实践中, 完全采用这一技术是比较困难的, 但可以借鉴这一技术, 在母猪产仔时采用剖腹产手术或自然分娩无菌接产法, 阻断特定病原的传播。剖腹取胎阻断特定病原比较彻底, 但需要设备复杂, 资金投入多, 操作难度大。目前大多采用自然分娩无菌接产法, 临产前对猪体、产房、接产人员和器具等进行彻底消毒, 接产时让仔猪不要接触地面, 直接送入处置室。

5 强化安全消毒措施, 减少猪场内环境中病源微生物的含量

消毒工作是切断疫病传播途径、杀灭或清除猪场内外环境及猪体表面病原微生物的有效措施, 科学规范的消毒措施不仅能够有效阻止外部病源的传入, 同时也能减少猪舍内外环境中病源微生物的含量, 减轻外界病原对猪群的压力, 降低猪群的感染机会。猪场大门入口、生产区入口、每栋猪舍入口都要设有消毒池, 并经常更换消毒液, 保持其有效浓度;场内和生产区内道路也要定期消毒, 猪场大环境应每月彻底消毒1次, 生产区净道每周消毒1次, 污道每周消毒两次;猪舍小环境 (包括地面、墙壁、空间、用具等) 应定期进行带猪消毒, 产房、保育舍、育肥舍在猪出栏后应彻底清洗消毒, 空舍净化一周后须经再次消毒方可使用。注意定期更换不同性质的消毒剂, 以免病原产生耐药性。

6 定期开展杀虫灭鼠, 积极控制有害生物

老鼠、蚊子、苍蝇等有害生物可以传播多种重要疾病, 如口蹄疫、乙型脑炎、链球菌病、沙门氏菌病、大肠杆菌病、钩端螺旋体病、附红细胞体病、弓形体病等。所以经常开展杀虫灭鼠, 控制有害生物, 也是不容忽视的生物安全措施。

7 妥善处理粪便、污水、废弃物及病猪尸体

猪的粪便、污水、废弃物及病猪尸体是猪场内病原的聚集处, 对它们的妥善处理是非常重要的, 特别是在疫病发生时更是如此。猪的粪便应及时清理并通过污道运至场外经生物发酵处理后可用作有机肥料;污水必须排入专门的处理系统, 经处理达标后方可排放;所有废弃物都必须进行无害化处理;病猪尸体不可随意抛弃, 可置于专用的尸体处理坑内, 并进行严格消毒, 或进行高温处理、焚烧或深埋。

8 加强饲养管理, 提高猪群的非特异性抗病能力

采用科学规范的饲养管理技术, 提供全价的配合饲料, 不仅能够满足猪对各种营养元素的需求, 而且能够提高猪只的非特异性抗病能力, 对于防止因营养缺乏或过剩而导致的抵抗力下降或免疫抑制具有非常重要的作用。同时要注意降低饲养密度, 搞好环境卫生, 改善环境条件, 避免因环境应激导致猪体抵抗力下降, 尽可能满足猪只生理对环境卫生条件的要求, 保持猪舍温度、湿度适宜, 空气质量良好, 给猪群提供一个舒适的生存空间。

9 小结与讨论