食品安全专题教育计划

关键词： 主题 班会 专题 教育

无论是我们生活还是工作中，计划总是必不可少的。它能帮助我们认清前进的方向，能让我们更顺利的实现目标，那么你会拟写计划吗？下面是小编为大家整理的《食品安全专题教育计划》相关资料，欢迎阅读！

第一篇：食品安全专题教育计划

食品安全教育专题教育主题班会

食品安全教育专题教育主题班会 洲头校区 四(1)班 李肖君 2013.10.30 设计理念 ：

当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。 教学准备：

ppt,准备相应的图文资料。 教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一

1 些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。 a.学生交流 b.教师总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。 2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、 2 水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。 全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

第二篇：安全教育专题讲座总结

为了建设平安校园，服装信息部于2014年3月1日至3月20日，对服装、财会、计算机三个专业的学生进行了安全教育专题讲座，取得很好效果，现在总结如下：

一、安全教育专题讲座开展情况

服装信息部首先成立安全教育专题讲座领导小组，开始开展工作。在隋素志主任的主持下，服装信息部召开德育组全体老师会议，成立安全教育专题讲座执行小组。隋主任强调了安全教育专题讲座的极端重要性和紧迫性，要求大家从思想上高度重视安全教育专题讲座的意义，使大家认同对学生进行安全教育的必要性。马志波主任根据各位老师的专业特长，做出了分工：王采全老师负责安全教育专题讲座计划的制定、计划配档表的拟定、预防校园暴力专题讲座，安全教育专题讲座总结等任务;李岩负责消防和交通专题讲座;李书贞负责防溺水和防中毒专题讲座;王利民负责行为规范和教学秩序专题讲座;高丰琴负责居家安全和防传染病专题讲座。

老师们接到任务后，利用上课之余、休息日，查资料，写教案，制课件，付出了大量的心血。3月3日下午，在3号会议室，王采全老师率先讲了预防校园暴力安全教育专题讲座。该讲座主要是从含义、成因、防范三个方面分析了校园暴力多因语言不当引起，要求学生谨言慎行，远离暴力。

当暴力发生后，要采取恰当的方法灵活应对，原则是保护自己为主。

3月10下午，李岩老师讲了消防和交通安全教育专题讲座。李老师用了大量的照片、视频、文字，采取对比方法，使学生了解了消防和交通知识，懂得了应对方法。

服装信息部领导召开调度会，了解安全教育专题讲座进展情况。针对供电部门停电，影响学校正常教学的变化，决定调整安全教育专题讲座计划，要求其他老师提前进行。3月14日，李书贞、王利民、高丰琴等老师克服了时间紧、任务重的困难，先后做了防溺水、防中毒、行为规范、教学秩序、居家、防传染病等讲座。在规定的时间之前，服装信息部德育组老师顺利完成了学校交给的安全教育专题讲座任务。

二、安全教育专题讲座成果显著

1、在学生中普及了安全知识，学校形成了人人讲安全，人人保安全的氛围。学生通过听讲座，了解了预防暴力、消防、交通、防溺水、防中毒、教学秩序、行为规范、居家、防传染病等安全知识，掌握了安全技能，学会了保护自身安全的方法。预防校园暴力讲座，让学生明白了“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”的道理，懂得了不要随便出口伤人，否则可能会引发校园暴力。又如，发生火灾时，毛巾叠八层，可以保证自己通过浓烟，顺利逃生。再如，当你一个人在家

时，一定要提高警惕，不要上当受骗。

2、各班班长登台发言，谈体会，表决心，是全班的一种安全总动员。班长是一个班的核心，其影响力很大，只有当班长有了珍爱生命，安全第一的理念，才会组织本班学生时刻注意课堂安全、实训安全、课外活动安全、实习安全、宿舍安全、居家安全、交通安全、消防安全、自身安全等，以实际行动落实安全措施。

3、初步探索出了一条借助专题讲座规范学生行为，确保学生健康发展的安全教育路子。我们将12级计算机专业所有学生召集到3号会议室，让他们接受安全教育的同时，用录像、照相等规范他们的不良行为。若在小教室上课，可能不到10分钟，就会有学生出去上厕所，但在这样的大型集会里，长达几个小时，没有一个学生随便外出，这不能不说是安全教育讲座的效应。

4、形成了安全教育校本材料。经过安全教育专题讲座，形成了包括教案、课件、试题、图片、视频在内的安全教育系列材料，丰富了学校安全教育资源。

5、老师们得到了锻炼。对许多老师来说，这是第一次面对上百人上课，心里多少有些紧张。通过安全教育专题讲座，老师们提高了驾驭课堂教学的能力，树立了大德育的理念，这就为今后开展更大规模的安全教育专题讲座奠定了基础。

三、安全教育专题讲座常抓不懈

为了使安全教育讲座更有实效，特提出如下建议：

1、今后，学校应该经常举行类似活动。

2、安全教育专题讲座与课堂教学相结合，巩固安全教育效果。

3、举行安全教育专题讲座时，应该多设置教学场景，让学生去探究，多活动，多发言，实现师生互动。最好，课前安排任务，让学生利用课外时间完成，课堂上展示交流成果，避免教师的一言堂。

4、安全教育专题讲座应该与学生的实际生活密切相关，可以引起学生的共鸣，使学生自觉接受安全教育，取得安全教育实效。

5、安全教育专题讲座与学校举行的应急演练相结合。根据教育部通知要求，中小学要每月举行一次逃生演练，学校应该留下录像、照片等资料，作为安全教育资源。

6、每一次安全教育专题讲座结束后，都要让学生谈体会，加深学生的印象，使学生树立安全理念。

第三篇：“三严三实”专题教育学习计划

神堂坪小学

王雪娇 总书记“三严三实”的要求，是党员干部的修身之本、为政之道、成事之要、做人之基，体现了内在自觉与外在约束的辩证统一，体现了我们党与时俱进的马克思主义理论品格，体现了新一届中央领导集体从严从实的鲜明执政风格。学习贯彻好“三严三实”，对于进一步加强作风建设，推动改革发展各项工作，具有重大而深远的意义。为认真学习贯彻“三严三实”要求，切实做到先学一步、学深一步，带头贯彻、走在前面，现就开展“三严三实”集中学习教育提出如下计划。

一、学习目的、重点内容

重点学习研讨如何坚持马克思主义信仰和中国特色社会主义信念，增强道路自信、理论自信、制度自信，增强实现中国梦和建设新泰兴的自信;如何站稳党和人民立场，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观和公私观、是非观、义利观，忠于党、忠于国家、忠于人民，做到科学发展向上攀登、联系群众向下扎根;如何践行社会主义核心价值观，保持高尚道德情操和健康生活情趣，自觉远离低级趣味，树立良好学风，坚决抵制歪风邪气，坚守共产党人精神家园。

二、学习形式 1.读好规定书目。坚持集中学习和个人自学相结合，突出重点抓好中央、省、市委规定书目的学习，读好原著、学好原文、悟透原理。同时，认真做好学习笔记，撰写学习体会。

2.上好专题党课。围绕“学习‘三严三实’、践行‘三严三实’”和“严以修身，坚定理想信念，做到道德高尚”主题，分别上好专题党课。

3.开展专题研讨。分别于6月中旬和7月中旬开展2次学习交流研讨，重点检查“修身严不严”和“做人实不实”，坚持把自己摆进去，把职责摆进去，把实际思想和工作摆进去，相互讨论启发、分享心得体会，形成思想共识。

4.深入研讨。结合改革发展实践，组织开展理论研究，深入阐释和解读“三严三实”。要在报纸、电视、网站等新闻媒体开辟“三严三实”学习教育专栏，营造学习贯彻“三严三实”的浓厚氛围。 5.列出问题清单。对照“严以修身”，重点查找理想信念动摇、信仰迷茫、精神迷失，宗旨意识淡薄、借为民办事搞个人政绩、侵害群众利益，党性修养缺失、不讲党的原则等问题;对照“做人要实”，重点查找执行中央和省、市委决策打折扣、搞变通，阳奉阴违、自行其是，弄虚作假、投机钻营，心浮气躁、图虚名，私心严重、处事不公等问题，并列出问题清单。

三、有关要求 1.加强组织领导。各级党委(党组)要切实增强政治责任感，把学习贯彻“三严三实”要求作为当前和今后一个时期的重要政治任务，制定切实可行的集中学习教育工作计划，精心组织实施，迅速掀起学习贯彻的热潮，把思想和行动统一到中央和省、市委的要求上来。 2.坚持统筹兼顾。要把学习贯彻“三严三实”要求与学习贯彻党的十八大、十八届三中全会和总书记系列讲话精神结合起来，与促进改革发展稳定和联系服务群众结合起来，把“三严三实”要求作为重要标尺，把学习弘扬焦裕禄精神、沈浩精神作为一条红线贯穿教育实践活动始终，推动作风建设常态化、长效化。

3.强化督促指导。要加强分类指导，对不同群体党员干部分别提出具体学习要求。要加强督促检查，推动集中学习教育工作任务落到实处。各级督导组要把集中学习教育情况作为重要督导内容，发现问题，及时提醒，督促改进。

4.坚持问题导向。认真贯彻市委的要求，把发现问题、解决问题作为专题教育的出发点和落脚点，使专题教育的过程成为校正“不严不实”问题的过程。要紧密结合个人思想和工作实际，认真查找修身不严、做人不实方面存在的问题，善于揭“短”亮“丑”，实事求是列出问题清单。

第四篇：安全教育课专题教案

五(1)班 2013年9月17日 内容：珍爱生命，预防溺水 学习目标：

1、提高安全意识，愿意自觉去学习溺水安全的有关知识，在学习中增强与同学的合作交流意识。

2、初步了解溺水安全的有关内容，知道每一个学生(包括公民)都要提高安全意识。

3、自己能改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。

4、使学生学会珍爱生命，学会自救的方法。 准备：课件

授课人数：51人 教学过程：

一、导入

二、溺水是游泳或掉入水坑、水井等常见的意外事故，一般发生溺水的地点通常在：游泳池、水库、水坑、池塘、河流、溪边、海边 等场所。夏天是溺水事故的多发季节。每年夏天都有游泳溺水身亡 事故发生。在溺水者当中，有的是不会游泳的人，也有的是一些会游泳、水性好的人。因此，为了防止溺水事故的发生，要求学生必须做到这几点：①未经家长老师同意不去;②没有会游泳的成年人陪同不去;③深水的地方不去;④不熟悉的江溪池塘不去。⑤要清楚自己的身体健康状况，熟知自己的水性⑥游泳前先接受正规的培训。

三、夏季游泳溺水自救方略介绍

四、活动总结

安全教育课专题教案

内容：校园安全教育

学习目标：结合学校习惯养成教育的主题，对学生进行安全文明习惯教育，学习安全知识，学习文明行为，同时在活动过程中渗透感恩教育，感恩每一位关爱自己的人。

活动准备：安全知识，关于安全方面的事例 授课人数：51 活动过程：

一、关于校园安全(例举一些文明和不文明的现象)。

1、谈话导入

2、请同学们谈谈自己在学校关于安全文明的感受。

3、和同桌的同学说一说自己因为一些不文明行为而受伤的过程或看到别人受伤的情景，好吗?

4、在我们学校还有许多地方需要注意安全，找一找哪个地方需要注意安全?

二、安全知识问答。

(1)同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是( )

A、原谅同学或报告老师，让老师处理。 B、记恨在心，事后叫人一起教训对方。 C、据情节给予报复。 D、叫家长到学校来教训对方。 (2)遇到别人打架时( )

A、上前围观，给自己认识的人加油、帮忙。 B、不管他 C、去劝阻 D、告诉老师 判断：

1、使用刀具时，互相比划、打闹。

2、用湿手触摸电器，用湿布擦试电器。

3、用手或金属制品去接触插头底部。

4、当不慎摔倒时，身体尽量往前，保护自己的头部。

三、感恩教育。

四、总结延伸

安全教育课专题教案

内容：注意交通安全

学习目标： 通过活动，使队员认识一些常见的交通标志，增强交通安全意识，自觉遵守交通规则，注意交通安全，珍爱生命。

活动准备：

1、准备有关交通安全教育的录像、课件等。

2、排练小品等节目。

3、活动用具：道路交通标志(红绿灯)。

4、队员收集各种交通标志(照片或图片)。 授课人数：51人 教学过程：

(一)展开联想，揭示活动主题

(二)、游戏活动：在活动中体会交通规则的重要性。

(三)和交通标志交朋友

请大家拿出自己准备的各种交通标志(照片或图片)，让其他小队的队员说说这是什么交通标志、有什么作用，并向大家简单介绍。答对了的一组可竖一面小旗。

(四)擦亮眼睛辨是非：看看哪些行为有交通安全意识? 哪些行为没有交通安全意识?

(五)总结

安全教育课专题教案

内容：防火逃生 目的：为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全疏散，减少、避免伤害事故发生，培养学生的自我防护能力，按照县局安排，特举行我校消防安全演练。 准备：

1、演练前，老师对学生进行紧急逃生的方法、顺序等的教育。

2、听到紧急信号后，按指定线路紧张而有序下楼，站在指定的安全区。 受课人数：51人 过程：

(一)谈话导入。

(二)讲述有关防火的知识

1、引起火灾的原因有哪些?

2、如何防止火灾的发生?

3、火灾发生了，如何逃生?

(三)讲述有关消防演练的注意事项

学生疏散下楼时要安静、有序、快速，绝对不要打闹、推搡(走楼梯，其他地点小跑步撤离，不要着急跑的过快，鞋子脱落等不能弯腰捡取，以防跌倒、踩踏事故发生)。

(四)消防演练

1、演练开始时，学生要迅速做好准备，用手绢或袖子捂着口鼻，听从班主任老师指挥，由配班带队，迅速有序地按规定路线撤离教室。行进时弯腰，到达操场升旗仪式指定位置。

2、紧急疏散到操场指定的安全区后清点人数，向老师汇报。

(五)学生写消防演练心得

(六)总结

杜阮小学安全教育课专题教案

内容：抓好基层基础，确保学生平安

学习目标：加强安全教育，使学生掌握必要的安全常识，提高自我保护的意识和能力，保护他们的安全，使学生能健康成长。

准备：课件

授课人数：51人 教学过程：

(一)预防中暑，防止溺水

1、中暑是怎么回事?

2、户外活动如何防止中暑呢?

3、预防中暑还应注意哪些?

4、游泳时应注意什么?

(二)交通安全

须在人行道内行走，没有人行道的，须靠右行走。横过马路(街)或通过十字街道时，要看左右两个方向。

(三)消防安全

不随身携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品，不吸烟、不玩火。

(四)用电安全

不要用湿手、湿布触摸、擦试电器外壳，更不要在电线上晾衣服或悬挂物体，不要随便插拔电器。远离高压带电体。

(五)饮食卫生安全常识

学生不要购买、食用三无食品饮品，不食用过期变质食品。

(六)防止其它有意伤害常识

安全教育课专题教案

内容：珍爱生命，远离毒品

学习目标： 通过学习让学生了解什么是毒品、它有什么危害，教育他们怎样自觉防范，远离毒品，塑造美好人生。 准备：课件

授课人数：51人 教学过程：

一、什么是毒品?常见的和最主要的毒品有哪些?

二、毒品的危害是什么?

(1)毒品毁人毁健康。 (2)毒品令人倾家荡产、家破人亡。 (3)吸毒导致堕落、犯罪。 (4)吸毒危害社会，成为世界公害

三、班主任介绍案例“吸毒者的自述”

四、防毒的五种措施

(1)直截了当法----坚定直接地拒绝引诱。 (2)金蝉脱壳法----根据不同情况找借口委婉拒绝。 (3)主动出击法----立刻提出反建议。

(4)秘密报案法----寻找机会偷偷告诉你依赖的人，或者秘密拨打110报警，民警叔叔会迅速给予你帮助。

(5)及时告知师长法----当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你时，一定不要被他们威吓住，要在第一时间告诉你的师长。

五、介绍有关禁毒的法律法规

六、学生结合生活实际讨论：为什么要珍爱生命远离毒品?

七、教师总结

第五篇：观看《食品安全教育专题片》视频小结

一年级3班

食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据上级文件精神和要求，我校于认真观看了《食品安全教育专题片》。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高超，取得了显著成效。现小结如下：

一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全教育”活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了食品安全教育的质量。

二、结合教育，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦和手抄报。

三、通过观看“食品安全教育” 视频，丰富了广大师生的食品安全知识，让学生知道怎样的食品才能安全的食用。

四、是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。 通过观看食品安全教育视频，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。