观光农业旅游（精选十篇）
观光农业旅游 篇1
近年来休闲观光农业旅游快速发展, 随之带动乡村旅游和生态旅游的发展, 探讨它们之间的关系, 有利于更好地对旅游产业进行分析。
1 概念及联系
1.1 休闲观光农业的概念
休闲观光农业是指在农业资源利用的基础上, 把农业与休闲观光统一融合在一起的旅游活动。它是农业和旅游的结合, 二者具有互补关系。从农业角度来看, 刨除农业产值, 又增加了旅游产值;而从旅游角度, 它又扩宽了旅游的活动范围、内容[1]。
1.2 休闲观光农业和乡村旅游的联系
休闲观光农业和乡村旅游是2 个不同的概念, 事实上乡村所覆盖的范围比休闲观光农业要广。但无论是休闲观光农业, 还是乡村旅游, 全部都依托于农业、农民、农村, 通过旅游这个途径带动农村经济效益的发展。
1.3 休闲观光农业与生态旅游的联系
在生态旅游的概念中, 最主要的还是农业生态旅游, 而休闲观光农业则是农业生态中最为重要的方向之一, 需要对其进行正确的指引和制度规范。在开展休闲观光农业的时候, 需要保持生态旅游的观念, 让休闲观光农业不但可供休闲、观光, 更可以起到教育、示范、科普的作用。
2 需注意的要点
在开发休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游的项目中, 需要时刻谨记教育、责任、保护, 只有做到以上3 个方面, 休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游才能良性、健康发展。
2.1 教育
教育是在资源的开发过程中需要注意的方面, 因为教育也是休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游的重要功能之一[2]。教育氛围有2 种, 一是对游客的教育, 二是对景区工作人员的教育。在工作游玩的过程中寓教于乐, 提高公民素质。比如浙江临安太湖景区曾开展过一个活动, 垃圾换礼物, 游人上交一袋垃圾, 则可以获得景区的一个纪念品, 这就会让游客既可以休闲旅游, 又可以得到礼物、受到教育, 一举两得。
2.2 责任
休闲观光农业和乡村旅游以及生态旅游, 不仅仅是简单的旅游含义, 更具有带动周边经济、提升农村文化、传播优秀理念、转变观念的重任。奉化滕头村以“生态农业”等为出发点, 最后形成具有自身特色的生态旅游区, 获得了良好的经济效益、社会效益和生态效益, 被评为全国环境教育基地、首批全国文明村, 并获得了国家级荣誉40 余项, 滕头村承担了休闲观光农业和乡村旅游以及生态旅游自身的责任和使命。政府及相关部门在开发休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的时候, 需要考虑到自身需要承担的责任, 并在资源开发的时候予以更多的政策、福利支持。
2.3 保护
在发展休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的同时, 一定要注意环境的保护。休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游就是凭借环境资源进而带动旅游业发展, 因此必须保护好周边的生态环境, 这是休闲观光农业的重中之重, 也是发展旅游业必要的前提。值得注意的是, 环境保护不仅仅是工作人员需要做的, 同时也需要对游人进行宣传, 对于破坏环境的行为, 应该进行惩罚, 对于爱护环境的行为应当进行鼓励。对环境的保护, 不能带来直接的经济效益, 但是从长远来看, 带来的效益却远比经济效益高得多, 只有走可持续发展道路, 才能使资源开发得到良性循环发展。
3 亟待解决的问题
3.1 土地问题
由于全国开发商对土地开发过多, 导致土地受到政府调控的影响, 目前政府对商用土地的审批越来越严格, 限制条件也越来越多, 由于土地申请困难, 从而导致一部分休闲观光农业、乡村旅游以及生态旅游无法投入建设, 影响了旅游行业的发展。即使是在政策不严的时候, 土地问题也一直是困扰开发商的顽疾, 由于土地资金和土地使用时间等问题, 一直像达摩克利斯之剑悬在其头顶, 让想要投资的商人不敢展开手脚开展工作。阻碍了休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游发展的进程。
3.2 效益分配问题
效益问题是不可回避的一个问题, 一般情况下, 在发展初期, 投资企业和本地居民都是没有矛盾的, 甚至二者互相帮助, 共同发展[3]。随着游客的增加, 经济效益的提高, 这时候矛盾就会凸现出来。就像河北承德的一个旅游区, 投资人是当地企业老板, 家乡经济得到了迅速的发展, 带动家乡脱贫致富, 然而当旅游区发展壮大的时候, 当地的居民觉得企业老板应该分给他们一羹, 毕竟这是他们的土地。但是从企业老板角度来看, 由于前期的投资太多, 导致现在利润的减少, 也没有地方去诉苦。这种尴尬的境地导致一些投资人有为难情绪, 不敢去投资, 这也是值得重视的问题[4]。
4 结语
休闲观光农业、乡村旅游、生态旅游, 它们是农业和旅游两方面的结合, 两者缺一不可。在发展中应该本着科学、积极的态度进行指导, 加强科学管理和规划, 保证健康发展, 同时突出地方特色, 提高休闲观光农业、乡村旅游和生态旅游的寓教于乐性质, 提高服务, 加强环境保护, 发展地方经济, 改善地方环境, 让保护环境变成内在行为。
参考文献
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[2]闫伟红, 李冠喜.连云港市乡村旅游与农村经济发展互动机制[J].江苏农业科学, 2014 (6) :456-458.
[3]卢云亭, 李同德, 周盈.创意旅游农业开发模式初探[J].农产品加工 (创新版) , 2010 (1) :38-41.
观光旅游农业 篇2
在经济发展较快的城市和农业资源丰富的地区兴建了许多以采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动为主的休闲观光农业园基地。如上海孙桥现代农业科技观光园，北京锦秀大地农业科技观光园，河北北戴河生态农业观光园，广州番禺区龙化农业大观园，四川成都郭县农家乐，福建武夷山观光茶园，江苏苏州西山现代农业示范园等。据1997年初步统计，我国以观光农业为主题的各类开发项目投资累计30亿元以上
1998年国家旅游局推出“华夏城乡游” 的主题，“住农家店，吃农家饭，干农家活，看农家景，享农家乐”的宣传活动，推动了观光农业的进一步发展。规范经营阶段, 2001年，国家旅游局就把发展观光农业工作列入当年工作要点之一，下发 《对农业旅游和工业旅游开发进行典型调研的通知》，并同山东省旅游局、青岛市旅游局共同组成调研小组，对青岛市进行了试点调研，形成《农业旅游发展指导规范(草稿)》，确定了首批农业旅游示范点候选单位，并制订了全国农业旅游示范点检查标准。
2002全国旅游工作会议提出“要抓好农业旅游示范点的工作” 的要点。2003年推出全国首批农业旅游示范点，进一步促进我国农业旅游的发展(孙爱丽，2003)0 2004年的会议则提出“大力规范发展工业旅游、农业旅游、都市旅游、生态旅游、科技旅游，创办农业旅游专业村、发展农业旅游专业户” 作为当年工作重点之一，并在全国农业旅游示范点中选出203个农业旅游示范点，2005年第二次评选，又新增农业旅游示范点156处。
信息技术在风景园林中的应用现状近十余年来，一些致力于园林专业信息技术理论研究的国内学者已经在不同的领域取得了相应进展，如刘滨谊教授建立的景观信息系统理论框架，赵涛初步设立的风景园林综合信息系统理论框架等。再例如九寨沟率先实行我国景区数字化建设。早在2001年，九寨沟就为游人中心配备了智能化监控系统。
九寨沟风景名胜区管理局的“数字九寨沟”项目，作为申请国家“十五”重
生态农业观光旅游开发策略探析 篇3
【关键词】生态农业观光；旅游开发；策略
旅游产业具有资源消耗低、带动系数大、创业机会高、综合效益好的特点，长期以来一直都是我国绿色可持续发展战略的主导产业，成功地担负起农村居民致富的重任。而当前我国工业化与城镇化的结合发展无疑将我国的农业旅游产业推向了大众化的旅游视野中，也为其发展迎来了新的契机。
一、生态农业观光旅游开发存在的问题
（一）生态农业旅游资源的整合问题
生态农业观光旅游的开发属于一种系统布局、综合运用的旅游开发模式，与过去传统的旅游产业开发相比，这种模式更能在拓展农村农业产业价值链条方面推动农村第一产业与第三产业的融合，但目前在整体上我国农村地区的旅游资源较为分散，使得旅游开发在前期工作中资源投入规模问题复杂，大大增加了拓展支撑生态农业观光旅游产业的开发难度。工作人员在拓展支撑观光旅游产业基础设施的同时，不够重视农村地区生产系统与生态系统的保护工作，使得农村旅游基础设施建设的专用属性过强，很多设施的建设无法真正实现在第一产业以及当地农民日常生活领域的辐射与使用。这也是因为很多农村旅游产业的开发人员严重缺乏在基础设施方面的生态开发理念，并没有将各方旅游者与当地农村产业和农民生活所需相联系，最终导致基础设施建设同质化的问题较为严重，且缺乏当地特色，无法形成一种通过当地龙头产业带动相关特色产业发展升级的良性产业链发展格局，也无法实现生态化目标。
（二）生态农业旅游产业的聚集问题
首先，我国生态农业观光旅游产业的发展过程出现了三大效益结合度不足的问题，由于开发区周边的经济发展水平较低，地区政府在村民长期贫困状态下有了迫切致富的需求，于是不得不以牺牲景区生态环境来获取旅游的经济效益，这种分离式的开发方式必然导致发展地区的旅游产业开发工作降低对环保的力度，造成资源浪费、环境破坏的后果，也会削弱当地景区的可持续发展能力。其次，开发人员缺乏产业集群式的发展思维与能力，当前很多生态农业观光旅游产业是用自身资源发展，属于内向性发展模式，但这种模式在经营后期如果不进行改变，那么就会出现运营产业链条较短的情况。比如消耗当地的空间移动来实现游客的各种吃住行，游娱购，而过程中急需相应的其他产业来支撑并提升游客体验，农村的农业旅游产业大多都缺乏資源的协调能力以及特色优势的培育能力，且在资源、技术、人力、管理上也缺乏协作能力，于是就压缩了旅游产业的利润空间。
（三）生态农业旅游产品的创新问题
首先，当地旅游产品开发的整合力度不足，目前很多旅游产品的开发市场出现了一种散沙发展局面，主要原因在于开发企业普遍存在规模小与实力弱的问题，并且很多旅游业主要依靠景区门票收益，缺乏了地域文化特色以及相应的旅游产品，甚至欠缺中高端的产品营销策略，没有足够的市场敏锐性来吸引游客的购买行为。其次，农业旅游产品开发与农业产业之间缺乏了重要和精准的对接过程，农业观光旅游产业的未来发展在于对农业产业体系的生态与深度融入，迫切需要开发者对当地农村生产力布局和跨产业工作中找到对接点，但当前的各种产业管理主体的不同导致其中的隔离利益冲突，也就影响了旅游产品与旅游产业之间的精准对接。
二、生态农业观光旅游开发策略研究
（一）统筹当地生态型农村特色旅游资源与基础设施建设
要在泛旅游理念的理论指导下，建设旅游当地农村基础设施，将农村农业观光旅游产业的基础设施建设与农村区域产业经济以及新农村建设战略紧密联系，通过旅游产业发展推动关联产业结构的调整与升级，并在推动农村第一产业与第二产业发展的基础上逐渐增加其附加值，不断改善农村生产生活的风貌，打造生态宜居、观光旅游型的农村新面貌[3]。这里以水资源为例，要充分考虑到当地农村水系生态带并实施规划，在进行旅游产业资源的开发工作时，要做好农村生产生活污水处理系统的建设工作，制定和落实生活生产污水的分流排水方案，并在全面开启旅游模式后根据日均游客接待数量因地制宜地设置自来水使用单元，此外，还要尽可能保护当地自然水系的天然风貌，形成真正的旅游观光特色，让外来游客真正感受到河流与草地的水岸风景。比如，南宁市近郊生态农业旅游之地竹泉岛，现已开发成休闲娱乐项目包括了垂钓、游泳、烧烤、划船、篝火晚会、沙滩球场以及各种文娱体育活动的场地，其原生态概念核心的辐射与整合，不断突出了那马生态农业示范园旅游发展的主力，将其经营重点放在了竹泉岛，使其在南宁市的休闲旅游市场赢得了一定的荣誉，品牌定位清晰，品牌效益得以发挥，明确了开发核心，促进观光旅游的发展。
（二）培育富有农村特色的生态型农业观光旅游产业链
1、坚持以客源需求为发展方向，推动主题式旅游产业集聚进程
生态农业旅游生态链条的运作要根据实际的游客市场以及对当地特色的市场认可度进行，因此，生态农业观光旅游景区的开发者要坚持拓展客源，并将其作为开发当地农业旅游生态链的动力。比如针对都市游客群体的角度分析，在市场自发力量的驱动下指定游客集群，将这些游客的具体旅游路线推向特定的生产要素资源组成的旅游市场，引导农村旅游产业发展的方向。这就要求开发经营者要进行深入全面的客源特征分析，将开发方案锁定在迎合游客需求方面，同时与当地的农业旅游资源以及开发能力相结合，创设具有特色的旅游主题，真正打造出生态农业观光旅游产业集群。比如，目前广西百色农业生态观光旅游正完成由“农家乐型”向“农业娱乐型”过渡，朝着“乡村度假型”发展，尤其是近些年来，百色注重整合资源，培育精品，积极开展“农业生态游，体验新农村”活动，打造出布洛陀芒果风情游、百色国家农业科技示范园区欢乐游、凌云有机茶农艺观光游、右江区大王岭漂流——森林生态游、田东县十里莲塘——龙须河农业生态游等旅游精品，还有很多独具特色的农家乐更是远近闻名。
2、强化景区旅游服务体系建设，推动农业观光旅游产业链拓展
开发的当地旅游管理局需要具备并强化旅游与综合性产业的管理理念，保证旅游业的开发与发展和关联产业有更紧密的结合，并作为当地经济增长点，鼓励旅游商品的开发实现社会服务化，并解决资金、设计以及销售等方面的问题，使各个被分散的优势朝着集约化的产业发展方向聚集与优化配置。此外，还要建立相应的产业开发基金库，通过集资等方式鼓励当地为农业旅游做出贡献的组织和农户积极参与，通过有效补偿等手段为当地的旅游开发做出贡献，推动可持续发展。
（三）创新生态型的农业观光旅游特色和旅游产品
1、明确原生态开发核心
生态农业观光旅游本身的概念即引入了地理学与环境学中的“原生态概念”，落实学科理论后就要结合当地特色的旅游资源创新“原生态”，使用最为天然与自然原始的景观来为游客传递人与自然和谐相处的价值观，增强“田园风光”等主题的原生态体验，同时还要充分考虑到所开发的对象是一个“原生态”的系统工程，对景区的各项旅游资源拥有者与开发者要做到统筹兼顾与协调发展，平衡其中的各种利益关系，坚持以政府主导和农户参与的策略发展，遵循相应的配套产业政策，不断优化生态农业观光旅游的产业结构，维持经营与开发秩序。比如，广西恭城瑶族自治县始终坚持生態立县，以沼气建设为突破口，带动养殖业、种植业发展，提高农民收入，改善农村人居环境，形成了“养殖+沼气+种植”三位一体生态农业“恭城模式”。经过十多年的发展，在恭城县率先实现月柿种植规模化、标准化、科技化和产业化，带动了周边村屯月柿种植面积超万亩。以此为基础，村民大力发展月柿加工和产品开发，脆柿、柿饼等产品销往全国各地并出口东南亚地区，实现月柿种植、加工、销售一条龙。大面积种植月柿，不但改善和保护了生态环境，同时金秋柿园景观吸引了众多各地游客前来观光，增加了村民非农收入，探索出一条“养殖—沼气—种植—加工—旅游”五位一体生态农业发展有效途径，为村庄的可持续发展奠定了坚实基础。
2、打造差异化体验型产品线
在旅游的体验经济中有四个重要的组成部分，分别是教育、娱乐、审美与经济，具体到生态农业观光旅游开发工作中，开发者更是要以体验经济的重要元素对各种旅游产品进行准确定位，通过科技创新来实现差异化旅游产品的创新，从而不断推动农业与旅游业的互嵌式发展。也就是要积极扩大为游客提供的服务内容，挖掘服务深度，从观赏性的活动向体验性活动优化与升级，同时适当提高消费的结构以满足游客的更高需求，拓展旅游服务消费市场，加快推进线上线下的融合发展，真正为游客打造更为立体化的旅游服务平台，通过完善的服务提升农业旅游整体的水平与效益。
三、结束语
总之，要实现我国地区生态农业旅游的开发目标，必须推动农村特色旅游资源与基础设施的建设，连接特色地区旅游观光生态链，并坚持以原生态开发为核心，积极打造差异化产品线，大力发展旅游特色与旅游产品，才能不断促进我国生态农业旅游业发展。
参考文献
[1]刘畅.基于低碳经济的生态农业观光旅游开发策略[J].市场与贸易，2015，11（06）.
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[3]黄宇.基于生态农业旅游的农业观光园发展研究[J].旅游管理研究，2013，12（02）.
农业生态观光旅游心理需求研究 篇4
一、农业生态观光旅游的特点
(一)农业生态观光旅游发展前景
农业生态观光旅游是在社会经济和文化发展到一定阶段,城市规模扩张、自然环境不断被挤压的历史条件下产生的。生态观光旅游是传统农业与现代旅游业相互融合形成的,与传统景点旅游相区别的一种新型田园生态旅游、文化旅游形式。人们对生态旅游的热衷实际上是体现人们对回归自然、回归田园的追求与渴望,随着我国社会经济和城市建设的不断发展、人们的环境意识不断增强以及政府部门生态环境建设的政策支持力度不断加大,农业生态观光旅游必将进入一个高速发展的阶段。
(二)农业生态观光旅游与传统旅游的区别
农业生态旅游是以农业生产为依托一种可居、可观、可游的综合旅游形式,强调人与自然的和谐统一,它带给人的的是回归田园、体验农业生产的快乐,农业生态旅游自然环境是第一要素,游客以小规模散客为主环境负荷小,有利于环境保护与可持续发展。传统旅游往往是大规模旅游团队以参观浏览的形式进行,旅游区规划设计对自然环境的人为改造较明显,同时传统旅游时间过于集中、游客对环境保护不够重视,因此传统旅游区每逢旅游高峰期在社会服务、环境设施保护等方面压力倍增,这种模式不适合旅游业的良性发展。
二、农业生态观光游客特点
农业生态观旅游多为以家庭主体短途游客,回归自然、放松身心、体验农业生产寓教于乐是这类旅游的主要目的。
(一)向往田园、环境保护素质高
农业生态观光旅游者大多是周边城市居民,在紧张的城市工作、生活之余向往没有污染的田园美景和区别于城市喧嚣的特色文化,在体验自然之美的同时感受人与自然和谐相处的意境,农业生态观光游客以欣赏生态环境、体验农业生产为目的,环境保护素质比传统旅游的游客普遍较高。
(二)欣赏农业、教育意识高
随着我国城市化进程的不断发展,农业生产对于很多城市年轻人尤其是生长在城市的儿童来说普遍比较陌生。家长对孩子的传统教育的意识越来越强烈,以家庭为主的农业生态光旅游者重视子女农业生产知识和环境保护意识的教育。这是农业生态观光旅游近年来倍受青睐的因素之一,同时也是农业生态观光旅游业提供了良性发展的动力源泉。
(三)休闲娱乐、消费潜力高
我国现代旅游业发展已经有三十多年的历史,目前人们旅游消费已经趋于理性,传统观光旅游纪念品、购物消费表现明显后劲不足。农业生态观光旅游是休闲娱乐为目的短途旅游,旅游活动总体消费不高,这就为以农产品主导产品销售让出了足够多的空间,同时生态农业旅游的形式也使人们愿意为自身参与的生产活动消费。
三、农业生态观光游客心理需求特点分析
农业生态观光园区规划设计的根本出发点是在原有农业生产和自然环境的基础上根据农业生态观光旅游的特点对环境进行有针对性的改造。游客的需求是影响农业生态观光园设计的重要因素。
(一)放松身心,追求健康的心理
当今社会城市生活节奏快,各个行业的工作压力和竞争都普遍较大,因此人们非常渴望能利用短暂的时间出行来调节身心、放松心情。农业生态观光园优美的自然环境与城市的喧闹形成的鲜明的反差,人们可以在欣赏美景、体验农业生产带来快乐的过程中暂时忘却现实生活中的争名逐利,使身心接受一次自然的洗礼。
(二)走进自然,体验农业生产快乐的心理
农业生态旅游者与传统现代旅游者在心理需求上是有一定差别的,前者对自然环境的心理需求更高,心理上对农业生产与农业科技的亲和力更强,因此针对上述人群的心理需求生态农业园区规划设计应侧重体现自然文化与采摘农业相关的经营项目。
(三)寓教于乐,开拓眼界的心理
走进自然生态、认知农业科技、体验农业生产是农业生态旅游者的一个重要动机,在欣赏自然田园与体验农业生产的同时丰富知识、了解自然,从而更加热爱自然、更加珍惜劳动果实,这正是生长在大城市的人们尤其是儿童所缺失的东西,农业生态旅游这种环境保护与农业知识的教育性是其他传统旅游形式所不能取代的。
四、农业生态观光园区建设意见
针对上述对农业生态旅游者心理需求的分析,农业生态观光园区在规划设计时应该注意以下几个方面的问题:
(一)农业生态观光园区规划设计尊重原始自然条件
农业生态园区设计是人类改造自然活动的一种形式,在设计、建造过程中不可避免的要对自然环境中原有景观生态造成影响,因此规划设计开始前要对周围的环境进行充分认识、理解环境自身固有属性和价值,结合地形、地貌、植被等特点因地制宜的设计建造与周边环境相适应的景观项目,做到尽可能少的破坏和影响原有的自然生态环境。使人造生态景观与自然景观有机结合,实现人与自然的和谐共处。
(二)适应游客心理需求采摘农业和观赏农业相结合
农业生态观光园最大的特点就是使人们参与农业生产的同时领略现代科技农业丰硕成果,在紧张的都市生活之余即放松了心情又有一定的教育意义。因此,生态农业观光项目设计过程中应充分考虑到以上两点即采摘农业与观赏农业相结合的原则,参与的是科技农业的成果,观赏的是农业科技支撑的自然生态奇观。
(三)结合农业生态观光游客心理合理引导消费
生态农业观光园服务项目设计首要进行科学、合理的功能布局与分区,主要表现为生态农业区、娱乐休闲区、餐饮住宿区等。生态农业区规划设计中可以设置如农业体验区、科技农业观光区、产品销售区与生态养殖区等;娱乐休闲区规划设计可以结合园区景观设置儿童游乐区、农作物展品艺术展示区、餐饮住宿区等,充分挖掘每个园区潜在的经济价值,整体的规划设计都应是生态性、艺术性、科技性、经济性的综合体现。
观光农业旅游 篇5
该资讯由： admin 编辑发布时间为：2009-12-9 来源：海南省农业交流协会
中国（海南）国际热带农产品冬季交易会2009年两岸四地农业合作论坛论文集
论观光旅游农业在国际旅游岛建设中的作用
中国热带农业科学院王文壮副院长 研究员
如何发挥海南热带海岛的优势,促进海南经济发展,是海南建省以来各方共同关注的问题，经过不断的探讨与争论，海南终于确立了符合自身实际的“一省两地”的产业发展战略,并逐步成为现实图景。而今海南又提出了建设国际旅游岛的战略决策，这无疑又将为海南的发展带来新的契机。如何实施国际旅游岛建设，各界讨论热烈，仁者见仁，智者见智。本文将就国际旅游岛建设过程中,如何发展现代观光旅游农业的问题进行探讨。
一、现代观光旅游农业与国际旅游岛建设
为有利于增加旅游收入、提升知名度、增加竞争力、保护旅游资源和维持旅游生命周期，海南已将高端客源市场作为海南国际旅游岛建设的最终定位。因此，周金泉等提出要依托规划加快旅游产品升级换代，如北部大力推动高尔夫产业发展；南部地区增开国际邮轮“南海游”“海南游”海上航线；东部地区要建设中国的阳光海岸；中部地区要启动国家公园项目；西部开展国际标准的工业旅游。同时提出开发海洋旅游、建设游艇码头、建设中医保健和康复疗养中心以及开发国际商务与会展旅游等一系列旅游产品。这些建议都是值得肯定的，但本人认为，热带观光农业作为旅游业的一个新领域，在海南国际旅游岛建设中是不可或缺的。
首先就现代观光旅游农业的性质而言，观光旅游农业乃是以田园景观和自然资源为依托，结合农业产业、农经活动、农村文化及农家生活，以农业效益为主，旅游效益为辅，拓展农业功能的新产业。其意义在于通过农业和旅游的相互渗透，突出两个资源的优势，调整和优化农业产业结构，促使农业向多元化发展，提高农业效益，增加农民收入，达到传播农业科技知识，实现农业经济效益和社会效益协调发展的目的。这就是观光农业在一些国家和地区应运而生并得到广泛借鉴和发展的原因。
其次，就国际的发展过程而言，观光旅游农业系十九世纪发端于欧洲，早在1865年意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，可谓开了观光农业的先河，发展至今，几乎强盛不衰，现该国已有1.15万家专门从事“绿色农业旅游的企业。19世纪初的美国也已出现观光农业的雏型，而后得以逐步发展，从2002~2004年，美国即有9000万青年到农村旅游。英、法、西班牙等其他欧洲国家也有类似的发展经历。而日本、马来西亚及我国的另一宝岛~台湾则多在20世纪7、80年代开展农业休闲活动。就是非洲国家肯尼亚也早在摆脱英国统治后，即快速发展自然观光业和狩猎旅游业。1982年，联合国欧洲经济委员会和粮农组织就开始意识到农业和旅游业结合的可能与作用，因而召开了相关会议进行讨论，引起了各国对农业观光旅游的重视。目前不少国家和地区的休闲农业已处于普及阶段,其管
理体制和机制已逐渐走向规范化和制度化,已成为发展前景看好的新型产业之一，可谓方兴未艾。
再就海南而言,海南的旅游观光农业发展与全国有异曲同工之处，虽起步稍慢于广东等领先地区，但近十余年来，经各方努力，已初步建成了一批具有一定规模的观光农业旅游项目，除了类似中国热带农业科学院香料饮料研究所创建的热带植物园、位于三亚市天涯镇南天生态大观园、台商林保森投资兴建的海南观光农业“伊甸园”以及正于海口市秀英区内建设的农业观光园等众多较为大型的农业旅游项目外，光是秀英区内就相继发展起10余个观光农业园，涌现出几百个家庭果园，做到半小时车程内，即可赴另一农业园感受田园风情。这些项目的形成，成为岛内外游客节假日度假体闲的新去处、好场所，也为发展农村经济、带动农民脱贫致富发挥了积极作用。但同时也存在着政府宏观管理不够、法律法规不健全、规划不系统、市场定位欠缺以及品牌单
一、项目单调、缺少文化内涵等不足，整体效果有待提高。
尽管国内外现代观光农业的发展势不可挡，但要真正做到农业生产与观光旅游交融，环境质量与可持续发展并举，却非容易之举。海南的旅游观光农业条件虽好，但开发结果仍欠佳，说明开发过程中存在着种种不足。因此，如何科学规划、促使海南的旅游观光农业有序发展，为海南国际旅游岛增辉添色，有赖于各方的共同努力。
二、科学发展海南现代观光旅游农业
现代观光旅游农业说到底就是以现代农业为基础，在现代农业的基础上形成“可览、可游、可品、可居”的环境景观，构造出“城-郊-乡”的空间休闲系统。海南地处热带，长夏无冬，森林覆盖率高达55.5％，农村生态环境优越，椰树飘逸，各种植物千姿百态，农业极富特色，加上朴实的民风，是不可多得的热带观光农业好去处。只要科学策划，必能为国际旅游岛的建设添上浓厚的一笔。
1、加大支持力度，提供政策与法律保证。应该说，自上世纪80年代我国开始出现观光农业园以来，一直得到政府的高度重视，无论是地方层面还是中央层面均不同程度地制定了相关政策，规范、支持现代观光农业的发展。但从规范以往的观光农业建设和引导未来的现代观光旅游农业的角度衡量，相关政策都存在一定的局限性，存在对观光农业的角色定位不清，缺乏可操作性和政策支持形式较为单一等不足。值得指出的是观光农业不但具有经济行为，而且促进了农业和旅游产业的良性互动,对于缓解农村社会经济环境落后,起到扶贫济困、促进农村社区和谐发展均有直接好处,具有不容忽视的社会发展功能。众多现代旅游观光农业项目的出现，无可置疑地将使旅游者对国际旅游岛留下深刻的印象，否则仍将给人以自然风光虽好，荒坡荒地成片的感觉。因此从政府的层面而言，不但要防止片面关注现代观光旅游农业的经济效益，更重要的还需关注其社会效益的发挥。现代旅游观光农业无论从那个角度说，都是可为国际旅游岛加分的，社会效益明显，政府应加以重视，提供更多的政策与法律保证。
2、科学规划，合理布局。无论是农业发展还是观光旅游农业开发，规划都是不可缺少的。观光旅游农业属边缘学科，与农业基础理论、景观生态学原理及旅游学等紧密联系，因此发展现代旅游观光农业必须遵循“因时因地制宜、突出优势特色、科学合理布局、共谋和谐发展”的原则认真制定规划。观光旅游农业在海南仍属起步阶段，明显存在着规划
滞后、项目雷同、档次较低、功能单一等弊端。海南观光农业发展之初，曾出现几乎有了水源就有旅游度假村的现象，笔者将其戏称为“有个水塘就想搞旅游”。泰国北部典型山村的调查显示，旅游观光只在那些富裕和劳动力丰富的地方被采用，而且没有成为一种能够代替农业的生存方式，不适合于贫穷的小规模土地所有者。因此，海南在旅游观光农业的立项过程中，必须高度重视规划问题，注意做好可行性分析。同时要注意把旅游观光农业的规划与当地的土地利用总体规划和农业发展规划等结合起来，确保规划的整体性、前瞻性和延续性。在突出高技术、高效益的农业生产性的同时，充分挖掘或适增辅助功能，关注科教性、观光性和娱乐性。万不可盲目上马，更不可作为形象工程建设。
3、充分利用农业优势，全面开辟观光旅游农业。海南的热带作物品种多样，色彩斑斓，特色明显；海南又是全国罕有的生态宝岛，是中国热带雨林、热带季雨林的原产地，已发现的各类木本植物4200多种，热带雨林的典型生态老径生花、板根、寄生蕨类、奇花异树等随处可见，还生活着包括世界仅存的海南黑长臂猿在内的几百种动物，是一座天然动植物宝库，也是一座活生生的天然生态博物馆。同时海南还是全国最大的海洋省，海岸线长达1528公里，沿海拥有天然港湾84处，沿岸海域渔业资源丰富。农林牧渔等各业的优势资源是发展现代观光旅游农业的巨大潜力。因而有必要创新思路，充分利用不同优势，科学策划、选准项目、精心经营，并有计划地使其形成观光带，向多元化、多层次规模经营发展。台湾发展休闲渔业的经验就值得海南借鉴。如为了联合各渔港之间的游钓活动，当局规定游钓渔船可从不同的港口出发。2000年以来，基隆市和宜兰县就共同举办了台北淡水第二渔港、基隆碧砂渔港和宜兰乌石渔港的联合航行活动，形成颇具创意的蓝色休闲公路，使休闲渔业成为未来渔业多元化发展的重点。
4、着力挖掘历史与民俗文化，为旅游观光农业增添内涵。最新的考古发现海南于旧石器时期已有人类活动，距今约2万多年。悠久的农耕文明孕育了海南丰富的农耕文化。海南黎、苗等少数民族的民俗和民间文化绚丽多彩，黎锦、黎歌等富有特色，劳动技艺等与内地也不尽相同，既有先进的地方，也存在落后的一面，农业发展过程更是有别于其他省份，只要加以挖掘，必能引起中外旅客的兴趣。海南现有的观光旅游农业项目中，历史与文化的展现实为欠缺。最近笔者陪同外来客人观看“印象海南岛”时，来客就明显感觉到内容上对少数民族的文化挖掘不够，使得整台节日略显单薄。说明外来游客对少数民族文化是喜闻乐见的。因此挖掘海南的历史与民俗文化在现代观光旅游农业中占有重要的一环。
5、适应国际旅游岛建设，着眼开发高端客源。通常观光农业都以农业项目为依托，以大中城市游客为服务对象，因此短期内海南的观光旅游农业仍免不了以大中城市游客为主。但从长远来说，特别是海南作为国际旅游岛，旅游观光农业不但要对准岛内大中城市的游客，更要着眼于吸引高端客源。实际上欧洲及南美的观光农业就是以国外游客为主要对象的,而欧洲的旅客也对我国的农耕文化情有独钟。此外,文昌航天城的建设，不但将加大对旅游项目的要求，同时也将带来部分高端客源。现代观光旅游农业不但是地方农民的文化中心、城市居民的休闲地，而且也将成为海外游客的向往之处，海南的热带农业与独具特色的劳动技艺,无论对岛内外还是国内外的游客都是充满吸引力的，能否吸引高端客源，项目内涵至为关键。
6、坚持科学发展观，坚定不移地走可持续发展道路。现代观光旅游农业要做到可持续发展，离不开 “自然、经济、社会”复杂关系的整体协调，由此塑造出具吸引力的农业自然和农村人文景观，确保旅游资源的合理与永续利用，保护乡村生态平衡，带动农村经济发
农业旅游系统运行研究 篇6
摘 要:农业旅游系统是一项复杂的巨系统,它既有农业本身运行的自然、社会属性,同时也具有旅游发展的经济属性。农业旅游系统主要由供给子系统、需求子系统、通道子系统、控制子系统和保障子系统构成;人们的需求、农业发展、政府政策等是农业旅游系统运行和演化的动力;农业旅游系统的有效运行需要有完备的投入机制、转换机制、调控机制、产出机制及反馈机制。
关键词:农业旅游系统;系统动力要素;系统运行机制;系统演化;子系统
中图分类号:F590.7文献标志码:A文章编号:1008-6439(2009)06-0092-07
The Study of the Operation of Agritourism System
FAN Chun
(Tourism School and Land Resources, Chongqing Technology and Business University, Chongqing 400067, China)
Abstract: Agritourism system is a huge complex system and has both natural and social attribute of agriculture and economic attribute of tourism development. Agritourism system is composed of supply subsystem, demand subsystem, channel subsystem, control subsystem and ensuring subsystem, and human demand, agricultural development, governmental policy and so on are operational and evolution power of agritourism system. The effective operation of agritourism system demands complete input mechanism, transforming mechanism, regulating mechanism, output mechanism and feedback mechanism.
Key words: agritourism system; dynamic power factor of the system; operation mechanism of the system; system evolution; subsystem
引 言
农业旅游作为一项新的旅游项目, 已成为世界潮流。农业旅游源于欧洲的西班牙, 20 世纪60 年代初, 有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆, 接待来自城市的旅游者前往观光度假, 被认为是农业旅游的起源。[1]我国的农业旅游实践最早在20世纪80年代的广东深圳出现,但正式的“农业旅游”官方名称则是出现在2001年。[2]
正当农业旅游实践活动在我国发展得如火如荼的时候,国内学者也开始进行相应的理论审视,他们的审视角度有从理论入手,[3-4]也有从实践进行;[7-10]有从国外借鉴,[11-12]也有国外和国内相结合进行。[13-14]成果虽然不少,但总体看呈现出“重应用,轻理论”的现象,研究方法多为定性研究,定量研究的很少。一些新技术、新方法,如遥感、GIS等在该领域的应用目前还是空白。 基础理论研究的匮乏和过分强调案例研究为主的定性研究方法,将会影响农业旅游研究的深入展开。为此,笔者运用系统学相关理论来剖析农业旅游系统运行状况及趋势,以期能为农业旅游发展在理论上起到一定的指导作用。
系统论是研究系统的一般模式、结构和规律的学问,它研究各种系统的共同特征,用数学方法定量地描述其功能,寻求并确立适用于一切系统的原理、原则和数学模型,是具有逻辑和数学性质的一门新兴的科学。加拿大籍奥地利人、理论生物学家L.V.贝塔朗菲(L.Von.Bertalanffy)是其创立者。整体性、关联性、等级结构性、动态平衡性、时序性等是系统的基本特征。本文将据此对农业旅游系统进行分析。
一、农业旅游系统概述
农业旅游系统是农业旅游经济运行过程中各要素构成及其相互关系,各要素结构及其变动以及整个农业旅游经济运行动力、机制及其演变趋势的复合体。
1.农业旅游系统构成要素
(1)供给要素。农业旅游供给要素指的是农业旅游产品的系统设计和开发。所谓农业旅游产品是指能满足农业旅游者体验需求的有形或无形载体,其构成主要包括核心产品、有形产品和附加产品三部分。
(2)需求要素。农业旅游需求要素是促使系统运行的外部拉力因子,它包含农业旅游需求者需求现状及未来变动规律,其中需求现状包括需求结构类型、消费水平、需求偏好等基本因子。
(3)通道要素。农业旅游通道要素是连通供需要素体系的中间桥梁,一般指游客的出行体系,包含交通线路和营销体系。农业旅游产品的不可移动性、价值不可储存性等特点使通道要素在整个系统处于关键地位。
(4)环境要素。农业旅游系统是个开放系统,任何的环境变动都会对系统的运行产生直接或间接影响。 影响农业旅游系统的环境因素有自然因素(气候、土壤、水文、光照等)、经济因素(区域农业经济发展水平、经济结构等)、社会因素(旅游者价值观、家庭结构、职业、教育等)、技术因素(计算机技术、生物工程技术等)。
(5)控制要素。系统控制要素是农业旅游系统运行的中央枢纽因子。作为一个经济系统,农业旅游系统要受价值规律控制;同时,由于农业旅游的特殊性(农业基础上的增加旅游附加值,农业属性不能改变),其也要受政府的宏观调控。政府的宏观调控指的是政府对农业旅游的战略定位、布局等安排。
2.农业旅游系统结构
农业旅游系统是农业系统和旅游系统的复合系统,但又主要呈现出较为明显的旅游系统特征。根据旅游系统研究的一般理论,[15]笔者构建起农业旅游系统的基本结构功能要件(图1)。在此结构
中,需求子系统起到系统推力作用,供给子系统起到系统拉力作用,通道子系统起到桥梁和信息沟通功能,控制子系统起到调节和约束作用,环境子系统起到保障功能作用。五大子系统相互作用,共同推动和维护农业旅游系统的整体演进。
二、农业旅游系统运行动力
1.需求动力
人类任何实践活动都是为了满足其自身的特定需求,需求的存在激发起人类探求自然与社会的欲望,欲望转化为具体的行为,良好的行为推动人类社会的进步。人类的需求是具有一定层次性和一般性演化规律的,根据马斯洛需求层次理论,人只有在基本的生理安全需求得到满足情况下,才可能有自尊、归属、自我实现等高级的精神需求。而旅游需求恰恰是以精神需求为主的需求形态。这一点可以从人类旅游行为产生的条件得到印证。人类的旅游活动最早在奴隶社会开始出现,到第二次世界大战后大规模盛行。早期的旅游活动尽管规模小并具有较强的社会阶层限定性,现代意义的旅游活动尽管人数多且参与者阶层扩大,但它们都有一个共同属性:有较强经济实力和一定的余暇时间。即首先具备一定物质基础才可能产生旅游行为。旅游需求产生后,受外界环境变化,其也处在由低向高的逐级提升演化之中,如从一般性的浏览浅尝辄止到专题性的深度感悟,从团体性寻求生命共同保护前提下的旅游体验到个性化超生理旅游品尝等。农业旅游正是迎合如此变化的旅游需求而出现,其不同于一般性自然景观的动态参与性、与自身生活密切性、浓厚的怀旧性等都促使其成为满足新旅游需求的绝佳对象。
2.农业发展
如果说旅游需求的深度发展是促成农业旅游系统形成和演进的外生力量,那么农业生产的自身发展则是推动农业旅游系统演进的内生动因。当工业产业形态出现后,依靠科技水平推动和自身优势,其庞大的生产力和先进的管理理念迅速确立起其在世界经济中的主导地位。而农业生产虽然延续历史时间较长,但其依靠自然生物本身的再生产条件制约和农业生产管理、技术落后使农业产业地位迅速下降。但农业的基础地位的不可动摇性迫使农业必须进行改革,因而现代农业形态就应运而生。所谓现代农业就是要用现代物质条件装备农业,用现代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业,用现代经营形式推进农业,用现代发展理念引领农业,用培养新型农民发展农业,提高农业水利化、机械化和信息化水平,提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率,提高农业素质、效益和竞争力。[16]根据其含义中的“用现代产业提升农业”表述,现代农业包括都市农业、观光农业等农业旅游类型(图2)。
3.政府政策等其他因素
农业对地区国民经济贡献率偏低和农业产业地位的基础性作用不能动摇迫使政府出台推动农业发展的新政策。以我国为例,仅2008年发布的旨在推动农业发展的相关政策或规划就有46项。从2003年开始,党中央一号文件都与农业发展有关。为配合推动“三农”问题改革,国家旅游局也开始了农业旅游示范点建设工程、“华夏城乡游”主题旅游年活动、农业旅游扶贫试验区建设等活动。农业部等相关部门对现代农业发展也给予资金、技术、人力上的大力扶持。政府对农业及其旅游的政策扶持为农业旅游系统良性发展提供较大的外部推动,促进了农业旅游的较快发展。
三、农业旅游系统运行机制
系统运行机制是系统各要素在运行过程中,各环节内部以及各环节之间本质的内在的相互关联、相互制约的工作方式的总和。[17]从系统论角度研究运行机制,就是一个不断投入各种要素、产出商品(包括知识)的系统,这个系统的运作需要有投入机制、转换机制、调控机制、产出机制和反馈机制等内容。
1.投入机制
农业旅游系统的投入按投入内容可以分为自然投入和非自然投入。自然投入主要是农业旅游景观靠自然界本身给予的能量、物质维系其生存的那部分投入,它具有波动性大、持续时间长等特点。非自然投入主要指农业旅游景观及其他要素通过人为的技术、政策等投入所带来的特征变化。它具有可控性、灵活性特征。当然,这两种投入机制实际上是可以相互影响的,即非自然投入可以影响自然投入进程,自然投入也制约非自然投入效果。农业旅游系统投入非自然投入要考虑投入时机、投入效果、投入类型差异等。
2.转换机制
自然和非自然投入的物质或能量进入系统后,依靠转换机制在系统内部进行流动并最后转换为农业旅游产品。外来物质或能量要素进入农业旅游系统后,首先在供给系统进行汇集,供给者根据农业旅游市场需求特征和宏观环境要求进行要素配置,将资金、技术和人才进行合理组合,并建立起一整套完备的管理体制来实现这种配置的最优化,最终提供给农业旅游市场合适的旅游产品。
3.调控机制
农业旅游系统调控过程按照调控主体可以分为自发调控和人为调控。自发调控就是农业旅游系统通过价值规律的作用,影响供求关系进而达到系统运行平衡。其调控手段是价格和价值的关系。人为调控是当市场调控失灵时,管理者或经营者通过人为控制系统能量或物质流动的速度、强度、方向,改变系统运行状态,从而使系统从持久的不平衡迅速合理地向平衡过渡,减少系统的物质和能量的不必要的损失。其调控手段是资金、政策、人力等。当然在进行系统调控时,都会有一个明显的系统运行危机指示器,即一定时期内系统价格与价值严重背离,导致供需严重失衡,农业旅游供给者大幅减少,农业旅游产品质量显著下降。
4.产出机制
产出机制就是系统投入要素通过转换和调控机制作用最后提供给农业旅游市场的产品的过程。其产出过程包括产出前的市场调研决策、产出的产品结构类型及评估、产出产品质量监控等。产出前的市场调研是通过农业旅游市场调查确定系统最终需要产出的产品特征(价格、品质、独特卖点等)、产品类型及结构等;产出产品结构类型是指农业旅游系统产出产品结构之间的相互关系,即如何在有限的投入要素下,实现产出产品的效益最大化,它类似于市场营销中的产品组合策略
5.反馈机制
反馈机制指农业旅游系统失去平衡后或出现漾动后,系统自动通过某种特定的符号来反映出这种状况,提示进行系统调节或干预的过程。农业旅游系统运行提示符号分为两个层面:一是深层次作用符号,即价值规律作用;二是表象作用符号,即由价值规律或其他外界因素变化(自然灾害、社会事件等)所导致的供求数量变化,即在短时期内农业旅游供给者大幅减少或增多,农业旅游需求者的大幅减少或增多。农业旅游系统反馈机制过程为:农业旅游产品恶性变化(自然灾害毁损、恶性社会事件)—需求减少—供给者利润下降—供给品数量减少—系统自发调控(外来力量调控)—恢复供给—需求增多—系统平衡。
总之,农业旅游系统运行,首先需要外界物质和能量等要素投入(自然的光照、水分和人工、政策、资金等),要素进入系统后通过转换机制(传导机制)和产出机制提供农业旅游产品,再通过反馈机制及时提供产品的供需平衡信息,当出现产品供需不协调时候,系统通过调控机制采用自动或人为的调节实现系统的平稳运行(图3)。
四、农业旅游系统演变趋势
对农业旅游系统的运行趋势研究比较复杂,主要是其受外部环境和系统自身要素的双重影响。笔者从农业旅游系统动力角度来剖析系统未来的可能变动趋势。
1.基于需求动力的农业旅游系统演化
农业旅游系统首先是个经济系统,所以需求是推动农业旅游系统演变的第一动力,而旅游者农业旅游需求的变动规律也将直接影响农业旅游系统的未来演进路径。根据需求变动的一般规律,可以大致归纳出农业旅游需求变动的一般特点:(1)从内容上看表现为普通农业观光—农事体验—农俗感知—农业教育—农情回归。在这里,农情回归更多是强调在农业旅游中实现了自我和环境的同一,并在同一中升华自我价值。(2)从参与方式看表现为团队式—家庭式—个体自由式。在此过程中,个体从农业旅游过程中由最初的陌生恐惧逐步转变为自由忘我意识,真正摆脱生理束缚而进入到心理的至高境界。(3)从与环境关系上看表现为下意识破坏环境—有意识保护—无意识融入环境。在此,下意识破坏环境是指旅游者由于受自私心理的本能作祟,对美好的农业景观从最初的感叹到下意识的采摘等破坏行为;有意识保护环境是指旅游者在多次的农业旅游体验中通过前一阶段试错行为反省进而内化为有意识的保护的过程;无意识融入环境是指农业旅游体验时,旅游者已经超脱于以前美好的农业景观要求,表现为 “漠视”景观本身特征,进而进入到超越景观境界的体验过程。[18]
受农业旅游需求动力变化的影响,农业旅游系统首先在供给要素上做出变革:一般性农田景观设计(伴随乡村旅游进行)—农事体验产品设计—农业教育型旅游产品(科普农园)—为旅游而旅游的农业公园—农俗型旅游产品—超脱型原真性产品,整个过程呈现螺旋式回环。其间,受市场竞争影响,农业旅游产品供给的个性化特征越来越明显,其市场的覆盖群体越来越窄,对土地资源、人力资源耗费就越来越大;供给者成本增加,利润下降,部分实力弱的供给者被市场淘汰,系统实现自我调节。但由于农业用地的刚性特点,政府必然要实施宏观调控,这样,双调控又推动系统的相对平衡(图4)。
2.基于农业发展的农业旅游系统演化
农业旅游离不开农业生产基本功能。受农业在一国国民经济的基础地位约束,为旅游目的而专设的农业公园将在建设用地等宏观调控上受到较大限制,因此,更多的农业旅游都是离不开农业生产背景的。而农业生产随着农业科技水平、城市化、人们更高的农产品需求等外部条件影响也是处在发展变动之中的,因而分析农业生产变动规律为探寻农业旅游系统演化具有重要意义。
农业生产发展离不开生产主体、生产方式、生产对象三个核心内容,分析农业生产发展变革对旅游系统变动的影响也要从此三方面进行。(1)农业生产主体,即农业生产者。传统的农业生产者文化水平相对较低,农业生产的市场化意识淡薄,基本上是自给自足式生产;现代农业发展要求生产者具有较高的农业科技文化素质、较强的市场开拓意识和敏感性。因此,农业生产者的这一变化有可能推动农业旅游的更为广泛普及。(2)在农业生产方式上,传统农业生产基本具有靠天吃饭、畜力依靠、类型单一等特点;现代农业在生产类型上出现了都市农业、观光农业、精确农业、设施农业、农业科技园等新的变化。[19](3)在农业生产对象上,传统农业将农民固定在土地上,土地制度比较僵化;现代农业在土地制度上允许农民进行土地流转,土地制度的这一变革为农业旅游用地打开了方便之门。总之,现代农业生产的上述变革必然影响整个农业系统的变动,即农业旅游产品类型增多、供给者增多,导致竞争加剧、供求失衡、利润下降,进而使农业旅游系统失去平衡并演进。(图5)
3.基于政策等外部要素作用的农业旅游系统演化
农业在国民经济中的基础地位导致其必然要受到政府的高度关注。我国为解决“三农”问题,出台了较多的推动政策,譬如在资金筹集上专门设立农业银行、农业发展银行,并且还有农业专项补贴等;在税收上,取消了存续上千年的农业税;在土地制度上,从实行承包制到土地流转制度;在农产品定价政策上,由统购统销到市场定价和统购统销结合;在农业发展生态环境政策上,从一味追求农业耕地面积增长、毁林开荒到提高耕地单位面积产量、适度增加耕地面积及退耕还林保护农业生产环境。国家在农业生产上实施的政策变革为农业旅游发展创造了良好的外部环境。在农业生产基础上的旅游活动可以获得方便的资金来源;在税收上可以得到较优惠的减免;在定价上可以自由实行市场定价,同时国家还提供保护性价格;在土地制度上农业旅游用地可以方便获得;农业生态环境改善也为农业旅游提供了直接的环境保障。总之,国家的农业推进政策为农业旅游创造了良好的外部条件,推动了农业旅游系统中供给要素的变革,当然,也间接影响了供需平衡(图6)。
结 语
农业旅游系统是一项复杂的巨系统,它既有农业本身运行的自然、社会属性,同时也具有旅游发展的经济属性。探究农业旅游系统运行特征对当前正在进行的新农村建设具有一定的现实意义,同时对于推动农业旅游的理论研究也会有一定帮助。オ
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银川市兴庆区观光农业旅游发展研究 篇7
一、银川市兴庆区观光农业旅游发展的优势
1.自然条件良好
银川市兴庆区位于银川市东面,西靠唐徕渠,东临黄河,位于黄河中上游银川平原腹地,是宁夏引黄灌区的中部。兴庆区是银川市政治、经济、文化、商贸中心,是城市形象集中体现的区域,堪称”宁夏第一区”。兴庆区气候属温带大陆性气候,雨热同期,日照充足,素有“塞上江南”的美称。区内地形平坦开阔,土地肥沃,沟渠纵横,湖泊众多,水资源丰富。得天独厚的农业发展优势,良好的区域优势和自然环境条件为兴庆区发展观光农业提供了有利的条件。
2.区位条件优越
位于银川市东大门的兴庆区,地理位置优越,区内外交通便捷,是陕、甘、宁、蒙500km范围内的区域中心城市。石中、银青高速公路以兴庆区为起点,连接华北和华东地区,京包、包兰铁路纵贯南北,距市区仅17公里的河东机场已开通北京、上海、广州等25条航线,可供波音767、空中客车A300全重起降,属国内干线机场,也是亚欧国际航路重要的备降机场。完善的交通设施使得兴庆区处于公路、铁路、航空相交织的立体运输网络之中,为高科技农业的发展和吸引客源、开发资源,增强城市辐射效应带来了极大的便利。
3.农业基础条件良好,观光农业资源丰富
兴庆区位于宁夏引黄灌区的中部,得黄河自流灌溉之利,土地肥沃,地势平坦,年平均气温为8.5℃,年平均日照时数2800—3000小时,是全国太阳辐射和日照时数最多的地区之一,无霜期长,光热资源丰富,这些为农业发展提供了优越的环境条件,是宁夏设施农业发源地之一。目前初步构建起农家乐、农业观光园、休闲垂钓中心等休闲观光农业框架,已形成蔬菜生产、奶牛养殖、水产养殖、花卉种植、优质粮食生产基地,塔桥花卉一条街、沿爱伊河休闲垂钓一条街等。依托丰富的现代农业资源及独有的黄河、大漠、湿地、湖泊、田园为一体的自然景观,加上边塞、黄河、西夏文化为一体的特色旅游文化,形成独具特色的旅游生命线。
4.城市居民闲暇时间增多
闲暇时间是指人们每天除工作时间和睡眠、用餐及家务劳动等生活必要时间以外,用于个人发展、文化娱乐、消遣、社会交往等自由支配时间。随着我国休假制度的调整,城市居民闲暇时间逐渐增加,据统计,目前我国城市居民1周平均闲暇时间为7小时,闲暇时间的增多为城市观光旅游的发展提供了前提。我国目前的休假制度在原有基础上新增加了清明、端午、中秋3个传统节日为法定节假日,同时取消了“五一”黄金周,由此形成两个”长假”、三个”小长假”的情况。这样的调整将使得诸如观光农业旅游之类的短线休闲旅游成为人们旅游的首选。
二、银川市兴庆区观光农业旅游开发模式
1.“农家乐”旅游
农家游已成为都市人利用双休日去消除身心疲劳的一个常设旅游产品。这类产品主要表现为观光农园、休闲民园等形式,它是一种综合性的休闲农业园区,游客不仅可观光、采摘、体验农作、垂钓等享受乡土情趣,而且可住宿、度假和游乐。兴庆区的“农家乐”规模居宁夏之首,截至2009年,兴庆区已有各种形式的“农家乐”30户,其中:以休闲垂钓为主的21户,以设施园艺为主的8户,以经果林为主的1户,年内共接待游客15万人次,综合性收入1500余万元。
2.农业科技示范区
农业科技示范区是由政府集体经济组织,民营企业、农户、外商投资兴建集科研、开发、创新、示范于一体,引进国内外优质品种和先进适用高新技术,以调整农业生产结构,增加农民收入,展示现代农业科技为主要目标,对农业新产品和新技术集成组合集中投入,集中开发,形成农业高新技术的开发基地、中试基地、生产基地,以此推动农业现代化的一种开发方式。在示范区自身科研、生产设施的基础上,开发观光农业产品,并把农业科技普及工作融汇到游览中去,这是现阶段观光农业产品开发的主要模式之一。兴庆区近年来以发展生态型现代都市农业为重点,有力地推动了设施农业的发展,截止2010年形成了大新镇塔桥等6个“千亩万间”设施农业科技示范园区。位于兴庆区的银川昆仑农业科技示范园区,现已成为“银川市无公害蔬菜生产基地”、“自治区科普教育基地”、“国家蔬菜改良中心及国家蔬菜工程技术研究中心银川市示范园”。
3.休闲渔业垂钓基地
休闲渔业垂钓基地是在渔业生产基地的基础上,以名特优水产新品种养殖为依托,以休闲垂钓、渔业观光、水族展览、餐饮食宿、名特优鱼、虾培育为主要内涵的,集渔业生产、休闲垂钓、观鱼游乐于一体的新兴产业基地。为抓好休闲渔业发展,兴庆区通过深入调研,按照因地制宜、合理布局、可持续发展的原则,充分整合辖区湖泊、湿地、鱼池、果园、温棚等农业资源,大力发展以休闲垂钓、餐饮娱乐、观光旅游、农事体验、科普展示等为主题的“渔家乐”项目,基本形成以两纵(孔司路、银横路)两横(滨河大道、203省道)四线为框架的休闲渔业布局。2009年兴庆区休闲渔业场所发展到36户,年接待区内外游客及垂钓爱好者16万人次,实现营业收入2500万元。
4.乡村度假村
这类旅游设施主要由机关、事业单位或民营企业主投资,市场定位为会议接待和满足中高消费人群休闲度假需求,一般为投资规模较大的会议度假设施[6]。兴庆区目前有各种类型的度假村17家,其中金水度假村、宏坤度假村、金孔雀度假村等已形成了一定的规模,在区内外都具有较高的知名度。
三、兴庆区观光农业旅游总体布局
兴庆区观光农业旅游应结合立体农业建设,以沿黄旅游带为背景,以独特的人文自然景观为依托,充分挖掘西夏、伊斯兰、黄河、边塞文化相交融的多元文化,以现代高科技农业示范园区的建设为基础,形成以休闲垂钓、旅游观光、餐饮娱乐、亲身体验、科普示范为主的深度体验、情感互动类旅游产品为主体的社会主义新农村体验地和休闲观光农业旅游区,使之成为宁夏平原观光农业旅游的亮点。根据兴庆区资源、环境、区位和农业生产的特色,可将其规划为”一区两线一带”,即掌政观光农业示范区,以休闲观光渔业为代表的银横公路、孔司路农家乐旅游专线,黄河休闲观光农业旅游带。
1.掌政观光农业示范区
掌政镇位于银川市东郊8km,距黄河全水旅游区10km,毗邻银古公路,交通便利,最接近城市消费群体和旅游客源市场。有汉延、惠农两渠通过,渠系配套完整,湖泊、渔池广布,郊野情趣浓郁。观光农业应以观赏游览、体验农业耕作为主,可以在水利部门配合下,由“农家乐”起步,推出灌溉农业观光旅游。重点发展农业公园、观光果园、花卉观赏采摘园、垂钓及市民租赁农园等观光体验农耕项目。现已建成百菜园、百果园、垂钓乐园、农产品展览馆、绿色食品中心、餐饮娱乐中心。今后应在此基础上,不断加大基地基础设施和服务设施的建设,使之成为宁夏平原规模最大,内容综合性最强的观光农业旅游基地。
2.以休闲观光渔业为代表的银横公路、孔司路农家乐旅游专线
兴庆区招商局、农牧局等有关部门通力合作,采取多种有效措施,积极做好协调服务工作,有力地推动银横路,孔司路两侧“农家乐”项目的建设。兴庆区政府制定《关于扶持发展“农家乐”项目的实施意见》和《兴庆区银横路两侧农家乐发展规划》,按照总体规划、分步实施原则,采取新建与整合,突出特色与因地制宜相结合的发展模式,以现有的田园风光、湿地水系、设施农业为面,以银横路和孔司路为主线,以各个农家乐为点,构建以观光农业和假日经济为主的集吃住行、游娱购于一体的农业旅游体系。
3.沿黄休闲观光农业旅游带
沿黄两岸历经两千多年开发建成宁夏引黄灌区,是全国发展农业条件最好的大型自流灌溉区之一,区域经济优势突出,交通便利,开发潜力大。沿黄休闲观光农业旅游带东依毛乌素沙漠,南至银川黄河大桥,北至兴庆区月牙湖乡,西至鸣翠湖,覆盖了兴庆区大部分的乡村。其观光农业发展方向是依托鸣翠湖、黄河大漠、马兰花大草原、月牙湖湿地、兵沟汉墓群、水洞沟史前人类文化遗址、西夏皇城等自然旅游资源和人文景观,着重发展观光农业休闲度假区,观光农业种植示范教育基地、大型农副产品保鲜配送中心、观光农业休闲娱乐区。
四、结语
兴庆区观光农业发展目前仅处于起步阶段,一方面,观光农业景点规模小、项目单一雷同,缺乏特色和内涵,基础设施建设不完善,综合服务功能差,管理服务水平不高,旅游效应低下,另一方面,市场研究不足,对观光农业旅游项目的宣传力度不够。今后应从如下几方面做起:(1)政府应增加投入,加大宣传促销力度。(2)加强对景区从业人员的培训,提高服务水平,使兴庆区旅游带的餐饮、接待、营销、宣传等从业人员综合素质和服务质量达到一流。(3)旅游带各产业发展的定位要准确。(4)加强对旅游产品的包装,提升旅游业的品味。邀请一些区内外旅游专家、记者,加强对旅游产品进行包装,把旅游产品推出去。(5)注重提升沿黄旅游带的文化内涵。以横城、兵沟、鸣翠湖等景点深厚的文化历史底蕴为延伸,组织进行深层次的挖掘,提升整个旅游带的文化内涵。
参考文献
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观光旅游农业的现状及发展对策 篇8
1 观光旅游农业
观光旅游农业是一种新的旅游形式, 以农村为基础, 相对于常规旅游的一种新型产业。它将生态学、环境学、系统学与现代科技有机结合在一起, 观光者可以在旅游的过程中享受田间的风光和农耕文化。
2 观光旅游农业发展中存在的问题
2.1 缺乏政府支持及整体规划
观光旅游农业作为一种新兴产业发展起来, 专门的发展规划以及扶持手段还没有形成, 导致很多地区产业的发展只是沿着旅游的发展模式开展, 还没有达到真正的观光旅游农业。政府不重视不支持, 投资就无法解决, 给发展带来了很大的困难。在发展中, 对观光旅游产业缺少规划控制, 投资者对项目产业并不了解, 无法对市场进行论证, 造成盲目开发, 景区设置雷同, 没有特点。例如在景点的每一家都有农家乐, 但是在每户农家乐的表现中并看不到差异性, 数量过多造成竞争失衡, 效益得不到提升。
2.2 开发不合理导致生态环境遭到破坏
观光旅游农业的产生必须要遵从生态循环, 保证生态在合理的范围内开发。而现阶段对这一产业的发展, 没有突出当地的特色, 反而受到外来经济文化的影响, 导致观光旅游农业性质的转变, 过度追求利益, 科技手段过多使用, 大量的修建改造改变当地本身环境, 使生态环境遭到破坏。对当地旅游农业产品开发时, 过多的考虑经济利益而忽视了当地文化价值, 城市化特点明显, 游客在旅游时感觉不到当地风土人情, 失去了旅游的价值, 与本身发展目的相悖。
2.3 管理专业化缺失、观念落后, 缺少创新思维
观光旅游农业产业的开发需要有新的管理模式, 很多地区在管理上还依赖于以往企业管理或者传统农业产业模式, 思想观念没有转变, 导致管理水平得不到提升。管理人员的专业性落后也是影响管理创新的一点很重要因素, 专业管理人员缺失, 高素质人才供不应求, 导致管理接待的水平达不到旅游产业的标准, 也没有体现出地区的特点。在发展中, 旅游农业与将农业当做旅游是有差别的, 建设旅游景点形式单一、缺少创新思维, 当地旅游项目没有经过包装就走向市场会被市场淘汰掉。
3 观光旅游农业问题的解决对策
3.1 按照市场经济规律发展
坚持可持续发展的科学发展观不动摇, 是在发展产业中必须要做到的, 通过市场规划来使发展形成规模, 兼顾经济与生态、社会之间的关系。观光旅游农业这一名称体现了“旅游”与“农业”的特点, 这一产业需要将二者的特点协调体现, 满足其内涵。
按照规划步骤推行这一新兴产业。改变人们的消费习惯是一个系统性的工程, 需要按照阶段发展。先从城市周边开始, 让人们接受新事物, 产生农村的向往之情, 为今后的农村发展提供了客源保障, 通过观察人们对待观光旅游农业的态度来决定项目开发方向。按部就班的去发展产业, 能够保证今后产业的发展健康并呈现良性循环, 稳定发展。
3.2 提升政府部门监管组织能力
在实际对农村规划时要保证准确的定位, 将城市化和农业传统与农业现代化结合起来。在规划时, 要保证真实性, 保留其特点, 不能因为某个项目做得好就全部一哄而上, 造成供大于求的损失。要保证在发展旅游产业的同时, 生态环境不受到破坏, 不能因为经济而忽视了生态。
政府在管理时要做好协调工作, 可以创新规划方式, 但是在发展中一定要明确体制与目的, 尊重企业发展, 在符合发展条件的情况下可以自主经营, 有自己的特点。可以根据观光旅游行业的发展成立相应的协会, 在协会内部讨论发展趋势。
3.3 提升管理水平
观光旅游农业的发展是以有效管理为基础的, 保证产业有条不紊的运作。对于旅游农业中, 在管理中要体现出当地特色, 还要具有现代的管理手段, 在管理过程中, 将经营者的思想提高, 服务与游客, 但是又不能忘本, 所以在管理上要采取多方面的措施和针对性的创兴, 在工作中加强员工的工作能力, 提升经验, 从提高管理水平和工作人员素质方面, 保证产业向健康的方向发展。
4 结语
总的来说, 观光旅游产业是一项具有巨大潜力的符合社会发展规律的产业。有利于国家经济的发展, 一举多得。产业的形成与国家下发的现代化农业发展、城乡一体化发展等相互照应、相互促进。
参考文献
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观光农业旅游 篇9
1.1休闲观光农业的概念
所谓休闲观光农业顾名思义就是将休闲与农业结合而成的旅游活动, 是建立在农业资源之上的旅游活动, 将旅游与农业有效结合, 达到了互补的局势。站在旅游层面上来讲, 将旅游行业的活动范围和内容有效扩展, 而站在农业层面来讲, 在增加农业产值基础上还提高了旅游产值的收入[1]。
1.2休闲观光农业和乡村旅游的联系
通过对实际情况的了解发现, 乡村旅游所牵连到的范围远远超出了休闲观光农业的范围, 两者的发展都离不开农业、农民以及农村的支持, 但休闲观光农业与乡村旅游两者在本质上依然有着一定的不同, 农村在发展经济过程中通过利用旅游这一途径能够得到极好的发展。
1.3休闲观光农业与生态旅游的联系
生态旅游包含的内容中最关键的组成部分是农业生态旅游, 而农业生态旅游主要是向着休闲观光农业方向发展的, 所以要在此基础上制定明确规范的发展目标。在开展休闲观光农业时要保证在提供休闲、观光的同时, 还能够表达出一定的教育、示范和科普等内容。
2开展过程中需要注意的事项
想要确保休闲观光农业和乡村生态旅游能够健康、长久的发展下去, 必须时时刻刻记得教育、责任和保护3方面的事项, 这样才能合理有序的开发休闲观光农业和乡村生态旅游项目。
2.1教育
开发休闲观光农业和乡村生态旅游并不单单是为人们提供旅游的活动, 也要重视教育层面[2]。所谓教育, 就是让游客和工作人员在旅游和工作过程中能够领会一定的寓意, 从而提升他们的综合素质。可以在城市景区内组织有意义的活动, 比如:垃圾兑换礼物, 给予景区人员分配垃圾袋, 游客收集一袋垃圾就可以兑换一份礼物, 这就让乘客在旅游休闲过程中能够获取礼物, 又可以受到教育。
2.2责任
通常人们对休闲观光农业和乡村生态旅游的了解只是简单看到了其表面含义, 也就是旅游的含义, 其实还有另一层含义, 就是责任。通过开展休闲观光农业和乡村生态旅游活动能够带动其周边的经济和文化的提升, 传输优良的理念。例如:在生态旅游景区建设前可以在生态农业理念基础上规划出符合自身特点的独到旅游区, 这样不仅能够获取极大的经济和社会效益, 还能够荣获一定的国家荣誉。由于开发休闲观光农业需要大量的资金和资源, 所以相关部门和政府要进行全面的衡量, 在资源开发过程中给予大力的支持和帮助。
2.3保护
旅游业在快速发展过程中避免不了给生态环境带去一定的损坏, 所以, 在开展休闲观光农业和乡村生态旅游活动时要加大对环境保护的重视度。实际上, 生态旅游活动是建立在自然环境资源基础之上的, 所以保护好其周边的生态环境显得尤为重要, 这也是发展旅游行业所遵守的前提条件。此外还需重点关注的是, 环境保护并不单单是景区工作人员的责任, 所谓保护环境人人有责, 所以游客也要对环境加以保护, 对于破坏环境者给予一定的处罚, 相反保护环境则给予奖励。虽然保护环境不能创造直接性的利益, 但是站在长远角度来讲其创造的效益远远多于经济, 能够促进社会的可持续发展, 使得自然资源在良好环境中循环发展。
3发展过程中需重点关注的问题
3.1土地问题
社会经济发展过程中出现越来越多的土地开发项目, 正是大量的土地开发造成土地调控受到一定影响。现阶段对商用土地的审批政府加大的管理力度, 正是这一原因使得部分休闲观光农业及乡村旅游和生态旅游无法大规模建设, 从而阻碍了旅游行业的发展。即便土地申请方面没有困难, 但是土地的资金和使用时间问题依然是开发商头疼的问题, 这就使开发商在投资建设时心有余而力不足, 导致休闲观光农业、乡村旅游预计生态旅游的发展进程受到限制。
3.2效益分配问题
任何事情的开展都是有一定目的的, 就像开发休闲观光农业、乡村旅游事业, 也只是为了能够获取一定的经济效益。通常在发展前期投资商和当地居民都大力支持开发项目, 两者之间相互扶持发展。可是随着长时间的深入发展, 经济效益获取越来越多, 矛盾就日渐加剧。就像某市一旅游景区投资商是当地企业的老板, 由于他的资助家乡经济得到了快速发展, 居民的生活也有了很大改善, 可是随着旅游事业不断的扩张, 居民也有了从中分羹的想法, 原因是旅游区用地是属于他们的。而站在老板层面来讲, 前期大量的投资后期却收获少量的利润, 也是有苦无地说。这种局势就会使投资者有一定为难情绪, 因此不再敢大量投资, 这一问题也是需要重点关注的。
4结语
休闲观光农业和乡村生态旅游实际上就是将农业和旅游业合理结合而成的旅游活动, 这就需要将两者紧密的联系在一起, 谁也离不开谁。在发展过程中应采用科学高效的模式进行管理和规划, 从而保证休闲观光农业和乡村生态旅游能够健康长久的发展;还应将地方自身特色充分表达出来, 重视生态旅游发展的同时提高对休闲观光农业和乡村生态旅游寓教于乐的性质, 提高服务, 加强环境保护, 发展地方经济, 改善地方环境, 让保护环境变成内在行为。
参考文献
观光农业旅游 篇10
观光农业常见的形式有:农园采摘型、农园观光型、渔场垂钓型、畜牧观赏狩猎型等[2]。据广东省旅游局统计资料,广东省现有观光农业的景点43个,按主题可分为三高农业、花卉园艺、水果品尝、茶艺欣赏、水乡农耕、养殖场、郊野公园等七大类,主要分布在珠江三角洲内的广州、深圳、珠海、中山、东莞、佛山等市,如珠海农科奇观无土栽培温室大棚景点科技含量高,观赏性强;番禺化龙农业大观园观赏性参与性强,旅游功能较齐;清远长青高科技农园种植品种多样和反季节种植,旅游吸引力强。
1 梅州市观光农业与休闲旅游农业发展现状
梅州市观光农业的发展较为迅速,目前初具规模的有:梅县雁南飞茶园,是全国高产优质农业标准示范区,种植茶叶133.33 hm2,水果33.33 hm2,速生丰产林73.33 hm2,其特点是抓好农业旅游综合开发,多元化经营,发展旅游促进茶叶销售,旅游与茶业的互相促进,收到了较好的经济效益和生态效益。雁南飞的实践对梅州市传统农业生产和旅游资源开发起到巨大的影响。梅州市农业开发开始走出了单一经营的传统模式。如兴宁黄蜂窝茶山是利用优越的土质资源兴建的名茶基地,数千亩嫩绿的茶带与蓝天、水库、楼阁组成一幅美好景观;五华益塘水库是较大型的水果基地,以孤山鲜果品尝,钓鱼场、狩猎场吸引八方游客;梅县华银垦殖场以大手笔描绘533.33 hm2山水画卷,提出“以农业观光为基础,养生保健为特色”来确定环境景观、游玩项目、设施风格等,建立起花果园、养牛场,捉鱼池、跑马场、滑草场,还有梅县雁鸣湖旅游休闲度假村,梅县南口麓湖山文化旅游特色区等景点。另外,在各县各区还有不少正在发展之中的“农家乐型”的葡萄园、草莓园、甜枣园等。
2 建设和发展观光休闲旅游农业的优势
2.1 发展观光农业有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展
观光农业的发展必然带动农村商业、服务业、交通运输、建筑、加工业等相应产业的发展,带动产业结构的调整[3,4]。据专家测算,旅游部门每收1元钱,可为相关行业带来4.7元的收入,旅游业每增加1个就业人员,可为其他行业提供5个就业机会。它不仅可以提高农副产品的商品价值,而且把农业生态、民俗文化、风土人情等无形产品转化为合理的收入,从而提高农业经济的效益。例如雁南飞茶田风光,恬静迷人,园内溪清水秀、花艳茶香,山上茶带碧翠、风景如画。1年接待游客30万人次以上,经济收入2 000万元以上,创税利500万元以上,可以解决当地农民300多人的就业,提高了当地农民的综合素质,增加了经济收入,为山区农民脱贫奔康做出了贡献。
2.2 开发旅游农业资源为农村剩余劳动力提供新的就业机会
发展观光农业是一种服务性较强的劳动密集型产业,需要一整套服务设施,不仅需要导游、管理人员、服务人员、劳动人员,还需要住宿交通、商场饮食、文化行业等,从而促进了农村地区的第三产业的发展,吸引农村剩余劳动力向第二、三产业转移[5]。广东省旅游业近年快速发展,不仅直接为社会提供了许多就业机会,还带动餐饮、购物等服务行业招收从业人员,对吸纳下岗职工和农村富余劳动力、推动就业工程的实施起到了积极的作用。
观光农业景点的建设和发展,为农村剩余劳动力提供了新的就业机会[6]。观光农业区的度假村、饭店、商店、游乐设施等都需要大量的劳动人员,无论是季节工还是固定工,都可在区里农民中招聘,以降低经营成本。同时,观光农业的发展还可带动与之有关的食品、日用品、工艺品、特别是当地的农副产品、土特产品和产销活动,从而促进商品交换,繁荣市场,增加收入,促进乡镇企业的发展,达到开拓一处景观,致富一方乡亲。为农村剩余劳动力增添新的就业机会,做到就业不离乡、就业不转行,有利于农村经济的持续发展。
2.3 观光农业具有吸纳、接受和传播科学技术的动力机制
梅州市各县已初具规模的茶园、果园、园艺、花圃等观光庄园,为了在市场竞争中立于不败之地,在选种、种植、栽培、管理、加工、贮藏、运输等各个环节,积极采用新技术,提高农业生产的科技含量和经济效益。梅州市郊区三角地一带的农民,将土地转产或出租他人建立草莓园,该种方式是农业结构调整的方式之一,草莓园允许游客进园采摘,成为梅州市民周末休闲的好去处,对于果园的主人而言,可以节省自己的采摘时间和劳动力,既节约销售费用,减少销售损耗,又提高售价[7]。允许游客自选自摘,游客乐意为该种体验支付更高的费用。庄园农业的市场竞争和经济效益,必将广泛使用各种新技术提高农产品产量和质量,增加产品的附加值。
观光农业区吸引了高层次的技术人才,引进或者是创造的新技术和新成果获得成功,很快地带动起区域性农业的发展。一个成功的观光农业区,也是新技术示范区,能较好地提高企业知名度,树立企业文化,提高农民的文化水平和生产技能,改变传统生产工艺,培养造就具有文化知识、科技知识、经济竞争意识、管理意识的现代农业工人,引导农民群众把农业由传统的单一功能向集生产、生态、旅游、文化教育、技术推广等综合功能方向发展。
2.4 发展观光农业有利于生态农业的持续发展
生态农业是人们按照生态学规律和生态学理论建立起来的农林牧副渔相互结合的集约化农业,该种生态模式,强化生产过程的生态性、趣味性、艺术性,生产丰富多彩的绿色保洁食品,为游客提供观赏和研究良好生产环境的场所。如西南边陲云南的哀劳山中的著名元阳梯田,是勤劳的哈尼族人民世代开垦而成,成群连片的山谷垒都被开垦成长带梯田,站在高处望之恍如仙境,每到春天吸引了成千上万的游客前来观赏。再如云南罗平每年举办的“油菜花市”吸引了百万人次中外游客。油菜花海生态游,金黄色菜花壤满山坡,绵延天边,花衬山,山伴花,使游客留连忘返。农村优美的自然环境及新异的农业景观,丰富的乡土文化和乡村情趣,满足游客实现回归大自然、陶冶情操、休养健身的愿望。
观光农业的兴起,展示了生态旅游农业之路,突破了传统农业耕作方式,实现了经济效益与社会效益的统一[8]。如五华益塘水库,是该县集旅游、度假、生态农业于一体的旅游胜地,也是较大型的水果基地,以其香飘四季、柚林密茂、荔枝甜美、龙眼香润、蕉林婀娜、水绕山环、湖光倒影的自然生态农耕景观,从侧面圆了许多都市人的绿色梦,亦以农业生态的独特魅力丰富了梅州市生态旅游的内容,促进了梅州市的经济发展。
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