项目经理部各岗位职责

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第一篇：项目经理部各岗位职责

项目经理部各责任人岗位职责

项目经理的职责

一、作为公司在项目上的全权代表，负责协调同业主、监理、材料供应商、协作人等方面的关系。

二、确保按合同要求进行施工并完成合同规定的施工任务。

三、确定项目组织机构，选择合造人选并上报上级主管批准。

四、确定项目工作方针，工作目标和工作程序。

五、对重大问题包括施工方案、人事任免、技术措施、设备采购、资源调配、进度计划安排、合同及设计变更等会同上级主管部门进行决策，组织项目有关人员制订“项目质量保证计划”。

六、制定项目安全责任制。

七、监督执行质量检查规程，对不合格的分项，分部单位工程负有直接责任，并要及时制订纠正措施，找出失误的原因上报。

八、安排竣工验收工作，以及竣工设施向业主移交的工作。

九、安排竣工后的结算工作和竣工资料的移交及其他后续工作。

项目总工程师岗位职责

一、认真贯彻国家有关技术方针，政策和上级颁发的技术标准，规范、规程及各项制度。

二、全面负责本项目的技术工作，组织编制项目技术规划，项目施工组织设计及工种施工技术方案，制定项目技术管理制度并组织实施。

三、参加图纸会审和技术交底，接收和签发图纸变更材料代换通知书，负责施工中所发生的一切技术问题的处理事宜。

四、负责复查单位工程的测量定位，平水放线工作，参加分项工程、隐蔽工程的验评，认真检查分包工程质量，督促其按有关施工验收规范及规程进行施工及自查。

五、主持对工程质量的定期检查，评议整改及工程质量验评，指导督促施工现场各级人员做好质量记录，消除工程质量能病和隐患。

六、积极推 、应用新技术、新工艺、新结构、新材料、新设备、并制定相应的安全技术措施。

七、负责组织、指导工程档案中各类技术资料的签证、收集、整理工作，做到技术资料收集和整理与现场施工同步，工程完资料全，且资料质量过关。

施工员岗位责任制

一、组织实施质量安全措施，进行质量安全技术交流。

二、坚持贯彻执行施工安全制度，不违章指挥。

三、组织职工学习安全操作规程，教育督促工人不违章作业。

四、对构筑物的轴线、标高、材料配比、几何尺寸和牢固稳定，土工织物的布置方式，填土压实度的检测等施工员负有直接责任、质量安全员负有检查监督责任。

五、认真消除事故隐患，发生工伤事故及时上报，保护现场，参与调查处理工作。

质检工程师岗位责任制

一、项目工程质量总监督，对可能影响工程质量的原材料、配方比、施工工艺、成品保护等进行监督管理，直接对项目经理负责，督促班组严格执行“三检制”负责到人，名子上墙、一丝不苟、确保工程质量。

二、建立周质量巡检制度，检测结果及分析改进意见及时向经理汇报，经审定后予以实施，参与质量事故处理，监督处理方案实施，认真钻研业务，精通规范及有关方法，同技术部门配合，指导班组改进工艺。

三、根据工程质量薄弱环节选择TQC课题，报项目经理批准后，组织活动，并负责成果总结。

四、监督、检验原材料及有关资料。

五、严格评定质量等级，认真审核工程结算，建立质量台账，及时上报质量报表。

安全工程师岗位责任

一、执行安全规章制度，做好职工的安全思想，安全知识，安全标志，安全规章制度以及用电，防爆、防火的教育工作，新工人经培训后才能上岗。

二、按照施工组织设计方案，落实安全技术措施，负责安全技术交底，组织安全竟赛活动。

三、经常检查施工现场搭高的脚手架，用电，机械及其防护装置的安全情况，所有防护装置必须经验收合格方可使用。

四、坚持安全第一的原则，若生产和安全发生矛盾，应服从安全，不违章指挥，并监督工人按章作业。

五、发生安全事故，要产即保护现场，及时上报积极参加调查和处理。

六、积极组织开展“安全无事故”竞赛活动，促进安全生产。

材料工程师岗位职责

一、认真执行安全生产的规章制度和防火规定。

二、根据施工组识设计和材料预算制度实施采购计划，确保工程进度。

三、熟悉图纸，对建筑材料做到心中有数，进料应和进度同步跟上。

四、对所购材料、构件、设备的质量、规格、型号必须符合设计要求。由于采购、保管原因而影响工程质量或造成质安事故，承担经济、法律责任。负责向资料员提供材料质保资料。

五、负责建立材料管理制度，做到分类保管，对易燃易爆物品专地隔离存放，严格进出料管理，建立材料帐册。

六、负责组织仓库值勤，设置防火防盗设施，禁止在仓库内吸烟聚会娱乐。

七、负责按规定及时采购发放劳保用品。

八、施工用材料工具签发领料单，凭单发料，发料单上必须有技术员、技术负责人、项目经理签字并附有材料计算过程记录，由领料人签认，材料拿出工地必须经项目经理签发。

九、建立好材料进、出台账，不做虚假记录。

十、协助做好IS09002系列质量体系里的有关工作。

试验检测工程师岗位职责

一、在项目经理和项目总工程师领导下，根据施工组织设计和质量保证体系计划，编制项目试验工作计划。

二、负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否符合规范和设计规定的要求，及时提出报告。

三、负责做好各类原材料试验，过程试验，各种混合料配合比设计，及时提供试验报告。

四、认真做好试验报告和检测记录，做到数据准确，字迹清晰，整齐规范，签证齐全。

五、妥善保存试验各种原始资料，加强与监理工程师和中心实验室的沟通联系。

六、爱护试验仪器及设备，确保试验仪器完好正常，并定期保养仪器设备。

测量工程师岗位职责

一、在经理部统一领导下，认真贯彻学习合同文件，技术规范、规程及上级颁发的施工技术管理制度，不断提高自身业务素质。

二、熟悉领会标书文件，核对设计图纸及数据，绘制项目的有关样图及施工辅助图，填写项目测量原始资料，为工程施工提供准确的测量资料。

三、做好控制测量工作，熟悉控制标志的位置，保护好测量标志。

四、做好施工放样工作，放样前认真查阅图纸，准确计算，精心放样，确保测量结果准确无误。

五、分类整理各种施工放样资料并存档。

六、完成领导临时交办的任务。

预算工程师岗位职责

一、编制各工程的材料总计划,包括材料的规格、型号、材质。在材料总计划中，主材应按部位编制，耗材按工程编制。

二、负责编制工程的施工图预、结算及工料分析，编审工程分包、劳务层的结算。

三、编制每月工程进度预算及材料调差(根据材料员提供市场价格或财务提供实际价格)并及时上报有关部门审批。

四、审核分包、劳务层的工程进度预算(技术员认可工程量)，协助财务进行成本核算。

五、根据现场设计变更和签证及时调整预算。

六、在工程投标阶段，及时、准确做出预算，提供报价依据。

七、掌握准确的市场价格和预算价格，及时调整预、结算，对各劳务层的工作内容及时提供价格，作为决策的依据。。

八、参与投标文件、标书编制和合同评审，收集各工程项目的造价资料，为投标提供依据。

九、熟悉图纸、参加图纸会审，提出问题，对遗嘱未发现问题负责。

十、参与劳务及分承包合同的评审，并提出意见。

综合办公室岗位职责

在项目主管领导和本系统分管领导的领导下工作，主要负责日常接待、文明施工标牌标语制作、企业文化宣传、各类报告、讲话、总结等的撰写、项目队机关日常事务管理、文件收发和收集整理、信息传递、办公用品管理等工作，具体岗位职责是：

1、负责对本部门主控程序在本项目的运行实施指导、监督和检查，并保留记录。

2、负责上级和外来行政类文件的控制与管理，负责项目队行政文件的核稿及本部门岗位职责范围内文件的编写。

3、负责编制并发布项目《有效文件清单》。

4、负责本部门管理体系运行过程中记录的控制与管理。

5、负责管理体系运行信息和体系文件修改信息的收集、汇总、传递、反馈。

6、负责组织实施上级管理评审报告中涉及本项目的纠正/预防措施。

7、编制、上报项目《培训需求计划》和《培训计划》，组织实施项目队的培训。

8、负责落实项目各级各类人员岗位职责和文明工地建设。

9、负责办公、生活区(包括食堂)产生的废水、废弃物以及用电、消防的控制与管理。

10、掌握员工聘用条件，负责员工体检、作息以及员工、女工、未成年工的劳动保护和职业病预防工作。

11、及时传达审核通知，做好迎接审核准备，组织责任部门对不合格项报告进行处置并做好接受验证的准备。

12、负责不符合、事故、事件的报告、评定和信息传递。

13、实施涉及本部门的纠正/预防措施，并接受验证。

14、负责向相关方宣传上级的管理方针、目标并贯彻执行，实现本项目/部门的目标、指标。

第二篇：项目监理部各岗位职责

项目监理部职责： 项目监理部职责：

1、正确使用监理服务标识。

2、制定监理规划，实施过程控制。

3、做好对服务质量的检验，正确标识检验状态，对不合格品进行标识和处 置。

4、向业主交付监理服务的最终成果。

5、向公司交付监理服务的档案资料。

6、做好监理过程中的质量记录。

7、做好监理服务过程中的文件和资料的收集，编目和保管。

总监理工程师岗位职责： 总监理工程师岗位职责：

1、确定项目监理部机构人员的分工和岗位职责。

2、主持编写项目监理规划，审批项目监理实施细则，并负责管理项目监理 机构的日常工作。

3、审查分包单位的资质，并提出审查意见。

4、检查和监督监理人员的工作，根据工程项目的进展情况可进行人员调配， 对不称职的人员应调换其工作。

5、主持监理工作会议，签发项目监理机构的文件和指令。

6、审定承包单位提交的开工报告、施工组织设计、技术方案、进度计划。

7、审核承包单位的申请、支付证书、和竣工结算。

8、审查和处理工程变更。

9、主持或参与工程质量事故的调查。

10、调解建设单位和承包单位的合同争议，处理索赔、审批工程延期。

11、组织编写签发监理月报、监理工作阶段报告、专题报告和项目监理工作 总结。

12、审核签认分部工程和单位工程的质量检验评定资料，审查承包单位的竣 工申请， 组织监理人员对待验收的工程项目进行质量检查，参与工程项目的竣工 验收。

13、主持整理工程项目监理资料。

总监理工程师代表职责： 总监理工程师代表职责：

1、总监理工程师指定或交办的监理工作。

2、按总监理工程师的授权，行使总监理工程师的部分职责和权利。

3、总监理工程师的授权，行使总监理工程师的部分职责和权利。 4，总监理工程师不得将下列工作委托给总监理工程师代表。 ①主持编写项目经理规划，审批项目监理实施细则。 ②签发工程开工/复工报审表、工程暂停令、工程款支付证书、工程竣工 报验单。 ③审核签认竣工计算。 ④调解建设单位与承包单位的合同争议、处理索赔、审批工程延期。 ⑤根据工程项目的进展情况进行监理人员的调配，调换不称职的监理人 员。

专业监理工程师岗位职责： 专业监理工程师岗位职责：

1、负责编制本专业的监理实施细则。

2、负责本专业监理工作的具体实施。

3、组织、指导、检查和监督本专业监理员的工作，当人员需要调配时，向 总监理工程师提出建议。

4、审查承包单位提交的涉及本专业监理员的工作，当人员需要调查时，向 总监理工程师提出建议。

5、负责本专业分项工程验收及隐蔽工程验收。 6

、定期向总监理工程师提交本专业监理工作实施情况报告，对重大问题及 时向总监理工程师汇报和请示。

7、根据本专业监理工作实施情况做好监理日记。

8、负责本专业监理资料的收集、汇总及整理，参与编写监理月报。

9、核查进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件及 其质量情况，根据实际情况认为有必要时对进场材料、设备、构配件进 行平行检验，合格时予以签认。

10、负责本专业的工程计量工作，审核工程计量的数据和原始凭证。

监理员岗位职责： 监理员岗位职责：

1、在专业监理工程师的指导下开展现场监理工作。

2、检查承包单位投入工程项目的人力、材料，主要设备及其使用运行状况， 并做好检查记录。

3、复核或从施工现场直接获取工程计量的有关数据并签署原始凭证。

4、按设计图及有关标准，对承包单位的工艺流程或施工工序进行检查和记 录，对甲供制作及工序施工质量检查结果进行记录。

5、担任旁站工作，发现问题及时指出，并向专业监理工程师报告。

6、做好监理日记和有关的监理记录。

资料员岗位职责： 资料员岗位职责：

1、在总监理工程师的指导下开展工作，做到认真负责，准确、及时。

2、负责项目监理部有关监理资料的整理、打印工作以及项目部相关办公设 备的保管工作。

3、按工程建设监理档案资料的有关规定，做好立卷、归档、保管、借阅工 作。

4、项目部各类往来文件、表格、资料的收发、登记工作。

5、做好项目部有关规范、图集、定额的保管、借阅工作。

6、及时掌握收集有关工程建设监理工作的最新信息动态，并提供给有关人 员参考。

7、负责项目部有关物品的申购、领用、保管工作。

8、完成公司领导交办的其它工作。

第三篇：市政工程项目经理部各部门职责

XX工程

项目经理部主要成员岗位职责及部门职责

项目经理管理职责

1、认真贯彻党和国家的各项方针、政策、法令、规定，坚决执行上级机关的指示和工作部署;

2、确保项目目标实现和业主满意;

3、制定项目阶段性目标和项目总体控制计划;

4、组织精干的项目管理班子，确定部门和人员的管理职责和权限;

5、项目经理需对实施方案、人事任免奖惩、重大技术措施、设备采购方案、资源调配、进度计划安排、合同及设计变更、索赔等及时决策;

6、履行合同义务，监督合同执行，处理合同变更，项目经理以合同当事人的身份，运用合同的法律约束手段，把项目各方统一到项目目标和合同条款上来;

7、对工程的质量、计划、成本、安全及文明施工等担负全面的领导责任;

8、加强施工管理，健全完善工程管理制度并严格考核其落实情况，力求进一步提高工程管理水平;

9、领导项目部各部门开展施工生产，及时沟通情况，协调关系，主持工地现场办公会和有关专题会议，参加监理例会，听取建设单位、监理单位对工程的意见和期望，并传达给各有关部门;

10、负责审批签发项目请示、报告、内部协议、计划、统计报表、会议决议、处理决定及对外报出的文件、信函;

11、贯彻实施公司的质量、环境、职业健康安全方针和权限，承担项目经理部质量、环境、职业健康安全一体化方针体系建立、完善、实施和保持，负责质量保证体系的正常运行，领导项目全体人员实现质量、环境、职业健康安全方针和目标;

12、受法人代表委托，签署相关对外经济合同。 项目副经理管理职责

1、参与制定施工组织设计和质量计划、各项施工方案及质量安全的保证控制措施，负责编制总体进度计划，并组织实施;

2、认真贯彻执行国家和上级的有关方针政策以及公司的各项规章制度，协助项目经理进行施工组织管理和施工质量管理，了解和掌握工程承包合同，依照施工项目总体管理规划，严格履行合同;

3、参与施工项目内分部分项目工程和专业项目对内、对外的分包，并对工程进度、质量安全、成本和文明施工等实施监督、协调、管理;

4、根据公司的年、季、月度施工生产计划，协助编制施工项目的年、月、旬计划以及劳动力、材料(周转工具)、构配件、机具、设备、资金等需用量计划;

5、科学地组织和管理进入施工现场的人、财、物等各生产要素，及时解决施工中出现的问题，确保施工项目管理目标的实现;

6、协助办理各种项目核算、计量及索赔工作;

7、协助办理各种签证和向建设单位、其它有关单位办理结算和索赔;

8、对项目部施工生产服务过程控制、风险控制负领导责任，负责组织编制生产服务控制、职业健康安全过程控制、应急准备与响应控制的方案，主持对材料供应、工程分包的管理，对施工过程中的不合格品责令返工，负责职业健康安全管理体系资源的总体调配;

9、项目经理不在岗时，代行项目经理职责。

项目主任工程师管理职责

1、在项目经理的领导下做好项目部的技术管理、质量管理工作对工程质量和工程技术负领导责任;

2、负责组织施工组织设计、施工方案以及项目工程质量计划的组织和审批工作;

3、组织《施工图设计》的图纸会审工作;

4、组织控制点、水准点的接收、复测、加密工作;

5、组织施工过程中的《变更设计》申报工作;

6、组织施工中工程质量事故的处理及申报工作;

7、组织施工中重要分部分项的自检交接工作;

8、组织施工中"首件"的技术、质量控制工作;

9、做好开工前及施工中技术交底工作;

10、做好工程内业组织检查工作;

11、做好工地中心试验室的检查指导工作;

12、做好"质量领导小组"的日常管理工作;

13、组织做好项目开、竣工报告的编报工作;

14、组织已立项的科技项目的实验和研究工作;

15、负责组织项目部技术、质量工作会议;

16、贯彻学习公司质量、环境、职业健康安全一体化方针和质量目标，负责组织编制项目部的“三位一体”目标，同时执行公司标准工作程序文件;

17、配合上级部门接受领导部门或认证机构对项目部进行的质量、环境、职业健康安全一体化方针体系内审或外审工作;

项目总经济师管理职责

1、建立施工项目核算制度加强成本管理，预算管理，注重成本，信息反馈，发现问题及时采取措施，了解项目收入和支出情况，使各项目开支按计划进行有效控制

2、组织《工程量清单》的复核工作;

3、做好工程计量的复核工作;

4、负责办理各种签证和向建设单位、其它有关单位办理结算和索赔;

5、完成领导交办的其它任务。

办公室部门管理职责(1)

1、按“三位一体”管理体系要求负责法律法规、文件资料的控制与管理工作;

2、负责信息交流、沟通的管理工作;

3、参与质量、环境、职业健康安全一体化体系运行与管理活动的协调工作;

4、负责项目部会议的组织、筹备、记录工作;

5、负责项目部文件的打印、审核、贯彻及检查工作;

6、遵守保密制度，做好保密工作;

7、对废旧办公用品及时回收，按指定地点存放;

8、负责项目部员工能力和意识的考核。

9、建立劳务队用工档案，做好劳务队的结算工作;

10、负责劳务人员的培训，建立劳务管理台帐，保证人员持证上岗;

11、对劳务相关方质量、环境、职业健康安全体系运行的运行施加影响;

12、完成领导交办的其它任务。

办公室部门管理职责(2)

1、贯彻执行公司质量、环境、职业健康安全一体化方针，并作为主控部门组织落实环境标准在项目部日常工作运行;

2、识别、确认和保存与项目部环境管理相关的法律法规;宣传、贯彻环境管理法律法规、环境管理体系文件和项目部环境管理目标并建立受控文件清单;

3、制定项目部环境管理目标并组织实施;

4、组织对项目部办公区域、生活区域和施工现场环境因素的识别、评价并建立《环境因素清单》，要对各环境因素进行控制，特别是要对识别出的需要内部控制的重要因素加以控制;对需要合同方控制的重要因素，要对合同方施加必要的环境管理影响并保存记录;

5、按照六个环境管理标准工作程序的要求，组织对本项目部的环境管理运行情况按要求进行检查。并对检查、监控的结果或对合同方施加必要的环境管理影响进行记录和存档;

6、建立环境管理组织机构;

7、保证工地后勤供应和一切临时任务;

8、负责工地办公室设施和民工宿舍的管理;

9、负责工地人员生活、劳保、办公用品的发放;

10、负责工地日常生活管理;

11、完成领导交办的其它任务。

工程部部门管理职责

1、负责填写开、竣工报告，报公司施工管理部;

2、负责编制施工组织设计(施工方案)部分章节，并对施工组织设计(施工方案)进行实施;

3、制定施工过程管理的资源需求计划，并组织协调;

4、对所定计划、措施执行检查，反馈信息，分析调整;

5、负责全工程的总体及项目的控制测量工作;

6、按监理程序要求负责填写工程开工、停工、复工、竣工报告，配合好监理工作;

7、负责对劳务、专业分承包方进行施工过程管理;

8、参与工程竣工验收;

9、制定并做好总体、季度、月度的施工计划工作;

10、负责施工中文明施工和成品保护措施的编制和实施;

11、负责对机械设备的管理以及和机械设备相关的安全控制和管理;

12、负责工地现场的施工安全管理工作。配合环境主控部门对施工现场的环境进行管理;

13、负责项目部职业健康安全的主控职责;

14、负责项目部职业健康安全危险源的识别、评价，负责职业健康安全管理方案、运行控制和应急相应的策划和控制;

15、负责组织项目部职业健康安全事故、事件不符合实施与控制，纠正与预防措施的实施与控制;

16、完成领导交办的其它任务。

经济部管理职责

1、负责计量支付、变更预算、措施预算及其它预算编制;

2、负责工程计量资料的统计工作，编制统计报表;

3、负责项目部现金收付、银行结算、日常报销和奖金发放业务;

4、负责记账、报账、清理债权债务、编制会计报表;

5、负责工程成本核算及分析工作;

6、负责劳务招标标底编制，招标文件编制;

7、分包招标、合同洽谈、签订分包合同;

8、负责内部承包额确定及最终经营成果;

9、审核劳务结算;

10、完成领导交办的其它任务。

技质部管理职责

1、负责贯彻落实国家、行业、企业技术规程、规范、工艺标准，在施工中落实施工组织设计、技术措施和作业指导书的相关内容;

2、负责编制施工组织设计部分章节，制定重点结构的施工技术措施、质量保证措施、质量检验标准;

3、负责组织编写项目工程创优计划;

4、组织贯彻上级有关计量法规，负责质量、环境、职业健康安全的监视和测量装置的管理;

5、负责工程的产品质量、工作质量的监督检查，指导和落实质量工作，并对产品实现过程进行标识;

6、负责物资及顾客提供产品的复检、取样复试工作及施工现场试验工作，对施工过程中的不合格品的进行调查分析和处置，制定纠正措施并检查纠正措施落实情况;

7、负责与业主、设计、监理单位办理工程洽商，并及时发放相关部门;

8、负责施工过程检验和报监工作及工程竣工资料的收集、整编工作;

9、负责对施工现场扬尘定期检查，确保施工现场无扬尘现象;

10、配合主控部门做好其他相关工作;

材料部管理职责

1、负责合格供方的推荐，将推荐资料上报到公司材料部;

2、负责项目部材料计划的制定工作，并将制定好的材料计划上报到公司材料部;

3、负责进入工程实体的主要材料采购，验证发放及管理工作;

4、负责项目部辅助材料的采购、发放和保管工作;

5、负责项目部材料的标实、搬运、存储工作;

6、负责项目部顾客提供材料的管理工作;

7、负责经材料管理部授权的项目部材料采购及外加工的合同签定工作，并上报公司材料部;

8、负责与材料供方签定质量、环境、职业健康安全三位一体协议书的工作;

9、负责项目部材料成本控制及统计报表工作;

10、负责项目部材料部质量、环境、职业健康安全工作的控制及实施工作;

11、完成领导交办的其它任务。

第四篇：项目管理部计划组各岗位职责

项目管理部计划组

项目管理部计划组各岗位职责

一、 计划组主管

1. 协助分管副部长做好计划组的日常管理工作，对分管副部长负责。

2. 协助分管副部长做好计划相关程序文件的编制、审核及管理、维护工作。

3. 负责监督各项目一级、二级计划编制和三级计划的编制工作（包含设计、采购和

生产），配合分管副部长做好审核工作。

4. 协助分管副部长协调各项目生产、采购、设计间的计划进度问题。

5. 负责监控各项目的计划进度执行、汇总编制各项目周/月进度统计报表，包括周计

划执行、月度计划完成率的统计审核。

6. 负责计划组月度季度年度报表编制。

7. 具体协调主要生产场地规划（分段场地、滑道、码头）、定期编制滑道、船坞、码

头计划布置图，及时协调、解决现场突发场地问题。

8. 参与公司经营投标，负责编制投标项目的投标计划、场地资源安排、人力投入等

工作。

9. 完成分管副部长交办的其他任务。

二、 计划工程师

1. 对分管副部长和所担负项目的项目经理负责。

2. 负责所担负项目的二级计划、三级计划编制工作。

3. 负责所担负项目的计划进度追踪、监控工作；

4. 及时向项目经理、部门分管副经理和相关部门提交所负责项目实际进度和整体状

况并分析原因及对策；及时向公司各相关部门和成员反馈、预警相关项目拖期点。

5. 计划落后时负责与项目经理及项目各成员研究对策，与PJ系列配合制定赶工计划。

6. 当需要与业主进行项目计划相关的谈判工作时，负责与项目经理会同商务部门编

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项目管理部计划组

制新的计划，配合相关商务谈判。

7. 负责所担负项目的周、月报等项目报表的编制。

8. 负责所担负项目的场地资源等各类协调工作。

9. 完成分管副部长及所担负项目的项目经理交办的其他工作。

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第五篇：各分店经理岗位职责

1、全面负责本店的日常管理、餐饮服务管理、食品及原材料供应的各项工作。

2、制定并组织实施本店的一切业务经营计划。

3、监督、推行本店的各项正规化管理制度。

4、考核直接下级部门经理及领班的品行业绩，并实施激励和培训。

5、参加公司各部门经理协调工作会议。

6、定期召开本店的例会，成本控制会议、预算会议及毛利分析会议。

7、检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全消防、卫生和优质服务工作。

8、制订和改进各项经营管理的新计划、新措施。

9、熟悉本公司的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

10、与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

11、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

12、督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

13、加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养前厅经理的管理督导水平。

14、促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。

15、每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。

16、每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

17、制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

18、发挥全体员工的积极性，监督本店培训计划的实施，实施有效的激励手段。

19、完成上级领导交给的其他临时性任务。