茶文化课

关键词：教师队伍校园文化小学文化

茶文化课（精选8篇）

篇1：茶文化课

历史文化学院

2012级历史学一班

郭云奇

20125161115

信阳茶文化

第一部分：信阳关于茶叶的传说

相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种消除疾病的宝树。

春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，趟过九十九条大江，在路上走了九九八十一天，累得精疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，侄在一条小溪边。这时，泉水中飘来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她顺着泉水向上寻找，果然找到了生长救命树叶的大树，摘下一颗金灿灿的种子。看管茶树的神农氏老人告诉姑娘，估下的种子必须在10天之内种进泥土，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难过得哭了，神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。小画眉很快飞回了家乡，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进得了瘟病人的嘴里，病人便马上好了，从此以后，种植茶树的人越来越多，也就有了茶园和茶山。

第二部分：

信阳茶叶著名的有信阳毛尖、信阳红、信阳观音

1、信阳毛尖

中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

主要产地在信阳市和罗山县,商城县及境内大别山一带，那里海拔在300-800米之间，浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。

2、信阳红

2009年卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩，这是“信阳红”继登录郑州、北京、武汉、福州后进军华东地区的又一重要行动。

第三部分：信阳茶文化节

1、茶文化节简介：

信阳茶文化节，凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势，在每年4月28日至30日举办的大型茶文化活动。

盛会相继由中央电视台、人民日报、河南电视台、人民网主流媒体和网络媒体，以及香港商报等境外新闻媒体采访报道。从2010年第18届开始，信阳茶文化节正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。

2、第一届中国信阳茶叶节

1992年5月15日，在原信阳市文化中心广场举行隆重的茶叶节开幕式，5月22日茶叶节闭幕。本届茶叶节的指导思想是：以茶为媒，广交朋友，扩大开放，全面促进，发展经济，振兴信阳。

3、第二十一届国际茶文化节暨2013中国（信阳）国际茶业博览会”将于2013年4月28日上午在信阳市百花会展中心举办，为期三天。据主办方介绍，本届茶博会以“弘扬茶文化，发展茶产业，促进茶流通”为主题，继续秉承“发展、合作、健康、和谐”的办展理念，精心安排茶博会、中国国际茶商大会、产销对接合作洽谈等一系列活动，推动茶产业健康、平稳、有序的发展。

附件1

附件2

篇2：茶文化课

茶叶，对于我们中国人来说是一种极为普通的饮料，是所谓“开门七件事”即“柴米油盐酱醋茶”之一，这说明了它与日常生活有须臾不离的关系。茶不仅仅是我们生活中的一部分，在漫长的历史长河中，它也渐渐的成为了一种文化。于是，它变得既俗又雅，既野又文，既能解渴疗疾，又可悦目赏心，受到了世人的青睐和欣赏。

-茶的由来-

公元前2700年的神农时代，“神农尝百草，目遇七十二毒，得茶而解之”。茶也因此而来。传说天帝为了便于神农鉴别百草的性质，就赐给他一根赭色的神鞭。各种草木用神鞭一打就现出各种颜色：红色的代表药性热，白色的代表药性寒，黑色的表示有剧毒，绿色的则表示能解毒。神农就是用神鞭发现了茶叶的解毒功能。

这个传说尽管有些神话色彩，但肯定是有所来源的，只是在长期流传过程中，加上了人们的想象也演义了一下。虽为传说，但原始社会以茶解毒，在现在看来，也是有一定科学依据的。正是: 今人服药不饮茶，恐解药也。

-茶文化的发展-

从魏晋的名士风流到大唐的王朝气度，茶文化得到了发展。

最早介入茶文化、对茶的精神功能进行阐发的是道家思想。而且他们往往将茶与宗教神仙初步交融。后来扬雄在赋中说到他对茶色、香、味的品评：“百华投香，隆隐芬芳。蔓茗荧郁，翠紫青黄。”汉代文人们饮茶、写诗、作赋，到三国时期许多文人都喜好以茶为饮，使原来简单的饮茶事宜逐渐笼罩上了文化氛围。

大唐天子们嗜茶，以他们的天子之尊为大唐的茶文化的发展添加了一道绚丽风采。唐代文人们也积极介入茶文化，正所谓是以茶会友，以茶传道，以茶兴艺。皇室的重视、民间的大量需求以及茶区的扩大和产量的增多，自然就促进了各地茶叶生产的质量的提高。而历史上最恢宏的一页莫过于陆羽的“茶圣”《茶经》对唐代及唐代之前茶叶科学和文化作了系统总结，建立了茶学的基本框架，直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。

再后来，又出现了茶诗、茶文、茶与歌舞、茶与对联、茶与书画、茶人茶事、茶谚语等。其中我们熟知的诗人苏轼一生就写有三百多首茶诗。可见茶文化再后来的发展。

中国茶的发展大致可分为：野生药用阶段→少量种植供僧寺、贵族饮用阶段→大量发展阶段→衰落阶段

-茶道·茶艺 –

作为茶文化核心内容的茶道，是一种产生于特定时代的综合性的文化形式，它基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊出世的节操，洋溢着道家羽化升天的烂漫思想；儒家之礼、佛家之养、道家之闲在茶文化活动的氛围中体现得淋漓尽致。

茶是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人的心情，茶的审美境界能消除人的烦恼，因而，茶得到讲求和谐的中国国民的特别喜爱。可见，茶是中国文人士大夫得志时怡情、修性的重要手段，而茶更是中国文人士大夫失意时安慰人生、平衡心灵的重要手段。唐人裴汶对茶性的体验：“其性精清，其味淡沽，其用涤烦，其功致和”，即饮茶能平和人的心情，并能“至其冲淡，简洁、高尚、雅清之韵致。

”

茶道，早在我国唐代就有茶道这个词语。中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶道过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。

茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。欣赏茶艺的冲泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。

-分类与名品 –

 制茶工艺

茶叶的不同是因为制造工艺的不同，在茶叶的制造方法上，影响茶叶品质最主要的因素是发酵、揉捻以及焙火。

（一）发酵

实际是指茶青和空气接触产生氧化的作用，即茶青的“渥红”过程。发酵的结果是茶叶从原来的碧绿色变成红色。发酵程度直接影响茶叶的香型。未经发酵的茶属菜香型（绿茶类）；发酵20%左右，就会变成花香型；30％左右，就会变成坚果香型（包括铁观音、水仙、佛手等）； 60％左右，会变成成熟果香型；若其全部发酵，则变成糖香型（如白毫乌龙）。当茶青发酵到人们需要的程度，用高温把茶青炒熟或蒸熟，以便停止茶青继续发酵，这个过程叫“杀青”。

（二）揉捻

揉捻是把叶细胞揉破，使得茶所含的成分在冲泡时容易溶入茶汤中，并且揉捻出所需要的茶叶形状。揉捻成形后就要进行干燥，干燥的目的是要将茶叶的形状固定，并且有利于保存使之不易变坏。

（三）焙火

焙火是茶叶制成后用火慢慢烘焙，使得茶叶从清香转为浓香。焙火是影响茶叶特性的另一个要素。焙火和发酵对于茶所产生的作用不同，发酵影响茶汤颜色的深浅，焙火则关系茶汤颜色的明暗。焙火越重，茶汤颜色变得越暗，茶的风味也因此变得更老沉。

 茶叶的分类

按茶叶颜色、品质和特点分类。可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。

经过杀青、揉捻后主要经过炒滚方式干燥的绿茶称为炒青绿茶。而烘青绿茶是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯。蒸青绿茶是以蒸汽杀青方法杀青的绿茶；晒青绿茶是用日光进行晒干的。

 名茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，中国名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶之所以有名，关键在于有独特的风格、商品的属性、社会的承认这些方面。我国十大名茶包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

1.西湖龙井

属于炒青绿茶，已有一千二百余年历史。龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2.洞庭碧螺春

属于炒青绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶已有1000多年历史。碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、银白隐翠、清香淡雅，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩三鲜”

之称。

3.黄山毛峰

属于烘青绿茶，产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

4.庐山云雾

属于炒青绿茶。据载，庐山种茶始于晋朝。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

5.六安瓜片

属于烘青绿茶，产于安徽六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，品质以齐云山蝙蝠洞所产最优，故称“齐云瓜片”。该茶外形单片平展、顺直、匀整，叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子。

6.君山银针

属于黄茶。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故得其名。

7.信阳毛尖

属于炒青绿茶，亦称“豫毛峰”。它在色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

8.安溪铁观音

属于乌龙茶类，产于福建省安溪县。其品质特征是：茶条卷曲，沉重匀整，色泽砂绿。

9.武夷岩茶：

属于乌龙茶类，主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。其品质独特，茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。

10.祁门红茶：

产于安徽省祁门。公元1875年一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。其特征是茶叶外形细紧纤长，完整匀齐，有锋毫，茶味香气特高，汤色红而味厚。

-茶与民俗-

(一)茶与婚礼

从古到今，我国的许多地方，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开茶来作礼仪。订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等,用茶叶表示爱情珍贵。

(二)茶与祭祀

我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。古代用茶作祭，一般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壶、茶盅作象征。祭祀活动中的以茶作祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。

篇3：从评课习惯看评课文化

新课改以来,教师积极投身于教育教学改革,对于什么样的课是一节好课争议很多,众说纷纭。但更多教师的思考方向是如何改进教学,很少在如何评课上做文章。评课作为一种最普遍的校本研修方式,作为教师工作的常态,还有待改进,很多学校还是传统的评课方式,其评课理念、评课行为与新课改的思想是不相符的。

一、关注教者还是学者

评课是通过对教师教学设计、教学行为的研讨,更新教学理念,优化教学设计,矫正教学行为,提高教学质量的过程。以教学质量为最后落脚点的评课,必然涉及一个问题,教学质量的衡量标准是什么,那就是学生学到了什么、学到了多少,而不是看教师教了多少。“教师教”终究是为“学生学”服务的,教的水平的高低是通过学生学习的效果来反映的。

新课改提出一个响亮的口号,为了学生,以学生为本。这不是什么难懂的道理,但真正落实到教师行动上却很难,无论是备课、上课、还是评课。备课中的“想当然”,上课中的“教师秀”无不如此,“师本位”、“书本位”习惯性地左右着我们的行为,很多专家、教师也认识到了这一点,把课堂还给学生的声音日益深入人心,生本课堂、绿色课堂的理念逐渐被人们接受。相比较而言,评课文化却是相对滞后的,听课教师往往习惯于将目光集中于教师的教学行为而忽视学生的学习行为。教师听完一节课,评课时滔滔不绝:什么“设计新颖”、“导入自然”、“语言亲切”等,都是对教师行为的单方面评价。岂知对教师教学行为的评价,应该是看他给学生带来了什么,学生学到了什么。如果学生收获甚微,教师秀自己秀得再好,又有什么意义呢。

评课者只关注教者的习惯,直接影响了教师的教课行为,出现了很多以“教得精彩”掩盖“学得是否有效”的现象。很多做课教师为追求公开课的好效果,精心设计自己的教学流程,修饰自己的教学语言,大搞个人秀。更多的是为了迎合听课者、为了秀自己的基本功来设计教学,追求课堂氛围、追求出奇出彩,这样课堂便少有安静的了。而一节踏踏实实的好课,一般都不好听,尤其是当学生自己默读、习作,安安静静进行书面作业时,听课教师会觉得没意思,无所事事,评课的时候扣上“课堂气氛沉闷”的帽子,殊不知,这才是真正的课堂,是学生的课堂。评课中,偶有对学生学习行为的关注,也是通过个别学生回答问题的水平来显现的,对于大部分学生是否学会,学到了什么较少关注。

二、关注理念还是技能

教师评课关注细枝末节的比较多,比如“导入是否自然”、“情境创设是否真实合理”、“教学环节是否明晰”等课堂结构方面的,也有一些评课教师将矛头直指较长时间内都不可能解决的基本功问题,什么“朗读能力”、“板书水平”、“普通话”之类,这种评课,看似认真,抓住了细节,实则跑偏,甚至是一种本末倒置的行为。评课,我们到底应该关注什么?教师的基本功于课堂的意义毋庸置疑,但不是短期内可以见到成效的,同事间即使不进课堂听课,内心也都有一个衡量和评价,拿到评课活动中来谈书写水平是没有任何意义的。

新课改以来,以人为本思想深入人心,这不但反映在教师对待学生上,也应反映于教师之间。例如评课,拒绝以往批斗会式的单向评课,实施话语权的民主化,尊重执教者,认真倾听执教教师自己对自己课堂的解读,从教学理念到教学设计,到具体的教学方法。评课教师应杜绝泛滥的浅层次的表扬或批评,而真正思考行为背后的意义。教师教学行为本身,反映的是教师潜藏的教育理念,教师或许自身并没有意识到这一点,而评课者正应该把支撑他教学的教育理念挖出来,由自发走向自觉,由隐性到显性,认真分析研究。

理念不是仅仅停留在教师摘抄本上的高高在上的理论,不是外在于教学行为的无关紧要的东西,教师所有的教学行为其实都是受着它的指导和制约的,因为理念的内隐特征,这种属于缄默性知识的存在往往被人忽视,而只注意分析教师的显性行为。殊不知不挖掘教师执教背后的思想理念支撑,只做浅层次的技艺探讨,是很难从根本上提高教师水平的。具体该如何做呢?那就是从大的环节进行教者和评者的研讨,通过评课者的冷眼旁观、深层追问来发现执教者隐性的教育理念。如教学目标:这节课想让学生学到些什么,实现了没有,实现到了什么程度;教学内容:这节课通过组织什么样的内容来实现教学目标,组织是否合适;教学策略:这节课用什么样的教学策略和方法,所用方法是否符合本节教学内容,学生身心特点、儿童认知规律;最后再看教师的基本功,教师在实现以上目标时有否认真分析自身特点,合理发挥自己优势。这样评课是整体性的,对这些大问题的追问和研讨,不但有利于教者理清自己的思路,发现自己都未意识到的优点或弊端,更重要的是这种研讨有利于教师群体的提高,在追问、碰撞中,分辨明晰,使教学实践真正处于教育理论的指导之下。

三、追求全面开花还是一枝独秀

很多教师评课的时候,都是从自己的想法出发,从追求完美的良好愿望出发的,想让一节课全面开花。什么语文课要有“语言训练”、“朗读指导”、“口语交际”、“写作训练”、“德育渗透”的落实,数学课要有“计算能力培养”、“逻辑思维训练”、“数学思想渗透”等,应该说这些追求都没错,语文、数学课的确是要实现这些目标的,但究竟该如何实现呢?是每一节课都要实现这些吗?这些正确的观点放在一起来要求,结果只能是一个:那就是这课谁都不会上,谁也没法上。课堂容量或者说课堂承载能力,是被很多教师在评课中忽视的。老百姓有句话说的好,“在一个地方挖一百锨就会出水,在一百个地方各挖一锨,什么用都没有。”一个好教师,要学会任务分解,学会抓重点,一节课扎扎实实实现一两个目标,甚至一课一得都好,千万不要贪多求全,一枝独秀胜过全面开花;况且在一节课里追求全面开花也是不可能的。学生能力的发展有其自身规律,教学能否依据学生的认知规律、知识建构规律进行也是关键。学生学习兴趣的培养、学习能力的提升,都不是一朝一夕所能实现的,它是一个由量变引发质变的过程,正是每一节课的些许收获,点滴进步,才慢慢带来学生的最后变化。

篇4：传承茶文化从一堂茶艺课开始

枯燥的理论知识总是会让人觉得乏味，这时我们就会准备一些有趣的古代小故事结合茶艺课上的课本知识讲解，以此提高孩子们的注意力。同时对于年龄较小的同学，我们还会耐心地进行一对一的指导。每次上课我都会在进行理论知识的讲解后，进行示范性冲泡，让孩子们马上能知道这些知识如何运动到实际中去。这样理论与实际相结合后，我所强调的茶艺课每章的重点和难点就不再是枯燥的文字，而在他们的脑海里形成了形象的动作。在下次上课前，我们还要对上一节课讲解的知识进行提问。这样一前一后的巩固练习，有效地增强了学生的记忆。表现好的学生还会收到经典的茶样以资鼓励，从而提高其他学生回答问题的积极性。

每节茶艺课上，我们都会准备不同的古筝音乐。学生被古朴典雅的氛围所感染，一个个腰背笔直，倾心听讲。学生和老师之间除了师生关系更像是朋友。课间活动的时候，孩子们总会围着我问好多有趣的问题，慢慢地课堂氛围越发和谐。

通过一期课程的学习，孩子们有了很大的变化。从最开始的连拿器具都拿不稳到现在能行云流水地进行茶艺表演，从不认识茶到对茶的准确识别，从牛饮到品茶，从说“谢谢”到“叩指礼”，从随性的小学生到标准的小小茶艺师。很多家长反映孩子回到家经常给家里人泡茶，讲解一些茶艺知识，有模有样。

看着孩子们一点点儿地变化，我真的很欣慰。茶艺课开设后，中国4700多年的茶文化对我们小朋友的影响之大，老师和家长都深有体会。

篇5：茶文化课的心得总结 2

建环201001 杨姚学号：20103946 一直以来，我都很喜欢喝茶，但对茶文化的了解很少很浅，之所以报这门选修，对茶有种莫名的感触，在翻看选修表时，无意看到茶文化这三个字，心中便泛起一丝丝的涟漪，说不出为什么，很毅然而然的就报了。

初次上课，觉得您平易近人，老师古典儒雅的气质，也让我慢慢感觉到，喝茶真的不仅是品其茶味，更注重于修身养性，品其真味。

我是东北人，品茶, 我是个外行,只是在一些书中看到，中国饮茶习俗在唐煮宋点之后基本成形, 现代流行的，撮茶法, 即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子中, 多次冲开水饮用, 一直到色淡为止。虽然也讲究泡茶的水质、水温、器具和茶叶品种,但是注重茶的实用功能, 如不喝凉茶，不喝隔夜茶，不空腹饮茶等等, 而不是其艺术功能。至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶, 那是纯粹形而下的物质区分, 如春饮花茶, 升发阳气;夏饮绿茶, 生津止渴;秋饮青茶, 辛凉益肺;冬饮红茶, 御寒保暖。

中国人谈心性, 从来不会执迷..喝茶没有时间与季节的限制, 不论雪夜古寺..春来茶馆..夏日亭台,还是秋月江心, 只要愿意, 随时可以提壶泡茶以茶会友本是雅事, 需要环境, 还要气氛。然而, 雅、俗是个很可疑的词语, 如果总是喜欢借物发挥, 雅有时是伪雅, 俗倒是真俗。两相比较, 正如..伪君子不如真小人一样, 今人许多故作姿态的风雅之举, 反不如市井巷陌的粗茶本色..至于弄成了一种负担, 整日为这事担忧, 就像寄禅以诗偿债那样, 雅事就成了俗事。

我喜欢茶，但不会品茶，不会欣赏茶，这是我在上这门课前自己觉得自己对茶的看法，可是，后来我才发现，自己连茶是什么都不清楚，真的很惭愧。

我以为，茶叶，就是树叶在机器加工后的产物，茶水，就是，水与茶叶的结合品，或许，茶可以让人心旷神怡，品茶可以修身养性，殊不知，从一杯茶中可以看到一个人的内心世界，品出人性的美丑。

时常在想：人来到这世上，为了什么？该如何？能如何？时常有些郁闷。在泡茶时突然想到：人这一生岂非正如茶叶，而生活则是一杯白开水，泡茶时，茶叶在水中翻腾上下，岂不正如人这一生浮浮沉沉，刚开始时茶色淡，味亦淡，浸泡一会儿，色渐浓，味亦浓，茶叶在上、在下、忽上、忽下，到后来，色越来越淡，味亦越来越淡，直到无色无味，茶叶也沉于杯底，人生不也如此吗？在生活的开水浸泡下，忽上忽下，总是沉的时候多，浮的时候少，即使忽上忽下，也是在随着生活之水起舞而已，但也总是短暂，也总会归于沉寂，再如何有色有味，总会归于平淡！

想想茶叶的一生，刚在茶树上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或发酵，制成各种、各色、各味的茶叶，后被开水浸泡至无色、无味，被倒去，茶叶的一生，总是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成尘土！人生如何？想想又能如何，生下来，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最后也是归于沉寂、归于尘土，正如茶叶最后被倾倒，化为尘土，哪里由得了自己啊！浮浮沉沉、上上下下，心的愁苦、烦闷，让躯体发胀，变得沉重，沉于水底，化为尘土，！该如何？能如何？即使是在上的兴奋，翻腾的快乐，也只是短暂！从开始到结束，都是无可奈何，被太多的东西左右，有太多的无可奈何。

从不知，自己可以在选修课上感叹人生的无奈。茶，养身，养生，也养心。我相信缘分，就像我对茶的认识一样，从以为自己知道不少，到后来发现自己竟对他一无所知，最后，我才略明白，茶，可以对人影响那么深。

小时候看到老人似茶如命，甚是不解，一边饮茶一边谈笑风生，十分惬意，很期待和她们一样，但又怕太沉闷了，慢慢的，我也喜欢喝茶了，慢慢体会个中滋味了，才发现，原来，茶，也可以这么美，品茶，也可以这么优雅，这是一种发自内心的感觉，所以，会品茶的人很享受人生，因为她们可以再茶中寻找人生真谛。只希望有朝一日我也可以向她们一样,品味茶中人生。

篇6：《文化生活》第一课体味文化教案

科任任教班级

《文化生活》第一课教案

集体备课部分课题第一课文化与社会

一、体味文化中心发言人备课时间第一周上课时间第一周教学目标

（一）知识目标：识记文化的内涵；理解文化是一种精神力量，是综合国力的重要标志。

（二）能力目标：提高运用马克思主义全面的、辩证的观点分析问题的能力。

（三）情感、态度与价值观目标

1、培养学生重视自身文化素质的意识。

2、理解文化的地位和作用，为增强综合国力贡献力量的意识。重点文化的涵义难点文化的涵义教学方法教师启发、引导，学生自主阅读、思考，讨论、交流学习成果。教学建议教学中通过展示文化素材和实例，让学生感悟文化的涵义，以及文化的力量。导入新课前面我们接触过经济生活和政治生活两个模块，这学期我们要开设一门全新的课程——文化生活。如果说经济生活的主题是物质财富的创造，政治生活的主题是根本利益的保障，那么文化生活的主题就是精神家园的耕耘。提到“文化”一词，我们都很熟悉，但是它的真正内涵，我们却不一定懂得。本课就此提出问题：究竟什么是“文化”？就是我们这节课要解决的问题。教学过程

一、文化“万花筒”教师活动：引导学生阅读教材第4页材料，并思考所提问题学生活动：积极思考并讨论问题教师点评：这些图片材料表现了人类丰富多彩的文化生活，但这只是文化的一部分内容――艺术。文化的内容和存在形式是多种多样的，请大家阅读教材5―6页内容。

1、文化现象无时不在回顾人类社会发展历程，从原始部落的“图腾崇拜”到现代社会的“信息高速公路”，文化现象无时不在。

2、文化现象无处不在环顾我们身边的生活，有丰富多彩的校园文化、社区文化，还有转瞬间已不再新奇的网络文化等，文化现象无处不在。

3、文化现象丰富多彩不同的区域，有不同的自然环境，也有不同的文化环境。无论身处繁华的都市、新兴的乡镇，还是偏居边远、古朴的村落，人人都有自己的文化生活。这些文化生活无不呈现出各自特有的色彩。

二、文化是什么

1、文化的涵义我们这里的“文化”是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。其中，既包括世界观、人生观、价值观等具有意识形态性质的部分，又包括自然科学和技术、语言和文字等非意识形态的部分。

2、文化是人类社会特有的现象文化是由人所创造、为人所特有的。纯粹“自然”的东西不能称为文化。有了人类社会才有文化，文化是人们社会实践的产物。准确把握文化的涵义应注意两点：第一、文化是人类社会特有的，是与人的活动密切相连的，不是纯自然的；第二、文化是精神的而不是经济的和政治的。

3、文化是人们的一种素养（1）人的文化素养是在社会生活、实践中形成的。每个人所具有的文化素养，不是天生的，而是通过对社会生活的体验，特别是通过参与文化生活、接受知识文化教育而逐步培养出来的。文化素养的形成，离不开生活、实践和教育。人们在社会实践中创造和发展文化，也在社会生活中获得和享用文化。（2）人的文化素养表现在日常言行中。教师活动：引导学生阅读教材7页“公交车漫画”材料，并思考所反映的问题学生活动：积极思考并讨论问题教师点评：人们的精神活动离不开物质活动，人们的文化素养总是要通过他在日常生活中的言行、在社会实践活动中的表现等表现出来。我们通过观察人们的社会行为，就可以从中透视人们的精神世界和精神生活。

4、文化的传承和发展离不开物质载体。社会文化和精神产品离不开物质载体，一个时代的文化和精神产品，往往是这一时代社会发展轨迹的反映。例如，一个时代的文化、审美等等、必然表现在这一时代的文学作品、影视作品中，甚至表现在这一时代的雕塑、建筑、时装等各种文化艺术形式中，而这些文化艺术形式的发展，也记载着社会的发展和变迁。因此，我们阅读书籍，欣赏艺术品，参观历史文物，都可以看到历史上的和现实中的文化，认识文化的传承和发展。

5、中国特色社会主义文化教师活动：引导学生阅读教材7页“专家点评”材料，并思考所反映的问题学生活动：积极思考并讨论问题教师总结：“文化”一词在实际运用中具有多义性：广义的“文化”是对人类改造世界的一切活动及其创造的物质成果和精神成果的统称，用来区分自然现象和社会现象、区分自然界的物质运动和人的活动。这种广义的“文化”概念与“文明”的含义相近。例如，考古学中讲的“文化”通常就是这种广义的文化。狭义的“文化”专指文学艺术和科学知识，或指人们受教育的程度。我们所讲的“文化”是建设中国特色社会主义文化中的“文化”，它既不同于那种广义的文化，也不同于那种狭义的文化。中国特色社会主义文化以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以培育有理想、有道德、有文化、有纪律的公民为目标，发展面向现代化、面向世界、面向未来的民族的科学的大众的文化。这一文化主要具有以下几个特征：科学性、时代性、民族性、开放性、群众性、创新性。

三、文化的力量

1、文化的形式是多样的文化具有非常丰富的形式，如思想、理论、信仰、道德、教育、科学、文学、艺术等都属于文化；人们进行文化生产、传播、积累的过程都是文化活动。教师活动：引导学生阅读教材8－9页“相关链接”材料，并思考所反映的问题学生活动：积极思考并讨论问题教师点评：说明文化作为一种精神力量，对个人、对社会有重大影响。

篇7：日本文化体验课心得

找寻心中的禅意，日式插花体验

日本插花以线条的变化为主，它不单要表达花的美态，也是形神兼备品味造型的插花。它将人的思想转嫁在插花之中，表现出东方人的细腻、富于内含的特点与文化。日式插花以花材用量少，选材简洁为主流，它或以花的盛开、含苞、待放代表事物过去、现在、将来。日本人强调花与枝叶的自然循环生态美姿是宇宙永恒的缩影。若常以宽宏意境和深邃内涵从事插花艺术的表达，让人自然直接体会到园艺家对植物本性认识以至尊重的境界。

我觉得插花是一种关于“静”的艺术体验，不仅插花时的环境应当是安静的，同时插花时人的心态也应是安静而不浮躁的，插花的过程本质是感受人与自然互动和交流的过程。这一过程中，我们感受绿色，感受生活，我们解读美，也随心所欲地创造美。正如老师在课上所讲，每个人对于美有不同的理解，对于同一插花作品肯定有不同的理解。这种差异并无好坏高低的评判，它仅是反映了我们当时的一种的心境，我想这或许也是插花艺术的美妙之处。

试穿日本和服，感受礼仪文化

和服是日本的传统服饰，和服给人的印象是美丽高雅。通过老师的介绍，我才知道原来和服不仅价值不菲而且穿起来也是十分不容易的，一般一个人是很难穿上的。和服种类繁多，花色、质地和式样，千余年来也变化万千，有男性和服、女性和服、儿童和服，每种和服都有对应的正装、便装和介于正装和便装之间的种类。还有有浴衣、振袖、和装裤裙和巫女们穿的绯色裤裙装等很多类别。

最为印象深刻的是我在此次课上有幸成为了老师的模特，老师非常仔细地给我穿戴了美丽的和服，我也带着些许的紧张向同学们展示了这套和服。穿上和服后，我感觉自己的气质都变得优雅起来，举手投足也不自觉地礼仪规范起来。我向同学们展示了立礼、座礼，还有不同角度的鞠躬礼仪。我也愈发深切地感受到和服与礼仪密不可分，每一套优美的和服，都经精心裁制，讲究穿着时的每一个细节及步骤，经过完整的礼仪训练，让优雅气度与深层内敛本质相融，从而成为内外在兼具的完美礼仪。

飘飞樱花瓣，诉说樱花情。

课上播放的关于樱花节的视频让我印象深刻。每年的3月15日到4月15日是日本的樱花节，樱花自开花至花残只有七天，因而也有称作樱花七日的说法。日本是个热爱樱花的国度，瞬时灿烂，瞬间凋零的樱花之美，就如同川端康成追求的年轻少女之美，让人感叹，让人惊艳。人们会早早去公园占位，然后在樱花树下摆上丰盛的酒宴，或合家欢聚一堂，或邀请三五好友，一边吟诗作画，一边开怀畅饮，一醉方休。

虽然没有去过日本的樱花节，但南航校园樱花广场的八重樱也曾让我留恋驻足。落英缤纷的季节，置身浪漫樱花海中，尽情感受着“花纷飞，心起舞”的独特情怀，令人思绪万千。一年一度樱花节，花开花谢，岁岁年年，无声见证着人们的故事与成长，观赏过校园这四年的樱花，也代表我们终于要毕业了。

东操体验日本棒球这是我第一次接触棒球，无论是理论学习还是实践体验，我都认为是很棒的尝试，给我留下了很深刻的印象。棒球，在日本称“野球”，一直以来是日本人酷爱的体育项目。棒球起源于美国，但美日对棒球的理解有很大的差异。美国人把棒球当作一种游戏和社交方式具有大众性和民主性；最重要的是美国人将击球这个动作当作运动的核心，光描述“击”的词汇就有三十多条，它反应出美利坚民族乐观向上、积极进取的精神。日本是带着对西方文明的敬畏和羡慕学习棒球，将它当作追赶西方文明的一种手段，而学习本身是很严肃的事情；棒球的规则很能体现出日本社会的特征——集团合作、勤奋、论资排辈；对日本人来说，最重要的动作不是击球而是戴着手套接球，反映出大和民族隐忍的武士道精神和危机意识，所以棒球传到日本时早被赋予了新的内涵。

在东操场体验棒球的过程中，我也深切感受到了团队相互配合的重要性，仅靠一个人或几个人是无法得分的。棒球的游戏规则有些复杂，在北村老师的讲解和王老师的翻译下，我们才逐渐懂得大致的规则：一共有四个垒位，分两队比赛，每队9人，两队轮流攻守。攻队队员在本垒依次用棒击守队投手投来的球，并乘机跑垒，能依次踏过1、2、3垒并安全回到本垒者得一分。守队截接攻队击出之球后可以持续碰触攻队跑垒员或持球踏垒以“封杀”跑垒员。攻队3人被“杀”出局时，双方即互换攻守。两队各攻守一次为一局，正式比赛为9局，以得分多者获胜。

日本剑道体悟

剑道，从日本武士道精神中衍生而来，它体现出了武士们不畏艰难、忠于职守、精干勇猛的信念。虽然现代社会用不到武士去冲锋陷阵，但既已传承下来的武士精神还是值得我们去了解与学习的，而日本剑道深谙武士道精神。这也是我第一次接触剑道，我觉得剑道对于我们当代大学生许多优秀品质磨练也有非常重要的作用。

剑道培养我们吃苦耐劳的精神。剑道只有长期练习的积累，才能有技术的进步，在其努力积累的过程中，经常会伴随着累，热，渴，痛，冷等痛苦，对这些痛苦的忍耐是剑道练习的一部分。只有恒心的忍耐与正确的努力才能产生良好的效果，从而获得成功。成功带来的喜悦和自信又会成为挑战更高目标的力量，这样反复下去，就能在技术和精神上精进。剑道也可以培养一个人集中力和果断力。古代的剑士常与孤独相伴，一个人可信赖的往往只有自己，无法借助他人，即使身陷重围也必须以一己之力解危，危急时依靠的是平时所修炼出来的敏锐观察力、判断力、以及实行力。所以在剑道的练习中，特别强调精神集中，积极地创造机会，面对机会时则要出手果断。

感受日本茶道，体验规范之美

日本的茶道不同于中国的茶道，其茶多为抹茶粉末装，冲泡时先加入少量沸水用一个类似打蛋器的竹木做的工具调匀，之后再加入温水搅拌。敬茶时也有相应的礼节，如双方都要跪在榻榻米上，敬茶者鞠躬表敬意，受茶者鞠躬表还谢之礼。另外，端起茶杯时还要旋转90度，再饮用。饮用时，女士一般三口至三口半饮尽，男士一般两口饮尽。日本还讲究茶的环境，周围环境一定要洁净，宁静。院子里的各种摆设都有讲究，茶道精神不止在品茶上，还延伸到茶室内外的布置。品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

篇8：营造课植文化培育勤朴品质

课植文化是千年古镇朱家角地域文化的主要体现,它不是简单意义上的“课读之余不忘耕读”,而是经学与科学的中西融会贯通。在我校看来,课植的目的是求真,耕植的出路是科学。从现代教育的视角出发,课植就是不仅要学会读书,更要学会做人。我校在课植文化的浸染下,结合历史背景和地域文化特点,又提出打造勤朴校风,期望师生勤学乐思,勤以补拙。

而今,课植与勤朴已成为我校文化的核心,成为我校对教与学的诠释,成为我校对教育精神的精妙演绎。由此,我校提出了“勤朴重德、博学远志”的学校精神,我校的育人目标强调培养聪敏、灵动且有社会责任感的学生。现在,我校在传承历史,尊重科学,发展师生的策略下,借助于项目驱动,深入研究我校文化建设,积极实行课程改革,提升学校品质。

一、营造课植文化氛围

我校以校园文化为核心,以古镇课植文化为半径,创设了大文化环境,用大文化的理念来影响、教育学生。在校园环境建设上,我校注重渗透课植文化,折射勤朴精神。例如,我校栽种了紫藤、翠竹等绿色植物让学校充满生机;在楼道的拐弯处摆放了蓝印花布、纺纱机等,让学生懂得耕植并重,边学边做。

我校周边地区,如明清老街、老巷深弄独特景致和绵延千年的古镇文化吸引着学生们,促使他们不断探寻,如在古镇写生摄影、欣赏石碑、接待游客等。在探寻的过程中,学生们的视野更加开阔了,也更懂得了“在做中学、在学中做”的意义。

二、建设勤朴的教师队伍

随着古镇经济的迅速发展,大量外来务工人员子女进入我校读书,我校生源结构发生了不小的变化。同时,面对社会的迅速发展,家长对孩子的期望也更高了,这些都对我校的教育提出了考验。基于此,我校尝试借助研训机制,打造以勤朴为特色的教师队伍。

1. 完善机制,做实做精

我校聚焦课堂,开展了教师成长计划,即以“研究学生”项目为引领,优化教师培养方式,通过专业培训、师徒带教、实践打磨、比赛激励等环节,提高教师整体水平;以课例研究为载体,通过学习、研究、交流、竞赛等活动,不断锤炼教师教学技能;以主题研修的方式,探索分级分类培养模式,有效促进“班主任专业化发展”“职初教师合格培养”等工作的顺利开展,从而实现教师全体发展;以区校合作、师徒结对、外出学习、校际联谊等高级研修方式,开阔教师眼界,提高教师教学素养。

2. 校本培训引入网络平台

为了更好地促进青年教师的专业成长,我校提倡教师撰写个人博客。通过博客来及时积累经典案例,反思教育教学实践。为了鼓励教师坚持不懈地写博客,我校还开展了“教师博客比赛”。同时,促进教师熟练制作和运用多媒体课件,也是我校教师教育的一项重要内容,为此,我校还进行了教师课件制作比赛等一系列的教师基本功评比,以激发教师的积极性。

3. 着力教师新基本功的培养

了解学生、读懂学生,是教师必不可少的一项专业基本功。2009年,我校开展了“培养解读学生能力,提高教师专业素养”的教师队伍建设活动。我校首先挖掘老教师身上的优秀品质,组织青年教师学习老教师身上关爱学生、工作踏实、善于研究的教育品质,让我校的勤朴精神在教师队伍中传承下去。其次,我们在学校中进行了全样本的涉及学生学习背景、学习情感、学习兴趣等方面的“学生学习生活问卷调查”,从调查的反馈情况来看,学生主观上希望能学到感兴趣的东西,能在学习过程中体验快乐。另外,我们还发现,师生关系、学习内容、学习方式、学校课程等都与学生积极学习情感的产生有很大关系。所以,我们认为,重视学生学习兴趣的保护和学习能力的培养显得尤为重要,于是,我校将“提高学生学习能力、提升学生学习品质”作为教师理解学生、读懂学生的主攻方向。

为了进一步增强教师教研效果,我校以问题教研、项目推进为载体,逐步改进教师教研方式。我校教研活动主要从分析学生的学习现状、分析教师的教是否促进学生的学等主要问题入手,开展具有针对性的专题教研,以推进我校教师队伍建设。通过这样的活动,教师理解学生、解读学生的能力增强了,自身对专业成长也有了更高的要求。

三、构建特色育人课程

课程是育人的“蓝图”,是学校内涵发展的重要标志,我校的特色就体现在独具匠心的课程规划中。目前,我校走过了执行课程与编制课程的过程,已建立了以勤朴为特征的学校课程方案,使教育过程能承载培养“聪敏勤朴”的学生这一育人目标。

1. 延伸学生基础型课程的学习领域

早在上世纪八九十年代,我校就开展了“早期作文,童话先导”的研究。经过多年的教学实践,童话先导作为我校学生早期写作训练的途径,展现出其不俗的效果。它不仅激发了学生们强烈的写作欲望,还提高了学生学习语文的能力。我校童话先导教学实验在内容和形式上都取得了明显的效果,得到了教育界以及社会各界的好评。我校曾与《少年报》社、《好儿童》编辑部联合举办了“大小童话家交朋友”活动,让古镇学生有机会零距离接触文学大家陈伯吹、任溶溶、洪汛涛等。一幅幅大小童话家亲切交谈的照片,一片片情真意切的童话点评,一封封备受鼓舞的书信往来,一篇篇充满情趣的童话故事,让学生们的脸上写满了幸福。

如今,童话先导这一我校作文教学理念已融入到了我校区级课题“‘微博体日记’:小学生作文素材积累的实践与研究”之中。“微博体日记”是一种新型的写日记方式,是与新媒体的完美对接。它模仿写微博的方式,每日几十字的内容;评价方式上则借鉴网络的跟帖、选取精华帖等。它让学生发觉积累作文素材的过程充满了乐趣,也延伸了学生们学习的领域。无论是童话先导还是“微博体日记”都体现着我校的根植理念,即学与做的理念,同时,这一学习过程又充分体现出了学生勤勉踏实的学习态度与不断创新的精神。

2. 关注学生拓展型课程的实践体验

近年来,我校在特色课程中培养特色团队——红领巾小导游社团,这也是我校在新课程实施与民族文化教育创新过程中所形成的新思路。同时,我校还编制了《英语小导游》校本教材,并在课程实施过程中邀请了朱家角旅游公司的导游来辅导我校学生做小导游,我校的英语教师则作为导游团的校内辅导员。为了让学生练好英语基本功,我校创设了多个英语角,模拟接待外宾的情景;为了增强学生语言表达能力,我校教师带领学生现场学习当导游,让学生跟着旅游公司的导游一起走上大街,试着用双语接待来古镇游玩的外国客人。除了在节假日当小导游,我校学生还参与到了一些市重大活动中。我校小导游社团活动开展至今,已获得了众多荣誉,还被评为全国优秀红领巾小社团。短短几年里,我校学生已接待了来自世界不同国家和地区的数千名游客。