客家的作文300字

关键词： 客家 女子 歌谣 语言艺术

客家的作文300字（共12篇）

篇1：客家的作文300字

十二月五日，是我当上小记者的第一天，廖老师带着我们小记者一行去参观客家风情馆。

当我们走进客家风情馆时，第一眼映入我们视线的是连平忠信花灯，这里的花灯很有特色，它们有的花灯上部有灯盖，有的花灯挂着灯联、灯带；还有的花灯下部有灯衣、灯裙，看起来象漂亮的模特。这样的民间花灯造型，我还是第一次看到呢。

突然，墙上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如伞状，柔软轻盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的游动，犹如瓣瓣飘动的桃花，非常好看。它在我们万绿湖大量出现，说明万绿湖的水质非常好。

在这里还可以看到客家人世世代代使用过的东西，如餐具、饭锅、木床等等。

这次参观时间虽然很短，但让我长了不少见识，开阔了我的视野，也让我了解了许多客家人的风土人情，如果你还没来过客家风情馆，那就赶快行动吧！客家风情馆一定会让你流连忘返。

篇2：客家的作文300字

还有几天就要过春节了，今天我们一起回家包粽子、酿豆腐包。因为包粽子比较复杂，所以到了酿豆腐包时才让我和表哥一起加入亲自动手做。

我先学着外婆的样子，把一个豆腐泡的上皮盖撕开一个小口，然后将盘子里的芋头肉末糯米饭从小口塞进去，塞得饱满了再轻轻盖好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干净，外婆夸我很认真。旁边的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡侧面的那块皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，这回“露馅儿”了吧！

平时我最爱吃外婆酿的豆腐包了，今天亲手做，还是第一次，觉得很有意思。不过，大家一共做了将近一百个，我都有一点点累了。我更加明白：每次吃到好东西，都应该感谢为我们付出的人，因为他们很辛苦。今天，我吃上酿的豆腐包，虽然是一样的好，但是心里特别甜。

篇3：客家的作文300字

酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。

煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。

酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。

篇4：客家围屋作文600字

记得很小的时候，围龙屋里还住着很多人。平时农忙结束，各家各户都会相互窜门，聊聊家常。有什么好吃的食物，都会相互分享。特别是过年过节，犹为热闹，亲戚朋友都会相聚一堂，举杯畅饮。

春节的时候张灯结彩，贴春联，放鞭炮，除旧物，迎新年，杀鸡宰鸭，热闹非凡。那时还有我喜欢吃的各种腊肉和腊肠，挂在池塘边的竹竿上。偶尔会有几只贪吃的猫咪，爬上竹竿，想美美地吃一顿。可惜竹竿太细太小，他们爬到一半就滑下来了，只能坐在地上看着。

晚上，各家各户喜气洋洋，出来放烟花，五颜六色的烟花很快就映满了整个天空。穿着新衣服的小朋友，在围龙屋的大街小巷中穿梭，欢声笑语很快带进了每一个家庭里面。他们把过年前就买好的擦炮拿出来玩，在这通红的夜色中开始他们最开心的恶作剧。他们偷偷地把擦炮点着，然后悄无声息地放到同伴的脚下，装作若无其事走过去。听到爆炸声和同伴的尖叫声，心里乐开了花。等放完烟花，几个小伙伴聚在一起打扑克牌，赌点小钱。也只能赌小钱了，因为压岁钱都被父母给收回去了。等过了十二点，点了那辞旧迎新的鞭炮后，问着那火药的味道，才能安然入睡。这一天，是一年中最晚睡觉的一天了，也是最快乐的一天!

第二天一大早爬起来，跑到各家各户的门前，捡起那些还未完全点着的鞭炮，装进塑料袋里面。一般捡完这些鞭炮要一个钟，然后回家吃早餐。吃完早饭后，拿着拜神用的香，把那些捡来的鞭炮一个接着一个点燃，开心得不得了!

如今，围龙屋里的人们都已经各奔东西，分散到世界各地。围龙屋里面现在都是空的，但是人们之间的客家情永远在心中!

篇5：关于客家美食作文500字

“凉粉”是我们的家乡话发音的，但是在别的地方这种粉叫做“仙人粉”。或“仙人粉”，仙人冻“。制作起来很简单，做仙人粉需要的材料只需仙人草和水。先把采下来的仙人草晾干，再把仙人草和水放在锅里熬，熬到仙人草梗的皮起粘，用手轻轻一捻既“棉”，就可一收工了。怎么样，很简单吧。

凉粉在安远很受欢迎是客家人喜欢的夏季清凉饮料，在我们这可以说的上是五步一家摊，十步一处店了。夏天到处都是卖凉粉的，它物美价廉，一碗只要五毛钱就可以了，非常便宜。

我就忠实凉粉。一到夏天，我总要喝上好几碗。凉之后，甜之后凉粉下肚——凉粉不仅仅好喝，而且有去暑，消热的功效。传说啊，有一位小伙子，他的母亲中暑了，于是他就背着母亲去治病，可是没想到中间连他也中暑了，然后倒在了地上，他醒来后发现了旁边有一大片鲜嫩的青草，他经不住诱惑摘下了一棵尝了尝，感到嘴里凉凉的，然后自己的病就好了，他又背着母亲回到家里，把那草熬成可一碗水给母亲喝，母亲的病也好了，于是这种草就家喻户晓了。正因为它有这中功效，大家都称他为“仙人草”。

篇6：客家的作文300字

摘 要：客家方言的“得”字语义功能繁多，主要有其作为助动词和助词所构成的能性和非能性两大类“得”字结构，其中有些问题还值得商榷。各类“得”字结构中“得”的性质各不相同，分别是能性助动词、能性后助动词、能性中置助词、情状结构助词和韵律性结构助词，其结构形式和语义功能各不相同。

关键词：客家方言;“得”字结构;语义功能;“得”字性质

作者简介：李小华，华南理工大学新闻与传播学院教授，文学博士(广东 广州 510006)

客家方言分布很广，但纯客县主要集中在广东、福建、江西三省。通过考察粤、闽、赣三省各地的客家话，我们发现，客家方言的“得”字可以用作动词、助动词、介词、连词、助词和构词成分，本文主要讨论其助动词和助词的用法，所构成的表达式称作“得”字结构，包括能性的和非能性的两大类，然后分析各个结构式中“得”的具体归属，兼及对一些问题提出商榷。文中例句与分析主要采自福建永定客家话，若永定话无此用法，则引用其他客家话的例句;V表示述语成分，C表示补语，O表示宾语。

一、客家方言的“得”字结构

各地客家方言的“得”字用法很广，都有能性和非能性的“得”字结构，表能性的共有六种形式，非能性的则有四种。以下先介绍每种“得”字结构的形式表现和功能用法，然后分析各种形式在不同客家方言中的分布及其特点。

1. 能性“得”字结构

(1)得V

客家方言的“得”可和谓词性词语组成“得V”式能性结构，主要表示主观上是否希望某种动作结果或客观情况出现、有没有能力或客观条件是否容许实现某种动作行为，其否定形式是“唔得V”，如“大家都有车票，都得转(大家都有车票，都能回去)”，“人大家唔得出来，你还入去(人家巴不得出来，你还进去)”。

“得V”的运用有较大的局限性，多出现于否定和疑问句中，并且能充当V成分的`主要是一些谓词性词组、趋向动词及少数一般动词和形容词。在客家方言中，这些“得V”的语义内容也可以换用其他形式或词汇手段来表达，如可换成“可以/唔可以V”、“会/唔会V”、“V得/唔得”，但如用“得V”式，听感上更自然地道。

(2)V得

客家话的“V得”式在语义上比普通话丰富，运用方面也更自由，可用于表示是否有能力实现某种动作行为或是否善于做某事，如“嘴巴几好，嘛个都食得(胃口很好，什么都能吃)”，“诓枰彩尺淼茫酒也食唔得(他茶也不能喝，酒也不能喝)”。

这种表主观能力的“V得”式已不见于普通话，主要用于客、粤?q、湘?r等方言中。也可用于表示客观条件是否容许实现某种动作行为、情理上是否许可或是否准许实现某种动作行为，如“这车开得(这车可以开)”，“花衫老人家也着得(花衣服老年人也可以穿)”。

(3)V得O

客家话的“V得O”所表达的语义与“V得”基本相当，述语动词以单音节动词为主，也可以是双音节动词，如“会欺负得人喔?欺负唔得人啊(怎能欺负别人呢?不能欺负别人啊)”，“你保证考得一百分?(你能保证考一百分?)”。

从句法功能看，“V得O”的宾语可以由名词、代词或名词性词组充当，也可以由名量、动量或时量词组构成;从语义关系看，“V得O”的宾语可以表施事、受事、工具、处所、数量、对象、时间等。“V得O”一般不能说成“VO得”，但否定式“VO唔得”则大多数客家话可以说，“V唔得O”基本上可以转换为“VO唔得”，但还是以用“V唔得O”为常;“VO唔得”的例子如“熬夜唔得(我不能熬夜)”，“这只碗装菜做得，装汤唔得(这只碗用来装菜可以，装汤不行)”。

(4)V得C

客家话也可以在动结式或动趋式之间插入“得”，构成“V得C”能性述补结构，否定式是“V唔C”，用以表示实现某种动作结果或趋向的可能性。“V得C”偶尔可以变换为“VC得”，相应的否定式为“VC唔得”，但这种形式很少用，如“谧鍪录缚欤肯定做得成(他做事很快，肯定做得完)”，“灯好光，看得清楚(灯很亮，看得清楚)”。

“V得C”能性述补格的动词主要以单音节为主，双音节动词也可以构成“V得C”式，但无论是单音节动词还是双音节动词，一般应是自主动词，非自主动词、心理动词、关系动词等不能充当“V得C”的述语。个别形容词可以作“V得C”的述语，如“热得死”、“烫唔死”。

“V得C”在客家话中是一种很富于表现力的能性述补结构，有时也可以换用词汇手段来表达，但一般只有肯定式可换用词汇手段，否定式极少用，因为地道的客家话不用“能够”一词，如果换用“可以”来表达，句子的意思又将改变。

(5)V得CO/OC

客家话和普通话一样，如果动词是及物性的，述补结构都可以带宾语;但普通话的宾语只有一种语序，而客家话的语序较自由，形式也较多样，除了有与普通话相同的“V得CO”式外，还有普通话所没有的“V得OC”式，否定式也有“V唔CO”和“VO唔C”两种。

无论是“V得CO”还是“V得OC”，均可看成带宾式的“V得C”，所表达的语法意义、述语动词的义类与“V得C”相似，如“一日行得倒五、六趟(一天能走五、六趟)”，“谏得牛样般，打得老虎死(他长得牛一样壮，能打死老虎)”，“正一间屋，住唔落介多亲戚(才一间房，住不下这么多亲戚)”，“一上昼洗几件衫唔倒(一上午洗不了几件衣服)”。

(6)V得来

客家话的“V得/唔来”也分为两种情况，一种“来”是实义，做“V得C”的趋向补语;另一种“来”意义虚泛，这里所论讨的就是这种意义已虚化的“V得来”。

客家话“V得来”主要表示是否具有实现某种动作的能力，如“读书诒饶憧啥恋美矗ㄋ比你更会读书)”;有时也用来表示是否敢于实行某种动作行为，是一种主观心理倾向性，如“红衫要细妹G正着得来，俺着唔来(红衣服只有小姑娘才敢穿，咱不敢穿)”。 “得来”和“唔来”已凝固成一体，共同作V的可能补语，而单个“来”字可看作“虚补语”?s。这种“V得/唔来”能性述补格在句法结构和功能上相当于“V得/唔得”式，但表义上不完全相同。在用于表达主观能力时两者可互换，但“V得/唔得”不用于表示是否敢于实行某种动作行为，因此，在这一意义上“V得/唔得来”不能换成“V得/唔得”;同理，“V得/唔得”在表达主观能力以外的其他意义时也不能换说为“V得/唔得来”。

2. 非能性“得”字结构

(1)V得C情状

客家话的“得”字除了能构成上述表能力、可能、意愿或许可的能性结构外，也可构成表状态或程度的述补结构。为了和表能性的“V得C”式区别开来，状态、程度述补式合称“V得C情状”，分开时，表状态的记作“V得C状”，表程度的记作“V得C程”。

“V得C状”的主要功能是对述语部分所表示的动作或性状进行描述，描状性是其主要特征，如“堵堵碰得H好(刚好碰得那么巧)”，“俺话讲得好势好势G，莫得诔常ㄔ郯鸦八档煤锰些，别跟他吵)”。述程式“V得C”不如状态式“V得C”用得多，但与普通话相比，其述语不仅限于性质形容词、表心理或感受的动词，还可以是状态动词和动作动词，补语主要由一些表高程度的副词性或形容词性词语充当，如“这东西酸得会死(这东西酸得要命)”，“日日做事做得半死，还会读书(天天干活累得要命，哪还会读书)”。

(2)V得来C状

客家话中“得”和“来”还可以叠加在一起作状态补语的标记，“得来”不能拆分，其作用相当于“得”，记作“V得来C状”。“V得来C状”所表达的语义功能和状态述补格“V得C”完全相同，如“这做得来好好(这做得很好)”，“这菜炒得来好香(这菜炒得很香)”。

但与“V得C状”相比，客家话的“V得来C状”使用范围更窄，并且基本可以被换成“V得C状”式，但多数“V得C状”不能换成“V得来C状”。

(3)V得C非情状

客家话还有一种“得”字结构，既不表能性，也不表情状，用“V得C非情状”表示。这种“V得C非情状”结构，在语义关系上是“得”后成分对“得”前成分进行陈述或补充说明，如“阿叔每只月寄得滴G钱分谟茫ò职置扛鲈录牡闱给他用)”，“龌龊东西得谌拥猛馔啡ィò寻乖喽西扔到外面去”。这种“V得C非情状”结构用得不多，V以动作动词为主，但“得”后的成分较复杂，多数是主谓词组。

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(4)V得O非情状

“V得O非情状”与“V得C非情状”相似，也是既不表能性，也不表情状，主要辅助表达以下几种语义功能：

1)陈述某一客观事实，如“你想转屋下无?一年想得回把G(你想回家吗?一年想个一两回)”。

2)提出某种要求或建议，如“分得一块钱冢ǜ一元钱他)”。

3)表示某种打算或将要发生的变化等，如“加行得两趟就好G(多跑两趟就完了)”。

3. 客家方言各种“得”字结构的分布与特点

从表1和表2中可见，在客家方言内部，能性和非能性“得”字结构的用法表现出如下特点：

(1)各种“得”字结构的形式比较丰富，共有12种肯定式(其中，“VC得”是“V得C”的变式;同时，为了更具体细致考察各地客家方言的表现情况，表1将“V得CO”和“V得OC”分开表示)和十种否定式，每个方言点都具备大多数表达式，仅少数形式在有些客家方言不出现;其中，福建永定客家方言的形式最为多样，用法最为齐全。

(2)有些“得”字结构在各省表现出较强的一致性，比如，“V得、V得O 、V得C”这些形式在各省的客家方言中都使用，而“VC得、VC唔得”，除了永定、上杭两处偶尔能说外，其他各点都不能说。

(3)在各省内客家方言之间，能性和非能性“得”字结构没有表现出明显的一致性，即有的用法在这个方言点能说，但在本省其他客家方言点又不能说;如“得V”这一能性格式，在福建永定客家话中使用较为自如，但在同省的上杭和武平两个客家话中却没有这个用法。

篇7：客家的春节作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏;千户万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”一阵激越喜庆的、悠长的鞭炮声开启了新年的大门。开门迎新是我们客家人辞旧的习俗，大年三十这天，忙碌的父亲总会找出那本已经卷边的通书，用蘸了口水的手指翻到这一年，查阅开门迎新的吉时良辰。黄历通书上计算出的吉时到来之前，父亲把我们兄弟几个叫醒，嘱咐我们净手净面，把果子炒米埕等点心摆上桌;然后，打开大门，虔诚地烧香点烛，放一挂长长的鞭炮，迎接新的一年到来。此时，各家各户都开始放鞭炮，热闹的鞭炮声此起彼伏，连绵不断，把整个天地都渲染的红红火火、喜气洋洋的。

在阵阵的鞭炮声中，孩子们冒着弥漫的硝烟，去捡拾那些哑火的鞭炮，我像个勇猛的战士，从一家冲向另一家，打扫着狼烟未尽的战场，抢夺“战利品”。

当我们几个在门外捡鞭炮的兄弟满载而归，父亲已泡好了一壶浓浓的.绿茶，我们围坐桌前，父亲亲自给我们每人倒上一杯;小时候的我并不知道品茶，端起茶杯只感觉自己在这一刻又长了一岁，有一点神圣而又神秘的意义，脸上的表情也就显得庄严肃穆了，有些成熟的韵味。喝着茶配着点心，大家说着吉祥话，展望美好的未来，父亲也庄重地把新年家庭的计划宣布出来，勉励大家，读书的好好学习，耕地的辛勤劳作，争取新年有新的收获!

等我补一觉起床，母亲早已做好早餐，用“粄笪”(一种盛具)盛着放在锅里温着，等我们随时吃;母亲不再像平日里那样的严厉，节日的氛围让她放松了许多，一任我们兄弟几个睡觉睡到自然醒。母亲信佛，年初一早上总是会做斋饭，她把她的信仰从小就灌输给我们，希望我们常怀一颗善心，常做一些善事。

吃过早饭，身穿新衣裳的小伙伴们相约来到晒谷坪比赛放鞭炮，大家把过年的快乐东一个西一个四处乱撒，那“乒乒砰砰”的欢叫声，高高低低的，似乎要把在泥土里沉睡的小草唤醒。大人忙于应酬着邻里的真诚的祝福，任凭孩子们自由自在地嬉戏玩闹。这一天的孩子是一年当中最幸福最快乐的，穿新衣，吃美食，用鞭炮表达自己的快乐，这一切都没人管束，似乎生活在一个自由富足的国度里。

篇8：客家的春节作文

在除夕5：00左右每家每户都会闻到一股香喷喷的味道，那是大年三十吃团圆饭的前奏。5：30正式开饭，大家在餐桌上吃饭，尽量坐紧凑一些，这样比较温暖。年三十的饭菜是最引人注目的，那刚刚出炉的盐犋鸡，色泽金黄，香味扑鼻，肉香骨酥;那清蒸鸭，鸭肉有嚼劲儿，耐人寻味;还有那糖醋鱼，在一层橙黄橙黄的酱汁上洒一些豆鼓，色泽金黄;客家酿三宝，分别是酿青椒、酿茄子和酿豆腐，有青紫白三种颜色，十分美味，是应有尽有，每盘都十分开胃。

到第二天早上天刚刚蒙蒙亮，在村头便响起了刺耳的鞭炮声——“噼里啪啦、噼里啪啦……”大家闻声而起穿上了大红色的新衣与新鞋，三步化做两步跑过来看热闹，那场面是格外热闹!而后，各自回家吃早饭行早礼，然后全家一起大扫除。年初二，出外拜访亲朋好友，收个“利是”，讨个吉祥。年初三，我们称为“穷鬼日”，假如，那天有人来家里做客，则客人称为“穷鬼”，主人一年不吉。年初四，可以出外旅游观光。年初五、年初六大家不出外，街上也冷清了许多。

正月十五——元宵节，又一个高潮来了，每家每户都出外赏花灯，大家在街上摩肩接踵，站在高处往下望，那如同是蚂蚁换上了红装，在街上猜灯谜。此外，我们还要煮汤圆，所谓汤圆汤圆，吃了则会团团圆圆，汤圆也有各式各样的，有豆沙芝麻馅儿的，有花生米磁馅儿的，还有绿豆馅儿的，玲琅满目，能让你大饱口福。

篇9：初中作文：客家的民间传奇

从小到大我听过无数的客家民间故事，我还记得一个客家地区的民间传奇。

在鹤山客属地区，长期流传一首民谣：鹤邑昆仑为首山，石丛狮象两厢间。三宝坑中石如玉，七瓮川流八音声。彩虹岭上看黄帝，云宿山中玉垒城。壁山石人谁敢攀？凤舞笙歌锣鼓潭。

相传这八句话说的是“鹤山八景”，但只是在口头流传，从未见诸文字记载，属于民谣。流传有几个不同的版本，字句略有出入；而且人们也往往说不齐八句，只有前四句广泛流传。

昆仑山是昆山和仑山的合称，鹤城人称昆山为大昆仑，仑山为小昆仑。昆山是皂幕山支脉，延伸到鹤城附近突然拔地高耸，形成一峰，高603。5米，山势雄伟陡峭，无论近观远望，它都非常突出，被认为是鹤山县的`第一名山。昆山之南约二里，有一座形似金字塔的小山，称仑山，高仅273米，但因屹立在潮边坑的平地之上，也显得突出。两山原不相连，但从禾谷坪望去，恰恰并肩而立成为姐妹峰，昆仑连称的原因大概出于此。昆山顶上有平地，可容数千人。古时昆山林木深茂，野花山果非常多。相传汉代有东郭道人在此修炼成仙，他手种的桃李留在山上。桃李结果味道鲜美，登山之人可以摘食，但不能带走，甚至想把果核带回家栽种也不行，那就会云迷山径找不到出处，必须把果核扔掉后才能找到归路。昆山顶上现存遗物有刘三姐庙和沈仙姑坛，是奉祀歌仙刘三姐的；另有一块三合土砌成的“鹤山”两个大字，各有三米见方，是20世纪30年代广东当局设置的飞行标志。这两处都是游人必到的地方。仑山山顶旧有白龙池，据说曾见白龙从池中飞升因此得名，但池水早已干涸。明代新会大儒陈白沙曾有咏昆仑山诗：“两眼高凭何处空，白龙犹在有无中。旁观莫道昆仑小，气盖东南万万峰。”

昆山为重阳登高的好去处。每年九月九日，都有三几千人登山望远。在山顶可望见西江浩淼的烟波和开平镇海水库明亮的水色。游人于山头露宿，野炊，看日出，放风筝，拜刘三姐，十分热闹。

今人登昆山，多从东面或南面攀登，往往忽略了西面和北面的石景。昆山西侧山谷中，怪石嶙峋，千形百态。悬崖上有一块巨石像狮子，一条山梁似大象，两相对视，可远观而不可攀登。“石丛狮象两厢间”指的就是此景。相邻还有一线天，两块巨石高耸，上端夹着一块大石，行人可在下面通过，人们叫它弹皮石。北面有石人坑，山腰有巨洞，深约40平方米，站在洞前可俯瞰石寮水库。

昆山之南有三宝坑，石质最适宜作磨刀石。过去鹤城人到此开采石料，制成磨刀石，运销外地，甚至销售到南洋各地供割胶工磨刀之用。磨刀石成了鹤城特产，故谚语有云：“三宝坑中石如玉。”

七瓮井在昆山西南一个峡谷中。清澈的泉水从谷顶冲下，经历千秋万代，把谷中的巨石冲成几十个水潭，其中有七个水潭形状独特：似瓮缸，又似水井，山谷上面两边岩石伸出相对，形成井口，口径二米左右，深可二三米。湍急的山泉泻入井内，再从井底涌上来，发出优美动听的声音：大声时如锣鼓八音，小声时如琴音乐韵，故有“七瓮川流八音声”之谚。据说，它能够预告天气：每当久晴转雨或久雨转晴之前，会发出雷鸣般的响声，四五里外都可听见。现在鹤城老人还常说这奇特现象，言之凿凿。只是在30多年前，七瓮井上游山谷中修筑了水库，水被截留而减弱，就再也没有出现这种现象了。七个井口的栏石也在筑水库时因取石而被破坏，今人所见的七瓮井已经不是它本来面貌了。然而，泉声乐韵和清幽林壑依然吸引着游人。古往今来，无数人登山探井，寻幽访胜，饮一口清泉，解热止渴，怡情养颜。

篇10：客家风俗作文

客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰客家山歌有多种唱腔，包括松口原版山歌、梅县山歌、兴宁山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大普西河山歌等。

客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立的一支。客家人由于所处环境的关系，终日作业与田野山岭之间，并且男女倶出，“没有男子事于外，女子事于内”的严格差别。客家人的性格，大都简朴耐劳，很少慵堕浮夸之态，保持着古代中原人的风气。这些都颇和客家山歌的产生有点关系。

篇11：客家风俗作文

在车上，妈妈告诉我了一些客家的基本风俗：因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的，所以语言渐渐受到当地土著的影响，慢慢形成了特有的客家方言，同时也形成了他们的客家习俗，如：大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后才能吃团圆饭;大年初一要吃素，不能沾荤腻，这些都与中原过年有很大区别。

到了赣州，给我印象最深的还数赣州的美食了。其中我最喜欢的还是黄元米馃。

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，现在仍保留着传统的手工制作方式。打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙一起打。所以一般打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

外公指着盘里的黄元米馃说：“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的.小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料，然后用木制大盆把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。”

年前年后，大家走亲访友，总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮，独具风味。而刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可趁热而吃。

篇12：桥溪古韵梦里客家作文

今年国庆，我和爸爸妈妈等亲戚来到了位于中国广东省梅州市梅县雁洋镇雁南飞茶田的桥溪古韵景区游玩.

一进桥溪古韵景区，我的眼球就被眼前的景物吸引住了.我的一眼看到的.就是“五彩林”.在我眼前的是五棵百年珍稀古树，它们红的奔放，绿的苍翠，黄的典雅，历经千百年风霜，如今依旧挺拔繁茂，五彩斑斓.往前走几分钟，呈现在眼前的是能与王母天池相比的“玉露天池”.池中碧波荡漾，四周群山环绕，水鸟盘旋，天光云影徘徊其中.再往前走几步，映入眼帘的是“龙泉”.为什么叫它“龙泉”呢？是因为它聚万涓山溪，破石而出，玉泉涌动，长流不息……我们还去了“八秋田”，“仁寿桥”，“继善楼”等地方，美不胜收!

在这群山环绕，百花盛开，四季如春的桥溪古村落里，尽情放松身心，享受充满负离子的清新空气……