#免疫学
免疫学检测技术在食品安全中的应用（通用8篇） 免疫检测技术的应用原理免疫学是一门以抗原抗体的特异性识别与结合反应为基础的学科, 其中, 把能够对动物机体中的免疫系统产生刺激作用并使其产生免疫效应的物质叫做抗原, 免疫效应的结果就是促进淋巴细胞和抗体地生成。对于抗原物质来说, 最应该具备的特性就是高分子量, 异物性以......
