#活性剂
牛胰蛋白酶（精选九篇） 现代生活中大量使用表面活性剂, 如日化及皮革工业等。而表面活性剂能通过食物链或皮肤进入人体与人体中的蛋白质发生作用, 可引起蛋白质构象的变化[1]或干扰人体对药物的吸收, 从而对人的健康造成影响[2,3]。酶是一种特殊的蛋白质, 酶的结构与其生物功能具有密切关系, 研究......
