#疯牛病
关于食品安全卫生的调查报告（精选12篇） 食品安全与卫生学是研究食品中存在或从环境中可能进入食品、能威胁人类健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施, 以提高食品卫生质量, 保证食用者安全的学科。随着疯牛病 (BSE) 、口蹄疫 (FMD) 等食品安全事件的爆发, 食品安全俨然已成为一个全球性关注的问题......
摘要：随着公众对食品安全要求的提高、新资源食品不断推出以及食源性疾病的大规模爆发（如疯牛病、禽流感等）,相关食品安全标准成为近些年来国际社会广泛关注的焦点问题之一,相关国际组织也一直在不断......
