#餐间
第一篇：食品安全知识试卷食品安全知识培训试卷一、判断题1、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开(√)2、备餐间的室内温度应控制在25℃以下(√)3、《中华......
