饮食习惯误区

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饮食习惯误区（精选六篇）

饮食习惯误区 篇1

误区一:水果榨汁易吸收

现在许多家庭购置了榨汁机, 有的家庭吃水果基本上是榨汁喝, 认为这样方便省事。其实除了某些病人和牙齿不好的老年人外, 水果最好不要榨汁喝。只喝果汁减少了人体对纤维素的摄取。

习惯喝果汁对健康不利, 易造成牙齿缺乏锻炼, 面部肌肉力量变弱, 眼球的调节机能减弱。因此中学生应该吃些富含纤维、有一定硬度的水果, 以增强咀嚼力, 既健康又美容。

误区二:饿了才吃饭

不按时就餐, 而是不饿不吃饭, 也有些孩子不吃早餐就去上学, 还有些孩子学习紧张, 常常做完功课才吃饭。这些做法容易损害胃, 削弱人体的抵抗力。

误区三:吃豆制品越多越好

动物蛋白和植物蛋白提倡均衡、科学摄入, 适量吃豆制品很重要, 但并非吃得越多越好, 也要注意适量吃一些肉类食物, 做到均衡饮食, 科学用餐。

误区四:多吃菜少吃饭

餐桌上, 常听到父母对孩子说, 多吃菜, 少吃饭, 吃的菜多营养才全, 还不容易长胖。然而, 从科学营养的角度来看, 如果长期这样下去, 对身体健康极其不利。

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物, 它是既经济又能直接转化为热量的营养素。

应提倡主食与副食科学合理搭配, 在所吃米饭、蔬菜、荤菜和水果中, 主食要占绝对比重。青少年正在长身体, 活动量也大, 更不能多吃菜、少吃饭。

误区五:跟着广告走

家长轻信增高、补脑等保健品广告。其实, 人要长高, 一要有充分的睡眠, 因为生长素在入睡时才释放;二要注意营养, 营养全面是生长的关键;三要多做伸展运动, 如游泳、投篮、跳高等。

要想使大脑聪明, 需要给大脑补充能增加脑细胞的食品, 补充天然的优质蛋白质。

误区六:含钙高的补钙好

有人认为, 补钙产品卖得越贵, 含钙量越高, 吸收率就越高, 效果也就越好。有的补钙产品宣称“沉积好, 吸收好”;有的宣称“颗粒小”, 甚至推出了“原子钙”“纳米钙”, 让人觉得钙越细小越易吸收。

实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关, 而要看它是否具有生物活性。

饮食误区 这些饮食误区你中枪了吗 篇2

误区一：红枣红糖最补血

红枣含铁量尚可，但吸收利用率低，因为它所含的是非血红素铁。非血红素铁(主要存在于植物性食物)，非血红素铁的吸收率只有3%-5%。红糖(每百克含2.2毫克铁)也是含铁量和吸收利用率均不高。所以这些用来治贫血都不靠谱。

误区二蜂蜜润肠通便很健康

100克蜂蜜含糖类75.6克，含水22克，是一种典型高热量，营养单一食物。蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量缺微乎其微。另外蜂蜜确实可能有润肠通便的作用，但进队部分果糖不耐受(即不能很好的消化吸收果糖)的人有效。

误区三喝可乐会降低体内钙的吸收

多喝碳酸饮料对人体的伤害是不言而喻的，所以大家在生活当中能不喝它就不要喝它了。

科学家们论证这是错误的。，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水和钙的吸收受阻并无直接联系，适当的喝汽水并不会影响钙质吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负面影响。影响骨骼健康的三大原因是：一是饮食中摄取的钙和维生素D不足;二是女性荷尔蒙激素的变化;第三个原因是缺乏体育锻炼。

误区四新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有问题。但事实上我们迟到的蔬菜大都没有那么新鲜而通常都是储存了几天之后的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因此蔬菜采摘之后即速冻，能很好的防止了维生素的流失。

大家千万要记住，不要再听信谗言，再误入饮食误区，了解正确的饮食知识，吃动平衡，才能让身体更加健康。

大家看了上述小编的介绍对于饮食的误区都有所了解了吧！那么正确而又健康的饮食方式是什么样子的呢？下面大家一起来看看吧！

健康饮食的原则

1、饮水宜多

有句话叫“人是被水创造的”人的平均62%都是水・所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。

2、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

3、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、食物宜杂

在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。

5、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

6、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

7、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

饮食习惯里的误区 篇3

不少人在酒席上喜欢白酒加汽水同饮，认为这样可以防止喝醉。实际上，白酒与汽水同饮会导致严重后果。

科学研究证明，白酒与汽水同时饮服后，会使酒精快速在全身挥发，同时产生大量的二氧化碳，对胃、肾等器官均有严重的损害，它可刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶的产生，从而导致急性胃肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。

冬天喝白酒御寒

传统观念都认为冬天喝白酒可以暖身，但实际效果并非如此。因为喝酒会导致更多的体内热量散发，使人感到比饮酒前更冷，反而容易引起冻伤、感冒等，对消化道溃疡患者还会诱发大出血或穿孔。事实上，喝酒只能暂时加快血液循环，使人有一种热乎的感觉。

豆浆加红糖没坏处

有些人为了使豆浆更甜，而在豆浆中加入红糖，这种做法是不科学的。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。

空腹喝豆浆无大碍

空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，反而不能补充给人体足够的营养。

豆浆人人可以喝

豆浆虽好却也不是人人都可以喝，以下几类人最好不要喝豆浆。

（1）寒性体质者：豆浆性偏寒而滑利，如果胃寒，喝完豆浆后出现发闷、反胃、吞酸等现象，那就说明你不适合饮用豆浆。

（2）肾结石病人：胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆浆中富含蛋白质，它的代谢产物会增加肾脏负担。另外豆浆中的草酸盐会与肾中的钙结合，容易形成结石，或者加重肾结石病人的症状，所以肾结石病人也不要喝豆浆。

（3）痛风病人：痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中就有丰富的嘌呤，而且嘌呤还是一种亲水物质，黄豆磨成豆浆以后，嘌呤的含量更是成倍增长。

豆浆营养大量喝

豆浆虽好，不能贪多，如果一次饮用了过多的豆浆，就容易出现腹泻、腹胀等消化不良症。

饮浓茶提神效果佳

饮食误区 篇4

现代人在饮食上存在了许多误区,例如如下

误区一:水果营养一定比蔬菜好解答:恰恰相反

误区二:瘦肉不含脂肪解答:要看是什么肉种,瘦猪肉的脂肪是瘦肉类中最多的

误区三:饮用水越纯净越好解答:正常人喝纯净水可能照成某写矿物质的缺乏,或中毒

误区四:纯天然事物一定对人体无害解答:任何食物处理不当都回有毒

误区五:洋快餐营养丰富解答:经常食用,会导致不良后果

误区六:加添加济的.食品一定有害解答:利大于弊

走出周末饮食误区 篇5

独居白领：为贪方便，香肠火腿就酸菜

小诗是电台DT，周一到五的上午要主持节目，下午则要出去采访或者准备明早的节目，用小诗的话来形容“忙得那个真是够呛!”到了周末，无事一身轻的小诗彻底奉行“三能三不”原则：“能靠着就不站着，能不靠着就不靠着，能躺着就坐着”，上网、玩电游，煲韩剧……一个没落下，但唯独就是不愿意出去买菜和进厨房做饭。由于家人在东北，来广州工作的小诗就一人租房住。打开小诗的冰箱尽是些火腿、罐头、腊肠，小诗的菜单也令人不能不对她的身体健康担忧。当记者问为什么不买些青菜、鲜肉回来煮，或者买些汤料来煲时，小诗无所谓地耸肩：“太忙了，周末想休息一下。”

何敏是某高校金融专业的毕业生，现供职于一家证券公司，周一到五也是忙忙碌碌的，由于家在外地，就和一个大学同学合租房子，到了周末，两人就蜗居在房间玩电游，厨房就三样东西：冰箱、微波炉、消毒碗柜，当记者问到三餐怎么解决时，何敏笑着说：“叫外卖呗。要不然就用微波炉‘叮’香肠吃。就图个方便。你看我们连煤气炉都没买。”

当记者问，其他的同事是不是也像她“这样”过周末的，何敏告诉记者：“那些住在家里有家人照顾的，当然就好吃好喝，但我这样一个人在外边‘漂’的，就没那么好待遇了。至于其他在外边一个人住的同事据我所知，大部分和我一样，大门不出。”

看来，光鲜靓丽、精明干练的白领们，到了周末也是和普通人一样能偷懒的就偷懒，虽说“家家有本难念的经”，白领们在难得的周末放松放松并不为过，但以休息为名如此虐待自己的胃，实属不智之举。

学生哥：“M记”、“K记”里的常客

现在学生的零花钱越来越多，花在吃方面的钱也越来越多。小钟是高一学生，一个月大概有300多的零用钱(不包括饭堂饭票、电话费)，一到周末小钟就呼朋唤友地出去“压马路”，麦当劳、肯德基就成了他们的根据地，小钟说“在外边逛街逛累了，就随便在一间M记(麦当劳)、K记(肯德基)歇歇。酒楼太没气氛了，显得很‘土’，M记就不同了，窗明几亮的，很有一种年轻人的感觉。”

茵茵是在校的大学生，由于入驻了大学城，就餐点主要是在饭堂。茵茵是网迷一族，没课的时候就喜欢在宿舍上网，一到周末，三餐要不叫同学帮忙买，要不就吃一些薯片、饼干的零食，茵茵说：“出去吃太麻烦了，又要换衣服穿鞋子、上楼下楼的，而且食堂又人多。平时有空的话我会去‘春之花’(大学城的一间零食超市)买些零食进‘口’货，除了上课，就可以窝在宿舍了，省力、省时间啊!”

看来“冰冻三尺非一日之寒”，在成为“白骨精”之前，有些学生哥就已经以“娱乐”、“休息”之名踏入了周末饮食误区。

家长：尽量满足孩子的要求，但保持克制

学生在学校就“山高皇帝远”逍遥自在乐得没人管，那家长呢?张女士的女儿刚升高中，对女儿的饮食张女士非常担心，“她嘴刁，在学校都不知道饮食定不定时，只好多给她打点电话提醒。”记者问到周末会不会给孩子开小灶的时候，张女士肯定地给了个“是”字，“当然要啦!学校的大食堂没什么好味道、好营养，现在学习紧张压力大，回到家里的时候当然要给孩子好好地补一补，尽量满足孩子的‘菜单’，以示慰劳。”接着记者又问到如果小孩提议要吃炸制、腌制的东西的话，会不会也满足时，张女士则说“多的话当然不会答应，一个月一两次还是可以考虑，正所谓‘小吃怡情’，而且在家吃不到，在食堂和外边的餐馆也可以吃到，那倒不如在家里煮，让她开心一下也好，但绝对不能多吃”。

专家提醒：好的坎食习惯要从小养成

糖尿病人饮食误区 篇6

杂粮素食多吃无害 有的糖尿病患者常吃粗粮小米、玉米和素食油炸食品，误认为多吃无害。粗粮富含纤维，有降糖、降胆固醇、通便等功效。但吃的太多，会增加胃肠负担，影响营养吸收，长此下去会造成营养不良。素食植物油也是脂肪，属高热量食品，如果摄入大多，会使人体重增加，影响血糖的控制。因此，主食应粗细搭配，其比例以4：6为最佳；动植物油也应搭配，而且植物油也要计算热卡。

无糖食物可降糖 有的糖尿病人误认为吃无糖食物能降糖，可以代替降糖药。其实，这是错误的。无糖食品一般指不含蔗糖或用其它甜味剂木糖醇代替的食物，但还是粮食做的，可转化为葡萄糖，应计算在热卡内。无糖食品无降糖作用，不能代替降糖药，故应仍需服降糖药。