2017食品安全管理人员考试试题及答案

关键词： 食品

2017食品安全管理人员考试试题及答案（精选6篇）

篇1：2017食品安全管理人员考试试题及答案

一、单选题

1、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当_____。A.免费抽取样品 B.购买抽取的样品 C.收取检验费

D.特殊情况下可收取检验费

2、违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的，应当由_____。

A.由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处

B.卫生行政管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处 C.由城管部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处 D.由工商部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处

3、健康证明的发放时间应在健康检查结束后的_____。

A.3个工作日内 B.5个工作日内 C.7个工作日内 D.10个工作日内

4、重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是_____。A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作 B.对食品加工制作重点环节进行动态监督 C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作 D.以上都是

5、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后_____。

A.不予受理 B.不予许可 C.给予警告 D.以上都是

6、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起_____内不得从事餐饮服务管理工作。A.半年 B.1年 C.3年 D.5年

7、凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行_____。A.空气消毒和操作台的清洗 B.空气和操作台的消毒 C.地面消毒 D.操作台的清洗

8、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于_____年。A.1 B.2 C.3 D.4

9、县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者_____。

A.进行行政处罚 B.责令限期整改 C.增加监督检查频次 D.吊销许可证

10、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的_____。A.许可证复印件 B.营业执照复印件

C.产品合格证明文件复印件 D.以上都是

11、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当_____。

A.予以撤销 B.依法注消 C.给予警告 D.以上都不是

12、下列关于食品复检的说法，错误的是_____。A.复检机构出具的复检结论为最终检验结论 B.复检机构名录由国务院卫生行政公布 C.复检机构由复检申请人自行选择 D.复检机构与初检机构不得为同一机构

13、超过保质期限的食品_____。

A.可降价销售 B.不能销售 C.可作处理食品销售 D.可作赠送食品销售

14、重大活动食品留样存放的冰箱应_____。A.专用 B.专人负责 C.上锁保管 D.以上都是

15、烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件? A.10℃～60℃

B.高于60℃或低于10℃ C.常温 D.-20℃～-1℃

16、《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求_____。

A.餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训 B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识 C.明确食品安全责任，并建立培训档案 D.以上都是

17、反映食品加热程度的指标，可提示食品中致病菌残留的风险的是 A.中心温度 B.表面温度 C.加热温度 D.沸点

18、以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确? A.洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用 B.消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内 C.化学消毒是效果最好的消毒方法

D.提倡采用热力方法消毒餐用具，因材质、大小等原因无法采用的除外。

19、下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中不正确的是_____。A.承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放工作

B.健康证明应当在健康检查结束后的5个工作日内发放 C.健康证明的有效期限为1年 D.健康证明可以长期有效

20、食品安全管理员连续几次被不同餐饮服务单位因履行职责不到位而解聘，信息系统会将其自动列入黑名单? A.1 B.2 C.3 D.4

21、高级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。A.15学时 B.12学时 C.8学时 D.4学时

22、餐饮服务许可现场核查中要求采用人工清洗热力消毒的，可以设有几个专用水池_____。A.1 B.2 C.3 D.4

23、甜品站与餐饮主店的距离原则上不得超过_____。A.300米 B.500米 C.800米 D.900米

24、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满_____日前向原发证部门书面提出延续申请。A.15 B.30 C.45 D.60

25、餐饮服务提供者《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，_____。A.责令其立即停业

B.督促限期续办《餐饮服务许可证》 C.按未取得《餐饮服务许可证》查处 D.以上都不对

26、公民发现食品商店销售的食品有质量安全问题，应当向_____部门投诉。A.食品药品监督部门 B.工商行政管理部门 C.质量技术监督部门 D.卫生行政部门

27、食品流通环节的监管由_____负责。A.工商行政部门 B.卫生行政部门 C.质量监督部门

D.食品药品监督管理部门

28、用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间_____以上。A.1分钟 B.5分钟 C.10分钟 D.30分钟

29、有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全信用档案的说法正确的是_____。A.由食品药品监督管理部门建立

B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况 C.食品药品监督管理部门应当根据餐饮服务食品安全信用档案，对有不良信用记录的餐饮服务提供者实施重点监管 D.以上都是

30、中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是_____。A.省餐饮服务监管部门 B.市餐饮服务监管部门 C.县(区)餐饮服务监管部门 D.各级卫生行政部门

31、主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息_____。

A.5个工作日 B.15个工作日 C.20个工作日 D.30个工作日

32、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障_____。A.公众身体健康 B.公众生命安全

C.公众身体健康和生命安全 D.社会稳定

33、申请餐饮服务许可证时，还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是_____。A.中型餐馆 B.学校食堂 C.供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂 D.快餐店

34、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得_____。A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可

35、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围_____。A.小吃店 B.食品摊贩 C.学校食堂 D.集体用餐配送单位

36、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验_____。

A.食品合格的证明文件 B.健康证明 C.培训证明 D.营业执照

37、餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事_____的人员。

A.食品加工 B.食品安全管理 C.行政管理 D.人事管理

38、食品再加热时，食品的中心温度应高于_____，未经充分加热的食品不得供应和食用。

A.70℃ B.65℃ C.60℃ D.55℃

39、餐用具使用卫生要求_____。

A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可 B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

40、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是_____。A.“大笑” B.“微笑” C.“平脸” D.“哭脸”

41、在无适当保存条件下，存放时间超过_____小时的熟食品，需再次利用的应经充分加热。A.1 B.2 C.3 D.4

42、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放_____及个人生活用品。

A.有毒、有害物品 B.食品原料 C.食品添加剂 D.以上都是

43、消毒后的餐具正确保洁方法是_____。A.使用毛巾、餐巾擦干 B.自然滤干或烘干

C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内 D.放在操作台上，随手拿到

44、中型餐馆，快餐店的餐饮服务许可审查属于第几类_____。A.第二类 B.第三类 C.第四类 D.第五类

45、没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣分_____分。A.1 B.2 C.3 D.4

46、实施日常检查，如果违反一般项的，应当即作出如下处理结论_____。A.作出“符合要求”的结论

B.列明所违反项的序号，作出“限××日内整改。逾期不改正的，餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见

C.列明所违反项的序号，作出“涉嫌违反××，限××日内整改。逾期不改正的，餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见

D.列明所违反项的序号，作出“涉嫌违反××，等待进一步处理”的意见

47、餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查_____。

A.检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改 B.审查菜谱 C.对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换 D.以上都是

48、餐饮服务单位的选址应至少距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源_____。

A.15米以上 B.25米以上 C.35米以上 D.45米以上

49、餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门_____。A.给予警告 B.处以罚款 C.吊销许可证 D.以上都不对

50、供食用的源于农业的初级产品(简称食用农产品)的质量安全管理，应遵守_____的规定。A.《食品安全法》 B.《产品质量法》 C.《农产品质量安全法》 D.《商检法》

51、第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是_____。A.中型餐馆 B.快餐店 C.供餐人数300人以下的学校食堂 D.以上都是

52、加工经营场所使用面积在1000㎡的餐馆，应_____。A.配备兼职食品安全管理人员 B.配备专职食品安全管理人员 C.不用配备食品安全管理人员 D.以上都不是

53、初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。A.15学时 B.12学时 C.8学时 D.4学时

54、根据《食品安全法》第十九条_____标准，是强制执行的标准。A.食品安全 B.食品营养 C.商品定价 D.食品认证

55、广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于_____以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自发布之日起施行。A.2010/11/1 B.2010/11/8 C.2010/10/8 D.2010/10/1

56、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额_____倍罚款。A.3 B.5 C.10 D.20

57、从固定供应基地或供应商采购食品的，应当_____。A.留存每笔供应清单

B.查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照 C.查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件 D.以上都是

58、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当_____。

A.查验集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)B.索取集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)C.留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)D.以上都是

59、以下不属于清洁操作区的是_____。A.凉菜间 B.就餐场所 C.裱花间 D.备餐场所

60、_____有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A.任何组织或者个人 B.食品生产经营者 C.消费者 D.以上都对

61、制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。A.可隔餐 B.可隔夜 C.应当餐 D.应当日

62、以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是_____。A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁 B.半成品应可以与食品原料一起存放

C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放 D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

63、餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和_____。A.非食品经营企业 B.商场或超市 C.其他扩散性污染源 D.其他餐饮企业

64、品站的选址要求_____。

A.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设 B.具有固定经营场所

C.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设 D.以上都是

65、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当_____。A.办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请 B.办理《餐饮服务许可证》变更手续 C.重新申请办理《餐饮服务许可证》 D.以上都不对

66、有碍食品安全的疾病包括_____。A.活动性肺结核

B.渗出性或化脓性皮肤病 C.消化道传染病 D.以上都是 67、《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”，日常检查结论为“差”的，评为_____。A.A级 B.B级 C.C级 D.D级

68、重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括_____。

A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理 B.对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改

C.在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书 D.以上都是

69、重大活动的餐饮服务提供者的职责_____。

A.为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任 B.配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理 C.加强从业人员的建康管理，做好从业人员的培训 D.以上都是

70、食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内做出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长_____个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。A.5 B.10 C.20 D.50

71、_____经烹调加工后再次供应。A.可将回收后的食品(包括辅料)B.可将回收后的食品(不包括辅料)C.不得将回收后的食品(包括辅料)D.不得将回收后的食品(不包括辅料)72、粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。A.1.0米 B.1.5米 C.2.0米 D.0.5米

73、食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处_____罚款。

A.五千元以上一万元以下 B.一万元以上二万元以下 C.二万元以上五万元以下 D.三万元以上十万元以下 74、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示A级食品安全状况的卡通图形是_____。.“大笑A” B.“微笑” C.“平脸” D.“哭脸”

75、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后_____日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。A.15 B.30 C.45 D.60

76、国家建立_____制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A.食品召回 B.食品查验 C.食品纠正 D.食品回收

77、切配好的半成品应避免污染，并应根据_____分类存放。A.质量 B.批次 C.价格 D.性质

78、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当_____。A.增加检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照 79、只需配备兼职食品安全管理人员的单位是_____。

A.学校食堂 B.快餐店 C.集体用餐配送单位 D.连锁经营餐饮服务企业 80、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当_____，并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。

A.在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 B.在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 C.向原发证部门报告 D.以上都不是

81、餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是_____。A.关键项 B.重点项 C.一般项 D.以上都不是

82、与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是_____。A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用 B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用

C.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件

D.操作人员应当保持良好的个人卫生

83、关于食品添加剂，下列说法错误的是_____。A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 B.食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用 C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加 D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量 84、食品安全管理员必须具备的条件_____。A.身体健康

B.具有餐饮从业人员健康合格证明

C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验 D.以上都是

85、餐饮服务提供者的_____是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。

A.法定代表人 B.负责人 C.业主 D.以上都是

86、《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。

A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度 B.食品安全突发事件应急处置方案 C.食品药品监督管理部门规定的其他制度 D.以上都是

87、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究_____。A.道德谴责 B.民事责任 C.刑事责任 D.行政责任 88、食品生产经营者的食品安全信用档案不包括_____。A.许可颁发情况 B.日常监督检查结果 C.财务、税务情况 D.违法行为查处情况

89、餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是_____。A.应有1.5米以上

B.材料应达到光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗 C.食品加工专间内应铺设到顶 D.以上都是

90、餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得_____。A.出借、出租 B.涂改 C.转让、倒卖 D.以上都是

91、应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是_____。A.餐饮服务从业人员工作岗位变动的的 B.患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的 C.餐饮服务从业人员健康证明遗失的

D.患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗

92、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销;该申请人在_____内不得再次申请餐饮服务许可。A.半年 B.1年 C.3年 D.5年

93、发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当_____。A.立即将其解雇

B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位 C.隐瞒不报

D.劝其治疗，岗位不变

94、被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作_____。A.3 B.4 C.5 D.6 95、食品用工具容器最佳质材_____。A.不锈钢 B.木制品 C.竹制品 D.铁制品 96、甜品站销售的食品要求_____。A.应由餐饮主店配送 B.并建立配送台账

C.甜品站不得自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品 D.以上都是

97、《餐饮服务许可证》样式由_____统一规定。A.卫生部

B.国家食品药品监督管理局 C.各省、自治区、直辖市人民政府

D.各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门

98、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，应当_____。A.责令其立即停业

B.督促限期续办《餐饮服务许可证》 C.按未取得《餐饮服务许可证》查处 D.以上都不是 99、餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为_____。A.0.5m以上 B.1.5m以上 C.2.5m以上 D.3.5m以上

100、凡在广东省从事餐饮服务的人员每年应当进行健康检查，取得_____后方可参加工作。

A.《广东省餐饮服务从业人员健康证明》 B.《医院体检合格证明》

C.《广东省餐饮服务从业许可证明》 D.《身体健康证明》

101、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，应当_____。A.责令其立即停业

B.督促限期续办《餐饮服务许可证》 C.按未取得《餐饮服务许可证》查处 D.以上都不是

102、食品处理区应设置在室内，按照_____的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。

A.成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入 B.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应 C.半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应 D.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应 103、《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于_____。A.小吃店 B.餐馆 C.食品摊贩 D.食堂 104、设立餐饮服务提供企业，应当_____。

A.先核准企业名称，再取得餐饮服务许可，最后办理工商登记 B.先核准企业名称，再办理餐饮服务许可，无需要办理工商登记 C.先取得餐饮服务许可，再核准企业名称，最后办理工商登记 D.先核准企业名称，再办理工商登记，最后办理餐饮服务许可

105、销售者发现其销售的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当_____。A.立即停止销售该产品 B.通知生产企业或者供货商 C.向有关监督管理部门报告 D.以上都是 106、餐饮服务环节的监管由_____负责。A.工商行政部门 B.卫生行政部门 C.质量监督部门

D.食品药品监督管理部门

107、下列食品中，_____属禁止生产经营的。

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是

108、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及_____。A.明星代言 B.产品标准代号 C.疾病预防、治疗功能 D.制作成份 109、有关食品安全快速检测技术的结果错误的说法是_____。A.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据

B.对初步筛查结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的食品，应当依照《食品安全法》的有关规定进行检验

C.快速检测结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的，餐饮服务提供者应当根据实际情况采取食品安全保障措施

D.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果应该立即直接作为执法依据

110、以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是_____。

A.从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件

B.从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件 C.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件

D.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

111、根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是_____。

A.关键项 B.重点项 C.一般项 D.以上都是

112、有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是_____。A.甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关

B.在餐饮主店附近开设甜品站的，由餐饮主店提出甜品站餐饮服务许可申请及餐饮主店餐饮服务许可变更申请

C.在餐饮主店内开设的甜品站，需另行申请发放《餐饮服务许可证》 D.甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围

113、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款_____倍的赔偿金。A.3 B.5 C.10 D.20

114、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时，应当_____。

A.查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件 B.留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单 C.确认其是否有营业执照和食品流通许可证 D.以上都对

115、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。A.餐饮服务提供者采购食品 B.餐饮服务提供者采购食品添加剂

C.餐饮服务提供者采购食品相关产品 D.以上都是 116、《餐饮服务许可管理办法》的施行日期是_____。A.2010/1/1 B.2010/4/1 C.2010/5/1 D.2010/10/1 117、餐用具最佳的消毒办法是_____，因材质、大小等原因无法采用的除外。A.自来水强力冲洗 B.化学消毒 C.热力消毒 D.以上都不是

118、实施日常检查时，现场执法人员的人数不得少于_____。A.2 B.3 C.4 D.5 119、奶油类原料应_____。A.常温存放 B.低温存放 C.放在阴凉通风处 D.以上都不对 120、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得_____的许可。

A.食品生产 B.食品流通 C.食品生产和流通 D.餐饮服务

121、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：_____。A.英文 B.中文 C.拼音标识 D.其他文字

122、重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理_____。A.应当依法加强从业人员的健康管理 B.确保从业人员的健康状况符合相关要求

C.应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求 D.以上都是

123、造成食物中毒的单位应当采取下列_____措施。A.立即停止其生产经营活动，并向卫生行政部门报告 B.立即清扫现场，搞好室内外卫生 C.立即废弃现场，搞好室内外卫生 D.调换食品加工人员

124、应当配备专职的中级食品安全管理员的单位_____。A.特大型餐馆

B.连锁经营餐饮服务单位的门店 C.大型餐馆 D.中央厨房

125、《餐饮服务许可证》受理和审批的许可机关由_____规定。A.国家食品药品监督管理局

B.各省、自治区、直辖市卫生行政部门

C.各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门 D.以上都不是

126、食品安全监督检查人员进行监督检查时，至少有几名以上人员共同参加_____。A.2 B.3 C.4 D.5 127、餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数至少是_____。A.1 B.2 C.3 D.4 128、凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的_____进行加工。

A.不得 B.经清洗后 C.经消毒后 D.经请示领导批准后 129、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者的记录、票据的保存期限不得少于_____。A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

130、食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。请问员工健康体检的频度是_____。

A.每年一次 B.每年两次 C.每年三次 D.每年四次 131、冷菜专间内应当由专人加工制作，_____进入专间。A.所有厨房工作人员可以 B.非操作人员不得擅自 C.非操作人员经洗手消毒后 D.非操作人员经允许后

132、餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少设有几个专用水池_____。

A.1个 B.2个 C.3个 D.4个

133、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责_____。A.餐饮消费环节监督管理 B.食品流通环节监督管理 C.食品安全综合协调职责 D.食品生产环节监督管理

134、《中华人民共和国食品安全法》第八十八条违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告;毁灭有关证据的，责令停产停业，并处二千元以上_____元以下罚款;造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。A.五万 B.十万 C.十五万 D.二十万

135、食品库房中，应与食品分开设置的是_____。A.不会导致食品污染的食品容器 B.会导致食品污染的非食品 C.不会导致食品污染的包装材料 D.不会导致食品污染的工用具

136、甜品站的面积原则上不少于_____。A.5平方米 B.6平方米 C.10平方米 D.30平方米

137、中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于_____。A.30学时 B.20学时 C.15学时 D.10学时

138、连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食品原料时，应当_____。A.先使用后补充合格证明文件 B.请示上级定夺

C.依照食品安全标准进行检验 D.丢弃

139、小型餐馆，小吃店的餐饮服务许可审查属于第几类_____。A.第二类 B.第三类 C.第四类 D.第五类

140、为防止鼠类侵入，食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩，其网眼孔径应该小于_____mm。A.10 B.8 C.6 D.4 141、《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法》的施行日期为_____。A.2011年1月1日起 B.2011年5月1日起 C.2011年9月1日起 D.2011年10月1日起

142、《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：在日常检查结论的判定中，以下哪项判定为“中”? A.不合格项目数≤检查项目总数的10%，不合格关键项=0项，不合格重点项≤1项

B.不合格项目数≤检查项目总数的20%，不合格关键项≤1项，不合格重点项≤3项

C.不合格项目数≤检查项目总数的10%，不合格关键项≤1项，不合格重点项≤3项

D.不合格项目数≤检查项目总数的20%，不合格关键项=0项，不合格重点项≤3项

143、申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。A.从业人员健康管理制度和培训管理制度 B.专职食品安全管理人员岗位职责规定 C.食品供应商遴选制度 D.以上都是

144、餐饮服务从业人员健康证明的有效期限为_____。A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

145、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。

A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 C.只需要中文标签和说明书，其他的不需要

D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

146、餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。A.配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施 B.各类水池以明显标识标明其用途.C.清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要 D.以上都是

147、GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定，食(饮)具热力消毒一般按_____程序进行。

A.除渣—洗涤—清洗—消毒 B.除渣—洗涤—消毒—清洗 C.除渣—消毒—洗涤—清洗 D.除渣—清洗—洗涤—消毒

148、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地_____报告。

A.县级安全生产监督部门 B.县级卫生行政部门 C.县级新闻宣传主管部门 D.县级人民政府

149、食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下关于标签表述不正确的是_____。

A.标签不得含有虚假、夸大的内容 B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C.标签应当清楚、明显，容易辨识 D.标签应该突出表明功效

150、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定按照《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚的情形有_____。A.经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

B.经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂 C.经营添加药品的食品 D.以上都是

151、食品安全标准是_____，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

A.强制执行的标准 B.推荐执行的标准 C.企业执行的标准 D.行业执行的标准

152、运输食品原料的工具与设备设施要求_____。A.应当保持清洁 B.必要时应当消毒

C.运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施 D.以上都是

153、生产加工经营场所内的_____应保持清洁和良好状况，宜在每次使用后进行清洗。

A.工作台 B.洗涤盆(池)C.工具及加工设备 D.以上都是 154、《餐饮服务许可管理办法》不适用于_____。A.从事餐饮服务的单位和个人 B.食品摊贩

C.从事餐饮服务的个人 D.餐饮服务提供者

155、烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。

A.分开放置 B.混合放置 C.重叠放置 D.以上都不是 156、对专间的要求是_____。

A.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间 B.专间只设一扇门 C.专间内无明沟 D.以上都是 157、第四类餐饮服务许可现场核查时，出现下列哪种结果，可判定为现场核查基本符合_____。

A.关键项允许不符合数为0项 B.重点项和一般项不符合总数≤4项 C.其中重点项不符合数≤2项 D.以上都是

158、清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。A.内部装修 B.通风条件 C.清洁程度 D.以上都不是

159、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第十六条规定，农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门应当建立生产经营者违法行为记录制度，对违法行为的情况予以记录并公布;对有多次违法行为记录的生产经营者，_____。

A.吊销许可证照 B.处以罚款 C.责令改正 D.给予警告

160、餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对_____的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。A.不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全 B.价格高 C.现场检查合格 D.服务态度差

161、指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位是_____。

A.快餐店 B.小吃店 C.饮品店 D.集体用餐配送单位

162、食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应_____，防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。A.由低清洁操作区流向高清洁操作区 B.由高清洁操作区流向低清洁操作区 C.无所谓流向

D.由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区

163、餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，其中C级代表_____。A.食品安全状况良好 B.食品安全状况中等 C.食品安全状况一般 D.食品安全状况较差

164、不符合专间要求的是_____。A.有明沟

B.食品传递窗为开闭式 C.专间墙裙铺设到顶

D.专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭 165、食品处理区分为清洁操作区、_____、一般操作区。A.污染操作区 B.准清洁操作区 C.烹饪操作区 D.以上都不是 166、餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有_____。A.膨松剂 B.人工合成色素 C.漂白剂 D.以上都是

167、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于_____年。A.1 B.2 C.3 D.4 168、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额_____倍罚款。A.3 B.5 C.10 D.20

169、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，_____。A.先承担行政法律责任 B.先承担民事赔偿责任 C.先缴纳罚款、罚金 D.先承担刑事法律责任

170、食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当及时上报备案的时间为_____。

A.15天内 B.20天内 C.30天内 D.40天内

二、多选题

1.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当_____。A.报告食品安全监管部门 B.立即停止经营 C.通知相关生产者 D.通知消费者

2.应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是_____。A.大型以上餐馆(含大型餐馆)B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业 D.集体用餐配送单位

3.食品安全信用档案内容包括_____。A.《餐饮服务许可证》颁发及变更情况 B.日常监督检查结果 C.违法行为查处情况 D.以上都是

4.餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。A.在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等 B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C.因加工工艺使用膨松剂 D.因加工工艺使用面包改良剂

5.重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括_____。A.活动名称、时间 B.主办单位名称、联系人 C.餐饮服务提供者名称、地址 D.重要宴会、赞助食品等相关情况

6.广东省食品药品监督管理局结合我省实际，制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括_____。A.不再复热的改刀熟肉制品 B.沙拉 C.生食水产品

D.鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)7.《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是_____ A.凉菜配制 B.裱花操作 C.集体用餐配送单位进行食品分装 D.水果拼盘制作 8.违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，予以_____。A.没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂 B.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

C.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;D.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款

9.食品安全管理员应当掌握的知识_____。A.食品安全法律法规、标准和技术规范 B.常见的食品污染因素及其预防控制措施 C.食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则

D.餐饮加工场所环境卫生、流程布局、设备设施方面的要求 10.以下关于餐饮服务提供者违法责任规定的说法正确的是_____。

A.在同一违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规的案件中，有两种以上应当给予行政处罚的违法行为时，食品药品监督管理部门应当分别裁量，合并处罚

B.造成重大社会影响或者有死亡病例等严重后果的属于“情节严重” C.连续12个月内已受到2次以上较大数额罚款处罚的属于“情节严重” D.连续12个月内已受到一次责令停业行政处罚的属于“情节严重” 11.日常检查中，实施检查的执法人员可以采取的工作方法有_____。A.现场查看 B.抽样检验.C.人员询问 D.查阅文件档案

12.GB14930.2-94 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的_____。A.生产工艺 B.卫生要求 C.杀灭细菌的指标 D.杀灭肝炎病毒的指标

13.应当设专职食品安全管理人员的单位有_____。A.特大型餐馆，大型餐馆 B.学校食堂 C.中型餐馆

D.供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂

14.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列哪些事项? A.名称、成分或者配料表 B.生产者的名称、地址、联系方式 C.保质期、贮存条件

D.产品标准代号、生产许可证编号

15.广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是_____。A.负责全省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导 B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定 C.负责高级食品安全管理员培训的管理 D.食品安全管理员的考核发证工作

16.清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括_____。

A.切配场所 B.备餐场所 C.专间 D.烹调场所

17.餐饮服务提供者的_____改变的，应当向原发证部门提出办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请，并提供有关部门出具的有关核准证明。A.名称

B.法定代表人(负责人或者业主)C.地址门牌号(实际经营场所未改变)D.许可类别

18.食品安全监督检查人员抽样时的注意事项_____。A.必须按照抽样计划和抽样程序进行 B.填写抽样记录

C.抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用 D.应当及时将样品送达有资质的检验机构

19.餐饮服务提供者的_____需要改变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》变更手续。A.法定代表人 B.许可类别 C.备注项目

D.布局流程、主要卫生设施

20.在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守《食品安全法》? A.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

21.申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。A.加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度 B.关键环节操作规程 C.食品添加剂使用管理制度 D.食品检验制度

22.“生熟分开”指_____。A.接触生、熟食品的人员分开 B.加工所用的工具分开 C.存放冷库、冰箱分开 D.原料分开

23.餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括_____。A.以往病史

B.肝、脾触诊以及肝功能检查 C.皮肤检查 D.胸部透视

24.餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括_____。

A.加工制作环境 B.冷菜制作 C.餐用具清洗消毒 D.食品留样

25.县级以上_____应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

A.质量监督部门 B.卫生行政管理部门 C.食品药品监督管理部门 D.工商行政管理部门

26.餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。

A.采用有效的物理消毒或化学消毒方法

B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用 C.工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料 D.设专供存放消毒后工用具的保洁设施

27.专间是餐饮业食品安全要求最高的场所，包括_____等操作专用的房间。A.冷菜 B.裱花蛋糕 C.备餐 D.盒饭分装

28.承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件_____。A.餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件)B.具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力 C.配备专职食品安全管理人员 D.合法、固定、可靠的食品进货渠道 29.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得_____。

A.食品生产许可 B.食品流通许可 C.工商注册 D.税务登记 30.常用消毒剂_____。

A.漂白粉 B.碘伏 C.纯净水 D.乙醇

31.国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当_____。

A.立即停止生产 B.召回已经上市销售的食品 C.通知相关生产经营者和消费者 D.记录召回和通知情况

32.食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品_____，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。A.卫生 B.无毒 C.无害 D.可口

33.供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当_____。A.制定关键环节食品加工操作规程 B.制定食品安全检查计划 C.食品安全突发事件应急处置预案 D.设专职食品安全管理人员

34.食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当_____。A.查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定 B.查验产品与购物凭证是否相符 C.建立采购记录

D.进行感官鉴别，感官性状异常的禁止入库

二、判断题

1.在餐饮主店内开设的甜品站，必须另行发放《餐饮服务许可证》。x x2.原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，只要原许可的经营场所不变，即可做出准予延续的决定。x x3.对生产经营者同一违法行为，可以给予2次以上罚款的行政处罚。4.餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

5.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。6.食品安全法的立法宗旨是保障公众身体健康和生命安全。7.自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。x8.中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。

9.不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

10.无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。x11.从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。

x12.从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时可戴、也可不戴口罩。

x13.餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。14.未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。

15.《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。

x16.卫生部主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级卫生行政部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。

x17.日常检查中发现无正当理由不在岗的食品安全管理员每次扣1分。18.餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。19.“餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止，未经餐饮服务监管部门允许，禁止摘下或遮盖。

x20.申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事餐饮服务管理工作。

21.冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热的食品不得食用。

x22.被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事餐饮服务管理工作。

x23.制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。

24.餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

25.保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。26.贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。

27.餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

28.发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。

29.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。

30.《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。

31.食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。

32.餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。

33.《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。

34.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

x35.凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

36.餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。

37.餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。

x38.餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。

39.根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对同一餐饮服务提供者的日常检查，每年不得少于一次，不得超过四次。

40.中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。41.用于生食海产品加工的工具、容器应做到专用。x42.单位、组织无权举报食品生产经营中违反本法的行为

x43.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果可以直接作为执法依据。44.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

45.食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。

x46.凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

x47.食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。

x48.甜品站可以按照相关程序自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品。49.实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件。

50.食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用;非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

51.甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

52.餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。

53..国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。

x54.烧烤时应避免食品直接接触火焰和食品中的油脂滴落到火焰上。x55..食品安全管理员无权对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。

56..加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。

57.甜品站应按照食品进入和供应的顺序合理布局，能防止食品发生交叉污染。58.餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。

59.申请《餐饮服务许可证》的申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。

60.长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

x61.任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。x62.高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中专以上学历。

x63..国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是：食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、查处重大事故。64.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括：税务登记证、许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。x65.餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。

66.食品安全管理员一年内累计扣满15分的，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。

67.餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目，应全部合格。

x68.用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。

69.原料、半成品应分开放置，成品与半成品可以放在一起，避免受到污染。70.县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

71.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

x72.消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。73.盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。

x74.餐厨废弃物只能由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理。

75.重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放12小时以上。

76.从事餐饮服务的单位和个人，应当取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务活动。

77.餐饮服务许可现场核查要求采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。78.餐许可现场核查要求烹调场所采用机械排风。

x79.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任

80.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的食品安全管理员扣3分。x81.《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。82.连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。83.食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。

84.连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度 法律法规答案 单选题

1.B2.A3.B4.D5.D6.D7.B8.B9.C10.D 11.A12.D13.B14.D15.B16.D17.A18.C19.D20.C 21.B22.B23.C24.B25.C26.A27.A28.B29.D30.B 31.C32.C33.B34.D35.B36.A37.B38.A39.B40.C 41.B42.A43.B44.A45.B46.B47.D48.B49.C50.A 51.A52.B53.D54.A55.B56.C57.D58.D59.B60.D 61.C62.B63.C64.D65.B66.D67.C68.D69.D70.B 71.C72.B73.C74.A75.D76.A77.B78.A79.B80.A 81.B82.A83.C84.D85.D86.D87.C88.C89.D90.D 91.B92.C93.B94.C95.A96.D97.B98.C99.B100.A 101.C102.B103.C104.A105.D106.D107.D108.C109.D110.B 111.A112.C113.C114.D115.D116.C117.C118.A119.B120.C 121.B122.D123.A124.C125.C126.A127.B128.A129.B130.A 131.B132.C133.A134.B135.B136.B137.B138.D139.B140.C 141.C142.B143.D144.A145.C146.D147.A148.B149.D150.D 151.A152.D153.D154.B155.A156.D157.D158.C159.A160.A 161.D162.B163.C164.A165.B166.D167.168.D169.B170.C

多选题

1.ABCD2.ABD3.ABCD4.AB5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD 11.ABCD12.BCD13.ABD14.ABCD15.ABCD16.BC17.ABCD18.ABCD19.ABCD20.ABCD 21.ABCD22.ABCD23.ABCD24.ABCD25.ACD26.ABCD27.ABCD28.ABCD29.AB30.ABD 31.ABCD32.ABC33.ABCD34.ABCD 判断

1.×2.×3.×4.√5.√6.√7.√8.×9.√10.√ 11.×12.×13.×14.√15.√16.×17.×18.√19.√20.× 21.√22.×23.×24.√25.√26.√27.√28.√29.√30.√ 31.√32.√33.√34.√35.×36.√37.√38.×39.√40.√ 41.√42.×43.×44.√45.√46.×47.×48.×49.√50.√ 51.√52.√53.√54.×55.×�0�256.√57.√58.√59.√60.√ 61.×62.×63.×64.√65.×66.√67.√68.×69.√70.√

71.√72.×73.√74.×75.√76.√77.√78.√79.×80.√�0�281.×82.√83.√

篇2：2017食品安全管理人员考试试题及答案

生产性粉尘对人体的危害程度与其理化性质有关。其中与矽肺病的发生最密切的化学特性是()

A.爆炸性

B.分散度

C.游离二氧化硅含量

D.溶解度

正确答案：C,第 2 题

进行职业危害日常检测时，可采样()个工作班。

A.1B.2C.3D.4正确答案：A,第 3 题

噪声是作业场所常见的职业危害因素。下列有关选择和使用防噪声用品的说法中，正确 的是()

A.为保持通话，防噪耳塞可以只戴一只

B.一般情况下，耳罩防噪声效果高于耳塞

C.佩戴耳塞后，接噪人员就不会受到噪声危害

D.佩戴耳塞前，不需要进行耳塞性能检查

正确答案：B,第 4 题

根据《工作场所有害因素职业接触限值KGBZ2.1—2007)，有毒物质常用限值指标有()

A.最高容许浓度和时间加权平均容许浓度

B.最高浓度、短时间接触浓度和时间加权平均浓度

C.短时间接触容许浓度和时间加权平均容许浓度

D.最高容许浓度、短时间接触容许浓度和时间加权平均容许浓度

正确答案：D,第 5 题

生产性噪声可归纳为3类。分别为()

A.空气动力噪声、言语性噪声和电磁性噪声

B.冲击噪声、机械性噪声和脉冲噪声

C.空气动力噪声、机械性噪声和电磁性噪声

D.冲击噪声、机械性噪声和电磁性噪声

正确答案：C,第 6 题

铁路列车高速运行下，轮对的轴温会因摩擦升温,造成燃轴、切轴事故的发生。为保证铁路行车 的安全，在铁路干线上，应设红外线轴温探测网，轴温探测站的间距一般按()km设置。

A.10

B.20

C.30

D.40

正确答案：C,第 7 题

铁路运行机车上必须安装机车信号、列车无线调度电话和()，简称“三项设备”。

A.列车运行监控记录装置

B.列车超速防护设备

C.轴温探测设备

D.列车应急救护设备

正确答案：A,第 8 题

公路的超限运输车辆是指在公路上行驶的、有下列情形之一的运输车辆：车辆单轴每侧双 轮胎载质量4000kg，单车、半挂车、全挂车车货总质量40000kg以上，车货总高度从地面算 起4m以上、车货总长Wm以上、车货总宽度()m以上。

A.2.0

B.2.5C.2.8

D.3.0

正确答案：B,第 9 题

道路运输车辆行驶的主动安全性是指车辆本身防止或减少交通事故的能力，主要与()等有关。

A.车辆。的制动性、动力性、操纵稳定性

B.车辆上安装的气囊、安全带、配置的灭火器

C.车辆的制动性、动力性以及安全带、气囊等设施

D.车辆的定期检测、安装安全玻璃、防爆胎装置

正确答案：A,第 10 题

舶运输中的大件货物是指尺寸超长、质量过大、()的货物。

A.外包装强度差

B.密度过大

C.体积过大

D.形状不规则

篇3：2017食品安全管理人员考试试题及答案

1.某公司董事会召开公司战略发展讨论会, 拟将企业价值最大化作为财务管理目标, 下列理由中, 难以成立的是 () 。

A.有利于规避企业短期行为B.有利于量化考核和评价

C.有利于持续提升企业获利能力D.有利于均衡风险与报酬的关系

【答案】B

【解析】以企业价值最大化作为财务管理目标的优点: (1) 考虑了取得报酬的时间; (2) 考虑了风险与报酬的关系; (3) 将企业长期、稳定的发展和持续的获利能力放在首位, 能克服企业在追求利润上的短期行为; (4) 用价值代替价格, 有效地规避了企业的短期行为。所以, 选项A、C、D都是企业价值最大化目标的优点。但是企业价值最大化目标也存在缺点: (1) 过于理论化, 难以操作; (2) 对于非上市公司, 只有对企业进行专门的评估才能确定其价值。因此, 将企业价值最大化作为财务管理目标存在的问题是不利于量化考核和评价。所以选B。

2.某上市公司针对经常出现中小股东质询管理层的情况, 拟采取措施协调所有者与经营者的矛盾。下列各项中, 不能实现上述目的的是 () 。

A.强化内部人控制B.解聘总经理C.加强对经营者的监督D.将经营者的报酬与其绩效挂钩

【答案】A

【解析】本题主要考核的是所有者与经营者利益冲突的协调。协调所有者与经营者的利益冲突通常可采取以下方式: (1) 解聘; (2) 接收; (3) 激励。选项B、C属于解聘方式;选项D属于激励方式。

3.下列应对通货膨胀风险的各项策略中, 不正确的是 () 。A.进行长期投资B.签订长期购货合同C.取得长期借款D.签订长期销货合同

【答案】D

【解析】在通货膨胀初期, 货币面临着贬值的风险, 这时企业进行投资可以避免风险, 实现资本保值, 因此选项A是正确的;与客户应签订长期购货合同, 可减少物价上涨造成的损失, 因此选项B是正确的;取得长期负债, 可保持资本成本的稳定, 因此选项C是正确的;而选项D签订长期销货合同, 在通货膨胀时期会减少企业的收入, 所以不利于应对通货膨胀风险, 因此选项D错误。

4.某产品预计单位售价12元, 单位变动成本8元, 固定成本总额120万元, 适用的企业所得税税率为25%。要实现750万元的净利润, 企业完成的销售量至少应为 () 。

A.105 B.157.5 C.217.5 D.280

【答案】D

【解析】[销量× (单价-单位变动成本) -固定成本]× (1-所得税税率) =净利润, 所以[Q× (12-8) -120]× (1-25%) =750, 解得:Q=280。

5.下列各项中, 综合性较强的预算是 () 。

A.销售预算B.材料采购预算C.现金预算D.资本支出预算

【答案】C

【解析】财务预算作为全面预算体系的最后环节, 它是从价值方面总括地反映企业业务预算与专门决策预算的结果, 财务预算亦称为总预算, 其他预算则相应称为辅助预算和分预算。现金预算属于财务预算, 因此本题的正确答案为选项C。选项A、B为业务预算, 选项D属于专门决策预算。

6.下列各项中, 可能会使预算期间与会计期间相分离的预算方法是 () 。

A.增量预算法B.弹性预算法C.滚动预算法D.零基预算法

【答案】C

【解析】滚动预算又称连续预算, 是指在编制预算时, 将预算期与会计期间脱离开, 随着预算的执行不断地补充预算, 逐期向后滚动, 使预算期始终保持为一个固定长度 (一般为12个月) 的一种预算方法。

7.下列各项中, 不能作为无形资产出资的是 () 。

A.专利权B.商标权C.非专利技术D.特许经营权

【答案】D

【解析】对于无形资产出资方式的限制, 《公司法》规定, 股东或者发起人不得以劳务、信用、自然人姓名、商誉、特许经营权或者设定担保的财产等作价出资。所以选项D不对。

8.一般而言, 与融资租赁筹资相比, 发行债券的优点是 () 。

A.财务风险较小B.限制条件较少C.资本成本较低D.融资速度较快

【答案】C

【解析】同发行债券相比, 融资租赁的资本成本高, 其租金通常比发行债券所负担的利息高得多。

9.下列各项中, 属于非经营性负债的是 () 。

A.应付账款B.应付票据C.应付债券D.应付销售人员薪酬

【答案】C

【解析】经营负债是指销售商品或提供劳务所涉及的负债。选项A、B、D都属于经营负债。而选项C应付债券并不是在经营过程中自发形成的, 而是企业根据筹资需要发行的, 所以它属于非经营性负债。

10.某公司经营风险较大, 准备采取系列措施降低经营杠杆程度, 下列措施中, 无法达到这一目的的是 () 。

A.降低利息费用B.降低固定成本水平C.降低变动成本水平D.提高产品销售单价

【答案】A

【解析】此题考核的是经营杠杆的影响因素。影响经营杠杆的因素包括:企业成本结构中的固定成本比重;息税前利润水平。其中, 息税前利润水平又受产品销售数量、销售价格、成本水平 (单位变动成本和固定成本总额) 高低的影响。固定成本比重越低、变动成本水平越低、产品销售数量和销售价格水平越高, 经营杠杆效应越小, 因此选项B、C、D能够降低经营杠杆程度, 而选项A不属于影响经营杠杆的因素。

11.下列各项中, 不属于静态投资回收期优点的是 () 。

A.计算简便B.便于理解C.直观反映返本期限D.正确反映项目总回报

【答案】D

【解析】静态投资回收期的优点是能够直观地反映原始投资的返本期限, 便于理解, 计算也不难, 可以直接利用回收期之前的净现金流量信息。缺点是没有考虑资金时间价值因素和回收期满后继续发生的净现金流量, 不能正确反映投资方式不同对项目的影响。所以应选D。

12.某公司拟进行一项固定资产投资决策, 设定折现率为10%, 有四个方案可供选择。其中甲方案的净现值率为-12%;乙方案的内部收益率为9%;丙方案的项目计算期为10年, 净现值为960万元, (P/A, 10%, 10) =6.144 6;丁方案的项目计算期为11年, 年等额净回收额为136.23万元。最优的投资方案是 () 。

A.甲方案B.乙方案C.丙方案D.丁方案

【答案】C

【解析】甲方案净现值率小于零, 不可行。乙方案内部收益率小于设定折现率, 不可行。丙方案与丁方案属于计算期不同的方案, 用年等额净回收额法比较, 年等额净回收额大的较优。丙方案的年等额净回收额=960/6.144 6=156.23 (万元) ;丁方案的年等额净回收额为136.23万元。丙方案的年等额净回收额大于丁方案, 因此丙方案是最优方案。

13.运用成本模型计算最佳现金持有量时, 下列公式中, 正确的是 () 。

A.最佳现金持有量=min (管理成本+机会成本+转换成本)

B.最佳现金持有量=min (管理成本+机会成本+短缺成本)

C.最佳现金持有量=min (机会成本+经营成本+转换成本)

D.最佳现金持有量=min (机会成本+经营成本+短缺成本)

【答案】B

【解析】此题考核的是最佳现金持有量的成本分析模式。成本分析模式是根据持有现金有关成本, 分析预测其总成本最低时现金持有量的一种方法, 选项B即为其计算公式。

14.企业在进行商业信用定量分析时, 应当重点关注的指标是 () 。

A.发展创新评价指标B.企业社会责任指标C.流动性和债务管理指标D.战略计划分析指标

【答案】C

【解析】企业进行商业信用的定量分析可以从考察信用申请人的财务报表开始, 通常使用比率分析法评价顾客的财务状况。常用的指标有:流动性和营运资本比率 (如流动比率、速动比率以及现金对负债总额比率) 、债务管理和支付比率 (利息保障倍数、长期债务对资本比率、带息债务对资产总额比率以及负债总额对资产总额比率) 以及盈利能力指标 (销售回报率、总资产回报率和净资产收益率) 。因此选项C是正确的。

15.下列各项中, 不属于现金支出管理措施的是 () 。

A.推迟支付应付款B.提高信用标准C.以汇票代替支票

D.争取现金收支同步

【答案】B

【解析】现金支出管理的主要任务是尽可能延缓现金的支出时间。现金支出管理的措施有: (1) 使用现金浮游量; (2) 推迟应付款的支付; (3) 以汇票代替支票; (4) 改进员工工资支付模式; (5) 透支; (6) 争取现金流出与现金流入同步; (7) 使用零余额账户。因此, 选项A、C、D都属于现金支出管理措施。提高信用标准会使企业的现金收入减少, 不属于现金支出管理措施。

16.某公司按照2/20, N/60的条件从另一公司购入价值1 000万元的货物, 由于资金调度的限制, 该公司放弃了获取2%现金折扣的机会, 公司为此承担的信用成本率是 () 。

A.2.00%B.12.00%C.12.24%D.18.37%

【答案】D

【解析】此题考核的是放弃现金折扣的信用成本率的确定。放弃折扣的信用成本率

17.约束性固定成本不受管理当局短期经营决策行动的影响。下列各项中, 不属于企业约束性固定成本的是 () 。

A.厂房折旧B.厂房租金支出C.高管人员基本工资D.新产品研究开发费用

【答案】D

【解析】约束性固定成本是指管理当局的短期 (经营) 决策行动不能改变其具体数额的固定成本, 例如:保险费、房屋租金、管理人员的基本工资等。因此, 选项A、B、C都属于约束性固定成本。选项D属于酌量性固定成本。

18.企业的收益分配有狭义和广义之分, 下列各项中, 属于狭义收益分配的是 () 。

A.企业收入的分配B.企业净利润的分配C.企业产品成本的分配D.企业职工薪酬的分配

【答案】B

【解析】企业的收益分配有广义和狭义两种概念。广义的收益分配是指对企业的收入和净利润进行分配, 包括两个层次的内容:第一层次是对企业收入的分配;第二层次是对企业净利润的分配。狭义的收益分配则仅仅是指对企业净利润的分配。因此, 选项B是正确的。

19.下列各项中, 一般不作为以成本为基础的转移定价计价基础的是 () 。

A.完全成本B.固定成本C.变动成本D.变动成本加固定制造费用

【答案】B

【解析】企业成本范畴中基本上有三种成本可以作为定价基础, 即变动成本、制造成本和完全成本。制造成本是指企业为生产产品或提供劳务等发生的直接费用支出, 一般包括直接材料、直接人工和制造费用。因此本题的正确答案是选项B。

20.下列关于股利分配政策的表述中, 正确的是 () 。

A.公司盈余的稳定程度与股利支付水平负相关B.偿债能力弱的公司一般不应采用高现金股利政策C.基于控制权的考虑, 股东会倾向于较高的股利支付水平D.债权人不会影响公司的股利分配政策

【答案】B

【解析】一般来讲, 公司的盈余越稳定, 其股利支付水平也就越高, 因此选项A的说法是不正确的;基于控制权的考虑, 股东会倾向于较低的股利支付水平, 因此选项C的说法是不正确的;为了保障债权人的利益, 法律规定公司不能用资本发放股利, 因此债权人会影响公司的股利分配政策, 所以选项D的说法是不正确的;偿债能力弱的公司一般采用低现金股利政策, 所以选项B正确。

21.下列关于短期融资券筹资的表述中, 不正确的是 () 。

A.发行对象为公众投资者B.发行条件比短期银行借款苛刻C.筹资成本比公司债券低D.一次性筹资数额比短期银行借款大

【答案】A

【解析】短期融资券发行和交易的对象是银行间债券市场的机构投资者, 不向社会公众发行和交易, 因此选项A的说法是不正确的;发行短期融资券的条件比较严格, 必须是具备一定信用等级的实力强的企业, 才能发行短期融资券筹资, 因此选项B的说法是正确的;相对于发行公司债券筹资而言, 发行短期融资券的筹资成本较低, 因此选项C的说法是正确的;相对于短期银行借款筹资而言, 短期融资券一次性筹资数额比较大, 因此选项D的说法是正确的。

22.“公司实施税务管理要求所能增加的收益超过税务管理成本”体现的原则是 () 。

A.税务风险最小化原则B.依法纳税原则C.税务支出最小化原则D.成本效益原则

【答案】D

【解析】成本效益原则是指税务管理的根本目的是取得效益。成本效益原则要求企业进行税务管理时要着眼于整体税负的减轻, 针对各税种和企业的现实情况综合考虑, 力争使通过税务管理实现的收益增加超过税务管理的成本。

23.下列各项中, 不会稀释公司每股收益的是 () 。

A.发行认股权证B.发行短期融资券C.发行可转换公司债券D.授予管理层股份期权

【答案】B

【解析】会稀释公司每股收益的潜在普通股主要包括:可转换公司债券、认股权证、股份期权等。因此选项B正确。

24.在上市公司杜邦财务分析体系中, 最具有综合性的财务指标是 () 。

A.营业净利率B.净资产收益率C.总资产净利率D.总资产周转率

【答案】B

【解析】此题考核的是杜邦分析法的财务指标。净资产收益率是一个综合性最强的财务分析指标, 是杜邦分析体系的起点。

25.下列综合绩效评价指标中, 属于财务绩效定量评价指标的是 () 。

A.获利能力评价指标B.战略管理评价指标C.经营决策评价指标D.风险控制评价指标

【答案】A

【解析】财务绩效定量评价指标由反映企业盈利能力状况、资产质量状况、债务风险状况和经营增长状况等四方面的基本指标和修正指标构成。选项B、C、D均属于财务绩效定性评价指标。

二、多项选择题

1.某公司有A、B两个子公司, 采用集权与分权相结合的财务管理体制, 根据我国企业的实践, 公司总部一般应该集权的有 () 。

A.融资权B.担保权C.收益分配权D.经营权

【答案】ABC

【解析】采用集权与分权相结合的财务管理体制, 企业总部应做到制度统一、资金集中、信息集成和人员委派。具体应集中制度制定权, 筹资、融资权, 投资权, 用资、担保权, 固定资产购置权, 财务机构设置权, 收益分配权;分散经营自主权、人员管理权、业务定价权、费用开支审批权。因此, 选项A、B、C是正确的。

2.下列各项中, 属于衍生金融工具的有 () 。

A.股票B.互换C.债券D.掉期

【答案】BD

【解析】衍生金融工具又称派生金融工具, 是在基本金融工具的基础上通过特定技术设计形成的新的融资工具, 如各种远期合约、互换、掉期、资产支持证券等。选项A、C属于基本金融工具。

3.采用比例预算法测算目标利润时, 常用的方法有 () 。

A.资产周转率法B.销售收入利润率法C.成本利润率法D.投资资本回报率法

【答案】BCD

【解析】采用比例预算法预测目标利润时所用的指标是利润与某项指标相对比的比率。资产周转率是销售收入与资产的比, 无法直接用它来预测利润。采用比例预算法测算目标利润时, 常用的方法有: (1) 销售收入利润率法; (2) 成本利润率法; (3) 投资资本回报率法; (4) 利润增长百分比法。

4.上市公司引入战略投资者的主要作用有 () 。

A.优化股权结构B.提升公司形象C.提高资本市场认同度D.提高公司资源整合能力

【答案】ABCD

【解析】上市公司引入战略投资者的主要作用有: (1) 提升公司形象, 提高资本市场认同度; (2) 优化股权结构, 健全公司法人治理; (3) 提高公司资源整合能力, 增强公司的核心竞争力; (4) 达到阶段性的融资目标, 加快公司上市融资的进程。

5.相对于股权融资而言, 长期银行借款筹资的优点有 () 。

A.筹资风险小B.筹资速度快C.资本成本低D.筹资数额大

【答案】BC

【解析】相对于股权融资而言, 长期银行借款筹资的优点有: (1) 筹资速度快; (2) 资本成本较低; (3) 筹资弹性较大。

6.处于初创阶段的公司, 一般不宜采用的股利分配政策有 () 。

A.固定股利政策B.剩余股利政策C.固定股利支付率政策D.稳定增长股利政策

【答案】ACD

【解析】剩余股利政策不利于投资者安排收入与支出, 也不利于公司树立良好的形象, 一般适用于公司初创阶段;固定或稳定增长的股利政策通常适用于经营比较稳定或正处于成长期的企业, 且很难被长期采用;固定股利支付率政策适用于那些处于稳定发展时期并且财务状况也比较稳定的公司。

7.下列各项关于现金周转期的表述中, 正确的有 () 。A.减缓支付应付账款可以缩短现金周转期B.产品生产周期的延长会缩短现金周转期C.现金周转期一般短于存货周转期与应收账款周转期之和D.现金周转期是介于公司支付现金与收到现金之间的时间段

【答案】ACD

【解析】现金周转期, 就是指介于公司支付现金与收到现金之间的时间段, 也就是存货周转期与应收账款周转期之和减去应付账款周转期。因此, 选项C、D是正确的。如果要缩短现金周转期, 可以从以下方面着手:加快制造与销售产成品来缩短存货周转期;加速应收账款的回收来缩短应收账款周转期;减缓支付应付账款来延长应付账款周转期。因此, 选项A是正确的, 选项B是错误的。

8.下列销售预测方法中, 属于定性分析法的有 () 。

A.德尔菲法B.推销员判断法C.因果预测分析法D.产品寿命周期分析法

【答案】ABD

【解析】销售预测的定性分析法主要包括推销员判断法、专家判断法和产品寿命周期分析法。专家判断法, 主要有以下三种不同形式: (1) 个别专家意见汇集法; (2) 专家小组法; (3) 德尔菲法。选项C属于销售预测的定量分析法。

9.下列各项中, 属于企业税务管理内容的有 () 。

A.税务信息管理B.税务计划管理C.税务风险管理D.税务征收管理

【答案】ABC

【解析】企业税务管理的内容主要有: (1) 税务信息管理; (2) 税务计划管理; (3) 涉税业务的税务管理; (4) 纳税实务管理; (5) 税务行政管理。此外, 企业在做好税务管理工作时, 还要加强税务风险管理。

10.上市公司年度报告信息披露中, “管理层讨论与分析”披露的主要内容有 () 。

A.对报告期间经济状况的评价分析B.对未来发展趋势的前瞻性判断C.注册会计师审计意见D.对经营中固有风险和不确定性的揭示

【答案】ABD

【解析】“管理层讨论与分析”是上市公司定期报告中管理层对于本企业过去经营状况的评价分析以及对企业未来发展趋势的前瞻性判断, 是对企业财务报表中所描述的财务状况和经营成果的解释, 是对经营中固有风险的不确定性的揭示, 同时也是对企业未来发展前景的预期。

三、判断题

1.在经济衰退初期, 公司一般应当出售多余设备, 停止长期采购。 ()

【答案】

【解析】在经济衰退期, 公司一般应当停止扩张、出售多余设备、停产不利产品、停止长期采购、削减存货、停止扩招雇员。因此本题的说法是正确的。

2.企业财务管理部门负责企业预算的编制、执行、分析和考核等工作, 并对预算执行结果承担直接责任。 ()

【答案】×

【解析】企业所属基层单位是企业预算的基本单位, 在企业财务管理部门的指导下, 负责本单位现金流量、经营成果和各项成本费用预算的编制、控制、分析工作, 接受企业的检查、考核, 其主要负责人对本单位财务预算的执行结果承担责任。企业财务管理部门具体负责企业预算的跟踪管理, 监督预算的执行情况, 分析预算与实际执行的差异及原因, 提出改进管理的意见与建议。因此本题的说法是错误的。

3.其他条件不变的情况下, 企业财务风险大, 投资者要求的预期报酬率就高, 企业筹资的资本成本相应就大。 ()

【答案】

【解析】在其他条件不变的情况下, 企业财务风险大, 则企业总体风险水平高, 投资者要求的预期报酬率就高, 企业筹资的资本成本相应就大。

4.根据期限匹配融资战略, 固定资产比重较大的上市公司主要应通过长期负债和发行股票筹集资金。 ()

【答案】

【解析】在期限匹配融资战略中, 永久性流动资产和固定资产以长期融资方式 (负债或权益) 来融资, 波动性流动资产用短期融资来融通。因此, 固定资产比重较大的上市公司主要应通过长期负债和发行股票筹集资金, 本题的说法是正确的。

5.投资项目的经营成本不应包括运营期内固定资产折旧费、无形资产摊销费和财务费用。 ()

【答案】

【解析】经营成本又称付现的营运成本 (或简称“付现成本”) , 是指运营期内为满足正常生产经营而动用货币资金支付的成本费用。财务费用不属于营运成本, 自然就不属于经营成本, 而固定资产折旧费、无形资产摊销属于非付现的营运成本, 所以也不属于经营成本。因此本题的说法是正确的。

6.企业采用严格的信用标准, 虽然会增加应收账款的机会成本, 但能扩大商品销售额, 从而给企业带来更多的收益。 ()

【答案】×

【解析】如果企业执行的信用标准过于严格, 可能会降低对符合可接受信用风险标准客户的赊销额, 因此会限制企业的销售机会, 会减少商品销售额, 从而减少应收账款的机会成本。所以本题的说法是错误的。

7.在不同规模的投资中心之间进行业绩比较时, 使用剩余收益指标优于投资报酬率指标。 ()

【答案】×

【解析】剩余收益指标弥补了投资报酬率指标会使局部利益与整体利益相冲突的不足, 但由于其是一个绝对指标, 故而难以用于在不同规模的投资中心之间进行业绩比较。因此本题的说法是错误的。

8.企业税务风险管理是为避免企业多缴税所采取的管理对策和措施, 应由财务部做出决策并负责督导。 ()

【答案】×

【解析】税务风险管理是防止和避免企业偷税、漏税行为所采取的管理对策和措施, 由企业董事会负责督导并参与决策。因此本题的说法是错误的。

9.上市公司盈利能力的成长性和稳定性是影响其市盈率的重要因素。 ()

【答案】

【解析】影响企业股票市盈率的因素有: (1) 上市公司盈利能力的成长性; (2) 投资者所获报酬率的稳定性; (3) 市盈率也受到利率水平变动的影响。

10.财务分析中的效率指标, 是某项财务活动中所费与所得之间的比率, 反映投入与产出的关系。 ()

【答案】

【解析】效率比率, 是某项财务活动中所费与所得的比率, 反映投入与产出的关系。因此本题的说法是正确的。

四、计算分析题

1.A公司是一家小型玩具制造商, 2009年11月份的销售额为40万元, 12月份销售额为45万元。根据公司市场部的销售预测, 预计2010年第一季度1～3月份的月销售额分别为50万元、75万元和90万元。根据公司财务部一贯执行的收款政策, 销售额的收款进度为销售当月收款60%, 次月收款30%, 第三个月收款10%。公司预计2010年3月份有30万元的资金缺口, 为了筹措所需资金, 公司决定将3月份全部应收账款进行保理, 保理资金回收比率为80%。

要求:

(1) 测算2010年2月份的现金收入合计。

(2) 测算2010年3月份应收账款保理资金回收额。

(3) 测算2010年3月份应收账款保理收到的资金能否满足当月资金需求。

【答案】

(1) 2月份现金收入合计=45×10%+50×30%+75×60%=64.5 (万元)

(2) 3月份应收账款=75×10%+90×40%=43.5 (万元)

3月份应收账款保理资金回收额=43.5×80%=34.8 (万元)

(3) 3月份应收账款保理资金回收额34.8万元>3月份公司的资金缺口30万元, 所以3月份应收账款保理收到的资金能够满足当月资金需求。

2.B公司是一家上市公司, 2009年年末公司总股份为10亿股, 当年实现净利润为4亿元, 公司计划投资一条新生产线, 总投资额为8亿元, 经过论证, 该项目具有可行性。为了筹集新生产线的投资资金, 财务部制定了两个筹资方案供董事会选择:

方案一:发行可转换公司债券8亿元, 每张面值100元, 规定的转换价格为每股10元, 债券期限为5年, 年利率为2.5%, 可转换日为自该可转换公司债券发行结束之日 (2010年1月25日) 起满1年后的第一个交易日 (2011年1月25日) 。

方案二:发行一般公司债券8亿元, 每张面值100元, 债券期限为5年, 年利率为5.5%。

要求:

(1) 计算自该可转换公司债券发行结束之日起至可转换日止, 与方案二相比, B公司发行可转换公司债券节约的利息。

(2) 预计在转换期公司市盈率将维持在20倍的水平 (以2010年的每股收益计算) 。如果B公司希望可转换公司债券进入转换期后能够实现转股, 那么B公司2010年的净利润及其增长率至少应达到多少?

(3) 如果转换期内公司股价在8～9元之间波动, 说明B公司将面临何种风险?

【答案】

(1) 发行可转换公司债券年利息=8×2.5%=0.2 (亿元)

发行一般债券年利息=8×5.5%=0.44 (亿元)

节约的利息=0.44-0.2=0.24 (亿元)

(2) 2010年基本每股收益=10/20=0.5 (元/股)

2010年至少应达到的净利润=0.5×10=5 (亿元)

2010年至少应达到的净利润增长率= (5-4) /4=25%

(3) B公司将面临可转换公司债券无法转股的财务压力、财务风险或大额资金流出的压力。

3.C公司是一家冰箱生产企业, 全年需要压缩机360 000台, 均衡耗用。全年生产时间为360天, 每次的订货费用为160元, 每台压缩机持有费率为80元, 每台压缩机的进价为900元。根据经验, 压缩机从发出订单到进入可使用状态一般需要5天, 保险储备量为2 000台。

要求:

(1) 计算经济订货批量。

(2) 计算全年最佳订货次数。

(3) 计算最低存货成本。

(4) 计算再订货点。

【答案】

(1) 经济订货批量

(2) 全年最佳订货次数=360 000/1 200=300 (次)

(3) 最低存货相关成本

最低存货总成本=900×360 000+96 000+2 000×80=324 256 000 (元)

(4) 再订货点=5× (360 000÷360) +2 000=7 000 (台)

4.D公司总部在北京, 目前生产的产品主要在北方地区销售, 虽然市场稳定, 但销售规模多年徘徊不前。为了扩大生产经营, 寻求新的市场增长点, D公司准备重点开拓长三角市场, 并在上海浦东新区设立分支机构, 负责公司产品在长三角地区的销售工作, 相关部门提出了三个分支机构设置方案供选择:甲方案为设立子公司;乙方案为设立分公司;丙方案为先设立分公司, 一年后注销再设立子公司。D公司总部及上海浦东新区分支机构有关资料如下:

资料一:预计D公司总部2010～2015年各年应纳税所得额分别为1 000万元、1 100万元、1 200万元、1 300万元、1 400万元、1 500万元。适用的企业所得税税率为25%。

资料二:预计上海浦东新区分支机构2010～2015年各年应纳税所得额分别为-1 000万元、200万元、200万元、300万元、300万元、400万元。假设分公司所得税不实行就地预缴政策, 由总公司统一汇总缴纳;假设上海浦东新区纳税主体各年适用的企业所得税税率均为15%。

要求:计算不同分支机构设置方案下2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额, 并从税收筹划角度分析确定分支机构的最佳设置方案。

【答案】

(1) 甲方案:上海浦东新区子公司2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额= (-1 000+200+200+300+300+400) ×15%=60 (万元)

公司总部2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额= (1 000+1 100+1 200+1 300+1 400+1 500) ×25%=1 875 (万元)

2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额=60+1 875=1 935 (万元)

(2) 乙方案:2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额=[ (1 000-1 000) + (1 100+200) + (1 200+200) + (1 300+300) + (1 400+300) + (1 500+400) ]×25%=1 975 (万元)

(3) 丙方案:2010～2015年累计应缴纳的企业所得税税额= (1 000+1 100+1 200+1 300+1 400+1 500-1 000) ×25%+ (200+200+300+300+400) ×15%=1 835 (万元)

(4) 由于丙方案累计税负最低, 因此丙方案最佳。

五、综合题

1.B公司是一家生产电子产品的制造类企业, 采用直线法计提折旧, 适用的企业所得税税率为25%。在公司最近一次经营战略分析会上, 多数管理人员认为, 现有设备效率不高, 影响了企业市场竞争力。公司准备配置新设备扩大生产规模, 推动结构转型, 生产新一代电子产品。

(1) 公司配置新设备后, 预计每年营业收入扣除营业税金及附加后的差额为5 100万元, 预计每年的相关费用如下:外购原材料、燃料和动力费为1 800万元, 工资及福利费为1 600万元, 其他费用为200万元, 财务费用为零。市场上该设备的购买价 (即非含税价格, 按现行增值税法规定, 增值税进项税额不计入固定资产原值, 可以全部抵扣) 为4 000万元, 折旧年限为5年, 预计净残值为零。新设备当年投产时需要追加流动资产资金投资2 000万元。

(2) 公司为筹集项目投资所需资金, 拟定向增发普通股300万股, 每股发行价12元, 筹资3 600万元, 公司最近一年发放的股利为每股0.8元, 固定股利增长率为5%;拟从银行贷款2 400万元, 年利率为6%, 期限为5年。假定不考虑筹资费用率的影响。

(3) 假设基准折现率为9%, 部分时间价值系数如表1所示。

要求:

(1) 根据上述资料, 计算下列指标:

(1) 使用新设备每年折旧额和1～5年每年的经营成本;

(2) 运营期1～5年每年息税前利润和总投资收益率;

(3) 普通股资本成本、银行借款资本成本和新增筹资的边际资本成本;

(4) 建设期净现金流量 (NCF0) 、运营期所得税后净现金流量 (NCF1～4和NCF5) 及该项目净现值。

(2) 运用净现值法进行项目投资决策并说明理由。

【答案】

(1) (1) 使用新设备每年折旧额=4 000/5=800 (万元)

1～5年每年的经营成本=1 800+1 600+200=3 600 (万元)

(2) 运营期1～5年每年息税前利润=5 100-3 600-800=700 (万元) ;总投资收益率=700/ (4 000+2 000) =11.67%

(3) 普通股资本成本

银行借款资本成本=6%× (1-25%) =4.5%

新增筹资的边际资本成本

(4) NCF0=-4 000-2 000=-6 000 (万元)

NCF1～4=700× (1-25%) +800=1 325 (万元)

NCF5=1 325+2 000=3 325 (万元)

该项目净现值NPV=-6 000+1 325×3.239 7+3 325×0.649 9=453.52 (万元) 或:NPV=-6 000+1 325×3.889 7+2 000×0.649 9=453.65 (万元)

(2) 该项目净现值大于0, 所以应当购置新设备 (或项目可行) 。

2.F公司为一家稳定成长的上市公司, 2009年度公司实现净利润8 000万元。公司上市三年来一直执行稳定增长的现金股利政策, 年增长率为5%, 吸引了一批稳健的战略性机构投资者。公司投资者中个人投资者持股比例占60%。2008年度每股派发0.2元的现金股利。公司2010年计划新增一投资项目, 需要资金8 000万元。公司目标资产负债率为50%。由于公司良好的财务状况和成长能力, 公司与多家银行保持着良好的合作关系。公司2009年12月31日资产负债表有关数据如表2所示:

金额单位:万元

2010年3月15日公司召开董事会会议, 讨论了甲、乙、丙三位董事提出的2009年度股利分配方案:

(1) 甲董事认为考虑到公司的投资机会, 应当停止执行稳定增长的现金股利政策, 将净利润全部留存, 不分配股利, 以满足投资需要。

(2) 乙董事认为既然公司有好的投资项目, 有较大的现金需求, 应当改变之前的股利政策, 采用每10股送5股的股票股利分配政策。

(3) 丙董事认为应当维持原来的股利分配政策, 因为公司的战略性机构投资者主要是保险公司, 他们要求固定的现金回报, 且当前资本市场效率较高, 不会由于发放股票股利使股价上涨。

要求:

(1) 计算维持稳定增长的股利分配政策下公司2009年度应当分配的现金股利总额。

(2) 分别计算甲、乙、丙三位董事提出的股利分配方案的个人所得税税额。

(3) 分别站在企业和投资者的角度, 比较分析甲、乙、丙三位董事提出的股利分配方案的利弊, 并指出最佳股利分配方案。

【答案】

(1) 公司2009年度应当分配的现金股利总额=10 000×0.2× (1+5%) =2 100 (万元)

(2) 甲董事提出的方案:个人所得税税额为0。

乙董事提出的方案:个人所得税税额=10 000×50%×60%×20%×50%=300 (万元)

丙董事提出的方案:个人所得税税额=10 000×0.2× (1+5%) ×60%×20%×50%=126 (万元)

(3) (1) 甲董事提出的方案:从企业角度看, 不分配股利的优点是不会导致现金流出。缺点是:在企业资产负债率低于目标资产负债率且与多家银行保持着良好合作关系的情况下, 使用留存收益满足投资需要, 将会提高公司的平均资本成本;作为一家稳定成长的上市公司, 停止一直执行的稳定增长的现金股利政策, 将会传递负面信息, 降低公司价值。

从投资者角度看, 不分配股利的缺点是不能满足投资者获得稳定收益的要求 (或:不能满足战略性机构投资者所要求的固定现金回报) , 影响投资者信心。

(2) 乙董事提出的方案:从企业角度看, 发放股票股利的优点是不会导致现金流出, 能够降低股票价格, 促进股票流通, 传递公司未来发展信号。缺点是在企业资产负债率低于目标资产负债率且与多家银行保持着良好合作关系的情况下, 使用留存收益满足投资需要, 将会提高公司的平均资本成本。

从投资者角度看, 发放股票股利的优点是可能获得“填权”收益 (或:分配后股价相对上升的收益) , 缺点是不能满足投资者获得稳定收益的要求 (或:不能满足战略性机构投资者所要求的固定现金回报) 。

(3) 丙董事提出的方案:从企业角度看, 稳定增长的现金股利政策的优点是在企业资产负债率低于目标资产负债率且与多家银行保持着良好合作关系的情况下, 通过负债融资满足投资需要, 能够维持目标资本结构, 降低资本成本, 有助于发挥财务杠杆效应, 提升公司价值和促进公司持续发展。缺点是将会导致公司现金流出, 通过借款满足投资需要将会增加财务费用。

从投资者角度看, 稳定增长的现金股利政策的优点是能满足投资者获得稳定收益的要求 (或:能够满足战略性机构投资者所要求的固定现金回报) , 从而提升投资者信心。

篇4：2017食品安全管理人员考试试题及答案

一、单项选择题：下列各题的四个选项中，只有一项最符合题意，请将你选定的选项所对应的对母(A、B、C或D)填在括号内(共10题，每题1分，共10分)。

1、唯物辩证法与形而上学的根本分歧是()。

A.是否承认历史是人民群众创造的

B.是否承认对立统一规律

C.是否承认质量互变规律

D.是否承认否定之否定规律

2、在社会主义国家改革的历程中，率先冲破苏联模式，实行改革的国家是()。

A.南斯拉夫B.中国C.匈牙利D.波兰

3、中共十五届六中全会审议并通过了()。

A.《国民经济"十五"计划纲要》

B.《关于加快国有企业改革的决议》

C.《关于加强党的基层组织建设的决议》

D.《中共中央关于加强和改进党的作风建设的决定》

4、宪法规定，我国根本政治制度是()。

A.人民代表大会制度B.民族区域自治制度

C.多党合作制度D.民主集中制

5、1949年9月，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过的具有临时宪法性质的是()。

A.《中国人民政治协商会议共同纳领》

B.《中国人民政治协商会议组织法》

C.《中华人民共和国中央人民政府组织法》

D.《中国人民政治协商会议章程》

6、领导效能考评的重点是()。

A.德B.能C.勤D.绩

7、我国环境保护法规定，对存在危害环境的污染源单位责令其限期治理，最长期限不得超过()。

A.1年B.半年C.3年D.5年

8、党的十五大确定()是建设有中国特色社会主义的基本治国方略。

A.依法治国B.以法治国C.以德治国D.依德治国

9、中国人民政治协商会议第一届全体会议在北平一共举行了()天。

A.7B.9C.8D.10

10、()是人民政协在我国政治生活中正确发挥作用的根本保证，也是我国所实行的社会主义民主区别于西方议会民主的主要标志。

A.坚持中国共产党的领导

B.服从和服务于国家的大局

C.注意从实际出发

D.加强同有关部门的配合

二、多项选择题：下列各题的五个选项中，至少有两项是符合题意的，请将你选定的选项所对应的字母(A、B、C、D或E)填在括号内。错选、多选、少选均不得分(共10题，每题2分，共20分)

1、我国民法通则规定知识产权的类型有()。

A.著作权B.专利权C.商标权D.发现权

E.发明权和其他科技成果权

2、市场经济的基本特征是()。

A.市场主体的自主性B.市场关系的平等性

C.市场活动的竞争性D.市场发展的开放性

3、唯物辩证法的基本规律是()。

A.对立统一规律B.质量互变规律

C.人与自然协调发展规律

D.普遍联系规律E.否定之否定规律

4、建国以来，与人民政协有关的国家法律法规主要有()。

A.《中国人民政治协商会议共同纲领》

B.《中国人民政治协商会议组织法》

C.《中华人民共和国中央人民政府组织法》

D.《中华人民共和国宪法》

E.《中华人民共和国国旗法》

5、在社会主义市场经济条件下，我国政府的经济职能主要表现在()。

A.保持经济总量平衡

B.制定国民经济长期规划和产业政策

C.提供公共服务

D.创造公平竞争的市场环境E.调节收入分配

6、我国刑法的基本原则是()。

A.无罪推定原则B.辩护人制度

C.罪刑法定原则D.法律面前人人平等原则

E.罪刑相适应原则

7、我国社会主义市场经济体制的基本框架包括()。

A.现代企业制度B.统一开放、竞争有序的市场体系

C.宏观调控体系D.多层次社会保障制度

E.以按劳分配为主体，效率优先，兼顾公平的分配制度

8、为解决社会问题，调整社会利益关系的公共政策，表现出的基本特征有()。

A.阶级性B.整体性C.价值相关性

D.多样性E.合法性

9、政协章程规定，政协全国委员会和地方各级委员会的主要职能有()。

A.政治协商B.民主监督C.参政议政

D.协调沟通E.批评建议

10、我国行政管理的主要特征是()。

A.以国家权力的强制为后盾

B.实现阶级统治职能的政治性和管理社会公共事务的社会性

C.具有自身规律和功能作用的动态过程

D.具体处理国家和社会事务的实践活动

E.具有一定的技术性和艺术性

三、辨析题：判断下列命题或观点是否正确，并说明理由(共3题，每题5分，共15分)。

1、社会主义的本质就是坚持公有制。

2、市场经济就是商品经济。

3、知识产权就是著作权。

四、论述题：(15分)

试论"三个代表"思想体现了党的先进性。

五、材料分析题：(10分)

(1)历史唯物主义认为，人的素质当中有先天禀赋的因素，但更取决于后天的修养锻炼。

(2)十一届三中全会后，适应改革开放和社会主义现代化建设的新形势，我们党适时提出干部队伍要实现"革命化、年轻化、知识化、专业化"。

(3)九十年代中期，面对建立社会主义市场经济过程中提出的新问题、新挑战，面对风云变幻的国际形势，江泽民同志指出，领导干部一定要讲政治，随之在县级以上领导干部是进行了讲学习、讲政治、讲正气为主要内容的教育活动。

阅读以上材料，回答下列问题。

(1)新时期领导干部应具有哪些素质？

(2)作为一名领导干部，适应时代要求，怎样才能提高自身素质？

六、作文：(30分)

根据江泽民总书记对新世纪政协工作的四点希望和李瑞环主席关于履行政协职能必须坚持四条原则，请自拟题目，联系工作实际，谈谈如何进一步开创政协工作新局面的问题。

要求：(1)议论文体裁

(2)字迹清楚，字数不少于600字。

厅级领导干部考试试题答案

一、单项选择题：

1、B2、A3、D4、A5、A

6、D7、C8、A9、D10、A

二、多项选择题

1、ABCDE2、ABCDE3、ABE4、ABCDE

5、ABCDE6、CDE7、ABCDE8、ABCDE

9、ABC10、ABCDE

三、辨析题：

1、错。社会主义的本质是解放生产力，发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕。

2、错。市场经济是商品经济的发达形态和运行总体。两者属于不同的范畴序列，出现时间、范围大小、存在条件、解决的核心问题也各不相同。

3、错。知识产权指人们对通过脑力劳动创造出来的智力成果所依法享有的权利。除著作权外，还包括专利权、商标权、发现权、发明权和其他科技成果权等。

四、论述题：

(1)党要始终代表中国先进社会生产力的发展要求，体现了我们党的阶级基础的先进性，表明党从诞生起就是推动我国社会生产力向前发展的决定力量。

(2)党要始终代表中国先进文化的前进方向，体现了我们党的指导思想的先进性，表明党始终走在时代前列，始终坚持马克思主义指导下的文化建设。

(3)党要始终代表中国最广大人民的根本利益，充分体现了党全心全意为人民服务的宗旨，表明我们党搞物质文明建设和精神文明建设，归根到底都是为了代表和满足我国最广大人民的根本利益。

(4)党的性质、指导思想、基本纲领、奋斗目标、根本宗旨的理论，一句话，党的先进性，其实质和归结点都在于"三个代表"。

五、材料分析题：

(1)领导干部应当具有较高的政治思想素质、道德情操素质、文化专业素质、组织能力素质和心理素质。其中首要的是政治思想素质。

(2)素质的提高关键在于学习实践中修养锻炼。要学习马克思主义的基础理论，学习文化基础知识，精通专业知识；在实践中锻炼自己统筹全局的思考能力和协调能力，处理问题的决断能力和应变能力。通过学习和实践，提高自身素质，达到党对干部提出的德才兼备的要求。

六、作文：

评分标准：

(1)文章论点正确，论据充分，论证有力；较好联系工作实际；文笔流畅，修辞运用得当；卷面整洁，字迹清楚。为一类卷，得分25-30分。

(2)文章论点正确，论证基本合理；能够联系实际；文字运用较为自如；卷面整洁，字迹清楚。为二类卷，得分18-24分。

(3)文章论点基本正确，论证基本合理，但内容不够充实；未能联系工作实际；文字表达基本通畅；卷面整洁，字迹清楚。为三类卷，得分10-17分。

篇5：2017食品安全管理人员考试试题及答案

2017年银行初级职业资格考试《银行管理》模拟试题

及答案

（一）单项选择题

1.将财政政策可分为扩张性财政政策和紧缩性财政政策的依据是（）。A.政策工具的性质 B.所使用的政策工具 C.调节国民经济的不同功能 D.政策实施主体 【正确答案】C 【答案解析】本题考查财政政策。根据调节国民经济的不同功能，财政政策可分为扩张性财政政策和紧缩性财政政策。

2.市场秩序政策的主要目的是（）。A.反垄断和反不正当竞争

B.防止因重复投资导致的资源低效率配置 C.减小国外企业对本国幼稚产业的冲击 D.促进产业技术进步 【正确答案】A 【答案解析】本题考查产业政策。市场秩序政策主要目的是反垄断和反不正当竞争。

3.人民币被国际货币基金组织（IMF）宣布正式纳入特别提款权（SDR）货币篮子的时间是（）。

A.2015年10月1日 B.2015年11月30日 C.2015年12月31日 D.2016年6月1日 【正确答案】B 【答案解析】本题考查产业政策。2015年11月30日，人民币被国际货币基金组织（IMF）宣布正式纳入特别提款权（SDR）货币篮子。

4.（）是短期资金融通市场，期限在一年或一年以内。A.货币市场 B.资本市场 C.公开市场

会计人的网上家园

D.协议市场 【正确答案】A 【答案解析】本题考查金融市场。根据期限不同可以将金融市场分为货币市场和资本市场。货币市场是短期资金融通市场，期限在一年或一年以内。资本市场是长期资金融通市场，期限在一年以上，偿还期长，流动性差，风险较高。

5.下列各项能体现金融市场优化资源配置功能的是（）。

A.为社会中资金不足的一方提供了筹集资金的机会，也为资金的盈余方提供了投资机会

B.通过充当资金融通媒介，促进资金合理流动，实现经济资源跨时间、跨地区、跨行业的再配置，使社会经济资源有效地配置到效率高的部门

C.借助货币资金供应总量的变化影响宏观经济发展规模和速度

D.为各种金融工具互相转换提供了必需的条件，可以降低交易成本，便利金融工具交易

【正确答案】B 【答案解析】本题考查金融市场。金融市场的优化资源配置功能：金融市场通过充当资金融通媒介，促进资金合理流动，实现经济资源跨时间、跨地区、跨行业的再配置，使社会经济资源有效地配置到效率高的部门。

6.关于回购市场的说法不正确的有（）。

A.在回购交易中先出售证券、后购回证券称为正回购 B.在回购交易中先购入证券、后出售证券称为逆回购 C.回购市场是指通过回购协议进行短期资金融通的市场 D.在回购协议中，回购利率由交易所统一制定 【正确答案】D 【答案解析】本题考查货币市场。选项D错误，回购利率出交易双方确定，主要受回购证券的质地、回购期限的长短、交割条件、货币市场利率水平等因素的影响。

7.将金融工具分为短期金融工具和长期金融工具的依据是（）。A.发行方式

B.投资者所拥有的权利 C.融资方式 D.期限长短 【正确答案】D

会计人的网上家园

【答案解析】本题考查金融工具。按期限的长短划分，金融工具分为短期金融工具和长期金融工具，前者期限一般在一年及以下，如商业票据、短期国库券、回购协议等；后者期限一般在一年以上，如股票、企业债券、长期国债等。

8.各子行业相对独立，一类子行业机构不得从事另一类子行业机构的有关业务，业务主体在法人层面互为隔离，并按照机构分类受到不同监管主体监管指的是（）。

A.分业经营 B.混业经营 C.综合化经营 D.一体化经营 【正确答案】A 【答案解析】本题考查综合化经营。分业经营即指各子行业相对独立，一类子行业机构不得从事另一类子行业机构的有关业务，业务主体在法人层面互为隔离，并按照机构分类受到不同监管主体监管。

9.在金融综合经营的银行母子公司模式中，母公司是（）。A.银行 B.证券公司 C.保险公司 D.信托公司 【正确答案】A 【答案解析】本题考查综合化经营。银行母子公司，该模式又称银行控股模式，是以银行为母公司，通过控股证券公司、保险公司、信托公司等方式，以子公司为载体，对不同的金融领域进行业务渗透扩张。

10.我国商业银行综合化经营的金融机构控股模式的特点不包括（）。A.控股方为非银行金融机构

B.其全资拥有一些包括银行、证券、保险、金融服务公司以及非金融性实体在内的附属公司和子公司

C.其控股一些包括银行、证券、保险、金融服务公司以及非金融性实体在内的附属公司和子公司

D.主要受中国证监会的监管 【正确答案】D

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【答案解析】本题考查综合化经营。金融机构控股模式的主要特征是：控股方为非银行金融机构，其全资拥有或者控股一些包括银行、证券、保险、金融服务公司以及非金融性实体在内的附属公司和子公司。

11.在我国，现实购买力指的是（）。A.M0 B.M1 C.M2 D.M3

【正确答案】B 【答案解析】本题考查货币政策目标。M1被称为狭义货币，是现实购买力。12.《巴塞尔协议Ⅲ》首次提出的两个流动性监管量化标准是（）。A.流动性覆盖率和净稳定融资比率 B.资本充足率和杠杆率 C.不良贷款率和贷款拨备率 D.净稳定融资比率和拨备覆盖率 【正确答案】A 【答案解析】本题考查《巴塞尔协议》的变化。《巴塞尔协议Ⅲ》首次提出两个流动性监管量化标准：一是流动性覆盖率；二是净稳定融资比率。

13.根据《资本管理办法》商业银行应当在最低资本要求的基础上计提储备资本，储备资本由核心一级资本来满足，储备资本要求为风险加权资产的（）。

A.8% B.6% C.2.5% D.5% 【正确答案】C 【答案解析】本题考查我国银行监管改革。商业银行应当在最低资本要求的基础上计提储备资本，储备资本由核心一级资本来满足，储备资本要求为风险加权资产的2.5%。

14.根据中国银监会的《商业银行资本管理办法（试行）》，商业银行采用内部评级法计量信用风险加权资产的，超额贷款损失准备可计入二级资本，但不得超过信用风险加权资产的（）。

A.1.25% B.0.6%

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C.2.5% D.5% 【正确答案】B 【答案解析】本题考查资本充足。商业银行采用内部评级法计量信用风险加权资产的，超额贷款损失准备可计入二级资本，但不得超过信用风险加权资产的0.6%。

15.商业银行的流动性覆盖率应当不低于（）。A.50% B.120% C.100% D.150% 【正确答案】C 【答案解析】本题考查流动性风险。商业银行的流动性覆盖率应当不低于100%。

16.当商业银行不能支付到期债务时，根据《商业银行法》、《破产法》的有关规定，（）可以向人民法院提出对该金融机构进行重整或破产清算的申请。

A.中国银监会 B.中国人民银行 C.商业银行 D.国务院财政部 【正确答案】A 【答案解析】本题考查《银行业监督管理法》。当商业银行不能支付到期债务时，根据《商业银行法》、《破产法》的有关规定，中国银监会可以向人民法院提出对该金融机构进行重整或破产清算的申请。

17.我国的反洗钱法律规范主要由一部法律和四部央行的行政规章组成，简称“一法四规”。其中“一法”是指（）。

A.《中华人民共和国反洗钱法》 B.《金融机构反洗钱规定》

C.《金融机构大额交易和可疑交易报告管理办法》 D.《金融机构报告涉嫌恐怖融资的可疑交易管理办法》 【正确答案】A 【答案解析】本题考查反洗钱法。我国的反洗钱法律规范主要由一部法律和四部央行的行政规章组成，简称“一法四规”。其中“一法”是指《中华人民共

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和国反洗钱法》，“四规”是指《金融机构反洗钱规定》、《金融机构大额交易和可疑交易报告管理办法》、《金融机构报告涉嫌恐怖融资的可疑交易管理办法》和《金融机构客户身份识别和客户身份资料及交易记录保存管理办法》。

18.（）是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。

A.抵押 B.质押 C.保证 D.留置 【正确答案】C 【答案解析】本题考查民商事法律。保证是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。

19.中国财务公司协会成立于（）。A.1990年 B.1994年 C.2000年 D.2005年 【正确答案】B 【答案解析】本题考查中国财务公司协会。中国财务公司协会成立于1994年。

20.（）是银行对存款人的负债，是银行最主要的资金来源。A.存款 B.借款 C.同业拆借 D.信用卡 【正确答案】A 【答案解析】本题考查存款业务。存款是银行对存款人的负债，是银行最主要的资金来源。

21.个人投资人认购大额存单起点金额不低于（）万元。A.10 B.20 C.30 D.50

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【正确答案】C 【答案解析】本题考查单位存款业务。个人投资人认购大额存单起点金额不低于30万元。

22.回购交易按照（）不同可以分为隔日回购和定期回购。A.期限 B.方式 C.客户范围 D.资金数额 【正确答案】A 【答案解析】本题考查债券回购。回购交易按照期限不同可以分为隔日回购和定期回购。

23.债务人或交易对手未能履行合同所规定的义务或信用质量发生变化，影响金融产品价值，从而给债权人或金融产品持有人造成经济损失的风险是指（）。

A.信用风险 B.市场风险 C.操作风险 D.声誉风险 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信用风险的定义。信用风险是指债务人或交易对手未能履行合同所规定的义务或信用质量发生变化，影响金融产品价值，从而给债权人或金融产品持有人造成经济损失的风险。

24.由商业银行经营、管理及其他行为或外部事件导致利益相关方对商业银行负面评价的风险是指（）。

A.法律风险 B.声誉风险 C.战略风险 D.信用风险 【正确答案】B 【答案解析】本题考查声誉风险。声誉风险是指由商业银行经营、管理及其他行为或外部事件导致利益相关方对商业银行负面评价的风险。

25.“不要将所有的鸡蛋放在一个篮子里”形象地说明了（）。A.风险分散 B.风险规避

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C.风险补偿 D.风险对冲 【正确答案】A 【答案解析】本题考查风险分散。风险分散是指通过多样化的投资来分散和降低风险的策略性选择。“不要将所有的鸡蛋放在一个篮子里”的古老投资格言形象地说明了这一方法。

26.（）是指商业银行利用资产负债表或某些具有收益负相关性质的业务组合本身所具有的对冲特性进行风险对冲。

A.自我对冲 B.市场对冲 C.风险分散 D.风险转移 【正确答案】A 【答案解析】本题考查风险对冲。自我对冲是指商业银行利用资产负债表或某些具有收益负相关性质的业务组合本身所具有的对冲特性进行风险对冲。

27.通过购买某种金融产品或采取其他合法的经济措施将风险转移给其他经济主体的一种策略性选择是指（）。

A.风险分散 B.风险规避 C.风险转移 D.风险对冲 【正确答案】C 【答案解析】本题考查风险转移。风险转移是指通过购买某种金融产品或采取其他合法的经济措施将风险转移给其他经济主体的一种策略性选择。

28.（）是商业银行面临的风险中最重要也是管理难度最大的风险类型。A.信用风险 B.市场风险 C.操作风险 D.流动性风险 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信用风险管理。信用风险是商业银行面临的风险中最重要也是管理难度最大的风险类型。

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29.《商业银行集团客户授信业务风险管理指引》规定，商业银行对单一集团客户贷款不应超过其资本余额的（）。

A.8% B.10% C.15% D.20% 【正确答案】C 【答案解析】本题考查集团客户授信限额管理。商业银行对单一集团客户贷款不应超过其资本余额的15%。

30.在《巴塞尔新资本协议》中，违约概率被具体定义为（）。A.借款人内部评级1年期违约概率 B.0.03% C.借款人内部评级1年期违约概率与0.03%中的较低者 D.借款人内部评级1年期违约概率与0.03%中的较高者 【正确答案】D 【答案解析】本题考查信用风险计量。在《巴塞尔协议II》中，违约概率被具体定义为借款人内部评级1年期违约概率与0.03%中的较高者。

31.需要重组的贷款应至少归为（）。A.关注类贷款 B.次级类贷款 C.可疑类贷款 D.损失类贷款 【正确答案】B 【答案解析】本题考查贷款风险分类。需要重组的贷款应至少归为次级类。32.（）是商业银行处置新发生不良贷款的最主要方式之一。A.债务重组 B.资产租赁 C.债权转让 D.以资抵债 【正确答案】A 【答案解析】本题考查不良贷款处置方式。债务重组就是债务的重新组合与安排，是商业银行处置新发生不良贷款的最主要方式之一。

33.属于内部欺诈的是（）。

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A.未经授权交易导致资金损失 B.操纵市场 C.黑客攻击损失

D.未尽向零售客户的信息披露义务 【正确答案】A 【答案解析】本题考查操作风险分类。未经授权交易导致资金损失属于内部欺诈；操纵市场和未尽向零售客户的信息披露义务属于客户、产品和业务活动事件；黑客攻击损失属于外部欺诈。

34.不属于柜台业务操作风险的是（）。A.柜员为无证件或未获得相关批文的客户开立账户 B.设立劳动组合时，不注意岗位之间的监督制约

C.不按规定进行账实核对，未及时发现重要空白凭证丢失、被盗 D.因系统中断而不能及时将资金清算到位 【正确答案】D 【答案解析】本题考查柜台业务。柜台业务存在的操作风险有很多种，ABC都属于柜台业务操作风险，教材表7—3。

35.关于合规部门与内部审计部门的关系，下列说法错误的是（）。A.商业银行合规管理职能应与内部审计职能分离，合规管理职能的履行情况应受到内部审计部门定期的独立评价

B.内部审计部门应随时将合规性审计结果告知合规负责人

C.合规部门是负责合规风险识别、量化、评估、监测和报告的专职部门 D.对银行合规管理情况进行独立的检查和评价是合规部门的重要职责 【正确答案】D 【答案解析】本题考查合规部门与内部审计部门的关系。选项D错误，合规部门是负责合规风险识别、量化、评估、监测和报告的专职部门，但是对银行合规管理情况进行独立的检查和评价则是内部审计部门的重要职责。

36.关于合规风险报告，下列说法错误的是（）。

A.合规风险报告是银行合规部门的一项重要职责，合规负责人应定期就合规事项向银行高级管理层报告

B.合规风险报告侧重于在内部及外部沟通合规风险状况

C.合规风险报告是联系监管部门以及银行股东等外部当事方的一个重要渠道

D.合规风险报告是银行合规风险管理框架中显而易见的、格外重要的纽带

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【正确答案】C 【答案解析】本题考查合规风险报告。选项C错误，合规风险报告是银行信息沟通的重要机制之一，也是银行合规风险管理过程中最容易“看得见的”方面，（）总结报告则是联系监管部门以及银行股东等外部当事方的一个重要渠道，银行内部和外部当事方可以通过报告了解到银行风险状况及整体的风险管理程序。

37.（）是构建合规文化的重要制度之一，该项机制能使一些潜在的风险、不合规的行为被提前预知，使得员工们和管理者提高警惕，迅速采取补救措施，并在潜移默化中使“主动合规”的意识深入人心。

A.合规问责机制 B.诚信举报机制 C.合规教育机制 D.合规绩效考核机制 【正确答案】B 【答案解析】本题考查合规管理的基本机制。诚信举报机制是构建合规文化的重要制度之一，该项机制能使一些潜在的风险、不合规的行为被提前预知，使得员工们和管理者提高警惕，迅速采取补救措施，并在潜移默化中使“主动合规”的意识深入人心。

38.合规文化是指银行机构为避免遭受法律制裁、监管处罚、重大财务损失或声誉损失，（）地建立起一种普遍意识、道德标准和价值取向，以从精神方面确保其各项经营管理活动始终符合法律法规、自律组织约定以及内部规章的要求。

A.垂直式 B.矩阵式 C.自上而下 D.自下而上 【正确答案】C 【答案解析】本题考查合规文化的概念。合规文化是指银行机构为避免遭受法律制裁、监管处罚、重大财务损失或声誉损失，自上而下地建立起一种普遍意识、道德标准和价值取向，以从精神方面确保其各项经营管理活动始终符合法律法规、自律组织约定以及内部规章的要求。

39.（）是产生银行其他风险的重要诱因，特别是导致银行操作风险产生的主要和直接的诱因。

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A.法律风险 B.合规风险 C.市场风险 D.违规风险 【正确答案】B 【答案解析】本题考查合规文化的特点。国内外银行业的经营实践与监管经验均表明：合规风险是产生银行其他风险的重要诱因，特别是导致银行操作风险产生的主要和直接的诱因，因此，合规风险管理应被视为银行风险战略中的重要内容，合规文化应作为银行文化的重要组成部分，不应将合规文化仅仅看做是应付监管部门的外在要求，而应成为银行贯彻科学发展观、实现自身稳健运行的自身需要。

40.（）与国家审计、社会审计并列为三大类审计。A.内部审计 B.外部审计 C.财务审计 D.管理审计 【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部审计。内部审计与国家审计（政府审计）、社会审计（事务所审计、独立审计）并列为三大类审计。

41.银行内部审计主要的审计方法是（）。A.现场审计与自行查核 B.现场走访与自行查核 C.现场审计与现场走访 D.现场审计与非现场审计 【正确答案】D 【答案解析】本题考查内部审计的主要工作方法。目前，银行内部审计主要有现场审计和非现场审计两种审计方式。

42.银行一般以（）年为一个周期对分支机构开展一次全面审计。A.1 B.2 C.3 D.5 【正确答案】C

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【答案解析】本题考查现场审计。全面审计一般以3年为一个周期对分支机构开展一次全面审计。

43.银行内部审计的目标不包括（）。A.改善银行业金融机构的运营，增加价值 B.保证商业银行发展战略和经营目标的实现

C.在银行业金融机构风险框架内，促使风险控制在可接受水平

D.保证国家有关经济金融法律法规、方针政策、监管部门规章的贯彻执行 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行内部审计的目标。银行内部审计的目标：（1）保证国家有关经济金融法律法规、方针政策、监管部门规章的贯彻执行。（2）在银行业金融机构风险框架内，促使风险控制在可接受水平。（3）改善银行业金融机构的运营，增加价值。

44.在内部审计的组织架构中，董事会的职责不包括（）。A.负责建立和维护健全有效的内部审计体系

B.批准内部审计章程、中长期审计规划和工作计划 C.制定内部审计程序，评价风险状况和管理情况

D.为独立、客观开展内部审计工作提供必要保障，并对审计工作情况进行考核监督

【正确答案】C 【答案解析】本题考查内部审计的组织架构和相关职权。董事会对内部审计的适当性和有效性承担最终责任，负责建立和维护健全有效的内部审计体系，批准内部审计章程、中长期审计规划和工作计划等，为独立、客观开展内部审计工作提供必要保障，并对审计工作情况进行考核监督。选项C属于内部审计部门的职责。

45.（）负责组织实施内部审计章程、中长期审计规划和工作计划，及时向董事会和高级管理层主要负责人报告审计工作情况，并对内部审计的整体质量负责。

A.审计委员会 B.内部审计部门 C.首席审计官 D.内部审计人员 【正确答案】C

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【答案解析】本题考查内部审计的组织架构和相关职权。首席审计官负责组织实施内部审计章程、中长期审计规划和工作计划，及时向董事会和高级管理层主要负责人报告审计工作情况，并对内部审计的整体质量负责。

46.内部审计部门对每一营业机构的风险评估（）至少一次。A.每年 B.每两年 C.每半年 D.每三年 【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部审计的组织架构和相关职权。内部审计部门对每一营业机构的风险评估每年至少一次，审计每两年至少一次。

47.关于内部审计的报告制度，下列说法错误的是（）。

A.审计委员会应按季度向董事会报告审计工作情况，并通报高级管理层和监事会

B.首席审计官和内部审计部门在审计事项结束后，应及时向董事会和高级管理层主要负责人报送项目审计报告

C.按季度向董事会和高级管理层主要负责人报告审计工作情况

D.每半年至少一次向董事会提交包括履职情况、审计发现和建设等内容的审计工作报告

【正确答案】D 【答案解析】本题考查内部审计报告制度。选项D错误，每年至少一次向董事会提交包括履职情况、审计发现和建设等内容的审计工作报告。

48.关于外部审计质量控制，下列说法错误的是（）。

A.银行应当了解外部审计程序及质量控制体系，配合外审机构开展审计工作 B.银行应当对外审机构的审计报告质量及审计业务约定书的履行情况进行评估

C.外审机构同一签字注册会计师对同一家银行业金融机构进行外部审计的服务年限不得超过3年

D.为提高外部审计的独立性，银行不宜委托负责其外部审计的外审机构提供咨询服务

【正确答案】C 【答案解析】本题考查外部审计质量控制。选项C错误，为有助于避免外部审计师长期审计同一家银行造成的客观性和独立性削弱，外审机构同一签字注

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册会计师对同一家银行业金融机构进行外部审计的服务年限不得超过5年；超过5年的，银行业金融机构应当要求外审机构更换签字注册会计师。

49.（）作为第一道防线应承担起风险防控的首要责任。A.风险合规条线 B.审计监督条线 C.业务管理条线 D.后勤保障条线 【正确答案】C 【答案解析】本题考查关于内部审计的功能与边界。业务管理条线作为第一道防线应承担起风险防控的首要责任。

50.以下关于金融资产管理公司成立背景的表述错误的是（）。A.1999年，我国成立四家资产公司

B.各家资产管理公司最初注册资本均为人民币100万元 C.初始任务是专门管理和处置国有独资商业银行剥离的不良资产 D.四大资产管理公司逐步确立不良资产管理的专业地位 【正确答案】B 【答案解析】本题考查金融资产管理公司。各家资产管理公司最初注册资本均为人民币100亿元。

51.金融资产管理公司的核心业务是（）。A.投资业务 B.中间业务 C.不良资产业务 D.信贷业务 【正确答案】C 【答案解析】本题考查金融资产管理公司。资产公司的业务主要包括不良资产业务、投资业务和中间业务等，其中，不良资产业务是核心业务。

52.根据（）的不同，可以分为资金信托和财产信托。A.受托人责任 B.信托财产形态 C.信托财产运用方式 D.信托目的 【正确答案】B

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【答案解析】本题考查信托公司。根据信托财产形态的不同，可以分为资金信托和财产信托。

53.根据（）的不同，可以分为单一信托和集合信托。A.受托人职责 B.信托财产形态 C.委托人人数 D.信托目的 【正确答案】C 【答案解析】本题考查信托公司。根据委托人人数的不同，可以分为单一信托和集合信托。

54.关于信托公司管理信托计划的规定，表述错误的是（）。A.不得向他人提供担保

B.向他人提供贷款不得超过其管理的所有信托计划实收余额的50% C.不得将不同信托财产进行相互交易

D.不得将同一公司管理的不同信托计划投资于同一项目 【正确答案】B 【答案解析】本题考查信托公司。信托公司管理信托计划，应当遵守以下规定：（1）不得向他人提供担保；（2）向他人提供贷款不得超过其管理的所有信托计划实收余额的30%，但中国银监会另有规定的除外；（3）不得将信托资金直接或间接运用于信托公司的股东及其关联人，但信托资金全部来源于股东或其关联人的除外；（4）不得以固有财产与信托财产进行交易；（5）不得将不同信托财产进行相互交易；（6）不得将同一公司管理的不同信托计划投资于同一项目。

55.信托公司可以开展对外担保业务，但对外担保余额不得超过其净资产的（）。

A.20% B.30% C.40% D.50% 【正确答案】D 【答案解析】本题考查信托公司。信托公司可以开展对外担保业务，但对外担保余额不得超过其净资产的50%。

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56.财务公司拆入资金的最长期限为（），拆入资金余额不得超过实收资本的100%。

A.7天 B.10天 C.15天 D.30天 【正确答案】A 【答案解析】本题考查财务公司。财务公司拆入资金的最长期限为7天，拆入资金余额不得超过实收资本的100%。

57.消费金融公司拆入资金的最长期限为，拆入资金余额不得超过实收资本的100%（）。

A.1个月 B.7日 C.3个月 D.30日 【正确答案】C 【答案解析】本题考查消费金融公司。消费金融公司拆入资金的最长期限为3个月，拆入资金余额不得超过实收资本的100%。

58.关于货币经纪公司的功能定位，表述错误的是（）。

A.货币经纪公司是资金、债券和外汇等交易的集合点，发挥交易媒介作用 B.通过掌握的多头和空头需求，撮合最匹配的双方进行交易 C.与双方同时进行交易 D.不允许从事自营交易 【正确答案】C 【答案解析】本题考查货币经纪公司。通过掌握的多头和空头需求，撮合最匹配的双方进行交易而不与双方交易，仅仅起中介作用。

59.商业银行设计并确定自身形象，决定向客户提供何种产品的行为过程是（）。

A.市场细分 B.市场监管 C.市场创新 D.市场定位 【正确答案】D

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【答案解析】本题考查市场定位。市场定位是指商业银行设计并确定自身形象，决定向客户提供何种产品的行为过程。

60.某些银行在市场上占有极大份额，资金规模充足、产品创新能力强、反应速度快和营销网点广泛，这类银行可以采用（）。

A.主导式定位 B.追随式定位 C.补缺式定位 D.细分式定位 【正确答案】A 【答案解析】本题考查市场定位的方式。有些银行在市场上占有极大的份额，控制和影响其他商业银行的行为，可以凭借资金规模充足、产品创新、反应速度快和营销网点广泛的优势，不断保持主导的地位，这类银行可以采用主导式定位。

61.客户开发和管理的主要方式不包括（）。A.市场调研 B.建立客户追踪制度 C.扩大销售 D.维护访问 【正确答案】A 【答案解析】本题考查客户开发和管理的主要方式。客户开发和管理的主要方式包括：建立客户追踪制度、扩大销售、维护访问。

62.针对客户可能面临的利率风险和汇率风险，银行可帮助客户通过期货交易、期权交易、套期保值等交易方式来减少风险，这种风险化解方式属于（）。

A.风险预防 B.风险消减 C.风险转移 D.风险分散 【正确答案】B 【答案解析】本题考查风险消减。针对客户可能面临的利率风险和汇率风险，银行可帮助客户通过期货交易、期权交易、套期保值等交易方式来消除和减少风险，这是消减风险。

63.（）要求银行在所选市场的一个或几个部分中加强竞争力度。A.单一营销策略 B.大众营销策略

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C.分层营销策略 D.专业化策略 【正确答案】D 【答案解析】本题考查营销策略。要求银行在所选市场的一个或几个部分中加强竞争力度。

64.银团贷款就是典型的（）。A.电子银行营销 B.合作营销渠道 C.自营营销渠道 D.代理营销渠道 【正确答案】B 【答案解析】本题考查合作营销渠道。银团贷款就是典型的合作营销。65.绩效考核指标设置权重的方法不包括（）。A.主观经验法 B.专家调查法 C.客观分析法

D.主次指标排队分类法 【正确答案】C 【答案解析】本题考查绩效考核指标设置权重的方法。绩效考核指标设置权重的方法包括：主观经验法、主次指标排队分类法、专家调查法。

66.（）是一种结合“固定收益型产品”和“衍生性金融产品”的投资工具。

A.金融期货 B.结构性票据 C.资产支持证券 D.可交换债券 【正确答案】B 【答案解析】本题考查结构性票据。结构性票据是一种结合“固定收益型产品”和“衍生性金融产品”的投资工具，通过发行机构将大部分的本金投资于固定收益产品，利用剩余少数的本金从事衍生性金融产品的操作，同时达到保障本金与资产增值的目的。

67.（）是指国务院批准并对贷款可能造成的损失采取相应补救措施后责成银行发放的贷款。

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A.信用贷款 B.特定贷款 C.自营贷款 D.委托贷款 【正确答案】B 【答案解析】本题考查贷款业务。特定贷款是指国务院批准并对贷款可能造成的损失采取相应补救措施后责成银行发放的贷款。

68.贷后管理的主要内容不包括（）。A.监管借款人的贷款使用情况 B.跟踪掌握企业财务状况及其清偿能力 C.检查贷款抵押品和担保权益的完整性 D.监管借款人的风险内控情况 【正确答案】D 【答案解析】本题考查贷款的流程。贷后管理的主要内容包括监管借款人的贷款使用情况；跟踪掌握企业财务状况及其清偿能力；检查贷款抵押品和担保权益的完整性三个方面。

69.（）是指包买商从出口商那里无追索地购买已经承兑的，并通常由进口商所在地银行担保的远期汇票或本票的业务。

A.保理 B.信用证 C.福费廷 D.出口押汇 【正确答案】C 【答案解析】本题考查贸易融资。福费廷是指包买商从出口商那里无追索地购买已经承兑的，并通常由进口商所在地银行担保的远期汇票或本票的业务。

70.支票的特点不包括（）。A.支票受金额起点限制 B.支票的出票人是银行存款客户 C.支票可以转让

D.支票的提示付款期限为自出票日起10日 【正确答案】A 【答案解析】本题考查支票。支票的特点是：其出票人是银行存款客户，付款人是银行。支票是即期付款，是替代现金的一种支付工具。使用支票结算具有

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手续方便、使用灵活、结算及时、可以转让等特点。支票不受金额起点限制，提示付款期限自出票日起10日。

71.根据中国银监会规定，境内商业银行开办信用卡收单业务，注册资本为实缴资本，且不低于人民币（）亿元或等值可兑换货币。

A.3 B.5 C.8 D.1 【正确答案】D 【答案解析】本题考查信用卡业务。根据中国银监会规定，境内商业银行开办信用卡收单业务，注册资本为实缴资本，且不低于人民币1亿元或等值可兑换货币。

72.下列选项中，不符合银行开展同业业务要求的是（）。A.由法人总部建立或指定专营部门负责经营

B.商业银行同业业务专营部门对可以通过金融交易市场进行电子化交易的同业业务，可以委托其他部门或分支机构办理

C.由法人总部对同业业务专营部门进行集中统一授权 D.同业业务专营部门不得进行转授权 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行同业业务。商业银行同业业务专营部门对同业拆借、买入返售和卖出回购债券、同业存单等可以通过金融交易市场进行电子化交易的同业业务，不得委托其他部门或分支机构办理。

73.单价商业银行同业融入资金余额不得超过该银行负债总额的（），但农村信用社省联社、省内二级法人社及村镇银行可暂不执行。

A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 【正确答案】B 【答案解析】本题考查同业业务。单价商业银行同业融入资金余额不得超过该银行负债总额的1/3，但农村信用社省联社、省内二级法人社及村镇银行可暂不执行。

74.银行业消费者是指购买或使用银行业产品和接受银行业服务的（）。

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A.企业 B.自然人 C.客户 D.同业机构 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行业消费者权益保护的概念。银行业消费者是指购买或使用银行业产品和接受银行业服务的自然人。

75.下列关于银行业消费者的主要权利的说法，错误的是（）。A.银行业金融机构不得在营销产品和服务过程中以任何方式隐瞒风险、夸大收益，或者进行强制性交易

B.银行业金融机构应当尊重银行业消费者的自主交易权

C.银行业金融机构不得主动提供与银行业消费者风险承受能力不相符合的产品和服务

D.银行业金融机构应当在产品销售过程中，严格区分自有产品和代销产品，不得混淆、模糊两者性质向银行业消费者误导销售金融产品

【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。银行业金融机构应当尊重银行业消费者的公平交易权，公平、公正制定格式合同和协议文本，不得出现误导、欺诈等侵害银行业消费者合法权益的条款。

76.银行业消费者的（）是指银行业消费者对其基本信息与财务信息享有不被银行业相关业务人员知悉，不被非法定机构和任何单位查询或传播的权利，除有关国家机关依法査询、冻结和扣划外，银行应拒绝任何其他单位或个人查询、冻结和扣划。

A.安全权 B.隐私权 C.知情权 D.损害赔偿权 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。银行业消费者的隐私权是指银行业消费者对其基本信息与财务信息享有不被银行业相关业务人员知悉，不被非法定机构和任何单位查询或传播的权利，除有关国家机关依法查询、冻结和扣划外，银行应拒绝任何其他单位或个人查询、冻结和扣划。

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77.个別银行以各种理由和借口限制、误导银行业消费者进行自主决策，这侵犯了消费者的（）。

A.安全权 B.隐私权 C.选择权 D.损害赔偿权 【正确答案】C 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。个別银行以各种理由和借口限制、误导银行业消费者进行自主决策，这侵犯了消费者的选择权。

78.（）承担银行业消费者权益保护工作的最终责任。A.董事长 B.董（理）事会 C.监事会 D.职工代表大会 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行董事会责任。董（理）事会承担银行业消费者权益保护工作的最终责任。银行业金融机构董（理）事会负责制定银行业消费者权益保护工作的战略、政策和目标，督促高管层有效执行和落实相关工作，定期听取高管层关于银行业消费者权益保护工作开展情况的专题报告，并将相关工作作为信息披露的重要内容。

79.以下哪一项属于银行业金融机构的经济责任？（）

A.提倡慈善责任，积极投身社会公益活动，构建社会和谐，促进社会发展 B.以优质的专业经营，持续为国家、股东、员工、客户和社会公众创造经济价值

C.支持国家产业政策和环保政策，节约资源，保护和改善自然生态环境，支持社会可持续发展

D.关心社会发展，积极投身社会公益活动，通过发挥金融杠杆的作用，努力构建社会和谐，促进社会进步

【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行业金融机构社会责任。A是社会责任。C是环境责任。D是社会责任。

80.（）是指银行业金融机构为支持用能单位提高能源利用效率，降低能源消耗而提供的信贷融资。

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篇6：2017食品安全管理人员考试试题及答案

2017年银行初级职业资格考试《银行管理》模拟试题

及答案

（五）单项选择题

1.中央银行通过货币政策工具的操作会直接引起（）的变动。A.初始目标 B.最终目标 C.操作目标 D.中介目标 【正确答案】C 【答案解析】本题考查货币政策的目标。中央银行通过货币政策工具操作直接引起操作目标的变动，操作目标的变动又通过一定的途径传导到整个金融体系，引起中介目标的变化，进而影响宏观经济运行，实现货币政策最终目标。

2.下列各项中，既包含在M0中，又包含在M1中的是（）。A.流通中的现金 B.农村存款

C.企业单位活期存款 D.城乡居民储蓄存款 【正确答案】A 【答案解析】本题考查货币政策目标。M0＝流通中的现金，M1＝M0＋企业单位活期存款＋农村存款＋机关团体部队存款＋银行卡项下的个人人民币活期储蓄存款。

3.中国人民银行创设的中期借贷便利的简称是（）。A.SLO B.SLF C.MLF D.PSL 【正确答案】C 【答案解析】本题考查货币政策工具。中期借贷便利简称为MLF。参见教材P4。

4.商业银行按照其存款的一定比例向中央银行缴存法定存款准备金，这个比例被称为（）。

A.法定存款准备金率

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B.法定存款准备金利率 C.基准利率 D.官方利率 【正确答案】A 【答案解析】本题考查货币政策的传导机制。法定存款准备金指商业银行按照其存款的一定比例向中央银行缴存的存款，这个比例通常是由中央银行决定的，被称为法定存款准备金率。

5.超额存款准备金利率指的是（）。

A.金融机构向中央银行缴存的法定存款准备金与其存款的比例 B.金融机构存放在中央银行的超额存款准备金与其存款的比例

C.中央银行对金融机构缴存的准备金中超过法定存款准备金水平的部分支付的利率

D.中国人民银行对金融机构缴存的法定存款准备金支付的利率 【正确答案】C 【答案解析】本题考查货币政策的传导机制。超额存款准备金利率，指中央银行对金融机构缴存的准备金中超过法定存款准备金水平的部分支付的利率。

6.一国政府为实现一定的宏观经济目标而调整财政收支规模和收支平衡的指导原则以及相应措施指的是（）。

A.财政政策 B.货币政策 C.产业政策 D.行业政策 【正确答案】A 【答案解析】本题考查财政政策。财政政策是一国政府为实现一定的宏观经济目标而调整财政收支规模和收支平衡的指导原则以及相应措施，主要包括财政收入政策和财政支出政策。

7.将金融市场分为货币市场和资本市场的依据是（）。A.交易量的大小 B.期限的不同

C.金融交易合约的性质 D.市场功能 【正确答案】B

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【答案解析】本题考查金融市场。根据期限不同可以将金融市场分为货币市场和资本市场。货币市场是短期资金融通市场，期限在一年或一年以内。资本市场是长期资金融通市场，期限在一年以上，偿还期长，流动性差，风险较高。

8.金融市场最主要、最基本的功能是（）。A.货币资金融通功能 B.优化资源配置功能 C.风险分散与风险管理功能 D.经济调节功能 【正确答案】A 【答案解析】本题考查金融市场。融通货币资金是金融市场最主要、最基本的功能。

9.在我国的银行金融机构中，以城市信用社为基础组建起来的是（）。A.股份制商业银行 B.城市商业银行 C.中国邮政储蓄银行 D.外资银行 【正确答案】B 【答案解析】本题考查金融机构。自20世纪90年代中期，以城市信用社为基础，各地纷纷组建城市商业银行，至今全国城市商业银行已过百家。

10.构建了资本监管“三大支柱”的是（）。A.巴塞尔协议Ⅰ B.巴塞尔协议Ⅱ C.巴塞尔协议Ⅲ D.巴塞尔协议Ⅳ 【正确答案】B 【答案解析】本题考查《巴塞尔协议》的变化。在2004年修订出台了《巴塞尔协议Ⅱ》，构建了资本监管的“三大支柱”。

11.关于《巴塞尔协议Ⅲ》改革的主要内容，下列表述错误的是（）。A.提高资产证券化交易风险暴露的风险权重

B.在第三支柱框架下明确了商业银行全面风险治理架构的监管要求 C.大幅度提高场外衍生品和证券融资交易的交易对手信用风险的资本要求 D.大幅度提高内部模型法下市场风险的资本要求和定性标准 【正确答案】B

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【答案解析】本题考查《巴塞尔协议》的变化。在第二支柱框架下明确了商业银行全面风险治理架构的监管要求。

12.《巴塞尔协议Ⅲ》界定并区分一级资本和二级资本的功能，一级资本应能够在银行持续经营条件下吸收损失，其中（）应在一级资本中占主导地位。

A.普通股 B.优先股 C.后配股 D.转换股 【正确答案】A 【答案解析】本题考查《巴塞尔协议》的变化。一级资本应能够在银行持续经营条件下吸收损失，其中普通股应在一级资本中占主导地位。

13.根据《多德—弗兰克华尔街改革与消费者保护法案》，联邦存款保险公司（FDIC）对（）可实施强制性执行措施。

A.一级资产规模小于500亿美元的银行控股公司 B.储贷机构

C.系统重要性非银行金融机构及大型银行 D.存款类金融机构 【正确答案】D 【答案解析】本题考查主要经济体的银行监管改革。联邦存款保险公司（FDIC）对存款类金融机构可实施强制性执行措施。

14.按照英国《银行改革法案》提出的“栅栏原则”（Ring-fence），必须放入栅栏内的业务是（）。

A.面向英国境内居民个人和中小企业的存贷款业务和清算支付服务 B.国际业务 C.自营交易业务

D.对大型企业提供的存贷款业务 【正确答案】A 【答案解析】本题考查主要经济体的银行监管改革。第一类是必须放入栅栏内的业务，包括面向英国境内居民个人和中小企业的存贷款业务和清算支付服务。

15.根据中国银监会的《商业银行资本管理办法（试行）》，商业银行采用权重法计量信用风险加权资产的，超额贷款损失准备可计入二级资本，但不得超过信用风险加权资产的（）。

A.1.25%

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B.0.6% C.2.5% D.5% 【正确答案】A 【答案解析】本题考查资本充足。商业银行采用权重法计量信用风险加权资产的，超额贷款损失准备可计入二级资本，但不得超过信用风险加权资产的1.25%。

16.根据《商业银行风险监管核心指标》不良贷款率是指不良贷款余额占各项贷款余额的比重，不得高于（）。

A.2.5% B.5% C.4% D.10% 【正确答案】B 【答案解析】本题考查信用风险。根据《商业银行风险监管核心指标》不良贷款率是指不良贷款余额占各项贷款余额的比重，不得高于5%。

17.根据《商业银行风险监管核心指标》，商业银行累计外汇敞口头寸比例，即累计外汇敞口头寸与资本净额之比，不得超过（）。

A.10% B.30% C.20% D.50% 【正确答案】C 【答案解析】本题考查市场风险。根据《商业银行风险监管核心指标》，商业银行累计外汇敞口头寸比例，即累计外汇敞口头寸与资本净额之比，不得超过20%。

18.对商业银行进行接管由（）作出决定，并组织实施。A.中国银监会 B.中国人民银行 C.人民法院 D.国务院财政部 【正确答案】A

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【答案解析】本题考查《商业银行法》。对商业银行进行接管由中国银监会作出决定，并组织实施。

19.（）是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产设定为担保物，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。

A.抵押 B.质押 C.保证 D.留置 【正确答案】A 【答案解析】本题考查民商事法律。抵押是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产设定为担保物，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。

20.下列关于定期存款计息的描述错误的是（）。A.到期支取的定期存款按约定期限和约定利率计付利息

B.逾期支取的定期存款计息，超过原定存期的部分，除约定自动转存外，按原定活期存款利率计付利息，并全部计入本金

C.提前支取的定期存款计息，支取部分按活期存款利率计付利息，提前支取部分的利息同本金一并支取

D.存期内遇有利率调整，仍按存单开户日挂牌公告的相应定期存款利率计提 【正确答案】B 【答案解析】本题考查个人存款业务。逾期支取的定期存款计息，超过原定存期的部分，除约定自动转存外，按支取日挂牌公告的活期存款利率计付利息，并全部计入本金。

21.经营的（）是银行资金运行的重要保证条件，只有加强存款管理才能避免存款风险的发生。

A.安全性 B.流动性 C.效益性 D.风险性 【正确答案】A 【答案解析】本题考查单位存款业务。经营的安全性是银行资金运行的重要保证条件，只有加强存款管理才能避免存款风险的发生。

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22.下列关于债券回购交易方式描述不正确的是（）。A.定期回购比隔日回购信用风险大 B.定期回购的回购方需要缴纳保证金 C.回购业务收取的手续费为成交金额的0.1% D.隔日回购是最初出售者在卖出债券至少两天以后再将同一债券买回 【正确答案】D 【答案解析】本题考查债券回购。D选项错误，定期回购是指最初出售者在卖出债券至少两天以后再将同一债券买回。

23.下列关于风险的定义，说法错误的是（）。A.风险是未来结果的不确定性 B.风险是损失的可能性 C.风险是一种损失

D.风险是未来结果对期望的偏离 【正确答案】C 【答案解析】本题考查风险的定义。风险的定义主要有以下三种：风险是未来结果的不确定性（或称变化）；风险是损失的可能性；风险是未来结果（如投资的收益率）对期望的偏离，即波动性。可见风险本质是一种不确定性，而不是损失。

24.传统上的违约风险是指（）。A.信用风险 B.市场风险 C.操作风险 D.声誉风险 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信用风险。传统上，信用风险是债务人未能如期偿还债务而给经济主体造成损失的风险，因此又被称为违约风险。

25.按照中国银监会的规定，下列风险中属于操作风险的是（）。A.声誉风险 B.法律风险 C.战略风险 D.国家风险 【正确答案】B

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【答案解析】本题考查操作风险。中国银监会规定，操作风险包括法律风险，但不包括声誉风险和战略风险。

26.形成原因复杂，涉及的范围广，通常被视为多维风险的风险类型是（）。A.市场风险 B.信用风险 C.操作风险 D.流动性风险 【正确答案】D 【答案解析】本题考查流动性风险。流动性风险与信用风险、市场风险、操作风险相比，形成原因更加复杂，涉及的范围更广，通常被视为一种多维风险。

27.商业银行的流动性覆盖率应当不低于（）。A.20% B.30% C.50% D.100% 【正确答案】D 【答案解析】本题考查流动性风险。商业银行的流动性覆盖率应当不低于100%。除特殊情形外，商业银行的流动性覆盖率应当不低于最低监管标准。

28.通过多样化的投资来分散和降低风险的策略性选择是（）。A.风险分散 B.风险规避 C.风险补偿 D.风险对冲 【正确答案】A 【答案解析】本题考查风险分散。风险分散是指通过多样化的投资来分散和降低风险的策略性选择。

29.通过投资或购买与标的资产收益波动负相关的某种资产或衍生产品，来冲销标的资产潜在损失的一种策略性选择是指（）。

A.风险分散 B.风险规避 C.风险补偿 D.风险对冲 【正确答案】D

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【答案解析】本题考查风险对冲。风险对冲是指通过投资或购买与标的资产收益波动负相关的某种资产或衍生产品，来冲销标的资产潜在损失的一种策略性选择。

30.商业银行拒绝或退出某一业务或市场，以避免承担该业务或市场风险的策略性选择是指（）。

A.风险分散 B.风险规避 C.风险转移 D.风险对冲 【正确答案】B 【答案解析】本题考查风险规避。风险规避是指商业银行拒绝或退出某一业务或市场，以避免承担该业务或市场风险的策略性选择。

31.商业银行在贷款定价中，对于信用等级较低的客户，可以在基准利率的基础上调高利率，这种风险管理策略是（）。

A.风险分散 B.风险转移 C.风险规避 D.风险补偿 【正确答案】D 【答案解析】本题考查风险补偿。商业银行在贷款定价中，对于那些信用等级较高，而且与商业银行保持长期合作关系的优质客户，可以给予适当的优惠利率；对于信用等级较低的客户，可以在基准利率的基础上调高利率。

32.信用风险缓释工具与债务人风险之间不应具有实质性的正相关性，体现了信用风险缓释的（）原则。

A.合法性 B.有效性 C.审慎性 D.独立性 【正确答案】D 【答案解析】本题考查信用风险缓释的原则。独立性原则：信用风险缓释工具与债务人风险之间不应具有实质性的正相关性。

33.（）是指借款人无法足额偿还贷款本息，即使执行担保，也肯定要造成较大损失。

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A.关注类贷款 B.次级类贷款 C.可疑类贷款 D.损失类贷款 【正确答案】C 【答案解析】本题考查贷款风险分类。可疑：借款人无法足额偿还贷款本息，即使执行担保，也肯定要造成较大损失。

34.根据《金融企业不良资产批量转让管理办法》，不得批量转让的不良资产是（）。

A.已核销的账销案存资产 B.抵债资产

C.按规定程序和标准认定为次级、可疑、损失类的贷款 D.个人贷款 【正确答案】D 【答案解析】本题考查不良贷款处置方式。《金融企业不良资产批量转让管理办法》明确下列不良资产不得进行批量转让：债务人或担保人为国家机关的资产；经国务院批准列入全国企业政策性关闭破产计划的资产；国防军工等涉及国家安全和敏感信息的资产；个人贷款；在借款合同或担保合同中有限制转让条款的资产；国家法律法规限制转让的其他资产。

35.内部控制发展的（）主要强调：安全是制衡的结果，通过前中后台分离、不相容岗位与职务分离，实现查错防弊的目的。

A.内部牵制阶段 B.内部控制结构阶段 C.全面风险管理阶段 D.内部控制整体框架阶段 【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部控制在国外的发展。内部牵制阶段主要强调安全是制衡的结果，通过前中后台分离、不相容岗位与职务分离，实现查错防弊的目的。

36.关于内部控制制度阶段，下列说法错误的是（）。A.内部控制制度有两类：内部会计控制制度和内部管理控制制度

B.内部管理控制制度包括且不限于组织结构的计划，以及关于管理部门对事项核准的决策步骤上的程序记录

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C.会计控制制度包括组织机构的设计以及与财产保护和财务会计记录可靠性有直接关系的各种措施

D.在内部控制制度阶段，内部控制的研究重点逐步从一般含义向具体内容延伸

【正确答案】D 【答案解析】本题考查内部控制在国外的发展。选项D错误，一般认为，20世纪40年代至70年代属于内部控制制度阶段，在这一阶段，审计理论主导内部控制的发展；20世纪70年代以后，即内部控制结构阶段，内部控制的研究重点逐步从一般含义向具体内容延伸。

37.在内部控制发展阶段中，（）最主要的特点就是将控制环境作为一项重要的要素内容与会计制度、控制程序一起纳入结构之中。

A.内部牵制阶段 B.内部控制制度阶段 C.内部控制结构阶段 D.内部控制整体框架阶段 【正确答案】C 【答案解析】本题考查内部控制结构阶段。内部控制结构阶段最主要的特点就是将控制环境作为一项重要的要素内容与会计制度、控制程序一起纳入内部控制结构之中。

38.COSO于1992年发布（），明确了内部控制的三大目标，并提出了内部控制的五个要素。

A.《审计准则公告第55号》 B.《内部控制——整体框架》 C.《企业风险管理——整合框架》 D.《独立公共会计师对财务报表的审查》 【正确答案】B 【答案解析】本题考查内部控制整体框架阶段。COSO委员会于1992年发布《内部控制——整体框架》，在内部控制整体框架中，明确了内部控制的三大目标：财务报告的可靠性、发展的效果和效率、相关法律法规的遵循；并提出了内部控制的五个要素，包括控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通和内部监督，这构成了内部控制的整体框架。

39.关于巴塞尔委员会对内部控制的研究，下列说法错误的是（）。A.巴塞尔委员会从一般企业意义上研究内部控制

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B.内部控制是由董事会、高级管理层和其他人员实施的一个过程

C.内部控制进入全面风险管理阶段，以全面风险为导向，引入全面风险管理，强调内部控制与风险管理结合

D.内部控制的目的是为了实现经营的效率与效果，会计与管理信息的可靠、完整与及时以及经营活动符合现行法律法规的要求

【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部控制。选项A错误，C0S0委员会是从一般企业意义上研究内部控制，巴塞尔委员会专门从银行角度对内部控制进行了系统研究。

40.1996年，财政部发布了《独立审计准则第9号——内部控制和审计风险》，其中内部控制结构的要素不包括（）。

A.控制环境 B.控制程序 C.会计制度 D.会计系统 【正确答案】C 【答案解析】本题考查内部控制在中国的发展。1996年，财政部发布了《独立审计准则第9号——内部控制和审计风险》，认为内部控制结构包括控制环境、会计系统和控制程序三个要素。

41.商业银行内部控制应当贯穿决策、执行和监督全过程，覆盖各项业务流程和管理活动，覆盖所有的部门、岗位和人员，避免存在盲区和空白，这体现了银行建立与实施内部控制应当遵循（）。

A.全覆盖原则 B.制衡性原则 C.审慎性原则 D.相匹配原则 【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部控制的基本原则。全覆盖原则：商业银行内部控制应当贯穿决策、执行和监督全过程，覆盖各项业务流程和管理活动，覆盖所有的部门、岗位和人员，避免存在盲区和空白。

42.企业内部控制的重要控制手段是（）。A.运营控制 B.会计系统控制 C.绩效考评控制

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D.授权审批控制 【正确答案】D 【答案解析】本题考查授权审批控制。授权审批控制要求银行各级人员必须经过适当的授权才能执行有关经济业务，未经授权和批准不得处理有关业务，授权审批控制是企业内部控制的重要控制手段。

43.对于监督发现的内部控制缺陷，（）应当对未执行相关制度、流程，未适当履行检查职责，未及时落实整改承担直接责任。

A.董事会 B.业务部门 C.内部审计部门 D.内控管理职能部门 【正确答案】B 【答案解析】本题考查内部控制监督。业务部门应当对未执行相关制度、流程，未适当履行检查职责，未及时落实整改承担直接责任。

44.商业银行因没有遵守法律、规则和准则可能遭受法律制裁、监管处罚、重大财务损失和声誉损失的风险称为（）。

A.法律风险 B.经济风险 C.合规风险 D.违规风险 【正确答案】C 【答案解析】本题考查合规管理概述。合规风险是指商业银行因没有遵守法律、规则和准则可能遭受法律制裁、监管处罚、重大财务损失和声誉损失的风险。

45.（）是对合规风险的定性分析，也是整个合规风险管理理的基础。A.合规风险的识别 B.合规风险的评估 C.合规风险的测试 D.合规风险的监控 【正确答案】A 【答案解析】本题考查合规管理的流程。合规风险识别是合规风险管理的第一个阶段，是对合规风险的定性分析，也是整个合规风险管理理的基础。

46.建立诚信举报机制的优点不包括（）。A.有利于合规文化的形成

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B.有利于避免操作风险 C.有利于员工之间的相互约束

D.有利于降低信息不对称所带来的道德风险 【正确答案】B 【答案解析】本题考查合规管理的基本机制。建立诚信举报机制，有利于降低信息不对称所带来的道德风险，有利于员工之间的相互约束，有利于合规文化的形成。

47.银行在业务发展和经营管理中形成的遵规守法的价值取向称为（）。A.合规文化 B.法律意识 C.行为守则 D.规章制度 【正确答案】A 【答案解析】本题考查合规文化的特点。合规文化是银行在业务发展和经营管理中形成的遵规守法的价值取向。

48.对内部审计的适当性和有效性承担最终责任的是（）。A.董事会 B.审计委员会 C.内部审计部门 D.首席审计官 【正确答案】A 【答案解析】本题考查内部审计的组织架构和相关职权。董事会对内部审计的适当性和有效性承担最终责任。

49.关于外部审计和内部审计，下列说法错误的是（）。A.内部审计具有预防性、经常性和针对性 B.外部审计和内部审计的总体目标是一致的 C.外部审计对内部审计起到支持和指导作用

D.外部审计是内部审计的基础，对内部审计能起辅助和补充作用 【正确答案】D 【答案解析】本题考查外部审计的概念。选项D错误，内部审计具有预防性、经常性和针对性，是外部审计的基础，对外部审计能起辅助和补充作用。

50.信托当事人不包括（）。A.保证人

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B.委托人 C.受托人 D.受益人 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信托公司。信托当事人，至少包括委托人、受托人和受益人三方，从而区别于只有两方当事人的合同关系。

51.目前信托公司业务主要分为（）。A.信托业务和创新业务 B.自营业务和固有业务 C.自营业务和创新业务 D.信托业务和固有业务 【正确答案】D 【答案解析】本题考查信托公司。目前信托公司业务主要分为信托业务和固有业务两大类。

52.单个信托计划的自然人人数不得超过（）人，但单笔委托金额在（）以上的自然人投资者和合格的机构投资者数量不受限制。

A.50；300万元 B.100；300万元 C.200；500万元 D.50；100万元 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信托公司。单个信托计划的自然人人数不得超过50人，但单笔委托金额在300万元以上的自然人投资者和合格的机构投资者数量不受限制。

53.信托公司设立信托计划，信托期限不少于（）。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信托公司。信托公司设立信托计划，信托期限不少于1年。

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54.信托公司不得开展除同业拆入业务以外的其他负债业务，且同业拆入余额不得超过其净资产的（）。

A.20% B.30% C.40% D.50% 【正确答案】A 【答案解析】本题考查信托公司。信托公司不得开展除同业拆入业务以外的其他负债业务，且同业拆入余额不得超过其净资产的20%。中国银监会另有规定的除外。

55.（）是指两家金融机构之间按照协议约定先买入金融资产，再按约定价格于到期日将该项金融资产返售的资金融通行为。

A.同业拆出 B.买入返售 C.同业拆入 D.卖出回购 【正确答案】B 【答案解析】本题考查财务公司。买入返售是指两家金融机构之间按照协议约定先买入金融资产，再按约定价格于到期日将该项金融资产返售的资金融通行为。

56.（）是财务公司主要负债，也是财务公司货币资金主要来源之一。A.担保业务 B.结算业务 C.吸收存款 D.发放贷款 【正确答案】C 【答案解析】本题考查财务公司。吸收成员单位存款是财务公司主要负债，也是财务公司货币资金主要来源之一。

57.融资租赁业务不包括（）。A.分散租赁 B.直接融资租赁 C.转租赁 D.售后回租

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【正确答案】A 【答案解析】本题考查金融租赁公司。融资租赁业务包括直接融资租赁、转租赁、售后回租及联合租赁等几种方式。

58.消费金融公司向个人发放消费贷款不应超过客户风险承受能力且借款人贷款余额最高不得超过人民币（）。

A.10万元 B.20万元 C.30万元 D.50万元 【正确答案】B 【答案解析】本题考查消费金融公司。消费金融公司向个人发放消费贷款不应超过客户风险承受能力且借款人贷款余额最高不得超过人民币20万元。

59.中国首家货币经纪公司是（）。A.中诚宝捷思货币经纪有限公司 B.上海国利货币经纪有限公司 C.平安利顺国际货币经纪有限公司 D.天津信唐货币经纪有限公司 【正确答案】B 【答案解析】本题考查货币经纪公司。2005年12月，中国首家货币经纪公司——上海国利货币经纪有限公司正式获准开业经营。

60.某些银行刚刚开始经营或进入市场，资产规模中等，分支机构不多，没有能力向主导型的银行进行强有力的冲击和竞争，这类银行可以采用（）。

A.主导式定位 B.追随式定位 C.补缺式定位 D.细分式定位 【正确答案】B 【答案解析】本题考查市场定位的方式。某些银行可能由于某种原因，如刚刚开始经营或进入市场，资产规模中等，分支机构不多，没有能力向主导型的银行进行强有力的冲击和竞争，这类银行可以采用追随式定位。

61.商业银行市场定位的最后一步是（）。A.制作定位图 B.识别重要属性

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C.定位选择 D.执行定位 【正确答案】D 【答案解析】本题考查市场定位的步骤。市场定位最终需要通过各种沟通手段传递出去，并为客户所认同。

62.产品开发的目标主要表现在三个方面，其中不包括（）。A.以更高的利润为核心目标 B.提高现有市场的份额 C.吸引现有市场之外的新客户

D.以更低的成本提供同样或类似的产品 【正确答案】A 【答案解析】本题考查产品开发的目标。产品开发的目标主要表现在以下三个方面：一是提高现有市场的份额；二是吸引现有市场之外的新客户；三是以更低的成本提供同样或类似的产品。

63.针对性强，适宜少数尖端客户，能够为客户提供需要的个性化服务，营销渠道狭窄，营销成本高的营销策略是（）。

A.交叉营销策略 B.单一营销策略 C.大众营销策略 D.低成本策略 【正确答案】B 【答案解析】本题考查营销策略。单一营销策略针对性强，适宜少数尖端客户，能够为客户提供需要的个性化服务，营销渠道狭窄，营销成本高。

64.商业银行目前考评体系中的核心指标是（）。A.股东权益回报率 B.资产回报率 C.税后净营业利润 D.经济增加值 【正确答案】D 【答案解析】本题考查绩效考评指标。经济增加值（EVA）是商业银行目前考评体系中的核心指标。

65.（）是两个国家的公司之间签订合约，均以本币向对方发放等值贷款，并在约定到期日还本付息。

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A.平行贷款 B.背对背贷款 C.多种货币贷款 D.机动偿还期贷款 【正确答案】B 【答案解析】本题考查资产业务创新。背对背贷款是两个国家的公司之间签订合约，均以本币向对方发放等值贷款，并在约定到期日还本付息。

66.在不同国家的两个母公司分别为对方设在本国境内的子公司提供金额相当的本币贷款，并承诺在指定到期日，各自归还所借货币，这是（）。

A.平行贷款 B.背对背贷款 C.多种货币贷款 D.机动偿还期贷款 【正确答案】A 【答案解析】本题考查平行贷款。平行贷款是在不同国家的两个母公司分别为对方设在本国境内的子公司提供金额相当的本币贷款，并承诺在指定到期日，各自归还所借货币。

67.按照（）不同，贷款可分为人民币贷款和外汇贷款。A.借款人性质 B.贷款期限 C.贷款币种 D.偿还方式 【正确答案】C 【答案解析】本题考查贷款业务。按照贷款币种不同，贷款可分为人民币贷款和外汇贷款。

68.在国内外商业银行实践中，对不确定性大、风险高的文化创意和新技术开发项目，通常都采取（）方式筹措资金。

A.流动资金贷款 B.固定资产贷款 C.项目融资 D.银团贷款 【正确答案】C

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【答案解析】本题考查公司贷款。在国内外商业银行实践中，对不确定性大、风险高的文化创意和新技术开发项目，通常都采取项目融资方式筹措资金。

69.中央银行票据是指中国人民银行面向全国银行间债券市场成员发行的，期限一般在（）年以内的短期债券。

A.1 B.2 C.3 D.5 【正确答案】C 【答案解析】本题考查投资业务。中央银行票据是指中国人民银行面向全国银行间债券市场成员发行的，期限一般在3年以内的短期债券。

70.（）是异地结算中广受欢迎、广为应用的结算工具。A.商业汇票 B.银行汇票 C.银行本票 D.支票 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行汇票。银行汇票是一种见票即付、无须提示承兑的票据，票随人走，人到款到，凭票取款，可以背书转让。其特点在于方便、灵活，具有较强的流通性和兑现性，是异地结算中备受欢迎、广为应用的结算工具。

71.（）因支付凭证邮寄时间较长而收款较慢，故采用者较少。A.电汇 B.信汇 C.票汇 D.托收 【正确答案】B 【答案解析】本题考查国际结算。信汇因支付凭证邮寄时间较长而收款较慢，故采用者较少。

72.（）一般是信用证计算货币清算中心的联行或代理行，主要是为了头寸调拨的便利。

A.通知行 B.议付行 C.索偿行

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D.偿付行 【正确答案】D 【答案解析】本题考查国际结算。偿付行一般是信用证计算货币清算中心的联行或代理行，主要是为了头寸调拨的便利。

73.根据商业银行对理财产品本金收益保障程度的划分，不包括（）。A.非保本浮动收益理财产品 B.保本浮动收益理财产品 C.非保证收益理财产品 D.保证收益理财产品 【正确答案】C 【答案解析】本题考查理财业务。根据商业银行对理财产品本金收益保障程度的划分为：非保本浮动收益理财产品、保本浮动收益理财产品、保证收益理财产品。

74.银行业消费者权益保护工作应当遵从（）原则。A.公正交易 B.公平交易 C.合法合规 D.信誉至上 【正确答案】B 【答案解析】本题考查银行业消费者权益保护工作的目标。银行业消费者权益保护工作应当遵从公平交易原则。

75.银行业消费者作为消费主体享有的首要和必不可少的基本权利是（）。A.安全权 B.隐私权 C.知情权 D.损害赔偿权 【正确答案】A 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。安全权是银行业消费者作为消费主体享有的首要和必不可少的基本权利。

76.享有（），是银行业消费者在消费过程中作出自由选择并实现公平交易的前提条件。

A.安全权 B.隐私权

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C.知情权 D.损害赔偿权 【正确答案】C 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。享有知情权，是银行业消费者在消费过程中作出自由选择并实现公平交易的前提条件。

77.损害赔偿权是银行业消费者（）的应有之义和自然合理延伸。A.安全权 B.隐私权 C.选择权 D.监督权 【正确答案】A 【答案解析】本题考查银行业消费者的主要权利。损害赔偿权是银行业消费者安全权的应有之义和自然合理延伸。

78.以下不属于我国银行业消费者权益保护基本原则的是（）。A.安全合规 B.公开透明 C.文明规范 D.公平公正 【正确答案】A 【答案解析】本题考查我国银行业消费者权益的基本原则。消费者权益的基本原则：依法合规、诚实守信、公开透明、公平公正、文明规范。

79.银行从业人员处理客户投诉时，下列行为正确的是（）。A.若在机构规定的投诉反馈期限内无法提出处理意见，只能搁置 B.对非因我而起的投诉无需理会

C.应当耐心听取客户投诉，事后若经过调查发现客户投诉不当则不必再答复客户

D.应当将处理的进展和结果适时地反馈给客户 【正确答案】D 【答案解析】本题考查银行业消费者投诉处理。若在机构规定的投诉反馈期限内无法提出处理意见，要告知客户明确的回复时间。坚持以人为本原则，树立维护金融稳定大局观，做到即便投诉不是因我而起，也要坚持“投诉到我为止”的负责态度。

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80.根据我国普惠金融的发展目标，银行应当提高小微企业信用保险和贷款保证保险覆盖率，力争使农业保险参保农户覆盖率提升至（）以上。