开一家小吃店流程

关键词：

第一篇：开一家小吃店流程

非常123教你如何开一家火爆的小吃店

非尝123集鱿鱼、麻辣烫、烤鸡翅当今三大流行产品为主打特色的综合小吃经营模式，几乎成了街头巷尾的知名饮食。虽然几元钱烤翅、鱿鱼、酸辣粉与百元大餐相比利润空间较小，但由于走平民路线，贴近百姓生活和消费水平，因此更具实力，拥有超级广泛的群众基础，市场空间更大。

当然干餐饮这一行的都明白，就算推广的再好，餐馆的饭菜不合口、没有特色，回头客不会多，更谈不上培养潜在的食客源了，所以说准确定位是前提。餐饮业本身就是竞争最激烈的行业之一，只有把握好错位竞争的原则，寻求经营特色、找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，才能树立经营特色。此外，市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整，不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。

针对这种情况，非尝123会建议加盟者，也支持加盟店在开业之初，做一些宣传推广，让非尝123能更快的进入消费者眼球，快速形成重复消费，进而稳定客源，逐步走上火爆。 所以非尝123的推广原则如下： 推广手段：以点带面，逐个击破 目标人群：学校、网吧、商业区门市、写字楼及周边居民 经营定位：特色经营、贴进群众 推广策略：

1、开店宣传。商场如战场，宣传要快及时，最好开业的时候，宣传单已经做好，上面有特色产品、价格优惠、经营时间、订餐电话以及店子简单描述等，在周边的小区、学校、十字路口、公交站等人流量比较大的地方散发传单。当然还可以搞个试吃竞赛、消费达到多少可以抽奖、或者送优惠券之类，这样宣传起来即快又简单。毕竟顾客是我们永远的衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的口碑，并产生“滚雪球效应”，使店子的生意越做越大。

2、学校宣传。假如你店子的旁边有所学校，恭喜你拥有一个非常良好稳定火爆的消费群体。学校的大锅饭永远比不了外面小吃店的菜香，而且学生最舍得花钱。一方面散发宣传单，另外还可以招聘学生当服务员，这样不仅能让店子有青春的朝气，吸引同龄人就餐，还能通过这些店员带来他们身边的学生食客。当然了有很多学生爱好玩游戏等，不愿意出来就餐，那还可以考虑对学生提供外卖服务，可以让勤工俭学的学生送外卖，并在学校进行推广，店里给提成。也可以为学校教师免费提供订餐服务，这些都可以放手让学生去做，只要有动力就会创造能力，要相信这些学生的能力，他们会带给你意想不到的收获。

3、网吧宣传。如果你的店子旁边有一个网吧，那么你不用愁生意了。不过对于网吧的人来说，他们对吃饭的时间很吝啬，想让他们按正常吃饭时间就餐太难，大都是饿了才会想到去吃饭。所以除了发放宣传单外，应采取灵活多变的方式吸引网吧的顾客。一是延长营业时间;二是免费送餐;三是店子要有网址，提供网上订餐服务(网上最好配上招牌菜的照片)。光这样还不行，还要借助网吧的管理员推广力度，与网吧达成互利互惠的同盟。

4、商业区内的宣传。商业区里多的是店铺，很多人本着时间就是金钱的原则，基本都是送餐上门。所以宣传单一定要发，而且应该在菜样变化、优惠活动上多下功夫。比如买一送一，吸引商铺食客眼球，让他们真正体会到非尝123无以伦比的美味，进而培养成为固定的客户。

5、写字楼里的宣传。宣传单可以制作成简约的小卡片，便于携带和放置，最好卡片背面印有实用的常用电话号码或公交线路、火车时刻表等实用性强的内容，也可迎合白领们，选些时尚话题、经典笑话、养颜食谱等感兴趣的内容，这样就能让卡片在顾客手里保留时间长一些，起到宣传的最大效果，而且上面一定要有店子的网址，网站上除了特色产品的照片、就餐环境、卫生许可证等照片等，让他们放心订餐。在送餐服务上，针对白领们喜欢新事物的特点，可以让送餐的店员化妆成小丑或卡通人物，衣服上一定要印有快餐店的店名和电话，不一样的送餐服务会让顾客对贵店记得更深刻，而且这本身就是一个活动的快餐店广告。

6、普通客户宣传。除了针对特定消费群体的推广方法外，对普通的顾客还想到一些推广方法。

a、现在基本上家家户户都使用饮水机，如果附近有送桶装水的，可以把快餐店的广告做在桶装水桶的表面(在桶上贴个不干胶条的广告就可以了)，成本小，效果大，比发宣传单的宣传范围大许多，还能培养一大批潜在的顾客。

2、要充分利用节假日加深顾客对店子的感情，如情人节为顾客送上一支玫瑰、春节送上一副对联等，礼轻人意重，人都是有感情的，虽说都是小礼物，但对顾客来说是一份大情意，老顾客会更坚定不移的成为固定客源，新顾客会对小店留下好印象，近而变成回头客。

3、酒香不怕巷子深，只要小店经营有特色、消费者认可、推广得力，做到“人无我有，人有我精”，一定会红红火火的。

第二篇： 开一家个人公司所需的材料及流程

小小果闲话少叙，下面是所需的材料以及流程

1、一人有限公司最低注册资本10万元人民币,且注册资本必须一次性到位,不能分批出资注册公司.若要注册个注册资本为50万元的公司,则50万元要一次性打入公司验资帐户进行验资.

2、一人有限公司注册时,需另外找个人做监事,说实话,监事不起什么作用的,但公司法规定必须要有一个人作为公司的监事.

3、一人有限公司若承担赔偿责任,则以注册资本为限.但是,若个人财产不能与公司财产明显区分的,则个人财产也需拿出来作赔偿.

4、一人有限公司不能再投资,即一人有限公司不能以公司的名义单独设立子公司,或和别人(别的公司)合伙再注册公司.

个人注册上海公司所需材料：

1、股东、法人身份证及联系方式;

2、公司名字、经营范围;

3、注册资本及出资比例;

4、注册地之租赁协议和房产证复印件;

5、企业税务办理人员身份证复印件;

个人注册公司流程：

1、工商核名;

2、签署工商材料;

3、开户验资;

4、工商登记;

5、刻章;

6、组织机构代码登记;

7、税务登记;

第三篇：开小吃店赚钱全攻略

开个赚钱小吃店全攻略

一、投资

手持5W，可投资的项目有局限，就拿我投资的小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

二、装潢及设施

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。

虽然投资不太，但店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。

在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册、采摘相关小吃的精华文章、图片。

装潢期为一个月。

三、经营特色及毛利计划

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5W，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。

我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。

店里有三种品味粥:(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米„„制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。

店里有粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。

当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶„„毛利润是制作成本的1.5-2.5倍的产品。

四、员工使用。

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、营销策略(购价券，再换物)

1.为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2.开业前一个月派发8折优惠券。

3.抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK。

六、毛利润分析

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23W，计算误差后，算20W。

七、总结

开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。

食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种“买一送一”机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。

如何投资开一家特色小吃店呢?随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们又开始关注起各地的风味小吃来，所以，投资办一家风味小吃店，对您来说可是致富的一条好路子。那么到底如何成功投资开一家特色小吃店呢?今天小编就来给大家一些帮助!

如何成功投资开一家特色小吃店?

一、投资方式

1、店铺，最好是靠路边的，无论开什么店，店铺的位置对你来说都是最重要的。

2、店面的风格，不要装扮成现代酒店的样子，尽量保持古朴的风格，要突出中国传统的文化特色，最好再挂一块匾，写上店名。色调可以以红色和棕色为主。

3、内设，这也是很重要的，不要像酒店里一样，整整齐齐地摆上几排桌子，可以把吧台设在门口，里面全用木桌，是不是很像古代的小酒店呢。内设房间可以用各地的地名。

如何成功投资开一家特色小吃店?

二、经营范围：各地主要的风味名菜

1、清真风味小吃系列，

2、山西风味小吃系列，

3、四川风味小吃系列

4、云南风味小吃系列，

5、特色风味小吃系列，

6、湖北风味小吃系列，

7、北京风味小吃系列，

8、广东风味小吃系，

9、天津风味小吃系列，

10、新疆风味小吃系列。

如何成功投资开一家特色小吃店

开一家这样的小店，由于没有太名贵的菜，所以在投资成本上不会太大，以一个200平方米的店计算，一个月，店的种类开销也就在7000元左右，正常的营业额大约在15000-21000元。三个月后您就可以盈利了，一年内就能收入近10万元。所以，投资一家风味小吃店，是很好的选择。

1、饭店卫生：

要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行，还要有具体的措施。例如：每天清洁地面，要详细说明每天清洁多少次，具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等;

2.对原材料的接收和贮存要求

具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等);

3.对日用品的管理、使用的要求

时间、办法、工具及加工材料;

4.对消毒、清洗的要求

落实具体人，用什么工具、原料，怎样去清洗;

5、对灭害虫及灭鼠的要求

多长时间灭一次，正常的方法以及补充办法;

6.对员工的要求

要有食品及卫生教育，工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则;

7.对工作环境及设备的要求

冷藏箱控管及维修，玻璃橱窗、大型置物箱等，都要确定具体负责人，以及具体措施，如多长时间做一次等;

8.对垃圾处理的要求

要求要有具体的处理方式;

9.对消费咨询的要求

要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。

小吃店之所以小,首先是因为它的投资小,店面小,做法简单,但是要做成功的做好一个小吃店也并是一件容易的事,可只要把握好以下几点,使自己的小吃店经营得红红火火火,也并不难

小吃店的选址 小吃店一般应该选在年轻人扎堆的地方,如学样,大型的超市,大型的写字楼,车站,大型的医院,小吃店的最大消费人者大部分人的年龄在14岁至40岁之间。

小吃店的品种搭配 小吃店要想把每天的营业额做上去,就不能只做单一的小吃品种,因为小吃品种的价格一般都比较低,单一的小吃品种是很难把营业额拉高的,这就是有些千里香馄饨店和热干面店看着生意红火,天天爆满,却挣不了多少钱的原因,品种太单一,会失去很大一部分消费人群,.小吃店的品种搭配讲究干稀搭配,热凉搭配,辣鲜搭配,达到了这几点,才能把每天的营业额做上去,品种搭配的全了,才能拉动相关消费,而相关消费正是小吃店能挣到更多的钱的最有力的保证。

小吃店的定名 一个好的小吃店招牌名称也是小吃店成功的一个重要因素.一个好的店名不仅能让你的老客户难以忘记,也能使从你门前经过的每一个人都有可能成为你的新客户,有的人之所以进到你店里消费,很大的可能性就是冲着你的店名来的,一旦一个新客户走进你的小吃店,若是你的饭菜口味不错的话,他就有可能成了你的老主顾了,长此以往,你的生意能不红火吗?有的初做小吃店的人都没有重视小吃店名的重要性,随便起一个就行了,姓什么就叫什么记,而大街上什么记的小店到处都是,能吸引来更多的客户吗?还有的人做招牌的时候干脆就让做招牌的人随便起一个就行了,这样的话,你的一个乱七八糟的店名的小店迟早都会关门吉的。

店的就餐间 小吃店的就餐间就是客人吃饭的地方,小吃店的装修一般都很简单,关键要注重卫生,只要能布置出自己小店的特色就行,千万一定注意保持良好的卫生,一个讲究卫生的小店迟早也是要倒闭的. 总之,要做好一个小吃店,要注意的问题还很多,上面这几条是最重要的,别小看一个小吃店,一个小吃店,放10张左右的桌子,做好了一年也最少有20万的利润哟。

怎样开家小吃店?对于小本创业者来说，小吃店一直是一个热门选择，投资少、收效快并且经营简单，你不需要太多经验与资金就能经营，怎样开家小吃店?当然，想要把小店经营得好，创业者还需要从下面几个方面多做些工作。

怎样开家小吃店?

顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

怎样开家小吃店?

地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

怎样开家小吃店? .店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

怎样开家小吃店? 价格品种

价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等

怎样开家小吃店? 经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。

怎样开家小吃店? 开张必备

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

可以看到，开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作，对于那些初级创业者来说，这样的项目正合适。

看着别人的小吃店都红红火火你是不是也很心急?开小吃店注意事项，小吃店赚大钱的奥秘，其实，小吃店贵在特色2个字，开小吃店注意事项，打出了自己的招牌何愁没有客户上门呢。今天小编就带大家挖掘小吃店赚钱的奥秘!

开店宝典：开小吃店注意事项!精选地段以小赚大

饮食生意和别的生意一样，很讲究铺面的地段，小吃生意，在人流量较大的地方经营，是最佳的选择。旅游景点也是一个经营特色小吃的好地方，还有菜市场等等。

旅游景点经营特色小吃，主要是针对外地客人。人们到一个地方旅游，一般来说，都想品尝一下那里的特色小吃。菜市场人流量大，而且现在的城市菜市场，都有一个熟食区或小食品区，很多人到菜市场买菜的同时，也会光顾小食品区的，只要有特色，相信在菜市场开小吃店是一个亮点。

开店宝典：开小吃店注意事项!联手经营生意会更红火

一般说来，经营特色小吃，营业额比不上大酒楼，很多人不想下大本钱去租黄金地段，更不想花大本钱去搞上档次的装修。而现在都市消费不但对商品的质量要求高，对门店的装修要求也很高，再加上这是饮食行业，因此卫生环境不容忽视。

黄金地段的铺租、装修，都是要下大本钱的。经营特色小吃的人，往往初期不清楚生意如何，因此不敢下大本钱，也不愿下大本钱经营小吃生意，这往往给经营小吃带来尴尬。如果是多人联手，铺租、装修费多家分摊，个人的负担就大大减少了，用较少的钱，在地段好、档次高的餐厅里经营特色小吃，谁不想干?这种联手经营，不但解决了商家的投资问题，更重要的是给顾客带来了更多的方便。顾客只要进入特色小吃餐厅，想吃什么都能吃到，生意不好才怪。

其实，这种联手经营的理念，和现在一些大商场出租柜台一个样，很多人不想个人开店而是想到大商场租柜台经营，他们就是想借大商场的声誉和气势来提升自己的营业额，突出特色树立形象。

开店宝典：开小吃店注意事项!在“特”字上做文章

首先是精选小吃项目。每个地方都会有自己的特色小吃。有的小吃在县里很有名，如在县里经营，必须要选它。如你在市里经营，一定要兼顾各县的特色小吃项目。同样，在省会城市经营小吃的，也要兼顾全省各地有名的小吃项目。

酒楼是否出名，与他们是否有特色菜关系很大。有不少客人上酒楼餐厅，往往是奔某个特色菜而来的。经营小吃也一样，也得有自己的拳头产品，否则，很难吸引客人。不过，做出特色品牌并不容易，经营外地特色小吃，一定要注意小吃的质量。品种来源一定要正宗，包括原料、师傅、加工技术直至吃法等等。因为，这些都是构成特色小吃的主要因素，没了这些，特色就无从谈起。

另外，在经营环境和气氛上，也要注意“特”字。那就是对一些特色小吃要进行适当的宣传，如来源、原料、制作等等，有条件的，应尽可能地将特色小吃的传说故事介绍给客人，这种介绍，可写在墙上，或是录在影碟上，让客人既能吃到小吃，又能知道小吃的来历等。

总之，小吃生意不能当“小”来做，要当“大”来做，不能被小吃的“小”字捆绑了我们的思想，要大胆解放思想，“小”生意才能做大、做好。

如何开好小吃店?小吃店如何经营才能赚钱，开小吃店要注意什么呢?小吃店经营不景气，当然无法盈利!如何开好小吃店，回头客很重要。小吃店经营是一门艺术，看小编教你如何拉住回头客，让小吃店生意火起来。

如何开好小吃店?开小吃店要注意什么：针对市场空白，变换经营品种

扩大规模招睐顾客，对于规模比较小的饭店来说经济状况根本不允许，因此只能在小饭店的基础上进行有机调整，必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。

社会越发展，市场越细分，饭店经营越应该专业化，立足于在有限的资源中尽量经营出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。对顾客要加强宣传饭店的功能特色，突出与其他饭店不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破，要表现出与众不同的差异性。

如何开好小吃店?开小吃店要注意什么：营造温馨的就餐环境

让来客有宾至如归的感觉，一进门就觉暖意盈怀，神清气爽。经营餐饮，光是环境好还不够，服务必须跟得上，加强服务培训，从经理到员工都要进行换位思考，自身放在顾客的角度上看待出的问题，切实把顾客当成上帝。提高常客的忠诚度、巩固市场份额。常用的手段有：常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的服务。

一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。许多顾客都有这种与饭店建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该饭店获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动为他们提供高质量的服务。

如何开好小吃店?开小吃店要注意什么：联合促销实惠多

为进一步保持人气旺盛的局面，在保证饭菜特色和服务质量的前提下。必须进行促销这一有效策略。顾客忠诚于饭店是要得到回报的，奖励常客是回报的一种形式，奖励可以采用多种形式，如果采取多数饭店打折优惠的方式太落俗套，没有新意，吊不起人们的胃口，可以采用与其他公司联合制订奖励计划，共同操作，共同受益，例如与附近的照相馆或洗浴中心合作，进行联合促销。

饮食市场是餐饮业的基础，随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且还要求获得良好的精神享受。消费需求将日趋个性化，这要求餐饮企业要重视人们的具体要求，人们需要寻求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。

怎样开小吃店?开小吃店是很讲究的一门小生意，这里面有很多窍门。怎样开小吃店?为什么有人开的小吃店生意惨淡，而有人开的却门庭若市呢?因为开小吃店是很讲究的一门小生意，这里面是有窍门的，下面我们来说说这其中的窍门吧。

怎样开小吃店?开小吃店窍门 一：环境卫生

现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你的店铺是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。

怎样开小吃店?开小吃店窍门

二：口味创新

你店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。

怎样开小吃店?开小吃店窍门 三：店铺装修

装修店铺要看你个人的实力，但也不是越华丽越好，装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为消费不起，就跑到别的地方消费去了。但也不能太差，和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本，那样更不行，往往使得必反。因为差不多每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。

怎样开小吃店?开小吃店窍门 四：促销手段

假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。

怎样开小吃店?实际商机是错综复杂的，关键是要善于总结经验教训，扬长避短。在经营店面时不管取得了怎样的经营成绩，都要继续努力，切不可轻言放弃。

美食是很多人的最爱，很多创业者都会咨询小编如何开好小吃店?开好小吃店的程序等等，因此小编走访了想开小吃店的老板，总结出了开好小吃店的经验，相信会帮助到很多想开小吃店的创业者。如何开好小吃店?开个小吃店不仅可以每天和美食打交道，又可以创业何乐而不为呢?

如何开好小吃店?想做好生意必须研究消费者心理，特别是初接触此行者，更要在这方面多加努力!首先要给自己生意的消费人群作个定位，也就是你打算做哪些人的生意。不说别的，就说小吃这行。一般小吃的消费人群都是中低收入者，认的就是便宜实惠。换位思考一下，如果我们是客人，希望在小吃店里得到一个怎么样的待遇呢?如果我是客人的话，我上班或闲逛的时候偶尔看到一家小吃店，装修一般，但感觉很干净卫生，门头打出了低廉消费的广告，那么我在要吃饭的时候首先会考虑这个店。

某天当我踏进店门的时候看到了温馨的笑脸，顺便扫视一周看到生意满堂，这时服务人员主动过来介绍菜品价格以及吃法，我经过思索后感觉确实适合我，然后我会稍微选择一点尝下口味如何，当我开吃小吃后发现味道真得很不错，甚至比别家还好吃，吃的过程中偶尔扫视了下周围的食客，发现大家都吃得热火朝天，在这地方就餐有种回家的感觉，很随意很舒服，无意中又看了下餐厅卫生，确实很干净，我这时肯定会想到以后要经常到这家来吃，哪天把我朋友也叫来一起吃，好东西要和大家一起分享吗!

如何开好小吃店?以上应该是一个消费者的惯有心理，分析心理时应该多运用换位思考的方法。那么以下就简单了，我想做好生意就来满足顾客的这些心理就OK了。以前在天涯论坛上看到一个隐姓埋名的高手说过这么一句话，大概就是：现在无论什么行业或技术甚至知识都是为人服务的，如果我们想成功就要多动脑子研究人，把人研究透了无论做哪行你都会成功!事实确实如此，每个成功

者都是个喜欢动脑子的人，机遇总是眷顾智者。

如何开好小吃店?按一个消费者的需求去经营一家小吃店就是我们开店务必遵循的一些潜规则，只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报，我们成功的几率就会倍增。

想开特色小吃店不知道如何经营，在小编看来开特色小吃店一定要在“特色”上做好文章，有特色的东西永远具备优势，如何开特色小吃店呢?如何打造特色小吃店呢?看看开特色小吃店是经营策略吧!

特色小吃店特色营销策略的实质就是创造出风格独特的服务产品，也就是我们平时所说的“特色经营”，形成特色餐饮服务产品的特色有许多途径，如独特的Logo，新奇的服务内容等，特色小吃餐饮营销策略的前提是所服务的受众客源基础是否牢固。

特色小吃店客源组织是根据市场供求关系变化，运用市场营销策略广泛招揽和吸收客人前来就餐，以扩大营业收入，获得良好经济效益的过程。具体该如何去做呢?如下所示：

首先，以餐饮特色质量为其首，餐饮质量是餐饮市场开发和客源组织的前提和基础。

其次，以目标市场为对象，亦即是特色小吃店的市场细分定位，是特色小吃店在选择客源的市场范围和领域，解决定向层次的客人需求，满足这个群体的消费欲望，特色小吃餐饮管理的客源组织要面向整个市场，事实上是不太可能的，要根据特色小吃店的自身条件，以目标市场为对象，集中人力、物力和财力，创造出适合目标市场客源需要的菜品和服务。

第三，以营销策略为手段，受众群体开发和客源组织，本质上是营销策略的具体运用，市场营销策略是根据自身产品、价格、促销和渠道的不同，确定营销措施。

第四，以特色小吃餐饮形象和声誉为依托，特色餐饮企业形象是用客人对特色小吃店餐饮经营的总体评价，是特色小吃店餐饮经营的特征在顾客心目中的反映。

因此，特色小吃店管理必须十分重视餐饮形象和声誉，将市场开发和客源组织同餐饮企业形象和声誉结合起来，以此 为依托，广泛组织客源。 更多创业好项目精彩呈现!

餐饮业不管什么时候，其市场前景都是十分红火的，近些年来，特色小吃赢得了人们的喜爱，加盟什么小吃店好?美国对开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80%，独立开店成功者约为20%。加盟什么小吃店好?开小吃店三点参考建议。

专家认为，店面经营成功之道，"技术"是基本生存条件;真正让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的;留意市场动态及尚未引起或即将引起国内关注的新形态消费文化及特性，这样的店才能立于不败之地。加盟什么小吃店好?要是还没个谱，以下的建议，提供给你参考：

开小吃店四点参考建议一：加盟什么小吃店好?

1、若你极富热情，活力四射，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当

外送等餐饮服务业。

2、若你酷爱精致有品位的物品，二手精晶店、手工艺材料专营店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。

3、若你极度敏感，有爱家、恋爱情结，托儿所、幼儿园将是你的最爱。

4、若你常常跟着感觉走，时时设身处地为人着想，宠物店、花店正需要你这种特性。

了解个人性格特征、兴趣，清楚手头上的资金后，进一步考虑所开设的店面，是否因为经营的品种，需特殊能力，如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入经营品种的未来情况做一评估，如工作时段、工作时间及工作进行方式等。加盟什么小吃店好?专家建议在尚未决定开店经营业务前，多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。

开小吃店四点参考建议二：合作还是独立经营

是单打独斗，自个开店好呢?或邀亲友合伙好?抑或是加入加盟体系，由总部提供开店资源?专家认为，若所开设的店面业务与过去的工作经验有关，并曾担任经营管理职务，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，不失为降低经营风险的好方法。加盟什么小吃店好?此外，合伙投资开店，日后需有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。

合伙应避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。

开小吃店四点参考建议三：开店要考虑的要素

加盟什么小吃店好?要想赚钱，开店地点的调查，千万马虎不得。虽然业种不同，商业圈属性也不尽相同，但仍可从下列通则中找寻答案。

1、人流量：平常、假日及昼、夜来往人次比例。

2、车流量：汽车、摩托车往来流量。

3、交通状况：目前及未来可能增减的运输工具。

4、马路情况：大小、单行道、双行道与停车问题。

5、区域特性：商业圈情况、竞争店、互补店、金融机构、文教、休闲设施。人口勘查：该区人口数量、消费习性等。

6、商业圈勘查：主要及次要商业圈范围、租金价位。

7、开店，绝非跟着感觉走就万事OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。

加盟什么小吃店好?开小吃店属于小本创业项目，只要选择合适的项目合适的店址，再加上你勤劳的双手，相信就能得到最大的成功。

现在小吃店多不胜数，如何在其中杀出一片自己领地呢?对此，有投资顾问建议，经营小吃店需要打造出自己的特色。

第一：避实击虚，做人家没有的小吃必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目，避免了与附近小吃店的直接竞争，也在一定程度上降低了竞争的风险。如果附近如果拉面馆、沙县小吃、水饺之类的小吃店，则不要再做同类产品，可以考虑附近地段没有的品种，例如做麻辣汤为主打的小吃店，配制蔬菜、海鲜、排骨等品种，价格也从几元到几十元不等，适合不同的消费群体，做到丰俭由人。

第二：宾至如归，在环境和服务上超越同行小吃行业要做到“宾至如归”，一方面要环境舒适，让人愿意留下，另一方面则要服务到位，让人愿意消费。专家建议，改变小吃店给人以脏、乱、差的影响，把环境卫生保持好;此外还要加强

服务培训，让员工都换位思考，把自身放在顾客的角度上看待问题。

第三：互惠双赢，联合促销如果附近也有消费群体相近的店铺，可以联手做促销活动。例如，在这家小食店消费满一定金额，可以到旁边的游戏店免费兑换游戏钱币，或是在游戏店消费满一定金额，也可以获得小食店20元、30元等的消费券。两家店的联合促销，调动了顾客的消费积极性，实现了大家的双赢。注意要找消费群体比较接近的店搞促销才有用。

第四：舍小取大，有买有送，留住消费者小吃店只有留住回头客才能有稳定的营业额，怎样留住消费者呢。有买有送就是不错的选择。满50，送10块代金券，当消费者再来附近消费费的话，自然还会到您的店里消费，因为您欠他10块。所以找到留住消费者的理由是最重要的。

方法还有很多，在于您细心的发现消费者的需求，然后去满足消费者的需求，相信能做这样的小吃店一定能生意红火。

开个赚钱小吃店之道 改变方法

1、亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。

2、改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。

3、将炉灶放到门口(注意当地有无限制)。让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。

4、送外买。顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。

5、换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。

因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。

三、强化销售

销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败，否则销售这一关不可逃避!

销售的方法很多，而且需因人因地因产品而异，我们粗略地罗列一些在这里：

1、留住现有顾客。现在每天100多元的收入，还有20多位客人，一定要想办法将这些客人留下来，餐馆才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，形成连动效应。

2、散发传单。传单实际上就是一张价格表，将最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。给食店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。

3、向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，成功率会高达80%。

4、降价。硬降价消耗太多，也出不来效果，还得罪同行。可采用软降：客人享受半价(或七折)优惠，不管他是几位朋友就餐，也不管他花了多少钱，结账

时只收他折扣内的钱，需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了便宜，明天他会再来，然后他会带朋友来;

5、送免费票。在离店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民，比如买菜、购物、理发的人)，赠票限时，比如10日赠票载明13日内有效)不要一次太多，每天都送，每天都让店里增加许多客流。当然最好的方法是与街道或居委会协商，将免费票送给困难家庭：虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐，但是他们是本地人，会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传，你会得到一些意想不到的收获。

6、限时优惠。给每天早上的20(数量自定)位客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。

7、限量优惠。每天优惠一定数量，比如每天50碗收半价。

8、赠品。每位顾客餐费达到30元(数额自定)，赠精美小菜一碟。但是这一碟小菜一定要精美，要可口，要让顾客叫好。

9、请朋友、亲戚、朋友、同事、邻居、街坊们来就餐，并给予一定幅度的优惠。一定要优惠，哪怕朋友吃你两碗面条不给钱，你也要高高兴兴地送他出门。只是要掌握分寸，给钱一定要收，要让利收，不然朋友下次不来了，因为他不忍心天天接受你的招待。

10、三句话不离本行。向在外就餐和可能在外就餐的人，向所有相识相交相逢相遇的人介绍自己的“事业”，推销自己的小吃，这一方面可以增加客源，一方面增加自己的信心，另一方面也促使自己将产品做得更好，不好的产品自己是没有底气宣传的。

但是这一切的基础是：美味、特别。至少要比附近餐馆的味道好。

第四篇：开小吃店如何吸引顾客来用餐

本文摘选自：http:// 俗话说“好的开始等于成功的一半”，对于所有开店创业的人来说，新餐厅开业就犹如一个新的生命降生，既充满了对美好未来的希冀，又有些忐忑不安，不知道如何吸引第一批客人上门消费。

首先，饭店装饰，以及摆放要整洁，整齐，然后进饭店要有一种勾引起食欲的感觉，这个很重要，饭和菜的量，是在允许的情况下要比同等的别的饭店要多些，这样，顾客即使在不同的饭店，食物的味道一样的情况下，会选择你的餐馆，价格不能过于高，而且顾客来的即使是吃一碗炒饭也是，饭店应该免费提前给顾客一些开胃菜，这也很重要。

然后就是服务员的态度了，服务员每时每刻要以微笑来对待顾客这对一般饭店来说，不是很实际，但应该要求饭店的服务员，如果顾客有什么要求的时候，一定要热情些，因为这是作为一名服务员最起码的，职业准则!

还有很多很多细节问题，但主要的还是我提那几种，我也是整餐厅的，这算是我的心得吧，如果你是餐厅老板，你应该注意到，那些顾客为什么选择你的餐厅不去另一家餐厅，其实，顾客吃饭去哪家吃不是很重要。

比方说你们家做的菜味道，比别的餐厅比，不一定好吃的多，其实味道都差不多，不是让餐厅选择顾客~而是让顾客选择餐厅! 新餐厅吸引顾客的法宝不外乎超值价格、新奇菜品和特色服务，如何在这3个方面“做文章”是新餐厅经营管理者必须慎重考虑的问题。开业策划的好坏将直接关系到餐厅的声誉，对餐厅今后的经营产生不可忽视的影响。

一、 广而告之，主动出击

我们都知道媒体广告可以吸引和引导顾客进行消费，但如果一家新餐厅开业要投入大量的广告费用，那么不但要求资金实力很雄厚，而且存在的风险也很大，有没有其他成本低、效果好、适合广大餐厅应用的广告方式呢?

上海有一家日本料理餐厅，他们在开业前专门买了当地的企业名录，把所有大企业尤其是日资企业的地址全部都摘录下来，用发信形式去告诉这些企业，他们在N路上开了一家店，电话定位可以获得85折的优惠。

大概4天之后，电话定位的客人开始越来越多，而且大部分都是日本客人，他们带来了一批公司的高级管理人员，包括请客户用餐。同时本地上海人也开始了解他们的店，吃过后就介绍朋友再来。

就这样在不到1个月的时间里，这家餐厅的人气就带动起来了，生意很红火，人气很旺。 一般人开新店，都是敞开门等待客人进来吃就行了，但上面案例中的这家餐厅只是买了一本企业名录，然后发了一些信。他们没有做广告，但是他们发的信实际上起到了宣传作用，而且他们的目标顾客群也是经过自身精心选择的。

根据新餐厅经营的特点选择合适的目标消费群，在新餐厅所在位置附近的住宅或写字楼主动出击，派发开业的宣传单张、邮寄信函、适当利用报纸电台以及户外媒体或在网上发布开业信息等，都是成本较低、容易产生实效的广告方式。

二、 震撼促销，汇聚人气

为确保新餐厅开业能“开门红”、给目标顾客群留下深刻印象，很多餐厅都会选择举办促销活动。但在激烈的市场竞争中，消费者对促销活动已经习以为常，什么样的促销活动才能真正打动消费者呢?

好的促销活动一定要与众不同，符合三新原则，即新由头、新卖点、新形式，例如价格超级低、赠品很有特色、促销主题很有创意等，才能让顾客产生“新鲜感”，感到“震撼”进而行动起来，从而真正达到汇聚人气、提高销售额的目的。

以超级低价刺激消费者，虽然主要促销产品获利很少或者无法获利，但顾客附带消费的其他产品或酒水的获利可以弥补这一损失。而最重要的是旺盛的人气会急剧提升新餐厅知名度，特色促销产品会带来人们的再次消费。

三、 热销氛围，吸引进店

新餐厅开业是一件可喜可贺的事情，我们可以利用人们喜欢凑热闹的从众心理，对开业的热销氛围进行适当的设计，从而吸引周围的顾客进店消费。

在设计热销氛围时可以从整体布局、灯光、音响、色彩、促销品的布置等方面着手。在促销品的布置方面，一般可以采用店头横幅、店外广告牌以及店内POP为主，例如在新店门口设置大红拱门、摆满致贺的高大花篮、彩带，门口附近插上彩旗、安排漂亮的礼仪小姐迎宾，然后放上一阵鞭炮或礼炮，这样的热烈氛围对吸引客人均有良好的效果。

总之，新餐厅在经营过程中，突出宣传推广的整体性、情感性、广泛性、时代性，对自身发展是大有裨益

本文摘选自：http://

第五篇：如何开一家动漫城

开办动漫城，走上创业路 一，文化证

(到本市文化局填表提交申请函，文化局会提交到上级文化厅审批，

也可以跟人家购买旧证)

二、工商营业执照 应准备以下资料

(1)书面申请报告书及开业登记申请表;

(2)明(外省市人员应提供暂住证、计划生育证明);

(3)经营场所证明：提交房屋租赁合同及房屋所有权证明(原件、

复印件)。

(4)法律、法规规定的其它证件。

三、消防证

1、凡需办理建筑物室内二次装修的单位和个人，可向当地消防

监督机关提出书面申请，

领取《室内 装修防火审核呈批表》或《建筑防火设计报审

批表》;

2、应提供如下标准图纸和资料：

(1)楼层的总平面图;

(2)装修部位的平面图;

(3)天花平面图;

(4)消防设施布置图(烟感系统、喷淋系统、室内消防栓

系统等);

(5)电源线路图;

(6)装修内容的说明书，包括使用功能、装修材料的耐火

等级;

(7)申报公共娱乐场所(酒楼、、舞厅等)的室内装

修应有政府有关部门批复文件;

(8)改变建筑物原使用功能的，应持有国土规划部门的批

复文件;

3、由公安消防监督部门派出工程技术人员，对装修功能复杂的

建筑进行现场勘察，

7个工作日内审核、审批完毕;

4、申报单位和个人在规定的日期内到公安消防部门领取批复文

件;

5、工程竣工后，申报单位和个人到公安消防部门申请验收，领

取《装修工程验收申请报表》;

等等...........

开动漫电玩城需要那些条件呢?

一：选址(包含政策因素的考量)

也就是地理位置的选择，这里的要素比较多，一线，二线城市，楼层一到五楼，中心商业旺区，大的居民住宅小区，城乡结合部，各有不同的策略，对以后的营销策划都有很大的影响。选点的学问大了去了，我们身边的很多朋友都已经在游乐场开始工作了，所以选点大家都有自己的一套。

我们知道，很多的游艺城在选址的时候，考虑到租金等等因数，商场给到四楼，五楼以上。这对我们活动的推广是一个很大的考验。我们都知道，我们在一楼邀请100个人到五楼来玩，一般到2楼就损失掉10个百分点，到3楼又损失掉10个百分点，到4楼就又损失掉10个百分点，这样到了五楼，能有60个人就不错了。不象店铺开在一楼，那么好做。所以，楼层越高，营销人员的工作越繁重，更何况有的店连个营销人员都没有，你想他的生意会去到哪个地步。

二：装修装扮(整场气氛的营造)

营造欢乐的氛围，舒适的感觉。颜色要求以红黄蓝为主色调。目前大家对于装修效果的重视都非常认真。

一个消费者到游乐城来，第一印象给他是一个明亮，通透的感觉，还是一个压抑，乌烟瘴气的环境能不能留住消费者，留住什么消费者，这是装修要考量的因素。

三：区域布局(8大块的合理安排)

一般分为:模拟区，嘉年华区，音乐区，礼品区格斗区，成人区，摊位区，篮球舞台区。 增加果饮区域，储物柜，休息椅等。

在这里我们为什么要增加坐椅，凳子这些物品，我们做为管理人员，要从消费者进入我们场地考虑起，像消费者在玩篮球机的时候，背着个包，投球的时候就会拌打。影响消费者长时间投篮。一台篮球机的成本1万多，一次投一个币，玩5分钟，一小时最多12个币，按一天营业10个小时计算，就120个币，要回本最少都要100天，按50的上座率加上人工场地费用，最少都要12个月的回本期。我们去到各地的游乐城去考察，交流时遇到过这样的一个例子，使我感受较深的一件事，比如：拍蚊子，套小牛这台机，不放凳子一周营业额有1000个币，许多店长认为很不错了。但是，放一张圆凳一周营业额达到5000枚币，放一个长条凳一周的营业额达到18000枚币。这是我在北京“乐酷”看到的真实报表。不放凳，小孩玩的时候，不停的弯腰，20次30次以后就非常累了，放个圆凳，小孩就坐下玩，这样投币就快多了，但这台机器的特点是要快速大量投币才能获得大奖，所以放长条凳的时候，妈妈投币，小孩拍打机器，营业额就成倍的提升。通过这样的例子提醒我们的管理人员，管理无止境，一山还有一山高。所以我们要经常出来走走，到各地好的场所去交流，互相学习，这样才能提高。

四：人员培训(拉住消费者的手段，软件的使用)。

前期的培训是重点。得罪消费者还是拉住消费者这个很重要。游乐城经营的大忌：就是在无形中得罪消费者，而我们的管理人员还不知。所以人员的培训是非常重要的。作为现场的服务人员，要做到消费者投诉到他这里，他就是主管，就是维修工，就是营销人员，要帮消费者全面处理好问题。

我们在现场经常发现消费者投诉机台卡币的现象。这时如何处理就很关键，我们要求服务员即刻陪付消费者一枚币，先玩其他机器，然后再处理维修有问题的机器。这样消费者的怨气得到平息。等机器修好了再让他来玩，这样消费者就有一种赚的感觉，下次还来这里玩，他会告诉他的朋友这里不会吃币，来这里玩安全。这样就是往里拉客的方法。另外一种处理的方法，让消费者等维修工来，等店长来赔付，这样消费者就会很不耐烦。就会告诉朋友这里很麻烦。不带朋友来，天长日久，我们的消费者就会越来越少。我们管理人员还不知道，就会走向死角。 五：管理人员的结构(4大：店长，财务，机修，营销人员)

“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩。”就象一个完整的骨架，这个是不能倒的，一倒这个人就立不起来了。要么就是不完整的，有缺陷的。这也是一个团队，要有好的领导，还要有好的辅助和配合，这几个人缺一不可。就像一个好的球队，好的教练他得有：战术教练，体能教练，守门员教练，医生等完整的团队。才能保证打胜仗。

六：服务人员职责(配备工具的采购)

微笑服务的调动，工具袋配备的是否齐整。记录本的记录是否完整。现场气氛的调动，宣传，干净，卫生。每天上班前的情绪的调动等等。

七：维修人员的职责(好的机修人员的要求)

维修人员的层次的划分。合格的机修是保证机台的正常运行，好的机修是可以根据人流的大小，调整机台的难易度，使机台产生最大的效益;最好的是可以进行机台的改装，说明他对电路，开发都有钻研。顶级的能够配合店长搞营销，他可以做到机修总监。

八：店长的职责(主明则下安，心之官则思)

一个好的领导要通观全局。合理安排，并不断检查。对上，要有和老板沟通的技能;对下，要有合理分配工作的能力。

九：营销人员的职责(多渠道开拓市场)

营销人员沟通的五个步骤，认识的方式方法。怎样保证长期的互动，需要财务方面的支持。比如你要和电影院进行互动，那么你第一步要认识谁，由下向上，逐步认识经理。最后的操作要和售票员建立关系，凭票提取奖励等。

十：广告宣传的制作(首先制作宣传片)

这个是目前大部分场地没有这方面的意识。从老板主管都要有制作宣传片的意识。广告片的时间一般控制在3分钟左右为好。也可以选用横幅、公交广告这些成本不高，效果很好。各楼层的导引指示标记的张贴等。如何和相关的人员搞好关系等都需要沟通的技巧，以礼相代。没有解决不了的难题。

十一：财务人员专项资金的使用，奖励机制的建立

最后的一条，也是最重要的一条。这个关系到员工的积极性，能动性，切身利益这一块。没有一个合理的奖励机制的建立，短期的工作是有可能产生成效的，但这只是为了证明店长员工是有能力的。如果老板没有觉醒，不赶快订立一个合理的奖金计划，他终究要面临员工跳槽，没有积极性，走下坡路的局面。“财散人聚，人聚财来。”奖金和精神方面的鼓励，要相辅相成，这样人家才愿意跟你干。如果一个老板只有制度，只有惩罚，哪怕连一句表扬的话都没有，这样的老板你就赶快走人，这样你跟着他干，也没有什么前途。朋友们能够出去学习、考察，这说明，你们的老板是一个好的老板，只有你们的水平提高了，素质提高了，老板就轻松了，相应，他赚的钱就更多了。

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