市美食节活动策划方案

关键词：美食节美食策划活动

方案在我们工作与学习过程中起着重要的作用，对于我们进一步开展工作与学习，有着非常积极的意义。那么一份科学的方案是什么样的呢？以下是小编整理的《市美食节活动策划方案》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

第一篇：市美食节活动策划方案

“美食传天下”美食节活动策划方案

一、活动目的：

通过美食节活动，提升XX大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。

二、活动主题：美食传天下

三、活动时间：2013年1月1日到1月4日。

四、活动地点：美食展销酒店大堂。

五、活动安排：

2012年12月31日前短信邀请客户。

2013年1月1日晨会总经理致词。

2013年1月1日到1月4日在大厅举行8届美食节展销活动。

六、美食节酬宾内容：

1、抽奖, 中奖率100%

1)顾客奖项设置—抽奖卡

餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。

礼品：精美打火机，印有XX字样。(高档身份的象征)

精美钢笔，印有XX字样。 (高档身份的象征)

2)厨师奖项设置

金奖:颁发xxx美食节荣誉证书

银奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳创艺奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳美味奖:颁发xxx美食节荣誉证书

2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)

3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台

4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中

5、配以彩灯和射灯

6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。

七、环境布置及完成时间

1、外部环境布置：

2012年12月28日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃, 喷绘。2012年12月29日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼

2012年12月29日酒店门口前放置升气球条幅2个。

2、内部环境布置：

大堂吧柱子各挂一个中国结

大堂X展架活动内容

门前展牌(“美食传天下”美食节)

大堂厅顶与二三楼挂吊旗。

大堂条幅“祝XX大酒店第8届美食节圆满成功”

八、美食节活动宣传策划：

1、在XX报刊登宣传广告2次，2012年12月30日-12月31日。

2、或印制美食节广告彩页XX报附送。

3、大堂放置美食节宣传广告牌。

4、宣传标语：

(1) 祝XX第8届美食节圆满成功

(2)新品菜肴，保你享口福——XX大酒店等您来!

(3) 相聚XX，健康每一天

(4) 食在XX市，味在XXX

(5) 美味xxx，享受每一天

(6) “美食传天下”,历史的“味”来

九、活动要求：

本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。以上活动策划方案由广州活动策划公司-广州影响力演艺公司http:///为您整理提供。

引用请注明：http:///Newsview_277/

第二篇：美食节策划方案

根据《香海郦晶大酒店2014年餐饮行业分析参考资料》制定出以下活动方案。

一、组织者：香海郦晶、老淮猪

二、负责部门：市场营销部，餐饮部、老淮猪负责人

三、举行日期：2015年4月25日至5月25日

四、活动目的：

1.通过首届美食节的活动，进一步宣传香海郦晶，扩大知名度。

2.根据老淮猪的特色饮食文化，拉动酒店的特色餐饮消费，在活动期间将开展丰富多样的全猪盛宴。

3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。

4、打造自身优质品牌，区别同等群体。

5、扩大自身品牌宣传，加强服务意识。

五、具体内容

(一)美食节筹备：

1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2.广告宣、制作：(建议)

(1)通过DM报发布活动信息。

(2)通过县城繁华路段部分公交站台发布信息

(3)大屏位置的选择与广告片的拍摄与制作，预计4月18号必须完成。 (4)网站宣传、微信宣传、微信转发。 (5)电视台字幕或视频宣传 (6)手提袋制作(13号定稿)

(7)100——200现金抵用券设计版(13号定稿) (8)菜品拍照 3.店内氛围：

(1)大门口2.5X4米喷绘;(2)大门左侧美食节形象墙;(3)一楼移门布置;(4)玻璃墙单个菜品设计;(5)一楼楼梯指引设计;(6)二楼玻璃刻字指引标识;(7)二楼签字墙;(8)二楼电梯美食节活动说明与主办单位、协办单位、赞助单位、感谢单位、出席活动单位(9)是否考虑在大厅水池边上做猪圈圈养小黑猪崽(商议)

4.销售思路：1通过微信朋友圈转发美食节信息，推出特色菜。2利用酒店与酒水行业合作，制定出美食节期间订(预定)团体订餐的优惠政策，利用美食节再次抢定团体订餐的市场先机。3利用与旅行社与导游的合作，让旅行社带客人到酒店消费，目前旅行社最低餐标20/人/大厅，进包间价格另谈。也可以与导游互动，让导游发放酒店抵用券，引导推荐游客自行进店消费，导游抽成。据了解去年仅冬季的两个月份，来东海的旅游人数约2000人次。4 利用单菜品提供团购外卖业务，提高自身在消费者心中次数方便以后的引导消费。5利用水晶市场资源为酒店引导客户。6后期，利用智能wifi为酒店投放广告。 5.人员分工

(二)美食节内容：

1.举办老淮猪品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。氛围布置一定要贴合老淮猪的产品理念，也要突出酒店自身差异化定位，在就餐环境的气氛营造上，一定要体现出酒店对菜品的细节把握，在嘉宾一进到饭店闻到的香味就能立刻勾起食欲。

(三)活动促销：

1.以“老淮猪健康饮食”为活动主题，通过抵用券方式来回馈顾客，面额分为100元、200元。一百元的使用事项在消费400元以上不到500元的抵用100元抵用券一张;两百元使用事项在消费500元以上的抵用200元抵用券一张。票面有效期为3个月，每次只可使用一张券。

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，根据客人点餐规律，可对经常点的菜做“经典推荐”(长期)

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

(四)广告、制作：

1、LED大屏1500/月(东海自选地段锦绣大酒店、汽车总站、步行街南门、五交化、县医院、邮局、凯马特、步行街北门、步行街西门)

2、城区公交站台600/月(可选位置见附件2)

3、海陵商场大牌6000/月、地下桥大牌2000/月

4、幸福路利民路过桥3500/月、汽车总站3500/月

5、DM广告800整版/期

6、活动摄像(后期制作)大机器标清(高清)600/次

7、活动摄影

面议

8、形象、广告片制作

面议

(五)费用预算：

手提袋设计制作明细：现金券设计制作明细：活动氛围布置明细：户外广告明细：

(确定后，出详细报价)

第三篇：美食节策划方案

附件

中国(洛南)首届洛河风情文化美食节

总体策划方案

洛河风情美食广场 2014年**月**日

中原老字号————

建业大食堂传统美食巡游展

策划方案

背景分析：

弘扬中华传统美食文化，挖掘并保护中原传统小吃、名吃，为促进中原餐饮业的快速发展及美食文化传承。

一、活动宗旨性质核心价值

为了全面贯彻落实陕西省人民政府关于秦菜产业发展的相关精神。全民学习秦菜历史文化直接推动秦菜产业的发展，塑造陕西又一城市名片。

为弘扬中华传统美食文化，彰显中华民族美食精华，并体现华夏民族的优良传统。举办中国(洛南)首届“洛河风情”秦菜文化美食节，它是陕西美食文化融合和发展的城市名片，是对我国传统美食文化的传承和发扬;它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为陕西美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”。它同时也将凸显秦菜文化这一张独有的金名片，它将推动陕西省餐饮经济的全面发展。

此次文化美食节纯属公益性质，并非盈利活动。

二、活动目的

中国(陕西)首届洛河风情文化美食节，活动项目由洛河风情美食广场与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号;首届美食节将吸引参赛个人的美食菜谱和餐饮商家，汇聚商洛地区及周边城市特色经典菜食，开发和创新出绿色环保系列菜食。并通过家庭厨艺展示会和厨艺大比拼秦菜高峰论坛、仓颉祭拜等活动，调动各企业和全民参与的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食、规范我省秦菜产业发展。随着中国(陕西)首届“洛河风情”秦菜文化美食节的宣传推举，陕西洛南仓颉造字的传统文化与美食文化的交互式活动将不断增多，我们陕西秦菜的美食文化及历史文化经典，也将成为陕西洛南的城市金牌名片。

三、组织机构

主办单位：洛河风情美食广场

合作媒体：商洛电视台

洛南电视台

微洛南

微洛南DM

网络支持：微洛南

洛南贴吧洛南吧

四、活动统筹

主展示会场一个：洛河风情美食广场

<一>前期宣传：(活动前一个月开始)

1、第一天，商洛电视台、洛南电视台、微洛南

、微洛南DM全面推出活动宣传海报。(内容美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事);相隔一周播出同一个主题和内容(宣传的同时开始接受报名，并采用倒记时的形式进行收缩);

推出活动主题：中国(洛南)首届洛河风情文化美食节：

仓颉伴我行美食你我她;菜由你家出，吃喝在大家

2、第十天公交移动电视按每天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面---“广而告之”主题---广告。

3、第二十五天，由赞助商(5---8名)各提供促宣传车10辆，约50---80辆。每辆宣传车驾驶员1 名，副座乐手1名(副座由民间乐队组成)，每辆车插有或挂有“中国(洛南)首届洛河风情文化美食节”的彩旗。路线待定。沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子(活动宣传、赞助商品牌宣传)沿路发放。

<二>展示会场地点设置：

1、主展示会场：

地点：洛河风情美食广场

<三>美食展示会特色及现场特点：

1、美食特色：

美食文化节将包括陕西绿色特色美食及小吃、以及走进家庭美食做法。大会评选出100大秦菜经典秦菜系列，同时结合历史文化推出全民参与，提高全民责任心与品牌意识。

2、展示会现场特点：

总则：美食文化节是一次全世界秦菜消费者参与的厨艺大赛;也是特色美食、精品美食、传统美食推介、销售活动，更是汉字故里文化和美食文化大的交融和升华;也是陕西餐饮商家一次品牌集中展示和交流的国际平台。因次，总体活动中将凸显：

a、保持主展示会系列活动之间的连贯性与国际性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。

b、展示会现场将启动全民参与的活动方式----网络投票、手机短信投票和现场投票占总分70%，现场专家评审占总分30 %。

3、活动展示会现场的辐射效应：

每个展示会现场，经过前期的宣传、造势，参与人数和现场人气均达到饱和点，现场参与人员及企业参与人员，以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空间、平面三方媒体现场转播、系列报道、现场直播等辐射，将由点带面的启动全民的热情和知足度。

4、首次结合汉字故里的历史文化背景。

此次美食文化节首次巧妙有效的结合了汉字故里历史文化，既学习了文化知识，也是本次活动的又一闪光点。

五：活动时间、主题、地点、内容

1、美食节总体活动时间：待定。时长为一月;

2、中心展示会场地点：洛河风情美食广场

3、活动主题内容：学仓颉精神做品牌秦菜创餐饮辉煌树城市名片

六：具体活动详情

系列活动一：秦菜大赛

时间

：待定

地点

：洛河风情美食广场

主题

：集秦菜之精髓展陕西之风采

参与对象

：全国以及国际34个秦菜大师代表队、陕西本地及周边地区企业选手代表

活动亮点

：全民参与性，现场厨艺大赛，增强了活动的可观赏性。可凸显一大批优秀人才。

内容：

a、商洛及周边地区的企业商家进入主会场参展形成风味小吃、特色美食一条街。 b、中国(陕西)首届洛河风情文化美食节开幕式 c、参赛选手展示厨艺开始 d、参赛者现场制作的美食现场评审后推出，标价售出(在美食一条街指定位置)。 e、展示现场每隔2个至3个参赛选手赛事，现场进行抽奖(抽奖内容为美食相关知识问答，礼品由赞助商提供)。

系列活动二：品尝秦菜

时间

：待定

地点

：洛河风情美食广场

活动主题

：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。活动对象

：全名参与活动亮点

：从味觉视觉和感觉调动全民积极性，搜集更为准确的市场反馈信息，同时拉动了消费。为洛河风情美食节做好了素材准备，埋下伏笔

内容

：

a、美食一条街中心点，现场进行美食拍摄展示会 b、美食大品尝 c、民众意见收集

系列活动三：秦菜洛河风情美食节

时间

：待定

地点

：洛河风情美食广场

活动主题

：肩负陕西人民之重任

悟我辈发展之道路

活动对象

：政府领导、权威美食、经济等领域专家以及媒体记者

活动亮点

：首次通过理论结合现状，真正权威解决问题，谋求行业发展道路。内容

：

a、邀请有关政府领导、权威美食、经济等领域专家参与座谈会。

b、总结秦菜现状、参考整个国菜发展现状，结合陕西民众意见，解决当前秦菜发展所面临的问题，规范秦菜发展壮大，提出发展规划部署。 c、各大媒体现场报道与监督。

系列活动四：祭拜造字始祖仓颉

时间

：待定地点

：仓颉园

主题

：学仓颉精神

树秦情第一品牌

参与对象

：全名参与

活动亮点

：通过学习古人的精神，结合时代经济发展规则，通过全名参与的形式，达到预期的目的，也整个贯穿了整个活动的每个环节，是此次文化节又一高潮点。

内容

： a、全员祭祀

b、颁发秦菜大赛奖状及奖金，现场宣布秦菜形象大使。评选优秀秦菜企业，现场签约。

c、闭幕式，仓颉精神在现(文艺演出) d、美食节结束，会场清理活动总结。

七、相关奖励与文献宝典：

1、奖励等级：

评选出100个秦菜品种系列 10名金牌菜系 20名银牌菜系 30名铜牌菜系 50名优秀菜系

2、秦菜金品荟萃系列丛书：(20000份) a、活动获奖美食推介：获奖者简介，获奖美食彩图、精细配料、操作细节、厨艺要点。(开本：1230×1230，正文页数：200页)

b、冠名、赞助商企业品牌宣传：

封首、封

二、封

三、封

四、封底、插页 (彩色页开本：1230×1230) c、大会精神

3、首印洛南集餐饮、休闲、娱乐为一体的美食地图：(10万份) 彩色开本：1998×2460 单页

注：“美食地图”将在一定周期内，更新推出新增加的酒店、宾馆、餐馆、茶餐吧、特色街、

八、媒体策略

以电视、报纸、网络、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、参与者报名、派送参观券和现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

九、效果预测

活动的成功举办，将达到以下效果：

1、突出秦菜美食与汉字始祖仓颉文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、餐饮名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到时尚美食文化与传统美食与传统文化的无穷魅力

4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

十：费用预算 a：费用来源

1、美食节活动总冠名10万元(10名)。100万

2、美食辅料赞助商(6—12家)5000元/单件商品(6名)。3万

3、群芳谱美食汇编(广告赞助商)，每家收费1000元(50名)5万

4、美食地图广告赞助商，每家收费800元(50名)4万

5、参与企业(500/家，共计20家)个人报名收费收取(200元/个人共计200名);合约14000万元;

6、自筹资金48万合约计：150万元。 b:费用支出：

1、媒体宣传、促销宣传等55万元

2、湘菜金品荟萃系列丛书20万元。

3、美食、休闲、娱乐地图5万元。

4、展示会现场租赁费10万元。

5、现场布置舞台搭建15万元

6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。

7、祭拜以及节目：10万元

8、奖金及代言费10万

9、优秀湘菜创业扶持10万

10、活动资金5万合约计：150万 c:前期预算收入：

150万元-50万元=100万元(一百万元)。即需申请资金为人民币100万(一百万圆整)用于此文化节。

十一：附实施与操作细节见：

1、《总体活动实施方案》

2、《冠名、赞助企业策划方案》

3、《主展示会实施方案》

5、《媒体报道、宣传方案》

6、《秦菜金品荟萃系列丛书》操作方案

7、《美食、休闲、娱乐地图》出版操作方案

8、《前期筹备方案》

9、《人员配置方案》

10、手续申报细则

《中国(洛南)洛南餐饮行业协会秦菜文化美食节》组委会

***年**月**日

第四篇：美食节活动方案

第一届“美食节”活动

一、活动目的:

为了丰富孩子们的校园生活，培养孩子们的分享意识及团结协作和自我服务的能力，我班决定举行班级美食分享活动，让孩子们在活动中体验生活、感受生活，感恩家长和老师无私的爱，感恩同学朋友们的纯真友情，在和谐的氛围中收获快乐，学会感恩，学会分享。

二、活动主题：唯美食与爱不可辜负

三、活动时间： 2016年12月16日活动开始：下午3：30 活动结束：下午5：00 打扫卫生：下午5:05

四、活动流程：

1、主持人开场。

2、老师宣布美食分享活动开始。

3、各组简单介绍自己组的美食。

4、孩子们尽情享受自带的美食。

5、过程中穿插游戏、拉歌活动来助兴。

6、过程中穿插背诵国学经典篇目。

7、活动结束。

五、活动要求：

1、以小组为单位，在教室内开展美食分享会，菜品要丰富，各组应提前商量，每个孩子带一个或两个自己最喜欢的菜(成品)，不要太多。

2、所准备菜品的卫生由每个家长负责，必须保证干净、卫生，要求孩子参与菜品的制作过程，帮助爸爸妈妈，制作过程家长可以适量拍照片，以备后用，尽可能精致。

3、聚餐结束后，同学们自己互相帮助清理卫生，体现合作参与的精神。

4、各小组组员必须服从家长和小组长的管理。各小组有两名组长和一名家长服务人员。

5、聚餐结束后，小组分享自己今天的感受，晚上写出日记一篇。

6、负责拍照的家长抓住孩子们精彩的瞬间。

7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家长准备。

8、家长委员会的家长参与活动，负责活动前的准备工作以及活动过程中孩子们的用餐安全。每小组配备一名家长。

9、活动结束后，值日家长做好卫生打扫工作。

希望通过此次班级活动的开展，在班级里形成倡导和谐美食、健康生活、弘扬美食文化的良好氛围，开展文明就餐、文明服务，让孩子养成爱护就餐环境、节约粮食的好习惯，激发学生的创新意识及培养自主动手实践能力。

2016/12/15

第五篇：美食节活动方案

为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通•繁荣餐饮市场”。具体方案如下：

一、活动内容及方式

(一)开幕式

在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。

(二)开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动

为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前(7月5日——8月10日)，组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。

参加展评的单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱(菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值),经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

(三)湘菜畅销原料创新菜品表演

此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报(申报企业有优先冠名权)，申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。

(四)西餐展台、菜点展评

1、团体展台展示、展评

2、个人菜点展示、展评

参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。

(五)系列评审、认定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。

2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。

3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。

4、湖南省优秀厨师评审认定。

5、湖南省知名烹饪世家评审认定。

6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。

7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。

8、湖南西餐名店评审认定。

9、优秀湘菜产成品评审认定。

(六)推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”

美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。

(七)闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

二、奖项设置

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、创新宴席

4、湖南名菜名点

5、湘菜名菜名点

6、金牌菜点

7、西餐展台金奖、银奖

8、西餐菜点金、银奖

9、美食节金厨奖