hr从业人员必备技能

关键词： 能站 必备 技能 酒店

第一篇：hr从业人员必备技能

酒店HR经理六项必备技能

酒店HR经理是企业家的战略伙伴，是CEO决策时的核心成员，在企业里是二把手的角色。高明的HR懂得站在经营的高度解决棘手问题，同时能站在行业的角度预测未来，谋划企业HR发展方向，做有针对性的规划方案。对内能安抚人心，对外能广揽英才;发挥HR的功能，激活人才效能，使组织基业长青。那么，HR经理要达到这样的高度，除了拥有较高的学历、专业的技能、丰富的大企业从业经历外，还要具备以下六项真本事，才能运筹帷幄，进入化境。 真本事一：高效沟通

1、善于通上：与CEO、高管有效沟通。能在恰当的时机、用恰当的方法与上司愉快沟通，达成目标，赢得支持与信赖;

2、善于通下：对下属和员工说话，讲诚信、讲方法、讲感情，动之以情，晓之以理，部属和员工信服你;

3、善于宣贯：对公司的制度、政策、流程能用艺术的方式、精彩地同企业内部各管理者和员工进行有效沟通，并使大家理解、拥护与支持;

4、善于倾听：酒店HR经理不仅仅要会说，更要会听。对企业高管的建议、旁线部门的抱怨、员工的申诉，要认真倾听。了解细节，了解前因后果，做出准确判断，进行合理引导和改进;

5、善于幽默：“看一个酒店HR经理会不会说话，看他有没有幽默感;看一个酒店HR经理会不会做人，看他有没有幽默魅力;看一个酒店HR经理会不会做事，要看他有没有幽默手段。”幽默是职场通行证，是企业内部处理问题的润滑剂，事半而功倍

真本事二：眼光独到

1、察言观色：古语云：出门观天色，进门看脸色。HR经理要善于看企业家、总经理的脸色行事，并做出准确感知，未雨绸缪，做正确的决策和事情;

2、善于看人：从言行举止中看透真伪。发现人才的品德、才能、尽管行为面试法、背景调查可以识别人才真伪，但有本事的酒店HR经理能准确发现人才的优点和不足，具穿透力的眼光;

3、眉藏学问：高明的酒店HR经理善于透过表象窥探一个人心灵的律动，把握情绪变化的尺度，从而了解管理变化的根源。善于捕捉“弦外之音”，由话题知心理，了解人才的性格和意图，做正确地选择;

4、见微知著：通过点滴的事件，预见企业整个局势和发展趋势，从而谋求主动，凡事预则立，不预则废。看别人看不到的地方，看问题有思想，更有功力，寻找别的管理者易遗忘的角落，并以此为契机做文章，为自己赢得成功机会

真本事三：广纳人缘

1、胸怀宽广：心有多大，舞台就有多大。酒店HR经理要有格局才能成大事。要想获得好人缘，就要不断地修炼胸怀，明白“谦让、中和、融通”的道理，企业人力资源问题的解决，许多情况下都是妥协的结果。

2、帮人帮己：对企业内部直线管理者的需求，要尽最大努力提供帮助;对工作中能力欠缺的部属要针对性提供培训和督导;对有困难的员工要在生活上、身体上尽职尽责提供支持援助，成功需要依靠别人，只有帮助更多人，你自己的工作才能更成功。

3、化敌为友，感情投资：企业内部管理问题有时牵连的面很广，酒店HR经理在工作中难免不得罪人，让人产生误解和犯忌。你可以发一顿脾气以泄心中不快，代价是多一个敌人;你也可以用宽容和理解冰释前嫌，结果是收获一个朋友。

人际关系是一个情感银行，在工作中，学会对同事互信互助，重视感情投资，做一个有

人情味的酒店HR经理。

4、“睁眼”与“闭眼”艺术：水至清则无鱼，人至察则无徒。酒店HR经理在工作中要做到员工违反规定和政策的大问题坚持原则，对员工鸡毛蒜皮不影响企业管理工作和原则的细小事网开一面，规劝教育就可以，别动不动树敌

真本事四：驭人有术

1、礼待同僚：对同事、员工要有礼有节，在工作中愉快与他们相处，更是工作成功的法宝。有礼遍天下，傲慢的酒店HR经理在工作形象上就输掉了大家的信任。

2、事攻重点：酒店HR经理要善于将资源用在最重要最紧迫的事情上，达到事半功倍的效果，不能事无巨细，要抓住企业HR工作重心，给予CEO最得力支持。

3、宽严相济：酒店HR经理处理工作和问题要严中有情，宽中有猛;柔中有刚，刚中有柔。学会恩威并施的计谋，懂得利用人情世故为自己谋事的道理，做一个明亮、坚硬、透明、圆润的水晶球

真本事五：做人有道

1、宁愿得罪君子，不得罪小人：酒店HR经理在工作中首先要立场坚定、处事公允、在工作中不要用小人之手段去做事。在工作中得罪了小人，他会不惜一切，干出损人利已的事来。小人还是琢磨别人的专家，尽量不要与他发生正面冲突，以防在背后下绊子。

2、讲诚信，讲原则：酒店HR经理作为企业的高管层，有时代替老板讲话，传达企业心声，对员工讲话一定要诚信，不能乱讲，病从口入，祸从口出。同时做事要讲原则，做不到的事不承诺，在制度面前坚持原则。

3、公正、正直：我认为酒店HR经理最核心的要求应该是公正、正直，缺一不可。也就是说酒店HR经理在处理问题时不带个人价值取向，不存私利。HR的每一项工作都和员工的利益息息相关，比如说薪酬、培训、晋升、激励等等，如果HE不能公正地处理事情，就会引起员工对酒店的不满，对管理层的不信任，最终导致工作质量降低和员工离职。因此，酒店HR经理做人最基本的本质是诚实，正直

真本事六：做事有方

1、做事有耐力：人力资源工作繁锁，甚至枯燥，因此，成事要有耐心。尤其有些工作，在企业条件不够或时机不成熟的情况下操作，得不到上司支持。因此，工作要有耐心，能做的事先做，能推广的模式先行，不能坐在那里等。

2、“四两拨千金”：好风凭借力，送我上青云。酒店HR经理在企业内要善于借助领导者的人格威信、旁线部门的专业能力、部属的办事能力、员工的团队协作力去完成人力资源管理升级和制度的监督执行。因此在工作中要善于思考，汲取他人的智慧和经验，就能取得更大的业绩。

3、善于把握时机：酒店HR经理工作的开展、制度的履行、流程的实施、项目的推进都要把握好合适时机，不能强势而为，时机不成熟而为之，会四处碰壁。把准时机，顺势而为，抓住机会，借上司、同事之力站在巨人的肩膀上成功。

最后我要说的是，管理是一门艺术，是一项修炼，酒店HR经理在工作中需要用心去体味，在体味中不断修正自己，思考问题，最终想到解决办法。七分做人，三分做事，只有正心、正念、正行，才能修成正果

第二篇：职业HR经理人的八大必备技能

2007年11月12日 星期一 18:37

企业为什么会失败，分公司、市场部为什么有的运作良性发展，而有的亏损失败。95%是经理自已错了，因为他的战略错了。5%还是经理错了，因为他的执行错了。ABB公司名誉主席巴尼维克说：“成功是5%的战略加95%的执行。任何企业要想在现代市场竞争中建立持久的竞争优势，取得持续的生存发展能力，非常重要的一个要素是拥有一支合格的、职业化程度很高的职业经理人队伍。要想成为合格的职业经理人，必须具备胜任职业经理人的相应管理技能。技能一：角色认知、准确定位

如果在足球场上，后卫老打前锋的位置，前锋老打后卫的位置。这支球队一定会输。在市场操作是同样的道理。经理没有层级管理的制度，没有为每位员工在市场操作中给予他一个准确的定位。交叉、多头、重复的管理，责任不明确、分工不清晰、角色错位、角色缺位，都是导致失败的重要原因。

作为一个合格的职业经理人。他必须学会在不同的环境中扮演三种不同的角色：下层、同事和上司。分公司经理、部门总经理是在自己管辖区域或部门是领导，但更重要的是在此领域他是经营者的替身，能够主动性的工作，在自己的职权范围内做事，并对上司负责。而作为公司同事的职业经理，应当互为内部客户，如果公司的全体经理都能将对方的满意视为自己职责履行好坏的标准，对待对方像对待我们的经销商、供应商、消费者那样的周到、宽容。将服务无限、落实到每个环节。那么，这将是一个不可战胜的高绩效团队。作为分公司、市场部或部门领导，应当是管理者、领导者、规章制度的制定者和以身作则的维护者。技能二：科学的时间管理，事半功倍

一项国际调查表明：一位糟糕的经理与一位高效的经理工作效率相差可达10倍以上。同样是经理，为什么会有如此大的差别呢?

时间管理的原则同样适应营销80/20原则。经统计发现，一个企业里80%的收入来自20%的客户;80%的迟到早退来自20%的员工;80%最有价值的工作只占全部工作的20%。

如何提高员工工作效率?著名的营销学专家章哲先生有一个好方法，就是主用“第二象限工作法”。即所有的工作按照象限表进行分配。第一象限是紧急又重要的工作;第二象限是不紧急但重要的工作;第三象限是紧急但不重要的工作;第四象限是不紧急也不重要的工作。我们看到，其实大部分工作都是在第二象限里，所以我们最好用80%的时间做第二象限的工作，并根据第二象限制订工作计划。

举一个工作中的实例：新品上市初期，开拓市场寻找经销商是一件非常重要的工作，但面对一个陌生的城市和市场，需要一个短暂的了解熟悉的过程。不是紧急于下车后就四处走街窜巷，而是通过调查后，制定拜访计划及合理的路线。每个城市都有几十个经销商，不可能每个客户都去拜访。所以挑选20%有意向、

有网络及实力的经销商进行重点拜访。用80%的时间沟通20%的重点客户。为了不放弃每个客户都有可能成为潜在经销商的机会，凡沿途经过经营相关产品的经销商挨家挨户的散发新品招商DM。广泛传播招商信息的同时，明确告之80%潜在客户沟通谈判时间、地点，合理、科学地利用在宾馆休息时间，达到时间最大化的利用。此方法在招商工作实践中效果理想。

技能三：有效沟通、沟通无限

管理上有一个著名的双50%，即经理人50%以上的时间用在了沟通上。如：开会、谈判、指示、评估。可是，工作中的50%以上的障碍都是在沟通中产生的。一个沟通不好的经理人，是无法带领一个团队的。智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。

管理工作中尤其需要管理者的有效沟通。在管理的实际操作中，无论是计划、组织、指挥、决策、协调、激励、控制，无不要求管理人员具有良好的语言及非语言的沟通技能。

有效的沟通由沟通、倾听和反馈三部分组成。我个人的体会是，沟通是一种艺术，语言是需要技巧。不同的对象，不同的环境，不同的时间需要不同的表达方式。例如：与客户、消费者沟通时，首先要让自己充满激情。目光的接触，积极的回应(包括点头、手势、面部表情等)，避免分心的举动，确认理解(提问)和反馈(复述对方的话)等。与同事、下属、上司沟通时，首先应该是开诚布公，采取积极主动地方式，敢于直接面对问题，解决问题的方法，既要坚持自己的原则，又要承认别人的工作。总之，沟通最终的目的是追求“双赢”的结果。技能四：设定切实可行的目标管理

计划永远赶不上变化，每位员工都对上司给自己设定的目标不满意，这是市场操作中最常遇到的问题，造成以上问题主要是目标管理水平高低不同所致。要设定一个好的目标，有一个重要的“SMART”原则。S目标是明确的、具体的。要自己说的清楚，别人听的明白。要把诉说对象当成最笨的人，一切交待清楚;M是可衡量的，好和坏都是用标准去考核的，如同我们在货架上陈列商品一样，

1.3-1.5就是最佳位置;A是可接受的，主动性发挥和被动性工作效果是完全不同的，带着情绪去工作不会有好结果;R是现实可行的，管理学上有一具著名的高苹果目标设定理论。当所有人跳起来都能摸到悬在空中2米高的苹果时，下一次设定的苹果高度是2.05米，而不是3米，无法达到的目标只能让员工选择放弃;T是有时间限定的。

作为分公司，市场部或部门设定目标时，首先要正确理解总公司目标，制订符合SMART原则的目标，列出可能遇到的问题和障碍，并事先寻求解决方法;列出实现目标所需要的知识和技能，列出为达成目标需合作的外部对象与资源，最后以书面形成确定完成日期。

技能五：适时激励

加薪、晋升等等是激励员工的主要手段。可是绝大多数经理人是无权决定员工加薪、晋升等问题的，那么作为职业经理人，在自己的领域里能做些什么?激励一般分为制度性激励和非制度性激励。也就是分为公司制度上的奖励和口头上的赞美，认可。所以激励是每位职业经理人都能做的事。每个经理都应及时、适时地对下属进行激励工作。

不过，激励也是有技巧的，应该及时、具体、真诚地激励，认可自己满意的部分。另外，在需要批评时，应注意改善批评方式。

激励员工，我自己的心得是，应从哲学的角度来看待奖励与批评的辨证关系。表扬、赞美是正面的激励，批评是反面的激励。度的把握非常关键。表扬、赞美员工，愉悦他人的同时，自己也得到快乐，容易操作和达到一定的目的。然而，批评员工时，首先应保持自己有一颗平静的心态和冷静的思维。尤其对待与自己观点不一致的员工时，粗暴生硬的训斥，只能让下属敢怒不敢言。个人经验是：当批评下属时，自己先不能生气，时刻提醒自己控制情绪。当发现自己失控时，最好是暂停谈话，换个环境或话题，严格区分事与人的关系，工作之余要忘掉事，与人还是朋友。

技能六：当好领导，做好教练

所谓领导，并不是说你被任命或坐在某个位置上就可以随心所欲。背后不服你的人多得是。领导是一门艺术，是展示给员工面前个人素质、管理能力，专业技能等综合能力的体现。只有具有影响力，让别人心悦诚服地追随你，才是真正的领导。

做为分公司经理、市场部经理或部门领导，首先应该是一名出色的教练。在教导好下属时，需要在工作上言传身教，准确地了解下属的水平和他们的需求，协助下属学习和解决特定的问题。

技能七：学会放权、敢于授权

《穷爸爸、富爸爸》书中有这样一句名言，“让比你更聪明的人替你赚钱”。这句话充分地体现了授权与放权的重要性。然而，在我们实际工作中，许多经理整天忙的焦头烂额，下属反而说你不授权，许多经理都说自己想授权，但是下属能力不够。

我本人在市场中发现一个有趣的规律，凡是市场做的好的经理，其本人在工作中显得很悠闲，办公桌面整洁，文件摆放有紊，下属员工都在紧张工作。其主要的工作是制定下月工作目标，任务分解，将具体的工作落实到每个人，然后抽出一定的时间，做好外联关系。反之，那些市场做得差的经理，整天忙得不可开交，桌面杂乱无章，文件随意堆放，啤气急燥，易发火动怒，其下属员工却个个显得无所事事。

做为一名经理，不可能事必躬亲，必须要将权力交给信任的下属，必须懂得

授权。授权即是通过别人来完成工作目标，授予别人适当的权利和权限，同时给予别人一定的决策权。经理要学会将工作分为必须授权、应该授权、可以授权、不应授权的工作。在授权时，遵循四个原则：权责对等、授权不授责、循序渐进和建立约定。这样既保证下属能分担自己的工作，又能确保下属不胡乱使用你给的权力。

技能八：团队发展、整体协作

将500个土豆装在一只麻袋里，是什么呢?只不过成一麻袋土豆罢了。土豆之间没有任何关系。一盘散沙的队伍，没有团队精神的队伍，只不过在一起上班罢了，没有形成一支团队。

《丑陋的中国人》一书中写道，“一个中国人是条龙，三人中国人是条虫。一个日本人是条虫，三个日本人是条龙。”二战后的日本能能够迅速的崛起，靠的就是民族精神和团队精神。所以，一个好的团队必须具备以下特征：明确的共同目标、价值观、和行为规范，资源共享，不同的角色有良好的沟通，成员有强烈的归属感，并得到上级的有效授权。

一般说来，一个协调的团队会出现八种角色：实干者、信息者、协调者、监督者、推进者、凝聚者、创新者和完善者。这八种角色每一个都很重要，相辅相承、互补互助。一个人不可能完善，但团队可以，团队角色都是优缺相伴，尊重团队角色差异，团结合作才能弥补不足，用人之长，容人之短，企业只有具备这种精神，才能发挥出最大的效益。

第三篇：食品从业人员必备知识

2017-02-19食药法苑下面是海口市琼山区食品药品监管局印发的《食品从业人员应知应会知识问答》，食药法苑在此予以推送，供食品从业人员学习！

1、食品生产经营食品安全监管，《食品安全法》规定由哪个部门监管？

答：食品药品监督管理部门。

2、什么是“五病”？

答: “五病”是指患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等。患有“五病”的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

3、晨检是指？

答:（1）晨检是指每天上岗前检查员工是否患有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等疾病。

（2）患有上述有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗，并做好记录。 （3）食品生产经营者应建立每日晨检制度。

4、什么是食品添加剂“五专”管理？

答：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

5、从业人员“四勤”是指？

答：（1）勤洗手；（2）勤剪指甲；（3）勤换衣服；（4）勤洗澡、理发。

6、食品生产经营人员健康体检频率？

答：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

7、从业人员个人卫生有哪些要求？

答：（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。

（2）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。

（3）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：①处理食物前；②使用卫生间后；③接触生食物后；④接触受到污染的工具、设备后；⑤咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；⑥处理动物或废弃物后；⑦触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；⑧从事任何可能会污染双手的活动后。

（4）专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

（5）不得将私人物品带入食品处理区。

（6）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

（7）进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

8、餐饮服务单位食品留样有哪些要求？

答：（1）学校食堂（含托幼机构食堂）、建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。 （2）留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，放置在专用冷藏（0~10℃）设施中存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。

9、餐厨废弃物设施有哪些要求？

答：（1）餐厨垃圾桶应密闭有盖；

（2）专间内的垃圾桶应为非手动开启式；

（3）废弃油桶应用标有“废弃油脂专用”字样。

10、餐饮服务单位餐厨废弃物管理有何要求？

答：（1）餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。

（2）餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。

（3）餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。

11、哪些食品是《食品安全法》规定禁止生产经营的？

答:（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

（2）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。

（3）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。

（4）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。

（5）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

（6）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。

（7）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

（8）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

（9）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。

（10）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。

（11）无标签的预包装食品。

（12）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。

（13）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。

12、食品生产经营者采购食品，应当履行哪些义务？

答：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

13、食品的贮存有哪些要求？

答：（1）食品、原料贮存、运输符合食品安全要求，无过期或霉变食品，与地面、墙壁距离10厘米以上，便于通风。

（2）成品贮存于达到产品要求保存条件的成品库，按品种、批次分类存放。

14、散装食品销售及贮存的要求是？

答：食品经营者销售及贮存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

15、食品经营者提供的餐饮具有何要求？

答：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁，并做好消毒记录。

16、食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求？

答：贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

17、食品生产企业必须具备哪些保证食品安全的规章制度？

答：食品生产企业必须具备进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

18、食品生产企业出厂检验管理的基本要求是什么？

答：具备与所生产产品相适应的检测能力，仪器、设备、试剂能满足需要。检验原始记录齐全，有逐批次出厂检验报告。

19、加工食品的基本工艺布局要求是什么？

答：生产加工场所明确各功能分区，要按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品包装等流程合理布局，处理流程应为生进熟出的单一流向，生熟严格分开，不存在交叉污染。 20、“四害”是指什么？

答：老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。

21、食品加工经营场所防尘、防鼠、防虫设施有哪些要求？

答：与外界相通处应设易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕；门应能自动关闭，下端装有金属防鼠板；排水沟必须安装网眼孔径小于6mm的金属隔或网罩。

22、食品烹饪及熟食品的保存有哪些要求?

答：需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。在烹饪后至食用超过2小时的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。常温存放超过2小时的熟食品，再次利用前应确认食品未变质并充分加热。

23、从业人员工作服管理有哪些要求？

答：（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

（2）工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。

（3）从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。

（4）待清洗的工作服应远离食品处理区。

（5）每名从业人员不得少于2套工作服。

24、从业人员培训有哪些要求？

答：（1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗。

（2）从业人员应按照培训计划和要求参加培训。

（3）食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

第四篇：公共场所从业人员必备卫生知识

1.对公共场所进行卫生监督依据什么法规?

答：《公共场所卫生管理条例》。

2.患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作?答：甲肝、戊肝、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病。

3.茶杯如何进行消毒?

答：先要去污清洁，再用消毒液浸泡，最后用流动水冲净;也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。

4.公共场所从业人员为什么要定期体验?

答：早期发现可防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业 人员和顾客的身体健康。

5.旅店业、理发、公共沐浴场所的从业人员多久体检一次?答：一年 。

6.公共场所发生污染事故或中毒的报告时限?

答：24 小时内报告当地卫生行政部门。

7.客房内客人用过的茶杯为什么要消毒?

答：防止肠道传染病通过茶杯传播。

8.理发毛巾用什么方法消毒效果最好?

答：热力消毒(煮沸、100 摄氏度的开水浸泡、远红外线消毒柜) 和药物浸泡消毒。

9.公共场所什么物品要一客一换?

答：理发用具(毛巾、剪刀、梳子等) 、美容用具(眉钳、修手工具 等) 、旅客使用的床上用品、杯具等。

10.公共场所索证应该索取的证照?

答：化妆品生产厂家的生产许可证、卫生许可证、产品该批次的检 验合格证明的复印件;集中消毒厂家的营业执照及送洗合同。

第五篇：现代职场人员必备的特种技能

现代职场人员必备的特种技能

一个人掌握何种技能取决于他的兴趣、能力和聪明程度，也取决于他所能支配的资源以及制定的事业目标。但是，由于经济发展前景不确定，掌握对你的事业有所帮助的技能显得尤为重要。

一、解决问题的能力

每天，我们都要在生活和中解决一些综合性的问题。那些能够发现问题、解决问题并迅速作出有效决断的人行情将持续升温，在商业经营、管理咨询、公共管理、科学、医药和工程领域需求量骤增。

二、专业技能

现在，技术已经进入了人类活动的所有领域。工程、通讯、汽车、交通、航空航天领域需要大量能够对电力、电子和机械设备进行安装、调试和修理的专业人员。

三、沟通能力

所有的都不可避免地面临内部雇员如何相处的问题。一个的成功很多时候取决于全体职员能否团结协作。因此，人力资源经理、人事部门官员和管理决策部门必须尽量了解职员的需求并在允许的范围内尽量予以满足。

d3fnk 铅弹 ivowyz.com

四、计算机编程技能

如果你能够利用计算机编程的方法满足某个的特定需要，那么你获得的机会将大大增加。因此，你需要掌握C++，Java，HTML，VisualBasic，Unix和SQLServer等计算机语言。

五、培训技能

现代社会一天产生和搜集到的数据比古代社会一年的还要多。因此，能够在教育、社区服务、管理协调和商业方面进行培训的人才的需求量逐年增加。

六、理财能力

随着平均寿命的延长，每个人都必须仔细审核自己的投资计划以保证舒适的生活以及退休后的生活来源。投资经纪人、证券交易员、退休规划者、会计等职业的需求量也将继续增加。

七、信息管理能力

信息是信息时代经济系统的基础，掌握信息管理能力在绝大多数行业来说都是必须的。系统分析员、信息技术员、数据库管理员以及通信工程师等掌握信息管理能力的人才将会非常吃香。

八、外语交际能力

我们需要从别国进口原材料和商品，我国的商品和服务也要出口到全球市场。掌握一门外语将有助于你得到的机会。现在热门的外语是英语、俄语、日语、汉语和德语。

d3fnk 铅弹 ivowyz.com