各民族的饮食习惯

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各民族的饮食习惯(精选6篇)

篇1:各民族的饮食习惯

各民族的饮食习俗

朝鲜族的饮食习俗

朝鲜族聚居区盛产大米,主食以米饭为主,其次是冷面和米满。米糕的品种多,有打糕、切糕、发糕等。朝鲜族口味以咸辣为主。咸菜品种丰富,式样美观,非常可口。辣椒是每个朝鲜族家庭必备的调味品,朝鲜嗜辣,绝不比四川、湖南人逊色。朝鲜族的饮食特点是每餐必喝汤,最讲究的是汤浓味重的浓白汤。常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉等。

傣族的饮食习俗

傣族聚居地盛产水稻,傣族人以大米为主食,最喜欢吃糯米,而且能用糯米加工食品,如把糯米装入香竹中烤制成竹筒饭,用芦叶把糯米花生包成粽子,用米浆蒸成卷粉,用油炸成糯米油果、糯米卷等。

羌族的饮食习俗

羌族聚居地盛产玉米、洋芋(马铃薯)、小麦、麦稞、荞麦和各种豆类,但产量都不高。蔬菜有白菜、萝卜、青菜等。羌族人平日吃两餐饭,多为“玉米蒸蒸”(玉米粗渣粒,先煮后焖而成),晚饭多为稀饭加馍馍,晚上还喜吃“砣砣肉”喝白酒。“砣砣肉”用猪膘(腊肉)切成拳头大与豆菜同煮,吃时每人一砣。

白族的饮食习俗

白族聚居地盛产水稻、小麦、玉米、薯类、荞麦等,经济作物有甘蔗烤烟和茶叶。河湖盛产鱼类。白族人以稻米、小麦、玉米、荞麦和马铃薯为主食,蔬菜品种多。还善于腌制肉类和咸菜,还能自制密饯、苍山、雪炖甜梅等果品。节庆时,白族喜欢用糯米或小麦、大麦酿造白酒、水酒,平时嗜好酸、凉、辣味饮食。

苗族的饮食习俗

苗族人以大米为主食,辅以包俗、小米、高梁、小麦和薯类等杂粮。苗族人最喜欢食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭以及鱼类。苗族人口味以酸、辣为主,尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜,酸菜味鲜可口,制作方便,可生食,也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆。苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。苗家的酸汤煮鱼是风味名菜。将酸汤加水,食盐煮沸,取鲜鱼去苦胆,入酸汤中煮制而成。各种民族有自己的风俗习惯,56个民族风俗习惯各不相同,但56个民族和起来就是中国一个大家庭!

美好的春天

谁要问我你最喜欢哪个季节,我一定毫不犹豫地回答他:“春天”。因为春天是万物复苏的季节,一切都是生机勃勃。

我走到小河边,河水上的冰融化了,鱼儿蹦出来,活蹦乱跳的。这是因为春天来了。

我走到树林里,柳树细长的辫子在随风跳舞,树根上长出了几根新苗。这是因为春天来了。

我走到草地上,小草抽出了新芽,一片绿色。小花在随风摇曵。小花五颜六色地美丽极了。这是因为春天来了。

我仰望天空,小燕子在空中“唧唧”地叫。它是黑羽毛小嘴,两颗小黑珍珠般的眼睛在向下看。好像在说:“春天来了,我们又回来了”!

春天是多么美好,万物变得生机勃勃,一切都复苏了!

我的理想

理想是大海中的灯塔;理想是干旱土地的一场及时雨;理想是迷路时的指南针。人人都有理想,我的理想是当一名出色的画家。

我有这样的理想是因为到了六年级,很多人画画都很好,我却画的不好。所以我想当一个画家,把一切美好的事物都画下来。

从我上幼儿园时,我偶尔经过一个画室,里面摆着三个水果,旁边有几个画板,几个孩子坐在那里认真的画着水果,画得栩栩如生,一个老师在那里说该怎么画。从此,我心中萌生了一个念头,我要学画画。

一开始我自己照着东西画,画完给妈妈看,妈妈笑着摇头而不语。长大一些后再看那些画:几条像蚯蚓的曲线盘在纸上,看了好想笑,这画的是什么呀?

我想实现这个理想就要好好读书,多学知识,这个暑期去学画画。长大后做一个像达〃芬奇那样的画家。我要画出比《蒙娜丽莎》还要好的画,成为世界有名画家。虽然我知道这个理想很眇小,但是理想像种子也是先靠自己种起来的。

当画家一定会遭遇重重困难,我要勇于面对,对自己要有信心和勇气,相信自己努力就一定会成功。天才是=99%汗水+1%灵感,我没有灵感,今后就要花100%汗水来努力奋斗。

我要实现这个理想,好好读书长大当一个画家。“泉水挑不干,知识学不完”以后我要多学知识,才能当上一个画家。

学会生存

在社会中生存,谁都知道怎么生存,可遇到危险,谁都能正确对待吗?我就亲身经历过一次危险,我永远也忘不掉。

就在我前几年的一次暑假,那一天下午,我独自一个走在小路上,去超市买东西。走到一个小巷,这里没有人,我有些害怕。不一会儿有一辆面包车停在我旁边,我正要走,上面下来一个叔叔把我喊住:“小妹妹,我是你爸爸同事,你爸爸叫我来接你,跟我走吧!”我想了想,不对,我没见过他呀?于是我说:“你是我爸爸的同事呀!你也是开车的?”“对对对,我是我是,走吧。”那人说。我心想:“糟了,是坏人,我爸爸根本不是开车的。怎么办,怎么办?突然我灵机一动,想出一个办法。那人说:我给你吃糖”,说着从口袋拿了几块糖,“我带你去一个地方,哪有好多糖呢”!“我爸爸还没跟你说吗?我不吃糖的”。我故意说道,“你不认识我爸爸,你是坏人!”那人一愣,见事不妙就把我抬起来,我就大喊“救命啊”。正好,从巷子里出来一个人,他看到了说:“你干嘛,快把孩子放下”。“我是她爸爸”他快要把我抬上面包车了。我大叫:“不认识你,把我放下”!那人一看那个出来的人,放下我乘面包车跑了。他走到我旁边问:“小妹妹你没事吗”?“我没事,谢谢叔叔。”我说。那个救我的人送我回家了。

从这件事我知道了,不能走没有人的地方,不和陌生人说话,不吃陌生人的东西,要学会自我保护。

健忘宝石

开旅社的兔子先生天天想发财,他听说有人买彩票中了大奖,便把自己的积蓄去买彩票,结果只中了一瓶酱油;他听说有人在山坡上捡到了水晶,他就关闭店门去寻找,却只找到几块花冈石。

兔子先生去逛超市,看到田鼠的地摊上有一块浅紫色的石头,是透明的,就上前问:“这是什么?”,“这可是宝贝”田鼠十分神秘的说:“叫健忘宝石,是天上王母娘娘扔下来的小星星,谁把它放在口袋里谁就会健忘。”

兔子先生一听,立刻用口袋里的钱买下了它,然后回家了,一进门就说:“太太,我买了宝贝回来了!”太太看到宝石,生气的说:“你给我买化妆品了吗?”,“糟糕,我忘记了……这宝贝可真灵呀!”兔子先生就把宝贝用处讲了一遍。太太不相信,就把宝石装进口袋,然后去街上转了一圈,“我什么事也没忘啊!糟了,锅上的鱼我忘了!”

看着冒青烟的鱼,他不但不生气,反而说:“健忘宝石真灵啊!”

过了几天,旅社来了一位青蛙先生,是卖黄金的。“发财的机会来了”兔子先生对太太说:“把健忘宝石送他,说不定他会忘掉一些黄金呢!” 青蛙先生舒舒服服的住了两天,然后走了,兔子先生飞快冲进客房,把客房翻了个地朝天,什么也没有找到。

“怎么回事?难道健忘宝石失灵呢?他怎么什么也没忘啊?”

“不,他忘了一件最重要的事”太太说。“什么事,快说!”兔子先生说。“唉……他忘了付我们房钱和饭钱啦!”

表妹的减肥趣事

“不好了!”表妹在姨妈家的客厅大叫。我一路飞奔赶来问:“着火了吗?鬼叫什么?”表妹带着要哭的腔调说:“我完了,我快要到38公斤了,怎么越来越胖了啊?”我扑哧一笑说:“照你这么说,哪么胖子就不活了?再说,你又不胖。”表妹白了我一眼,跑进了房间,过了一会儿她又跑出来,大声宣布:从今天开始我决定减肥,主要节食,一周后必减3公斤。干预反对挖苦者,一律家法。姨妈一边听一边无奈地摇头,舅舅发出“啧啧”的声音,我故意大声说:“这下有好戏看啦!”

晚餐格外丰盛,表妹在一边馋得流口水,却只吃了一些青菜叶。到最后她忍不住了,筷子向鸡腿方向伸去,我用筷子一档说:“你不减肥?”她只好缩了回去。

晚上,我叫姨妈煮了一碗面条,我轻轻地推开房门,表妹像睡着了,我说:“起来,我知道你没睡”。她坐起来,“先吃面,不然不等你对别人家法,就把自己已经给结果了。”然后我在房门外偷听,“唏溜唏溜”我听到这个声音,笑了。

一周飞一般过去了。表妹她站在体重称上,我一看,指针摇了几下稳稳地停在了38.5公斤上。

“我的天呀!”只听大叫一声,表妹差一点倒地。

我的启蒙老师—张老师

从我刚开始上幼儿园时,妈妈哭着把我送进幼儿园,第一位迎接我的是张老师。她微笑着,把我抱在座位上。虽然我还是在哭,但我记住了她──我的启蒙老师──张老师。

从此,我每天都和她在一起。她不像一个老师,而像一个大朋友,和我们一起玩耍,一起学习,一起唱歌,一起跳舞……因为张老师,我在幼儿园里过的很高兴。

一天,我睡午觉,张老师走过来,我立刻把眼睛闭上装睡。张老师走后,我悄悄地下床,走了出去。不料,脚被玻璃划破了。我坐在地上放声大哭。张老师跑过来问我:“怎么了?”我哭着说:“脚……脚!”张老师一看,就把我抱到医务室,拿镊子小心地夹出碎玻璃片,又拿绷带出来,在脚上擦一点药后就拿绷带包了起来。我一直喊:“疼……疼”。张老师安慰我,说:“没事的,忍一会儿就好了”。

到现在,我终于知道了张老师的乐于助人让我非常感激。我忘不了我的启蒙老师,忘不了她的音容笑貌,忘不了她的那乐于助人的行为。

我感谢我的启蒙老师!

《浣溪沙》改写

诗人苏轼到蕲水的清泉寺去游玩,这座寺庙临近开满了兰花的小溪,小溪的水向西流淌。

苏轼来到了寺庙,游玩了一番后,走到了山下,那条小溪很美。山下的兰花种子发芽了,种子那部分浸在水中,看起来水很清澈,根茎看得很清楚。诗人苏轼继续向前走,小溪旁边有一条小路,路旁边种满了松树,树间的小路不是什么水泥路,而是软软绵绵的沙铺成的。

这时,天下起了小雨,雨声很小,现在是傍晚了。雨中布谷鸟一声两声在叫,小溪变得很幽静。

诗人苏轼看到这种情景,心里想对全世界人说:“谁说人生只会变老,不能变得年轻了?你们看门前的流水不是也能向西奔流吗?所以,大家不要在白发暮年时流露出这样的感慨了?”人生虽然短,但是心变得年轻,外表并不重要。人们要乐观面对生活,一生就会变得快乐。不求繁华富贵,一生快乐就不怕衰老,死而无憾了。我是大自然中的一员

我是一朵小花,没有大树那么强壮,没有仙人掌的坚强,没有竹子那么笔直。

春天,我还是一枚种子,人类把我和我同伴撒播在土地里,给我浇水,施肥。我埋在土里,想:这里真黑呀!什么都看不见。蚯蚓来了,在土里钻来钻去。我问蚯蚓:“你在干什么?蚯蚓说:“我在松土,松土好让你出去。”“外面是什么样子,也这么黑吗?”蚯蚓说:“外面亮得很!”我听了,很好奇。于是把身子挺一挺。有人来浇水了,我舒服又把身子挺一挺。终于我破土而出,好一个明亮的世界!

夏天,我有点被太阳晒得打蔫,“好渴呀!”我叫道。我干得土都裂了,终于有人来浇水了。“真舒服呀!”我说。

秋天,我开花了。桂花一群的香味香飘十里。过来参观的人都闻到了说:“这桂花真香。”我听了得意地笑了。

冬天,下雪了,我枯萎了,但明年春天,我还再开,一直循环下去。

祖国在我心中

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家好!

今天我演讲的题目是《祖国在我心中》。“起来,不愿做奴隶的人们……”每当国歌《义勇军进行曲》奏起我就会想起中国共产党走过的艰难历程。优秀的党员们带领我们走向新中国。毛泽东主席的领导下我国富强起来,打败了日本鬼子。1921年7月1日,中国成立了共产党。1949年10月1日,中国打退了日本鬼子。抗战八年,内战两年,中国人没有屈服过。

“神舟五号发射,5,4,3,2,1发射!”神舟五号载人航天飞船发射成功了,中国第一艘载人航天飞船飞去了月球。中国科学家经过了多年苦心研究终于成功了!

我们肩负着使命,展望祖国的美好未来,我们是未来祖国的栋梁,为祖国的明天,我们将会努力学习,来把祖国建设更美好!

谢谢大家我的演讲完毕!

最美妈妈

2011年7月2日下午1点半左右,在杭州滨江区发生了一件让人感动的事。

吴菊萍,1980年生,是浙江嘉兴人,2000年加入共产党。她,在杭州一处住宅小区内,一个2岁的小女孩妞妞趴在10楼的窗台上,手抓着栏杆。两个保安跑了过来,站在楼下,不知道怎么办。有人搭了个梯子过去,可梯子太短,就在梯子刚伸到小女孩脚下的时候,小女孩突然掉了下去。楼下穿着小格子连衣裙的吴菊萍女士,估摸着小女孩掉落的位置,张开双臂,在小女孩快落地的一刹那,用左手臂接了小女孩一下。“砰”的一声,小女孩落在了楼下的草坪上,那女子也昏倒了。过了一会儿,女孩“哇……”的一声哭了出来,保安立即送去了医院。

“最美妈妈”的事迹感动了社会,被授予“见义勇为积极分子”和“八红旗手”的称号。称她的事迹为“体现了中华民族的传统美德和人性大爱”。吴菊萍不计后果的爱心托举,不仅给坠楼女童带来了生的希望,也激发着全社会的向善力量。

据物理公式推算,吴菊萍接触到小孩的一瞬间,手臂承爱了290公斤的重量。但是,她不假思索地伸出了双臂,这是一个生命对另一个生命的怜惜。

爱的世界里没有力学,那一瞬间一个平凡的女人为了挽救一个生命,不顾后果的伸出双臂接住了她。她多伟大啊!

建 议 书

环保局的领导们:

大家好!

最近,南门河这边的水污染严重,小河里再也没有可爱的鱼儿和清澈的河水了,河里臭气熏天,水黑黑的,上面还有飘浮着的垃圾。真是太恶心了!

为什么会这样呢?原来不是这样的,因为人们随地乱丢包装袋,随地吐痰。还有人为了图方便,把洗衣机洗衣服的污水倒进河里,这样既污染了环境,又浪费水。

针对以上存在的问题和产生的原因,提出如下建议: 少用或不用一次性物品,实行垃圾分类,把可回收垃圾送去回收站,不可回收垃圾进垃圾桶。在河边竖一块牌,写上:不可将垃圾倒入河内,否则罚款10元。

以上建议,望采纳

实验小学六(4)班

刘严华

11月1日

小鸭子历险记

9日的一天,一群憨态可掬的小鸭子,初次来温哥华这座城市的街头,它们高兴极了,东张张,西望望,对这座城市充满了好奇。

走着走着到了一个下水道,这个下水道没有井盖,于是鸭妈妈“嘎……嘎……”地叫着。好像在说:“这里有个下水道,一定要绕开走哦!”小鸭子都心领神会,小心翼翼地绕道走,汽车们纷纷停下来,为小鸭子让道。有几只小鸭子只顾着看美景没有听鸭妈妈“说话”,一不小心失足跌入了下水道,一只小鸭子叼来树枝,扔下去把它们挂住才让它们没有被水冲走。这时鸭妈妈绕着下水道走几圈沉着冷静,绞尽脑汁地想着办法,突然一位巡警映入鸭妈妈的眼帘,它急中生智,飞速奔到巡警那里,“嘎嘎嘎”的叫着,好像在说:“我的孩子掉进了下水道里,救救我的孩子。”鸭妈妈又咬住巡警的裤子往“出事地点”拽。这时巡警才注意到鸭妈妈,知道有事发生,便随鸭妈妈来到下水道旁。

鸭妈妈用焦急眼神看着下水道里的孩子,巡警也朝下水道里看了看,终于明白了。于是他跑去小卖部买了鸭子喜欢吃的食物,放在一个篮子里系上绳子,慢慢放下去,小鸭子见了吃的,一个个争先恐后地跳上篮子。巡警又把篮子拉了出来。小鸭子获救了小鸭子高兴地又蹦又跳,鸭妈妈对巡警很感激,用扁嘴蹭了巡警的鞋子,又摇摇摆摆的上路了。巡警望着它们,高兴地笑了。

学泥塑

我家书架上的泥塑展示台上摆放着一套《西游记》人物泥塑。来家里的客人见了,都夸我心灵手巧。可是,有谁知道,为了学这门技术,我可花了好一番功夫呢!

前些时候,我和姐姐住在一起。姐姐很会做泥塑,做的栩栩如生。慢慢地,我也喜欢上了做泥塑。从此,我也踏上了学泥塑之旅。

以后,每当姐姐做泥塑我就旁边坐着,一面看姐姐做,一面学着她做。一开始,姐姐总笑我,说我做的又不像人,又一像动物,又不像房子什么的。终于,我再也不向姐姐展示我的“杰作”了,便用零用钱买了一本“学泥塑”的书,在房间里自学着。

为了做好泥塑,我不顾炎热的夏天,在房间里做泥塑。额头上渗出了一些汗珠,也不顾得擦一下,美工刀划破了我的手指,贴上了创口贴继续做;做坏了,不灰心,换一块花泥重新做……就这样,随着我的经验慢慢的积累,我做的泥塑越来越好,也和姐姐一样,作品变的栩栩如生了。

现在,泥塑成了我的爱好,也成了我的绝活。看到我的作品,姐姐不笑我了,取而代之的是她的赞叹。我明白了:学泥塑有苦,不过苦后就会有甜!

篇2:各民族的饮食习惯

蒙古族。蒙古族的饮食。牧区以肉、奶及奶制品为主,粮食为辅;农业区以粮食为主,肉食为辅。肉食以牛、羊为主,也食猪肉、鹿肉、黄羊肉。各种奶制品是辅助品。饮料有牛奶、羊奶、马奶和用牛、羊奶制成的奶茶,此外,还有奶子酒。米食有

米,面食有馍馍、面条、炸制的蒙古果子、油茶、饺子等。蔬菜不多,有马铃薯、白菜等。招待客人最高的规格是吃羊头和羊尾。蒙古族一般一日三餐。早餐多是奶茶、奶油、米、油炸制品或糕点。午餐无固定时间。晚餐吃肉,最后在汤内放少许面条。爱饮红茶,喜白酒且饮量大。蒙古族一年中有四个节目,即:春节、中元节、端午节和重阳节。此外,还有传统的“那大慕大会”,会上有民族式的摔跤、赛马、射箭、歌舞等游节活动,并进行物资交流。

二、回族。回族是我国人口较多,分布较广的一个民族。回族在饮食方面忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉,也不吃动物的和自死的或非伊斯兰教徒屠杀的牲畜。水产品只食有鳞鱼无鳞鱼及水鱼,海参等类均忌食。回族很注意卫生,在主食方面大都与汉族相似,但每逢节日要炸油香、散子及各式各样的油炸制品;糕点要吃清真的;肉食方面吃牛、羊、鸡肉;饮料方面喜欢喝茶。回族人民的民族节日主要是“

节”,又称开斋节,还有“库尔班节”,此节在肉孜节后七十天,即伊斯兰教历十二月十日举行,这一天要杀牛、羊、骆驼;此外还有圣诞节,在伊斯兰教历三月十二日举行,是纪念的节日。回族在礼俗方面,反对不敬

者,禁止用食

开玩笑,不能用禁止的东西作比喻。在我国信奉伊斯兰教的民族有十个,除回族外有

柯东乡族、族、保安族、维吾尔族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、哈萨克族、柯尔克孜族。在接待工作中要特别注意尊重他们民族风格和食俗习惯。

三、藏族。藏族是我国历史悠久、勤劳勇敢的民族,人口近三百万,主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南几省的部分地区。藏族人民历史上多信奉喇嘛教。藏族人民的食俗也很讲究,主食是糍粑,即用炒熟的青棵或碗豆磨成的炒面。酥油茶是藏族人民最喜受的饮料。一般早点吃酥油茶、点心、糍粑;午饭吃“哲色”、肉包子、馅饼等;晚饭一般吃手抓肉、面条、面片等。菜的花样不强调多,但量要精。烹调口味以菜为适宜。忌食鱼、虾、螺、驴、狗肉,不喜欢吃海味。

四、维吾尔族。维吾尔族是新疆自治区的主体民族,人口约五百万,占自治区人口的五分之三。维吾尔族及其它新疆少数民族一样,是一个能歌善舞的民族,每逢节日或高兴时,欢乐的人群不分男女老幼都载歌载舞,表现了人民开朗、活泼、乐观的性格。维吾尔族是很讲究礼貌的,对长者尤为尊敬,不论走路、讲话、入座都要先请长者先行。维吾尔族在食俗方面讲究主食,对副食不太注意。主食的种类很多,如手抓饭,此外还有包子(蒸包和烤包)、、面条、汤面、拌面、炒面及玉米糊(维吾尔族又称“吾吗汁”)等。菜肴主要是牛、羊、鸡肉和蔬菜。炒菜必须加肉,很少吃素菜。对维吾尔人民来说,“无肉不算菜”,吃菜一般不超过三个。炒菜不用酱油、麻油,只用盐、花椒、胡椒、洋葱等佐料,多用羊油菜要丰满。手抓羊肉、包子、抓饭最好用大盘,哈萨克族就餐可摆刀叉。饮料一般都是奶类,喜欢喝奶茶,也喝茶水。维吾尔族习惯一日三餐。餐毕,要做一个简单的仪式,叫,然后客人才能离席,否则即为失礼。在饮食方面,禁止吃猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和骆驼肉,在新疆还禁止食马肉、禽类,禁食鸽肉。维吾尔人睡觉时,禁忌头东脚西四肢伸直仰睡。维吾尔族和回族一样,主要是肉孜节和库尔班节

新疆是我国面积最大的省份,占全国总面积的六分之一。新疆还是我国民族成份最多的省(区)之一,是一个以维吾尔族为主体的多民族聚居地区,这里居住着维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克等13个主要民族。此外,还有东乡、壮、撒拉、藏等共47个民族。由于这些民族的风俗各异,他们的服饰风格也呈现不同的特点,散发着浓郁的民族气息。

维吾尔族

维吾尔族是我国古老的、历史悠久的民族之一。主要居住在天山以南的绿洲城镇,散居伊犁、北疆、东疆和乌鲁木齐市。勤劳勇敢的维吾尔人民,不仅能歌善舞,而且在漫长的历史发展过程中,创造着丰富多彩的文化艺术。绚丽多姿的服饰便是维吾尔服饰文化的组成部分。维吾尔服饰形式清晰、纹路多样、色彩鲜明。

维吾尔族民族男装,是以“袷袢”式服饰为主要款式,“袷袢”常用彩色条状绸作面料,这是一种深受欢迎的传统式衣料,名为“切克曼”,其次是“拜合散”,它织造细密,衣质轻软,是缝制“袢”的好面料。冬季穿着皮制“袷袢”,十分保暖。

维吾尔妇女爱穿裙装,喜爱选择鲜艳的丝绸或毛料缝制,常见的有大红、大绿、金黄等色的裙装,内穿淡色衬裙。她们偏爱本民族独创的“爱得来斯绸”缝制连衣裙。

“爱得来斯绸”即扎染绸,织造工艺独特,色彩变化多端,纹样若断若连,错落有致,可根据图案需要

染成各种颜色,争奇斗艳,绚丽多彩,整体纹饰既抽象又浪漫。“爱得来斯绸”堪称维吾尔衣裙质料精品,每逢假日或喜庆佳节,从街市、乡村、山野,随处都可见到身着不同花色、纹样的爱得来斯绸缝制的花裙。丝绸的花纹如彩云飘飞,色泽明丽,浓艳华丽。

维吾尔男女老少有戴帽冠的习俗。都喜爱戴“朵帕”(四棱小花帽)。帽冠上的图案纹样装饰绚丽多彩。维吾尔花帽不仅选料精良,且工艺精湛。花帽的图案与纹样千变万化,各不相同,这与地域环境有关,南疆喀什地区花帽样式繁多,尤以男花帽显著,它是以黑底白花纹为主,采用色彩对比强烈、格调典雅的“巴旦木”图案,按纹饰的线构成,棱角突起而显出立体感。和田、库车地区的花帽则以优质的丝绒作面料,又配以色彩各异的丝绒线缝织,吐鲁番地区的花帽则以色彩艳丽著称。伊犁地区的花帽则突出线纹的流动感,花帽造型扁浅圆饰,纹样简洁概括。维吾尔妇女戴小花帽,平时常披各色彩色头巾。冬季包厚实的大头巾。

维吾尔人的鞋多为牛皮面制作。在农牧区生活的劳动者大都自己制鞋,也有制作鞋、靴的民间工匠。穿皮制鞋靴是维吾尔人传统的习惯。

随着当今社会经济的发展,维吾尔人的衣装也悄然发生了变化。尤其是居住在城市的维吾尔年青人。他们选择了西服、茄克衫、T恤衫等现代衣着,特别注重服装与鞋帽的搭配。现代维吾尔妇女对于衣料的选择非常注重,夏季,选质地轻柔发亮的乔其纱、闪光绸、真丝或进口花瑶,冬季则是毛料呢绒制成的西服大衣,款式新颖华贵,内衬薄花呢裙服或羊毛织成的连衣裙,穿丝袜、高跟皮鞋,衬出她们丰满健美的体型。

哈萨克族

哈萨克族主要生活在伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县,哈萨克族人大部分从事畜牧业,牧民居住在随着季节转移牧场的毡房里,从事农业生产的哈萨克人则逐渐定居。

生活在牧区的哈萨克人的衣装,主要质料是毛皮,其特点是宽大,厚实。皮大衣白板朝外,毛朝里,不装布面,腰束宽皮带,附系生活的小物件,适应放牧需用。如遇出门走亲访友办事,则穿富有民族特色的、带有装饰韵味的皮大衣。大衣款式别致新颖,用黑羔皮挂里,大衣面料是结实的黑条绒布,考究的也用绸缎作面,衣长过膝,无扣,腰间扎镶银饰,宝石的腰带,佩挂小刀,配上精美的镶饰宝石的刀鞘。

由于地域环境,气候温度的差异,哈萨克族帽呈现不同类型。阿勒泰山区牧民,冬天戴尖顶四棱狐狸皮帽,皮帽两侧有护耳扇,帽后沿垂下,帽冠呈三角形状。

哈萨克牧民为了骑马放牧方便,下装以长裤为主,裤腰、裆部宽松而耐磨,多用青布或黑色条绒为裤料。年青牧民穿大口裤,裤的边缘绣饰草叶纹,或几何纹图案。窄口裤则是为了套靴便利。

连衣裙是哈萨克妇女的日常着装,她们喜爱红色,艳丽的连衣裙,妇女们穿着红艳艳的连衣裙,外罩镶花边的坎肩(背心),胸前缀饰彩色扣、银饰等装饰品,走亲探友或逢节日则套上一件长过膝的坎肩,质料多选择金丝绒、彩色平绒,胸前缀饰宝石、金、银饰片。

回 族

回族人主要居住昌吉回族自治州,焉耆以及伊犁、霍城等地区。

回族男装多为黑色、深蓝、深驼色的对襟短装,长及腰部稍下。裤长及脚面,内穿白布衫或外罩黑色坎肩。老辈人在冬季穿青色长袍、长裤,扎白色裤腿,戴白色圆形软帽,或黑色平绒圆形小帽。

回族妇女爱穿短装,款式为右袄大襟短袄,质料以绸缎,花布为主。常穿深蓝、青色长裤,有的在裤角边绣花。绣织的花纹寓意深长,有的象征吉祥、美好愿望的百鸟朝凤、菊花、凤仙花、月季花,手艺精细。城市居住回族妇女也爱穿连衣花裙。

回族是讲礼仪的民族。外出时,必须衣冠整洁、戴帽、穿鞋都非常讲究。

蒙古族

新疆的蒙古族主要居住在巴音郭楞蒙古自治州,博尔塔拉蒙古自治州及和布克赛尔蒙古自治县。蒙古族男女老少都喜欢穿着镶边、宽松长袍。袍服下摆有开衩与不开衩式样,腰间束红、黄、绿色大绸巾。

蒙古族女袍款式独具,为立领、对襟或大襟衣袍,质料多为彩色绸缎,袖口、领口边缘镶边饰,袍服喜欢用紫红、金黄、深绿等颜色。

蒙古族牧民重视鞋靴制作。从选择皮料到鞣皮以及皮靴的式样,要经过周密的考虑。

柯尔克孜族

柯尔克孜族大部分居住在新疆的克孜勒苏自治州,部分散居南疆的乌什、阿克苏、英吉莎、塔什库尔干等县及牧区,主要从事畜牧业,少数人从事农业、手工业。

柯尔克孜族大部分牧民逐水草而居,夏季居住毡房、冬季则安居在气候较暖的山谷地带所筑的四方形土屋内。服饰的特点具有草原牧民的共性和本民族服饰特征。

柯尔克孜族多从事畜牧业,所穿着的衣装大都取自牲畜的毛皮或家织毛布。男装用家织驼毛布或棉布面裁制成一种无领,对襟,无扣,长过膝,袖长过手指,黑布缘边的长外衣。冬季穿皮大衣或皮裤。年青牧民,穿着的长外衣或短装衣裤,在衣袖口、臂肘部、领口外绣上鹿角纹、羊角纹、驼形纹、山鹰纹样,保持了古代传统的、具有草原牧民纹饰的特征。夏装以绣花圆领衫为主,或束绣花腰巾,套上镶边饰的黑色坎肩,再穿青布长裤、戴上白色毡帽。色彩对比强烈。

冬季,柯尔克孜族男人戴的帽冠以优良皮质或细毡制成的高顶、方形卷沿帽,两侧的护耳特别长,外出可卷上帽沿遮蔽阳光,遇有风沙则将帽沿垂下。“托甫”是柯尔克孜族人一年四季常戴的帽冠,它以红、绿、紫、蓝等色的灯芯绒制成,既防沙、外观也美。

柯尔克孜族女装多姿多彩。妇女爱穿鲜红、明艳的连衣裙,裙的质料多是绸缎,花色鲜艳,边饰缀一圈茸茸的绒毛,显示华丽而富有。她们的帽冠非常有特色。新嫁娘的帽冠被姑娘视为珍贵的首服。此帽冠以金丝绒或红色平绒作面,用上好的水獭、旱獭皮制成帽冠,形状呈大圆顶型,帽冠四周镶饰串珠、金、银饰片,或缀饰缨穗,珠饰与羽毛,其特点是色彩明丽,晶莹闪亮,引人注目。

平时,妇女们戴红色、绿色、紫红色头巾,喜戴装饰品。

锡伯族

新疆的锡伯族,是1764年由清政府抽调来的东北锡伯八旗兵丁一千多人及随军家属约3千多人,他们在伊犁地区驻防,西迁的锡伯族先在这里定居,繁衍逐渐发展成现代的新疆锡伯族。他们大部分居住在伊犁河流域的察布查尔锡伯族自治县。

锡伯族男装与满族人有相似之处,但也保留本民族特色。锡伯人常穿对襟长袍,下摆左右开衩。质料以丝绸或布料为主,以青、蓝、棕色为主色调。中老年妇女仍保持传统式的旗袍装,款式多吸取满族旗袍装与其它民族特点,质料以色泽鲜明的绸缎或方格布为主。

塔吉克族

塔吉克族自古以来就居住在帕米尔高原。“塔吉”一词,在波斯语中意为“王冠”。能歌善舞的塔吉克人,享有“世界屋脊居民”、“高山之鹰”、“云彩上的人家”的美誉。

塔吉克人大部分聚居在塔什库尔干塔吉克自治县,散居沿喀喇昆仑山脚下的莎车、泽普、叶城、皮山等县的高寒地区。多从事畜牧业,种植青稞、豌豆等耐寒作物。

体魄健壮的塔吉克青年与老人,都有一套优质的皮装。夏季,为适应高山多变的气候,也穿皮装或絮驼毛大衣,戴白色翻毛皮帽,脚穿用羊皮制成的鞋帮、牦牛皮作底的长筒皮靴。穿上皮靴,过冰川、攀雪岭,行走自如。

塔吉克妇女肤色白皙,俏丽健美,喜穿红色或绣饰花边的大紫、大绿色调的连衣裙。塔吉克少女爱戴用紫色、金黄、大红色调的平绒布绣制的圆形帽冠。帽沿四周饰金、银片和珠饰编织的花卉纹样。帽的前沿垂饰一排色彩鲜艳的串珠或小银链。

篇3:从唐诗中看唐人的饮食习惯

唐人的另一种主食是胡麻饼。唐代是一个多民族大融合的时期, 在吃食上也自然受到其他民族的深刻影响。胡麻饼最初是西域少数民族的主食, 自汉代传入中原以来, 一直深受汉族人的喜爱。“胡麻饼样学京都, 面脆油香新出炉, 寄于饥馋杨大使, 尝看得似辅兴无。”这是唐代大诗人白居易在《寄胡麻饼与杨万州》一诗中, 对胡麻饼的赞誉。唐代长安的胡麻饼是很驰名的, 其中以辅兴坊制作的最佳而闻名。安史之乱时, 玄宗西幸, 走到咸阳集贤宫, 没有东西吃, 只好用“胡饼”充饥, 由此可见唐时期胡麻饼的普及程度之高。胡麻饼实际上类似于今天新疆维吾尔族人的主食“馕”, 它是以面粉为主材料烙制而成, 色泽黄亮, 形状多样, 口味咸淡适中, 皮酥肉软, 蛋白质含量高, 制作工艺上分为芝麻饼、油饼、肉饼、素饼等五十多种。诗中提到的胡麻饼是指芝麻饼, 即制作时在饼的表面均匀撒上芝麻, 吃起来既有面团的软糯, 又弥漫着芝麻的香腻。因为胡麻饼制作工艺简单, 通风阴凉处储存即可, 保质期时间较长, 携带方便, 适合充饥, 所以成为商旅人士的不二选择。随着唐代商贸往来活动的逐渐频繁, 胡麻饼也渐渐称为百姓们的主食。

除了上面提到的两种主食外, 百姓为了应对自然灾害, 缓解可能出现的粮食危机, 还会采摘一些野生植物来充饥。如在我国长江中下游地区广泛分布的水生植物——菱角, 又叫做菱, 多生长在池塘、泥沼中, 形状酷似牛角。菱角皮脆肉美, 蒸煮后剥壳即可食用, 内含丰富的蛋白质, 具有止渴生津, 化解酒毒的功用, 药用价值高, 老少皆宜, 采摘方便, 因而受到水乡居民的喜爱。每年的五、六月份, 水乡居民乘船入湖, 进行大量的采摘活动。唐诗中也有此类记载, 白居易《春末夏初闲游江郭二首》中曾这样写道“嫩剥青菱角, 浓煎白茗芽。”可以想象新鲜采摘下来的菱角, 剥开即食, 鲜嫩的果肉入口即化, 多么清爽可口啊。韩愈《陪杜甫侍御游湘西两寺独宿有题一首, 因献杨常侍》云“涧蔬煮蒿芹, 水果剥菱芡”, 可见唐人已将菱角作为日常食物, 常有食用。

在粮食紧缺时期, 或是生活极度贫寒的人家中, 也常会以橡子充饥。橡子是栎树的果实, 形状与蚕茧相似, 故又叫栗茧, 外壳坚硬, 成熟以后表皮呈棕红色, 内核如花生仁, 含有丰富的淀粉, 可食用。不过有一些橡子品种, 如黑橡子, 如果不经过反复蒸煮口感会十分苦涩。即便如此, 橡子对于穷苦人家而言依然是极其珍贵的果腹食物。张籍的《野老歌》一诗歌中曾这样写道:“苗疏税多不得食, 输入官仓化为土。岁暮锄犁傍空室, 呼儿登山收橡实。”可见, 在苛捐杂税重压之下, 百姓苦不堪言, 只能捡拾橡子充饥度日。唐代在烹调橡子的做法上, 除了将其蒸煮后食用外, 还有一种是将其研磨成粉制成橡子饼食用。贯休的《闻无相道人顺世五首》就曾有过这样的描述:“一事不经营, 孤峰长老情。惟餐橡子饼, 爱说道君兄。”橡子饼口感回甜, 橡子本身的苦涩味道会被面团的甜糯掩盖。这种橡子研磨成粉, 和面制饼的做法被保留了下来, 现如今依旧沿用。

隋唐时期, 造酒工艺空前繁盛, 因此唐诗中也有很多篇幅与酒有关。唐代的酒如果按照酿酒原料来分类的话, 可以分为粮食酒和果酒。粮食酒的原料多是糯米、玉米、黄米、谷、稻、黍等, 使用的酿制方法不同, 同样的原料也可以制造出不同风味的酒。一般以酒精浓度的高低分为浓酒和请酒。如果酒液中的沉淀物较多, 且口味偏甜, 则称这种酒为浊酒。诗人白居易偏好饮酌清酒, 他的诗篇里多有提及, 如诗《荔枝楼对酒》云:“荔枝新熟鸡冠色, 烧酒初开琥珀色。”这里的烧酒与现在的茅台酒属于同一类。值得一提的是, 在唐诗中, 通常以圣人、贤人分别代指清酒和浊酒。如在白居易《和微之诗句<三月三十日四十韵>》曾这样形容道:“圣贤清浊醉, 水陆鲜肥沃。”这里的“圣贤”代指“清浊酒”。提到果酒, 就不能不介绍葡萄酒。葡萄酒的酿制工艺自贞观十四年传入中原后, 唐王朝的庆典赏赐都离不开葡萄酒。唐诗中咏诵葡萄酒者要数王翰的《凉州词》最为脍炙人口:“葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催”, 边塞将士开怀畅饮, 醉卧沙场, 一杯葡萄酒将塞外晕染的情绪释放得淋漓尽致。

唐代诗人在浓郁的酒香酿造出灿烂辉煌的饮酒文化。所谓饮酒方能言万语, 饮酒逐渐演变成为一种文化的传承。对旷达处世态度的追求, 对功名世俗的轻视, 对自由美好的向往, 全然包含在一斟一酌之中。美酒充实了诗人的心灵世界, 同时也完满了整个大唐时代。一粮一草, 既是唐人智慧的结晶, 也蕴含着一个时代敦厚、淳朴的生活态度。作为一名华夏儿女, 无不为之骄傲自豪。

参考文献

[1]刘朴兵.唐宋文化饮食比较研究——以中原地区为考察中心[D].华中师范大学, 2007.

[2]黎虎.唐代的酒肆及其经营方式[J].浙江学刊, 2015 (5) .

篇4:身体各部位排毒的饮食方案

2.助肾排毒。肾脏是排毒的重要器官,它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料,并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。黄瓜:黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。

3.润肠排毒。肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋:又名“鬼芋”,在中医上称为“蛇六谷”,是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”,能清除肠壁上的废物。黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。

4.排毒食谱上的其他食物。芹菜:芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病,如风湿、关节炎等。绿豆:绿豆味甘性凉,自古就是极有效的解毒剂,对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄。

5.多饮水。肠道,尤其大肠是粪便堆积的地方。多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。

科学饮食方法:

1.每周吃两天素食,给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担。

2.多吃新鲜和有机食品。多吃新鲜和有机食品,少吃加工食品、速食品,少喝清凉饮料,因为其中含有较多防腐剂、色素。

3.在日常饮食中控制盐分的摄入。过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重,可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

4.适当补充抗氧化剂。适当补充一些维生素C、E等抗氧化剂,以帮助消除体内的自由基。

篇5:各民族风俗习惯

满族受汉文化的影响,节日与汉族相近,重视过农历新年。正月十五过灯节,正月二十五祈求来年过“添仓节”,农历二月二是“锁龙”的日子,还有五月端五,六月六“虫王节”,八月十五日中秋节;添仓节,每年正月25日,满族农村家家讲究煮黏高粱米饭,放在仓库,用秫秸杆编织一只小马插在饭盆上,意思是马往家驮粮食,丰衣足食。第一天,再添新饭,连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着;虫王节,六月天,易闹虫灾,居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天,一户出1人到虫王庙朝拜,杀猪祭祀,求虫王爷免灾,保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫活动,但家家要在这一天晾晒衣物,以防虫蛀。

侗族

各地侗族大多要过春节,时间也是正月初一。有些地方在10月底或11月初择日过侗年。4月8日或6月6日为祭牛节,节日时不准使用牛。此外,还有抢花炮的花炮节,吃新米的吃新节,停止生产活动,以及各姓氏自己过的姓氏节及赶歌会、姑娘节、斗牛节、花炮节等。侗族一年一度的花炮节,各地举行的日期不同。拿三江侗族自治县来说,是正月初三(农历,下同),梅林是二月初二,富禄是三月初三,而林溪却是十月二十六。花炮分为头、二、三炮,包炮都系上一个象征幸福的铁圈,外用红绿线包扎。燃放时以火药铁炮为冲力,把铁圈冲上高空。当铁圈掉下来时,人们便以铁圈为目标,蜂拥争夺,谓之“抢花炮”。据说,谁抢得花炮,谁在这一年里就能人财两旺,幸福安康。集会地点还唱侗戏、演彩调、吹芦笙、“多耶”、打篮球等助兴。花炮节是侗族人民最热闹的节日。

汉族

汉族是中国56个民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民,后同其他民族逐渐同化、融合,汉代开始,称为汉族。汉族最隆重的节日是春节,还有中秋、端午、清明等。汉族与其他民族一样,节日食品是丰富多采的。它常常将丰富的营养成分,赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来,成为比较典型的节日饮食文化。

蒙古族

蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族,过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞,显示出草原民族独有的特色。

傣族泼水节

泼水节源于印度,随着佛教在傣族地区影响的加深,泼水节成为一种民族习俗流传下来,至今已经有数百年的历史了。到了节日,傣族男女老少穿上节日盛装,而妇女们则各挑一担清水为佛像洗尘,求佛灵保佑。“浴佛”完毕,人们就开始相互泼水,表示祝福,希望用圣洁的水冲走疾病和灾难,换来美好幸福的生活。集体性的相互泼水就这样开始了。人们各种各样的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戏,逢人便泼。文雅的则用树枝蘸水泼。“水花放,傣家旺”,“泼湿一身、幸福终身”!象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开,人们尽情地泼尽情地洒,笑声朗朗,全身湿透,兴致弥高。入夜,村寨鼓乐相闻,人们纵情歌舞,热闹非凡。整个节日期间,除有赛龙船、放高升、放孔明灯、泼水、丢包等传统娱乐活动外,还有斗鸡、放气球、游园联欢、物资交流等新的活动。云南民族村的傣族、佤族男女也身穿盛装与游客一起欢度泼水节。

花婆节

壮族传统节日。民间传说,壮族始祖

六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从

六甲花园中的花转到世上来,故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式,村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹,凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸,供祭花婆神,然后成群结队到野外采花来戴,祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女,是日要到野外采花来戴,以求花婆神赐花送子。若日后怀孕,为使小孩出生后有灵魂,须请师公到野外念经求花,还要在路边小沟做架桥仪式,把花从桥上接过来。小孩出生后,要在产妇床安上花婆神位,定期祭拜。此俗现已淡化

维吾尔族

维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区,信奉伊斯兰教。维吾尔人非常重视礼貌,接待见面,习惯把手按在胸部中央,把身体前倾30度或握手,并连声说:“您好”。客人席地而坐,不要双腿直伸,脚底朝人;院落的大门禁忌朝西开,忌讳睡觉时头朝东脚朝西,所以在给他们分配房间、安放卧具和枕头时,特别要注意。忌随便走近灶台、水缸等。讲究卫生,经常在自来水龙头下直接冲洗手、脸。到维尔吾族家里做客,进门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手,一般洗3次。习惯一人专用茶杯,住宿期间也不换。当第一次给茶杯的时候,要当着本人的面,把茶杯消毒后再用。在屋里就坐的时候,要跪坐,忌双腿直伸、脚朝人。吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候,忌东张西望或站起。在饮食方面,喜欢喝奶茶、吃馕,喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃。每餐必喝葡萄酒,酒量大。忌讳吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子。衣忌短小,上衣一般过膝,裤脚到脚面,最忌户外穿着短裤。

肉孜节、古尔帮节是传统的盛大节日,不管男女老幼都喜欢戴着四楞小花帽。他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳。植树节

三月十二中国的植树节定于3月12日。1979年2月,中国第五届全国人大常委会第六次会议决定,将每年的3月12日定为中国的植树节。1981年12月,五届全国人大四次会议又通过了《关于开展全民义务植树运动的决议》,国务院于次年颁布了全民义务植树运动的具体实施办法。植树节前后,我国各地都要集中进行植树造林活动。

端午节 农历五月初五

(阴历五月初五日为“端午节”。“端午”本名“端五”,端是初的意思。“五”与“午”互为谐音而通用。是我国的一个古老节日。我国古代最早的爱国诗人屈原遭谗言被放逐后,目睹楚国政治日益腐败,又不得实现自己的政治理想,无力拯救危亡的祖国,于是自投汩罗江以殉国。此后,人们为了不使鱼虾吃掉其尸体,纷纷用糯米和面粉捏成各种形状的饼子投入江心,这便成为后来端午节吃粽子、炸糕的来源。这风俗已传到了国外。)

清明节

(清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。

清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游[古代叫踏青]的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动?的习俗。)

花山节

篇6:中国各民族风俗习惯

汉族——大年初一,人们不扫地,不向外泼水,不走后门,不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵,万事如意。

满族——年节将近时,家家打扫庭院,贴窗花、对联和福字。腊月三十,家家竖起六米多高的灯笼杆,从初一到十六,天天红灯高挂。年三十包饺子,讲究褶子多为好,子时煮饺子,有的里边包上铜钱,吃到者有好运。春节要拜二次,年三十晚上一次,为辞旧岁;年初一再拜一次,为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。

朝鲜族——家家户户贴春联,做各式丰盛饭菜,吃“八宝饭”,除夕全家守岁通宵达旦,弹伽倻琴,吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间,男女老少纵情歌舞,压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会,由被推选出来的几位老人,登上木制的“望月架”,伴着长鼓,筒箫、唢呐载歌载舞。

鄂伦春族——除夕,全家围坐,共进晚餐。品山珍,喝美酒,吃年饭。青年人给家族及近-亲长者敬礼,叩头请安。午夜,人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈,祈祝六畜兴旺。

初一,着新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞,“红果”舞,“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕,大家忙着做年饭,剪窗花,糊灯笼。初一,姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装,去亲朋家拜年,用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。

蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外,除夕要吃“手把肉”,以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”,然后青年男女跨上梭马,骑串蒙古包,先给长辈们叩头祝愿,接着喝酒跳舞,随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。

纳西族——正月新春人们互相访亲拜友,轮流做客,中青年男子组织灯会,并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事:如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜,举行盛大的“跳神会”,人们戴上假面具载歌载舞,以示除旧迎新,祛邪降福。

彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”,有些村寨年初一取水做饭都由男子承担,让妇女休息,以而对她们劳累一年的慰问。

苗族——把春节称作“客家年”,家家户户杀猪宰羊,烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺,五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后,男女青年争先挑水,以示勤劳。清晨,全家喝泡有米花的糖水,以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹,或耍龙灯,舞狮子,打霸王鞭。

壮族——年三十晚上,家家的火塘上要燃起大火,终夜不熄,叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体活动庆祝,唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。

京族——初一要拿上香烛到井边烧拜,叫“买新水”,藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运,能保一年的吉利。东乡族——喜欢在春节期间打土仗,以示对养育自己的土地的热爱之情。

羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品,用以祭祀祖先和天神,过年要喝咂酒,大家围坛而坐,由最长者唱《开坛词》,然后用约二尺多长的麦管从左至右,依次咂饮。

鄂温克族——正月初一,互相拜年,特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上,男女老幼集合在一个较大的房子里尽情地快乐,一般都由老年人召集这个娱乐晚会,由妇女们先开始跳或唱,接着不分男女大家都跳起舞来。

从’99世界园艺博览会举办地的省城昆明,到“风-花雪月”的大理名胜;从高原水城丽江、神奇的“香格里拉”—中甸,到孔雀曼舞的西双版纳;从“天下第一奇观”的石林、千姿百态的元谋土林,到世所罕见的“三江”并流,江狭水凶的虎跳峡、、、这些迥然相异的山川景色,如一个天然的自然博物馆,每一位来到这里的游客,都会深深地感受到这是一块博大而充满激-情、深邃而富有魅力的神奇之地。

美丽、富饶的云南,是祖国西南边疆的一块宝地,它土地辽阔、山川壮丽、资源丰富,是中华民族发祥地之一。早在170万年前,元谋人就在这里繁衍生息。这里是中国古代“南方

丝绸之路”的重要通道和口岸。云南有10个国家级风景区,48个省级风景名胜区。有海拔6740米终年积雪的高山东省,至今无人能够攀登顶峰;不古老茂密的原始森林,险峻深邃的峡谷,喀斯特岩溶地貌开成的石林以及九乡溶洞等奇观。

绕三灵 又叫“绕三林”,始于南诏,最初是古代宗教祭祀的一种仪式,后来逐渐演变为白族群众文体娱乐与郊游活动的民族盛会,每年农历四月二十三日至二十五日,洱海周围白族群众穿红戴绿聚红成队,前来参加活动,或挂一彩绸,葫芦,手执蚊帚、拿着扇子、毛巾,一人主唱,一人打拍,后边跟随一男女,唱着调子,打霸王鞭,弹着三弦琴和月琴,载歌载舞,由苍山东麓至庆洞,喜洲、金河。沿路逛三都,即是“绕三灵”。三灵指的是佛都、神都、仙都这三都。彝族踏歌 打歌,又称踏歌,以巍山、南涧、漾濞等县流行较广。大体可分为模拟动物体态的动物舞。以及抒发情感的情趣舞两类,大凡婚丧嫁娶,民族节日都要打歌,舞步主要在脚下,为踏、蹉、跺、抬、踢、跳等步法,边跳边唱,可随意编词,也加固定唱词。有领有和,潇洒自如,激烈时,热情奔放,情绪激昂。打歌调以葫芦笙,竹笛吹奏的曲调为两个声部,与人唱的打歌调结合,形成三个声部的打歌音乐、音乐效果非常强烈,这种特殊的和声,在其它打歌中是少见的。

同时,“三日街”、“火把节”、“蝴蝶会”、“花朝节”、“石宝山歌会”、“泼水节”、“赛花船”、“要海会”、“渔潭会”、“菊花会”、“本主节”等也都是云南著名的民风民俗。白族风俗 大理地区的白族男子多着白色对襟上衣,外穿镶花边黑领褂,下穿白色或蓝色肥宽裤子,头缠白色包头,肩挎绣花挎包。白族妇女穿白衬衣,着艳红、蓝或浅蓝色领褂,下穿灰蓝、绿色布料加绣花加绣花边裤角的裤子,脚穿绣花鞋,腰系加绣有花、鸟等图案的绣花短围裙。白族婚礼热闹而且繁琐,一般要三天。结婚这天称“正喜日”,头一天叫“踩棚”,后一天叫“散客”。其中头两天较有特色,“踏棚”这天的夜晚要在男家唱“板凳戏”。

大理地区的白族民居建筑独具地方风格和民族特色,白族民居多为封闭式建筑,正房对面的院落围墙通常都要砌成照壁,照壁尺度比例匀称,外观十分优美。照壁除注重造型精美外,还非常注重装饰,使照壁显的更加高雅秀丽。摩梭风情 摩梭古称“摩沙”,是宁蒗境内的土著民族之一,其族源属于我国古代游牧民族“牦牛羌”。

特殊的社会地理环境,使永宁摩梭人一直保留着独特而神奇的风俗礼仪。泸沽湖畔摩梭人传奇式的家庭婚姻形态,成为东方这块古老的土地上最具神秘和吸引力的母系文化奇观,形成一个扑朔迷离的幽远的梦境。普米族和摩梭人的孩

子,长到13岁,便要举行成年礼。摩梭人至令还保留着人类母系氏族的婚姻形态。流行于摩梭人中的阿夏婚姻形式有两种,即阿夏异婚和阿夏同居婚。摩梭人崇拜大自然,信奉神灵,相信天地万物、日月水火、风雨雷电,引经据典由神灵主宰,所以长期以来逐渐形成了形式各异的祭祀方式。

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