微量元素锌（精选九篇）
微量元素锌 篇1
微量元素又称痕量元素。它们在体内存在的浓度很低, 每种微量元素的标准量不足人体总重量的0.01%, 一般在低浓度下具有生物学作用。
按照微量元素的生物学作用, 微量元素可以分为三类:
A:人体必需的微量元素, 包括碘、锌、铁、铜、铬、硒、钼、钴共8种;
B:人体可能必需的微量元素, 目前认为有锰、硅、硼、钒及镍, 共5种;
C:具有潜在毒性, 但在低剂量时可能具有人体必需功能的微量元素, 包括:氟、铅、镉、汞、砷、铝及锡, 共7种。
微量元素在人体内分布极不均匀, 例如碘集中在甲状腺, 铁集中在红细胞内, 钒集中在脂肪组织, 钴集中于造血器官, 锌集中在肌肉组织等。
我国医学家很早就在注意到人体健康与微量元素的关系。早在两千年前的《神农本草经》上, 就记载了41种金属及矿石与疾病和健康的关系。到了明朝李时珍的《本草纲目》则发展到217种, 并对各种金属和矿石的性质及其与疾病和健康的关系, 作了深刻论述。到了现代, 我国科研人员继承和发展了古代医学科学, 为微量元素与健康的研究开辟了新路。下面我就以锌、铁这两种重要的微量元素为例, 具体谈谈微量元素与人体健康的关系。
一锌、铁在人体中的含量
正常成人含锌1.5~2.5g, 其中60%存在于肌肉中, 30%存在于骨骼中。身体中锌含量最多的器官是眼、毛发和睾丸。
人体内的铁按其功能可分为功能铁与非功能性储存铁两部分。功能铁占体内铁总量的70%, 主要以血红素形式, 存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类、辅助因子中等。非功能性贮存铁, 则主要以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾和骨髓中。铁在大脑中主要存在于大脑白质, 基底核中含量最高, 包括苍白球、尾状核、豆状核和黑质, 而皮质及小脑中含量较低。
二锌、铁的生理功能
锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关, 能促进机体的生长发育, 并可加速创伤组织的愈合;锌还是人体很多金属酶的组成成分或酶的激活剂, 研究表明, 锌是许多金属酶的活性中心, 锌酶参与了如碳水化合物、脂类、蛋白质及核酸等极为广泛的生物体成分的合成与分解, 与机体的正常发育密切相关, 被誉为“生命火花”, 是机体必需的微量元素;锌还影响味觉和食欲, 它与性功能也有一定的关系;锌能使细胞膜或机体膜稳定化;锌参与胰岛素的合成及功能, 并影响肾上腺皮质激素。
铁 (Fe) 是人体生命能量转化的关键酶——血红素酶复合体中起电子传递作用的金属元素;铁是血红蛋白的重要组成成分, 是血液中输送氧与交换氧的重要元素;铁是细胞色素酶、过氧化氢酶以及肌红蛋白的组成成分, 在组织呼吸过程、生物氧化过程中起着十分重要的作用;足够的铁摄入对维持免疫系统的正常功能是必需的;铁在神经组织中以神经红蛋白存在, 保护我们的大脑, 对正常的脑功能至关重要;铁是我们肌肉的主要组成, 与力量密切相关。
三缺锌、铁的症状
人体缺锌时, 表现为儿童生长发育迟缓、身材矮小、性器官发育不良、味觉异常、异食癖及厌食, 创伤难愈合。
缺铁性贫血是一个世界范围的营养问题, 对于易发生缺铁性贫血的人群如青少年、育龄妇女、孕妇必须额外补以亚硫酸铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂。
四人体对锌、铁的吸收及摄入量
一般成人锌的吸收率约为20%~30%, 锌的吸收也受肠道内很多因素的影响。植酸、草酸和纤维素可降低锌的吸收率。动物性食物中锌吸收率高于植物性食物, 粮食经发酵可提高锌的吸收。
动物性食物是锌的主要来源, 如牡蛎、鱼、海产品、豆类及谷类也含有锌。蔬菜、水果中含量极低。谷类等含锌与当地土壤含量有关。由于锌与铜在某些方面竞争, 因此铜过量会导致锌的缺乏, 锌过量也会导致铜的缺乏。
健康人体对锌的需求量很低, 我国居民每日膳食锌的推荐摄入量 (RNI) :成年男子为15.5mg/d, 成年女子和孕妇 (早期) 为11.5mg/d, 儿童和青少年在12.0~19.0mg/d。建议成人男子锌的UL值为45mg/d。
食物中的铁以血红素铁和非血红素铁两种形式存在。血红素铁主要来自于肉、禽、鱼的血红蛋白和肌红蛋白, 它们虽然仅占食物的5%~10%, 但吸收率一般可达20%以上。而存在于植物性食物中的非血红素铁占膳食铁的85%以上, 吸收率仅1%~5%左右。
谷类中的植酸盐、草酸盐、过多的膳食纤维、茶中的鞣酸、咖啡均影响铁的吸收, 维生素C、某些氨基酸以及动物肉类均有助于铁的吸收。
动物性食物中的血、肝、肉等禽类, 植物性食物中的杏干、葡萄干、桂圆、枣干、核桃和绿叶蔬菜等。需要注意的是一般乳类和蛋不含血红素铁。
我国建议铁的每日膳食适宜摄入量 (AI) 成年男子为15mg/d, 成年女子为20mg/d, 孕妇 (中期) 和乳母为25mg/d, 孕妇 (后期) 为35mg/d, 儿童和青少年在0.3~25mg/d。建议青少年及成人铁的UL值为50mg。
五锌、铁等微量元素的补充
既然人体内各种微量元素必需适量, 保持相对稳定状态, 若有欠缺, 应予补足。然而各地区的欠缺情况各不相同, 因此不可能生产出适合全国各地区的统一药物。要对不同地区的欠缺情况, 有针对性地生产补充微量元素的药物。
铁和锌不同, 铁的吸收在一定程度上受控制。吸收过多, 铁的主动吸收就停止, 但在饮食中有糖类和酸类时, 可促进细胞对铁的被动吸收, 使总吸收增大。然而, 如铁的排泄没有控制, 就不能保证把多余的铁及时排出, 每天所需补充的铁仅1毫克, 但整个人体内有铁4克, 欲以千分之一的微小调节来控制铁的正常值是困难的, 故铁容易过量地吸收, 但不能调节排泄, 这样在体内容易积累, 倘若盲目地补铁就有危险, 过量的铁贮存在肝脏中, 所以随意补铁, 这种做法决非明智之举。
一个人缺少一种微量元素, 未必是由于摄入少。因为摄入的多少, 并不完全取决于血液中这个金属状态是否正常, 可能有其他因素会影响吸收排泄和分配。另一方面, 必需元素的过多积累又未必因为是摄入食物中的含量多, 因为影响因素可从正、负两方面影响吸收排泄和分配。我们常常忽略食物中的其他成分对吸收的影响。例如, 吃鸡蛋过多, 可能造成缺锌, 为什么?因为鸡蛋是抑制锌吸收的, 同时也影响铁的吸收, 鸡蛋本身含铁量高, 但不能被充分利用, 所以食物中凡是能够和金属离子结合的蛋白质及其他大分子 (如鞣酶) 都影响吸收。例如, 菠菜含铁量高, 但吃菠菜所得到的铁却比吃大白菜少。大白菜中的含铁量虽比菠菜少, 但由于菠菜中鞣酶较多, 干扰铁的吸收, 所以实际利用率反而低, 就是这个道理。
由于微量元素的补充大多是长时间低剂量的, 对它造成的毒性, 除一般的急性毒性和慢性毒性外, 还应注意它们对细胞的毒性及对细胞功能的影响, 以补充铁来说, 因为维生素C能促进铁的吸收, 故常把硫酸亚铁与维生素C配伍, 但亦需注意这两者相互作用会产生自由基, 有损伤细胞的可能。补铁的制剂宜用与有机化合物结合的铁取代简单的铁盐。
通常采用补充和排出的方法, 来调整必需元素的不足或过量。不足时, 用金属盐或络合物补充, 过多时用一种络合物把过多金属离子变成可溶性络合物后, 经尿液排出体外。这两种解决问题的方法都牵涉到一个选择问题, 要尽量避免, 在补充一种金属时影响其他金属的功能, 在排除一种金属时把其他必需元素也排掉, 同时注意在补充元素时应尽量补充几种微量元素。
微量元素锌 篇2
电感耦合等离子体原子发射光谱法测定锌及锌合金中16种元素
提出了电感耦合等离子体原子发射光谱法测定锌及锌合金中铝、铋、钙、镉、钴、铬、铜、铁、镁、锰、钼、镍、铅、锡、钛和钒16种元素的分析方法,对仪器各项参数进行优化,采用基体匹配办法克服基体干扰,通过选择合适的`分析线和背景校正消除共存元素间干扰.方法应用于实际样品分析,测定结果与认定值或其他方法的测定值相符.
作 者：周伟 贾云海 ZHOU Wei JIA Yun-hai 作者单位：钢铁研究总院测试所,北京,100081刊 名：冶金分析 ISTIC PKU英文刊名：METALLURGICAL ANALYSIS年，卷(期)：200727(10)分类号：O657.31关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES) 锌 锌合金 痕量元素
微量元素锌与亚健康 篇3
锌（Zn）的生理功能
脑细胞膜中锌水平的高低将直接影响其功能的发挥，进而影响生长发育和智力发展。锌能抵抗病毒、真菌的入侵，参与免疫、防御功能，对癌肿、风湿、动脉硬化及神经病等，有一定抑制作用。
锌缺乏会引起侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器及第二性征发育不全、男性不育等疾病;还会引起各种皮肤炎症，甚至产生败血症;会使肝脾肿大，肝脏硬化，肾功能不健全。
锌过量会导致肠道坏死和引起溃疡， 顽固性贫血，造成动脉粥样硬化、冠心病等，甚至胃穿孔引起腹膜炎、休克而死亡。
亚健康人群最容易缺锌的原因
1.饮食结构不合理：粮食过于精制，杂粮摄入过少
粮食中的锌含量：梗米4.8mg/kg，籼米18.9mg/kg;荞麦56.3mg/kg，玉米23.6mg/kg，富强粉5.5mg/kg，标准粉15.9mg/kg。因此，以大米、精白面粉為主食的人缺锌易导致亚健康是必然的。
2.烟酒不节制，影响锌吸收和过量代谢
酗酒最易导致肝库中的锌过多排泄，引起脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌。烟草中有害重金属镉阻碍锌吸收;抽烟生成的3，4苯并吡、烟焦油和自由基既是致癌物质，也干扰锌吸收。
3.环境因素影响微量元素吸收
汽车废气、工厂烟尘和废水中的铅、镉、汞、砷和农药、化肥残留物，都会抗拒锌的吸收。
4.中老年人对微量元素吸收机能下降
随着年龄的增长，加上体弱多病引起自身免疫应答过激过多，消耗体内贮存的锌，引起锌缺乏。
5.与药源性疾病引起的微量元素代谢紊乱有关
根据美国、加拿大、英国科学家研究报导，由于药物引起的微量元素紊乱和缺乏非常普遍。1.速尿、双氢克尿塞、利尿酸、氢苯喋啶能使锌、钙、镁大量损耗。2.青霉素胺系螯合剂，能使锌、铁、铜在尿中大量排出。3.滥用抗生素可使锌、硒等流失，免疫功能下降，体内元素平衡被破坏
小儿地图舌微量元素锌含量分析 篇4
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择2013年1-10月在山东大学齐鲁儿童医院就诊的100例5个月~10岁的地图舌儿童, 其中男58例, 女42例, 患儿舌部均呈现典型的地图状改变 (无全身性疾病, 近2个月没有补充过微量元素) , 符合地图舌诊断标准[4], 主要诊断依据口腔黏膜呈现典型的地图状病损, 病变呈游走性等特点。临床检查见患者舌背呈红白色斑状块, 红色斑块是舌乳头萎缩, 白色斑块是舌乳头正常或增生。斑块形状不规则, 与周围的黏膜之间界限比较分明, 似地图状。这种红白色斑块也可出现在舌侧缘或舌腹, 斑块的位置和形状随时间发生变化, 故地图舌的病变具有游走性的特点。对照组为同期健康查体儿童 (无全身性疾病, 近2个月没有补充过微量元素) 。地图舌组男58例, 女42例, 平均年龄 (6.20±2.36) 岁;对照组男53例, 女47例, 平均年龄 (5.98±2.12) 岁。两组性别组成、平均年龄比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) , 具有可比性。
1.2 研究方法
受试儿童均抽取末梢血50μL, 加入1.2 m L BH5100原子吸收光谱仪专用稀释液, 使用北京博辉创新光电技术股份有限公司生产的博辉全血多元素分析仪检测血锌含量。采用原子吸收光谱分析法, 该方法又称为原子吸收分光光度法, 是基于气态的基态原子外层电子对紫外光和可见光范围的相对应原子共振辐射线的吸收强度来定量被测元素含量为基础的分析方法, 是一种测量特定气态原子对光辐射的吸收的方法。原子吸收光谱法该法具有检出限低、准确度高、选择性好 (即干扰少) 、分析速度快, 应用范围广 (石墨炉法可分析70多种元素, 氢化物发生法可分析11种元素) 等优点。原子吸收光谱分析法的定量关系可用郎伯-比耳定律, A-abc来表示。计算式中, A是吸收度, a是吸光系数, b是吸收池光路长度, C是被测样品浓度。
1.3 统计学处理
使用SPSS 11.0统计学软件进行分析, 计量资料以 (±s) 表示, 两组间比较采用t检验, 计数资料采用X2检验。双侧检验, P<0.05表示差异具有统计学意义。
2 结果
地图舌组血锌含量 (63.26±9.72) μmol/L, 明显低于对照组 (73.12±9.13) μmol/L, 两组比较, 差异具有统计学意义 (t=8.067 10, P<0.01) 。
3 讨论
地图舌是儿童时期发生的口腔舌黏膜疾病, 其原因至今未明, 可能与遗传、全身疾病、免疫、精神因素等因素有关。其多见于体质虚弱者, 儿童多伴有消化功能不良、营养缺乏等, 有学者研究认为地图舌与缺锌有关, 补充微量元素锌能改善儿童地图舌[5,6,7]。本研究显示地图舌儿童血锌含量比健康儿童明显偏低 (t=8.067 10, P<0.01) 。有研究发现患有地图舌者在家族中地图舌的患病率显著高于一般人群, 父母有一方为患者, 其子女患病率显著高于父母双方均为正常者。因此目前认为遗传因素在地图舌的发生过程中起重要作用[8]。国外有学者认为IL-B基因多态性跟地图舌的相关性, 地图舌患儿T、B淋巴细胞亚群及Cc R3、白细胞介素4水平均比正常儿童高, 故免疫异常也与地图舌有关[9]。临床发现地图舌儿童普遍有身体瘦弱, 食欲不振, 食量小、体重轻, 免疫力低下的情况[10]。锌是构成人体多种酶、辅酶的必需元素, 人体中与300多种酶的活性有关, 并参与这些酶的组成和激活, 对人体的新陈代谢、组织修复、生长发育、免疫等都起着非常重要的作用, 锌缺乏可能减弱人体的免疫功能, 降低抵抗力, 故而增加人体对各种病原微生物的抵抗力, 儿童可反复发生上呼吸道感染, 部分患儿可发生腹泻等。儿童缺锌可引起皮肤黏膜发育异常[11], 以及免疫功能的下降, 引起组织细胞的老化, 口腔黏膜上皮出现角质化, 易剥落;锌还是许多蛋白质的重要组成成分, 参与蛋白质和核酸的合成, 缺锌抑制了细胞的生长和增殖, 不利于组织的代谢、更新及修复[12]。地图舌虽无自觉症状, 能自愈, 但易反复发作, 地图舌的病理表现是红色剥脱区的丝状乳头及不全角化层全部消失, 病情严重时, 上皮黏膜变薄甚至剥离, 上皮乳头上部有中性粒细胞、淋巴细胞和浆细胞的炎性浸润, 结缔组织明显充血, 有时可见弹性纤维变性, 呈水肿性肥厚, 棘层增生, 可形成海绵状微小脓肿[13]。一部分患者因地图舌愈合后。有反复发作而产生恐癌心理。有调查发现, 患有感染性肠道疾病者地图舌的发生率明显高于正常对照组[14]。中医认为舌为脾之外候, 苔为胃气所上, 故推测地图舌可能与机体的脾胃功能关系密切, 又因儿童具有”脾常不足”的生理特点, 故地图舌多见于儿童。多数中医学者认为小儿地图舌主要病机为脾胃之气阴不足, 阴阳平衡失调, 故治疗上以益气养阴、调和阴阳为主[15]。总之, 出现地图舌后, 应积极查找原因, 及早补充微量元素锌, 积极实施中西医结合治疗。
摘要：目的:探讨小儿地图舌与微量元素锌的关系。方法:选取临床已确诊的地图舌100例, 首次就诊时进行微量元素锌检测, 同时选取同期健康查体儿童100例作对照。比较两组患儿血锌含量。使用SPSS 11.0统计学软件进分析, 计量资料采用t检验, 计数资料采用字2检验。结果:地图舌组血锌水平显著低于对照组, 比较差异有统计学意义 (P<0.01) 。结论:儿童地图舌发病可能与血锌降低有关。
微量元素锌 篇5
1 材料与方法
1.1 试验材料及试剂
本试验采用的大豆品种为‘南豆12号’, 由四川省南充市农科所提供;试验微肥为硫酸锌、钼酸铵、硼砂;试验拌种用钼酸铵溶液为1%温水溶液, 喷施用硫酸锌溶液和钼酸铵溶液均为1%。
1.2 试验地概况
试验在四川农业大学仁寿实验基地进行, 位于四川东南部, 2 9 ° 3 7 ′ ~ 3 0 ° 2 0 ′ N和103°54′~104°29′E, 属亚热带季风湿润气候, 年均气温17.4℃, 年均降雨1009.4 mm, 年均日照1196.6 h, 无霜期312 d;试验地阳光充足, 土层深厚, 排水良好, 富含有机质。
1.3 试验设计
采取“玉米—大豆”带状套作种植。玉米宽窄行种植, 2 m开厢, 玉米窄行设定为40 cm, 于3月中下旬播种, 窝距16 cm, 每窝1株;大豆6月初播于玉米宽行内, 每幅种植2行, 窝距20 cm, 每窝2株, 行距40 cm。采用单因素随机区组设计。设置7个处理:A1. 无拌种, 喷施锌肥;A2. 无拌种, 喷施硼肥;A3. 无拌种, 喷施锌、硼肥;A4. 钼拌种, 无喷施;A5. 钼拌种, 喷施锌;A6. 钼拌种, 喷施硼;A7. 钼拌种, 喷施锌、硼肥;A8. 不做处理 (CK) 。重复3次。
1.4 调查项目及方法
1.4.1 测产
大豆成熟期, 每处理连续取均匀5穴, 五穴连续10株数荚数、粒数。以5点的平均产量为该代表面积的平均产量。
大豆测产产量 (kg/667 m2) =株数/667 m2×株粒数×百粒重 (g) /100/1000×0.9
1.4.2 品质测定取样
大豆成熟期, 在收获大豆前每处理取连续3穴, 3个重复均取样。阴干。
1.4.3 测定大豆籽粒中蛋白质和油脂含量
测量仪器:近红外线测量器 (Infratec1241 Grain Analyzer) , FOSS公司生产。
1.4.4 统计分析
采用Microsoft Excel 2007、DPS、SPSS软件进行数据整理和统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同处理对套作大豆产量及部分产量构成的影响
2.1.1 不同处理对大豆产量构成 (株数、百粒重、株粒数) 影响
由表1可知, 不同处理间大豆株树及株粒数有差异, 但都不具显著性。其中, 株数由于播种密度一致, 各处理比较一致。A5 (Mo+B) 株粒数增加幅度最大, 其次是A4 (Mo) , 但都不具显著性。对百粒重的影响以A7 (Mo+Zn+B) 最为显著, 其次为A6 (Mo+B) , 二者均相对于CK达到极显著水平。不同处理对大豆百粒重的影响平均水平排列次序为:A7>A6>A2>A4>A3>A5>A1。
2.1.2 不同处理对大豆产量的影响
由表1可知, A7 (Mo+Zn+B) 产量最高, A6 (Mo+B) 其次, 二者相较于CK都达到了极显著水平, 但二组间差异不明显。紧随其后的是A2 (B) 和A4 (Mo) , 较CK都有极显著的产量增长。A4 (Mo) 和A5 (Mo+Zn) 比CK增产达到显著水平。A1 (Zn) 产量与CK差异不显著。
钼、锌、硼三者混合使用 (A7) 对大豆增产作用最为显著。2种微肥混合使用时, 钼、硼的搭配使用 (A6) 对于大豆增产效果最为明显, 钼、硼分别与锌混合使用的时候 (A5、A3) , 相对于CK也达到了显著水平, 但增量降低。同时, 钼、硼分别与锌搭配使用 (A5、A3) 相对于钼、硼单独使用 (A4、A2) 增产效果有下降趋势。用一种微肥时, 钼 (A4) 、硼 (A2) 增产效果都达到显著水平, 硼 (A2) 效果优于钼 (A4) , 但二者之间差异不显著。锌 (A1) 有增产趋势, 但相对于CK不具显著性。另外, 不同处理对大豆百粒重的影响大小排列次序与前述不同处理对大豆产量影响大小排序基本一致, 其影响大小排序为:A7>A6>A2>A4>A5>A3>A1。
2.1.3 不同处理对大豆产量影响分析
钼、锌、硼不同处理对于大豆产量有着重要影响, 其效果主要通过影响大豆百粒重实现。锌与硼、钼分别混合使用 (A3、A5) 时, 其效果相对于钼、硼单独使用 (A4、A2) 表现出下降趋势, 似乎锌对钼、硼有抑制作用。
2.2 不同处理对套作大豆空荚数、荚粒数、分枝数、结荚数影响
各组大豆分枝数和荚粒数之间的差异均不具有显著性, 平均水平较为一致, 说明试验中不同施肥方式对套作大豆的分枝数和荚粒数的影响有限或是没有影响。由表2可知, 有钼肥拌种的处理 (A4、A5、A6、A7) , 其分枝数相对于其他处理以及CK并无明显差异, 说明前期钼肥拌种对于增加大豆分枝数作用不大。
A1 (Zn) 和A8 (CK) 空荚数量最多, 达到3个;A3 (Zn+B) 、A7 (Mo+B+Zn) 、A6 (Mo+B) 、A5 (Mo+Z) 空荚数相对较少, 与CK有显著性差异。这4组中, 有3组 (A7、A6、A5) 有钼肥拌种, 但单独用钼肥拌种 (A4) 在降低空荚数上表现不具显著性, 同样的情况在硼和锌的使用上也有相同反映。说明锌、硼和钼单独使用在降低空荚数方面效果有限, 而三者任意组合使用在降低空荚数方面具有相互促进作用。此时, 锌与钼、硼混合 (A5、A3) 具有互利作用, 而“3.1.3”得出A3、A5在增加百粒重方面, 锌对钼、硼具有抑制作用。
同一列中数据标明不同大写字母的值差异达1%显著水平, 标明不同小写字母的值差异达5%显著水平。表2、表3同此。
从结荚数方面看, 各处理相对于CK都未达到1%极显著水平。在5%显著水平上, 只有A5 (Mo+Zn) 相对于CK有显著性。尽管A4 (Mo) 、A2 (B) 、A6 (Mo+B) 相对于CK不具显著性, 但其结荚数相对增加较多, 结合A5 (Mo+Zn) 发现, 钼肥在增加大豆结荚数方面相对于其他微肥其趋势更明显。
2.3 钼锌硼不同处理对套作大豆品质的影响
2.3.1 对大豆蛋白质含量的影响
由表3可知, A7 (Mo+Zn+B) 、A1 (Zn) 、A5 (Mo+Zn) 蛋白质含量相对于A8 (CK) 达到极显著水平, A4 (Mo) 、A2 (B) 、A3 (Zn+B) 蛋白质含量相对于A8达到显著水平。在使用一种微肥时, 锌 (A1) 对于增加大豆蛋白质含量具有极显著性, 钼肥 (A2) 、硼肥 (A4) 具有显著性。在2种微肥混合使用 (A3、A5、A6) 时, 其结果与单种微肥差异性不显著, 但在没有锌参加的处理 (A6) 与CK比不显著, 其余二者达到显著水平, 锌对硼、钼增加大豆蛋白质含量的作用似乎有抑制作用。3种微肥共同使用时 (A7) , 虽与CK具有显著性, 但相对于2种微肥混合使用或是单种微肥使用亦不具有显著性。由此可见, 钼、锌、硼3种微肥对增加大豆蛋白质含量有明显作用, 以锌肥效果最佳。尽管A7 (Mo+Zn+B) 蛋白质增量最大, 但从经济效益上看, 单纯增加大豆蛋白质含量以单施锌最佳。各处理对大豆蛋白质含量影响大小排序为:A7>A1>A5>A2>A4>A6>A3>A8。
2.3.2 对大豆油脂含量的影响
A6 (Mo+Zn) 、A7 (Mo+Zn+B) 油脂含量相对于CK均达到极显著水平, A2 (B) 相对于CK达到显著水平。由表3可知, 3种微肥共同使用 (A7) 对大豆油脂含量影响达到极显著水平;使用2种微肥时, 只有钼、硼混合 (A6) 有显著性;使用1种微肥时, 只有硼具有显著性。硼对增加大豆油脂含量具有显著性, 锌、钼有增加油脂含量的趋势。
2.3.3 对大豆蛋白质+油脂量的影响
由表3可知, 7组处理蛋白质+油脂量的增加相对于CK都达到了显著水平, 其中A7 (Mo+Zn+B) 、A1 (Zn) 、A5 (Mo+Zn) 、A2 (B) 、A4 (Mo) 达极显著水平。不同处理对蛋白质+油脂量影响排序为:A7>A1>A5>A4>A2>A3>A6>A8, 这与前述各处理对蛋白质含量影响大小排序一致性较高。主要是由于蛋白质含量基数大, 各处理对于蛋白质+油脂量影响主要是受蛋白质一项左右。
3 小结与讨论
锌肥在增加大豆产量中表现不如钼肥、硼肥, 但在增加蛋白质含量中作用强于后二者。钼肥、硼肥分别在和锌肥搭配使用时, 在增加产量和蛋白质含量中表现反而不如钼肥、硼肥单独使用, 说明此时锌分别对钼、硼具有抑制性;而同种处理在降低空荚数方面具有互利作用。锌肥、钼肥、硼肥都施用在提升产量和品质上均最为明显, 此时钼、硼的互利作用更强于锌对二者的抑制作用。钼肥在增加产量中表现不如硼肥, 在增加蛋白质和油脂含量中表现不如锌, 其效用处于二者之间。大豆对硼反应良好, 硼肥对大豆产量和油脂量的增加具有显著性影响, 有增加大豆分枝数和荚粒数作用。硼肥单用的增产和提升蛋白质效果均不如其与钼肥混合使用明显, 同时, 硼、钼混合肥能较为显著地提高大豆油脂量的含量水平, 分析出现该种情况是因钼肥拌种促进了大豆根系对磷的吸收所导致 (磷和硼之间有相互促进的作用, 磷有利于大豆含油脂量的提升) 。
同时, 微量元素不仅为作物提供养分, 也对改善和培肥土壤起着重要作用。微量元素影响作物产品中其他物质形成的同时, 其本身也是作物产品品质的重要指标。
参考文献
[1]李明琴, 刘凤梅, 杜长玉.不同微肥对大豆连作效果的研究[J].内蒙古农业科技, 2003 (1) :8-9.
[2]栾怀海, 幸大伟, 赵海成, 等.微肥对大豆品质性状的影响[J].东北农业大学学报, 2007, 38 (3) :294-298.
玉米施用锌元素效果初探 篇6
1试验基本情况
1) 试验地点:凌海市农业中心示范场;
2) 供试作物:玉米;
3) 供试肥料:硫酸锌;
4) 试验处理:处理1:锌0水平 (空白对照) ;处理2:锌1水平 (适宜用量:亩用量1㎏) ;处理3:锌2水平 (适宜用量的2倍) ;施用方法:全部作基肥使用;
5) 小区排列:为保证试验精度, 减少人为因素、土壤肥力和气候因素的影响, 田间试验设3个重复 (或区组) 。采用随机区组排列, 区组内土壤、地形等条件应相对一致;
6) 小区面积:小区面积30m2, 总面积450m2。
每个试验小区间隔开55cm。试验中各处理的氮、磷、钾化肥用量采用当地测土配方施肥推荐用量和施肥方式。且所用大量元素肥料中不能包含供试的中微量元素。
2田间管理
5月6日播种, 全部磷、钾肥与部分氮肥随播种穴施, 剩下氮肥追施。5月24日出苗, 苗齐。且各处理间前期长势无名显差异。6月25日用辛施螟防治玉米螟, 6月30日追肥。
3结果分析
1) 由考种结果看出;玉米增施锌肥百粒重有所增加。
3) 玉米667m2施用锌肥1~2㎏, 均有增产作用, 但增产幅度不大 (可能是土壤锌测值较高) , 在5.41~6.27%, 施1㎏与施2㎏, 产量差异很小, 仅差1%左右。建议以667m2施1~1.5㎏为宜 (产量750㎏以下667m2施1㎏;产量750㎏以上667m2施1.5㎏) 。
微量元素锌 篇7
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取本院2011年11月1日~2013年6月1日收治的97例儿童反复呼吸道感染患儿作为研究对象, 男59例, 女38例。年龄0~14 (平均6.9) 岁。随机分为研究组 (50例) 和对照组 (47例) 。所有患儿符合反复呼吸道感染的诊断标准, 且共同具有以下特征:所有患儿感染发作1年之内达到8次或8次以上, 97例均无先天性疾病, 自身免疫系统正常, 肾脏代谢和分泌系统正常。两组在年龄、性别和病情程度方面无差异性 (P>0.05) , 具有可比性。
1.2 治疗方法
对照组予以常规治疗, 研究组则在常规治疗的基础上加以服用微量元素锌治疗, 如每餐过后服用汤臣倍健锌嚼片, 每片含锌量4.56mg, 1片/次, 1次/d, 服用1个疗程 (1个月) 。两组行1个疗程治疗后进行各项指标监测对比, 包括血清Zn含量及血清蛋白中Ig A、Ig G、Ig M含量测定, 观察患儿是否出现副作用和不良反应。
1.3 疗效判定
若是血清Zn的含量<20μmol/L, 则为一级;若是血清中Zn的含量≥0μmol/L、<40μmol/L, 则为二级;若是血清中Zn含量>40μmol/L, 则为三级。
1.4 统计学处理
采用统计学软件SPASS 19.0处理。多组间计数资料采用F检验, 计量资料采用t检验。P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
对照组治疗后血清Zn含量为37.6±2.8μmol/L, 而研究组为69.1±5.7μmol/L。详见表1。研究组血清锌水平一级13例, 二级35例, 三级12例, 血清蛋白中Ig A、Ig G、Ig M的含量详见表1、2。
3 讨论
反复呼吸道感染作为儿科常见高发疾病, 已经严重影响了我国儿童的健康状况。该病发病原因多种多样, 患上该病之后, 儿童身体时刻处于应激状态, 身体代谢加快, 能量消耗过多[3]。而反复呼吸道感染在传统中医中属于虚证的范围。微量元素中的锌元素对于儿童生长发育有着重要意义, 能够促进胸腺的发育生长, 保证了人体能正常分泌T淋巴细胞, 提高体液免疫力, 患病时亦能够加快痊愈速度, 反之若是锌元素严重缺乏可使儿童胸腺生长发育缓慢, T淋巴细胞不能正常分泌, 自身免疫力下降或削弱, 容易使儿童患上各种疾病[4]。同时锌还参与各种酶的合成, 是重要酶成分, 如DNA与RNA聚合酶合成都需要锌元素, 核酸蛋白、人体代谢等各种代谢活动均需要锌元素参与, 因此, 锌元素的含量充足与否关系到人体免疫抵抗力稳定性。锌能够增强吞噬细胞的吞噬作用, 杀死入侵皮肤黏膜的细胞。锌过度缺乏可至儿童厌食、身体发育缓慢, 味蕾功能衰弱, 同时易染病, 特别是反复呼吸道感染。近年来国外报道, 缺乏锌元素可致腹泻和肺炎[5]。RRI容易引起锌元素不足, 而锌元素不足又易患RRI, 从而造成恶性循环。而本次研究对RRI患儿进行补充锌元素, 治疗1个月后锌水平恢复较快, 且稳定, 较之于未补充锌元素的RRI患儿, 自身免疫力恢复且加强许多。两组患儿血清锌含量具有显著性差异, 具有统计学意义 (P<0.05) 。
综上所述, 锌元素属是确保小儿自身免疫力的重要条件, 而治疗小儿反复呼吸道感染时应适当补充微量元素锌, 以进一步提高疗效。
摘要：选取收治的97例儿童反复呼吸道感染患儿作为研究对象, 将其随机分为研究组和对照组。对照组予以常规治疗, 研究组则在常规治疗基础上进行微量元素锌的补充服用治疗。治疗一定时间后对两组患者疗效及血清Zn、IgA、IgG、IgM的含量进行对比分析。研究组各项指标均较对照组有显著性差异, 具有统计学意义 (P<0.05) 。锌元素是确保小儿自身免疫力的重要条件, 而治疗小儿反复呼吸道感染时应适当补充微量元素锌, 以进一步提高疗效。
关键词：微量元素锌,呼吸道感染,血清
参考文献
[1]易秀英.小儿反复呼吸道感染的相关因素分析[J].中国卫生产业, 2013, 10 (1) :106.
[2]刘文娟.高原地区小儿反复呼吸道感染与微量元素的关系[J].中国实用医药, 2013, 8 (19) :266-267.
[3]陈赞钢, 区晓毅, 李少媚, 等.小儿微量元素水平对毛细支气管炎的影响研究[J].中国农村卫生, 2013, 6 (z2) :297-298.
[4]李胜立.小儿反复呼吸道感染与微量元素缺乏间的相关性分析[J].临床肺科杂志, 2013, 18 (6) :1140, 1142.
微量元素锌 篇8
1.1 仪器
BS-1C型微量元素分析仪 (贵阳BS公司生产) 。
1.2 试剂
①样品稀释液、除蛋白试剂、锌标准液 (100μg/mL) (贵阳BS公司提供) ;②血清标本:取体检正常人的混合新鲜血清, 冻存于-20℃备用。
1.3 方法
1.3.1 精密度测定
用混合血清原浓度、稀释浓度 (即高、低两种不同浓度) 与样品稀释液充分混匀后, 各进行连续20次测定, 并计算其undefined, s, CV%。
1.3.2 回收率测定
取混合血清用双蒸水稀释为高、中、低3种不同浓度进行测定得出一组结果, 再分别向其加入1μg/mL的锌标准液进行回收试验, 计算其回收率及平均回收率。
1.3.3 稳定性试验
取新鲜混合血清标本加入样品稀释液后, 充分混匀, 即刻测定, 放置10min、20min和30min后再分别测定其结果。
1.3.4 线性范围检测
用锌标准液与样品稀释液 (A液) 配成不同比例的5种浓度, 分别从低浓度到高浓度进行测定, 计算其回归方程和线性相关系数r。
2 结果
2.1 精密度
2.2 回收率
混合血清用双蒸水稀释为高、中、低3种不同浓度, 进行回收试验并计算回收率, 结果如下 (见表2) 。
2.3 稳定性
充分混匀即刻测定, 放置10min、20min和30min再分别测定, 其结果为:1.785ug/mL, 1.772ug/mL, 1.765ug/mL和1.741ug/mL。
2.4 线性关系
通过测定空白对照和4个浓度的锌溶液0.13、0.25、0.38和0.50 ug/mL的峰电位, 得到良好的线性 (r=0.9987) 。
3 讨论
为客观反映分析仪在长期应用中的日常工作性能和工作状态, 不能单靠某一天、某一时期或是常规质量控制结果的不精密度来判断。可根据实验条件和要求对生化分析仪的各项性能指标进行实验评价, 以较为严密地反映出自动或半自动生化分析仪的长期使用性能。在临床工作、教学实验或科研工作中, 临床生化方法学的选择、建立与评价, 是临床生化质量控制的重要基础工作, 也是对仪器各项性能指标进行方法学评价的前提条件[2]。BS-1C型微量元素仪测量血清锌的回收率在93.4%～103.1%之间, 批内平均精密度的CV%为1.58%, 线性良好 (r=0.9987) , 稳定性实验结果表明10min内结果降低0.73%, 20min降低1.12%, 30min结果降低2.46%。CV%反映的是分析仪批内不精密度, 也即是反映了试验中偶然误差的大小, 与有关报道一致[4];回收率反映的是分析仪的准确度, 也就是仪器存在的比例系统误差;线性回归方程Cs=a+bA可显示出该仪器有无系统性误差, 回归线的截距a代表恒定误差, 回归线系数b (回归线的斜率) 代表比例误差, 相关系数r代表两者的相关性是否密切。标本与稀释液混匀后应立即上机测定, 以保证结果准确。玻璃器皿等均用双蒸水清洗, 充分干燥, 加样要求准确, 标本避免溶血等十分必要。该仪器血清用量少, 操作简便, 结果稳定, 便于一般临床工作和实验室推广应用。该版本主要针对人发、血清等生物样品中的微量元素进行定量分析。另外, 该仪器在样品测定时不接触人体, 测定过程需要的汞也一直处于水溶液覆盖下, 不会形成蒸汽, 故不存在对检验者的安全隐患问题。上述实验结果显示BS-1C型微量元素仪精密度、准确度 (回收率) 、稳定性、线性关系均较良好, 基本能满足临床检验的要求, 故可在临床中广泛推广, 尤其儿童保健方面的应用前景较好。
参考文献
[1]王豪, 张抗.日立7060总蛋白测定总精密度评价[J].上海医学检验杂志, 2001, 16 (1) :20-22.
微量元素锌 篇9
1 资料与方法
1.1 一般资料
(1)选取6 0只普通级新西兰雄性兔为实验对象,体质量1.5kg～2.0kg。(2)药物试剂:脂汰清颗粒,由一味草药“瘦草”组成,每袋含生药4g;洛伐他汀片,每片20mg,山楂精降脂片,每片60mg。锌、酮、镁标准溶液。(3)仪器:电感耦合高频等离子体发射光谱仪。(4)高脂饲料:基础兔料、蛋黄粉、猪油、胆固醇。配方1:基础兔料79%、蛋黄粉15%、猪油5%、胆固醇1%。配方2:基础兔料80%、蛋黄粉15%、猪油5%。
1.2 方法
制作模型与给药:将60只新西兰雄性兔适应性的喂养1周之后,随机抽取10只作为空白组,予以普通饲料进行喂养。其余兔子均制作成高脂血症模型,既用高脂饲料配方1进行喂养,第6周禁食12h,并检测其空腹血清胆固醇,如胆固醇在10mmol/L以上,此兔子就视为造模成功,按胆固醇水平排除胆固醇过高和过低的模型后,还有44只可继续进行实验。将造模成功的44只兔子随机分为4组,脂汰清治疗组、洛伐他汀对照组、山楂精降脂片对照组及模型组,每组均11只。从第7周开始,脂汰清治疗组的兔子均给予脂汰清颗粒3.627g/(m L·kg),洛伐他汀对照组的兔子均给予洛伐他汀0.81mg/kg、山楂精降脂片对照组的兔子均给予山楂精降脂片5.34mg/kg。将药物放置于于10mL/kg的蒸馏水中进行溶化,溶化后灌胃给药。正常组和模型组的兔子用生理盐水10mL/kg进行灌胃,每日1次,疗程为11周。正常组兔子给予全价营养饲料进行喂养,其他各组均喂食高脂饲料配方2。在给药过程中,脂汰清治疗组和洛伐他汀对照组中均有2只兔子死亡,山楂精降脂片对照组和模型组均有1只兔子死亡[3]。
1.3 检测指标与方法
第11周时,对各组兔子进行耳中央动脉采血,采血量为2mL,而后用电感耦合高频等离子体发射光谱法[2]进行微量元素锌、酮、镁的测定。
1.4 统计学处理
所有数据均经SPSS13.0软件进行统计学处理,计量资料以均数±标准差表示,采用t检验。
2 结果
2.1 脂汰清治疗组、洛伐他汀对照组、山楂精降脂片对照组、模型组和空白组兔子血清中微量元素锌、酮、镁的检测结果,见表1。
由表1可见,模型组与空白组相比较,兔血清中微量元素锌、酮、镁含量均呈降低的趋势,两组比较无统计学意义(P>0.05);脂汰清治疗组与模型组相比较,兔血清中微量元素锌、酮、镁含量有小幅度的上升,而且酮和镁的含量值超过了空白组,但仍无统计学意义(P>0.05);山楂精降脂片对照组兔血清中微量元素镁的含量与模型组、空白组及洛伐他汀对照组相比有显著的升高,几组间相比较数据有统计学意义(P<0.05)。
3 讨论
锌、酮、镁是构成酶的主要辅基成分,与人体内多种酶尤其是超氧化物歧化酶的活性有密切关系,是人体所必需的微量元素。微量元素锌、酮、镁可以促进机体细胞的代谢,活化组织细胞的功能,减少疾病的发生几率。如人体内缺乏微量元素锌、酮、镁,就会引起机体代谢功能的下降,以锌和酮为底物的超氧化物歧化酶的活性也会随之降低,导致其不能有效的清除机体自由基,自由基的增加会使脂质的过氧化反应增强,损伤组织细胞,从而导致动脉粥样硬化等病变的发生。锌元素与脂蛋白和胆固醇代谢的关系非常密切,如人体内锌的含量过高就会诱发高胆固醇血症,如锌的含量过低,就会使血清中的总胆固醇下降。酮与脂蛋白和胆固醇的代谢关系也非常的密切,如人体内的酮含量不足,可能会导致机体胆酸的合成和排泄量的减少,使胆固醇从肝脏到血浆的转运增加,肝细胞对循环胆固醇额外的利用率减少,导致人体内胆固醇的浓度升高。人体内的铜含量不足还可能会干扰线粒体的储量代谢,引发心肌损害,改变血管壁的张力,使弹力纤维、胶原纤维被迫降解而引发动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。同时,人体内锌、酮的含量互为制约,锌和酮比值的升高是导致高脂血症和动脉粥样硬化的主要原因。镁是人体最主要的金属元素之一,在物质代谢及质代谢过程中都起着至关重要的作用,人体内镁的含量增高,可以抑制锌的吸收,降低体内锌的含量,从而降低血清胆固醇水平及动脉硬化的指数。人体内镁含量不足,早期会出现动脉粥样斑块的病变,严重者就会出现动脉粥样硬化。补充镁元素可以降低细胞脂质的过氧化物水平,增强抗氧化酶的活性,抑制低密度脂蛋白的氧化修饰[5]。有文献报道[7],高脂血症的患者血清中锌、酮的含量均较低,也有报道称[9]高胆固醇、高三酰甘油及低载脂蛋白A和载脂蛋白B患者血清中的锌含量普遍偏高且高胆固醇患者血清中的镁含量偏低,而高三酰甘油及低载脂蛋白A和载脂蛋白B患者血清中镁的含量正常。通过测定高脂血症患者头发中微量元素酮和锌的含量发现[6],高脂血症患者头发中酮和锌的含量与正常人头发中酮、锌含量无明显差异,这就说明,高脂血症患者体内微量元素锌、酮、镁的个体差异较大,如用其作为诊断高脂血症和观察调脂药物效果的标准并不具有特异性。微量元素锌、酮、镁对高血脂症和动脉粥样硬化是否能构成为某些脂蛋白或酶有至关重要的作用[4]。脂汰清颗粒是由一味草药“瘦草”所组成的,该药性平、味酸、咸。有抵脂降浊、减肥轻身的功效。此药既可以直接进入肠道清除肠道内的膏脂,又可以进入经络清除血液垃圾。脂汰清的主要功能可以概括为:脂浊去、血自清、络自通、体自轻。经多次临床实验和动物实验证实,脂汰清颗粒可以有效的调节血脂代谢、降低低密度脂蛋白和丙二醛的氧化,提高一氧化氮、超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的影响等。有实验表明[8],脂汰清颗粒对治疗高脂血症和动脉粥样硬化有显著效果,它治疗的作用机制可能是:(1)抑制肠粘膜对血液中成纤维细胞的吸收;(2)通过控制机体合成成纤维细胞所需要的原料;(3)通过抑制低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的合成,来改善血脂的转运与分布;(4)通过促进高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A的结合,来加速血脂的分解和代谢;(5)抑制氧化修饰型的低密度脂蛋白形成、降低丙二醛的含量、增加超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的活性,从而减轻直至氧化的损伤;(6)抑制动脉粥样硬化板块的形成;(7)提高血管内皮的舒张功能等。通过观察本次实验结果可见,模型组与空白组相比较,兔血清中微量元素锌、酮、镁的含量均呈降低的趋势,脂汰清治疗组与模型组相比较,兔血清中微量元素锌、酮、镁含量有小幅度的上升,而且酮和镁的含量值超过了空白组,但上升幅度仍然没有统计学意义,山楂精降脂片对照组兔血清中微量元素镁的含量与模型组、空白组及洛伐他汀对照组相比有显著的升高。实验结果表明,脂汰清对改善微量元素锌、酮、镁无明显作用,临床上还需继续的深化探索和研究。
摘要：目的 探讨脂汰清颗粒对高脂血症兔血清微量元素锌、酮、镁的影响。方法 选取60只普通级新西兰雄性兔为实验对象,体质量1.5kg～2.0kg,随机选择普通级雄性新西兰兔10只作为空白组,予以普通饲料进行喂养;其余的兔子均按照高脂饲料配方1进行喂养,喂养6周后,将其制成高脂血症模型,再将其随机分为4组,模型组、脂汰清组、洛伐他汀对照组和山楂精降脂片对照组。从第7周开始,正常组开始使用全价营养的饲料进行喂养,其余各组改采用高脂饲料进行喂养。同时,脂汰清组、洛伐他汀对照组和山楂精降脂片对照组分别给予相应的溶化药物,空白组和模型组给予生理盐水。连续灌胃11周后,取各组兔子耳中央动脉血进行检测其血清中微量元素锌、酮、镁的含量。结果 观察检测结果显示:模型组和空白组兔子血清中的锌、酮、镁均呈降低的趋势;脂汰清治疗组兔子血清中锌、酮、镁的含量略比模型组高,且铜和镁的含量均超过了空白组。但无统计学意义(P>0.05)。山楂精降脂片对照组兔子血清中镁的含量较其他各组均有明显升高(P<0.05)。结论 脂汰清颗粒对血清中微量元素锌、酮、镁的调节作用不明显。
关键词：高脂血症,锌,酮,镁,脂汰清颗粒
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