中药鉴定

中药鉴定（精选十篇）

中药鉴定篇1

1 鉴定

1.1 性状鉴定

天麻为椭圆形或长条形块茎, 略扁, 表面皱缩而稍有弯曲, 长度在3~15cm左右, 宽度在1.5~6cm左右, 厚度在0.5~2cm左右。其表皮形似干姜, 不易脱落, 表面呈黄白色至淡黄棕色, 有纵向皱纹以及由潜伏芽排列而成的横环纹。顶端有红棕色至深色鹦嘴状干枯芽苞或残留茎基, 底端有从母麻脱落后形成的圆脐形疤痕。其质坚硬, 不易折断, 敲之有明显响声, 其断面较平坦, 角质有光泽, 嚼之爽脆, 切片后浸煮会膨胀。气微, 味甘。有报道[2]将天麻性状鉴定概括为:天麻长圆扁稍弯, 点状环纹十余圈, 头顶茎基鹦哥嘴, 底部疤痕似脐圆。

1.2 显微鉴定

天麻横切面有表皮组织残留, 下皮由2~3列切向延长的栓化细胞组成, 皮层由10数列多角形细胞组成, 其中部分含有草酸钙针晶。其壁呈增厚状, 微木化, 有疏松壁孔。中柱占绝大部分, 薄壁细胞较大, 呈类圆形或多角形, 周围有小型周韧维管束散布, 薄壁细胞中亦含有草酸钙针晶。

天麻粉末为黄白色至黄棕色。显微镜下观察厚壁细胞呈椭圆形或类多角形, 直径在70~180μm之间, 壁厚在3~8μm之间, 有草酸钙针晶成束或散布存在, 长度在25~93μm。醋酸甘油水装片观察可见糊化多糖类物质的薄壁细胞, 呈长卵形、椭圆形或圆形颗粒, 遇碘液显棕紫色或棕色。

1.3 理化鉴定

将天麻粉末制备成10%浓度的水浸液, 加入碘试液4滴, 溶液会显紫红色或酒红色;加入硝酸汞试液10滴, 加热后溶液会显玫瑰红色, 并且有黄色沉淀产生;将天麻粉末制备成5%乙醇浸液, 在紫外灯照射下溶液会显灰绿色荧光。

2 药理作用

截至目前, 对天麻的研究已有近30年, 据报道其所含化合物主要有酚类、有机酸类、多糖类以及甾醇类等物质[3], 其中天麻素是其主要的活性成分。天麻具有抗惊厥、镇静、抗血小板聚集、抗血栓、保护脑神经、改善记忆、抗眩晕、增强免疫力等诸多药理作用。

2.1 抗惊厥

据研究显示[4], 天麻注射液、天麻素、香草醇等均能显著拮抗惊厥作用, 并能延长惊厥的潜伏期, 降低惊厥引起的死亡率。天麻多糖可抑制戊四氮或士的宁所引起的惊厥;天麻醇提取物皮下注射后可抑制小鼠癫痫模型, 其作用与苯妥英钠相比速度较慢, 但是作用时间更长。

2.2 镇静

天麻汤剂、天麻素、香草醇可以减少小鼠的自发活动, 另外还可延长巴比妥类药物引起的小鼠睡眠时间, 同时还具有拮抗咖啡因兴奋中枢神经的作用。天麻多糖具有加强氯丙嗪的作用。还有研究[5]显示, 天麻多糖可以拮抗苯丙胺引起的小鼠活动亢进作用。正常人服用天麻素后, 脑电图检查会有嗜睡波形出现。

2.3 抗血小板聚集、抗血栓

体内外实验均显示, 天麻具有抗血小板聚集的作用, 并能够降低花生四烯酸 (AA) 诱发的急性肺血栓所致的死亡率, 另外天麻素和天麻苷元也具有相似的作用[6]。此外, 天麻还具有扩张大鼠肠系膜动脉血管径, 使血流速度加快。

2.4 保护神经元

天麻素具有降低小鼠低压缺氧时的死亡率的作用, 通过对大鼠大脑皮层神经细胞培养发现, 天麻素可以显著降低兴奋性氨基酸谷氨酸的作用, 并能够降低谷氨酸引起的乳酸脱氢酶的漏出以及神经细胞的死亡率[7]。

2.5 改善记忆

对大鼠使用天麻可以改善其记忆、学习功能, 实验发现天麻提取物可以显著改善东莨菪碱、亚硝酸钠等所导致的小鼠记忆获得、再现障碍[8], 说明天麻具有改善记忆的作用, 天麻素为主要作用成分。

2.6 抗眩晕

口服天麻提取物后可以逆转由于旋转而诱发的小鼠厌食反应, 提高小鼠在迷宫中的空间辨识能力, 显著提高小鼠旋转后的自主活动能力[9]。目前临床上复方天麻制剂已被广泛使用并取得了良好的临床效果。

2.7 增强免疫功能

天麻多糖具有增加机体非特异性免疫功能以及特异性免疫功能的作用, 还具有促进病毒诱生干扰素的作用[10]。

3 结语

天麻是名贵中药材, 现已广泛被应用于临床, 为了使其在临床上的使用更加安全有效, 本文对其鉴定以及药理作用进行了综述, 以期为今后临床安全使用提供参考。

参考文献

[1]国家药典委员会.中国药典 (一部) [S].北京:化学工业出版社, 2010:39.

[2]王富丽, 罗跃娥, 刘斌.天麻的真伪鉴定[J].时珍国医国药, 2004, 15 (8) :503.

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[9]沈道修.天麻的抗惊厥与镇痛作用[J].药学学报, 1963, 10 (4) :240.

中药鉴定学辅导：中药的理化鉴定篇2

膨胀度的测定药材中含有粘液、果胶、树脂等成分，有吸水膨胀的性质，如车前子等果实、种子类药材，种皮含有丰富的粘液质，其吸水膨胀的程度和其所含的粘液成正比关系。按药典检查北葶苈子膨胀度不得低于12，远远大于南葶苈子膨胀度（不得低于3）。天竺黄，《中华人民共和国药典》规定检查其吸水量，也是鉴定天竺黄纯度和品质优劣的质量指标之一。

色度检查含挥发油类成分的中药，常易在贮藏过程中氧化、聚合而致变质，经验鉴别称为“走油”。药典规定检查白术的色度，就是利用比色鉴定法，检查有色杂质的限量，也是了解和控制其药材走油变质的程度。

泡沫指数和溶血指数的测定利用皂素的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂素类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。通常如有标准皂素同时进行比较，则更有意义。溶血指数测定时，应说明温度和应用何种动物的血，以能产生溶血的最低浓度表示之。因所得数据重复性差，所以较少有实用意义。

微量升华是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应。如大黄粉末升华物有黄色针状（低温时）、片状和羽状（高温时）结晶。

荧光分析利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴别。通常可直接取中药片块、粉末或浸出物在紫外光下进行荧光分析。如黄连在紫外光灯下，显金黄色荧光，木质部尤为显著。秦皮的水浸出液在常光下显淡蓝色荧光。有的药材如附有地衣或有某些霉菌或霉菌毒素时，也会有荧光现象，应注意区别。一般观察荧光的紫外光波长为 365 nm，如用短波 254～265 nm时，应加说明，因两者荧光现象不同。

显微化学反应是将中药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察。亦用于细胞壁和细胞内含物性质的鉴别（见药典附录项）。

蛋白电泳法中药材中含有蛋白质、氨基酸的种类很多，特别是动物药类和果实种子药类。以往多用氨基酸测定仪测其种类和含量，但价格贵，难于作定性分析广泛使用。近年来用聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳法，成功地定性鉴别了大量中药材。

化学定性分析利用药材的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应或沉淀反应来鉴识。一般在试管中进行，亦有直接在药材切片或粉末上观察以了解该成分所存在的部位。如柴胡横切片，加无水乙醇-浓硫酸等量混合液后则凡是含有皂苷的组织开始呈黄绿色，渐至绿色，最终呈蓝色。

化学定量分析定性分析可初步提示有无某种成分，如需要了解其含量多少和是否符合药用标准，则必需作含量测定。药典对有些药材规定要作含量测定，如马钱子中士的宁碱的含量不得少于1.2％等。

中药鉴定技术教学方法探讨篇3

一、教学方法

1.课堂讲授

由于《中药鉴定技术》总论部分主要介绍了概念、任务、鉴定方法和当前新技术、新方法等内容，因此，这部分主要以教师讲授为主，在讲授基本理论的同时，也接受一些当前中药鉴定的新技术和新方法，为以后学生进一步地学习打下基础。如：中药指纹图谱法、DNA分子遗传标记鉴定技术等。通过讲授，使学生在掌握基本理论的同时，了解当前中药鉴定技术的发展情况。

2.互动式教学

《中药鉴定技术》是一门实践性很强的应用性学科，它要求学生们要有直观认识，需要大量的中药材真伪品标本的对照学习，因此，在教学过程中主要采用了如下的方法：①以学生为主体，就是将学生划分成几个小组，将本堂课要讲授的中药材标本发下去，让学生对照书本学习，归纳出鉴别要点，教师根据学生们的讲述进行归纳总结。②以教师为主体，以学生为辅，先让学生们反复观看真伪品标本，然后教师提问。这样可以加深学生们对中药材鉴别要点的掌握和理解。

3.开放式教学

由于中药鉴定是一个长期而艰巨的任务，其实践性很强，因此必须充分利用现有的条件，便于学生们的学习。①开放实验室，要想学好中药鉴定学，必须接触实际，而开放实验室能够保证学生接触大量的中药标本，同时解决实验课时间不足的问题，进行显微鉴别和理化鉴别的技能锻炼，提高学生的动手能力。②开放时间，主要体现在两个方面，一是每周确定两课时的辅导时间，以学生自学为主，老师辅导为辅，二是老师的时间开放，学生可以随时随地向老师请教，包括学生在市场发现一时难以鉴别的中药真伪品，都可以请老师到市场现场鉴别。③利用课余时间，带领学生到植物园进行野外教学，使學生能够更好地掌握其形态鉴别、生长环境、采集时间、加工方法、资源保护、开发利用等方面的知识。

二、探索新的教学模式和方法

1.调整理论教学与实验教学的比例

根据职业教育的培养目标，理论讲授与实验实训课时的比例为2：1，而在实际教学中，《中药鉴定技术》的课时一压缩再压缩，一学期要讲完500多页的一本教材，要让学生在很短的时间内学懂学会，难度可想而知。笔者在讲授《中药鉴定技术》时，尝试调整了理论讲授与实验实训课时的比例，由过去的2：1改为1：1，加大了实践教学的比重，学生的学习兴趣和实验能力明显增强。

2.性状鉴定教学

在讲授药材的性状鉴定的教程中只讲鉴别要点和难点，不把每一种中药的所有性状特征都讲到。讲授的中药材随堂配备，每一种中药准备原药材和饮片各一份，这样有利于观察中药的外部形态和切面特征，上课时教师讲解一个鉴别要点，学生要马上跟着做，眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试和火烧，每一项都要做到。讲完内容后，在课堂上随机抽查，随堂打分记录；另外，在讲完一个或几个章节后，组织学生进行性状实验考核，也打分记录，这些都作为总评成绩的一部分。

3.显微鉴定教学

讲授过程中尝试将中药粉末显微鉴定由单味药辨认改为按组织特征分类鉴别。这样既增强了实验的系统性和科学性，使学生能够从中掌握中药粉末鉴定的规律性，同时也节省了学时，为增设新的实验创造条件。所谓按组织特征进行分类鉴定，即是将生药粉末特征分为厚壁组织纤维和石细胞，导管，分泌组织，保护组织，细胞后含物等。在实验时每类选择有典型意义的一到两种中药供学生进行观察鉴别，然后再由教师对每一类进行归纳总结，找出规律性。例如，在观察石细胞时，让学生观察厚朴分枝状石细胞、肉桂马蹄形石细胞、苦杏仁近圆形石细胞，这样学生就会对石细胞的种类形态有一个全面的了解，并在以后的鉴定中加以运用。在粉末特征分类鉴定实验后，我们将几种生药粉末发给学生，让大家运用学到的粉末分类知识，对照教材加以识别辨认。从结果看，即使课堂上未做过的粉末，绝大多数学生均能够根据教材提供的特征准确地加以识别。对横切面显微鉴定，由教师总结出规律，掌握共性，记住特殊部分和典型个例。

4.重视理化鉴定教学，教学重点与时俱进

随着科技的飞速发展，中药的研究内容也在发生着日新月异的变化，只要比较一下几个版本的药典就知道变化有多大。这个变化的特点是应用现代技术全面研究中药的有效成分及药理药效，以全面评价中药的质量。为了适应跨世纪的中药学专科人才的培养要求以及职业教育目的，迫切需要改革原来的简单实验，开设一些水平相对较高的综合性实验，如：理化鉴别、薄层色谱、紫外分光光度、高效液相色谱等定性定量实验。其指导思想是让学生较全面系统地熟悉各类实验方法，这不仅仅是这个学科的培养需要，还是对以前开设的课程的一个大融合。实验内容体现现代中药学的研究内容，从形态特征到成分的定性定量分析、炮制等均有所体现。

5.改革现有的考试方法

多年来，学校往往用一张试卷、一个分值就肯定或者否定学生的学习成果，这就造成很多学生在学习过程中只关心所谓的考点，死记硬背，导致不少学生高分低能。考试改革后，即降低笔试成绩的比例，加入综合能力的考查，改革的方法是科目考核成绩由总评成绩决定，总评成绩又包括卷面成绩、实验成绩、平时成绩，实验成绩又包括实验技能、实验报告、实验考查成绩等，平时成绩包括作业、提问、测验、课堂纪律等成绩，把这几部分按比例换算成总评成绩。

6.让学生参与到教学活动中，发挥学生的主体意识

为学生授课，不能不顾忌学生这个主体的感受，以学生为中心，给了学生更大的学习空间，并且进一步提高了他们的参与热情。一直以来，教师习惯于在讲台上讲解，学生的学习处于一种被动填鸭状态，角色互换，让学生主动参与到教学活动中来，就能很好地发挥学生的主体意识，如：让学生利用课余时间去查阅相关资料、制作课件并上台讲授，讲完之后教师再对他们的优、缺点进行点评。再如，经常和学生交流，了解学生对课程的意见和建议，根据学生的实际和需要添加或删除一些讲授内容，讲课尽量朝满足学生需要的方向靠近。

7.教书育人，注重道德教育

教师在教会学生知识的同时，要教会学生做人，做一个有公德、有职业道德、有专业才能的人。道德教育，课内课外、随时随地地进行。经常与学生交流，解决学生的困惑及难题，纠正学生的不良习气，使学生树立正确的价值观、人生观，增强事业心和责任感。

8.结合执业药师考试，加强中药鉴定技术知识点的重点讲解

根据2012版国家医药安全十二五规划，2012年开始新开办的零售药店必须配备执业药师，逾期达不到要求的“十二五”末即取消售药资格，所有零售药店法人或者主要管理者必须具备执业药师资格。一时间，医药行业对执业药师的重视程度很高，执业药师缺口严重。在讲课时参考历年执业药师考试真题，给学生讲解执业药师考试题型及难点重点。

教学改革涉及一些本学校普遍存在的影响教学质量的因素，剔除不合适的教学方法和模式，根据学生特点，制订相应的办法和措施，目的是培养学生良好的品德和习惯，提高教学质量，以期适应新时期对人才的战略要求。通过分析学生的成绩可以看出，教改提高了教学质量。

（作者单位河南省安阳职业技术学院）

中药鉴定技术的研究与发展篇4

中药的研究、生产和应用过程中都离不开中药的鉴定,在中医药发展中,对中药进行的严格技术鉴定的过程,就是为了保证中药质量,保证临床用药的安全和有效。我国的中药鉴定伴随着现代科技的发展,在中药处理仪器与技术中获得进步,已经在原有的植物鉴定、性状鉴别、显微鉴定以及理化鉴定等传统方法的基础上获得了很大的技术改进,中药处理的技术人员在结合现代技术的同时,增强了中药材真伪鉴别和品质评价的准确性和有效性,并推动其逐步走向标准化、高速化、信息化等发展方向。本文将对应用于中药鉴定的主要方法进行以下综述。

1 显微鉴定

由于中药材的植物特性,大多数中药材因为生长环境相同,需要的成长因素相同等的原因而趋于外形、味道等的相似,但是药性却相去甚远,尤其是很多的近源品种,外观大同小异,难于分辩。单纯依靠观察外形难以鉴别准确。显微鉴定方法适用于含中药粉末的制剂,是鉴别中药材真假的有效手段之一,具有简便、快捷、准确的优点。显微鉴定,指的是用显微镜观察药材的组织切片、粉末、解离组织或是表面制片与成方制剂中药材的组织构造、细胞形状以及内含物等特征的方法。王世清等[2]对妇科再造丸的研究结果表明,当归、三七等的分泌细胞作为显微鉴定的特征而起鉴别作用。陈俊华[3]曾对中药粉末的显微特征进行综述。

2 水试、火试

水试,又称入水,主要是通过以水湿润、浸泡、煮沸或将药材投入水里、与水共研等来观察药材表面或水液所发生的变化,如遇水膨胀,产生黏液、泡沫,水变色,呈现荧光,产生特殊气味以及水面出现漂浮物等。鸡血藤块,投入沸水中,可见有似鸡血的红线散开[4]。火试,即采用燃烧、灼烧、隔物加热等方法以观察药物反应时所发生的变化,如产生烟雾、气味,熔融及膨胀等。雄黄火试后残渣愈多则其质愈次,沉香燃烧后若无黑色油状物流出则为伪制,轻粉火试后若留残渣则不纯[5]。

3 色谱分析法

色谱分析,其实就是层析法,是目前中药鉴定和成药鉴别的比较常规、有效的一种鉴定方法。特别是针对结构和植物组成相对复杂的中药材,色谱分析能够在分离药材成分的同时,又分别予以分析鉴定。在实际的鉴定中,常用色谱分析法分为纸色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。学者研究已经取得一定的成果,例如吴宪[6]通过薄层色谱法对小果微花藤根、瘤枝微花藤根、防己等类似的药材进行真伪鉴定,其结果证明三者来源不同,所含成分不同,前两个在中药使用中,不可作为防己入药。杨琳等[7]采用高效液相色谱法,建立穿心莲药材的指纹图谱并对不同来源的穿心莲药材进行比较。采用液相色谱(LC)-MS联用技术测定10批豆科植物补骨脂样品,鉴定共有峰和特征峰,计算共有峰的相对保留时间与相对峰面积,标示了12个共有峰,为豆科植物补骨脂的全面质量控制提供参考[8]。

4 光谱法

利用光谱对中药材进行分析鉴定的方法通过验证现在已经作为有效的鉴定方法被大多数国家医学界接受,其利用紫外光、荧光以及红外光线等的波长不同,穿透性不同,而对药材进行鉴定。光谱分析的优点在于其操作简便、使用快捷、鉴定准确,且对中药材样品的取量和破坏也相对较小,同时能够最大化的重现药材特性,提供更多的信息内容。这些优势在很大程度上弥补了传统中药鉴定的不足,并逐渐成为主要的常用鉴定手段之一。孙素琴等[9]在对不同产地的45种山药样品进行道地性与非道地性的模式识别研究的过程中,利用具有的指纹特性结合模式识别技术的红外光谱SIMCA法,在研究中重建山药样品的红外特征图谱,作为模式识别提取的特征数据,取得了满意的分类效果。刘小平等[10]应用红外光谱法测定数据,将相同波数数值归于一起,结果示六味地黄丸及其缺不同药材后的红外光谱数据存在一定差异。

5 电脑图像鉴定

所谓电脑图像鉴定,其实就是半导体成像器件类(CCD)摄像机采集低倍显微镜下的鉴定要本,将通过摄像机获得的彩图输入已经建立起来得Apollo DN3500图像分析系统,通过图像格式转化以后,将得到的各类系类参数,例如直径、横切面,体积等数据进行特定图像程序分析鉴定。就是用这种方法,秦路平等[11]对15种叶类气孔、22种细小果实、22种花类花粉及20种细小种子类生药成功的进行了各种参数的分析。丰富了中药材的品种和使用。

6 聚类分析法

顾名思义,聚类分析就是进行同一类中药材品质评价鉴定的一种方法,研究者针对同一批样品或一系列变量,利用不同的模糊相似系数或长短距离计算公式对其进行数据处理,以获得可以分类、鉴定和评价药品质量的动态聚类图。苏薇薇[12]以砂仁及其伪品的紫外光谱为量化特征,通过应用此类方法对实验样品进行了鉴定,通过这次的实验,证明聚类分析法的实验结果与传统的生物学鉴定方法所得结果吻合,同时也昭示了中药鉴定技术的发展以及聚类分析法发展的广阔前景。

7 电泳法

电泳法,指带电荷的供试品在惰性支持介质中,通过电场的作用向其对应的电极方向按照各自速度进行泳动,使组分分离成狭窄区带,用适宜的检测方法记录其电泳区带图谱或计算其百分含量。谢立[13]、贾江滨[14]应用高效毛细管电泳法分别对龙眼肉、乌梅以及其混淆品的蛋白多肽进行分析鉴别,依据高效毛细管电泳法指纹图谱的明显差异能够有效鉴别。宋贤丽等[15]应用毛细管电泳成功鉴别了6种决明属的药用植物种子。

8 DNA分子遗传标记技术

DNA分子标记技术,即DNA分子诊断技术,其研究方法相对复杂,针对DNA分子具有的多态性,对其各类特性,如缺失、易位、倒置、重排等,或者因其长短与排列不一的重复序列等机制进行进行诊断和标记。生物的外观性状、组织结构、细胞形态、化学成分等不单受遗传因素影响,而且与生物的生长环境、发育阶段及生理状态相关。但DNA作为遗传信息直接载体,不受上述因素影响,故DNA分子遗传标记法具有相当程度的准确性和可靠性。王建云等[16]以梅花鹿血、鹿鞭、鹿茸、毛为鉴定对象,采用微量DNA提取技术以线粒体DNA Cytb通用引物L14841和H15149扩增约307 bp的DNA片段,扩增产物纯化后用双脱氧链终止法测定其序列,得出梅花鹿毛、血、鹿鞭的DNA序列完全一致的结果,证明其来源都是梅花鹿,而鹿茸由于其来源不详,与其他的梅花鹿DNA具有明显的差异。Shaw等[17]用RAPD方法对人参、西洋参、三七及其伪品进行鉴别,根据扩增产物,就可有效鉴别3种药材。

9 结语

中药鉴定学辅导：矿物类中药的鉴定篇5

目前，矿物药的鉴定，一般采用以下方法：

1. 外型鉴别

外形明显的中药，首先应根据矿物的一般性质进行鉴定，除了外形、颜色、质地、气味等检查外，还应注意其硬度、解理、断口、有无磁性及比重等的检查。

2. 显微鉴别

以细粒矿物集合体的矿物药可以显微镜帮助鉴定，观察其形状、透明度和颜色等。

在矿物的显微鉴别中，透明的利用透射偏光显微镜（简称偏光显微镜），不透明的利用反射偏光显微镜观察其形态、光学性质和必要的物理常数。这两种显微镜都要求矿物磨片后才能观察。

光是一种电磁波，其电磁振动垂直于传播方向。根据振动的特点，可把光分为自然光与偏光。自然光是一切普通光源所发现的光波，如太阳光、灯光等。其振动特点是在垂直于光波传播方向的平面内，各方向上都等振幅地振动。

如果一束光中，光振动只有一个固定方向，称为偏振光。偏光显微镜鉴定法主要依据矿物以下光学性质：

当光波由一种介质传到另一种介质时，在两各介质的分界面上将产生反射和折射。对折射而言，第一（入射）和第二（折射）介质的特征，可用光波在该二介质中的传播速度之比──相对折射率表征。故折射率是鉴定透明矿物的可靠常数之一。

对晶质矿物来说，折射率是受其对称性控制的。即光波在等轴晶系晶体中传播时，虽然发生折射，但其折射率不因光波的振动方向不同而发生改变；在其他晶系晶体中，其传播速度随振动方向不同而发生变化，因而其折射率也因振动方向不同而改变（沿特殊方向射入者除外）。

利用偏光显微镜的不同偏光组合（单偏光、正交偏光、正交偏光加聚光）及附件（检板等），观察和测定上述折射率和晶体对称性所表现的光学特征和常数，可用来鉴定和研究晶质矿物药。

单偏光镜下观测的特征：在单偏光镜下，观测的是矿物的某些外表特征，如形态、解理、颜色、多色性、突起、糙面等。

正交偏光镜下观测的特征：同时用振动方向互相垂直的两个偏光镜，可观测到消光（视域内矿物呈现黑暗）及消光位、干涉色及色级、双晶特征等。

锥光镜下观测的特征：用正交偏光加上聚光镜的组合来观察干涉图，确定矿物轴性、光性正负；估计光轴角（2v）大小。

偏光显微镜下鉴定矿物药，是利用薄片和碎屑来进行的。用碎屑时将药材的细小颗粒置于载玻片上，盖好盖玻片，并且往载玻片与盖玻片之间滴入水或浸油，即可观察有关光学性质。若利用薄片进行鉴定，就需要专门磨制薄片。

薄片是将标本用切片机切下一小块（大小一般为2×2cm2；药材薄片多根据具体情况尽量加大），先把一面磨平，用加拿大树胶把这一平面粘在载玻片（大小为25×42mm2或更大，厚为0.1mm～0.2mm）上；再磨另一面，磨到厚约0.03mm为止。用加拿大树胶把盖玻片（大小为15×15～20×20mm2或更大，厚为0.1～0.2mm）粘在它的表面。因此，薄片是由很薄的矿物药切片、载玻片与盖玻片组成的。矿物切片的顶部和底部都涂有加拿大树胶。

应当注意，由于磨制薄片用的是金刚砂，无论这种金钢砂多细，薄片表面总会磨出许多沟痕，而不是绝对平滑的表面。有的样品，在磨制薄片时，须进行一些特殊处理。例如松散（土状、多孔状等）的样品，须先将样口浸在加拿大树胶中煮过，加以粘结，然后切磨制成薄片。对于那些溶于水的样品（如大青盐），在研磨时不能用水，制片的全部过程中，可用机油或松节油代替水。

3. 物理、化学方法鉴别

一般的理、化分析方法，能对矿物药的成分定性和定量。对外形及粉末无明显特征或剧毒的中药，如玄明粉、信石等尤为必要。《中华人民共和国药典》（1995年版）还规定了一些矿物药的含量测定，如雄黄、白矾、芒硝等。

随着现代科学技术的迅速发展，国内外对矿物药的鉴定已采用了许多新技术。如用x射线衍射法分析龙骨的成分；用热分析和x射线荧光分析，研究了滑石的成分；用原子发射光谱分析测定龙骨中的元素；用固体荧光法和比色法测定龙骨中放射性元素铀的含量等。

中药鉴定学课程教学团队建设初探篇6

【摘要】凝集教学资源，博采众长，建设起《中药鉴定学》课程教学团队。团队成员将依据各自的能力和特长，承担《中药鉴定学》课程的相关教学内容和任务，共同拟定整个团队的长远发展规划，改变目前教师每人负责一门课程教学而导致的教学效果差、学生接受度低的不良局面；通过团队建设解决了任课教师工作、生活、学习三者之间存在的矛盾。

【关键词】中药鉴定学；教学；团队建设

【中图分类号】G40-034 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2016）06-0176-02

高校优秀教学团队的组建，在我国本科教学改革中具有政策性需要、客观性需要、本质性需要、主体性需要及内在性需要。这个模式的建立，主要是为了解决当前我国高校中依然还存在的传统的“一个人一门课”的教育模式中存在的种种问题[1]。我校的《中药鉴定学》是“中草药栽培与鉴定”专业（以下简称药鉴）的主干课程，是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的一门应用性学科[1]。对于未来要从事中药领域各个行业的学生来说，能否真正学好该门课程，能否准确识别中药材的“真”、“伪”、“优”、“劣”[2]，直接关系到人们的生命安全。为进一步获取更加良好的教学效果以提高我校药鉴专业学生的专业素养，加强本专业的专业基础课与专业课之间的联系，为本专业的学生构建起一个系统化的学习平台；为加强任课教师之间的交流和协作，建立一个能帮助全体教职工全面发展的优质平台，组建了《中药鉴定学》课程教学团队。

1 组建《中药鉴定学》教学团队的意义

1.1 组建教学团队是解决教学过程中存在的实际问题的有效方法课程教学团队是指由具有副教授及以上职称的教师承担课程负责人，其他教师参与组成，能按照课程的特征，共同商讨，提出规划，共同实施的服务于课程教学工作的团队[3]。我校每个专业都有比较稳定的培养模式，每学期都有相对固定的培养课程。每门课程的变动，都会影响到同学期开设的其它课程的日程和管理。因此，课程开设期间，负责课程的第一责任教师就面临着家庭、日常生活中各种无法回避的问题给工作带来的影响，但本门课程如果有自己的教学团队，则这些问题和矛盾就可以得到很好的协调和解决而避免给学校的整体教学管理工作带来不必要的麻烦。

1.2 组建团队可以充分发挥每个成员的特长组建团队能博采众长，更加有效地提高本门课程的教学质量。如教学团队负责人擅长中草药原植物、饮片的鉴别，团队中成员有的在中药材化学成份的分析、提取以及新药研发方面具有丰富的实践经验，有的擅长中草药的药理及功效、多媒体的录制、中草药的栽培及学生管理等工作。组建团队后，本门课程的教学工作将分担给团队内每位成员，以保证让每位教师有足够的精力和时间来强化自己负责的教学内容。

2 《中药鉴定学》教学团队的管理和发展

2.1 《中药鉴定学》教学团队的构成团队成员依据工作性质分为三部分，即承担《中药鉴定学》课堂教学任务的成员、承担实验教学任务的成员及课程网站建设与维护成员。课堂教学教师共4人，主要负责自己承担的部分或在其他教师请假时承担相应的教学工作及指导实验、教学实习工作；实验教学3人，主要负责安排实验教学内容及开放实验室工作和实习教学工作；网络课程负责与维护2人，主要负责课程录像及课程上网等工作。团队成员除协同完成《中药鉴定学》课程的理论、实验及实习教学工作外，还要定时对本课程在教学过程中存在的不足及对药鉴专业人才培养模式的影响进行及时的探讨，提出有效解决方案。

2.2 《中药鉴定学》教学团队的功能与职责

2.2.1 团队协调，完成课程教学任务，提高教学效果依据课程进程及实践与社会的要求，组织团队成员开展主题教研活动，例依据社会发展和要求对教学大纲和教学内容作出相应修改，删减或增加等，依托学校的建设，完善实验室的仪器、投影等软硬件设施。

2.2.2 双向共赢，搭建梯级教学平台，“传、帮、带”培养教学人才借助学校一类课程建设的平台，由教学经验丰富、教学效果良好的教师“传、帮、带”年青教师，给予年青教师一个较高的起点，及时培养课程的后续接班人。同时，团队的建成，还有利于团队成员协作一致，开展相应的科研工作；并吸引优秀学生参与进来，形成一个不断舍弃旧、老、落后，补充新、强、先进的良性循环。

2.3 《中药鉴定学》教学团队建设的长期发展规划

及时交流，坚持学习，打造能紧跟社会和时代发展的教学团队。墨守成规的团队是没有生命力的。《中药鉴定学》团队不仅要将有用的教学资源进行传递与分享，还需要及时开展各种活动，在活动中寻找差距和存在的问题，以挖掘出更多的有用的、适应社会需求的教学资源，共建起一个充满活力的教学团队。适时到兄弟院校调研及派遣团队成员外出学习，讨论并分析本课程与国内兄弟院校存在的差距，明确努力方向，制定具体的措施等。

3 讨论

3.1 传统教学模式存在的问题首先，课程团队建设之前，教师们各自为阵，导致了每年学校给予的外出进修、学习机会都因教师们是循环课程的独立承担者、无人可替代而与我们擦肩而过。其次，一门课程仅由一位教师讲授，课堂单调、乏味，知识面较窄，学生兴趣不浓。第三，教学任务的无可替代性让承担着一定科研工作的教师们一筹莫展，无论是出差、出国或还是完成科研工作都存在着极大的困难。

3.2 建设教学团队，改变已经过旧的教学方法建设教学团队之前，我校的《中药鉴定学》课程的教学过程与其他课程一样：整门课仅由一位教师讲授，授课过程中学生只看幻灯片，听教师讲授相关要点；学期第四周后，学生才开始进入实验室完成相关实验内容；实验课上，教师要带领学生一味一味地看和认药材；期末只考一次，所考内容全为课本上的理论知识。

建设教学团队后，首先改“一课一师”为“一课多师”，即课程由多位教师共同完成，每位教师都有专门负责的部分，从而改变了“一张面孔一学期，一位教师一门课”的让学生感到疲倦的教学模式。其次是药材实物进课堂，即每堂课授课教师都须将药材带到教室，分发给学生，让学生边听课边观察药材，从而避免了开学第四周后学生才能接触到药材而导致的前面所学的大半内容已经忘记的情况。不仅提高了学生的学习兴趣，也加深了学生对药材性状的印象。其三，实验课上试行了“不讲”的教学方式。即教师不仅不对实验课上所提供的药材进行讲解，而且还不提供实验药材的名称，要求学生凭自己所学知识认出每一味药材，并写出具有个人特色的鉴定依据。让部分爱偷懒的学生“妄图”在实验课上走形式，偷工减料完成实验的心理变成了泡沫。其四，期末分两次考试。即除了传统的卷面考试外，笔者创新地增加了一个“百味药材”的考试，即要求学生在30min内写出教师随机排放在考场内的100味药材的名称，所获成绩最终以30%的比例记入本门课程的总成绩。以上各项改革措施在试行以后取得了良好的效果，让曾经沉闷、枯燥的《中药鉴定学》课堂活了起来，有效地提高了教学效果。

3.3 建设《中药鉴定学》教学团队后取得的成果建设教学团队后，笔者不仅对专业建设、课程构建、教材、教学内容及实践环节等都进行了相应的改革，还对课程教学内容进行了详细的分工和不定期进行讨论。经过一年的试行，目前已经取得良好的效果：首先，本门课程的多名教师授课所带来的不同的教学风格、不同的教师魅力让学生对课堂有了更多的期待和兴趣。“兴趣是学习的最好老师”，只有让学生对课堂有期待、有兴趣，教师才能真正地将知识灌输到学生的心里，让他们真正把握住每门课程的精髓所在。其次，教学过程中所涉及到的各个领域的内容都由相应的教师讲授，内容更加深入、系统，易于接受。当今社会的发展要求人们用最短的时间见到成效，因此，流于表面的知识已经不足于满足学生的求知欲望，而我们改革后每位教师深入研究的领域正是学生最喜闻乐见的风景。第三，教师们得到了一定的“解放”。在完成自己承担的教学任务后，有了更多时间去学习或完成科研工作。没有积极进取、与时俱进的科研工作作为后盾，任何过旧的知识都将会淹没在历史的潮流中。“解放”团队教师，正是为本门课程注入新鲜血液的有效途径。第四，集众所长，发现教学过程中存在的问题并给于及时的解决。“隔行如隔山”，“三人行，必有我师”。“独角戏”不仅难唱，而且常常乏味，而团结协作不仅能轻松解决问题，还能随时带来新鲜的思路和想法，这才是课程发展的真正出路。

总之，《中药鉴定学》教学团队建设以来，不仅有效地解决了任课教师工作、生活、学习之间存在的矛盾，还有效地提高了教学效果。另外，组建教学团队还凝集了现有的优质教学资源，有利于教师博采众长，及时发现课程教学与社会不相适应的地方而相应地作出有效的改变，为社会培养合格的人才。

参考文献

[1]董伟武.高校优秀教学团队建设的多重需要探究[J].当代教育理论与实践，2014，6（3）：53-55.

[2]康廷国. 中药鉴定学 [M].北京：中国中医药出版社，2009.

[3]陈洁.“双元互动”项目课程教学团队的建设与实施[J].中国教育学刊，2012（S1）：57-58.

[4]任利民，刘红梅，马彦周.知识经济时代对当代大学生的要求[J]].科技进步与对策，2000，17（2）：64-65.

[5]刘宝存.建设高水平教学团队促进本科教学质量提高[J].中国高等教育，2007（5）：29-31.

探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法篇7

关键词：中药枳实,真伪优劣,鉴定方法

中药的种类较为繁多而且混伪现象极为严重。因此, 亟需探寻一种能够良好鉴别其真伪优劣的方法, 其中枳实属于一种种类繁多、混伪严重的常用中药, 其同样存在真伪优劣问题。枳实在四川、江西、福建、江苏等地较为多产, 其始载于《神农本草经》, 且被中医文献列为中品, 受到选购中药药材原料中同科植物以及相近果实等因素的影响, 存在较为严重的真伪优劣混杂现象。本文一方面对中药枳实市场现状以及相关的实际工作经验进行分析, 另一方面就如何判定真伪优劣的中药枳实方法进行总结, 以期为鉴别真伪优劣枳实提供理论依据。

1 中药枳实的功效

《神农本草经》中首先就中药枳实的相关功效进行了记载, 并将其命名为枳实, 到唐朝为止, 枳实涵盖了枳和壳。祖国医学中记载, 枳实味道苦, 性辛、寒;属于脾、肝、胃、心用药, 该药物的在植物幼果时更适合入药;应该归为理气和消食类的药物[1]。据《本草拾遗》等古书中记载, 枳实不仅能够有效治疗痞满胀痛、泻痢后重、大便秘结和积滞内停, 而且还能够有效治疗结胸、子宫脱垂、胃下垂和脱肛。《中药志》同样存在关于枳实的记载, 枳实植物主要来源于酸橙和香圆, 而2000年修订的《中国药典》中定为云香料植物酸橙、植物栽培变种以及甜橙幼果, 文献中规定枳实栽培变种的类型包括黄皮酸橙、朱栾、代代花和塘橙。相关研究资料已经证实, 中药枳实以橙皮甙类、挥发油类、生物碱类此3种类型有效成分为主[2]。

2 中药枳实真伪优劣的鉴别

枳实作为一种常见且常用的中药, 其与药品质量、治疗效果以及患者生命安全之间均存在紧密的联系, 由此可以看出, 鉴别和区分中药枳实的真伪优劣具有重要的意义。相关文献中将正品枳实和防伪品进行了明确的规定, 即正品枳实主要包括酸橙枳实和甜橙枳实两类, 而较为常见的防伪品主要包括绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果。

2.1 正品枳实的鉴别:正品枳实的主要特征包括:绿褐色的外果皮、厚实的果肉、坚实的质地、囊小、色白, 其中香味浓重者为尚品, 对照辛弗林成分表结果显示为阳性。按照上述特征区分酸橙枳实和甜橙枳实两种正品枳实类型, 就甜橙枳实而言, 原植物属于一种芸香科植物甜橙幼果, 表面的主要特征是呈现出黑褐色的突起的微小颗粒、未出现毛绒, 瓤囊约为8~12瓣, 共占幼果果皮的1/3。其中, 草酸钙的结晶形态为方晶或者斜方形, 部分结晶与簇晶类似;甜橙枳实的橙皮苷结晶与酸橙枳实相似。甜橙枳实大量地在贵州省被收购作为中药枳实使用, 故在该品种又可以被称为是云贵枳实。

就酸橙枳实而言, 该植物幼果的直径应该达到0.5 cm, 主要为剖成半球形或者圆球形, 果体未出现毛绒, 而外果上呈现出颗粒状的突起, 果皮呈现为黑绿色或者暗棕绿色, 部果梗痕的形态为圆盘, 果顶花柱的残基会呈现稍微的凸起。草酸钙结晶呈方晶, 以双锥形、多面形或者斜方形呈现, 此类植物的果皮主要颜色有黄白色、黄褐色两种, 瓤囊约有7~12瓣, 大约占据了整个幼果果皮的2/3。橙皮苷的结晶形态主要为圆形或者无定形的团块, 其果皮主要颜色为黄色或者无色, 部分幼果呈现放射头0状的纹理。酸橙枳实在我国江西、四川、浙江、湖南等长江流域、南方各省区的柑橘栽培资源丰富的区域得到广泛的种植, 其属于酸橙枳实及酸橙枳实变种。江枳实生长在江西省, 属于一种地道的中药枳实药材;湘枳实产于湖南省, 原植物将枸橘作为砧木, 而酸橙枳实品种主要是依靠接穗嫁接而来;川枳实产于四川省, 其主要产区为江津和綦江, 而在全国各地得到广泛的行销;苏枳实产于浙江的杭州以及江苏的苏州, 其于60年代前在上海市和华东地区各省得到广泛的行销。

2.2 枳实混伪品的鉴别:我国相关经验文献中明确指出, 绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果五种类型的中药材属于较为常见的防伪品[4]。①绿衣枳实:原植物属于一种古代的枳壳, 其是中药枳实的主要来源, 经证实该药材属于一种干燥幼果, 可归为芸香科的枸橘属植物枸橘幼果。该幼果存在较多的毛绒, 果皮的表面主要颜色为绿褐色, 在果柄痕的四周多呈现出放射状的沟纹, 而瓤囊大约为5~7瓣, 大约占据整个果皮的1/2, 可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种, 其对照辛弗林成分表, 结果显示为阴性;目前, 主要在福建和广东等部分地区作为枳壳和枳实使用。②云南枳实:该枳实生长于云南省的南部地区的海拔较高的山地, 云南省的红河县有品种栽培, 发现时间为20世纪的70年代。该品种存在断续纵棱, 纵愣数量约为10条左右, 颜色呈褐色;部分品种存在宿萼且无毛绒, 对照辛弗林成分表显示为阳性。幼果横剖面的外缘呈现为绿色, 而内部呈现为深棕色, 瓤囊以10瓣为主要呈现形式, 大约占据整个果皮的1/2;该品种可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种。③香圆枳实:属于干燥的幼果, 其以归为芸香科植物香圆的幼果, 果皮顶部的花柱基痕与金钱环的形状相似, 果皮的表面颜色主要有棕褐色、黑褐色两种;果皮表明不存在毛绒, 颜色主要表现为淡红棕色, 其中瓤囊数量约为5~7瓣, 约占据整个果皮的1/2;可以分为草酸钙结晶呈簇晶和无橙皮苷结晶两种, 对照辛弗林成分表结果显示为阴性;该品种在陕西的汉中、安康两个地区较为常见。④柚幼果:与多数防伪品一致, 同为干燥的幼果, 且同属于芸香科植物柚幼果, 此外, 该品种的果柄痕形状以圆盘为主要表现, 果皮顶部的花柱痕呈现出凸起;表面存在少数的毛绒, 其表面颜色以棕褐色和灰棕色为主, 瓤囊主要为淡黄棕色, 约为10~18瓣, 大约占据整个果皮的2/3或者以上, 但需要注意其中柱不凸显, 对照辛弗林成分表呈现为阴性;该品种主要栽培在长江流域。⑤橘幼果:同柚幼果一样同为芸香科植物橘的干燥幼果, 其能够在肉眼下清晰地看见桔瓣状沟痕, 方向为纵向而形态规则;该品种的表面表现为棕褐色、红棕色, 且无毛绒, 瓤囊约为8~11瓣, 占据整个果皮的1/3;主要结晶为草酸钙结晶, 对照辛弗林成分表结果显示为阴性;该品种的主要产区为江南地区。

3 中药枳实的质量标准检测

枳实作为一种临床中较为常用的中药, 其在《神农本草经》归为中品中药, 但受到较为复杂的栽培变种、同科属植物以及在5~6月自然脱落幼果收集的影响, 出现较为严重的真假优劣混杂现象, 因而鉴定中药枳实的真伪优劣作为一种重要任务需要得到临床医师的重视[5]。为能够有效鉴定中药枳实, 首先需要严谨地遵守相关药品标准的规定, 其次需要更加相关规定提出较为健全的质量标准。

首先, 选择使用高效液相色谱仪进行实验, 型号为SPD-10A, 涵盖LC-10AT型泵、紫外可见检测器、ANASTAR色谱工作站三部分, 天平选择十万分之一类型。其中, 色谱纯是高效液相色谱中使用的甲醇, 自制重蒸水作为其使用辅助水, 购买全国各地药材市场的枳实作为检测药材。其后, 选择日本岛津公司生产的可见分光光度计 (岛津UV-160A紫外) , 选择上海良平仪器有限公司生产的电子分析天平 (FA2009型) , 连续六次检测同一种供试品的溶液, 并记录峰面积, 若能够得到2.3%的RSD, 则表明上述实验方法可以取得令人满意的精密度;在此基础上对照相关文献资料对药品质量进行鉴定。

中药的真伪指的是针对中药品种的真假进行鉴别, 防伪品的出现, 不仅在一定程度上损害了我国中医药的声誉, 而且给患者的健康造成一定程度影响, 因此, 需要对重要的真伪进行鉴定。中药的优劣与药品的质量存在紧密的联系, 为提升我国重要的质量以降低可能出现的不必要损失, 需要临床药师严格按照《中国药典》中关于中药枳实药材检验中的化学对照品进行检验。

参考文献

[1]骆杨丽, 曲玮, 梁敬钰.柑橘属植物化学成分和药理作用研究进展[J].海峡药学, 2012, 25 (7) :1.

[2]周兴南.探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法[J].中国医药指南, 2014, 12 (15) :278-279.

[3]许茹, 钟凤林, 赖荣才, 等.中药枳实的本草考证[J].中药材, 2012, 35 (6) :998-1002.

[4]张霄潇, 李正勇, 马玉玲, 等.中药枳实的研究进展[J].中国中药杂志, 2015, 40 (2) :185-186.

《中药鉴定学》课外实践分析与探讨篇8

1 我国当前中药商品状况分析

目前, 我国中药商品的品质评价仍是以传统鉴别为主, 主要包括识别药材的真伪优劣、药材的产地、药材的规格等级、药材的质量及药材的贮藏保管质量等。分析我国当前中药商品状况主要存在以下几个方面的问题:

1.1 中药的真伪问题

当前中药的真伪问题十分严重, 不少常用中药出现了伪品, 除历史根源外, 现引起中药材品种混乱的原因有: (1) 由缺乏专业知识的人员而导致的误种、误收、误售、误用; (2) 有意掺伪作假, 以假充真; (3) 正品短缺, 用其他类似品取而代之[2], 尤其是贵重药材或紧缺品种, 市售以假充真, 以次充好现象屡见不鲜。解决这一问题的关键就是深入实际调查, 多实践, 丰富鉴别经验, 同时要及时掌握市场信息。

1.2 同名异物和同物异名现象普遍存在

同一种中药各地使用品种不同或同一品种在不同地区使用不同, 造成品种混乱。解决这一问题, 要求鉴定工作者要熟知各商品药材的流通及使用等情况, 要做到这一点, 关键就是多实践, 丰富鉴别经验, 同时也要掌握市场信息。

1.3 中药材一药多基源情况较普遍

有的中药来源于不同科或不同属的数种动、植物, 造成中药质量控制困难。要确保鉴定的准确性, 这就要求鉴定工作者不仅需要有丰富的鉴定经验, 还要熟知各区域其药材主流商品规格, 同时也要注重深入市场调查、掌握市场信息。

1.4 药材的质量与药材的产地密切相关

商品药材中有道地药材之分, “道地药材”系指来源于特定产区的货真质优的中药, 讲究道地药材是我国历代医家保证中药质量的成功经验[3]。由此可知产地与药材质量密切相关。要确保鉴定的准确性, 对其质量进行评价或鉴别其是否为道地药材, 这就要求鉴定工作者要熟知商品药材的主产地, 尤其要注重实际调查、丰富的鉴定经验, 掌握市场信息, 并要了解其移植药材, 野生变家种、家养等品种商品药材的市场流通情况。

1.5 规格等级是药材商品质量优劣的重要标志

同一药材由于生长的环境、年限等因素不同, 质量差异很大, 形成不同的规格等级。这就要求中药鉴定工作者不仅需要有丰富的鉴定经验, 还必须熟知各种药材商品规格等级的要求, 特别是对于进口药材品种的规格等级更要清楚。要做到这一点, 同样要深入市场, 实际调查, 以掌握目前各种商品药材的规格等级。

近年来, 我国医药卫生事业得到迅速发展, 药材生产中出现南药北移、野生变家种、家养, 国内引种国外品种等情况。尤其在市场经济的今天, 药材市场的日渐扩增, 新药源、类似品种日益增多, 都给中药鉴定工作带来了一定的困难, 也向中药鉴定工作者提出了更新更高的要求。

2 中药鉴定学实践教学现状分析

目前, 由于经费及其他原因, 中药鉴定学的课外实践开展得很不理想。根据调查, 只有75%的中医院校有课外实践, 并且其中65%是在本校的标本室进行药材性状鉴别和中药饮片性状鉴别的实习, 另外35%除在本校标本室外, 或到药材公司 (6%) , 或到药材市场 (18%) , 或到医院药房 (11%) 实习。根据教学大纲要求, 中药专业本科学生应认别中药400~500种。由于许多客观原因, 现大多数中医院校仅有药材标本200~300种, 而且大多是中药饮片, 严重缺少原药材标本及药材的商品等级标本, 混伪品标本更是少之又少, 并且, 中药属于特殊商品, 其颜色、气味、会随贮藏时间而变化, 标本经一段时间的掰尝与市场流通的药材商品差异很大等。以上问题在各大中医药院校普遍存在, 这些不仅不能满足教学观察需要, 而且严重影响了教学质量。因此, 中药鉴定学课外实践教学亟待加强, 以使学生在全面掌握理论知识和基本操作技能的基础上, 加强在实践中实际工作能力的培养。

中药鉴定学课外实践内容有:野外采集植物标本、药材性状鉴别、中药饮片性状鉴别, 中药材产地加工等;课外实践的场所有:药材市场、药材公司、医院药房、学校标本室和药材产地等。课外实践的方法多以参观、调查为主。为了提高教学质量, 加强实践教学, 有一些中医院校在中药鉴定学的授课过程中安排课外实习, 如北京中医药大学、安徽中医学院、天津中医学院、江西中医学院、成都中医药大学等均每年安排学生到安国、樟树、荷花池等大型药市进行为期半个月的课外实习, 使学生在实践中得到了很好的锻炼, 为今后工作打下了坚实的基础。因此, 中药鉴定学教学要注重加强课外实践教学, 教学中要注重将专业理论知识与丰富的实践教学相结合, 使学生在全面掌握理论知识和基本操作技能的基础上, 加强实践中实际工作能力的培养, 如开放标本室, 带领学生走出去, 深入到药材市场等。教学直接面向社会、面向市场、开阔学生的视野, 尽快缩短中药专业毕业生适应市场的需要。

3 实践教学的新模式探讨

在加强实践教学的同时, 必须考虑到中药鉴定学的课外实践成本较高。而利用现代科学技术, 可以减少投资, 降低成本。一是多媒体教学, 利用多媒体形象生动的图、文、声并茂的信息处理技术[4], 扩大收载每味药材的信息量, 模拟药材的市场状况;二是利用电脑网络。电脑网络可以把高等院校及研究院所的标本室、药材市场、药材公司、医院药房、制药厂甚至药材产地等联系起来[5], 使学生可以在课堂上通过电脑网络了解药材市场应用情况, 这将大大降低办学成本, 并提高教学质量。

一切真知来源于实践。面对中药市场错综复杂的情况, 中药鉴定学作为一门实践性较强的应用学科, 应注重将专业理论知识与丰富的实践教学相结合, 使学生在全面掌握理论知识和基本操作技能的基础上, 加强实践中实际工作能力及分析、解决问题能力的培养[6]。

参考文献

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[2]康廷国.中药鉴定学[M].北京:中国中医药出版社, 2007:1-3.

[3]蔡少青.生药学[M].北京:人民卫生出版社, 2007:1.

[4]王红霞, 陈随清.中药鉴定学教学应用多媒体课堂教学得现状与发展趋势分析[J].河南中医学院学报, 2007, 22 (3) :75-76.

[5]王红霞, 陈随清.中药鉴定学实验课程教学改革探讨[J].实验室科学, 2008, (3) :22-24.

中药鉴定学新技术新方法研究篇9

1 传统中药鉴定方法

传统对中药的鉴定以查询中药来源、鉴定中药性状、理化鉴定和显微鉴定为主, 具体为[1]:

(1) 在中药品种整理和鉴定来源方面, 其作为中药鉴定学的重要组成和基础, 对中药研究、临床应用具有重要指导作用。改革开放以来, 国家加大了对中药药材整理和来源鉴定工作的投入力度, 经过中药鉴定专家的探索和研究, 一系列对中药药理分析和临床应用具有重要指导意义的书籍出版, 诸如《新编中药志》《中华人民共和国药典》《中药材及原植物彩色图鉴》等, 奠定了中药鉴定学发展的重要基础。

(2) 在中药性状鉴定方面, 主要以中药鉴定者长期鉴定经验为基础, 对中药颜色、大小、气味、水试、火试等特性的研究, 其中以水试、火试为主。水试通常将中药与水以浸泡、湿润等方式处理, 观察中药受影响变化, 诸如是否变色、变黏、出现泡沫以及有无异味产生等;火试主要对中药材进行加热、燃烧等方式处理, 观察中药受影响变化, 诸如膨胀、冒烟以及异味等。

(3) 在显微鉴定方面, 通过对中药粉末、结构、组织特征在显微镜下观察, 分析其特性。根据显微镜形式不同, 可将显微鉴定方法分为荧光显微镜分析法、扫描电子显微镜分析法、偏光显微镜分析法等。

(4) 在中药理化鉴定方面, 通过对中药采用物理化学方法进行定性定量分析, 以色谱、光谱鉴定方法为主。色谱分析以分析中药药材结构组织、成分构成等为主, 常见的色谱分析技术主要包括高效液相色谱法、气相色谱法、薄层色谱法以及高效毛细管电泳法等;光谱分析通过研究药材的红外光线、紫外线以及荧光等的穿透性, 对其理化性进行分析, 常见的光谱分析技术包括中红外光谱鉴定法、近红外和拉曼光谱鉴定法、X射线衍射图谱法、紫外-可见光谱法等。此外, 色谱和光谱联用技术也广泛应用于中药鉴定之中, 典型的方法包括红外光谱-质谱分析法、高效液相色谱-质谱分析法、气相色谱-傅里叶变换红外光谱分析法等。

2 中药鉴定新技术

计算机技术和生物技术的不断发展进步, 为中药鉴定技术发展创造了新的发展空间, 以DNA分子遗传标记技术、电脑图像分析技术、细胞生物学技术以及聚类分析技术等为标志的中药鉴定新技术应运而生, 具体表现为[2]:

(1) 在DNA分子遗传标记技术方面, 由于生物品种、特性的多样性是由于生物分子遗传基因决定, 中药药材也不例外。因此, 通过DNA分子遗传标记技术对中药进行鉴定研究, 对中药品质、药理分析以及临床应用具有更加精确、科学的评价判定。在DNA分子遗传标记技术中, 具有代表性有多聚酶链反应测序技术、限制性片段长度多态性分析技术、DNA序列标记技术、随机引物PCR技术以及生物芯片技术等。

多聚酶链反应测序技术具有操作灵活简便、检测快速等特点, 在中药鉴定应用中主要针对微量或高度降解的中药样品;限制性片段长度多态性分析技术通过对中药进行限制性内切酶消化后, 进行中药机遇种属特异性确定;DNA序列标记技术在多酶链反应研究基础上, 对中药材料基因进行测序;随机引物PCR技术主要通过对待测中药DNA加入寡核苷酸引物, 再经凝胶电泳处理后, 得出电泳谱图, 以提供待测中药材料DNA多态性信息;生物芯片技术主要通过检测杂交信号方式, 对待测中药药材进行快速高效检测, 以实现对中药药材分子信息的了解。

(2) 在电脑图像分析技术方面, 通过将CCD摄像机与显微镜技术联用, 并运用Apollo DN3500图像分析技术, 对待测中药药品试样的直径、周长、面积、体积等相关参数进行测定分析, 以实现对中药药材图像采集和检测的目的。该技术方法具有检测快速便捷、精确度高、数据信息重复性好等特点。

(3) 在细胞生物学技术方面, 中药药材生物中不同形态、组型的染色体表现出的生物遗传特性不同。根据中药药材生物不同遗传特性, 可对其进行相应种属的确定。受染色体分裂特性影响, 细胞生物学技术鉴定主要针对种子类或果实类药材。

(4) 在聚类分析技术方面, 主要通过对中药药材进行定量或定性分析, 将分析结果归类统计, 对数据信息进行公式化处理, 实现中药药材动态聚类分析。将中药药材动态聚类图作为参考指标, 结合图示信息对待测中药药材的品种、质量等进行比对鉴定。聚类分析技术方法操作简便, 中药材动态聚类图的制定有利于中药材规范化体系的建立。

此外, 随着计算机技术、显微技术以及仿生学技术的不断进步[3], 在中药材鉴定中引入了三维图像鉴定方法、电子显微镜鉴定方法以及仿生识别方法等, 有力地拓展了中药材性状鉴定, 诸如味觉仿生技术、视觉仿生技术、嗅觉仿生技术等。

3 中药鉴定技术发展趋势展望

中药鉴定学作为中药研究、生产制造、临床应用等的前提保障, 其对中药材行业健康、持续、稳定的发展具有重要意义[4]。中药鉴定方法技术起先由以人为经验为主对药材大小、形状、颜色、味道等鉴定判断, 伴随着各方面科学技术的不断发展至理化测试, 直至当前较为先进的以DNA识别技术为代表的生物鉴定技术。相信随着系统生物基因组科学、代谢组科学以及蛋白质组科学为基础的学科的不断完善和发展, 并且充分运用现代计算机科学技术、仿生技术以及显微技术等为辅助, 中药鉴定技术发展将向着更为快速、科学、精确的方向发展。

参考文献

[1]杨玉玲.中药鉴定技术的研究与发展[J].中国医药导报, 2012, 9 (11) :11-13.

[2]陈月娥, 姚小华.中药鉴定新技术的发展概况[J].广州中医药大学学报, 2007, 24 (4) :346-351.

[3]陈士林, 郭宝林.中药鉴定学新技术新方法研究进展[J].中国中药杂志, 2012, 37 (8) :1043-1055.

中药配方中外观相似药材饮片的鉴定篇10

1 类白色药材饮片———山药、天花粉、白芷

山药、天花粉和白芷都是一种类白色 (或白色) 的不规则切片, 表面颜色为浅棕色。

1.1 山药

药材饮片来源:山药即薯蓣, 属于薯蓣科植物, 冬季采挖根茎、洗净、切根、硫黄稍熏、干燥而成。功效:健脾、益精、益肺、固肾、除湿等。性状:山药一般较长 (长3~9cm, 宽2~7cm) 且呈圆形, 表面皮肤为浅棕色, 内部为白色或类白色且含有细小的浅棕色小点, 黏性强, 用指甲轻轻刮一下就会出现细粉, 光滑细嫩;气味和味道均较淡, 长时间品尝则发酸、质坚、无臭, 具有纵沟、皱纹等特点。

1.2 天花粉

药材饮片来源:天花粉来自于葫芦科植物的根系 (主要是干燥根) , 在秋天和冬天采挖, 将原物洗净、去皮、切段、干燥而成。功效:清热止咳、消肿排脓, 切忌与乌头等药材一起使用。性状:天花粉的形状为不规则圆柱形或瓣块状, 长8~10cm, 直径为1.5~5.5cm;表皮为黄白色或浅棕黄色, 具有根痕、皱纹等特点, 有时会有黄棕色外皮残留, 质地坚硬, 切面为浅黄色或白色, 有粉性;横切面具有黄色木质特点, 形状为放射状, 纵切面具有黄色条纹木质特点。无臭, 味略苦[2]。

1.3 白芷

药材饮片来源:白芷 (Angelica dahurica) 属于伞形科当归属植物, 主要分布在我国东北、华北等地区。功效:活血化脓、止痛 (头痛、牙痛等) 、祛风湿等。性状:白芷根部位圆锥形, 长10~20cm, 直径2~2.5cm。表面皮肤为灰棕色, 且带有很多棕色小点;横向微凸, 顶端稍凹, 质地坚硬, 切断面为白色, 粉性强。气香浓厚, 味辛且苦。

2 类棕褐色药材饮片———柴胡与前胡、熟大黄与制首乌

2.1 柴胡和前胡

柴胡和前胡均是类片状且属于伞形科, 大小比较相近, 与前胡相比柴胡表面较深[3]。

2.1.1 柴胡:

来自伞形科植物柴胡的干燥根, 根据性状不同, 有南柴胡和北柴胡之分, 主要集中在湖北、四川等地区。功效:抗炎、解热、抗肝损伤、抗辐射损伤等。性状:南柴胡根茎比较细, 表面颜色为红或黑棕色, 在根头附近呈现紧密环纹特点, 质地较软, 易折断、败油气;北柴胡形状为圆柱形, 长6~15cm, 直径0.3~0.8cm, 质地坚硬, 断面为片状纤维, 表面为淡棕色;气香, 味苦。

2.1.2 前胡:

来自伞形科前胡 (植物白花前胡和当归属紫花前胡) 的根。功效:散风清热、降气化痰。性状:白花前胡形状为圆柱形或者纺锤形, 有分枝, 长3~15cm, 直径1~2cm;表皮颜色为灰棕色, 具有皱纹、环纹等特点;木部为浅黄色, 有香气, 味稍苦。

2.2 熟大黄和制首乌

2.2.1 熟大黄:

属于蓼科大黄属植物。功效:清火解毒、祛瘀、清湿热。性状:质地比较坚硬, 部分较软, 断面颜色为黄色或浅红棕色, 木部呈现放射状纹理特点, 气香, 粘牙, 味苦。

2.2.2 制首乌:

由何首乌加工而成。功效:补肝肾、强筋骨。性状:为不规则皱缩状, 表皮颜色为黑或棕褐色, 不光滑;断面颜色为黑色。味苦且涩。

总之, 鉴定中药配方中外观相似药材饮片在正确配药、减少医疗纠纷上有着至关重要的作用[4], 要进一步加强学习与鉴定。

参考文献

[1] 周均桃.中药配方中常见外形相似药材饮片的鉴定分析[J].北方药学, 2013, 10 (7) :17.

[2] 段丽琴, 崔宝华, 刘树峰.中药配方中外观相似药材饮片的鉴定[J].临床合理用药杂志, 2010, 3 (6) :75-76.

[3] 金顺姬.柴胡的药理作用及临床应用[J].现代医药卫生, 2009, 25 (7) :1074-1075.