杂交辣椒（精选四篇）
杂交辣椒 篇1
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验地选择在墨冲镇河西村二组一农户家责任田进行, 试验地前茬作物是油菜, 土质为泥沙田, 肥力中等, 海拔820 m。供试品种为:辣丰三号 (深圳市永利种业有限公司引进) 、香辣王 (四川种都种业有限公司引进) 、长辣七号 (湖南长沙市蔬菜科学研究所) 、辛香八号 (江西农望高科技有限公司引进) 、红辣八号 (贵州湘冠种业有限公司引进) 、韩玉一号 (贵州杰丰种业有限公司引进) 、本地线椒。
1.2 试验设计
试验共设7个处理, 即每个品种为1个处理, 3次重复, 采用随机区组设计, 共设21个小区, 每小区面积14.56 m2, 小区长5.6 m, 宽2.6 m, 栽4行, 行株距65 cm×40 cm, 每穴栽1株, 每小区栽60株, 栽41 220株/hm2。
1.3 试验实施
试验各品种在恒温箱内催芽, 1月26日在温室大棚播种, 4月20日移栽大田。每小区施鸡粪20 kg、复合肥 (15-15-15) 1.5 kg作底肥撒施于畦面, 每畦错穴栽2行, 随后畦面覆盖地膜, 栽后浇定根水, 5 d成活后用清粪水提苗再封口。6月18日进行第1次追肥, 用复合肥、过磷酸钙与水混合, 施用肥液250 g/株, 7月15日进行第2次追肥, 用量同上, 7月27日进行第3次追肥, 8月14日进行第4次追肥, 在上述用量再加尿素, 8月28日进行第5次追肥, 用量同上, 9月21日进行第6次追肥。1月20日对大棚和棚内育苗池用甲霜灵锰锌进行消毒封棚, 在移栽前4月10日对苗床用敌杀死和霜霉疫净进行病虫防治, 移栽盖膜前, 用一支清防治地老虎, 大田期分别于4月24日、5月17日、6月20日、7月16日、8月5日对辣椒进行病虫害防治[5,6], 药剂用克毒宝、霜霉疫净、杀毒矾、吡虫啉、大克螨、敌杀死。6月30日开始采收, 10月30日结束。生长期间观察各品种的植株性状、抗病性状、统计小区产量、产值等。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表1可知, 各品种生育期依次排列为:本地线椒为222 d, 辛香八号232 d, 香辣王237 d, 韩玉一号247 d, 辣丰三号257 d, 长辣七号267 d, 红辣八号277 d。出苗最早的是辛香八号, 其次是香辣王、韩玉一号、长辣七号、辣丰三号、红辣八号。相差的天数不明显。辛香八号始花最早, 其次是香辣王, 韩玉一号和长辣七号同时开花, 红辣八号和本地线椒最晚, 比辛香八号晚19 d。本地线椒采收期最早, 其次是辛香八号、香辣王、长辣七号, 红辣八号最晚, 比本地线椒晚55 d。
2.2 植物学性状
由表2可知, 各品种植物学性状是以每个试验品种随机抽取10株调查, 以每个试验品种的10个数据的平均值作为特征进行各品种植物性状比较, 植株开展度从低到高依次排列为辣丰三号、辛香八号、韩玉一号、长辣七号、香辣王、红辣八号, 角长以本地线椒最长 (34.0 cm) , 其次是辛香八号 (25.3 cm) 、香辣王 (23.6 cm) 、红辣八号 (22.8 cm) 、长辣七号 (22.4 cm) , 韩玉一号最短 (21.3 cm) 。各试验品种中果型均为长羊角型。各试验品种中果面特征只有本地线椒有皱褶, 辛香八号有微皱褶, 其余都很光滑。各试验品种中果色青色为墨绿色的有长辣七号和韩玉一号, 深绿色的有辣丰三号和红辣八号, 浅绿色的有香辣王、辛香八号、本地线椒。成熟后本地线椒为浅红色, 其他为鲜红色。各试验品种中, 本地线椒的辣味为微辣, 辣丰三号辣味中等以外, 其他品种辣味都很强。从各试验品种的适合用途来看, 辛香八号和韩玉一号都属于早熟品种, 只作食用, 其他品种可食用, 又可加工, 耐贮运。
2.3 经济性状
由表3可知, 结角数最多的是长辣七号, 其次是红辣八号, 然后依次是辛香八号、辣丰三号、香辣王、本地线椒。平均单果最重的是韩玉一号, 为25.7 g, 最轻的是长辣七号和香辣王, 平均单果重15.6 g, 两者相差10.1 g。平均单株果重最重的是红辣八号, 为1.42 kg, 比本地线椒0.73 kg重0.69 kg, 较轻的是香辣王为1.11 kg, 比本地线椒0.73 kg重0.38 kg。小区理论产量最高的是红辣八号为85.2 kg, 比本地线椒43.8 kg增产41.4 kg。较低的是香辣王为66.6 kg, 比本地线椒43.8 kg增产22.8 kg。
2.4 抗病性
试验过程中, 对田间发生的病害作了调查。由表4可知, 辛香八号和韩玉一号不同程度的发生疫病, 辛香八号发病重一些。在8月高温季节, 病毒病发生程度依次为辛香八号、香辣王。在移栽期, 由于操作原因, 根腐病发生严重的是辛香八号。
2.5 产量及产值
由表5可知, 小区产量最高的是红辣八号, 为50.61 kg, 比对本地线椒的31.71 kg增产18.9 kg, 增长率为59.6%, 6个参试品种中小区产量最低的参试品种是韩玉一号产量为39.58 kg, 比对照本地线椒31.71 kg增产7.87 kg, 增长率为24.8%, 从总体来看, 参试6个品种都比对照本地线椒增产。小区产值最高的是红辣八号, 折合产值为48 664.0元/hm2, 比对照本地线椒产值30 490.6元/hm2增收18 173.4元/hm2, 6个参试品种中小区产量最低的参试品种是韩玉一号, 折合产值为38 057.6元/hm2, 比对照本地线椒增收7 567元/hm2, 从总体来看, 参试6个品种产值均比对照本地线椒产值增收。
根据试验结果, 对各个产量进行方差分析, 以比较各品种之间的差异显著性, 通过对重复之间作F测验 (表6) 。由表6可知, 区组的F值2.459小于F0.05的3.0和F0.01的4.8, 说明区组间土壤无显著差异。对处理间作F测验, 处理间的F值38.376大于F0.05的3.9和F0.01的6.9, 说明处理间差异极显著。需要对各处理作多重比较。
用LSR法测验各处理与对照有无显著差异, 由表7、表8可知, 参试品种的6个品种与CK差异极显著 (Sx=1.018 86) , 红辣八号、长辣七号、辛香八号、辣丰三号与韩玉一号差异极显著, 香辣王与韩玉一号差异显著;红辣八号、长辣七号与香辣王差异极显著;红辣八号与辣丰三号差异极显著, 长辣七号与辣丰三号差异显著;红辣八号与辛香八号差异极显著, 长辣七号与辛香八号差异显著。
(kg)
注:*表示差异显著;**表示差异极显著。
3 结论与讨论
从综合性状来比较, 参试品种中各有其特色, 产量最高的是红辣八号, 但它是晚熟品种, 比早熟品种晚收约16 d, 在市场销售上, 抢不到5—6月的市场, 只能在本地区海拔900~1 200 m的地区种植。长辣七号产量次之, 是中熟品种, 在本地区种植其果色、硬度、光泽度均优于其他品种, 又耐贮运, 在海拔650~1 200 m地区都能种植, 鲜销、加工均可, 可作首先推广的主要品种。辛香八号参试品种产量居第3位, 其长度最长, 辣角顺直, 早熟, 能抢早市价高, 总产值与最高产量品种产值比较常年均最高, 但其只能作青辣椒销售, 不宜作加工。
摘要：进行了6个杂交辣椒品种与都均地区本地线椒比较筛选试验, 结果表明, 长辣七号、红辣八号、辛香八号均优于本地品种。辛香八号熟性早, 可作早熟栽培主销青椒理想品种;长辣七号为中熟品种, 其果色、硬度、光泽度均优于其他品种, 耐贮运, 鲜销、加工均可, 可作首先主推品种。红辣八号可作晚熟栽培主销青椒主推品种。
关键词：杂交辣椒,品种比较,生育期,植物学性状,经济性状,产量
参考文献
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辣椒杂交制种常见病害的发生与防治 篇2
辣椒各种病害都以预防为主。播种前用清水预浸4 h, 然后用1%次氯酸钠消毒10 min, 或0.2%高锰酸钾消毒30min。出苗后精细管理, 注意通风透光。定植前, 严格管理制种田, 如整地时随基肥施入生石灰1 500 kg/hm2;畦上均匀喷洒杀菌剂和杀虫剂, 覆盖地膜;缓苗后及时封口;发现发病株及时进行隔离等。这些措施均能大大降低辣椒各种病害的发生及蔓延。
1 青枯病
1.1 发病症状
该病害为细菌性病害。发病株茎叶萎蔫, 维管束变为褐色, 且一直延伸到上部枝条;湿度大时, 折断茎基部可挤出白色液体, 有异味;用手拔起需稍用力[1]。在酸性土壤中易发生。
1.2 防治方法
发病初期, 可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1 000倍液喷雾, 或2 000倍液灌根, 或20%青枯灵可湿性粉剂600倍液喷雾, 或喷施50%琥胶肥酸铜 (DT) 500倍液, 或12%绿乳铜1 000倍液灌根, 株用药液0.2~0.5 kg, 每隔7 d灌1次, 共2~3次, 或用新植霉素、农抗401、可杀得等进行喷雾或灌根。
2 疫病
2.1 发病症状
该病害为真菌性病害。杂交制种母本株极易感病, 一般在杂交授粉后期发生。主要危害植株地上部分, 在叶片、果实蒂部或茎上易产生暗褐色, 且边缘有不明显的坏死斑, 潮湿时病斑易扩散[2]。茎基部发病时容易造成全株或部分枝叶萎蔫, 症状虽同青枯病, 但折断茎基部不能挤出白色液体, 且无异味;发病严重时在病部可见稀疏的白色霉层。
2.2 防治方法
由于辣椒杂交制种母本的局限性, 制种田必须采取3年以上轮作, 定植前对制种田进行杀菌消毒。定植缓苗后喷施2次1∶1∶240波尔多液, 每次用药除喷叶正背面和茎杆外, 还要使药流入根部, 并喷雾所有裸露的株间地面。授粉开始前, 在植株茎基部撒施10%疫病灵颗粒剂3~5 g, 以提早预防。发病初期, 可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液和25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液混合喷雾或灌根, 或用58%雷多米儿锰锌500倍液、70%代森锰锌500倍液、64%杀毒矾500倍液和72%克露800倍液、30%绿得保300倍液喷雾。棚室可用烟熏法或粉尘法, 于发病初期用45%百菌清烟雾剂4 500 g/hm2, 或5%百菌清粉尘剂15 kg/hm2, 每隔10 d喷施1次, 共2~3次, 或用甲霜灵锰锌、安克锰锌、疫克灵、普力克、扑海因等进行防治。
3 根腐病
3.1 发病症状
该病害为真菌性病害。发病初期, 茎基部和维管束发褐坏死, 植株部分叶片萎蔫, 湿度大时或发病严重时病部腐烂致使全株死亡, 病部有时可见粉红色黏状物, 即病原菌孢子[3]。症状与青枯病极为相似, 只是用手拔除时无需用力, 因为根部已经腐烂, 而青枯病发病株根部尚且完好, 无明显损害。
3.2 防治方法
该病易通过昆虫或接触传播, 因而应按规范进行农事操作, 如整枝打叉时需注意手部消毒。发病初期, 喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液, 用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1 000倍液喷雾或灌根, 喷洒或浇灌36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%混杀硫胶悬剂500倍液, 药液量控制在900 L/hm2, 每隔7 d左右喷施1次, 连续2~3次, 或随水冲入Cu SO4 (75 kg/hm2) 进行防治[4]。
应仔细观察实际病情, 因为随着病害加重, 有可能是2种或3种病害的叠加。任何病害都应以预防为主, 一旦大面积发生, 将很难控制。喷药前需注意各种农药是否可以交替使用或混合使用, 以免降低药效或对植株产生药害。
4 白粉病
4.1 发病症状
白粉病主要危害叶片, 叶面生黄绿色斑驳, 叶背有白色粉状物, 易落叶。
4.2 防治方法
防治时应根据其发病规律、发病时间和发病条件采取适当方法。河西地区7月下旬至8月上旬为白粉病高发期, 须重点防治。
4.2.1 物理防治。
杂交授粉结束后, 将植株分叉以下老叶全部打掉, 深翻水沟, 打顶, 营造一个良好的通风环境[5];按时浇水, 防止干旱引发白粉病, 应特别注意立秋前后高温干旱, 容易引起白粉病蔓延, 造成大量落叶, 以致减产。
4.2.2 化学防治。
杂交授粉结束后, 用3%多氧清水剂600倍液和40%杜邦福星6 000倍液, 或15%粉锈宁 (或20%粉锈宁乳油) 2 000~3 000倍液, 或交替使用50%硫磺悬浮剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液、80%山德生可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液、15%三唑酮乳油1 000倍液、10%世高水分散性颗粒剂2 000倍液、25%腈菌唑乳油500倍液, 或白锈净、东方氟佳等, 7 d左右喷施1次, 直到控制发病为止。
辣椒杂交制种成败的关键因素之一就在于病害的综合防治, 制种过程中应注意农药及化肥的规范使用, 同时制种田应进行必要的轮作, 以减轻病害的发生及蔓延。
参考文献
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杂交辣椒 篇3
果实长13~15厘米, 横径2.5~2.8厘米, 果实干燥后果色深, 红色素含量高, 商品性好, 出售卖家高于其它品种。良种先行, 良法跟近, 才能获得优质高效, 其良种配套关键技术是:
1. 培育适龄壮苗是高产基础
改革规范育苗技术:由粗放性向科学规范性转变
(1) 育苗面积确定:亩保苗5000株, 亩育苗面积10~12平方米, 单株营养面积4厘米×4厘米。
(2) 改革播种方式:由传统密播大把撒向等距点播单粒播种转变, 每平方米育苗面积播500粒种子。
(3) 精细制作苗床, 做到“埂直如线, 土细如面, 畦平如镜”为“早、均、齐”出苗创造条件。
(4) 精细配制营养土, 按苗床土肥沃度, 按着肥沃玉米地壤土∶猪、羊粪∶过筛草木灰按5∶4∶1配制过筛, 铺于苗床厚度不少于10厘米, 剩余做盖种覆土。
(5) 播种前, 浇足底水, 畦面水深不少于5指。
(6) 苗床土温调控:按苗床5厘米土温种子发芽温度适温25~30℃, 低于15℃不出苗, 低于12℃烂种。当苗出齐后适当降低床温至22~25℃。防高脚苗, 一片真叶后白天床温以24℃最佳, 不超30℃时放风, 夜间土温15~18℃, 定植前7~10天控水蹲苗, 视天气揭膜炼苗。
(7) 苗床养分管理:从幼苗2片真叶开始, 叶面喷施0.3%尿素, 0.4%磷酸二氢钾混合肥液是培育壮苗的一项重要技术措施。
(8) 苗床及时拔草覆土:苗床齐苗后1~3片真叶时分别覆1厘米厚的营养土, 培育根系, 保持床土水分, 减少苗床浇水次数, 提高床温效果显著。
(9) 苗床水分管理:1~4片真叶苗床控水, 苗床土见白可在中午适量喷水, 4片真叶苗床土缺水在中午轻浇小水, 定植前7~10天苗床控制浇水蹲苗。“早怕浇水, 中怕旱, 后期就怕大水灌”这是苗床水分管理经验所在。
(10) 苗床光照管理:强调用新棚膜透光率达80%左右。
培育辣椒壮苗概括为四句话28个字。
茎秆粗壮, 节间短
叶片肥厚, 颜色深
根系发达, 无病虫
定植时节, 显花蕾。
2. 深耕椒田, 抗旱抗涝
加深椒田土壤耕作层, 尤其是打破犁底层, 增强土壤通气, 透水性, 促使辣椒植株根系向土壤深处延伸, 能达到抗旱、抗涝“根深叶茂”显著效果, 秋季深耕20~30厘米, 并冬灌, 使其土壤疏松。
3. 适期适时适龄移栽定植
辣椒移栽时间确定, 3月中旬选择3~5个晴稳天气时, 定植秧苗真叶展开叶片不少于9~10片, 定植前10天整地合垅, 亩施底肥磷酸二铵15千克, 大本营复合肥20千克, 硫酸锌1.5千克, 硼砂1.5千克;合垄后覆膜, 定植时间3月14日~15日按大行距45厘米, 小行距35厘米, 株距32厘米三角形定植。亩保苗5000株, 定植结束后套种玉米。
4. 椒田高效套作
在辣椒生产过程中频率最高的障碍是7~8月份高温, 强光的影响, 辣椒喜温暖怕酷热, 喜光照怕强光直射, 是中光植物。椒田按着4行辣椒, 1行玉米套种, 玉米株距1.3米, 每亩椒田套种玉米400株, 让植株高大的玉米遮阴, 起到生态屏障的保护作用, 一水两用, 一地双收, 成为发展高效农业的有效途径, 椒田套种玉米可使辣椒植株上的蚜虫减少90%;病情指数降低40%, 日灼病降低36%, 果实的虫蛀果率由8.7%降低到4.96%, 防病、增产、增效。
5. 辣椒定植后至门果前的田间管理技术
此期的辣椒生育特点是以生根、长叶、分蘖的营养生长为主, 又是根系生长发育的旺盛时期, 植株营养体形成的关键时刻, 此期田间管理重点是以促为主, 但此时促根壮秧存在着外界气温条件不相适应的矛盾, 主要是辣椒定植后根系生长慢, 土温低制约因素, 栽培管理技术应注意以下几个方面。
(1) 移栽后小水轻灌缓苗水, 严禁大水漫灌不利于缓苗。
(2) 加强中耕, 增温保墒, 促根壮秧, 从秧苗移栽后每隔5~6天中耕一次, 深度以3~5厘米为宜。门椒见花时深耕8~10厘米, 中耕次数不少于5次, 早耕地暖, 勤耕地不板, 深耕地不板。中耕后发生新叶快, 叶色绿效果甚为显著。
(3) 秧苗缓苗时叶面喷施0.3%尿素、0.4%磷酸二氢钾、0.1%硫酸锌、0.1%硼砂复合肥液。5~6天喷施一次, 连喷3次, 对促根壮秧效果显著, 此时叶面喷施肥正是辣椒苗需肥临界期。需肥量少, 但必不可少。
(4) 秧苗显蕾前后是对硼肥需求的敏感期, 需要连续的硼素供应, 增强花粉 (管) 和子房的活性, 提高受精结实能力, 此期, 进行喷施硼肥是一项重要的施肥技术。
(5) 适时打杈、抹叶摘除门椒花蕾:打杈又叫脱裤腿, 抹掉门果以下茎生枝, 9月25日完全红熟, 增产11%, 抹叶在门花坐果期较为适宜, 有利增产, 摘除门椒在坐果初期, 可使整株果实变得较大, 发育也比较平衡, 从而增加商品果收获率。通过上述技术管理0.7亩椒田, 植株移栽成活率达99%, 定植时秧苗9片真叶, 定植后5天长出新根, 3天长出新叶;5月14日定植, 5月9日70%门花显蕾, 6月1日100%显蕾, 比对照田提早10天显蕾, 6月13日门椒见花。
6. 盛花盛果期田间管理技术要点
此期是从门椒开花到上层果枝结果, 是植株旺盛生长与开花结果并旺期。也是辣椒植株对肥水需求的最大效率期, 在前一个阶段管理基础上, 进入争取高产的关键阶段, 确保入伏越夏前具备丰产, 6月25日左右夏至时节, 株高达到60厘米, 小行距基本封垄。在田间管理上应突出以下几个方面, 促根壮秧, 枝果并旺, 保花保果。
(1) 适时供水:正常年景不见门果不灌水, 干旱年景, 门果前灌水。
(2) 适时追肥:当门果长2厘米时, 是植株需肥的最大效率期。地膜之上抹间扎眼追肥, 亩追施尿素7.5千克, 磷酸二铵7.5千克。
(3) 叶面追肥15千克水加入尿素50克, 磷酸二氢钾60克, 硫酸锌15克, 硼砂15克, 硫酸镁15克, 亚硫酸氢钠2.5克复合肥液, 7天喷一次, 连喷2次。久旱无雨期, 高温3天左右必生蚜虫, 有蚜虫必有病毒病, 先治蚜虫, 提前防病施药。
(4) 套作玉米适时追肥
(5) 天气干旱适时8~10天灌水一次, 通过以上田间管理, 小暑之前单株果达到18~20个, 上中下三层枝叶完整色深。
7. 果实急速膨大期田间管理技术要点
此期时间从7~8月上旬炎热高温的三伏越夏之际, 开花着果是生长发育和形成产量水平的关键时期, 此期的温度状况影响最大, 此期称为辣椒的生长发育临界期 (30天内) 获得辣椒高产的温度白天20~25℃, 根系生长发育与果实膨大的适温白天为23~28℃, 高于35℃造成果实日灼应当及时灌水降温。
此期栽培任务是土壤环境、空间环境良好, 调控、护根、保叶, 以叶疏果延缓植株早衰。
(1) 此期供给充足水分是获得优质高产的一项关键措施, 高温干旱时6~7天灌水一次, 浇旱头不浇旱尾, 躲过高温期, 早晚灌水, 大旱之年, 生育期内灌水8~9次, 可获得亩产干椒500千克以上产量。
(2) 叶面喷肥“增个增色”15千克水加入尿素60克, 磷酸二氢钾60克, 多得稀土30克, 7天喷一次, 连喷2~3次, 对改善果实品质, 增大果个有显著效果。
8. 辣椒着色红熟期管理技术
据几年示范田观察, 立秋时节8月5日前后, 底果开始着色, 处暑时节30%果实着色, 此期田间管理重点“促进早熟, 防止早衰”, 一是椒田干旱适当灌水;二是辣椒红熟期适当控水, 有利提高田间温度, 促进早熟;三是注意田间排水防止死秧;四是叶片喷施0.5%尿素、0.5%磷酸二氢钾混合液面肥, 有利促进果实着色, 9月初停止田间灌水。
9. 霜前采收, 分级晾晒
杂交辣椒 篇4
1 培育壮苗是提高产量的关键之一
壮苗就是那些叶片肥厚、叶色浓绿、幼茎粗壮、根系发达的适龄幼苗, 培育壮苗应先从浸种、催芽及播种开始。播种前种子进行消毒, 不仅能杀死种子表面的病菌, 而且能提高种子的发芽率和增强幼苗的抗病性。通常我们用温汤浸种法:即先用凉水浸湿种子, 再用70℃热水烫种, 边倒热水边搅拌, 使种子表面受热均匀, 直至水温不烫手为止, 然后把种子放在30℃左右的地方浸种, 种子以浸透为度 (用手指挤压后芽眼处露白尖) 。浸好的种子投洗干净, 放置于25～30℃条件下催芽。催芽过程中注意投洗、翻动、保持湿度。在5～6天后当有70～80%的种子突破种皮露出白芽后即可播种, 播种后七天左右苗基本出齐, 这时可以适当放风。放风的原则是先小后大, 顺着风向放, 辣椒苗期温度白天以25～30℃, 晚上以15～18℃为生育良好, 其根系在20℃以上地温下生长健旺。当植株有3～4片真叶时开始移植, 苗距以7×7cm见方, 在育苗期间应注意保温和适量给水, 定植前适当控温, 加强幼苗锻炼。
2 注意田间管理及钾、磷肥的施用
辣椒的特性有喜温、喜水、喜肥的一面, 同时又有不抗高温、不耐浓肥和最忌水涝的一面。因此细致的田间管理是辣椒形成健壮株势的关键。缓苗以后要适当追肥。复合肥17～20kg为宜。冷棚辣椒制种田中不能只注意氮肥的施用, 而忽视了磷钾肥的施用。在施足了氮肥的同时, 增施一定量的磷钾肥, 实践证明对提高种子产量起到了巨大的作用。在辣椒长到八面风开始杂交制种, 这样即可促进植株营养生长, 又可促使花期集中, 成熟期一致, 有利于提高结果率和种子产量。制种期间高温和干旱对制种不利, 应早晚小水勤浇, 以调节田间湿度。杂交制种结束后, 再追一次肥, 以增强植株抗性, 促进果实发育, 冷棚辣椒制种过程中还应注意病虫害的防治。
3 花粉质量对产量的影响
花粉质量主要取决于花粉的净度和生活力。制取花粉的花应采用花药尚未开裂的最大花蕾。有的花蕾虽未开放, 但花药已裂开, 这种花蕾不能用;花蕾已开的花, 花粉已散, 这种花蕾也不宜用;花蕾太小呈柠檬绿色的花蕾, 花粉尚未完全发育好, 这种花蕾也不宜用。花蕾采摘后, 取出花药, 扔掉其余部分, 放在干燥器 (一般采用生石灰为干燥剂) 内干燥后取出, 用100～150目筛子筛取花粉备用。由于辣椒花粉生活力较弱, 在生产中一定要注意选用生活力强的新鲜花粉进行授粉, 即使在低温条件下贮存的花粉, 也最好不要超过四天。
4 去雄和授粉时间对产量的影响
辣椒花粉的散出多在日温升高、湿度减少时开始的, 因此早晨在天亮以后即开始去雄为最佳时间。去雄时选开花头一天的花蕾为最佳 (见表1) 。因花蕾太小, 结果率低;花蕾太大, 花药已裂开又易自交。去雄时一般都采用去一半花蕾的办法, 这样由于保留了一半花冠, 花器损伤小, 去雄速度快, 结果率也高。去雄时花药要全部摘除, 不许残留。去雄以后可当天授粉, 也可在第2天授粉, 但通过实践证明以去雄后第2天为授粉最佳时间 (见表2) 。因为这时正值母本开花当日, 所以受精结实较好。授粉时间一定要在上午田间露水稍干后尽早进行, 这时湿度较大, 结果率高;中午温度高, 湿度小不宜授粉, 这时柱头干燥, 受精能力弱, 加上温度高, 花粉生活力弱, 因此结实率低。如果在人力允许条件下, 连续两天进行重复授粉可增加单果种子数。这样效果更明显。
5 地膜覆盖对产量的影响
地膜覆盖在商品椒生产上效果较好, 可提早上市, 提高产量, 增加经济效益。通过几年来的生产实践证明, 地膜覆盖对辣椒制种也有很大的益处。 (1) 它可以降低植株的感病率, 使植株生长旺盛。 (2) 它可以节省人力, 免除锄草的麻烦。 (3) 它可以提早进行人工杂交制种。经过多年的实践统计表明, 地膜覆盖比不覆盖能提高产量的25%左右。
在多年来的工作实践中, 我们不断摸索, 积累自己的经验, 同时也借鉴国内外的一些先进经验, 现在已总结出一套适合本地区生产情况的技术措施, 这大大推动了冷棚辣椒等蔬菜制种业的发展, 为制种户增加了经济效益, 也为蔬菜种子市场提供了信得过的产品。
摘要：本文从培育壮苗、田间施肥管理、花粉质量、授粉时间及地膜覆盖五个方面阐述了辣椒制种过程中需要注意的问题。
