关键词： 科普知识
健康饮食科普知识（精选6篇）
篇1：健康饮食科普知识
健康科普知识讲座
时间：2009年12月16日 课时节次：下午第二节课 地点：澧田中心小学车棚 讲课人：胡乃东
健康也许是自古以来，人们就十分关注的话题，眼下，二十一世纪人们对这个问题的认识和重视程度是前所未有的，人类文明到了今天，我们应该用知识生活，不应该用习惯生活。而一个人如果没有时间学些健康知识，将来一定有时间生病，俗话说：“病来如山倒，不如早预防”。从这句话，我们深刻感悟到预防疾病，维护健康的重要性，如何保持身体的健康，轻松迎接新世纪的挑战呢？
要健康，就必须把握身体健康的四大要素：
1、乐观的心态
2、充足的睡眠
3、适当的运动
4、均衡的营养
一、乐观的心态
心理活动是否正常，尚无公认的统一标准，众多心理学家纷纷提出了健康人应具备的心理特征，如举国心理学家坎布斯提出了心理健康的四个基本特征。
l、积极的自我观念：能正确评价自己，也能被他人所接受，体验到自岂存在的价值，能处理好日常生活中所遇到的各种问题。
2、恰当地认同他人：既能认可别人而不依赖别人或强求别人，能体验到自己有许多方面和别人是相同的，相通的，而且能与别人分享爱与恨，喜与忧，能和好友深交，相聚而同享欢乐，又能独处又无孤独感。
3、面对现实有自信心：能接受许多方面的信息，倾听不同意见，把握事实真相，相信自己的力量。
4、主观经验丰富：在自己主规经验的“宝库”里储存许多有用的信息、知识、技能，并能随时提取发挥其作用，以解决遇到的问题。
以上所述，乐观、宽容、自强、自信是心理健康的基本特征，而悲观、嫉妒、自卑则是有损健康的。心理学家马斯洛(MOSLOW)和麦特曼（Mittelmann）也提出了正常心理所具备的十个方面特征：
1、有充分的适应能力，充足的安全感。
2、充分了解自己，并能对自己的能力作恰当估计。
3、生活目标切合实际。
4、能与现实环境保持良好酌接触。
5、能保持人格的完整。
6、以有从经验中学习的能力。
7、情绪的表达和控制适度。
8、能保持适当良好的人际关系。
9、在不违背集体意志和前提下，能有限度发挥个性。
10、在不违背社会规范的情况下，对个人的各种需求能恰当满足。
如有8项符合，说明您心理健康，如有6项符合，则基本正常，4项以下符合，说明您需要找个心理医生咨询。
出现哪些症状需要心理咨询：
随着生活质量提高和心理卫生知识普及心理咨询已被越来越多的人所接受，那么在日常生活中出现哪些心理症状作心理咨询呢?(1)忧郁症：指一种持久性的心情低落，常伴焦虑，躯体不适和睡眠障碍。
(2)焦虑症：指一种持久性紧张或发作性惊恐的状态，并非由实际威胁引起，紧张惊恐程度与现实生活不
（3）恐怖症：指对一种特定的情景、物体或人产生强烈的恐惧和紧张，从而不得不回避，虽知明不合理，但在相同的情况下，仍要反复出现，难以控制。
(4)强迫症：指一种明知不必要，但又无法摆脱，反复呈现的观念，情绪或行为，常伴有焦虑或恐惧。
(5)疑病症：指过分关注自身健康，怀疑身体某一部位异常，尽管临床检查无异常证据，但总认为患有某种疾病，同时伴有焦虑不安。保持心理健康的十项忠告：
l、爱别人，先给别人以快乐。
2、不生闷气，不斤斤计较。
3、多交知心朋友，常谈心。
4、搞好夫妻和家庭关系
5、搞好同事、邻居和上下级关系。-
6、努力学习，精通业务，做好本职工作。
7、期望值不要太高。
8、坚持锻炼身体，做好自我保健。
9、加强自我修养，宽厚待人。
10、热爱生活，兴趣广泛。
二、充足的睡眠
睡眠与健康有着密切的关系，很多人都知道良好的睡眠能消除全身的疲劳，使脑神经、内分泌体内的物质代谢，心血管活动，消化功能，呼吸功能等得到充分休息，一夜酣睡醒来后，可以精神抖擞的投入工作，可以对身体不仅是必要的，而且是很好的，很重要的“营养方式”之一。
晚上10点到凌晨2点是“养容觉”(美皮肤)的时间。凌晨1点到3点，是养肝的。3点到5点是养肺的。5点到7点是养大肠的时间(排便最好的时间)。因此，睡眠能促使身体各部分组织的生长和发育和自我修补，增强免疫功能，提高人体对疾病抵抗力，所以说：“睡眠是天然的补药”。
您如果对自己的睡眠不满意，怎么办呢? 常言道：睡的好是补药，睡的不好是毒药。您能做到吗(改变损坏睡眠的不良习惯)?
1、禁酒：少量饮酒虽能帮助入睡，但能不同程度地影响睡后的睡眠深度。
2、禁烟：吸烟有表面的镇静作用，但其中的尼古丁是神经刺激剂，能导致睡眠障碍。
3、睡前不宜喝茶，茶有兴奋神经的作用，易导致失眠。
4、睡前不宜吃烤肉、奶酪、巧克力、茄子、火腿、马铃薯、泡菜、糖、腊肠、菠菜、西红、红酒这些食物含酪氨酸，会增加去甲肾士腺素释放。
5、晚餐不宜过饱。
还有您少不了的：维生素B族、钙、镁、帮助神经松驰，肌肉放松，助能提高睡眠质量，避免吃安眠药及其产生的副作用，祝您一夜安睡到天明，尽享睡眠养生之乐。
三、适量的运动
“生命在于运动”法国思想家伏尔泰早在十八世纪提出了这句名言，到目前为已经得到证实，其实每一项体能锻炼，像跑步、走路、做操、游泳、打太极拳等等，只要您做的科学合理，对我们人体都有帮助。
l、必须选择一个空气新鲜的场地，如果空气不新鲜，对呼吸道、肺部都能带来一定的损伤。
2、循序渐进，在做体能锻炼的时候，速度应由慢到快，力量由小到大，做到循序渐进。
3、形势多样，速度，力量、柔韧、灵敏练习要穿插安排。
4、衣着舒适，穿的太少，不利于防寒保暖，太多不利体能锻炼。
5、持之以恒，体能锻炼最重要的一点。
四、每天六个一提高免疫力
睡一个好觉：睡眠不良和免疫系统功能降低有关。体内的T细胞负责对付病毒和肿瘤，如果得不到充足的睡眠，T细胞的数目会减少，生病几率随之增加。不一定要睡足8小时，只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。
做一番运动：每天运动30到45分钟，免疫细胞数目会增加，抵抗力也会相对增加。不过，运动如果太过激烈或时间超过1小时，身体反而会制造一些荷尔蒙，抑制免疫系统的活动。
做一次按摩：按摩使身体放松，减少压力。每天接受45分钟的按摩，1个月后，免疫功能会有明显改善。
做一回白日梦：每天做5分钟的白日梦，一边深呼吸，一边做做白日梦，让愉快的画面从脑中飘过，可以增加免疫细胞的数目和活动能力。
参加一次艺术活动：笑能使干扰素明显增加，免疫细胞变得更活跃。如果自认缺乏幽默感，可以多看喜剧片、好笑的漫画。音乐可以增加对抗感染及癌症的抗体，不管喜欢哪一种音乐，聆听时都能刺激健康的生理反应。
与知己交流一次：朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比性格孤僻的人好。有研究显示，良好的社交关系有助于对抗压力，减少压力，影响免疫细胞功能。
小学生科普知识问答
1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快）2中国第一个奥运会冠军是谁？（许海峰）
4为什么自行车能动？（自行车的轮胎与地面相互摩擦）
5下面的称号各是谁？（诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺 山水诗人——孟浩然、田园诗人——陶渊明）
6月亮围绕什么东西转？转一周期多长？（地球）（24小时）
7我国三大平原是哪些？（东北平原、华北平原、长江中下游平原）9最小最冷的星星是什么？（冥王星）10地球的厚被是什么？（大气圈）
12春节有哪些风俗？（扫房、放爆、贴春联、吃年夜饭等）
13什么动物能预测地震？（牛、马、驴、*、兔、鸡、狗、蛇、鼠、狗、猫、燕子、鹰等）14什么植物先开花，后长叶？（连翘、迎春花、腊梅、桃树、梨树）
15蜜蜂是怎样造蜂房的？（每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了）
16药瓶为什么是浅色的？（因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质）17谁发明蒸汽机？（瓦特）
21为什么不要看电焊火花？（内含一种对眼睛有害的紫外线）
22为什么不能关灯看电视？（电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到刺激，视力下降）
23中华人民共和国十大元帅是谁？（朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣 臻、林彪、叶剑英）
24按顺序写出我国古代都有什么朝？（夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清）25为什么兔子不用喝水？（因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。但兔子体内缺水时，也是可以喝水的）
26什么是流星？（指太空很小的固体或尘埃闯入地球大气层所产生的光迹）27中国历史上杰出的天文学家是谁？（张衡）28电池的发明人是谁？（伏特）
31泰山在哪个省哪个市？（山东泰山市）32亚马逊河在哪里？（巴西）
34界上最宝贵的五大宝石叫什么？（猫眼石、祖母绿、金刚宝石、蓝宝石、红宝石）35鱼类的祖先叫什么？（文昌鱼）36世界上最毒的蜘蛛叫什么？（狼蜘）
37世界上会发光的动物叫什么？（电鳐和电鳗）
38巧克力是从哪里来的？（是从可可树上果实里的种子成的）
39为什么叶片里有“筋”（“筋”可以让叶收到阳光，让根部吸收水分给叶）40人有多少块肌肉？（一共有600多块肌肉）
41木头都会浮在水上吗？（不，有一种“钢铁树”不会浮在水上）
42法国的首都是什么？（巴黎）43英国的首都是什么？ 答案：伦敦。44日本首都是什么？ 答案：东京。45意大利的首都是什么？ 答案：罗马。46美国的首都是什么？ 答案：纽约。47鸟类的祖先是什么鸟？ 答案：始祖鸟。
48我国的四大海产是哪四样？ 答案： 大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。49最大的哺乳动物是什么？ 答案：蓝鲸。50最大的两栖动物是什么？ 答案： 娃娃鱼。51最短命的昆虫是什么？ 答案： 蜉蝣。52最早的农作物是什么？ 答案： 小麦。
53我国四大油料作物是什么？ 答案：油菜、大豆、花生、芝麻。54驰名全国的三大饮料是哪三样？ 答案：茶叶、可可、咖啡。55世界四大水果是哪四样？ 答案： 苹果、葡萄、橘子、蕉。56日本的国花是什么？ 答案：樱花。
57郁金香是什么地方的国花？ 答案：荷兰。58什么树会吃人? 答案：奠柏。59什么花最大? 答案：大王花。
60甩掉中国贫油帽子的人是谁? 答案： 李四光。61谁发明了麻醉术？ 答案： 华佗。62橡皮是谁发明的？ 答案： 爱迪生。63是谁发明了导弹？ 答案： 钱学森。64海龟的寿命有多少？ 答案：300岁。
65中国是世界上产虎最多的国家，那么什么最为名贵？ 答案东北虎。66什么动物是人最早驯养的？ 答案：鸡。67最高的哺乳动物是什么？ 答案：长颈鹿。68泰国的国花是什么？ 答案： 睡莲。
69代表着和平的植物是什么？ 答案：橄榄枝。70UFD是什么标志？ 答案：飞碟。
71不给仙人掌浇水，最多能活几年？ 答案： 6年。72山茶是什么血型？ 答案： O型。
73第一个培育出没有外祖父的癞蛤蟆是谁？ 答案：朱熹。74飞机是谁发明的？ 答案：莱特兄弟。
75全球的四大害是哪四种？ 答案： 老鼠、蚊子、苍蝇、臭虫。76为中国夺得第枚国际金牌？ 答案：吴传玉。77第一个预报彗星的是谁？ 答案： 哈雷。78汉民族的共同语是什么？ 答案： 普通话。79使用人口最少的文字是什么书？ 答案：女书。80用手“读书的文书是什么文？ 答案： 盲文。
81最古老的文学体是什么？ 答案：诗歌。
82世界是最小的有花植物是什么？ 答案：微萍。83活的最长寿命的是什么树？ 答案： 龙血树。84什么是最古老的荔枝树？ 答案： 宋家香。85什么树能防火？ 答案： 榇柯树。86沙漠人参是什么？ 答案：肉苁蓉。
87被称为天然监测仪的是什么植物？ 答案： 苔藓。88被称为捕虫神刀手的是什么动物？ 答案： 螳螂。
89先开花后长叶的是什么花？（说出3种）答案： 玉兰花、迎春花、梅花。91中国是何时参加奥运会的？ 答案： 1924年。92最长的马拉松赛跑用了多少时间？ 答案：54年。
93乒乓球是中国人引为骄傲的“国球”吗？ 答案： 是的。94使用裁判最多的比赛项目是什么？ 答案：羽毛球。95冰淇淋是哪国发明的？ 答案： 中国。
96世界上第一个两次获得若贝尔奖的是谁？ 答案： 居里夫人。97酱油是从哪个朝代开始的？ 答案：秦汗时期。98扑克牌在英文中叫什么？ 答案：叫“游戏卡片” 99领带是何时出现的？ 答案：出现始于罗马国时代。100厨师帽是哪国发明的？ 答案：法国人。
101冰糖是谁制作的？ 答案： 古代内江一个聪明伶俐的姑娘扶桑。102最早的地雷是谁发明的？ 答案：爱国名叫将戚继光。
103书法有哪些种类？ 答案：正书、草书、篆书、隶书、行书、楷书。104感恩节是哪国的节日？ 答案：美国。
105感恩节是每年的几月的第几个星期几？ 答案：每年的11月的第四个星期日。106植物是空气的净化器代器吗？ 答案：是的。107含义深刻的小故事是什么？ 答案：寓言。109中国最大的诗歌集是什么？ 答案：《盛唐诗》 110中国最早的名医是谁？ 答案：扁鹊
111我国最有名的长篇神话小说是什么书？ 答案： 《西游记》
篇2：健康饮食科普知识
健康饮食知识
五谷营养知识
黄豆味甘性平，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时，上面浮的一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。中车认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
薏米又名苡米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，薏米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
果蔬营养知识
黄瓜原名胡瓜，最早是汉朝张骞出使西域时带回。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。黄瓜性凉，味甘。入肺、胃、大肠经。清热利水、解毒消肿、生津止渴。主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
南瓜又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国和地均有栽培。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。
番茄俗称西红柿，一般分为三种：红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小、肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食皆可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色番茄，果桔黄色，果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
土豆茄科茄属一年生草本。双称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔、地豆子、地蛋（香港、广州、山东人的惯称）等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
第二部分
养生功能
豆、稻、黍、稷、麦 是为“五谷” 是最朴素自然
营养价值极高的传统食物 《本草纲目》上记载：
“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒” 《黄帝内经》也有阐述：
豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效 五谷宜为养 失豆者不良
五谷在养颜美容、增强活力、排除毒素、健脑益智等方面 有着明显的食疗作用
能满足营养学均衡搭配、合理膳食的综合需要
红枣绿豆米豆浆
配料：黄豆1/2杯、绿豆1/4杯、大米1/4杯、红枣10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用，红枣去核。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待红枣绿豆米豆浆制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、消暑利水、清热解毒、降低血中胆固醇。
枸杞小米豆浆
配料：黄豆1/2杯、小米1/4杯、燕麦1/4杯、枸杞10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可 直接用干豆制浆）。
②将洗净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待枸杞小米豆浆制成即可。功效：养胃、明目、延缓衰老、预防肿瘤、减轻糖尿病患者症状。
五豆豆浆
配料：黄豆1/2杯、黑豆1/4杯、豌豆1/4杯、花生1/4杯、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待五豆豆浆制成即可。功效：开胃、润肺、健脾、益肾、利水、降低胆固醇、美容养颜。
黄瓜豆浆
配料：黄瓜1/2根、黄豆1杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。黄瓜要削皮，切小块。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待黄瓜豆浆制成即可。功效：清热解暑、生津止渴、利尿、降低血中胆固醇。
红润南瓜浆
配料：南瓜块1杯（切块约50克）、黄豆1/2杯、花生10粒、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①南瓜去籽去皮，切小块备用。用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把准备好的配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待红润南瓜浆制成即可。功效：补中益气、健脾润肺、降血糖、降血脂。
玉米汁
配料：鲜玉米1根、大米1/4杯、燕麦1/4杯、冰糖适量。做法：①鲜玉米取粒备用。用干豆量杯量取配料，洗净备用。
②把准备好的配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待玉米汁制成即可。功效：降血压、降低胆固醇、防止皮肤病变、预防肿瘤、延缓衰老。
腰果花生糊
配料：大米1杯、花生米10颗、腰果10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待腰果花生糊制成即可。功效：增强记忆力、有益发育、降低胆固醇、润泽肌肤，且对乳母有良好的通乳作用。
小米花生糊
配料：小米3/4杯、花生米15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待小米花生糊制成即可。功效：补气健脾、消积止泻，有很好的滋补和通乳功效。
杏仁米糊
配料：大米1杯、杏仁7颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待杏仁米糊制成即可。功效：润肺定喘、生津止渴。
糙米黑米红枣糊
配料：糙米3/4杯、黑米1/4杯、红枣10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，红枣去核。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待糙米黑米红枣糊制成即可。功效：滋阴补肾、益气补血、健脾和胃、明目活血。
迷情紫米浆
配料：紫米1.5杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，紫米洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待迷情紫米浆制成即可。功效：补中益气、健脾养胃、善止虚汗。
松子莲子杏仁糊
配料：大米1杯、松子仁1/4杯、莲子10颗、杏仁5颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将莲子去芯。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待松子杏仁糊制成即可。功效：养心安神、润肺健脾、延年益寿、润泽肤发。
罗宋汤
配料：番茄1.5个、土豆2/3个（约100克）、胡萝卜2/3个、食盐适量。做法：①西红柿洗净切小块，土豆、胡萝卜去皮，切小块备用，取适量盐。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待罗宋汤制成即可。功效：生津止渴、补气健胃、健脾助消化、补血助发育、保护视力。
南瓜洋葱甜汤
配料：南瓜3杯（切小块约150克）、洋葱1/4个（约300克）、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽切小块备用，洋葱切小块备用，取适量冰糖。②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待南瓜洋葱甜汤制成即可。功效：祛风发汗、降血压、降血脂、降血糖、抗癌。
银耳红枣甜汤
配料：银耳2/5朵（在水中泡开）、红枣10颗、冰糖适量。做法：①银耳泡开撕成小片备用，红枣洗净去核，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待银耳红枣甜汤制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃、健脾补血、强心补脑。
冬瓜甜枣甜汤
配料：冬瓜5杯（切小块约200克）、红枣8颗、冰糖适量。做法：①冬瓜去皮去籽，洗净切小块，红枣洗净去核，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待冬瓜甜枣甜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、清热、利水、解毒、减肥。
红枣芹菜汤
配料：红枣10颗、西芹1杯（切块约60克）、冰糖适量。做法：①红枣洗净去核，西芹洗净，切小块备用，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待红枣芹菜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、清热平肝、降血压、降血脂。
香橙番茄汁
配料：橙子2个、西红柿1个、柠檬汁适量、蜂蜜适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用，西红柿切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙番茄汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：生津止渴、健胃消食、清热解暑、美容养颜。
鲜橙汁
配料：橙子4个、白糖适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待鲜橙汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：开胃、美白活肤、抗肿瘤。
猕猴桃香蕉汁
配料：猕猴桃2个、香蕉3根、蜂蜜适量。做法：①猕猴桃、香蕉去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待猕猴桃香蕉汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：防治感冒、降血压、润肤美白、整肠减脂、安神宁心。
力多葡萄汁
配料：含益生菌乳品250ml、葡萄25颗、冰块适量。做法：①葡萄洗净，并量取250ml所需乳品。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待力多葡萄汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：舒筋活血、开胃健脾，预防糖尿病、高血压和动脉硬化。
香橙菠萝汁
配料：菠萝1/4个、橙子1个、冰糖适量、冰块适量。做法：①橙子、菠萝去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙菠萝汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：整肠和胃、清热解暑、美容护肤、塑身减脂、降血压、降血脂。
苹果菠萝汁
配料：菠萝1/4个、苹果1个、冰糖适量、冰块适量。
做法：①苹果去皮（也可保留）、去核，切小块备用，菠萝去皮，切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待苹果菠萝汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：健胃消食、润肺消炎、排毒养颜、预防心血管疾病、防癌抗癌。
香橙青瓜汁
配料：黄瓜1/2个、橙子2个、冰糖适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用，青瓜洗净去皮，切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙青瓜汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：清热祛火、淡化皱纹、瘦身美体、润肤美白、防治各类口腔炎症。
第三部分
品味生活
民以食为天，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外的调养，这就是“食疗”。中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补。所以在喝饮品时也应该因季节不同而有所侧重。
燕麦米豆浆
配料：黄豆1/2杯、燕麦1/2杯、大米1/2杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待燕麦米豆浆制成即可。功效：健脾养胃、降血脂、预防脑功能退化、延缓人体衰老。西瓜汁
配料：西瓜500克、白糖适量、冰块适量。做法：①西瓜去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待西瓜汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：解暑利尿、清热除烦。
南瓜银耳汤
配料：南瓜3杯（切小块约150克）、银耳1/4朵（在水中泡开）、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽，切小块备用，银耳泡开撕成小片备用，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待南瓜银耳汤制成即可。功效：降血糖、降血脂、减肥、防癌。红豆糊
配料：红豆1/2杯、大米1杯、燕麦1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将红豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待红豆糊制成即可。功效：利尿解毒、降血糖、降血脂。
麦枣豆浆
配料：黄豆1/2杯、大米1/4杯、燕麦片1/4杯、大枣10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，大枣去核。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待麦枣豆浆制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、降血糖、降低胆固醇。
补肾益气糊
配料：黑豆1/3杯、黑米1/3杯、黑芝麻1/3杯、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黑豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待补肾益气糊制成即可。功效：补肾益气、利水解毒、明目乌发、延缓衰老。
桂花蜂蜜豆浆
配料：干桂花1/4杯（约5克）、黄豆1杯、大米1/2杯、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法：①用干豆量杯量取黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆），干桂花洗净，最好用温水浸泡几分钟。
②把黄豆和桂花倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待豆浆制成。
④待豆浆放温后，即把蜂蜜倒入，搅拌后桂花蜂蜜豆浆即制作完成。功效：温肺护肝、补虚润燥、降血压、降低胆固醇、预防动脉硬化。
胡萝卜米糊
配料：胡萝卜2杯（切块约100克）、大米1杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净。将胡萝卜去皮洗净，切成小块。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待胡萝卜米糊制成即可。功效：健脾、补血、保护视力、有益儿童发育。
核桃米豆浆 配料：黄豆3/4杯、核桃2个（取仁）、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，泡好备用，核桃取仁。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待核桃米豆浆制成即可。
功效：健脑益智、降低胆固醇、延缓人体衰老。
糯米芝麻糊
配料：大米3/4杯、黑芝麻1/4杯、糯米1/2杯、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待糯米芝麻糊制成即可。
功效：健脑暖胃、降胆固醇、预防高血压及动脉硬化。
第四部分
针对性食谱
社会是个大家庭儿童、青少年、老年人、男人、女人…… 不同成员的不同生命景观 构成了多资多彩的社会生活 在营养和健康方面 无论什么样的性别角色 无论处在什么样的生命阶段 对健康的追求是共同的
而对营养的需求却各有不同的侧重 只有遵循自己本身的生理特点 科学合理的摄入所需营养
才能为身体的健康打下坚实的营养基础
玉米米浆
配料：鲜玉米1根（取粒）、大米1/4杯、黄豆1/4杯。
做法：①用干豆量杯量取配料，鲜玉米取粒洗净，黄豆提前泡好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待玉米米浆制成即可。
功效：营养丰富、防治小儿便秘，增强新陈代谢。
红薯米糊
配料：红薯2杯（切块约100克）、大米1/2杯。做法：①用干豆量杯量取大米，洗净。将红薯去皮洗净，切成小块。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待红薯米糊制成即可。
功效：健脾胃、助消化、防便秘、供给婴儿能量。
土豆米糊
配料：土豆1杯（削皮切块约50克）、大米3/4杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，将土豆去皮洗净备用。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待土豆米糊制成即可。
功效：补充能量、调理肠胃、补充维生素。
菠菜米糊
配料：菠菜叶5片、大米1/2杯、小米1/2杯
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，将菠菜洗净，切好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待菠菜米糊制成即可。
功效：补铁，有益婴儿生长发育，增强抗病能力，防止婴儿口角生疮。
南瓜米糊
配料：南瓜2杯（切块约100克）、大米1杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，南瓜去皮去籽，切小块备用。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待南瓜米糊制成即可。
功效：保护胃粘膜、帮助消化、补充维生素K、有益婴儿生长发育。
瘦身美容
姣好的容貌、健美的身体，是女性的共同渴求。很多女性都通过节食来达到减肥及保持身材的目的，这极易引起营养不良，如对肉食的控制会导致对蛋白质、铁质摄入的减少等。而经常在外照射太阳紫外光和接触污染空气，皮肤容易受到自由基的损害，引起皮肤干燥、起皱、失去弹性和光泽。下面来介绍几种帮助女孩子美容健身的食谱与大家分享。
养颜芝麻黑豆浆
配料：黑豆1杯、花生10颗、芝麻1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黑豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待养颜芝麻黑豆浆制成即可。
功效：具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
瘦身生菜豆浆 配料：生菜叶3片、黄豆1杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。生菜洗净，切好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待瘦身生菜豆浆制成即可。功效：能便润肠，减少体内脂肪、胆固醇含量，塑身美体、辅助治疗神经衰弱。
润肺美白糊
配料：燕麦1/4杯、糙米1/4杯、花生1/4杯、薏米1/4杯、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待润肺美白糊制成即可。功效：补脾益气、化湿抗癌、去疣美容、降低血脂、补充维生素和膳食纤维。
清热养颜糊
配料：红薯2杯（切块约100克）、薏米1/2杯、绿豆1/2杯。
做法：①用干豆量杯量取配料，红薯洗净切块，薏米洗净，绿豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待清热养颜糊制成即可。功效：消暑止渴、清热解毒、健脾补肺、美容养颜。
美白抗皱糊
配料：大米3/4杯、红枣6颗、核桃2个（取仁）、花生15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将红枣洗净去核，核桃取仁。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待美白抗皱糊制成即可。功效：益气活血、养颜抗皱，用于预防和治疗身体早衰，改善血液循环。
修身木瓜浆
配料：木瓜1个（约500克）、鲜豆浆适量、蜂蜜适量。做法：①提前做好一锅豆浆备用。
②木瓜去皮、去籽、切块。
③把干净配料木瓜、蜂蜜倒入杯体中，加豆浆至上下水位线之间，接通电源。
④选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，待修身木瓜浆制成即可。功效：润肤养颜、健胃消食、塑身美体、益智健脑、缓解更年期不适症。
老人食谱
老年人咀嚼功能退化和消化吸收能力减弱 导致无法有效利用所吸收的营养素 这可能会导致他们无法得到良好的营养
而各器官也随年龄和体内自由基伤害的增加而衰退 再加上免疫功能下降
使老年人对外界和体内环境改变的适应能力减低 体力下降
下而推荐几款老年专用食谱与大家分享
银耳莲子汤
配料：银耳1/2朵（泡开）、莲子15颗、枸杞10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，莲子去芯。银耳泡开，切片。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待银耳莲子汤制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃、益肾固精、养心安神、促进机体淋巴细胞的转化。
百合莲子糊
配料：大米3/4杯、干百合10片、莲子5颗、花生米15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，莲子去芯。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待百合莲子糊制成即可。功效：润肺安神、益肾固精、养心安神、健脾止泻。
红枣南瓜汤
配料：南瓜3杯（切块约150克）、银耳1/4朵（在水中泡开）、红枣8颗、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽，切小块备用，银耳泡开洗净，切片，红枣去核。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待红枣南瓜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、南瓜能够降血脂、降血糖。
玉米银耳豆浆
配料：黄豆1/2杯、枸杞10颗、银耳1/4朵（泡开）、鲜玉米1根（取粒）、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，玉米取粒。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆），银耳泡好，切片。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待玉米银耳豆浆制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃，玉米还能够有效防癌抗癌、降胆固醇。
燕麦芝麻豆浆
配料：黄豆3/4杯、燕麦1/4杯、黑芝麻1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待燕麦芝麻豆浆制成即可。功效：补脾益气、降低血脂、滋补肝肾、润肠通便、延缓衰老。
花语豆浆
世有解语花，有谁解花语！
提到花，想到的总是轻松、喜悦、惊喜…… 其实花除了能给人带来精神上的满足以外 还可以用来制作各种美味
当美丽的鲜花和浓香的豆浆激情碰撞 会发生什么呢？让我们拭目以待！
薄荷叶绿豆豆浆
配料：绿豆1杯、干薄荷叶1/4杯（约2克）、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取绿豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。干薄荷叶洗净，最好用温水浸泡几分钟。
②将洗净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待薄荷叶绿豆豆浆制成即可。功效：疏散风热、清利头目、消暑止渴、清热解毒。
枸杞菊花豆浆
配料：黄豆1杯、干菊花1/4杯（约2.5克）、枸杞10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，干菊花最好用温水浸泡几分钟。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待枸杞菊花豆浆制成即可。功效：养肝明目、疏风清热、滋补肝肾、延缓衰老。
第五部分
豆渣妙用
在家自己做豆浆 喝起来又纯正又放心
但剩下的豆渣往往不知道如何利用 有的甚至白白就倒掉了 实在可惜
现代的营养学研究证明 豆渣中还存在有极高的营养价值 打完豆浆后 剩在杯体内的豆渣 细腻糯软 浓香爽口
比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻 弃之可惜 若善加利用 细心调配
亦可制成独具风味的美食
豆渣蛋饼
配料：黄豆豆渣100克、胡萝卜丝15克、鸡蛋3个、香葱花15克、面粉50克、鲜玉米粒15克、食盐适量、食用油适量。
做法：①鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、鲜玉米粒、胡萝卜丝、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状。（晾干的豆渣为佳）
②中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状。
③中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。功效：豆渣中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。
豆渣丸子
配料：豆渣适量、青菜少许、瘦肉1~2两、面粉适量、鸡蛋2个、食盐适量、食用油适量。做法：①将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和。
②调入食盐，做成丸子。③把食用油倒入锅中，烧热。
④把丸子放入锅中，炸至金黄色，待丸子熟透即可。功效：营养丰富全面，适于补虚。
第六部分
疯狂食谱
朱古力米糊
配料：大米70克、巧克力50克、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待朱古力米糊制成即可。
功效：巧克力热量高，迅速提供能量，使人心情愉悦，缓解压力，但不宜过量过频食用。
豆浆火锅 配料：鲜豆浆适量、鱼丸75克、虾200克、西兰花100克、胡萝卜100克、鸡汤适量、食盐适量。做法：①取适量豆浆到锅中，加入少量鸡汤搅拌均匀，煮开。
②加适量的盐，并陆续加入鱼丸、虾、西兰花、胡萝卜等，煮熟即可。
功效：营养丰富，且豆浆健脑益智，提高抵抗力，预防骨质疏松，改善妇女更年期综合症。
第七部分
饮用常识
随着现代人对豆浆认识的加深，加上现代制浆工艺的改进，豆浆这一千年优良饮品又重新焕发了青春，倍受人们的青睐。便您知道饮用豆浆的一些基本常识吗？
下面我来介绍一下：
一、制浆流程能否保障卫生（操作人员身体是否健康、食材和器具是否干净、制浆场所环境卫生如何等等）。
二、好豆浆应有股浓浓的香味，浓度高口感滑。
三、豆浆最好是现做现喝，最好是在2小时内喝完，尤其是夏季，否则很容易变质。
四、生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被肠胃吸收，饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
五、不要在豆浆中冲鸡蛋。因为这样不能把鸡蛋完全煮熟，不空影响人体对鸡蛋的消化吸收。
六、豆浆不能加入红糖。因为红糖会影响矿物质吸收，还会与豆浆中部分营养物质结合生成沉淀。
七、用步步高豆浆机不但口味新鲜香浓，制作一次成本0.2~0.3元，可供2~5口只饮用，便宜实惠。
使用常识
一、豆浆机应置于室内通风干燥处，不宜受阳光直接照射。
二、豆浆机应水平放置，以免因倾斜而使机器振动加大，甚至倾倒。
三、使用完毕，必须把插头从插座上拔上后才能清洗。外壳表面弄脏时，要用不滴水的湿软布擦去；脏得严重时，可用洗洁精清洗。
四、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或冲洗机头上半部分，机头上部分，严禁入水。
五、有的地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉开水或在水中加入少量食盐解决。
六、放入和拿出机头部分时，必须切断电源。
选购指南
豆浆机选购扩印技巧有很多，但是归结一下就是：从豆浆营养、豆浆口感、机器安全性、机器卫生、售后服务五个方面严格把关。
一、品牌：市场上口 较好的大名牌一般都经过多年的市场检验，有一套完善的体系，消费者更有保障。
步步高家用电器有限公司将新产品开发与品牌树立作为企业发展的核发心力量，高度重视产品质量和技术研发，产品技术在同行业中遥遥领先。公司通过ISO9001国际质量体系认证，并且所有产品全部通过了中国强制认证（3C认证）。
二、质量：首先是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件比较好。
三、卫生：首先要看和豆浆直接接触的材质是否达到国家的食品标准。最好是不锈钢材质，更安全，放心。
四、安全第一：挑选时还应检查电源插头、电线等，宜买国家级质量安全体系认证的产品，如3C认证。在市场销售的豆浆机必须符合国家安全标准的要求，必须带有3C认证标志，但是现在一些市场销售的产品仍未通过3C认证，消费者一定要认清和把握。
五、服务：完善的服务体系是产品品质的良好保证。因此需有售前、售中、售后服务，及满足服务的网点密度。
篇3：健康饮食科普知识
1对象与方法
1.1对象
采取方便抽样,选择管辖内南浔镇增山社区160名社区人群为调查对象,男性70名,女性90名。
1.2方法
根据调查目的,自行设计颈椎病及相关健康知识需求问卷调查表,内容含二个部分:第一部分为调查者的基本信息(包括年龄、性别、学历、职业等);第二部分为颈椎的健康状况、日常生活习惯、对颈椎病相关知识的认知、对颈椎病健康教育的需求。2014年6月5-7日,采用入户调查方法,发放问卷160份,当场填写当场收回,回收有效率100%。
1.3统计学方法
采用SPSS 17.0软件,对第二部分以构成比作描述性统计分析。
2结果
2.1社区调查人群基本情况
160名社区人群年龄为35~70岁,平均52.58± 4.13岁,初中文化程度以下58名,初中及高中69名, 大专及以上33名,职业有办公人员、司机、家务、财会、 打字员等。
2.2社区人群颈椎健康状况
调查结果显,160名社区人群中出现颈椎疲劳症状占87.5%,其中经常 出现颈部 和背部酸 痛占60%,偶尔出现颈部 和背部酸 痛的占27.50%。 见表1。
2.3社区人群日常行为情况
160名社区人群中工作时经常低头位占60.63%, 工作间隙从来不做或偶尔作颈部运动的占65.00%, 睡眠时喜欢高枕的占36.25%,玩电脑、手机时间超过1小时的占51.25%。见表2。
2.4社区人群对颈椎病相关知识知晓情况
调查显示,对长时间低头位和不良的坐、站、卧姿可诱发颈椎病知晓率较高,分别占48.75%、56.63%; 对慢性感染会造成颈椎病的知晓率较低只有7.50%。 见表3。
2.5社区人群对颈椎病健康保健知识需求情况
160名被调查的社区人群中,对颈椎的保健方法需求率高,占85.00%,希望正确掌握颈椎病锻炼方法的占78.13%。见表4。
3讨论
颈椎病是中老年人群的常见病,全部患者中40岁以上占80%[4]。是一种与工作生活日常行为方式密切相关的慢性疾病,不良的工作生活行为可以使疾病加重,影响日常生活质量。本次调查结果表明,社区人群的自我保健意识在增加,但是权威、科学、正确的健康保健还需正规医疗机构的专业指导,应重视健康宣教的普及,加大健康意识宣传的方式、方法及途径,提高健康行为意识的改变[5]。因此做好颈椎病患者及社区人群的健康教育显得尤为重要。
针对增山社区人群颈椎健康及相关健康知识需求现状,建议采取下列措施:1医疗机构要加强门诊健康教育,利用电子 屏幕、宣传栏、健康处方 等方式开展健康宣 教,处方内容 要求简单、通俗易懂、图文并茂、使相关知识 一目了然,便于理解、操作。 对门诊治疗的颈椎 病患者进 行综合方 式的健康 教育,对帮助患者掌控颈椎病治疗保健知识、树立健康信念、 形成有利于健康的 行为,进而提高 生活质量 有重要的意义[6];2社区卫生 服务中心 发放健康 教育小册 子及张贴宣传画报,组织专家开展健康讲座,使社区颈椎病患者能正 确地认识 颈椎病,采取健康 的行为方式,有效改善社区 颈椎病患 者的知识 - 态度 - 行为状态[7],让人们充 分认识到 颈椎病的 发生是一 个长期、缓慢的过程,不管是颈椎病的预防还是治疗都不可能迅速收到 效果,预防不当 会对其今 后的生活 造成极大的困扰[8],意识到自我保健的重要性;3指导社区人群正确 的颈椎保 健方法及 功能锻炼 方法, 纠正日常生活工作中的不良习惯,无论是看书、伏案工作还是娱乐游 戏均应避 免长时间 保持一个 姿势, 0.5~1h可活动一下头颈部,让肩颈部肌肉放松,以免肩颈部肌肉劳损[9]。指导患者进行颈部抗衡功一系列为主的颈椎 康复功能 锻炼,如:抬头望月,与项争力,回头肩,前伸探海,金狮摇头 等[10]。选择合适 的枕头和正确的睡眠体位,注意颈肩部保暖,保护颈部免受损伤。指导颈椎 病患者合 理饮食,平时进食 一些补益肝肾、含钙量高、富含维生 素C的食物,提高机体免疫力,有效预防颈椎病等慢性病的发生。
综上所述,医疗机构及社区卫生服务中心应根据社区人群对颈椎健康及相关健康知识需求进行正确的健康指导,在健康教育中应注意宣传重点和方式,宣传方式着重以 面对面为 主,宣传内容 应简单、通俗易懂[11],使社区人群能自觉的改变其生活工作中的不良行为,增强社区人群防病治病意识,减少颈椎病的发生率和复发率,提高生活质量。同时提醒相关部门加强基层医疗机构的建设,提高医务人员的业务水平,使居民能够信任基层医疗机构,增强基层公共卫生医疗机构资源的利用率[12]。
参考文献
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[4]尚天裕,董福会.实用中西医结合骨伤科学[M].北京:北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社,1997:37-39.
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[10]谢芳.从病人对颈椎病的认知度探讨健康教育的必要性与方法[J].按摩与康复医学,2010,1(25):26-27.
[11]沈月根,骆田斌,余梦华.农村高血压患者相关知识态度行为和管理情况调查[J].浙江预防医学,2014,26(2):209-210.
篇4：科普知识进社区，科学用药促健康
长长的食品药品安全知识科教展板、座无虚席的报告厅、权威的专家学者、认真的听众……4月18日上午，“科学用药宣教进社区”专题讲座活动的启动仪式在长沙市天心区天剑社区如期举行。湖南省药学会常务副理事长、中南大学药学院教授、《中南药学·用药与健康》杂志社社长李焕德，天心区宣传部副部长、文明办主任杨军，天心区食品药品监督管理局副局长谭亚军，中共十八大代表、长沙市社区文化建设促进会会长张国庆，长沙市社区文化建设促进会执行会长陈勇刚，《中南药学·用药与健康》杂志社副社长黄武青，上海信谊药业有限公司经理缪宏伟，以及长沙晚报、红网等媒体记者出席了启动仪式。现场，还有湘雅医院的志愿者为社区居民免费测血糖、血压。
此次讲座由李焕德教授主讲“老百姓用药基本知识”，湘雅医院戴婷婷药师主讲“心血管疾病的防治”，长沙市一医院刘丽华药师主讲“糖尿病用药常见误区”。专家们针对广大居民日常生活中经常碰到的用药问题进行了深入浅出的讲解。李焕德教授从认识药物的双重性、推广使用国家基本药物的意义、科学用药的定义、正确的选药、客观地认识药物的不良反应以及自我药疗的注意事项6个方面讲解了一些基本用药常识。生动的案例，精彩的讲解，实用的知识，深深地吸引了居民朋友们，赢得了他们的掌声。井湾子的王嗲嗲从《长沙晚报》上得知讲座消息，特意跑过来聆听，笔记做得非常详细。讲座结束后，很多居民打听下一场讲座在哪个社区举办。
长沙市社区文化建设促进会会长张国庆在接受采访时说：“中国是一个人口大国， 13亿人的健康管理和疾病防治，只依靠医疗机构和医护人员是远远不够的，我们应该走进社区多进行健康科普教育、医疗科普教育，用科学的、安全的、合理的用药知识武装广大老百姓的头脑，让他们主动‘把握’自己的健康。”
而《中南药学·用药与健康》杂志一直奋斗在健康科普教育的路上，此次的“科学用药宣教进社区”专题讲座活动就是为了让更多的居民了解基本的健康知识，把健康的主动权掌握在自己手里。
记者/李翩
篇5：健康饮食科普知识
(一)、人体健康：
1、什么是健康? 健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力。
2、人体健康的十条标准? ①精力充沛；②处事乐观；③睡眠良好；④适应能力强；⑤能抵抗一般性疾病；⑥保持标准体重；⑦眼睛明亮；⑧牙齿完整；⑨头发有光泽；⑩肌肉皮肤弹性好。
3、什么叫初级卫生保健? 初级卫生保健就是基本的卫生保健工作。
4、初级卫生保健包括几方面? ①增进健康；②预防疾病；③治疗病伤；④促进康复。
5、“大卫生”的基本思想? 人人为健康、健康为人人。
6、“世界卫生日”是哪天? 每年的4月7日。
7、人体的正常体温是多少? 36.2～37.2℃(口腔)，36～37℃(腋下)。
8、人体正常脉搏多少? 60～100次／分钟。
9、人体正常血压多少? 60～140毫米汞柱。
10、心脏在人体的什么部位? 位于人体胸腔内中部偏左，夹在两肺之间，大小与本人的拳头差不多。
11、心脏有什么功能? 心脏是血液循环的动力器官，它好像一台血泵，不停地收缩与舒张，将血液输送到全身各器官。
12、怎样注意心脏保健? ①经常锻炼；②不吸烟；③低脂饮食；④心情愉快；⑤睡眠充足。
13、肺在人体的什么位置? 位于人体胸腔内心脏的两侧，分左右两肺。
14、肺有什么功能? 肺是人的呼吸器官，吸进氧气，呼出二氧化碳，进行气体交换。
15、怎样注意肺的保健? ①不吸烟；②保持空气清新；③保暖防感冒；④经常锻炼。
16、肝脏在人体的什么部位? 位于人体腹腔的右上部。
17、肝脏有什么功能? 肝脏是人体的“化工厂”。①能分泌胆汁；②加工利用从肠道吸收来的营养物质；③对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。
18、怎样保护肝脏?①不酗酒；②不吃霉变食物；③不滥用药物；④预防病毒性肝炎。
19、胃在人体的什么部位? 位于腹腔的左上部。
20、胃的功能有哪些? 胃是人体的“水谷之海”。①胃是存放食物的“仓库”；②对食物中的蛋白质进行初步消化；③胃酸有一定的杀灭细菌作用。
21、怎样注意胃的保健? ①不暴饮暴食；②不吸烟、不酗酒；③少吃腌制、熏制、油炸食品；④乐观开朗，劳逸结合。
22、肾位于人体的什么部位? 位于后腰两侧，左右各一个，俗称“腰子”，形如蚕豆。
23、肾有什么功能? 肾是制造尿液的工厂，体内代谢物和有害物质通过尿液排出。
24、怎样保护肾脏? ①多饮开水；②不憋尿；③注意外阴卫生；④预防呼吸道感染。
25、如何保持口腔卫生? 每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。
26、怎样正确刷牙? ①竖刷法刷牙；②每次3～5分钟。
27、什么是用眼卫生的“二要二不要”? “二要”：①读书写字姿势要端正；②连续读书写字一小时左右要休息片刻。“二不要”：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。
28、看电视怎样注意眼卫生? ①每次看电视不超过2小时；②距离电视屏幕2米以上；③电视机安放高度与观看时眼睛呈水平位置；④观看时室内开盏小灯。
29、心理健康表现在哪些方面? ①智力发育正常；②有自知之明；③有良好的人际关系；④经常保持稳定、乐观的良好情绪。
30、如何保持情绪稳定、愉快? ①愉快地生活，热爱生活；②生活有意义；③做自已命运的主人；④把变化看成是学习的机会；⑤遇事不慌；⑥富有自尊与责任感。
31、怎样处理各种人际关系? ①不斤斤计较，苛求于人；②待人一视同仁，不卑不亢，诚恳热情；③不拨弄是非；④提高心理适应力。
(二)、营养卫生：
32、人体必需的营养素有哪些? ①蛋白质；②脂肪：③糖类(碳水化合物)；④维生素；⑤矿物质(无机盐)；⑥水。
33、什么叫合理营养? 指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
34、合理营养的原则是什么? ①食物多样化；②重视三餐搭配；③食品荤素、粗细平衡；④科学烹调。
35、良好的饮食习惯? ①饭前便后洗手；②进食定时定量；③不吃腐败变质食品；④不暴饮暴食；⑤不酗酒。
36、暴饮暴食有何危害? ①使胃蠕动产生困难；②使人腹胀腹痛；③易患胃肠病。
37、营养过剩有何影响? ①使人过于肥胖；②易患高血压冠心病。
38、为什么不能喝生水? 生水易传播肠道传染病。
39、饮水卫生有何要求? ①喝煮沸过的温开水；②不喝生水；③不与他人共用水杯。
40、何谓烹调八原则? ①主副食颜色搭配；②少吃荤，多吃素；③少扔菜叶；④了解蔬菜的寿命；⑤掌握做菜的火候；⑥盖好锅盖；⑦菜不要切得太碎；⑧选择卫生食具。
41．蛋白质缺乏对人体会有哪些影响? ①发育减慢，体重减轻；②易患贫血及感染；③严重时可引起水肿，妇女出现闭经等。
42、进食脂肪过多容易患哪些疾病? ①高血脂、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症；③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌乳癌等。
43、吃糖过多有何危害? ①营养不足；②发生龋齿；③导致肥胖；④易骨折；⑤诱发癌症；⑥影响寿命。
44、为什么提倡多食蔬菜水果? ①增加营养；②预防贫血和癌症。
45、人体缺铁会引起什么病? 可引起缺铁性贫血。
46．哪些食物富含铁质? 动物的肝、肾、瘦肉、血、以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。
47、人体缺碘有什么危害? ①影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆；②婴幼儿发育迟缓，影响智力；③引起甲状腺肿大。
48、怎样预防碘缺乏? ①吃碘盐；②幼儿孕妇口服碘油丸；③多吃海带紫菜海鱼等。
49．怎样预防食物中毒? ①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐败变质食物；③生熟食品、刀案分开；④不吃被农药污染的食品；⑤不吃发芽的土豆。
50、剩饭菜为什么要热后再吃? 饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。
51、发芽马铃薯为什么不能吃? 马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物质大大增加，并主要积存在马铃薯的幼芽和芽眼部，食后可造成中毒。
52、四季豆为什么会引起中毒? 四季豆在烹调未熟透时能发生皂素中毒，引起恶心呕吐、腹痛腹泻等。皂素遇高热后可被破坏，所以吃四季豆时一定要烧熟透，以防中毒。
53．为什么不能吃霉变的甘蔗? 甘蔗霉变后，具有酸霉味和酒糟味，食后可引起头昏、呕吐、视力障碍、抽搐、昏迷等中毒症状，严重者可死亡。
54．为什么饭前便后要洗手? 可预防肠道传染病和寄生虫病。
(三)、环境卫生：
55、居室卫生有哪些要求? ①适宜的温度和湿度；②光线充足；③通风良好，空气清洁；④安静整洁、生活方便。
56、居室内温度应保持在摄氏多少度? 冬季16～18°C，夏季24～26°C。
57、居室采光有哪些要求? 光线充足，分布均匀。居室的有效采光面积与室内面积的比例(采光系数)应不小于1：8～1：10。
58、居室照明的标准是多少? 符合卫生要求的照明度为50～100勒克司；楼梯过道是10勒克司；居室厨房25勒克司；写字间为70～100勒克司。
59、居室通风对人体有哪些好处? ①保持空气新鲜，减少呼吸道传染病；②使人头脑清醒，保持良好的精神状态；③减少空气中的二氧化碳；④防止室内衣物、食品霉烂。
60、室内噪音应不超过多少分贝? 夜间不能超过45分贝；白天不能超过50分贝。
61、绿化对环境有何作用? ①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气；②吸附和阻留灰尘；③调节气候；④降低噪声；⑤美化环境，提高工作效率。
62、随地吐痰有什么危害? 痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬，传播疾病污染环境。
63、为什么不要随地大小便? 随地大小便的危害是：①污染环境、水源；②造成苍蝇生长繁殖的条件；③引起疾病的传播；④不文明，伤风败俗。
64、厕所、粪坑应离水源多远? 30米以外。
65、粪便无害化处理的方法有哪些? 高温堆肥和发酵。
66、饲养家禽家畜怎样才能符合卫生要求? ①圈养；②勤除圈、垫圈；③病禽畜要隔离或宰杀；④畜圈与住房、水源保持一定距离。
67、共用洗脸毛巾有什么害处? 容易相互传染疾病(如沙眼、红眼病、皮肤病等)。
68、为什么要勤晒被褥? 既可以杀菌，又可以使棉絮膨松保暖。
(四)、除害防病：
69．什么是“四害”? 苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。
70、老鼠有哪些危害? ①糟踏粮食；②咬坏衣物家具；③损坏建筑物；④传播鼠疫和流行性出血热等疾病。
71、灭鼠方法有哪些? ①堵洞；②放鼠夹粘鼠板和其他灭鼠工具；③投鼠药。
72、什么药物灭鼠好? 家庭忌用急性鼠药，宜选抗凝血类慢性鼠药。
73、蚊子传播哪些疾病？疟疾、流行性乙型脑炎(乙脑)等。
74、蚊子孳生在哪里? ①房前屋后的破盆烂碗、旧水缸、肥水池等小型积水中；②河、坑等大型积水中。
75、灭蚊防蚊的方法有哪些? ①清除小型积水、控制蚊虫孳生地；②对成蚊采用灭蚊片、蚊香、喷洒药物、拍打等方法驱除或杀灭；③室内用纱门、纱窗以及蚊帐防蚊。
76、苍蝇能传播那些疾病? 传播痢疾、霍乱、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病。
77、消灭苍蝇应采用哪些办法? ①推广袋装垃圾，日产日清，旱厕改建成水冲式厕所；②杀灭蛆蛹；③药物喷洒、捕蝇笼、粘蝇纸杀灭成蝇。
78、蟑螂的危害是什么? 携带寄生虫卵肝炎病毒和伤寒杆菌等，污染食物传播疾病。
79、灭蟑螂的方法有哪些? 整治环境、清除卵荚、药物喷洒、毒饵、粘捕、诱捕。
80、跳蚤有什么危害? 吸血致人奇痒，引起皮炎、传播鼠疫鼠性斑疹伤寒等传染病。
81、怎样防治跳蚤? ①整洁环境，搞好室内卫生；②做好经常性灭鼠工作；③用灭蚤药物喷洒地面、墙缝和衣被；④用灭蚤药液给猫、狗洗澡等。
(五)、生活方式：
82、什么是生活方式病? 指由于人们衣、食、住、行、娱等日常生活中的不良行为，以及社会、经济、精神、文化等各方面不良因素导致躯体或心理的疾病。
83、有损健康的行为和生活方式是什么? 吸烟酗酒、不良饮食习惯和缺乏体育锻炼。
84．有害健康的八种行为是什么? ①吸烟；②饮酒过量；③不恰当的服药(包括不按医嘱服药)；④缺少经常的体育锻炼，或突然运动量过大；⑤热量过高或多盐饮食，饮食无节制；⑥不接受科学合理的医疗保健；⑦对社会压力产生适应不良的反应；⑧破坏身体生物节奏的生活。
85、吸烟对人体有什么危害? ①烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有毒物质、导致肺癌、冠心病、气管炎等多种疾病；②吸烟污染空气，危害子女及他人健康；③吸烟浪费金钱，也是引发火灾的重要原因。
86、吸烟可引起哪十大癌症? ①肺癌；②喉癌；③口腔癌；④胃癌；⑤食道癌；⑥肝癌；⑦膀胱癌；⑧胰腺癌；⑨直肠癌；⑩乳腺癌。
87、吸烟可引起哪九种疾病? ①慢性支气管炎；②肺气肿；③肺心病；④高血压；⑤冠心病；⑥脑中风；⑦胃炎；⑧消
化溃疡；⑨神经衰弱。
88、什么叫“被动吸烟”? 吸烟者喷出的烟雾和从纸烟直接燃烧出来的烟雾使不吸烟者也受到伤害，成为“不吸烟的吸烟者”。
89、“世界无烟日”是哪一天? 每年的5月31日。
90、“世界无烟日”的基本内容是什么? ①宣传吸烟有害；②呼吁吸烟者在这一天主动停止吸烟或放弃吸烟；③呼吁香烟推销单位和个人在这一天停止经营活动。
91、酗酒有何害处? ①酒精中毒；②诱发胃炎肝炎高血压心脏病；③浪费金钱；④易出事故。
92、适量饮酒有何好处? ①健胃驱风，增进食欲；②消除疲劳；③有助睡眠。
93、适量饮茶对身体有何益处? ①对高血压、冠心病有防治作用；②利尿减肥；③防治贫血、龋齿。
94、食盐过多有何影响? 引起高血压心脏病和动脉硬化等，使心脏病病人病情加重。
95、每天应吃多少盐? 成人每天适宜的食盐量是6克以下。
96、什么是高血压? 在查不到引起血压增高的其它疾病或原因的情况下，安静休息时舒张压持续超过90毫米汞柱。
97、哪些人容易得高血压? ①胖子；②喜欢吃咸的人；⑨饮酒过多者；④精神长期紧张和急性子的人；⑤有高血压家族史的人；⑥老年人。
98、怎样预防高血压? ①不吸烟、少饮酒；②控制饮食、防止肥胖；③低盐饮食、多食蔬菜；④适度锻炼、睡眠充足；⑤保持情绪稳定、乐观。
99、高血压患者的饮食? 饮食要清淡，要低脂肪低盐、多维生素、不吸烟、不酗酒。
100、什么是冠心病? 指冠状动脉发生了粥样硬化，导致血流不畅、使心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。
101、冠心病的主要危险? 主要是高血压、高血脂症和吸烟，另外还有糖尿病、肥胖、缺乏体力活动等。
102、如何预防冠心病? ①多食蔬菜、瓜果；②适当体育锻炼；③保持精神愉快；④防治高血压、糖尿病等疾病；⑤控制吸烟及酗酒。
103、怎样预防肿瘤? ①不偏食、避免过量进食或便秘；②不要反复吃同样的食物；③不吸烟不酗酒；④多食蔬菜、避免过度日晒；⑤节制或少吃咸菜，不吃过热过烫食物；⑥减少油炸熏制食品，不食霉变食品；⑦生活规律、睡眠充足；⑧情绪稳定乐观。
104、糖尿病的典型症状是什么? 多饮、多食、多尿、消瘦。
105、怎样预防糖尿病? ①节制饮食、控制体重、防止肥胖；②多食蔬菜、瓜果，增加维生素的摄入；③经常体育锻炼；④定期体检，有病早治，无病早防。
106、肥胖的标准是什么? 超过标准体重10%为超重；超过20%或体重指数超过26者为肥胖。[ 标准体重(公斤)—身高(厘米)一105；体重指数—体重(公斤)／身高2(米)]
107、自我保健方法有哪些? ①加强体质锻炼；②保持合理营养；③适当睡眠与休息；④控制调节不良情绪；⑤预防心理刺激；⑥进行健康心理训练；⑦养成良好的生活与卫生习惯；⑧及时早期治疗疾病。
108、怎样注意体育锻炼卫生? ①因人而异，合理安排运动项目和运动量；②坚持不懈、持之以恒；③运动前要做准备活动，运动后不宜大量饮水；④饭后不宜剧烈运动。
109、怎样合理休息? ①起居定时，生活规律，睡眠充足；②适量工作，避免过度疲劳；③变换脑力和体力劳动方式；④参加适宜文体娱乐活动。
110、为保证睡眠质量，睡前应注意什么? ①不喝茶、咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；②洗脸、刷牙、洗脚、开窗；③心情平静，不做剧烈运动。
111、怎样的睡眠符合卫生要求? ①起居规律，按时睡觉或起床；②睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头或两手置于胸前仰卧；③枕头高度适中，忌过高或过低。
(六)、疾病防治：
112、流行性感冒的传播途径是什么? 主要通过空气飞沫传播。
113、流行性感冒有哪些发病特点? 流行性感冒起病急、传播快，常引起爆发流行。
114、怎样预防感冒? ①锻炼身体，增强体质；②经常开窗通风换气；③随气侯变化增减衣服；④不去病家串门； ⑤感冒流行时不去公共场所。
115、肠道传染病主要有哪些? 伤寒、痢疾、肝炎、脊髓灰质炎、腹泻、霍乱。
116、怎样预防肠道传染病? ①饭前便后洗手；②水和食物要干净；③消灭苍蝇；④病人餐具用品要煮沸消毒；⑤彻底治疗病人；⑥病人粪便、呕吐物要消毒处理。
117、甲型肝炎是如何传播的? 经粪--口传播。即病人的粪便污染外环境、水源、食物或日常接触等方式将甲肝经口传染给健康人。
118、怎样预防甲肝? ①不喝生水；②生吃瓜果要用开水洗烫或削皮；③病人粪便用漂白粉消毒处理；④消灭苍蝇；⑤饭前便后要洗手。
119、乙肝传播途径? ①输血输液；②母婴传播；③日常生活接触(共餐共用牙刷)。
120、怎样预防乙肝? ①实行分餐制，不共用牙刷；②注射时一人一针一筒；③隔离患者、经常消毒；④注射乙肝疫苗。
121、细菌性痢疾是怎样传播的? 通过粪--口传播。由被污染的手、苍蝇、食物和水经口感染。122、怎样预防细菌性痢疾? ①不喝生水；②饭前便后洗手；③不吃苍蝇叮爬过的食物；④处理粪便垃圾。123、什么是“乙脑”? 俗称大脑炎，是经蚊传播的夏秋季流行的一种急性传染病。124、怎样预防乙脑? ①预防接种乙脑疫苗；②雨后翻盆倒罐去积水，防止蚊虫孳生；③睡前挂蚊帐。
125、什么是“流脑”? “流脑”是由脑膜炎双球菌引起的冬春季流行的小儿急性传染病。病菌经呼吸道进入人体。
126、如何预防流脑? ①预防接种流脑疫苗；②不和病人接触；③流行期不带孩子串门，或到公共场所。
127、怎样预防结核病? ①接种卡介苗；②患者隔离治疗；③带菌者要长期服药；④对病人的居室、用具、痰进行消毒处理。
128、怎样预防龋齿? ①早晚刷牙、饭后漱口，掌握正确的涮牙方法；②使用含氟牙膏；③睡前不吃零食；④少吃甜食，多吃蔬菜、水果；⑤发现龋洞及时就医补修。
129、怎样预防近视? ①注意用眼卫生；②坚持做眼保健操；③劳逸结合，睡眠充足，加强锻炼，注意营养；④定期检查视力，发现视力减退及时矫正。
130、怎样预防沙眼? ①勤洗手，勤剪指甲；②不用脏手、脏物揉眼睛；③毛巾、脸盆一人专用；④经常洗晒毛巾、手帕。
131、怎样预防红眼病? ①不与他人共用毛巾、手帕；②不用脏手揉眼睛；③流行期不去公共场所、游泳池等；④隔离治疗患者。
132、怎样预防蛔虫病? ①饭前便后洗手；②不喝生水；③生吃瓜果要洗烫干净；④管好、处理好粪便。
133，怎样预防蛲虫病? ①饭前便后洗手；②生吃瓜果要洗烫干净；③勤剪指甲、不吮手指，不咬指甲；④每天清洗肛门及外阴，勤换内裤，讲究个人卫生。
134、流行性出血热的典型症状是什么? “三红三痛”：面部、颈部、胸部充血发红；头痛、眼眶痛和腰痛。
135、何谓治疗流行性出血热的“三早一就”? 早发现早诊断早治疗和就近治疗。
136、被狂犬咬伤怎么办? ①立即用大量清水冲洗伤口或挤压出血；②不缝合不包扎伤口；③立即注射狂犬疫苗。
137、目前最常见的性病有哪些? 淋病、梅毒、艾滋病。
138、性病传播途径是什么? ①性接触传播；②母婴传播；③输血及使用血制品传播；④直接或间接接触传播。
139、如何预防性病? ①了解性病危害、传播途径及预防措施；②注意性卫生和性安全；③遵守性道德，不乱性；④使用一次性注射器；⑤不与他人共用牙刷、剃须刀等。
140、什么是艾滋病? 艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的致死性传染病。目前尚无特效药和疫苗，因此其为绝症。
141、艾滋病有哪些传播途径? ①性传播；②血液传播；③母婴传播。
142、怎样预防艾滋病? ①遵守性道德，不搞性乱；②避免使用污染的血液及血制品；③不共用注射器及针头吸毒；④不与他人共用剃须刀片、牙刷等。
143、怎样预防痔疮? ①多吃蔬菜、水果，不吃、少吃辛辣、油炸食品；②养成每天大便的习惯、避免便秘；③避免久站久坐；④保持肛门部清洁。
(七)、妇幼保健：
144、什么叫初潮?初潮的年龄一般为多大? 女孩第一次来月经叫初潮。初潮的年龄一般为13～15岁，早的有1l～12岁，晚的有18～19岁。
145、妇女在月经期内应注意什么? ①不宜进行剧烈活动和体力过劳；②注意保暖，避免受寒；③保持外阴清洁；④使用合格卫生纸； ⑤禁止房事。
146、婚前检查有何好处? ①彼此了解对方健康状况；②预防减少遗传病及传染病；③了解性知识，安排婚后生活。
147、哪些人不能结婚? ①直系血亲以及三代以内旁系血亲亲属；②未经治愈的麻风病人；③严重遗传性精神病未治愈者；④严重智力低下者。
148、近亲结婚有何害处? ①隐性遗传病儿；②畸形儿；③低智能儿；④弱体质儿。
149、最佳生育年龄多大? 25～30岁。
150、最佳怀孕时间是什么时候？6—7月份。
151、早孕反应有哪些? ①头晕恶心；②嗜睡乏力；③食欲不振异常；④晨起呕吐。
152、怎样计算预产期? 一般按末次月经第一日算起，月份减3或加9，日数加7。
153、孕期营养应注意哪些? ①饮食品种多样化；②饮食应富于营养，易于消化；③多吃钙、铁丰富的食物；④少吃辛辣食品；⑤适当控制盐的摄入。
154．为何要作产前检查? 及时了解母亲身体状态和胎儿生长发育情况。155、孕期危险征兆有哪些? ①体重增长过慢或停止；②内眼睑苍白；③腿、手臂和面部异常水肿。
156、妇女产后多长时间可过性生活? 2个月以后。
157、产后多长时间可恢复劳动? 40天以上。
158、哪些人不能口服避孕药? ①患急、慢性肾炎和肝炎的妇女；②患高血压、乳房肿块、子宫肌瘤的妇女。
159、育龄妇女接种破伤风类毒素的目的是什么? 预防新生儿破伤风。
160、妇女应受特殊保护的时期? ①经期；②孕期；③产期；④哺乳期。
161、妇女更年期一般发生在多大年龄? 45～50岁左右。162、“更年期综合症有哪些”? ①头晕头痛；②耳鸣；③易怒失眠；④记忆力减退；⑤月经紊乱等。
163、母乳喂养有何好处? ①营养丰富，含有婴儿生长期所需全部营养素；②便于消化吸收；③有免疫功能；④促进母子感情；⑤减少产后出血；⑥经济方便、温度适宜。
164、婴儿应在何时添加辅食? 6个月左右。
165、母乳不足的常见原因是什么? ①没坚持哺乳； ②过度疲劳及精神不愉快；③没有增加辅助营养品。
166、婴儿何时断奶? 通常满周岁时断奶。若过炎夏季节或小儿有病时应推迟断奶。
167、什么是儿童常见的“四病”? 肺炎、贫血、佝偻病、腹泻。
168、预防小儿肺炎的关键? 让孩子同大自然的阳光空气接触、多进行户外活动。
169、怎样预防佝偻病? ①母乳喂养；②合理添加辅食；③多晒太阳；④适当补充维生素D及钙；⑤积极治疗慢性呼吸道感染和胃肠道疾病。
170、如何预防小儿贫血? ①母乳喂养；②半岁后添加辅食；③定期体检；④讲究卫生；⑤吃强化食品：如补血冲剂等。
171、预防小儿消化不良应注意什么? ①母乳喂养；②喂食定时定量；③半岁后增加辅食；④防止受凉；⑤讲究卫生。
172、儿童必须进行哪些计划免疫? ①卡介苗；②麻痹糖丸；③百白破；④麻疹疫苗；⑤乙肝疫苗。
173、五种疫苗预防哪七种疾病? ①结核病；②小儿麻痹；③百日咳；④白喉；⑤破伤风；⑥麻疹；⑦乙肝。
174、2～12岁小儿的平均身高是多少? 身高(厘米)=(年龄×5)+75
175、小儿何时出乳牙?多大年龄出齐? 6～8个月开始出乳牙，2～2岁半出齐。
176、特需补碘人群指哪些? 孕妇、乳母、婴幼儿。
(八)、用药救护：
177、儿童用药应注意哪些问题? ①少用药慎用药；②剂量要小；③用药时间要短。
178、急性腹疼为什么戒用止疼药? 用止疼药会：①掩盖病情；②延误诊断。
179、服用阿托品应注意什么? 喝大量白开水。
180、高血压患者用药应注意什么? ①联合用药；②长期用药；③规律用药。
181、四环素药为何不宜饭后吃? 降低抗菌效果。
182、小儿为何不宜服四环素? 易引起小儿牙齿黄染，妨碍骨骼生长发育。
183、孕妇为何忌用阿斯匹林? ①引起胚胎畸形；②新生儿出血；③孕期或分娩延长；④引起母体出血。
184、中、西药什么情况下不能同时服用? 在服含铁的西药时，不宜同时服中药。
185、为什么烫伤后不可以随便涂红药水? ①影响诊断；②引起汞中毒。
186、哪些抗菌药物容易引起耳聋? ①链霉素；②双氢链霉素；③新霉素；④卡那霉素；⑤庆大霉素。
187、用氯霉素眼药水应注意什么? ①一次一滴；②间隔4～6小时。
188、老年人用药应注意什么? ①控制药量；②品种不宜过多；③低毒、副作用小；④尽量食补。
189、药品保存应注意什么? ①避光；②防热；③防潮；④注意失效期。
190、煤气中毒如何急救处理? ①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，并注意保暖；②病情轻者、可喝些热糖水；③病情重者，应急送医院救治。
191、触电如何急救? ①迅速断绝电源，找不到电源时可用干燥绝缘木棒竹竿挑开电线；②及时就地进行人工呼吸和胸外心脏按摩；③在不中断抢救的前提下送医院急救。
192、如何预防触电? ①了解用电常识；②抢救触电者禁用手拉；③雷雨天不要在大树下、空旷的高大建筑物旁避雨；④雷雨交加时不要站在窗口灯下或靠近电器的地方。
193、如何抢救溺水者? ①及时将其救至岸上；②清除溺水者口鼻中的泥沙、杂草及分泌物；③使其俯卧，倒出其呼吸道中的水；④轮流施行人工呼吸和胸外心脏按摩。
194、如何做好中暑的急救? ①立即转到通风阴凉处休息；②饮淡盐糖水及清凉饮料；③重者注射葡葡糖盐水；④昏迷者进行物理降温(井水、酒精擦浴)，并送医院抢救。
195、外伤出血怎么办? ①压迫止血；②包扎止血。
196、遇到铁钉、木刺扎等小而深的伤口应怎么办? 切勿马虎包扎，应立即清洗伤口，注射破伤风抗毒素血清。
197、怎样预防农药中毒? ①妥善保管农药，避免误食；②安全使用农药(喷洒时戴口罩、穿工作服，不迎风喷洒等)；③不用装过农药的容器装食品；④蔬菜瓜果要洗净。
198、被困火场怎么办? ①低层住宅的人可用湿毛巾捂住口鼻，弯腰或爬出火区；②高层楼房的人可用水倒在被子上封堵门窗，防止火势蔓延，等待救援；③可设法把绳索、布匹、床单牢牢拴在窗户框上，攀着滑下。
(九)、健康行为：
199、个体健康行为有哪些?
①饭前便后洗手，防止病从口入；②每天早晚刷牙，饭后漱口，做到一人一刷；
③早晚洗脸，一人一巾，睡前洗脚；
④勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤晒被褥，保持服装清洁；
⑤不随地吐痰，不乱扔乱倒杂物垃圾；⑥不吸烟不酗酒；⑦每天进行一次身体锻炼；
⑧根据计划免疫要求，按时给孩子预防接种；
⑨经常学习卫生知识，增强自我保健能力；⑩有病及早就医，定期体检，不迷信。
200、群体健康行为有哪些?
①居室整洁，无蜘蛛网、灰尘、油污，窗明几净，用品放置整齐；
②室内空气新鲜无异味，无蚊蝇老鼠蟑螂等； ③厨房有良好的排烟排气和通风设施；
④厨房内灶具、碗筷干净、物品存放整齐，地面保持清洁，生熟食品分开；
⑤厕所无臭、无蝇，便池无尿垢，地面、门窗、墙壁、灯具、洗手盆池整洁；
⑥阳台整洁，封闭规范； ⑦家庭成员有良好的卫生习惯，懂得卫生防病知识；
⑧办公室内有禁止吸烟标志或劝阻吸烟的宣传品；
篇6：健康饮食科普知识
座方案
健康知识讲座实施方案
健康知识讲座实施计划
为更好的服务于广大社区居民，我尉署社区卫生服务站特举办健康知识讲座。计划如下：
一、主要内容和阶段目标
服务站需要开展经常性健康教育活动。向辖区居民提供健康处方、健康指导手册、折页等资料，定期举办健康知识讲座。
服务站要对重点慢性病患者和老年人开展有针对性的健康教育。并对居民进行健康教育和防病知识指导宣传工作。
对重点人群开展有针对性的健康教育。
二、组织实施
(一)我尉署社区卫生服务站负责在辖区内组织、实施。在健康知识讲座前要做好计划，本期讲座主题为《糖尿病的运动疗法》，主讲老师马志勇要提前备好教案及宣传教育资料。受服务站办公面积限制，本次讲座人数应控制在10----30人以内。同时在辖区内落实完善基本公共卫生服务项目。
女性常见生殖道疾病的预防和治疗
1、女性生殖器的特点、结构和作用；
2、女性的六期保健
3、女性生殖道常见疾病的预防和治疗；
4、女性的日常卫生、经期卫生、房事卫生；
女性乳房常见病的预防和治
1、乳房的日常保健；
2、乳腺增生的自查方法；
3、乳腺增生的预防和治疗；
4、其他乳腺疾病的预防和治疗；
雌激素平衡与女性健康
1、雌激素对女性的重要性；
2、引起女性雌激素变化的原因；
3、雌激素水平变化对女性健康的影响；
4、如何科学的补充雌激素。
第三部分、性传播疾病与艾滋病的预防和治疗
1、性病和艾滋病的基本知识；
2、为什么女性更容易感染艾滋病；
3、性病和艾滋病对女性健康的危害；
4、如何控制和预防性病、艾滋病；
第四部分、合理膳食与合理用药
1、合理膳食：三高三低、两搭配、五色食品、致癌与防癌食品；
2、合理用药：步步设防、尽量不用药、贴皮疗法。
四、参加人员：
五、具体工作安排：
六、有关事项要求
1、XX街道计生办全体人员、各
社区村计生专干必需于3月25日上午8时30分按时到达会场，根据分组安排开展会场准备工作。
2、会场布置工作必需于3月24日下午完成，并做好各项准备工作。
3、请各社区计生专干于3月21日将活动通知发放到辖区单位计生专干，并落实统计好本社区参加活动的辖区单位计生专干人数，于3月23日上午下班前报给计生办，以便于计生办做好会场布置工作。
4、各社区村必需指定一名计生专干负责本辖区单位参会人员的签到工作，使签到工作有条不紊，确保讲座按时召开。
二0一一年三月二十一日2016健康教育知识讲座实施方案
2016健康教育知识讲座实施方案
医疗卫生服务机构是健康教育与健康促进的重要场所，开展健康教育讲座是提高居民的健康知识知晓率，健康行为形成率，及疾病相关知识知晓
率的重要措施，为此我中心特制定全年健康教育知识讲座实施方案如下：
一、目标
通过组织全年不少于12次的健康知识讲座，提高居民的卫生知识水平、健康意识以及疾病相关知识知晓率，促进社会对健康的广泛支持，推动基本公共卫生服务，创造有利于健康的生活方式，以达到提高居民群众的健康水平和生活质量。
二、时间安排
一月份：组织进行一次慢性病防治知识讲座，提高慢病患者在春节期间的预防保健能力
二月份：组织进行一次老年人保健知识讲座，通过对健康生活方式等方面的讲解提高老年人的生活质量
三月份：组织参保居民及各卫生所成员进行一次新农合门诊统筹知识培训讲座，让辖区内居民了解国家新农合政策并通过讲座提高乡村两级医务人员的新农合政策水平以及门诊统筹报账流程 的认知
四月份：组织辖区内居民举行一次高血压知识讲座,提高辖区内居民对防治高血压的关注，使辖区内居民对高血压的认识得到提高
五月份：结合四月份居民对高血压知识的反响再次举办高血压知识讲座，并详细的通过合理膳食、健康锻炼、调节心态等方面进行近一步的阐述
六月份：组织辖区内居民通过讲座进一步对高血压药物的用药规律及各类高血压药物的基本药性进行一次了解
七月份：1.组织中心医务人员举办一次基本公共卫生服务规范讲座，提高医务人员的业务技能，强化工作职责及流程。
2.通过本对先心病筛查之机，举办一次儿童疾病预防知识讲座，提高儿童及学校老师对先心病一般知识的了解
八月份：组织辖区内居民进行一次老年人保健知识讲座，此次以老年病的
自查、预防、治疗为重点阐述对象，提高老年人对这三方面知识的掌握能力
九月份：聘请一位心脑血管疾病专家为主讲，针对高血压病对辖区内居民进行一次全面的讲解
十月份：聘请一位内分泌科专家为主讲，针对糖尿病对辖区内居民进行一次全面的讲解
十一月份：组织进行一次慢性病指导讲座，提升慢性病病人的自我管理能力
十二月份：组织进行一次老年人健康指导讲座，强化社区老年人健康管理意识，提升老年人自我管理能力
三、要求
