制作手法（精选七篇）
制作手法 篇1
一、蒙太奇手法的辨析
蒙太奇是电影制作过程中产生的电影理论, 原有的电影往往采用单一的镜头, 但随着电影制作的发展, 镜头的分割、变换等手法逐渐的形成, 也就是我们所说的蒙太奇[1]。在现代的纪录片中, 蒙太奇的手法也经常的被应用, 但蒙太奇手法在纪录片中的应用, 也成了许多人争论的焦点。至于蒙太奇手法在纪录片中到底该不该被应用, 下面个人看法将对蒙太奇手法进行辨析。
首先, 来说下蒙太奇手法在纪录片中使用的好处, 蒙太奇手法一般会把视频镜头进行分割与变化, 通过镜头的组合与变换, 往往能制作出令人惊讶的画面效果。吸引观众是纪录片制作的任务之一, 只有能够吸引观众, 才能使更多的观众通过纪录片了解与学习到真实的历史、生活、自然、生物等, 才能使纪录片的意义得以发挥与体现。利用蒙太奇的手法, 对视频进行加工, 其带来的视觉冲击往往会使观众得到别样的感受, 所以说蒙太奇手法在纪录片中使用是有必要的。
其次, 所谓纪录片通常是对于真实历史、生活、自然等的表现, 既然真实是纪录片的基础, 那么简单的长镜头的使用, 便是对于真实的最好记录。简单地长镜头, 没有浮夸的视觉感受, 不会破坏事件的真是性, 显然是纪录片所应采取的记录手法。而蒙太奇手法的过度使用会, 往往会造成纪录片的失真, 过多的使用蒙太奇手法, 会给人们带来视觉的冲击, 但种冲击会使人感觉纪录片缺乏真实性, 感觉就像看电影一样, 很多东西都是虚构的。但事实并非如此, 如果让人们认为纪录片是虚构的, 那应该是纪录片拍摄最大的失败, 所以有很多人是反对纪录片中使用蒙太奇手法的。既然要保证纪录片的真是性, 同时又要保证一定的收视率, 以达到纪录片的拍摄意义, 那么蒙太奇手法该不该在纪录片中使用, 又该如何使用便成了了多人所讨论的问题。
其实, 在纪录片中应该是适当的存在蒙太奇手法的, 长镜头显然更容易进行真实的展现, 但长时间的长镜头容易产生疲乏感, 从而导致无聊的想法, 这对于观众通过纪录片了解真实的历史、生活、自然等是不利的。合理的运用蒙太奇手法, 给人带来一定的新鲜感与视觉冲击是有必要的。但纪录片毕竟是以真实为基础, 现在很多纪录片在拍摄时, 为了博得观众的眼球, 大量的使用蒙太奇手法, 但如此通常使观众感觉到虚假, 所以作为教育意义的话, 其效率明显的大打折扣[2]。所以说对于纪录片的拍摄, 首先要保证纪录片的真实性, 在此基础上适当与合理的运用蒙太奇手法, 其容易使人在很多细节上产生共鸣, 同时带给人们一定的视觉感受, 使得纪录片不会表现的无聊乏味, 如此, 对于纪录片拍摄意义的实现其效果才应该是最高的。
二、故事与悬念手法辨析
故事与悬念的手法, 在纪录片中被广泛的应用, 那么故事与悬念的手法, 为什么会被众多的纪录片所应用呢。其实这也并不难理解, 我们都喜欢听故事, 我们从小听父母, 听爷爷奶奶讲故事, 并且往往被故事与悬念所吸引。喜欢听故事, 容易被悬念所吸引是广大群众普遍存在的心理。纪录片拍摄者们就是抓住了人们的这个心理, 所以采用讲故事, 设悬念的方法来进行纪录片的拍摄。当然这是有非常大的利出的, 一方面故事与悬念的制作手法, 会吸引更多的观众来收看纪录片, 另一方面, 人们因为听故事的习惯以及对悬念的好奇, 会带动观众的求解心理, 从而使纪录片的内容很大程度上的被观众所接受与学习。故事与悬念是纪录片拍摄的非常有利的一个手法, 既然通过这种手法的拍摄, 观众们爱看, 作为纪录片拍摄的意义也能够更好的有所体现, 那拍摄者们何乐而不为呢。
故事与悬念的手法, 能够吸引更多的观众, 能够使纪录片的一样得到更好的体现, 那么是否就意味着, 纪录片的拍摄要更多的进行故事与悬念手法的使用。其实并非如此, 很多纪录片为了博得观众的眼球, 大量的使用故事与悬念的手法。起初确实能够在很大程度上的吸引更多的观众, 但结果确实并非是那么理想的。过多的使用故事与悬念的手法, 强烈的吊起了观众的好奇心, 因此观众就会产生更加深化的想象, 认为会有令人意想不到的结果。但真实简单答案的揭晓却为很多观众所不能接受, 并对此纪录片产生了强烈的厌恶感, 有种被人愚弄的感觉, 这对于纪录片的发展与人们接受真实的事件是很不利的[3]。而且过多的故事与悬念的手法, 还会导致大量的视频时间被占用, 其拍摄的意义在一定程度上收到了影响。
所以故事与悬念的手法也同样具有两面性, 适当合理的使用能够吸引更多的观众, 并激起观众的好奇心, 对于收视率与拍摄意义都是有利的。但如果不加节制的进行故事与悬念手法的利用, 其效果却会适得其反, 达不到理想的目标。
三、结语
综上所述, 我们能够了解到纪录片拍摄的重要意义, 此外蒙太奇手法、故事与悬念的手法, 是纪录片拍摄的两种常用而且重要的手法。但即使是好的拍摄手法, 也不能过度的滥用, 不然其所带来的效果是令人们大跌眼镜的。因为纪录片有着重要的意义, 所以对于纪录片制作手法的辨析也同样是有意义的, 只有切实的了解纪录片的制作手法, 才能使纪录片向着更好的方向发展。
参考文献
[1]蔡新丰.纪录片制作手法辨析[J].传媒观察, 2014.
[2]陈一雷.纪录片故事化演变状况探析[J].南京工程学院学报, 2011.
制作手法 篇2
闻标题制作中的妙用主要表现为两个方面：
一、从语言所表达的意义看，妙用修辞手法，能生动形象地表现新闻标题所揭示的事实和思想。这具体表现为：
(一)巧用比喻，能恰到好处地反映所做事情的实质。《解放军报》有则“踢了十三年的‘皮球’进了门”的新闻标题。该标题将“问题”喻作皮球，说的是北海舰队某导弹大队的修艇排架和滑道抢修工作长期存在问题，十三年来，因设备长期失修，该大队共向上级部门打了七次报告，每次都在“研究研究”声中搁浅。由于党风和领导工作作风的好转，这个“老大难”问题终于解决了。正是由于巧用比喻作标题，使非物状的事实通过一“踢”一“进”形象化处理后，揭示了某些领导机构和干部的官僚主义作风的现象存在及其人民欢迎党风好转的深刻主题。
(二)通过借代显示色彩，使新闻标题鲜明生动地突出题旨。色彩是许多新闻事实的重要属性，也是新闻构成的重要组成部分。巧妙显示色彩，往往能使新闻标题以其丰富醒目的色彩吸引人。像《红色的警告》、《黑色的咏叹》、《绿色的悲哀》，这是在有关1987年大兴安岭特大森林火灾的报道中被称为“三色报道”的标题。这里“红色”借代烈火，“黑色”借代焦土，“绿色”借代森林。由于标题巧妙地运用了借代，使这组报道显示了其题材的个性特点，也给读者一定的警示：那红色的火焰，敲响了官僚主义者的警钟；那满目焦土，意味着给国家、给人民带来多大的损失；那绿色的呼救声，让读者明白了人类与自然、与环境、与一切生物的关系是多么密切。
(三)通过动词比拟，标题显得有动感、有生气。新闻标题采用的是动态表示法，因此，其标题制作讲究巧用动词。巧用动词比拟，不动可以使动，静物可以标活。请看这一则新闻标题：《河北劣钢偷摸进京》，“偷摸”形容瞒着人做事，不敢让人知道，属于人的行为。现在把河北劣钢当作人来描写，使其顿生出鬼鬼崇崇状，没有生气的静止之物有动感了，活了。为何“偷摸”？此题平添几分神秘感，勾起读者的阅读欲望，使他们急于了解那“偷摸”背后究竟有什么不可告人的勾当。这就是动词比拟在标题中显示的魅力。
(四)运用摹状，生动真切地再现新闻现场，烘托出人物形象，使标题以独具绘画美感的特色吸引读者。1992年巴塞罗那奥运会期间，“跳台仙子”伏明霞夺得高台跳水冠军。《中国青年报》制了个与众不同的标题：《蓝天碧水间一抹明霞(引标)天上掉下个伏妹妹(主标)》，此题通过摹状不仅巧藏了报道对象“伏明霞”的姓名，而且艺术地展现了她“从天而降”高台跳水的高超技艺。同时，主标题还巧妙地仿拟越剧《红楼梦》中的一句戏词入题，与“蓝天”、“碧水”、“明霞”相辉映，歌之咏之，“境”中生“情”，那欢快、祝贺、赞美之情，溢于“题”间。
（五)运用对照，使标题表达的思想更有说服力，更富有感情色彩。如《工程师三代破屋两间副局长一家新屋四套(双行主标)》(经济日报·1984.3.23)，此标题把工程师和副局长在住房方面的情况作了鲜明对照，活画出这位副局长只顾私利，不落实知识分子政策行为的丑恶嘴脸，其行为令读者感到厌恶。又如《吃大锅饭山穷水尽走改革路柳暗花明(双行主标)合肥市电子技术研究所去年获纯利二十四万元(副标)》(人民日报·1984.4.6)，此标题中的“山穷水尽”和“柳暗花明”形成对比，吃大锅饭和走改革路，孰是孰非，表现得非常鲜明。
(六)通过词语反复营造出一种气氛，使新闻标题具有强烈感染力。新闻标题通过词语反复造出一种气氛，让读者深受感染，这是标题出形象，给读者以形象感的重要手段。如《说凤阳，道凤阳，凤阳是个好地方；自从三中全会后，电视机源源到家乡》，此标题通过对凤阳的反复吟咏，仿佛让人看到了一种喜庆气氛；听到了凤阳花鼓小曲，看到了凤阳人民的喜悦之情。歌颂党的好政策的题旨在这氛围里得到了充分的体现。
此外，运用拈连，能使标题凭添幽默感，增强表现力。如《政府部门“搭台”经贸部门“唱戏”》：运用顶真，能使标题环环紧扣，逻辑连贯，如《著名土壤学家李连捷教授在病中呼吁(引标)切莫清淡清淡误国(主标》(人民日报·1980.5.24)，等等，这里不一一例举。
二、从语言形式上看，巧用修辞手法，能使新闻标题在语言形式上具有美感，更富于吸引力，标题制作在这一方面经常采用的修辞方式有：对偶、排比、设问等。
(一)运用对偶，使标题句子形式整齐匀称，语调谐和，富有感染力。如《两袖清风一身正气(主标)贵县水泥厂领导干部严于律己自觉抵制
行贿送礼等歪风(副标主标对称醒目，琅琅上口，标题含意一目了然。
(二)运用排比，能加强标题的力量和气势。如《科学、文艺、体育界知名人士说特别法庭的判决庄严公正(引标)彰国法平民愤快人心(主标)》
(三)运用设问，加强标题语气，表达强烈情感，以引起读者的关注。如《中国人为什么歧视中国人》
以上从语言意义和语言形式两个方面列举了标题比较常用的修辞方式。显而易见，修辞手法在新闻标题制作中的妙用，有助于增强标题的表现力，达到立意深、语言美、题目新、效果好的目的。当然，运用修辞方式，一定要自然贴切，不能矫揉造作。巧失自然就是笨拙，因词塞义，更是舍本逐末。
浅谈花色菜肴的制作手法 篇3
1抓。抓就是直接把加工后分散的菜料聚合在一起组成完整菜料，这是一种最基本的简单的组配方法。用此法应注意：(1)抓是以手抓料不需中间环节而且直接合成；(2)抓配的菜料是已经成形的单一分散的菜料，按量直接聚配在盛器中；(3)抓配一般菜要保证量的配给，保证结构协调，保证优点突出，保证程式简便；(4)抓配风味名菜要严格按照规定的标准、程序、方法进行，以保证特色；(5)以抓法组配的菜最多，如炒腰花、滑溜里脊丝、炒虾仁、烩鸽蛋、大煮干丝等。
2搅。搅就是把茸泥状菜料搅和成胶状缔糊或稠浊液态状的组配方法。应用搅法应注意：(1)搅的茸泥菜料可以一种也可数种；(2)搅和完毕后的工序是烹调制熟；(3)以搅法组配的菜，如芙蓉鸡片、涨蛋、白玉虾球、炒鲜奶、炒薯泥、双色豆茸、鸡粥等。
3叠。叠就是把几种相同大小、不同性质的菜料分上下层次相互粘连在一起的组配法。应用叠法：(1)不同菜料的色香味能够相互补充；(2)叠的层数不少于三层，多采用底层猪肥膘肉，中间层主要菜料，面层绿色菜叶的三层相叠法；(3)主要菜料多用与上下层同大小的片，也有同小片拼成同大小的，亦或用茸泥胶缔相叠的；(4)用以粘边的多为浆或糊；(5)叠后的形状有长方形、正方形、菱形、圆形，有小块的多个个体组合成完形的，也有大块单个的即为完整菜料；(6)以叠法组配的菜，如锅贴鸡、锅贴鳝鱼、锅贴干贝、金钱山鸡塔等。
4穿。穿就是把一种或几种菜料从另一菜料的中空缝隙处相向而过，嵌合其中的组配法。应用穿法应注意：(1)被穿的外层菜料一般选用小块型带细骨的菜料，或本来就有中间空的菜料；(2)带骨的要拆去骨，而且要求留下的空隙必须是完整的空洞；(3)穿入的菜料形状多用丝，亦或用条；(4)穿入后菜料间相互结合紧密，两头或平齐，或略出，或大出；(5)以穿法组配的菜，如龙穿凤翼、三丝穿鸭翅、银针穿凤衣、玉棍穿排骨、翠带虾仁等。
5卷。卷就是把一种或几种菜料放在另一菜料上裹卷成卷状的组配法。应用卷法应注意：(1)裹卷的外层菜料多为片状，如猪网油、鱼肉、精猪肉、鸡脯肉、鸭脯肉、笋、蛋皮、豆腐皮等；(2)卷入的馅菜料要求新鲜味醇色好，且调过味，其形状多为丝、粒、末、条、片、茸胶缔糊；(3)卷时要用浆或糊作粘合剂；(4)卷合要紧密，卷条粗细相等，或依形而卷，有粗壮而长的圆形卷条，亦有细瘦而短的圆形卷条，亦有分大小头的圆锥形卷条；(5)卷分单卷和双卷两种，单卷从一端卷成，双卷从两端向中间卷成；(6)卷入的菜料或隐于内，或一端隐而不见另一端显露卷外，或两端可见且端处平齐，或两端略出于卷外；(7)卷成后的卷或需拍粉，或需挂糊，或需上浆，或不用粉、糊、浆；(8)以卷法组配的菜：如卷筒蟹、卷筒鳜鱼、如意紫菜蛋卷、如意笋卷、三丝鱼卷、仰蒸鳜鱼、桃仁鸭卷、兰花肉卷、爆仗肉卷、玉棍里脊、胡萝卜鱼等。
6包。包就是把一种或几种菜料放在另一菜料上，折叠包成扁平状或包合成立体开头和象形形状的组配法。应用包法应注意：(1)做包皮的外层有不可食的薄纸、玻璃纸、荷叶、泥土，有可食的蛋皮、豆腐皮、猪网油、肉片及其胶缔糊、面团等；(2)包入的菜料有小形的片、块、丝、条、粒、丁、胶缔糊，也有大块的或整只的菜料；(3)包入的菜料可为生菜料，可为熟菜料；可为荤菜料，可为素菜料，但都必须在包前调味；(4)包时可直接包制，也可用浆、糊或粘性的胶缔菜料粘合剂；(5)包入的菜料一般不显露于外；(6)包成的形状有扁平状的长方块、正方块、半圆块，也有象形形的造型，也有立体的随意形；(7)以包法组配的菜，如纸包虾仁、荷叶粉蒸鸡、蛋烧卖、素刀鱼、素明虾、龙凤腿、葫芦虾蟹、蛤蜊鱼、鲜奶鱼馄饨、山药桃子、薯泥苹果、叉烧鳜鱼、叉烧长鱼方、盐鸡、常熟叫化鸡等。
7扎。扎就是用一种菜料作“线”把另外一种或几种菜料捆扎成束的组配法。应用扎法应注意：(1)做扎线的菜料多用海带丝、黄花菜、干菜丝、细茎类蔬菜等，较特殊的亦用棉线、麻线扎制；(2)被扎起来的菜料多为丝、条、片、小块；(3)扎起来的形状细者如柴把状，粗者为圆柱体；(4)以扎法组配的菜，如扎三丝、柴把鸡、柴把鸭子、捆蹄、玉板火腿等。
8镶。镶就是以一种菜料作底托或包容物，在其外表层或在其内空处，镶上或填入另外的菜料的组配法。应用镶法应注意：(1)做载体的被镶菜料或为整只的完形、或为改制的形状，有蔬果菌类，也有鸡鸭鱼肉蛋，也有用贝壳的；(2)镶填的馅菜料丁、粒、末、丝、片、胶状缔糊形皆可，生熟荤素料皆可，但一般都调拌有味；(3)镶于表的馅料都是生的动物性菜料的胶状缔糊，填于内的馅料可选范围如上几点所述，宽广得多了；(4)镶后的形状有的为几何形，有的为自然形，有的象形形；(5)以镶法组配的菜，如八宝鸡、葫芦八宝鸭、三鲜脱骨鱼、双皮刀鱼、镶香菇、酿丝瓜、酿苹果、秋叶虾托、象眼鸽蛋、镶田螺、田螺塞肉、原壳镶鲍鱼等。
9扣。一种扣就是把菜料整齐地排码于容器内；另种扣是两种菜料相叠，从划开的中缝中翻转成麻花状的组配法。应用扣法应注意：(1)码入容器的菜料要以光洁丰润的看面朝下，整齐地排入；(2)容器底部可摆饰美化图案；(3)码于容器的扣法意在整排，或取其饱满丰盛，或取其规则有序；(4)翻转之扣法的上下两种菜料为片状，大小基本一致；(5)划开的中缝不割裂两端，然后相叠翻扣成麻花形状，此法意在打扣翻花；(6)以扣法组配的菜，如虾仁扣三丝、八宝甜饭、葵花香莲、葵花鸭子、红本酥鸡、炮虎尾、蜜枣山药、麻花腰子、麻花野鸭等。
10夹。夹就是在一种菜料的缝隙中嵌入另一种或几种菜料的组配法。应用夹法应注意：(1)做夹子的菜料小形的为连刀片，较大的则是在表面上剞上刀纹；(2)夹入的菜料或为几何形片，或为茸泥馅料；(3)夹好的小形料需多个组合成完形菜料，大形料可独自成完形菜料且色彩鲜明丰富；(4)以夹法组配的菜，如香蕉夹子、藕夹子、笋合子、炸玛瑙、火夹鳜鱼、麒麟鳜鱼等。
11粘。粘就是在一种菜料的外体表层均匀地粘连上另外一种或几种菜料的组配法。应用粘法应注意：(1)粘是靠菜料之间的粘着力而粘连在一起的，即其中有一种菜料具有粘着另外菜料的能力；(2)粘是在一种菜料的外层表面的全部而不是局部(如一面)的粘连；(3)粘连的外层菜料多为细小的末、粒、粉、丝、或为胶状缔糊；(4)以粘法组配的菜，如寸金山药、交切虾、芝麻鱼排、炸猪排、黍米鱼条、桂花鱼饼、绣球干贝、三丝绣球鱼、杏仁葛粉包、藕粉丸子、鸡蒙葵菜、鸡蒙口蘑、鸡茸田鸡油、葫芦鸡腿等。
12缀。缀就是用一些色彩鲜明醒目的细小菜料，用来进一步美化装饰形式的组配法。应用缀法应注意：(1)用以缀饰的菜料多为红、黄、绿、紫、黑、白等色彩鲜明醒目的，如红色的火腿、胡萝卜，黄色的蛋松、虾米，绿色的菜末，紫色的紫菜，褐色的香菇，黑色的发菜、黑木耳、鲤鱼脊肉，白色的白蛋糕、熟蛋白等；(2)点缀装饰的菜料的菜料形状要细小，粗大则俗；(3)被点缀的菜料表层一般为白色的、灰白色的，或其它淡色调的，也有深色调的，但其原则是要能产生色彩对比效果；(4)点缀的形式与造型形式要相互吻合，并烘托主体的形象效果；(5)点缀的形式无论是规则的图案形或是随意性的，都要求精巧简约，一目了然，以少胜多，有画龙点睛之妙；(6)点缀不可逢菜必缀，忌滥用，要有针对性；(7)以缀法装饰的菜，如瓤儿鸽蛋、明月珊瑚、莲篷豆腐、彩色鱼片、香炸云雾、凤尾彩虾、琵琶虾、芙蓉蟹斗、百花鱼肚、乌龙鳜鱼等。
论电视新闻后期制作的编辑手法 篇4
一、电视新闻画面的编辑
在电视新闻画面的编辑方面, 首先应该注意确保电视新闻画面之间的逻辑性。其一, 电视新闻后期制作人员可以依照时间和事件的发展顺序进行编排, 比如对于某些重大会议的新闻报道, 一般的报道规律是按照远景—全景—中景—近景的顺序进行画面编辑, 进而向观众提供合乎逻辑性的新闻报道, 让观众在较少的时间内获取更多的新闻信息。然而, 对新闻事件的报道也并不一定要完全按照这种报道顺序, 编辑人员也可以依照新闻报道的重点, 先用特写报道某些吸引观众注意力的新闻内容, 之后, 再报道新闻事件中的其他要素。但是无论采用哪一种新闻画面的编辑方式, 都应该注意画面的层次感和逻辑性, 避免给观众突兀的感觉。其二, 不断提高电视新闻中人物交代和环境依据的合理性。人们在观察事物时大都是按照先局部后整体、由远到近的方式进行报道, 为此, 新闻编辑在后期制作时要根据观众的视觉心理, 注意画面剪辑的组接方式。在介绍某个人时, 应该注意凸显这个人的某些特征, 避免由其他的电视主体人物占据大量的电视画面。
其次, 电视画面的编辑应该符合画面切换规律, 选择合适的剪接点, 注意上下镜头之间的合理衔接, 后期制作可以采用动接动、静接静、动接静、静接动等剪辑方式, 使得电视新闻画面之间可以有效衔接, 过渡流畅, 突出新闻报道的主题。
二、电视新闻声音的编辑
在电视新闻后期制作中声音的编辑包括音乐、语言以及音响等。在对语言进行处理时应该注意衡量播音语言的优劣, 不断提高新闻播音的准确性, 音乐的使用也应该以突出新闻的现场感为目的, 对于同期声的编辑要尽量保持内容的连贯。此外, 在电视新闻节目声音的编辑过程中, 还应该注意声画同步, 比如, 在很多电视新闻节目的后期剪辑中, 忽视了镜头与解说词的合理配合, 使得观众在收看新闻节目时经常会因为声画不一致而产生理解上的偏差, 影响了电视新闻的播出效果。
三、电视新闻主题的编辑
相比其他新闻传播媒体, 电视新闻在观众心目中的权威性更高, 因为其更多地代表了政府的声音, 更具有说服性。为此, 在电视新闻的后期制作中, 还应该注意对电视新闻主题的编辑, 确保电视新闻节目标题的清晰准确, 通常情况下, 电视新闻节目的新闻标题都会采用黑体、宋体等较为常用和正规的字体, 在字幕的切换方式上也使用较为常见的划像方式, 使得整体的新闻报道效果更协调, 缓解观众在收看电视新闻节目时的视觉疲劳。此外, 在电视新闻的后期制作中, 还应该注意对数字的合理包装和使用, 单纯的数字报道不会让观众产生更加直接的认知, 为此, 后期制作可以采用表格、曲线以及柱状图等多种形式去表现数字报道的时间含义, 以更加直观的方式向观众提供有效的新闻信息。
四、电视新闻播音员出像画面的编辑
在电视新闻的播出过程中, 新闻播音员是整个电视新闻画面的重要组成部分, 为此, 必须做好电视新闻播音员出像画面的编辑设计。通常情况下, 电视新闻可以采用画中画的形式展示整体的新闻画面, 并叠加在电视节目播音员画面的左下角。此外, 还应该注意对电视新闻播演室内灯光、布景等的设计, 对于栏目的标题、角标、字幕的设计也应该兼顾整体的新闻色调, 并以此确定整个电视新闻节目的基本色调, 确保新闻节目的画面不管在结构的构成方面, 还是在色彩的搭配方面更加和谐一致。如果演播室内的背景色调以蓝色为主, 播音员的服装设计就应该采用除了蓝色之外的其他合适的色彩, 以避免让观众在观看新闻节目时产生视觉上的疲劳感。
电视新闻节目是现阶段最重要的新闻媒体, 并以其权威性深受各类观众喜爱, 在电视新闻的后期制作中, 后期制作工作人员的编辑意识对提高新闻节目的播出质量具有重要作用。为此, 电视新闻节目的后期编辑制作人员必须不断提高自身的编辑意识, 丰富自己的编辑手法, 以达到电视新闻节目画面、声音、主题等各方面的和谐统一, 确保观众在收看电视新闻节目时, 可以在有效的时间内获取更多的新闻信息。
参考文献
[1]傅祖鉴.提高服务性增强竞争力——现代电视编辑的风格定位的思考[J].科技创新导报, 2008, (26) .
[2]刘艳春.当一名合格的电视新闻编辑[J].记者摇篮, 2006, (10) .
制作手法 篇5
1 对比手法的定义
首先我们要了解什么是对比。对比是指有效地运用任何一种差异,内容、形调、色调以及形状、方向、大小、质量上的种种差别来进行对比,把注意力吸引到主题的主要部分,并使这个部分成为压倒其他部分的趣味中心,把观众的视线直接吸引到我们要表现的主要内容上来。
2 电视拍摄及制作中对比手法的运用
如何运用对比手法,拍摄好电视片,这是电视工作者深入研究的内容。如在《大隧道》、《隧道三防灯具》、《信阳水源工程》等专题片中。本人体会到:“事物总是在比较中见高低,大与小,长与短,在对比中显示出来也只有在和落后的比较中才更显出先进,先进与落后只有到现实生活中去比较,去分析,从而选择出题材”。
1987年,我完成了《大隧道——记大瑶山隧道建设纪实》这部电视片拍摄制作。大瑶山隧道位于京广铁路广东段,这里地势险要,在既有铁路改造中,为了提高铁路的运输能力,设计者们选择了大瑶山隧道方案。
为了拍好大隧道这部电视片,在此之前我对大瑶山隧道方案,进行分析比较,从而选择题材。大瑶山隧道全长14.3公里,是目前我国最长的双线电气化铁路隧道。它截弯取直,比原既有铁路整整缩短了十五公里。在《大隧道》电视片拍摄中,作为主体物大瑶山隧道,首先从艺术形式上,我们抓住大瑶山隧道的长和大的特点,运用对比手法,用既有线上小隧道来衬托和加强大隧道的长和大的视觉印象,从画面的构图上,对隧道拍摄,用大仰角、大俯角及长焦距镜头的变换,加快拍摄中推、拉、摇、移节奏,从而创造出各种画面,衬托隧道大和长的影响。从用光方面掌握顺光、逆光及灯位高、低、侧、正和折射角的大小,处理好画面的影调,从色彩上多采用变调,暖调,并在后期制作中,提高播音员的音调,加强语气,在音乐配制过程中,加强节奏感,使声音洪亮。
从内容上,把先进的电力机车头拖着超长的车身,在大瑶山隧道内风驰电掣般一掠而过,与陈旧既有线上行驶缓慢的列车相比,用明快的节奏,鲜艳的色调,把车轮与钢轨发出的撞击声,来衬托大瑶山隧道的宏大气势。
在既有线的拍摄中,有针对性的选择被拍摄物,如小隧道、明洞、棚洞以及小曲线大坡度和既有线铁路上行驶着缓慢的列车,放慢拍摄节奏,采用低调、冷调,通过对比把落后的既有铁路用来衬托先进的大瑶山隧道,在肯定大瑶山隧道先进的同时,否定既有线的落后,从大与小,曲与直,明与暗,冷与暖,把体积大的对象,同体积小的对象放在一起,产生对比效果,用瘦小的形象来反衬粗壮的形象。
在大瑶山隧道与既有线比较中产生鲜明效果,加强感染力,提高观众对大瑶山隧道兴趣和认识,使观众更进一步了解修建大瑶山隧道的重大意义,从而达到科技电视的目的。
3 案例
3.1 在现实生活中,只要留意,就可以发现充满各种各样的对比
1990年,我在完成郑州铁路局信阳地区水源改扩建工程电视拍摄中,采用对比手法,完成拍摄的全过程。根据信阳地区铁路用水,过去采用浉河污染水,导致200多名铁路职工及其家属住院治疗,京广线客车供水中断三个月,经过改造后工程,把南湾水引入信阳地区。我们抓住过去和现在,新与旧,在比较中把事物主要特征显示出来。把南湾水库的水与浉河水相比较,来突出表现主体形象,有意识地来挖掘陪体之不足。如在拍摄中,对一五四医院排出的污水及街道沟渠排出的污水,浉河上养鸭洗衣服,水面上漂浮的污染物,到了冬季枯竭浉河水,造成铁路职工及家属排队打水和京广线旅客没有水喝。与此相反,那波光粼粼南湾水,像蓝宝石般耀眼,那清澈南湾水,宛如一面在翡翠帷幕中的宝镜,银亮亮、蓝湛湛的。一座现代化的水源工程就坐落在这里,改造后清凉甘甜的南湾水,使四万铁路职工及其家属畅饮南湾水。这一幅幅生动的画面,构成鲜明的对比,泾渭分明、内容丰富生动,使电视片宣传作用更加突出,加深观众对这项工程的深刻印象。
3.2 事物只用通过对比艺术手段,或褒或贬,或扬或抑,在比较中显示出来
我们在拍摄《隧道三防灯具》电视片中,从主体物与陪衬物两个方面创作主题思想,运用对比手法和摄制艺术,完成视觉形象,提高电视质量,隧道三防灯具是在与隧道白炽灯的比较中显示出来的,它具有防腐、防震、防潮、节能,使用寿命长的特点。在拍摄前,选择两种灯具题材,掌握拍摄对象,利用对比表现主体物,在新光源高压钠灯拍摄中,采用画面形成的要素最能引人注目,运用光线的调节,光圈的大小,景物的远近等技巧,使三防灯具画面更加鲜明。
3.3 以短衬长,以低衬高是分析事物的常用方法
在隧道白炽灯拍摄中,选用隧道内陈旧灯具,那灰暗的光线,或长期腐蚀不亮的灯光,利用光影构图使环境更加阴沉压抑,来充分现出新光源高压钠灯之特点。同时在现场请隧道养路工,对旧灯光作了介绍,并对回收的腐烂灯具、电源箱进行拍摄,加深观众对新光源的认识,从而引起观众的兴趣。
4 总结
制作手法 篇6
一、视觉传达设计的交互性
交互性是指向用户提供更加有效的控制和使用信息的手段。交互可以增强对信息和作品的注意力和理解程度, 延长信息的保留时间。当交互性被引入时, “活动”本身作为一种媒介信息转变为知识的过程。对数据交换是最底层的交互形式, 只是将数据进行转换, 如果交互以信息为主, 就要对数据进行结算, 这就需要知识的辅助。同样, 对其他种类的图像和图形, 甚至与时间有关的声音、影像视频等, 都可以对内容进行处理, 以达到更新层次的理解, 也就是更高层次的交互。交互性设计的最重要特征就是对结果具有可控制性并能进行信息反馈, 也是传递一种交流和经验。能随着用户的使用的变化而进行相应的调整是视觉传达设计的最高层次。这样, 用户可以参与到交互创作的设计过程中, 界面视觉的剪切、组合与再造, 从而呈现出丰富、灵动优美、奇幻的艺术特点。
二、视觉传达设计的交互动效制作手法
(一) GIF小动画动效制作的第一手法, 用户的喜好度极高, GIF图片擅长于制作细节的位图小动画, 优势在于制作方法简单成本低, 容量小, 可压缩, 以图片的形态适用于各种操作系统。制作GIF动画的方式有很多, 例如, 我们所熟悉的photoshop时间轴、FLASH、After Effects等软件都可以将动画导出存储为GIF格式。GIF动画最常在交互设计里担当加载进度条、小标签等元素, 制作时图片大小和精度之间必须把握平衡, 所以它一般用于制作细节的动画。
(二) 逐帧动画即是利用一张等间距的动画分解逐帧图片, 由JAVASCRIPT脚本模拟编写或是使用CSS3新属性step () 制作而成。这个属性在移动端的兼容性很好的, 但使用比较少。逐帧动画和GIF小动画的区别在于脚本可以控制逐帧动画的快慢和动作的暂停, 而GIF小动画无法通过制作后期代码的一些属性进行动画速率和透明度的修改。
(三) CSS3这里我们定义它为擅长于平面层的动画, 也是动画家族里绝对不会被遗忘的一名成员。CSS3的缺陷应该在于它的部分属性还有被浏览器有好的支持。CSS3的动画三大属性, Transform变形:拥有旋转、扭曲、缩放、移动、矩阵变形五大特效。Transition过渡:拥有修改执行变换的属性, 时长, 速率和延迟时间的能力, 大家都很熟悉的贝塞尔曲线, 也是归属于过渡属性的设定之下的。Animation动画:若将Transform解释为动作, Transition解释为过渡, 那么Animation则是连续的几个动作, 即动画。
(四) SVG, 又称为可缩放矢量图, 也是动效制作中不可忽略的一大热门方法, 擅长于线条的动画, 主要的弊端是IE8, ANDROID4.2及以下兼容性不好。涉及到这个沿着元素描边的动画, 一般都是使用SVG来完成的, 当然, 它还可以实现一些复杂的动画, 比如一些表情图片的动效制作, 实现的成本是比较高难度大。SVG动画图, 其实是由一堆的定位锚点链接生成的。所以它可以很方便的存为文档格式。如果你想制作一个SVG动画, 请一定要使用illustrator工具绘制出矢量图给到工程师。
(五) HTML5的新元素<CANVAS>, 类似于画板, 拥有多种绘制路径、不同形状图形、字符以及添加图形图像的方式。本身是没有绘制能力的, 所有绘制都必须依赖JAVASCRIPT完成, 定义它为擅长于绘画的动画。
(六) FLASH转CANVAS的方法也是现在特别火爆的一种形式。FLASH是曾经的辉煌, 作品可以做出很炫酷的感觉, 通过FLASH制作复杂又精细的动画, 导成CANVAS类型文件, 动画中的交互操作, 依赖CREATE.JS的脚本库完成。
(七) 而视频是可以输出很特别的动效, 需结合专业的特效制作软件来完成, 如After Effects、Ulead COOL 3D等。
(八) 只要涉及到交互反馈的动画, 小至滚屏翻页, 大到重力感应等都需要JS进行处理脚本的编写。也就是说, 所有的动画特效都离不开JAVASCRIPT的支持。JAVASCRIPT脚本库可以做出非同凡响的动画效果。
三、视觉传达设计的交互动效制作的基本特点
(一) 视觉传达设计的交互动效制作有利于促进观者的感知、记忆、学习。在视觉传达设计作品中, 异形元素的作品都是具体一定的特殊性质, 特别能促使观者对其记忆深刻。在实践过程中, 如果设计者对某一个元素进行反复排列, 对其中一部分进行异形处理, 则会让这个元素认知度提升, 特别是在文字内容环境、信息量较大的图形环境以及静态的展示环境中, 融入极其微妙的动态元素可以增强记忆和感知, 有利于内容信息的传达。
(二) 有利于视觉冲击效果, 视觉传达设计融入了二维运动或者三维运动的动态元素, 促使视觉传达设计中的交互元素更具有活力和生动的表现形式, 增强了观者的视觉冲击, 也有很强的目的性。
(三) 早期互联网产品应用动画特效较少时, 动效给应用或画面达到很强的目标性, 主要是为了解决具体的交互问题而存在的。例如网络上常见电子书的翻页效果, 因为用户对翻页按钮的手势没有很好的认知也不会很快去适应。
(四) 有利于观者的过滤信息。视觉传达设计的交互动效可以有效的突出视觉传达设计中的重点, 通过画面和信息状态的改变, 促使重要的信息有效的传达, 文字信息和图形图像交互动态效果有利于吸引观者的注意力, 逐渐融入到视觉传达设计作品中, 再通过整合的方式快速发现重点的传递信息。
(五) 目前智能移动终端迅速发展, 目前设计者都开始用更简单的元素尽量去突出内容, 去除繁杂、厚重和冗余的装饰效果, 越来越流行扁平化。这样的界面的设计往往给人一种界面很呆滞、设计感偏弱, 更是让人觉得很粗糙。所以为了弥补这个问题, 交互动效可以让扁平的界面更活泼起来, 达到更优秀的界面视觉效果。
四、结语
众所周知, 一个设计元素, 往往动态比静态更加吸引眼球, 动效让视觉传达设计在更大的程度上受到技术的影响, 不同的创作思维及艺术观点, 带来非比寻常的艺术效果, 产生独特的优秀设计作品。一套操作界面, 合适的动态交互反馈能给用户带来更好的操作体验;炫酷的动画特效定能助力传播和品牌打造;将动效制作融入到视觉传达设计中, 给视觉传达设计的交互作品提升更为理想的效果, 有利于视觉传达设计为更多的观者所钦赞, 达到新媒体环境下品牌传播以及理念传递的目标。
参考文献
[1]聂森.视觉传达设计在数码时代的蜕变与革新[J].文教资料, 2010 (6) .
[2]范媛媛.当代视觉传达设计——交互性的价值与意义[J].包装世界, 2010 (05) .
[3]詹伟锋.视觉传达设计中的多媒体艺术表现形式研究[J].设计艺术研究, 2012 (3) .
制作手法 篇7
一、高中语文翻转课堂意义及价值
翻转课堂的核心思想是“先学后教,以学定教”,掌握学习理论以目标教学为核心,以反馈矫正为手段,以掌握学习为目的[1]。高中语文“翻转课堂”的这一变革,有它的意义价值,其一,教师是翻转学习的设计者,语文教师创建教学视频——微课 , 为学生自主学习提供最佳平台,语文教师借助计算机帮助,通过网络及时的反馈,教师可以了解到学生的学习困难所在,能够做出更有针对性的辅导,也使教师从繁重的作业批改中脱身而出,更轻松自如应对工作;其二,学生是翻转学习的主导者,学生在课后时间自由安排学习内容,通过练习方式自测评估自己掌握内容的多少,再进行查漏补缺,提高了学习的效率;其三,家长不再是孩子学习的旁观者,而是能加入到孩子的学习中来的参与者,家长可以自学微课,家长可以通过孩子练习检测情况,提供必要的引导,家长是翻转学习的督促者与陪伴者。
翻转课堂借助微课、信息技术颠覆了“课程——讲授——作业——考试”的传统教学模式,将知识传授及知识接受的过程颠倒翻转过来。
二、微课是实施高中语文翻转课堂的关键
高中语文翻转课堂的过程是“学生预习——自学视频——提出疑惑——完成练习——课后反馈——课堂解决”。高中语文翻转课堂教学模式中,教师提供了学习的条件——视频及练习,替代了教师传统课堂讲授过程,学生通过电脑或手机自主学习微课内容,首先完成对信息的吸收,再在课堂上通过教师的指导、学生间的协作学习掌握和内化知识,实现先学后教的课堂反转。微课是这其中最为关键的一环,微课是以教学中的某一个知识点为主题设计制作的10分钟左右的短小精悍的教学视频,“课微效高”的微课精选重难点突出的与教材同步的基本知识点,配以文字、图片、音乐、动画、电影,教师讲解词,微课关注学生学法,优质微课形成知识链条,让学生学习流程重新建构,更好发挥学生自主学习探究的积极性,提高学生学习兴趣。方便学生任何时间任何地点在线学习、移动学习,课微效高,使学生学习负担减轻、学习效率增大,正是有了微课视频,高中语文课堂才得以真正实现翻转。
三、高中语文微课制作与应用
(一)微课的设计与制作
1. 微课的设计
语文学习是循序渐进的过程,由掌握基础知识进而能运用,化为自己知识能力,达到知识的迁移。高中语文微课设计以年级为单位,以备课组为团体分工合作,将一学期单元学习作为整体教学内容,教师需准确把握教学内容有哪些知识点,知识点与知识点的连接口在何处,层次如何推进,检测练习如何按学生层次设定。教师设计微课是要备好学生的学情,哪些已掌握,哪些未掌握,哪些要巩固。针对学习内容可以设定选择题、判断题、填空题在课堂中同步进行,另出拓展题在课后作为检测练习,这些练习包含了课堂教学中绝大部分内容。这些都是教师设计高中语文微课前的整体规划,打有准备的仗而不是零敲碎打临到用时才匆忙去准备。
例如,人教版必修5第一单元是小说学习,从人物、情节、环境、主题等几方面进行分析,第一课学习林冲人物形象,第二课别里科夫的形象则可沿用第一课的学习方法,温故知新便可,设计微课可以考虑从整体出发,避免单一重复。
我校高二级李老师在《林教头风雪山神庙》“小说人物形象分析”微课设计中,教学内容分为三点:人物心理变化、人物性格特点、人物形象特点。针对教学内容整体性,分别制成三个10分钟内的微课视频:《林冲心理变化》、《林冲性格特点》和《林冲形象总结》。让学生在课前自主学习,学会区别心理变化和性格特点用词涵义的不同而二者是相关相连的特点,概括林冲形象则有步骤可寻:形象总结—形象分析—形象意义。第三节微课与前两节微课内容深浅连接,在第一、二节基础上进一步延伸小说中人物形象分析的方法,体现了教学目标,突出了重难点。
2. 微课的制作
教学视频由主讲教师录制,控制在10分钟以内,要做到内容短小精悍,中心主题明确突出,检测练习针对性强,兼顾学生听说读写能力,锻炼学生总结归纳的思维能力。以《〈短歌行〉中的用典手法》为例说明微课的制作。
第一步:着手准备相关素材,制作Power Point。
笔者在录制《〈短歌行〉中的用典手法》这一节微课之前,首先确定诗歌中四处用典诗句,上网搜索印证相关诗句出处及诗句理解、用典的定义、用典的作用、拓展练习,收集制作课件的图片、音像素材——如《子衿》歌曲、《周公吐哺》成语动画故事,按照备课思路做成Power Point。
第二步:讲解准备,写好讲解词。
讲解词如何开头、如何衔接、如何结尾,笔者认真参看许多资料,按照《〈短歌行〉中的用典手法》课件思路将讲解词一一写出,要做到环环相扣,再斟酌用语是否恰当,学生能否理解,听得明白,然后自己先试读一两遍,试试语速是否适中,普通话是否清晰标准,如有可能,准备更充分一些,最好将讲解词背下来,如此,拍摄时面对镜头才会更从容。
第三步:完成录制,形成微课。
笔者寻求一个宁静之地,采用“录屏”软件或DV等拍摄工具,打开《〈短歌行〉中的用典手法》Power Point、配音,同步进行录像和录音,结束后保存为一个avi或wmv格式的视频,然后用视频切割器,将重复的、讲错的、不必要的操作过程的录像切割,再合并,即形成一个较完美的微课视频。
创建高中语文微课视频应从不同年级学生不同层次去设计,教师在讲解过程中声音要抑扬顿挫,要强调内容要点,使学生注意力更为集中,学习效率最大化。教师也可在视频中穿插选择题、判断题、思考题,利用反复的过程增强学生记忆力,合理布置拓展练习,帮助学生利用刚学到的知识向运用知识过渡,达到知识能力迁移的目的,最终完成既定教学目标。当然微课的制作,不必千篇一律,死气沉沉,背景不一定是一人一讲台一平台,可以请同事合作录音,可以是红花绿树、蓝天碧海,内容不一定只是课文知识,可以是相关的社会热点,声音不一定是教师原声,可以是像卡通漫画配音,画面不一定是一张张幻灯片,可以是有趣的Flash、可爱的动画片。
(二)学生自主学习微课的过程
1. 课余时间,自主观看
学生们利用早读或自习时间预习好《短歌行》课文,教师做好导学工作,学生利用课余时间打开教师录制好的《〈短歌行〉中的用典手法》微课视频,根据个人学习的需要,学生可以自主控制视频,快进、快退、暂停反复观看视频,对诗歌中出现的用典手法进行学习,掌握用典手法的特点、作用,利用课本进行更详细的学习,圈划、标注、记注释,完成教师在视频中设置的同步练习,如果自主学习有困难,消化不了微课中的重难点知识,也可以与同学老师在Q群、微信交流,以解答疑惑。
2. 提出疑惑,完成练习
学生自主学习完《〈短歌行〉中的用典手法》微课视频之后,对诗歌中用典的定义、作用基本掌握,通过课后拓展练习完成自我检测。
例如,进一步巩固练习:
阅读下面的金词,完成后面的问题。(4分)
人月圆1
【金】吴激
南朝千古伤心事,犹唱后庭花。旧时王谢,堂前燕子,飞向谁家?恍然一梦,仙肌胜雪,宫髻堆鸦。江州司马,青衫泪湿,同是天涯!
[ 注 ] 1北宋亡后,吴激被迫仕金。在一农宴上.偶遇流落为歌姬的宋朝宗室女子,遂有此作。
请简要赏析这篇作品的表现手法。(4分)
这篇作品的表现手法是用典,《后庭花》指陈后主所作《玉树后庭花》,后人视为亡国之音;“旧时”句化用刘禹锡《乌衣巷》的诗“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”;“江州”句化用白居易《琵琶行》的诗句“座中泣下谁最多,江州司马青衫湿”和“同是天涯沦落人,相逢何必曾相识”,分析引用化用前人诗句须运用到用典的定义、作用的知识,将理论用于实践,将课内知识迁移到课外。最后提交同步练习及拓展习题。“观看视频——掌握方法——实践运用 ---- 提交练习”,通过一学一练、一课一得的学习方式积累语文知识,这样的翻转课堂去除学生依赖教师被动学习的坏习惯,养成良好的自主学习的好习惯,于学生而言,是成长的需要,是心智成熟的一种表现。
在学生自主学习时间里,家长起到伴学的作用,家长根据微课学习的内容从侧面了解孩子学习任务,督促孩子完成学习任务。
(三)课后反馈
学生在学习微课过程中难免存在这样那样的问题,教师收集交流区里学生解决不了的问题。通过练习检测平台统计学生作业完成情况,如是选择题、判断题可以由计算机统计出正确率、错误率,同步归类哪些学生选择哪一项,对于主观题,教师设定小组互批互改机制,给定评分标准及答案的样版,教师也可抽查部分学生的答案,统计各分段分布情况,结果可以及时反馈哪些学生还存在什么问题。例如拓展练习中有三处用典,学生通常只发现一处或两处,在分析用典出处里对作者、篇名记忆模糊,以前的知识储备不够,调动不出来,还有学生在分析手法作用里要么全抄术语,要么生搬硬套,分析不到位。
教师收集好问题及各类数据,可以在交流区与学生共同探讨,也可以留待第二天语文课堂面对面进行教授解决,学生有机会进一步学习,问题解决完毕,教师还可再布置同类拓展练习,进一步提高学生的知识迁移能力。
四、结束语
