生活贴士 秋季饮食

关键词： 摄入 热量 蔬菜 饮食

生活贴士 秋季饮食（精选七篇）

生活贴士 秋季饮食 篇1

糖尿病病人秋季营养饮食原则

1.合理膳食, 以防燥护阴、滋阳润肺为准则。秋天气候干燥, 燥盛则消耗津液, 应适当多食芝麻、核桃、乳品等具有滋润作用的食物。并要尽量可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品, 防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。秋季各种瓜果丰收之时, 水果对健康也大有益处, 还可预防“秋燥”的产生。但由于秋季气候渐冷, 瓜果也不宜多食, 以免损伤脾胃的阳气。秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富, 人们选择食品的范围扩大了, 这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡, 注意主副食的搭配及荤、素食品的搭配, 要符合“阴阳平衡”的原则。

2.宜酸润, 忌辛散。即少食辛味多食酸味食物以平肺气, 助肝气。因秋季肺气正旺, 辛味入肺, 故宜减少辛味食物以平肺气, 以免辛味助金克木令肝受损, 中医上讲肺属金、肝属木;酸味入肝, 增加酸味食物以助肝气, 防止肺气太过胜肝, 使肝气郁结。同时酸味敛涩, 辛味发散, “少辛增酸”以应自然界敛肃之气。秋季天气转凉, 宜多温食, 少食寒凉之物, 以护肺胃之气。

3.烹调方法以清淡为主, 少用红烧、油炸、油煎和油焖等肥腻烹调。进入秋季, 好多糖友食欲大增, 若不控制热量密度较高的食物, 很容易长“秋膘”, 血糖就不容易控制。

4.多饮水和多喝汤、汁类, 以补充身体水分, 养阴润燥。

5.秋冬养阴, 适当进补。自秋分或霜降之后, 体弱之人开始进补, 但不宜峻补。由于夏天食用凉食或暑湿常令脾胃功能减弱, 如大量进补会突然加重脾胃负担, 容易导致消化功能紊乱, 出现腹胀、腹泻、厌食等症状。故秋季宜补食富含营养又易消化的食物, 为冬令进补做好准备。进补时宜采取清补、单补之法, 从缓、从少、从素。像海参、甲鱼、鸭肉、鸭蛋、萝卜、豆腐、芝麻、银耳、莲藕以及中药黄芪、麦冬、沙参、百合、莲子、山药、扁豆、红枣等药食同源食品可为席上佳品, 鸡肉、牛肉、鸽肉、当归等较为偏温热之品也可适当食用, 但对于羊肉、狗肉、鹿茸、附片、辣椒、花椒等大温大热之品除非阳虚体质者应尽量少吃。

6.秋季配餐。农历七月、八月、九月属于秋季, 此时糖尿病病人适宜选择秋季应季的, 并且符合糖尿病病人营养特殊需要的蔬菜水果。

推荐食物:燕麦、荞麦、薏米、玉米、绿豆、黄豆牛肉、兔肉、鸭肉、鲤鱼、牡蛎、冬瓜、苦瓜、黄瓜、豌豆、紫菜、银耳、海带、香菇、金针菇、平菇、青椒、茄子、莲藕、魔芋、洋葱、西葫芦、番茄、胡萝卜、白萝卜、芹菜、菠菜、大白菜、菜花、豆芽、莴苣、樱桃、杏、草莓、山楂、猕猴桃、橙子、柚子、橘子、苹果。

不宜食用或少量食用:糖制食品、饮料、动物油、动物内脏、油炸食品、粉丝、粉条、方便面。

秋季饮食与养身 篇2

由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时，因此不论男女老少，秋季都要注意养生，早睡早起，注意饮食。在这里我们要提醒老年朋友和体弱的朋友，虽然说有人提倡“春捂秋冻”，但您还是要根据自己的身体状况来自我调节，秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病。所以，在秋季应注意养生饮食，做到防病于未然，下面我们一起来看看这些秋季养生小常识：

1、调理饮食。秋季膳食要以“滋阴润肺”为基本原则。年老胃弱者，可采用早餐食粥法来益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

2、早起早睡。祖国医学主张秋季“早起早睡，与鸡俱兴”。早睡可顺应阴精的收藏，早起可舒达阳气。现代科学研究证实，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会，同时起床时不宜过急，适当懒床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成也有重要意义。脑血管疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。

3、重调达情志。一般来说，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟深秋，常会在一些人(特别是老年人)心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生要以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为主。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景、喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷的乐趣。

4、预防秋燥。秋天气候干燥，皮肤内的水分蒸发快，易使人出现皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等症状，因此预防秋燥是重要的秋季保健原则；室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂。

5、增强抗病能力。俗话说得好：“春捂秋冻，不生百病”。秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，也是增强机体对冬季寒冷气候适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如做早操、慢跑、冷水浴等，可提高机体对疾病的抵抗力。

6、预防气候突变。秋末气候转凉。这个时期是中风和心肌梗死的高峰期，极容易导致患者猝死。此外，患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致旧病复发、病情恶化与死亡。因此，患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕，加强预防，家中应备有急救与治疗药品，以防万一。过去有一句俗话，叫“寒露不算冷，霜降变冷天”。到了霜降，那就气温变化已经接近于冬天了。因此到后半季节，可以说到秋天的最后，那已经是季节接近一种寒冷而不是凉爽了。所以到那个时候，保养会要更加注意一些。

秋季养生小提示

立秋、处暑两个节气，天气比较很炎热，湿气大，热度大养生侧重去湿清凉。

建议：多喝玉米水 小豆汤

白露之后，湿度降低，气候变燥养生侧重滋润防燥。

建议：多喝梨水 百合汤肺气弱者，建议晚秋用虫草煮水，或褒鸡汤、鸭汤滋养

秋季清爽而淡远，是一年中最佳的养生时期。秋季饮食调养以平补为主，主张滋阴润燥、养肺补肝。而温润秋季养生粥之栗子粥不仅能暖胃，更是秋季养生的去燥佳品。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。调料：盐少许。

栗子粥做法：1 将栗子剥掉皮后切碎。2 锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

小提示：栗子一定要剥净内外皮，煮烂;栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

营养快线：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。

秋天养生适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害。在这里介绍一款滋润的汤水给大家——秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤,希望大家喜欢。

山药安神粥

山药安神粥材料:新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量

山药安神粥做法:

(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

(2)山药洗净削皮切小块备用。

(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

健康提示：

山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足，搭配出最佳的营养组合。

八宝粥

八宝粥做法一

材料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

做法：1 红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快干时即可。2 莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

小提示：寒冷的冬天，来一碗热乎乎的八宝粥，既补充了营养，又美味，还可美容养颜，爱美的女性一定要多吃。

营养快线：这道粥含有米和豆类，能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足，搭配出最佳的营养组合。

八宝粥做法二

材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。

制作方法：

1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤

木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋活络，活筋骨，降血压。

现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。

材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。

做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，这道草菇白菜奶汤口味清淡，香嫩可口，是一道不错的秋季养生汤。

秋季养生汤之白银汤

白银汤制作原料：

主料：草菇(100克)白菜(150克)

辅料：猪脊骨(55克)小麦面粉(20克)虾米(5克)鸡蛋(200克)

调料：盐(15克)料酒(2克)葱汁(8克)姜汁(7克)醋(5克)

白银汤制作工艺

1.将发好的草菇稍挤出水装碗，加精盐、味精、葱姜汁;白菜去叶留心;锅上火，加鲜汤，下菜心，加精盐，煮至菜烂，捞出过凉，切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用;将通脊剁成细粒装碗，加少许鲜汤搅匀，加蛋清搅成稀糊状，加味精、精盐搅匀。

2.汤锅刷净上火，加汤或清水，烧至八成开时，把脊耳放入氽熟，捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克，放白菜块、虾米、精盐、味精烧开，下草菇，烧开撇去浮沫，点入米醋，起锅装入脊茸碗内即成。菜品口感汤白，味鲜咸清淡，质嫩适口。

秋季养生汤之白银汤营养

草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯等进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

秋季养生茶讲求方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，喝秋季养生茶，对增进健康、增强体质定会有益。

桔红养生茶

桔红3－6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水、蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红、宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

茅根银花茶

银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉。可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。

银耳养生茶

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿 用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10％、碳水化合物65％、无机盐4％；还含有维生素Ｅ 以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳 配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效 秋季养生茶之萝卜茶：

白萝卜１００克、茶叶５克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡５分钟后倒入萝卜汁内服用，每天２次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，这款秋季养生茶有清热化痰功效，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。

秋季养生茶之菊花茶

茶方：干菊花10g，构把子5g，蜂蜜适量。用法：加入清水煎煮后代茶饮用。秋季养生茶功效：有明日清肝，清热解郁的作用。电脑一类经常饮用，可缓解眼部的疲劳。

秋季养生茶之枸杞茶

茶方：取枸杞子15g。用法：加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。秋季养生茶功效：枸杞子含有丰富的胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族的眼睛酸涩，疲劳，这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。

秋季养生茶之生津茶

茶方：青果5个，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，革养5个，鲜芦根2枝。用法：煎水代茶饮。这款秋季养生茶功效：其功能生津止渴，养阴润燥。适用热病伤阴，或老人阴虚津枯，口渴，咽干，唇燥等。

秋季饮食特点 篇3

适当多食黄绿色蔬果

夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主，瓜豆类蔬果中的胡萝卜素含量较低。所以秋季应多选食橙黄色蔬果和绿叶菜。人体内的维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜，这些蔬菜中含较丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在体内可转化为维生素A。另外，由于瓜豆类食物的维生素C含量也较低，换季时容易感冒，所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。

适当多食发酵类食品

夏天人们喜食寒凉食物，造成胃肠消化功能下降。因此，秋季应适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品。其中发酵类食品就是不错的选择，它含有大量B族维生素、微量元素和各种活性物质。主食可以选食发面饼、馒头等发酵面制品；副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁、酸奶等，这样不仅能开胃、增进食欲；而且还能起到秋补助消化的作用。

适当多食红白薯类食品

由于薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益健康的佳品。尤其对于预防肥胖、追求健美的人来说，以薯类作为精白米面的替换品，平时应该经常以山药、甘薯、芋头、马铃薯等为主食，不仅可以有效地控制体重的增加，还能保持各类营养的补充。

多食“香”字蔬果

随着秋季天气凉爽之后，多食一些“香”字打头的果蔬，可以消除疲劳、恢复体力。香蕉：富含维持人体肌肉、神经正常活动所必须的钾离子，可以缓解机体疲劳感；香菇：含有香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用，可有效消除疲劳；香菜：富含芳樟醇、二轻芫荽香豆精、香柑内脂等。与海带、萝卜同食，可中和肌肉活动时产生的乳酸，缓解疲劳。

（摘自《闽南日报》）

糖友秋季饮食5大注意 篇4

中国营养学者的膳食平衡宝塔, 建议居民按适宜的比例结构来饮食。平衡膳食宝塔分五层, 包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同, 这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重也不同。谷类食物位居底层, 每人每天应吃300～500克;蔬菜和水果占居第二层, 每天应吃400～500克和100～200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层, 每天应吃125～200克 (鱼虾类50克, 畜、禽肉50～100克, 蛋类25～50克) ;奶类和豆类食物合占第四层, 每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类, 每天不超过25克。这个饮食结构很适合于糖尿病患者, 在食物的用量方面要结合年龄、活动量、体型做出调整, 在此不再赘述。仅秋季糖尿病患者容易忽视的问题做提醒。

1. 秋季吃水果要适宜

秋季有各种水果大量上市, 再加上秋天里胃口比夏天要好得多, 多数人开始不自觉地放纵自己的胃, 作为糖尿病患者, 自己心里一定要有把尺, 管好自己的嘴。因为饮食的改变常会使血糖不那么好控制了, 而这样则更容易加重病情。不少人认为, 糖尿病患者一定要少吃水果, 生怕吃多会引起血糖升高。可是究竟该吃多少, 怎么吃?什么时间吃?很多人对此很茫然。

那么糖尿病患者应该怎样吃水果呢?在选择水果前, 要了解各种水果的含糖量, 一般我们将水果按含糖量分为高、中、低3个档次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等;中糖水果:苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。糖尿病患者宜食用中、低糖的水果, 不宜食用高糖水果。选择好吃水果的时机也很重要, 最好在自身血糖控制良好的情况下食用水果。血糖控制好的标准是:餐后血糖<10.0mmol/L, 糖化血红蛋白<6.5%, 血糖在短期内没有大的波动。其次, 吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后。最后还要掌握每天水果的摄入量, 每200克新鲜水果产生的能量约为90千卡。血糖控制稳定的患者, 每天可吃200克左右含糖量较低的水果, 避免一次性盲目吃多量的水果。

2. 秋季吃蔬菜益处多

糖尿病患者还可多吃蔬菜。吃蔬菜可以提供维生素, 矿物质和膳食纤维, 有利于降低餐后血糖, 还能增加饱腹感, 保持大便通畅, 降低血脂, 对预防糖尿病患者并发合并症很有好处。糖尿病患者宜选用含碳水化合物及热量少的蔬菜, 例如绿色蔬菜。

含糖量只有1%～3%的蔬菜有:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑等。含糖量约4%的蔬菜有:豇豆, 扁豆, 胡萝卜, 蒜苗等。特别提出的是:土豆的含糖量高达20%。糖尿病患者适宜吃的蔬菜是以含糖量低的为好。比较而言, 不管是营养成分还是热量含量, 绿叶蔬菜都是很适宜糖尿病患者选择的。一般来说, 对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。

3. 秋季吃火锅要清淡

秋季是吃火锅的季节, 由于糖尿病患者担心血糖飙升, 影响健康。其实只要注意饮食技巧和涮锅时食物的热量, 您就能安心享受这个火锅季节了。当然也要记得火锅再好吃, 每周不应超过两次。

一般建议选清汤锅底。清汤锅底多以大骨或鸡骨熬制, 冷却后去掉上层浮油, 使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜熬汤, 如海带、香菇、蕃茄, 都能让汤底更鲜美, 不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底, 这样可以减少油和盐的摄入量。

糖尿病患者涮火锅的时候要多吃蔬菜少喝汤。蔬菜是最好的涮锅材料, 蔬菜中富含维生素、矿物质, 热量少纤维多, 对血糖影响小, 又有饱腹感。糖尿病患者可适度增加蔬菜的摄入量, 以此来避免肉类或淀粉类食物的过多进食。低脂白肉类可每次食用2～3两, 即鱼虾、禽、豆腐等。涮锅的各式蛋饺、虾饺、鱼丸、贡丸等都含有大量肥肉和淀粉, 尽量不吃;鱼豆腐、蟹棒也是高淀粉食物, 应尽量少食。每餐仍应控制在约2～3两生粮食。粗粮主食每天1两左右。以荞麦、莜麦或玉米面为宜, 这几种食物血糖生成指数低, 富含膳食纤维, 可改善葡萄糖耐量、降低血脂。主食摄入量应与平时主食定量相同, 若涮食芋头、玉米、土豆等应按同类食品交换的办法减少相应的主食量。

4. 秋季宜甘淡防“秋燥”

秋季天气逐渐变凉, 雨水减少, 温度下降, 天气干燥, 人体也会发生一些“秋燥”反应, 因此, 秋季饮食应以甘淡滋润为主。应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品, 如尖辣椒、胡椒、烤羊肉、炸鸡腿等, 以免伤津耗液, 加重秋燥的各种症候。饮食特别注意不要过于生冷, 以免造成肠胃消化不良, 发生各种消化道疾患。多吃一些蔬菜、3～4两水果, 如冬瓜、黄瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、梨等。

5. 秋季吃干果要量“粒”

幼儿秋季饮食 篇5

刚刚进入秋季，父母要预防宝宝腹泻。一些脾胃功能比较弱的宝宝，可以多吃一些粥来调节脾胃。秋季早晨合奏，既能防秋燥又有和中健胃的功效。煮粥的时候可以加入百合、银耳、莲子等健脾润燥的药材，对身体比较好。

秋季幼儿饮食注意事项二

秋季宝宝容易腹泻，因此特别要注意消化系统疾病。妈咪要注意宝宝饮食的卫生，尽量让宝宝少吃冷饮，特别是晚上和早上不要给宝宝喝冻饮料。另外冰冻西瓜寒凉，尽量少给宝宝吃。秋天的水果适合选择一些酸的，比如葡萄、柚子等。

秋季幼儿饮食注意事项三

秋天天气干燥，饮食不当容易出现嘴唇干裂，鼻腔出血等上火的症状。因此，秋天后妈咪记得要多给宝宝吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物。比如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。及时补充水分，白天多喝白开水。妈咪有时间也可以炖雪梨或者用柚子皮煮水给宝宝喝。这些都有润肺止咳、健脾开胃的功效，还能预防秋季咳嗽。

秋季幼儿饮食注意事项四

由于秋天是流感的高发季节，因此妈妈要多给宝宝摄入维生素，增强抵抗力，预防感冒。可以让宝宝多吃一些维生素A和维生素E的食物。另外奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。可以多吃绿色蔬菜宜家红黄色水果。

幼儿保健的方法

1、一岁后也要喂奶粉

为了给孩子提供充分的营养，很多妈妈会给一岁以上的婴儿继续喂奶粉，其实一岁后，孩子应该喝鲜牛奶。这时只靠奶粉不能提供足够的营养，需要同时喂婴儿食品。

2、学会走路前需要步行器

以前认为，婴儿学会走路前使用步行器可以促进身体发育。但是使用步行器可以让婴儿仅靠移动脚就能去想去的地方，这反而会延迟孩子的发育。而且如果妈妈因为做家务活没有注意孩子，到处乱走的孩子可能会发生意外事故，所以如果一定要使用步行器，最好每天限制在一定时间内。

3、长痱子抹痱子粉

孩子身上长痱子时，妈妈会给孩子抹痱子粉，这反而会恶化症状。痱子是因为身体出过多的汗，堵塞汗腺引起的。如果长痱子时抹痱子粉，刚开始可能会觉得比较爽快，但是过一会儿痱子粉会聚成一团，堵塞汗腺，加剧症状。所以不建议使用痱子粉。

大部分妈妈都是第一次养孩子，所以经常会找有经验的人请教。但是有经验的妈妈也会有错误的观念。

幼儿冬季护理方法

1、冬天到了，不能因为天气寒冷就不带宝宝到户外运动，相反，在天气好的情况下更应该责增加到户外的频率，晒一晒太阳，一是能促进钙的吸收，而是能呼吸一下新鲜的空气，时间控制在30分钟左右。

2、要经常开窗换气，保证室内的空气质量，睡觉时一定要脱去外套，穿透气性好的内衣以及棉被。

3、室内温度控制在25度左右为最好，家中可自备一个温度计，根据稳定的变化，可及时调整空调的温度和风力。并且每天做到每三个小时开窗通风，并且由于开空调后室内温度比较干燥，所以常备一个装满水的脸盆放在室内，并且每天更换一水。

4、洗澡前，先打开暖气，温度升高后再给宝宝洗澡，水温不宜过高，40度左右即可，冬天洗澡的频率不宜过高，一般为3天一次最为适宜。

5、冬季温度低，户外活动相应的减少了，宝宝容易缺维生素D，所以要多吃一些富含维生素D的食物，也可适当吃一些鱼肝油。

秋季老人饮食食谱 篇6

[双耳冬菇]

原料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

制法：将原料摘好洗净放入锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许，再调入淀粉汁，待汤汁粘稠明亮时即可食用。

食物功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

[八宝猪肚]

原料：猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克，枸杞15克，火腿肠碎末15克，葡萄干15克，食盐、味精等调料适量。

制法：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内，旺火蒸熟后食用。

[罗汉果煲猪肺]

原料：罗汉果1个、猪肺24克，调料品适量。

制法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片;猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入沙锅中，加水适量;再放入罗汉果片同煮，煮后加入调料，即可食用。

食物功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。

[黄精鸡翅]

原料：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁、海带各30克，调味品适量。

制法：黄精洗净，放入沙锅内，加适量清水，熬取汁液;将大豆洗净，放入热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切成条状，鸡翅洗净沥干水，锅中放水、下入鸡翅;再放入黄精汁、大豆、海带和调味品;加锅盖煮30分钟以上即可。

食物功效：黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是秋季补肺的佳品。

[灵芝红枣乌鸡煲]

原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。

食物功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

[虫草白鸭]

原料：白鸭1只，冬虫夏草100克。

制法：白鸭除毛，去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口，把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮，至肉烂，加食盐等调味，煮沸即成。食肉饮汤。

食物功效：滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症，是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

[银耳杏仁白果羹]

原料：银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。

制法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。

秋季如何饮食护心 篇7

如何积极预防心脏病的发生呢？

1.科学饮食很重要

低脂饮食，高血压患者应低盐。高血脂是血液中的隐形杀手，故应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等。

肉类宜选用鱼类及去皮家禽。不要吃禽皮，因为禽皮含脂肪高。炒菜时，多用含不饱和脂肪酸高的植物油（如豆油、橄榄油），少用含饱和脂肪酸的动物油（如牛油、猪油）。

五谷、蔬菜、水果类含维生素和纤维素较多，在不提高血脂的情况下，能供给人所需要的全部热量，故而不妨多吃点糙米杂粮、豆类、胡萝卜以及绿叶蔬菜和苹果、梨、香蕉等水果。当然，低脂不是无脂。一点肉不吃也是不科学的。从营养角度来说，脂肪层也是心脏的必要保护层。

2.情绪控制不可少

入秋后，老人发生血管疾病特别多，这固然和天气有关，情绪因素同样不容忽视。古人早就注意到人的情绪和健康的关系，认为养生中养神为首，“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情中任何一种都不能失调。

心脏不太健康者，在暴怒之时骤然停跳送了性命的报道并不少见。人在情绪极度兴奋时，对心脏的危害非常大。不仅如此，任何恶劣的情绪，如极度紧张、焦虑、悲痛或忧愁等，均会危及心脏的健康。对于心脏病人，要学会减轻压力与宽松精神，正确对待各种精神或环境的应激事件。保持平和心境，节制情绪变化，喜怒有度，切忌大喜、大悲、大怒。

3.运动才是真王道

人体在运动时，全身各个器官都得到了锻炼，其中受益最大的是心脏。运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，增加肌肉与血管弹性，并能使血液中的胆固醇下降。应因人而异来选择运动，如老年人可选择散步、慢跑、打太极拳等；身强力壮的年轻人，选择就更多了。对于住高楼的人，爬楼梯也是一种锻炼身体的好办法。应当注意的是，心脏病人运动亦不能过量，否则反而会加重症状，应以没有疲乏、自我感觉良好为度。

除了保证以上三点之外，平时也可以多吃以下的食物：

1.杏仁

含有丰富油脂的坚果，如花生、杏仁等，在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险，其中特别推荐杏仁。杏仁不但富含蛋白质，还有维生素E和精氨酸，其功能是打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。

2.黑芝麻

含有强力抗氧化成分的黑芝麻，不仅可减缓衰老，使头发乌黑，也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持血管弹性，预防动脉粥样硬化，是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。

3.菠菜

菠菜富含叶酸，叶酸对于心血管疾病的预防作用，早就有据可查，而且叶酸和维生素B12比维生素E、大蒜和其他营养补充剂更能有效预防心脏病。服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。比外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。

4.木耳

木耳的高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有不错的保健效果。但因木耳具有软便作用，因此容易腹泻者不宜食用。特别提醒木耳前端蒂头硬硬的部分应该摘掉丢弃，因为，食用木耳蒂头部分会造成三酸甘油酯升高。