彩色甜椒大棚栽培技术

关键词：

彩色甜椒大棚栽培技术（精选六篇）

彩色甜椒大棚栽培技术 篇1

1 育苗

1.1 育苗时间

根据定植的时间要求, 太原地区一般安排父本在1月中旬播种, 母本于1月下旬播种, 苗龄80天左右, 以保证花期相遇。

1.2 营养土准备

选择大田表土过筛, 与充分腐熟的优质农家肥按3:1的比例混合, 加入1%～2%的过磷酸钙, 用绿亨1号2 g与15 g细土拌匀, 再与1 m3的营养土充分拌匀。把配好的营养土装入8 cm×8 cm营养钵, 紧密摆放在宽1.2 m的育苗床上备用。

1.3 播种

种用平底育苗盘下铺专用进口育苗基质, 用霜霉威1000倍药水浇透基质, 每盘撒籽1 000粒左右。父母本按1∶4～1:5比例分期播种。播种后覆营养土8 mm, 盖上地膜, 排放在育苗温室内。

1.4 苗期管理

出苗前白天温度保持在30℃, 夜间20℃。顶土出苗期揭掉地膜, 白天温度控制在20℃～25℃, 夜间15℃～18℃, 变温管理。齐苗后白天温度控制在25℃～30℃, 夜间15℃～18℃, 促进幼苗生根, 培育壮苗;中午注意通风, 阴雨天气也要进行通风换气;湿度保持在70%～80%。

1.5 分苗

幼苗二心一叶时分苗到营养钵。分苗时选健壮苗, 剔除病残苗。分苗后要浇一次透水, 用绿亨1号3 000倍液喷施一次, 预防猝倒病的发生。然后在苗床上扣小拱棚, 晚上加盖草席闭棚48 h, 以提高地温和保持空气湿度, 减少叶面蒸腾, 缩短缓苗期促进早发根。前5天为缓苗期, 注意遮阴, 随后逐步揭去覆盖物, 调整好棚内温度和湿度, 小拱棚内温度白天25～28℃, 夜间15～18℃, 促进缓苗。缓苗后小拱棚内温度白天23～25℃, 夜间15～18℃, 根据天气情况进行管理, 以利花芽分化。分苗10天后, 及时喷洒70%甲基托布津1 000倍液或40%的疫霉灵200倍液, 预防辣椒病毒病及疫病、青枯病。及时拔除营养钵内杂草, 干旱时喷水保湿, 可用0.5%磷酸二氢钾进行叶面喷肥。

1.6 炼苗

定植前7～10天加大昼夜通风进行炼苗。

2 制种田块选择与定植

2.1 大棚建造

一般为竹木结构或钢竹结构, 一个大棚0.5亩 (过大抗风灾性能差) 。棚宽8 m, 棚长50 m, 棚高2.5 m, 大棚中间用2根2 m长 (地下20 cm) 的木桩斜向支撑。木桩打在垄中间, 以便行走作业。木桩顶部用8号铁丝纵向拉紧固定, 竹皮横向固定在木桩上面。每隔3 m远打一行桩, 桩与桩之间每隔75 cm在铁丝上面均匀固定3根竹皮。棚顶覆盖7 m宽薄膜至两侧腰部, 两侧覆盖2 m宽薄膜, 下部埋入土中, 上部与顶膜交叉覆盖, 以便放风使用。薄膜盖好后, 在竹皮中间用一道压膜线固定。

2.2 田块选择

选择耕层深厚、排灌方便、无盐碱, 四五年没有种过茄科作物的地块。

2.3 整地作畦

前茬作物收获后深耕晒垡, 然后每亩施入腐熟农家肥4 000 kg, 三元复合肥50 kg或过磷酸钙50 kg, 硫酸钾15～25 kg, 耙平土壤。在定植前一周做成南北畦, 畦沟宽60 cm, 畦面宽60 cm, 畦高20 cm, 畦面覆80 cm宽的地膜。

2.4 定植

4月20日左右移栽, 大行距60 cm, 小行距40 cm, 株距25 cm, 畦面两行错位三角形移栽定植。亩植父本820株, 母本3 300株, 定植后迅速灌水。

3 制种田管理

3.1 温度控制

定植后10天内要求棚内白天温度在22～30℃, 夜间在10℃以上;当午间棚温高达32℃时适量通风, 当棚温降到26℃时关闭大棚。缓苗后白天棚控制在25～30℃, 高于32℃开棚放风降温, 外界气温恒定在15℃以上, 可昼夜通风。

3.2 中耕松土

定植后适时中耕三次。苗高30 cm左右封行前深锄10 cm, 培土护根。

3.3 灌水

浇缓苗水后前期一般不要灌水, 避免地温降低, 影响幼苗正常生长。杂交前灌一次水, 杂交期间灌三次, 以小水在夜间勤灌为宜。杂交结束视墒情10～15天灌水一次, 果实膨大后视墒情适当浇灌, 忌大水漫灌, 以免引发病虫害。

3.4 施肥

授粉前稳施花肥, 杂交前一周结合灌水每亩追施磷酸二铵10～15 kg, 尿素或硝铵5～10 kg。重施果肥, 以保证果实充分膨大和种子发育的需要, 授粉后一周每亩追施磷二铵或硝铵10～15 kg, 采用穴施。化肥离根系至少15 cm, 防止烧苗。

3.5 去杂去劣

杂交前10～15天, 按品种特性严格、彻底拔除父母本田中的杂株及可疑株, 遵循宁可错, 也不可漏的原则, 以确保双亲的纯度。

3.6 整枝

把母本第一层花以下所有侧枝打去, 并在杂交前摘净母本第一层和第二层已开的花、果实和大花蕾, 促进植株健壮生长。

4 人工授粉

4.1 花粉制取

每天下午采摘父本次日将开、发育正常的花, 取出花药, 挑掉花瓣和柱头, 放在光滑的白纸上阴干, 次日早晨筛取花粉装入授粉管。或在上午7-9时从父本植株上采取花冠发白、即将开放或初开、花药还没有散粉的花, 将花药取出, 放在密封装有生石灰的干燥皿内烘干, 待到大多数花粉散出后, 用面粉箩筛出花粉装入授粉管备用。一般采集的花粉现采现用, 最长不能超过36 h。

4.2 母本去雄授粉

选白色饱满即将开放的的花蕾去雄, 去雄时先轻轻用左手托住花基部, 然后用镊子轻轻剖开花瓣取干净雄蕊, 去雄时镊子不能触碰花柱和子房。授粉最佳时间为每天早晨露水干后的7:00-11:00和下午4:00-6:00。用左手拇指和食指持住花, 右手持授粉管对准柱头, 轻轻地将花粉充分均匀地沾在柱头上, 用彩色棉线作记号 (每天用不同颜色绳子做标记) 。授粉后4 h内如遇雨, 应在雨后露水干时重复授粉。

4.3 除杂清枝

授粉结束后割除父本, 对母本植株进行清枝, 清除自交果、标记不清果或无标记果, 将继续开放的花、植株顶部、多余侧枝、新萌生的侧枝彻底清除, 以保证杂交果充分吸收养分。

5 甜椒制种常发病虫与防治

5.1 猝倒病

用50%多菌灵可湿性粉剂1份, 均匀混入过筛的半干大田表土1 000～1 500份配制营养土。可用绿亨1号3 000倍液、75%的百菌清1 000倍液, 或25%瑞毒霉可湿性粉剂40～60 g, 兑水50～70 kg, 每天喷施一次, 连续喷二三次。

5.2 疫病

用40%的疫霉灵200倍液, 25%瑞毒霉可湿性粉剂750倍液, 7～10天喷施一次, 连喷二三次。

5.3 蚜虫

可喷75%乐果乳剂1 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治。

5.4 白粉虱

可喷25%扑虱灵可湿性粉剂1 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治。

6 采种

6.1 采摘

授粉30～50天果实自然红 (黄) 熟, 陆续采摘有杂交标记的种果, 对病果、烂果、落地果、劣果、无标记果不予采摘。

6.2 取籽晾晒

彩色甜椒优质高产栽培技术 篇2

一、培育无病壮苗

培育无病壮苗是高产、优质的基础。首先要做好苗床和种子消毒工作，每平方米苗床用50%多菌灵8～10克与适量的细潮土混拌均匀后撒施；预防病毒病应采用磷酸三钠浸种来钝化病毒，先用清水浸种8～12小时，再用10%磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲净，然后放至25℃～30℃环境下催芽5～7天，待种子露白后播种。

二、施肥与定植

施足有机肥，结合精细整地施入，每亩施用腐熟有机肥3000千克以上，或活性有机肥1000千克以上，耕深25～30厘米，按1米的间距做成宽60厘米、高40厘米的小高畦，株距30～40厘米，每亩定植1800～2500株，采收期长的密度宜小些，采收期短的密度宜大些。定植时要选择无风的晴天进行，栽后及时浇水并覆盖银灰色地膜。

三、整枝与吊株

整枝是产量形成和果实大小的关键措施。具体方法是：每株选留2～3条主枝，以每平方米7条左右为宜，门椒和2～4节的基部花蕾应及早疏去，从第4～5节开始留椒，以主枝结椒为主，及早剪除其他分枝和侧枝，在密度较小情况下，植株中部侧枝可留1个椒后摘心。采用银灰色吊绳来固定植株，每个主枝用1条来拴住基部；短季节集中采收的种植方式，也可采用竹竿搭围栏来固定植株。

四、肥水科学管理

均匀浇水 定植后浇一次水促进缓苗，然后中耕，蹲苗15天左右。以后根据季节和长势及天气情况浇水，以小水勤浇为宜，一般5～7天浇一次水。

平衡施肥 根据土壤养分含量来确定追肥数量，一般每隔15天左右追肥一次，每亩可选用活性有机肥100千克加硫酸钾5千克穴施。

五、疏花疏果与喷花保果

甜椒生长期间要结合整枝打杈进行疏花疏果，每株可同时结果在6个以内。在棚温低于20℃和高于30℃时，采用适宜浓度的“沈农二号”生长调节剂喷花保果，其浓度视室温而调整。

六、调节温度和光照

保护地要及时调节室内温度，白天保持25℃～30℃，夜间13℃～18℃，冬、春需进行增温、保温和人工加温；夏、秋季节采取多项措施降低温度。6～8月的10～15时在棚顶覆盖遮阳网降温遮光，冬、夏季节要经常清洗棚膜以增加透光度。

七、二氧化碳施肥

晴天太阳出来1小时左右时，每亩用碳酸氢铵3.5千克放入发生器中，加含量为70%固体硫酸2.9千克，再加入清水4～5克，关闭风口和门窗1.5小时后再放风，这样使棚室二氧化碳浓度达到1000毫升/千克，一般增产20%以上。在冬季夜间温室内安装臭氧发生器，能有效预防病害的发生。

八、病虫害防治

彩色甜椒的主要病害有病毒病、疫病，主要害虫是桃蚜。

病毒病 病毒病是彩色甜椒重要病害，显著影响彩色甜椒的产量和质量。

防治方法：1.选用相对较抗病或耐病的彩色甜椒品种，种子用10%磷酸三钠浸种20分钟后洗净催芽播种；2.施足底肥，采用地膜覆盖栽培，适时播种，培育壮苗，增强植株抗病性，注意及时防治蚜虫；3.夏季保护地种植采用遮阳网覆盖，露地种植与高秆遮荫作物间作，改善田间小气候。苗期可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或1%抗毒剂1号水剂200～300倍液，隔10天左右喷1次，连续喷施3～4次。

疫病 彩色甜椒疫病死秧是造成甜椒毁灭性损失的主要原因，发病后常造成植株成片死亡。

防治方法：1.收获后及时彻底清除植株残体、耕翻土壤，最好与葱、蒜或冷凉蔬菜轮作；2.对土壤进行药剂处理预防，可选用硫酸铜每亩3～5千克拌适量细土，1/3药土均匀撒施在定植沟或定植穴内，2/3药土在定植后覆盖在植株根围地面，避免药土直接接触根系；3.加强田间管理，合理浇水施肥。

桃蚜 防治方法：保护地内可悬挂粘虫黄板，风口安装防虫网来阻拦蚜虫进入；发生初期可喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或20%康福多水溶剂防治。

进口甜椒品种大棚栽培技术 篇3

一、选用优质高产的品种

以色列海泽拉优质种子公司引进的红罗丹甜椒苗, 具有较强地高抗烟草花叶病毒能力, 该品种有耐低温、坐果较易、长势强等特点, 果实长方形, 3~4心室, 高15厘米, 宽9厘米平均单果重200克, 最大可达800克。果肉厚, 耐运输, 富有光泽。果实成熟时由绿色转红色, 颜色鲜艳诱人, 是棚户首选的栽培品种。

二、定植前整地、施肥及消毒管理

1. 杀菌。

定植前深翻耕地40厘米, 用充分腐熟农家肥10000千克, 尿素50千克, 硝酸钾30千克, 硫酸铵20千克, 过磷酸钙50千克, 充分混拌均匀。为了防止“死秧”现象发生, 定植前要进行全棚消毒, 最好使用维博亩60~80千克或者848消毒液或多菌灵1000倍喷洒地面。另外, 土传病原菌大多数喜欢酸性环境, 如果是酸性环境土壤可亩施60千克左右生石灰来抑制病害发生。定植时, 用50%乙磷铝锰锌30%DT各0.5千克加20倍干细土配成药土, 均匀撒于定植穴内, 定植缓苗后, 用敌克松或乙磷铝锰锌加DT进行单株灌根, 注意苗床不要过湿。定植前20天, 将棚内上茬作物消除, 用多菌灵、辛硫磷等杀虫杀菌剂, 结合硫磺熏蒸烤棚消毒, 然后深翻搂平, 按1~5米一带南北起垄坐台, 台底宽100厘米, 台高20厘米, 作业沟50厘米, 安装软管微喷设施, 覆上地膜, 膜两侧用土压实, 等待定植。

2. 定植的密度及方法。

台面按50厘米行距, 在垄两头定点, 相对应用线拉直, 中间滴灌带距离为45厘米, 将苗坨按40厘米的株距在垄台上挖穴定植两行, 定植时期在9月中旬, 定植最佳时间是下午, 定植深度为种苗培养基和土壤表层保持同一水平, 让土壤与培养基充分接触, 以利于根系伸展, 每亩定植株数为1800~2000株为宜。

三、定植后的田间管理

1. 光照、温度、湿度的调节。

定植后采用适当遮荫, 时间长短以光照强弱而定, 促进加快发生新根。白天温度控制在26~28℃, 夜间温度在18~20℃, 空气相对湿度60%~70%, 定植完浇水下渗土壤约10厘米。进入10月下旬及时上棉被提温防寒, 尽可能维持不低于适温范围下限温度情况下, 适当晚盖早揭, 另外经常擦棚膜上的碎草灰尘, 增加透光度, 超过适宜温度放顶风, 不能放底风。在严冬季节温度过低则采用刨大沟的办法, 增强土壤通透性, 提高地温利于根系发育。

2. 肥水管理。

椒苗根系较小, 怕旱怕涝, 缓苗后每隔7~10天, 结合喷百菌清等广谱性杀菌剂喷施0.4%磷酸二氢钾进行叶面喷施2~3次, 定植水浇足浇透, 开花结果期控制浇水, 一般从门椒膨大开始追肥浇水, 亩7~10天浇一次, 同时随水追施以色列海法钾宝或硝酸钾每亩每次8~10千克, 二铵3~5千克, 假如棚内空气湿度大则采用两次放风方法, 有利于温室保温排湿。

3. 植株调整。

红罗丹要整枝管理, 该品种属于无限生长型的品种, 因栽培时间长, 分枝级数多, 植株高大, 要利用插架护秧, 可使枝条生长分布均匀, 通风透光条件好, 防止倒伏, 还能调节各枝之间的生长势, 第一次分枝后, 分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽, 应及时抹去, 一般采用三干整枝, 首先摘除门椒, 然后任其生长, 待四门椒采收完毕后, 去掉一个弱干留主干, 每干再分枝, 主干椒保留侧枝再保留一个椒后留二片叶掐尖, 以此类推, 需要注意的是整枝要在晴天露水干后进行, 以防止病害蔓延。生育中后期, 要及时对植株下部病叶、残叶、黄叶、衰老叶摘除, 同时随时去掉内膛无效枝。

4. 疏花疏果。生长中后期分枝较多, 花果密, 应当有计划、科学的进行疏理。

四、加强病虫害提前预防防治

病害主要有:疫病、炭疽病、根腐病、病毒病等。虫害主要有:斑潜蝇、白粉虱、红蜘蛛等。本着“以预防为主, 治疗为辅”的原则, 定植前在大垄台台面上撒施毒谷, 然后覆上地膜有效预防地下害虫的发生, 缓苗后, 每隔7~10天喷施鲜豆浆83增长剂喷2~3次, 既为植株增加营养, 又有效的预防病虫害的发生, 一切病虫害需要对症下药, 预防病虫害的发生。

五、采收

大棚春提前甜椒育苗关键技术 篇4

1、选用适宜品种

种植大棚春提前甜椒宜选用抗病、丰产、品质优良的中早熟品种。如冀研12号、冀研13号、冀研新6号、冀研28号、甜杂3号、冀研18号、冀研19号等品种。

2、种子消毒

采用55℃温水浸种20～30min后, 清水浸种3～4h, 用1%硫酸铜浸种5min, 可防治炭疽病和疫病的发生, 然后用清水冲洗干净, 再用10%磷酸三钠浸种30～40min, 可钝化病毒的活性, 防止病毒病的发生, 用清水冲洗干净或用200mg/L的农用链霉素浸种30min, 对防治疮痂病、青枯病效果较好, 或用0.3%高锰酸钾浸泡20～30min, 可防治病毒病。在常温下浸种8～10h, 捞出甩干水分, 置于25～30℃温度条件下催芽, 早晚用清水淘洗1次, 出芽后播种。

3、育苗

根据当地气候条件确定播种期。冀中南地区一般12月中旬在日光温室播种育苗。

1) 育苗土壤要求

育苗要求土壤一是疏松, 通气性好;二是肥沃, 营养齐全;三是酸碱适宜, 一般要求中性至微酸性到微碱性;四是不含或少含病原菌和害虫 (卵) 。

2) 育苗方式

生产上一般采用日光温室地畦育苗和营养钵育苗。

(1) 地畦育苗

直接就地育苗, 育苗期间不分苗, 一般供1亩地生产用苗, 需要播种育苗面积30～40m2, 如果进行分苗, 供1亩地生产用苗, 需要播种面积10m2左右, 分苗面积30～40m2。播种前平整床土, 每15m2施入过筛优质腐熟有机肥 (马粪) 100～150kg, 再加氮磷钾复合肥1～1.5kg。为了防止苗期病害 (猝倒病、立枯病) 的发生, 播种时可用药土。

(2) 药土的配制

每平方米播种面积用50%多菌灵8～10g与13kg细土充分搅拌均匀。待底水渗完后, 先于床面撒1/3药土, 播种后再撒2/3药土做盖土。厚度不够时, 加盖一般床土补足覆土厚度至1cm左右。

(3) 营养钵育苗

配制营养土用未种过茄果类蔬菜的、肥沃的表层沙壤土50%, 加腐熟过筛的厩肥50%, 每立方米加入0.5～1kg氮磷钾复合肥。配好料后, 将土壤与肥料充分混合均匀, 然后装营养钵, 播种前浇透底水。

3) 苗期管理

温度管理一般掌握“两高两低一控制”的原则。出苗期、缓苗期要求的温度较高, 出苗后至分苗前、缓苗后至炼苗要求的温度较低, 定植前5～7d要加强低温锻炼。播种后温度不应低于15℃, 齐苗前白天28～30℃, 齐苗后降温, 防止徒长, 白天25～28℃。苗出齐后覆土, 露真叶后进行第2次覆土, 土厚0.3cm。幼苗拥挤处及时间苗, 2～3片真叶时进行分苗或定苗, 株距为8～9cm。从2～3片真叶开始, 结合喷药每7～10d喷1次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素与0.2%硫酸锌混合肥液, 以促进花芽分化和提高植株抗病能力。

4、平衡施肥

根据甜椒生长需求和土壤营养状况, 在整地前每亩施入优质腐熟有机肥5t以上, 磷酸二铵50～80kg、硫酸钾20kg、饼肥100～200kg、硫酸铜3kg、硫酸锌1kg、硼砂1kg, 各种肥料可随着深翻细耙与土壤充分混合。如果肥量不足可利用沟施、条施进行补充施肥。

5、提早扣棚, 适时定植

连栋大棚水果型甜椒无土栽培技术 篇5

1 大棚设施

种植水果型甜椒的大棚是单栋或连栋的均可。“八桂田园”生产基地种植水果型甜椒的大棚为12连栋塑料大棚, 棚内地面总面积4860 m2, 单栋宽度为9 m、肩高3.4 m、顶高5.5 m、长度为45 m。该大棚顶部配备遮阳网系统、通风系统, 棚四周设计防虫网, 棚内铺设齐全的滴灌管道系统, 无土栽培使用的栽培槽用钢筋混凝土制作, 长100 cm、宽20 cm、高20 cm, 也可用同样规格塑料PVC栽培槽或塑料泡沫箱替代, 栽培槽 (箱) 底部设计2个孔径约1 cm排水孔, 排除滴灌时根际基质过多的水分。

2 基质和营养液

2.1 种植基质配制

基质栽培是作物无土栽培最常用的方式, 也是水果型甜椒种植良好模式, 产品质量好, 产量高, 清洁卫生, 根系病虫害少, 不需中耕除草, 栽培管理劳动强度相对小。笔者无土栽培水果型甜椒使用基质的配方是:椰糠、腐熟木糠、腐熟羊粪共3种原料, 体积比为1:1:1, 使用搅拌机或人工混合均匀, 混匀后用“福尔马林” (40%甲醛溶液) 50倍稀释液淋湿进行消毒, 同时使用丁硫克百威 (商品名“好年冬”) 杀虫液500~1000倍稀释液一起淋湿基质, 增强杀菌杀虫效果, 淋湿淋透消毒液后的基质在露天条件下用塑料薄膜密封覆盖15~20 d, 植苗前10~15 d揭开覆盖的塑料膜, 让基质受风吹日晒, 基质装入栽培槽后即可植苗。

2.2 营养液配制及使用

大棚基质栽培水果型甜椒提倡使用滴灌系统进行水肥一体化管理, 省力省肥节水, 高效环保。用于施肥的营养液配方主要是根据水果型甜椒对营养成分的吸收情况结合用来灌溉的水源水质情况来制定, 笔者多年生产均使用下列配方配制营养母液, 分别配制母液A和母液B备用, 配制母液A和母液B所需的原料及数量见表1, 2种母液罐容积分别为1000 L为宜。配制A母液时, 按表1母液A配方的数据称取所需的各种原料, 分别用少量的水完全溶解后倒入A母液罐, 再向罐内加水稀释至1000 L。同样按表1母液B配方的数据称取所需的各种原料, 分别兑水溶解后倒入B母液罐, 再加水稀释至1000 L。每次给甜椒施肥时量各取A、B2种营养母液3 L混合, 加水稀释1000倍, 最好调节营养液酸碱度p H值为6.5~7.5, 如能调节p H值为7.0最佳, 要调高营养液的p H值可加入稀碱溶液如氢氧化钠或氢氧化钾中和, 要调低营养液的p H值可加入稀硫酸或稀硝酸溶液来中和。然后将稀释后的营养液通过灌溉系统的滴管施入栽培槽基质, 供给作物植株所需的养分和水分。肥水溶液中可溶性盐的浓度EC值使用电导率仪测定, p H值使用酸碱浓度计测定。该配方营养液用于大棚水果型甜椒无土栽培, 植株枝叶生长健壮, 果实产量高, 外观和风味品质好。

“八桂田园”生产基地水肥一体化管理采用以色列耐特菲姆 (NETAFIM) 滴灌施肥系统和爱尔达—祥利 (Eldar-shany) 自动灌溉施肥系统, 提取营养母液稀释成所需浓度的溶液, 然后在电脑设定滴灌施肥的时间或肥液量, 定时或定量给作物施肥灌溉即可。

注:表内数据为配制1000 L母液的用量。

3 良种和育苗

3.1 优良品种

笔者多年水果型甜椒生产选择的品种均为荷兰瑞克斯旺 (RIJK ZWAAN) 种子公司生产的品种, 这些品种产品的品质好, 产量高, 果形均匀大个, 果色鲜艳。具体主栽品种如下。

3.1.1 曼迪

植株生长势中等, 节间短, 坐果率高, 果实灯笼形, 成熟时转红色, 果长8~10 cm, 直径9~10cm, 单果重200~260 g, 果肉厚, 外表亮度好, 色泽鲜艳, 绿果或红果采收均可, 耐储, 抗烟草花叶病毒病, 适宜秋冬、早春塑料大棚种植。

3.1.2 塔兰多

植株生长势强, 节间短, 果实方形, 成熟后转黄色, 果长10~12 cm, 直径9~10 cm, 单果重250~300 g, 外表光亮, 绿果或黄果采收均可, 耐储, 抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯Y病, 适合早春和春夏大棚种植。

3.1.3 太阳红

植株生长势中等, 节间短, 坐果率高, 果实灯笼形, 成熟后转红色, 果长8~10 cm, 直径9~10cm, 单果重200~250 g。果肉厚, 外表亮度好, 色泽鲜艳, 绿果或红果采收均可, 耐储, 抗烟草花叶病毒病和马铃薯Y病毒病, 耐热, 适宜春夏塑料大棚种植。

该公司培育的水果型甜椒, 成熟果实呈红色的品种还有富康、尼瑞、红太极、萨菲罗, 呈黄色的品种还有金冠、佳利、黄太极、金袋, 呈橙色的品种有辛普生, 均可种植进行商品生产。

3.2 播种育苗

用于播种育苗的种子用纱布包好, 放入50~55℃热水中烫种30 min, 然后将种子浸入恒温28~30℃的水中浸泡4 h, 取出种子后甩净水分, 用1%的高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠浸种20 min杀菌, 最后用自来水冲洗种子, 把药液冲洗干净, 把种子平铺在托盘里湿润纱布上, 上面再盖一层湿润纱布后放入恒温箱25℃催芽。约6~7 d种子发芽。发芽的种子播种到已装好营养土的育苗盘, 先发芽的先播种。育苗可用50穴或72穴的穴盘, 育苗基质用草炭土、珍珠岩和蛭石按体积比例为6:3:1混合均匀配制, 穴盘装入基质后用喷雾器在穴盘上方喷雾清水, 使穴中的基质完全湿透, 然后播种, 播种深度1 cm, 每穴播1粒种子, 种后再覆盖一层厚度约0.5 cm的珍珠岩和蛭石[1]。育苗气温25~30℃最佳, 若气温高于30℃时幼苗易徒长。从种子催芽开始计算至35~40 d时即可育成有5~6片真叶、高度约10 cm的幼苗, 此规格幼苗可用于定植。育苗过程要控制好温度与水分, 只能使用小型喷雾器喷雾清水补充育苗盘基质的水份, 幼苗移苗定植前3 d基质停止补水炼苗。

3.3 生产时期

大棚种植水果型甜椒, 因设施大棚顶部配备遮阳网系统、通风系统, 夏季和秋季高温天气时可张拉遮阳网和启开通风系统降温, 故每年6月下旬就可以开始育苗, 7月中下旬移栽定植, 10月上旬进入采收期, 采收期可持续到翌年4月下旬至5月中旬。如大棚无遮阳网系统、通风系统的育苗时间可延迟到7月下旬。

4 精细定植

甜椒苗定植深度以刚好埋住幼苗带有营养土的根部为准, 不能埋过子叶。栽培槽摆放的行距为150 cm, 栽培槽内幼苗单行种植, 定植株距为30~35 cm, 定植后淋足定根水, 定植缓苗后用农用链霉素5000倍稀释液灌根, 预防根部病害, 灌根药液平均每次200 m L/株, 共2次, 间隔15 d。

5 水肥管理

甜椒定植4 d后开始恢复生长, 开始滴灌营养液, 每天滴营养液2~3次, 每次5 min, 基质的湿度能控制在80%左右最佳。甜椒生长前期施用的营养液浓度EC值在1.8~2.2为好, 开花结果期施用的营养液浓度EC值宜在2.1~2.5, 果实成熟期施用的营养液浓度EC值宜在2.4~2.8, 整个生长过程营养液的p H值调节为6.5~7.5。叶面追肥对水果型甜椒增产效果明显, 每7~10 d应叶面追肥1次, 每次喷农药溶液防治病虫害同时进行叶面追肥, 叶面肥常用尿素 (浓度为0.2%) 、磷酸二氢钾 (浓度为0.2%) 或农资市场销售的复方叶面肥如芸苔素内酯 (稀释100000倍) 、稀土叶面肥 (稀释800~1000倍) 等。栽培槽生长杂草要及时清除, 避免杂草争夺肥水。

6 植株管理

6.1 整枝

甜椒整枝采用双主蔓整枝, 在主茎的分枝中选留2条健壮的分枝培养作双主蔓, 其余侧枝全部剪除。用尼龙绳上吊引蔓, 在栽培槽正上方2.5 m高处间隔约50 cm沿栽培槽种植行的方向架设2根10号铁线, 用2条直径5 mm尼龙绳一端绑在主茎靠近地面处, 然后2条尼龙绳分别单独顺时针绕在2个主蔓上, 呈“Y”字形向上牵拉绳子, 2绳子间夹角约30度, 将主蔓往上斜吊起, 引蔓向上生长, 使2主蔓能自然直立抬头生长而不下垂, 但不能过度拉扯主蔓, 尼龙绳另一端固定在上方的铁线, 植株生长过程中用吊主蔓的尼龙绳盘旋缠绕延长生长的主蔓, 使2条主蔓能较直立向上延长生长结果。除2条主蔓外, 整个生长期植株生长的侧枝、侧芽全部摘除。

6.2 授粉

塑料大棚内通风及光照条件相对露地的差, 缺少蜜蜂等昆虫传粉授粉, 故甜椒生产进入花期后需进行人工辅助授粉。人工授粉使用植物生长调节剂“对氯苯氧乙酸” (商品名“番茄灵”) 浓度为30~40 mg/L的稀释溶液, 用毛笔蘸上药液后轻轻点到盛开花朵的雌蕊即可。

6.3 除老叶

为了减少营养的浪费, 甜椒植株门椒以下部位长出的叶子应及时摘除。结果的中后期, 剪除植株下部的老叶、黄叶, 改善光照条件, 通风透光, 提高光合效率和果实外观质量。

6.4 疏果

水果型甜椒第2节位开始留果, 植株健壮时 (主茎直径1.5 cm以上、主蔓第1节中部的直径1.0cm以上) 隔1个节位留果1个, 植株生长中后期隔2个节位留1果, 果实长到鸡蛋大小时 (横径约3.5cm) 疏果最好, 摘除病虫害果和畸形果, 选留果型匀称、发育良好的果实, 使其获取充足的营养。

7 主要病虫害及防治

大棚种植水果型甜椒常见病害有疫病、青枯病、叶斑病、根腐病等, 害虫有斜纹夜蛾、斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马、小菜蛾等。笔者采用农药防治与黄板、诱虫灯等物理防治方式相结合进行病虫害防治, 使用黄板和阿维菌素 (如“爱福丁”) 、噻虫嗪 (如“阿克泰”) 、吡虫啉 (如“大功臣”) 、苏云金杆菌、啶虫脒等防治美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马、小菜蛾。用虫螨腈 (如“除尽”) 防治斜纹夜蛾、菜青虫、斑潜蝇、蓟马、螨类。疫病、叶斑病、枯萎病、根腐病可轮流选用甲基托布津、多菌灵、百菌清、扑海因、霜霉威盐酸盐 (如“普力克”) 、农用链霉素等防治[2], 疫病可用甲霜灵稀释液灌根或瑞毒锰锌稀释液喷施雾防治[3];喷雾农药溶液浓度按包装说明推荐浓度配制。

8 采收

甜椒果实坐稳后约60 d可成熟采收, 采摘果实时用剪刀剪下椒果, 叶腋处不能留果柄, 剪下的果实保留果柄长度约1.5 cm, 切口要光滑, 防止椒果受伤, 轻拿轻放, 装椒果的采收箱内部要清洁卫生干爽。

参考文献

[1]杨新爱.彩色甜椒日光温室栽植技术[J].中国果菜, 2013 (8) :19-20.

[2]徐汉虹.生产无公害农产品使用农药手册[M].北京:中国农业出版社, 2008:20-225.

彩色甜椒大棚栽培技术 篇6

1 特征特性

该品种属于中早熟杂交种;植株长势旺盛, 连续坐果能力强;植株:出苗时茎紫色, 雌雄同花, 分叉处紫色;株高92 cm, 开展度50 cm, 第1花序节位9~11节, 单株坐果10~12个。果实:方形, 青熟期深绿色, 成熟期鲜红色, 可作红色彩椒栽培;横径9.2 cm, 纵径8.9 cm, 果肉厚0.6~0.8 cm, 心室3~4个, 单果重245 g;果面光滑, 果味甜;抗病毒病、炭疽病、疫病;肉厚, 耐贮运, 产量在15 t/hm2以上。适宜温室及大棚栽培。

2 优质高产栽培技术

2.1 适时播种育苗

根据赤峰市气候条件与环境条件, 绿将军在该地区的最佳播种时间为3月上旬, 定植时间为5月上旬。

2.1.1 育苗床土准备。

选用未种植过茄果类蔬菜且烤晒过筛的园土、充分腐熟的有机肥, 与草木灰或炭化砻糠按照合理的比例充分混合拌匀制成[1]。营养土在使用前要先消毒, 杀灭土壤中的菌源, 减少后期病虫害的发生几率。具体方法是1 000 g营养土用40%福尔马林200~300 m L, 对水25~30 kg, 喷洒, 加入多菌灵粉剂充分翻动, 覆盖薄膜5~7 d, 然后敞开透气2~3 d即可播种使用。或采用穴盘无土基质育苗[2]。

2.1.2 浸种催芽。

播种前种子要晒1~2 d, 剔除杂物以及颜色、形状异常以及破碎、发霉、畸形、变色、小粒的种子。首先将种子放在10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液中浸泡20~30 min, 以将种子表面的病菌杀灭。然后用清水将种子表面残留的药剂冲洗干净, 再将其放在潮湿的纱布或毛巾中包好放入恒温箱中, 保证温度为28~30℃进行催芽[3]。每天用30℃左右温水淘洗种子1~2次, 洗去表层的黏液, 有利于种子吸收氧气, 提高种子发芽的整齐性。当60%~70%的种子露白时, 即可播种。

2.1.3 播种育苗。

采用穴盘无土基质育苗方法时, 播前浇透基质, 在播种、覆土完成后, 再浇1次水, 以穴盘底部渗出水滴为宜。采用营养钵分苗方法时首先培育子苗, 把出芽60%~70%的种子播在浇透水的床土上, 覆1 cm厚营养土, 再覆地膜, 待有30%出苗时揭开地膜, 当子苗达到2叶1心时将苗分于8 cm×8 cm的营养钵中。

2.1.4 苗期管理。

温度:苗出齐后可适当降低设施内温度, 以白天25~28℃、夜间18~20℃为宜。水分:浇水应掌握“干湿交替”的原则。此外定植前要控制给水, 以幼苗不发生萎蔫、不影响正常发育为宜。还要将种苗置于较低温度下炼苗, 以增强幼苗抗逆性, 提高定植成活率。肥料:在育苗过程中如幼苗有缺肥症状时, 应及时追肥, 追肥以有机肥和复合肥为主。光照:为了增加幼苗素质, 在保证幼苗不受冷害的前提下, 白天尽量揭除大棚上的覆盖物, 延长幼苗的受光时间。

2.2 合理密植

定植前起垄做畦覆膜, 畦宽1 m, 大小垄栽培, 畦间行距60 cm, 畦内行距40 cm。做畦前沟施底肥, 起垄, 浇水, 3~4 d后覆膜;双行栽培, 定植时坐水移栽[4]。单株定植, 定植4.2万~4.5万株/hm2。

2.3 田间管理

2.3.1 水肥管理。

首先要施足基肥, 施腐熟的农家肥90~120 m3/hm2、过磷酸钙1 125~1 500 kg/hm2、硫酸钾375~450kg/hm2, 如能再加入适量生物菌肥效果更佳。其次是加强追肥, 以氮、磷、钾肥为主, 同时加入少量微量元素[5]。当门椒长至2~3 cm大小时, 及时浇水, 并随水追施尿素225 kg/hm2作催果肥。对椒坐住后, 结合浇水进行第2次追肥, 随水冲施优质复合肥300 kg/hm2左右。盛果期前一般7 d左右浇水1次, 每隔1水追肥1次, 同时选用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素溶液叶面喷肥。进入盛果期是植株对水肥需要的高峰期, 一般每10~15 d浇水、追肥各1次, 同时实施叶面追肥。

2.3.2植株调整。

植株调整应该选择晴天进行, 以利于伤口愈合。有些品种会发生倒伏现象, 要及时吊秧。当八面风开花时及时清理内膛枝, 对植株进行修剪时从第3层果枝的第2节前5~6 cm处短截, 弱枝易重修, 壮枝宜轻修, 以利于通风透光, 增加产量[6]。

2.4 病虫害防治

棚室栽培甜椒宜采用预防为主、综合防治的防治策略。一是农业防治。合理轮作, 可与十字花科类、葱蒜类、根菜类蔬菜或水稻、小麦等轮作。加强通风换气, 达到调节温度、降低湿度、促进气体交换的目的, 有效提高田间管理效率。补充CO2, 通过增施CO2促进植株光合作用, 增强植株长势, 提高抵抗力。二是物理防治。利用害虫的趋黄习性, 可在黄板上涂上机油悬挂在棚室内诱杀害虫。也可采用防虫网隔离的方式减少害虫的侵入。频振式杀虫灯诱杀:利用害虫成虫的趋光、颜色等特性, 引诱成虫扑灯, 灯外配以高压电网将害虫击晕落入接虫袋, 达到杀灭害虫危害的目的。三是化学防治。保护地甜椒病虫害种类比较多, 与某些病害的症状相似, 用药时要仔细辨别病虫害的种类选择正确的药剂进行防治。为避免病虫产生抗药性, 可选择不同作用机制的农药, 如内吸式杀菌剂与触杀式杀菌交替使用。多种病虫害同时发生时应采用混合用药, 但在进行药剂混合之前要先进行小剂量的试验, 防止混合后因药剂的性状被破坏而达不到预期的防治效果, 以达到一次施药控制多种病虫害的目的。

2.5 适时采收

大棚甜椒绿将军一般在7月初开始采收, 当果实充分膨大、表面具有光泽时, 即可采收上市。对生长势较弱的植株, 门椒、对椒采收要及时, 早采既可增加收入, 又能减少同上层果实争夺养分及坠秧;对于生长势较强的植株, 可适当延收。大棚栽培的甜椒, 前期市场价格相对较高, 价格的波动幅度也较大, 要注意市场行情, 适时采收上市, 以争取最大的经济效益;进入盛果期, 结合市场价格, 做到早收、勤收[7]。

参考文献

[1]李红光, 曲宝茹, 曲颖超, 等.牛角形新杂交种赤研270优质高产栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2013 (4) :95.

[2]王述彬, 潘宝贵, 刁卫平.辣 (甜) 椒安全生产技术指南[M].北京:中国农业出版社, 2012.

[3]周旭燕, 严鸣君, 谈後, 等.辣椒保护地栽培病虫害综合防治策略[J].辣椒杂志, 2013 (2) :34-36.

[4]何德良.大棚蔬菜病虫害综合防治[J].中国蔬菜, 2007 (1) :57-58.

[5]王秀芝, 张晓梅, 崔聪聪.牛角形大辣椒赤研270的选育[J].辣椒杂志, 2010 (3) :17-18.

[6]赵国富.蔬菜设施栽培病虫害综合防治技术[J].中国农村小康科技, 2005 (8) :29-30.