校园及周边食品安全工作自查报告

关键词：

校园及周边食品安全工作自查报告（通用10篇）

篇1：校园及周边食品安全工作自查报告

Fpg 尤彰小學校園及周邊食品安全工作

自查報告及整改措施

新學期，按照市縣檔精神，確保學生食品安全，我校特成立安全檢查小組，對學校周邊食品安全進行了認真檢查，認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，開展了自查自糾活動，總結了存在の問題和整改措施，杜絕了學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件の發生，保證在校學生の身體健康和生命安全，學校在日常工作中，始終把食品衛生安全工作作為工作の重點，長抓不懈，警鐘長鳴。開展了杜絕吃零食の活動，學校周邊、特別是校門口攤點更加規範衛生，我校結合實際，採取了可行の學校食品衛生安全工作措施和應急預案，明確專人負責，從而保證了我校周邊食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下：

一、基本情況

尤彰小學地處310國道邊，學校周圍商店較多，衛生條件一般，大部分基本達標。學校附近有兩家小商店，一家小飯館，衛生標準較差，需加大力度整改。

二、工作措施

為保證學校食品衛生安全責任事故發生。我校の做法主要有：

1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長、後勤主任監管監督，各班班主任具體抓，制定了相關の制度和職責。

2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育Fpg

Fpg 列入日常教學內容，加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生の食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成不吃三無食品の衛生習慣。

3、進一步規範學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照の違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好の食品衛生習慣。開展《杜絕吃零食の活動》，大大減少了流動攤販，收到了好の效果。

三、今後食品衛生工作の重點

切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件の發生，保證廣大學生の身體和生命安全，在今後の工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛生安全知識の宣傳力度，提高學校の食品衛生安全責任意識和廣大學生の食品衛生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督の頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好の食品衛生環境，不斷構建人民滿意の和諧校園。

3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得の成果，徹底取消流動攤點，共同營造學校食品衛生安全の良好氛圍，為構建和諧校園做出更大貢獻。

尤彰小學2014、2、16 Fpg

篇2：校园及周边食品安全工作自查报告

根据县人民政府20xx年6月5日下午电视电话会议和威府发【20xx】133号文件精神的安排部署，观风海镇中心学校组织了以校长马三学带队，分管后勤的总务主任赵德华参加的学校排查整治领导小组，配合镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、工商所等相关工作部门，于20xx年6月7-11日联合对我镇所属10所小学食堂及校园周边食品卫生安全进行了全面的排查整治，取得了一定的成果。现结合我镇排查整治情况报告如下：

一、 机构及制度建设

1、中心校和各小学食堂营养餐相关领导小组基本健全，各学校成立有学校营养改善计划工作领导小组、营养餐供餐领导小组和监督小组，各领导小组职责明确，落实到位。各领导小组成员名单和职责已制定上墙和装档。

2、中心校和各小学制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度，有营养改善计划经费管理办法，食堂管理各项制度，学生实名制管理岗位责任制，有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。

3、中心校与各学校、学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。

二、食品安全管理

1、全镇10所小学均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》，食堂工人均持有《健康证》和《上岗证》，建立有食堂从业人员健康检查制度。

2、所有食堂从业人员都参加过于20xx年3月16日由镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、镇中心校联合组织的食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识的学习培训。

3、各学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。

4、各学校食堂对维护食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗，做到卫生整洁。

5、各学校不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的饭菜等进行按标准留样，留样时间达72小时。

6、各校均建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、镇负责人共同参与的膳食管理委员会，履职情况基本正常。

7、观风海镇中心、观风海二小、四十五户小学、七舍学校、果化小学、塘房小学设置有专用的储藏室，其余学校因房间调节困难无专用储藏室，储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理，相关制度、食品入库、出库有专人登记。

8、各校均有校领导、教师自费陪餐。

三、资金安全管理

1、自实施“计划”以来，我镇任何学校不存在资金违规操作情况，教育局每次将50天学生营养餐专款划到核算中心后，再由各学校每次按10天计划使用款项写出营养餐专款计划使用申请报告，报中心校审批后，由中心校核实将各学校10天计划资金直接划拨到学校营养餐计划资金专户投入使用，专门用于采购食品原材料。

2、中心校从无违规下拨“计划”专款行为。学校每次将“计划”专项资金存放到学校开设的“计划”资金专户，划入和拨出都必须经过该专户。学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制，明确专人管理“计划”专项资金。

3、各学校对“计划”专项资金进行单独核算，建立有“计划”专项资金使用台账，并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理，无任何学校存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。

4、所有支出有票据，据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。

5、各学校食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价，无任何学校存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚，无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象存在。

6、各学校与食堂从业人员均签订有一年一次的聘用协议，建立有财务公开制度，且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。

四、学校管理

1、各学校有“计划”管理责任人，设立监督举报电话和意见箱，明确有采购监督员，建立有采购台账。

2、各学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各校在制度中指定各班班主任作为本班营养餐观察员，负责组织本班学生就餐，食后观察有无疑似中毒情况发生，反馈到学校。

3、各校制定有营养餐安全事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。

4、各学校每次采购的食品原材料有食堂出入库记录，并与现金日记账相符。

五、公示情况

1、各学校当日食用菜谱和下周预计食谱一般能公示。

2、每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示，公示内容与实名制名册学生人数一致。

六、供餐质量

自实施“计划”以来，我镇各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐，全镇各校每天统一菜谱，实行一菜一汤或两菜一汤。基本按每天人均3.00元核算使用，供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。

七、校园周边食品安全

1、通过此次排查统计，我镇10所小学校园周边100米以内共有零售销售摊点20个。其中观风海镇中心校周边2个、第二小学周边2个、四十五户小学周边2个、七舍小学周边地摊4个、沙子小学周边3个、南园小学周边地摊4个、塘房小学周边地摊1个、果化小学周边地摊1个、箐河小学周边地摊1个。

2、经过实地排查摊点内零售饮料和食品，发现确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。针对上述情况，工商部门、卫生部门要求摊主及时整改并收缴了过期食品和“三无”食品。

3、对于在门面内经营的业主，工商部门要求及时办证，规范经营，不能出售过期食品和“三无”食品。

八、营养计划实施过程中存在的问题、困难和建议

1、“计划”实施过程中，食堂管理相关人员均为兼职教师，有的兼课节数较多，工作业务量大，精力不足，经验不足。

2、部分学校食堂供餐面积小，炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用，规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化。

3、食堂用水、电、及燃煤进源缺乏，消耗量大，学校公用经费垫支难以保证实施需求，七舍学校、果化小学、勺口教学点严重缺水，李子小学学生人数较少，生均公用经费不多，又特别边远，生均公用经费难以支撑营养餐工程。

4、大部分学校购买蔬菜等食品运费报销困难。

5、尽快改善食堂条件，满足“计划”需求。

6、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算。

7、建议教育局考虑解决运费报销难的问题。

校园及周边食品安全工作自查报告2

按照市县文件精神，我们成立安全检查小组，对中小学幼儿园安全工作，特别是学校及周边食品安全进行了认真检查，各校能够认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，开展了自查自纠活动，总结了存在的问题和整改措施，杜绝了学校幼儿园学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。取消了各校的小卖部，各校开展了杜绝吃零食的活动，各校周边、特别是校门口摊点大大减少，但个别学校门口仍存在有流动摊贩，各校结合实际，采取了可行的学校食品卫生安全工作措施和应急预案，明确专人负责，从而保证了我校及周边食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：

一、基本情况

桑园学区共有11所小学，一处中学，17处幼儿园处，学校、幼儿园内没有小卖部，只有林庄幼儿园有食堂，设施齐全，卫生标准较高，职工持有健康证，餐饮许可证正在办理中。只有几处学校门口偶尔有流动摊点。

二、工作措施

为保证学校幼儿园食品卫生安全责任事故发生。我们的作法主要有：

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长、后勤主任具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，有食堂的幼儿园层层的签定了食品卫生安全责任书。

2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成不吃三无食品的卫生习惯。

3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。开展《杜绝吃零食的活动》，大大减少了流动摊贩，收到了好的效果。

三、今后食品卫生工作的重点

切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校幼儿园安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，彻底取消流动摊点，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。

校园及周边食品安全工作自查报告3

按照永宁县教体局和食品卫生监督部门的文件精神，我校安全工作领导小组，在5月中旬，对学校安全工作，特别是学校及周边食品安全工作进行了认真认真细致地检查。通过检查可以看到，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》等法律法规，积极开展了校园及周边食品卫生的排查整治活动，及时总结了存在的问题和整改措施，有效杜绝了学校师生发生食物中毒等现象，保证了在校学生的身体健康和生命安全。在学校在日常工作中，学校领导始终把校园及周边食品安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。开学初，学校开展了杜绝学生吃零食和不将零食带进校园的活动，学校周边、特别是校门口附近摆摊设点的情况大大减少，学校采取了强有力的措施，明确食品安全工作专人负责，从而保证了我校及周边食品卫生工作扎实有效的开展，取得了显著的成效，现将本次学校及周边食品卫生排查整治情况总结如下：

一、基本情况

李俊小学有18个教学班，在校学生661人，教师34人。学校设有清真餐厅1个，中午就餐师生有500余人。我校清真餐厅，设施齐全，环境优雅，卫生标准较高，餐厅工作人员持有健康证，餐厅有餐饮许可证和卫生许可证。在几年的经营中，餐厅服务以人为本，饭菜可口，深受全体师生的好评，20xx年9月，我校餐厅被永宁县卫生局和教体局评为学校示范食堂称号。

二、工作措施

为保证学校校园及周边不发生食品卫生安全责任事故，有效维护全体师生的身体健康和生命安全，我校的作法主要有：

1、学校食品卫生工作管理组织机构健全。学校成立了“食品卫生工作领导小组”，实行目标责任制，由分管副校长翁延、后勤主任纳红忠具体抓，政教主任杨占军配合抓，制定了相关的食品卫生制度和工作职责，学校在每学年开学初和餐厅承包人杨宗及主管餐厅的学校负责人翁延副校长签定了《学校餐厅食品卫生安全责任书》。

2、学校和班级平时加强对学生进行食品卫生安全教育。学校每学年都将健康教育和食品卫生安全教育列入学校日常教学内容，切实加强学生的食品卫生安全教育，逐步增强全校学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成不吃零食和三无食品的良好卫生习惯。

3、进一步规范学校周边200米商店的经营行为。对学校周边200米的无卫生许可证、无营业执照的违规经营的商店和校门附近的流动食品摊点，学校积极配合有关部门坚决予以取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。少先大队还开展了《杜绝学生吃零食的签名活动》，通过这些活动的开展，校门口附近的流动摊点大大减少，学校及周边食品卫生整治工作，收到了良好的效果。

三、今后食品卫生工作的重点

今后，我校继续加强学校食品卫生安全工作，坚决杜绝学校发生食品卫生安全事件，切实保证我校全体师生的身体健康和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作的日常检查、监督的频次和力度，及时排查校园及周边的食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想意识，服务师生，保障安康，努力营造我校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，群策群力，齐抓共管，不断巩固学校食品卫生安全工作取得的新成果，彻底取缔校门口附近的流动摊点，为营造我校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐、安全校园做出更大的贡献。

校园及周边食品安全工作自查报告4

为切实加强秋季学校食堂餐饮食品安全监管，有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生，确保广大师生饮食安全，县食安办牵头，县食品药品监督管理局、卫生局、教科局组成联合检查组，于12月5日至12月16日对全县15所学校40个食堂和4家学生公寓食堂食品安全工作进行了专项检查，现将检查情况通报如下：

一、总体情况

1.组织领导重视，各项制度健全。各学校食堂均成立了食品安全工作组织机构，制定了较完善的管理制度，确定专兼职食品安全管理人员，确保学校食品安全工作落实到位。各学校均制定了食品安全事故应急预案。临泽二中、第一幼儿园、第二幼儿园学校食堂管理规范，临泽四中校长亲自抓，并定期组织从业人员开展食品安全知识培训。

2.设施设备完善，操作环境改善。各学校食堂均能设置粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐、原料库房等加工操作场所，新华、鸭暖、板桥、蓼泉中心小学对学校食堂进行改造，新建学生餐厅已投入使用，更换了炉灶、操作台、冷藏柜、清洗水池等设施设备，学校食堂操作环境明显改善。

3.索证索票较为完善，台帐记录基本规范。大部分学校食堂负责人索证索票意识有所提高，购进的米、面、油、肉、菜、调料等食品原料能提供票据，并能及时查验登记。消毒、晨检、餐厨废弃物流向等记录填写完整。

4.文明餐桌行动宣传氛围浓厚。板桥、平川中心小学餐厅粘贴文明用餐宣传标语，引导学生厉行节约，反对浪费。职教中心、蓼泉中心小学食堂摆放绿色花卉，就餐环境舒适、清新。

二、存在的问题

1.食堂从业人员健康管理不到位。检查时发现，平川中心小学第二、第三食堂、蓼泉中心小学食堂、临泽四中第五食堂、临泽一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分从业人员未取得健康体检合格证和食品安全培训合格证明从事食品加工制作。

2.部分食堂食品采购索证索票不齐全，查验登记不规范。部分学校食堂购进的.“八里香”芝麻油无标签标识，无生产日期、保质期、生产厂家等信息。临泽一中第六、第九食堂使用的甜椒、西红柿、菜花等蔬菜腐烂。平川中心小学第二食堂发现超过保质期的芝麻油。临泽一中第五、第十食堂、临泽二中第六食堂、临泽三中第一食堂、临泽四中第二食堂、板桥中心小学食堂、倪家营中心幼儿园食堂没有严格执行索证索票、查验登记制度，购进的鲜肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分学校索取的票据无效，票据无购货方和商家的名称;部分学校对购进的大宗面粉、米、食用油、粉条等食品未索取检验合格证明;部分学校索取的供货方资质过期。

3.部分食堂食品贮存不符合要求。检查时发现，部分学校食堂购买的鲜鸡蛋就地堆放，没有保鲜设施;购买的洋芋等蔬菜就地堆放，没有隔墙离地、分类分架存放;冷藏柜内生熟食品混放。使用不符合食品安全标准的容器(豆瓣酱桶)存放辣椒面、食用油、碱面、醋等原料。个别学校食堂的的剩饭、剩菜储存条件不符合要求，未进行冷藏保存。调料台上的调味品无防尘设施。

4.食堂餐具清洗消毒不彻底普遍存在。各学校普遍存在餐具清洗不干净，勺子、笊篱、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，备餐间内的备餐盒清洗不彻底等问题，部分食堂学生餐饮具大肠杆菌超标。临泽一中各食堂保洁柜内已清洗过的餐具上面有食物残渣，洗菜池与消洗水池混用。临泽四中第六食堂、临泽一中第四食堂、翊生公寓消毒柜坏损，电源不通畅。

5.食品留样不规范。各学校食品留样登记制度健全，并配备了食品留样柜，但普遍存在食品留样量达不到留样要求(不足100克);留样盒清洗不彻底，不消毒;留样柜内有污渍，留样样品、标签内容和留样记录不一致。其中临泽一中学校食堂食品留样管理不到位。

6.食品添加剂使用管理不规范。学校食堂使用的拉面剂等食品添加剂没有严格做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的要求，普遍没有称量器具。检查时发现临泽一中第一食堂有食品添加剂“鸡汁骨膏 ”、临泽四中第五食堂有食品添加剂“美白兄弟增白剂”。

7.工具、容器具标识不明显。各学校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿标识不清的问题。部分学校洗菜、洗肉、洗手、清洗、冲洗、消毒水池无标签或标签破损，存在混用现象。

8.个别食堂卫生不整洁。板桥、鸭暖中心小学食堂、临泽三中第一食堂无有效的防蝇设施，蚊蝇密度超标。各农村中心小学就餐场所空气流通不畅。保洁柜内有食品残渣或污渍，从业人员工作服较脏，未佩戴工作帽和口罩，留长指甲从事加工操作等行为依然存在。临泽一中各食堂操作间各类加工容器具摆放混乱，地面有积水、污渍，保洁柜、消毒柜、操作台和面机等各类设施设备的内、外部有污渍，操作台、灶台、和面机下面卫生死角较多，烹调间、粗加工间墙皮脱落。

9.安全责任意识不强，食堂监管不力。本次食品安全检查中发现的诸多问题，实质上反映了相关学校领导、管理及经营人员和托管机构负责人对食堂管理及食品安全的重要性认识不到位，对保障学生食品安全的忧患意识和责任意识还比较淡薄，对一些问题可能造成的后果还没有清醒的认识，食品安全管理职责落实不到位、管理的制度措施不完善、不规范、不精细、不得力。部分学校突发事件应急管理机制不健全，学生异常情况监测、信息汇报、分析研判和应急决策体系不完善，存在对突发事件信息“首报、续报、终报”的信息报送程序不清楚，工作责任落实不到位。

三、下一步工作要求

1.切实加强领导，靠实工作责任。学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定。秋冬季节气候多变，引发食物中毒的几率仍然较高，各寄宿制学校(幼儿园)校(园)长要切实履行学校食品安全第一责任人的责任，加大对学生餐厅、食堂操作间和食堂从业人员的管理。要配备责任心强、业务能力强的专兼职食品安全管理人员，修订完善食品安全管理制度，明确每个岗位、每个环节从业人员的工作职责。督促从业人员及时进行健康检查，做到持证上岗，坚决禁止无证从业人员上岗，建立从业人员健康管理档案。要加强对食品安全的监管、监测，落实餐后定时检视制度，完善学生疾病监测及信息及时反馈研判机制，迅速健全并严格落实应急管理制度，遇有突发事件立即按程序分别向县教科局办公室、普教办、所属安全责任区挂靠干部、营养办上报相关信息。积极开展应急事件处置培训和演练，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。严格执行学校食品安全事件责任追究制，对发生重大食物中毒事故、造成严重社会影响的学校，依法追究学校负责人、主管人员和相关责任人的`责任。

2.全面排查隐患，落实整改措施。近期，各校园要认真对照食堂食品安全管理制度和规范，县食药监局现场检查下发的《监督意见书》、《责令改正通知书》和本次通报出的问题，全面开展自查整顿工作，整改情况于10月20日前报县教科局、县食药监局。对拒不整改或整改不力的，将加大跟踪检查力度，依法依规从严处理。各学校、幼儿园和校外托管机构要定期开展食堂食品安全隐患排查，严格执行食品原料采购索证索票、查验登记制度，及时索取供货方有效资质、食品检验合格证明、食品流通随附单等有效票据。食品原料要分类分架、隔墙离地存放，储藏间不得存放其它非食品和个人生活物品。严禁学校食堂违规使用散装食用油脂、加工冷荤凉菜、加工四季豆，严禁采购、储存和使用亚硝酸盐。要坚持食品留样制度，确定专人负责食品留样工作，每餐供应的各种食品应当分别在冰箱内留样48小时，每种食品留样为100克以上，并做好留样记录。食品添加剂使用必须达到“五专要求”，使用专用称量器具定量使用。规范粘贴各类工具、容器具标识标签，做到分类使用，防止交叉污染。各学校食堂要及时配备有效的灭蝇装置，要对备餐间进行密闭并安装空气消毒设施。要按规定对学生餐饮具、保洁柜进行定期清洗消毒。滨河小学、幼儿园学生食堂要尽快完善食品安全工作机制，使校园食堂规范、安全运行。

篇3：校园及周边食品安全工作自查报告

随着人们生活水平的不断提高, 高中生的饮食习惯和消费观念日益趋向多元化。学生对校外环境的偏好给校园周边的饮食市场提供了重要商机, 但是由于校园周边的饮食店多为小店, 且小商小贩较多, 同时顾客流动性大, 所以存在着很多的安全隐患。

学校周边饮食环境调查

学校的食堂和校园周边餐馆是高中生们就餐的两大场所。学校的食堂价格相对较低, 饮食环境较好, 同时食品大多数都有质量保证, 学生们可以放心饮用, 并且学校食堂中的消毒以及管理方面相当规范, 且管理严格。但是, 由于学生们下课高峰期的问题经常造成食堂拥挤, 他们需要在食堂中排很长的队等候, 极大地浪费时间。校园周边的饮食店虽然价格高一些, 但是在很多的情况下不用排队, 学生也可以自由选择自己多样化的食物。另外, 由于校园周边饮食店的服务态度相对较好, 学生们相对而言比较喜欢去学校周边的饮食店吃饭。据调查统计, 学生们在学校周边的食品店多是选择一些食堂中没有的菜式, 比如:鸡蛋饼、煎饼、锅贴、凉米粉等, 这些食物受到学生尤其是女生们的青睐。但是, 学校周边的饮食店也存在着流动性很强的小摊小贩, 这些小摊贩缺乏完整的经营资质, 并且环境不干净, 存在着很大的安全隐患。另外, 学校周边食品店有着很多的不健康没有营养的食品, 比如:麻辣烫、烤面筋等, 虽然这些食品能够满足学生口味上的需求, 但是这些食品没有营养, 甚至对学生的生命安全存在威胁。

学校周边安全饮食对策思考

学校及家长加强管理教育

让学生不吃学校周边食品点的不健康食品, 需要学校以及学生家长对学生加强管理。首先, 学校要加强对食堂的管理, 扩充食堂里的菜式、菜品, 实现学校菜饭种类多样化, 满足学生的需求, 另外, 学校要对食堂工作人员的素质加强管理, 学校中经常存在着因为食堂工作人员素质不佳克扣饭菜或服务态度不佳造成的争吵, 这样会极大影响高中生的情绪, 使其无法安心学习。为了较好地解决这个问题, 学校在招聘时需要招聘一些文化素养较高的食堂服务人员, 能够真正关爱高中生, 稳定学生的情绪。其次, 为了解决食堂中人比较多的问题, 学校可以合理设置学生们的下课时间, 在早中晚吃饭的时间, 学校可以错开不同年级的吃饭时间, 比如:在中午, 高三的学生在11:45 下课, 高二的学生在11:55 下课, 高一的学生们在12:05 下课, 这样就可以让学生们相对地错过食堂高峰期, 不会导致因为过度拥挤或排很长的队浪费时间。最后, 学校对于食堂的管理还可以体现在适当增加食堂的窗口, 增设一些特色菜品, 这样不仅可以减少食堂中的拥挤问题, 还可以吸引学生们在食堂中就餐。除了需要学校做出相应的措施外, 还需要学生们家长的配合, 部分学生家长会宠溺学生, 让他们选择自己喜欢的事物, 但是学生选择的相当大的一部分食物是不健康的食物。部分学生家长错误地认为学校周边食品店的食物比学校食堂的食物安全, 这样学生很容易形成错误的观念。家长应教育孩子多选择一些健康有益的食品, 另外, 家长可以采用一些控制学生生活费的方法使学生减少外出吃饭的次数。

学生自觉选择健康食品

杜绝学校周边不健康的事物, 最重要的是需要学生自觉选择健康的食物。学生需要理性选择自己的食物。学生需要清楚地了解食堂中的食物是平价健康而且有安全保证的, 学校周边的食品店中很多缺乏相关的营业执照或手续等, 是存在安全隐患的。高中生功课很多, 学生的课业压力大, 需要在吃饭时适当补充自己的营养, 这样才能有很好的体力和精神在课堂中积极表现自己, 更好地应对高考。因此, 笔者建议学生根据食堂的情况为自己构建一份健康食谱, 根据食谱在食堂中吃饭, 这样会有较高的情绪。另外, 食堂中人比较多, 学生们会产生厌烦的情绪, 笔者建议学生可以在课间时写下单词本放在兜里, 在排队时背一些英语单词或数学公式, 合理地利用时间。最后, 高中生应理性控制自己的需求, 在学校食堂吃饭, 虽然会有一些瑕疵, 但是在食堂中吃饭可以有很好的质量保证。而在学校周边食品店吃饭, 则存在着巨大的安全隐患, 甚至对学生的身体安全造成威胁, 导致学生不能很好地应对高考。

篇4：浅谈大学校园及周边食品安全问题

关键词：校园 食品 安全

中图分类号：R155.6 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0059-01

1 食品安全问题的特点

总结起来，食品安全问题有如下三点：一是在原材料上，为了节省成本，餐饮机构通常会选择购买特价蔬菜、肉制品等作为加工原料。二是从食品卫生上，除了加工食品环节卫生质量较差之外，其危害也从食品外部走向了食品内部的安全危害。三是制作手法上，为了让食品具备更佳成色和保质时间，制劣手法越来越多样，越来越“深入”也越来越隐蔽。色素、爆发剂的大量添加，劣质油的使用等一系列严重影响人体健康的食品加工工艺在许多餐饮店重已习以为常。

2 大学校园及周边食品安全问题产生的原因分析

（1）由于相关部门对校园及周边食品没有引起高度重视，对其生产操作监管力度不够，使得一些较多严重违规、违法生产销售不合格食品的现象得不到制止，反而愈演愈烈。在食品监管上，我国一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，但在实际监管时各部门之间不是出现争着监管、重复执法的现象，就是出现争着不管、相互推脱的现象，特别是对学校周边这些小摊小贩忽略，给他们肆无忌惮的生产问题食品、销售不合格食品提供了机会。

（2）我国关于食品安全的法律体系存在着不少弊端，为问题食品的生产提供了可乘之机。相关法律条文规定的过于笼统、难以操控。食品安全的标准处于持续变化之中，法律条文对这些标准存在一定的滞后现象，导致现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，对“地沟油”的禁用也未做出明确规定。这也为那些不法产家、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了机会。

（3）学生群体缺乏食品方面的常识，也会引起校园及周边食品安全问题的产生。首先，大多数学生没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识不够，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。对于一些特价食品，许多学生心存侥幸，在对该食品没有足够的安全评估情况下，跟风购买。对于许多用地沟油加工食品的小型餐饮店铺，许多学生虽然很清楚其制作工程存在很大问题，但是渐渐对在此就餐也习以为常，由此可见，问题食品在很多大学生心中已经习以为常，但是对于此类食品问题泛滥的情况，也更多地选择了适应。也是在他们这种心理的支持下，问题食品的销售才得以更加猖狂。

3 改善校园及周边食品安全问题的一些建议

3.1 加强有关部门的监督

相关部门需要加强对校园及周边食品严格管制与监督，督促相关负责人提高校园及周边食物的质量、改善食品的卫生情况，严格管制使用过期的食材和不新鲜的肉制品，对加工食物的器具和加工用水进行严格的检测。另外，加强对校园周边餐馆、超市、小商店的食品卫生监督，严防“三无”食品流入。要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决打击无证生产、加工食品的行为。加强整体对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控。

3.2 完善食品安全法律体系，提高经营者的自身素质

首先，应当建立科学、完善的食品安全标准体系。对此，我们可以借鉴一些发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准，严禁一系列危害人类健康的物质进入到食品，加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。同时，要提高我国食品安全标准，就要使我国的食品安全标准与国际标准相接轨。其次，通过制定一系列有效的法律法规来督促经营者，进而提高经营者的自身素质，这样才能从根本上解决食品安全问题。

3.3 加大对食品卫生安全的宣传，提高学生的食品辨别能力

通过加大对学生群体进行食品安全方面的宣传教育，使他们了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，从而增强他们的食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制问题食品。对此，相关部门可以通过网络、电视、报刊、杂志等信息传播媒介，定期开展健康饮食宣传活动，有计划地报道食品安全知识，宣讲食用问题食品的危害，并且及时曝光一些厂商生产、销售假冒伪劣食品的一些不法行为，披露最近发生的食品安全事件，以此加强学生群体对问题食品的忧患意识。

4 结语

校园及周边食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，向全社会发出了预警信号。在维护校园及周边食品安全的道路上，相关部门需要做的还很多，任务还很艰巨。但是相信经过各方面的努力，食品安全问题也将会逐渐改善。

参考文献

[1]孙耀武.中国食品安全问题的原因及对策研究[J].市场论坛，2009，（2）.

[2]张永建.客观认识中国食品安全问题[J].太原科技，2009，（1）.

篇5：校园及周边食品安全工作自查报告

我校在接到市、区教育局有关校园法制、安全及维稳的有关通知后,立即分别召开学校领导、教师、学生大会，对全体师生进行一次安全教育，强化师生安全意识，提高师生安全防范意识和自我保护能力，并积极开展校园安全及周边治安环境专项整治工作，净化育人环境，保障学生安全，维护校园及社会稳定，根据区教育局统一部署，我校积极安排部署，主要做了以下工作：

一、加强领导，提高认识，广泛宣传，营造声势

为了切实做好校园安全及周边治安环境专项整治工作，学校成立安全隐患专项排查工作领导小组，分工负责。由洪开繁校长负责安全工作的全面工作，张朝略、罗良校长负责安全教育的日常宣传工作，刘贵勋主任负责宿舍安全管理，黎杨威主任负责物理、化学实验室的仪器及电脑室、语音室以及体育器械的安全管理，陈仕保主任负责学校的饭堂、小卖部及水电、线路的安全管理，以上分工，层层管理，责任到人，具体开展各项的排查整治工作。同时政教处还加强法制教育和安全教育，充分利用班会课、校园广播、专题板报、知识讲座、国旗下讲话等多种形式，大力开展以“校园及周边安全”、“综合治理确保安全”和“平安和谐校园”为主题的宣传活动，宣传法律、法规，聘请法制副校长、邀请镇司法所、派出所的同志到校进行师生自我防护知识专题讲座培训，提高了师生的法律意识、法制观念和自我保护能力。同时广泛宣传食品安全的有关知识，宣传三无产品的巨大危害性，要求学生不到外边商店、餐饮摊点购买三无产品。

二、科学安排，周密部署，切实做好校园内的排查及整治工作： 1．学校正门口斜坡较高，又正对镇的主要交通正道，车辆繁忙，师生出入极不方便，随时有生命危险；学校已采取相应措施，在门口前用大钢管栏围住，尽最大能力保证师生的出入安全。

2、加强对师生交通安全的教育与管理，师生外出参加听课、竞赛租用车辆，都对驾驶员及车辆的各种手续进行核验，杜绝师生乘坐无牌、无证、非法营运，超载的车辆，确保师生的交通安全。

3、加强学校内部管理，进一步强化学校内部的安全保卫工作，落实学校安全工作责任制，并加强了住宿学生的管理，基本杜绝了学生夜不归宿的现象。同时也对学校宿舍床铺进行了一次全面检查，个别床铺有松脱现象，学校已雇木工加固维修，不能维修的重新购置，让学生放心休息，安全睡眠。

4、对学校办公楼、教学楼、学生宿舍楼、电脑室、语音室以及体育设施等建筑物的消防设施、供电设施、用电线路、防盗设施、楼梯通道进行了一次全面排查，不留死角，消除了校舍、体育设施的安全隐患。

5、全面检查教室吊扇。噪音过大的维修，螺丝松驰的加固。保证师生教室安全，免遭“飞过横祸”。

6、个别楼梯转角上光线太差，学校已安装路灯，保证师生上落安全。

7、动员学生开展义务劳动，消除校内杂草，投放硫磺、驱除毒蛇毒虫；平整校园地面，保证走路安全。

8、重申学校纪律，严禁学生到拦河坝游泳，防止溺水事故；加大安全知识教育，做好防雷击，防触电等安全防范工作。

9、加强了学生食堂的管理，落实了区教育局召开的全市学校食品卫生安全重点传染病防治培训会议精神，严把食物原料、食品采购关，严格做到“三防”，坚决杜绝“三无”食品，裸露食品或变质食品进入校园。

10、学校旧饭堂被列为D级危房已在9月1日前拆除。

11、学校全体师生已购买了本的校方责任保险，进一步完善了我校校园风险管理机制。

12、我校政教处利用开学第一周和第二周的时间组织全体师生观看了5.22特大交通事故警示录，使大家都深切的感受到不遵守交通规则带来的严重后果，受到一次生动而深刻的安全警示教育。

三、充分利用班会、校会及广播，向学生宣传法制意识，聘请法制副校长作法制知识专题讲座，剖析青少年犯罪根源，消除诱发青少年犯罪因素，拒绝黄赌毒，实现师生犯罪率为零的目标，造就稳定压倒一切良好局面。

四、组织教师学习绩效工作有关文件精神，加强政策宣传，耐心向教师解释“教师待遇两相当”的涵义，使教师理解、支持江城区政府行为；深入教师了解情况，化解内部矛盾，为教师解决实际困难，处置到位，解决到位，把矛盾化解在萌芽状态，同时深入镇府、村委会了解教师亲属、家属的一些情况，使教师及亲属支持理解当地政府、村委会的一些行为，营造一方稳定的良好局面。

五、安排专人对校园周边的商贸户进行排查摸底登记，共有6家商贸户，其中，小副食品店有3家，小餐馆3家（经营：糖水、粥、面食、早点），这些商家都不同程度存有食品加工简化操作程序等饮食卫生安全隐患，无法保证食品的卫生，存有严重的安全隐患。针对以上情况，我们以上报工商局、卫生监督所进行了整治。

六、由于我校地处交通繁华路段，校园周边环境较为复杂，尽管学校采取了一系列相应的措施，但限于学校的人力，学校有限的职能等系列原因，整治校园周边环境的工作难度较大存在的问题主要有：

1、相关部门没有建立长效机制，取缔的流动摊点又开始经营。

2、校外个别网吧夜间仍然有留学生上网夜不归宿的现象。

3、我校还有一大部分学生为镇居民子女，无在校住宿。除上课外，集中管理的难度大，导致不少学生上网、打桌球、打游戏成瘾，无心上学。

4、我校城镇居民的学生，家里生活水平较高，身上有零花钱，而校门口及周边小食品店有十家，因是小本经营，所卖食品往往不符合卫生标准，而且导致学校门口常常垃圾成堆，因此校园周边小店的饮食卫生威胁着学生的健康。

江城区双捷中学2011、9

江 城 区 双 捷 中 学

（九月份）

法 制、安 全 及 维 稳 工 作 情 况 汇 报

2011.9

安远三中校园周边环境调查报告

我校地处交通繁华路段，校园周边环境较为复杂，尽管学校采取了一系列相应的措施，但限于学校的人力，学校有限的职能等系列原因，整治校园周边环境的工作难度大、收效甚微。现将我校周边环境调查报告如下：

一、关于学校饮食安全情况

由于我校无住校生，所以学校食堂仅对老师开放，所以不存在安全隐患，也不存在学生在外就餐和住宿的情况。但我校学生多为城镇居民，家里生活水平较高，身上有零花钱，而校门口小食品店有十家，因是小本经营，所卖食品往往不符合卫生标准，而且导致学校门口常常垃圾成堆，因此校园周边小店的饮食卫生威胁着学生的健康。

二、关于学校治安情况

我校治安整体良好，但也存在以下主要问题：

１、因我校地处郊区，远离公安职能部门，所以常有社会闲杂人员来我校周围路段对学生进行敲诈、殴打、收保护费，甚至骚扰女学生，严重干扰我校正常的教育教学秩序，师生的人生财产受到严重威胁。

２、学校大门口至九龙大道的路面坑坑洼洼，甚至经常停放着大量的车辆或杂物，学生进出校园十分不方便，有的路两边的水沟没有加盖，导致有学生曾经掉下过，尤为严重的是没有路灯，初三年级上下晚自习时学生的安全隐患较大。

３ 鑫源服装厂门口的路面没有硬化，无人行道，导致学生一出校门就进入机动车道，存在较严重的交通安全隐患。

三、交通安全情况

由于我校学生人数多，出入口的人行道小，特别是有红绿灯后，经常在学生放学时出现交通拥堵现象，加上在学校周边的小店门口经常停放机动车，使得原不宽畅的道路更加拥挤。

四、上网、进游戏厅情况

因我校地处县城，学生绝大多数为欣山居民子女，无住校生，除课堂外，集中管理的难度大，加之县城网吧、游戏厅逐年增多。加上网吧内容不健康，导致不少学生上网、打游戏成瘾，无心上学，甚至进行偷盗.除此之外，学生在网吧、游戏厅被敲诈、殴打的情况时有发生。我校对上网的学生经常进行教育，也有对学生上网进行处罚的相关规定，但收效甚微，上网成瘾的学生逐年增多，有不少品学兼优的学生自从迷上网络后，变得不能自拔，因此，网吧、游戏厅成为祸害学生前途的泥潭。

五、建议

针对我校周边环境存在的主要问题，现提出几点建议： 1 对鑫源服装厂门口的人行道进行硬地；对校大门口至九龙大道的路段进行硬化，加盖水沟铺盖并装上路灯,确保学生上下学安全.2在东江大市场路口处设立斑马线及相关警示牌，并在学生上下放学时派交警指挥交通,以确保学生上下学交通安全.3加大对学生上下学路段及校园周边的巡逻力度，以减少社会闲杂人员对学生的安全威胁，在三中附近设立警务室或治安岗。

4加大对网吧的管理力度，在各网吧装摄像头，对网吧进行实时监控.有效防止未成年人进入网吧或游戏室.5成立校园周边环境整治办公室，经常组织相关职能部门对校园周边情况进行定期或不定期的检查。

6开通校园周边环境举报电话，让全社会一起参与这项整治工作。

安远三中

篇6：校园及周边食品安全工作自查报告

为维护校园及校园周边食品安全，净化学校及其周边环境，按照《食品药品监管总局关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》，我校迅速组织安排人员对校园周边食品安全进行专项检查，现将有关检查情况汇报如下：

一、明确责任： 为深入开展校园及校园周边食品安全整治，确保我乡校园及校园周边食品安全，各相关部门负责人为成员的食品安全排查整治小组，迅速组织安排食品安全排查整治小组人员对辖区内校园及校园周边的食品经营户、流动摊点进行全面检查，以确保校园周边食品安全。

二、突出重点：对校园及校园周边食品经营户及食品摊点进行专项检查首先针对重点部位进行检查，即对校园周边200米内的食品经营户及摊点、商店进行检查；其次明确检查内容：

1、查食品生产、经营企业持有证照（食品生产许可证、工商营业执照和从业人员健康证明）和场地内环境卫生情况；

2、查校内食堂是否按规定对食品留样、安全防范措施是否到位严密、原材料进货是否建立进货台帐、索证索票档案是否健全。确保销售的食品源头可溯、质量可控、去向可查、有据可依；

3、查是否存在销售过期变质及有毒有害食品和“三无”产品以及辣条、薯片等垃圾食品；与有证食品经营户签订了《食品安全责任书》，要求他们做出针对食品安全的承诺，坚决不生产、不销售违规食品，引导经营者自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，养成正确的食品经营行为，从而确保学校师生消费安全。

三、落实责任：强化责任追究此次对校园及校园周边食品安全专项检查，我们采取把责任分解，监督管理重心下移，关口前移，制订各种制度，明确各类职责，落实各项措施。

1、是层层签订责任状，做到人人肩上有担子，个个身上有压力。

2、是搞好阵地建设。办公室建立健全制度职责，建立侯堡站食品安全事故应急预案，做到责任分工到人，安全监管到时到点，措施落实到位。

3、是真抓实干严厉打击，我们每月将组织一次食品安全全面检查，每周会组织一次重点检查，定期不定期抽查，对全乡的所有餐饮、作坊、食堂、商店等相关食品安全行业进行地毯式排查，对学校食堂进行突击抽查，认真排查各类隐患，严厉打击违法销售有毒有害食品行为。食品安全监管工作实质上是一项服务性的工作，我们始终把服务放在首位，全面改进工作作风，全力打造食品安全放心乡镇。在此次历时一月的专项整顿工作中，我乡校园及校园周边食品环境有了质的提升。从业人员没有办理健康证、流动摊点规模很小且无固定的经营场所，不易治理，容易出现反弹现象，无法立即取缔。下一阶段我乡将再接再厉，进一步增强食品安全知识宣传力度，进一步加强对非法违规制售“三无”食品和假冒伪劣食品的打击力度，进一步加大日常监管强度，确保我乡校园及校园周边食品安全。

篇7：校园及周边食品安全工作自查报告

自查报告

学校的安全及校园周边安全工作事关学生的安全及学校的稳定，是提高学校教育教学质量的前提和保证，为进一步净化育人环境，保障学生安全，维护校园及社会稳定，根据县教育局、富源党工委办事处及富源教委相关文件精神，我校于6月25号对校园及周边环境进行了一次安全隐患排查，现将结果报告如下：

一、加强领导，高度重视安全工作

学校制定了隐患排查工作方案，及时成立了学校校园及周边安全隐患排查领导小组。根据隐患排查要求，有关人员明确工作目标，落实排查责任，立即对校园及周边安全隐患开展全面检查，并认真做好相关检查的记录。

二、重点排查了校园内各建筑及设施有否存在着隐患

通过检查，教师宿舍、大门、学生食堂、厕所、旗杆、室内悬挂物，室外装饰物和电竿、等设施，基本上未见安全隐患。

三、对校外周边安全进行了检查

学校周边无正在施工的大型建设工程，无生产、经营和存放有毒、有害危险化学品的企业场所，无大型集体活动；同时对学校周边环境及交通安全、学校及周边地区的公共安全环境进行全面检查，对学校所处的自然地理环境也进行了勘察。发现有以下几处安全隐患：

1、学校大门不远处就是滨孤路，存在着交通安全隐患；

2、学校门口偶尔还有和流动小商贩，这些商家都不同程度存有食品加工简化操作程序等饮食卫生安全隐患，无证经营，设施简易、简陋，无法保证食品的卫生，存有严重的安全隐患。

四、为消除安全隐患，确保学校及周边环境安全稳定 我校针对以上所发现的安全隐患，采取切实可行的整治措施。

1、上课期间学校必须锁上大门，专职保卫人员教师要加强巡视，对所有进入校园的人员实行“准入制”，先登记后进入。并且加强夜间巡视的力度与密度，确保安全无虞。

2、积极准备与工商部门联系，对流动商贩进行整治，并通过广播、主题班会、宣传栏等形式，教育学生不吃不洁的食品，特别是油炸等垃圾食品；同时加强门卫管理，严禁学生私自外出。

3、学校领导班子实行轮流值班制，值班的领导班子成员要按照值班要求对学校的安全状况进行检查，对出现的安全隐患及时提出整改意见。

4、定期利用学生集会、班会对学生进行各方面的校园安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警钟常鸣”。

篇8：校园及周边食品安全工作自查报告

一、影响学校的三大类环境

笔者从2016年初至今, 近一年的时间, 对全区26所学校 (幼儿园) 周边环境隐患进行了全面排查, 结果发现, 有18所学校 (幼儿园) 存在安全隐患, 共26处, 主要有以下三个方面。

(一) 治安环境方面存在隐患

主要是部分学校周边有农贸市场、市集, 人员成分复杂, 极易与学校 (幼儿园) 、师生发生冲突。比如靖宇小学校门前有早市, 商贩经常占道摆摊, 来往车辆多, 人员复杂, 学生上学存在安全隐患, 第三实验小学、东昌区幼儿园, 周边都有类似的问题。

(二) 食品卫生方面存在隐患

主要是不规范的饮食店多, 条件简陋, 卫生状况差;流动摊贩多, 占道经营, 一无卫生许可证, 二无工商执照, 出售的又往往是烧烤油炸食品, 极不卫生, 食品安全无法保障。

(三) 交通秩序方面存在隐患

主要是一些学校位于交通主干道或次干道附近, 车流大、车速快, 易发生交通问题。

二、现存周边环境形成原因

笔者实地调查发现, 出现以上三类隐患的学校所存在共性的问题有五点。

(一) 学校自身能力有限

学校存在安全管理的盲点, 无法根除校园及校园周边安全隐患。由于学校和教师执法权限, 即使发现问题, 老师们也仅能对学生进行安全提醒教育, 往往显得苍白无力。

(二) 利益驱使

有学校的地方就有商机, 有商机就有市场, 因此校园周边, 难免会有受利益驱使的小商小贩, 流动摊贩。

(三) 学校的家庭属性引发校园周边交通安全问题

上、放学时, 大部分中低年级学生的家长都会接送孩子, 大量的家长再加上部分的私家车、出租车、接送学生专用车等, 云集校园周边, 接送学生的家长和学生流就在各种车辆的空隙中穿行, 极易发生交通事故。

(四) 校园周边缺乏有效整顿治理, 监管力度不到位

虽然城管、公安、食药监等部门多次联合开展校园周边整治活动, 但是摊主与管理部门进行“游击战”“猫与老鼠的游戏”, 而强制执法、摊点取缔也存在法律程序、社会问题, 易激起民怨等造成不和谐局面, 常常出现了“管而不死, 除而不绝”的不良循环现象。

(五) 不可抗力因素

个别学校校门对着主干道或次主干道, 地理位置的原因导致其存在交通安全隐患。

三、治理对策

第一, 要加大宣传教育力度, 积极倡导全社会来关心和支持教育。第二依靠学校自身力量, 增强防控能力。以强化内部安全为核心, 全面加强学校安全整治, 发挥学校在校园管理中的作用。学校可组织各种活动, 培养学生良好的兴趣爱好、陶冶情操, 从而增强其自制力、分析判断能力和树立学习的信心。第三, 必须学校、家庭、社会共同努力, 密切配合, 形成合力, 共同营造良好的校园周边环境。只有安全稳定的环境, 学生才能安心努力地进行学习, 教师才能积极投入地组织教育教学活动。从长远的意义而言, 有效保护学校人员生命和财产安全、维护学校正常的教育教学秩序, 不仅直接关系到青少年学生的安全健康成长, 更关系到千千万万个家庭的幸福安宁和整个国家的繁荣稳定。第四, 坚持不懈地抓好校园周边环境的综合治理, 为学校教育提供良好的周边环境。在今年的整治行动中, 交警部门已对校园周边各类交通基础设施进行完善、同时加强了校园周边交通疏导, 但上学、放学期间部分校园周边交通仍有拥堵现象发生;流动商贩易产生反弹的现象, 校园周边流动商贩整治难度较大。这就需要学校与相关部门紧密联系, 及时沟通, 持续加大严抓严打力度, 努力营造青少年健康成长的一方净土。

参考文献

[1]林生.高校周边环境现状问题与治理对策[J].内蒙古师范大学学报 (教育科学版) , 2011 (1) .

[2]邓伟志.如何推动社会管理体制改革[J].上海城市职业技术学院学报, 2006 (3) .

篇9：校园及周边食品安全工作自查报告

关键词：校园周边；食品安全；问题；对策

近年来，随着科学技术的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，同时许多低廉无保障的快速食用食品也进入了学生的视线。为了迎合广大学生的喜好，在学校周边兴起了许多卫生条件差、食品安全没有保障的小商铺和流动摊贩，直接影响着广大学生的身体健康和生命安全。因此，高度重视校园周边食品安全问题成为一个不可忽视的焦点。

一、 校园周边食品安全存在的问题

1.有关部门监管力度不足

校园周边的一些小商店、小型摊位存在着无证经营现象，学校对于这种存在不符合卫生规定的现象视而不理，有些商贩甚至与学校领导人员之间有裙带关系，这样管理人员在管理时就会顾及上级关系而不能够加以严格整治。校外周围的一些摊位通常是属于流动性比较强的摊位，这些流动摊位的经营者大多数是收入较低的人群或下岗职工，他们经济条件差，只能靠卖像麻辣烫、臭豆腐、炸鸡柳等这样的无安全保障的小吃来维持生活，所以存在无证经营现象也是必然的。而且由于他们的流动性和随意性较大，设备又比较简单随意，监管部门前来突查时便可快速离开。这样问题不仅得不到解决，而且还会给监管部门带来很大的工作量。

2.食品来源不明确

学校的食堂是根据有关标准来实施的，保障了食品材料来源的正当性。但学校外的小吃摊位是以最少的投资获取最大的利润为目的，从中谋取暴利，所以小贩在进货时首先考虑的就是如何以最少的成本来购买食材，很少或几乎不会关注生产厂家的条件、生产日期、保质期等一些基本的信息，生产商为了吸引更多的学生购买，往往非法添加色素、防腐剂、高盐、高味精等来满足学生视觉和味觉，这样做出来的食品虽然好看但容易引起很多疾病，严重影响食用者的身体健康甚至造成生命安全问题。

3.学生的食品安全防范意识淡薄

随着生活水平的提高，学生的零花钱也逐渐增加，基本的温饱问题已不再是他们想要的结果，他们更多的是追求自己喜欢吃哪个、哪个更好吃，殊不知这些“外表美丽”的食物中含有大量对身体有害的成分，有时为了追求口感而忽视质量。同时，学校和家长对学生的教育缺乏，学校通常只会对学生在学校内的行为进行监督和管理，在上学和放学回家的路上只能是靠学生自己的意志力来约束其行为。由于缺乏有效的监督管理，使得这些廉价又存在巨大安全隐患的零食一直在学校附近热销。

二、 维护校园周边食品安全的对策

1.加强校园周边食品安全监管

协调食品安全部门、卫生执法部门、城管部门等有关部门加强对学校周边的巡查力度，严格检查校园周边各类食品的经营主体资格，对无证经营户采取停业措施，对销售三无食品、过期、变质和不合格食品依法查处，以保证校园周边食品安全。此外，还需要借助社会群体的力量，建立有效的沟通举报渠道和投诉奖励机制，发现违反食品经营相关规定的行为立刻向相关部门举报，并对举报人采取保密措施和给予相应的奖励，以遏制不合格食品流入学生群体中。

2. 严格控制食品来源，规范食品销售行为

虽然校园周边的流动摊点所提供的食品既快速形成又满足学生需求，但也要对其设立食品卫生制度，从食品原材料的采买、保存、加工、制作、销售等环节严格把关，防止不合格、过期、变质的食品流向市场，经营者在销售过程中如果发现不合格、过期产品要停止出售，及时下架处理。构建食品安全控制体系，严格查处食品经营者、原材料供应商的各个环节，尤其是对生产厂家、生产日期、保质期等进行严格审查，同时还要不定期的去校园周边进行突查以确保商家“鱼龙混珠”。

3.提高学生的食品安全意识，加大食品安全宣传力度

学生由于一天的紧张学习，对校园外的事物感觉到新鲜和好奇，当走出校园后看到各色各样的食物不会考虑太多，首要的就是满足自己的好奇心去吃这些食物，根本不会想到这些食物对身体所造成的伤害。所以，学校应对学生开展食品安全教育、食品安全讲座等利于使学生了解食品安全造成危害的活动，使学生能够对不合格食品进行准确辨别，实现对食品的理性消费、合理食用。同时，家长也要告诫学生吃无保障的食品会对身体造成很大的伤害，以加强学生对食品安全的防范意识。

三、 小结

学校是社会的重要组成部分，学生是未来国家发展必不可少的要素之一，校园周边食品安全问题关乎国家的发展，社会的进步。所以，为学生提供一个良好的外部环境是学校、政府部门所不可推卸的责任。（作者单位：云南民族大学）

参考文献：

[1]黄潇，于滨. 校园周边食品安全现状及整治措施的研究[J]. 内蒙古教育，2015，03.

[2]鲤荔. 校食品卫生安全存在的问题与对策浅[J]. 一线，2015，01.

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[2]应桦. 关于校园周边食品安全问题的几点思考[J]. 社会管理，2013，03.

[2]杨毅，师宜源. 高校校园周边安全隐患的类型、特点与治理[J]. 当代教育科学，2014，07.

[2]张玉华，郭沛，邬炼. 校园及周边食品安全问题与对策研究—以秦皇岛市为例[J]. 商界论坛，2013，8，8.

[2]陈旻. 校园周边食品安全隐患不小—如何顶住孩子们的“入口关”[N]. 芜湖日报，2015，6，25.

[2]樊江芝. 论我国食品安全管理中的政府责任[D]. 2013，06.

篇10：校园及周边食品安全工作自查报告

王楼小学 2012年八月

王楼小学校园及周边安全工作自查报告

学校及校园周边安全工作事关社会的稳定与发展，是提高学校教育教学质量的前提和保证，为进一步净化育人环境，保障学生安全，维护校园及社会稳定，根据教育局相关文件精神，我校对本期的学校及周边安全工作进行了一次自查，现将结果报告如下：

一、加强领导，健全制度

为了落实学校安全工作，我校成立了领导组，由一名校级领导主抓此项工作，具体分工如下，组长：田启光，副组长：王桂敏（主抓），成员：领导组成员及各班班主任。

我校根据学校的具体情况制定了一系列的安全制度，并装订成册，组织全体教师学习（其中该上墙的上墙）。坚持定期召开师生安全专题会，并利用升旗、班队会、广播操时间对学生进行安全主题教育和安全提醒教育，时时敲响安全警钟，同时定期或者不定期对校园进行安全检查，发现问题作好记录并及时整改。每天24小时安排教师轮流值班，并保持信息畅通，不能跑岗、脱岗。每学期，我校都开展辖区内容易肇事肇祸人员排查，并作好记录，保持与片区民警的沟通，及时排除不安定因素。

在此项工作中，我校没有专职保卫人员，对学校的安保工作带来了一定的影响，以后在中心校的统一安排下，解决这一问题。

二、完善安全设施，提高安全保障

本学期开学前，我校领导组全体成员对校园展开拉网式排查，又请来电工对我校的电线线路进行了检修和整改，添置了四个灭火器，使灭火器的配备数量达到要求，完善了一些警示标志，并给安全保卫人员配备了警械、手电筒等器材，在学校大门附近安装了与派出所联网的摄像头。这些共投资5000多元。同时我校要求体育教师定期检查体育器材，不能让锻炼身体的设施存在伤害学生的隐患。

三、加强安全教育，提高防范意识

我校每学期都开设有安全教育课和心理健康教育课，每学期都安排有安全教育大会、安全教育主题班队会、每节下课前都有安全提醒一句话等各种安全教育形式。通过教育提高了学生的安全意识，锻炼了学生自救、互救、逃生的技能，逐步培养学生处事不惊积极应对的健康心理。

四、提高安全管理水平，防患于未然

学校的安全制度不能成为一纸空文，而应该落实在管理上。我校根据制度对主抓安全工作的领导、班主任、门卫、各重点科室等等都制定了考核细则，期末考核结果与本人的绩效工资挂钩。这样各项安全工作都能认真及时地落实，切实保障了师生的身心安全。

五、综合治理，长治久安

我校安排专人收集整理有关安全工作的文书档案及各种检查记录、活动记录，认真学习、分析、整理、总结，找出工作中的不足不断提高安全管理水平。

学校的安全工作紧靠学校的力量是不能完成的，我校积极与派出所、村委会联系，共同做好校园周边环境的综合治理工作。我校周边200米以内没有游戏厅、黄赌毒等社会现象。为学生的身心健康发展创设了良好的环境。