XX镇2011年食品安全工作开展情况及“地沟油”专项整治工作汇报总结

关键词： 地沟油 情况汇报 专项 整治

XX镇2011年食品安全工作开展情况及“地沟油”专项整治工作汇报总结（通用2篇）

篇1：XX镇2011年食品安全工作开展情况及“地沟油”专项整治工作汇报总结

建南镇关于开展地沟油专项整治工作的情况汇报

根据上级主管部门的要求，我镇积极组织各职能部门在全镇范围内开展了打击地沟油专项整治行动，全面、彻底整治地沟油，现将工作情况汇报如下：

一、加强领导、精心组织。一是镇政府成立了由分管领导为组长、相关职能部门负责人为成员的 “地沟油”专项整治领导小组。统筹安排和组织领导全镇专项整治工作。二是制定和印发了《建南镇打击“地沟油”违法犯罪专项行动》。召开专题会议，要求：一要把地沟油专项整治工作作为当前最重要的食品监管工作来抓；二要加强领导，周密安排，按照各自的职能立即在全镇开展整治工作，落实整治责任，做到监管任务到人，监管责任到人；三要进行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲区，发现问题及时报告；确保地沟油监管工作落到实处。

二、落实措施，全面整治。各职能部门高度重视，精心组织，立即行动，从生产、流通到餐饮进行全程整治地沟油。

共出动执法人员18人次，重点检查了学校、超市，机关食堂，未发现有使用地沟油的违规行为。

一是对辖区内经营食用油（特别是散装食用油）经营者及其产品来源进行了摸底调查，特别是以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重

点。在检查的同时还加强对经营户的宣传教育，并对经营户的进、销货台帐进行了逐一检查，促使广大经营户合法经营。其次，执法人员对经营户逐户进行检查，依法严厉查处和打击销售有毒有害废弃食用油脂的违法行为。一旦发现流通环节经营废弃食用油脂的行为我们将责令其停止销售。辖区内没有发现经营地沟油和餐厨废弃物的违法行为，经过各职能部门的通力合作，全面清查，目前我镇市场上暂未发现有使用和销售地沟油的行为。

建南镇打击地沟油领导小组

二0一一年十二月二十日

篇2：XX镇2011年食品安全工作开展情况及“地沟油”专项整治工作汇报总结

根据区委、区政府《关于迅速严厉查处“地沟油”的紧急通知》精神和《天河区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》的具体要求，我街积极部署落实，在1月3日至2月29日期间开展了此次专项整治工作，确保了辖区内人民群众饮食健康和生命安全。现将有关工作情况总结如下：

一、提高认识、明确目标

我街高度重视此次专项整治行动，并召集社区居委会、村改制公司主要负责人召开了开展“地沟油”专项整治行动布置会，传达区委、区政府文件精神，并强调，要提高对“地沟油”流入食品生产经营环节危害性的认识，切实把这项工作抓实抓细，通过大力开展清查监管工作，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。

二、突出重点、加强巡查

结合我街位处城乡结合部的实际，充分发挥社区居委会、村改制公司的力量，组织专门人员对辖区内的出租屋、企业厂房、仓库、违法建（构）筑物和空置地块等进行巡查监管，累计出动人员近200人次，确保没有利用辖区内的各种场地进行制售“地沟油”的黑窝点、黑作坊。同时，配合有关部门加强对辖区内的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、工地食堂等进行监督检查。

三、收集信息，及时上报

在整治工作过程中，我街严格按照工作要求，对打击“地沟油”专项行动每日巡查监督的情况进行收集汇总，每日按时向区专项工作领导小组办公室报送当日的整治工作进展情况，确保信息畅通。

通过近2个月的专项整治行动，我街辖区内没有发现有制售“地沟油”的黑作坊、黑窝点。今后，我们将继续加强日常巡查管理，坚决杜绝“地沟油”制售行为，确保人民群众的日常饮食健康安全。