渔业装备与工程

关键词： 装备 养殖 渔业

渔业装备与工程（精选四篇）

渔业装备与工程 篇1

关键词：渔业装备与工程,研究进展,发展趋势

6 渔船捕捞装备

6.1 国外主要研究进展

(1)发展大型渔船。200海里专属经济区的划分,传统渔场发生变更,更远的渔场要求加大渔船主尺度。一些海洋渔业发达国大力发展大型、乃至超大型远洋渔船。如荷兰超大型艉滑道拖网渔船,船长达140 m,鱼舱容积达11 320 m3,冻结渔获物达300 t/d[19]。船长83.5 m的围网/中层拖网两用型渔船,用于捕捞并加工鲱鱼,日生产能力愈200 t,加工剩余物可在船上生产成鱼粉和鱼油,船体设计兼顾了节油性能和良好的适航性能[20]。此外,在超大型金枪鱼围网渔船方面也相继出现新船型,如90 m长金枪鱼围网渔船[21]。

(2)重视捕捞中、上层鱼类渔船发展。为捕捞中上层鱼类资源,渔业发达国家大力发展围网渔船与延绳钓渔船,如挪威建造了长60 m以上围网渔船及45 m长的延绳钓渔船;冰岛建造71 m长的中层拖网渔船及41 m长的延绳钓兼拖网渔船。此外,在发展捕捞中、上层鱼类渔船的同时,积极发展中、上层渔业的加工业,如金枪鱼的冷冻、加工技术及相应的船上配套设备[19]。

(3)新装备、新技术不断引进到渔船上应用。装备有全自动鱼类处理系统的捕捞船(船长83.5 m),鱼能被准确定位;去头吸内脏机精确有效地去除鱼头和鱼尾;鱼片机配有视觉系统,产能为300尾/分钟;鱼腹切割设备和刷洗系统。整条加工生产线无需操作人员,通过高度先进的视觉系统进行监视;加工废料被送往船上的鱼粉加工设备[22]。

(4)玻璃钢渔船应用广泛。中、小型渔船广泛应用玻璃钢材质。近年各国玻璃钢渔船得到迅速发展,如日本的玻璃钢渔船占日本渔船总量的70%以上,并拥有了不少主尺度较大的玻璃钢渔船。为防止渔船报废时的污染,目前也有一些国家开始建造铝合金渔船,这也是渔船材质的新动向[19]。

6.2 国内发展简述

(1)我国渔船船型正在改变以往拖网渔船单一模式,为适应渔场的变化,已开始发展多种作业船型,如围、钓渔船。如我国第一艘现代化玻璃钢远洋金枪鱼延绳钓渔船,船长30 m,球鼻艏,节能舵机,采用大直径、低转速的高效率螺旋桨,提高了船舶的耐波性[23]。国内最先进的大型远洋金枪鱼围网船也已建造,该船船长约70 m,设计舱容为1 200 t,干湿舱装鱼获不少于1 100 t/d,冷冻鱼获能力为300 t[24]。

(2)研发适于群众渔业的标准化节能船型。其中,35.5 m标准化钢质船型(主机功率225 kW)选用新型低油耗柴油机、轴带发电机、导管桨等;有的注重船体结构的改造,如采用球鼻艏,安装柱龙骨等;保鲜设备一般均采用冻结装置,在助渔助航仪器上也得到改善,诸如彩色雷达、彩色声纳均得到较普遍使用[19]。20 m多种作业船更适合近海作业的要求。两种标准化船型首批建造8艘,已交付使用。

(3)针对远洋渔业向深水区发展,有关研究机构研制出H8L1/R1型350 kW大功率高速深水拖网起网绞机用于西非远洋深水拖网作业;开发的深水拖网绞机能满足1 000 m深水拖网的作业需要,起网速度达110 m/min。针对远洋围网高效作业的需要,近两年研制出远洋围网高效捕捞成套装备,包括落地式起网机、动力滑车、并列式双滚筒起网绞机、液压离合器泵站、液压集中操作遥控系统;在国内渔船中首次采用负载敏感调速技术,提高了系统设备操作的协调性和自动化水平。

(4)渔船玻璃钢化具有一定技术基础。从造船材料来看,我国渔船材料仍以钢质和木质为主,目前正在积极地发展玻璃钢渔船,并具有一定的技术基础。玻璃钢机动渔船已有批量出口,其中包括为非洲建造多艘30.80 m玻璃钢渔船。目前我国玻璃钢船艇的年建造能力已达万艘。山东省已成为我国玻璃钢渔船的重要生产基地。

(5)渔具材料方面,主要开展了自增强聚乙烯单丝、系列渔用自增强聚乙烯网、绳及发光功能绳索新材料的中试设备、工艺熟化、技术规范与产品标准以及应用示范的研究,优化出特殊结构的编结线、六角形网片、具有发光功能的绳索等系列规格产品,具有良好的市场推广应用前景和竞争力;最新的研究是针对离岸深水网箱研制高性能聚乙烯网衣、绳索基体材料优选等。另外,对改性渔用乙纶单丝与普通渔用乙纶单丝进行了比较研究,前者的断裂强度、结节强度均比后者有较明显提高[25]。

(6)渔船推广使用风光互补发电技术。利用海上丰富的风力资源,组成以风能为主、以太阳能为辅的风光互补发电系统。初步试验结果表明,风能、太阳能设备在渔船上的试验取得较好的效果,受到渔民普遍的欢迎,既节约了油耗,降低生产成本,又减少对环境的污染,特别是可以大大地提高渔船出海的安全性[26]。

6.3 国内外比较分析

纵观新世纪世界船舶技术发展及世界渔船发展趋势,对照我国渔船装备、技术现状,不难看出,两者存在相当差距。

(1)远洋捕捞渔船陈旧、设备落后,捕捞效率差。我国大型拖网、金枪鱼围网、金枪鱼延绳钓等主要远洋捕捞渔业,主要是依靠引进国外二手渔船发展起来的,普遍存在渔船船龄长、船舶性能下降、助渔仪器陈旧的问题,给渔船作业性能的正常发挥造成一定的影响,制约了捕捞技术的提高与发展。

(2)远洋捕捞基本技术和信息积累较少,生态友好型捕捞技术的研究和重视程度较弱。我国远洋渔业特别是大型拖网、金枪鱼围网、金枪鱼延绳钓渔业起步晚,其捕捞技术目前尚处于消化、吸收和自主创新过程中,对主要捕捞对象的生活习性、洄游规律和中心渔场的形成机制了解甚少,对开展生态友好捕捞技术的意识较淡薄,面对全球环境变化、渔业资源波动、作业渔场变化等状况,缺乏有针对性的应对措施。

(3)渔具新材料研究滞后。国产渔具材料不能适应世界捕捞技术日益追求节能降耗、高效捕捞的发展需求。目前大型远洋拖网和金枪鱼围网渔具材料主要依赖进口,每年需花费引进资金近千万美元。针对引进材料性能分析和渔具新材料的国产化研发,目前尚缺乏必要的项目支持。

6.4 主要热点与难点问题

(1)渔船节能产品的开发与应用。渔业节能减排已成为行业发展的热点问题。其中渔船节能减排又是渔业节能减排的重点领域和难点问题。渔船船型优化、高效渔船动力装置、主机余热利用装置、节能型渔具渔法和捕捞装备等是渔船节能减排的重点研究方向。渔船系统节能技术、节能产品的有效集成是提高我国渔船能源利用率的科学方法。

(2)渔船标准化建设。针对我国主要作业渔船船型阻力特性、耐波性和操纵性的数值分析与船型优化研究,构建渔船船型标准化设计数学模型,建立主要渔船的船、机、桨、网具参数最优匹配数值分析数学模型。针对节能型渔具的作业要求,开展捕捞装备性能优化和操控机械化、安全性研究,建立网具与捕捞装备参数匹配数学模型。

(3)渔船玻璃钢化。围绕我国中小型主流渔船作业区域、作业方式的需要,开展渔船玻璃钢结构设计与系统技术研究,建立玻璃钢中小型标准化渔船船型优化设计模型;完善渔船用玻璃钢材料特性、模具、制造成型工艺的技术研究;完善中小型玻璃钢渔船设计建造规范。

(4)远洋渔船装备国产化。研究开发大型金枪鱼围网与延伸钓远洋作业捕捞系统设备、大型拖网、围网与舷提网起网设备。开展现代通讯与水声技术的集成应用研究和助渔仪器产品开发,研究以选择性捕捞、精准捕捞、节能性与安全性作业为主导方向的助渔仪器、捕捞装备与数字信息系统的关键技术研究。

6.5 科技前沿

(1)渔船油电混合动力技术。我国以拖网渔船船型为主,采用油电混合技术可以发挥比较大的节能潜力。针对适应渔船变工况特性的混合动力驱动方式、混合动力转换与联合输出控制、电力蓄能与充放电、设备经济性等方面是渔船油电混合动力关键技术和重要科学问题。

(2)大型拖网、围网起网设备。针对大型变水层拖网、围网渔船高效捕捞作业,需要配置高效的起放网、理网和渔获物起捕的成套自动化装备。电液一体化控制技术关系到捕捞系统设备操作与运行的协调性问题,起放网设备自动化功能与渔具渔法的参数优化匹配是实现大型拖网、围网高效捕捞的共性关键技术。

(3)大型延绳钓作业设备。针对作业方式的功能装备及其自动化是技术关键,需要研制配置起钓干绳、支线的起钓设备,输送干绳和存储干绳的辅助设备,自动装饵和抛绳的放绳设备,以及操作协调这些设备自动运行的控制系统。

(4)金枪鱼围网技术。开展系统性研究,包括研究适合作业的渔具渔法;具有快速性、操纵性好的船型,优化船、机、桨的匹配;研究开发针对金枪鱼探测的海鸟雷达、GPS功能的无线电示位标以及利用水声技术的大功率远距离探鱼仪;研究开发高速多滚筒底纲绞机、动力滑车起网理网机、渔获物起捕设备、冷冻保鲜存储技术,以及捕捞成套设备的自动控制系统。

(5)海洋渔业精准捕捞技术。利用现代网具新材料、新工艺和信息技术,结合鱼类行为学开展选择性渔具渔法的关键技术研究;利用现代水声技术、电子信息技术、卫星遥感与信号处理技术开发智能鱼群识别等相关助渔仪器;开展捕捞装备自动控制与选择性渔具和助渔仪器系统集成研究,建立精准捕捞监控参数的自动控制模型。

6.6 发展趋势

(1)渔船节能技术应用将倍受重视。通过渔船船型优化、动力装置、余热利用制冷保鲜以及节能型渔具渔法等节能技术研究与产品开发应用,全面降低我国渔船能耗,提高渔船效率和经济性,同时提高我国渔船装备的技术水平,实现海洋渔业产业技术升级。

(2)渔船设计建造向标准化发展。开展渔船标准化技术研究,包括设计模型、船型、材料、建造工艺、装备技术和质量管理的标准化。根据近海、大洋与过洋性渔业的特点,设计建造满足作业需要的以“安全、节能、经济、环保”为目标的标准化渔船。

(3)远洋捕捞渔船建造国产化。远洋渔业是我国强海战略的发展需要,远洋渔船及其捕捞自动化装备技术国产化研究和产品开发是落实“利用好两种资源”的有效保障,是提高我国海洋渔业国际竞争力和支撑远洋渔业实现强海战略的重要技术基础。

6.7 分析与建议

(1)以降低渔船能耗为目的,开展渔业船舶工程系统节能技术与集成应用研究,重点研究主要作业渔船船型节能优化技术,构建标准化船型,设计渔船专用船型软件;开展船机桨优化匹配技术研究,提高不同作业船型、作业工况主机推进效率;开展主机余热再利用技术研究,开发余热制冷关键技术,提高能源利用率;开展船用机电产品、新能源利用等节能技术的集成应用研究,解决高新节能技术应用于渔业的共性技术问题,提高渔船节能的系统水平;研究渔船节能标准化技术,构建节能型渔船设计规范。

(2)建立研发基地。建立一批包括国家、省、地区级的技术力量雄厚、人才密集的渔船技术基地,进行渔船装备、技术的研究开发。根据渔场资源状况,确定渔法及远洋渔船设计的特点,研究适合的船型、主机及推进系统产品。在当前发展玻璃钢(FRP)渔船工作中也有很多可替代研究:FRP船的耐磨性增强问题,因弹性模量低而造成的刚性较差问题,较大型FRP渔船结构设计、成型工艺以及如何降低FRP渔船建造成本等问题,都是推广中有待研究解决的问题。针对鱼类对渔具逃逸行为反应规律,通过渔船、渔具、属具相互匹配关系的研究,达到捕捞高效、低耗的目的。

7 水产品加工装备

7.1 国外主要研究进展

欧美等国家在水产品加工与流通方面具有相当高的装备技术水平,主要体现在鱼、虾、贝类自动化处理机械和小包装制成品加工设备。德国BAADER公司是世界上最先进的水产品加工设备生产企业之一。该公司2008年生产的鱼片细刺切割、鱼片整理和分段一体机,鳕鱼片生产能力每分钟高达40片;其鲶鱼加工生产,从原条鱼开始到产出鱼片和鱼糜,形成了一整套生产流水线,生产过程中产生的脚料可用鱼糜机加工利用[28]。加拿大Sunwell公司以开发浆冰设备而闻名,2006年为日本提供了世界上第一套船用低盐度深冷浆冰系统,液态深冷冰浆可为鱼获物提供快速冷却[29]。著名的瑞典Arenco VMK公司2008年开发的渔船用全自动鱼类处理系统能精确地去除鱼头和鱼尾,并采用真空系统抽空鱼的内脏,开片、去皮操作全自动且可调节[30]。日本精于水产品加工设备研发,技术领先的产品为模拟蟹肉加工机械和海苔加工机械等。

7.2 国内研究进展概要

(1)海参机械化加工装备研制成功。构建了海参前处理加工的各项新工艺与总体加工流程,细化各加工环节,并对传统的清洗模式、蒸煮方式进行了创新开发。以此为基础设计开发了国内第一条海参前处理生产线,实现了海参前处理加工生产的机械化和连续化,提高了处理效率和品质。

(2)贝类无损伤分级与活体包装技术获得推广应用。设计开发出一种新型贝类无损伤分级装备技术。其采用多段滚筒式分级方式,能适应不同规格蛤类的清洗分级,破损率低,处理效率提高近30倍,解决了贝类加工产业化的瓶颈问题。

(3)鱼糜加工技术在鱿鱼、淡水鱼领域取得拓展。完成了冷冻鱼糜生产工序模块化的设计研究,创新开发了冷冻鱼糜加工组合式生产工艺技术、多级回收系统、鱼糜加工温升抑制技术,提高了鱼糜加工装备的适应性、鱼糜产品品质、得率和企业的投入产出比,取得很好的应用推广效果。

(4)罗非鱼全下脚料无污染高值化利用技术与产品开发取得新进展。开发了多种市场前景广阔的高值化产品,包括利用热熔-联合酶解制备的鱼鳞、鱼皮胶原蛋白和胶原多肽,生物酶及冷气流超微粉碎生产的鱼骨钙,定向酶解鱼肉边角料制得风味良好的鱼多肽,以及温和酶解鱼内脏制备的精制鱼油与鱼肝膏等。

7.3 国内外主要差距

(1)保鲜技术装备方面对国外普遍采用的微冻保鲜、气调保鲜等技术装备方面还有待突破。

(2)鱼类处理机械,有的尚未研究开发,有的虽已研制但未能推广应用,已经应用的在机械性能及寿命方面不如国外同类机型。

(3)贝类壳肉分离装置国外普遍使用的是加热后通过机械冲击、振动式脱壳机,我国已研制了毛蚶、蛏子脱壳装置,今后应重点研究扇贝、牡蛎脱壳采肉、灭菌工艺及设备。

(4)藻类加工机械方面,已研发了全自动紫菜加工设备和海带切丝机,以及褐藻胶加工设备,主要技术性能指标均已接近或达到国外同类型产品水平,但在加工工艺、材质方面差距较大。

7.4 主要热点与难点问题

(1)大宗水产品综合加工技术。针对养殖对虾与捕捞低值鱼规模化加工中的生产高效、品质保障、质量控制等生产需求,以关键工序的智能化、机械化、高效化以及节水、减排设备研制和工艺技术研究为重点,开展关键技术研究与系统应用,为养殖对虾、捕捞低值鱼规模化加工的高效生产和高值化提供装备保障。

(2)加工废弃物高值化加工技术。开展对虾加工下脚料高值化加工工艺与关键设备研究。针对剥离虾头物性及其中所含的油、水和固形物与壳体分离的特性,研制高效固液分离设备及固、水、油三相分离技术;研究虾头蛋白质营养物质食品化、饲料化加工工艺及设备技术。此外,需要研发针对海参肠收集、清洗、包装的专用设备。

7.5 科技前沿

(1)精准判别技术在水产加工中的应用。利用机械视觉技术,实现个体甚至群体的判别,可应用于海产品品质与规格的判别上。结合鲜度传感器技术,判别规模化加工水产品鲜度及品质,将是规模化水产品加工装备数字化技术应用的重要领域。

(2)鱼体机械化切割技术开发。目前几乎所有鱼类加工设备都要求原料预先进行“三去”(去头、去鳞、去内脏)加工,所以“三去”设备以及鱼体开片设备是关键,实现 “三去”机械化,有利于对废弃物的收集与高值化再加工。

7.6 发展趋势

(1)机械化。今后的水产品加工以大宗品为加工主体,以目前的生产水平,加工效率低、品质低、综合利用率低的矛盾就无法避免,发展趋势是实现机械化,逐步自动化,目标信息化。

(2)精准化。社会的发展对食品加工的监测与检测提出了新要求。水产品加工过程前的原料筛选、加工中的在线监测,加工后的质量监测需达到高精度、高准确率才能跟上市场的需求。

(3)高值化。随着超微粉碎、超临界萃取技术、膜渗透技术、浓缩技术的成熟,利用相关技术从水产品甚至加工废弃物中得到如鱼蛋白、复合氨基酸等高附加值的产品成为可能,通过对此类技术的引入和再研发,势必能比传统意义上的加工产品获得更高的利润。

7.7 分析与建议

(1)水产冷冻加工节能技术与装备。重点开展水产品高效深冷冻结技术和设备装备的研究,解决水产冷冻加工行业高能耗、低品质和低效率等关键问题。

(2)水产品冷杀菌工程技术。针对海洋生物资源的食品化学特性和物理特性,结合现代水产加工行业的要求,重点开展高压杀菌、辐照杀菌以及电子电场杀菌技术理论和工程设备装备的研究,加快冷杀菌工程技术在水产品加工产业中的应用研究。

(3)大宗水产品加工处理机械。重点开展去鳞、去内脏和自动开片机械的研究,形成机械化、流程化加工装备;虾类处理装备的研究重点开展主要品种虾类去壳机械的研究;贝类处理装备的研究重点开展主要贝类品种净化、去壳设备及设施的研究,形成机械化、流程化的加工装备。

(4)水产品综合加工装备。重点开展大宗产品综合利用的系统性研究,以提高水产品的综合价值。淡水鱼综合加工技术及装备的研究以综合加工技术为先导,重点研究淡水鱼脂肪、腥味漂洗技术及自动化设备,以及符合市场需求的各类淡水鱼制品加工设备;鱼糜制品加工技术及设备的研究以漂洗鱼糜为主要原料,研究符合市场消费需求的各类制品加工技术,重点研究口味模拟技术和成形技术。

(5)水产品流通装备及工程。以超低温冷链技术为重点,开展流通冷链系统技术的研究,重点研究超低温冷藏运输技术及各流通环节的系统化、数据化配置技术。

参考文献

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[29]http://www.worldfishing.net/product_library/product_library.ehtml?o=2920

连岛工程与现代渔业发展调研总结 篇2

[连岛工程与现代渔业发展调研总结(共2篇)]篇一：连岛工程与现代渔业发展调研总结 连岛工程与现代渔业发展调研总结 本次“连岛工程与现代渔业发展”的调研是以学习、宣传和实践“三个代表”的重要思想和科学发展观为主题，以“受教育、长才干、作贡献”为宗旨、以舟山市定海区为落脚点，以采访、考察、参观、走访、座谈以及问卷调查等为主要形式的社会实践活动。我们小分队就舟山市连岛工程如何促进现代渔业发展的问题：对舟山市大陆连岛工程总工程师许宏亮与定海区渔业局刘兴国站长作了采访；对正在建设中的西堠门大桥进行了实地考察，对施工单位领导四川路桥建设有限公司项目部副总经理龙勇作了采访；对越洋食品有限责任公司进行了参观，并围绕“连岛工程与现代渔业发展” 这个主题与公司总经理等人开展了座谈会；对舟山定海、剩泗人民进行了问卷抽样调查。

舟山市概况

“东海明珠”舟山市，是中国的

海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。每年的水产品出口量占舟山总出口量的70%以上。据了解，舟山可供开发建港的海岸线长达1500余公里，其中可建设25万至30万吨以上的港址25处，岸线103．5公里。依靠水水中转，从1999年起，舟山港的货物吞吐量进入全国前十位。另外，舟山还有着丰富的旅游资源，每年进出舟山旅游人口超过500万。

连岛工程项目简介与缘由

据了解，1991年舟山“半岛梦”启动。规划中的大陆连岛工程起于舟山本岛的329国道鸭蛋山环岛，与规划中的中国沿海高速公路相连。其途经里钓、富翅、册子、金塘四岛，跨越岑港水道、响礁门水道、桃夭门水道、西堠门水道、金塘水道，终于宁波镇海炼化西侧，工程总长50公里，其中五座跨海大桥总长24.4公里，包括岑港大桥、响礁门大桥、桃夭门大桥、西堠门大桥、金塘大桥，按双向四车道高速公路标准建设，总投资101亿元。整个工程将争取在2010年完工。该项目分为一期二期两个阶段实施。一期工程包括岑港大桥、响礁门大桥、桃夭门大桥和其间的接线公路。于1999年底动工建设，至xx年底主体工程建设完成，xx年1月1日全部建成通车。二期工程包括西堠门大桥、金塘大桥和其间的接线公路，于xx年5月开工建设，至今尚在建设中。

岑港大桥

岑港大桥跨越岑港水道，连接本岛的岑港和里钓岛，全长793米。大桥是舟山本岛伸展出来的

桃夭门大桥 [连岛工程与现代渔业发展调研总结(共2篇)] 桃夭门大桥是浙江舟山大陆连岛工程的

较大难度，目前国内这方面的经验不是很多；三是施工过程中悬臂抗风稳定性仍需要解决，仍需做大量科研和论证。

舟山人要圆半岛梦，主要是出于要迅速摆脱目前尴尬的经济地位的考虑。连岛工程的建设，使舟山无论是在接轨上海，享受利益分成、产业转移和延伸方面，或者在与宁波一体化，实现两地优势互补，资源共享，共同发展等方面，有了更多的选择。显然，对于急需摆脱“落后”局面的舟山来说，连岛工程被寄予了莫大的期望。

2010年大桥建成完工，届时舟山人民将可全天候自由进出舟山，而外地的游客也再不用因为在旅游旺季因为摆渡困难而失去到舟山游玩的兴致了。现在，舟山与宁波、上海的距离更近，无论在经济发展还是旅游业上都将全面融入长三角。俗话说的好，要想富先修路。这句话用在苦受交通限制的舟山人民身上真是再恰当不过了。据了解，大桥建成后对促进舟山和宁波乃至整个长三角经济的区域经济一体化将起到不可估量的作用。当交通条件不再是问题，区域经济的发展，就可以突破城市的单体发展，跨越行政区域的界限，整合每个城市的有利资源，进行合理分配和使用，以达到共同发展的目的。所以，舟山连岛工程跨海大桥建成后，其意义绝对不是海岛与大陆的连接那么简单。3 连岛工程对地方经济的意

义

连岛工程的完工将改变舟山各岛阻隔的交通现状，从此可以通过陆路无缝交通，便捷连接宁波及更远地区，连同杭州湾跨海大桥和东海大桥，形成舟山至宁波、杭州、上海的1、2、3小时以内交通运输。舟山人世世代代“非舟不相往来”的交通格局即将被改变，桥连岛，岛连桥，舟山直通大陆的梦想即将实现，一旦台风侵袭即成孤岛的局面又将一去不复返，而这仅仅是一个时代的开端。

2010年，从舟山至上海经多座大桥的这条大通道，将是一条跨越时空和文化差异的走廊，届时将连成一条物流、人流、信息流、资金流川流不息的捷径。

一些专家和领导谈到，舟山作为这条陆上大通道的一端，看似处在末梢位置，但因为舟山面对的是广阔的海洋空间，所以舟山其实是海陆交接的中转枢纽，升值潜力不可限量，是一座具有后发优势的群岛城市；在与上海等长三角大中城市的对接中，其今后的地位将随着大桥经济的推进而扶摇直上。

舟山大陆连岛工程的建设，舟山经济将有一次质的飞跃，对于舟山来讲具有划时代的意义。在区域经济一体化的过程中，交通充当着急先锋的角色。舟山人正敞开胸怀，提炼精华，取长补短，在实现对接中不断提升自我。

3.1 连岛工程对渔企业的意义

篇二：渔业发展调研报告

二、渔业发展面临的主要问题

虽然近几年我县渔业发展取得了明显成绩，但也面临着来自资源、环境、市场、科技、体制等诸多方面的严峻挑战。

（一）渔业产业扶持力度不够。一是对渔业投入不足。渔业多元投入机制还未建立，社会资金参与渔业项目开发不多，渔民用于扩大再生产资金缺乏来源渠道。二是对渔业的扶持政策亟需修改完善。苍委发［2000］140号《关于加快渔业发展若干政策的通知》文件，至今8年仍在沿用，对渔业领域的新情况新发展缺乏引导和扶持。三是渔业保障体系还不完善。渔业是弱势产业，抵御各种风险能力较差，每年因自然灾害和生产安全事故给渔业造成重大损失，而保险业至今未进入养殖领域，渔业风险分摊和救助救济机制不完善，渔民灾后生产自救能力较弱，影响渔业发展后劲；失海渔民保障还未实施，渔民失海后容易落入失业的困境，生活得不到应有保障。

（二）捕捞业稳定难度加大。一是海洋渔业资源日益衰竭。随着经济的快速发展，工农业生产和居民生活废水直接排入江河、海洋，造成近海海域污染加剧，渔业资源衰退；海洋捕捞强度过大，主要经济鱼类得不到有效恢复，渔获物低龄化、小型化现象日趋严重。再加上中日、中韩渔业协定的实施，东海渔场受到严重压缩，海洋捕捞将面临无鱼可捕的严酷现实。近几年我县拖网渔船的年生产时间不断减少，巴曹、中墩、大渔等地渔船无奈自动停港休渔的时间不断提前。二是我县特有的毛虾抛锭生产作业方式，近年来因经济效益明显，逐渐为舟山等地渔民所效仿。根据捕捞生产管理相关规定，抛锭作业不允许跨县生产，一旦舟山从事抛锭生产的渔船达到一定规模，当地管理部门必将依法禁止我县渔民前去生产。三是捕捞作业结构调整难度较大。渔船更新换代缓慢，木质渔船仍占有一定比例；新作业方式开发能力不强，传统作业方式仍占主导地位，灯光敷网效益也不稳定；远洋渔业尚在起步和探索之中，目前我县远洋渔船还是挂靠在乐清的远洋渔业公司，影响长远发展。

（三）养殖业提升任务艰巨。一是养殖业粗放经营现象普遍存在，“低、小、散”状况明显，集约化程度很低，总体效益不高，水产养殖“短腿”依然如故，渔业尚未实现由“狩猎型”向“耕海牧渔”型转变。二是大宗水产品养殖仍摆脱不了靠天吃饭的困境，今年受气温偏高影响，我县的紫菜养殖都发生大面积烂菜，损失惨重。三是随着江南海涂围垦工程实施、大渔湾围垦工程的启动和临港工业的发展、霞关港的开发，沿海滩涂、浅海正在或即将被大量占用，养殖业发展空间也受到挤压，传统养殖品种和模式将无法适应这种变化的形势。

（四）加工流通业发展相对滞后。一是水产品加工整体水平不高,我县虽然已有了孝心、宏达利、宏发、榜峰等一批加工企业，但产品科技含量低、产品附加值低，尤其是紫菜、毛虾、低值鱼等传统大宗水产品的加工还是以粗加工为主，大部分的水产品没有经过加工直接以初级原产品的形式进入市场，水产品加工品牌形象不突出，没有形成规模的拳头产品，市场辐射面窄，加上今年的全球金融风暴，各水产加工企业产品出口严重受限，宏达利公司停产已近半年，孝心公司生产规模明显缩小。二是水产品流通体系还不完善，虽然有浙福边贸水产城的基础，但我县特色鲜活海鲜配送基地仍未建成，水产营销人脉优势未得到充分发挥。三是休闲渔业发展滞后，目前我县休闲渔业尚处于起步阶段，规模小、档次低、吸引力不强，经济效益一般。

（五）渔业服务管理不够到位。一是我县渔业科技现有的水平还无法满足现代渔业发展的需要。一些新品种的引进养殖，还是以群众自主摸索为主，代价过高；水产养殖病害和海洋赤潮频发，对其防治手段的研究相对滞后；水产“科技孵化器”、“技术推广中心”的作用还有待进一步加强。二是渔业的组织化程度较低，渔船之间、养民之间各自为政，难以形成规模和合力，不利于长远发展。现有的合作组织绝大部分无法正常运行，甚至名存实亡。三是渔民素质总体较低，灌输式的授课效果不佳，直接影响培训的效果。四是水产品质量安全还存在很多隐患，保障体系还很不健全，尚无能力对水产品质量实施全程监控和全面检测。五是渔业执法管理手段不强，偏重于海洋捕捞渔船管理，对养殖水域管理、渔业水域污染处置、渔业环境监测监控能力还无法适应现代渔业发展的要求。

三、加快发展现代渔业的几点建议

发展现代渔业就是要遵循科学发展理念，调整渔业产业结构，坚持“开发与

保护并重”的方针，提升一产，主攻二产，发展三产，力争结构调优、产业扶强、效益调高，促进资源、生态和渔业经济的良性发展，努力构建起“健康的捕捞业、先进的养殖业、发达的加工业、活跃的流通业、繁荣的休闲渔业”的现代渔业新格局，实现渔区繁荣进步、和谐稳定。

（一）加大投入，完善政策，增强渔业发展动力。我县是一个渔业大县，涉渔人口多、范围广，加快渔业发展意义十分重大，县政府要以贯彻落实十七届三中全会精神为契机，采取强有力措施，加速推进渔业产业发展。一是尽快完善支持渔业发展的政策措施。针对渔业发展的新形势新要求，以优质、高效、生态、安全和可持续发展为原则，及时出台引导作用强、扶持力度大、含金量高的产业政策，营造良好的渔业发展环境。二是要建立多元化的渔业投融资体系。县财政要加大对渔业发展的资金支持力度，重点用于基础设施配套、结构调整、重点项目开发、龙头企业扶持、新兴产业发展等，要逐步建立以政府投入为引导、企业投入为主体的投入和发展机制，鼓励社会、工商资本参与我县渔业经济开发，积极争取金融部门逐年增加对渔业的贷款支持，吸收社会闲散资金支持渔业发展，扩大渔业发展的资金总量。三是加大保障力度。积极探索政策性渔业保险的实现形式，争取将农业保险覆盖到渔业领域，尤其是大宗水产品如紫菜养殖业的保险，着力化解养殖风险，为渔区创造一个安定的生产和生活环境；要认真研究解决失海渔民保障问题，失海渔民政策处理要视同失地农民，不断加大对失海渔民补偿力度，建立渔民养老保险制度，解除他们的后顾之忧。

（二）控制强度，调整结构，实现捕捞业可持续发展。捕捞业是渔业的基础产业，稳定捕捞就是稳定渔业的基础，重视和保护海洋环境，控制捕捞强度,优化捕捞结构，是实现捕捞业可持续的必由之路。一是要加强渔业水[连岛工程与现代渔业发展调研总结(共2篇)]域的生态环境治理，坚持预防与治理相结合，建立渔业水域环境监测监控和污染应急处置机制，严格控制陆源污染物随意排放入海；要实现渔业资源的有效增殖，针对已经衰退的重要渔业资源品种采取各种增殖方式，不断扩大增殖品种、数量和范围，建议在七星岛设立特别海洋自然保护区，实施重要经济鱼类人工放流和增殖工作，使海洋生物的多样性和生态条件得到改善。二是要加强渔业资源的管理和保护，继

续完善捕捞许可制度，严格执行捕捞许可管理有关规定，逐步实施限额捕捞制度，控制和压缩捕捞渔船数量，要积极引导渔民转产转业；推广负责任捕捞方式，减少幼鱼、低值渔获物的比例，促进捕捞业健康发展。三是要积极引进推广新作业方式，注重更新提高渔船质量，加快渔具的革新，重视科技新产品如风力发电、节油器等在渔船上推广应用，不断提高捕捞竞争力。四是要鼓励现有渔业捕捞资源进行归并、整合,扩大经营规模,探索公司化经营之路，提高产业化经营水平。五是要积极开拓远洋渔业，充分利用两种资源、两个市场，按照政府推动、市场引导、企业运作、政策扶持、加快发展的思路，逐步建立属于自已的远洋渔业公司，增强整体实力，推动远洋渔业的健康发展。

（三）拓展空间，转变方式,提升养殖业的整体水平。目前，我县的海水养殖主要是以浅海筏式养殖、围塘养殖和滩涂养殖为主，在现有海水养殖空间不断减少的情况下，要积极拓展养殖的内涵和外延。一是要重点抓好养殖水域的规划。合理确定渔业水域的功能定位和发展重点，切实加强对渔业水域开发利用的指导与调控，为渔业长足发展提供有效保障。不得随意侵占渔业水域、任意改变渔业水域功能定位。要谨慎、合理、科学开发港湾、滩涂资源。二是要注重拓展新的养殖空间。要继续开展紫菜全浮流养殖的研究，鼓励和扶持大型抗风浪深水网箱、高潮位工厂化养殖等设施渔业的发展，不断拓展养殖空间，促进养殖业向工厂化、集约化发展。三是要注重养殖方式的转变。大力开发新品种养殖,发展附加值高的海珍品, 扩大名特优新品种覆盖率；加快鱼塘标准化改造步伐，不断提高养殖效益；大力推广无公害养殖技术，强化无公害养殖基地建设，积极发展健康、生态、安全的水产养殖业；通过革新养殖技术、规范养殖行为、推广养殖新模式，在我县逐步形成具有明显区位优势、较强市场竞争力的特色渔业产业带，全面提升水产养殖业的整体水平。四是要注重结合苍南实际，着重加强对围塘养殖品种和技术的研究，为今后在大渔湾围垦区内开展大规模围塘养殖做好技术储备。

（四）深化加工，活跃流通，延伸渔业产业链。发展与渔业增长相适应的水产品加工和流通业，延伸渔业产业链，对于促进渔业生产、提高效益和产业素质，推进渔业产业化进程有着重要作用。一是要大力发展水产品精深加工业。要

以水产品保鲜、保活和低值鱼类的综合利用为重点，逐步加大精加工产品的比重，提高水产品附加值；要加大招商引资的力度，出台扶持水产加工企业发展的优惠政策，积极培育加工龙头企业，创立名牌产品，推进渔业产业化经营水平；建议在海涂围垦区内考虑规划建设水产加工园区，通过水产品加工业集中连片开发，发挥集聚效应，进一步整合各种资源和生产要素，改善基础设施条件，不断提高综合加工能力，实现由初级加工向精深加工转变。二是要加强水产品流通体系建设，以浙福边贸水产城为基础，着力培育一批水产行销大户和企业，形成多渠道、全方位的水产品流通体系；加快对现有水产品批发市场的改造，完善批发市场的基础设施，推进市场管理现代化，尤其要对比较薄弱的市场信息服务要加大投入，不断增强市场集散功能和信息服务功能，探索网上交易新途径，促进市场组织形态的演进与交易方式更新，实现批发市场与现代流通方式的有机结合；加快启动浙福边贸水产城二期工程建设，在用地、资金等方面给予大力支持，做大做强水产品流通业。三是要充分利用我县滨海旅游资源丰富的特点，开发渔家乐等系列项目，开展沿海观光、海滨休闲、海上垂钓、海鲜品尝等以“海”为特色的滨海旅游活动，拓展渔民增收渠道；要打破了单一产品、单一生产的格局，寻求投资主体多元化，休闲品种多样化，不断开发渔文化内涵，促进渔业经济向高深层次发展。四是要重视发展科技、信息、咨询、生产资料等为渔业经济发展配套的各类服务业。

（五）加强管理，强化服务，提高渔业发展后劲。一是要大力推进渔业科技进步和创新，为渔业结构调整和产业升级提供强大的技术支撑。整合现有水产科研力量，完善科研条件，加强对渔业实用技术的研究，重点突出新品种新技术引进和试验、水产品精深加工技术研究等，强化科技对渔业生产的推动作用；加大渔业技术的推广和普及力度，充分发挥县渔业技术推广站技术人员、科技特派员等作用，促进科技成果与渔业生产的紧密衔接，提高科技成果转化率；建立渔业科技示范区，示范新品种、新技术，引导生产方向。二是支持渔民专业服务公司、专业技术协会、经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务，鼓励合作社、龙头企业与渔户通过利益共享、风险共担的机制进行产业化联结，互利互惠、共

渔业装备与工程 篇3

关键词 过程装备 控制过程 发展趋势

过程装备与控制工程专业是上世纪50年代中期发展起来的一门融机械、化工、电工于一体的交叉性学科，是由最初的化工机械发展过来，自成立以来，已曲曲折折地走过了近50年的路程。纵观过控的发展历史，其发展趋势是日渐热门。就业形势方面本专业人才需求量基本上一直是供不应求的状况，就业率越来越高，就业环境越来越好，就业待遇也不断在上升。过程装备与控制工程这个专业在这个人才竞争激烈的21世纪的大熔炉，过程装备与控制工程专业在各大专业中占有重要的分量，特别是在化工机械方面占有重要地位！

一、过程装备与控制工程的内涵

过控，即过程装备与控制工程。实际上是将机械工业和操纵工程经进展和改造，使之能服务于过程工业，它的进展和相关行业的进展紧密相关。过程装备与控制工程主要研究过程装备设计与制造，成套装置的开发与设计，设备结构及强度理论，高效节能装备的开发，过程安全理论，制冷技术与装备，流程参数控制理论与技术，粉体理论与技术等。其应用领域非常广泛，例如机械、化工、制冷、能源、生化、轻工、石油化工、制药、动力、环保、食品、劳动安全等等。

二、过程装备与控制工程相关行业的现状

我国的经济进入了新的快速增长区间经济的快速增长导致对人才的大量需求。机械工业重点发展四大领域中重大技术装备领域与农业装备领域，均与“过程装备与控制工程”专业息息相关。我国的化学工业（包括石化工业）经过50多年的建设已经具备相当规模和基础，是生产量大，门类比较齐全、品种大体配套的工业体系。豍盐化工、氯化产品、化肥、农药；豎有机原料、无机物化工；豏石油化工、煤化工；豐合成材料。上述各重大项目需要大量的工程技术人员。其中，需要懂得过程装备与控制的技术人员占了绝大多数。能源方面，近年以来我国电力工业开始提速发展，我国未来20年能源领域将面临一系列挑战。在能源安全越来越上升到战略高度的今天，先进能源技术的开发已日益受到重视，核能、氢能、可再生能源成为主要能源的时间还远，石油化工能源以及电力将成为短期内主要的能源。

显然，国民经济的快速发展势必对过程装备和控制工程有很大的促进作用。

三、过程装备与控制工程的发展趋势

（一）信息服务业是过控的强大动力源

信息化已经成为过控进展的大趋势，信息技术的蓬勃发展改变了传统制造业的生产方式和经营理念，同时也有效的提高了劳动生产率，改善了产品的质量，降低了生产成本，，加快企业对市场的发应速度，极大的增强了制造业的竞争力。

（二）人力资源是过控的基础

资源技术密集型、高新技术产业和工业化过程中产业结构升级优化所需的人力资源，主要靠培养和引进全面进展的高素质人才来解决，这对教育、科技、信息、文化等全面提高人民素养和科技文化水平的服务部门提出了更高的要求。

（三）新型势下现代服务业和制造业之间出现“耦合”现象

在當前经济进展中，服务业和制造业之间出现了相互融合的势头。这种融合更多的则表现为服务业向制造业渗透。随着专业化分工程度的深化和市场体系的完善，现代服务业在新型工业化中的作用不断增强。

目前，许多企业的生产和服务功能已经融合在一起，许多企业的经济活动甚至已由以制造为中心转向以服务为中心。制造和服务相融合已经成为现代企业在激烈市场竞争中的制胜法宝。在美国许多文明的制造企业中，服务含量在整个产值和增加值中所占的比重越来越高，很难判断它是制造业企业还是服务业企业。

（四）服务业国际转移成为重要趋势

近几年，在全球经济不经济的大背景下，跨国公司开头了新一轮的全球产业布局调整。制造业的国际转移仍然是产业布局调整的重心，服务业向新型市场国家转移的趋势也渐趋明显，成为新的热点。服务业国际转移表现为下述三个层面：一是项目外包，即企业把非核心辅助型业务托付给国外其他公；二是跨国公司离岸化，即跨国公司将一部分服务业务转移到低成本国家；三是一些和跨国公司有战略合作关系的服务企业，为了开拓东道国市场和开展国际服务贸易而进行服务业国际转移。

四、结语

本行业虽然涉及面广，但是基本分为两大类：一类搞设备和机器的设计，选型，我们称之为学术派；一类搞设备的维修，故障诊断排除。前者多在设计院，工作环境相对好一些，而后者多在工厂生产一线，环境相对较差一些，但工作经验更加丰富，时间更强，我们称之为工程派。本行业的起薪相对于其他行业的工作相对较低。要耐得住寂寞，耐得住孤寂。不要只看重眼前的薪酬水平，尤其是对于那些想长远在这一行业发展的人。学术派的薪酬开始较低，基本工资也较低，但随着工程项目的增多，随着各种项目会有各种各样的收入流入腰包。而工程派收入就比较稳定，一般就是基本工资+奖金+福利这些基本模块。几年以后的收入也比较可观。总的来说，在国家经济水平快速发展的状态下，过程装备与控制工程的发展前景十分良好。

参考文献：

[1]李志义，刘志军.对过程装备与控制工程专业背景的认识[J].化工高等教育，2003（01）.

[2]程树珍.关于过程装备与控制工程专业核心课程教材体系的构建[J].化工高等教育，2003（01）.

渔业装备与工程 篇4

【摘要】分析了过程装备与控制工程专业的实质内涵，并结合本校实际情况，从实现培养模式的思路、专业方向、知识结构、课程平台、教学平台及实践平台的内容方面进行了探讨，以期对本专业人才培养方案及目标的实现提供指导。

【关键词】过程装备与控制工程 ； 培养模式 ； 知识结构 ； 工程观

【基金项目】榆林学院教学研究项目（No：JG1309）。

【中图分类号】G642.0 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2015）2-0013-02

过程装备与控制工程专业（简称过控专业）是随着时代的发展，在原有化工设备及机械的基础上，为满足培养复合人才的需要，经过学科整合而发展起来的综合性和实践性比较强的专业。随着专业知识面的拓宽，学生数量的增多及社会对人才的需求的不断改变，本专业已不再是由于当初因培养模式及就业方向的限制，主要培养以设备为主，机器为辅的研究设计型人才教学理念，专业自建设初，便形成以过程装备机械为主，过程工艺及过程控制为辅的“一机两翼”的专业建设思路，经过几年的实践与探索，结合本专业实质内涵及所处的地域对人才需求，本文主要从本专业过程教学中的优势方面出发，探讨及构筑专业的培养模式。

1.过控专业实质内涵

由化工设备及机械转变过来的过程装备与控制工程专业，涉及到了化学工程、机械工程及控制工程等学科领域，是一个宽口径、覆盖面广、多学科交叉的新型专业，深刻认识专业实质内涵，是合理制定人才培养模式，是处理好本专业与原化工设备及机械专业关系，也是实现装备机械、过程工艺及过程控制有机结合的前提。对专业内涵的探索成了专业建设者在建设本专业之初必须解决的首要问题，对此已有不少文章进行了讨论。我校过程装备与控制工程专业始建于2007年，是为了满足榆林能源化工基地对人才的需求而建立起的能源化工类专业，专业人才培养的定位是面向榆林及周边地区经济工业生产的第一线，掌握化学工程、机械工程、控制工程等方面的基础理论知识，能在化工、石油、能源、机械、轻工、环保、制药、食品及劳动安全等领域从事过程装备工程设计、技术开发、应用、维护及管理等方面工作的高素质应用型人才。毕业学生的职业路径是最终成为应用型工程师及过程工业的核心技术力量，应熟悉装备、工艺及其控制原理、操作、维护、管理等方面的工作，具有扎实的基础知识和过硬的专业技能素养，能够面对过程工业的技术升级及改造，能够在过程装备的制造、维护和管理中发挥专业特长，处理与专业相关的工程实际问题。由于本专业专业面广，学生不可能在较短的学习时间内完全掌握机械、工艺和控制方面的知识，针对我校过控专业培养目标定位、毕业生的就业岗位和工作性质，培养中突出能源化工装备特色，培养模式应立足机械，主要面向能源化工行业，必须清楚的认识到所涉及到的工艺和控制是为机械设备更高效、更可靠服务的，最终目的是培养过程机械设备的应用型工程师，而非工艺或控制方面的工程师。

2.实现过控专业人才培养模式的策略

2.1 定位专业方向

我校过控专业起步较晚，但建设目标明确，自建立初便重视挖掘化工及机械学科的优势，本学科的特色，能源化工企业的相关人才需求等方面的因素，综合考虑人才的发展空间，学生的就业及价值取向，本专业确定了三个方面的专业人才培养方向。

（1）过程装备维护管理方向。该方向是面对能源化工企业过程装备维护及管理的人才需求，培养学生具备过程装备状态管理，事故分析，维护管理方法的基本知识，其目的是使学生毕业后尽快成为设备维护及管理的工程技术人员。这类人才需求也是我市能源化工基地人才缺口短板，随着该行业的强劲发展，为专业学生提供了更大的就业市场前景。

（2）过程装备控制方向。該方向主要培养学生对工艺过程及设备控制方面的能力，学生同时具备过程装备控制方面的基本知识，掌握工艺参数、工况的检测、监控的基本原理和基本技能。使学生能够从事简单过程控制操作，研究，改进等工作。这类人才主要成为工业企业的控制生产线的工程技术人员，在自动化生产线上起到核心作用。

（3）过程装备设计、制造方向。该方向主要培养学生过程装备设计、制造方面的能力，学生应具备过程设备设计理论方法及工具，过程工艺、装备制造过程及成套装备技术方面的基础知识，对流程性过程装备特别是化工装备结构、原理、功能方面有深刻的认识。使毕业学生能够很快适应过程装备的设计、制造方面的工作。这类人才主要面向化工装备设计型，制造型及安装型企业单位。也可为继续深造的学生日后成为设计型工程师打好基础。2.2 构建知识结构及课程平台

专业知识结构是专业能力培养的载体，是实现和满足本行业发展和需求的专业教育的核心问题，能够体现对专业学生的素质要求、能力要求及知识要求。知识结构是动态的，知识结构是否合理要看它是否能够适应行业和学科的发展的需要。知识结构在教学中主要体现早课程内容上，我校过控专业的知识结构主要划分为四个层次：公共基础知识、专业基础知识、专业方向知识及专业素质拓展知识，公共基础知识是最广泛的基础知识，是涉及到专业领域的普遍知识，专业基础知识是公共基础知识和专业方向知识的桥梁纽带，专业素质拓展知识主要是通过设置课程进行职业技能教育、外语应用强化、信息技术应用及就业与创业教育，是专业能力再次提升的催化剂。根据本专业的培养目标，2012年、2013年分别对课程体系进行了优化调整，形成了如图1的知识结构及课程平台鱼骨框架，形成“一机两翼”的体系格局。以过程设备设计和过程流体机械为支撑的机械装备知识，以过程控制和过程工艺为主体的辅助知识，并配合以基础知识，包括人文基础知识、自然科学及社会知识及工程技术基础知识，实现专业人才的科学、专业及综合素养方面的培养。

2.3 教学环节中突出特色

以“过程装备为主体”的专业教学，要认识到整个工艺在能源化工工业中的核心骨架作用，对一个过控专业学生，只懂装备及控制而不清楚工艺会导致对机械设备在过程工业中的重要性认识不足，知识面变窄，不利于学生提高工程实际能力，而且会对从事设备方面的工作带来困惑。因此，本专业借助学校在工艺方面的优势在教学过程中加强过程工艺方面的教学，使学生认识到过-装-控是一有机整体，装备及控制在整个过程工艺中的动力心脏作用，提高学生的认知感和学习积极性。endprint

过程工艺特色的体现，不仅仅是在教学过程中增加几门工艺类课程或者加大工艺课程的课时，而是要在教学的各个环节中渗入过程工艺的概念，处理好过程工艺与两翼的关系。

（1）在教学过程中不间断的开展过程工业的教学，为学生指明学习专业的目的是服务于过程工业。在新生入学时，就讲述专业的背景，专业发展情况，通过各种媒体手段讲述过程工业，特别强调本专业所处的地理位置，联系地方能源化工产业，使学生认识到本专业设置目的是服务于地方的能源化工过程产业，可介绍大量当地能源化工企业及先进的生产工艺，让学生知道四年的本科要学习什么，以后到何种领域从事何种工作，让学生有找到“家”的感觉。

（2）适当开展过程工艺方面的课程教学

开设工业化学课程代替原有的普通化学，既精简了学时，又能够让学生掌握化工生产中典型的无机工艺和有机工艺过程。开设能源化工工艺学课，针对当地的石油化工、盐化工，特别是煤化工进行重点讲解，让学生熟悉当地相关产业的过程工艺及原理。将化工工艺设计中的工艺物料流程图及带控制点的工艺流程图引入到AutoCAD课程教学中。开设过程装备成套技术课程，让学生从过程工艺出发，完成过程管路、设备、控制系统的设计，加强过程工艺方面的知识，培养工程素质。

三、大实践过程中建立工程观

工程意识、工程素质是培养工科应用型高素质人基本要求，也是当今高等教育的要求。提高学生工程意识、工程素质的最快捷径便是很好的完成大实践环节，我校过控专业在认识实习、生产实习、化工实训大实践教学中重点培养工程观，并在毕业设计中进一步升华。认识实习在校内和校外实行，校内采用化工模拟及仿真软件进行，如利用天然气输送工艺仿真、常减压炼油工艺仿真及合成氨工艺仿真等软件，在电脑上便可实现过程操作，使学生模仿带控制点的工艺流程、设备位号、检测控制点位号、正常工况的工艺参数范围、控制系统的原理、阀门及操作点的作用以及开停车规程、事故分析等，掌握工艺参数、工况的检测、监控的基本原理和基本技能，培养学生工程实践能力；校外主要参观相关的化工企业，增强学生对化工生产工艺及设备感性认识，使学生的认识从抽象走入直观，从课堂步入工厂。生产实习是在专业课学习之后在规模比较大、生产技术先进、生产具有代表性特色的化工厂实习的过程，走进工厂，完成工作及学习，使学生充分认识过程工业，增强感性认识，提高专业服务意识和职业认同感。化工实训也是我校比较具有特色的真实与虚拟结合的特色实践活动，是让学生进入我校建设的60万吨煤制甲醇全流程生产教学工厂中，能够全方位了解过程工艺，接触设备，动手操作，提高学生的实践操作能力及分析问题解决问题的能力。毕业设计中的设备设计要求先对工艺设计、再对设备设计及控制系统设计，使过程、装备、控制融为一体，体现了专业知识培养的完整性。经过这些大实践环节，学生的工程意识进一步增强，成为能够适应工业生产的应用型技术人才。

四、结论

随着工业产业的发展和我国教育制度的深化改革，过控专业面临着更多的机遇和挑战，培养模式的构建必须适应经济的发展和人才的需求，又不失过控专业的一机两翼本质特色，近几年，过控专业数量及学生数量空前增长，各高校应根据自己的办学定位、办学思想对自己的专业培养模式进行审视，发挥自己的优势特色，建立一套完整、优质、可行的人才培养方案进行人才培养，才能在人才竞争中占领优势地位。

参考文献

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