介绍武汉的美食作文

关键词：武汉

介绍武汉的美食作文（精选4篇）

篇1：介绍武汉的美食作文

俗话说得好：人生在世，就是不能亏待了自己的肚子。“每个地区都有自己独具特色与风味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗，而我还是对武汉的热干面情有独钟了!

相传还有个关于热干面的故事呢：20世纪到30年代初期有个叫李包的食贩，在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，她怕面馊了会变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。却不小心碰到了案上的油壶。麻油泼到了面条上面，李包无可奈何，只好拿着那些面去卖，没有想到误打误撞，大家都很喜欢吃这个面，于是，它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。

虽然这只是一个传说，但它见证的热干面的独特性，因此这个美食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面，也不同于凉面，有独特的烹饪之法，加上丰富香醇的配料，成品味道劲道十足，黄而鲜美，是一道色香味俱全的美食。

一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜，美味多汁侵蚀着你的味觉，麦色的面条滋润着你的喉咙，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……让人回味那味道。

你如果去武汉，就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦!

篇2：介绍武汉的美食作文

热干面

相传在20世纪初期，汉口一靠卖凉粉和汤面为生的李姓食贩，因担心天热没卖完的面条会发馊变质，便全都煮熟沥干，不小心碰翻了油壶，将麻油泼在了面条上。第二天只得将那些拌过油的面条稍烫，拌上调料，留给自己吃。没想到这样处理过的面条爽滑劲道，香味四溢，人们争相购买。自此，就有了“热干面”。

而今的武汉，街头巷尾随处可见热干面摊点。热干面不仅是武汉人最爱的早点小吃，它还和山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面。

用料：

热干面（圆碱面）200克，香油20克，芝麻酱45克，酱油5克，醋10克，葱花5克，辣萝卜丁10克，酸豆角10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：

A把生的热干面煮至八成熟，捞出沥水拌上香油，吹干抖散，再入沸水锅焯烫15秒左右后迅速捞出沥干水分。

B芝麻酱加水调稀，拌入酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉，做成酱料，拌入面条中。

C再撒上辣萝卜丁、酸豆角和葱花，拌匀即可。

清蒸武昌鱼

古人说：靠山吃山，靠水吃水。武汉水资源丰富，良好的淡水环境中鱼鲜当然是上品。在种类繁多的各种淡水鱼中，最具名气的还属武昌鱼。

用料：

武昌鱼1条（约500克），姜10克，葱10克，盐5克，料酒15克，蒸鱼豉油30克，食用油15克，猪油15克。

做法：

A武昌鱼洗净，去鳃、去鳞、去内脏，里外抹上盐和料酒腌15分钟。

B葱、姜切丝后分成三份，一份放盘底，一份塞进鱼肚子，一份放在鱼身表面。

C将鱼入开水锅，蒸5分钟左右，取出倒掉盘子中蒸出来的汁水，淋上蒸鱼豉油，继续蒸4分钟关火，虚蒸2分钟。

D热锅中放入食用油和猪油，烧到冒烟后均匀浇在蒸好的鱼身上即可。

藕圆

武汉水多土壤好，这样的环境中孕育出的莲藕品质极佳。在武汉，藕圆子是极为著名的传统特色小吃之一。这里的藕圆，采用新鲜的莲藕制成，不添加任何其他的食材。用纯净的高品质莲藕做成的圆子，下锅炸到金黄，成品外酥里软，口感清甜。吃的时侯再依自个的喜好蘸上番茄酱或者辣椒酱，别有一番风味。有一说法，说是武汉人凡事都求个圆满，所以，把丸子也称作“圆子”，取“放眼四周，圆眼视事”之意。所以，武汉人所说的藕圆也等于藕丸。

用料：

莲藕2节，盐5克，葱3克，姜3克，鸡粉5克。

做法：

A莲藕洗净去头去皮，擦出较细的藕蓉。葱、姜切末儿备用。

B擦好的藕蓉挤去汁水，加葱末儿、姜末儿、盐和鸡粉拌匀，捏成乒乓球大小的藕圆子。

篇3：不出武汉尝遍世界美食

阿拉斯加海鲜

玫瑰苑西餐厅（保利白玫瑰大酒店）

美国阿拉斯加的独特自然环境使她远离尘世的纷扰，三万四千英里的海岸线赐予了它丰富的海产宝藏，此处出产的海鲜鲜味浓厚，极富海洋原生态美食之美。保利白玫瑰大酒店阿拉斯加美食节采用的海鲜食材均为美国阿拉斯加海产市场协会独家提供。

三文鱼、八爪鱼、鲷鱼、西陵鱼籽、红花蟹、扇贝、生蚝基围虾、雪蟹腿、青口、龙利鱼柳、深海鳕鱼、剥皮鱼……这里多种多样的海鲜让人目不暇接。生吃熟做等多种做法令人叹为观止。其中铁板煎深海鳕鱼排，以及铁板煎剥皮鱼受到食客的一致好评。深海鳕鱼排在煎的过程中加入了少许香料，吃起来肉质细嫩、肥美多汁，鲜香之余还带着淡淡的咸鲜之味，更是分外精彩。

虽说是海鲜美食节，但是现场菜品种类着实不少，椒盐基围虾、湘味鱿鱼须、金汤小土豆、清蒸武昌鱼、上汤娃娃菜、美式烩鸡、酸樱桃烤鸭胸、烧烤排骨、普罗旺斯羊排、披萨饼……可谓中西汇聚。

意式大餐

香苑（香格里拉大酒店）

香格里拉大酒店自助餐厅——香苑位于酒店一楼，共可容纳144人同时进餐，窗明几净的用餐环境、高标准的食品安全体系都使餐厅成为令人能够放心享用美食俱佳之所。

香苑自助餐中的刺身品种很多，有新鲜三文鱼、白金枪鱼、红金枪鱼、章鱼、银针鱼、罗非鱼及鲭鱼等。这里的三文鱼等海鲜都是从挪威当天空运过来，无论是从外观色泽还是从口味来看都无可挑剔。

在香苑，这里每天都会为顾客推出不同的主题，其中最具特色以意大利面为主题档口，除了几款传统的意面以外，还有用墨鱼汁、肉酱相结合拌过的黑色意面，现点现炒，吃起来很有嚼劲。

香苑自助餐有两档产品非常特别：第一个是野菌档口，其二则是麻辣香锅。为了倡导健康生活的概念，香苑每天都会推出10种新鲜菇类及菌类，包括蟹肉菇、海鲜菇、茶树菇、平菇、口蘑、杏鲍菇、鸡腿菇、冬菇、金针菇及木耳等等。食客们可以挑选好菇类放到小砂锅中，由厨师为你现场加入高汤烹熟享用。

日本料理

银水亭日本料理（武汉晴川假日酒店）

东瀛美食来袭,特色料理出击,幽雅环境营造,浓郁菜香萦绕。简洁的木质结构，典型的日式风味。色调素雅，布局紧凑而又温馨。每张桌子被屏风隔开，处处散发着浓浓的日本本土风情。此店经营日本料理、特色铁板烧、各式刺身及寿司，味道独特，鲜美而诱人，性价比较高。但老板却是一位马来西亚人，他从事与日本料理相关的管理工作长达三十年。他说，品尝日本料理最重要的是新鲜的食材，精致选材，配备优等的调料，才能形成口感俱佳，适合大众青睐的风味。海鲜的原料来自于日本和挪威。

·三文鱼新式制法刺身

新式的三文鱼刺身，没有搭配传统芥末调料，配上炸好的大葱丝，再淋上特别调制的味料，口感十分特别。

·豚平烧

日本静岗地区的地方菜，千万别以为是蛋包饭，由鸡蛋饼包裹加了起司的五花肉，吃的时候用勺子切开，表面再淋上多种酱料，最后在配上卷心菜，口感层次丰富。

泰国皇馔

金兰花皇家旋转餐厅（武汉江城明珠豪生大酒店）

泰国金兰花皇家旋转餐厅位于酒店41楼，由资深泰国厨师为宾客特别准备最地道的泰国风味菜肴、海鲜及烤肉。整个餐厅里弥漫着东南亚异域风情：独特的泰国宫廷式装修风格，古朴精致的泰式手工艺品，身着泰式服装热情洋溢的服务员，还有地道泰国美食……

餐厅出品的泰国菜继承了皇室烹调的精粹，诱人的泰式香料味道扑鼻而来，让人食指大动，进餐前首先选一盅地道的泰式冬阴功汤，酸辣的汤汁，鲜嫩的虾仁，开胃效果极佳。餐厅招牌的咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉和泰式炸虾饼等都是不可错过的正宗泰国美食，每一道佳肴都精工细作，细细品味，鲜香爽辣的口感回味悠长。透明的玻璃窗外，360度俯览江城美景的绝佳视角，将车水马龙的繁华都市和波光潋滟的一江春水尽收眼底。

·冬阴功汤

冬阴功汤是泰国菜的代表，小小的一碗汤里融入了各式地道泰国香料，酸酸辣辣香香甜甜，嫩滑开胃，初入口中酸辣的口感霎时间溢满整个口腔，独特的滋味在舌尖跳跃，浓郁的味道回味悠长。

·炭烧猪颈肉