关键词: 玫瑰
突厥玫瑰 (Rosa damascena Mill.) 又叫大马士革玫瑰, 通常花为红色, 产于保加利亚、俄罗斯、土耳其、叙利亚、印度、摩洛哥等国家和地区, 后来突厥人把这种玫瑰花引到了伊犁河谷, 当地人就把这种玫瑰叫做突厥玫瑰。突厥玫瑰的经济价值很高, 不仅是重要的天然鲜花香料之一, 用其提炼的食用香精用于蜜饯、糕点的制作, 还在化妆品生产中用作化妆品香精, 其价值非其他玫瑰品种可比。目前, 针对突厥玫瑰的研究多集中于化学成分及提取等研究, 对其标准研究较少。笔者总结多年科研成果, 参考相关科技文献和行业法规, 整理出突厥玫瑰的规范化生产技术。
1 生长习性
1.1 温度
突厥玫瑰适宜能力强, 在18~25℃条件下生长最好, 昼夜温差大有利于植物体内挥发油的生成, 但突厥玫瑰不耐寒, 临冬前需将地上部分埋入土中。初花期遇低温 (低于10℃) , 开花迟缓。
1.2 湿度
突厥玫瑰喜湿润, 怕涝, 土壤相对湿度为60%左右, 生长茂盛;花期对湿度要求较高, 湿度适宜, 开花多, 生长良好, 若土壤长时间湿度过大或过度干旱, 不利于植物生长, 开花较少。因此要根据土壤的湿度情况适时灌溉。水源不足, 灌溉条件差的地方不适宜种植。
1.3 光照
突厥玫瑰喜光, 光线直接照射, 开花多, 根系发达。
1.4 养料
突厥玫瑰在生长过程中需要很多养料, 土壤对钙的要求较高。因此要施加复合性磷、钙肥料来满足突厥玫瑰花的生长。如果施加化肥过多, 植物虽生长较快, 但是营养成分含量少。
1.5 土壤要求
突厥玫瑰喜肥沃、腐殖质丰富、透气性好的土壤, 盐碱地、有积水的地方不适宜突厥玫瑰生长。
2 基地选择
突厥玫瑰生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区, 基地应远离交通干道, 周围2 km内不得有“三废”及厂矿、垃圾场等污染源。空气质量符合GB3095-96《大气环境质量标准》的二级标准;灌溉水质执行GB5084-92《农田灌溉水质量标准》;土壤环境质量应符合GB15618-95《土壤环境质量标准》二级标准。宜选丘陵或平原地区, 地势以宽敞、阳光充足、疏松、肥沃、灌溉方便、排水良好的砂质土壤。土壤粘重、阴蔽、高盐碱、瘠薄及低洼积水地不适宜种植。适宜在p H值7.0~8.0的土壤中进行人工种植。
3 栽培技术
3.1 整地
3.1.1 深耕细耙
地选好后应进行精细整地, 要施足基肥, 深耕达25 cm以上, 将基肥翻入土中, 耕翻时每667 m2施二铵8~12 kg做底肥。然后反复整细耙平, 使土块细碎, 土面平整。播种前用钉齿耙或圆盘耙整地, 深度6~8 cm, 地一定要整平, 上虚下实。
3.1.2 基肥
基肥以农家肥为主, 每667 m2施2000~3000 kg, 整地前撒匀。
3.1.3 作畦
综合灌溉设计能力和土地坡度的走向等地形因素划分地块, 形成条田, 可不作畦, 渠灌地必须依据地势与地块大小打埂分畦, 生产地每畦[ (0.5~2.0) ×667] m2为宜, 以利土地整平、灌溉等操作。
3.2 移栽
采取分枝繁殖法, 秋天突厥玫瑰落叶后或来年发芽前, 将整株连根挖起, 从基部分离根及枝条, 剪去枝条上部, 留基部30~50 cm;移栽行距为3 m, 株间距60 cm, 挖深度为50 cm, 宽度为30 cm的坑, 枝条埋入土壤深度为30 cm, 然后填土, 镇压, 浇足定根水, 以后每周浇水1次, 保持土壤湿润。
3.3 移栽时间
春季地表平均气温10℃以上或秋季白天气温降至10~15℃即可移栽, 南疆一般3月底或10月底移栽, 北疆5月初或9月移栽。
3.4 田间管理
3.4.1 中耕除草
幼苗移栽后5~10 d及时进行除草, 每次浇水后中耕1次, 增加土壤的透气性和保水性。结合中耕, 除去株行间杂草, 当幼苗高度长至1 m时, 管理可粗放。
3.4.2 浇水
适时适量灌溉是保障突厥玫瑰花质量和产量的关键。突厥玫瑰喜湿润, 耐干旱。在新疆南疆, 根据生长条件每隔1个月浇水1次比较合适, 苗高1 m后, 2个月浇水1次。在新疆北疆, 一般视天气及田间湿度1~2月浇1次水, 不得积水。
3.4.3 施肥
肥料对突厥玫瑰的生长、收获有着重要的作用, 突厥玫瑰发芽初或采花后, 可施腐熟农家肥2000~4000 kg/667 m2或磷酸二铵20 kg/667 m2。施肥时先在突厥玫瑰根附近开深度为40 cm的沟, 将肥料撒在沟中, 将土埋好, 镇压, 立刻浇水。
3.4.4 病虫害防治
(1) 白粉病。冬季修剪后彻底清园;合理密植, 改善通风透光条件, 降低田间湿度;喷施50%托布津1000倍液, 每隔7~10 d喷施1次, 连喷2~3次;增施磷钾肥, 增强植株的抗病力。
(2) 锈病。冬季修剪后彻底清园;合理密植, 改善通风透光条件, 降低田间湿度;喷施50%托布津1000倍液, 每隔7~10 d喷施1次, 连喷2~3次;增施磷钾肥, 增强植株的抗病力。
(3) 虫害。天牛及其幼虫。蛀食突厥玫瑰的茎和根, 使枝干枯萎。每2年发生1代, 以卵或蛹越冬。可根据不同发育时期采取不同措施防治, 采用人工剪除病虫枝, 加强田间管理, 及时除草清园。
3.4.5 秋季管理
控制植株生长密度, 修剪枝条, 松土, 每667 m2施加有机肥料2000~3000 kg。
3.5 留苗育苗
3.5.1 选苗压条
突厥玫瑰是多年生木本药用植物, 主要繁殖途径为移栽。花期5—6月, 果期8—9月。选择生长健壮、无病虫害的单株留作采种母株, 种子种苗繁育地中, 每年在母株周围进行压条, 1株一般压条5~6根。
3.5.2 移苗
在移栽前将已生根生长良好的分枝条连根挖起, 注意不要将植株的根系破坏, 扎成小捆, 运往大田移栽。
3.5.3 运输与贮藏
运输路程较远时, 可对植株根系喷洒水分, 以保持根系水润。当天为移栽完的植株, 可就近挖坑将植株埋入, 并浇水。
4 采收加工
4.1 采收时间
新疆南部采收在5—6月;新疆北部采收在6—7月。
4.2 采收方法
当突厥玫瑰花盛开时及时采摘。用剪刀在花托基部剪下, 采收的花置晾房晾干, 要及时上下翻动, 避免腐烂变质。
5 突厥玫瑰花质量要求及检测
5.1 外观形状
略显半球形或不规则团块状, 直径0.7~1.5 cm。残留花梗上被细柔毛, 花托半球形, 与花萼基部合生;萼片5枚, 披针形, 黄绿色或棕绿色, 被有细柔毛;花瓣多皱缩, 展平后宽卵形, 呈覆瓦状排列, 紫红色, 有的黄棕色;雄蕊多数, 黄褐色, 花柱多数, 柱头在花托口集成头状, 略突出, 短于雄蕊。体轻、质脆。气芳香浓郁, 味微苦涩。
5.2 鉴别与检查
按《中华人民共和国药典》 (2010版) 一部“玫瑰花”项下检测, 水分不得过12.0%, 总灰分不得过7.0%。
5.3 浸出物
按《中华人民共和国药典》 (2010版) 一部“黑种草子”项下检测, 20%乙醇热浸出物不得少于28.0%。
5.4 突厥玫瑰花商品等级
6 包装、贮藏、运输
6.1 包装
突厥玫瑰花在包装前应再次检查是否已充分干燥, 并清除劣质品及杂质。按商品的要求分装, 包装应挂标签, 标明品名、重量、规格、产地、批号和商标等内容。
6.2 贮藏
突厥玫瑰花应存放在干燥通风0~30℃的常温库中, 注意防潮、防虫, 长期贮存特别要注意防虫。
6.3 运输
需要防止受潮, 禁止与有毒、有害物质混装。
摘要:从基地选择、生长习性、栽培技术、采收加工、质量检查、包装及运输等方面介绍了突厥玫瑰的规范化生产技术。
关键词:突厥玫瑰,规范化生产技术