关键词： 凉粉
我学会了做黑凉粉作文（通用7篇）
篇1：我学会了做黑凉粉作文
今天中午我和妈妈一起做凉粉(也叫青草腐)吃，
我学会了做黑凉粉作文
。我们先把那灰色的粉末倒进碗里，接着往里倒凉水用筷子不停的搅拌，搅拌后就成了黑乎乎的“糖浆”。然后往锅里倒凉水，开启火等到锅里的水冒许多气泡。这时就把碗里的“糖浆”倒入锅中，并用锅勺不停的搅拌，等它们沸腾起来不断地“涨潮”时，就把火关掉了，接着把它们慢慢装进
怎么样?看了我的介绍你会做了吗?你也动手做一做吧
篇2：我学会了做黑凉粉作文
今天我特别开心，因为我学会了做家乡人都爱吃的一种美食——凉粉。
烈日炎炎，太阳仿佛要把大地烤干似的，人们口干舌燥。午饭时间到了，我突然想吃凉粉，但妈妈不在家，我自己又不会做，于是我前来拜访一位手艺高超的凉粉大师——班阿姨。到了班阿姨家，班阿姨一边招呼我，一边井井有序地工作。班阿姨亲切地问：“宝贝，你是不是也想学做凉粉呢?”我迫不及待地回答：“是的。”班阿姨说，那就让你和我一起分享凉粉的制作过程吧!
班阿姨细细道来，先用20℃左右的水把淀粉稀释，再加入明矾(一定要把握好量，一碗淀粉一小撮明矾)，不停地搅动，不能让淀粉沉淀。刚做完这一步，急性子的我就要把明矾放进调料柜子里，班阿姨急忙让我停下。我百思不得其解，班阿姨解释道，明矾必须得封住口存放，否则它会与空气发生化学反应。我听了，打心眼里崇拜这位手艺高超的班阿姨。第二步就是用开水把空碗烫一下，把搅拌好的.淀粉液倒入用开水烫好的碗中;再次把即将开的水快速倒入淀粉液中，直到成为糊状为止;最后在笼屉蒸5分钟左右，待冷却后即可食用。
大功告成后，接下来就是开开心心地品尝我们的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷却的凉粉切成均匀的细条，用筷子夹上几根滑溜溜的凉粉，放进嘴里，凉盈盈、香喷喷，再配上本地的特产草原人参——红萝卜，简直色香味俱全!中旗的凉粉真是凉在嘴里，甜在心里。我们做的凉粉绝对纯正、可口。有机会一定要来品尝班阿姨的美味佳肴——中旗凉粉哟。
篇3：我学会了做“红龟粿”
刚进家门，就看见伯父一家围坐在客厅里，热闹极了，原来他们在做“红龟粿”。我兴奋不已，因为这是我最喜欢吃的小吃。“红龟粿”是我们家乡节庆喜事时最常见的一种包馅粿品，因为它呈红色，状如龟背，因此得名“红龟粿”。平时我只知道吃，却不知道它是如何制作出来的，看来今晚我不单能“大饱口福”还能“大饱眼福”了！
我马上加入了“做粿大军”，笨手笨脚地学着姐姐先从又软又韧的糯米粿团块中捏出一块乒乓球大小的粿皮，再把它搓圆，捏扁，捏大，然后放上花生、糖、芝麻等馅料，再把它包好，最后在木刻的凹状模压出龟的图纹。看着我的第一个“胜利果实”，大家都笑了起来，因为它已经不成形了，而且里面的馅料也一点点“跑”了出来。我不好意思地摸了摸鼻子，擦了擦额头，谁知大家笑得更起劲了。弟弟更夸张，笑得都要坐 到地上了。姐姐忙拿了个镜子给我照，结果我也笑得喘不过气来，原来我的鼻子和额头全都白白的，就像马戏中的小丑一样。这时伯父说话了，他说第一次做能有这样已经算不错了！我得到了鼓励，更加用心地去学，俗话说得好：熟能生巧。慢慢地，我做得一个比一个好，那一个个“红龟粿”看上去就像是精美可爱的艺术品。
“红龟粿”做好后再给它垫上竹叶就可以入锅蒸了，要蒸20分钟左右，可我总觉得时间过得太慢了，心里一直念叨着怎么这么慢啊，等到花儿都谢了。终于出锅了，那一个个红艳艳的“红龟粿”好诱人呀！我立刻伸手去拿，真烫！为了第一时间尝上自己做的“红龟粿”，我可顾不上烫。一口、两口……香喷喷、甜丝丝的“红龟粿”，真是令人过口难忘啊！
那晚虽然很累，但更多的是开心，因为我不仅学会了做“红龟粿”，还体验到了劳动的乐趣！
（指导老师 叶雪灵）
红龟粿
又称红龟糕，粿身扁平，约巴掌大小，红色，外压龟印内包馅，用植物叶作垫。吃起来口感类似麻糬、甜软Q糖。是潮州人、闽南人、客家人、台湾人等节庆祭祀用的糯米制食品，流行于福建、广东、台湾与南洋的马来西亚、新加坡。
制作步骤
1. 把浸泡过的糯米磨成米浆，用布袋压干滤水，待半干后取出；
2. 加入红花米搅拌成红色，再揉捣；
3. 揉捣完毕，将粉团细分成巴掌大小一块一块；
4. 包馅，放入粿印压平印出龟印；
篇4：我学会了做凉粉
酷热的夏天，要不要来一份冰冰爽爽的凉粉呢？今天我亲自下厨，在爸爸的指导下，打算给全家人做一道冰爽的凉粉。
我先把红薯粉倒到装满水的锅中，打开大火，用擀面杖在锅里不停地搅拌。一开始，水是一种椰奶色的液体，清得就像水一样；不过搅拌了几分钟，这锅水逐渐变成了灰白色，变得有一点点粘；最后彻底变成了半透明状，粘得可以粘锅了。我把这黏糊糊的凉粉用大汤勺舀进了一个大盆里让他慢慢冷却。
第二天凉粉已经结成了块状，我忍不住尝了一小口，凉粉就像红薯味的果冻又甜又滑，很美味。尝了凉粉后，我觉得凉粉有一个缺点，不酸不辣，爸爸说那是因为还没加佐料，于是我便开始学做佐菜了。
我准备了醋、酱油、黄瓜、香菜、大蒜、盐，准备做爆炒香菜、黄瓜丝和油泼大蒜。
我往锅里倒进一些油，又把一大盆洗好的`香菜放进锅里。“刺啦”一声，油遇到香菜上的水开始四处乱溅，我赶紧躲得远远的，可是又害怕香菜焦掉，便往锅跟前走了几步。突然一滴油溅到了我的胳膊上，烫得我直咧嘴。我赶紧穿好围裙，戴好手套，做好了一切防护工作后，开始慢慢接近这危险的锅，走到锅跟前时，香菜已经有一点点焦糊味，我赶紧开始翻炒，香菜一点点的失去水分，变成了一堆干巴巴，看起来没有一点儿美感的东东，我又往菜上倒上了一点醋、撒了一小勺盐，闻了闻，真酸。我又尝了一口，嗯，味道不错，经过我的不懈努力，一锅热腾腾的香菜终于横空出世了。
有了热腾腾的炒香菜还能没有清爽的黄瓜吗？我拿起一根黄瓜给它洗了一个澡，用刮皮刀去掉表皮，然后把他它放在切丝器上磨成了一条条的黄瓜丝，接着我又剥了几个大蒜，把它们放在案板上剁碎，然后把烧滚的油泼在蒜上，又将一些醋和酱油倒到被油泼过的大蒜上，就这样，一盘黄瓜丝和一小碟油泼大蒜诞生了。
接着就是品尝美味的时刻了。酸酸辣辣的大蒜和香菜，一口咽下去感觉热气腾腾，接着吃一大口冰爽的凉粉和清甜的黄瓜丝，超级美味！
篇5：我学会了做包子
说做就做，到家后，我拿出一包面粉，仔细看了说明，因为是第一次做，怕做多了不好吃。于是，把四分之一的面粉倒入了底很平的大盆里。要开始揉面粉了，我先小心翼翼地把少许的温水倒入面粉里，再把面粉集中到有水的地方揉。我使出九牛二虎之力，心想一定要把面粉揉好。揉了一会儿，发现面粉太干了，就加了少许的水。如此反复了几次，终于觉得水差不多了，就揉啊揉，揉啊揉，揉得手酸了还在揉。先往前，再往后，面粉终于揉均匀了。我脸上洋溢出灿烂的笑容。揉好面粉后，我按说明把揉好的面粉挤成一个个乒乓球大小的小面团，放在桌子上，醒20分钟。
在醒面团的时间里，我开始做“咸菜笋丁”馅。我先拿出笋把它认认真真地清洗干净，放在切菜板上切。“咚咚咚”，声音可有节奏感了，我越切越起劲，越切越激动。很快，笋丁和咸菜都切完了。我把它们放在碗里，然后倒少许的盐和油，再搅拌搅拌，香喷喷的味道弥漫而来。
时间差不多，面团已经发酵好，我要开始包了。我先拿了一个面团使劲压平，然后用筷子夹了一些馅，接着用手把馅包起来，再捏成包子的形状。我捏一下，看一下，调整一下，勉勉强强，一个包子算做好了。我一看我的包子，哎呀，包子的形状变样了。我无可奈何，只好认认真真地再做一个，做好一看，比第一个好一点了。我心花怒放。然后，我一个一个接着做包子，包子越做越好。
我把所有的包子放在蒸笼里蒸15分钟后，香气扑鼻，包子蒸熟了。我迫不及待地打开蒸笼，热气腾腾的包子出来了。我赶紧把包子给家人品尝，大家异口同声地说：“味道好极了！”
这是我第一次做包子，虽然包子的样子有点丑，但在妈妈的指导、示范和鼓励下，还算比较完美收工。通过这次做包子，我领悟到：做事要有耐心，坚持不懈地去做，总会有收获。
（指导老师：陈群利）
篇6：我学会了做薯条
【中图分类号】G4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）22-0254-01
今天，叔叔过来我家做客；他说要教我做薯条，我一听高兴极了，于是我连忙到附近的超市买来四个土豆，准备让叔叔教我......
我按照叔叔教的步骤：切成一条条的土豆条，就像KFC的薯条一样，我看叔叔弄好像很简单，我想：“哈哈！这so easy”，我也试了试，结果，我切成一块块的；哎！看着容易做起来难啊！经过叔叔的悉心教导示范，终于我可以小心翼翼地把一块块切成一条条的薯条了。
我把它们放入油锅里，叔叔提醒我，说要泡十分钟才行哟；不然就变土豆饼了；我一听，立刻端来了一盆水把薯条放进盆子里泡；但是，在拿盆子的时候，我不小心把盆子弄到地上了；哎，力不从心。
我把盆子重新捡起来，装满水，然后就把薯条放进去泡十分钟；然后我就把它放进油锅里；一不小心，锅里烧的油都溅到我手上了，我痛的哇哇大哭，哎！好不容易啊。
薯条弄好了，我用盆子装着薯条，端在桌子上。嘿嘿，好有成就感；我的家人们一根我也来一根......很快薯条就吃完了；家人们还夸我说我做的好吃极了。而我知道家人们都是故意夸我好鼓励我的。
篇7：我学会了做凳子
今天，我們接到了一项艰巨的任务——拆凳子。打开我的“迷你工具箱”，扳手、螺丝刀、羊角锤……要什么有什么，还真是“麻雀虽小，五脏俱全”呢！我们刚准备动手，老师的一句话令大家都震惊了：“安静！听我说，因为我们社团人数太多，所以今天任务完成最慢的一组将会被淘汰！”
我和搭档想快点把这个凳子来个“五马分尸”，便决定直接拆开凳子中间的横梁。开始一切都很顺利，我们左敲一下，右敲一下，不一会儿就把凳子拆得只剩下四只腿和一块孤零零的凳子板了。这时，问题来了，在木板与凳腿的相连处被一根钢丝死死地拴住了。尽管我们费了九牛二虎之力，也并没能将它们拆开。
我本想放弃，搭档却拍着我的肩说：“怎么了，这就想放弃了？世上无难事，只怕有心人。不要灰心，我们总会有办法的！”我点点头，重新振作起来，恢复了斗志。一、二、三、四……时间一分一秒地流逝着。“快看！这是什么！”只听耳边传来搭档欣喜的呐喊。我转身一看，原来他手里拿着一把钢丝钳。对呀，钢丝钳可以剪断钢丝啊！就这样，凳子被我们拆得“四分五裂”了。
我擦了擦头上的汗珠，刚想休息一下，老师又下了一个命令：“看你们都拆得那么快，不如大家再把凳子装起来吧。”我只好赶紧拿起羊角锤组装凳子，教室里不时传出锤子和木头击打的声音。装好了凳腿和木板，便可以装横梁了。“啊！这螺丝钉太难拧了！”只见旁边的李小张费劲地拧着螺丝钉。几个同学走过去帮他，一下便拧上去了。就在这时，我的凳子也装好啦！
这次社团活动真有趣，不仅让我们学会了拆装凳子，还懂得了做什么事儿都要有耐心。
点评
一次拆装凳子的社团活动，让小作者不仅锻炼了动手能力，更懂得了做任何事都要有耐心的道理。其实，习作开头便点明了这次任务的艰巨——完成慢会被淘汰，在接下来完成任务的过程中，无论是刚开始顺利，还是中间遇到问题，都考验着“我”以及与搭档的合作能力。最后，我们不仅顺利完成了任务，还体会到“世上无难事，只怕有心人”这句话的意义，收获颇丰。
（李春莲）
