休闲观光业

休闲观光业（精选八篇）

休闲观光业篇1

城市发展的同时, 往往我们遗忘掉城乡结合部或者无暇顾及到城郊的发展。这样在城乡结合部就出现了治安、卫生、教育上的短板。

一、都市建设与休闲观光业融合发展现状

休闲观光业是指利用田园景观、自然生态及环境资源, 结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活, 提供人们休闲, 增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态, 在经营上表现为产供销及旅游休闲服务等三级产业于一体的发展形式, 是现代农业发展的一个重要途径。

正是由于休闲观光农业兼具经济、社会、教育、环保、游憩保健和文化传承等多种功能, 休闲农业已成为国内外农业发展的一个新趋势。

第一, 发展模式多样化。20世纪70年代休闲农业在日本、美国等发达国家形成了产业规模, 进入90年代, 随着我国人民生活水平提高, 随着城乡居民收入水平的不断提高, 休闲观光农业的档次结构也随之更加丰富和多元化。

第二, 发展方式特色化。目前我国各地已经形成了传统休闲农业、都市型休闲农业、科技型休闲农业、奇异型休闲农业等多种休闲农业经营模式。休闲观光农业有别于一般的休闲旅游业, 它必须运用特有的乡土文化、乡土生活方式和风土民情去发展, 因而休闲观光农业的旅游产品开发必须逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗紧密结合起来。

第三, 形象建设高品位化。休闲农业要产生较大的影响力和吸引力, 必须上规模、上档次、成气候。形象提升走品牌化。休闲观光农业在发展过程中产生的各种问题都会在一定程度上损害整体的形象, 使得有资源特色、有管理能力的休闲观光项目同样受到影响;同时, 休闲观光农业要在现有的基础上做大、做强, 必须突破以往“小而全”的经营模式。因此, 有资源特色与经营实力的休闲观光农场必须靠品牌推广其经营, 以知名品牌的特许经营形成连锁经营的格局。当地政府应运用行政力量, 整合优势资源, 搭建平台, 将休闲观光农业项目作为一个整体品牌进行包装与市场化运作, 以提升其整体的知名度和美誉度。

第四, 行业协调协会化。在休闲观光农业发展基础较好、已经成片开发的地区, 应该鼓励其经营者成立协会之类的组织, 具体负责业务指导、宣传促销、会员培训、活动安排和受理游客投诉等。协会应制定相应的章程, 规范服务行为, 坚持统一规划、统一管理、统一授牌、统一收费标准、统一宣传促销。

二、目前制约都市建设与休闲观光业融合发展模式的一些问题

第一, 市场管理亟需规范和引导。当前, 一些大城市的城乡结合部的休闲农庄的数量每年以数百家增加, 发展速度快, 大家蜂拥而上。好多规模小的投资少的休闲业不但起不到休闲作用, 相反对该模式的形象建设造成极大损害。同时, 也造成同质化无序竞争, 影响该模式持续发展。这样就大大打击了这种模式的健康持续发展。政府对发展休闲观光业缺乏科学合理的统一规划和有效的宏观管理, 同时也缺乏相应的规范标准和法律保障, 对开发项目中服务设施占地问题、从业者的经营范围与活动内容的核定等缺乏统一、适用的管理标准, 在一定程度上制约了休闲农业的健康发展。

第二, 行业部分从业者对发展观光休闲业缺乏相应的经营管理经验。由于城乡结合部的环境制约, 经营者缺乏必要的培训, 组织能力及管理技能准备不足, 明显跟不上市场的需求, 使得休闲农庄内部的导引、休息、安全、卫生、消防、娱乐、餐饮等服务设施的开发与管理都很不完善, 从业人员与休闲农业服务离专业水平还有相当大的差距, 从而制约了休闲观光业的发展。

第三, 经营层次单一。休闲观光项目难以满足游客的多层次需求。休闲业是以观光型、娱乐型、度假型三种类型为主, 务农型、品尝型、购物型、疗养型的很少。内容上, 有很多农庄雷同, 只是钓鱼、住宿、卡拉OK等, 感觉上仅仅是把城市休闲的活动换个场所, 缺少特色和吸引力。有的甚至只想“占山为王”, 缺少名园、名品、名菜、名项目等, 无法提高休闲农业的市场号召力和提升休闲农业的知名度。当前休闲观光业的主要形式是观光农园和“农家乐”, 项目功能单一, 缺乏创新与特色, 尤其是可供游人参与的农业生产活动和娱乐活动较少, 对本地的民俗、文化内涵开发不充分, 缺乏知识性和趣味性, 缺乏吸引力。

第四, 配套工程欠缺。休闲观光业旅游业是一个相互配套的系统工程, 往往城乡结合部的配套设施比较欠缺, 涉及饭店、餐饮、接待、公安、医疗、交通、商业、旅游、通信、文化艺术等众多部门, 各部门必须同步发展, 削弱任何一方, 都难以快步发展。休闲项目缺乏个性和创新, 专业人员极度匮乏, 政府缺乏统一规划和协调。

摘要：文章论述了我国都市城乡结合部与休闲观光业互相融合、互相促进发展的城市建设构想, 分析了这种模式其发展的必要性和重要性, 并结合一些城市这方面发展的现状, 从制度创新角度提出了大力发展休闲观光业与城市建设的具体思路和对策。

关键词：城市发展,休闲观光业,城乡结合部,制度创新,发展对策

参考文献

[1].吕君, 刘丽梅.我国城郊旅游开发的驱动力分析[J].地域研究与开发, 2006 (4) .

[2].曾磊, 汪永萍, 段艳丽.休闲视野下乡村旅游的发展思路[J].河北农业科学, 2009 (4) .

浅谈休闲观光果园的规划设计篇2

关键词：休闲观光果园规划设计

休闲观光果园是随着生活水平和城市化程度的提高以及人们环境意识的增强而逐渐涌现的集旅游、观光、休闲、度假于一体，经济、生态、社会效益并重的综合性项目。休闲观光果园是以高标准的基础设施、规范化的技术展示、高水平的生态环境、以及各具特色的景观小品、极具风味的农作体验吸引游客。特点是集果品生产与观光、休闲、旅游于一体，使果树生产者既有果品的经济收入，又可从旅游产业中获得丰厚的经济回报，游客则可以通过在果园观光旅游，使其向往宁静温馨田园生活的精神需求得以满足。因此其规划设计要兼顾生产与旅游，综合各地的经验，主要有以下几个方面：

1、观光果园规划设计的基本原则

1.1因地制宜，适地适栽

果树生产具有强烈的地域性，不同果树对环境有不同的要求。发展观光果园必须根据各地的果树资源、生产条件、季节特征，因地制宜的选用合适的果树品种，切忌求新求异，盲目发展新品种。

1.2科学定位、突出特色

充分考虑客源市场，在调查研究的基础上对客源市场、目标市场进行层次划分与自我定位。根据果树生产区域的自然特点，利用果树品种花果期与传统名牌等推出特色经营项目，满足游人求“新、特、奇、美”的要求。发掘果树的文化内涵、传统工艺、造型艺术、人文景观，结合现代农业技术把果树农艺特色全方位突显出来，以适合不同游客的旅游观光需求。

1.3保护环境多样性

果园若无优美的自然环境和观光景点也就无法成为观光果园，因此，保护自然环境，保持园地的生物多样性，建立良性循环的生态系统是首要条件，要特别注意正确处理果树开发，景点建设与生态环境三者关系，切忌滥砍乱伐对植被的破坏，对环境的污染要减少到最低程度。良好的生态环境，既是生产优质、无污染绿色果品的前提和基础，又是能否吸引游客获得观光收入的条件和保障。观光果园奉献给人们的不仅是“口福”，更重要的是 “眼福”。

1.4注重文化建设

21世纪是科学的世纪，知识的世纪，对游客进行科普教育，使之能全方位了解果树栽培知识及果品的文化，增加游客的趣味性。要尽可能收集果树的历史文化、展示传统农艺精华和现代高新技术。在遵循果树科学管理的同时兼顾观赏性，使果园突出个性的美感。巧妙融入浓厚的乡土文化，创造出格调古朴，情趣独特，生意盎然的氛围，并采取多种方法，开展趣味性、科普性活动和参与劳作体验，寓教于乐，使游客流恋忘返。

2、观光果园规划设计的主要内容

2.1 生产用地规划

观光果园是以果树资源为基础的产业，重点规划内容就是种植果树的园地规划，把整个园地划分为若干个大区和若干个小区，小区是规划的基本单位，其面积大小依地形地势和功能需要而定。根据需要也可规划苗圃、设施区等。道路、排灌渠、防护林、管理用房建设的布局要考虑游览的方便。

2.2 观光休闲景点和绿地规划

观光果园除了一般果园规划之外，规划休闲观光景点和绿地也是其主要内容，要因地制宜地规划一些园林小品，如亭台楼阁、小桥流水、荷池鱼塘等。同时还应建设一些休闲娱乐场所，以满足游客赏景、品茗、谈心、垂钓、棋牌、烧烤之类的休闲需求。依据地形来规划设计，尽量使建筑融入自然，使之有浑然天成之美感。

2.3 非生产用地规划

作为观光果园，在建园时充分考虑交通运输，服务设施及办公、生活设施等非生产性规划。非生产用地的规划主要有以下几项内容：

第一，道路系统规划：观光果园的道路规划应考虑作业道和观光步道。主干道贯穿全园，与停车场、接待中心、果园、观光景点连接，有条件的还可辟出供游人漫步、游玩的山间小道。

第二，排灌系统规划：从实际出发，充分利用水源引水灌溉，做到水少能灌，水多能排，旱涝保收。现代观光果园可适当规划喷灌、滴灌等节水灌溉设施。水渠营造多考虑游玩需求，若能营造“小桥流水人家”，“泉水叮咚响”的意境则更好。

第三，防护林的规划：果树的生长需要一个良好的生态环境，观光游客更渴望能在风景如画，绿树成荫的景观中休闲，因此在果园中规划防护林是必不可少的，它可以起到防风、防旱、防冻的良好作用，同时还有利于园地的绿化和美化。

3、技术设计

规划布局好了以后，就要逐项进行技术设计，绘制各种施工大样图，为各项建设提供技术依据。技术设计包括基础工程、果树种植、景点小品、休闲设施、配套设施与道路、灌溉系统、防护林系统等。

作为观光果园的技术设计，要求各个方面都能突出园林艺术效果，以增强观赏性，趣味性，达到新、奇、特、美的要求，首先在树种、品种安排上尽可能名、优、奇、特，合理搭配乔、灌、草、藤，尽量做到四季有花、有果、有景，使充分展现形态美、色彩美，空间美。园林小品要融入其中，道路也要顺其自然。与此同时，我们在管理中还要强调规范，尽量按无公害标准进行生产，生产出安全、营养、无污染的果品。因此果品生产的技术规程也要作为技术设计的重要内容。休闲观光果园在规划设计前应做好选址与气象、土壤、交通、技术、市场等相关资料的收集工作，然后邀请园林、旅游、果树等行业的专家全面分析论证，并按照上述要求做好规划设计，只有这样才能使规划设计符合实际，方案切实可行。规划设计完成后，只要按部就班做好落实工作，休闲观光果园建设才能高起点高效益，从而使之有序推进，拓展农业的发展空间，使农业增效，农民增收。

休闲观光业篇3

1 休闲观光农业发展模式

1.1 基地综合型

在发展高效农业基地的基础上, 兴建一批休闲、观光、娱乐设施, 为游客提供观光、度假、休憩、游乐等服务项目, 满足了游客回归自然的田园生活需求。如:核心占地面积80 hm2的十里长山生态农业园, 环境清幽、空气清新, 是一家集采摘、休闲、度假于一体的综合型省级现代农业产业园区, 到2014年园区配套设施全部齐全后, 可年接待游客120万人次, 既可为企事业单位提供商务活动, 更可为游客提供吃、住、玩、乐等“一条龙”的休闲服务。

1.2 生态旅游型

以主导产业为依托, 以自然生态为载体, 以休闲观光为特色, 为游客提供观赏、采摘、游玩等内容, 使人们充分领略生态高效农业的自然乐趣。如:世业洲开心农场将网络“开心农场”转变为现实中的“开心农场”, 既能使游客亲身体验种菜的乐趣, 参与CS等各项娱乐活动, 又能普及农耕科普文化知识, 开展亲子运动。项目全部建成后, 还将增设骑马场等旅游设施。目前, 春秋两季日均接待游客近千人。

1.3 休闲度假型

依托乡村自然优美的田园风光、舒适怡人的清新空气、环保生态的绿色空间, 兴建休闲、娱乐设施, 让游客放松心情, 尽情享受。如:山水湾生态农业园位于茅山余脉, 景色秀丽, 园区充分依托自然山水, 划分不同区域, 新建各种休闲旅游设施, 使人们在享受大自然风光、品尝农家乐趣的同时, 又能感受怡然自得、野趣天成的生活。

1.4 特色餐饮型

凭借优越的地理自然环境、独树一帜的特色农产品, 以绿色、安全、新鲜、廉价见长, 通过提供当地的蔬菜、家禽、水产品等, 让游客品尝原汁原味的农家菜, 体验淳厚的农家风情。如:世业洲和江心洲充分利用音乐节、野菜节、柑桔节等节庆活动, 吸引四面八方的游客上岛尝江鲜、品野味。仅2011年国庆“长江草莓音乐节”就吸引游客14万人次, 实现营业收入6 000万元。

1.5 农业园区型

在大力发展种植业或养殖业的同时, 通过对园区内已有设施的改造, 为游客提供垂钓、采摘、餐饮等各种服务。如:宝堰镇联创生态农业园在原先种植133.33 hm2葡萄、近百亩其他特色水果的基础上, 又开挖鱼塘, 建设餐饮, 既可使游客品尝农趣, 又增加了农产品的销售, 实现了农产品就地销售, 减轻了农民生产销售负担。

2 加速休闲生态农业发展, 坚持做到“三个强化”

2.1 强化发展意识

丹徒区专门成立旅游发展委员会, 选配人员、完善架构, 并积极组织区委农工办、区旅游局、发改经信委、农委等单位赴浙江长兴县等先进地区考察学习, 借智谋划全区休闲观光农业发展思路, 出台了《丹徒区关于促进服务业发展的意见》等一系列激励政策, 不断提高全区“旅游兴区”的意识。

2.2 强化规划引领

结合编制区“十二五”规划和新市镇建设总体规划, 邀请省、市旅游规划专家把脉丹徒区旅游产业发展方向, 编制完成《丹徒区旅游业发展“十二五”规划》和区“十二五”重点旅游储备项目库, 以及王家花园、世业洲国家旅游度假区总体规划、长山文化产业园、宝堰镇古街整体开发等10余个详细规划。建成了全区“四大”休闲观光旅游板块, 即:世业洲国家旅游度假区板块、江心洲旅游板块、十里长山生态旅游板块和龙山村旅游板块。形成了以打造音乐岛为主题的世业洲整岛开发, 以沿江圩区庭院经济为特色的江心“农家乐”开发, 以休闲、娱乐、度假为一体的毓龙湾国际度假村开发, 以文化、生态为主题的十里长山开发, 以红色、生态、休闲、观光为主题的宝堰旅游开发等形态。

2.3 强化品牌创建

以“一山两岛” (十里长山、世业洲岛、江心洲岛) 为重点, 坚持把创建国家A级旅游景区、国家级旅游特色镇 (村) 、省级乡村旅游点作为提升旅游产业素质、推动产业转型的重要工程来抓, 认真做好各类品牌创建工作。目前, 已分别建成国家4A级旅游景区1个和国家2A级旅游景区6个, 国家级农业旅游示范点2个, 星级旅游饭店4个;江心洲五套村被命名为省级“农家乐”专业示范村;世业洲开心农场成为全市唯一省级自驾游基地。

丹徒区的休闲观光农业虽然发展态势很猛、质态较强, 在较短的时间内取得了明显成效, 表现了蓬勃生机, 但也存在许多不足:一是规划不够完善。现有的休闲观光农业基本上处于自主开发状态, 部分项目没有建在规划范围内, 且绝大多数模式单一、风格雷同、缺少独特的创意。二是规模不够大。投资经营规模普遍偏小, 内容单一, 缺少龙头企业, 经济效益提升较缓。三是管理不够规范。从业人员中中老年农民占到了70%以上, 服务素质较低, 且企业管理经验不足。四是扶持力度不够强。财政投入较少, 特别是受土地、融资等要素制约, 影响了休闲观光农业的发展。五是宣传力度不够大。没有纳入镇江整个大市旅游宣传平台, 企业自主宣传、整合促销、参与竞争的意识不强, 许多产品的认知度不高, 不能很好地引起游客消费需求。

从长远计划, 发展休闲观光农业, 不仅有利于优化农业产业结构, 拓展农业发展空间, 促进农村旅游发展, 更有利于加快农民增收致富, 推动社会主义新农村建设。丹徒区在加快发展休闲观光农业时, 应科学把握发展规律, 因地制宜、因势利导, 以规划为先导, 以彰显特色为重点, 充分调动和发挥一切积极因素, 积极稳妥、有序开展。

3 发展休闲观光农业的几点思考及建议

3.1 因地制宜, 规划先行

发展休闲观光农业必须始终坚持以系统筹划、科学制定发展规划为前提, 以“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”为原则, 以“合理开发、永续利用、保护耕地”为要求, 注重区域、功能和形态的定位, 避免雷同、重复建设, 克服盲目追求高档, 甚至“毁农造景”的现象, 做到有序发展, 规模开发。同时, 规划还应与土地利用总体规划、现代农业发展规划、城乡建设规划相互衔接, 确保规划的整体性、前瞻性、延续性和可操作性。

3.2 彰显特色, 示范引导

发展休闲观光农业, 必须坚持以农业为基础, 农民为主体, 农村为特色。一个方面, 应充分发挥丹徒区的区位和资源优势, 加快现代农业发展, 进一步彰显高效农业的魅力, 将丹徒区高效农业做精、做特、做亮, 突出个性, 突出品位, 不断增强吸引力。另一方面, 应充分发挥丹徒区古村落较多、历史文化底蕴深厚的优势, 加快谷阳镇槐荫村、宝堰镇上桥村、辛丰镇黄墟村等古村的保护与开发, 充分挖掘、展示农耕文化、乡土文化、民俗文化、历史文化的内涵, 通过历史风貌的再现、现代高科技技术与传统农耕文化的结合、村庄环境整治与新农村建设的统筹, 打造一批历史气息与现代文明交相辉映, 极具江南水乡韵味的村落。其次, 加速省级现代茶业产业园、山水湾生态农业园、龙山毓龙湾国际度假村等一大批单体投资3 000万元以上的重点农业科技示范园、休闲山庄建设, 精心培育和打造一批重点休闲观光农业龙头企业、示范村和精品“农家乐”, 不断提升休闲观光农业发展的档次和品味。

3.3 多元投入, 协调发展

休闲观光农业是一项系统性工程, 需要方方面面的协调配合和关心支持。财政部门应安排专项资金, 列入年度预算, 重点扶持特色明显, 运行规范、前景广阔的休闲观光农业。农业部门应加大土地流转力度, 大力发展适度规模农业, 不断提高现代农业发展水平;国土部门应加大岗坡地、荒地等存量土地的盘活, 认真落实农用地政策, 规范土地供应, 加快确权登记颁证, 为企业融资提供担保;金融机构应创新金融产品, 加大信贷支持。同时, 鼓励引导工商资本、民营资本和外来资本投资开发, 鼓励农户以土地使用权、固定资产、资金、技术等多种形式投资入股休闲农业, 使其享有薪金、租金、股金等相对稳定的收益, 着力构建“政府扶持、农民为主、社会参与”的投入机制。

3.4 加强管理, 建章立制

发展休闲观光农业, 服务是核心, 安全是保证。业务主管部门应构建完备的质量安全管理体系, 做到有章可查、有法可循、有“制”可行, 应切实加大从业人员的技能培训, 提高综合素质和服务水准。同时, 积极培育和组建行业协会、专业合作社等中介服务组织, 增强行业自我服务、自我管理、自我约束、自我发展的能力, 及时帮助化解风险, 解决困难, 真正打造一批特色突出、经营规范、服务周到、安全卫生, 深受游客欢迎的休闲观光农业基地。

3.5 加强领导, 强化宣传

休闲观光农业园的经济结构分析篇4

第一, 休闲观光农业产生的背景。随着经济的发展和城市化进程的快速推进, 人口密集、交通拥挤、绿地紧缺、生态环境恶化等“城市病”不断加重, 日益成为城市可持续发展的制约因素。久居都市的人们产生了亲近大自然的动机, 对乡间田野式生活的向往与日俱增, 越来越多的人们渴望自然、渴望绿色、渴望奔赴清凉而广阔的郊野环境。在这种背景下, 农业的生态、生活等功能被重新发掘出来, 休闲观光农业随之在世界各大都市应运而生。

第二, 国内外休闲观光农业的发展概况。早在19世纪, 观光农业在西方发达国家就开始发展起来, 欧洲的阿尔卑斯山区、美国和加拿大的落基山区成为世界上最早的观光农业旅游区。1865年, 意大利成立了一个“农业旅游全国协会”的组织, 专门介绍城市居民到农村去体验生活, 吃住都和农民在一起。旅游者可以参加钓鱼、骑马等活动, 可以在田地里耕作, 远离城市的喧嚣。目前, 在美国、德国、奥地利、英国、法国、西班牙、日本等国家, 休闲观光农业已具有相当规模, 走上了规范化发展的轨道。

我国的休闲观光农业开发以台湾地区为早。台湾省在20世纪70年代后期就出现了休闲观光果园, 随后其他类型的农园如茶园、菜园、花园、牧场、渔场等也相继开放。目前, 台湾休闲观光农业的类型十分丰富。休闲观光农业的蓬勃发展使台湾农业萎缩、农产品过剩、外国产品向台倾销等一系列问题得到缓解。

我国内地的休闲观光农业起步较晚。长期以来, 以农业为旅游对象进行开发的意识较弱。20世纪80年代末, 随着我国内地的农业、旅游业的发展以及农村生活条件的日益改善, 休闲观光农业园也逐步发展起来, 深圳首先开办了荔枝节, 随后又开办采摘园, 取得了良好的经济效益。于是各地纷纷效仿, 休闲观光农业在中华大地犹如雨后春笋般涌现。

二、概念分析

第一, 休闲观光农业概念范围剖析。联合国工业发展组织 (UNIDO) 将旅游分为三个阶段:一是观光旅游, 即传统的旅游方式, “白天看庙, 晚上睡觉”。旅游业经营比较单一, 旅游者除了之后看看照片, 对景点没有其他的印象。这是一种非常简单的表面性体验, 最大的收入来源于门票, 对于其他相关行业没有带动作用, 也根本没有产业规划与产业链条的概念。二是休闲旅游, 休闲活动一般涉及到国家公园、博物馆、体育、影视、交通、旅游社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此带动的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产, 而且也为人们精神文化生活的追求提供保障。三是体验旅游, 即是人类社会发展到今天的最高级旅游状态, 是社会经济高度发达的产物, 是知识经济时代旅游消费的必然需求, 强调游客对文化、生活、历史的体验, 强调参与和融入性。休闲观光农业在国内外文献中有多种提法, 如“观光农业”、“观赏农业”、“旅游生态农业”、“体验农业”、“旅游观光农业”和“休闲农业”等。本文提到的休闲观光农业名称既包括观光旅游、休闲娱乐、体验操作等休闲观光农业的各个方面, 又包括各个阶段——萌芽阶段、观光采摘阶段、操作体验度假阶段及租赁阶段的休闲观光农业。

第二, 休闲观光农业。关于休闲观光农业的概念, 目前还没有公认的完善定义, 国内相关专家、学者大多认为休闲观光农业是一种农业与旅游业交叉的新兴产业。笔者认为:休闲观光农业是利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农耕文化、农业设施、农家生活等资源, 为游客提供观光、休闲、体验等多项需求的农业经营活动。休闲观光农业本质上是农业, 它是以农事活动为基础, 以农业生产经营为特色, 把农业与旅游业结合为一体, 将农业产销、农产品加工、提供休憩服务、调剂性劳动和新鲜食物享用等融为一体的新兴现代农业。休闲观光农业是农业由第一产业向第三产业的延伸和渗透, 是对传统农业的改造和提高。

第三, 休闲观光农业园。休闲观光农业园是政府倡导、企业实施、广大农民积极参与的新型的推动休闲观光农业发展的综合开发方式, 是休闲观光农业建设和发展的载体。休闲观光农业园是一个具有多重功能的系统, 是一个在特定的区域内建立起来的, 以农业为背景, 以农业、自然与文化资源为主要开发内容, 以城市居民的观光、休闲、娱乐和青少年教育为服务对象, 开发各具特色项目的有明确空间范围的农业园区 (王树进, 2007) 。休闲观光农业的发展是观光农业园区建设的根本出发点。观光农业园的规划与建设都应以科学发展观光农业为根本目标, 在开发建设的过程中, 应该注重对农业资源、自然资源以及文化资源的保护。但休闲观光农业园又是以乡村旅游活动为载体, 对农业资源进行旅游开发, 满足游客的不同层次的需要, 为游客提供具有农村特色的吃、住、行、玩、购等方面的服务和供应, 满足他们对自然景观和乡土气息的向往。

三、休闲观光农业园的类型和经济结构

第一, 休闲观光农业园的类型。休闲观光农业园分类的方式多样:从广义范围看, 可以分为观光农园、休闲农场、市民农园、教育农园、农业科技园、花卉植物园等;按照农业的利用层次, 可以分为农产品直接利用型、农作物过程利用型和农业环境利用型;按照旅游者的活动方式, 可以分为观光农业园、自助式农业园和休闲式农业园;按照发展阶段阶段模式, 可以分为早期萌芽的自发式、初级经营阶段的自主式和成熟经营阶段的开发式;按照分布上的地域模式不同, 分为依托自然型和依托城市型;按照经营收入在总收入中所占的比重不同, 可分为休闲观光主导型、科技示范主导型和农业生产主导型。

第二, 休闲观光农业园的经济结构。一般而言, 休闲观光农业园包含的主要内容:以核心农产品为园区的发展基础, 吸引附近城市居民到园区旅游, 进行休闲观光娱乐活动, 如进行采摘、野营、垂钓等活动, 进而带动发展旅游商业服务, 如交通、餐饮、购物等。当然三者之间相互促进、相互制约, 休闲观光娱乐等旅游活动的丰富多彩、旅游商业服务的完善可以带动核心农产品的销售, 进而促进其科技的投入、品种的改良、结构的优化等;同时核心农产品极富特色和吸引力, 可以推动旅游活动和旅游商业服务的发展 (见图1) 。

长期以来, 我国农业的经济收入主要来自农副产品的销售收入, 而休闲观光农业园的经济收入主要来自上述这三部分:来自核心农产品的经济收入主要是农产品及其加工衍生品的生产经营性收入, 是指农业园通过生产销售这些农副产品所得到的收入;农业休闲观光娱乐的经济收入主要包括的项目为园区的门票收入、观赏体验性活动项目收入 (参与采摘、农产品制作、农事活动、园区娱乐活动等) ;旅游商业服务经济收入主要是指园区为进入园区的游客提供吃喝、购物、住宿等项目所得到的收入。

四、案例分析——浙江长兴县城山沟桃源山庄

(一) 长兴县城山沟桃源山庄简介

浙江长兴县城山沟桃源山庄总规划面积为1000亩, 总规划投资5000万元。现拥有3200平方米的房屋、亭阁等建筑群;配备三个停车场, 总面积达到6000平方米。山庄是一家集休闲、住宿、餐饮、棋牌、垂钓、水上活动、农事参与、果园采摘等于一体的农业旅游观光基地。分为六个功能区:农事参与区、水上活动区、服务中心、游客接待中心、果园采摘区、城山寺庙文化区。

核心农产品:桃源山庄的和平“城山”牌水蜜桃是农业部认证的无公害水果;山庄的“桃花鸡”, 因其生长在桃山桃海中, 以杂虫杂草为食, 故而得名;桃源山庄还有因山形似九龙得名的“九脉云雾茶”, 因这里独特的地理条件, 云雾缭绕, 茶的口味也非同一般, 清香入口, 泌人心脾。“城山”水蜜桃、九脉云雾茶、桃花鸡构成了桃源山庄的“三宝”, 是其独具特色的农产品。

农业休闲观光娱乐:桃源山庄是农业部认证的和平“城山”牌水蜜桃的生产示范基地, 引进了二十多种优良的水蜜桃品种, 使全年有6月、7月、8月三个多月的鲜果采摘供应期, 并且成功承办了历届和平采桃节, 得到了很好的社会反响;山庄还有其他诸如水上活动、休闲垂钓、拓展运动等旅游休闲娱乐活动项目。

旅游商业服务:桃源山庄的住宿设施属于浙江长兴县五星级农家乐, 设有标准套间等, 团队住宿一般都要提早一个多月预定;餐饮设有大厅及18个包厢, 可容纳450人同时就餐;山庄的多功能厅集会务、卡拉OK、电影放映等多功能于一体。

(二) 长兴县城山沟桃源山庄经济结构分析

2009年城山沟桃源山庄的总营业额为920万元左右, 其中利润达到130万元左右。各部分销售收入具体如下:餐饮500万元左右, 住宿、会议、卡拉OK等娱乐100万元, 门票收入大约20万元, 水蜜桃等农副产品约300万元。其中门票、农副产品的利润较高。

按照上一节归类, 农副产品的销售收入属于核心农产品的收入, 占总收入的32.61%;门票收入属于农业休闲观光娱乐范畴, 占总收入的2.17%;而住宿、餐饮、客房内娱乐项目都属于旅游商业服务收入范畴, 占总收入的65.22%。城山沟桃源山庄的各部分经济收入构成比例 (见图2) 。

(三) 调研结果分析

根据访谈调研结果:各种类型的水果采摘、旅游节庆 (如桃花节) 是最受游客欢迎和喜爱的游玩项目;城山沟桃源山庄下一步将加大农副产品的开发, 如桃花酒、桃源糍粑、桃花蛋等;另外还将加强景区景点建设。

由图2可知, 城山沟桃源山庄的经济结构特点是旅游商业服务收入占了总收入的绝大部分, 而农业休闲观光娱乐的收入仅限于门票收入, 只占总收入的2.17%。因此, 山庄接下来可以加大观赏体验性活动项目的设计, 如让游客参与农产品制作、农事活动等, 并增加娱乐性项目的开发。

山庄里, 游客最喜爱的项目是水果采摘和桃花节, 从中可以看出, 核心农产品是休闲观光农业园发展的基础和关键。所以, 加大农副产品的开发, 不仅可以增强山庄的核心竞争力, 而且衍生出体验性游乐项目, 丰富山庄的游玩活动, 增强吸引力, 从而更好地带动旅游商业服务的收入。没有核心农产品, 没有丰富的游玩项目和游乐活动, 就吸引不到游客, 更不用说产生大量的旅游商业服务收入了。当然加强旅游商业服务设施的建设也能更好地促进休闲观光农业园的发展, 促进其良好的口碑效应。

五、存在的问题与发展对策

(一) 存在的问题

借鉴国外休闲观光农业发展的经验, 我国应抓住农业转型契机, 在适当区域发展休闲观光农业园, 改变我国农业格局, 优化农业经济结构, 打破第一、二、三产业的界限, 衍生和拓展农业的功能。应重视发展休闲观光农业园过程中出现的各种问题, 找出解决对策。

1、废农造景

休闲观光农业园的根基在农业和农村, 绝对不能废农造景, 要以农为景, 一定要做到农业和旅游同步发展。从某种意义上讲, 休闲观光农业是一种依托农业的“寄生”产业, 不能抛弃农业原有的“生产价值”, 而是要在农业原有的“生产价值”基础上, 再开拓农业生态、休闲、观光的新价值。

2、缺乏特色。

休闲观光农业园的优势在于“农”, 建设和发展园区一定要突出特色, 打造特色品牌。要让游客采摘当地土生土长的特色瓜果蔬菜, 参与当地特色知名的手工艺品制作, 体验当地代代相传的民俗节庆娱乐活动。

3、休闲活动项目单一。

主要旅游活动项目集中在采摘、钓鱼等常规活动, 没有对资源的充分利用, 没有对乡土文化、乡村民俗等文化内涵的深入挖掘, 深度开发不够, 造成游客的体验类型单一、知识性和趣味性不强, 难以满足游客的多层次需求。

4、科技含量不高。

园区科技含量的高低, 不仅代表一个园区的水平, 而且也决定了近期的发展能力和发展程度。科技含量不仅要高, 而且要真正为园区服务, 利用高科技开发新品种、新项目和新设施, 让游客体会到园区的高科技。

5、缺乏规划和规范管理。

有关部门对发展观光休闲农业缺乏科学合理的统一规划和有效的宏观管理。基本上还是以企业自主开发为主, 有些项目做得粗糙, 在为游客提供的服务项目上也缺少规范。在发展过程中还出现了主题不鲜明、布局结构不尽合理和过度商业化倾向等现象。

(二) 发展对策与建议

休闲观光农业作为一种新型的农业生产经营形态, 在其衍生和发展的过程中, 明显表现出市场的适应性、功能的多样性和发展的可持续性, 是农业摆脱弱质、微利, 参与第三产业、带动第二产业、进而促进第一产业的有效途径, 也是农业发展的高级阶段。

1、市场导向。

休闲观光农业园必须有良好的经济效益, 关键问题是如何提高自己产品的竞争力。市场导向要求培育市场主体、建设高效便捷的市场流通体制 (发展市场中介组织等) 、开发适应市场需求的科学的项目。

2、突出特色、创建精品。

休闲观光农业追求的是新、特、奇的农村农业资源和人文文化, 优势在“农”字。休闲观光农业园的建设者和经营者应研究特色、挖掘特色、突出特色、打造特色品牌;应以新取胜、以特色取胜、以品牌取胜;在开发活动项目时, 必须突出特色、突出参与性, 从整体上提高休闲观光园的趣味性和吸引力。

3、科学规划。

科学的规划是一项重要的基础性和战略性工作, 要尽量避免盲目发展、无序发展的倾向。科学规划要求突出特色与个性化相结合, 挖掘农村生活风貌和乡土文化内涵, 注重生产、生活、生态——“三生”的结合, 同时也要提高农业产业经济效益。

4、培养人才、强化经营。

休闲观光农业园必须加强人才培训, 培养休闲观光农业经营的管理人才、规划人才、导游培训教育人才, 提高其经营管理水平。

5、建立营销网络、拓宽销售渠道。

要建立一套系统的营销网络, 拓宽销售渠道, 加强休闲观光农业的信息发布, 加强与国内外旅游业合作进行项目推介, 协助开发文化节、展览会等进行宣传促销。

摘要：休闲观光农业园主要内容是以核心农产品为园区的发展基础, 吸引附近城市居民到园区旅游, 进行休闲观光娱乐活动, 进而带动发展旅游商业服务。文章以浙江省长兴县城山沟桃源山庄为调研对象, 对其经济结构构成进行了分析, 明确了其今后的发展方向。

关键词：休闲观光,农业园,经济结构

参考文献

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[4]、关宇.观光农业理论及其在黑龙江省实践的研究[D].东北农业大学, 2004.

休闲观光业篇5

1 发展休闲观光农业的积极意义

赣榆县位于苏、鲁2个省的交界处, 依山傍海, 山清水秀, 气候宜人, 属连云港市、日照市、临沂市3个中心城市的辐射区域, 观光农业的旅游资源极为丰富。近年来, 赣榆县大力发展休闲观光农业, 使之成为现代农业的新亮点、农村经济的新增长点, 已经并将不断显现出其在社会、经济、生活、生态中的积极意义。

1.1 延伸农业产业链, 拓展农业产业化平台

赣榆县在加快农业产业化发展的过程中, 注重发展新型的农副产品产、经、销模式。休闲观光农业的出现, 表明有条件的地方农业产业化还有新路可走。农业渗入旅游业, 旅游走进农村, 充分发挥了农业生产、特色产品、生态环境、人文历史等资源优势, 使农业产业化得到新的延伸。

1.2 美化城市环境, 顺应和谐社会建设的需要

农业本身具有生态平衡功能, 现代城市在经济发展过程中, 都十分注重生态环境建设, 而生态环境建设离不开农业。赣榆县开展“四城同创”的实践, 体现了美化环境是城市发展、提升品位的需要, 是服务百姓、提高生活质量的需要, 是改善投资环境、加快发展经济的需要。都市农业建设为美化城市环境发挥了重要的作用, 休闲观光农业的发展, 为城市营建了一批后花园。和谐宜人的生态环境使城市环境更加美丽, 品位得以进一步提升, 吸引力也逐渐增强。

1.3 扩大服务功能, 满足市民消费的需要

历史悠久的传统农业总是在生产功能上大做文章, 随着现代社会人们经济收入的增加, 双休日闲暇时间的增多, 生活节奏的增快, 工作压力的增大, 以及竞争力的增强, 希望走进大自然获得精神放松的人越来越多。休闲观光农业的出现正迎合了当今社会旅游休闲消费新潮, 展现了越来越大的市场潜能。休闲是现代生活的重要组成, 旅游是人民群众生活质量提高的象征, 农业休闲观光旅游更是有品味的高尚消费。随着经济的发展, 和谐社会的创建, 发展旅游观光农业必定前景看好。

2 休闲观光农业规划布局的原则

结合赣榆县发展休闲观光农业的实践, 主要有以下几个原则:市场导向原则、突出特色性原则、综合效益原则、多样性原则、参与性原则、科学性原则和整体开发原则。最近几年, 赣榆县一直致力于发展休闲观光农业。要使该类型农业又好又快地发展, 必须进行全盘规划、合理布局[3]。一方面, 要不断分析发展休闲观光农业出现的问题, 总结经验, 全面完善休闲农业的创建;另一方面, 要遵循已经获取的经验并将其上升为理论的规范、准则。

2.1 市场导向原则

在农村地区发展休闲观光农业, 可充分利用独特的地理资源, 根据城乡间的不同环境特点, 发展以居民旅游消费为主的新型产业。为有效挖掘城乡周边地区及其他地区的客源, 在发展休闲观光农业中要进行、实地调查, 以详细了解观光农业园区的游客来源、游客的消费水平、居民的主要娱乐项目、交通状况等方面内容, 由此进行合理的分析和预测, 以降低区域内同类型休闲观光农业旅游景区、景点或项目等竞争压力[4]。根据市场导向原则, 赣榆县市场定位为3个级别:一级市场 (核心市场) , 即连云港市、日照市、临沂市等周边地区一、二日游客源市场, 为赣榆县吸引国内游客的核心市场, 该客源市场是赣榆县社会经济潜力高峰区, 市场前景广阔;二级市场 (目标市场) , 即江苏省、上海市及山东省等长三角地区经济发展水平较高的地区, 居民出游需求较高, 市场消费潜力大, 是赣榆县规划中远期市场主攻方向;三级市场 (机会市场) , 即华东六省一市及其他地区, 可以定位为机会市场。

2.2 突出特色性原则

发展休闲观光农业的重点是不断创新, 由此维持休闲农业的长期运行。因此, 在开发和利用农村资源发展休闲观光农业的过程中, 应着重展示新奇的农村文化、具有地方特色的景观等[1,5]。赣榆县的国家级“四季田园现代农业园区”、省级“夹谷山休闲观光园艺园区”、“海州湾海洋生物科技园区”, 以及芦野沙洲—罗阳湿地公园、采菊东篱—青口市民农园、春华秋实—石桥生态园、巍巍忠魂—抗日山风景区、百花争妍—城西万亩花卉苗木园、梅桂溢香—沙河子植物园、小河弯弯—八十一湾现代农业园区、神农百草—门河万亩药材观光园、湖光山色—大吴山塔山湖风景区、江枫渔火—海陵湖风景区等, 都是以特色取胜的休闲观光农业产品, 是突出特色性原则的杰作。

2.3 综合效益原则

休闲观光农业是第一产业向第三产业延伸发展的高效、新型市场农业, 需遵循综合效益的原则[6]。赣榆县结合特色农业产业的发展和产业结构的调整, 在沿海开发的背景下, 将生态环境的保育、观光休闲的开发与人文记忆的延续有机结合, 以推动赣榆县社会经济尤其是特色农业产业的发展为主旨, 以人本主义的观光休闲体验规划为核心, 努力寻求自然、资源、产业、人文以及居民需求之间的契合, 将农业生产的单一功能拓展为体验、游憩、康体、文化、教育、娱乐等“四生” (生产、生态、生活、生命体验) 功能的复合, 从而推动赣榆县休闲观光农业的可持续发展。

2.4 多样性原则

休闲观光农业内涵丰富, 按照功能不同可划分为购物型、疗养型、观赏型、娱乐型、品尝型、度假型、务农型等类型, 按结构不同可划分为观光渔业、观光种植业、观光生态农业、观光林业等类型。延长旅游者在园区的停留时间, 是提高休闲观光农业经济效益的重点[7,8]。因此, 在突出旅游特色的同时, 还应因地制宜地规划设计出一系列静态和动态的项目, 使旅游者能在同一休闲观光农业旅游地看到多种休闲观光农业景观, 体验和参与多种休闲观光农业项目, 给旅游者以最多、最美的享受, 使其高兴而来, 满载而归。赣榆县环境优美, 人文荟萃, 拥有多姿多彩的观光休闲资源, 是中国 (县域旅游) 百强品牌目的地, “访徐福故里, 游红色胜地, 观黄海风光, 探秦山神路, 赏乡村美景, 采田园鲜果”的县域旅游产品已建立了一定的市场影响力。

2.5 参与性原则

游客直接参与体验, 自娱自乐, 已成为当代旅游新时尚, 而休闲观光农业就最富有参与性的特点。赣榆县休闲农业创建的种瓜栽花、锄草施肥等农耕参与型;采果、摘果等农园采摘参与型;狩猎、跑马、垂钓、划船等健身康体参与型;品瓜、品果、品茶、品美食等农宴品尝参与型;推磨、舂米、汲水、杀鸡、宰羊等日常生活参与型;泥塑、编织、刺绣、唱山歌等民间手工艺和民间娱乐艺术习作参与型等, 都是最为普遍和常见的休闲观光农业参与型项目[9]。赣榆县农家乐集群, 引导当地农民开展农家乐经营活动。如花乡农家乐、竹乡农家乐、水乡农家乐、桃乡农家乐等, 以“农”字吸引了大量为尝鲜而到农家院干农家活、吃农家饭的城市旅游者, 达到城市旅游者多层面、深层次体验到农村生活情趣、农民情感的良好效果。

2.6 科学性原则

21世纪的农业科学技术水平发展较高, 涉及到多个学科领域[10]。赣榆县国家级“四季田园现代农业园区”, 投资5.5亿元, 依托现代生物技术、灌溉技术、精确农业技术、电子信息技术等高新技术所塑造的智能化温室、自控电导式无土栽培系统、高科技生物培育繁殖系统及其各色名贵稀有的瓜果、花卉、禽畜、水产等农产品奇观等, 吸引了现代旅游者纷至沓来。因此, 休闲观光农业所展示内容的科学性特点, 决定了规划设计工作一定要让旅游者在娱乐、休闲的同时, 能自觉接受农业科学技术教育, 自觉传播农业科学知识, 以增强休闲观光农业的教育功能和高科技农业示范功能, 促进其快速发展。

2.7 整体开发原则

综合开发和建设休闲观光农业园区的过程具有复杂性、系统性、整体性。赣榆县观光休闲农业资源组合格局、区域互动及休闲产业区域组织管理、规划形成以青口综合服务功能区为中心, 由徐福生态农业文化休闲园区、四季田园现代农业示范园区、海州湾滨海休闲旅游科技园区构成三大观光休闲农业核心区域, 并在核心区域外规划若干观光休闲农业辅助节点, 形成“一心、三区、四轴、十节点”的空间格局体系[11]。首先, 在外部其要纳入到区域旅游发展布局的系统工程中, 在区际间突出自己的特色。其次, 在内部既要整体协调各大功能区, 又要考虑到产品营销全过程的协调, 其规划布局做到全面协调, 整体发展。再者, 休闲观光农业园区的周边多是农村, 园区规划布局也应与农村建设规划相结合。赣榆县在发展休闲农业的同时, 在全县实施美丽乡村行动, 使休闲农业与乡村建设达到完美的结合, 取得了和谐而富有生命活力的效果[1,2,3]。

摘要：阐述发展休闲观光农业的积极意义, 以赣榆县观光农业发展为例, 总结规划布局的原则, 以提高休闲观光农业的综合效益和发展水平。

关键词：休闲观光农业,规划布局,原则,江苏赣榆

参考文献

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浅谈防城港市发展休闲观光农业篇6

关键词：休闲观光农业,发展,生态

1 防城港市发展休闲观光农业的优势

1.1 地理位置突出

防城港市位于广西南部北部湾北岸, 既沿海又沿边, 背靠大西南, 面向东南亚, 独特的区位优势, 决定了防城港市在西部大开发战略格局中居于特殊的地位。

1.2 旅游资源丰富

防城港市旅游资源丰富多彩, 极富魅力。十万大山横亘中部, 雄奇险秀。防城港市拥有“边、山、海”丰富的旅游资源, 京、瑶、壮民族风情独特浓郁, 发展旅游业条件得天独厚。经过不断的发展, 已形成了以中越边境跨国旅游为龙头, 以海休闲度假游、森林疗养度假游、民族风情游为主的产品体系, 构架了“上山、下海、出国”独具特色的立体旅游格局。

1.3 政府部门重视

防城港市政府利用富集的滨海旅游资源, 多级财政投入资金打造红沙至竹山3岛3湾滨海旅游精品线路;利用“中国长寿之乡”、“中国氧都”品牌, 打造穿越十万大山休闲养生旅游线路。

1.4 地方特色鲜明

突出地方特色是防城港市休闲农业能够发展的最重要的手段之一。近年来, 防城港市不断完善休闲农业示范点基础设施建设, 并完善了一批农业示范点。同时, 随着现代化的发展, 各县 (市、区) 都利用休闲农业旅游的市场前景, 加大对休闲农业旅游示范点的投资力度, 形成各自独具地方特色的新型旅游景点。如“哈节”是京族最隆重和最盛大的传统节日, 已于2006年被列入国家非物质文化遗产代表作项目。

2 防城港市休闲观光农业发展现状

近年来, 防城港市大力发展休闲农业旅游, 结合新农村建设、结合自然、人文景观的开发和特色产业的打造, 不断开发了一批休闲农业点, 如港口区的簕山古渔村、上思县的金花茶种植观赏园等, 这些休闲农业点已逐步形成规模。

据初步统计, 目前, 防城港市休闲农业、旅游农业园区数已达100多个, 其中年收入规模以上500万元以上有5家, 年收入达100万元以上有10多家, 一般规模的农家乐达50多家, 休闲农业的从业人员达3000多人。

3 存在问题

3.1 规划凌乱

目前防城港市的休闲观光农业大部分景点没有经过科学规划, 设计雷同, 布局不合理, 定位不明确, 在开发建设上随意性很大, 品味不高, 市场生存能力不强。

3.2 功能配套落后

许多景点的游玩项目单一, 游乐设施较少, 无法提高游客的兴趣。景区工作人员的文化水平普遍不高, 缺乏服务意识与培训, 服务意识弱。设施不完善, 服务落后, 给游客带来了不便, 也影响了景点的形象, 减少了客流量。

3.3 农业与旅游业联系不够密切

农业与旅游业的结合不是简单的转换, 而是把农业中具有旅游资源的功能进行整合挖掘和利用, 使它充分满足人们回归自然、返璞归真的个性化需求。在现在的项目开发中对深层次的农村文化、民俗风情、文体体验活动等开发不足。

3.4 季节性比较明显

由于农业生产的关系, 休闲观光农业大多存在较强的季节性。防城港市3个区 (市) 临海, 渔家风情休闲旅游景点受到亚热带海洋性季风气候的影响, 夏秋2季气候适宜, 游客人满为患;春天冬天天气较阴冷, 北风狂哮, 游客锐减, 季节性矛盾十分突出。

4 防城港市发展休闲观光农业的几点建议

4.1 科学规划, 有序推进

在休闲观光农业的发展进程中, 规划先行的作用很大, 倾听专家的意见建议, 开发建设出切合市场的产品, 从而确保乡村旅游与休闲观光农业的有序发展;按规划要求, 有序开发, 还能极大地提高乡村旅游与休闲观光农业建设效益, 提高乡村旅游与休闲观光农业产品格调与品味, 能较好解决错位发展, 更好形成防城港乡村旅游与休闲观光农业特色, 确保产品的生命力与吸引力。

4.2 培育主体, 提升品质

鼓励和支持农村集体经济、农民专业合作社和民营资本, 通过股份、合作、独资等形式参与休闲观光农业发展。加大农业招商引资力度, 吸引民营企业、旅游企业转产或投资开发休闲观光农业, 通过注入多元资本、引进先进管理、探索市场营销等模式, 精心包装、策划一批特色鲜明的休闲观光农业项目, 发展一批主题突出、设施配套、科技含量高的品牌休闲观光农业产业, 带动全市休闲观光农业向集约型、规模化方向发展。

4.3 突出特色, 打造亮点

发展休闲观光农业要发挥当地的自然风貌、农俗风情等资源优势, 找准市场定位, 深入发掘和策划特色旅游产品, 实现与城市旅游错位发展, 区别传统景区开发, 突出乡村的特色种植、养殖。依托东兴市“红姑娘”红薯基地、防城区火龙果基地等地方特色优势, 深入挖掘古村镇的文化内涵。突出体现地方民风民俗特色。依托东兴京族哈节、上思十万大山旅游节等极具地方特色的节日, 开发当地风貌风情特色的旅游产品, 增强农村旅游的吸引力。

参考文献

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园林绿化和观光休闲中果树的应用篇7

1 园林果树在庭院绿地中的应用

根据相关的文献我们可以得知, 在庭院中应用果树造景, 已经有了很长的历史。其中, 很多种类的果树都可以应用到庭院栽植中, 如银杏、柑橘、苹果、海棠花、桃树、樱桃、山楂、石榴等等。在庭院中, 布置一些枣树, 到了春季, 满院都开满了白花, 非常宜人;到了夏季, 生出红杏, 绿色的叶子覆盖在周围, 体现了生命的勃勃生机, 可以产生较好的景观效果。在宋代的时候, 有诗人写出了非常著名的词句:红杏枝头春意闹;将红杏栽植的效果给生动的体现了出来。在庭院绿化中, 如果栽植了一些梅花, 到了严寒的冬季, 皑皑白雪之中, 有梅花傲然开放, 十分素雅。海棠也是非常传统的一种树种, 搭配采用岁寒三友, 就可以有别样的风情。

要想提高观赏效果, 在庭院栽植中, 桃树则是非常理想的, 从古至今, 桃树是园林庭院装饰中必不可少的一个组成部分。宋代有著名诗人秦观曾经说过这样的一句话, 碧桃天上栽和露, 不是凡花数。如果在庭院或者机关单位附属绿地中种植果树, 不仅可以美化景观, 还可以有生态植物群落形成, 保健功能也可以得到充分发挥, 进而实现环境质量提高的目的, 需要引起人们足够的重视。我国上海的某新村内, 将1000多平方米的银杏丛林以及1400多平方米的枇杷丛林应用了过来, 并且将银杏树林种植于住宅区以及小区广场的周围, 而中央绿化带则是采用万杏林, 有着较好的景观效果。

2 果树在公园绿化中的应用

众所周知, 公园有着较强的综合性, 因此, 也开始广泛应用果树造景。将专类园设置于公园中, 主要形式就是果林或者果园。如苹果、海棠果、桃树、梅树、杏树以及柿子树、枣树等都是非常重要的类型。如我国的拙政园, 枇杷园号称是园中之园, 将枇杷广泛种植在园中, 到了夏季初期, 枇杷开始成熟, 果实累累, 形成一种特别的意境。大部分人们都十分喜欢梨花, 虽然桃杏已经落英缤纷, 但是梨树却正是开花旺季, 如果能够集中栽植梨树, 等到白花满枝之时, 仿佛银装素裹, 十分可爱。

在公园中应用果树, 还可以将其作为孤赏树或者园景树。如板栗、桔树、油梨、杨梅等, 都可以达到这个效果。板栗树有着茂盛的枝叶, 初夏时节开花, 花色纯净素白, 到了秋季, 树枝上长满了黄褐色总苞, 仿佛是一个个小刺猬, 相较于其他景观, 更加的独特和别致, 可以将其单独栽植于公园草坪或者坡地, 也可以将其群植, 都可以发挥出较好的效果。杨梅树四季都可以保持青绿, 即使到了冬季, 也不会凋谢, 将其作为观赏树种, 具有很大的优势。另外, 在公园中, 也可以将葡萄、中华猕猴桃以及木通等应用过来, 将其应用到棚架绿化中。

3 果树在道路绿化中的应用

银杏、华山松、樱桃、枇杷、柿子树以及核桃树和橄榄树等都适宜应用到道路绿化中。比如我国南京, 就将银杏应用到某一条街道中, 到了炎热的盛夏, 银杏树枝繁叶茂, 可以给人以阴凉;到了晚秋季节, 果实累累, 远远看上去一片金黄, 非常的壮观, 可以产生较好的效果。在宋代的时候, 有著名诗人用百岁蟠根地, 双阴净梵居;凌云枝已密, 似蹼叶非疏这样的诗句来赞颂银杏树。我国广西南宁在城区道路绿化中, 将一些树种应用了过来, 如芒果、木菠萝、人面果、人心果等, 被人称之为果树上街。还有很多的城市都将果树应用到了道路绿化中, 如石榴被天水市所运用, 梨树被新疆伊犁所运用, 枣树则应用到了乐陵市的街头。

4 果树在风景区和森林公园中的应用

通过调查研究发现, 在风景区以及森林公园中, 往往没有较多的人为破坏痕迹, 对生态环境进行了很好的保护, 部分地段不适宜应用园林植物。但是, 大部分果树的前身都是野生种, 只是经过了人类的驯化而已, 并且还有相当一部分到了今天, 依然是野生的, 将果树种植在风景区以及森林公园中, 可以将果树的作用给充分发挥出来, 同时, 又不会对环境造成破坏作用。在风景区以及森林公园中, 往往是成林种植果树, 这样就可以有效结合果品的经济价值, 不仅可以发挥出景观的作用, 产生的经济效益又是不容忽视的。其中, 核桃树、海棠果、白梨以及杏树等都是比较适宜的。我国南方盛产杨梅, 它有着较强的适应性, 可以在贫瘠荒山内种植, 又可以将水土保持的作用给充分发挥出来, 同时, 也可以将其作为森林生物防火带, 因此, 就可以对其进行大力开发和应用。

5 果树在观光休闲农园中的应用

随着时代的进步和社会经济的发展, 我国开始大力调整农业产业结构, 人们生活质量的提高, 也开始追求新的旅游方式, 这样就出现了观光休闲农园。这类农园既可以进行农业生产, 又可以满足人们的旅游需求, 因此, 实现了参与、体验的一体化。

在观光休闲农园中, 游客可以对美丽的田园风光进行观赏, 又可以对充满趣味的乡村文化进行感受, 激发起热爱大自然的感情。在绿色农林果园中, 游客可以自己动手对树上的果实进行采摘, 对绿色健康食品进行品尝, 对现代都市农村生活进行切身体验, 可谓是尽兴而归。

其中, 有很多的果树都可以被应用到观光休闲农园中, 如在南通市某休闲农庄中, 将李、杏、杨梅以及石榴、梨树和枇杷分别种植于六个院中, 游客在此可以感受到别样的情趣, 营造了一种良好的氛围。

在我国莆田, 非常重要的三种果树是荔枝、龙眼以及枇杷, 当地农民的经济收入, 很大一部分都是果树的种植。近些年来, 当地人民发现, 除了种植果树之外, 还可以利用果园对公园进行构建, 这样可以满足自身的休闲需要, 还可以吸引更多的游客, 发展当地的旅游业, 同时, 也可以更好的销售当地的水果。

6 在果树盆景中的应用

人们生活质量的提高, 对办公室以及居住条件也提出了更高的要求, 不仅在公园盆景园中我们可以看到盆栽果树和果树盆景, 在个人居室、阳台、酒店等, 也开始应用果树盆景。其中, 早在初唐时期, 就开始应用果树盆景。通常情况下, 盆栽果树就是在盆内栽植果树, 然后在盆内开花和结果。而果树盆景则是结合盆栽果树, 将我国传统树桩盆景的造型艺术给充分利用了起来, 进行必要的艺术加工处理, 这样形成的艺术品, 就有着较高的观赏价值。在春天的时候, 花朵婀娜多姿, 到了夏季, 叶子碧绿青翠, 到了秋季, 果实累累, 到了冬季, 又可以将硬骨苍劲的精神给充分体现出来。因为它们的美化效果较为独特, 因此, 就可以在大型宾馆、饭店内进行装饰, 空中果园、微型果园也是非常不错的选择。

7 结论

通过上文的叙述分析我们可以得知, 我国有着十分丰富的果树资源, 分布较为广泛, 那么不管南方还是北方, 都可以充分利用果树来造景。随着时代的进步和发展, 园林绿化事业将会获得更快的进步和发展, 人们在具体应用过程中, 需要充分考虑树种的习性和特点, 选择的果树种类应该要与园林栽培观赏要求所适应。果树除了可以作为经济树种之外, 以后更多的将其观赏价值以及文化价值发挥出来。

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我国观光休闲农业可持续发展探讨篇8

国内外的成功实践表明, 观光休闲农业这一新型农业模式可增加农民收入, 优化产业结构, 有利于实现农业的可持续发展, 同时还能改善农村的交通、通讯状况, 对推进新农村建设具有积极意义[2]。

1 观光休闲农业发展前景

1.1 产生背景

观光休闲农业是20世纪70年代以来发展的新型产业, 是农业发展的新途径和旅游业发展的新领域。其作为新兴的旅游产业, 是对旅游业外延的扩大、内涵的丰富[3]。随着城市化发展进程及人们工作节奏不断加快, 人们迫切渴望回归自然, 品味地方文化, 享受绿色饮食和舒缓的生活节奏[4]。

1.2 发展意义

农业资源的开发利用对发展观光休闲农业具有重要意义:①促进农业产业结构的改善、升级。②提高农业的经济效益, 带动农产品销售市场, 扩大劳动就业, 缓解农村剩余劳动力。③加快农村城镇化建设, 保护和改善农业生态环境, 提高环境质量。④通过学习农业生产, 享受农家生活, 普及农业基本知识。⑤开拓新的旅游领域和空间, 缓解城市旅游的拥挤现象。

2 面临的机遇

2.1 收入水平的提高推动消费结构升级

世界发达国家经济发展实践证明, 当人均GDP达到1 000美元, 城乡居民恩格尔系数下降到50%以下时, 用于休闲娱乐文化消费的可支配收入会大大增加, 进而刺激和带动文化娱乐产业和消费的增长[5]。截至2008年, 我国人均GDP已突破3 000美元, 这为休闲旅游提供了基本条件和经济保障。

2.2 居民休闲消费方式多元化、个性化

人们对美好生活的向往和对生活质量的需求, 推动人们去追求丰富多彩的的生活休闲方式。

2.3 人口城镇化率逐年提高, “城市病”增加

为摆脱精神和环境的困扰, 人们迫切渴望回归自然, 品味地方文化, 享受绿色饮食和舒缓的生活节奏[6]。

2.4 便利的交通带动观光休闲农业的发展

随着道路交通改善、汽车普及、二级公路免费, 人们的出游率、旅游消费大幅增加。

3 存在的问题

目前, 我国多数地区观光休闲农业处于起步阶段, 在规范管理、市场营销、法规建设等方面需借鉴国内外成功经验。

针对各地迅速增加的观光农业项目, 有关部门制定了一些标准和管理政策, 但因缺乏宏观控制, 投资决策存在随意性和盲目性:①农村自然资源和人文环境是观光休闲农业发展的基础和灵魂, 决定着观光休闲农业的健康和可持续发展[6,7]。观光休闲农业实际上是一种生态旅游, 在开发经营过程中, 应注重挖掘地方旅游产品特色和文化内涵, 将旅游对环境的损害降到最低[8]。②缺乏统一的科学规划, 投资决策随意而盲目, 造成项目开发同质化现象严重, 恶性竞争加剧, 经济效益下滑。就单个观光休闲农业项目而言, 因缺少投资、规划、市场定位及设施体系, 缺乏专业的管理人才和从业人员, 后期经营管理困难, 只能单纯依靠旅游或门票收入来维持。③发展观光休闲农业的根本目的是调动企业和当地农民的积极性, 通过旅游增收致富。但受地理位置、文化特色、自然资源、经营水平等因素的制约, 若盲目发展项目, 易遭受经济损失, 挫伤农民积极性, 使整个产业失去发展动力。

4 观光休闲农业发展对策

4.1 坚持科学发展观

观光休闲农业以农业经营为主, 以农业养旅游, 以旅游促农业, 二者协调发展;坚持以人为本, 提高农民收益, 满足游客需求, 最终实现农民富裕;注重保护农村文化, 维持自然生态平衡, 实现开发与保护相结合、继承与发展相结合[9]。

4.2 科学规划, 有效管理

加强部门联动协调机制、完善政策措施、制定行业标准、规范行业管理、打造服务平台等措施:一是合理布局旅游项目与景观, 树立特色品牌, 避免重复建设和恶性竞争[10]。二是严格控制项目数量, 保证开发质量。对已有项目进行审查评估, 提高竞争力。三是发挥农村基层管理人员的作用, 组建经营联盟或行业协会, 协调经营者之间的利益关系, 促成相互合作, 实现共同富裕。

4.3 拓宽投资渠道, 加快基础设施建设

政府要发挥引导和扶持作用, 鼓励国内外企业和个人投资观光休闲农业[11]。在经营管理上, 大胆创新, 建立多元化经营体制及“公司+农户”、“农户+基地”等运作机制。加快基础设施建设, 结合新农村建设, 合理布局水电设施, 开辟旅游专线, 方便游客出游。各地政府和经营者应重视行业人才队伍建设, 提高从业人员的整体素质, 对现有的管理、从业人员, 进行集中培训, 提高服务水平。

4.4 加强宣传, 打造绿色产品

政府应加强对观光休闲农业景点景区的宣传和推介。编写旅游指南, 完善交通线路图, 推出多种旅游主题[12]。以可持续发展为指导思想, 打造符合生态保护要求的绿色观光休闲旅游产品。

5 结语

我国在发展观光休闲农业时, 政府应采取有效措施, 避免盲目发展;经营者要坚持以市场为导向, 循序渐进, 稳步发展, 同时要注意环境保护;有关规划部门要坚持生态规划的理念, 着重体现自然生态和地方特色。随着观光休闲农业在我国的日臻发展成熟, 必将成为我国新农村建设的希望之路。

摘要：通过分析我国观光休闲农业的发展背景、面临的机遇以及存在的问题, 提出中国观光休闲农业可持续发展对策, 以为休闲观光农业健康快速发展提供有价值的参考。

关键词：观光休闲农业,发展前景,机遇,问题,对策,中国

参考文献

[1]杨其长.我国农业科技示范园的技术经济背景与发展对策[J].中国农业科技, 2004 (8) :11-12.

[2]钟春艳.关于休闲观光农业发展热潮的思考[J].安徽农业科学, 2009, 37 (20) :9796-9798.

[3]张平远.世界观光农业的发展前景广阔[J].中国第三产业, 2001 (5) :38.

[4]郭焕成, 刘军萍, 王云才.观光农业发展研究[J].经济地理, 2000, 20 (3) :119-124.

[5]徐萍.消费结构升级中的陕西文化消费探析[J].职大学报, 2007 (3) :91-92, 87.