关键词：
海南的饮食习俗礼仪（精选10篇）
篇1：海南的饮食习俗礼仪
习俗
因为海南的气候比较热，所以海南的饮食习惯比较清淡。少盐少油所以人们的也就自然而然地很瘦。
一般早餐在海南大多数的人会选择海南粉，炒粉等。粉的热量很低，也很容易被消化。
由于海南的优越的地理位置人们的饭桌上多了很多薯类的主食木薯、毛薯、红薯、紫薯、山药等等，这些薯类主食有助于人体的消化，热量也不是很高。
海南菜也都会做得比较清淡，海鲜的营养价值很高，对身体也很好，文昌鸡，白斩鸡的做法也都是以水煮，清蒸为主。也会有一些地瓜叶、秋葵等青菜。饮食习惯很好，有规律所以人们身体都很健康。
海南的生活节奏很慢，人们很会享受生活，午睡过后你会发现大街小巷的茶馆，里面和门口都会坐满了人，大家喝一杯茶，就是一下午，饭后喝一些茶可以刮一刮油。提起海南我们都知道椰子，椰子是天然饮料，热量很低，对身体很好，椰子浑身都是宝，做法也有很多，可以做椰子糕，椰子鸡等等。
饮食习俗
因为海南的气候比较热，所以海南的饮食习惯比较清淡。少盐少油所以人们的也就自然而然地很瘦。
一般早餐在海南大多数的人会选择海南粉，炒粉等。粉的热量很低，也很容易被消化。
由于海南的优越的地理位置人们的饭桌上多了很多薯类的主食木薯、毛薯、红薯、紫薯、山药等等，这些薯类主食有助于人体的消化，热量也不是很高。
海南菜也都会做得比较清淡，海鲜的营养价值很高，对身体也很好，文昌鸡，白斩鸡的做法也都是以水煮，清蒸为主。也会有一些地瓜叶、秋葵等青菜。饮食习惯很好，有规律所以人们身体都很健康。
海南的生活节奏很慢，人们很会享受生活，午睡过后你会发现大街小巷的茶馆，里面和门口都会坐满了人，大家喝一杯茶，就是一下午，饭后喝一些茶可以刮一刮油。提起海南我们都知道椰子，椰子是天然饮料，热量很低，对身体很好，椰子浑身都是宝，做法也有很多，可以做椰子糕，椰子鸡等等。
黎族的饮食文化一样多资多彩。黎族习惯一日三餐，主食大米，有时也吃一些杂粮。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮，与汉族焖饭的方法大体相同。另一种是颇有特色的野炊方法，即取下一节众筒，装进适量的米和水，放在火堆里烤熟，用餐时剖开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒饭”。若把猎获的野味、瘦肉混以香糯米和少量盐，放进竹筒烧成香糯饭，更是异香扑鼻，是招待宾客的珍美食品。香糯米是黎族地区的特产，用香糯米焖饭有“一家香饭熟，百家闻香”的赞誉。
“雷公根”是一种黎族同胞经常食用的野菜，与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴;“雷公根”也可药用，能消炎解毒。“南杀”是黎族同胞过去常吃的小菜，但“南杀”制作的卫生条件不易掌握，现已很少制作和食用了。
“祥”是黎族的风味佳肴，只有在节庆或贵客登门时才能吃到，有“鱼茶”和“肉茶”两种。
食鼠也是黎族的风俗，无论是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食。食鼠时，先把鼠投入火中烧一会，然后刮去毛，除去内脏，再烤或烧即可。
风味小吃
1.海南粉：米粉类小吃在海南非常普遍，海南各地有售，是特别有吸引力地方小吃。发源远溯福建省，近推海南澄迈县。传说是由明代一位姓陈的外来户传开。经过几百年变迁，福建粉早已具备地道的海南味。海南粉有汤粉、腌粉、炒粉等。吃法：腌粉淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，味道首推澄迈;海口腌粉亦有名气。汤粉放在佐料汤中，以兼具清甜、淡酸、微辣的陵水县酸粉为最。炒粉以琼海市塔洋镇最为出色。 汤粉贵在汤好，汤用多种原料熬成，甜而不腻，甜中含酸，酸中藏辣。用这种汤冲调粉条。配上牛肉干、花生、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料和佐料，“味道好极了”! 腌粉以腌技见长，一碗粉要用10余种佐料腌制，这些腌料往往是各店摊自制，据说配方密不告人。 炒粉妙在火候，炒时加猪肝、瘦肉、葱，并用生粉打芡，吃时再撒上胡椒，香味扑鼻。
2.海南鸡饭：鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭推档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。 米饭的制法：一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟;一是将蒜茸或葱爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。
3.海南粽：北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣。海南的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。
4.海南火锅：俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤，再加生鱼片海鲜、牛百页、鸡肉烫食，复有豆腐、粉条烫食，后有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等时蔬烫食，最后连汤带水吃完喝尽。吃得人人流汗(建省前打边炉，人们常吃得“三流”：流汗、流眼泪、流鼻涕，后“二流”皆因当时以炭头为燃料，烟熏火燎所致。建省后打边炉的燃料普遍改进，采用液化石油气或固体无烟燃料，后“二流”便没有了，但在偏僻乡镇或可体得到)，气氛热烈。中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味，人们照样吃得轰轰烈烈。
5.鸡屎藤稞仔：鸡屎藤稞仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香淳，所以鸡屎藤稞仔汤一直是众喜爱的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤稞仔汤。
6.东山烙饼
那大狗肉：那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，因为传统认为“狗肉不上席”，故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。 那大狗肉产于儋州市那大镇，此处狗肉加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。 游客如不到儋州，则可在海口市东湖边循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一顿狗肉。据店主人称，此处狗采购于儋州，因而可视为“那大狗肉”。
篇2：海南的饮食习俗礼仪
一是饭前喝汤。且不管餐桌上的菜肴多么诱人，他先低头美美地喝几口汤，然后抬起头来，眼睛笑眯眯地看着美味菜肴，接着还一口口喝鲜汤。随后，他才吃饭吃菜，待吃饱饭，尝够菜，他还得再喝一碗汤，一餐饭这才算结束。
二是饭后喝汤。他先是尽情地享用可口饭菜，饱餐之后，才开始喝汤。这种人喝汤的时间和吃饭的时间差不多一样长。不喝汤，算没有吃饱、吃好。
海口人爱喝汤，自然对汤的制作方法也很讲究，一般分为三种方式，即滚汤、煲汤、炖汤，其用料、制作都有区别。
滚汤。简单快捷是制作滚汤的特点，工作繁忙的家庭多采用此法。滚汤的原料以时令蔬菜为主，配以鲜活鱼虾。海口人日常做的蛋花汤、青菜汤、豆腐汤等都是滚汤，现做、现煮、现用，具有现代快餐的味道。
煲汤。用瓦煲制作是煲汤的特色。由于煲汤所花时间较滚汤长，一般海口人家晚餐喝煲汤。煲汤原料离不开猪肉、羊肉、排骨等，即以肉汤为主。
炖汤。海口人讲究用炖盅隔水做炖汤。每当节假日或贵客临门之时，海口人常做炖汤以庆贺。炖汤原料最多采用的是鸡、鸭，再加一些中草药。
海口人喜欢喝汤的原因除了上述因炎热而需补充水分之外，还有一个滋养身体得需求。海口人认为，汤里面营养丰富，喝汤是滋补强身的好方法。特别是对家中体弱有病的人，海口人总是熬汤给他喝，期盼他早日康复。
饮食习俗
因为海南的气候比较热，所以海南的饮食习惯比较清淡。少盐少油所以人们的也就自然而然地很瘦。
一般早餐在海南大多数的人会选择海南粉，炒粉等。粉的热量很低，也很容易被消化。
由于海南的优越的地理位置人们的饭桌上多了很多薯类的主食木薯、毛薯、红薯、紫薯、山药等等，这些薯类主食有助于人体的消化，热量也不是很高。
海南菜也都会做得比较清淡，海鲜的营养价值很高，对身体也很好，文昌鸡，白斩鸡的做法也都是以水煮，清蒸为主。也会有一些地瓜叶、秋葵等青菜。饮食习惯很好，有规律所以人们身体都很健康。
海南的生活节奏很慢，人们很会享受生活，午睡过后你会发现大街小巷的茶馆，里面和门口都会坐满了人，大家喝一杯茶，就是一下午，饭后喝一些茶可以刮一刮油。提起海南我们都知道椰子，椰子是天然饮料，热量很低，对身体很好，椰子浑身都是宝，做法也有很多，可以做椰子糕，椰子鸡等等。
饮食文化
黎族的饮食文化一样多资多彩。黎族习惯一日三餐，主食大米，有时也吃一些杂粮。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮，与汉族焖饭的方法大体相同。另一种是颇有特色的野炊方法，即取下一节众筒，装进适量的米和水，放在火堆里烤熟，用餐时剖开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒饭”。若把猎获的野味、瘦肉混以香糯米和少量盐，放进竹筒烧成香糯饭，更是异香扑鼻，是招待宾客的珍美食品。香糯米是黎族地区的特产，用香糯米焖饭有“一家香饭熟，百家闻香”的赞誉。
“雷公根”是一种黎族同胞经常食用的野菜，与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴;“雷公根”也可药用，能消炎解毒。“南杀”是黎族同胞过去常吃的小菜，但“南杀”制作的卫生条件不易掌握，现已很少制作和食用了。
“祥”是黎族的风味佳肴，只有在节庆或贵客登门时才能吃到，有“鱼茶”和“肉茶”两种。
篇3：海南传统节庆饮食文化研究
历史悠久、文化灿烂的海南衍生了许多独特的传统节庆活动, 如正月春节、二月军坡、三月清明、四月八、五月端午、六月灶公、七月十五、八月中秋、九月重阳、十月捞新、十一月冬至、十二月做年等。其中最主要的有春节、公期、清明节、端午节和中秋节。
(一) 春节
人们从腊月廿四日起筹备春节:腊月廿四当天备酒果送灶君, 蒸春糕供奉礼神, 制作年果互相馈送;年三十子夜, 在供桌摆上香饭、素菜、清果等, 斟红枣酒、清茶, 迎神接神福, 祈求吉庆;年初一吃鸡, 鱼, 芹菜、葱、蒜、春菜等;十五元宵节, 各家食元宵丸 (“以糯粉搓丸, 小者煮浸糖米, 大者裹以蔗糖, 名元宵丸”) 。
(二) 公期
每年农历二、三月, 海南民间举行规模庞大祭祀祖先、纪念历史人物 (主要为民族英雄冼夫人) 的传统民俗活动, 相传“公期”已经有1300年的历史。海南的“公期”有两种不同倾向, 一种是重仪式型, 另一种是重吃喝型。现在除了少数地区重仪式外, 绝大多数地方都是重吃喝型的。重吃喝型地区准备最佳菜肴, 主要有鸡, 鱼, 猪肉, 海南粉以及各类时令蔬菜等来广邀亲戚、朋友、朋友的朋友乃至陌生人来到家中吃喝, 共度节日。
(三) 清明节
海南人民十分重视清明节祭奠祖先, 有的地方至今尚有吟诵祖训族规的民俗传统。海南人清明祭祖时, 常以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀, 焚香化宝, 也有同姓居民抓猪拉羊到祖坟上祭祀。海南清明祭祖有个程序:先为祭“己祖”, 以一户或几户为单位, 在家中祖先牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品, 人人跪拜;后为祭“众祖”, 以几十户或几百户为单位, 同姓氏的宗族均参加。
(四) 端午节
海南端午节赛龙舟、吃粽子, 挂菖蒲、艾草, 洗龙水、草药。海南端午节吃的粽子和内地有所不同:粽子用芭蕉叶包裹, 一般呈方锥形, 重半公斤左右, 糯米中有蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等, 其味浓香、味透、馅多。食粽时, 包粽的麻绳不能用剪刀剪断, 而是要慢慢解开, 代表能解开一切烦恼, 若粽子太大吃不完, 需和他人分享, 不能随意扔掉。
(五) 中秋节
中秋之夜, 海南人常在海边拜月、赏月, 全家人围坐在摆满水果、月饼的圆桌旁, 共庆团圆。
二、海南传统节庆饮食的特色
海南节庆饮食习俗和内地的大体相同, 但又有其特色。
(一) 无鸡不成宴
“无鸡不成席”, 过年过节吃鸡是所有海南人民的根深蒂固的情结。每逢春节, 从年三十到正月十五, 除了初一不杀鸡外, 几乎每天都杀鸡, 每顿饭则必有鸡。节庆时选用都是农家鸡, 并使用最能体现鸡鲜美嫩滑的原汁原味的传统作法——白斩。在过去年月里, 海南经济水平比较低, 人们生活贫苦, 只有过年才可以吃鸡, 吃鸡成为海南人生活幸福的一项重要指标。尽管今天海南人民的生活水平越来越高, 但传统依旧, 在除夕祭拜祖先时, 每家每户都会挑一个最大最肥的鸡摆在供桌上, 用以告诉先祖今年收成最好, 吃了又大又肥的鸡。“无鸡不成席”的传统节庆饮食习俗体现着海南人民浓厚的乡情。
(三) 钟爱水芹
水芹是一种生长在水田里的蔬菜, 茎细有节, 茎上无长枝, 根大而长, 叶细小。李时珍在《本草纲目》中说:“芹菜有水芹、旱芹两种。水芹生长在沼泽的边土上, 旱芹则生长在陆地。”海南人民节庆吃的芹菜专指水芹。水芹文化意蕴丰富, 《诗经·鲁颂·泮水》曰:“思乐泮水, 薄采其芹。”人们在欢乐庆祝时, 得有水芹。古时, 泮水之畔是鲁国学宫, 相传, 学子如有幸高中, 须在泮池里采些水芹, 并插在帽上到孔庙祭拜, 才算是真正的秀才或士子。后人称考中秀才为“入泮”或“采芹”。水芹很香美, 《吕氏春秋·本味》曰:“菜之美者, 云梦之芹。”。海南人民节庆时节必吃清炒水芹, 一是因为“芹”字与勤劳的“勤”, 吃芹菜, 象征着新的一年里, 勤劳致富, 二是要人们牢记, 今日餐桌上的美味佳肴是勤奋劳动所作, 要感谢劳动带来的成果。
(三) 自由自在的饮食方式
海南人民习惯、喜欢自由自在的饮食方式。他们不会在意菜品的做工, 也不会在意是否精雕细琢使菜品具有艺术审美性, 更不会在意菜品是否盛放在做工精良的瓷器中。这种重内在而不刻意修饰外表, 重菜肴的味而不过分展露菜肴的形色, 是海南人民传统节庆饮食的突出特色。
三、海南传统节庆饮食中蕴含的文化
海南人民用平凡菜品演绎豁达人生, 节庆饮食蕴含着海南人民认识事物、理解事物的哲理, 反映了海南人民的理论意识、思维水平、心理状况和价值取向。
(一) 节庆中的养生文化
海南人民节庆选料天然丰富, 注意适时进食, 烹饪方法天然生态, 注重本味, 讲究鲜爽, 同时注重饮食的阴阳平衡。如端午节人们吃的粽子是肉粽, 油腻大, 加上糯米多吃不好消化, 因此海南人民吃粽子后都要喝鹧鸪茶解油腻, 帮助消化。海南人民在丰富的饮食实践的基础上, 在不断的理论探索中, 形成了博大精深的饮食养生理论和文化。
(二) 饮食中乡情文化
海南人民有浓厚的故乡情结, 每逢重大节庆一定要回到祖屋, 共庆团聚。大多数海南人家的祖屋早无人定居, 然而每到逢年过节人气却格外旺盛, 特别是春节和清明, 来自四面八方的亲人汇聚一堂, 海外亲人回故乡访亲, 还一同带着子孙后代寻根问祖, 祭拜祖先。每栋祖屋都牵动一份浓浓乡情, 亲人们热热闹闹地忙着杀鸡拔毛, 摘菜蒸饭, 在祖屋里摆开三五桌, 男女老少欢聚一堂, 呈现着血肉相连无法割舍的感动。海南人、琼山进士陈繗的《清明有感》诗:“清明无客不思家, 我到清明思转加。嫩绿又开新柳眼, 娇红不是旧桃花。半生暗恨空流水, 三尺孤坟自落霞。欲寄凄凉眼前泪, 想应流不到天涯。”千百年来, 海南人民高度重视亲人之间的情感交流, 形成了感人至深的乡情文化。
(三) 饮食中的祭祀文化
海南人民对先祖的尊敬和崇拜, 是内地任何一个地区都无法比拟的。海南的每一个传统节日, 必有祭祀程序, 而且首先为祭祀, 而后才为满足自我食欲。《礼记·礼运》说, “夫礼之初, 始于饮食”, 海南人民视祭祀为饮食礼俗的开始, 体现着海南人民重视孝道的价值观念。海南祭祖之风炽热, 民间还有专门祭祀节庆活动——公期, 据《琼山县志》记载:千百年来, “数百里内祈祷者络绎不绝, 每逢诞节, 四方来集, 坡墟几无隙地”。“公期”时, 主人一定会用最丰盛、最可口的饭菜宴请八方来客。海南人民慎终追远, 纪念先人, 发扬优良传统, 凝聚宗亲情感, 寄托于祖宗的来普照后人的幸福, 用食物淳朴的演绎着对祖先、对领袖的怀念和感激之情。
(四) 谐音文化
海南人民的“趋吉”心理表现尤为强烈, 节庆饮食常以食表意、以物传情, 不少年节和喜庆之日的食品都蕴含祈求平安幸福、向往进步光明之意。如吃茄子, 海南话寓意一年比一年好, 吃长粉丝寓意过日子细水长流, 军破节时吃芋头、番薯、葱等, 寓意多子多福, 长命百岁。海南节庆饮食谐音文化打上了独具特色的海南文化烙印, 成为海南节庆中的闪光点, 使节庆活动韵味顿增、魅力平添、美学价值更大。
四、海南传统节庆饮食文化的成因
(一) 自然环境
自然环境是海南节庆饮食文化赖以存在和发展的先决条件, 是影响饮食文化的关键因素。
1. 自然环境影响人们节庆时节获取食物的种类。
海南湿润多雨, 土地肥沃, 阳光充足, 海域辽阔, 形成了海南菜品原料的独特性。海南盛产鸡、鹅、鸭、鱼及各类绿色蔬菜, 因此海南节庆饮食上有条件适时进食, 早在明末清初饮食文化研究开拓者聂凤乔教授曾赞叹, “吃在海南, 海南是烹饪的宝库”。
2. 自然环境影响人们食物结构及饮食习惯。
海南四季如夏, 气候条件特殊。年平均气温在24℃左右, 为全国之冠。海南气候比较炎热, 人们饮食必须避免高盐、高油、高酱的燥热类食品, 偏好于清淡、平和、鲜爽的食品。海南人民传统节庆活动中也是如此, 少食猪肉, 多食蔬菜、鸡鸭和海鲜, 作法则多倾向于白切、白灼、清炒、清蒸、清炖等。
(二) 历史移民
自公元111西汉武帝元鼎六年设都郡治以来, 汉族移民不断迁入海南, 苏东坡《伏波庙记》中说:“自汉末至五代, 中原避乱之人, 迁多家于此”。唐以前汉族人迁居海南约有2万人, 宋代迁入约10万人, 清代激增至200多万人。在迁徙者中, 今福建人比例最大, 经研究海南的学者, 对海南112个姓氏205位迁琼先祖的调查, 表明海南各姓先祖来自于全国各地, 其中有65个姓氏123位先祖来自福建, 占60%。海南节庆饮食文化同内地, 特别是福建、广东饮食文化一脉相承。大量的中原移民带来了中原文化, 他们的生活习俗、饮食习惯、烹饪技艺, 与海南本地民族文化互相融会贯通, 形成了海南特色的节庆饮食文化。
(三) 人文特点
一方水土养一方人, 海南的地理位置形成了独特的岛屿文化。古时, 岛上人民一般是很少出岛的, 他们长期过着与世无争的生活, 加之海南的汉民多是移民, 对于移民来说, 陌生人相见甚至比亲戚朋友相见更为平常。岛屿文化和移民文化的融合使海南人民逐渐形成了心胸宽广、有容乃大, 热情好客、淳朴善良的性格特点。海南人民的性格特点还使他们习惯于简陋又优美的环境, 因而形成了重内在轻外表, 重味不重型的自由自在的饮食方式。
五、小结
海南传统节庆饮食文化是海南人民在长期社会生活中, 适应生产和生活的要求, 并通过对天候、物候和气候周期性转换的观察与把握而逐渐形成的。深度开发、挖掘海南传统节庆饮食文化, 并努力发扬光大, 对海内外游客了解海南传统节庆饮食习俗, 领略传统节庆饮食文化具有重大意义。
摘要：饮食是传统节庆中的一项重要内容, 在传统节庆活动中具有极其重要的地位。本文分析了海南传统节庆饮食的特点及其中蕴含的文化, 并从自然环境、历史移民、人文性格等方面分析了海南传统节庆饮食文化的成因, 主旨在于让更多人了解和发扬海南传统节庆饮食文化。
关键词：海南,节庆,饮食文化
参考文献
[1]陈耀.海南旅游概览[M].南海出版公司, 2002.
篇4：海南少数民族的习俗趣闻
傣族青年男女谈恋爱的方式很多，傣族盛行一种叫“串卜少”的活动。即未婚的小伙子在节日或集会等场合，寻找未婚姑娘谈情说爱。这种活动一般都在泼水节、赛龙船、赶摆等时节进行，男女青年载歌载舞，从傍晚开始，直至深夜结束。
另外还有一种“卖鸡肉”的形式更为奇特，每逢节日到来的时候，西双版纳的傣族姑娘们便把自己家的肥鸡杀了清炖。如果来买鸡肉的小伙子是姑娘不如意的，姑娘会加倍要钱。要是姑娘看上了年轻的小伙子，姑娘就会含羞低下头，躲避小伙子的目光。如果小伙子有意，两人就端着鸡肉，搬起凳子，走进安静的树林里，互相倾吐爱慕之情。在云南德宏的傣族小伙子还有一种奇特的求偶方式，无论春夏秋冬，小伙子如果想找情侣，他就会一条宽大的毛毯把自己连头带身都裹起来，只露出两只眼睛。他们站在大路边，等待姑娘的到来，这也是未婚小伙子的临时标志。
而没有对象姑娘的标志是穿浅色大襟短衫、长裤，身束小围腰。小伙子只要看到这样打扮的姑娘经过，都可以上前说话求爱。如果姑娘看上了小伙子，他就会取下身上的毛毯，拉着姑娘的手离开大路去细谈。
篇5：海南的饮食习俗礼仪
阿曼，位于亚洲西南部的阿拉伯半岛东南部，全称阿曼苏丹国The Sultanate of Oman，它扼守着世界上最重要的石油输出通道——波斯湾的霍尔木兹海陕。东南临阿拉伯海，依山傍海，具有十分重要的战略意义，波斯湾沿岸各产油国所输出的石油，占世界市场的60%，其中大部分经过这条海陕输出。阿曼全国面积30.7万平方公里，海岸线长达1600公里。阿曼一词意为“宁静的土地”。
阿曼全国人口765万，居民几乎都是阿拉伯人。他们还保留着氏族部落关系的残余。在国内有100多个部落，每个部落由谢赫(长老)掌握宗教与世俗权力。外国人占居民总数的10%。其中有俾路支人、伊朗人、印度人、孟加拉和巴基斯坦人等。大部分外国人居住在马斯咯特等城市和港口。绝大多数(约占99%)居民信奉伊斯兰教，其中90%以上属伊巴德教派。官方语言为阿拉伯语、阿曼人大都会讲英语。首都马斯喀绔(Muscat)，扼守印度洋通往波斯湾的门户，在1970年以前，城市街道狭窄，房屋简陋，现已建设成为海湾地区引人注目的一座现代化城市。是古代中国和阿曼贸易的重要港口。
17世纪中，推翻葡萄牙统治建立王朝，18世纪末，英国侵入成为阿曼的实际统治者。19，阿曼分为马斯喀特苏丹国和阿曼伊斯兰教长国两部分。1955年马斯喀特苏丹国攻陷阿曼伊斯兰教长国。1970年8月改国名为阿曼苏丹国。现政府为君主专制，由世袭之苏丹统治。无宪法、无政党。设有国民参政会。1951年与英国签订友好通商条约，结束英国的控制。1982年与南也门签订关系正常化协定。阿曼不课征所得税、食品税，主要财源依赖石油收入。1978年5月25日与我国建交。我国和阿曼自古就有交往。公元8世纪，阿曼航海家艾布·阿比达曾远航到我国广州，明朝郑和曾率船队，两度访问阿曼。
阿曼是一个历史悠久的.文明古国。考古学家认为，早在公元之前40，阿曼人民就已经掌握了炼铜技术。阿曼的铜器非常有名，畅销于幼发拉底河和底格里斯河流域，公元7～15世纪，阿曼海上贸易十分发达，西到非洲，东到中国。
阿曼大约有70%的居民从事农业，最重要的作物是椰枣，种植面积约占全部耕地的一半左右。椰枣树用途很广，它的果实是阿拉伯人的主食。枣仁压碎以后，可以做家畜的饲料。阿曼的游牧居民和山区居民，喂养山羊、绵羊和骆驼，沿海水域的渔业资源相当丰富。阿拉伯纯种马与阿曼骆驼闻名于世。还出产红、白两色的棉花和玫瑰花、茉莉花等香科。在当前阿曼的经济收入中，新兴的石油业占有非常重要的地位。政府的收入几乎全部来自石油，阿曼已探明的石油储量在8亿吨以上。
阿曼多山与沙漠，生活条件十分艰若，因此，牛、马、羊、驴与骆驼便成了这里人生活中不可缺少的伙伴。阿曼人爱牛如命。阿曼男子喜欢身佩饰刀，如果男子不佩刀，会被视为有失体面。按照阿曼的商务礼俗，冬天访问宜穿保守式样的西装。拜会政府官员及大公司须先订约会。此地商界气氛和其他中东国家类似——彬彬有礼及耐心等待是秘诀，个人之间的情谊非常重要。销售姿态必须低。千万别派驻在沙特阿拉伯或其他邻国的商务代表到阿曼去淡生意，对方希望直接和你(制造商)谈判。
阿曼人的商业习惯，重要事项要写成书面材料，最好以电报、直通电话加以确认。做不到的事情要明白地表示“不”。然而，尽管事先没有约会就前去拜访，也可堂而皇之地请求面谈。握手时要城恳、有感情。此时可以勾腕搭肩以表热诚(只限于男性的场合)。谈话时目光不要左顾右盼。在当地讨价还价很盛行，他们的商情来源很多。一旦签了代理合约之后，就不要轻易地中止，这一点要注意，还须注意，代理合约若不到工商会议所、工商部去登记的话，有时就没效力。端出阿拉伯咖啡来请客时，一定要接受，用右手持杯一口一口慢慢地喝，不要的时候则左右摇手示意。若不了解这点的话，他们会一直站在那里一个劲地继续为你倒咖啡。
阿曼人的禁忌，用餐时不要用左手，在别人面前，不要用食指或中指比划。注意，和女性交谈、亲近女性、或拍摄女性照片都不行。在当地，砍伐树木也在禁止之列。在斋戒期间，不要在众人面前吃东西或袖嫡。不能在伊斯兰教寺院里照相。不要赞美女性或她们的装饰品。不能吃猪肉。不要持有以色列产品或赞扬以色列。他们对水的价值观念远超过我们的想象，不耍提及地下泉水的卫生问题。
到阿曼商务旅行注意，对所携带行李的检查相当严格。海关免税香烟100支，或雪茄50支，或烟草0.25膀，禁止携入任何酒类。不能携有任何淫秽杂志、黄色书刊入境。无任何货币管制。在吃及娱乐方面由于宗教的影响，都极其有限，对这些生活方面的东西事先心理上要有所准备。到内陆去旅行时，要准备车辆，充分准备食物、饮水。只能饮瓶装水，蔬菜、水果务必洗干净。须注射天花及霍乱预防针才能入境。
夏季时，强烈阳光直射，最好准备帽子。眼镜框最好不要用金属制的，容易传热。阿曼气候炎热、干旱，受热带气团的控制，大部分地区属于酷热干旱的沙漠气候。白天酷热，夜间相当凉爽，降水极少，是世界上少有的干旱国家之一，水贵如油，当地人不用鞋拨子，因为他们只穿便鞋，冬季有虐蚊，要准备一点药物，身体状况不佳时，最好暂且不要去那里。
篇6：海南春节习俗
年 市
从年前的腊月中旬起，文昌城镇的街上便普遍进入春节的节日欢庆状态，据风俗志记载：“市中卖年货者，棋布星罗。如案几笔墨，人从作书，则卖画幅，芦棚鳞次，摊架相依，则佛花供品，杯盆杵臼。凡祭神日用之物，堆积满道，各处皆然。”点缀渲染节日气氛的行当五花八门，丰富多彩。各画棚子售年画;对子摊写卖对联、横批、门心、抱柱、斗方;卖元宝的，卖烟花的，卖爆竹的，卖纸钱的，卖灯笼的、卖香烛的，卖京果的、卖糖贡的......一应俱全。
送灶君
年前的腊月廿三日，举行送灶君。灶君也成灶神灶公，民间传说是天上玉皇大帝派来凡间监察人们的善恶和家庭兴衰情况的，他要上天去朝见玉皇大帝，将各家各户的好坏情况禀奏玉皇，以便对人间善恶给予扶持或惩罚。在廿三日回天那日，人们备办祭品和“灶公马”，设香案于庭院来送行。到了廿四日，人们趁灶公不在家，百无禁忌地进行大扫除，对屋内外清洁，这叫做“褊”，以迎接新年新春的来临。等到次年春节的初五日，人们又设酒席迎接灶君的归来。因他是一位廉正的尊神，文昌人把他的神位立在家神的神龛上，与本家祖先并列，享受四时节期的祭祀。
扫尘
“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除尘布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气通通扫出门。把灶王爷送走以后，就开始打扫房子，家里的男女老少齐动手，拿着新买的扫把将屋顶墙壁都要打扫一遍，并用水冲洗干净，力争一尘不染，这就叫做“扫尘”。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
文昌话也叫“彩伦”，在文昌每一年的这一天，家家户户“清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟”，城乡到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
年 糕
每年腊月的最后几天，文昌几乎家家户户都有做年糕的习惯，年糕海南话也叫“甜粑”或者“薏粑”，用来表示新一年的日子会过得一天更比一天好。大年还没到，大家就已经制作好京果和糖贡(文昌最重要的年糕)，作为拜年互赠的礼品，大快朵颐的食品，祭祀祖先的.供品。
京果是用优质的糯米粉加上白糖和少量的水混合揉搓押平切成条状，油锅内炸熟即成。糖贡是用煮熟的大米晒干，在热锅爆成米花，在爆米花中加入白糖、椰子肉片、姜茸，煮成稠状，待从锅中捞出的米花温度适宜后，用手捏成圆球状或押平切成方块，其特色是香脆芳甜，可口诱人。
据记载：清朝时期作为进贡给皇族的地方果品叫“京果”，状如花生。“糖贡”的称谓，是集糖糕贡品之意而得名。
除 夕
除夕这天，家家户户十分忙碌。人们早早起床，将屋里屋外打扫得干干净净，然后开始杀鸡、杀猪、做菜，为团圆年饭做准备。到了中午11点左右，人们便在八仙桌上摆放鸡、鱼、猪肉，开始祭祖(祖先)。
文昌有句歇后语——“三十晚上——刀砧不得闲。”因为在文昌，无论多拮据的人家，借钱借米也要杀鸡，并将未切块的完整熟鸡摆在八仙桌上祭祖，文昌人无鸡不成年，一过中秋，家家户户就开始圈养文昌鸡，除夕的餐桌上少不了白斩鸡。
到了晚上，团圆年饭是每家每户在除夕的重头戏。“鸡肥肉香鱼鲜”是团圆年饭的一大特点。“文昌鸡”是团年饭必不可少的主菜。文昌人过年，祭祀祖先，鸡是不可少的供品，认为鸡爬土觅食，双脚总是向后爬，用鸡来祭祀祖先隐喻有益于后代人。人们还喜欢有紫菜煮鸡汤，意指“紫气东来”、“财源广进”。白斩鸡是团年饭的主菜，还有不少人用鸡汤、鸡油煮制文昌鸡饭，鸡饭配文昌鸡，味道更加清香爽口。
通常每户人家在这天都会杀上5、6只鸡，除满足当晚吃用，还为初一备用。在吃鱼之前，长辈都会叮嘱晚辈要用手中箸先戳下鱼头再戳鱼尾，然后夹鱼肉吃，意指希望晚辈做事能“有头有尾”。
吃完团圆年饭后，大家便开始忙活着在家里贴对联，贴福字，每家每户还会在鸡笼上、猪圈处、厨房内张贴“利是”，张灯结彩，还拿柚桔摆在神桌上，因海南话“柚”和“桔”与“又吉”谐音，表示新年“又”获大“吉”大利，
并按俗情在桌上陈列三盅茶五盅酒，俗称“三茶五酒”。“三茶”敬“天、地、人”三“才”，“五酒”求“福、禄、寿、财、丁”五“福”。并用红纸条写“童言无忌”四个字贴在中堂屏风上，又在过厅门楣上粘上“迎春大吉”之类的横额。然后，清扫香炉中的“香脚、烛脚”、陈旧扫帚、陈旧灯盏和陈旧竹器，远抛于门口的十字路上，放一串鞭炮，谓之“送穷”。凡事俱为初一做准备。
正月初一
丑时至卯时的时间里，依照通书所规定的吉时时辰上香祖先，告知新春的来临，然后又按照通书所指定的方位向天空迎接财神(喜神)登上神坛，与祖先并座。这时敬献茶、果，接着燃放又长又响的鞭炮，为祝颂财神在新年里赐予财运亨通，万事如意。过一个时辰，必须向财神“贡斋”即贡饭(意为初一首开伙)。
初一早晨，晚辈们须早早起床洗漱，然后穿上新衣给家里长辈拜年。长辈也给晚辈发“压岁钱”，希望子孙们在新的一年里平平安安。长辈还会按人数将小红包放进一盒子里，让子孙们来“捡”，寓意子孙来年好运相伴。
之后，长辈将事先煮好并用红纸染过的红鸡蛋给晚辈“脱壳”。“脱壳”的步骤是：长辈拿着红鸡蛋顺着晚辈的头部、肩部下推滚脚部，嘴里念着“从头红到脚”的吉利话。然后晚辈将将鸡蛋剥壳吃完。
年初一也有较多禁忌：如不准打扫、不准杀生、不准出远门等。吃完早餐后，一家人品尝着糖贡、瓜子、香茗，围坐在一起聊家常，既温馨又热闹。
年初一拜年仅限于左邻右舍或同村兄弟叔侄，不出远门，不行市。在拜年时，彼此都恭敬地向对方说“恭喜发财”类的吉利话。
正月初二
这天早上在祖公厅前摆上米饭、鸡、猪肉、鱼等贡品“请财神”。当今，有些地方仅摆清茶、年糕和烧香放鞭炮。经商者和小业主则在自家店铺立“财神位”，从正月初二和年十六起，月月逢初二、十六都烧香敬财神。
大年初二也是出嫁的女儿带丈夫孩子回家拜年的日子。在文昌，如果是新婚第一年回娘家拜年，则自备鞭炮，进门前放一串鞭炮以表告知。一对新人给长辈叩首、礼拜，是最隆重的拜年，这一天，家中其他人(特别是长辈)都得在家，接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的宴席宴之。下午女儿女婿走时，还得给用红纸包的糖果、年糕等做“等路”。(海南话：礼品)
一些地方还有吓女婿的习俗。
年初二也是走亲访友的日子，亲朋好友拜年时，都要准备鞭炮，糖果、饼干等礼物，这天也是十分热闹的。
正月初三
初三一大早，各家各户在祖公厅供茶水和年糕，点上香烛，放鞭炮，接着拿起新扫帚，从祖公厅起，至正室住房、厨房、横屋房、庭院，依次扫地，绕后吃早饭。自此，禁忌的话可放开了，意即“开赤口”。
不知从何时起，正月初三成了文昌人的开“赤口”之日(俗称“漏赤口”)，从初三开始，“口舌”可稍微放宽，但明显的不吉利话还是不能说。
正月初四
从初四开始，一直延续到正月结束，甚至农历二月份，在文昌各个乡镇会有公期、婆期等传统民俗节日，同时也是走亲访友的日子。春节期间，走亲访友，长辈都会为晚辈准备红包，压岁钱等。
元宵节
“元宵节”是正月十五，俗称“小年”，这一天，人们也像过大年初一那样张灯结彩“贡饭”，不过规模比春节小得多。正月十五夜农村是很热闹的，有演大台戏、舞龙狮、送灯等各种娱乐活动，尤以送灯较普遍，流传较久。
篇7：海南春节习俗有哪些
关于过年，每个人都有独属的年俗记忆。或许您的年轮时光机播放的是穿新衣，贴春联，包饺子，收压岁钱的画面......
小编费了九牛二虎之力，终于把海南人过年的传统习俗找全了，让咱们看看真正的海南人是如何过年的!在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家(即结婚)，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”(音译为“哆咦”)。
传说“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年腊月二十四这天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户夜间备酒果设祭，为“灶公”送行，祈愿他“上天言好事，下地保平安”。
送完灶公后，至大年三十之前就要“采屋”，海南话为打扫房子。用青竹枝叶捆成的扫帚，将屋顶、屋檐、墙壁打扫干净，清洗蚊帐被褥，箩筐家具，再把破旧衣服放火烧掉“送穷”，迎新年。
同样是在大年三十之前，家家户户需要发市出街买年货，金银香烛、京果糖糕、碗筷陶盆、拜公祭品等， 备足年货“做”新年，当然，祭年桔子必不可少，预示来年大吉大利!
到了大年三十(或二十九)，每家都要贴年画，包含着对来年的祝福与祈祷。海南贴年画的同时还贴“利是钱”，一种红纸制成的、满是小圆洞的纸。这不仅是一种美好的祝愿，更是一种期盼。在琼北地区，还将放入一元两元的红包，挂至桔子树上，预兆来年的财源广进。
海南人过年或各种聚会，餐桌上一定要有鸡，这是所有海南人根深蒂固的情结。白斩鸡，蘸上自制的蘸水，鲜香无比。年三十下午要杀鸡、蒸红鱼，然后回乡下老家拜祭祖先。
海南沿海城镇过年，当地人喜欢送红鱼或在家挂一条红鱼干，寓意“鸿运当头，年年有余”，延续到现在，基本全岛各地区都有这习俗。
海南本地民俗习惯在初上(即初一至初七内)，拜祭地方庙宇，并奉上香油纸钱，祈求来年平安，阖家安康。部分地区，还会邀请地方戏班，如海南琼剧、木偶戏，来进行演出，全镇青年老少齐聚观看，热闹非凡。
初一至初七，每家每户都会提前准备好年糕、糖贡等海南本地特色小吃。一是每当有亲朋好友登门拜年，主人则欣喜的拿来进行招待。二是初一至初三，传统老爸茶店会放假过年，而此类小吃，则成了海南本地居民休憩、早餐的好美食。
篇8：英国酒吧的礼仪与习俗
英国有本名为《旅游者酒吧仪俗指南》的小册子，书里有这样一句忠告：“你如果没有去过酒吧，就等于没有到过英国。”
到了英国一定要到酒吧喝一杯，而要想更多地了解英国社会，就更应该到酒吧坐坐。去过英国旅游的人都会发现：传统的英国酒吧是最能领略到当地风情的地方。只要一走进英国酒吧，人们首先碰到的问题是从买酒开始的。因为大多数英国酒吧里是没有服务员给顾客端酒的，顾客得自己到酒吧台去买酒。这规矩虽然使人感到有些不方便，可是却有着深刻的内涵。在以冷漠著称的英国社会里，酒吧仪俗的形成是为了促进社会交往。例如，顾客排队买酒时可以与其他等待买酒的人进行交谈。在英国，唯有在酒吧台，与陌生人亲切交谈才可能被看成是完全适宜的正常行为。可对于外国旅游者来说，进英国酒吧喝酒，如果不入乡随俗的话，那将一无所获，并且还可能碰到麻烦。比如说，旅游者若是团体前往。最好是1～2个人前去买酒。因为酒吧常客和服务员最讨厌一大伙人一边嚷着、一边又不知喝什么酒好，把通往酒吧台的路给堵住了。
虽然英国人早已习惯于排队，但在酒吧里却看不到排得很正规的队伍，大家都显得非常松散和随意。可是，服务员竟有本领知道该轮到谁了。
如果你想早些买到酒，可以做些动作引起服务员的注意，不过这些都是有规可循。比如，千万不要大声嚷嚷，不要在酒吧台面上敲击钱币，不要绷着脸，更不要摇晃挂在酒吧台后面的铃，因为那是酒吧老板用来表示到了关门时间的。总之，要想让服务员看到你，你可以举起空杯子或钱，但不要摇晃；你脸上可以流露出等待、期望甚至略带焦急的表情。因为，你如果显示出非常心满意足的神态，服务员会认为他们已经为你提供服务了。
在酒吧里，人们常常把“请”字挂在嘴边，并尽量不做一些酒吧服务员最讨厌的事。例如，有些服务员不喜欢顾客拿不定主意而让他们无所适从；不喜欢许多顾客在等着买酒而你却靠着酒吧台发呆或闲聊；也不喜欢有人等到最后，才突然说要喝爱尔兰烈性黑啤酒等之类的酒，因为与其他酒相比，准备这类酒的时间要比调制其他种类酒长得多。
至于说到在酒吧里施舍“小费”，你可千万不要给服务员现金以示酬谢，正确的做法是请服务员喝一杯酒。因为给现金小费会使人觉得服务员是伺候人的，而请他喝一杯酒则是友好的表示。
当你喝上酒以后，想与别人接触，切记要留心观察一下。上酒吧的人如果有兴趣进行交谈的话，多半会用非言语方式表现出来。在这种情况下，你只要去找那些已经买了酒但仍在酒吧台前晃荡的人。而那些已经离开酒吧台，找到椅子坐下的人可能只想独自饮酒。还可找那些脸朝外或朝屋里人看。并用形体语言表示“可接触”的人。第一次接触时，千万不要动不动就伸出手来笑容满面地自我介绍，这会使英国人感到尴尬。因为英国人根本不想知道你的姓名，也不想与你握手，至少在相互间尚未形成某种共同利益之前是这样。
你可以同人泛泛地谈天气、谈啤酒、或者就谈所在的酒吧。在适当的时候主动提出给你新结识的同伴买酒，这种相互请酒是感受自己是酒吧群体中一员的关键作法。可以帮助你更多地了解英国。在分担轮流买酒的费用时，要注意当地人的习俗，做得体面而有分寸，因为英国男人害怕亲密，他们对其他男性表示友好有困难，因而在举止行为上有时难免会不怎么和善。
你如果与英国朋友在一起或者在洽谈商业合同，接待你的主人中有一位可能买第一轮酒，这时你就应该很快地表示买下一轮。一般在对方杯子里的酒只剩下1／4时，便是你该提出买酒的时候了。“这轮酒由我买，你喝什么酒?”这是英国酒吧里非常流行的一句话。
篇9：正统饮食礼仪：讲究礼仪的下午茶
在企业界，喝下午茶的风气愈来愈普遍，也愈来愈受欢迎，时间可订于下午3点半到5点半间的任一时段，适时让员工远离办公室喘口气，在专门提供下午茶的饭店和朋友谈天，然后焕然一新回到公司迎向新挑战。传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。此外，桌上还应该放：1．一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。2．每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。3．装食物的小盘子。4．吃糕饼的叉子。5．吃果冻或草莓的纯银茶匙。6．果冻杯或草梅钵7．装乳脂的纯银容器。8．可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。9．精美的白色午茶餐巾。今日我们请人到家来“喝杯茶”，不过是在客厅或家庭聚会厅喝茶，有时加上三明治和一份甜点。事实上，请人喝茶是款待朋友非常棒的方式，感觉温暖亲近，可惜一般人不常办下午茶。
篇10：挪威的习俗礼仪
亚洲国家：
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英]/r 4x-j nlwb `;j m(k-e-m2u)m$f 不丹的商务礼仪
巴基斯坦的商务礼仪
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菲律宾的商务礼仪 gy/w wi#n rr8]0o~,a&f s1p l$6@3b*b p:}%we`*r c:|6x)j6o,tm.h 韩国的商务礼仪
哈萨克的商务礼仪 a`#b7q 3? s!h y$x4v m,b$h 柬埔寨的商务礼仪
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孟加拉国的商务礼仪 6?g-b f*i5t#^n c{n)g4s 蒙古的商务礼仪
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英国的商务习俗
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欧洲国家： g7g3@f d3u7eo y2tm.o爱尔兰的习俗礼仪!v2d9{ n:e b%d7` b7u4i(aq bbs.cnexp.net_/hik.~4wp t{ 7om%}w/o [;y!@ f精英外贸论坛$y;j[9rbbs.cnexp.net!p1cd u sb8ic8rv 西班牙的习俗礼仪 u7m8}_&p 精英外贸论坛$}]8c*]@/q 葡萄牙商务习俗
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非礼勿视、非礼勿言、非礼勿听、非礼勿动
目录
一.校园文明礼仪常识
二.世界各国的节日习俗简介
三．论社会礼仪的缺失与对策
一.校园文明礼仪常识
学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。
1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。
(1)上课：上课的铃声一响，学生应端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时，全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。
(2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。
(3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互道：再见。待老师离开教室后，学生方可离开。
2、服饰仪表：穿着的基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。
3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。学生进老师的办公室时，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场所，不能随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重老师的习惯和人格。
4、同学间礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学之间的礼仪礼貌，是你获得良好同学关系的基本要求。同学间可彼此直呼其名，但不能用喂、哎等不礼貌用语称呼同学。在有求于同学时，须用请、谢谢、麻烦你等礼貌用语。借用学习和生活用品时，应先征得同意后再拿，用后应及时归还，并要致谢。对于同学遭遇的不幸，偶尔的失败，学习上暂时的落后等，不应嘲笑、冷笑、歧视，而应该给予热情的帮助。对同学的相貌、体态、衣着不能评头论足，也不能给同学起带侮辱性的绰号，绝对不能嘲笑同学的生理缺陷。在这些事关自尊的问题上一定要细心加尊重，同学忌讳的话题不要去谈，不要随便议论同学的不是。
5、集会礼仪：集会在学校是经常举行的活动。一般在操场或礼堂举行，由于参加者人数众多，又是正规场合，因此要格外注意集会中的礼仪。升国旗仪式：国旗是一个国家的象征，升降国旗是对青少年爱国主义教育的一种方式。无论中小学还是大学，都要定期举行升国旗的仪式。升旗时，全体学生应列队整齐排列，面向国旗，肃立致敬。当升国旗、奏国歌时，要立正，脱帽，行注目礼，直至升旗完毕。升旗是一种严肃、庄重的活动，一定要保持安静，切忌自由活动，嘻嘻哈哈或东张西望。神态要庄严，当五星红旗冉冉升起时，所有在场的人都应抬头注视。
6、校内公共场所礼仪：应该自觉保持校园整洁，不在教室、楼道、操场乱扔纸屑、果皮、不随地吐痰、不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁和课桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻，爱护学校公共财物、花草树木，节约用水用电。自觉将自行车存放在指定的车棚或地点，不乱停乱放，不在校内堵车。在食堂用餐时要排队礼让，不乱拥挤，要爱惜粮食，不乱倒剩菜剩饭。
■参加仪式的学生要衣着整洁，系好衣扣、裤扣，戴好红领巾，脱帽，面向旗杆方向立正站好。不得交谈、走动或做其他动作。升国旗奏国歌时，面对国旗行队礼或注目礼，直到国旗升至杆顶。
少先队队礼：立正站直，右手五指并拢，高举头上，眼睛注视受礼者，表示人民的利益高于一切。
■国歌是音乐形式的国家象征。唱国歌时要立正站好，目视前方，神态庄重，歌词正确，音调准确，声音洪亮。
仪容、仪表、仪态的常规
■衣着得体：中小学生的日常着装要符合年龄特点，特别是符合学生身份，整洁大方。
少先队员、共青团员依照规定佩戴红领巾或团徽。学生不化妆、不戴饰物、不烫发，男生不留长发。
■参加集会、听讲时坐正立直。坐正：头正颈直，上体与座椅靠背基本垂直。立直：抬头挺胸，上体、双腿与地面垂直。
行走稳健：行走姿势正确、步幅适中，稳健有力。在楼道、教室行走时，慢步轻声；在街道上，靠右行走；不摇肩晃臀，不多人勾肩搭背行走。
■谈吐举止文明：是仪表的综合要求。与人交谈时，态度诚恳，语言文明。待人接物中，表情自然，动作大方。
与人交往、谈吐的礼仪常规
■尊称(敬称)：长辈、友人或初识者称“您”。对师长、社会工作人员要称呼职务或“老师”、“师傅”、“叔叔”、“阿姨”等，不直呼其姓名。
■对他人提出要求时说“请”；与人打招呼时说“您好”；与人分手时说“再见”；给人添麻烦时说“对不起”；别人向自己致谢时回答说“没关系”；得到别人帮助表示感谢说“谢谢”。
使用体态语言的礼仪常规
■微笑：是对他人表示友好的表情，不露牙齿、嘴角微上翘。
■鞠躬：是下级对上级、晚辈对长辈、个人对群体的礼节。行鞠躬礼时，脱帽、立正、双目注视对方，面带微笑，然后身体上部向前倾斜自然弯下，低头眼向下看。有时为深表谢意，上体前倾可再深些。
■握手：是与人见面或离别时最常用的礼节，也是向人表示感谢、慰问、祝贺或鼓励的礼节。
握手前起身站立，脱下手套，用右手与对方右手相握。
握手时双目注视对方，面带微笑。一般情况下，握手不必用力，握一下即可。老友间可握得深些、久些或边问候边紧握双手。
多人同时握手不要交叉，待别人握后再伸手，依次相握。
■招手：在公共场合远距离看到相识的人或送别离去的客人，举手打招呼并点头致意。
■鼓掌：是表示喜悦、欢迎、感激的礼节。双手要有节奏地相击，鼓掌要适时适度。
■右行礼让：在校园、上下楼梯、楼道或街道上行走时，靠右侧行进。遇到师长、客人、长、幼、妇、残、军人进出房门时，主动开门侧立，让他们先行。篇三：国际交往礼仪
外事礼仪
留学软充电：形形色色的外国礼仪
.cn 2008年09月18日 15:58 新浪教育
礼仪是人们约定俗成的行为规范,也是文化的组成部分。由于自然环境、经济状况和文化传统各异,世界上不同的国家、地区和民族具有千差万别的风土人情,因此,形成了丰富多彩、妙趣横生的奇风异俗。不同的国家或民族也由于文化传统和风俗习惯的不同,因而在礼仪方面的要求也有所不同。
在德国,人们见面或者离开的时候握手,但是在英国,通常只有在初次遇见某人时才握握手。在马来西亚、缅甸和非洲的一些地方,忌用左手与别人握手,因为他们认为左手是低下的、不洁净的。在美国,即使第一次与某人见面,也不一定要与他握手,可以笑一笑,说一声“hi!”或“hello!”即可。然而在法国、意大利、俄罗斯和阿拉伯国家,人们初次见面的礼节是拥抱而不是握手。一般来讲,妇女在与他人相遇而握手时不必把手套脱掉。
在中东,人们初次见面时,给人送礼可能会被视为行贿,而且切忌把旧的物品和酒作为礼品送给别人。赠送礼品也必须在公共场合进行,以证明那不是贿赂,但是在亚洲,私下送礼是一种好方式。在拉丁美洲,不要送刀具,因为这会暗示你想要和人断绝关系。在沙特阿拉伯,不要赠送食品或者饮料,因为这会暗示你认为主人没有提供足够的食物和饮品。在中国,不要赠送钟表,因为汉语中的“钟”字与表示葬礼及不愉快事情的“终”字谐音。
在印度,“随时来”意即“我希望你拜访我”。如果你不立即提出时间安排一次拜访,人家就会认为你拒绝邀请。但是,如果一个英国人说“随时来”,而如果你开始安排拜访日期,他们会认为你不礼貌。
在欧洲的瑞典、挪威、丹麦和英国,和对方谈话时,相互间的距离应保持在一米左右,否则就会被认为是不礼貌的。同样是在欧洲,意大利人在与对方谈话时几乎是靠在一起的,彼此之间的距离仅30-40厘米。美国人在谈话时,喜欢做手势,谈话双方的理想距离大约是五十厘米。若两个人靠得太近,心里就会觉得不舒服。
美国人点头表示“是”,英国人点头则可能仅仅表示“我明白”,而亚洲人点头也可能仅仅是表示“感兴趣”。在保加利亚、希腊、土耳其、伊朗和孟加拉国,摇头则表示“是”。
印度人认为在社交场合谈论商务是很不礼貌的。
在英国的酒吧,大家轮流请客,轮到你时,你必须为你所有在场的同伴买饮料。
世界各国的礼仪既有很多的共同点,又有诸多差异。中学生在学习外语的同时,还要注重了解和学习各国有关文化差异方面的知识,开拓自己的视野,以提高和增强自己对所学外语的理解和运用能力。
进入上流社会必备：西方宴会礼仪
无论您是出国旅游还是出差，如果有人邀请您参加正式宴会，那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。
到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一刻钟以上，否则到时为难的不是别人，而是你自己。如果去的是富裕而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，观察一下再决定。
准备：进了客厅，你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋，待主人为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打开了，男主人和女主宾会带着大家走进饭厅，女主人和男主宾应该走在最后，但如果男主宾是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。
入席：西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊天的机会多得很，要趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。
大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟着拿餐巾。记住：不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯)，主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。
用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最后是咖啡及小点心。吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。甜品用完之后，如果咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。总之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法，这是他应该的。
告别：如果你不想太引人注目，你最好不要第一个告辞，也不要最后一个离开，在这其间你什么时候告辞都可以，只是一旦告辞就应该爽快地离开。
社交禁忌 2005-5-7 在社交场合，有许多礼仪、习俗、礼节是需要持别注意的，其中的一些东西近乎于某种禁忌，当事人最好不要触犯，否则会被认为不懂礼貌，有时甚至会导致关系的破裂。在国际商业交往中，这些禁忌尤其需要生意人予以注意。
(1)选用选送某种物品、图案的禁忌。例如，法国人视核桃花为不祥之物，伊斯兰教民忌讳用猪作为某种图案，瑞士人视猫头鹰为死人的象征。
(2)颜色的忌讳。在欧美国家，尽量少用黑色，比利时人忌讳蓝色，而巴西人则忌讳棕黄色。
(3)交往的忌讳。在一些场合，衣着要合适。与欧美人打交道时，少涉及私人性质的问题。交往中的举止要得体，与一些地方之人交谈时不要跷“二郎腿”。在一些国家，不要摸小孩头顶。在印度、印尼、阿拉伯国家，用左手与人接触或传送东西是不合适的。此外，在一些地方，笑有不同的含义，例如，在沙特阿拉伯的一个地区，笑被看作是不友好的象征。(4)数字的忌讳。西方人把“十三”视为不吉利的数字，在许多场合尽量避免使用这个数字。南方许多生意人非常喜欢选用“八”这个数字，而忌讳用“四”这个数字。此外，“星期五”这一天也被一些基督徒视为凶日，此外还有一些其它方面的禁忌需要注意，如男女之间交往，尽量避免谈论女人的年龄。与阿拉伯人交往，务必尊重他们的习俗等等。
1、接待外宾要热情友好，不卑不亢，谦虚谨慎，落落大方。
2、参加一切外事活动，必须严守时间，不要迟到；因故不能出席时，要提前通知主办单位。
3、服装要整洁，衣袋里不可放过多的东西。衣扣、裤扣、裤带要系好。头发、胡须、鼻毛、指甲应加以修整。
4、室内活动，要脱帽。有存衣处的地方，应将大衣、帽子、围巾、雨具等存放起来，不要带入活动室内。
5、接待外宾前，不要吃带刺激味的食品，如葱、蒜等。
6、陪同外宾走路、入座乘车一般应注意让外宾位于自己的右侧，以示尊重。
7、走路时要注意自己的身份，主陪人员不要走在后面，非主陪人员也不要抢前。如有女宾应让女宾先行。乘车、乘电梯时，要让女宾先上，但下车、下楼时，男士应先下。
8、坐、立姿势要端正，不要晃腿晃脚，在外宾面前，不要做修指甲、剔牙、抠鼻孔、掏耳朵、搓泥垢、搔痒、脱鞋撩裤腿、挽袖子、伸懒腰等动作。
9、路遇熟识的外宾，一般应主动打招呼，对外宾不要指手划脚进行议论。见有人失足跌倒等情况，应迅速趋前扶助，切勿在旁讥笑。如碰了外宾或踩了外宾的脚应表示歉意。
10、在公共场所应保持清洁，不要随地吐痰、擤鼻涕；吐痰、擤鼻涕时，应该用手帕掩住口鼻，用过手帕不要打开来看。打喷嚏、呵欠时应用手帕掩口鼻面向一旁，避免影响身旁的外宾。
11、在外宾面前不要争吵或争论。在宾馆内不要大声交谈、呼喊或者慌张奔跑。夜晚走路脚要放轻，开关门不要用力过重。
12、如遇意外情况，不可惊慌呼喊，应保持镇静，服从统一指挥。
13、不要私自与外宾收授礼品，更不要暗示外宾送礼。
14、与外宾合影时，应事先做好准备和组织工作，不要让客人站等时间太长。一般要注意排好秩序，不要抢镜头。
二、陪同
1、陪同人员必须做好充分准备工作，要熟悉本部门情况和有关方针政策，熟悉省、市概况，熟悉参观单位的主要情况和特点。
2、陪同人员应自始至终注意了解外宾的思想状况，把接待工作的全过程作为调查研究的过程，通过外宾的谈话、提问、要求、情绪等，掌握外宾的思想脉搏，同时，也可以有目的地向外宾提一些问题，了解对方情况，有针对性地多做工作和积累资料。
3、外宾到参观单位后，接待工作以参观单位为主，陪同人员应注意掌握情况，配合参观单位做好工作。对于参观单位在对外宣传中的不足之处或不妥之处，可视情况在当时或事后相机补充或纠正。
4、地方陪同人员应同全程陪同密切配合，及时交流情况，研究问题，及时发现和解决工作中存在的问题。
三、翻译
1、为保证外事活动顺利进行，各单位应选派称职翻译人员。
2、翻译在工作中要忠实原意、原文、不得任意增减或更改，话谈内容没有听懂时，一定要问清楚后再译。如发现我方人员讲话内容有明显错误或不妥可提醒主谈人更正或补充。如情况不许可，可不按愿意翻译，但事后应立即报告。
3、口译声音要适度，以在座人员都能听清为宜，不要过高或过低。在人数较多的社交场所进行一般性交谈时，要适当压低声音，不要干扰他人交谈。
4、在外事活动中，翻译人员要跟随接待单位主要接待人员一起活动，及时翻译，不能独自活动，更不要喧宾夺主。
四、迎送与会见
1、正部级或相当于正部级和重要的经济团组来访，接待部门应有一位领导人迎送；副部级或相当于副部级和其他重要团组来访接待部门应有一位领导人或处级干部迎送；一般团组来访接待部门应有一位处级干部或工作人员迎送。
2、接待重要外宾应组织迎宾客人员提前20分钟到达机场或车站预定地点（如有省级领导人出面应备休息室）。待客人下飞机或火车时，及时组织迎宾人员前往迎宾，握手问候并介绍认识，尽快引导宾主按预先安排乘车，同时向客人或全陪索要行李卡，当面点清交行李员领取行李，如安排献花，应组织儿童在主迎人同主宾握手后及时献上。如安排主人陪车，应有意识地让主宾坐在陪车人右手一侧，翻译坐在前排。
3、会见人、时间、地点确定后，尽早通知双方参加会见人员、有关工作人员和记者。会见厅应提前做好准备，必要时工作人应提前检查落实。我方参加会见的人员应提前一定时间抵达会见厅。陪同人员应陪同客人准时到达会见地点。会见时，我方参加会见的领导人按身份高低顺序在会见厅内迎接客人，一一握手问候，如系初次见面，地方主陪或礼宾人员应将我方参加会见的领导人一一介绍给客人。遇有客人较多，坐定后可再次介绍给全体客人，必要时也请客人作一一介绍。宾主握手后，及时引导双方人员按礼宾顺序就坐。主翻通常坐主要会见人背后。会见前后安排合影，礼宾工作人员应尽快引导双方参加会见的人员按礼宾顺序和要求站好，以便合影。会见结束后，我方会见人应将客人送到会见厅门口，一一握手告别。如会见后紧接宴会，宾主双方同步进入宴会厅。
五、见面、谈话
1、与外宾见面时，通常应先将我方人员介绍给外宾；会见的座位，一般是外宾坐右边，我方人员坐左边。
2、如事先不知女宾是否已婚，可称其为女士，年轻的可称小姐，不冒称夫人或太太。
3、见面介绍时，妇女通常不起立，仅点头致意即可。当女主人介绍时，必须起立。
4、谈话前应先了解对方情况，并对谈话内容做必要的准备。
5、谈话要自然大方，热情诚恳，注意不要自吹自擂、强加于人。谦虚要适当，称赞对方不宜过分。
6、注意内外有别，严守国家机密。自己不清楚的事，或与自己身份不相称的事不要随意表态。外宾提出的各种要求如无确实把握，不要允诺，但要及时研究，向上级反映；已经答应的事情应设法兑现。
7、一般说，要谈彼此都有（兴趣）的事情，不谈双方不愉快的事情（对外谈判和交（涉）在此例）。
8、不要随便打听外宾的私事，特别是年龄、收入、衣饰质量和价格，婚姻情况等，对服装奇异、相貌特殊的外宾不可指点议论不要以某人的生理特点为话题，更不要给外宾起绰号。
9、谈话不要总是自己讲，或只是我方人员相互交谈，要给外宾充分说话的机会。外宾说话时，不要轻易打断，但我也应相机主动谈话，不可只是外宾讲，而我一声不吭。
10、外宾谈话时要注意倾听，不可闭目养神或作看表等动作。
11、同外宾交谈时，如果没有听清楚，可以再一遍。如发觉外宾对我方谈话有未领会的神情，应通过译员解释清楚。
12、外宾之间交谈时，不要随意插话或趋前旁听，如必须和外宾说话，应打招呼。
13、吸烟要克制，在规定不准吸烟的公共场所，不要吸烟，在女宾旁吸烟要先征得同意，向外宾敬烟时，应拿烟盒，让外宾自取，不能捏着香烟过滤咀递给外宾，更不要乱扔。
14、对外宾的反常言行，要做具体分析区别对待。如系我方问题，应向对方表示歉意，并及时纠正；如系对方误解，我应加以说明；如属政治观点分歧，则应多做工作，求同存异；如对方蓄意挑衅，应据理驳斥，严正表明立场，但不予纠缠，事后要立即上报。
六、宴请
1、各单位安排人员参加宴请活动时，应从对外工作需要出发，切勿为照顾内部关系而派无关人员参加；参加活动人员不得将司机、子女、朋友、同事、同学等未被邀请人员带入宴请活动场所；身体不好或者有病的同志不要出席。
2、服装应整洁大方。男同志最好着西服，着西服时须系领带，夏季可穿硬领短袖衬衫系领带或质地较好的短袖敞领衫；女同志应按季节与活动性质的不同，可穿西装、民族服装、中式上衣配长裙或长裤、旗袍或连衣裙等，夏季也可穿长、短袖衫配裙子（长裙或过膝裙）或长裤。
参加正式外事活动，不能穿茄克衫、牛仔裤、超短裙、旅游鞋、布鞋、长筒靴。
3、见面时，应握手问好。如系节日宴请，要致节日祝贺。离开时，要握手告别并致谢，不要人多排长队而不辞而别。握手时不要戴手套，不要侧目他视；握手后，不要当对方的面擦手。
4、站时不要东倚（西）靠；
5、进餐时要细嚼慢咽；喝汤时不要呼噜出声；饮酒量不得超过本人酒量三分之一。可以敬酒，但不要劝酒，绝对禁止酗酒。
6、参加自助餐招待会，应在正式开始后方能取食物。取食时文明、谦让，不能争先恐后，抢吃抢喝，不要将汤水、渣沫溅到他人身上。每次取食不要太多、如不够吃，可取第二次。
7、参加招待会、酒会时，要多同外国人接触，不要仅限于和中国人在一起交谈，更不能几个人将餐桌团团围住，一味吃
喝、抽烟、贻笑于外人。
8、在活动过程中，对招待食品的数量和质量不要议论或流露不满；离开时，严禁带走香烟等剩余物品。
9、参加活动前，严禁吃葱、蒜等浓烈气味的食物。
10、尊重有关国家的宗教、风俗习惯。
11、严禁随地吐痰、抛烟蒂及火柴梗、扣烟灰、扔牙签。咳嗽、打喷嚏时，要用手帕把嘴捂住，剔牙时要注意捂嘴。要注意外事宴请活动场所能否吸烟，如未放烟灰缸，表示不能吸烟。
12、请帖要妥善保管，不得丢失和转让。
13、如遇重要或异常情况，应向组织汇报，并告我方主管部门。
与外国人打交道的机会越来越多，所以礼仪工作非常重要。
什么是外事礼仪？我查了一下新华字典，很简单，就是礼节和仪式。英文的解释较多，维克百科全书上讲到：礼仪是从根本上规定和限制人们彼此行为关系，促其通过因循社会的一定准则来表达相互间的尊重。从社会学角度讲，良好行为是人类社会一种约定的规则。要求人的所有行为要有文化有礼貌。礼仪教人如何与人相处，是一种社交，是不成文的规定，不是法律，没有约束力。在外事工作中，礼仪是衡量一个国家一个社会的标准，是一个国家文明程度、道德、生活习惯的反映。法国十八世纪启蒙运动思想家孟德斯鸠说过“礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受到人家礼貌相待的人们喜悦”。法国作家梅里美认为“礼貌经常可以代替最高贵的感情”。法国还有一位中世纪著名的散文家蒙田说过“礼貌无须花费一文而赢得一切”。德国作家歌德认为“ 一个人的礼貌是一面照出它的肖像的镜子”。俄国思想家赫尔岑甚至认为“生活中最重要的是礼貌，它比最高的智慧，比一切学识都重要”。礼仪是来自社会交往的需要。现代人离不开握手，从古代讲，既是一种社交的需要，也是生活发展的需要。当时都是以狩猎为生，不同部落间见面，为了表示友好，互相之间开始握手，这也是最最起码的礼仪。在外交场合，拒绝握手就成了没有教养的人。在欧洲国家之间，礼仪也是通过不同的历史阶段演变过来的。由于社会生活的需要，形成了不同文化背景下的礼仪。由于国与国之间交往的需要，逐渐形成了国际的礼仪。
一．外事礼仪的内容：
一要尊重对方，打招呼时要目视对方，目不转睛；第二不能带帽子和手套和对方打招呼握手；第三初次见面要自我介绍，名片要简单扼要。2．如何吃饭。要学会点菜。要点自己有把握的菜，要懂得吃饭讲究顺序，有头菜，正菜。盘子旁摆放有几把刀和几把叉，就知道今天有几道菜。如果不懂的话，可以看着别人先动，然后你学着做。一定要懂得饭桌上的规矩，包括如何品酒。我要提醒的是，注意餐桌上的文明。吃要有吃相，不要发出声音。要学会说好话，对女主人做的菜肴要积极评价。要入乡随俗。在正式宴会上，西方人吃饭一般都放慢节奏显得冗长，中宾过早退场也是不礼貌的。要重视餐桌上摆饰艺术，重视服务。西方人习惯在餐厅里摆饰鲜花而不是人造花，他们更重视优雅的环境，我们在接待外宾的时候，不妨请他们在幽静的街头小饭店用餐，那要比安排在华灯齐放的大酒店里更受他们的喜欢。另外，宾主间要充分交流，不要分道用餐。要注意节约，吃不了就不要点。
3．如何穿衣。着装色调要大方，不能奇装异服。男士戴领带一定要和西装颜色相称。女士穿旗袍和西装都可以，但格调一定要大方，素雅。要注意着装场合。工作会谈，晚宴，文艺晚会都是很正式的场合，所以着装也要正式。但是有些休闲场合就不要再西装革履的了，给人的形象太紧张也不好。着装也要和身份匹配。比如在春节招待会上，吴建民大使穿了一件红色的唐装，这时我就不能再穿唐装了。在这种场合，服装是身份的象征，你不能喧宾夺主。服饰反映了人的精神面貌，所以服装要干净，要合体，不能有褶皱，不能有头皮屑。4．如何说话。说话要注意场合。说话要讲究技巧。建议说话时候要娓娓道来。不要随便插话，在外事活动中要想着说而不是抢着说。要三思而行，切忌心急口快。说话尽量简短，说话要讲艺术，风趣幽默。谈话要正视对方，不要打哈欠，面带倦容。要注意个人卫生，注意口腔卫生。手机要及时关掉。社交场合讲话很重要，谈话时不要涉及对方私生活、收入，不要问对方的政治观点。不能称对方“老”，“老”字只有一个，那就是“老朋友”，这和中国人有点不同。另外，西方人对宠物很喜欢，所以你不能说“狗屎”之类的话。要注意文化背景的差异。谈论的话题要中性，比如体育，比赛或者艺术等。要学会幽默，讲话还要有的放矢。
5．如何赠礼。赠礼是为了表达敬意和感谢。让对方看到实物后就想起此次的活动。赠礼的场合有：初次见面、参加社交活动、出席一次宴请等。谈到送礼，我想起钱其琛副总理，他经常提醒我们送礼不能忘记我们的警卫和司机，因为他们在领导出访过程中做了大量的工作。中外在赠礼上有些差异。欧洲人比较看重的是文化的信息。中国人赠礼主要看内容，而西方人看形式，中国人看价值，西方人看象征。在赠礼方面，我建议大家注意几点：要有象征意义，最好要含文化，要有纪念性，比如明信片，作品，书籍，纪念章等等。切忌送礼的程序化，不要让送礼成为一种程序，一种工作。要研究被送礼人的爱好。要有针对性，个性化。送礼不能重复，要有排他性。
6．如何安排约会。为什么要约会？由于生活节奏的加快，为了节约时间成本，约会是最好的社交方式之一。在法国，一周工作不能超过35个小时，超过时间老板是要被处予罚款的。约会的形式可以是到会或者打电话，e-mail等。一定要遵守约会时间。外交官为了遵守时间一般都有切身体会。他们会提前探路，估算路上需要花去的时间。不要因为交通原因而去晚了，万一受交通堵塞要及时打电话通知对方。但是也不能提前抵达，有时候要在外面等候，尤其在出席晚宴的时候，女主人还在化妆或者更衣，你去的太早的话，会让对方不知所措。宴会适当晚5至10分钟是可以的，特别是一些重要人物，身份比较高，千万不能太准时了。要提醒的是，通过约会才能出席，不能不请自到。第二提前约定，提前安排，不要有时间冲突；第三是信守约会的承诺；第四尽量不要因内部会议而取消外事活动，如果领导由于某种原因取消外事安排，外事人员要及时告知对方组织者表示歉意并做出解释。
7．如何确定礼宾次序。第一个就是国际惯例，各国都有外交官名册；第二是各国有自己的国情，根据国家的法律，礼宾次序是很重要的，不能想当然，比如我国可以通过国务院办公厅了解到领导人的排序；还有一个是按字母顺序排列，比如联合国会议是按此排序的。需要提醒的是，在国际上礼宾顺序以右为尊，右为上，正好与中国相反。还有宴会的时候主桌的确定也很重要。一般对着门的是主席台，安排在比较显著的位置或者面积比较大。在法国，有时通过摆放不同的花卉来区分主次桌。还可以通过不同的区域来区分。
二．如何看到外事礼仪
外事礼仪有一定的客观性，比如国际约定和惯例。礼仪有一定的主观性，因人而异，跟人的文化修养有关。尽管礼仪有一点主观因素在里面，但更多的还是客观的，作为人际交往的润滑剂，礼仪是有规律可循的。
1、礼仪要遵守“对等、平衡，惯例”三原则。这是中国第一礼宾官韩叙同志说的。韩叙多年担任外交部礼宾司长，曾任驻美大使，是一位杰出的外交家。为什么礼宾要讲对等，因为这是双边关系，要礼尚往来。平衡讲的是多边环境下，不能厚此薄彼，大小国家要一律平等。中国作为国际大家庭一员如何处理好各国的关系，如何体现礼仪？就是个要平衡问题。此外，礼宾要遵守国际通用规则，这就是惯例。与“对等、平衡”原则相对照，时间轴上看，就是要多了解过去的做法。礼仪是原则，是尊严和国家地位的象征。礼宾好比一只戴着丝绒手套的拳头，是“外圆内方”，是有原则的。礼宾工作要为国家的最高利益而服务。礼宾工作高度体现了双边关系，它也是一张晴雨表。
