关键词： 石墨
微量合金元素（精选十篇）
微量合金元素 篇1
传统观点认为D型石墨在铸铁中是一种有害的组织,会降低铸铁的强度,因此在铸件产品的技术条件中一般不允许出现D型石墨,当然人们更不接受大部分或全部组织都为D型石墨的铸件。随着科学技术的发展和人们认识水平的不断提高,D型石墨获得了重新的认识和肯定。大量研究表明D型石墨铸铁比A型石墨铸铁的强度更高,在实验室的条件下D型石墨铸铁的强度甚至可以达到铁素体球铁的水平,且D型石墨铸铁与A型石墨铸铁相比,组织更致密,更耐热疲劳,尺寸稳定性更好,机械加工的表面质量更高,许多D型石墨铸件已经得到了实际应用[1]。
为了对D 型石墨铸铁有更加深入的了解, 从而在生产中改进铸铁的组织,提高铸铁的性能,进而将其推广应用于实际生产中,本文将综述微量合金元素钛、铝、铅、砷、锡、稀土等对D型石墨铸铁组织和性能的影响。
1概述
追述人们对D型石墨的认识过程,大致可以分为三个阶段。第一个阶段是发现,1969年,日本学者首先发现灰铸铁中存在D型石墨后其性能明显改善,同年日本学者又解释了在快速凝固截面以及厚截面中出现D型石墨的原因。第二阶段是研究,初期研究的结论认为,浇注在金属模中的铸铁具有较高的强度,归因于存在具有细的D型石墨的铁素体初生奥氏体枝晶,D型石墨铸铁的力学性能与初生奥氏体枝晶的面积、初生奥氏体枝晶的平均长度和枝晶间的距离呈比例,随初生奥氏体枝晶面积所占的比例增加,铸铁的力学性能改善,在铸铁中加入微量合金元素磷、钛和镍后,初生奥氏体枝晶面积增大,通过扫描电镜进行断口分析,首次肯定了基体的塑性作用和初生奥氏体枝晶在D型石墨铸铁中的强化作用;研究发现同一碳当量时金属型浇注的D型石墨铸铁试棒的抗拉强度最高,砂型浇注(加入质量分数0.45%Ti)的D型石墨铸铁试棒次之,而砂型浇注的A型石墨铸铁试棒性能最差,这一发现促使人们对D型石墨有了较多研究。第三阶段是应用,国外对D型石墨铸铁的应用报道较多,其主要被应用在液压机床、缸体、缸盖、模具等行业中,如英国Sheffield公司和德国大众汽车公司均应用D型石墨铸铁生产缸体、钢锭模等,在我国进口的铸件产品中,组织为D型石墨铸铁的铸件已不乏其例,种种迹象表明,D型石墨铸铁在某些应用领域具有优良的使用性能。我国从1985年开始较系统地研究D型石墨的形成机理、D型石墨的生产工艺和D型石墨对灰铸铁力学性能的影响,以及D型石墨铸铁件在生产中的应用,并已取得了大量有价值的研究成果[2,3,4]。
2D型石墨铸铁的形成
D型石墨铸铁的形成条件,一是要有一定的微量合金元素,包括钛、铝、铅、砷、锡、稀土等;二是具有较快的冷却速度,这是因为D型石墨是过冷石墨,金属型和连续铸造等都可以增加铸铁的冷却速度。D型石墨又称为枝晶点状石墨,在国外被称为共晶石墨。显然,前者的命名依据主要是其形成条件,后者的命名依据是其在光学显微镜下所显示的形貌特征。正是因为D型石墨是过冷石墨,所以D型石墨形成的必要条件是增加足够的过冷度,无论是加入微量合金元素还是提高冷却速度都可以增加过冷度,它们在铸铁中有促进过冷石墨析出的倾向,形成发达的奥氏体枝晶,同时抑制石墨的粗片长大,从而形成D型石墨。
3微量合金元素对D型石墨铸铁的影响
微量合金元素钛、铝、铅、砷、锡、稀土的加入,使它们与铸铁中碳的亲和力得到了提高,从而使碳的扩散速度减缓,共晶石墨析出得到延迟,降低了共晶转变温度,促进了D型石墨的形成;另外它们还提高了过冷度,这也起到了促进D型石墨形成的作用。微量合金元素钛、铝、铅、砷、锡、稀土等与C形成碳化物,一部分弥散分布在基体中,形成硬的质点,提高了基体的硬度,另一部分则以外来晶核的形式分布在石墨上,使D型石墨细化和钝化,使铸铁的综合力学性能得到提高。
分析其原因,首先是在共晶或近共晶成分的D型石墨铸铁凝固过程中析出初晶奥氏体;随着铁液温度下降,初晶奥氏体不断地分枝并长大,初晶奥氏体骨架分枝越多,铸铁的强度相对就越高。微量合金元素钛、铝、铅、砷、锡、稀土等能扩大初晶奥氏体生长温度区域,故使初晶奥氏体骨架变得粗壮。当枝晶增多后,留给石墨生长的空间就变小,石墨晶核相对密集,在石墨生长的过程中受到骨架的阻碍,最终形成比A型石墨小得多的D型石墨。未加合金元素的D型石墨三维形态见图1,加有合金元素的D型石墨三维形态见图2。
由以上分析可知,由于初晶奥氏体骨架的存在,D型石墨的生长速度比A型石墨的生长速度要小得多,加上有些微量合金元素的脱氧、脱硫作用,使D型石墨生长前端变得光滑,降低了石墨沿棱面的生长度,所以加入微量合金元素后,D型石墨比A型石墨更容易改变其生长模式。
微量合金元素不仅能促使初晶奥氏体的生长,同时又是阻碍石墨化的元素,它在共晶转变时能起到阻碍石墨化的作用,降低石墨的生长速度。同时微量合金元素与铁液中的硫、氧生成硫化物和氧化物,能作为石墨结晶的外来晶核,使初晶奥氏体骨架间铁液中的石墨晶核增多,变得更为密集,从而使D型石墨数量增多且其尺寸大大减小。
4结论
(1)微量合金元素能促进D型石墨铸铁中初晶奥氏体骨架的生长,对强化基体组织、提高其综合性能有一定的作用。
(2)微量合金元素能细化D型石墨,使石墨晶核的数量增多,石墨生长前端钝化,分枝、花瓣状形态得到改善。从而可以大大减轻石墨对基体的破坏作用,这是微量合金元素强化D型石墨铸铁的主要原因。
参考文献
[1]陆文华.铸铁及其熔炼[M].北京:机械工业出版社,1984.
[2]曾祥鸿.铸铁的孕育[J].现代铸铁,1999(1):55-58.
[3]张明之,韩丙告.铸造词典[M].北京:中国农业机械出版社,1986.
微量合金元素 篇2
含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等;坚果类食物也含锌很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。补锌的要有葡萄糖酸锌和甘草锌。
铜元素umol/L11.8～39.3。
动物的内脏含铜量很高，用含铜的器皿烹调的食物，含铜量都很高。
铁元素mmol/L7.52～11.8。
含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝等;豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，如豆浆和豆腐;蛋黄的含铁量很高，但吸收率稍差，也算是补铁的食物之一。橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C,促进铁的吸收。同时补充维生素C可以促进钙的吸收。
钙元素mmol/L1.55～2.65。
奶类、豆制品、坚果类含钙丰富;鱼肝油促进钙的吸收和利用;多晒太阳。
镁元素mmol/L1.12～2.06。资料暂缺。
铅元素μg/L0～100。
汽车尾气、铅笔、劣质的玩具家具油漆和墙漆、二手烟、电池、皮蛋、打印机油墨等含铅量很高，尽量少让宝宝接触这些东西。
奇异果、橙子、葡萄等含维生素C丰富的水果，有利于排铅;补充钙和锌也有利于铅的排出。
宝宝怎么补微量元素
膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素，可以通过食物进行补充。比如，缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且，补充微量元素并不是说吸收很快，或者说补完马上就能升上来，这需要一个长期的过程，所以还是食补最好。
微量元素与健康 篇3
微量元素包括铁、锌，铜、锰、铬，钼、钴、硒、镍、钒、氟，锶、镉，铅等。这些元素的缺乏和过多都有可能导致某种疾病。科学家在我国湖北省、广硒的巴马县、上海市、郑州市作了调查，这些地区的水源钙镁含量明显商予其他地区，为此对百岁老人的血液和头发中的微量元素、饮食和饮水中的微量元素进行了研究，并与一般成人和非百岁老人聚居地进行了比较。发现长搿地区土壤和饮水中的锰、锌、锶、氟和土壤中锶、氟、钼、铜、镍等元索也商予其它地区。长寿地区的大米和小麦以富含硒、铁为特征，特别是黄豆中含有大量的、各种各样的人体必需微量元素，而镉的禽量较少。百岁老人头发中微量元素的分布特点是钙、镁、铁含量低于一般人群，锰的含量高于健康老人8倍，具有高锰的特点。
既然微最元素与健康和长寿的关系如此密切，现特将主要几种予以介绍：
铁在人体内含量很少，男子每公斤体重约含铁50毫克，妇女为35毫克。约有57％与红血球蛋白结合成为血红蛋白；其他存在肝、脾、骨髓及其他组织内。其中血红蛋白能把氧气送到全身各部，又可将组织内的二氧化碳带到肺中呼出。如果铁少了，血红磕白形成就减少，人体即发生贫血。缺铁严重时，病人会全身无力、呼吸困难、心跳加快、面色苍白。
老年人容易缺铁，主要魁老年人胃肠道对铁的吸收功能降低所致。青少年中有缺铁性贫血的也不少。含铁较多的食物如肝、肾、心、蛋黄、胡萝卜，西红柿，红枣、草莓等。但动物血及肉中的铁不能被消化和吸收，菠菜，竹笋、菠萝中的铁的有效性也很低。维生素C能促进铁的吸收，所以在服用铁剂时，常与维生素C同时给予。
铜人体内含铜置仅为100～150毫克。有人证明缺铜时皮肤和头发都易变色，如缺铜易致白癜风，而事实上人体所需的铜完全可以从每天的食物中得到。有一种遗传性疾病叫肝豆状核变性，这种人的小肠能吸收大量的铜，可滞积在血液呻而发病。
锌有助长发育的作用，特别是儿童缺锌时可导致生长缓慢、睾丸萎缩、皮肤变性及肝脾肿大等，成人缺锌时，可使伤口延缓愈合、嗅觉减退或发生前列腺炎和溃疡病。正常成人每天需锌盘以15毫克为宜。
碘成人体内约含碘50亳克，其中50％存在于肌肉之中，20％集巾在甲状腺内，因此，甲状腺是体内含碘量最多的组织。
甲状腺素是一种内分泌激素，能调节人体的基础代谢，维持生长和促进发育。长期缺碘就会产生甲状腺肿大(俗称粗脖子)。补充碘能治疗缺碘性甲状腺刖，大，含碘丰富的食物是海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊等。
氟 是形成牙釉质和硬骨的主要成分，每100克正常牙齿中禽氟11毫克，而龋齿仅禽6毫克。如果氟摄取不足，则氟转变为牙釉质的过程就会发生障碍，龋洞可能扩大。但如过多饮用含氟量高的水，又会产生氟中毒，牙齿上可产生污斑而称为“石灰牙”。
含氟较多的食物有面粉、菜花、西红柿、马铃薯、蟹肉、鲤鱼、牛肉、蛋黄等。
钴构成红m球的一种必需物质。在人们发现维生素B12之后，才知道维生素B12中含有钻。含钻较多的食物有小麦、小米、甜薯干，大白菜和南瓜。
硒过去认为硒是使人感到可怕的东西，现在认为克山病与缺硒有关。
微量合金元素 篇4
目前，我国对微量叶面肥料测定采用中华人民共和国国家标准GB/T 17420-1998。
其中铁、锰、铜、锌采用原子吸收分光光度法，对钼的测定采用GB/T 14540.1-1993硫氰酸钠分光光度法，对硼的测定采用GB/T 14540.2-1993甲亚胺-H酸分光光度法。
这些方法成熟，结果准确，是我国目前对微量叶面肥料中微量元素的法定检测方法。但这些方法存在试验过程使用试剂较多，操作步骤繁杂，测定元素相互干扰严重，无法满足大批量样品快速、准确的生产和市场监控的要求。本方法采用国标方法中规定的试样处理方式，通过优化仪器测定参数，消除测定元素之间的相互干扰，以全谱直读ICP-AES法同时测定微量叶面肥料中微量元素含量，该法快速简便，测定结果与国标方法相吻合。
（一）试验部分
1. 仪器
美国Thermo Jarrell Ash公司IRIS—2型全谱直读光谱仪。
2. 仪器条件的设置
冲洗泵速：100转/分;分析泵速：100转/分;泵管类型：Tygon—orange;射频类型：1150W;雾化器气流：32.0 min/L;辅助气：1.0min/L;载气：99.99%液氩;冷却气：99.99%液氩;重复次数：5;样品的冲洗时间：30s;分析最大积分时间：低波长范围：20s，高波长范围5s;最大积分时间：30秒;缝隙：紫外输出浓度：mg/L。
3. 试验所用试剂
所用标准溶液均采用国家标准物质中心提供的标物。
本实验所使用的HCL、HNO3为优级纯，所需的水电导为18M的超纯水。
4. 分析步骤
称取1g试样(精确到0.000g克)，置于500mL聚四氟乙烯烧杯中，加入25mlHCL，加水150mL，盖上表面皿，煮沸15min, 冷却至室温，转移到500mL容量瓶中，用水稀释至刻度。混匀，干过滤。弃去最初20ml滤液后过滤，作为测定微量元素的试样溶液。
配制铁、锰、铜、锌、钼、硼元素浓度为0.00, 1.00, 10.00, 100.0mg·L-1标准工作溶液，在相应分析波长上，由美国Thermo Jarrell Ash公司IRIS—2型全谱直读光谱仪测定标准曲线和试样中铁、锰、铜、锌、钼、硼的含量。
（二）结果与讨论
1. 样品溶液中酸度对结果的影响：
本法对5%～10%HCL介质的溶液进行比较，酸度对检验结果无影响。
2. 方法检出限
按试验方法进行测定，铁、锰、铜、锌、钼、硼含量在1.00～100.0mg·L-1范围内遵从比耳定律，工作曲线相关系数均为1.000，对空白进行11次平行测定，按标准偏差的三倍计算处铁、锰、铜、锌、钼、硼检出限分别为0.01、0.01、0.02、0.02、0.01、0.02 mg·L-1。。
3. 样品回收率的试验结果（n=6)
对六个样品进行加标回收试验，铁的回收率和相对标准偏差见表1，锰的回收率和相对标准偏差见表2，铜的回收率和相对标准偏差见表3，锌的回收率和相对标准偏差见表4，钼的回收率和相对标准偏差见表5，硼的回收率和相对标准偏差见表6。
4. 样品测定结果
通过对6个微量元素叶面肥料样品使用ICP-AES法与GB/T 17420-1998两种方法比对试验，结果相吻合，见表7。
5. 讨论
使用ICP-AES方法测定微量元素叶面肥料中的微量元素，结果与国家标准GB/T 17420-1998比较，略有偏低，但符合实验室对检测结果的要求。采用GB/T 17420-1998法对铁、锰、铜、锌元素的测定时，由于微量元素叶面肥料中的微量元素含量较高，而原子吸收分光光度法对铁、锰、铜、锌元素测定的浓度线性范围较窄，铁、锰、铜最高标准浓度不能超过10 mg·L-1，锌不能超过1.00 mg·L-1，否则会导致曲线弯曲，造成结果偏低。可以采用偏转燃烧器，减少吸收长度，降低测定灵敏度来提高测定线型范围的方式来测定，但会造成测量偏差较大，重复测定重现性差，相对标准偏差大。由于微量元素叶面肥料中的微量元素含量较高，为能够在原子吸收上测定，必须采取加大稀释倍数的方式，样品经稀释后就会带来稀释误差，结果往往偏高。这也是ICP-AES法较国标法结果偏低的主要原因。国家标准GB/T 17420-1998对钼和硼的测定采用分光光度法，试验过程采用化学试剂多，容易带来污染，测定过程需要严格控制酸度，测量时间长，而且重现性不好，无法满足大批量的样品的快速抽查的要求。
本法采用的是世界上先进的美国Thermo Jarrell Ash公司IRIS—2型全谱直读电感耦合等离子发射光谱仪，同时对待测元素进行扫描，测定元素之间相互干扰小，测定一个样品只需5分钟，简单快速，结果准确。对于科技、信息、经济高速发展的今天，我国的一些国家标准已远远滞后，本法可作为国家标准的一种补充。
摘要：文章介绍了利用ICP光谱对微量元素叶面肥料中的微量元素铁、锰、铜、锌、钼、硼元素进行同时测定的方法。该方法与国家标准比对, 测定过程简单快速, 测定元素之间相互干扰小, 结果准确可靠。
关键词：ICP-AES,微量元素,叶面肥料
参考文献
[1]陈新坤.电感耦合等离子体光谱法原理和应用[M].天津:南开大学出版社, 1987.
[2]辛仁轩.等离子体发射光谱分析[M].北京:化学工业出版社, 2005.
小孩检查微量元素作用 篇5
人体必需的这些微量元素在人体中发挥着极为重要的作用，如缺锌可致孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差;缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童注意力、记忆力异常等;缺钙可引发儿童生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。
另一些重金属元素如铅、镉等，即使低浓度摄入也会对身体产生巨大的伤害，尤其对儿童。 微量元素对于人体如此重要，那么体内的微量元素如何检测呢?目前许多医院的微量元素检测手段都是进行头发检测，但是由于头发中的微量元素的含量受头发清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素影响，不能很好地反映儿童体内的微量元素状况，因此，血液检测是一种比较科学的方法，在孩子手指上取一滴血，利用原子吸收光谱法即可准确检测血中微量元素的含量。
“但是需要注意的是，检测微量元素时最好空腹，因为餐后经胃肠消化吸收的各种营养(包括微量元素)集中进入血液，此时检测到的微量元素水平并不能真实反映身体的储存情况。”泰淑红说，“空腹3小时～4小时后，血液中的各种成分比较稳定，这时所测的各种数值可以较真实地反映身体状态。” 另外，所有微量元素在人体中都有一定的比例，切忌盲目补充。
如盲目补铁，会造成体内含铁量过多，会使铁、锌、铜等微量元素代谢失衡，从而降低机体免疫力，并可能使血清中铁离子浓度增高，有导致小儿心肌受损的危险。
微量元素不缺位 篇6
当宝宝不好好吃饭，头发发黄，妈妈们总会想到为宝宝查微量元素，微量元素部包括什么，怎样为宝宝补充微量元素呢?
在人体内，有一个微量元素家族(含量小于体重的万分之一的称为微量元素)，它们在人体内含量极小，一共只占人体总量的0.05％左右。但它们的作用却不可忽视，无论是多了、少了，它们都要发脾气，使人出现疾病。
锌的功能很多，可促进食欲，改善味觉，加快宝宝体格发育和促进智力发育，它还可增强抵抗力。宝宝缺锌会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在反复呼吸道感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的宝宝缺锌时伤口愈合慢，而且伴有食欲下降，爱吃土或墙灰，毛发稀黄等。
补锌策略
1母乳中含有丰富的锌，所以，母乳喂养的婴儿很少缺锌。
2 保证均衡，摄入多样化。动物内脏、瘦肉、鱼虾，以及贝壳类的海产品都是富锌食物。海牡蛎含锌最丰富，每100克海牡蛎肉含锌超过100毫克，畜、禽肉及肝脏、蛋类每100克含锌2～5毫克。添加这一类食物，宝宝就不会缺锌。
3蛋黄、坚果类食物特别是甜杏仁和榛子，都含有丰富的锌，妈妈在制作宝宝餐时，应多采用这些食材，比如做成杏仁饼、果仁粥等。
宝宝还应该增加奶制品的摄入、奶和奶制品每100克含锌0.3～1.5毫克，还能为宝宝提供丰富营养。
铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织，使人精神百倍，浑身有力气。缺铁的发生常常是宝宝生长发育中的一个过程。宝宝出生时，体内储存的铁元素来自母体，4个月后，这些铁质消耗殆尽，而此时的宝宝乳牙末出，胃肠消化功能发育不完善，能够摄入的食物有限，如不及时补铁，则会出现缺铁现象。
缺铁时宝宝容易感到疲劳、皮肤呈苍白色，如果不及时补铁，可引起缺铁性贫血，当血色素低于正常水平时，可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状、大脑对缺铁最为敏感，当宝宝患了缺铁性贫血时，会出现表情呆板、易怒、哭闹、对周围的事情不感兴趣等症状，重者反应迟钝，注意力、记忆力下降，智商降低，免疫系统受到损害。
补铁策略
14个月后及时添加辅食、肝泥、鱼泥、木耳、芝麻酱、海带都是补铁的好食物。
妈妈用铁锅炒菜、煲汤，并适量放点醋，让铁锅溶出微量的铁元素，就可以满足宝宝的正常需要。
红色的肉类(如牛肉)是铁质的宝库。红色的肉类当中含有肌红蛋白，也是血红素铁中的一种，这可是最容易吸收的铁，可以直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红，所含的肌红蛋白越多，肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好食物。妈妈可经常给宝宝吃鸡肝或猪肝、酱牛肉等等。
4缺铁性贫血的宝宝，如果服用铁剂，要补充维生素×。因为维生素C可使三价铁还原成易吸收的二价铁，所以在宝宝服用铁剂的时候，加服维生素c或多吃富含维c的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元素的吸收。
碘是甲状腺素的重要成分。甲状腺素是一种重要的激素，在促进生长和调节新陈代谢方面有重要作用。准妈妈、乳母缺碘会导致胎儿和婴幼儿全身严重发育不良、身体矮小、智力低下，称为呆小病。成年人的饮食中和饮水中长时间地缺少碘便会发生甲状腺肿大，病人的甲状腺细胞数目增多、体积增大，出现俗称的大脖子病。
补碘策略
1正规超市所卖的盐就是加碘盐，盐罐上加盖，炒菜时当菜快熟时放盐都可以保留住食物中的碘。
2经常给宝宝吃些紫菜饭团(寿司)、海苔薄片、海苔饼干等，海苔中含有丰富的碘。
保证宝宝配方奶的摄入，因为配方奶中强化了碘元素，
氟的重要性在于参与钙磷代谢，从而增强骨骼的强度，也参与牙釉质的形成，在牙齿表面形成氟化磷灰石保护层，提高牙齿的强度，增强牙釉质的抗酸能力。氟对细菌和酶有抑制作用，可减少由于细菌活动产生的酸，从而有利于牙齿的防龋作用。宝宝氟缺乏易生龋齿。氟过多可引起骨密度增加和斑釉齿。
补氟策略
1含氟丰富的食物有海味(牡蛎)、良好来源有沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类；一般来源有大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等；微量来源有猪肉和全小麦等。妈妈可以常给宝宝食用。
2上幼儿园的宝宝，保健人员会定期给宝宝牙齿涂氟，用于保护牙齿。
硒是构成人体中许多酶的必需成分。硒的对宝宝的免疫力有影响。硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力而起到防病效果，如果宝宝缺硒，表现为免疫力低，爱生病。育龄女性缺硒还可出现难以受孕，准妈妈缺硒易发生流产。国外的些研究还表明，孕产妇缺硒还可引起胎儿遗传基因的突变，会导致小儿先天性畸形。在我国缺硒地区则出现了典型的地方病——克山病。
补硒策略
1含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好。再次是动物的肝、肾等肉类。蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，花生含硒13.7微克。
未准妈妈和准妈妈要多吃富含硒的食物，有利于胎宝宝的发育。
妈妈制作宝宝餐时，要经常用到芝麻、肉类和蛋类，做成宝宝爱吃的食物。
p＆p温馨提示
1一般体内微量元素缺乏见于饮食不合理，偏食的宝宝。宝宝由于生长发育迅速，容易发生微量元素缺乏，因此婴幼儿最好半年做一次微量元素检测。如果检查结果提示缺乏某种微量元素，妈妈要在医生指导下给宝宝补充。
2微量元素的补充主要依靠食物，因此人们的饮食应当丰富多样、粗细搭配，以维持体内微量元素含量的正常与均衡，不要求宝宝次吃进去的总量多，而在于吃的种类要多，所以在制作宝宝餐时，妈妈要下些工夫。
微量元素与人体健康 篇7
关键词：微量元素,人体健康,生理功能,疾病
一、微量元素与生理
众所周知,我们人体是很多化学元素组成的有机体。根据其所占比重不同,可分为常量元素及微量元素。常量元素共11种,占人体总体重的99.95%。而微量元素是在人体内含量小于0.01%的化学元素,又称痕量元素,有70余种,可分为三类:(1)在我们体内只要微量地存在就会引起毒性反应的毒性元素。(2)无特殊生理功能的,也未发现毒性反应的非必需微量元素。(3)具有特殊生理功能,维持生命活动不可缺少的必需微量元素,如Fe、Zn、Cu、Ni、Sn、I、Co、Se、Mn、Mo、F、V、Cr、Si等。
微量元素与人体健康的生理功能作用主要表现在以下几个方面:(1)协助体内物质运输,如含Fe血红蛋白有运输O2和CO2的功能等。(2)影响核酸代谢。核酸中含有Zn、Cu、Co、V、Cr、Ni等微量元素,对核酸的结构、功能及DNA复制都有影响。(3)一些维生素和激素的重要组分,参与调节多种重要的生理功能。如碘元素是甲状腺体激素的重要成分,碘元素缺乏则机体不能合成甲状腺激素。(4)是体内多种酶的组分或激活剂,参与多种物质和能量代谢过程。如谷胱甘肽过氧化酶含硒等。(5)对生殖、神经系统的发育,机体免疫功能及抑制机体组织癌变有重要影响。如Fe、Zn、Mn、I、F、V、Ni等能维持正常的生殖发育功能;Fe、Cu、Zn、Se等能维持正常的免疫功能;Fe、Zn、Cu、Se、Mn、I、Co、Mo等是神经系统发育及维持正常功能所必需的元素;Fe、Cu、Zn、Mo、Mn、Se等能抑制机体组织癌变。
二、微量元素与疾病
(一)缺铁性贫血
缺铁性贫血的临床症状为头晕、耳鸣、注意力不集中、记忆力减退,儿童的身高、体重增长缓慢,学习成绩差、易怒不安。严重者心脏扩大,心电图异常甚至心力衰竭,有的还会精神失常。
防治措施是增加富铁食物摄入量,特别是动物性食品如:牛胃、鱼子酱、鸡内脏、肝脏等;西红柿、芹菜叶、柑橘等铁含量较高且含有维生素C和有机酸,可促进铁的吸收;提倡使用铁锅,严重者还需口服硫酸亚铁合剂。
(二)缺锌侏儒症
缺锌使体内含锌酶和生长激素的合成减少,直接影响到生长发育,尤其是身高增长很缓慢,表现出身材矮小成为侏儒。同时还影响第二性征发育不良,机体防御能力下降,易患感染等。一般来说,动物性食品中锌的吸收率高于植物性食物,含锌丰富的食物有肉类、蛋类、蟹、花生仁、核桃、杏仁、马铃薯等。
(三)甲状腺肿
碘有“智力元素”的美誉,但碘元素在人体内的含量仅有25~50 mg(平均35 mg)。虽然含量极小,却是各个系统发育尤其是神经系统所不可或缺的。一个人长期摄入碘量不能满足人体需要时,就可能引起甲状腺肿大(或称克汀病),俗称大脖子病。甲状腺肿大是因为缺碘引起甲状腺体功能的异常,分泌的激素过量或者不足出现的疾病,这对机体的代谢、生长发育以及智力发育造成非常大的影响。大多数人知道缺碘元素会引起甲亢,即甲状腺肿大,但是大量临床医学证明,高碘同样能使人患高碘甲亢。因此对于碘,必须恰当摄入,不能缺少也不能偏多,成人每天摄入150μg碘,儿童每天摄入50~100μg碘。
(四)氟中毒症
区域性氟病是一种全球范围内广泛分布的地方疾病,亚洲、欧洲、非洲、美洲等均有报道。氟是人体必需微量元素之一,与钙磷代谢有密切关系。氟广泛存在于人体各组织器官中,主要在牙齿、骨骼、指甲和毛发中,特别是牙釉质中最多。特别是对牙齿和骨骼的生长与形成具有重要作用。根据科学研究显示,氟的生理需要量为0.5~1 mg/d,成年人体内氟元素约为2.9 g。氟元素的摄入量不足将可能引起骨质疏松或龋齿;而氟元素的摄入量过多主要累积在牙齿和全身骨骼,会引发氟中毒,出现氟斑牙。严重氟中毒就是氟骨症,患者骨组织出现异常变化。
(五)克山病
克山病,于1935年在我国东北克山县发现,因而命名。克山病病区均处于低硒地带,而病区水土中和微量元素硒缺乏或失去平衡引起代谢紊乱心肌损伤产生疾病。临床表现为面色苍白、手足冰凉、头晕、气促、恶心、呕吐,死亡率很高。采取口服亚硒酸钠有预防效果。而且,用硒防止克山病所取得的成果已引起国际医学界的普遍重视。
人体健康与微量元素有着十分密切的联系。对微量元素的摄入量及其平衡是影响人体健康的一个重要因素。我们只要科学地学习微量元素与人体健康的联系,加强对这些知识的了解,并针对具体问题采取科学有效的预防和治疗措施,以保证正常的健康也不是难事。
参考文献
[1]王婕.浅谈微量元素铁与人体健康[J].贵州教育学院学报,2005,21(4):35-36.
微量元素与预防保健 篇8
1 锌的生理意义
锌参与体内所有的细胞代谢, 这种机体生长发育所必需的微量元素与体内碳酸酐酶, RNA聚合酶, 胸腺嘧啶核苷酸酶, 谷氨酸脱氧酶, 碱性磷酸酶等80多种酶的活性有关, 参与DNA、RNA和蛋白质合成。对儿童生长发育起着重要作用。缺乏会影响儿童身高和智力的发育, 还可以引起免疫功能缺陷, 容易感染疾病, 引起食欲不振、厌食、电解质紊乱。此外, 锌还与维生素A代谢有关, 锌的缺乏可影响视力暗适应能力, 同时对人的头发中微量元素进行检测, 发现肺心病患者头发中锌的含量显著降低。高血压患者血液中锌含量降低。有证据表明, 锌的绝对或相关缺乏可能与高血压和冠心病的发病有关, 有人认为口服锌不仅对心肌缺血和脑缺血有益, 而且还会降低血清中高密度脂蛋白—胆固醇。由于儿童处于生长发育的关键时期, 对锌的需求量增大, 如果锌摄入不足, 就会导致儿童体内锌不足, 因此, 早期发现缺锌, 是保障儿童及成年、老年人健康的一项重要的预防性工作。
2 注重锌的摄入
锌的来源很广, 但动物性食物的含锌量与吸收率有很大差异, 动物性食物含锌量较高, 而蔬菜及水果类含量较低, 并且过量的纤维素会影响锌的吸收。锌本身摄入量不足, 加上过多的纤维素影响吸收, 如果不及时添加动物性辅食, 就很容易缺锌, 同时不良的饮食习惯也是锌缺乏的一个重要原因。因此不论是儿童、成人、或老年人饮食都要多样化, 营养要全面, 应在饮食方面引起足够的重视, 并采取相应的措施。在实际生活中应合理饮食, 鼓励多食含锌的食物。
水稻微量元素施用技术分析 篇9
对于南方人来说, 大米是生活中不可或缺的主粮。中医理论认为, “五谷为养”, 五谷自然就包括稻谷。在所有农作物中, 我国的水稻种植面积最大、总产量最多、单产最高。在水稻生长发育中, 微量营养元素需要量少, 但却是水稻生长发育必需的成份, 且已成为提高作物产量和品质的养分限制因子。铁、锌、锰、钼、铜、硼及氯是不可或缺的微量元素, 它们促进水稻体内新陈代谢, 是各种生理功能的活化剂——酶或辅酶的成分, 或存在于维生素、生长素中, 所以又称之为活性物质。水稻由于某种微量元素供应不足, 产生生理失调, 严重时会表现出一些“生理病害”, 又称为“饥饿病状”。一般情况下, 轻度缺乏虽然表现不出明显症状, 但却能造成作物减产, 所以, 必须采取土壤和植株分析的化学诊断中以确定。而作为水稻的消费者, 人体里必须含有的微量元素, 虽然不多且对人的生命起至关重要的作用, 约30%的疾病是微量元素缺乏或不平衡直接导致, 且微量元素在抗病、防癌与延年益寿方面起着至关重要的作用。因此, 维持普通水稻里里足够的微量元素, 对于以水稻为主食的人类来说, 就具有十分重要的意义[1]。
2 微量元素对水稻生长的重要作用
微量元素 (Trace Element) 的概念只是针对某种研究体系来说的, 如矿物、岩石里元素含量小于0.1%则称为微量元素, 我国微量元素研究始于20世纪40年代初, 解放后对于这方面的研究有了较大的进展, 在农业上的应用主要利用微量元素在植物中的作用及增产效果, 国家科委将微肥使用列为重点推广项目, 作为水稻增产的重要措施之一, 微肥前景广阔, 给社会带来巨大财富。水稻体内有10种称为大量必需元素, 有7种因含量甚微称为微量必需元素, 其对于水稻的生长发育具有不可代替性与不可缺少性, 这些元素除少部分可由空气中获取, 大多数都靠水稻的根系从土壤中吸取, 但它们在土壤中的含量差异很大。微量元素能否满足作物的需要, 不是取决于其总量, 而是取决于其有效态的含量。由于人口数量增加, 产量日益增加, 某些微量元素越来越难以获取, 由于“最小养分律”, 水稻产生了缺锌、缺钼或缺硼的病症, 所以根据稻田土壤分析进行配方施肥、增施有机肥具有十分重要的意义。但目前, 我国还没有建立起简单可靠的土壤养分分析法及稻田养分档案。但已了解水稻对营养元素的吸收随其生育进程有哪些不同, 可根据其吸肥特点, 结合产量构成三因素形成时期, 增加穗数的施肥, 注意适宜的施肥时期。由于目前仍然普遍缺乏科学施肥意识, 所以, 优质稻品质和产量都不高。为了满足人们对粮食的需求, 水稻施肥应着重氮、磷、钾, 使用适当的施肥方法, 大力提倡平衡施肥法, 以及有机-无机复混肥施用法, 在土壤中的微肥不够用的情况下, 需要通过施用微量元素肥料来解决, 切不可与细菌肥料、植物生长刺激素与农药混同起来。
3 出于微量元素考虑的施肥原则
国内外生产的微量营养元素肥料种类繁多, 各具特征, 如按化合物类型分为无机与有机微肥, 包括易深性无机盐、玻璃体肥料、络合物和螯合物等, 按养分组成划分为单质微肥、复合微肥和混合微肥, 但大多数是根据其所含微量元素分为硼肥、钼肥、锌肥等。目前, 我国推广或将要应用的微肥有:硼肥、钼肥、锌肥、铜肥、锰肥和铁肥, 它们彼此之间不可相互替代。肥料施用应遵循适量、匀施的原则。我国微肥生产历史有超过20 a的历史了, 1981年国家经委等联合召开全国第一次微量元素肥料会议, 近几年来, 对微肥的试验研究与应用推广工作也有了较快的发展, 但对于这方面的研究尚缺乏专门的机构, 交流协作少, 各项研究指标缺乏统一标准, 国内土壤微量元素主要采用比色分析、发射光谱分析、极谱分析、原子吸收分光光度计、自动分析仪、离子灵敏电极、中子活化分析及火花源质谱分析和X光荧光分析来进行土壤和植物中微量元素的测定, 并对土壤中微量元素供给情况以及农作物对微量元素的需求进行诊断, 从不同土壤类型中取有代表性的样品进行分析, 指导农民施肥。
4 克服微量元素营养失衡的途径
水稻育种策略, 尤其是籽粒富集微量元素的谷物育种被认为是克服微量元素营养失衡的最经济和有效的途径[2]。大水稻基因组中存在控制籽粒高微量元素含量的基因位点, 其籽粒中微量元素含量的增加不会影响水稻产量, 且如果将这种水稻植于缺少微量元素的土壤中, 富集微量元素籽粒的水稻品种其产量普遍高于普通水稻。此文还指出, 如要提高水稻籽粒微量元素含量, 需要提高水稻籽粒中微量元素的生物有效性, 加强籽粒富集微量元素水稻种子质量的鉴定与筛选, 并对籽粒微量元素积累的分子机理进行研究, 开展籽粒富集微量元素的种子质量创新。
5 涪陵富硒大米的启示
2014年, 重庆涪陵区惠民乡视远村4社农民吴朝政首次采用水稻直播新技术, 当年收获产600 kg/667 m2, 除了省工与节省成本的优点外, 直播水稻苗质量高, 不需移栽, 不易损坏根系而导致肥料难以吸收, 且不受品种限制, 也许可为水稻研发与生产提供一些参考。而富硒大米项目是涪陵区领导从浙江省引进的对口支援项目, 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分, 是人体必需的微量元素, 可以清除人体自由基, 调节和增强人体免疫功能, 抵抗和减少40多种疾病, 富硒大米是在水稻生育期间施用富含硒元素肥料, 通过在水稻内部进行一系列生物转化, 把无机硒转化为有机硒存于大米内部, 近年来被视为人体硒元素最有效科学的途径, 开发前景广阔。
参考文献
[1]涪陵区人民政府.重庆市涪陵区龙潭水稻专业合作社简介[EB/OL].http://www.fl.gov.cn/Cn/Common/news_view.asp?lmdm=029012&id=6029716.2010-12-22.
儿童尿液微量元素检测分析 篇10
1资料与方法
1.1 一般资料
随机抽取2007-2009年我院门诊医疗和保健检查的儿童为调查研究对象, 累计调查儿童125名, 其中男76名, 女49名;年龄0.5～7岁。
1.2 检测方法
选用北京科普科技公司提供的试剂盒, 取每人空腹晨尿10ml, 送放免室进行尿微量元素锌 (Zn) 、铁 (Fe) 、钙 (Ca) 、铅 (Pb) 的含量。
1.3 统计学方法
采用SPSS 13.0软件进行数据分析。计数资料以率 (%) 表示, 不同性别及年龄段间比较采用χ2检验。P<0.05为差异有统计学意义。
2结果
2.1 微量元素失衡情况
125例儿童中缺锌23例 (18.4%) ;缺钙21例 (16.8%) , 缺铁16例 (12.8%) , 铅高19例 (15.2%) 。
2.2 不同性别儿童微量元素情况比较
本组儿童中男童缺锌发生率为10.5%低于女童的30.6%, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。男女儿童中缺钙、缺铁、铅高的发生率比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。见表1。
注:与女童比较, *P<0.05
2.3 不同年龄微量元素情况比较
<6岁各年龄段儿童缺钙发生率低于6～7岁的儿童, 差异有统计学意义 (P<0.05) ;缺锌、缺铁、铅高的发生率各年龄段间比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。见表2。
注:与6～7岁比较, *P<0.05
3讨论
微量元素作为评价营养, 观察疾病的指标, 已经广泛应用于临床[2], 尤其是儿童保健方面。目前有关头发、血液微量元素的报道颇多, 但尿液检测较少。本文通过调查研究证明尿液能较敏感地反映儿童近期体内微量元素的营养状况。
Zn对胰腺、性腺脑垂体正常发育有重要作用。缺锌不仅厌食、异食, 而且发育迟缓、智力低下, 并可导致免疫力下降, 易感冒、腹泻, 甚至患软骨病和龋齿;缺锌还影响儿童视力和记忆力。Fe是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的主要成分。缺铁可导致缺铁性贫血。Ca是骨骼和牙齿的主要成分, Ca在维持肌肉神经兴奋、血凝过程、酶的激活中起重要作用。缺钙将导致佝偻病、神经紧张、脾气暴躁、腿部肌肉痉挛等疾病。Pb是一种有害元素, 多由于环境污染而产生, 主要从呼吸道、消化道吸收, 对人体神经、消化、呼吸功能有明显损害将导致贫血、缺钙性心肌损伤、铅性脑病、生长发育迟缓、智力低下等。
本文结果表明微量元素失衡在儿童中普遍存在, 尤以缺锌、缺钙、缺铁较为严重。主要是由于婴儿生长发育快, 需要Zn、Fe、Ca量增加;部分家长喂养不当, 添加辅食不及时;某些疾病的影响造成微量元素的吸收障碍, 随着年龄的增长, 各种营养素的全面吸收。提示今后儿童保健工作的重点是加大力度宣传实施“平衡膳食”结构, 强化微量元素食物, 以改善儿童营养, 维持人体微量元素平衡, 促进儿童生长发育;其次还要抑制铅的危害, 让儿童不要去环境污染、汽车流量大的地方玩;少接触含铅量高的物体, 如铅笔、油漆、塑料玩具等。
摘要：目的 调查分析儿童尿液微量元素检测结果 , 以掌握儿童微量元素含量状况, 制订相关影响的干预措施。方法 随机抽取2007-2009年门诊医疗和保健检查的儿童125名为调查研究对象, 测定尿锌 (Zn) 、铁 (Fe) 、钙 (Ca) 、铅 (Pb) 的含量。结果 125例儿童中缺锌23例 (18.4%) , 缺钙21例 (16.8%) , 缺铁16例 (12.8%) , 铅高19例 (15.2%) 。男童缺锌发生率为10.5%低于女童的30.6%, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。<6岁各年龄段儿童缺钙发生率低于6～7岁的儿童, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。结论 微量元素失衡在儿童中普遍存在, 实施“平衡膳食”结构, 抑制铅的危害是今后儿童保健工作的重要内容。
关键词：儿童,尿液,微量元素,检测
参考文献
[1]罗俊嶙, 孙大华.微量元素锌对机体的影响作用[J].现代医药卫生, 2006, 22 (3) :357-358.
