食品安全创建工作总结

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工作总结是当代年轻人的重要成长方式。根据自身的工作情况，编写详细的工作总结报告，可使我们在不断的反思、吸取教训、目标优化的过程中，对自身进行科学合理的评价，改进自身的工作不足之处，从而得出有利于自己成长的宝贵经验。以下是小编收集整理的《食品安全创建工作总结》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

第一篇：食品安全创建工作总结

创建安全标准化创建工作总结

福清美佛儿学校

创建安全标准化创建工作总结

师生生命高于一切，安全责任重于泰山。创建“安全管理规范化学校”是构建和谐教育的重要基础。进一步提高学校管理的水平，办人民满意的教育，结合我校实际情况，我们坚持以人为本，积极创建“安全管理规范化学校”，具体做到思想上重视，组织上保证，教育上创新，活动中落实，经费上保障，努力使学校达到“安全管理规范化”建设标准，把我校建设成为“校园师生平安，社会家长放心”的平安校园。

一、创建“安全管理规范化学校”工作的总体要求

我校创建“安全管理规范化学校”工作的总体要求是：“安全教育得当，周边环境良好，教育设施安全，制度保障严密，日常监督有力，校园师生平安，社会家长放心，人民群众满意。”

二、创建“安全管理规范化学校”工作的具体目标

力争在2016年12月前达到“安全管理规范化学校”的建设标准，实现创建“安全管理规范化学校”的目标。

三、创建“安全管理规范化学校”工作的具体措施

1.制定发展规划，实施“平安”计划。根据上级文件精神，学校制定了《立岗小学创建“安全管理规范化学校”实施方案》，把校园安全工作提到重要议事日程上。有效的组织领导与领导重视才能确保安全工作落到实处，并不断得以强化。为此，学校建立校领导、各任课教师值勤制度，同时经常召开教师会议，了解、分析情况，及时采取措施，布置创建工作，传达上级有关精神。结合社区安全检查，督促有关部门和教师及时整改，确保学校创建工作的有秩开展。2.提高安全意识，增强防患意识。教育责任重于泰山，学校必须将安全放在第一位。保证师生安全是学校第一位的责任，校长是学校安全的第一责任人，校长必须主抓学校安全。在统一认识的前提下，学校成立了以校长为组长的创建领导小组，以教导主任牵头的安全教育领导班子，健全校园安全工作网络，切实做到校长亲自抓，全体教师共同抓，工会、少先大队协助抓，使创建工作有了强有力的组织保证，做到了防患于未然。

3.建立安全制度，值班保障严密。学校先后制定了《校园管理制度》、《学 1 校安全值周制度》、《学校门卫值班制度》等，加强门卫值班管理，我校制定了严格的门卫登记和值班制度，加强门卫管理工作，把好入门关。严格执行车辆出入制度、来宾登记制度。同时，加强值勤值班。强调学生进入校园后，无特殊事情不许走出校门，外人进出校园都要登记，每天夜里有专人值班，负责教学区的财产安全。

4.制定安全规定，强化安全教育。

5.加强安全考核，明确安全责任。按“谁主管谁负责”的原则，校长与各功能室签订安全目标责任书，与教师签订上课安全目标责任书，与班主任签订《班级目标管理责任书》，把责、权、利相结合，把各班级每学期各项安全工作进行检查打分，作为期末评选“文明班级”的重要依据，将安全责任层层落实到每一位教师的肩上。班主任是本班学生的第一管理者、第一责任人，要求班主任建立家校联系簿，遇学生旷课或突发事件，应及时与家长取得联系，该紧急处理的及时处理，不得隐匿不报;教师体罚或变相体罚学生，造成人身伤害的，根据有关规定严肃处理;同时，学校和学生家长签订了《校外安全责任书》，确保了学生没有发生较大的事故。

6.坚持安全教育，做到经常化、规范化、特色化。充分利用校园阵地，采取多种形式广泛开展安全宣传教育活动，学校规定每周至少进行一次主题安全教育，坚持开展“安全教育日”“安全教育周”、“安全教育月”活动，选编防震抗震知识、自护自救知识和防水防火知识，下发学习，开展知识问答、知识竞赛活动。积极组织消防、交通、食品卫生等安全教育，受教育面达100%。

7.安全预防为主，制定紧急预案，坚持“安全第一，预防为主”的方针，制定了18种应急预案，并开展消防、防震等应急疏散演练活动，每学期组织一次，学生参与率达100%。加强对学生教育管理工作，建立通报制度，各班主任对班内学生严格教育管理，及时掌握信息上报校长和教导处，及时进行调解矛盾，防止恶性事故发生，有问题及时与家长取得联系，共同做好帮教工作，把矛盾和问题消灭在萌芽中，至今没有出现违法的学生。

8.安全监督有力，不定期对校舍、设施等进行安全检查、维修与维护，学校设立有安全检查、处理记录本，无论教育体育局还是中心小学所有安全检查安排，学校都做到了认真自查，并对自查情况及时形成报告上报，发现隐患学校有 2 能力解决的及时、积极排除，没有能力解决的及时上报。

9.建立保障体系，安全综合治理。健全校内外安全预防网络，要求下学教师路队护送。要求学生准时上下学，准时回家。上学路上注意交通及乘车安全。对学生的饮用水进行监控，让学生自带饮用水。同时还邀请公安交警、消防来校进行交通安全和消防知识教育等。

10.加强安全保险，降低安全风险，动员家长为学生参加医保、安保、校方责任保险，对一些小伤害、小事故及时进行救治，及时通知监护人，收集证据，联系保险部门赔偿，积极化解并妥善处置了不安定事端，维护了学生权益。

四、创建“安全管理规范化学校”的工作实际效果

综上所述，我们做到了安全第

一、预防为主，警钟长鸣、防治结合，时刻将安全工作摆在学校工作的首位，使校园安全工作达到了“安全管理规范化学校”建设的基本要求，具体做到了：安全教育得当，安全管理有序，教育设施安全，教育设施达标，安全监督有力，制度保障严密，学生自防、自护、自救能力得到培养，校园师生平安，校园连续三年无安全事故发生。社会家长放心，人民群众满意。

第二篇：创建食品安全示范学校工作总结

创建食品安全示范学校

工作总结

学校食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校发展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品安全工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提高服务质量，满足广大师生的就餐要求。

一.学校基本概况

学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于2009年7月正式投入使用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。2012验收等级为B级。

二.学校食品安全工作各项措施

(一 )完善食品安全管理组织，加强领导

学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品安全卫生管理力度。

组长：张鹏恩

组员：胡国华刘寅峰王同林

监督：俞全波张琼

(二)加大投入，满足食堂“五常法”管理要求

学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。

(三)开展各种培训，统一思想，提高认识。

食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广大师生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的管理模式

第三篇：创建食品药品安全示范乡镇工作...

2011年龙洋乡创建食品安全示范乡

镇工作总结

龙洋乡地处遂昌县西南，区域面积148平方公里，下辖6个行政村，户籍人口4359人，2010年实现工农业产值6761元，农民人均收入6257元。我乡共有小食杂店29家、小餐饮店5家、小农资3家，机关食堂2家。

龙洋乡党委、政府高度重视食品药品安全工作并取得良好成效，今年，我乡列入创建丽水市食品、药品安全示范乡镇之一，我们以创建为契机，夯实基层基础，狠抓队伍建设，规范工作流程，强化常态管理，着力提高群众自我保护意识和能力，全面提升食品药品安全保障水平。主要做法有：

一、加强组织领导，建立健全工作机制

1、加强组织领导。乡党委、政府高度重视“食品药品安全示范乡镇”的创建工作，召开班子会议专题研究部署食品药品安全工作，成立了创建龙洋乡食品药品安全示范乡镇工作领导小组，乡长任组长，分管领导任副组长，相关职能单位负责人为成员，并落实专人具体负责食品安全工作。

2、建立健全工作机制。一是建立责任机制，我们把创建工作纳入今年全乡的重点工作之一，制定出台了《龙洋乡食品安全示范乡镇创建活动实施方案》等系列文件，将创建目标分解到各个单位、村，并与各村签订了食品、药品安全监管责任书，明确了工作职责。二是建立健全工作制度。为了充分发挥乡、村协管员作用，建立了药品安全工作督查巡查制度、食品药品安全工作例会制度、食品药品案件报告制度、以及食品药品安全协管员工作职责等相关工作制度，把食品安全监管责任落实到人，确保协管员队伍立得住、管得好、用得上。

二、健全监管网络，夯实工作基础

1、抓队伍建设。抓好食品安全工作，关键在“人”。为进一步健全药品安全组织网络，村规模调整后我乡按照创

建要求，及时调整村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一要求”，开展了村级信息员队伍的“多员合一”工作，聘任了6名热爱食品药品安全工作，有较高政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的同志担任食品药品安全信息员，充分发挥食品药品安全信息员队伍作用。

2、完善管理机制。乡政府每季召开一次药品安全例会，并不定期召开专题会议，通过会议及时传达上级精神，研究和部署食品药品安全工作，及时掌握各村食品药品安全信息员动态信息，加强信息员与乡政府及职能部门的日常联系，促进信息互通。对每位食品药品信息员进行培训上岗，乡政府不定期组织食品药品信息员开展业务培训，今年6月29日和10月14日乡政府和工商局分别对协管员进行了培训，提高了基层队伍的业务素质和协管能力。

三、切实加强巡查，强化监管力度

对全乡的食品经营单位基本情况进行排摸，登记汇编成册。充分发挥乡村协管员作用，每季不少于一次对所辖单位进行巡查，通过查证照上墙、查场所清洁、查购货凭证、查店堂广告等非专业性事项，督促辖区内食品药品经营、使用单位加强食品质量管理，至今对全乡的39家单位巡查100余批次，巡查覆盖面达100%。实现了日常巡查经常化、监管属地化、报告及时化，通过规范机制，形成合力，进一步强化了群众安全保障。

四、强化宣传教育，营造良好氛围

积极利用各种形式开展宣传教育活动，使全社会形成人人重视食品药品质量、人人关心食品药品安全的良好氛围。

一是进行会议动员。6月29日乡政府专门召开创建食品药品安全示范乡镇动员会，对创建意义、创建要求进行广泛宣传发动。要求各村要成立相应的创建领导小组，按照乡政府的创建方案进行研究落实，形成思想共识。

二是设立宣传专栏。在乡政府门口设立创建宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，坚持宣传内容每月更新。在各村悬挂横幅5条，宣传标语30余幅，形成浓厚的宣传氛围。

三是开展食品药品安全知识进村、进学校、进企业活动。充分发挥村级食品药品安全协管员作用，进村入户免费发放《食品药品安全小知识》宣传单;利用学校教育阵地，在中小学开展上一堂食品药品安全课，出一期食品药品安全板报，带一份食品药品安全宣传资料回家活动。我们向村、学校、企业赠送食品安全知识宣传单一千余份，把用食品知识送到群众手中。

五、存在不足及下步打算

我乡2011年的食品药品安全监管工作取得了一定的成效，但仍然存在诸如：部分领导干部思想上仍未高度重视，协管员多为兼职，监管工作无法保证全面性;协管员有关知识了解不够，档案不够规范;农村自办宴席监管困难;果蔬种植户监管难度大，农残依然有隐患存在;仍有不法商贩存在私屠乱宰现象等方面的不足，为强化工作保障，我乡将在来年重点抓好以下工作：

一是加强领导，充分调动食品药品安全委员会的职能作用，加大食品药品安全监管力度;二是加大宣传力度，积极引导群众增强食品监管和自我防范意识;三是调动村食品药品安全协管员，对农村自办宴席进行监管，引导群众逐步规范管理;四是加强学校周边环境整治力度，对学校食堂进行有效监管，切实预防集体中毒事件发生;五是加大市场监管力度，定期不定期的对市场有效进行监管，加大对不法分子的处罚力度。

总之，今年以来，我乡严格按照《遂昌县人民政府办公室关于印发遂昌县食品安全示范乡镇示范村创建试点工作实施方案》的要求，对照《丽水市食品安全示范乡镇考核验收标准》，狠抓各项工作的落实，积极开展了创建工作，各村创建工作积极有效，创建目标基本实现，达到了食品安全示范乡的创建标准。

龙洋乡人民政府 2011年10月25日

第四篇：创建村食品安全示范店工作总结

为了强化经营者自律意识，实现农村食品安全示范店化，使农村食品经营者诚信规范经营，使农村消费者放心消费。

根据县局的部署，我所按照省局制订的标准，鼓励、引导本辖区的“

”等两超市，食品经营者自愿申请参评“农村食品安全示范店”，通过选取一批经营主体资格合法、证照齐全、产品合格率较高，消费者满意和示范性较强的农村食品经营店，建立索票索证和进货查验制度，严把食品质量准入关，经过规范经营行，到目前为止，我所共出动人员12人/次，车辆4台/次对示范店进行检查，指导、督促经营者按“五项”制度的要求建立各项制度，现在，本辖区内的示范店都建立索票索证查验制度，建立了进销货台帐;进一步强化诚信经营、文明服务的能力，发挥其示范引导作用，推动我所农村食品安全工作进一步深入开展，维护食品经营者和广大消费者的合法权益，保证农民群众安全放心消费，促进农村食品经营者诚信、规范经营。

由于经费方面的原因，在制度上墙工作做得不尽人意，需在今后工作中不断改进。

XX工商所

第五篇：食品安全示范店创建工作方案

咸阳市工商局泾渭分局“食品安全示范店”

创建方案

为进一步推进新区流通领域食品安全工作，营造健康安全消费环境，根据省、市工商局有关文件精神，结合食品安全工作实际，做到“三有三无”，即有证有照有台账，无假冒无过期无变质。在全市范围内开展流通领域“食品安全示范店”创建工作，现将我局创建活动工作方案制定如下：

一、指导思想

通过开展流通环节“食品安全示范店”创建活动，促进新区食品经营者完善管理制度，带动新区食品安全管理水平的整体提升，健全新区流通环节食品安全监管长效机制，为加快新区食品流通监管模式创新做出新的贡献。

二、组织机构

泾渭工商分局成立流通环节“食品安全示范店”考评活动领导小组，由分局杨国靖局长任组长，苏雷副局长任副组长，成员由分局局各科室负责人组成，领导小组下设办公室，由食品科牵头负责，工商所密切配合。

三、工作目标

到2011年12月底，实现“全市每个行政村至少建设一个食品安全示范店”的工作目标。具体分三个阶段实施：

第一阶段：至7月底，完成对辖区各乡、镇、街道、村、社市的食品经营主体的摸底调查，对符合“食品安全示范店”评选条件的经营主体进行登记造册;

第二阶段：在10月底完成各乡、镇、街道、社市所在地至少建设一个“食品安全示范店”(含之前评定的农村食品安全示范店)的目标;

第三阶段：至12月份底，完成辖区每个行政村至少建设一个食品安全示范店的目标，对市域广、规模大、经济实力强的行政村和城镇社市，鼓励建设多个食品安全示范店。

四、工作步骤及时间安排

(一)摸底造册阶段：现在至2010年5月31日，由各工商所对辖市的食品经营户进行调查摸底，对符合“食品安全示范店”评选条件的经营主体进行登记造册，详细记录经营户的经营地址(门牌号)、姓名、联系方式、证照情况、台帐建立情况等，并由各工商所汇总后于5月25日前将拟评选的各乡、镇、街道、村、社市所在地村的示范店名单汇总上报分局食品科。

(二)组织申报阶段6月31日至7月31日，由各工商所统计申报辖区内拟评选的示范店经营户，并于7月20日前将申报表上报分局食品科。

(三)认定授牌阶段：9月1日至12月31日，由分局分批认定，并按照计划安排时间授牌或下文件认定。

五、工作要求

(一)提高认识，抓好落实。开展流通环节“食品安全示范店”创建活动，是推进食品安全的重要措施，是建设和谐新区的内在要求，是适应新区食品安全发展新形势的迫切需要。分局上下一定要按照国家工商总局和省、市工商局的工作部署，高度重视这项工作，将此项工作作为今年我局流通领域食品安全监管的一项重要工作抓紧抓实，为服务我市食品安全监管工作做出积极贡献。

(二)加强宣传，营造氛围。各工商所要积极宣传流通环节“食品安全示范店”的作用，深入各街道、社市、乡镇、村宣传有关食品安全的法律、法规，营造人人关注食品安全的良好氛围。同时，充分利用报刊、杂志和电视新闻等传播媒体，加大流通环节“食品安全示范店”创建工作的宣传力度，营造良好的舆论氛围，充分发挥已建成的食品安全示范店的示范效应，树立食品安全示范店的诚实守信、合法经营的良好形象。

(三)明确创建标准，认真开展评选。分局同时制定了《流通环节“食品安全示范店”考评标准》，各工商所要尽快组织学习，并结合实际，认真开展评选工作，从实际出发，事实求是，

示范店不应追求豪华，力求简洁;要注重工作实效，通过创建活动，帮助经营者健全自律制度，使示范店的食品质量更有保障，生意更加兴隆，从而实现工商服务监管职能到位。

(四)统一标准，总结经验。分局将统一印制示范店的制度等张贴资料下发，并对示范店的工作标准进行统一，食品安全示范店的相关制度要求。各工商所要创新工作方法，认真总结“食品安全示范店”创建工作中一些好的经验做法，为辖区的创建工作提供经验，要通过创建工作，提升食品安全监管工作的水平。

咸阳市工商局泾渭分局

二○一一年六月二日