从体验营销观点探讨消费者之认知体验（精选3篇）
篇1：从体验营销观点探讨消费者之认知体验
从体验营销观点探讨消费者之认知体验-以民宿经营环境为例
林佳弦 * 陈冠位**
立德管理学院地区发展管理研究所 嘉南药理科技大学休闲保健系
研究生 副教授
摘 要
Pine and Gillmore（2000）以经济核心价值演进的角度指出，二十一世纪已经进入体验经济的时代，「消费者会遗忘企业所说的话，却永远不会忘记企业提供给他们的体验和感受」，因此对于针对以体验为重要核心要素的民宿产业者，了解与预测游客的需求与偏好是其成功条件之一，业者们是否能正确认知其民宿优劣势与消费者需求，确切操弄体验媒介，这将是提升民宿质量之跃进。因此，本研究希望能藉由实证得出消费者是否认同业者所提供之环境体验，拟以民宿体验元素作为效益认知的基准，来探讨民宿体验，使民宿体验之研究更趋完备，故引发本研究之动机。
体验营销策略之运用似颇适合于休闲游憩产品；然而寻求此模式之实际验证，仍有进一步研究之必要。消费者体验在民宿产业中扮演着极重要的角色。本研究的主要目的在将民宿的设施、服务、环境景观、经营管理及体验活动等项目透过体验营销中的体验媒介进行评价，再进行民宿业者经营方针的调整与建言研拟。本研究乃期望透过实证观点，以前往台湾本岛合格民宿之游客为研究对象，实际验证体验营销中民宿及游客对于体验媒介之认知差异。本研究主要系以体验营销之策略体验模块来探求游客所需求之体验元素，利用文献回顾建立其架构。调查对象以住宿游客为主，并以叙述性统计、变异数分析加以分析探讨，可作为台湾民宿业未来经营策略拟定上的实务参考。
关键词︰ 消费者体验，体验经济，体验营销，民宿
＊ 立德管理学院地区发展管理研究所硕士生 qcatcat626@hotmail.com 台南市安南区安中路五段188 号
＊＊ 嘉南药理科技大学休闲保健管理系副教授 ckw0814@msn.com 台南县仁德乡二仁路一段60 号 壹、绪论
近年来，随着经济的快速发展，观光业面临着国内外竞争压力以及服务产品标准化、个性化需求的双重挑战。国内休闲观光产业的发展，已成为台湾整体经济发展中不可或缺的一环，若以制式化的时代，单纯向顾客强调这些制式化所生产/提供出的产品/服务，在产品性能、效益以及质量相似下，已难以突显与他人之间的差异，因此，这些过于平淡的营销讯息将无法有效地吸引顾客的目光。因为消费者着重的已不再是商品本身，而是在消费过程中带给消费者的体验。而纵使这些营销讯息能够短暂地发挥作用，顾客仍将缺乏深刻感受。可以想见，在一窝蜂提供制式化产品或服务的时代，顾客的忠诚度将快速下降，而竞争对手也会不断地从四面八方而来。
Schmitt(1999)是率先提出体验营销(experiential marketing)观念的学者；在市场竞争的环境中，信息科技的普及、品牌至上的现象以及沟通与娱乐间的高度整合影响下，促使消费者购买产品与服务时，不仅是以功能导向的解决问题，更在显示个人品味、追求刺激或触动人心的感受。相对于传统营销注重产品的性能及利益，体验营销则将焦点放在顾客体验上，提供感官、情感、思考、行动及关联上的价值。在竞争日益激烈的环境下，许多具竞争力的企业也逐渐意识到体验营销的观念；企业的竞争并非只是来自于产品创新、营销组合或价格竞争等策略，而是在于给予顾客有价值的体验。当企业所提供的产品与服务，与竞争对手的同构型越来越高时，未来的营销战场将集中于消费体验的建立(Pine II and Gilmore，1998)。
休闲旅游产业提供的产品是属于无形的服务，有别于一般有形的产品，所以对于不同类型的游客，营销策略的拟定更是需具备差异性。在现在这个信息高度发展和变化剧烈的时代里，想要满足市场中所有顾客的需要，无异是难如登天，所以企业在营销分析中，必须确认不同顾客群的需求、偏好与消费等行为，再从许多顾客群中，挑选目标市场，投入营销资源，如此一来才能将有限的资源作最有效的利用。因此对于针对以体验为重要核心要素的民宿产业者，了解与预测游客的需求与偏好是其成功条件之一，业者们是否能正确认知其民宿优劣势与消费者需求，确切操弄体验媒介，这将是提升民宿质量之跃进。因此本研究的主要目的在将民宿的设施、服务、环境景观、经营管理及体验活动等项目透过体验营销中的体验媒介进行评价，再进行民宿业者经营方针的调整与建言研拟。贰、文献回顾
一、经济价值与价值创造体系之演进
Pine & Gilmore(1999)表示，促使体验经济在现代迅速发展的因素是多方面的，包括科技的突发猛进，增加了体验的多元性；而日趋激烈的市场竞争，也趋使企业不断追求独特卖点；再者，财富的增加，使得人们的消费型态转变；另外很重要的一点，则是由于经济价值本身具有演进的特性。
他们并提出经济价值演进(Progression of Economic Value)的四个阶段(如图1)，图1 经济价值演进的四个阶段(Pine & Gilmore，1999)
二、体验之意涵
体验(Experience)一词源于拉丁文「Experiential」，意指探查、试验。1975 年Csikszentmihalyi 曾指出「Flow Experience」的论点；意指当人进行活动时，如果完全投入情境中，聚集注意力，并且过滤掉所有不相关的知觉，即进入一种舒畅的沉浸状态。Schmitt(1999)亦指出，体验是发生于对某些刺激响应的个别事件；通常由直接观 察或参与事件所造成，且非自发性而是诱发性的，也可被视为复杂的、正萌芽的结构，带有永远的新奇感，因为没有两个体验是完全相同的。此外，就体验观点而言，消费体验不再只局限于一些购物前的活动(如需求的刺激、搜集信息、估价等)。也不指是一些购物后的活动(如满意度的评估等)，而是包含一连串会影响消费者决策和未来行为的其它活动(Vezina，1999)。
因此，消费体验亦延伸为涵盖一段时间，Amould et al.(2002)即将其划分为下列四个主要阶段：
1.消费前的体验(The Pre-consumption Experience)：其包含对体验的搜寻、计划、幻想、预测或猜想。
2.购买时的体验(The Purchase Experience)：来自于选择、付款、包装、与服务和环境间的互动。
3.核心消费体验(The Core Consumption Experience)：包含知觉、饱足感、满意或不满意、不适或舒畅、以及转化(Transformation)。4.回想性的消费体验和怀旧之情的体验(The Remembered Consumption Experience and the Nostalgia Experience)：可使得相片活化，再次体验旧有的体验；这是藉由述说故事及与朋友之间对于过往的讨论所达成，亦有助于记忆的归类。
三、体验营销
Schmitt(1999)体验营销之定义为基于个别顾客经由观察或参与事件后，感受某些刺激而诱发动机产生思维认同或消费行为，进而增加产品价值。体验营销理念主张产品或服务可以为顾客创造出完全的体验，采用的方式是提供感官的、具感染力、创意与情感关联的经验，作为一种生活型态营销及社会性认同的活动。其在「体验营销」一书中提及，现阶段经济价值已进入所谓的体验经济（Experience Economy）时代。在体验经济的时代，营销上所诉求的重点应该是创造有价值的消费体验。企业经由切身、强烈、立即的消费体验之提供，才能够在众多同构型产品中吸引住消费者关爱的眼神（Nordstorm 与Ridderstrale，2000）。有鉴于此，Schmitt(1999)提出了「体验营销」的概念。有别于传统，「体验营销」着重的是将焦点放在消费者的体验上。经由所谓的「体验媒介」的操弄，企业可以塑造一个不同于一般的消费体验情境。Schmitt 指出，「体验媒介」包括了沟通、识别、产品、共同建立品牌、环境、网站、人等七项，而这些「体 验媒介」可创造包含感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行动（Act）以及关联（Relate）等五项消费体验。由于这些消费体验刺激了消费者的想象与需求，获取消费者对其产品的青睐，最后，影响了消费者的最终消费决策。「体验营销」概念在实务的执行上，Schmitt（1999）举出：汽车业的捷豹、航空业的新加坡航空公司（SingaporeAirline）、半导体产业的英特尔（Intel）、以及咖啡连锁产业的星巴克（Starbucks）等等，都是「体验营销」概念具体的实践者。
四、传统营销与体验营销之差异
Schmitt(1999)认为体验营销与传统营销之最大差异可由宣传焦点、竞争者决定、眼中的消费者，及市场研究取向等四层面来说明，如表2.6所示，分述如下： 1.宣传焦点
传统营销大部分是专注于宣传产品的性能与效益，并假设顾客在不同市场会依据个别的需求考虑产品功能特性、评估产品性能，并以最大效益选择产品。
然而，体验营销则将焦点放在消费者的体验上，认为提供顾客感官、情感、认知、行为及关联等不同类型的体验价值，将进而取代产品本身的功能价值。2.竞争者决定
传统营销强调竞争主要是发生在定义狭隘的产品分类中，例如麦当劳的竞争对手必定是肯德基(快餐业vs.快餐业)，并且将上述的分类区隔，断定为产品与品牌经营的战场。
但是，Schmitt(1999)认为消费者并不会将每个产品当作是独立存在的项目，而分别对其性能与效益作分析。相对地，消费者会询问每个产品是如何适用于全面的消费情境，及消费情境所提供的体验。因此，营销人员须跟随社会文化的消费向度(Sociocultural Consumption Vector，简称SCCV)，为消费者找到一个较宽广的意义空间。3.眼中的消费者
在传统营销的顾客决策过程中，我们将顾客视为理性决策者，其典型决策过程是包括需求认知、信息搜寻、评估选择、购买与消费。此种保守的顾客决策模式之观点往往忽略顾客是具有情绪性的购买特质。Schmitt(1999)认为消费者除会从事理性的选择外，也经常受情感的影响，亦即消费者会同时受到理性与感性的驱策。Morrison(1996)亦指出，观光服务业易发生对特定产品或品牌产生「情感依附」的现象，即游客会因短暂服务过程中所引起之愉快情绪感受，进而影响其未来的购买行为，由此可知，游客体验是企业提供游客重要价值所在，亦是观光产品的营销主轴。4.市场研究取向
传统营销研究常用之方法有分析的回归模型、定量的定位图等，只能检查品牌定位或部分价值，却不能洞悉策略竞争优势。体验营销的方法与工具则是多面向的，故不局限于特定的方法论与意识型态，而是依据多种来源，以欲达成之目标及运用后能获良好成效为前提来选择研究方法与工具。
综观上述，传统营销着重产品的功能面，体验营销则是将焦点放在顾客的体验上，与顾客交换的不再单纯只是产品或服务，而是为消费者创造出独特的价值经验。本研究将由Schmitt(1999)所著之「体验营销」一书中所列举的不同之处整理成表，如表1所示：
传统营销 体验营销产品宣传焦点 专注于产品功能上与特性 专注于顾客的体验与感受认知竞争者认定 依照产品分类判断竞争者检验消费情境来判断潜在竞争者认定顾客属性 顾客被视为理性决策者 顾客是理性与感性兼具的市场研究取向方法与工具是分析的、定量的、口语的弹性的、多元的及心理的顾客群之设定 依产品设计年龄层 具弹性诉求的年龄层顾客购买需求 以产品本身为诉求依各种感官气氛所产生的品牌为诉求资料来源：本研究整理
五、策略体验模块与体验媒介
体验营销的概念架构包含两个层面：策略体验模块与体验媒介等两层面；策略体验模块(strategic experiential modules，简称SEMs)是营销的策略基础，而体验媒介则为营销战术工具。
体验媒介的组成，根据Schmitt 所言，包括了不同的人、地、时、物。例如：
以人而言，厂商的销售业务、公司的代表、客户服务人员及任何可以与公司产品或品牌联结的人都可以提供给消费者体验；以地而言，厂商可以藉由发生交易的场所，或是其他可以与公司或品牌联结的空间，例如：办公室、工厂空间、零售据点、商展摊位，甚至是公交车上或是网络上等等来让消费者体验。Schmitt 因此提出了人、环境、沟通、识别、产品、共同建立品牌、网站等七项体验媒介。藉由以上体验媒介的传递，可以让消费者感受到一个好的体验。而此所谓的体验，是指消费者对于某些刺激的响应。Schmitt 提出五项体验，包括感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行动(Art)以及关联(Relate)，随后，并将此五项体验命名为「体验模块」。体验模块中，感官是指，创造知觉体验；情感是指，触动消费者内在的情感 和情绪；思考是指，利用创意，引发消费者创造认知与解决问题；行动是指，藉由身体体验，寻找替代方法；关联是指，让人和一个较广泛的社会系统产生关联。
由于以上感官、情感、思考、行动以及关联等等体验模块的刺激，消费者将感受到产品本身的价值，因而认同该企业，对该企业产生喜好与忠诚，最后，愿意为消费该企业的产品支付报酬。
六、民宿相关文献
国内的民宿则是最近二十年内才开始发展，其最初发展的时间大约可追溯至民国70 年左右，随着垦丁、阿里山、溪头等早期开发的观光风景游乐区的兴起，每逢连续假日或寒暑假，涌入大量游客，使得这些地区内之旅馆无法容纳大量旅客(郑建雄，2001)。此时期，为了因应需求，民宿于焉产生。另一类则是未具旅馆规模，但已有外地涌入的游憩旅客需求，又因位于尚未开发的游憩区，如早期的嘉义县瑞里地区溪头地区、草岭、石壁以及达那伊谷、斯马库斯部落等都有类似民宿型态的产生。
从80 年代起，随着政府开始辅导推动发展休闲农业计划，以及当时台湾省山胞行政局开始推动在山村辅导设置民宿计划，引导许多农村或山地部落陆续出现民宿，虽然这些民宿仅是提供简易的住宿场所，并无服务可言，也无法与欧洲的民宿农庄或日本的体验型民宿媲美。但随着周休二日的开放及旅游风气的盛行，加上政府的辅导，国内的 民宿业者不但提供了舒适的住宿空间，更兼顾了本土化发展及地方文化产业的复兴，并努力学习国外民宿的经营模式和经验，目前台湾的民宿已朝向「专业化」及「优质化」的经营模式发展。
目前民宿相关研究中对民宿的分类仍是墨衷一是，陈昭郎(2002)在台湾农村民宿之类型及其营销策略中将农村民宿类型分为：
(1)艺术体验型农村民宿：此类型民宿较无特殊的环境景观，但该民宿经营者普遍具有相当的艺术涵养，且拥有艺品的创作才能，除了提供住宿服务外，主要特色在于经营者能够带领游客体验各项艺术品制作活动，内容包含捏陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等等，让游客亲手创造艺术作品，体验乡村或现代艺术文化飨宴。(2)复古经营型农村民宿：此民宿不以体验活动为经营主轴，因其复古的设施就已经提供游客身切的怀旧体验，此类农村民宿的住宿环境均为古厝所整修，或以古建筑的式样为设计蓝图，例如三合院、原住民石板屋，闽式建筑或客家建筑等，有些业者还搭配古董家具，或展示古文物、农具，像是八脚床、旧橱柜、祖母的梳妆台、石磨石臼、风鼓等，古意盎然的景观环境和古朴的家具摆饰，让游客彷佛回到古早，心中满溢怀旧之情。
(3)赏景渡假型农村体验：此民宿已享受仙境般的美景为主要诉求，不论是浑然天成的自然景观或是精心规划的人工造景，优美的景色是此类农村民宿必备的条件，包括万家灯火的夜景、满天星斗的庭园景观、草园花海或是高山大海等，风情万种的美景是足以纾解都市人紊乱的心情与压力，游客在此秀丽的山野林地间，宛如倘佯在世外桃源般，享受轻松惬意的乡野渡假。
(4)农村体验型农村民宿：该民宿大多位于传的农业乡村中，除有农村景观让游客体认农家生活外，经营者多具备丰富农事生产知识，可以提供游客农业生产方面的体验活动，举凡制茶、蜜饯腌渍、挤牛、羊奶、农作物采收，田间游憩等，游客透过亲手操作，可深入了解到各项农产品从生产、采收到加工的各项过程，也可体会到农村生活的辛劳与乐趣。
(5)小区文化体验型农村民宿：该民宿所在地均具有独特性的地方性产业或文化、诸如矿业、客家文化、渔村文化、地方戏曲文化等，此类型农村民宿最大特色在于，业者不仅强调本身的民宿产业，更能结合当地的小区文化、地方产业与生态景观，提供游客深度的文化体验，再加上业者都是当地土生土长的居民，对当地文化有深切的认知与了解，即使平淡无奇的事物，但透过业者丰富的解说介绍，游客对各地文化也得到更深一层的体认，不但达到游憩的功能，更享受一场生动的文化飨宴。
中攸关体验、策略体验模块、体验媒介等相关著作、期刊、论文及报章等予搜集、汇整、分析，以做为本研究之理论基础与建构问卷设计之有效依据。
问卷设计主要为封闭式之结构问卷，采取不具名受访方式进行。问卷内容设计有三大部分：(一)游客社经背景属性(二)投宿之游憩动机(三)参与民宿之体验感受。
三、研究范围及对象
现今政府积极推展观光业发展，但由于民宿一窝蜂的出现，法令上尚未对民宿产业严加控管，导致坊间民宿质量参差不齐，为了达到样本的一致性，本研究是以全省合格特色民宿为研究范围，优质特色民宿是经由台湾在线热门民宿之网站(Hi3B 民宿小区、UBB 全球休闲旅游网、民宿乡村之家)、诚品书局前三名民宿旅游书所介绍之民宿，采随机抽样方式抽取二十家作为调查的对象，在消费者刚结束住宿后，仍在民宿环境内时，征求消费者的同意来进行问卷调查，趁着民宿环境的刺激对消费者仍存在并印象深刻时，请消费者帮忙填写问卷，以研究民宿整体环境对于消费者事前及事后的认知体验影响程度，近而产生行为趋近或趋避。问卷调查其间于民国九十五年四月一日至四月15日，共发出400 份，回收363 份，扣除回答不完全及无效问卷共18 份，实际有效问卷为345 份。因此，有效问卷回收率是86.25%。肆、实证分析结果
一、游客基本资料分析
综合分析结果，我们可以将前往民宿住宿之游客归纳如下： 1.以女性略多于男性。2.年龄层介于20~40 岁之间。
3.近九成之游客教育程度在高中职及大学(专)之间。4.职业以从事商业略多、其次为自由业。5.个人每月收入在20,000~40,000 元为最普遍。
由此可知，年纪分布在年青人及中青年，较有休闲时间前往出游，可算是有潜在旅游之族群，由于受过中等之教育程度，因此对于休闲之游憩质量及整体设施的要求可能会相对的提高，对于以往信息的收集，在过去的文献回顾当中可以发现，过去大部分显示由周遭的亲朋好友提供信息，是由于过去一般民宿经营者，其经营规模较小，并无充足之资金在报章杂志、电视、网络等传播媒体进行营销广告，其营销方式大多依靠政府单位编列经费印制解说折页或刊登广告，因此，过去民宿曝光率较低，民众就较难认识与了解，就只能依靠民众口耳相传，相较现在社会科技进步，全球化的趋势导致网络资讯流通便利，再加上民众的教育程度皆比以往提升许多，经营者懂得使用在线营销方式，让民众尚未出门在在线立即能体验不同的感官刺激。
二、投宿之游憩动机
该研究发现，游客对于前往民宿的动机最重视的是其「特殊的美景事物」平均数为4.06、标准差为0.81，其次为「慕名而来，为了满足心中的好奇」平均数为3.83、标准差为0.83，「体验特别的产业活动、乡村生活」则位居第三，平均数为3.78、平均数0.84，主要是因为民宿主人愿意将美好的景色分享予游客，并花心思将其特色营造出来，透过巧思的布置及建筑物的呈现，都运用与以往不同的营销方式，重新包装在游客面前，许多民宿主人都是为了提前退休而作准备，为了让游客住的更宽敞及舒适，而将旧宅改建重新装潢房子的内外，并提供游客寓教于乐的休闲空间，再加上诚恳的服务和多样化的深度旅游建议，或是利用周遭原有的果园、艺文活动…使游客满足其住宿的体 验感，这些皆能达到与民宿互补加乘的效果。伍、结论与建议
一、结论
(一)游客社经背景属性部分：
根据民宿游客调查样本结果显示，女性选择民宿住宿行为略高于男性些微，由于周休二日的实施，国人日益注重休闲活动，因此在于休闲娱乐及注重质量提升，男女对于体验感受的关注程度也较从前提升。年龄结构的分布以20~40 岁「年青人」、「中青年」之年轻族群所占比率较高；职业以从事「商业服务业」类别者居多；
教育程度则随着受教育程度之高低有明显增家，以「大专院校」类别者较多；由于受过中等之教育程度，因此对于休闲之游憩质量及整体设施的要求可能会相对的提高，对于以往信息的收集，经营者懂得使用在线营销方式，使游客更了解其民宿。(二)游憩动机部分
今日消费者喜爱「探索体验」，对于文化认同、生态意识也渐渐以深度思考来看待，新一代的游客喜爱「探索」甚至「旅游」，这意味着过去走马看花的观光、传统的旅游产品不再能满足他们的需求，真正高档的旅游玩乐，必须是能亲身参与，融入其中，乐在其中的设计。消费者开始追求各种不同的休闲体验，获取难忘的经验与回忆，来求得心灵真正的满足，(三)体验感受部份
调查结果显示民宿业主要还是以提供服务满足顾客为优先营销，其中主要沟通宣传方式，是以因特网的传播、旅游杂志书籍为主，透过网络的传递会让更多族群优先了解民宿最新的消息，在网络的销售交易与实时响应方面，会受到年龄层的约束，应考虑银发族群不善于网络交易，并应更便民的将每个月订房纪录放置于网页中，使消费者一目了然，减少不必要之分争，民宿业者应再强化塑造「理想之家」 的温馨特色，透过民宿主人之特色给予至民宿消费的游客能有更多的文化传承，并伴随着贴心的伴手礼，使游客能在离开此环境还能留有民宿的回忆。
二、建议
目前的国内外观光与以前的型态相较，已经发生质变现象。取代以往团体出游方式的旅行，目前个人或以家族方式的旅游已成为主流，且追求主题性的旅行变得特别强势，在所谓观光地区所无法享受得到，例如与当地居民交流、体验当地实际生活与产业、文化、知性的旅游型态，正逐渐增加。为因应诸如此类新的旅行需求与型态，地区特色 及主题需格外受到重视。(一)民宿建立自身特色
在台湾民宿基本上在量与质的发展应有着极大的发挥空间，今日民宿不仅是住宿提供，重点在于是否可以创造出满足不同的旅游体验和呈现不一样的魅力风格，开发出不同的民宿旅游消费者，从提供简单的房间、豪华的客房，发展到具品味、创意、风格的空间和生活，加上多元多样的服务提供与内函，业者应如何将民宿经营结合兴趣、理念、梦想和热情，创造一种人性化的休闲态度，民宿的经营要不同于观光旅馆或休闲旅馆，除了要有安全居住的环境、清洁的客房、具中等等级以上的餐饮，更要有自己民宿经营的主题特色，才有办法吸引外地的客人专程前往投宿。(二)口碑的塑造
众多民宿中，要能让消费者心中留下印象，一定要从事心战，也就是要塑造一个感觉进入消费者心中，让消费者一想到这个感觉，就想到这个产品，目前民宿营销通路绝大部分是来自于亲友及同事的口碑介绍。一个人在面临抉择时刻，若身旁亲友与同事有好的经验推荐，便容易影响其决定。因此，因此民宿主人若能与顾客建力良好的顾客关系、甚至是朋友关系，便能以快速有效方式，吸引适合及真正喜好民宿的顾客再度光临。网络的流行可以透过网络上口碑营销之形式，经由BBS、讨论区、电子邮件，因特网加速讯息传播，消费者更容易把他的经历、分享给其它同侪、亲友，透过群众的力量多次传播，最佳的广告途径其实也是依靠网络，在短时间提高住宿率，网络广告是最快速的，网页广告的精髓在于照片，照片是给予顾客的第一印象，不精致的照片避免使用造成反效果。建议民宿主人建立一套属于自己的顾客数据库，为顾客量身打造个别化服务，形成如亲人般的亲密关系，让顾客留下深刻印象，赢得顾客高度忠诚，才能促成其品牌知名度的拓展与提升。(三)异业结盟
结合专业咨询将相关资源及关连性产业知识、服务、休闲及农特产品，组成各式各样「套装商品」，将当地生产结合农村生活、生态环境、地理景观、农村文物、休闲观光旅游、产业文化、地方美食料理、农村手工艺副业、农特产伴手礼品等，并超越重统以休闲、新体验之经营方式与主题，进行整合营销。
民宿经营成功要件之一，应发挥服务亲切之优势，多配合政府或民间团体举办之节庆活动及开发淡季的促销策略，并与竞争对手做不同之特色营造，甚至以创新营销模式之运用，搭配现在最热门的电视购物，让「画面成为一种具象的契约」，电视购物让更多的国人懂得生活、重视休闲，也使得旅游业者将购物台视为最佳的合作伙伴，利用新闻媒体的洞察能力，搭配消费者的需求，规划创新最令人难以忘怀的旅游回忆。
根据研究结果，发现顾客到民宿的动机与休闲活动，是以亲近自然与体验农村生活为主，所以民宿应熟悉当地环境，一方面可以去发掘较新鲜的主题，带领顾客了解整个地区的各种不同风貌，另一方面也可以建议最佳去处供顾客自行认识，而非只是提供一些室内活动，一味的将顾客留在民宿，应增加顾客对外体验的方式，为顾客带来更多美好的回忆。(四)政府
政府方面可加强辅导创业青年伺机回乡，以体验经验或更新经营理念，发展具风格与特色的民宿，进而成为休闲农业之生力军，以发展乡野经济，其中若能激发各地方农会成立旅游辅导服务柜台，全国农会联盟成立农村民宿统一服务窗口，透过组织运作让各乡镇农民专注于民宿经营；农会透过策略联盟的方式提供服务，以基础建设、服务质量、资源特色、小区连结四种民宿评鉴指标进行辅导，可以有效达到顾客满意及增加农村环境质量、经济发展的多重效益。
未来民宿渐多之时，只有做到「多样化」、「差异化」、「更贴心化」的民宿才能获得游客青睐。「多样化」是指一些基础设施，别人有的自己也要做到，如：餐饮服务；而「差异化」则是要靠核心产品才能做到，强化核心产品达到差异化效果，拥有自我风格；「更贴心化」是要做到「体贴入微、更胜于家」；如此一来便能让顾客每次来，都有不同的感受与新奇感。
篇2：从体验营销观点探讨消费者之认知体验
来源：采购销售助手
伯德·施密特在他所写的《体验式营销》中指出：体验营销是站在消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面，重新定义、设计营销的思考方式。企业在提供产品和服务的基础上，还要使消费者享受到满意的体验。
一、从消费者的角度研究体验营销 1.消费者的消费需求分析
随着社会的进步和经济的发展，消费者的消费需求发生了巨大的变化。马斯洛修正后的需要层次理论认为，人的需要分为七个层次，从低到高依次为生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我实现需要、求知与理解需要、求美需要。前三种是人们生存和繁衍的基本需要，后四种是促进个体人格发展、个性完善和心理安宁的发展性需要。在体验经济时代，发展性需要成为了消费者的主要需求。
发展性需要主要属于心理需求的范畴，在现代社会中，消费者的消费心理需求主要有:(1)追求个性情感的寄托。消费者购买商品的目的不再是仅仅出于生存的基本需求,而是希望购买到能与理想的自我概念吻合的特定的产品或服务。
(2)强烈的求知欲。在知识经济的时代，人们需要不断地提高自身的知识水平和综合能力。因此消费者希望在购买产品和服务的同时还能获得有用的知识和信息。
(3)追求愉悦的享受。消费者希望在消费产品和服务的同时还能通过各个感官获得一种难忘的愉悦体验。
由上述分析可知，传统的营销模式已不能有效地满足消费者的消费需求。在这种情况下，体验营销产生了，它具备满足消费者消费心理需求的特性作用。
2.体验营销的特性作用
(1)满足了消费者的个性化需求。在体验营销中，企业通过提供特色的产品、服务和体验来满足消费者的个性化需求。体验是消费者的主观感受，即使在同样的环境下，提供同样的产品和服务，不同的消费者产生的体验也是不同的。
(2)满足了消费者的求知欲。在体验营销中，企业在提供产品和服务的同时还能向消费者传播实用的专业知识和技能，使消费者获得有益的教育体验。
(3)满足了消费者追求愉悦享受的需求。体验营销十分重视消费者的愉悦享受需求，企业通过综合运用各种体验营销的方法，使消费者在消费过程中享受到有价值的愉悦体验。
二、从企业的角度研究体验营销 1.企业实施体验营销的原因
在激烈的市场竞争环境下，各类企业都力求不断地提高自己的产品和服务的质量,缩小与强大的竞争对手之间的差距，这就使得新技术的普及速度非常快，同类企业的产品和服务日趋同质化。为了避免低价竞争，企业就必须从更深的层面挖掘消费者的潜在心理需求，突破同类企业现有产品和服务的共性价值，找到新的个性价值空间。在这种情况下，体验营销进入了企业的视线。在体验营销中,消费者同时受感情和理性的支配,更加侧重于在消费过程中获得美好的体验。只要企业能使消费者获得高的体验价值,对体验过程感到满意,消费者就愿意支付更高的价格。体验营销不仅可以提高产品和服务的附加值，还能降低消费者对价格的敏感度，缩短购买决策时间，增强消费者的购买意愿，为企业创造更多的机会和更大的利润空间，增强企业的市场竞争力。
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体验的生产主体是消费者，企业并不能生产体验,只能为消费者提供生产体验所必须借助的物质条件和情境。不同的企业可以根据所属行业的特点以及企业自身的情况，从以下几个方面出发，具体实施体验营销。
(1)让消费者参与产品的设计，实行定制营销。消费者在参与产品设计的过程中能够享受到创造带来的无穷乐趣，这种乐趣进而演变为一种体验价值，并且在很大程度上满足了消费者的个性化需求。随着科技的进步,部分企业已经实现了定制营销。其中戴尔公司是成功的典型,它在电脑的组装环节上实现了定制,消费者可以根据自己的个性化需求自由地设计电脑的性能配置。
(2)采取教育体验策略。企业在营销过程中通过向消费者介绍相关的专业知识和技能，使消费者在消费的过程中获得认识问题和解决问题的教育体验，满足消费者强烈的求知愿望。探险旅游能够吸引众多游客的一个重要原因就在于：游客在探险旅游的活动中能够学到许多新奇的知识和生存技能，经历一次次难忘的野外生存教育体验。
(3)美化消费环境,设置体验场景。良好的环境氛围能够使消费者产生美好难忘的消费体验,企业可以根据自身的经营特点,美化消费场所的环境氛围,为消费者提供适宜的体验场景。例如麦当劳和肯德基通过进行色彩鲜明的店面装潢,播放轻松欢快的背景音乐和设置新颖好玩儿童乐园成功营造了一个自由、快乐的就餐环境,使消费者在那里获得了自由放松,健康愉快的就餐消费体验。
(4)通过广告等促销手段传播体验。这是一种传播体验的高效策略，企业通过体验式广告等促销手段可以大范围地快速向消费者传播体验信息，使广大的目标消费者获得某种愉悦的情感体验，以此来增强消费者的购买意愿。例如柯达胶卷在广告中就不再强调色彩饱和度等质量指标，而是提出了“串起生活每一刻”的广告语，用生活中精彩、难忘的瞬间打动消费者的心，使消费者获得一种回忆美好瞬间的幸福体验，从而激发消费者的购买意愿。
篇3：从体验营销观点探讨消费者之认知体验
一、体验式营销
在品牌竞争时代，消费者接触的信息越来越多，竞争也越来越激烈，如何抓住消费者的眼球，抓住消费者的情感，抓住消费者的感觉成为市场开拓的一个重要内容。波德?q施密特博士(Berbd H Schmitt)在《体验式营销》一书中，从消费者的感官(Sense)、情感(Feel)、行动(Act)、思考(Think)、关联(Relate)五个方面，重新定义、设计营销的思考方式。体验式营销突破了传统上“理性消费者”的假设，认为消费者消费时是理性与感性兼具的，消费者在消费前、消费中、消费后的体验，才是研究消费者行为与企业市场开拓的关键。
体验式营销的特点有如下几点：
第一，体验式营销的核心是为顾客创造一种难忘的、独特的心灵感受，通过引发顾客消费时的心理共鸣来实现。在产品和服务日益同质化的今天，体验需求——顾客通过亲身体验与感受来认知产品，进而决定接受与否的消费需求，已经成为一种主导需求。
第二，体验式营销的完成是通过情景规划进行的。在实施体验式营销之前，必须设身处地地站在顾客的角度分析购买行为、购买心理、完成购买的情感出发点以及对该情景的思考与联想，与顾客的预期心理认知产生共鸣。
第三，体验式营销强调消费者的参与互动。社会产品极大丰富的时代，人们不再仅仅关注价格上的差别，不再满足被动地接受产品，不再满足企业的诱导和操纵，而是主动要求参与设计与制造，按照自己的生活愿望和消费需求开发产品，此时，消费者自身成为价值创造的主体。
第四，体验式营销的实现是基于产品和服务完成的，是和产品、服务捆绑在一起共同出售给消费者的。其价值是通过消费者的主动参与、主动设计、主动购买实现的，是真正的以消费者为中心的产销合一，其遵循的规律是消费者的行为理性。
总之，体验来自于顾客的某种经历对感觉、内心和思想的触动，它把企业、品牌、产品与顾客的生活方式、生活习惯、情感需求相联系，从而赋予顾客的个体行为和购买时机紧密结合。
二、女性消费市场分析
(一)女性消费潜力分析
女性消费者是市场中最为活跃的主角，其市场潜力巨大。她们是家庭中绝大多数儿童用品、老人用品、家庭用品的购买者。据统计，中国城市居民中，90%的支出都与女性有关，一项网上调查表明：中国女性掌握着消费品市场，家庭消费中，女性完全掌握支配权的比例为44.5%。因此，研究女性消费者的消费行为、消费心理的变化和趋势对于企业开拓广阔市场极为必要。
(二)女性消费心理及购物特点分析
女性的消费行为、消费心理直接牵动着社会消费的神经，关联着市场的兴衰。而了解女性消费意愿，研究女性消费行为则成为企业开拓市场、引导消费的基础性环节。社会发展对女性消费产生巨大影响，据中国社会调查事务所(SSIC)在北京、天津、上海、哈尔滨、广州5地进行的关于中国女性消费专题调查结果显示，新世纪中国女性消费行为、消费观念、消费方式正发生和将发生根本的变化，其根本性的变化是：从温饱型消费向发展型、享受型、情感型、个性化消费转化。
现代女性的消费特点为：
1、消费多样化、个性化。现代女性希望尝试不同的生活方式，希望经历各种体验。这种情况在日常生活中体现得尤为明显。女性消费与男性消费截然不同。她们要求服饰、发型、装饰等方面的个性化与多样化。
2、消费过程中注重心理感受。新时期的女性，没有太多的家庭负担，消费观念超前，有着较高且比较稳定的收入。同时，由于女性自身消费的感性色彩比较浓，在消费时，尤其重视购买体验与自我心理需求的共鸣，在很多情况下，其购买商品不是仅仅出于生活上必需的要求，而是购物时的体验与自己的心理认知达到了一致，所以女性往往会出现冲动性购买。
3、乐于参与互动体验。女性支付能力的增强和文化素质的提高使其对产品的个性化需求愈加强烈，希望获得为自己量身定制的产品和服务，这样，就乐于参与产品的设计、制造和再加工，以期获取彰显独特个性的产品。
三、基于体验式营销的女性消费市场开拓对策研究
鉴于女性消费者对整个市场的重要性，企业在制定营销策略时，应密切关注女性消费需求，研究女性消费心理与购买决策的过程，把握开拓女性消费市场的契机。波德?施密特博士(Berbd H Schmitt)说过，“感官”引起人们的注意；“情感”使得体验变得个性化；“思考”加强对体验的认知；“行动”唤起对体验的投入；“关联”使得体验在更广泛的背景下产生意义。那么，运用体验式营销开拓女性消费市场，就应在这5个方面进行拓展，并使之环环相扣，为企业带来良好的市场前景。
(一)感官(SENSE)
“感官营销的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它经由视觉、听觉、触觉、味觉、与嗅觉。感官营销可区分为公司与产品识别、引发顾客购买冲动与增加产品的附加值等。”感官营销就是要迎合顾客的5种感觉带给顾客美的享受和愉悦的心情。女性内心世界丰富，感情细腻、敏感。在消费时她们注重产品的外在形象和表达的情感特征。以产品作为载体的细微的美感往往会引发她们的美好联想或者与她们原有的心理认知产生共鸣，此时，她们甚至会忽视产品本身的功能、价格等因素而产生购买冲动。因而，优雅的购物环境，悦耳的背景音乐，销售人员体贴入微的服务态度，也会成为女性消费者的情感触发点，从而引发购买冲动。女性在购买时，往往会借助感觉器官来决定购买与否——观察产品的外观，接触产品的手感，品尝产品的味道等，因而在设计产品时要充分考虑到产品设计和产品功能的良好搭配。既要考虑产品的美观大方又要注意产品功能的实现。因此，企业在产品设计，销售渠道构建时，要给顾客提供感官上的增值，使消费者认同产品、服务的附加值，并愿意为之付费。现在很多产品在其外观上赋予浓厚的情感色彩，在销售终端上通过设计产品体验送以使顾客亲身感受，引导购买就是对体验式营销的应用拓展。
(二)情感(FEEL)
“情感营销诉求顾客内在的感情与情绪，目标是创造情感体验。情感营销的运作需要真正了解什么刺激可以引起某种情绪、以及能使消费者自然的受到感染、并融入这种情景中来。”女性消费的趋势引领着时尚的潮流，消费需求多样化、个性化的今天，女性消费者并不仅仅为单纯的广告所打动，她们在购物的过程中始终追求一种被呵护、被理解、情感被诠释的感觉。那么，商家在争夺市场份额的时候就要关注、迎合这种情感需求，利用巧妙的构思、精心设计的购物环境对女性消费者进行情感诱导，激发其购物欲望。企业在促销时可以考虑通过各种方式凸显其产品使用的情景，由此而表现出令情感细腻的女性消费者为之动容的亲情、友情、爱情等情感，这样以来，就形成了消费者独特、难忘的情感体验。
(三)思考(THINK)
“思考营销诉求的是智力，以创意的方式引起顾客的惊奇、兴趣、对问题集中或分散的思考，为顾客创造认知和解决问题的体验。”思考营销的实质在于迎合客户对一家公司及其品牌产生的有创意的想法。女性的自我意识和自尊心都比较强，对外界反应敏感，消费时注重突出个性、表现自我，在购物过程中不仅仅追求合理和适用，更注重个性的满足。在女性消费市场开展营销的时候，要鼓励顾客进行有创意的思维活动。
(四)行动(ACT)
“行动营销的目标是影响身体的有形体验、生活型态与互动。行动营销通过增加他们的身体体验，指出做事的替代方法、替代的生活型态、与互动，丰富顾客的生活。”而顾客生活型态的改变是激发或自发的，且也有可能是由偶像角色引起的(例如，影、视、歌星等)。女性消费者购物时，往往对外界反应敏感，有时会产生一种从众心理，那么企业在销售产品时，可以利用名人效应，或者通过宣传一种新的生活方式、生活形态来引导消费，培育潜在的消费市场。
(五)关联(RELATE)
“关联实际上是对感官、情感以及适当的行动的相互结合，让人和一个较广泛的社会系统产生关联，从而建立个人对某种品牌的偏好，同时让使用该品牌的人们进而形成一个群体。”女性消费者消费观念上属于个性消费群体，对于品牌比较注重。她们重视通过品牌来体现自己的生活质量、生活品味与消费观念。那么，企业在开拓女性消费市场时，应注重对品牌的塑造与开发。运用体验式营销，提炼品牌个性，通过传递特定的生活方式、价值取向和消费观念与消费者建立起情感沟通与联系的平台，不仅满足其显性需求，也要满足其需要被关注、被尊重的潜在的隐性需求，使品牌内涵得以升华，而品牌本身也会成为特定生活品质与价值取向的标志。
总之，在产品与服务日趋同质化的今天，体验式营销是一种深入分析顾客体验的全新、有效的科学方法。而女性消费群体在消费心理和消费行为上，存在着对体验的强烈需求，那么，通过运用体验式营销来开拓女性消费市场，将成为企业建立品牌忠诚、构筑比较竞争优势的必然选择。
