肺炎有哪些饮食治疗方法

肺炎有哪些饮食治疗方法（通用18篇）

篇1：肺炎有哪些饮食治疗方法

秋分饮食养生方法有哪些

1、防燥宜多吃“辛酸”果蔬

秋分时节，饮食上要特别注意预防秋燥，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等，都是调养佳品。

2、朝朝盐水，晚晚蜜汤

秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥，因此空气中缺少水分，同样人体也缺少水分，故需要补充水分，但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生良方。

小贴士：这样的良方贵在坚持，早饮盐，晚喝蜜，还可以防止因秋燥而引起的便秘。

3、秋后萝卜赛人参

萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。

4、秋来食鸭养生

鸭为水禽，性寒凉，营养学家认为，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。

5、美味百合意气安神

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高，《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。

6、养生水果梨和甘蔗

秋后是水果收获的季节，对付秋燥，养生水果当属梨子和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，劳作辛苦、饥肠辘辘时，吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。当然，适合秋季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等。

小贴士：由于梨和甘蔗均为性寒冷，所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

7、秋后养生进补禁忌

虽然秋季是养生进补时节，但也需要有针对性，不可盲目乱补。不可逢补必肉，多补少出，打破身体平衡补出一身富贵病;也不可只补贵的不补对的，养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵，而是讲究是否对症下药，进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热，然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方。

秋分养生食谱

1、秋分吃什么润滋阴养肺：莲藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

2、秋分吃什么润滋阴养肺：橄榄

橄榄有清肺丶利咽丶生津丶解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏後的液体称橄榄露，可用於治疗咽痛丶咳嗽丶烦躁等症。

3、秋分吃什么润滋阴养肺：石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

4、秋分吃什么润滋阴养肺：白萝卜

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

5、秋分吃什么润滋阴养肺：梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

6、秋分吃什么润滋阴养肺：丝瓜

丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。

7、秋分吃什么润滋阴养肺：柿子

秋季润肺多吃柿子。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经，润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

8、秋分吃什么润滋阴养肺：蜂蜜

蜂蜜是一种非常天然的滋养食品，有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效，养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

篇2：肺炎有哪些饮食治疗方法

早餐时多吃些含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物，这样一天的时候就不会容易觉得饿，在午餐和晚餐的时候会比不吃早餐的人吃的少。在最近一项调查，很多人都养成了不吃早餐的坏习惯。

所以想要瘦身，早餐必吃，如果在午餐之前过饿的话，那肯定是早餐吃得不够饱。

如果早上太赶了，可以一起床就泡上一杯速食燕麦加牛奶，或者面包片加酸奶，有很多方法可以解决。最佳的早餐进餐时间是起床内一个小时，如果不能办到，那就迟一点再补回来，即使是九点、十点才吃，也好过不吃。

篇3：尿素饲喂肉牛的方法有哪些

1 尿素拌和精料

这是最常用的方式, 颗粒状尿素比晶体状尿素好。将尿素均匀拌和在精饲料中 (按一定用量) , 拌时防止结块需充分混匀, 当天拌当天喂。可将拌和后的精饲料单独喂, 或拌和后的精饲料与粗饲料 (基础日粮) 混合喂, 也可把含尿素的精料混拌到植物性废渣 (果渣、甜菜渣、蔗渣) 中饲喂。

尿素与精饲料充分混合饲喂时, 肉牛对尿素具有较高的耐受能力。若分散在全天而增加饲喂次数便可适当提髙喂量。尿素喂量大体等于日粮干物质的1%, 或精饲料的3%, 或日粮总氮量的20%~30%, 分2~3次投喂。一般情况下每100 kg体重喂20~25g, 育成牛30~50 g/ (d·头) , 育肥肉牛80~100 g/ (d·头) 。喂量可根据体重大小适当调整。每日每头的安全喂量为:130~200 kg体重日喂量50 g, 200~350kg体重日喂量100 g;350~500 kg体重日喂量130 g;500 kg以上体重日喂量150 g。饲喂时依此量由少到多逐渐加大到安全量。

2 尿素青贮料

青贮料是肉牛的重要饲料, 以玉米青贮最为普遍。由于其粗蛋白含量不足, 可用尿素青贮料提高其粗蛋白水平。此法制作简便, 同时能避免氨的特殊气味和尿素中毒。在制作青贮料时, 按青贮原料重量的0.5%, 将尿素颗粒均匀地撒入, 边青贮边撒尿素, 随着青贮原料装窖即可, 由此, 可显著提高玉米青贮的粗蛋白质水平。

3 制成尿素舔盐砖

同饲料盐砖一样, 用尿素与其它物质均匀混合制成砖块, 让肉牛自由采食。其配比尿素为40%, 食盐47.5%, 糖渣或干甜菜渣10%, 另加2.5%的磷酸钠和少量微量元素为原料制成砖块状。为了提高适口性和尿素的利用率, 也可将尿素砖的原料混入粉碎的高淀粉精饲料内饲用。如果饲用尿素舔盐砖时, 应避免再淋受潮变软, 每日每头舔食量120 g~200 g。也可加入一定量粉碎秸秆, 防止舔时过量而发生中毒。

4 尿素秸秆颗粒料

秸秆类粗饲料是饲养肉牛的主要饲料, 但粗纤维含量高, 粗蛋白含量较低, 适口性差。先将秸秆粉碎成草粉, 再加入尿素、维生素、矿物盐及高淀粉谷物, 压制成尿素秸秆颗粒料, 饲用效果较好。其配比为70%秸秆粉, 5%尿素, 12%谷物, 13%糖用甜菜干, 充分混合后用饲料颗粒机压制而成。

5 糊化淀粉尿素

这种尿素饲料既能提供瘤胃微生物活动的能量, 又可降低尿素的分解速度, 保持瘤胃内氨水平较低, 从而提高尿素利用效率。

6 尿素氨化秸秆

以尿素作为氨源对秸秆类粗饲料氨化处理, 既是尿素饲用的一种方法, 也是对秸秆化学处理的一种方式。它不是将尿素直接饲喂到瘤胃内, 避免氨的释放速度过快而引起中毒, 并提高了尿素利用率。另一方面秸秆经尿素氨化处理后提髙了含氮量, 改善了适口性, 增加了采食量, 提高粗纤维和有机物的消化率, 增加了秸秆饲用价值。

7 使用尿素时的注意事项

7.1 尿素占日粮总蛋白氮的数量不超过1/3, 或相当体重的0.05%, 并且要混合均匀。

7.2 必须与高能量的饲料, 最好与玉米和玉米青贮料充分混合, 以免引起中毒。

7.3 饲喂尿素要有一个由少到多逐渐增加的适应过程。

7.4 在日粮蛋白氮含量充足时不能补充尿素。

7.5 尿素不能溶解在水里或混合液体饲料里, 让肉牛直接饮用。

7.6 饲喂尿素时, 喂后不能马上饮水。一般饲喂后0.5 h饮水为宜。

7.7 日粮中必须供给适量而平衡的矿物质, 其中包括钙、磷和微量元素 (尤其是钴和锌) 。

7.8 添加适量的盐’提高适口t (全日粮加0.5%, 蛋白氮精料中加3.5%) 。

7.9 保证适量VA及其他维生素添加剂的供给。

篇4：女性补肾有哪些饮食禁忌

我的头发最近越来越干枯，而且总有很多断发，身边的朋友告诉我可能是我肾不太好。女性该如何补肾？在饮食上有什么禁忌吗？

答：

补肾不仅对男性来说很重要，对女性也一样重要，肾不好会引起多种疾病。头发柔韧有光泽说明肾脏好；肾虚的人头发容易断且头发没有光泽。肾是一个女人的健康之源，在生活之中各位女性朋友要注意关于肾的饮食禁忌。下面我们就来看看哪些食物对肾有伤害，哪些食物对肾是有益的吧！

下面所列饮食最伤女性肾：

1.饮料。饮料大都是一些高酸性的，长时间饮用会改变人体的酸碱度。尤其是运动饮料和软饮料过量饮用会给肾脏带来负担，甚至损伤肾脏。

2.咸食。很多人都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。

3.浓茶。浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当浓茶饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。

那么如何食疗补肾呢？以下几种食物对肾脏有益，可多食用：

1.鲈鱼。鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，它既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。因此，女性常吃鲈鱼对肾有益。

2.栗子。栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功。女性肾虚腰痛者，最宜食用。

3.芡实。芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食，对女性补肾更佳。

4.干贝。干贝性平，味甘咸，它能够补肾滋阴，所以肾阴虚的女性适宜常吃。

5.核桃仁。核桃性温味甘，具有补肾滋阴，温肺定喘，消石利尿，润肠通便的功用。

6.枸杞。肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期腰痛。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

7.动物肝脏。中医有“以脏养脏”的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。

8.虾。富含极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

9.黑豆。黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

篇5：慢性肺炎中医有哪些治疗方法

【治法】：疏风解表，宣肺化痰。

【方药】：三拗汤或桑菊饮加减。

三拗汤用于外感风寒之邪。方中麻黄、杏仁、甘草可宣肺散寒。如寒邪化热，证见发热汗出、咳嗽、痰黄，则可用麻杏石甘汤，用以解表清热、宣肺止咳。

桑菊饮用于外感风热之邪，方中桑叶、菊花、薄荷、连翘辛凉解表，桔梗、杏仁、甘草、芦根宣肺止咳、清热生津。内热盛加黄芩、鱼腥草清肺泄热;口渴咽干者，可加沙参、花粉清热生津。

2、痰热壅肺

【治法】：清热化痰止咳。

【方药】：麻杏石甘汤合《千金》苇茎汤加减。

方中麻黄、杏仁宣肺化痰，配石膏可清泄肺热，芦根、薏以仁、杏仁、桃仁、冬瓜仁清热化痰解毒。若痰热盛，可加鱼腥草、瓜蒌、黄芩等加强清热解毒之功。

3、热毒内陷

【治法】：清热解毒，清心开窍。

【方药】：清营汤加减

方中犀角、生地、丹参清营凉血，配伍竹叶、黄连、银花、连翘清热解毒，使营分邪热转出气分而解。麦冬、玄参养阴清热。若见烦躁、谵语，可加服紫雪丹，以加强清热熄风之功。

4、正虚邪恋

【治法】：养阴清热，润肺化痰。

【方药】：竹叶石膏汤加减。

方中半夏、石膏、竹叶清余热化痰止咳，人参、麦冬、甘草、粳米益气养阴。可随症加沙参、生地、地骨皮以增养阴清虚热之功，或加入杏仁、桑白皮、瓜蒌皮以加强化痰止咳之力。

5、正虚欲脱

【治法】：回阳救逆，益气养阴。

【方药】：参附汤合生脉散。

篇6：肺炎有哪些饮食治疗方法

冬季本身就是流感易发的季节，相信不少人的身边已经有很多的感冒患者了，对于这些人群，我们应该做到尽量少接触。呼吸道疾病的症状其实很类似的，非专业人员无法分辨，所以安全起见，凡是咳嗽、发热、打喷嚏的人我们都要少接触。

不管是家里还是公司，建议每天都要多次换气，换气可以保持空气的流通，如果空气中有一些病菌也可以在换气的过程中得到控制，有些人会用醋熏，其实是没有效果的。另外还要注意保持室内的整洁，有垃圾要及时处理。

不要去野生动物市场，避免接触活禽野鸟。

注意呼吸礼仪(打喷嚏要用纸巾或手肘捂住，及时洗手，有咳嗽或喷嚏要戴口罩)。

尽量避免到人多拥挤和空间密闭的场所，如必须去鼓励佩戴口罩。

出现呼吸道感染或肺炎症状及时到正规医疗机构就诊，如近期(2周内)到过武汉或接触过类似病例，应主动告知医生。

勤洗手，建议使用7步洗手法。

第一步：首先要掌心相对，手指并拢相互揉搓;

第二步：然后洗背侧指缝，手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行;

第三步：洗掌侧指缝，双手交叉沿指缝相互揉搓;

第四步：洗拇指，一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行;

第五步：洗指背，弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;

第六步：洗指尖，弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;

第七步：后要洗手腕、手臂揉搓手腕、手臂，双手交换进行。

如何预防新型肺炎2

1、一定要注意个人卫生，勤洗手。可以用肥皂跟清水洗手。

2、当出现咳嗽、打喷嚏等情况时要遮住口鼻。

3、新型病毒可以通过飞沫传染，出入人多的地方需要佩戴口罩，一定要选医用外科口罩/N95型口罩。(活性炭口罩、普通外科口罩、防雾霾N95口罩、棉质口罩……市面上的口罩五花八门，这么多口罩中，医用外科口罩和N95防雾霾口罩最有效。别忘哦!一次性医用外科口罩不能重复使用。)

4、远离活禽、野生动物等。

5、肉蛋等食物需要彻底煮熟。并且不要吃野味。

6、春节期间人多拥挤，不要出入人多密集的地方。

7、远离有呼吸道感染的病人，当出现发烧、无力、干咳、呼吸困难等症状要及时就医。

篇7：北方小雪饮食有哪些饮食习惯

腌腊肉

在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。

在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。

经过7—15天之后，把肉用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。

黑米

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。

长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效。

冬季滋补身体吃黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。

鲫鱼

在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。

鲤鱼

篇8：教师饮食有讲究

保护咽喉———多食清热解毒食物

尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等，忌食油炸煎炒食物，力戒烟酒。多选食一些清热解毒的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、连藕、橄榄、雪梨、乌梅、莲子心等。平时也可以多饮中药泡的茶，例如： (1) 胖大海有解热、润肺、利咽、解毒等作用，每次放胖大海3至5枚，用沸水冲泡代茶饮。 (2) 威灵仙茶。取威灵仙30克，洗净水煎，取液保温代茶饮，能消痰散结。

清肺解毒———适当增加抗粉尘食物

所谓抗粉尘食物，是指此类食物能起到抵御粉尘危害的作用。教师在日常膳食中，宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃和杏子等。因为上述食物含有较多的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。此外，还可适量食用能排尘的食物，如黑木耳和猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。

补充精力———常吃含氨基酸的食物

教师属于脑力劳动者，而脑力劳动会消耗大量能量。因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶和其他蛋白质食物等，以保证精力充沛，还能提高思维能力。另外，含磷脂食物也能使大脑活动机能增强，提高工作效率，一般每日应补充10克以上的磷脂。含磷脂的食物主要有蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等。

预防静脉曲张———选择抗疲劳的食物

篇9：中风患者饮食有哪些宜忌

四川林女士

林女士：

中风患者的饮食原则是：

1 .低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。主食以五谷杂粮、蔬菜为主，多吃粗制米面。每餐还务必吃绿色蔬菜，最好能选择芹菜和韭菜等高纤维低糖分蔬菜。能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素。水果和蔬菜的性质差不多，不过一定不要多吃，因为水果含糖很高。肉、蛋应限量食用。脂肪特别是胆固醇含量不高的奶类制品，是较理想的蛋白质来源，鱼类也是良好的蛋白质食品，其中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，有降胆固醇及抗凝血作用。

2.适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及其制品含蛋白质较多，并且也有降胆固醇的作用。菌类食品包括蘑菇、香菇、木耳等，含有人体所需的多种氨基酸。藻类包括海带、紫菜等，内含的一些物质有抵制红细胞凝集的作用，可防止血栓形成。

3.要禁忌肥甘厚味。肥甘厚味是引起中风的高危因素之一，因此，在中风患者尤其要注意饮食清淡，总脂肪应少于总热量的25%，饱和脂肪小于10%，蛋白质应占总热量15%以上，动物蛋白占总蛋白质的20%。肥甘食物进入胃中，必将吸收入血，导致血液黏滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。

4.禁高钠盐的摄入。高血压是中风的危险因素，而钠盐摄入过多是高血压的一个重要致病因子。已有临床试验表明，对高血压病人每日钠盐的摄入量由原先的10.5克降低至4.7～5.8克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。因此在中风的治疗期间，钠盐的平均摄入量宜低于每日5克。

5.禁忌温燥性食物的摄入。所谓温燥性食物，指食物中性质温热、温补者，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒、三鞭酒等。中风患者绝大多数是阴虚阳亢体质，这些食物都有温热助阳作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。

6.忌饮食过饱。腹部饱胀影响心肺功能，还可造成大量血液集中到肠胃，使心、脑等器官中风。

江苏省中医院脑病中心

副主任医师仓志兰

篇10：肝炎有哪些饮食禁忌

肝炎饮食禁忌

1、忌过量吃糖:对于肝炎患者来说,平时要注意严格控制糖分的摄入量,因为对于患有肝炎的患者来说,肝脏器官已经受到了严重的损伤,而身体的很多酶类也会因此而活动失常,这样就会导致糖代谢紊乱,因而患者在吃了过多的糖之后就会使得血糖升高,进而很可能会引发糖尿病,因此,肝炎患者平时一定要注意少吃糖。肝炎到肝癌多长时间

2、忌食松花蛋:松花蛋是很多人都非常喜欢吃的一种食物,其实,不论是肝炎患者还是健康的人多吃松花蛋对于身体都是非常不利的,因为松花蛋在制作的过程中会含有一定的铅元素,这种物质进入人体以后会取代钙元素,因此,长期食用这种食物就会导致人体钙质缺乏,严重情况下还会导致铅中毒,对此患者朋友们一定要多加注意。

3、忌吃臭豆腐:肝炎患者在日常生活中还应注意不能吃臭豆腐,因为臭豆腐是通过发酵而做成的,豆腐在发酵的过程中很容易被污染,而且含有多种挥发性物质,这些物质对蛋白质有很好的腐化作用,肝炎患者吃了这种食物对于身体会造成很大的伤害,而且还会导致病情加重,因此,肝炎患者平时应注意不能吃这种食物。

肝炎做什么运动

气功放松功(仰卧、静息、放松、自然呼吸)或内养功(左侧卧位,腹式呼吸)。练习时,呼吸不能太深,否则容易引起肝区疼痛和头晕。

打太极拳,以24式简化太极拳为宜。

散步、做操每天或隔天锻炼,每次10至20分钟,运动量要小。

自我保健按摩按摩肝区和腹部,每天2至3次,每次5至10分钟。

急性肝炎发作时,不宜锻炼,应卧床休息,可在床上自我按摩,做腹式呼吸。恢复期锻炼应在医护人员的指导下进行,最好两周复查一次肝功能,以便制定合适的运动量。

篇11：中国饮食礼仪有哪些

带骨肉要放在净肉左边，饭食放在用餐者左方，调味品则放在靠近面前的位置;酒浆也要放在近旁，葱末之类可放远一点;还要注意摆放的方向，左右不能颠倒。

这些规定都是从用餐实际出发的，并不是虚礼，主要还是为了取食方便。

再次，待客宴饮，并不是等仆从将酒肴摆满就完事了，主人还有一个很重要的事情要做，要作引导，要作陪伴，主客必须共餐。

陪伴长者饮酒时，酌酒时须起立，离开座席面向长者拜而受之。

长者表示不必如此，少者才返还入座而饮。

如果长者举杯一饮未尽，少者不得先干。

侍食年长位尊的人，少者还得记住要先吃几口饭，谓之“尝饭”。

虽先尝食，却又不得自己先吃饱完事，必得等尊长者吃饱后才能放下碗筷。

少者吃饭时还得小口小口地吃，而且要快些咽下去，随时要准备回复长者的问话，谨防发生喷饭的事。

尊卑之礼，历来是食礼的一个重要内容，子女于父母，下属对上司，少小对尊长，要表现出尊重和恭敬。

篇12：饮食误区及禁忌有哪些

误区一：吃起来不咸的食品就不含钠

正确：即使没有咸味的食品也含有钠

营养小贴示：虽然盐份中含有大量的氯化钠，但这并不意味着钠离子只存在于盐中。钠离子还有多种其他的化合物形式，如血液中就含有大量的钠离子，所以动物性食品中都含有钠，另外，加工过的食品中也含有大量的钠，所以，即使没有吃到咸味，也同样吸收了钠。

误区二：水果定比蔬菜好

正确：蔬菜要比水果好

营养小贴示：很多人认为水果汁水丰富，味道鲜美，营养绝对要强过样貌平平的蔬菜，更有甚者直接用水果代替起了蔬菜。其实正好相反，蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。

误区三：瘦肉中的脂肪会更少。

正确：瘦肉中亦含有大量脂肪。

营养小贴示：我们最常食用的猪瘦肉，其脂肪含量为25-30%，位居各种肉类榜首，鸡肉的脂肪含量相对较低，牛肉的脂肪含量在一般在10%以下，不过我们涮锅使用的牛肉，即使只是几块斑斑点点的脂肪，其脂肪含量也要高于猪肉。

误区四：多吃植物油利更有利健康

正确：植物油摄入高的人群癌症发病率较高

营养小贴示：虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实要比摄入动物性脂肪较多的人群发病率低，但相对来说，植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高，如果多食用植物油，不妨多食用些含维生素E等抗氧化的食物。

误区五：只有鸡鸭鱼肉中才含有优质的蛋白质。

正确：各种豆类及含油的种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。

营养小贴示：不可否认，各种肉类制品中含有丰富的蛋白质，而且滋味鲜美，易被人体消化吸收，但肉类食品中含有较高的胆固醇，过多食用不利身体健康。而豆类食品及含油的种子如花生、葵花子等也含有优质的蛋白质，对身体更为有益。

误区六：只有高级营养品种才含有多种氨基酸。

正确：普通食物中也能轻松获得氨基酸。

营养小贴示：在大多数人的心中，氨基酸是一种较为神秘的营养元素，只有高级营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位，只要是能消化掉蛋白质的健康人群，就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。

误区七：纯天然食品一定对身体无害。

正确：纯天然食品业可能对身体有害。

营养小贴示：据研究证实，许多纯天然食品中都含有有害物质。如：生豆角中含有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。

误区八：使用了添加剂的食品一定有害

正确：只要适量使用，添加了添加剂的食品也很安全。

营养小贴示：只要遵照国家的标准使用添加剂的种类及剂量，食品添加剂对身体的危害微乎其微。

误区九：饮用纯净水更有益身体健康

正确：健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。

营养小贴示：在广告效应下，总是给人们带来了认识上的误区，认为纯净水要对身体更为有益。其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道，含有某些微量元素或化合物的水更有益身体的需求，长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏哦!

误区十：洋快餐亦可以满足营养需求。

正确：洋快餐并不利于身体健康

营养小贴示：洋快餐属于高热量、高脂肪的食品，而且其中绿叶蔬菜的含量极少，更缺少膳食纤维，经常食用不仅会将身材的曲线破坏殆尽，更会带来营养的不平衡哦。

篇13：测一测你有哪些不良饮食习惯　

下列每题都有4个答案：A，根本不是这样B，有时候是这样c，大多数时候是这样D，我就是这样的

1.我每天吃饭的时间不固定。

2.看到吃的东西，我忍不住会吃一口尝尝。

3.我白天吃得很少，晚上是感觉最饿、最想吃东西的时候。

4.我通常是叫外卖吃或者直接到外面的餐馆里吃。

5.我喜欢吃大块的食物。

6.如果忍不住吃了很多不应该吃的垃圾食品，我会产生自责情绪。

7.我很少吃水果和蔬菜。

8.一周大多数时候我都是吃快餐。

9.我早上起来不会饿，因为通常前一天晚上我会吃很多。

10.我经常有不吃早饭、午饭或晚饭中某一顿饭的现象。

11.作时间，不管饿不饿，我总喜欢吃些零食。

12.吃饭速度快，不知不觉中就吃多了。

13.我经常因为自己想吃什么和自己应该吃什么而心情矛盾。

14.如果有很多种类的食品供我吃。我一般不会挑水果和蔬菜。

15.对于自己下一顿吃什么，我从来没有计划。

16.我感觉自己每天吃的水果和蔬菜不够。

17.周围有其他人时，我会吃有营养的食品。

18.除非吃得很饱，否则我就感觉没吃饱。

19.我晚上吃得最多，主要集中在晚餐和晚餐后。

20.不管是否感觉饿。我在家时都会吃零食。

21.我很少吃家里烹饪的饭菜。

以上凡得分达到或超过6分的，都说明你具有这一类型的不良饮食习惯。其中得分最高的一项，就是你最大、最主要的不良饮食习惯。应该特别加以注意，并在日常生活中努力改正。

下面是对每一种不良饮食习惯的说明。

饮食无规律型

这一类型的人在饮食方面没有规律，在吃饭方面很少有什么打算和计划。他们的食谱每一天都大不一样。对于他们来说，吃只是一时兴起所致，可以在任何时候和任何地点吃东西。一天下来，他们并不清楚自己当天到底吃了些什么、吃了多少。这种没有计划的饮食方式可以一天天重复下去。

建议：固定每天吃饭的时间，控制正餐外食物的摄入，试着提前一天计划第二天该吃点什么。

吃个不停型

这一类型的人常常会摄入太多的食物。他们经常是吃得飞快，从不知道什么时候应该停止下来。他们很多时候会吃得过饱，也不知道吃多少才是健康的。他们一辈子都是“没吃完的饭由我处理”一族。因此，经常会出现消化不良、饭后感觉懒得不想动等现象。

建议：有意放慢吃饭的速度，如果现在5分钟吃完饭，那么就规定以后每顿饭10分钟吃完。同时，要学会处理剩饭。问问自己，丢弃和勉强吃完的实际效果哪个更好呢?

晚间多食型

这一类型的人大部分食物来自晚餐和晚饭后所吃的食物。总之，在晚上吃得很多。于是，第二天早上就没有食欲了。这导致了他们在白天吃不下去，而到了晚上却又饿了，又会吃很多。如此循环下去。

建议：花一周的时间，控制晚上进食量，即使是感觉，挨饿。第二天白天适当增加食物摄入，即使并不感觉饿。循序渐进地调整饮食习惯。

零食不离型

这一类型的人一整天都会漫无目的地在吃东西，不管是饿还是不饿。当看到某种零食或者闻到自己喜欢吃的食物的味道，甚至只是看见一条食品的广告，就会勾起吃的欲望。他们不会注意到自己在做饭时品尝的食物有多少，也不计算自己在整理厨房时吃了多少，或者在参加活动或者看电视时吃了多少零食。总而言之，他们一天都离不开零食。

建议：在一日三餐之外，规定自己每天只能吃5次零食，还要规定零食的总量。一周以后，将吃零食的次数减为4次。以此类推。

方便至上型

这一类型的人吃东西以方便为宗旨，比如叫外卖、或到饭馆点菜吃，还喜欢到快餐馆就餐。要不就是买已经加工好的食物，回来用微波炉热一下吃，等等。

建议：给自己每顿饭分配足够的时间，把吃饭看作一项重要的日常活动来对待，不要“填饱肚子为原则”。

逃避蔬果型

这一类型的人摄入的水果和蔬菜数量远远不够。其摄入的主要营养成分包括蛋白质、淀粉、脂肪，而由水果和蔬菜提供的维生素和其他微量元素不足。这一类型的人知道自己应该多吃点水果和蔬菜，但从来没有在实践中去努力。他们发现，自己会有意无意地“逃避”吃水果和蔬菜这类对健康有很多好处的食物。

建议：提前规定好第二天水果和蔬菜的摄入量，并提前买好，第二天按规定摄入，并在晚上回顾做得如何。

自责控制型

这一类型的人在有其他人在场时，会吃有营养的、健康的食物。但是，当一个人时，没有人“监督”了，就会吃不健康的垃圾食品。为此，他们“躲躲闪闪”，自己也感觉很累。他们内心很矛盾一方面，他们知道哪些食物应该多吃，哪些食品应该少吃，另一方面，他们又对不应该多吃的食品有着强烈的渴望。为此，他们经常会限制自己吃某些没有营养的、不健康的食品，但过一段时间，禁不住又会放纵自己，把这些食品大吃一通。

篇14：秋季饮食的原则有哪些

注意补充水份

水是生命之源，日常一定要特别注意补充水份，特别是秋季由于气候干燥人更需要及时补充水份。充足的水份更有篮球身体健康。一般建议，日常要养成良好的喝水习惯，也就是说千万不要已经等到感觉很渴了才要去喝水，而是应该时不时的喝水，特别是在气温较高的正中午，更要适时的实充水分，此外也可以吃些水份含量较多的食物等等。

少喝咖啡

虽然说咖啡已经成为日常生活中最常见的饮品了，但是从健康的角度上说，由于秋季的昼长夜短的原因，如果饮用过多的咖啡的话，就很有可能会影响到夜晚的正常睡眠的。

多吃纤维素含量丰富的食物

秋季要适当多吃一些纤维素含量较为丰富的食物，才能满足血液的正常供给，从而使身体更有活力。像葡萄、小苹果、面食等等都属于纤维素含量较为丰富的食物，因此日常可适当多吃一点。

氨基酸含量丰富的食物

日常要多补充些氨基酸含量丰富的食物，特别是脂肪性氨基酸更有利于保持脑细胞的活跃度。更有利于让人保持清醒的头脑，预防秋困之感。

按时吃早餐

早餐是一天中最为重要的一餐，因此不仅要吃，而且要准时吃，要吃得好。研究发再按时吃早餐的人无论是精神方面还是体力方面都会比那些不喜欢吃早餐，或者应付早餐的人身体要好许多倍。

按时吃饭

快节奏的生活方式下，使得原本简单的吃饭也成为了一件特别奢侈的事了。特别是一些工作狂们可能一忙起来就会忘了吃饭了，而等到想起吃饭了，通常胃已经磨损得很严重了，长此下去，对肠胃健康肯定会产生一定的影响的。

少吃姜

生姜是日常生活中一种最为常见的调味品，而民间素有“秋不食姜”的说法，事实上这一说法在健康的角度上是站得脚的，秋季食姜不利身体健康。特别是晚饭更不建议食用生姜。

适当贴秋膘

民间素有秋季要“贴秋膘”的说法，事实上秋季的确要多吃点蛋白质丰富的食物，可选择适当进补，如适当吃些鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉等等。同时也要注意避免摄入过多的脂肪，以免引起肥胖。

适当水果

研究发现，秋季是各种水果最多的季节，但是并不是说水果越多就越好。比如说对于肠胃不好的人就要尽量少吃凉性的水果，如柚子、梨都凉性的水果；易上火者则要尽可能的少摄入温燥性的水果，如红枣、榴莲等水果都要尽量少吃。

秋季饮食还要注意过饱，要尽可能的保持“七分饱”就好，因为秋季的气候宜人，人很容易就多吃了，从而引起肥胖，因此建议日常饮食以少食多餐为宜。

篇15：冬至饮食习俗有哪些

苏州人冬至吃馄饨忆西施

由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。

在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：“此为何种点心，如此鲜美.”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”后来，为了纪念西施创造的这种美食，苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。

宁夏冬至要吃“头脑”

在冬至这一天，银川有个习俗，这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。

潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸

在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。

潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸，不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。

江南水乡冬至节吃红豆糯米饭

在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

上海冬至家家吃汤圆

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

杭州人一天三顿吃年糕

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。

中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。的确，冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子即将到来。因此从冬至之后冬季要多注意保暖，在饮食上也要多食温热食物，增强御寒能力。

台湾：九层糕祭祖

篇16：中国饮食礼仪有哪些问题

随着经济的发展和生活水平的提高，物质精神文明不断丰富，中医传统文化更加深入人心。

人们追求的不再是“吃饱”，“吃贵”;而是“吃得卫生”、“吃得精”、“吃出健康”。

也不再是“有病才医”，而是“未病先防”、“延年益寿”。

于是，养生热潮接踵而至，电视里养生节目盛行，互联网上各种养生网站相继出现，许多不法分子趁机而入，不少消费者也因此受到伤害，同时出现了许多荒谬的现象，如张悟本： “绿豆包治百病”，绿豆价格瞬间在各个城市疯长。

1.2饮食多元化

饮食多元化即“食物种类丰富”、 “各少数民族饮食文化融合”和“各国饮食文化融入”。

食物种类丰富是指食物、饮品多样化。

随着农业发展，蔬菜大棚的出现使食物不再受季节局限，冬季仍可吃到夏季盛产的蔬菜;新兴食物丰富了食物种类;添加剂的应用使许多食物得以长期储存;速冻技术的发明和交通运输发达使许多食物得以长期保存并远程运输;

新兴饮品啤酒、奶茶、果汁、咖啡、碳酸饮料等的出现丰富了我们的“饮生活”。

我国各少数民族的饮食习俗成为当代饮食文化的重要组成部分。

如藏族的糌粑、维吾尔族的烤羊肉串、蒙古族的手抓肉、白族的乳扇等。

饮品有青稞酒、藤酒、马奶酒、酥油茶等。

随着经济、饮食的全球化，许多外国美食成为中国饮食的重要部分，如汉堡、炸鸡腿、炸薯条、比萨饼、可口可乐、咖啡等，目前，麦当劳在华门店数量超过1400家，而这类店正是油腻、高脂肪、高胆固醇食物的来源。

这些“洋快餐”以肉食为主，植物性食物极少，其饮食结构极易引发各种慢性病，对人体健康的危害极大。

还有不少国家的饮食文化也融入中国，如韩国料理、意大利牛排、日本寿司等。

1.3食品安全问题

食品安全即食物种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等符合国家要求，不存在可能损害或威胁人体健康的物质危及消费者及其后代的隐患。

[1]近年来，许多不法分子违背食品安全法生产、加工和销售各种危害人体健康的食品，各种食品安全事件被频频曝光，食品安全隐患日趋恶化。

安全卫生是饮食的前提，只有安全卫生得到保障才能追求饮食的营养、质量。

食品安全问题包括以下几点：

1.3.1食品生产过程

动物在养殖过程中食用不合格的饲料，人们食用该肉类后引发高血压、心脏病、肥胖等危害，如“瘦肉精事件”;蔬菜水果种植过程中农药、化肥的大量使用使毒物残留食物中，人们进食后引发急慢性中毒等，

如青岛连发的韭菜农药超标致食用后中毒事件;水果中各种化学制剂的使用如催红素运用于西瓜、番茄等。

1.3.2食物加工过程

食品加工过程中为改善食物的色、香、味，达到防腐、抗氧化等目的，许多厂家非法滥用防腐剂、染色剂、香精，如“三聚氰胺奶粉”，此外，为了节约成本选用变质且被污染的食物导致胃肠道疾病、急慢性中毒，如 “病死禽畜肉类加工”。

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篇17：老年人肺炎有哪些特点

起病隐匿老年肺炎的起病常有以下两种表现之一：最常见表现为患者健康状况逐渐恶化，包括食欲减退、厌食、倦怠、尿失禁、头晕、急性意识模糊、体重减轻、精神萎靡，这些表现对肺炎均非特异性，另一表现为基础疾病的突然恶化或恢复缓慢，如心衰在适当治疗中仍复发或加重，当肺炎的病原被有效控制后，另外的条件致病菌又会发生，故肺炎的发布时间和持续时间均较难确定。

症状不典型老年肺炎患者常无咳嗽、咳痰、发热、胸痛等症状，老年人咳嗽无力，痰多为白粘或黄色脓性，易与慢性支气管炎和上呼吸道感染混淆。较常见的是呼吸频率增加，呼吸急促或呼吸困难，与呼吸道症状轻微或缺如相反，全身中毒症状则较常见并可早期出现。

体征无特异性老年肺炎患者典型肺实变体征少见。国外有文献报道，放射影像学诊断肺炎的患者只有1/4在相应区域可闻及细湿啰音，49%的患者在肺的任何部位都听不到湿啰音，16%的患者在相应部位可听到干鸣音、喘鸣音或呼吸音减低，没有异常听诊发现的占肺炎患者的25%。

并发症多大部分与原有的多种慢性基础疾病有关。常见并发症有休克、严重败血症或脓毒血症、心律失常、水电解质紊乱和酸碱失衡、呼吸衰竭、心力衰竭及多器官功能衰竭，成为老年肺炎死亡的重要原因。