幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

关键词： 品德 农村 行为

幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施（精选7篇）

篇1：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

幼儿正处在生长发育阶段，而生长发育的基本营养是通过各种食物获取的，所以饮食的质量直接影响幼儿生长发育，可是现在的家庭环境优越了，幼儿偏食、挑食等不良饮食习惯的现象屡见不鲜，如何让幼儿形成良好的饮食习惯已是广大家长、教师十分关注的问题。为此，我在2008年3月3日--3月7日对云南大理弥渡县童心幼儿园小班、中班、大班的60名幼儿进行了饮食情况的调查 调查的内容是：了解幼儿的饮食状况。

采用的方法是：家长问卷调查、访谈，了解家庭基本情况和家长对幼儿饮食的态度行为及在家时的习惯。并和教师共同讨论如何培养幼儿良好的饮食习惯。下面是对问卷调查结果做如下统计：

1、挑食、偏食：51人占85%

2、经常吃零食：53人占89%

3、会正确使用餐具：47人占78%

4、哄着、追着吃饭：26人占42.3%

5、进餐时间40分钟以上 ：19人占31%

6、就餐情绪低落：3人占5%

一、幼儿进餐现象及成因

从调查结果看，我发现幼儿不良饮食习惯的形成有以下几个方面的原因：



（一）家庭因素的影响

在调查中有85%的孩子有偏食、挑食的现象，造成这一现象的主要原因又在于家庭。

1、家长过分娇惯。现在的孩子都是独生子女，是父母手中的宝贝，父母对孩子在饮食方面提出的各种要求，总是百依百顺，迁就、满足，喜欢吃的菜就放在自己面前，不喜欢的饭菜就可以一口不吃。一部分家长会无原则地迁就孩子，强化了幼儿对某些食物的排斥心理。如孩子不肯吃豆芽，跟老师关照说：“我家孩子不吃豆芽。”如此恶循环，使得幼儿在潜意识里排斥豆芽。还有的家长喜欢互相攀比，总觉得在吃上不能委屈了孩子，今天“炸鸡腿”，明天“汉堡包”。殊不知，这样做的后果更是助长了孩子不良饮食习惯的形成。

2、父母的饮食态度和习惯。常言到“身教重于言教”父母的饮食习惯会影响到孩子的饮食习惯。幼儿的模仿能力很强，有的父母喜欢边吃饭边看电视又或者父母使用餐具的方法姿势等饮食习惯都会成为幼儿模仿的对象。比如，有的父母本身就有偏食习惯，在饮食上挑三捡四，在孩子面前议论自己不爱吃这个，不爱吃那个。这样的父母往往无形之中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物。

（二）外部环境因素的影响

1、零食不离口。在调查中有89%的孩子经常吃零食。现在物质发展了，幼儿食品琳琅满目，层出不穷：巧克力、冰淇淋、奶茶、薯片等等，五花八门的零食对孩子极具诱惑力。然而无节制的吃零食，打乱了肠胃活动的正常规律，打乱了肠胃活动的正常规律。不断给肠胃刺激，到吃饭时间，没有食欲造成饮食不规律，直接导致幼儿不良饮食习惯的形成。

2、就餐情绪的好坏也是一个原因。我们知道，幼儿在进餐心情愉快时会多吃一些。在调查中有5%的幼儿有吃饭是被骂或被强迫吃饭的经历，有43%的幼儿要家长哄着、追着吃饭。当孩子不肯吃时，父母一着急就方法简单，大声的呵斥、责骂孩子。这种做法对孩子的情绪影响非常大。也许就是几句话，就会使孩子积极进餐的情绪荡然无存。

（三）教师和同伴也是影响幼儿饮食习惯的因素。

1、教师在幼儿进餐组织中的态度、言语和行为及其它一切会影响到幼儿。如教师在饭前、饭中训斥孩子或生硬的处理一些问题，会使进餐气氛紧张。教师对某种饭菜表现出明显的好恶，幼儿易受到暗示和同样的情绪感染。

2、来自幼儿同伴和幼儿本身的行为、情绪的影响。在幼儿园，集体进餐其实也是幼儿之间相互交往的时机。幼儿喜欢模仿，如同伴一贯有挑食、偏食的习惯，幼儿会觉得我们是好伙伴，他不喜欢我也不喜欢。另外，饭前小朋友之间发生矛盾也会使其情绪低落，从而导致幼儿胃口不好，食欲不佳。

（四）身体因素的影响

幼儿的身体正处在发育期间，在换牙期间，牙齿排列不齐，会导致对一些稍微坚硬的食物不感兴趣。还有一种情况就是幼儿手眼协调精细动作在发育中还不完善，如在吃饭过程中幼儿还不会熟练地使用筷子会把饭撒在桌上等。

二、改变幼儿进餐现状的措施

针对幼儿不良饮食习惯，要改变这种状态，我认为可以从以下几个方面入手：

（一）给家长的建议：

1、要有妥善的饮食安排

现在大部分年轻父母由于工作忙，饮食生活不规律，因此常给孩子吃一些现成的或制作方便省时的食物，不注重饭菜的营养，做得没有滋味或缺乏变化。为此父母要改变其食物结构，应纠正只有吃动物肉等高脂粉菜才是营养的错误观点，经常变化饭菜花样，品种多样化，即要保证原有的营养量少受损失，又要精工细作。父母对幼儿的饮食要做到定时定量，有规律地进餐，不要随便改变幼儿的进餐时间和进餐量。

2、改变教育方式

有的家长意识到自己孩子的不良饮食行为，但教育方法简单粗暴，在调查中就有5%的幼儿有过被骂的经历。家长往往采取强硬措施，孩子饭前不洗手，强迫洗，不吃饭，强迫吃。这时家长不要着急，因为孩子不良饮食习惯的纠正需要长期、持久的努力。用强迫、惩罚、哄骗等消极的办法不但不能解决问题，有时还会产生负面影响。所以家长必须要有耐心，千万不可用“逼”的方法，要抓住他们的心理进行诱导。

如果遇到孩子不吃饭时，不必喋喋不休地追着、哄着喂孩子吃饭。但你可以明确地告诉他，要么吃，要么不吃。若不吃则必须等到下一次才可以有饭吃，给他一个限定吃饭的时间和地点，要说到做到，时间到了就把未吃完的饭菜收起来，中间也不给饼干类食物充饥，在调查中有89%的孩子经常吃零食，父母要严格控制幼儿的零食，不要随便给零食，零食要在不影响正餐的情况下给予。

家长在准备饭菜时，可以让孩子参与进来，例如让幼儿帮忙摆碗筷等。有的孩子在吃饭时喜欢边吃边玩，以至于耽误吃的时间，此时提醒他吃完了再玩。对孩子有进步表现时要适时给予鼓励，使他们能继续保持进步的情形。进餐情形最好是做自我比较而不是他人比较。

3、以身作则，树立榜样

首先，家长确实有某些不良饮食习惯如偏食、挑食的就必须先改正。这样才能起到积极的示范作用。如果孩子有偏食的习惯，家长要经常向孩子讲偏食的危害，介绍各种食物都有哪些营养成分，对他们的生长发育各起到什么作用，一旦缺少会患什么疾病等。

其次家长要注意成为孩子的榜样，榜样的力量是无穷的，家长的一言一行都会成为孩子培养良好饮食习惯的范本。家长在做好榜样的同时，应教会幼儿学会自己吃饭，自己清理饭屑残渣，离开餐桌会把椅子靠进去，会用礼貌用语，嘴里有食物时不说话，细嚼慢咽等。

（二）给老师的建议：

1、尊重幼儿；

由于每个幼儿的生活环境，身体状况、家庭教育不同，食物的偏好也不一样，如果勉强进食，不但会产生心理障碍，也不利于健康成长。因此教师一定要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少，接纳幼儿对食物的偏好和习惯，因人而异，同时循序渐进地帮助他们改掉不良饮食习惯。

2、为幼儿创造良好的进餐环境。

创设良好的进餐氛围，引导幼儿愉快进餐。幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。而宽松和谐的环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉快放松，经常保持进餐是情绪的愉快有利于幼儿食欲。创造轻松和谐愉快的幼儿进餐气氛，我认为可以采取以下几种方法：

（1）放音乐。就是在幼儿进餐时有选择地播放一些优美悦耳的旋律，使幼儿边进餐边欣赏音乐，愉快的进餐

（2）是常常为幼儿树立榜样。对不挑食，一口菜一口饭。不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。同时，老师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排一起，用身边的榜样影响带动他们。对有进步的孩子在集体面前赞扬他们或用眼神给他们赞许的目光，用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更积极用餐。

（3）对进餐中有过失的幼儿一定要宽容。如有的掉饭菜，有的剩饭，还有的会把饭撒到地上等。这时我们不能训斥、命令、批评。否则会影响他们的食欲。而要采用亲切、关心的态度，使这种宽容、谅解成为幼儿的开胃菜，促进幼儿的饮食。

3、在平时教育中潜移默化地影响幼儿

教师可以在日常谈话时与幼儿讨论、交流和怎么培养饮食习惯良好的话题。在谈话中潜移默化的教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法，注意培养幼儿文明的进餐习惯；教育幼儿不挑食、不偏食，提醒幼儿细嚼慢咽等。还可以通过讲故事、念儿歌、绘画、玩游戏等形式进行教育。如儿歌《样样东西都要吃》故事《萝卜不见了》歌曲《扮家家》等都能潜移默化地影响着幼儿，帮助他们形成良好的饮食习惯。总之，幼儿良好饮食习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成的，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日的训练。作为家长和教师在日常生活中，应注意每个特殊阶段孩子的不同特点，抓住教育时机，选择恰当的教育方法，这需要实现家园互动，只有家长与幼儿园积极的配合，同步教育，统一行动，才能有助于幼儿树立信心，养成良好的饮食习惯。

提 纲

题目：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施



一、序言：

幼儿正处在生长发育阶段，饮食的质量直接影响幼儿生长发育，如何让幼儿形成良好的饮食习惯已是广大家长、教师十分关注的问题。为此，对心幼儿园的60名幼儿进行了饮食习惯的问卷调查、访谈，并找出幼儿的不良饮食习惯形成原因和对此提出改变幼儿进餐现状的措施。



二、正文

对云南大理弥渡县童心幼儿园小班、中班、大班的60名幼儿进行了饮食情况的问卷调查，对问卷调查做出统计并提出问题。

一、幼儿进餐现象及成因

（一）家庭因素的影响

1、家长过分娇惯。

2、父母的饮食态度和习惯。

（二）外部环境因素的影响

1、零食不离口。

2、就餐情绪的好坏也是一个原因。

（三）教师和同伴也是影响幼儿饮食习惯的因素。

1、教师在幼儿进餐组织中的态度、言语和行为及其它一切会影响到幼儿。

2、来自幼儿同伴和幼儿本身的行为、情绪的影响。

（四）身体因素的影响

二、改变幼儿进餐现状的措施

（一）给家长的建议

1、要有妥善的饮食安排

2、改变教育方式

3、以身作则，树立榜样

（二）给老师的建议：

1、尊重幼儿；

2、为幼儿创造良好的进餐环境。（1）放音乐。

（2）是常常为幼儿树立榜（3）对进餐中有过失的幼儿一定要宽容。

3、在平时教育中潜移默化地影响幼儿

结语：幼儿良好饮食习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成的，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日的训练。只有选择恰当的教育方法，实现家园互动，帮助于幼儿树立信心，才能养成良好的饮食习惯。

篇2：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

一、我对相似性原理的认识

我认为“相似性原理”首先是一门科学、一门哲学，无论我们是否学习研究它，它都现实的存在着，并且我们也都在实践和运用着“相似性原理”，只是我们没有明确地感知到，也就是说是一种不自觉的行为。而我学习了“相似性原理”以后，它就可以让我们更清晰地去看待问题、分析问题，让我们那种不自觉的行为变为一种自觉的行为，有助于我们迅速、准确地找到事物后面的“根”，更好地去解决问题。一句话，学习了“相似性原理”，它可以让我们做得更好。

二、习惯与人的关系

习惯和人到底有什么关系，让我们看看下面的阐述。

● 一旦“习惯”了，天下便无难事。

● 养成凡事往好处看的“习惯”，比一年赚一千镑还有价值。

● 成功者，“习惯”之积也，“习惯”者，成功之器也。

● 没有好的习惯，事业很难成功;没有坏的习惯，事业很难失败。

由以上的阐述我们可以看出，好习惯对人来说确实很重要，所以我们应从小培养孩子良好的习惯。

三、对孩子习惯的调查

那么我们的`孩子是否具有好习惯，他们的习惯又如何，这是我做的调查中的几项。

表一

调查时间：2002年10月20日――2002年10月27日

调查对象：小一班全体幼儿

能够自觉做到的 经老师提示后才能做到的 老师提示后还经常忘记的

下课后把椅子放好 10% 60%――70% 20%――30%

能否主动向老师问好 33% 50%――60% 7%――17%

入园后将自己的物品放好10% 65%――77% 13%――23%

不随地乱扔东西 20% 60%――67% 13%――20%

篇3：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

通过对儿童长期的观察和总结, 我们发现儿童不良饮食习惯主要表现如下。

(一) 幼儿出现严重偏食现象

幼儿偏食的情况是复杂多样的, 对幼儿的危害程度也是不同的。举例来说, 不吃海鲜类食品的幼儿, 就容易缺碘;不喜欢吃水果和青菜的幼儿, 很可能某种维生素的缺乏;有的也会微量元素缺失。有科学研究指出, 偏食的幼儿, 一般胃口不会很好。偏食严重的幼儿, 会出现营养不良的现象, 严重影响幼儿的生长发育和健康。

(二) 幼儿进餐不专注

幼儿进餐不专注很多时候来自父母家人的影响。例如, 有些家长喜欢一边吃饭一边看电视, 有些父母还有含着饭说话的不良习惯, 这些都对幼儿造成潜移默化的影响, 最终造成了幼儿进餐时张望不专注, 边吃边玩, 甚至边吃边看电视等不良习惯。所以要注意家庭成员对幼儿的影响, 父母要注意以身作则, 树立榜样。

(三) 幼儿不能按时进餐

幼儿一般自控能力很弱, 好奇心很强, 容易沉溺于游戏和玩具之中, 甚至放弃推迟就餐时间, 家长出于对幼儿的关爱, 只好等待幼儿想要进餐。但是儿童长时间不能定时、按时进行, 就会给家庭和幼儿园带来困扰, 甚至影响幼儿正常的生理代谢和肠胃蠕动功能。

(四) 幼儿常用零食代替正餐

零食产品的泛滥逐渐导致了幼儿以零食代替正餐的不良饮食习惯。主要的表现为进餐前连续吃零食, 进餐时不好好吃饭, 然后饭后又经常肚子饿, 继续吃零食。更有甚者零食不离口, 缠着父母买自己钟爱的零食。长期下去会形成不良习惯, 造成进餐时食欲不振。最终导致营养失调甚至营养不良, 影响幼儿成长发育。

二、幼儿不良习惯的成因分析

幼儿不良习惯形成原因是多样的, 是多方面影响的集合。包括社会方面、家庭方面、学校方面、幼儿方面。我们将一一分析。

(一) 社会方面的原因

首先, 幼儿食品质量参差不齐, 各种各样的零食不断诱惑幼儿, 这些零食满足了幼儿的食欲, 却不能给幼儿带来基本的营养保证, 甚至有些食品因为工艺原因, 甚至难以保障食品的安全, 逐渐造成了幼儿身体的不适。其次, 食品广告的不良诱导, 使得幼儿对其产品好奇, 阻断幼儿饮食习惯的养成。

(二) 家庭方面的原因

一方面是家长不良饮食习惯的影响, 因为孩子对食品的营养的认知不足, 家长经常把自己喜欢的零食分给幼儿, 长时间受家长的影响, 对正餐和零食的认知发生错解。这对幼儿均衡营养的吸收十分不利。另一方面家长饮食教育有问题。很多家长把营养丰富定义为荤菜, 不注意营养均衡, 还有家长乱买补品, 各种补锌、补铁, 这些都是错误的。还有家长溺爱孩子, 满足幼儿的各种要求, 吃一些快餐。这种迁就溺爱, 会满足幼儿的不良饮食欲望, 很容易造成幼儿的偏食、厌食。

(三) 幼儿方面的原因

幼儿有自己的饮食特点, 不同阶段有所不同。家长经常会忽略这些, 按照自己的口味给孩子做饭, 不仅孩子对饭菜不感兴趣, 而且影响身体。幼儿食欲不振有时候是自己身体的原因导致的, 在幼儿患病期间食欲下降还很正常, 需要注意的是一些慢性疾病, 这也是引起儿童长时间偏食、厌食的原因。

三、幼儿不良饮食习惯的改善策略

(一) 培养科学的饮食习惯

学饮食习惯的养成首先需要家人父母以身作则, 为幼儿树立不挑食的榜样。同时家长要了解健康饮食的知识, 了解适合幼儿的食物。通过不同造型的饭菜, 激发幼儿的进食兴趣。此外, 还要注意对幼儿的启发, 培养饮食兴趣。通过参与买菜、做饭的过程, 让幼儿感受劳动的快乐, 意识到一顿饭所付出的劳动。在劳动中体会粮食的来之不易, 从而养成良好的饮食习惯。

(二) 增加幼儿活动量, 养成健康体魄

让幼儿融入大自然, 也是幼儿养成良好饮食习惯的方法之一。在大自然里, 增加幼儿的活动量, 通过有趣的户外运动, 加强户外身体锻炼, 在大量的运动之后, 幼儿的饥饿感自然产生, 从而引起幼儿的食欲。这样既锻炼了幼儿的身体, 又能促进幼儿形成良好的饮食习惯。需要注意的是, 运动要适量, 过度疲劳反而会降低幼儿的食欲。针对学校方面, 在关注幼儿学习成绩的同时, 也要加强幼儿在校期间的活动量, 例如, 各种体育赛事, 这也有利于养成幼儿勇敢、坚毅的品质。

(三) 构建良好的饮食环境

首先是社会舆论宣传的环境。一方面要利用电视、报纸以及微博等新媒体宣传平台, 加大对科学育儿的理念和正确饮食习惯的宣传, 强调幼儿养成良好饮食习惯的的重要性。另一方面需要相关的部门加大对幼儿食品的管理和监督, 保障幼儿食品的安全性。其次要保证家庭良好的饮食环境。一方面父母要多多地了解喂养幼儿的科学知识, 改善自己的烹饪技术, 为孩子做出营养丰富, 吸引孩子的饭菜。另一方面, 对幼儿的偏食、厌食问题, 不要过分焦虑和急躁, 逼迫幼儿就餐, 要学习幼儿心理学和教育学, 从中学习正确引导幼儿的进餐, 以及必要的教育。还有一点就是家长要尽可能与幼儿同时进餐, 保证就餐氛围的愉快。

随着生活水平不断提高, 人们在饮食方面有了很大的改善, 这对自我控制能力很弱的幼儿的饮食习惯形成造成了极大的影响。幼儿不良习惯通常是在日常生活中养成, 而且对自身成长发育和健康有害。通过总结四大类幼儿不良饮食习惯的主要表现形式, 分析不良饮食习惯的三个方面的成因, 本文从饮食环境、饮食习惯养成以及幼儿活动三个方面提出了改善幼儿不良饮食习惯的策略。希望本文提出的建议能够给相关家长带来启发, 更好地培养幼儿的饮食习惯, 也希望对幼儿教育工作者有指导意义, 仅供大家参考。

摘要：幼儿时期是儿童身体发育和智力发育的关键时期, 良好的饮食习惯对于幼儿各方面的发展有着至关重要的影响。近年来, 人们的生活水平不断提高, 在饮食方面有了很大的改善, 这对自我控制能力很弱的幼儿的饮食习惯的形成造成了极大的影响, 危害着幼儿的成长发育。本文针对幼儿不良习惯的表现形式以及成因, 提出了改善幼儿不良饮食习惯的策略。

关键词：幼儿,饮食习惯,改善策略

参考文献

[1]赵朕博.幼儿良好饮食习惯的家庭养成教育[J].东方教育, 2013 (5) .

篇4：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

关键词：幼儿 饮食习惯 改善策略

一、幼儿不良习惯的表现形式

通过对儿童长期的观察和总结，我们发现儿童不良饮食习惯主要表现如下。

（一）幼儿出现严重偏食现象

幼儿偏食的情况是复杂多样的，对幼儿的危害程度也是不同的。举例来说，不吃海鲜类食品的幼儿，就容易缺碘;不喜欢吃水果和青菜的幼儿，很可能某种维生素的缺乏;有的也会微量元素缺失。有科学研究指出，偏食的幼儿，一般胃口不会很好。偏食严重的幼儿，会出现营养不良的现象，严重影响幼儿的生长发育和健康。

（二）幼儿进餐不专注

幼儿进餐不专注很多时候来自父母家人的影响。例如，有些家长喜欢一边吃饭一边看电视，有些父母还有含着饭说话的不良习惯，这些都对幼儿造成潜移默化的影响，最终造成了幼儿进餐时张望不专注，边吃边玩，甚至边吃边看电视等不良习惯。所以要注意家庭成员对幼儿的影响，父母要注意以身作则，树立榜样。

（三）幼儿不能按时进餐

幼儿一般自控能力很弱，好奇心很强，容易沉溺于游戏和玩具之中，甚至放弃推迟就餐时间，家长出于对幼儿的关爱，只好等待幼儿想要进餐。但是儿童长时间不能定时、按时进行，就会给家庭和幼儿园带来困扰，甚至影响幼儿正常的生理代谢和肠胃蠕动功能。

（四）幼儿常用零食代替正餐

零食产品的泛滥逐渐导致了幼儿以零食代替正餐的不良饮食习惯。主要的表现为进餐前连续吃零食，进餐时不好好吃饭，然后饭后又经常肚子饿，继续吃零食。更有甚者零食不离口，缠着父母买自己钟爱的零食。长期下去会形成不良习惯，造成进餐时食欲不振。最终导致营养失调甚至营养不良，影响幼儿成长发育。

二、幼儿不良习惯的成因分析

幼儿不良习惯形成原因是多样的，是多方面影响的集合。包括社会方面、家庭方面、学校方面、幼儿方面。我们将一一分析。

（一）社会方面的原因

首先，幼儿食品质量参差不齐，各种各样的零食不断诱惑幼儿，这些零食满足了幼儿的食欲，却不能给幼儿带来基本的营养保证，甚至有些食品因为工艺原因，甚至难以保障食品的安全，逐渐造成了幼儿身体的不适。其次，食品广告的不良诱导，使得幼儿对其产品好奇，阻断幼儿饮食习惯的养成。

（二）家庭方面的原因

一方面是家长不良饮食习惯的影响，因为孩子对食品的营养的认知不足，家长经常把自己喜欢的零食分给幼儿，长时间受家长的影响，对正餐和零食的认知发生错解。这对幼儿均衡营养的吸收十分不利。另一方面家长饮食教育有问题。很多家长把营养丰富定义为荤菜，不注意营养均衡，还有家长乱买补品，各种补锌、补铁，这些都是错误的。还有家长溺爱孩子，满足幼儿的各种要求，吃一些快餐。这种迁就溺爱，会满足幼儿的不良饮食欲望，很容易造成幼儿的偏食、厌食。

（三）幼儿方面的原因

幼儿有自己的饮食特点，不同阶段有所不同。家长经常会忽略这些，按照自己的口味给孩子做饭，不仅孩子对饭菜不感兴趣，而且影响身体。幼儿食欲不振有时候是自己身体的原因导致的，在幼儿患病期间食欲下降还很正常，需要注意的是一些慢性疾病，这也是引起儿童长时间偏食、厌食的原因。

三、幼儿不良饮食习惯的改善策略

（一）培养科学的饮食习惯

学饮食习惯的养成首先需要家人父母以身作则，为幼儿树立不挑食的榜样。同时家长要了解健康饮食的知识，了解适合幼儿的食物。通过不同造型的饭菜，激发幼儿的进食兴趣。此外，还要注意对幼儿的启发，培养饮食兴趣。通过参与买菜、做饭的过程，让幼儿感受劳动的快乐，意识到一顿饭所付出的劳动。在劳动中体会粮食的来之不易，从而养成良好的饮食习惯。

（二）增加幼儿活动量，养成健康体魄

让幼儿融入大自然，也是幼儿养成良好饮食习惯的方法之一。在大自然里，增加幼儿的活动量，通过有趣的户外运动，加强户外身体锻炼，在大量的运动之后，幼儿的饥饿感自然产生，从而引起幼儿的食欲。这样既锻炼了幼儿的身体，又能促进幼儿形成良好的饮食习惯。需要注意的是，运动要适量，过度疲劳反而会降低幼儿的食欲。针对学校方面，在关注幼儿学习成绩的同时，也要加强幼儿在校期间的活动量，例如，各种体育赛事，这也有利于养成幼儿勇敢、坚毅的品质。

（三）构建良好的饮食环境

首先是社会舆论宣传的环境。一方面要利用电视、报纸以及微博等新媒体宣传平台，加大对科学育儿的理念和正确饮食习惯的宣传，强调幼儿养成良好饮食习惯的的重要性。另一方面需要相关的部门加大对幼儿食品的管理和监督，保障幼儿食品的安全性。其次要保证家庭良好的饮食环境。一方面父母要多多地了解喂养幼儿的科学知识，改善自己的烹饪技术，为孩子做出营养丰富，吸引孩子的饭菜。另一方面，对幼儿的偏食、厌食问题，不要过分焦虑和急躁，逼迫幼儿就餐，要学习幼儿心理学和教育学，从中学习正确引导幼儿的进餐，以及必要的教育。还有一点就是家长要尽可能与幼儿同时进餐，保证就餐氛围的愉快。

随着生活水平不断提高，人们在饮食方面有了很大的改善，这对自我控制能力很弱的幼儿的饮食习惯形成造成了极大的影响。幼儿不良习惯通常是在日常生活中养成，而且对自身成长发育和健康有害。通过总结四大类幼儿不良饮食习惯的主要表现形式，分析不良饮食习惯的三个方面的成因，本文从饮食环境、饮食习惯养成以及幼儿活动三个方面提出了改善幼儿不良饮食习惯的策略。希望本文提出的建议能够给相关家长带来启发，更好地培养幼儿的饮食习惯，也希望对幼儿教育工作者有指导意义，仅供大家参考。

参考文献：

[1]赵朕博.幼儿良好饮食习惯的家庭养成教育[J].东方教育，2013（5）.

[2]刘金炼.培养良好饮食习惯，成就孩子健康未来[J].中国科技纵横，2010（14）.

篇5：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

一、家校配合，共同引导

幼儿良好行为习惯的养成离不开家庭的熏陶和教师的引导。现在的家庭生活条件都比較优越，幼儿偏食、挑食、饭前吃过量零食的现象也很普遍。家长不能溺爱幼儿，不能什么都由着幼儿，比如吃方面，不能让幼儿喜欢吃什么就吃什么，不爱吃就不吃什么。否则，幼儿容易造成偏食现象。在幼儿园，有的幼儿在吃鱼肉的时候，要教师喂他，有的甚至幼儿要教师哄着吃，追着吃。这主要是幼儿在家中是由家长喂饭形成的不良习惯。良好进餐习惯的培养需教师耐心教育，同时也需要家长的密切配合，才能使幼儿较快地养成好习惯。如果家长与我们教师的做法不一同，学校教育就事倍功半了。

二、教唱儿歌，寓教于乐

幼儿天生好动，在吃东西前往往忘洗手，易把病菌带进嘴里。教师应常提醒幼儿，养成饭前便后要洗手，手脏了要洗手的习惯，并保持小手的干净。同时要让幼儿学会正确的洗手方法。为了使幼儿们养成洗手的习惯，我教他们唱《洗手歌》：“呜，咔嚓咔嚓，排队啦！来洗手，打开水龙头呀，小手冲冲湿呀，摸摸肥皂。搓一搓，搓手心；搓一搓，搓手背；搓一搓，搓手腕，小手冲干净！再用毛巾亲一亲，看，小手小手，干干净净。”边唱边做游戏，在玩耍中让他们明白了洗手的方法。

三、开展活动，正面引导

幼儿年龄小，掌握的卫生知识不多，许多道理他们既不能理解，也不感兴趣。在教学中，我常以讲故事、做游戏等的方法，来鼓励他们按时定量进餐。例如，我经常用幼儿游戏来教幼儿如何正确使用餐具，我用浅显易懂的语言穿插进去《怎样吃最有营养》一书的知识，让其掌握一些常规简单的营养知识，懂得如何合理地搭配饮食的浅显知识。通过故事《胖胖和瘦瘦》，让他们懂得挑食的幼儿身体既瘦又小，不挑食的孩子长得既健又壮。

四、细心呵护，夸夸幼儿

1.进餐前夸一夸。根据幼儿的心理特点进行循环渐进地引导，在进餐前，我们必须在幼儿面前塑造一个良好的榜样。在餐前表扬表现较好的幼儿，如“××小朋友吃饭真是乖，我们都要向他像他那样哟！”“大家看，××小朋友坐的真端正，这样吃饭的时候，营养很快就流到胃里，被身体吸收，长得又帅又壮。”

2.进餐时夸一夸。进餐时，我都会给他们介绍菜名，让他们知道我们吃的菜叫什么名字，并且简单的了解它的营养价值。如有幼儿不喜欢吃海带，我告诉他们：“小朋友，你们吃的海带就是生长在大海里的一种水草，我也很喜欢吃海带，海带营养丰富，含有大量的碘，碘是小朋友身体里不可缺少的一种东西，多吃海带，才能让我们变的很强又壮！”然后，我就津津有味地吃起海带来。在幼儿进餐时，哪怕幼儿只有一点点进步，我都夸奖他们，如“××小朋友，你真棒！”“××小朋友，你吃饭真像火车钻山洞，盛满饭的小勺子像一列小火车呜呜地开进你的嘴巴，你真会做游戏。”

3.进餐后夸一夸。在进餐后，我注重表扬和鼓励有进步的幼儿，发给他们小红花，或自制的小卡片等作为奖励，并进行口头鼓励，如“××小朋友，你不留剩饭，吃的干干净净的，真棒！”“××小朋友，你爱吃蔬菜、爱吃肉，你是最棒的！”“××小朋友，你是个爱干净的乖宝宝！”通过这样的夸奖，有利于调动幼儿的积极性，有利于幼儿间的相互学习，能有效的纠正幼儿偏食、挑食及剩饭等不良进餐习惯。

篇6：幼儿不良饮食习惯形成原因及改善措施

[关键词]书写习惯 成因 纠正

培养学生良好的学习习惯，是《标准》提出的教学目标之一，是素质教育中的一项重要内容。良好的习惯不仅有利于学生当前的学习，而且有利于他们今后全面素质的提高。养成良好的书写习惯是学习习惯的一个方面，教师应把它放在重要位置，抓紧抓好。

学生书写习惯不良在山区是一个普遍的现象，笔者曾对所任教的六个班进行过调查，发现学生书写习惯合格的最高为2%，到其它学校监考，甚至到其它乡镇去监考也发现同样的现象。学生书写姿势合格的最高为5%，面对这样严重的现象，我们不得不对此引起重视。造成这种现象的原因有以下几个方面:

一、重视不够，忽视书写习惯的经常训练

学生进入学校的第一天，老师就教学生如何握笔，如何端正坐姿，可很多老师仅限于教会学生握笔，只要学生会写字就够了，平时很少或者几乎不提醒学生注意书写姿势。再加上山区条件落后，几乎没有幼儿园和学前班，学生在进入学校前，几乎没有受到过训练，不知道正确的书写姿势，进入学校后，依葫芦画瓢，模仿别人或老师握笔，只知道个大概。加上老师和家长不重视书写姿势，于是，从起步阶段就没有掌握好正确的书写姿势。

习惯一经形成，一下子很难改变。平时老师发觉了，提醒学生，學生可以很快改正，但过不了五分钟，学生又会恢复原状，而这时老师往往忽略，或者忙于完成教学任务，疏于再次提醒，多次强调，结果学生不良书写习惯仍然继续保持。

二、家务负担重，也是导致学生书写习惯不良的原因

山区学生在家中家务活比较多，特别是留守儿童父母外出打工，学生回家要自己照顾自己，每天做家务活占用了很多时间，等做完了家务，再去做老师布置的作业时间以很晚了，不得已只有乱画忙着做完，已顾不了书写习惯正确，这样一来书写习惯不好的方面也逐渐形成。

习惯是相互联系，相互影响的，学生学习习惯的养成有其深层次的动因，强调某方面的习惯时，不可偏废对其他习惯的要求，找准病因，找到切入口，对症下药，才能取得好的效果。

三、纠正学生不良书写习惯的策略

1．找准病因，寻求切入口

学生书写习惯不良，普遍反映在握笔姿势不对，握得太高或太低，握笔握得太松或太紧;坐姿不端正，身子歪斜着，头低着，几乎趴到桌上;书写不认真，字迹潦草。

针对这些情况，我首先对全班同学讲述书写习惯的重要性，从学生身体成长情况、书写、眼睛保护等方面向学生一一讲清不良情况所带来的弊端，从思想上让学生明白养成正确书写习惯的重要性。接着我把班上写得最好的同学的字在全班展示，用榜样的作用来激励大家。果然找到了一个好的切入口，一部分同学开始重视书写习惯，达到了我最初预设的效果。

2．多种形式结合，促进学生思想动因积极变化

针对学习习惯形成的深层次的动因，教师应从训练课内外的外显行为入手，促进学生思想动因发生积极变化。

找到切入口后，我接着在班上把全班同学的作业展示出来，进行好坏对比，让每个学生通过对比产生想写好的冲动。一段时间后，我又在班上举行了“写字大王”评比，再次提高了学生想写好字的兴趣。抓住有利时机，我再利用榜样的作用，向全班展示一个以字迹潦草出名的学生的前后对比的作业，告诉全班只要认真谁都可以写好的道理，增强学生的信心，让学生愿意去尝试。

3．多种习惯有机结合，常抓不懈，巩固成效

习惯是相互联系，相互影响的，强调某方面习惯时，不可偏废对其他习惯的要求，教师要在平时教学中对各方面的习惯给予全面重视，把学习习惯的培养当做教学的重要组成部分，并与平时的教学和综合实践活动等紧密结合，相互渗透，严格要求，持之以恒地加以训练。同时挖掘整合各方面的教育资源，强化学生养成好习惯的意识，逐步使学生养成比较全面的良好的学习习惯。

鉴于学生各方面的发展水平具有差异性，教师一方面要对那些学习习惯较好的同学给予表扬鼓励，发挥他们的榜样作用，一方面要对那些学习习惯不够理想的学生多给予关爱和帮助，不断检查督促，鼓励他们端正态度，不断提高，逐步形成全面的，良好的学习习惯。

参考文献

[1]全日制义务教育语文课程标准[S].北京师范大学出版社

[2]朱邵禹编箸.中学语文教学法[M].高等教育出版社

[3]钱加清著.语文教学论要[M].延边大学出版社

篇7：试论幼儿不良行为形成原因及防范

【关键词】幼儿;不良行为;原因及防范

幼儿不良行为一直是幼儿教育关注的焦点之一。幼儿不良行为的产生,除先天因素外,最主还是受到后天环境和教育的影响。只有明确知道了导致幼儿不良行为产生的原因,才能更有针对性地矫正这一不良行为,促进幼儿的健康成长。本文将从家庭,学校,社会这三方面的影响来探讨。

1 家庭因素

1.1 父母不当的教养方式导致幼儿的不良行为

（1）不良的家庭教育模式养成幼儿的不良行为。有研究表明,高度不良的幼儿大多数来自“绝对权威”和“过度溺爱”类型的家庭,这两类家庭类型的共同特征是对幼儿限制的失当。①“绝对权威”型的父母过于控制幼儿的自主性,经常使用暴力或语言攻击,导致幼儿受到压抑并产生逆反心理,从而不自觉产生不良行为。“过度溺爱”型父母则完全放弃对幼儿的限制,易使幼儿的个人意识太强,导致幼儿利己排他行为滋长。一旦他们的某种需要得不到满足,就会大哭大闹,以反抗来达到目的,从而导致不良行为。

（2）父母对幼儿攻击行为的消极态度助长幼儿的不良行为。当幼儿对别人表现出不良行为时,如果父母采用不管不顾或无所谓的态度,会让幼儿觉得打斗行为是合法的,他们不会觉得他们的行为会伤害到受攻击的人。

1.2 父母的不良行为养成幼儿的不良行为

父母对幼儿早期行为的发展有关键性的作用。父母在家庭生活中的不良言行举止会为幼儿提供模仿榜样。如父母感情不和、两人经常闹矛盾等会使幼儿的情绪变得暴躁,易怒,不合群等。另外,父母与亲戚、邻居、同事等的交往方式也影响幼儿待人接物的方式。如果父母事事不让人,动辄就因鸡毛蒜皮之事与人争得不可开交,对可塑性极强的孩子来说,就容易模仿父母带有不良倾向的行为。

1.3 父母对幼儿不良行为的不恰当奖励强化幼儿的不良行为

不恰当的奖励可能会强化儿童的不良行为,一切合理的、恰当的批评和惩罚则会抑制儿童的不良行为。②例如,有的父母看到自己的孩子在打架中占了便宜,便会称赞孩子“好样的”“有种”。父母的这种反应实际上是对孩子不良行为的一种奖励,它会强化孩子的不良行为的次数和强度,从而使不良逐渐增强。

2 幼儿园因素

2.1 幼儿园的环境不良,激发幼儿的不良行为

幼儿园的不良环境对幼儿的不良行为发展有很大的影响作用。幼儿园的环境包括物质环境和心理环境两方面。

物质环境方面:幼儿园活动场地的大小对幼儿不良行为的产生起着关键的作用。狭窄的活动空间,会使幼儿感觉压抑,彼此间的碰撞机会多,发生争斗的几率也会变大。场地太大会使幼儿的社会性交往和合作性游戏减少,但场地狭小、拥挤,又会增加不良行为。美国的心理学家研究发现,游戏室中儿童人数增多会导致儿童较多的不良行为和较少的相互作用。

心理环境方面:宽松、和谐的师生关系是开展幼儿教育的必备条件之一,幼儿在这样的环境中,没有任何压力,教师和学生之间是平等,和谐的关系,学生在这样的民主氛围中可以安心、健康快乐地成长。然而,如果教师对待幼儿严厉苛刻,则幼儿必定对教师心存畏惧,被动服从。在这种气氛中,幼儿往往会对教师的不满情绪通过攻击同伴发泄出来。

2.2 教师的教育不当,增加幼儿的不良行为

（1）教师不恰当的教学安排,直接导致幼儿不良行为。《幼儿园工作规程》中明确指出,“幼儿一日活动的组织应动静交替”③这是根据幼儿神经系统发育尚不完善、易疲劳特点决定。而有时在幼儿园却看到这种现象,由于种种原因,孩子常趴在桌上静息或长时间在户外“放羊”,这种长时间的抑制和长时间的兴奋,使孩子的情绪极为不稳定并出现了较多的不良行为。另外,在平常的教学中,若教师在没有充分考虑幼儿身心特点的情况下,草率安排教育,游戏活动,就会激发更多的不良行为。（2）教师对幼儿的消极评价,间接助长幼儿的不良行为。有些教师在对不良强的幼儿几经教育不见效果的情况下,就会失去信心,往往认为“这孩子就这样,没法改变了”,对其采取破罐子破摔的态度,甚至还为这样的孩子贴上“不良强”的标签,在老师的影响下其他幼儿也会认为“他是个爱打人的孩子”。当其他幼儿带着“偏见”与这样的幼儿交往时,往往就会引发更多的不良行为。

（3）教师对幼儿不良行为的过度关注,激发幼儿的不良行为。对于在园的幼儿,一般都是比较依恋教师的,如果教师对幼儿的攻击行为过度关注,会使幼儿对教师的态度产生错误的解读,认为只有制造一些攻击事件,才会得到教师的关注。这种情况对那些比较内向的,平时不怎么得到教师关注的幼儿来说,更是一种激励,久而久之,就会养成不良的习惯。

3 社会因素

3.1 不良的影视媒体,加重幼儿的不良行为

美国心理学家班杜拉通过一系列实验证明,攻击是观察学习的结果。现在孩子非常喜欢看像《神龙斗士》等打斗的动画片,他们常常以打斗中的人物自居,只在意自己的言行和动画中的人物一样厉害,不会考虑这种厉害对他人的影响。于是在做游戏的时候,把看到的搬到做游戏中去,从而体验那神奇的力量,满足好奇心,而不考虑后果,不良行为在无意当中发生。有资料表明,经常看暴力影视的儿童,容易出现不良行为。

3.2 不良的社会风气,助长幼儿的不良行为

环境对幼儿的发展有很大的影响。一个好的生活环境能促使幼儿身心得到良好的发展,而不良的生活环境则对幼儿的发展有阻碍作用。如果幼儿生活在一个周围人都是满口粗口话,脾气暴躁,遇到问题就只会用武力解决的环境里,幼儿也学会这样的语言与解决问题的方法。在这样的环境里就佷容易使幼儿在潜意识里有一种只有暴力才能解决一切问题的错误观念,更加助长了幼儿的不良行为。

4 如何防范这些不良行为

4.1 取温和的教育态度

根据不同的教育方式引起幼儿的不良行为发展的方向有不同的变化。每位幼儿产生的原因和背景是不同的,平时容易产生不良行为幼儿,他们的玩具占有欲比较强。对这些幼儿的教育主要是满足幼儿的需求,并对他们的争抢行为进行负强化。而有的幼儿不会主动地去攻击别人,而是当有人来侵犯他们时,为了保护自己利益不受伤害,而采取的还击性的不良行为。这种行为只要没有伤害到对方,我们一般不会给予制止。而是教育他们要注意还击的尺度。

4.2 家庭教育环境和态度的改变

幼儿不良行为习惯的养成与幼儿所在的环境有很大的关系,根据条件反射的原理,任何一种不良行为的产生都是有其特定的刺激物强化的结果。假如这种诱发不良行为的环境刺激条件消失,那么相应行为也会随之减少或消失。不良行为形成主要是家庭环境的因素,是家庭不良的教育环境和不当的教育方式造成的,因此只要改变目前他所处的这种环境和父母的教育方式就会改变他的行为。

4.3 家庭成员教育方式的一致性