价值链与产品需求

关键词： 供应链

价值链与产品需求（精选十篇）

价值链与产品需求 篇1

面对着顾客需求的多样性以及“一站式”设计思想的问题,我们认识到:顾客需求与供应链之间存在着匹配关系,不同顾客的需求要求不同的供应链来满足。关于匹配设计的思想可以追溯到聚焦生产,所谓聚焦工厂是指专注生产某一小范围内产品或只为某一特殊市场提供服务的工厂。顾客的需求目标是多样性且互有冲突的,面对有冲突的多目标需求,没有一个工厂能够满足所有的需求,因此,必须要聚焦。

需求变量是进行供应链选择的依据,因此所选的需求变量应最能体现不同供应链之间的差别。从前面的研究中可以看出,我们根据生产和物流环节是否采取延迟(订单切入点的不同)而形成不同的供应链类型,为此,我们将分析影响生产延迟,物流延迟(订单切入点位置)的要素。

生产延迟的指导思想是在市场需求不确定或未得到客户需求的情况下,尽可能长地使产品处于无承诺状态。根据订单切入点处库存状态为原材料或半成品,可以将生产延迟细分为按订单生产和按订单组装。按订单组装是先以规模生产的方式生产出足够多的标准部件,在收到具体的客户订单需求之后,才进行最终产成品的生产。从中我们可以看出,影响按订单组装选择决策的主要要素是品种和数量,当需求品种多,且数量大时,可考虑使用按订单组装的供应链。而按订单生产是当接到顾客订单时才开始生产,适用于数量小的产品,因为量小而无法利用规模经济进行预测性生产。

物流延迟的指导思想是在一个具有战略意义的地区建立储存全套产品的仓库,只有在收到客户订单后,才进行库存产品的分拨配送。采用物流延迟,企业可以摆脱由预测性运作模式引发的库存风险,并且在中央仓库层次上获得集中库存带来的规模经济优势,以较少的总库存获得需要的服务水平。从上面的分析中我们可以看出,影响供应链物流延迟决策的主要要素是需求变动性(需求不确定性)。当需求变动性高时,若采取物流预测的供应链会导致很大的风险(产品过时和缺货的风险),而采取物流延迟的供应链,通过集中库存,可以大大降低需求变动性的影响。

价值链的概念是由Michael E.Porter在《竞争优势》一书中提出的。价值链模型作为一个系统模型,其内容包括下述几方面:企业的竞争环境由主要由五种竞争力量组成,包括现有企业的竞争对手、潜在的竞争者、产品与服务的替代品、供应方和购买方;企业目标体现为企业获得赢利的能力,是通过价值链的配置以及其中各项创造价值的活动实现的;价值链指企业用来进行设计、生产、营销、交货以及对产品起辅助作用的各种活动的集合。价值链及其获得的增值体现了系统结构与系统目标的联系;

价值链各项活动之间存在紧密联系。企业价值活动包括企业所从事的物质上的和技术上的界限分明的基本活动与辅助活动两大类;基本活动是涉及产品的物质创造及其销售、转移给买方和售后服务的各种活动,可以划分为内部后勤、生产作业、外部后勤、市场和销售、服务这五种基本类别。辅助活动是辅助基本活动并通过提供外购投入、技术、人力资源及各种公司范围的职能以相互支持。其中的采购、技术开发和人力资源管理都与各种具体的基本活动相联系并支持整个价值链。企业的基础设施虽并不与各种特别的基本活动相联系但也支持整个价值链。

“一站式”的供应链设计理念已不再适应市场需求的变化,取而代之的是匹配的设计思想,即根据不同的需求选择不同的供应链与之相匹配。本文对需求、供应链类型及需求与供应链类型的匹配进行了更深入的研究,丰富和发展了Fisher等学者的研究成果。进一步的研究工作将是在本文的定性研究基础上,建立数学模型,从定量的角度对本文提出的需求与供应链类型的匹配关系进行验证。在生产计划过程中充分考虑供应商的生产能力、质量、提前期、批量等约束,使生产安排更稳定可靠。采购、生产、分销都能针对同一变化快速决策,使得分销体系中不需保留过多库存,降低了财务负担。最终结果是产品推向市场的时间缩短,顾客满意度增强,整个供应链利润增。

摘要：信息与网络通讯技术进步与全球经济一体化趋势相互加强,使得制造企业今后将在网络经济环境下生存和发展。当前制造企业面临的市场环境呈现出复杂多变的特征,全球化、信息化和顾客需求的个性化使得原有的制造企业运作模式与环境的协调关系被破坏,企业与环境的新的协调和关系正在形成过程中。面对着顾客需求的多样性,“一站式”的供应链设计思想已不再适用,取而代之的是匹配的设计思想,即根据不同的需求选择不同的供应链与之相匹配。

关键词：价值链,产品需求,匹配

参考文献

[1]萧琛.全球网络经济.华夏出版社,1998.

[2]Richard Normann,Rafael Ramirez,“从价值链到价值群:设计交互式战略”.哈佛商业评论,1993年7/8月.

[3]Steven L.Goldman,Roger N.Nagel,Kenneth Preiss《灵捷竞争者与虚拟组织》.辽宁教育出版社,1998年6月.

[4]Micheal.Porter《竞争优势》.陈小悦译.华夏出版社,1997年1月.

新疆林果产品市场需求分析与预测 篇2

关键词：新疆；林果；需求；预测

一、研究背景及意义

我国是一个农业大国，农业经济的发展关系到整个国家的国民生产总值（GNP）的大小，国民收入的增加，提高了农民的收入。结合研究新疆各地州局势，在农业的发展中最有前途的是林果产业，林果业已变成为增加农民收入，实现农村脱贫致富的很有效的途径。林果产业在新疆资源区域优势很大、自然特性突出、市场潜力较大的支柱性产业。新疆“十二五”规划，要求强化特色农业的基础地位，从战略角度调整农业结构，进一步提高新疆特色优势产业的市场竞争力。

林果业（包括树林、园林、果木、花卉）是农业产业结构的重要组成部分，也是实现生态效益和经济效益并重的产业。现代社会中，人们常把发达的林果业视为国家富足、民族繁荣和社会文明的标志之一。本文对新疆林果产品市场需求进行研究，具有以下意义：（1）响应国家农业政策，增加农民收入。（2）准确把握市场需求，规避市场风险。（3）促进林果产品生产标准化及管理科学化。

二、新疆主要林果产品生产开发情况

新疆自治区政府高度重视林果业的发展，提出大力实施优势资源转化战略，把发展林果业作为推进新疆农牧业现代化、新型工业化、新型城镇化的重要内容和强农富农的重大工程，加快传统林果业向现代林果业转变的进程。

新疆林果业快速发展，林果产品目前的产量已达到产业化生产规模，为新疆林果产品的价值增值奠定了基础。新疆已初步形成了南疆环塔里木盆地、吐哈盆地、伊犁河谷和天山北坡四个特色林果产业带。2013年底，果品贮藏保鲜加工企业已经发展到212家，其中有30多家林果生产加工龙头企业，年贮藏保鲜与加工处理能力181万吨占林果总产量的26%，精深加工产品400余种。新疆林果业总体实力明显提升，林果业总产值达350多亿元，农民人均来自林果业的收入超过1000元，全区农民人均纯收入的20%以上来自林果业，主产区则高达45%以上。林果栽培面积从2004年的369.21千公顷增长到2013年的933.98千公顷。

出口基地建设。新疆林果产品出口基地经过多年的发展取得了长足的发展，但与中东部林果发达省份及沿海地区相比还存在一定的差距，目前已建成了一批在中亚、东南亚、日本、俄罗斯、美国等国家及港澳的地区具有一定影响力和竞争力的林果产品出口基地。

贮藏保鲜及加工能力。新疆林果产品的贮藏保鲜和加工能力正从简单低端朝着精深高端方向发展，出现了一批具有较强竞争力的龙头加工企业如中粮屯河、新天果业、冠农股份、香梨股份、新康食品等，实现了林果主产区生产加工和销售的协调发展。同时，很多具有潜力的中小加工企业也在蓬勃发展。

多元化的分销渠道基本形成。随着新疆林果种植规模的扩大以及产量的增长使得林果产品的流通格局发生了较大变化，新的流通方式与技术快速出现，使流通渠道得到深入的改进与创新。新疆林果产品的渠道模式正在逐步完善。

三、新疆林果产品的需求分析及趋势预测

预测方法。指数平滑模型是一种时间序列分析预测方法，以移动平均模型为基础，任一期的指数平滑值都是本期实际观测值与前一期指数平滑值的加权平均，通过对权数的调整降低统计数值的不稳定性，用平滑值修正时间序列的线性趋势，时间序列更加平滑。指数平滑法不断减弱过去数值的影响程度，使预测值更为准确。

二次指数平滑是对一次指数平滑的再平滑，二次平滑模型公式为：S0（2）=S0（1）=X1 ，St（2）=αSt（1）+（1-α）αSt-1（2）。式中：S0（2）为二次指数平滑值的初始值，St（2）为第t期二次指数平滑值，α为加权系数，St（1）为第t期一次指数平滑值，St-1（2）为第t-1期二次指数平滑值。

二次指数平滑模型法并不直接以二次指数平滑值做预测，而是利用对具有线性趋势的数据做平滑计算产生的滞后偏差，求出平滑系数，用线性模型进行预测。其预测公式：Xt+T=at+btT。式中：Xt+T为第t+T期的预测值，at，bt为平滑系数，T为由目前周期t到需要预测周期的周期个数，T为目前的周期数，二次指数平滑系数公式：at=2St（1）-St（2），bt=α/1-α

（St（1） -St（2））。

由于基数值具有线性变动趋势，因此，在运用二次指数平滑法进行预测时，把加权系数α取值为0.8。运用二次指数平滑法对2004-2013年我国苹果、梨、葡萄产量及新疆苹果、梨、葡萄占我国三种林果产品产量的比重进行中长期预测，预测期为2018年。由于基数值具有线性变动趋势，因此，在运用二次指数平滑法进行预测时，把加权系数α取值为0.8。

由二次指数平滑模型得到相应的预测模型：我国苹果产量预测模型：Xt+T =3973.3+165.6T。计算得出我国2018年苹果产量为4801.3万吨。我国葡萄产量预测模型：Xt+T =1155.4+27T。计算得出我国2018年葡萄的总产量为1290.4万吨。我国梨产量预测模型：Xt+T =1733.5+55.2T。计算得出2018年我国梨的总产量为2009.5万吨。

运用二次指数平滑法对新疆新疆林果产品产量占全国林果产品产量的比重。由二次指数平滑模型得到相应的预测模型：

新疆苹果占全国苹果比重Xt+T=2.464+0.264T。2018年新疆苹果占全国苹果比重为3.784%。新疆葡萄产量占全国葡萄产量的比重Xt+T=19.37-0.536T。新疆葡萄产量占全国葡萄产量的比重为16.690。新疆梨产量占全国梨产量的比重Xt+T=

5.299+0.04T。新疆梨产量占全国梨产量的比重为5.499%。

经过上述预测，得到2018我国苹果、梨、葡萄三种林果产品产量的预测值以及新疆苹果、梨、葡萄产量分别占全国三种林果产品产量比重的预测值，对两次预测值进行计算，可以得到2018果、梨、葡萄分别占全国三种林果产品的产量值。

鉴于我国林果产品出口量较小以及新疆本地居民林果产品消费量有限，假设产量代替出清即新疆林果产品占全国林果产品的产量值则是我国市场内地市场对新疆林果产品的需求量。2018年我国市场对新疆林果的预测量为：苹果需求量

181.681万吨，葡萄需求量为215.368万吨，梨需求量为110.502万吨。

通过对苹果、葡萄、梨这三种主要林果产品的需求预测，可以看出从2013到2018年，苹果的全国总产量呈增长的趋势。而新疆苹果产占全国苹果总产量的比重不断增加，从2013年的2.992%到2018年增长到3.784%。可以看出全国市场对新疆苹果的市场需求量呈增长的趋势，在2018年达到181.681万吨。新疆葡萄的产量占全国葡萄总产量的比重有所下降，从

2013年的18.29%到2018年的16.69%。可以看出全国市场对新疆葡萄的市场需求量有所下降，在2019年为215.368万吨。新疆梨产量占全国梨总产量呈较平稳的趋势，2018年全国市场对新疆梨的市场需求量为110.502万吨。

因此必须重视新疆林果产品的营销工作，加大营销力度，对林果产品市场进行调查，做好林果产品市场细分、选择目标市场及市场定位，采取行之有效的营销策略，不断开拓我国内地市场，提高新疆林果产品的市场占有率，扩大其市场覆盖面。

四、新疆林果产品市场开发对策研究

新疆林果产品市场营销战略。消费者需求是新疆林果产品营销的核心，通过对林果产品需求弹性和影响林果产品消费需求因素的分析，可以更好的将消费者需求转化成经营者的盈利机会则是营销战略的核心。因此，新疆林果产品市场营销战略应以消费者需求为基础，进一步对市场进行细分、选择目标市场、制定市场定位战略。

（1）市场细分。随着林果产品的丰富化和消费行为的多样化，消费者在林果产品的需求、购买行为和对营销主体营销策略的反应上存在很大的差异性，这种差异性使林果产品市场细分成为可能，按以下四种因素进行市场细分：地理因素、人口因素、心理因素和行为因素。为使新疆林果产品在激烈竞争的市场上占据一席之地，就需要对林果产品市场进行调研，根据消费者的需要、欲望和购买行为等方面的差异性，通过市场细分更好的发现市场机会。（2）选择目标市场。在对细分市场进行评估的基础上，了解新疆林果产品的营销现状及存在的问题，扬长避短，把握市场机会，准确地选择目标市场。根据上述情况，新疆林果产品的主要目标市场为国内中高端市场。新疆林果产品进入国内市场能够较好满足中高档果品消费者对优质果品的需求和喜好，与国内其他产区同类林果产品相比，具有品质好、含糖量高、口感好的特点，深受消费者喜爱。随着我国经济的快速发展，居民的购买能力不断提高，加之正确的市场营销策略，虽然新疆林果产品的价格高于普通果品，但依然受到中高收入人群的青睐，市场需求空间仍然很大。而质量一般的果品则要进入大众消费群体，适应大众消费群体是消费水平，迅速占领市场，形成一定规模的新疆林果产品市场。（3）市场定位。新疆林果产品在国内市场的目标定位应是林果产品经营者根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和消费者对新疆林果产品的认识程度及消费偏好，塑造出与众不同的新疆特色林果产品形象，并将这一形象传递给目标消费者，使新疆林果产品在细分市场上具有较强的竞争力。（4）完善政策法规。我国与发达国家相比，尚未形成一个有利于林果产品市场发展的良好法律环境。缺乏市场准入机制、税收减免政策以及规范化的市场监督机制等，难以保证林果产品市场的稳定有序。林果产品安全检测专项资金投入不足，对林果产品的生产、包装、运输、仓储等缺少有效的政策引导。对林果产品生产者及经营者在成本补贴、税收优惠、资金扶持等方面力度小。

应建立严格有效的林果产品管理制度、健全规范的标准化管理制度、科学的信息化管理制度、灵活的经营管理制度和与时俱进的配套的政策保障体系。积极扶持林果产品龙头企业标准化建设，通过标准化生产、规范化管理，使林果产品优质、安全、无公害。同时，积极推行特色林果产品标准化生产，实行全过程标准化控制与管理，建立从产品的生产、加工、销售、售后等环节都有标准与操作规范。

参考文献：

[1] 江虹，康菊花，高保全.特色林果产品营销现状与对策分析.生产力研究[J].2008：99-100.

价值链与产品需求 篇3

随着云计算技术的诞生, 电信运营商、互联网公司都加入到了云计算业务的开发和运营中, 围绕着云计算技术开发出来的产品开始层出不穷, 电信运营商和互联网公司都希望通过云产品拓展业务范围和盈利来源。 在此前提下, 电信运营商开始对云产品的客户定位和需求分析提出了更高的要求, 希望通过客户定位和需求分析指引自身云计算产品的开发, 配置和建设。

本文将从建立客户价值评估体系入手, 采用定性研究与定量分析相结合的研究方式, 将理论、方法、模型与实证分析融为一体, 建立客户价值评估模型, 并利用模型对云产品客户进行分级分类, 为运营商针对云产品进行的产品策划, 业务推广, 资源配置, 平台建设提供参考依据和建议。

1 客户价值评估模型的构建

1.1 客户价值理论

齐佳音客户价值理论 ( 2005) [1]将客户为企业长期创造现金流的净值的能力作为客户价值的核心内容, 从客户当前价值和潜在价值两个维度上来测量客户价值, 企业客户价值的测量标准是客户长期给企业创造利润的最大化。该理论依据客户价值的评价体系, 阐述了“ 当前价值与潜在价值”细分方法, 一是价值客户 ( 高.高) ;二是次价值客户 ( 高.低/低.高) ;三是低价值客户 ( 低.低) 。 由于齐佳音对客户价值的研究理论被业界所公认并被广泛应用, 因此本次对客户价值评估体系的研究将以齐佳音的客户价值研究方法为理论依据进行。

1.2 客户价值评估指标体系的构建

客户价值评估指标体系以数据分析和经验评估为基础, 以大样本数据论证为手段, 建立客户价值评估模型和客户分类标准, 通过嵌入支撑系统的相关功能模块, 最终实现客户分类分级结果的自动生成。

将诸多影响因素进行相关性分析、聚类分析和方差分析, 筛选出3 个维度和10 个指标, 构成集团客户价值评估模型指标[2], 其中客户贡献维度指标代表现有价值因子 ( X) , 客户属性维度指标代表潜在价值因子 ( Y) , 客户影响力维度指标 ( Z) 用来对重点客户进行调整, 并起到将非集团客户从模型中剔除的作用。具体的集团客户价值评估指标体系表如表1 所示。

1.3 评估指标权重确定

在客户价值评估指标体系中, 为了把各因素的影响程度量化, 方便决策, 通过专家头脑风暴法, 采用上文讲到的AHP方法[3,4], 得出各指标的权重如表2 所示。

由上表可以看出, 集团客户账单收入 ( X1) 、数据中心业务收入 ( X2) 、信息化产品使用 ( Y2) 、信息化水平 ( Y3) 四个指标对于云产品客户价值的分类的影响比较大。

1.4 客户价值评价因子综合评判标准

集团客户价值计算方法是对10 个价值评估指标预先设定连续取值区, 并为不同区间设定相应的分值范围 ( 采用百分制) , 通过函数映射的方式确定集团客户在该指标下的取值。 具体评判标准见表3。

2 客户价值分级分类

依据客户价值评估标准, 可将客户分为以下四类。

(1) A类客户 ( 依据价值评估模型确定的得分9 分及以上的法人单位集团客户) :该类客户对运营商的贡献率高, 有稳定的现金收入, 需求旺盛, 是需要重点把握的大型规模集团客户;

(2) B类客户 ( 依据价值评估模型确定的价值得分次于A类客户、得分7 分及以上的法人单位集团客户) :该类客户企业规模中等, 客户现实价值好, 潜在价值高, 居于本行业或同类企业中的领先企业或典范企业, 具有可复制性和示范效应;

(3) C类客户 ( 得分7 分以下的法人单位集团客户) :该类客户规模小, 现有价值和潜在价值都不高, 业务需求小且差异性不大;

(4) D类客户 ( 除法人单位集团客户以外的个体经营户、 聚类的集团客户及个人客户) : 该类客户虽然群体较大, 但现有价值和潜在价值最低, 需求不高, 满足其基本的数据中心需求即可。

注:通过调取某运营商云产品客户信息, 收集相关实例数据.

3 客户价值评估模型在云产品中应用的实证分析

为了验证客户价值评估模型的科学性和实用性, 我们运用所建立的客户价值评估模型进行实证分析, 具体展示如下:

首先, 以客户价值评价因子为基础, 采集某运营商云产品现有客户的原始数据资料。

其次, 在已获取的原始数据的基础上, 通过统计数据的处理分析获得该云产品客户的评价指标数值, 并根据指标评分区间得出指标得分, 具体如表4。

最后, 利用综合评价法, 将各评价因子的权重与评价指标的得分进行计算, 最终算出该云产品客户的最后综合得分, 并根据模型规则对客户进行分类, 结果如表5。

通过对客户A现状信息及办理的相关业务的分析, 发现A客户是某IT行业公司, 购买了高存储, 高带宽的云主机和云存储产品, 同时购买了云安全类产品。

对上述客户的实证分析并与模型得出的客户分类及客户需求特征的对比, 发现实证分析的结果与模型得出的客户分类及客户需求特征吻合度较高。可见客户价值评估模型在云数据中心业务中的应用是可行的。

4 结束语

通过客户价值评估模型对云产品客户进行分级分类, 并分析各类客户的需求特征, 为运营商在产品策划, 业务推广, 资源配置上提供了更科学、更合理的依据和方法, 同时运营商通过评估模型可以对现有客户进行定位及分类, 根据客户的类别及需求特征, 进行主动营销, 导高客户产品配置, 提高存量客户云产品价值。

摘要：本文章将以对客户价值的研究为基础, 从客户价值评估模型的搭建入手, 对客户进行分级分类并与客户需求特征相对应进行客户分群, 并应用到云产品的推广中, 从而解决运营商“向谁推广云产品, 推广什么云产品”的问题, 通过本文章研究, 将提升电信运营商推广云产品的准确性和高效性, 提高云产品对客户的吸引力, 并为优化云平台建设方案, 降低云平台建设成本提供依据和建议。

关键词：客户价值,云产品,分级分类,客户需求特征

参考文献

[1]齐佳音, 舒华英著.客户价值评价、建模及决策[M].二版.背景邮电大学出版社, 2008:8-15.

[2]齐佳音, 李怀祖, 舒华英.客户价值评价指标体系设计[J].南开管理评论, 2004, 7 (3) :17-23.

[3]梁杰, 候志伟.AHP法专家调查法与神经网络相结合的综合定权方法[J].北京:系统工程理论与实践, 2003, 6:24-25.

价值链与产品需求 篇4

关键词 农产品 ；需求 ；影响因素 ；预测

中图分类号 F316.3

Abstract In recent years， the consumption demand of major agricultural products in Guangdong Province presents new characteristics， main consumption of agricultural products is the trend of different， rice and vegetable consumption to smooth fluctuations， edible oil， meat， fruits and aquatic products consumption showed varying degrees of growth. From the perspective of consumption structure， consumption structure of urban and rural agricultural products exist great differences， such as rice， vegetables urban per capita consumption of stabilization， the consumption of rural residents began to decline. The change of consumption structure led to the main agricultural products in Guangdong Province Import and export situation change， the import and export of the main agricultural products in Guangdong was deficit， most of the wheat and other grain need from other provinces transferred. By using GM （1， 1） model on the consumption of main agricultural products in Guangdong make demand forecasting， has found that consumer demand for the next ten years of rice， vegetables， edible oil， meat， fruits and aquatic products showed a trend of increase in the flat， and according to the forecast results to make the corresponding policy recommendations.

Key words agricultural product ； demand ； influence factors ； forecast

广东省农产品消费主要呈现出3个特征：（1）总量居全国之首。随着广东城乡居民收入增长加快，人均农产品消费结构加快改变，农产品消费总量持续扩大，广东城乡农产品消费总量居全国之首。2013年，广东居民粮食共消费1 582.8万t，蔬菜共消费1 037.8万t，肉禽及其制品共消费348.1万t；（2）广东省主要农产品消费区域相对集中——珠三角消费占全省总量7成以上，以粮食消费为例，珠三角地区城镇居民消费378.24万t，是东翼地区消费量的4.71倍、西翼地区消费量的7.58倍、山区地区消费量的6.35倍；（3）廣东省城乡农产品消费结构存在较大差异，农村居民膳食结构中稻米消费量较大，占到日常食品结构的51 %，明显高于城市居民消费情况，水产品和肉类人均消费较小，明显低于城市居民消费水平。城镇居民主要农产品消费量位居国内最高，农村居民主要农产品消费也位居国内前列。此外，广东城乡居民消费和出口市场需求对优质安全农产品的要求近年逐渐扩增。

广东农产品不但要供给数量众多的人口消费，还供港澳地区市场，其中珠三角农产品出口额占全省的7成。2015年，习近平提出实施“藏粮于地、藏粮于技”的粮食安全战略以来，广东省农产品生产也随之从增量式改革向供给侧结构改革过渡，然而，作为1亿人口的农产品缺口大省，“为谁生产、生产多少”的问题[1]长期未能有一个准确预测，需要从主要农产品消费需求角度[2]，对一个较长时期的供给平衡问题进行研究。

1 广东主要农产品消费情况

1.1 稻米消费已经越过峰值阶段、消费总量无大的波动

近10 a来，广东省大米消费总量变化不大，总体稳定、趋势下降[3-4]。2012年和2013年广东省大米的消费需求量分别为1 172.32万t、1 131.79万t，反映出总体需求量变化不大，如与2005年1 221.65万t的消费量相比，近2 a分别下降4.03 %、7.36 %，反映出全省大米消费需求量有所下降的趋势。2007-2009年广州市场大米销售量连续3 a稳定在127万左右。

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1.2 蔬菜消费逐渐进入稳定阶段，消费总量相对稳定

广东是全国蔬菜生产大省和消费大省，常年菜地面积有44万hm2，产量2 860万t，居全国第7位。然而我省蔬菜生产总量虽然是自给有余，供应稳定，但是却不平衡。

1.3 食用油消费总量呈现快速增长趋势

近10 a来，随着城镇化进程的加快，居民整体消费水平的提高，食用油消费总量发生了巨大变化，总体呈现大幅上升态势。2013年，广东省食用油的消费总量达到了92.78万t，较之2004年，增长了33.3 %。而与此同时，在科学用油和健康消费理念的不断影响下，人们的生活饮食习惯趋向于减少食用油消费方向发展，从2011年开始，广东省食用油消费增长呈减缓趋势。

1.4 肉类消费总量平稳上升，猪肉消费占比超过60 %

2016年前广东肉类需求旺盛，而供给不足。其中，猪肉占广东肉类消费量的比重超过60 %，猪肉供给不足的现象最为严重；牛肉的供给量大部分靠进口维持，其供给缺口很大；家禽则相对供需平衡。在2010年后，广东肉类消费增速开始放缓，而随着肉类产品产业链的不断完善和生产规模化的发展，肉类供应会逐渐充足，在肉类价格减少大幅度波动的同时，肉类的消费需求也相对会稳定上涨。

1.5 水果消费总量呈现逐年增长趋势

2013年，广东省内水果消费总量达482.52万t，较之2004年，增加303.96万t。水果供需基本平衡。2012年全省水果种植面积1 205.7万hm2，总产24 056.8万t，水果面积和产量均为近年来最高纪录。

1.6 水产品消费总量呈现快速稳定增长趋势

2012年广东省水产品的生产量达到了729.00万t，占全国比重达13.62 %，仅次于山东省。随着产量的提高，水产品人均占有量明显上升，与此同时，城乡居民的消费总量也有所增长。过去10年，广东水产品的需求量逐年增加，2013年的需求量达到了209.6万t，与2004年的138.06万t相比，增长了51.82 %。但是从总体上看，消费增长速度远滞后于生产增长速度，消费量占生产量的比重也很低，与国际平均水平相比也有较大差距，说明广东省水产品的消费需求还有很大的增长空间。

2 广东主要农产品消费结构特征与进出口调运情况

2.1 广东主要农产品消费结构特征

近10年广东主要农产品消费结构呈现特征为：（1）稻米、蔬菜城镇人均消费趋稳，农村居民消费开始下降。其中城镇居民人均稻米消费趋稳，农村居民人均消费逐年下降；城镇居民人均蔬菜消费趋于稳定，农村居民人均消费出现快速下降；（2）肉类城乡居民人均消费量处于稳定徘徊阶段；（3）水果、水产品人均消费快速增长。其中城镇居民人均水果消费量始终处于农村居民人均消费的2倍状态；城乡居民人均水产品消费量增速基本保持一致，城镇一直高于农村；（4）城乡农产品消费结构存在较大差异。近年城乡农产品生产和消费结构不断变化，肉蛋奶、水产品、水果、蔬菜等非粮食的食物产量比重快速上升[2，5]，同时，食物质量安全也成为这近10年间的焦点。

2.2 广东主要农产品进出口、调入调出情况

目前广东主要农产品进出口呈逆差状态，2013年广东省农产品进出口总额为227.82亿美元，同比增长6.8 %。其中，农产品进口总额为146.50亿美元，同比增长6.0 %，主要进口农产品包括谷物和鲜干果类；农产品出口总额为81.32亿美元，同比增长8.3 %，主要出口的农产品包括蔬菜、鲜干果类、活猪以及水海产品。广东农产品近年进出口呈现“谷物进口基本保持稳定，出口减少；蔬菜出口逐年递减；水果进口增加，出口减少；活猪和鲜冻猪肉出口下降；水海产品出口呈大幅增长态势；进口以土地密集型产品为主，出口以水海产品为主”等态势。

省际间调入调出概况：（1）粮食主要来源于湖南和江西。广东每年消费的粮食中，绝大部分小麦、玉米、大豆和部分稻谷需外购。稻米主要来自湖南、江西、湖北、广西、安徽等省；小麦主要来自河南、山东、江苏等省；（2）肉类主要来源于湖南和广西。广东本省生猪自给率为60 %左右，每年需从外省调入生猪2 500万头左右，是国内生猪调入量最大的省份。广东每年直接供港澳或外省经广东供港澳生猪300多万头，占港澳市场份额的70 %以上。生猪主要来源于湖南、湖北、广西、江西等地；（3）蔬菜主要靠宁夏和山东补充季节性缺口。广东蔬菜总量虽然供应充足，却往往因季节性供需不平衡導致菜价起伏。目前主要通过宁夏和山东蔬菜补充季节和品种缺口。

3 未来十年广东主要农产品消费需求预测

3.1 预测设计

分3个步骤进行。

（1）收集两部分数据。一部分为广东省6类主要农产品消费的历史数据，目前可得的时间跨度为2005-2013年；另一部分为广东省2005-2013年的农村及城镇人口数据，并且根据人口增长率及城市化率分别计算出2016-2025年广东省农村、城镇人口。

（2）预测2016-2025年各类农产品的农村及城镇的人均消费需求量。具体采用GM（1，1）模型[6-7]及2005-2013年的历史消费数据，利用matlab软件运行得到。

（3）计算2016-2025年各类农产品需求总量。利用相应年份的人口数据及人均农产品消费需求量[8]得到广东省农村及城镇各类农产品消费需求总量，再对二者进行加总[9]得到广东省各类农产品消费需求总量。

3.2 预测结果

3.2.1 稻谷

总体而言，在农村稻谷消费需求萎缩、城镇消费需求增长的情况下，广东省未来十年的稻谷消费需求仍然呈现平缓增加的态势。具体而言，在上行与下降趋势的共同作用下，广东省的稻谷消费需求总量将由2016年的1 181.97万t，到2025年的将增长为1 315.87万t，总体增长11.33 %，年平均增长率为1.26 %（图1）。

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3.2.2 蔬菜

总体而言，在农村蔬菜消费需求萎缩、城镇消费需求趋于平稳的情况下，广东省未来10年的蔬菜消费需求仍然呈现稳步增加的态势。具体而言，在上行与下降趋势的共同作用下，广东省的蔬菜消费需求总量将由2016年的1 157.67万t，到2025年的将增长为1 335.07万t，总体增长11.33 %，年平均增长率为1.26 %（图2）。

3.2.3 食用油

总体而言，在农村食用油消费需求增加、城镇消费需求缓慢下降的情况下，广东省未来十年的食油消费需求仍然呈现平缓增加的态势。具体而言，在上行与下降趋势的共同作用下，广东省的食油消费需求总量仍然增加，将由2016年的91.85万t增加到2025年的将增长为115.35万t，总体增长25.59 %，年平均增长率为2.84 %（图3）。

3.2.4 肉类

总体而言，在农村及城镇消费需求的共同作用下，广东省未来10年的肉类消费需求仍然呈现平缓增加的态势，这增加主要由城镇消费推动。具体而言，广东省的肉类消费需求总量将由2016年的420.44万t，到2025年的将增长为776.62万t，总体增长84.72 %，年平均增长率为9.41 %（图4）。

3.2.5 水果

总体而言，在农村城镇消费需求均缓慢增加的情况下，广东省未来10年的水果消费需求仍然呈现平缓增加的态势。具体而言，广东省的水果消费需求总量将由2016年的476.01万t，到2025年的将增长为791.93万t，总体增长66.37 %，年平均增长率为7.37 %（图5）。

3.2.6 水产品

总体而言，在农村城镇消费需求均缓慢增加的情况下，广东省未来十年的水产品消费需求仍然呈现平缓增加的态势。具体而言，广东省的水产品消费需求总量将由2016年的222.62万t，到2025年的将增长为275.98万t，总体增长23.97 %，年平均增长率为2.66 %（图6）。

4 政策建议

4.1 推行“产销对接”，保证农产品市场供应稳定

省级主管部门调控产销对接，应积极推进农产品产销的社会化服务[10]。完善市场流通软硬环境建设，保障粮食调运通畅。不断巩固和发展与吉林、湖南、江西、湖北、江苏、安徽、广西、河南、黑龙江等多个粮食产区的产销合作关系，解决全省粮食产需缺口。推行生猪“产销对接”。与生猪主产区湖南、湖北、广西、江西等地开展生猪产销联建协作，建立生猪定点供粤基地，保障市场需求。

4.2 扶持重要农产品生产基地建设

将水稻播种面积1万hm2以上的县列为粮食高产创建示范县，全省建设粮食高产创建示范县84个、万亩高产示范片230个，粮食高产创建面积20多万hm2，示范带动大面积均衡增产。继续加大标准农田建设力度，提升农业防灾减灾水平，进一步完善防灾减灾预案，加强灾害预警，最大限度减轻灾害损失。扶持建设现代蔬菜设施生产基地。重点发展设施蔬菜，提高抗灾能力，稳步提高叶菜类和高档蔬菜的供给率。扩大粤西冬种蔬菜生产面积，在湛江、茂名内布局商品蔬菜生产基地。

4.3 进一步开拓国际市场，引导市场调节和平衡需求

广东要提高农业对外开放质量，更加有效利用国际市场和资源，更加有力保障省内产业安全。一要强化对国际农产品市场的监测、研判和预警，尽力加强对农产品贸易因时因势适度有效调控；要切实提高省内农业经营组织应对国际市场波动和风险的能力，确保国内生产和市场的稳定。二要针对农产品进口与外资进入结合对农业产业的影响，加强贸易救济、贸易补偿和外资监管。要探索建立产业损害补偿机制，加强对广东产业的贸易补偿。尽快建立和实施外资进入农业产业的安全审定制度，加强对外资进入农业产业的监管。三要充分考虑重要农产品稳定供给的重要性，特别是粮食安全的重要性，建立对经营大宗农产品且达到一定市场占比的大型企业的强制性信息报告制度和库存储备制度[11]，强化大企业在保障市场供给稳定方面的社会责任。

4.4 转型升级农产品流通，平衡市场价格，发挥技术和模式优势

广东要转型升级农产品流通，应以流通关键环节建设为主要抓手，包括：（1）生产收购环节，积极推进产业化、规模化，广东省建设农产品集约化、规模化生产基地；在收购环节，鼓励农民专业合作社、农业龙头企业以“订单农业”形式发展直销，继续以“公司+农户”等形式实行农产品统一采收，发展壮大农村经纪人队伍；（2）批发零售环节，扩大农产品批发市场和平价商场建设规模，广东省的农产品批发和零售市场体系发展规划，将农产品批发和零售市场建设纳入城乡规划；（3）仓储运输环节，通过各种手段引进资金建设物流配送中心，针对粮油肉菜大宗农产品的仓储物流设施建设，吸引各类投资主体建设具有全国性、全省性经营网络，加快发展农产品连锁配送物流中心。

参考文献

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[9] 何 柳. 基于灰色预测GM（1.1）模型的辉山农产品物流产业园需求预测研究[D]. 沈阳：东北大学，2007.

[10] 罗婷婷，赵瑞雪. 基于多模型的农产品供求信息预测系统研究[J]. 中国农学通报，2009（23）：451-455.

[11] 贾宝疆. 中国主要农产品销售价格预测[J]. 统计与决策，2014（20）：100-102.

新农村建设与相关产品市场需求分析 篇5

关键词：新农村建设,产品,市场需求

一、引言

农村、农民和农业对我国企业的产品有着巨大的需求潜力。为更准确的找准农村需求的目标市场, 我们对农村特别是近年来新农村建设的状况进行了调查, 以期帮助相关企业找准拉动内需的机会。

二、新农村社会基本情况调查分析

通过对10个地区, 20个省, 100多个示范村的调查发现, 同样是新农村, 但是各地新农村经济发展情况千差万别, 新农村呈现出差异明显的“三个世界”, 即经济发达村、中等水平村和经济欠发达村, 这种两级分化现象在中西部的农村和沿海发达地区的农村差别尤为明显。即使35个国家级示范村也表现了较大的差异, 比如江苏姜堰市沈高镇横村、上海嘉定区华亭镇毛桥村、浙江德清县雷甸镇杨墩村等经济发达的农村, 环境优美, 工厂林立, 基础设施完善, 村民生活富裕, 乡风文明, 村里管理民主。[1]而如甘肃榆中县定远镇班仲营村、青海湟中县拦隆口镇北门村、西藏才纳村等经济欠发达村, 虽然是当地的示范村和明星村, 但和发达地区的示范村相比差距天壤之别, 村民依然徘徊在贫困的边缘。“三个世界”在经济、文化、教育、医疗、环境等方面都表现出明显的差异, 本报告力求归纳总结出新农村建设中一些普遍性和共性的现象。

1.农村劳动力就业及收入结构情况

随着农村经济发展、城镇化进程的加快及新农村建设的逐步深入, 新农村劳动力就业结构正在发生巨大变化。

(1) 农业劳动者在当地农村人口中所占的比例, 与当地的农村经济发展程度有着直接的关系, 越是落后的农村, 农业劳动者所占比重越大, 从事第二、第三产业的人口比例就越小, 外出务工的人员就越多;反之, 越是富裕的农村, 农业劳动者所占比重越小。中西部地区的农业劳动者所占比重远远高于东部地区。

(2) 近一半农村劳动力转入非农产业, 从事农业生产的主力军是老人和妇女。其中在本地从事非农产业的占21.06% (东部最高, 西部最低, 东部明显高于中西部) , 外出打工的占26.1% (中部最高, 东部最低, 中西部明显高于东部) 。在一定程度上, 可以说, 农业劳动者的比重已经成为衡量一个地区经济发展水平的一个重要标志。

(3) 农村劳动力结构的重大变化, 使了农民收入结构也发生重大变化。调查结果显示:31.1%的农户经济收入主要来源于种植粮食作物, 21.3%的农户收入来源于劳务输出, 11.8%的农户收入来源于种植蔬菜瓜果, 9.8%的农户收入来源于搞运办、农机作业、出租农机, 8.9%的农户收入来源于饲养家禽家畜, 8.5%的农户收入来源于种植其它经济作物, 其它经济收入如种植苗木、家庭手工业、水产养殖、贸易批发等共占8.6%。可以看出, 粮食作物的种植已不再成为示范村农民生活绝对和主要的经济来源, 然而受传统生产生活方式的制约和影响, 短期内农民生产还要依赖于土地, 但农业性收入在家庭收入中所占的比例正在减少, 而劳务性收入和经济作物收入、经营性收入在农村家庭收入中所占的比重正在逐步增加, 劳务经济已成为农民增收的支柱产业, 其占农民人均纯收入的比重达到近40%。许多示范村都有或正在培育新的特色产业, 如特色养植、观光农业、乡镇企业、手工业、物流业等。

2.土地利用状况及经济结构变化情况

随着农村工业化和城镇化进程的加快, 农民人均耕面积明显减少, 农村经济结构发生了重大的变化, 调查表明, 粮食作物播种面积有所减少, 经济作物和其他作物的增长幅度都非常明显, 且在不同地区之间差异较大。如在东部、中部、西部三大地区种植业结构调整过程中, 东部地区粮食作物播种面积减少17.7%, 中部地区粮食作物播种面积减少0.7%, 西部地区粮食作物播种面积减少5.8%;三大地区经济作物播种面积变化幅度为, 东部地区增加48.4%, 中部地区增加32.1%, 西部地区减少15.4%。

大宗农作物品种结构变化情况是:小麦、稻谷、棉花播种面积分别减少21.4%、15.7%和20.1%;玉米、油料、糖料和烟草播种面积分别增加10.4%、23.6%、17.4%和101.1%。从而显示大宗农作物品种结构趋于优化。在示范村小麦、稻谷和棉花播种面积调减的同时, 玉米、大豆、油料、糖料和烟草等作物播种面积稳步上升。外出就业和经营企业收入增势强劲, 但大批的农民弃农从工, 虽然能够增加一个家庭的收入, 加快脱贫的步伐。然而其带来的负面影响更为严重, 由于大量的劳动力外流, 造成农村劳动力匮乏, 土地荒芜, 农田荒废。南方发达地区农村产业结构已经变成“二、三、一”的顺序, 而中西部地区农村还是“一、二、三”的顺序。但有明显的由“一、二、三”到“二、三、一”的转变的趋势。

3.示范村农业经营情况

(1) 社会化生产程度。

对100多个示范村调查得知, 农村现在的生产方式有81.1%的农户还是一家一户以单干为主;有8.9%的农户成立了合作社, 进行合作生产;打算组建农村合作社的有6.6%;实行了农村专业合作社, 进行规模化生产的有3.4%。这说明农村很少有农民合作经营组织。从反馈的问卷中可以了解到农民已经有成立农村专业合作经营组织, 进行规模化生产的意识和愿望。

(2) 种田方式。

调查结果显示, 新农村已经有一定程度的机械化水平, 以机械作业为主的农户占65%, 以畜力为主的占9%, 两者并存的占26%。示范村的种植方式以机械化作业为主, 只有个别地方还是以畜力为主。访谈中31%的村民对现在的种植方式不满意或不太满意, 几乎所有的不满意者都希望在农业生产中多使用机器设备, 把劳力从农业生产中解放出来, 以便从事经营性工作或劳务输出。

三、新农村建设内容及进展情况分析

1.新农村建设的主要内容

国家新农村建设的要求是“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”, 各地情况千差万别, 但建设内容都是围绕着这20字方针在进行。

在新农村建设过程中, 已完成项目如村道路、农田水利、引自来水、村民活动中心、旧房改造、医疗站、路灯、村建设、垃圾统一处理和厕所改建等, 占总完成项目的比例分别为:14.3%、13.2%、11.3%、10.8%、10%、10%、9.4%、8.1%、7.8%和5.1%。调查还显示今后各地新农村建设主要内容依次是:村道路建设、旧房改造、农田水利建设、引自来水、基建 (包括村建设、医疗站、垃圾统一处理、厕所改建、村民活动中心、路灯) 等, 分别占今后拟建项目的16.7%、12.1%、11.9%、10.8%和48.5%。这说明今后各地新农村建设主要也将是以道路建设、修房、农田水利建设、引水工程、基建等这几项内容为主。

2.目前新农村建设遇到的困难

在新农村建设的初级阶段遇到的主要问题仍然是资金问题。我国农民的收入增长在经历了20世纪80年代至20世纪90年代初的增长之后出现了停滞甚至倒退, 导至农民投入缺乏资金, 其次是观念跟不上, 缺少提高工作效率的机器设备也是一个重要的原因 (见图1) 。

3.新农村建设给农民带来的好处

调查显示:20.3%的人认为出行方便了, 20.1%的人认为吃穿不愁了, 17%的人认为种庄稼用上了机器, 16%的人认为不为孩子教育发愁, 12.2%的人觉得腰包里有闲钱了, 12.4%的人觉得文化娱乐活动增加了, 其它占2%。

“要想富, 先修路”, 无论是各级地方政府还是村民都对这句话深信不疑, 过去由于交通不便利, 农村里的农产品、时令蔬菜、土特产运不出去, 由于交通不便利, 外面世界的信息也到不了村里, 由于交通不便利, 外面世界的人对农村和农民不了解, 也不愿意到农村里来, 以至于当外部世界发生日新月异的变化的时候, 农村被遗忘了, 成了一个孤岛。为此, 各地新农村建设的首要任务就是修路, 所以新农村建设初级阶段给农民带来的最大好处就是“出行方便了”。

其次是“吃穿不愁了”, 不论是富裕的, 还是比较欠发达的, 新农村建设都让农民收入增加了, 虽然发达地区和欠发达地区的收入差距再次拉大了, 但是收入的绝对数却都是增加了, 再加之政府减免了农业税和各种捐税, 农民的负担减轻了, 生活富裕了, 新农村建设带给了农民真真切切的实惠。

另外国家减免了义务教育的学杂费, 扩大了农机、良种、农资、优质粮等补贴范围, 让农民“庄稼用上了机器”, “腰包里有闲钱了”, “不为孩子上学发愁了”。

四、新农村农民生产生活方式变化情况分析

1.生活水平

(1) 农民家庭支出情况。

从调查中可以看出, 目前农民家庭的支出特点:一是教育性质的投资性支出仍是农民家庭的最大的支出项目, 占26.1%, 说明农村十分重视对子女的教育, 农民在教育投入上的负担仍然很重。二是衣、食、住、行等基本消费支出占16.4%, 具有较大比例, 按恩格尔系数理论, 农民的收入还不高, 消费水平还很低。三是养老支出, 占14.5%。四是家用电器等家庭设备和用品支出下降, 占11.9%, 而经营性生产工具如农用运输车辆、农机、农具等支出有明显上升, 为13.2%, 农民家庭目前十分重视对生产资料和工具的投入, 说明农民渴望通过改变落后的生产方式来增加收入, 改变生活条件。五是红白喜事、看病等不确定性的支出仍占一定的比例, 分别为9.3%和8.6%, 说明农村的社会福利、医疗保障等体系仍不健全, 农民应对意外风险的能力很弱。

(2) 生活状况。

“民以食为天”, “吃”是生存的最基本保证, “吃”的内容与结构能反映农民生活水平和生存状况。按专家理论:温饱前, 食品消费增长首先表现为粮食消费增长;温饱后, 食品消费增长则表现为副食品与动物性食品的增长。目前农民饮食特点:①日常生活中蔬菜、水果性食品占的比例最高, 说明农民生活水平有所提高, 饮食结构趋于合理。② 动物性食品消费支出增加, 农民已经能经常吃到肉类、禽蛋等食品, 但鱼类、水产等高档鲜活食品的消费很少, 和城市居民的生活水平差距不大 (见表1) 。

另外在调研中我们还了解到目前农民家庭中普通拥有彩色电视机、洗衣机、摩托车、电冰箱等家电和交通工具, 发达地区的农民家里还有小汽车、客货两用车、电脑等。农村的作饭取暖用的燃料也发生了变化, 许多家庭用上了秸杆液化气、煤气、太阳能、沼气等清洁能源, 使用煤炭和秸杆的比例已经下降。

单位:%

2.技能素质

我们调查统计初中文化程度以上的农民只有四成, 远远底于城市65.4%的水平, 在我们调查的126个村干部和338个村民中具有高中和中专的文化程度的人更是凤毛麟角, 没有一个是本科或相当于本科文化程度的。当前, 绝大多数居民的素质不容乐观。从思想方面看, 思想比较保守, 传统意识比较牢固, 生产、生活和行为方式都与现代社会生活的要求差距甚远。从技能素养方面看, 具有一技之长的人还比较少, 导致种地只能粗放经营不能集约经营, 打工则只能卖苦力打粗放工。[2]

但是近年来, 国家加大了投入力度, 地方政府、农业管理部门、农机部门、行业协会等都组织了各种各样的培训, 调查结果是65%的村里近两年组织过对村民的培训, 33%的被调查村民接受过培训。培训内容形式丰富多样, 如种植技术、农机技术、职业技术培训、科技培训等。

五、农村购买力水平分析

从调查中得知, 经济发达地区农民的家庭年收入较高, 如华西村、南街村。但是从整体水平来看, 农村家庭年收入一般在2万元左右。由于农村消费水平较低, 扣除日常开支和购买生产资料、子女教育投入等费用后便所剩无已了。目前农村的社会保障体系基本上还是空白, 农村家庭虽然收入偏低, 但必须存下一部分收入, 以备急用, 近几年减免农业税、国家财政对农村的转移支付措施也让农民的收入有较大的提高。

在对农民购买高价值产品的融资渠道的调查中发现, 目前农民购买汽车、拖拉机、收割机等大件商品主要是靠家庭积攒 (占45%) , 其次是求助亲戚邻居 (占28%) , 第三才是金融机构 (占25%) , 其它占2%。在我们问到现在农村里贷款难不难的问题时, 85%以上的农民都说贷款不难, 大多数村民因无具体项目表示不想贷款。但另一方面, 一些想贷款的农民却表示现在农村贷款的额度太小, 不能满足自己的需要, 这些村民都是农村里本事比较大的“能人”。另外我们也了解到目前各级金融机构都推出了面向农村的金融产品, [3]如2008年刚推出的小额信贷利息低, 就有还款时间长, 还贷方便等特点。

六、新农村建设中相关产品需求分析

调研中发现, 新农村建设工作开展几年来, 村里的基础建设工作已经取得了一定的成效, 但仍有很多工作需要加强和完善。如村村通公路建设, 旧房改造、垃圾统一处理、中低产田改造、建沼气池等, 同时由于农村青壮年劳动力外出务工的较多, 缺乏劳动力的现象也较为普遍, 所以对运输机械、工程机械、农业机械等相关设备还有较大的需求。

1.农业机械化发展情况及相关农机产品需求

(1) 农业机械化还有很大的提升空间。

本次调查样本选取采用的是判断抽样的办法, 选取的样本村都是相对比较富裕的村庄, 在这些村庄里, 有相当一部分村庄经济发展好, 农机保有量较大, 在生产各个环节机械化程度较高。从本次调研的情况看, 北方冬麦区农村基本上实现了机耕、机播、机收;南北方稻区农村基本上实现了水稻机耕、但机插秧和机收水平仍很低;玉米也基本上实现了机耕、机播, 但机收率很低。

新农村已经有一定程度的机械化水平, 示范村的种植方式已经以机器化作业为主, 只有个别地方还是以畜力为主, 但在访谈中31%的村民对现在的种植方式不满意或不太满意, 32%的村民表示目前所使用的机械设备不能满足生产所需, 几乎所有的不满意者都希望在农业生产中多使用机器设备, 把劳动力从农业生产中解放出来, 所以农村的农业机械化提升的空间还很大。

(2) 新的需求特点。

各地的需求情况差异性很大:南方稻田作业的需要档次比较高的机器, 如久保田和水稻收获机、插秧机等, 并对农业机械的可靠性、驾驶的舒适性等要求较高;北方的旱地生产的农民需要较大马力的拖拉机、秸杆还田机、小麦、玉米收割机、播种机、旋耕机等几乎所有的农业机械;农垦和农场对大马力拖拉机、大型农机具、大型喷灌机需求强劲, 购买农机用于经营的占51%, 自家用的占38%, 两者都有的占11%, 在一些个性化需求方面, 山区和丘陵地区的农民则希望用上适合山区和小地块作业的小型机器设备;我们调查的新农村许多村都有蔬菜大棚和果园苗圃, 这些村希望使用上结构紧凑、功能齐全的小型田园管理机、适合大棚作业的小型拖拉机、旋耕机等设备, 如山东寿光地区的农民很喜欢使用亚细亚 (潍坊) 有限公司生产的田园管理机, 该地区80%的菜农使用此机械进行耕作, 有的付费租赁耕作, 潍坊拖拉机厂生产的大棚专用低底盘的20马力的双缸轮式拖拉机等机器非常受欢迎, 据我们了解, 别的示范村相类似的生产目前还很少使用这些机器;在我们所调查的部分新农村由于当地有了秸杆综合利用项目, 如秸杆发电项目、秸杆气化项目, 并且秸杆的收购价格不低, 当地已经有许多农户购买小型打捆机随夏收的收割机进行小范围的跨区作业, 所以在这些地区中小型的打捆机有较大的市场需求。

(3) 目前机器设备存在的问题。

在问到目前机器使用中存在的问题时, 村民们反映最多的是质量问题, 如象“质量差”、“大问题少, 小问题多”、“效率低, 故障多”、“维修不方便, 配件少, 零件得到省城买”、“速度慢、耗油大”等, 这就要求农机制造企业在保证产品性价比的同时, 一定要提高产品质量, 提高服务质量, 这样才能在提高产品知名度和美誉度, 才能争取更多的情感份额和心理份额, 从而扩大销量, 占领市场。[4]

在调查中51%的农民表示购买农机会搞运输、耕地作业等经营活动, 所以用户对投资收益期望非常高, 对机器的性能提出了更高的要求, 这也需要生产企业提高产品质量, 提高产品稳定性和可靠性。

2.农村基础设施建设情况及相关设备需求

(1) 农村公路建设对工程机械产品需求。

在我们调查的目标村, 许多村子正在或打算要修路了, 村民表示村里修路将主要用到以下的机器设备:推土机、挖掘机、铲车、装载机、农用运输车、挖沟机等。但对于小型工程项目目前还主要以人工为主, 机器使用很少。

(2) 农田水利建设、中低产田改造对相关设备的需求。

中小河流治理、病险水库加固、小型灌区节水改造、中低产田改造项目都将使用到一些设备, 如挖掘机、推土机、平土机、铲运机、拖拉机、农用运输车等设备。

(3) 农村基础设施建设对相关设备的需求。

引水工程、小水电、煤气管理铺设、农民基建等将用到挖掘机、开沟机、拖拉机等设备。

3.交通运输条件及工具需求

随着农村交通运输条件的改善, 农用运输车辆的需求大增, 目前农村村民出行主要乘坐工具是小中巴车和摩托车, 一些落后地区农村还以小手扶、三轮车为主要代步的工具。农村拉货搞运输目前使用最多的是农用汽车、三轮车、拖拉机、客货两用车。

对农民购买车型的意向调查显示, 目前农村最需要的是客货两用车和农用三轮车, 占72%, 其它以农用轿车、小汽车也有一定的需求, 占25.4%, 其它占2.6%;经济欠发达地区对手扶拖拉机、三轮车的需求较多。

七、结论

“新农村建设”是未来中国经济的最厚重的板块之一。它一头牵着9亿农民的手, 另一头还牵引着中国经济增长的引擎———内需。9亿农民的需求, 将给中国下一轮经济增长带来无限动力, 同时也将为农业机械、建设机械、工程机械等行业带来巨大的商机。从事农机制造和农机流通的企业正面临可遇不可求的重大历史机遇。但中国农村的复杂性和经济发展的差异性要求我们进一步加强市场调研, 深入了解农村的真实需求, 研发适合的机械设备, 以满足农民的需求, 同时更好地为社会主义新农村建设服务。

参考文献

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[3]邓辉.我国农村金融小额信贷模式亟待创新[J].金融会计, 2009, (09) .

价值链与产品需求 篇6

一、企业需求

1. 从调查企业需要的农产品保鲜与加工专业的中职学生岗位主要分布情况可以看出, 品控人员 (84.62%) 与检验化验人员 (84.62%) 需求量最大, 其次是生产线工人 (38.46%) 和仓库管理人员 (23.08%) 。

2. 企业希望招收具有哪些专业技能的中职学生?

调查显示, 食品加工企业最想招收微生物检验 (91.67%) 和理化检验 (75.00%) 方面的人才, 该方面具备一定的理论知识和操作能力, 属于技能型人才。水产品加工 (50.00%) 、农产品加工 (41.67%) 分列第二、三位, 农产品保鲜、饮料加工、果蔬加工占相同的比例 (16.67%) 。

3. 企业希望农产品保鲜与加工专业学生具备哪些方面的专业知识。

调查显示, 企业希望学生具备食品分析检验技术 (100.00%) , 占据首位;微生物学检验、食品安全与卫生并列第二, 占84.62%。调查结果与企业招收中职学生岗位分布、企业招收中职学生的专业方向情况相符。同时企业还希望学生具备食品机械 (46.15%) 、果蔬加工工艺 (30.77%) 、水产品加工工艺 (23.08%) 与饮料加工工艺 (23.08%) 等方面的知识。

4. 企业希望农产品保鲜与加工专业人才培养需进一步加强的方面有哪些?

调查显示, 企业对学校非专业素质的培养不太满意。因此, 中职学校在课程设置上应侧重于学生综合素质的提高, 培养德、智、体、美、劳全面发展的人才, 在注重专业能力培养的同时, 加强学生基本素质和道德修养的培养, 提高实践动手能力 (75.00%) 、合作与协调能力 (75.00%) 、专业基础知识 (66.67%) 、思想道德素养 (66.67%) 、管理能力 (58.33%) 、心理素质教育 (58.33%) 、灵活应变能力 (41.67%) 等方面的素质。

二、现有课程设置情况分析

从海南省经济技术学校农产品保鲜与加工专业现有的课程设置来看, 我校农产品保鲜与加工专业课程设置中还存在着如下问题:

1. 学校过分强调专业知识的传授, 忽视了学生综合素质, 特别是基本人文素质的培养。

例如, 基础类课程, 特别是培养学生综合素质的课程种类单一, 而且总课时量少。

2. 强调专业理论知识, 忽视了实用操作技能的培养。

例如, 工艺类课程种类太多, 达到了6门课程, 实训课时被挤占。

3. 工艺类课程偏多, 通用检验类课程偏少。

食品微生物及其检验技术每周4课时, 并且安排在第三学期, 由于第三学期学生进行暑期实习, 回校时间比正常上课时间晚4周左右, 造成课时紧张, 教学质量难以保证。

4. 课程安排过于分散, 实习缺乏针对性。学生生产实习、顶岗实习等实训课程应该更有针对性。

三、改革思路

1. 增加基础课的课时, 全面提高学生综合素质。

强化学生综合素质的培养, 重点培养学生的语言表达能力、职业道德观念、合作协调能力、劳动纪律、安全意识。课堂教学安排增加了语文与应用文写作的课时量, 也可以通过课前10分钟演讲、讲座、竞赛等形式, 培养学生的综合素质。学生的综合素质培养必须靠平时的积累, 主要从下面几个方面着手:

(1) 加强对学生的职业道德教育。食品安全与卫生是重要的民生工程, 直接关系到人民群众身体健康和生命安全, 关系到经济的健康发展和社会和谐, 关系到海南国际旅游岛的形象。食品行业是良心行业, 食品加工企业要有企业道德和社会责任感, 食品行业需要具有较高道德修养的人才。因此, 对学生道德的培养比专业更为重要。

(2) 加强学生对企业忠诚度的培养。企业需要比较忠诚的员工, 不喜欢流动性过强、不停跳槽的人。企业要花费大量的人力、物力、财力对新进的人员进行职前培训, 有些学生随意盲目跳槽对企业是一个打击。企业希望员工能够稳定, 能够与公司同甘共苦、风雨与共, 与公司共同发展;同时希望学校能够帮助学生确立长远的职业规划, 让学生通过不断的知识积累和沉淀, 成为企业不可或缺的人才。

(3) 加强学生踏实肯干、吃苦耐劳精神的培养。吃苦耐劳是中华民族的传统美德, 应加强对学生踏实做事、吃苦耐劳精神的灌输教育, 进一步加强爱岗敬业、乐于奉献和知恩感恩教育。海南是我国唯一的热带省, 又是最大的海洋省, 热带水果、水产资源众多, 给海南省食品加工企业发展提供了有利条件, 食品加工企业发展前景十分美好。学校应在这方面对学生进行教育, 给他们增强信心。食品加工企业比较苦、累, 有时还需要加班, 这就更需要培养学生的踏实肯干、吃苦耐劳的精神。

(4) 加强学生主观能动性、动手能力的培养。培养学生对食品加工行业的兴趣, 只有对食品行业产生兴趣, 才能有创造力, 才会在本职工作上勤于钻研、下功夫, 勤于思考、善于动脑, 才会在公司做出好的成绩。注重培养学生善于学习、勤于思考、勇于实践、敢于创新的精神。国家有关食品的法律法规不断更新, 生产工艺不断提高, 生产设备不断更新, 只有将理论知识与实践有机结合, 才能在企业站稳脚跟, 成为企业的骨干和中坚力量。

(5) 加强学生团队精神的培养。企业是员工朝夕相处的大家庭, 企业里面各自分工不同, 企业要发展、壮大, 需要每个人齐心协力、分工协作才能实现。学生到企业后, 首先要学会如何与人相处、与人交往、与人沟通, 融洽与上级、同事间的关系, 所有这些是在学校课本里学不到的。学生性格要阳光、开朗, 要注重健康性格的培养, 要心胸开阔, 平时要善于与人交流、沟通, 具有团队协作精神。

2. 强化食品检验、卫生管理专业基础课的教学, 提升学生专业技能。

从调研企业对专业能力的要求结果可以看出, 企业对理化检验、微生物检验的需求是普遍性的。检验课程专业性较强, 通用性强, 而以往由于受课时安排、仪器设备所限, 教学内容有所缩减, 特别是实训课时往往不足, 导致部分学生动手能力不足, 难以独立完成检验岗位的任务, 在企业工作时还需要师傅带一段时间才能独立完成工作任务。通过课程改革, 把微生物检验技术课程从第三学期, 每周四节调整到第二学期, 每周六节, 增加食品检验的教学课时, 强化实训教学, 让学生在学校能有多次的实训机会, 做到上岗时能无缝对接, 独立完成各项检验任务。

3. 工艺类课程采用多模块形式, 灵活选择, 增强学生对不同企业的适应性。

海南地处热带, 又是海洋大省, 课程设置应该突出海南特色。因此, 工艺课程的重点是热带果蔬保鲜与加工、水产品加工这两门课程, 并且为必修课。其他工艺课的安排上, 从必修课调整为选修课程, 采用灵活的模块方式, 通过“校企合作, 订单培养”的方式, 可以灵活选择教学课程, 更好地适应不同企业的需求。同时, 通过“校企合作, 订单培养”的方式, 让企业参与教学内容的确定, 课程标准的制定, 甚至是校本教材的编写, 满足不同企业对人才的需求。

4. 加强校内实训课程的比例, 提高学生的实践动手能力。

中等职业学校培养的学生主要从事的岗位是生产一线的操作工, 或者食品药品行业的检验工。因此, 动手能力是他们的立身之本。加强校内实训课程的比例, 通过“任务引领, 项目驱动, 理实一体”的实训教学方式, 采用2人或1人一组的方式, 进行实训, 提高学生的实践动手能力。

5. 提高生产实习、顶岗实习的教学效果, 促进学生更好适应企业工作环境。

通过和企业友好协商, 甚至有偿服务的形式, 让学生轮岗实习, 学习和熟悉每一个单元操作, 最后达到熟悉掌握整个生产工艺流程。聘请企业技术员、工程师作为现场指导教师, 让学生边工作边学习。

四、改革后的课程设置

根据前面综合分析, 我们有针对性地进行课程设置调整, 增加了语文与应用文写作的课时, 调整了微生物课程的课时量, 并且从第三学期调整到第二学期, 工艺课程根据“校企合作, 订单培养”的需要, 从四门调整到六门。

五、预期效果

价值链与产品需求 篇7

1 旅游市场需求和旅游产品开发的基本内涵

旅游市场需求是指国内外游客在特定的时间、特定的地区、特定的市场营销环境和特定的市场营销方案下对旅游产品或服务愿意而且能够消费的数量, 是游客各种需求的总和。旅游市场需求与游客的偏好、游客的收入、旅游的产品与服务、游客的预期和其他因素有着密切的联系, 其中最为关键的还是旅游产品与服务的价格。随着人们生活水平的不断提高和工作闲暇的逐渐增加, 我国旅游市场需求正在演化为井喷之势, 发展空间和潜力巨大。

旅游产品是指旅游相关的企业或个人为了满足游客在旅游过程中的需要而向游客销售的各种产品和服务。旅游产品开发是指这些企业为了对这些产品和服务的分析、设计、研究、创新和供给的过程。旅游产品主要由住宿、交通、游览、饮食、娱乐和购物六种因素组成, 是一种综合性的特殊产品, 融汇于整个旅游活动过程之中。旅游产品是满足旅游市场需求的重要保障和手段, 也是旅游企业间竞争的核心所在, 开发设计旅游产品开发直接决定了企业的生死成败。

由此来看, 旅游市场需求和旅游产品开发都是旅游产业的重要组成部分, 对我国旅游经济的发展起着至关重要的作用。旅游市场需求为旅游产业的发展指明了前进的方向, 是其强大的推动力;旅游产品开发是旅游产业发展的重要手段和有力保障, 为其发展不断注入新的活力。旅游产业也只有在旅游市场需求和旅游产品开发协同发展的基础上, 才能不断地发展壮大, 进而推动我国国民经济的又好又快发展。

2 旅游市场需求与旅游产品开发的相互关系

2.1 旅游市场需求是旅游产品开发的基础和前提

不满是人类社会发展的永恒动力, 而不满产生的根本原因就是因为需求没有得到有效的满足。针对我国的旅游产业发展, 亦是如此。为何我国近年来旅游市场的发展如此迅速, 正是由于我国旅游市场需求的不断扩大和急剧膨胀。这也就造成了近年来我国的旅游产品迅速发展起来, 如截至2010年底, 我国的5A级旅游景区已经达到95家, 仅2010年就新增加19家。国家5A级旅游景区是我国旅游资源中最优质的主体, 也是我国旅游品牌的最优秀代表, 更是旅游产品中最具竞争力的中坚力量, 其势必要为满足人民群众新的多种旅游需求, 引领我国旅游产业的迅猛发展, 实现我国旅游产业的两大战略性目标和建设世界性的旅游强国梦想而做出巨大贡献。我国5A级旅游景区的快速增加, 正是我国旅游产品开发的集中体现。由此, 不难看出, 旅游市场需求是旅游产品开发的基础和前提。只有旅游市场的需求不断扩大, 旅游产品的开发才有了必要和动力;如果旅游市场的需求逐渐萎缩, 旅游产品的开发也就失去了动力, 变得没有必要了。

2.2 旅游产品开发是满足旅游市场需求的重要手段

要满足旅游市场的需求, 就必须要进行旅游产品的开发, 从而推出能够让国内外游客满意的旅游产品。因此, 可以说旅游产品开发是满足旅游市场需求的重要手段。具体来看, 这主要表现在以下三个方面:一是旅游产品开发可以满足游客的物质需求。如游客在旅游中的交通、住宿和餐饮等, 都是游客实现旅游需求必可或缺的硬件设施。还有游客购买的各种特色旅游商品, 也起到了满足游客好奇心和购买欲的重要作用, 给游客的旅游过程增添了丰富的色彩和美好的回忆。二是旅游产品开发可以满足游客的精神需求。如旅游景区优美的风景, 巧夺天工的各种自然景观以及人为的各种娱乐设施, 使游客心旷神怡, 达到在繁忙的工作之余进行彻底放松的美好意境, 极大的丰富其精神生活, 从而更好的满足游客精神需求。三是旅游产品开发可以满足游客的文化需求。如我国各地在旅游产品和服务中呈现的文化特色, 特别是少数民族的独有文化, 可以让游客眼前一亮, 极大地拓展其文化视野, 使游客的文化需求得到极大的满足。

2.3 旅游产品开发可还以创造新的旅游市场需求

旅游产品虽然一般是在旅游市场需求的基础和前提上开发出来的, 但是在特定的情况下旅游产品开发可还以创造新的旅游市场需求, 为旅游市场需求开拓一片新的天空。如我国近年来开展的“非物质文化遗产普查”工作, 发现和挖掘了大量的具有我国地方特色的文化资源, 像河南省商丘市和濮阳市的“四平调”、贵州省苗族侗族自治州的“侗族大歌”等。这些文化资源正在逐渐的被开发为旅游产品, 并吸引了大量的游客前去观瞻和聆听。同时, 随着现代市场营销理论的不断发展, 社会上大部分企业为了获得较高的经济利润, 也非常重视研发新的产品, 以此来满足顾客的潜在需求。我国旅游产业的发展, 也可以在旅游产品开发的带动下, 人为的创造和挖掘游客的潜在需求, 从而创造新的旅游市场需求。目前, 我国旅游产品的开发也正在成为一种潮流和趋势, 各个地方在大力发展地方旅游业的过程中, 根据地方特色开发和包装的新颖旅游产品, 已经成为我国旅游经济发展的一个亮点。由此来看, 旅游产品的开发, 不仅是满足旅游市场需求的重要手段, 而且还是进一步扩大旅游市场需求的重要推动力量。

3 旅游市场需求与旅游产品开发协调发展的有效途径

3.1 满足现有旅游市场需求, 提高旅游产品质量

要使旅游市场需求与旅游产品开发协调发展, 首先就要做到满足现有旅游市场需求, 提高旅游产品质量。这就要求:一是要深入分析和研究现有的旅游市场需求, 为提高旅游产品质量提供依据。通过大量的旅游市场需求调查, 在获得旅游需求一手资料的基础上, 分析和总结游客到底需要什么样的旅游产品。从游客的角度, 来设计和开发旅游产品。二是提高旅游产业的服务水平。虽然我国旅游产业的发展势头迅猛, 但还存在大量的欺诈游客和强买强卖行为, 这严重的挫伤了游客的积极性, 为旅游产业的发展带来了一定的消极影响。因此, 一定要规范旅游相关企业的行为, 提高旅游从业人员的素质, 从而提高旅游服务水平, 更好的满足游客的旅游需求。三是提高旅游产品的品质。目前市场的旅游产品往往加工手段比较简单, 有的甚至没有加工, 这就大大降低了旅游产品的美观程度和附加值, 不能强有力的吸引游客, 也就很难满足游客的市场需求。必须要对旅游产品进行深加工, 提高其附加值, 这样旅游产品的品质就会大大提高, 游客的需求就会很好地得到满足, 进一步加大旅游市场的需求量。

3.2 整合旅游市场多种需求, 推出综合旅游产品

目前旅游产业的发展, 往往过多的关注旅游市场的单方面需求, 推出的旅游产品功能相对比较单一, 无法满足游客日益多元化的综合需求。要进一步推动我国旅游产业的发展, 就必须整合旅游市场多种需求, 推出综合旅游产品。一是研究旅游市场各种需求之间的相关性, 将其整合为一条龙服务。正如现在很多大型零售超市提出的一站式购物, 通过一个旅游项目可以满足游客的绝大部分要求。值得注意的是, 整合旅游市场需求一定要讲究科学, 不能人为臆断的胡乱整合, 这样反而会起到不好的结果。二是研究旅游产品的相关性, 开发综合旅游产品。通过旅游产品的相关性研究, 将一种旅游产品开发为多种功能, 或者是将多种产品整合为有机的一体, 满足顾客的多元化个性需求。三是将整合后的旅游市场的多种需求和推出的综合旅游产品有机结合起来。这样就可以使两者相得益彰, 效果互补, 从而更好的满足游客的需求, 为游客带来更加满意的服务和产品。当然, 两者的有机结合并非一朝一夕能够完成的, 一定要集思广益, 深入研究, 找到理想而有效的结合点。

3.3 挖掘旅游市场潜在需求, 开发创新旅游产品

只有挖掘潜力, 才能不断前行;只有持续创新, 才能不断进步。旅游产业的发展, 也只有不断挖掘旅游市场潜在需求, 开发创新旅游产品, 才能保持青春和活力, 才能取得更加辉煌的成就。这就要求:一是要挖掘旅游市场潜在需求, 把握旅游产业未来发展的脉搏。未来充满了变数, 只有能够抓住未来潜在需求的企业, 才能取得更好的发展。对于旅游产业的发展而言, 挖掘旅游市场潜在需求, 可以为旅游产品的开发指路引航, 从而开发出符合时代潮流和更好满足游客需求的旅游产品。二是根据潜在的旅游市场需求, 推出新的旅游产品。在深刻把握旅游市场潜在需求的基础上, 研发并推出新的旅游产品, 可以极大的激发游客的消费欲望, 为其提供超值的服务享受, 使得旅游产业更具魅力。当然, 创新推出旅游产品一定要讲科学, 不能盲目冲动。过早的推出新产品, 很难得到游客的认可和青睐;而推出新产品较晚, 又丧失了宝贵的发展机遇。因此, 新产品的推出要做到恰逢其时, 恰到好处。三是学习和引进西方发达国家相关的先进经验和技术。只有不断的向强者学习, 才能成为真正的强者。很多时候, 西方发达国家的今天, 就是我国发展的明天。因此, 西方发达国家的相关经验和技术, 对我国旅游产业的发展具有极大的借鉴意义。

摘要：2010年, 我国旅游总收入为1.57万亿, 旅游产业已经成为国民经济发展的重要组成部分。与此同时, 随着人们生活水平的不断提高, 我国旅游市场的需求不断扩大, 旅游也已经成为一种潮流。旅游产品的开发是推动我国旅游产业发展, 进一步满足人们旅游需求的重要手段。本文尝试在分析旅游市场需求和旅游产品开发内涵的基础上, 阐明两者的相互关系, 并提出旅游市场需求与旅游产品开发协调发展的有效途径。

关键词：旅游,市场需求,产品开发

参考文献

[1]杨勇.中国旅游业与国民经济的发展关系分析[J].江西财经大学学报, 2006 (2) .

[2]李俊民.论旅游市场需求与旅游产品开发[J].濮阳职业技术学院学报, 2007 (2) .

[3]中国旅游年鉴编委会.中国旅游年鉴[M].北京:中国旅游出版社, 2010.

[4]唐骑.金融危机下的旅游经济发展对策研究[J].中国商贸, 2011 (24) .

价值链与产品需求 篇8

预测在2l世纪中期,世界老人将增加90%,中国的老人将增加111%,我国人口老龄化速度明显快于发达国家[1]。随着社会经济发展水平的提高和精神文明建设的深入,现代的老年人对精神文化生活产生更高的要求[2]。但是由于生理原因,老年用户需要较为特殊的设计。针对老年人的产品其实早已形成了一个市场,但就电子类产品而言,老年人之所以排斥使用电子通讯类产品的原因比例最大的是“产品操作流程复杂”其次是“认知能力和生理机能的衰退”[3]。结合我国巨大的老年人群体及其电子产品的排斥原因,本文将近两年普遍使用的信息技术和老年人产品合理的结合,实现了易用、可行的老年人通讯产品[4]。

1 产品设计调研

1.1 国内市场分析

我国的老年人产品设计较发达国家来说比较落后,主要原因是老年人产品市场还不够规范,而且愿意开发设计的商家为数不多。我国针对老年人的产品大都为医疗产品和保健产品,而对很多日常用品认为老人可以勉强和普通人群一同使用便可以达到设计要求,大量的设计师没有从基于老年用户的角度进行老年人用品的设计工作[5]。

由于节约经济成本等原因,我国家庭有很大一部分会把更替下来的手机直接留给老年用户使用。大多数老人用户只会使用最简单的功能,同时存在看文字不清楚、声音不洪亮、操作过于复杂等难题。近几年来,国内部分厂家也设计了一些老年人手机,根据市场调查,销量非常不错。但是大部分老年都局限于简单的功能和键盘手机。设计师大都认为老年人对信息社会的了解较少,需要用到的功能和信息较少,而且功能简单有助于操作简单。

1.2 国外市场分析

国外公司设计出大量优秀老年手机,例如日本电信运营商KDDI出品的第一款专为老年人设计的手机[6],由于老人不喜欢通过查看手机通讯录来打电话,因此不设置屏幕,该手机按键偏大,功能简单明确。德国和美国在这个年代最受欢迎的依然是“大声,大字,大屏幕,一键呼救”的功能型手机。

1.3 手机市场调研的结论

近五年来,虽然数字电子技术有了很大的进步,但是最受欢迎的老年通讯产品依然是功能型手机。最畅销的功能型手机的特点按优先级排列依次为:字大,按键大,声音大,功能简单,有快捷键,有手电筒,GPS定位。

2 老年人手机设计分析

2.1 功能型直板手机的任务分析

选用6名用户进行任务分析,产品技术因素在一定程度上会制约界面的设计,但是不能用机器的特性去作为设计的依据,只有关注人固有的行为心理特性才是解决问题的关键,只有分析用户操作过程中的思维思路以及他们面对的困难时,才能真正获取用户的认知特性和行为心理特征。经过研究和分析,核心的任务有3个分别为:接听电话、屏幕解锁/锁屏、开机/关机。

(1)接听电话

接听电话具体分为6个步骤:用户听到铃声/感到振动;经过反应,拿出手机;辨别来电者,按下接听键;用户举起电话;进行通话,可能存在调节音量的步骤;按下挂断键。

对于老年人用户来讲,其视觉系统退化,过小的识别区域无疑造成巨大的困扰,这一过程中,不得不增加一些额外的操作动作,如眯眼、将手机放远、带上老花镜、走到光亮处等,这些不必要的动作都是符号识别度而造成的。老年人听觉系统也有所退化,在接收来电提示信息和交谈过程中都存在有声音较小的问题,给使用造成了一定的困扰,因此针对老年人用户进行设计的手机,必然设定符合老年人整体适应的声音基值。

(2)屏幕解锁/锁屏

屏幕解锁/锁屏的过程分为6个步骤:首先用户需要回忆解锁方式或者回忆锁屏方式;然后进行视觉搜索解锁键图标或搜索锁屏按键图标;之后用户要考虑解锁图标意义或理解锁屏图标含义;其次,用户需要长按解锁键或连按两指定键解锁或锁屏;进一步,用户收到反馈确认解锁成功或观察屏幕或按键灯等反馈确认锁屏成功。

对于老年人来说,动作要比年轻人相对迟缓,老年用户在实现“解锁”和“锁定”功能时候,由于要在短时间内实现对“#"键和“*”或其他键的连续操作,迫使新手用户不得不实现从单手使用到双手使用的转变,同时这两个键在按键区的间隔大,扩大了动作范围,容易造成错误操作,或者有些老年人根本无法完成连贯的操作。针对触屏滑动解锁,在屏幕上会有解锁方法的指导,但是在整个操作过程中很多老年用户无法直接解读到这个区域条所显示出的解锁以及锁定这两个动作的操作方法,也没有文字来标示操作方法。

(3)开机/关机

手机的开机和关机也需要5个步骤进行:首先用户获取关机方法;然后,寻找关机键或者挂断键;其次,用户需要长按挂断键;进一步,用户的目光关注显示区直到显示开机或关机状态;最后,用户收起手机或进行下一步功能操作。

对于老年人来说,这个任务的难点是:无人指导时,无法通过界面本身信息获得开/关机方法,造成任务中断;无观察显示区提示开机/关机的画面,造成了无法判断按键时间长短时间,因此造成连续开关机误操作。

2.2 手机难点分析总结

通过明确研究难题,可以确定本课题的研究对象,该任务模型的相关难题分为8个方面,具体如下所示:

(1)接听/挂断动作实现方式(动作实现或者接听挂断符号标示);

(2)来电用户识别(电话本标记名称/标示方式/专门按键设置);

(3)号码显示(显示位置/显示方式/显示大小/显示区域);

(4)锁定/解锁(“锁定”和“解锁”动作实现/符号标示/操作设置);

(5)音量调节(基本音设置/调节区域/表示调节大小的按键设置方);

(6)开/关设置(开关识别标识/动作方式);

(7)菜单分布(解决直观简洁和功能丰富的矛盾);

(8)找到目标后,操作方式(实现目标的直接操作,排除“选中”“确定”这两个计算机概念的引入)。

2.3 认知模型中概念解析

在这些难题中涉及到认知概念一接听/挂断、锁定/解锁、开/关、确定、保存、删除、编辑、菜单、设置、选项、输入。这些最基本的概念词语在未被计算机系统引入时具有不同的意义,但是由于计算机的规格用语,在计算机用户中这些词语便有了专属的含义,但在计算机新手用户——老年人的认知系统中他们仍然以日常生活中的语义而存在。

将“设置”这一项对应各自的功能放置,可以减少记忆负担,但是“设置”的重要性不如手机的必要功能,所以要在设计时考虑分布大小来表达主次。调查基于52位城市老年用户,具体结果归纳如下:

如图1所示,产品操作流程设计问题位居榜首,老年人虽然认知能力和生理机能下降,但是此类用户只占有少数比例,属于一类特殊的用户,用户不会使用产品的根本问题是产品的易用性没有做好。由于数字通讯类产品从始至终都没有针对老年人的认知能力和操作习惯设计恰当,所以老年用户没有途径去了解,对信息辅助的生活缺乏安全感。

2.4 产品设计原则

经过调查发现,中老年用户比较信任实体传统产品。所以针对老年用户使用的电子高科技产品更需要重视产品的易用性和实用性。要提高老年产品的易用性就需要在简化人机界面的同时,将产品语义转化成形象简明的图标或简单的文字,减少操作步骤和按键的数量。易用的老年产品展现了良好的人性化交流和沟通,使产品不仅易于学习使用,而且能够满足他们的生理和情感的需要。老年人的生活用品要避免出现尖锐角、突出物,功能和形态要恰如其分地融合在一起,尽量减少装饰性的形态,重视产品外观的简洁和完整[7]。

总结老年人对手机功能的几大要求为:字体大、屏幕大、听筒音量大、按键大而清晰、待机时间长,最好再具有诸如手写识别、语音朗读、一键紧急呼叫等功能就更贴心。

3 用户模型的建立

3.1 老年人用户模型

本通讯电子设备的设计定位于60~75岁的健康用户,目标用户乐于接受互联网、移动通信等信息社会的产物,关心新闻,有移动社交和及时获取信息资讯的需求。本文深度调研和采访了30位用户。

3.2 用户功能需求分析

为了解老年人这一群体对电子通讯类产品的需求,采用了电话访谈及派发问卷的方式。关于在可能实现和操作难度不考虑的情况下,老年人希望用随身通讯设备的功能需求(见图2)的排名如下:与家人及时快捷沟通(图像和声音);检测自己的健康状况;呼救;和其他老人交流娱乐,放松身心,愉悦自己;获得新闻资讯;获得量身定制的健康咨询;通过娱乐来锻炼思维防止大脑老化;减少外出购物和排队等活动;享受更便捷的多媒体服务。

4 老人手机设计实践

4.1 设计目的和人群定位

设计目标为设计一款可以比现在市场中最常见的老年人手机更方便使用的、在现代的生活中更实用的智能手机。手机定位于老年用户,满足5方面要求:健康状况可以使用手机;有与人通讯的需求;有使用数字电子产品的经验;不排斥高科技电子产品;有一定消费能力[8]。

4.2 功能设置

根据上文调研结果,老年人手机设计方案包含老年手机基本的功能:按键大、声音大、流程简单、有收音机、手电筒等功能。“生活帮助”功能,包含手电、计算器等常规工具,同时包含实用功能,如移动地图、健康食谱,还有减少老年人在医院挂号排队时间的挂号应用。物联网技术的普遍,对老年人购物、排队等一些社会活动都起到辅助作用。“休闲娱乐”模块包含了日常的媒体功能,例如收音机、音乐、相册和视频文件,针对老年人的特点安装锻炼思维的软件等。

4.3 设计方案

智能老人手机利用触摸屏手机的特点,将传统手机中用户的注意力需要常在显示区和控制区之间移动,转化为触屏手机的显示区与控制区统一。用户可以直接用手指点击需要的内容进行操作,集中了用户在显示区与控制区之间相对应所浪费的精力,这种简洁直接的交互方式提高了用户操作的效率,减少了用户操作的阻力,智能手机的界面展示如图3~图5所示。

按照书签的理念设置导航键,老年人可以按照书签的理念理解这个手机的层级分布。同时,单独设置了锁屏解锁按键。此方案将开关机键放在机体后面,尽量将其与锁屏解锁键区分。并用汉字明显标示,以免老人对很多高科技电子产品的电源图标不敏感。

5 结论

通过分析总结现有市场中老年用户手机交互界面及硬件操作存在的问题,同时基于界面设计及用户体验的理论知识,本文详细分析了针对老年用户的手机界面设计,为之后手机的设计实践奠定了基础,并在设计实践部分进行了界面和产品外观设计。本文设计的产品和界面符合老年人认知系统和认知习惯,为后期相关老年人手机的研究和设计提供了理论参考和案例借鉴。

参考文献

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[6]崔英辉,詹林.基于三轴加速度传感器的老人摔倒检测[J].现代电子技术,2013,36(3):130-132.

[7]张玉叶.基于多传感器数据融合的助行机器人防摔倒技术研究[J].现代电子技术,2015,38(14):36-38.

产品意象空间的表达与价值 篇9

关键字：产品；空间；意象空间；价值

中图分类号：J022 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2014）09-118-1

一、空间的概念分析

在当代设计中对空间概念的认识为：人对事物、表象、规律的空间特性的、固有的、具有持续性的、规律性的认识。现代产品设计中空间效应特指人与产品间的精神互动过程。那么对产品设计中的意向空间一词概念解释为：人与产品产生交流与互动时产品通过外在的造型、色彩、材质肌理产生的，综合固有空间与人在阅读产品时经过大脑推理、分析产生的意象空间碰撞后产生的产品外延空间的认识。

二、对意向空间的哲学分析

所有的事物（包括人）其本身的演示或体现都必须要以演示的或体现的受用者为参照才能发挥其思维和想象的作用，因为物质是第一性的，意识是第二性的，缺乏第一物质基础，则受用者将不能形成意识的条件。那么在缺乏这种意识条件下时人将不能形成针对性的大脑思维，此时人的大脑意识空间中将是空白的，最终的结果是人没有互动对象进而不能产生意象空间。

三、空间的意象表达

意象空间的形成主要取决于产品的设计要素，例如造型因素、色彩因素和材质因素等。这些因素的综合对使用者产生了一种自发性的情感体验行为。那么产品意象空间的承载物是产品本身，空间的意象表达无疑要借助于产品本身的固有属性，如造型、色彩、材质等等。

（一）造型空间意象表达

产品形态是传递产品意象的首要因素，它不仅使产品的品质，功能、使用方式等内在的因素表现为外在的形态上，而且还通过一系列符号形式传达产品的文化、情感、思想等意象涵义，使产品具有与消费者互动交流的亲和力，这也会使消费者产生一定的心理购买欲，这些都是造型意象对人的作用。从整体造型来讲，仿生的设计方式很容易让人联想到仿生的对象，给人一种生命的奥妙与力量，让我们去畅想一个有趣的故事。再如情景仿生，也就是说产品的依据是现实的场景，是从现实的场景中提取、提炼与综合而来的。当使用者接触产品时会产生一种情景再现的意念，这种意念将在使用者的推理思维中形成意象空间，人的意象总是美好的，美国心理学家曾有这样的研究结果：人在轻松愉快宽敞的环境中工作效率将大大提高。而这种意象空间也正在人的潜意识下慢慢地形成，在无形中对人起着不可估量的作用。

（二）色彩空间意象表达

色彩无疑也是设计者传达空间意象的重要因素。强烈的色彩表现力能够刺激和引发使用者的联想，影响使用者的情绪，给使用者带来不同的心理感受。譬如色彩的冷暖、轻重感、软硬感、明快与忧郁感等等，它们会使不同的人产生不同的心理反应。红色代表热烈很容易让人联想到火焰，蓝色纯净让人联想到天空的广阔。瓦·康定斯基曾经说：“色彩的关键最终在与人类心灵有目的启示激发，这是内在需要的指导原则之一。”之后他也对此作出了解释，他说当一个人看到一组色彩时有两种心理感受：一种是单纯的感官体验，就是眼睛被色彩独有的特性所吸引，有一种淋漓畅快的愉悦感；另一种则是在感官体验的基础上进行的心理推导与延伸。康定斯基这样阐述道：人对色彩的反应首先是生理性的，随着色彩以人的感官体验为基础逐渐地积累，便有了着实的心理作用。在我们的设计中要注重色彩对人的生理心理以及情感上的作用，并且要合理运用色彩的空间意象，使色彩的运用与人的行为方式更加和谐，更加符合人的情感需求。

（三）材质空间意象表达

材质空间意象的表达主要借助的是材质的质感和表面的肌理感，它比色彩更为形象化，并且不仅可以在视觉上给人以心理感受，还可以在触觉上给人以更为切实的现实存在感。例如：木质给人一种清新自然的感觉，让人不自觉地联想到森林，那种亲切感、那种愉悦感不停地在心里激荡，那种对森林的畅想，对鸟语花香的想象在脑海里不停地浮现，把我们从现实的人机交互层面进入到一个我们意象的世界。人的意象行为从表面来看是对现有肌理的直观感受而得来的，但事实上它是在经过人体大脑思维的再加工得出来的肌理空间状态。在原有事物的本质表现的基础上融入了许多人的情感因素、思维因素、经验因素后才形成了对材质空间的本质认识。

四、意象空间功能价值

在人与产品互动交流的过程中，空间功能的作用是当代设计师不得不考虑的关键因素。设计中对空间因素进行的认识与研究，第一方面是实物空间，第二方面为虚拟空间。例如卧室的内部空间的空间高度、深度、家具的摆放位置、距离、人的活动操控范围等等。这些对形体的内部空间大小和外部的形状大小都有着严格的限定，其限定的因素都是以人对室内空间的需求作为考量前提的。在设计中考虑到空间的功能作用时，我们考虑更多的是人的活动空间范围以及大小，并且设计者把空间对人的思维和精神情感作用作为设计的主导；第二方面是虚拟空间，也是人与产品在互动交流中所产生的意象空间。

参考文献：

[1]黄厚石，孙海燕.设计原理[M].南京：东南大学出版社，2005.[2]徐晓庚.现代设计艺术学[M].武汉：长江文艺出版社，2003.

作者简介：

价值链与产品需求 篇10

目前, 我国正经历从制造大国向制造强国转变的这一过程, 制造商产品质量控制能力已逐步成为评定电子商务市场中制造商竞争能力的重要因素。产品质量控制是制造商以实现生产合格产品、提供顾客满意的产品服务以及减少无效劳动为目的, 依据特定的标准所开展的对产品进行规划、设计、制造、检测、计量等全流程的信息进行披露、监控和保障等相关工作。随着产品质量控制技术的不断发展, 以标准化为技术支撑所开展的产品质量控制能力评定工作, 将对科学、客观地反映我国电子商务制造商整体水平, 提升我国电子商务制造商质量控制能力, 增强我国电子商务制造商核心竞争力具有不可忽视的作用。

2 电子商务优质制造商产品质量控制的内容

2.1 质量管理体系实施

电子商务制造商对全部产品的生产管理应执行ISO 9001质量管理体系或其他同等的质量管理体系标准, 并实施认证、定期复评、建立内审内评机制等一系列措施, 强化质量管理体系在其生产管理活动中的地位。在评定电子商务制造商与ISO9001或其他同等的质量管理体系的符合性时, 应包括以下内容:

(1) 产品质量管理体系认证范围是否覆盖制造商实际生产的全部产品。作为一个优质制造商必须通过全面的产品质量管理体系认证才能保证对产品质量进行长期有效的控制。

(2) 制造商所持有的质量管理体系认证证书是否仍具备有效性。通过定期对制造商质量管理体系的监督审核以及对其所持有的相关质量管理体系认证证书的复审, 使制造商的生产在质量管理体系的运行中得到持续有效运行并实现其最佳化, 最终保证制造商所生产产品的质量持续受控。

2.2 生产过程质量管理

生产过程质量管理对原材料使用到产品生成过程中整个生产现场实施质量管理, 是决定制造商产品质量的重要环节。由于生产过程直接影响到产品的质量, 因此, 搞好生产过程质量管理不但可以确保制造商生产出稳定和高质量的产品, 还可以使其增加产量, 降低消耗, 提高经济效益。对生产过程质量管理的评价应包括以下几方面内容:

(1) 在新增或更换原材料供应商之前, 制造商是否已对原材料供应商的供货记录进行及时跟踪、全方位评估并建立了完整的信息保存机制。通过这一机制的建立, 制造商可以确保对原材料供应商监管的全面性, 并以此来保证原材料供应商的可靠性。

(2) 在产品生产过程中是否已建立了一套严格的产品抽检、不合格产品处置和管理制度。原材料的检验和管理是决定产品质量的重要环节, 强化原材料检验和管理是提升制造商产品质量的必要措施。

(3) 制造商是否已建立了一套覆盖全生产工序的管理规范, 每个生产工人是否已进行各自岗位的规范化培训, 一些特殊岗位的生产工人是否已获得相应的职业资格证书。产品成品的生成与制造商所制定的生产工序以及所雇用的生产工人的职业素质密切相关。因此, 生产工序管理规范以及生产工人的工作技能、效率和质量将直接影响到其产品质量。

(4) 针对生产设备是否已建立了一套完善的维护管理机制。制造商定期针对生产设备的状态进行维护检查, 确保其正常运转, 并对其使用现状等相关情况进行详细记录。

(5) 对生产过程中相关过程、关键环节是否已建立了生产质量巡检、抽检制度。制造商应将相关国际、国家、行业或地方标准作为执行依据, 对每个成品进行严格检验, 并对相关检验信息进行记录, 出现问题及时处理, 以确保生产产品的质量。

(6) 对产品进行包装的卫生安全环境是否已建立了相应的管控措施。制造商所生产的产品在出厂销售之前, 确保包装环境的可靠性将是制造商保证产品质量的重要工作。

(7) 制造商是否已建立了针对成品仓库的相关管理规定。成品仓库作为制造商所生产的产品在交付买方之前的存放地点, 承担着接收产品、管理产品、发送产品和退回产品的工作。因此, 优化成品仓库管理, 采取包括对存放特殊产品的物理化学等安全性内容给予清晰标示等措施, 将有利于保证产品质量的最优性。

注:/表示不需要考评;[]表示需用√进行确认;空白单元表示需用文字填写相关内容;评价结果中, Yes表示通过, No表示不通过。

2.3 产品质量认证及检测

2003年11月1日《中华人民共和国认证认可条例》的实施对强化认证认可活动, 提高产品、服务的质量和管理水平起到规范性的作用。建立产品质量认证及检测制度对制造商确保产品质量具有重要的意义。对电子商务产品制造商在产品质量认证及检测方面的评定, 应包括以下内容:

(1) 制造商是否拥有权威的产品质量认证。制造商定期寻求权威机构对其生产工厂、生产产品进行质量认证, 将有益于产品生产的监督, 保证生产产品的质量能够持续符合相关标准。

(2) 制造商是否具有权威机构出具的产品测试报告。建立产品质量认证及检测制度对于帮助制造商持续完善质量管理体系, 能够起到良好的技术支撑作用。同时, 制造商通过权威检测机构对其产品进行检测、公布检测报告, 对在消费者及全社会中赢得良好信誉也将起到至关重要的作用。

3 优质制造商产品质量控制应用方法设计

针对我国电子商务制造商的整体情况, 结合上文所提到的产品质量控制相关评价指标内容, 设计建立一套具备实用性、易用性的操作方法是必要的。目前, 一些全面开展产品质量控制工作的制造商企业针对这方面工作是通过设计完善的能力评价表来实现的。下面将以一种产品控制能力评价表为示例来展示, 表格项包括:评审内容、可能涉及的需审查的文件、可能涉及的调查的人员、现场审核证据描述、评审细则、评价结果等内容 (见表1) 。

表1作为产品质量控制能力评价表设计的示例, 其中质量管理体系:获得有效的ISO 9001认证, 即第1~3点同时评为通过, 或者产品制造商正在执行有效的内审以及管理评审, 即第4点为通过;以上2种情况至少符合1种, 此评审项目为通过, 否则为不通过。生产过程质量管理体系:原材料的质量管理、生产过程工艺管理、生产过程的质量控制、成品质量检验, 即第2、3、6、7点同时为通过, 此评审项目为通过, 否则为不通过。产品质量认证及检测:第1点或第2点任意一点通过, 则该评审项目评为通过, 否则为不通过。““质量管理体系”、“质量控制体系”、“产品质量认证及检测”任一个评审项目为通过, 将可以判定一个电子商务制造商具有良好的产品质量控制能力。

4 结语

2012年国务院发布的《质量发展纲要 (2011-2020年) 》中提出了产品质量发展的一系列具体目标, 其中特别指出制造业要在2015年, 实现产品质量发展水平的显著提高, 相关重点工业产品和重要消费类产品的技术质量指标达到或接近国际先进水平, 要培育一批具有国际竞争力的自有品牌。随着全球电子商务市场的快速发展, 对于参与电子商务活动的制造商而言, 以纲要精神为指导, 以标准化技术为手段开展产品质量控制工作, 将为提升我国制造商的自主创新能力和核心技术实力, 增强我国制造业自主品牌产品的国际市场竞争力, 打造我国真正的优质制造商, 助力我国制造业产品走向国际市场发挥决定性的作用。

参考文献

[1]陈培鸣.浅析产品质量在企业中的重要性[J].中国机电工业, 2009, (08) .